g*******a
发帖数: 31586 | 1 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: winderwater (长期高价厚道人民币换美元), 信区: ebiz
标 题: 四月家常菜（附食谱和图） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 27 10:36:30 2010, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家 |
|
n****n
发帖数: 127 | 2 之前在加州的时候，在bubble tea里面买过当零食吃的盐酥鸡。就是裹粉的鸡块，加了
九层塔，有辣和不辣。
纽约哪里有卖？ |
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G*S
发帖数: 831 | 3 这个厨师太强大了。。。。~~~ @@
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋， |
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y*****t
发帖数: 1367 | 4 这个人不会在四月份做了所有的菜吧～～
这个厨师太强大了。。。。~~~ @@
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合， |
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r******o
发帖数: 23 | 5 【 以下文字转载自 Basketball 讨论区 】
发信人: bluegogo (蓝步), 信区: Basketball
标 题: 当下骑士补强的最现实目标是不是考辛斯？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 17 18:59:41 2018, 美东)
考辛斯今年夏天合同到期，显然考辛斯希望得到顶薪，而观察鹈鹕的态度，似乎在这个
问题上有所暧昧。虽然双塔看上去很美，实际也打出了很多不错的比赛，但是在现在主
流战术趋势下，鹈鹕最大的弱点是侧翼太弱，后卫线投射能力不太好。单纯囤积双塔，
而且是两个顶薪的双塔，上限并不太高。
鹈鹕现在有AD，自己培养的MVP等级球员，联盟第一大前，顶薪长约，技术全面，人气
高，可以客串中锋，重要的是年轻。另外假日哥失了智的合同（假日哥打得还可以，但
是说实话他的合同溢价严重），阿西克的辣鸡合同。如果再给考辛斯顶薪完全锁死没有
操作空间。如果鹈鹕想要不浪费AD的青春，想要AD不萌生去意的话势必要在后场和侧翼
做出交易调整。
现在的现实就是考辛斯留不住了。如果不趁着交易截止日之前把他送走（还很可能让人
接盘阿西克），到赛季末自由球员走人鹈鹕拿不回任... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: areyoueye (www.areyoueye.com), 信区: Food
标 题: 点评--Houston的“川王府”。。不错
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Tue Dec 30 12:28:31 2003) WWW-POST
这次南部6州旅行，去了Houston的川王府 (与Boston的毫无关系)，感觉不错，来说说
它位于休斯顿市区以西的新中国街。
Chuan King Chinese Restaurant
9348 Bellair Blvd.
Houston, TX 77036
(713)988-8318
点了几个菜：
夫妻肺片：一般，因为是大量拌好的，可以外带的，所以味道不够特别。
川王府辣鸡：不错，鸡炸得很外酥里嫩，花椒够了，又麻又辣。
泡椒田鸡：第一口觉得不怎么样，后来还觉得不错
五更肠旺：不错，下饭好。
叶耳耙：一般，感觉象蒸的肉馅元宵，不过还行
连锅汤：汤味道不错，小沾水碟不错
糖醋白菜：一般，比较家常 |
|
u***************r
发帖数: 11227 | 7 发信人： soulman(热爱), 信区： Basketball
标题： 汤普森老实说被高估了很多
发信站： BBS未名空间站(Thu Aug 31 09:59:01 2017,GMT)
1.一直被追捧的防守在我看来缺乏侵略性，对个人能力的神仙球基本没有什么办法，没
有给对手身体接触去影响其手感。加上身体素质不是顶级，很难排到最佳防守阵容的一
类。当初的防守大师巴蒂尔说的十八班防守武艺，结果每次不还是被科比教做人。看看
同时期的贝尔和阿伦，显然面对他们时科比更吃力。
2.三分能力在我看来是最可怕的神经刀了，准的时候可以叫佛祖，铁的时候也能是铁观
音。其实我觉得如果不是16年西决的11记三分，其实总决赛他会发挥的更好。感觉他到
总决赛自信心完全爆炸了，各种迎人三分，经常有面包球还是差的离谱的球出现。给我
最直观的感觉就是他没有库里的xjbt能力。盲目出手虽然是想担责任，可显然稳定性不
足。
3.三年总决赛汤普森都没有稳定的表现，普遍低迷。这跟他进攻手段不足有很大关系。
15年时还能看到他背打，到16年就彻底遗忘了。总结:我并不是想说汤普森一无是处，
可要他当家领队显然还是差点火候。他的定... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 越看越心累，末节直接进入垃圾时间。O_o四节完全被狼队压制，篮板差了整整20个，
抢断5-0，投篮命中率堪堪过40%，三分失准38中13。当然，再怎么说都绕不过骑士辣鸡
的防守，对，就是辣鸡!!骑士首发正负值惨不忍睹，小托马斯的11中3+二级恶犯直接被
驱逐；乐福7中1；詹姆斯仅得10分；JR的7中0常规操作→_→相反的，只有替补的格林
，韦德，科沃尔和TT还算发挥正常。狼队的小伙子们真的太棒了，维金斯25分，一打骑
士就来劲儿名不虚传；唐斯和吉布森合力得到35+25碾压骑士内线；巴特勒领袖气质尽
显，21+8+9拿到准三双。嘛，也就是一场常规赛而已:)我挺想用这句话安慰一下自己的
，然而事实是什么样心中还是有数的。圣诞大战之后，骑士的状态就一直很糟糕，但是
很让我惊讶的是，这么久的时间球队都没有任何调整?简直了。单看今天的比赛，纸糊
的内线，外线防守的缺失。投篮靠手感，防守靠眼神。就这样保持到了终场.......这
种态度拿什么去拼总冠军?靠信仰吗?输球从来都不是某一个人的责任，篮球比赛是团队
竞技，希望骑士能明白这一点。单打独斗成不了什么气候。怒其不争并不是很可怕的一
件事，毕竟我... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 考辛斯今年夏天合同到期，显然考辛斯希望得到顶薪，而观察鹈鹕的态度，似乎在这个
问题上有所暧昧。虽然双塔看上去很美，实际也打出了很多不错的比赛，但是在现在主
流战术趋势下，鹈鹕最大的弱点是侧翼太弱，后卫线投射能力不太好。单纯囤积双塔，
而且是两个顶薪的双塔，上限并不太高。
鹈鹕现在有AD，自己培养的MVP等级球员，联盟第一大前，顶薪长约，技术全面，人气
高，可以客串中锋，重要的是年轻。另外假日哥失了智的合同（假日哥打得还可以，但
是说实话他的合同溢价严重），阿西克的辣鸡合同。如果再给考辛斯顶薪完全锁死没有
操作空间。如果鹈鹕想要不浪费AD的青春，想要AD不萌生去意的话势必要在后场和侧翼
做出交易调整。
现在的现实就是考辛斯留不住了。如果不趁着交易截止日之前把他送走（还很可能让人
接盘阿西克），到赛季末自由球员走人鹈鹕拿不回任何东西。
考辛斯在技术层面上没有什么可挑剔的，小球时代的大个子，有传球策应，有内线防守
，投射不俗，能打挡拆有持球有背身可自主进攻。如果骑士交易来考辛斯，乐福可以回
到自己比较舒服的位置，减少防守拼抢压力，更多发挥进攻能力。跟小乔丹相比显然考
辛斯是更好的交易目标。换... 阅读全帖 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 10 据说（一）的做法比较正宗，自己试试吧
（一），原料：新鲜、完整、干净的辣椒，（注意：不能破皮），食盐
步骤：
1，等待夏天，太阳暴晒的时机来临。选好有强光的地点。
2，洗净的辣椒（要用青椒，红椒不易褪色），在平板（最好是竹编）上均匀铺开，
单层。无平板时可以直接在地上铺东西后摊开。
3，在辣椒上盖一层薄膜。
4，晒几个小时。就能看见辣椒慢慢变白。辣椒晒白一面后要翻另一面晒白。
5，收回已变白的辣椒。然后就有好几种处理方法，随你选。
1）剪开后拌盐，再晒一天，会变成干白辣椒。放坛子里保存。（晒干的辣椒
好保存，盐的量可以自己随意）
2）剪开后拌盐，放坛子里保存。（必须放大量的食盐）
3）不剪，直接拌盐，放到坛子里。（必须放大量的食盐）
6，几天后就可以入菜了。
**正宗的白辣椒(一定要加盖一层透光的塑料膜,晒出来才好看),第2,3种加盐
入坛这种方法做出的辣椒,颜色白,圆润,饱满,好看,味道酸辣脆爽可口,炒一
... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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发帖数: 1 | 12 大家都看到那个视频了吗？太恶心了。。。包贝尔、王祖蓝、杜海涛、韩庚、曾一骏几
个人合力抬着柳岩要把她扔下水，最后还是贾玲救了柳岩。先为贾玲点1万个赞！
还以为这种闹伴娘的低级习俗只发生在落后的乡下，没想到明星也玩这一套。这几个男
的也太辣鸡了，平时看着都是人模狗样，人五人六，原来私下这么猥琐。以后对这几个
伴郎一生黑！
有些傻逼竟然说说不定是柳岩自己愿意，放你娘的屁！视频里柳岩一直在尖叫，还一直
紧紧搂着贾玲的腰。整个过程柳岩差点走光，哪一点儿看出她愿意了？虽然柳岩走的是
性感路线，但不代表别人就可以这样随意侮辱她。这事往大了说就是性骚扰！性骚扰是
犯法的！警察叔叔，把他们都抓走吧。
包贝尔在自己的婚礼上随意开伴娘的玩笑，他老婆是怎么想的？
发生了这种事，弄不好背后柳岩还要像这几个辣鸡伴郎道歉，毕竟是娱乐圈，抬头不见
低头见，又都是朋友，肯定抹不开面子。这哑巴亏估计柳岩的吃了。真是心疼这姑娘。
虽然她穿着性感，但柳岩私下是个很正派的人，听他说话就可以看出来。 |
|
发帖数: 1 | 13 现在“装逼”已经成为动漫界的常见现象，而这也不是最近才兴起的角色个性。回头看
看动漫史上最会装逼的这群人，统统都是厉害的角色啊233
江户柯南--万年小学生跟他爸爸在夏威夷估计接受了所有居家旅行必备技能……甚至有
些都算得上是逃生技能。
幸平创真——食戟之灵
药王幸平创真在刚刚就读厨师行业的贵族学校——远月学园时，在入校典礼上面对自己
未来的好同学放出了一句地图炮——“你们对我来说就是个垫脚石而已”。而总是在给
别人吃了（药）料理后，以一种别人不知道怎么解开的方式扯下头巾，撂下一句“招待
不周”。
越前龙马--网球王子
一个拽得不行的小鬼，压低帽檐吐出一句“你还差得远呢”，装逼界的一个经典案例。
孔鸣谦——彩虹的安魂曲
作为一代大侠，孔鸣谦深知装逼的重要性，就连第一次出场都要用如此装逼的姿势。
宇智波佐助--火影忍者
每次出场战斗都是一副“老子很6”的样子，因为性格较阴沉又寡言，看起来就像是无
时无刻不在装逼。但佐助就算装逼，也的确是实力装逼。
巴基--海贼王
巴基看起来像个渣渣，七武海之一，“四分五裂果实”的能力者，然而从漫画种种伏笔
看来，巴基应该是隐藏了自己的实力，深藏功与名。
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c*******n
发帖数: 1648 | 14 新民网 来自小主 2015-01-10 19:42 0条评论
你准备好纸巾擦口水了没？
前几天小侬给大家推送了一篇适合边吃饭边拍照“放毒”的主题餐厅（错过的可以翻翻
历史消息哦），被大家转疯啦！看来吃美食真的是一种刚需呢！
为了吸引魔都吃货，“放大招”的不止是各大热门餐厅，就连各所高校的食堂也很拼，
你准备好纸巾擦口水了没？
点击图片分享到上海滩微博
▌华东理工大学第二食堂
点击图片分享到上海滩微博
基于性价比来讲已经很好啦。大学食堂的环境肯定不能和饭店或者茶餐厅比，但就食堂
的标准来讲，菜肴丰富，而且味道也很好，同时价格又合适。两个人35元，可以吃到两
个素菜，4个荤菜，其中还包括一个很大的红烧猪脚，当然米饭也算在内了。这样的性
价比，出了学校哪里找？
❤同学推荐
红烧肉
点击图片分享到上海滩微博
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/2shUyKJIhsDCSaONH3navuBnBoXicA2ohdmn
肉块呈偏黑色，小块，口感比较干，但是吃起来感觉没那么油腻，还很香，可谓华理的
“最佳口感王”！
炖蛋
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http://mm... 阅读全帖 |
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c*******n
发帖数: 1648 | 15 新民网 来自小主 2015-01-10 19:42 0条评论
你准备好纸巾擦口水了没？
前几天小侬给大家推送了一篇适合边吃饭边拍照“放毒”的主题餐厅（错过的可以翻翻
历史消息哦），被大家转疯啦！看来吃美食真的是一种刚需呢！
为了吸引魔都吃货，“放大招”的不止是各大热门餐厅，就连各所高校的食堂也很拼，
你准备好纸巾擦口水了没？
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▌华东理工大学第二食堂
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基于性价比来讲已经很好啦。大学食堂的环境肯定不能和饭店或者茶餐厅比，但就食堂
的标准来讲，菜肴丰富，而且味道也很好，同时价格又合适。两个人35元，可以吃到两
个素菜，4个荤菜，其中还包括一个很大的红烧猪脚，当然米饭也算在内了。这样的性
价比，出了学校哪里找？
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红烧肉
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肉块呈偏黑色，小块，口感比较干，但是吃起来感觉没那么油腻，还很香，可谓华理的
“最佳口感王”！
炖蛋
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l*****j
发帖数: 5163 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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s*******u
发帖数: 126 | 17 越写越流水，虎头蛇尾了。。。
其实回去以后最想吃的是合记烩面+炒凉粉+胡辣汤+老蔡记包子...会面也不是在美国吃
不上，法拉盛就有一家，胡辣汤可以自己带佐料过来，简单易行。不过味道还是家乡的
正宗。每天能喝上一碗胡辣汤做早点，生活简直太奢侈了。包括麦当劳都比在这里做得
好吃，有专门适合中国人口味的香辣口味麦辣鸡，强烈建议美国所有的中国城引进这种
风格的一定热卖。为了吃小吃还专门开车去了开封夜市，黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、
油茶、羊肉串，炒凉粉，就连糖葫芦都有十几个不同品种的，别笑话我‘眨批’啊，想
想小时候在动物园门口卖的只有山楂葫芦哪一种，现在有橘子的，苹果的，豆沙的，葡
萄的，看了半天都不知道挑什么好了。。。
想想回到美国每天中午就要和那种叫做salad的一堆草较劲，真是痛不欲生啊。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 18 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: GPS (好好学习，天天向上), 信区: SanDiego
标 题: 四月家常菜（附食谱和图） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 21 18:57:45 2010, 美东)
这个厨师太强大了。。。。~~~ @@
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕 |
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C****e
发帖数: 12294 | 19 我觉得吃辣似乎多少有点存在基因里
我女儿小时候生长在北京，刻意没给她吃辣（主要吃幼儿园的饭菜了）。
来美国之后，发现到中餐馆，她喜欢辣菜，而且能吃得相当辣。 |
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c*********t
发帖数: 30088 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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l****r
发帖数: 688 | 22 以前上学的时候吃过一次云南同学带的鸡纵， 特别好吃。 我想在淘宝买点儿。 谁能
给我科普一下那种一瓶一瓶的叫油鸡纵是不是就可以直接吃了。 象零食包装的都是麻
辣的。 一瓶一瓶的油鸡纵不是辣的吧。
有人在淘宝买过吗？ 有什么可以推荐的吗？ |
|
K****N
发帖数: 10783 | 23 【 以下文字转载自 Beijing 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Beijing
标 题: 四月家常菜（附食谱和图） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:56:13 2010, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘 |
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i***r
发帖数: 6012 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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f******o
发帖数: 2469 | 25
咋不推荐Neverware? 辣鸡电脑就是辣鸡电脑 装b装ssd 挣扎是没有用的 |
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n*******0
发帖数: 2002 | 26 scala的编译器就是辣鸡。
scala的性能跟java 比就是更加的辣鸡。（各种box/unbox，各种immutable
collection的傻逼实现）
scala这个傻逼语言除了写的爽之外就没有优点了。 |
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p*******m
发帖数: 20761 | 28
不用舔猪了 插了翅膀也飞不起来 两个辣鸡加在一起是更辣鸡
当年狗狗送了我4个cr 还不是都让我卖了 lol |
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p*******m
发帖数: 20761 | 29
自由泡是辣鸡公司 自由泡拉的邮件也是辣鸡 除了那个cancel确认信 |
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m**********e
发帖数: 970 | 30 好辣好辣好辣啊~~~ 我眼泪都飙出来了
我很爱吃那个酸辣鸡胗的那个，眼泪也是为她而流的
钱老板真是太辛苦了。 |
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s**********n
发帖数: 2659 | 31 捕风
不上场 变可 劣质
贝 因那 菲尼 可塑
小鸡 扎拉提 辣鸡
66
最高分进球辣鸡 |
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g****n
发帖数: 1786 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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s****6
发帖数: 7614 | 33 味道好得不行！嫩嫩甜甜的，还有嚼劲，就是残留的少许鲜血有些恶心，不敢吃带血的
部分。文昌鸡不但肉好吃，用鸡汤和鸡内脏煲出的饭也十分鲜美，鸡血汤也是上好。我
在其他地方都没吃过辣么好吃的鸡！ |
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N****A
发帖数: 1007 | 34 托以前德州 roommie的福，给我寄来飘香鸡料，要不然是为不出来无米之炊的。。。
（图一）烧鸡料，如果仅仅是吃烧鸡这个就可以了，因为NALITA YY的是火锅鸡，所以
又加了干辣椒，花椒，草果，香叶，要是NALITA自己吃那干辣椒恨不得一整包弄进取，
这个请客要有诚意，要考虑到非四川人的吃辣能力，就只能放几个了。 草果不可少！
增香提味！
（图二）做成了，放进电饭煲。 NALITA在成都的时候就用电饭锅当火锅用，效果不错！
process: 炒锅放油，大量的！！ NALITA12寸的铸铁炒锅，放了大约1/4锅油，然后把
图一里的料放进去略炒，然后放入飞过水的鸡块翻炒均匀，然后加入水，水要完全
淹过鸡块，烧半小时， 放入电锅。放两截葱提升卖相
（图三），小蘸料：一块豆腐乳，一些香菜，蒜泥，还有泡萝卜， 可惜没有油酥黄豆
和折耳根。。。把火锅鸡的汤舀两勺，把这些都搅匀，就成蘸料了。
（图四）鸡吃差不多了， 加点chicken broth, 涮这些菜。
（图五）应该是多酶片之类的帮助消化的药，哈哈哈，没有，也就没法拍了。。。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 35 香滑入味 咖哩薯仔炆鸡
材料：童子鸡一只丶土豆丶萝卜丶洋葱丶咖哩丶鸡汤丶椰汁丶糖丶盐丶绍酒
制作过程：
1. 薯仔(土豆)切件，热油下锅轻炸，让薯仔表面结实，防止炆久了容易散开，且可以
让内里保持松化。
2. 童子鸡洗净，吸乾水，切件。用糖丶盐丶少许绍酒腌鸡，最後加点生粉水伴均，让
鸡肉鸡皮滑一点。热油，稍微泡油一下，取出备用。
3. 个人不爱吃辣味太重的咖哩，只求香求滑。是次用了日式咖哩，调好咖哩後试味定
出自己喜欢的浓度。放牛油（取其香，其实用那种油也没关系），爆香洋葱，放入适量
鸡汤（我用史云生，买不到时便用Campbell），加入咖哩块，搅拌调开。不用鸡汤，用
水把咖哩调开也行。
4. 把鸡丶薯仔丶萝卜放入锅里，跟咖哩酱同炒几回。
5. 放汤，慢火炆煮二十分钟，让鸡和薯仔入味。
6. 加少许椰汁，油两滴，伴均。
7. 关火，上碟即成。喜欢吃辣，可加适量辣椒油。 |
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y****i
发帖数: 17878 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
yudeli (余德利) 于 (Sun Sep 22 00:58:16 2013, 美东) 提到:
麦当劳新推出的Mighty Wings引起了很多人的关注。
谁来说下，哪家店的鸡翅最好吃，除了KFC和Hooters？//呵呵
☆─────────────────────────────────────☆
Ogden (ogden) 于 (Sun Sep 22 01:15:33 2013, 美东) 提到:
kfc,
never tried hooters
mac one sucks. over fired and really heavy coating.
☆─────────────────────────────────────☆
yudeli (余德利) 于 (Sun Sep 22 01:37:35 2013, 美东) 提到:
I actually think those mighty wings are not bad.
when I crave the wings,... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 37 韩国食品是近年来的热门食品，韩国炒年糕就是典型的韩国特色食品。在美食广
场，这道“菜”也颇受欢迎。只见厨师先用洋葱、胡萝卜稍微爆香一下，接着倒入适量
的水。再把甜不辣、白菜一起放进锅中。水开以后，加上适量的韩式辣椒酱，继续煮到
开。接着放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。美味的
炒年糕就这样“出炉”了。
洪七公叫化鸡已经是农博会美食广场上的常客了。昨天，记者在美食广场了解到
，叫化鸡一般都选用头小体大、肥壮细嫩的三黄母鸡作为主料，将鸡去毛、去内脏，洗
净后，加酱油、黄酒等调料腌制一定时间，然后用荷叶包裹住鸡，再在外面包一层黄泥
，黄泥里面也是放调料的，最外层包裹一层布，然后放到烤炉里烤制而成。
呼伦贝尔烤串，边跳舞边烤。美食广场一处特别动感的音乐声吸引了很多人的关
注，记者走近一看到，原来这里的烤串人是边跳舞边烤串，播放的音乐动感十足，而现
场烤串的两男一女更是跳得起劲，非常活跃，也有很浓的民族风情。原来，他们是蒙古
人，来自大草原，自称“呼伦贝尔烤串王”。记者看到，他们身着民族服饰，脖子上围
着用卫生纸做成的“白丝巾”，跳舞... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 进所谓大片，不伦不类，很倒胃口。
比如金刚岛，本身就是辣鸡片，加个景天，辣上加辣。 |
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p***e
发帖数: 7463 | 39 辣娃藐视4.5吋的shun刀不够长,记之.
神医卖刀亚马孙，
辣娃嗤之切鸡小。
纵切成条看似短，
横切成片应有余。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 40 额。。。怎么会呢
我是买的那种咖喱块。。。最辣的也不辣。。。ps 我很不能吃辣~~ |
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l*******2
发帖数: 5311 | 41 我也没见美国人吃肝的，可能是墨西哥什么的也说不好
美国人最爱鸡胸肉，他们认为穷人才吃鸡爪一类的
以前我去美国人家吃饭，她小孙子告诉我，他奶奶小时候家里穷还要吃鸡爪
他们感觉吃鸡爪很可怜 |
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b******s
发帖数: 5365 | 42 咸肉和咸鸡腿自己腌的。选带皮带肥新鲜猪肉，盐和胡椒覆盖，取决于放盐的量，冰箱
里腌3到5天不等。鸡腿也是一样处理的。
昨天用腌成的咸肉和一点火腿和玉米笋做了个汤，除姜片和胡椒粉外，啥也不加。鲜美
得不得了。腌好的鸡加黄酒清蒸，鸡肉咸香滑嫩，蒸不老的。
受广东的咸鱼鸡粒抄饭启发，今天用剩下的边角料做了个咸肉鸡粒蛋抄饭，连吃三碗。
要是手头有葱，加点葱花就更好了。
最后贴个皇帝蟹。一天心血来潮想吃蟹，于是去买了冰冻蟹回来，清蒸，一碗佐料是姜
丝醋，一碗是芥辣加日本寿司酱油（没一般酱油咸，带甜味），两种口味都不错。皇帝
蟹虽然肉质不能和湖蟹比细腻，但还是很好吃的。新买的剪蟹剪刀和小棍勺（有点象牙
医的工具）很好用，推荐。 |
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s*****e
发帖数: 3398 | 43 最近好想吃面哦，虽然吃不到地道的川味牛肉面，但是北方或西北那边的牛肉面也不错。
想要入口即化，汁多肉满的。最好配上可口的牛肉汤！求推荐！
为了感谢大家的推荐，我也来交换推荐一家好吃的绝对正宗的盐酥鸡柳和炸花枝丸，绝
对是洛杉矶口味最好的台湾味道。跟一个同学吃过，花枝丸里面确实有花枝肉哦!配上
辣椒粉，，哇哇哇正死了 ，不过友情提醒，中辣小辣就是，太辣了好吃是好吃。。就
是下不了嘴。 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 44 自己弄的配方和做法：
辣椒：Plymouth 国货店有卖一小袋的生小辣椒（红的绿的都有），放一半即可，去梗
洗净，斜切段。
鸡丁：在Kroger/Meijer超市买一盒5个鸡腿的那种即可（单独吃鸡腿一个足够。做辣椒
鸡丁，5个都用了，并不显多）。剔除鸡骨头，切丁，用盐、酱油、蒜，姜丝腌30分钟
左右。
锅里倒少许油，热了之后，倒入切好的辣椒段炒到7～8分熟，再加入鸡丁混到一起炒，
这时会出水。开锅一直炒到水分干掉，然后能够闻到鸡肉香味（当然还有辣得呛鼻子的
味道）再出锅。
这样做出来的辣子鸡丁超级辣。 |
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c**t
发帖数: 2292 | 45 这几天辗转颠簸，一行人纷纷提出饮食清淡的请求。 于是继中午的光顾意大利餐馆后
，晚餐就避开了原来友人推荐的Spicy City，而去了著名的某清粥馆。 主食除粥品和
银丝卷外，还点了下粥的姜豆碎肉，凉拌豆干，干煸四季豆，和百斩鸡等。 只觉得各
种菜品很对胃口，当时也不觉得辣。只不过回到酒店后，LD和我都纷纷找凉水喝。 看
来人到中年后， 味蕾对辣的敏感度要迟钝不少，只能让胃多受委屈了。 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 46 "我想儿子成为这样的人，不是舞台上那个被鲜花和掌声衬托的主角，而是默默送上鲜花和掌声的祝福者。所以我无需在人前人后对他赞不绝口，只做正确的指引和支持。"
这是我朋友空间里的一句话，写得很赞。从我毕业到现在已经十年。十年中，我做过普通小学老师，默默无闻的收银员，平凡的指甲店员。也努力过，奋斗过。我常常想起那些拼命的岁月，那些努力在人群中强出头的日子。只是在我记忆中，最幸福的事，依然是一名普通的店员。我在学校和同事悠闲的围火炉聊天，我教学生唱歌。我在收银机上和同事八卦，漫不经心扫描商品。我在指甲店里玩着手机，等待手部保养的客人。当我做这些单调而重复的工作时，我的心也随之平静。我喜欢从店长手中接过服装，穿得与别人整齐划一，我喜欢对客人说：欢迎光临。在这个世界上有万千的绿叶，我不过是其中的一朵，我只是个普通的服务生。我不需要赞美谁，我也不需要巴结谁。我只做我自己，一个小人物。
"余躬耕于南阳。苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。"诸葛亮的话。表面说其无野心，事实表明其野心。一个日出而作，日落而息的山野村夫。哪里可能说出"不求闻达于诸侯"，之类的话来？
司马迁《史记》中，有寥寥数笔一带而过的帝王，更... 阅读全帖 |
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d********y
发帖数: 6566 | 47 7月下旬，记者冒着热浪来到北京军区某机步旅，见官兵顶着烈日训练，精神头十足。
“都说伙食抓得好抵半个指导员，我们抓好官兵‘舌尖上’的改革，尝到了甜头。”该
旅旅长乔贵成告诉记者说，他们从分餐到吃自助餐，走过了一条耐人寻味的路。
老难题：甜酸咸辣 众口难调
近年来，官兵伙食费标准几经上调，该旅让伙食费吃到官兵嘴里，保证每餐都有鸡、鱼
、肉类等荤菜。
然而，许多官兵并不“买账”，有的走出饭堂就进超市，买糕点、火腿肠、方便面的大
有人在。每逢节假日，总有一些官兵请假外出到饭店打牙祭。与此同时，一些食堂存在
饭菜浪费现象。
旅领导带着机关的同志走进营连饭堂吃“碰饭”，就“盘中餐”问计于官兵。战士们说
：“顿顿有鸡鸭鱼肉不等于伙食好，可口才是最好的。”通信营炊事班班长刘通手拿一
摞伙食征求意见表说：“要让全营来自十几个省份的官兵都满意，太难了。”
该旅党委经研究，决定将现行的分餐改为自助餐，让伙食保障模式符合官兵的饮食需求。 |
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a*****8
发帖数: 2957 | 48 [在 cutyougIII (给它伟哥，把它鸡割) 的大作中提到：]
:老子告诉whoisdog2012，老子是佘山的，你没信啊？看老子的贴看得挺全的，一定给
老子插得很疼吧。老子可以和你一起骂江北猪猡，浙江猪猡，无所谓，因为老子不管你
们浙江和江苏之间的恩怨。但是你宁波垃圾是定了调的，宁波上等垃圾刚来上海的时候
就是fob，给插的。你还没资格，因为你是宁波下等垃圾。
:不上你。你活的有啥意思。我老好歹还是武汉中高产，朋友同学都这档次的。LOL。
辣稀乡无宁，稀了龚！ |
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