g******4
发帖数: 6339 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gogo2004 (挑灯看剑), 信区: Military
标 题: 中国大陆食品安全事件列表
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 7 12:46:08 2014, 美东)
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%A4%A7%E9%99%
=========================
中国大陆食品安全事件列表
事件发生
或
曝光时间 黑心食品名稱 簡介
2003年－2004年 大頭奶粉 因為食用劣質奶粉導致嬰幼兒致病、致死相關事件
[1]。詳見「阜阳劣质奶粉事件」。
2004年 头发酱油 2004年1月5日，湖北省荆州市一家调味品工厂用“氨基酸液
”加氢氧化钠、盐酸、红糖、色素等原料勾兑酱油。而湖北省另一家专门生产“氨基酸
液”的公司所采用的原料是各种富含蛋白质的废物，主要有人的毛发，医用棉等。原料
不经任何处理直接进行酸解，还原成氨基酸[2]。而毛发水酱油大肆流行于河南、安徽
、湖北等地。詳見「... 阅读全帖 |
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g******4
发帖数: 6339 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gogo2004 (挑灯看剑), 信区: Military
标 题: 中国大陆食品安全事件列表
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 7 12:46:08 2014, 美东)
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%A4%A7%E9%99%
=========================
中国大陆食品安全事件列表
事件发生
或
曝光时间 黑心食品名稱 簡介
2003年－2004年 大頭奶粉 因為食用劣質奶粉導致嬰幼兒致病、致死相關事件
[1]。詳見「阜阳劣质奶粉事件」。
2004年 头发酱油 2004年1月5日，湖北省荆州市一家调味品工厂用“氨基酸液
”加氢氧化钠、盐酸、红糖、色素等原料勾兑酱油。而湖北省另一家专门生产“氨基酸
液”的公司所采用的原料是各种富含蛋白质的废物，主要有人的毛发，医用棉等。原料
不经任何处理直接进行酸解，还原成氨基酸[2]。而毛发水酱油大肆流行于河南、安徽
、湖北等地。詳見「... 阅读全帖 |
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C**K
发帖数: 3672 | 3 在market basket買了一隻冷凍的生鸭, 附有脖子內臟若干. 今天剛做了鹽水鴨, 晚上
吃, cc~~ |
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C**K
发帖数: 3672 | 4 剛採購回來, 據說是早上來電的, 很多冷藏冷凍的正在上架, 這期間不知藏哪去了. 牛
肉還是十分美艷, 保鮮日全是Nov. 7th.
bakery架上還是空空的, 麵包發酵比較需要時間, 店員說這幾天他們很多東西是用乾冰
冷藏的.
買了豬魚和蝦, 回家用鼻子聞起來是新鮮的. |
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l******n
发帖数: 11737 | 6 你愛咋說咋說，我是在本地眼看嘴吃，你們是YY。
好吧上海人除了天天吃帶魚，有時會吃一下海裡的小黃魚，死的，冷凍的。Cmart就有
賣。
別跟我說有錢人吃的東西，無論哪裡的有錢人都能吃到各種玩意兒，西南地區也能吃到
空運的奧龍。就每天吃的，家常菜，葷的，哪怕是野生的，現殺的，你也能說出個不新
鮮，素的，現摘的豌豆尖，雨後剛發的野生菌，你也能說個營養不良出來。 |
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C**K
发帖数: 3672 | 7 我每次買costco的冷凍鴨都把脖子扔了.... |
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C***t
发帖数: 10731 | 8 香港和新加坡天气好? 我倒..看来你是不怕热 我宁愿冷也不要热
香港的小 不体现在面积什么的 而是体现在各个分割开的空间 比如街道窄 房顶低 总
之走到哪儿都觉得不开阔 去了几次 不喜欢那地方 |
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c******n
发帖数: 4216 | 9 嗯，我喜欢湿润的地方，热也没关系，就是一定要湿润。。。
我倒觉得HK蛮好，住了几天就爱上了，可能你是北京人的缘故，喜欢开阔的地方。
芝加哥我觉得实在是太冷太干风太大了。。。葡萄放家里几天就是葡萄干了。。。看着
那葡萄干，我总觉得我也快成干了。。。 |
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C***t
发帖数: 10731 | 10 女生都喜欢湿? 是不是对皮肤好啊
我是受不了湿 夏天出门身上一层永远不干的汗 冬天屋里比外面还冷= =|| |
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h********o
发帖数: 3178 | 11 芝加哥太冷，周遭太平坦没太多可玩儿，其他都挺好的。
单就舒适程度来讲，有钱，哪里都可以住得很舒服是真的。 |
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l*****n
发帖数: 2446 | 12 can't agree with you more
最不喜欢芝加哥的地方就是：冷，风大，干燥，天黑的早。。。
偏偏我有喜欢在外面闲逛的人，一直呆在室内会觉得很憋屈。
但是冬天在室外走个半小时，就冻得不行了，鼻涕留个不停。
冬天还那么长。。。 |
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c******n
发帖数: 4216 | 13 嗯，不是女生都喜欢湿的地方，我觉得还是要看各人。。。我是超喜欢。。。在这里长
了好多细纹，一回去第三天就什么也没有了。。。我每天就会瞎想是不是我肺上也长了
细纹了。。。
夏天的汗的确是讨厌的，不过相比较而言，我宁愿汗也不要干。。。
所以我喜欢HK和SG，冬天不冷。。。 |
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q******7
发帖数: 1255 | 14 不過說真的, 芝加哥, 之前有些超市有賣, 但看著吧... 就不太好.. 沒那種感覺..
就好像沒熟... 然後, 冷凍的.. 應該不太好吃吧...
去泰國的話, 不但有新鮮好吃的榴槤.... 還能吃到榴槤雪糕, 那個好吃啊.. 哈哈~~~ |
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q******7
发帖数: 1255 | 15 是吧?
我沒吃過冷凍的... 呵呵..
總覺得, 好像沒那麼新鮮.. 貌似乎, 不好吃.. 嘻嘻~~
自然熟的, 很香, 很甜~~~
嘻嘻~~ |
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g******4
发帖数: 6339 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gogo2004 (挑灯看剑), 信区: Military
标 题: 中国大陆食品安全事件列表
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 7 12:46:08 2014, 美东)
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%A4%A7%E9%99%
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中国大陆食品安全事件列表
事件发生
或
曝光时间 黑心食品名稱 簡介
2003年－2004年 大頭奶粉 因為食用劣質奶粉導致嬰幼兒致病、致死相關事件
[1]。詳見「阜阳劣质奶粉事件」。
2004年 头发酱油 2004年1月5日，湖北省荆州市一家调味品工厂用“氨基酸液
”加氢氧化钠、盐酸、红糖、色素等原料勾兑酱油。而湖北省另一家专门生产“氨基酸
液”的公司所采用的原料是各种富含蛋白质的废物，主要有人的毛发，医用棉等。原料
不经任何处理直接进行酸解，还原成氨基酸[2]。而毛发水酱油大肆流行于河南、安徽
、湖北等地。詳見「... 阅读全帖 |
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r*******d
发帖数: 1083 | 17 me too...今天還穿的短袖,早上雞皮疙瘩都凍出來了
聽廣播還在說別的地方都熱死人了,啥破天兒啊 |
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x*********i
发帖数: 2755 | 18 你們可真惡心。
一般這玩意兒用來救命的， 中醫用來磨粉入藥， 西醫冷凍臍帶血， 怕孩子以后白血
病。
至于美容， 什么不行啊， 雪蛤， 靈芝。。。 |
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p*******1
发帖数: 102 | 19 逛農場摘草莓
Tanaka農場是橙縣最大的有機蔬果園，可采摘品嘗新鮮蔬菜水果，3至6月盛產草莓。 5
月是南加州的草莓季，選個暖洋洋的周末與朋友家人去農場採摘草莓，成為很多南加人
5月最流行的郊遊活動之一。
位於聖地牙哥和橙縣間卡爾斯巴（Carlsbad）市的「卡爾斯巴草莓公司」（Carlsbad
Strawberry Company）是對外開放採摘草莓的最佳地點之一。卡爾斯巴的花田十分有名
，草莓園就在花田的附近，每年從4月中到6月低開放給遊客採摘。遊客只花六元或11元
購買一個小號或大號的採摘筒，滿山遍野的草莓就可任意摘取，而且該公司不介意遊客
邊摘邊吃，甚至提供水用來沖洗草莓，但要求遊客不要把多於採摘筒能盛放的草莓私自
帶走。
每年都會帶孩子去摘草莓的王女士表示，選擇卡爾斯巴主要是這裡的草莓真的很好吃！
個頭大又新鮮，孩子和家人都喜歡，每次去都能採滿滿一車。而且這裡的草莓田管理好
、乾淨整潔，適合小孩子玩耍，不過家長還是要多留意不要讓孩子被昆蟲咬傷，並注意
防曬。地址和詳細內容參考該公司網站http://www.carlsbadstrawberrycompany.com/。
在爾... 阅读全帖 |
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a***o
发帖数: 271 | 22 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 中餐廚師再爆 精膏秘方
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 21:28:41 2011, 美东)
中餐廚師再爆 精膏秘方
記者楊青洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
June 03, 2011 06:00 AM
「一滴香」激起華裔社區千層浪。中餐廚師2日再爆中餐製作「秘方」，從香濃雞湯到
「白雲」佳餚，從「嫩炒」到燒臘，部分中餐館「秘製配方」無奇不有。部分中餐廚師
表示，自己外出吃飯，「通常都會與同行通氣，以免不幸中標踩到地雷」。
「廚師同行無秘密」，多位中餐廚師表示，不少餐館都有自己的「看家本領」，但誰做
過了頭，內行人還是知道。中餐館競爭激烈，吸引回頭客是廚師的主要任務。一位廚師
表示，他們餐館老闆給的指標不多，「每兩個月出兩、三個新菜，菜色要讓客人回頭率
高」。
「如果我做的菜跟你家一樣，你幹嘛要來我這花錢？」一位廚師表示，他們時常絞盡腦
汁。
中餐廚師透露，部分中餐館的「秘方」包括使用牛肉精、牛肉膏、牛肉香精、蘑菇精、
海藻味素、日本... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 24 中餐廚師再爆 精膏秘方
記者楊青洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
June 03, 2011 06:00 AM
「一滴香」激起華裔社區千層浪。中餐廚師2日再爆中餐製作「秘方」，從香濃雞湯到
「白雲」佳餚，從「嫩炒」到燒臘，部分中餐館「秘製配方」無奇不有。部分中餐廚師
表示，自己外出吃飯，「通常都會與同行通氣，以免不幸中標踩到地雷」。
「廚師同行無秘密」，多位中餐廚師表示，不少餐館都有自己的「看家本領」，但誰做
過了頭，內行人還是知道。中餐館競爭激烈，吸引回頭客是廚師的主要任務。一位廚師
表示，他們餐館老闆給的指標不多，「每兩個月出兩、三個新菜，菜色要讓客人回頭率
高」。
「如果我做的菜跟你家一樣，你幹嘛要來我這花錢？」一位廚師表示，他們時常絞盡腦
汁。
中餐廚師透露，部分中餐館的「秘方」包括使用牛肉精、牛肉膏、牛肉香精、蘑菇精、
海藻味素、日本味素，「味精已基本淘汰，因為不少客人抱怨吃後口乾」。
「牛肉精最大好處是比味精更香濃提味，口感更豐富」，一位廚師表示，沒有研究過這
些調料是否對人體有害，但「市場上有賣，應該不違法」，三元多六盎司，淺咖啡色的
小小顆粒，瞬間能使菜餚和湯水... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 25 全美最大魚市場 紐約之光
美聯社紐約5日電
April 06, 2013 06:00 AM
紐約市布朗士區南側擁有美國最大的海鮮市場，在全球規模也僅次於東京的魚市場。設
在一棟有六個足球場大的冷凍大樓的新富頓魚市場，一年交易量達到兩億磅，總值估計
將近10億元，產品分銷到美國各地餐館、商店和家庭。
在這裡各種海產幾乎應有盡有，其中約有一半是從世界各地空運而至，像是冰島的北極
紅點鮭(Artic char)、厄瓜多的鯕鰍魚(mahi-mahi)、日本油甘魚(mahachi)、希臘鱸魚
(branzino)、英格蘭鮭魚、紐西蘭海貝(cockle)。
魚市場在三更半夜人聲吵雜，無數生意當場成交。經驗豐富的買家只要看一眼，摸一下
，聞一聞，就能夠判斷貨品好壞，並在幾秒鐘內敲定價格。
螃蟹、蛤蜊、貽貝(mussel)、烏賊、章魚、魚子醬等幾百種海鮮，放在鋪滿碎冰的箱盒
裡，五顏六色，令人目不暇給。海鮮供應受到各種無法預測的因素影響，稀貨經常引起
爭奪，一些買主指著特定箱盒大叫「那是我的」。
整個晚上幾十個搬運工開著小型堆高機，忙著往來搬運裝滿海鮮的貨板。一有價值幾千
元的大鮪魚或旗魚運來，帶著鐵... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 25262 | 26 華人冰淇淋車 紐約少見
余佳佳及陳(火┼冏)杆興致勃勃的經營冰淇淋車生意。（余佳佳提供）
藍色的Itizy餐車，靈感來自加拿大落機山脈冰河映照天空的美景。（余佳佳提供）
味覺層次豐富的烤香蕉與芝麻冰淇淋。（余佳佳提供）
口感清爽的荔枝雪酪。（余佳佳提供）
來自台灣的余佳佳及陳烱杆，畢業於名校卡內基美隆大學。放棄穩定的工作，在父母擔
心的眼神下，兩人決定追尋自己的創業熱情，開著餐車穿梭曼哈坦街頭，向冰淇淋愛好
者介紹自家製作、強調天然的手工冰淇淋，「許多人印象中，餐車冰淇淋就是廉價，我
們希望能走出一條自己的路。」
美國出生的余佳佳（Ann），在台北長大，高中畢業後回到紐約；陳烱杆（Kenneth）出
生於台南，幼年隨家人移居美國。目前分別居住在皇后區雷哥公園及法拉盛。兩人於就
讀卡內基美隆大學資管系時成為好友，但沒料到日後會成為事業伙伴。
2011年，大學雙主修企管、資管，從事顧問工作的陳烱杆，萌生創業念頭，與同樣厭倦
了銀行工作的余佳佳，一同揮別八年上班族生涯。余佳佳愛做冰淇淋，陳烱杆愛吃冰淇
淋，兩人一拍即合。為了了解這個行業，他們用兩個月的時間，開了1萬5000哩，造訪
美加各地... 阅读全帖 |
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s****7
发帖数: 1873 | 27 谢谢专业回答！我自己也查了查，一些冰冻鱼虾的确有化学添加。
我看到还有可能用甲醛：
魚看起來亮白，就一定新鮮嗎？大陸有民眾以為買的是新鮮的魚貨，沒想到一吃都是「
醫院的味道」，當地媒體追蹤，發現原來當地都用甲醛泡「冷凍魚蝦」，防腐也讓魚蝦
賣相更好。
一看魚鮮，山東這位愛吃沙丁魚的大嬸，一口氣買了1公斤，沒想到回家一吃嚇壞了。
山東民眾：「讓我很噁心，有一種醫院的味道，我再也不敢吃了。」
這種民眾口中「醫院的味道」，經過當地媒體追蹤，發現就是魚販用的甲醛味道，魚販
說市場裡用甲醛泡發魚蝦，已經是公開的秘密。魚販：「肯定是使藥水啊。」記者：「
那使藥水，是為了讓魚好看嗎？」魚販：「好看啊，有防腐的，有防腐的藥水。」
山東民眾：「魚應該是有一種腥氣的味道，一種魚的味道，現在是腥氣味也沒有了，這
個魚的味道也沒有了，洗過魚之後呢，你這兩隻手一聞聞，一點兒都不新鮮，而且是一
種怪怪的味道。」
甲醛泡過的魚蝦，看起來會特別亮，魚肉豐滿，不過有的顏色會過白，醫師表示，人體
食用甲醛，輕微的皮膚過敏，嚴重的還會致癌，看起來新鮮的魚，竟然是甲醛泡過，已
經讓民眾無所適從。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 28 狗不理喝洋咖啡 下月揭曉
2014年05月24日 04:10
台湾工商时报
天津狗不理集團併購美國咖啡企業，又有新進展，不過收購對象，在狗不理集團基於保
密原則下，目前仍是個謎，消息指出，整個收購細節，將在下個月揭曉。
證券日報報導，狗不理集團從今年初宣布併購美國一家咖啡企業至今，這項被稱之為中
國餐飲企業最大的一單跨國併購案，雖然併購目標仍是謎，但是，狗不理的這樁併購案
，一直備受關注。
22日，天津狗不理集團公司董事長張彥森，在中國國家食品藥品監督管理總局舉辦的「
堅守招牡牧α俊估衔兜馈⒗瞎适隆⒗掀放蒲杏憰希瑢对摴緛阗徱皇峦嘎叮嚓P
具體事宜將在6月份揭曉。
今年1月，狗不理宣布將併購美國一家知名連鎖咖啡企業，藉由收購這家在40多個國家
的數百家連鎖店，一舉打入國際餐飲市場。如今幾個月過去，卻無任何後續音訊。
張彥森表示，這樁併購案，一直持續進行當中，主要是因為海外併購的程序複雜，倘若
這項交易能夠完成，這將是在大娘水餃、俏江南等中國品牌，相繼被外資收購後，中國
餐飲業走出國門海外併購的第一例。
對於海外併購的資金，張彥森沒有透露，但是據了解，狗不理曾於2012年嘗試IPO（首
次... 阅读全帖 |
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w*******d
发帖数: 30 | 29 即日起會提供只做限量便當菜（無米飯），小吃、便當及冷凍食品會不定時推出。
11/17（一）便當菜兩菜一葷18元
11/18（二）便當菜兩菜一葷18元
11/19（三）便當菜兩菜一葷18元
11/20（四）西安牛肉泡饃8元/碗
西安肉夾饃7元/盒
*此週的菜請最晚在前一天告知，需備足份量。
週一：雞卷、兩素葷配菜
週二：糖醋魚+兩素葷配菜
週三：炸豬排+兩素葷配菜
素葷配菜：炒冬粉、牛肉花椰（青椒或芥蘭）、香干肉絲、炒時蔬、蒼蠅頭、鴿鬆、紅
燒（麻婆）豆腐、根莖類炒蛋、烤蘑菇、蒸蛋、溜土豆、酪梨卷或烤包子不等…
*雞卷只是個名詞，內容材料是里肌肉條裹上魚漿及蔬菜再包上外皮炸至熟。
取餐時間：4：30-6：00
取餐地點：4S南區
訂購電話：858 529 5491. Joey |
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w*******d
发帖数: 30 | 30 即日起會提供只做限量便當菜（無米飯），小吃、便當及冷凍食品會不定時推出。
11/17（一）便當菜兩菜一葷18元
11/18（二）便當菜兩菜一葷18元
11/19（三）便當菜兩菜一葷18元
11/20（四）西安牛肉泡饃8元/碗
西安肉夾饃7元/盒
*此週的菜請最晚在前一天告知，需備足份量。
週一：雞卷、兩素葷配菜
週二：糖醋魚+兩素葷配菜
週三：炸豬排+兩素葷配菜
素葷配菜：炒冬粉、牛肉花椰（青椒或芥蘭）、香干肉絲、炒時蔬、蒼蠅頭、鴿鬆、紅
燒（麻婆）豆腐、根莖類炒蛋、烤蘑菇、蒸蛋、溜土豆、酪梨卷或烤包子不等…
*雞卷只是個名詞，內容材料是里肌肉條裹上魚漿及蔬菜再包上外皮炸至熟。
取餐時間：4：30-6：00
取餐地點：4S南區
訂購電話：858 529 5491. Joey |
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b******2
发帖数: 1019 | 31 来自主题: SanFrancisco版 - 小黃魚 冷凍 |
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j*****u
发帖数: 446 | 32 大黃魚el camino的韓國超市有，還挺新鮮的。
小黃魚只見過冷凍的。
谢! |
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f*******4
发帖数: 1401 | 33 只有冷凍的 但是味道還不錯
包的時候再加一點點香乾～ |
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w********y
发帖数: 15 | 35 這是我從紐約剛帶回來的,
非常適合自己吃或是請客用
一包一磅賣十塊美金,
帶了二十包回來,現在只剩四包,
這四包賣完後要等我下次回紐約才能補貨
交易方式"面交"因為是冷凍,所以面交比較好
有興趣可以跟我連絡
917 346-9420
Tony |
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o***s
发帖数: 42149 | 36 昨日參加遊行的溫市學生來自多間專上學院，包括溫哥華社區學院，Emily Carr藝術學
院，蘭加拉學院(Langara College)等。
近500名專上學生昨日中午開始，便集結在市中心美術館參加抗議，溫哥華社區學院的
部分學生，更搭帳棚通宵抗議學費高漲。
冒雨而至的學生們高舉寫有「降低學費」的標語，讓溫哥華市中心美術館外面空地變成
「一片紅海」。
有舉辦活動的組織者呼籲省府減低至少一成學費，同時增加專上教育撥款。她指出，省
府的財政盈餘達20億元，但有學生們因為付不起學費而被迫輟學。
學生代表克盧斯(Christina Clews)表示，學費高漲的程度，已經讓很多家境並不富裕
的學生難以承受。她自己已經2個星期都在吃冷凍食品，因為要負擔高昂的學費，沒有
能力再去買新鮮的肉食補充營養。
一位參加遊行的溫哥華社區學院華裔學生表示，由於學費太貴，不少同學只能邊打工、
邊上學，因此非常吃力，「並不是每個都能幸運和父母同住，接受資助。」
部分學生有最新款iPOD
雖然學生們群情激憤，但有持不同意見的市民指出，儘管有學生表示，有時窮得只能靠
吃花生醬充飢，但仍然見到眾多的在校學生擁有最新式的i |
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r*******u
发帖数: 8732 | 37 清華畢業山東姑娘 靠包水餃另創天地 2009年11月24日
【明報專訊】來自中國山東的移民鞠小姐，在國內取得北京清華大學自動控制工程學位
，2002年移民加拿大後，雖然本身考有4份電腦專業證書在身，但並不因此能進入專業
領域工作。不作專業工作的鞠小姐，3年多前憑祖傳的包水餃秘方，在列治文開設冷
凍水餃店，主要作韓國超市及華人超市的水餃批發生意，工作一樣做得有聲有色。
鞠小姐說，自己學的是自動控制工程，在未移民之前，已在德國大公司工作，沒想到來
加那一年，剛好在美國911事件後不久，她所熟悉的專業領域大受打擊，相對找工作格
外困難。
鞠小姐表示，她先在溫哥華住了兩年，再到多倫多兩年找工作，至06年重回溫哥華。她
感覺在自動控制工程領域，由於需要到工廠實際操作，僱主通常偏好男的工程師，像她
是女工程師，欲進入專業，往往就是差在臨門一腳。
她指出，她喜歡加拿大的生活環境，並不介意不能進入專業領域，認為「行行出狀元」
，也不一定學什麼就做什麼。後來她從舅父那裏，學會造山東水餃，跟韓國水餃接近，
除了可以批發供應韓國超市外，現在也在華人超市推出。
鞠小姐的父親也是清華大學的校友，機械系畢業後也在 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 38 衛生部提醒注意燒烤安全
吃未熟食物會胃痛嘔瀉
(渥太華19日加新社電)短促夏日第一個長周末將至﹐不少人會在假期燒烤﹐加拿大衛生
部特地提醒民眾注意燒烤安全和衛生。
人們興高采烈﹐計劃在戶外烤肉聚餐﹐有時忽略食物安全，吃下未經煮熟的食物﹐可能
會生病﹐症狀包括嚴重胃絞痛﹑嘔吐﹑發燒與腹瀉。
在加拿大﹐估計每年大約有1100萬宗食物相關病例﹐其中許多疾病可以預防。
人們採取適當措施﹐可避免病菌相關胃絞痛﹑嘔吐症狀﹐譬如大腸桿菌﹑沙門氏菌與曲
狀桿菌(campylobacter)﹐那是因為吃了未煮熟的肉類﹐或是與生肉接觸的其他食物。
小心處理與烹煮生肉﹐可以降低食物疾病風險。
加拿大衛生部提出下述貼士﹐供燒烤民眾參考﹕
●生肉存放冰箱或保冷盒(Cooler)﹐溫度要在攝氏4度或以下。生肉存放在保冷盒要用
冰塊封存﹐保冷盒要避免陽光直曬﹐不要頻頻打開保冷盒﹔
●確保肉類產品妥善封口保存﹐冰水不會滲入冷凍肉類產品﹐否則會有交叉污染﹔
●處理生肉前後﹐用肥皂與熱水洗滌雙手及其他器皿﹐例如砧板﹑廚﹑刀子與數碼溫
度計﹐減少交叉污染的可能﹔
●使用數碼食物溫度計﹐確保肉類熟透。單憑食物色澤判斷食物已煮... 阅读全帖 |
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A******r
发帖数: 210 | 39 亞洲鯉變佳餚 更名銀鰭
Sources:世界新聞網
為了解決亞洲鯉魚入侵中西部地區的問題，密蘇里州一些企業主獻出錦囊妙計：「如果
不能消滅牠們，就把牠們當美食吃掉。」
密蘇里州聖路易市「快報」3日報導，路易斯安納州的一位名廚和密蘇里州格拉夫頓市(
Grafton)的小企業集團希望把亞洲鯉魚重新命名為「銀鰭」(silverfin)，使之成為餐
館菜單上的美味佳餚，如此既能改變亞洲鯉魚的惡名，又能控制日益增多的鯉魚數量。
企業主說，第一步是先給亞洲鯉魚更名。他們說，如今許多高檔餐館供應的智利鱸魚(
sea bass)，在當初被稱為「巴塔哥尼亞牙魚」(Patagonian toothfish)時，並不特別
吸引人。
法國出生的大廚帕羅拉(Philippe Parola)說﹕「如果不能滅掉亞洲鯉魚，就乾脆吃掉
牠們。」帕羅拉有一套加工和處理方法，他希望能很快把鯉魚變成美國人的盤中餐，「
我們是否能充分利用這些鯉魚？當然能」。
專家估計，在中西部地區的許多河流，亞洲鯉魚如今占到整個魚種的75%至80%。
與帕羅拉廚師合作的格拉夫頓集團的艾倫(Ben Allen)說，亞洲鯉魚約占該地區漁民商
業捕... 阅读全帖 |
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S***I
发帖数: 2737 | 40 這個估計很難，因為中國人的做菜方式獨一無二。
這要看國內的流行病研究資料，但是這個研究太難做了，亞硝酸鹽致病沒有特異性。
美國人的晚飯還是現成弄著吃的比較多，但是我真不覺得他們喜歡的方便快速冷凍食品
比我們的隔夜飯菜健康。 |
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L*****1
发帖数: 309 | 41 6月2號在射手12度的滿月將促成一段正式關係的結合，你可能在附近五天內結婚或者給
出承諾，又或者簽署一份商業合作項目。滿月讓事件變得急需一個結果。但是請不要太
過於匆忙的做決定，因為你的守護星正在逆行，直到6月11號，請記住永遠不要在水星
逆行的時候簽署合同。總是會有一些東西不對，然後這些東西卻是在幾個月或幾年以後
你才會看到，到時候已經為時已晚。（話說正在找工作好想快點有眉目的樓主，好像真
的進退兩難呢，哭。。。）
這也是為什麼你必須把所有合同讓你的律師過目，並聽取他的意見。海王星，大家都了
解他混亂的特性，在這期間他與太陽和滿月形成困難的角度是的事件在為得到答覆之前
都很難看清問題到底在哪裡。這個和所有商業合作都有關，說不定你桌面上就有一份這
樣的合作。可以釐訂一個事前合同（例如婚前合同之類的又例如冷凍卵子合同之類的）
我理解是這一段是，凡事最好讓律師過目，並且最好釐訂一份對自己又保障的合同，不
要等到事件問題顯現的時候才來後悔，三媽這裏舉了一個Sofia Vergara和前夫打官司
的例子。如果感興趣的，可以去八一下。
但是大雙子，你們千萬不要為了節省一點律師費，就去找正在修讀法... 阅读全帖 |
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S*******l
发帖数: 1822 | 42 不能不當母親。
Clock is ticking，option 1) 把你們的卵子冷凍起來。option 2) 找個基因好的男人
人工受精，當然此男親自執行也可。 |
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a********3
发帖数: 26787 | 45 有一种綠色的糯米滋，糯米裏摻綠豆磨的粉做的，有點薄荷的香味，還有些需要冰凍吃
的，又香又軟，糯糯膩膩的，很好吃。。。 |
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e******0
发帖数: 2149 | 47 应点歌，安慰下失恋的小盆友…………不懂是不是最近暴饮暴食，BBQ太多，嗓子好哑
，变
成烟熏嗓就算了，可以录个蔡健雅的，现在是高不成低不就，这首歌又忽高忽低，录下
来有点晕车的感觉，囧。不懂大家平时有啥好的护嗓方子，听说泡胖大海有用？ 还
有求拍求拍！！
A-Lin
我們會更好的
中天娛樂台 愛，相隨 片頭曲
作詞：何啟弘
作曲：秦洋
請看著我 說你還愛我
別把空氣狠狠的冷凍
誰都有錯 也誰都沒錯
都因為相愛比相守更加難懂
我們要對峙到何時才停手
已經想通已經認錯
釋懷應該不遠了
既然是愛的 就不該放了
我相信我們會更好的
愛情別給的吝嗇
親愛的我們會更好的
因為都捨不得
抱怨會淡忘固執會流亡
轉載來自 ※ Mojim.com 魔鏡歌詞網
愛情會教人成長
知道嗎你的笑
對我有多重要
我是真的以為愛你是 幸福的
我相信我們會更好的
拉扯別變成裂痕
親愛的我們會更好的
經過的都值得
抱怨會淡忘固執會流亡
愛情會教人成長
知道嗎你的笑
對我有多重要
我是真的以為愛你是 幸福的 |
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C**K
发帖数: 3672 | 48 有五格. 我設定每四小時轉一次.
放冰的或是把冷凍的food放在較晚的時間那格.
出門前餵一次, 下班回來不超過十小時吧? |
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w****w
发帖数: 14828 | 49 嗯，我們local一個專賣牌子貨的連鎖寵物店，不是petsmart那種大超市。
我喜歡兔子，所以不給臭貓吃兔肉～ 除了兔肉，鵪鶉肉聽說對體弱敏感的貓貓不錯
如果你真想買raw food，本地又沒的話，可以上網定。你家貓貓有糖尿病，最怕就是不
吃東西，如果他們吃罐頭容易嘔，吃生肉沒問題的話，就喂生肉吧。實在買不到品質好
的raw food，你就買人吃的牛扒，冷凍一兩日再給他吃。牛扒人都能生吃，何況貓... |
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C**K
发帖数: 3672 | 50 我三月也給pet sitter坐貓指南, 也粉長! ^^
主要是解釋怎麼用auto feeder--這點是新的, 咪乾糧完全不給, 只吃罐頭, 所以有幾格是得放冷凍的, pet sitter 以前來過我
家了, 廁所其他甚麼的都知道了, 他們要求我email
怎麼用feeder, 人就不來了. |
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