c***c
发帖数: 21374 | 1 中国人爱吃中餐，这是天经地义的事情。就算老将，也改变不了中国胃。但是很多人对
非中餐的各种餐是极尽贬低，这是不是有些过了？
就比如西餐，欧洲的饮食也很丰富，很多也非常有特色。我们吃不惯，但是不代表这些
就低劣。类似的，很多中国人，也包括在国外长大的中国人孩子，都不是太喜欢吃
cheese，也是一个不习惯的问题。
其实中餐里面，别的不说，就说各种爆炒的菜，我觉得就不太健康。 |
c*****g
发帖数: 21627 | 2 能和中餐比美的只有法餐。
霉国菜？这世界上有霉国菜吗？ |
c*****g
发帖数: 21627 | 3 对了，提醒一下楼主这个满遗D制轮：不知道楼主怎么看“满汉全席”？ |
O****X
发帖数: 24292 | 4 哪种菜系比中餐更牛逼的，在平常人吃的这个层面上？
【在 c***c 的大作中提到】
: 中国人爱吃中餐，这是天经地义的事情。就算老将，也改变不了中国胃。但是很多人对
: 非中餐的各种餐是极尽贬低，这是不是有些过了？
: 就比如西餐，欧洲的饮食也很丰富，很多也非常有特色。我们吃不惯，但是不代表这些
: 就低劣。类似的，很多中国人，也包括在国外长大的中国人孩子，都不是太喜欢吃
: cheese，也是一个不习惯的问题。
: 其实中餐里面，别的不说，就说各种爆炒的菜，我觉得就不太健康。
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N*****m
发帖数: 42603 | 5 论健康，还真没有比中餐健康的
中餐除了炒，炸、爆、燒、溜、煮、 汆 、涮、蒸、燉、煨、燜、燴、扒、焗、煸、煎
、 塌、鹵、醬、拌、熗、醃、凍、糟、醉、烤、熏
其中蒸、煮、煨、汆、涮都是很健康的，西餐的烤和烘基本上都破坏了营养，蔬菜就是
拌，不卫生
【在 c***c 的大作中提到】
: 中国人爱吃中餐，这是天经地义的事情。就算老将，也改变不了中国胃。但是很多人对
: 非中餐的各种餐是极尽贬低，这是不是有些过了？
: 就比如西餐，欧洲的饮食也很丰富，很多也非常有特色。我们吃不惯，但是不代表这些
: 就低劣。类似的，很多中国人，也包括在国外长大的中国人孩子，都不是太喜欢吃
: cheese，也是一个不习惯的问题。
: 其实中餐里面，别的不说，就说各种爆炒的菜，我觉得就不太健康。
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O****X
发帖数: 24292 | 6 属实
【在 N*****m 的大作中提到】
: 论健康，还真没有比中餐健康的
: 中餐除了炒，炸、爆、燒、溜、煮、 汆 、涮、蒸、燉、煨、燜、燴、扒、焗、煸、煎
: 、 塌、鹵、醬、拌、熗、醃、凍、糟、醉、烤、熏
: 其中蒸、煮、煨、汆、涮都是很健康的，西餐的烤和烘基本上都破坏了营养，蔬菜就是
: 拌，不卫生
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c*****g
发帖数: 21627 | 7 即使在D制轮所推祟的帝王国宴上，中菜也秒杀rest of the world
【在 O****X 的大作中提到】
: 哪种菜系比中餐更牛逼的，在平常人吃的这个层面上？
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O****X
发帖数: 24292 | 8 比这个意义不大，一般西人吃的都是什么玩意啊，最后要靠吃维生素来平衡营养
【在 c*****g 的大作中提到】
: 即使在D制轮所推祟的帝王国宴上，中菜也秒杀rest of the world
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b*******8
发帖数: 37364 | |
N*****m
发帖数: 42603 | 10 一般人吃的preserved food太多，导致直肠癌比例超高
【在 O****X 的大作中提到】
: 比这个意义不大，一般西人吃的都是什么玩意啊，最后要靠吃维生素来平衡营养
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xt
发帖数: 17532 | 11 当然很多地方都有自己的特色，也有不少很好的东西。连冰岛都有臭鲨鱼呢。
但是论起来，能和中餐比的，大概也只有法国餐，其他的最多跟地方小吃
比比就可以啦。
中餐实际上最讲究健康，《黄帝内经》里面就有“五谷为养
五果为助 五畜为益 五菜为充”的说法，这就是均衡的饮食。
西餐生冷成分多，更是不健康。
【在 c***c 的大作中提到】
: 中国人爱吃中餐，这是天经地义的事情。就算老将，也改变不了中国胃。但是很多人对
: 非中餐的各种餐是极尽贬低，这是不是有些过了？
: 就比如西餐，欧洲的饮食也很丰富，很多也非常有特色。我们吃不惯，但是不代表这些
: 就低劣。类似的，很多中国人，也包括在国外长大的中国人孩子，都不是太喜欢吃
: cheese，也是一个不习惯的问题。
: 其实中餐里面，别的不说，就说各种爆炒的菜，我觉得就不太健康。
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c*****g
发帖数: 21627 | 12 我们的point是一致的，不管是百姓还是luxury，中餐全线秒杀rest of the world
白渣们做出来的猪食，连田忌塞马的机会也没有
【在 O****X 的大作中提到】
: 比这个意义不大，一般西人吃的都是什么玩意啊，最后要靠吃维生素来平衡营养
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B*********L
发帖数: 700 | 13 中国是农耕发达，欧洲是畜牧发达。所以中国菜的核心是豆制品和其它植物制品，比如
酱，酱油，豆腐，烤麸。欧洲是奶制品的天下，喜欢加奶加各种cheese。要说好吃应该
还是奶制品更好吃，卖相也好。
制作方式看，中国人会蒸，西方好像不会。另外中国懂得把肉类切碎来炒，是一个很好
的卫生习惯，我看比西方人强。 |
kx
发帖数: 16384 | 14 烧烤健康么?
半生不熟的牛肉健康么?
【在 c***c 的大作中提到】
: 中国人爱吃中餐，这是天经地义的事情。就算老将，也改变不了中国胃。但是很多人对
: 非中餐的各种餐是极尽贬低，这是不是有些过了？
: 就比如西餐，欧洲的饮食也很丰富，很多也非常有特色。我们吃不惯，但是不代表这些
: 就低劣。类似的，很多中国人，也包括在国外长大的中国人孩子，都不是太喜欢吃
: cheese，也是一个不习惯的问题。
: 其实中餐里面，别的不说，就说各种爆炒的菜，我觉得就不太健康。
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xt
发帖数: 17532 | 15 奶制品我不喜欢。一进cheese店那股味道闻起来都难受。
【在 B*********L 的大作中提到】
: 中国是农耕发达，欧洲是畜牧发达。所以中国菜的核心是豆制品和其它植物制品，比如
: 酱，酱油，豆腐，烤麸。欧洲是奶制品的天下，喜欢加奶加各种cheese。要说好吃应该
: 还是奶制品更好吃，卖相也好。
: 制作方式看，中国人会蒸，西方好像不会。另外中国懂得把肉类切碎来炒，是一个很好
: 的卫生习惯，我看比西方人强。
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c****i
发帖数: 7933 | 16 有哪一個第三世界國家的飲食在1960年代開始席捲世界，儘管各發達國家居民百般瞧不
起那個國家的人民？
這不是烹飪的魅力是什麼？
如果現在法國是坦桑尼亞的經濟水平和治安，各種人會追捧嗎？
【在 c***c 的大作中提到】
: 中国人爱吃中餐，这是天经地义的事情。就算老将，也改变不了中国胃。但是很多人对
: 非中餐的各种餐是极尽贬低，这是不是有些过了？
: 就比如西餐，欧洲的饮食也很丰富，很多也非常有特色。我们吃不惯，但是不代表这些
: 就低劣。类似的，很多中国人，也包括在国外长大的中国人孩子，都不是太喜欢吃
: cheese，也是一个不习惯的问题。
: 其实中餐里面，别的不说，就说各种爆炒的菜，我觉得就不太健康。
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g****h
发帖数: 481 | 17 其实在大部分国家，中餐都是属于垃圾食品的范畴。
中餐的卖点是便宜+外卖
日餐的卖点才是烹饪和文化
【在 c****i 的大作中提到】
: 有哪一個第三世界國家的飲食在1960年代開始席捲世界，儘管各發達國家居民百般瞧不
: 起那個國家的人民？
: 這不是烹飪的魅力是什麼？
: 如果現在法國是坦桑尼亞的經濟水平和治安，各種人會追捧嗎？
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k****2
发帖数: 248 | 18 因为中餐确实技术高啊，所以其他自然会被贬低啊。
技术就不用说了
历史上来讲，中餐技术非常成熟的时候亚洲周遭几个国家会用火做饭的都少见，不是泡
菜就是腌鱼。 |
c***c
发帖数: 21374 | 19 非中餐=西餐？（众多非西方国家发来贺电）
西餐=法国菜？（西方其他国家发来贺电）
欧洲=法国？ （欧洲其他国家发来贺电）
中国和法国差不多大，还是和欧洲差不多大？ |
h*h
发帖数: 18873 | 20 炒其实很健康，炒一般很快，营养来不及破坏。
【在 N*****m 的大作中提到】
: 论健康，还真没有比中餐健康的
: 中餐除了炒，炸、爆、燒、溜、煮、 汆 、涮、蒸、燉、煨、燜、燴、扒、焗、煸、煎
: 、 塌、鹵、醬、拌、熗、醃、凍、糟、醉、烤、熏
: 其中蒸、煮、煨、汆、涮都是很健康的，西餐的烤和烘基本上都破坏了营养，蔬菜就是
: 拌，不卫生
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t****z
发帖数: 8931 | 21 放你妈的屁
日餐才是典型快餐小吃
适合中午带外卖
日餐狗屁烹饪技术
唯一技术是金粒餐让你妈人体盛
【在 g****h 的大作中提到】
: 其实在大部分国家，中餐都是属于垃圾食品的范畴。
: 中餐的卖点是便宜+外卖
: 日餐的卖点才是烹饪和文化
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c*****g
发帖数: 21627 | 22 中餐只需要把自己的“下马”junk food这一级别出口，就能轻易战胜国外的“上马”
恰恰说明中餐的水平远远比rest of world 高不止一个数量级
【在 g****h 的大作中提到】
: 其实在大部分国家，中餐都是属于垃圾食品的范畴。
: 中餐的卖点是便宜+外卖
: 日餐的卖点才是烹饪和文化
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d*****u
发帖数: 17243 | 23 平时中国人吃的菜主要是炒菜，其次是炖菜
技术含量并不高，主要靠各种调料
但是炒菜制作时间很短，而且不管是口味还是营养比快餐能强一点
所以吃的人还是多
【在 c***c 的大作中提到】
: 中国人爱吃中餐，这是天经地义的事情。就算老将，也改变不了中国胃。但是很多人对
: 非中餐的各种餐是极尽贬低，这是不是有些过了？
: 就比如西餐，欧洲的饮食也很丰富，很多也非常有特色。我们吃不惯，但是不代表这些
: 就低劣。类似的，很多中国人，也包括在国外长大的中国人孩子，都不是太喜欢吃
: cheese，也是一个不习惯的问题。
: 其实中餐里面，别的不说，就说各种爆炒的菜，我觉得就不太健康。
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d*****u
发帖数: 17243 | 24 大家在美国可能发现了
不管是公司出去聚餐，还是宴请什么来客
都绝对不会去中餐馆
日本餐、墨西哥餐都有可能
以前我实习的公司欢送我离开也是去的日本餐馆
虽然附近就有不少中餐馆 |
f****l
发帖数: 8042 | 25 为毛我们这里的同事出去吃lunch不是越南店，就是泰国店？老美小年轻好像很喜欢的
样子，还喜欢越辣越好。 |
B*********L
发帖数: 700 | 26 美国中餐的问题在于中餐馆：
1.装饰装潢不优雅，地上都是油泥，厕所很脏。
2.饭菜可口的又摆设的过于拥挤
3.油烟大，去过以后身上衣服都是味道。
4.餐具cheap
5.价钱不便宜
综合起来让人感觉档次低，不干净，还价格高。
公司里一个罗马尼亚小子跟我说，在罗马尼亚中餐是很上档次的，去中餐馆吃饭都要穿
suit。
另外口味上，我看老美并不排斥中餐的外卖。
【在 d*****u 的大作中提到】
: 大家在美国可能发现了
: 不管是公司出去聚餐，还是宴请什么来客
: 都绝对不会去中餐馆
: 日本餐、墨西哥餐都有可能
: 以前我实习的公司欢送我离开也是去的日本餐馆
: 虽然附近就有不少中餐馆
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g******o
发帖数: 4042 | 27 不觉得炒菜比三文治，subway，沙拉之类快餐更健康
【在 d*****u 的大作中提到】
: 平时中国人吃的菜主要是炒菜，其次是炖菜
: 技术含量并不高，主要靠各种调料
: 但是炒菜制作时间很短，而且不管是口味还是营养比快餐能强一点
: 所以吃的人还是多
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C*******f
发帖数: 13152 | 28 那是因为1广东福建的穷光蛋偷渡客在海外开餐馆2你这个穷光蛋连国内稍微像样的餐馆
都吃不起只能吃路边摊。
【在 g****h 的大作中提到】
: 其实在大部分国家，中餐都是属于垃圾食品的范畴。
: 中餐的卖点是便宜+外卖
: 日餐的卖点才是烹饪和文化
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c*****g
发帖数: 21627 | 29 拉美国家的菜也相当一般，至于非洲猴子的菜就更不用说了
欧洲菜好吃的也就是法国菜，你丫不信去吃吃阴国菜意大利菜试试？
【在 c***c 的大作中提到】
: 非中餐=西餐？（众多非西方国家发来贺电）
: 西餐=法国菜？（西方其他国家发来贺电）
: 欧洲=法国？ （欧洲其他国家发来贺电）
: 中国和法国差不多大，还是和欧洲差不多大？
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W***i
发帖数: 9134 | 30 米饭也很不健康，糖分太高
【在 c***c 的大作中提到】
: 中国人爱吃中餐，这是天经地义的事情。就算老将，也改变不了中国胃。但是很多人对
: 非中餐的各种餐是极尽贬低，这是不是有些过了？
: 就比如西餐，欧洲的饮食也很丰富，很多也非常有特色。我们吃不惯，但是不代表这些
: 就低劣。类似的，很多中国人，也包括在国外长大的中国人孩子，都不是太喜欢吃
: cheese，也是一个不习惯的问题。
: 其实中餐里面，别的不说，就说各种爆炒的菜，我觉得就不太健康。
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W***i
发帖数: 9134 | 31 太多油不健康
【在 h*h 的大作中提到】
: 炒其实很健康，炒一般很快，营养来不及破坏。
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W***i
发帖数: 9134 | 32 嗯 日本餐真不行， 日本人最喜欢的也是中餐。
中餐花样多
【在 t****z 的大作中提到】
: 放你妈的屁
: 日餐才是典型快餐小吃
: 适合中午带外卖
: 日餐狗屁烹饪技术
: 唯一技术是金粒餐让你妈人体盛
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W***i
发帖数: 9134 | 33 那是这边中餐馆质量实在太差
【在 d*****u 的大作中提到】
: 大家在美国可能发现了
: 不管是公司出去聚餐，还是宴请什么来客
: 都绝对不会去中餐馆
: 日本餐、墨西哥餐都有可能
: 以前我实习的公司欢送我离开也是去的日本餐馆
: 虽然附近就有不少中餐馆
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w********g
发帖数: 3780 | 34 你觉得不健康你不吃就是了
没有人求你吃
【在 c***c 的大作中提到】
: 中国人爱吃中餐，这是天经地义的事情。就算老将，也改变不了中国胃。但是很多人对
: 非中餐的各种餐是极尽贬低，这是不是有些过了？
: 就比如西餐，欧洲的饮食也很丰富，很多也非常有特色。我们吃不惯，但是不代表这些
: 就低劣。类似的，很多中国人，也包括在国外长大的中国人孩子，都不是太喜欢吃
: cheese，也是一个不习惯的问题。
: 其实中餐里面，别的不说，就说各种爆炒的菜，我觉得就不太健康。
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c****i
发帖数: 7933 | 35 這只是因為在大部分國家賣中餐的都是垃圾移民的原因。
日餐當然裝逼了，人均收入在那裡擺著，等閒人士不會跑到美國來避難開餐館。
至於文化就是扯蛋了，日本文化是中國文化的附屬。美國人欣賞日本文化就是在欣賞自
己圈養的殖民地文化而已。你看珍珠港之後的美國人有對日本文化任何興趣嗎？
日餐另一個買點是烹飪？你是不是藥又停了？
【在 g****h 的大作中提到】
: 其实在大部分国家，中餐都是属于垃圾食品的范畴。
: 中餐的卖点是便宜+外卖
: 日餐的卖点才是烹饪和文化
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h*********n
发帖数: 11319 | 36 日本。。。烹饪？
日本料理的基本卖点就是“装”，充斥着数百年饥饿贫困造成的，对日常食材的顶礼膜拜
日本普通人吃的那叫一个单调，原料只有鸡肉牛肉猪肉，不到10种蔬菜，烹调除了拉面
有点老汤，就只剩下荷兰人教的油炸，和战时发扬光大的“大和煮”。日本的“照烧”
，调味水平远不如福建偷渡客开的美式中餐馆。
【在 g****h 的大作中提到】
: 其实在大部分国家，中餐都是属于垃圾食品的范畴。
: 中餐的卖点是便宜+外卖
: 日餐的卖点才是烹饪和文化
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h*h
发帖数: 18873 | 37 现在油放得少了，而且油大多不会吃进去，留盘子里了。西餐的油大部分进肚子。
【在 W***i 的大作中提到】
: 太多油不健康
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G**L
发帖数: 22804 | 38 我刚到美帝一吃当地的中餐，简直是垃圾，还不如去吃西餐。吃多了，最后都习惯了
【在 c***c 的大作中提到】
: 中国人爱吃中餐，这是天经地义的事情。就算老将，也改变不了中国胃。但是很多人对
: 非中餐的各种餐是极尽贬低，这是不是有些过了？
: 就比如西餐，欧洲的饮食也很丰富，很多也非常有特色。我们吃不惯，但是不代表这些
: 就低劣。类似的，很多中国人，也包括在国外长大的中国人孩子，都不是太喜欢吃
: cheese，也是一个不习惯的问题。
: 其实中餐里面，别的不说，就说各种爆炒的菜，我觉得就不太健康。
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i********r
发帖数: 12113 | 39 那些美式中餐的确不能去，垃圾给真正中餐丢人
【在 d*****u 的大作中提到】
: 大家在美国可能发现了
: 不管是公司出去聚餐，还是宴请什么来客
: 都绝对不会去中餐馆
: 日本餐、墨西哥餐都有可能
: 以前我实习的公司欢送我离开也是去的日本餐馆
: 虽然附近就有不少中餐馆
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a******9
发帖数: 20431 | 40 pfchang还可以 只要不是福建偷渡农民开的都不错
【在 B*********L 的大作中提到】
: 美国中餐的问题在于中餐馆：
: 1.装饰装潢不优雅，地上都是油泥，厕所很脏。
: 2.饭菜可口的又摆设的过于拥挤
: 3.油烟大，去过以后身上衣服都是味道。
: 4.餐具cheap
: 5.价钱不便宜
: 综合起来让人感觉档次低，不干净，还价格高。
: 公司里一个罗马尼亚小子跟我说，在罗马尼亚中餐是很上档次的，去中餐馆吃饭都要穿
: suit。
: 另外口味上，我看老美并不排斥中餐的外卖。
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y********o
发帖数: 2565 | 41 俺有这本书：
http://en.m.wikipedia.org/wiki/The_China_Study
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
【在 c***c 的大作中提到】
: 中国人爱吃中餐，这是天经地义的事情。就算老将，也改变不了中国胃。但是很多人对
: 非中餐的各种餐是极尽贬低，这是不是有些过了？
: 就比如西餐，欧洲的饮食也很丰富，很多也非常有特色。我们吃不惯，但是不代表这些
: 就低劣。类似的，很多中国人，也包括在国外长大的中国人孩子，都不是太喜欢吃
: cheese，也是一个不习惯的问题。
: 其实中餐里面，别的不说，就说各种爆炒的菜，我觉得就不太健康。
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y********o
发帖数: 2565 | 42 俺刚到美国不久，系主任家聚会，席间俺吃到一片黄色的四四方方的一片食物，无法忍
受，遂悄悄吐在餐巾纸里面扔了。后来方知那就是奶酪。现在俺非常喜欢吃它，尤其是
Gouda，非常好吃，你们可以试试。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
【在 xt 的大作中提到】
: 奶制品我不喜欢。一进cheese店那股味道闻起来都难受。
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E*******F
发帖数: 2165 | 43 很多中国人做事都是“能省则省”，到处cut corner
比如椅子面是破的，墙上的画是脏的
换一下根本花不了几个钱，但他们就是不弄
于是整个档次就下降了很多
【在 a******9 的大作中提到】
: pfchang还可以 只要不是福建偷渡农民开的都不错
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