b********t
发帖数: 8181 | 1 看重服务的我建议就别去了，因为味道好的中餐馆普遍服务差。
你不去也会有别人去，因为中餐馆最重要的是菜品质量，质量好或者性价比高，去的人
不会少，即便服务是0, 这是个事实。今天全聚德来湾区开店就是告诉你自己端菜收拾
桌子，去的人也要排队。
就现在这个菜价，中餐和西餐的差距已经很小了，饭量不大的，真的不如去吃西餐或者
别的什么像是日本餐韩国餐之类的。花钱买个环境和服务，很多中餐馆真的去了就是吃
饭，乱哄哄的没有一点情调，一群人就闷着头吃。
归根结底，湾区的中餐馆开几年以上的没有几个不被吐槽的，菜不新鲜的，吃出虫子的
，碗没洗净的，小费算错的，吃了拉肚子的......但是到最后开下去的还是因为菜品，
服务再好，没有菜的保证都是白搭。 |
x*********n
发帖数: 28013 | 2 真实情况是，
价格很重要。
每天排队的都是价格好的。 |
n******n
发帖数: 12088 | 3 菜品普遍不行。不过宅男宅女普遍很懒又小气就是了。
【在 b********t 的大作中提到】
: 看重服务的我建议就别去了，因为味道好的中餐馆普遍服务差。
: 你不去也会有别人去，因为中餐馆最重要的是菜品质量，质量好或者性价比高，去的人
: 不会少，即便服务是0, 这是个事实。今天全聚德来湾区开店就是告诉你自己端菜收拾
: 桌子，去的人也要排队。
: 就现在这个菜价，中餐和西餐的差距已经很小了，饭量不大的，真的不如去吃西餐或者
: 别的什么像是日本餐韩国餐之类的。花钱买个环境和服务，很多中餐馆真的去了就是吃
: 饭，乱哄哄的没有一点情调，一群人就闷着头吃。
: 归根结底，湾区的中餐馆开几年以上的没有几个不被吐槽的，菜不新鲜的，吃出虫子的
: ，碗没洗净的，小费算错的，吃了拉肚子的......但是到最后开下去的还是因为菜品，
: 服务再好，没有菜的保证都是白搭。
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c**l
发帖数: 9003 | 4 呵呵，其实很简单。在同等价格水平的情况下，中餐馆/所有餐馆无非如此
A）饭好、服务好
B）饭好、服务差
C）饭差、服务好
D）饭差、服务差
讨论的过程就是把餐馆分类的过程，并把潜在的顾客群和餐馆联在一起。
现在的讨论和以前不一样的就是提升了服务品质的重要性，几年前就是一个性价比完事儿
【在 b********t 的大作中提到】
: 看重服务的我建议就别去了，因为味道好的中餐馆普遍服务差。
: 你不去也会有别人去，因为中餐馆最重要的是菜品质量，质量好或者性价比高，去的人
: 不会少，即便服务是0, 这是个事实。今天全聚德来湾区开店就是告诉你自己端菜收拾
: 桌子，去的人也要排队。
: 就现在这个菜价，中餐和西餐的差距已经很小了，饭量不大的，真的不如去吃西餐或者
: 别的什么像是日本餐韩国餐之类的。花钱买个环境和服务，很多中餐馆真的去了就是吃
: 饭，乱哄哄的没有一点情调，一群人就闷着头吃。
: 归根结底，湾区的中餐馆开几年以上的没有几个不被吐槽的，菜不新鲜的，吃出虫子的
: ，碗没洗净的，小费算错的，吃了拉肚子的......但是到最后开下去的还是因为菜品，
: 服务再好，没有菜的保证都是白搭。
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n******n
发帖数: 12088 | 5 同等价格水平，谁不去A？谁去D？
事儿
【在 c**l 的大作中提到】
: 呵呵，其实很简单。在同等价格水平的情况下，中餐馆/所有餐馆无非如此
: A）饭好、服务好
: B）饭好、服务差
: C）饭差、服务好
: D）饭差、服务差
: 讨论的过程就是把餐馆分类的过程，并把潜在的顾客群和餐馆联在一起。
: 现在的讨论和以前不一样的就是提升了服务品质的重要性，几年前就是一个性价比完事儿
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c**l
发帖数: 9003 | 6 信息不完全的时候
【在 n******n 的大作中提到】
: 同等价格水平，谁不去A？谁去D？
:
: 事儿
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