m*********g
发帖数: 137 | 1 上周买了个酸菜鱼料包，前两天煮了。吃了两天，昨天居然在里面吃到一个苍蝇，是夹
在酸菜里的，苍蝇已经压扁了，如果不是两个撑开的翅膀，根本辨认不出来。偶当时那
个恶心得直炸毛阿，外加鸡皮疙瘩一地。赶紧把剩的全倒了，用杀菌的洗洁精刷了好几
遍碗。
偶下次再也不敢去买类似的料包了！！ |
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发帖数: 1 | 3 料包扔了，把面干嚼了
一般饿急了才把方便面翻出来，等不了水开 |
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s******y
发帖数: 17729 | 4 超市里有一款重庆小面，不错，不过面真的很垃圾，我说的是那个料包 |
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B****n
发帖数: 1404 | 7 kao,中午饭差点吃不下去了。
不过最重要的信息都没有讲，哪里买的料包，什么牌子的？？？ |
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t****a
发帖数: 1707 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
may52 (may) 于 (Fri May 29 16:36:51 2009) 提到:
这个料包很好吃阿,可惜51号那边的中国店没得卖,不知道这边哪里还有得卖,水库那边
得中国店有卖吗?
☆─────────────────────────────────────☆
thisia (小红马驹) 于 (Fri May 29 17:06:15 2009) 提到:
。。。。。。。。。。。。 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 9 惠康的料包很丰富，如果那里没有，其他地方也难找的 |
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c*******4
发帖数: 373 | 10 如果local店找不到肠衣就去网上买了。再搭车问个白家酸菜鱼料包，哪个中国超市还
有？ |
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H********g
发帖数: 43926 | 11 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: snowyday (买买提Fuckty), 信区: Military
标 题: 有没有人吃方便面直接把面扔了吃料包的
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 20 13:06:56 2017, 美东)
用自己的面煮煮 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 13 又快到端午节了，各个超市现在都有大堆的粽子，但要找到可心可口的到真不是很容易
的事情。所以，整理了从各处收集来的粽子，与个各位叔伯兄弟表姐妹分享，希望大家
都可以吃到可口粽子。许米国吃好野还得自己动手亲历亲为，我最喜欢吃粽子的那够肥
猪肉和咸蛋黄，淋起那够肥腾腾的猪腩肉就恨不得立即动手，好~ 立即去片，让大家也
心动~
基本规则
粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复
揉擦至调味品渗入猪肉再包。
粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生
现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦
肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再
用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子
一同煮。煮好以后趁热取出。
吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上
品。
几种粽子的做饭
1. 台式粽子
材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶... 阅读全帖 |
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c*****0
发帖数: 129 | 14 最近试着用白家的炖料包炖猪排，差点没被咸噎着！
我一直以为炖料里只有八角桔皮等香料，结果起码半包是盐...
求大师们推荐好用简单的炖料牌子。炖猪排猪蹄或者羊排的 |
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m*****o
发帖数: 408 | 16 A）生煎皮：面粉 320克；水 160克，奶粉 2勺；酵母 1茶勺；白砂糖 1.5大勺；盐 1
茶勺；橄榄油 2茶勺。
份量：24个
做法：1）将糖和水一起融化，并加入酵母搅拌融化。
2）将面粉，盐，奶粉，橄榄油同面粉混合。
3）将1）和2）混合后揉成面团，待到面团揉光滑后盖上保鲜膜发酵到2倍大。
B）生煎馅料：童子牛肉（Milk Veal） 270克；洋葱 150克；胡萝卜 50克，旧庄蚝
油 2勺；酒，酱油，生抽，老抽，盐，现磨黑胡椒 各少许，少量水。
做法：1）洋葱，胡萝卜切成末然后撒入少许盐腌制一会。
2）童子牛肉加入生抽，老抽，旧庄蚝油，酒，酱油，少量水，黑胡椒顺一个方向搅拌
均并起浆。
3）加入腌制后的洋葱和胡萝卜末和肉浆混合一起搅拌均匀成肉馅。
C）生煎包做法：
1）将发酵好的面粉排气后分成20克一个小面团，然后擀成10厘米左右直径生煎皮，擀
面时候外皮薄，中间厚点，然后每张皮放上20克馅料包成包子形状。
2）平底锅内放油，然后将包好的生煎底部刷点水，粘上芝麻排入平底锅，并加入120毫
升水加盖用中火将水烧开后待到国内水烧干后煎到生煎底部微焦，开盖撒入葱花后再盖
住盖... 阅读全帖 |
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s******g
发帖数: 1709 | 17 我准备重新装修楼上的2个厕所，因为上一任房主没有保护好，让浴缸上方的一面墙上
的瓷砖掉了一块，又没有及时的修理，所以可能有水汽跑到墙壁里面去了，inspector
说2个厕所都有这种问题，可能要把那面墙给敲开看看，要是有问题就要全部换，估价
是2个浴室7000刀，包工包料，连带2个浴室全部更新， |
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m*****e
发帖数: 10963 | 18 楼主这料包的不行，没包住，漏洞太多。。。错字也太多。。。 |
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b********k
发帖数: 427 | 19 自己做了几次，感觉很赞，特告诉各位老乡。
料包料不太多，做的时候可以额外加些海带丝、腐竹皮、花生米。
btw，那里还有油条卖，配着胡辣汤一起吃，又找到了小时候的感觉。 |
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s****t
发帖数: 1049 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mind (mind), 信区: Military
标 题: 10包中国方便面换1克可卡因
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 30 13:38:26 2016, 美东)
美国监狱体系内的黑色交易市场确定了最新的流通规则，方便面成为了美国监狱的地下
货币。
在当前的美国监狱，方便面是最具价值的东西
几乎所有囚犯都在疯狂地收集方便面，在监狱里，只要你掌握了方便面的货源，你就掌
握了权力。
这种地下货币的流通最开始是因为美国监狱缩减了囚犯们的伙食开支，食物变成了稀缺
资源。
后来囚犯们发现了方便面这种食物更具备一般等价物的特征：能长期储存，可以满足需
要，并且绝对保值。这是监狱经济学。
曾经香烟是美国监狱里的通用货币，现在成了方便面。这是囚犯们自己的布雷顿森林体
系，交易的暗号里叫它“油炸黄金”。
两包59美分的韩国泡面能换一件11美元的T恤，或者价值2美元的五根香烟，这是大部分
监狱里面约定俗成的汇率。
日本的方便面汇率更高，而中国的方便面由于其分量十足、料包丰富、营养均衡、口感
上佳，成为了整个货币体系象牙塔中的... 阅读全帖 |
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x**e
发帖数: 1794 | 21 饺子馅的做法 以猪肉白菜为例
先把白菜切碎成块，再用刀剁，剁馅须有水准，要剁的均匀，又要保证整齐，不容易。
一边剁，一边撒少许盐，这样是为了出汤，把白菜的水分沥出来。剁到很碎就好了，好
后，准备一块干净的纱布，把馅料包好，用大力挤，挤不干净，饺子馅容易拌得过稀。
挤得太干净了，馅儿会很干很柴。
买好的猪肉馅儿先放在大盆里加少量的酱油搅拌，再一点一点的加入高汤或水（如果肉太瘦的话要加点油）用筷子打匀后加入葱碎、姜末，适量的盐也可加些香油，把加工好的白菜与猪肉馅儿搅拌在一起，要用力搅，搅匀香味出来后，可以放一块馅在舌尖匝摸下，试试咸淡。这样馅儿就做好了。
饺子皮：
在北方一般都自己和面，然后自己用擀面杖 擀出一个一个的皮。请见图解
不光是包饺子，煮饺子也有个小窍门，叫开三滚，也就是说， 水开了放饺子进去，开
了一次放一点凉水，这样搞3次，这样煮出来的饺子 口感会更加的好哦。
包饺子是一个很有意思的团队合作项目，有人要弄馅儿，有人要弄面，有人要弄皮，有人要包，有人要煮，人多才好弄，还要分工好，才能高效完成。
最后预祝我们的饺子宴圆满成功！ |
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m**d
发帖数: 21441 | 22 美国监狱体系内的黑色交易市场确定了最新的流通规则，方便面成为了美国监狱的地下
货币。
在当前的美国监狱，方便面是最具价值的东西
几乎所有囚犯都在疯狂地收集方便面，在监狱里，只要你掌握了方便面的货源，你就掌
握了权力。
这种地下货币的流通最开始是因为美国监狱缩减了囚犯们的伙食开支，食物变成了稀缺
资源。
后来囚犯们发现了方便面这种食物更具备一般等价物的特征：能长期储存，可以满足需
要，并且绝对保值。这是监狱经济学。
曾经香烟是美国监狱里的通用货币，现在成了方便面。这是囚犯们自己的布雷顿森林体
系，交易的暗号里叫它“油炸黄金”。
两包59美分的韩国泡面能换一件11美元的T恤，或者价值2美元的五根香烟，这是大部分
监狱里面约定俗成的汇率。
日本的方便面汇率更高，而中国的方便面由于其分量十足、料包丰富、营养均衡、口感
上佳，成为了整个货币体系象牙塔中的尖货。
在调查了几个州的监狱，并采访了大量的匿名罪犯后，亚利桑那大学社会学学院的米歇
尔·吉布森博士最近在《卫报》发表了一份最新的研究报告，表示“方便面正在变得越
来越有价值。”
“它已经不仅仅是食物这么简单。它是一种硬通货，一种货币。你可以用方... 阅读全帖 |
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r***5
发帖数: 1463 | 23 端午节到了，大家都来自己包粽子吧。
北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，
也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。
包法：
1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
图片
三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是
不错的馅料。
包法：
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。 |
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m*******l
发帖数: 621 | 24 本来是想换个卫生间的地板，谁想师傅说水箱，淋浴还有马桶下面的管子严重漏水，因
为大部分的管子都集中在卫生间附近，与其换一半，不如全换成铜管，估价$6000 (包
括换两个卫生间的瓷砖，卫生间都很小），请问这个股价合理么？ |
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d*****s
发帖数: 313 | 25 发信人: elian (天下黄河几十几道弯), 信区: Food
标 题: 包粽子
发信站: The unknown SPACE (Wed Jun 7 18:25:24 2000) WWW-POST
我的配方是这样:
糯米,五花肉,笋,香菇,虾米,高汤[或泡香菇和虾米的汤汁],
葱,栗子或荸荠.
1糯米泡至少三到四小时,竹叶煮半小时到成青色,洗后浸入冷水.
葱切碎末,香菇发好切丝,虾米泡软.肉切小块,栗子对切.
2起油锅,烧热后放入肉块,香菇,虾米翻炒,放入高汤,酱油,
老酒,糖和盐烧煮四十分钟.注意加水,保持汤的数量.
将汤和煮好的配料分开.
3另起锅炒葱,加入泡好的糯米炒至透明.加入一半刚才烧好的汤
翻炒.
4将另一半汤和煮好的2号配料一起翻炒,同时加入栗子.
5把糯米和配料拌和成馅料,包成粽子上笼蒸40分钟. |
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p***n
发帖数: 17190 | 26 嗯嗯嗯 ,記下了
下次去試試
其實咱還真是台灣鄉下來了
比較喜歡大口啃肉,大碗扒飯
這慢慢吸的小籠湯包嘛....
講到這個我就想到最近的電視都在廣告一種新的飲料包
強調開口特小,女生喝起來特有氣質
聽著電視一直高唱[氣質]還真是有趣,哈 |
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P**********n
发帖数: 1948 | 29 原来是这样， 给lz道歉。
查了一下，这个塑化剂应该是从方便面装油料的酱包包装上被油溶出来的。 话说现在
还有用pvc包装食品的也够黑。方便面如果只有干料包可能好点吧。
那个论文查了56份方便面和25份方便米粉，过半含有塑化剂，这个不奇怪，问题是含多
少，要是方法nb啥都能检出来，关键是超标不，多少品牌超标？ 那个超标百倍的是啥
牌子，为啥不说？ 总不能一耙子打翻一片吧。 |
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b*****p
发帖数: 9649 | 30 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色；而对于很多留学生而言，西餐难吃，中餐太贵，他们中的大多
数人又都不擅烹饪，而泡面只需要简单地把面、调料混合，外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次，你要... 阅读全帖 |
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y******1
发帖数: 161 | 31 写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色；而对于很多留学生而言，西餐难吃，中餐太贵，他们中的大多
数人又都不擅烹饪，而泡面只需要简单地把面、调料混合，外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次，你要有空闲。精通需要时间，而很多人选择泡面恰恰是因为他们没有太多时间，
或者懒惰——这两种人都不会对泡面有着精深的认识；与之相反，身在异国的 留学生
则有着充裕的空闲和精力来专注于此，他们面对这别无选择的食物，就会开始思考如何
让它变得更加美... 阅读全帖 |
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q****x
发帖数: 7404 | 32 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: bullpop (更大的牛), 信区: Stock
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 19:08:26 2013, 美东)
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 33 “饮啖茶，食个包”将成历史否则点解广式叉烧包要申遗？
日期:[ 2015-05-19 ] 来源:[信息时报]
□专题撰文 信息时报记者 王智汛
实习生 王文平 专题摄影 信息时报记者 朱元斌
“饮啖茶，食个包”里的“包”，指的是广式叉烧包。它与虾饺、干蒸、蛋挞并称广
式茶楼“四大天王”，在市民心中的“主角”地位可见一斑。近日，这个“包”入选了
“广州市第五批非物质文化遗产代表性项目推荐名录”，不出所料地成为关注热点——
吃了这么多年的叉烧包，居然还有传统和新派之分？居然还要申遗，难道“整包”技术
已濒临失传？！
市民们的反应和质疑不无道理。此次为叉烧包制作技艺申遗的是一家餐饮企业，因非
遗正在公示阶段，对方不愿就什么才是“传统广式叉烧包”对外表态和解释。对此，知
名广府文化学者饶原生认为，广式叉烧包并不属濒危传统技艺，也很难说谁才拥有最正
宗的制作技术，要申遗的话，由餐饮行业协会或者烹饪行业协会作为主体或更合适。
广州人钟情的味道
尽管近年来中外菜系不断涌入广州，极大冲击着传统广州小食的空间，但作为广州早
茶文化中最重要的组成部分之一，叉烧包仍屹立不倒。据悉，... 阅读全帖 |
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K*******3
发帖数: 1056 | 34 美国加州牛肉面，是李北祺和吴京红两个人合伙开的，李北祺出技术，吴京红出钱，两
个人的关系也。。。你们都明白的，吴老太太非常有钱，浑身的珠光宝气，满身金货，
当年见过真人的，绝对能晃瞎你的双眼，跑题了，继续。。。
他们两个人都在美国呆过，混的一般般，大伙儿也知道美国人根本就没人吃什么牛肉面
，但是在当时网络和资讯都严重落后的年代，他们怎么说我们就怎么听，也没人敢怀疑
，谁让人家喝过洋墨水呢，骗你都让你找不到任何证据。。。
于是90年代初在京津火了，一炮打响，都赚钱了，中国人的劣根性也就展露出来了，为
了钱内讧了，哈哈哈，为了钱多好的朋友、多好的亲人都可以出卖，这就是中国人的特
点，也是贫穷了这么多年，实在是怕了的结果。。。
吴京红有钱有势，提前注册了【美国加州牛肉面大王】的商标，当然是以她的名字，不
仅注册了【美国加州牛肉面大王】的商标，还把李北祺老爷子的料包技术偷学了过来，
把老爷子踢走，告诉老爷子从此不能再叫【美国加州牛肉面大王】，两个人彻底闹掰。
。。
老爷子为这事儿差点儿没气死，沉寂多年，为了生存，老爷子改名【李先生牛肉面】，
继续经营牛肉面生意，直至2008年去世。吴京红的【美... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 35 http://blog.udn.com/kalaok/3443004
中國輻照食品佔全球1/3 放射事故發生率高美20倍
2009/10/27 21:57:25 瀏覽215｜回應0｜推薦2
「鈷60事件」引出「輻照」食品之惑
輻照，一種新的滅菌保鮮技術，糧、蔬、果、肉、調味品、中藥等領域均已應用，中國
相關食品產量已佔全球總量的三分之一。
然而，對大多數消費者來說，「輻照」一詞還相當陌生——
新聞背景
河南杞縣「鈷60事件」
河南省開封市杞縣利民輻照中心於1997年成立，業務是用鈷60放射源對方便面調料包、
辣椒粉等進行輻照滅菌。放射源通常被放在牆壁厚達2米的水井輻照室內，用時提出，
用完放回。
2009年6月7日，中心輻照裝置運行時貨物意外倒塌，導致放射源保護罩傾斜，鈷60放射
源被卡住，無法回到水井中。
6月14日15時，由於放射源的長時間照射，接受輻照加工的辣椒粉自燃。24時，火勢得
到控制。
7月12日開封市政府召開新聞發佈會，通報相關情況：安全無事，正在處理。
7月16日環保部發佈通告，卡源事故不會造成環境污染。
7月17日有謠傳稱輻照中心鈷60將爆炸，致使許多群眾逃離家鄉，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 36 今天发的是存货，留在草稿箱里好久了，冬天里温度低，所以就格外怀念过去的秋天，
那时候的温度很适合面团发酵，不像现在想要做面包还得盘算好多，纠结来纠结去的，
好在是，冬天来了，春天也就不远啦有料的面包人人爱【玉米粒夹心面包】。
这款面包真的是太丰盛啦，面包体依然是常见的基础面包的配方，自己根据冰箱
里的食材，随意搭配了馅料，用到了玉米粒、火腿肠、沙拉酱、肉松等，都是些常用的
食材，没有太多的新意，但烤出来却分外的香，很受家人欢迎，面包体总体不是很甜，
浓郁的馅料倒是很香，趁热吃的话，非常好吃，口感也不单调。
除此之外，这款面包外形也非常可爱，小巧呆萌，且颜色鲜艳，很能勾起食欲，入
口后还有浓香的肉松，更是让人惊喜，营养成分绝对不亚于一顿主餐。所以，应该是很
能抓面子的一款面包，很适合招待朋友或是出行食用。
有料的面包人人爱【玉米粒夹心面包】
【玉米粒夹心面包】（分量：45升烤盘一烤盘）
面 包：高粉500g，奶粉15g，糖55g，盐5g，水190g，鸡蛋60g，酵母5g，黄油55g。
馅 料：肉松碎、葱花少许。
表面装饰：胡萝卜半根、玉米... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 37 许多“好吃看不见”的东西，现公之于众，结果会使您瞠目结舌，也会令许多吃过“
康师傅”方便面的人们如鲠在喉。“顶益”公司一贯对外声称，其劳动保护和劳动环境
十分好。实际上，却存在着种种不安全隐患。
一九九六年七月三十一日，酱包车间一女工在作业时，由于劳累和地面湿滑等各种
原因，不慎掉到搅肉锅里被搅死，其状况简直惨不忍睹。此事震动了公司上上下下全体
员工。然而，在处理这事中，工会负责人及有关大陆管理人员，却一直维护公司利益，
损害自己同胞的利益，请问他们的良心何在？在解决事情的僵持阶段，死者九岁的儿子
及其家属披麻带孝进厂痛哭的场景，使工人们无不潸然泪下。这泪不只是为死者，也是
为了他们自己。
事件发生后，公司立刻封锁消息，命令公司所有人不准向新闻界透露有关情况。调
理厂物管科科长唐今尧在给其下属开会时，对工人们说：如果有谁向外界泄露了消息(
主要指的是媒体)，那就让他马上回家。公司有关人员还命令，近几日内禁止任何人接
近搅死人的现场。后来，搅锅只做一下简单卫生，就运转了。真不知道买到、吃到那个
时段方便面的顾客有什么反响。
当然，“康师傅”也是经常请人来“检查”的。在“检查”的同时，公关... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 436 | 38 很少在外面买有馅的包子吃， 如果要我选择， 一般会选择花卷或者馒头，绝对不选
带馅料的，为啥？大家都应该明白，还是觉得自己做的馅料放心些。所以如果想吃包子
了，就自己动手丰衣足食。自己动手做包子的好处就是可以随心所欲的包入各种馅料，
根据家中现有的材料，或添或减，还可以按照家人的口味随意调制味道，最重要的是吃
着放心。
谁说四季豆只有干煸好吃？ 其实四季豆入馅也挺美味，吃来吃去也就那几种馅
的包子是不是有些腻了？换个口味吧，今天就教大家做个新口味——四季豆肉馅包。
四季豆经常食用能健脾利胃，增进食欲，夏季多食四季豆能消暑，清口；多吃
它还能缓解缺铁性贫血、养胃下气、利水消肿、强壮骨骼等多种功效。不过记得四季豆
一定要煮熟了才吃哟，要不容易中毒。所以我们将四季豆入馅时一定要提前焯煮到七、
八成熟。
蒸好的包子热腾腾的端上了桌， 表皮绵软， 馅料鲜嫩多汁，四季豆脆爽， 吃
到嘴里每一口都是满足。。。
原料： 肉馅 四季豆 面粉 发酵粉 姜末 生抽 料酒 蚝油 胡椒粉 油盐
制作：1. 酵母粉放入温水中拌均匀， 倒入... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 带着淋巴组织的“血脖肉”。
职能部门：可能是从私屠乱宰的黑作坊流出的
提醒市民：带淋巴的“血脖肉”不能食用，否则易感染疾病
一些市民喜欢在路边的小摊上买包子当早餐吃，可谁会想到这种肉包子的馅料有可能是未剔淋巴的“血脖肉”呢？近日，有读者向本报报料，西安不少生肉市场上，“血脖肉”正在热销。
包子店——“淋巴也是肉，包子蒸熟了就没有任何问题了，尽管放心吃。”
市民——“不能让‘血脖肉’危害消费者健康。”
市场暗访 肉铺老板 自己只卖绝不吃
根据读者反映，记者连续两天对几家肉铺“血脖肉”的来龙去脉进行了暗访。
5月14日下午，记者走进灞桥区纺建路蔬菜批发市场，在这里记者看到，四五家肉铺的案板上几乎都摆放着“血脖肉”。当记者表示要购买“血脖肉”时，老板称已经被人订购完了。看到记者很失望，老板解释说，清早6点左右，送肉车刚把肉卸下来时，“血脖肉”就被天天上门取货的“老熟人”抢购一空。
随后，记者来到纺织城鹿塬街蔬菜批发市场，在该市场内的一家肉铺里，店老板说“血脖肉”都被“熟人”预订了不外卖。在跟记者聊天的过程中，店老板慢慢放松了警惕，在记者一再要求下，他从肉案下端出一个铁盘，边说边将盘子内散发着... 阅读全帖 |
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Q*****8
发帖数: 369 | 40 比如说地下室装修改造，地面铺vinyl plank的话，如果师傅说包工包料，那他的vinyl
plank哪里来的，是不是他们有仓库有储备，每次进货都走量；还是他们每次根据每个
客户装修的量临时去买的，只是替客户代买而已，本质上也是散户买小量。
感觉听到包工包料的话，心里有点虚，因为根本不知道对方会用什么料，所以对师傅给
的估价也不好说合理不合理，因为不知道这价格里面多少钱是花在料上。不包工包料，
地下室装修需要东西又太多，自己也没时间买，对采购装修材料也不熟悉。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 41 廣州拉腸 風味不同 文章日期：2010年11月10日
【明報專訊】腸粉是廣州的傳統美食，現在的腸粉，多在粥麵店或茶樓，歸為點心一類
，其實腸粉在廣州的七大類小食中，腸粉入粉麵一類。關於腸粉的起源，有幾種不同說
法，有說大約在抗戰時期出現，由泮塘荷仙館所創製；也有人說，早在清末時期，廣州
街頭上已有販子叫賣腸粉；甚至有說，相傳乾隆下江南時，吃到腸粉並「爽、嫩、滑」
的讚口不絕。
拉腸大兜亂 腸粉餡料一幅過
放大及觀看全部圖片(6張)
腸粉的起源難以考證，但是走到廣州的街頭上，處處仍是腸粉的蹤影，但形式和香港的
大相逕庭。在香港的腸粉，都是將餡料包入腸粉中，捲起後，再切成三段相若的大小再
上碟。至於廣州的腸粉，則分為珍珠腸和拉腸，珍珠腸有點似香港的「豬腸粉」，腸粉
蒸熟後，不加餡料直接捲起，吃時再加醬油、甜醬麻醬等，或淋上腩汁食用。
至於拉腸，則在蒸腸粉時加入餡料，但蒸熟後不會捲起，以師傅會以刮刀將腸粉和餡料
「大兜亂」，再翻成一幅過的腸粉。例如在廣州的西關人家，此店以集廣州地道名食掛
帥，當中的腸粉據稱是由名店銀記提供。我叫了一碟牛肉腸粉，他們即叫即製，師傅收
到落單，才開拉布落米漿蒸。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 《建党伟业》
《建国大业》之后又一部“数星星”的大作。作为一部历史题材的商业主旋律电影，《建党伟业》集合了全明星偶像派阵容，109位明星扎堆出场把大家看的是眼花缭乱。
不论是已经提前“一饱眼福”的观众，抑或是还尚未走进影院的粉丝。其实，《建党伟业》131分钟背后，诸多“内幕”与“猛料”也许你并不知道。
猛料(一)：《建党伟业》海报上的党徽出错了？没错。
不少网友发现，《建党伟业》首款电影海报上的党徽不是现在熟悉的“镰刀和锤头”，而是“镰刀和斧头”，是不是搞错了？
针对此质疑，导演黄建新解释说：“在中国共产党最早的党徽中，就出现过镰刀和斧头的形象，当时是为了实现工农联合，所以加入了一些农民元素在里边。此后，在秋收起义中，何长工等人为中国共产党设计了第一面党旗，之后党徽中的斧头才逐渐变为象征工人阶级的锤头。”有关专家也澄清了《建党伟业》海报党徽出错是网友误解了。
猛料(二)：18分钟“删戏合集”不公布了？是的，永成谜团。
导演黄建新曾表示删去谁的戏都是一个艰难的决定，遂决定出一款“长达18分钟的被删减演员戏份合集”来向参演却没有露脸的演员致敬。但据媒体披露，黄建新表示很多演员都提出了不要将... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 导演单联全虽已年近古稀，但“愤青”脾气几十年如一日，他日前在接受记者采访时，不断报料：老板包女星、导演编剧请枪手等不良现象。
演员刘涛。(资料图)
刘涛否认“二婚”传闻 拒拍激情戏 （资料视频）
“这次发布会，可能是在座媒体参加过的最失望的一次。因为这里没有你们想象中的明星大腕，只有冯一非、孙涛、姜彤三个演员，还有我这个不知名的导演。”日前于上海举行的《我和丈母娘的十年“战争”》(以下简称《丈母娘》)发布会上，导演单联全这样开场。他之所以火药味十足地说话，是因为主持人之前没有读出在场演员的名字。
虽已年近古稀，但单联全的“愤青”脾气几十年如一日，他日前在接受记者采访时，不断报料：老板包女星、导演编剧请枪手等不良现象。
报料一：
有老板欲认识刘涛遭拒
单联全承认，潜规则在圈里确实存在，背着一袋袋钱来砸他，要他拿女演员来“交换”的老板们络绎不绝，而自己剧组的女星也曾出现过被包养现象。但他强调，这个圈子并不像外界想象的那样“没有一个干净的”。
单联全举了刘涛作为正面例子：“我拍《丈母娘》时，剧组聚集了三个漂亮女人刘涛、秦海璐、冯一非。一些老板蜂拥而至，请吃饭，声称要包下剧组的所有食宿，条件是... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 44 一场丑闻
Facebook(代號FB)上市僅4天，但事件已從科技股最大盛事，變成臭不可耐的醜聞
。隨着股價跌近兩成，而且無論是其管理層、包銷商以至掛牌買賣的納斯達克交易所，
均出現異常行為，他們因此遇到無可避免的事情，便是被股東集體索償，多個監管機構
也介入調查。但由於法例含糊，股東索償勝訴機會不大。
最新一宗集體索償案是昨天向曼克頓美國地方法院遞交申請。周二已有另一批投資
者在加州州立法院遞交集體索償申請。
指控FB總裁等隱瞞收入轉弱預測
兩宗申請指Facebook總裁朱克伯格(Mark Zuckerberg)等內部人士，及以摩根士丹
利(簡稱大摩，代號MS)為首的包銷商，在上市前隱瞞收入增長轉弱預測，導致投資者損
失。
以上被告涉嫌在路演過程中，向投資者隱瞞Facebook「嚴重及突出下降」的收入增
長預測。Facebook承認，愈來愈多用戶轉用手機瀏覽其網站，而在流動網站上較難放置
廣告。
向曼克頓法院索償的申請書表示，大摩等包銷商的分析員，在路演後期降低對
Facebook的收入增長預測，但只「選擇性」地通知某些受優待投資者，而非向公眾公布。
除大摩外，其他包銷... 阅读全帖 |
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t*o
发帖数: 2606 | 45 转过来,方便大家阅读:
【点点的小饭桌】系列二之早餐吃什么
来源: 小不点点儿 于 2009-11-23 12:13:00
会吃的人都知道早餐在一日三餐中最重要，所以要让点点吃好吃饱，这一顿一定不能马
虎，点点几乎每天早上要让他吃一个鸡蛋，原来图方便加上他喜欢吃煎鸡蛋，又简单又
快捷所以我经常给他做。结果那天打电话回去，姑妈说煎蛋不容易消化，所以想起了做
这款蒸蛋。
臊子蒸蛋
成都华兴正街的臊子蒸蛋是出了名的，原来在那里工作的时候，中午几个同事一
起出去吃饭，一人点一个烧菜，再点一个蒸蛋那个美啊！好久都不做臊子蒸蛋了，想让
儿子尝尝咱的家乡味道。
先说做肉臊子。
臊子其实就是绞肉做的。绞肉少许放热锅里干煸一阵，放些蒜粒和料酒继续煸干
煸香，有甜面酱的可以放一些，我没有就省了，然后放水稍煮片刻，水豆粉勾芡收汁，
备用。
鸡蛋一个打进小碗里，加一点盐打散放水和葱花搅匀，放猪油少许，然后上锅蒸
10-11分钟，要想知道好没好，用筷子在中间插一下，不沾就是好了。
起锅放入一勺准备好的臊子，早餐简单容易又营养，开吃吧！！
面包布丁（Bread Puddin... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 27064 | 46 单位日本拌饭料比保时捷还要贵
2014-05-25
Mamechishiki这个词直译过来的意思是“豆知识”，也就是日语中的冷知识的意思(所
以小编我就把这个词翻译成“逗冷知识”好冷。
今天要介绍的“逗冷知识”就是单位价值的日本拌饭料和单位价值的保时捷跑车的比较
。而这条“逗冷知识”的来源是推特日本上一个流行的话题“#老师那里学到的冷知识
”。
原推文如下：
“如果以克为单位来计算比较价值，拌饭料比保时捷还要贵。#老师那里学到的冷知识”
现在我们来佐证这条神奇的“逗冷知识”，如果我们用最便宜的保时捷跑车博克斯特来
计算，车身净重1,320公斤，售价5,960,000日元，折合每克博克斯特的单位价值为4.31
日元(约合0.26元人民币)。现在我们再找来最贵的丸美屋拌饭料，2.5克独立包40包的
超值装售价是538日元，折合每克拌饭料的单位价值为5.38日元(约合0.33元人民币)。
保时捷博克斯特
丸美屋拌饭料
突然发现自己吃得起的比保时捷还贵的东西，你是不是感觉十分自(xin)豪(suan)。当
然了，你可以买到一包100克的拌饭料，却买不了100克的保时捷跑车。 |
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g*z
发帖数: 3227 | 47 主料：Tilapia活鱼一条（1.5~2磅最好），白家的酸菜鱼料包（大亚有卖，$1.99）
配料：葱白，姜，蒜，料酒，花椒；（宽粉）
做法：
1. 葱白切丁，姜蒜少许切片待用。
2. 刮去残余的鱼鳞（尾部侧边、腹部、头部会有很多残余鳞片），刮去鱼腹内的脂肪
和杂物，洗净。
3. 片鱼片：先把肚档和胸鳍部分切下，切成三到四片；切下头部，对分成两片；尾巴
一片；从尾部开始横刀沿中骨把鱼对半剖开，翻过来同样操作把中骨剔下，这样就把鱼
分成了三大片，中骨一片，两侧的鱼肉各一片。然后把大片鱼肉鱼骨都切成小片即可。
4. 用酸菜鱼料包里的码味包，加上少许料酒和姜片，把鱼片腌15分钟以上。要把鱼头
鱼骨和鱼肉分开腌。
5. 大炒锅上火，放适量油（大概炒5个鸡蛋的油量），待油五成热的时候放入鱼头鱼骨
煎熟（两面都要煎一下）。然后放入酸菜包稍微炒一下，加足量水，倒入调料包里的调
料，盖上锅盖煮，水开后再煮四五分钟。用漏勺捞出鱼骨放到大海碗或者大煮锅里，然
后把鱼肉片倒在沸腾的汤里（注意先把多余的腌料滗掉），加蒜片，加盖煮两三分钟。
把炒锅里的汤和鱼肉都倒在煮锅里，慢点倒，这样鱼肉都聚集在中间，一部分露在 |
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发帖数: 1 | 48 明星经常会面临这样或者那样的问题，位网友造谣也是常有的事，吴秀波因为渣男人设
损失惨重，黄海波因为被爆出嫖娼也至今不曾出现在大屏幕上，柯震东吸毒也是一直被
封杀的状态，所以黑料对明星来讲是严重的问题，杨幂和赵丽颖曾经因为各种黑料寸步
难行，每一个明星都经历过被网友黑的过程，娜扎因为和张翰的事情就一直被带上热搜
，异口同声的都是骂声，那咋也因此精神压力大一度消瘦甚至头发都大把的掉。
如果网友喜欢你，你做什么都会被原谅，如果不喜欢你，你做什么都是错的，喝水也会
被批做作，吃东西也会被骂，总之无论你做什么都是招人厌烦的。
但是明星对于黑料的态度是不同的，有的直接不出面，靠经纪公司澄清，或者等时间一
过在澄清事实。有的干脆不解释，发生也好没发生也罢，我只做我自己就好，实力会说
明一切。
包贝尔我是比较喜欢他的，一直以来喜剧形象给观众带来很多的乐趣。但是面对网友的
造谣，他立刻进行回击，表示会立刻告你，哪怕倾家荡产。
网友在微博中说包贝尔洗白出轨，不可原谅是一个大渣男，因为包贝尔的一篇文章标题
为别辜负那个陪你吃苦的女人，网友说当初因为包小三被跑男除名，现在利用婚姻骗粉
，虽然后期微博已经删除，... 阅读全帖 |
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m****e
发帖数: 488 | 49 先发一个，大家觉得好我以后再发
要说，我也算吃货一个，但是极其懒，又喜欢吃辣，但不喜欢爆炒后的油烟味，
我的懒人菜谱的标准是，简单，快速，可以撑很多顿，尽量不要热油锅（我不喜欢炒菜
一身油烟味，还得洗澡洗头发）
这个是个连续菜谱，根据材料可变化成烧鸡公，水煮鱼，水煮肉片，水煮牛百叶，麻婆
豆腐 etc
1，烧鸡公料包一个，我买的好像叫百味佳
2，鸡腿或者鸡肉随意 切块
3，按照烧鸡公料包说明，热油，加料包炒制，加鸡块，炖一会，起锅，开吃，好好吃啊
！！就和饭馆卖的一个味
我一般放costco 的鸡腿包3包，煮一次，可以吃好几天了，每天吃饭的时候，电饭锅热
饭，冰箱拿出烧鸡公一热 加个蔬菜啥的 快速简洁 不会一身做饭油烟味 吃完直接可以
出门。。。
吃完烧鸡公以后
这个底料里面都是鸡肉的高汤，再利用一下，可以水煮鱼，水煮肉片，水煮牛百叶，麻
婆豆腐等等
我最喜欢的是豆腐垫底的水煮鱼
将豆腐切块加进去底料里，微波3-4分钟
等待同时，拿tilapia速冻鱼片，walmart等超市有卖，2磅一包6刀多，不贵，一片片是
单独包装的
拿出来切片，加料酒和淀粉腌制
然后铺在微波完的豆腐上面，要用烧... 阅读全帖 |
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s***o
发帖数: 720 | 50 我最爱的点心中一定有凤梨酥，中国超市里的凤梨酥总是过甜，只有新东阳牌子的还可
以，也没办法，这些加了无数防腐剂的凤梨酥怎么能跟台湾保质期1个月的凤梨酥相提
并论呢。
虽然看凤梨酥的方子的时候，我就知道这个不好做，可能做的功夫我都可以来回开一次
中国城买上几盒回来了，但是嘴馋是不能阻止的，对于Homemade的不甜不腻不含添加剂
的凤梨酥，我充满了向往。
首先是原料采购。买了菠萝忘买冬瓜，菠萝吃完了冬瓜也还没买回家。买了冬瓜菠萝却
卖完了。好不容易冬瓜菠萝都齐了，麦芽糖没找到，最后用美国超市的barley syrup代
替，做出来内陷颜色比较深。
冬瓜买小了，所以君之方子力的配料也按比例减少分量，此外我预料到自己第一次做包
不了皮薄馅大的，所以把皮和馅比例由君之的2:3变成1：1
参考分量：10个
配料：
酥皮配料：低筋面粉72克，奶粉28克，黄油60克，鸡蛋20克，糖粉15克，盐1/4tsp不到点
凤梨馅配料：冬瓜（去皮去籽）540克，菠萝（去皮）270克，细砂糖35克，麦芽糖35克
首先制作凤梨馅，很累很费力：
1、冬瓜切去皮，除去籽以后，切成小块。锅里烧开水，放入冬瓜，煮15分钟左... 阅读全帖 |
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