由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 刀削
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
F*****d
发帖数: 2848
1
来自主题: Stock版 - 趁MM去吃午饭偷袭
MM手握倚牛屠熊刀削瓜切菜般一顿乱砍,好爽。
a******e
发帖数: 36306
2
来自主题: Working版 - 我是不是要完蛋了?
你终于不拿着刀削梨了,现在改哼着歌吃苹果了,继续update巴,话说现在柿子正应季。
s***t
发帖数: 370
3
来自主题: HongKong版 - 湘行散记—暴走张家界—后花园
山上很近的地方就是后花园了,属于砂刀沟游览线一带,我们应该是处在海拔1200左右的
高度上了。我是到了后花园才开始观景的,很奇怪之前我怎么一直迷迷糊糊,经过充分甚
至过量的徒步,身体疲乏,头脑却清醒了。
这一线有后花园,迷魂台,天下第一桥,修葺规整的观景小径环绕半山,翠谷之中,石峰
攒簇,涧水萦回,古木参天,石峰成百上千。在黄石寨看到的山峰,大半挺拔耸立,高,
直,平,线条柔和,这里的却又加多了一份险,比黄石寨有过之而无不及。特别是从迷魂
台看开去,山峰似千军万马阵,看下去,山壁如斧砍刀削,头昏昏,好惊!
天下第一桥,一座天然形成的石桥,驾于两峰之间,被苍翠的树木植物所覆盖。我们在这
里拍了不少照片,还租用一次成像照相点的梯子,期望能得到最佳角度,始终未能如愿。
第一桥和迷魂阵都有电脑摆在那里,供数码成像印在杯子钥匙扣之类的上边。想想都可笑
啊,那么壮观的风景,被禁锢于小小钥匙扣上。
转完这一景区,我们搭森林公园唯一允许通行的环保车,赶往瀑布山庄住宿。老大要走过
去?由得他了。反正我是要坐车的了。
还是看片片吧。语言贫乏的不幸。
i***a
发帖数: 11095
4
来自主题: Japan版 - 西安刀削面庄
叫西安刀削面的满地都是阿
但是好吃的在上野和お茶の水
y****6
发帖数: 4193
5
来自主题: Japan版 - 想做刀削面,可是做不成刀
普通的刀削不出刀削面那种两头细中间粗的菱形

发帖数: 1
6
日本的水果除了出了名的贵,还有出了名的香甜多汁、外表美观。西瓜、白桃、葡萄、
小樱桃,各色各样的水果拍在市场上的时候,仿佛就进入了照片里一般。日本很注重“
时令”,不论是蔬菜还是水果,都很讲究这一味“期间限定”。因此,水果尽管不便宜
,也总还是要拿来为生活增添“小确幸”。
稳定的日本社会其实也在发生着变化,关于水果,也一样。近日,日本厚生劳动省的“
国民健康·营养调查”发布的数据称,日本20-29岁年轻人,平均每人每天的果实类食
物摄取量是61克,而60-69岁的平均摄取量则降到了一半以下。这其中,58%的年轻人摄
取量为0,也就是完全不吃水果。
这项调查结果和日本一研究所的“蔬菜、水果的消费行为相关调查结果”所显示的倾向
基本一致。研究所的报告显示,吃水果的频率“一周不到一次,不吃”的人当中,30-
39岁的人占43%,20岁以下的人占55%。此外,逐渐不吃水果的倾向,正一年比一年明显
。难道,真的是因为水果太贵了吗?
在东京都内上班的一位日本白领解释了自己为什么不喜欢吃水果:“因为目前是单身生
活,平时也只是时不时吃点香蕉。至于为什么不吃其他水果嘛,主要是其他水果先要用
水洗干净,... 阅读全帖
h******y
发帖数: 2025
7
来自主题: Mainland版 - 壮乡观斗牛(ZT)
http://61.166.155.188/mzfq/jr/2003/2003-12/2003-12-01/1070257591_2/index.html
“走喽,看斗牛去喽……”
8月13日,广南县旧莫乡的一个个村寨传出阵阵吆喝声,人们互相邀约,赶往壮家
山寨昔板村参加斗牛盛会。
8月13日是农历七月十六,广南县旧莫乡的壮族在这一天过一年一度的斗牛节。这
既是人们在一起交流信息,增进友谊,洽谈经贸的盛会,又是促进人们养牛、爱牛的民间
活动,还是青年男女唱山歌、谈情说爱的好时机。
参加比赛的人家,早在节日的前半年,就选择高大、健壮、勇猛、双角粗壮的牯子牛
,不再让其耕田犁地,像喂年猪似地用饲料精心喂养。临近斗牛节时,喂养者便用快刀削
尖牛角,用香油涂抹,使牛的双角既锋利又油亮美观,参加角斗的牛既富战斗力,又长得
“英俊潇洒”。
为使斗牛这一传统民族文化活动健康文明地开展,鼓舞群众养牛的积极性,推动壮乡
两个文明建设,旧莫乡于2001年成立了民族传统斗牛协会,使斗牛节成为当地开发民
族旅游文化的一个重要项目。
今年的斗牛节比往年更加热闹,比赛尚未开始,来看斗牛的1万多人就站满了斗牛场

发帖数: 1
8
食品安全一直都是个问题,也一直没有很好的解决,但是这次不知道是“海底捞”这件
事情是个导火索,还是国家的步调本身就走到这一步了,最近突然就开始各种大规模的
清查各种餐饮店了,不管是大的小的,只要是饭店,能吃饭的地方,一律检查。
我朋友在老家说小区门口卖米线卖了差不多20年的小店关门了,真的很突然。
还有北京就更别提了,连六环外的小店,整个儿一条街都查封了,之前有人说过北京的
清查,但是主要是市里,比如五环内,现在可是连六环的小饭店都已经关门了,整个儿
一条街的饭店,门口都是贴上一张纸,上面写着:无证经营。
就是类似“沙县小吃”,“刀削面馆”,还有“饺子馆”之类的就一两个屋子的那种小
规模的小饭店,一律是停业整顿。
大一点的饭店,比如商场里的餐厅,也全部都是突击检查,有的也关门了,写着停业整
顿,倒是没有写无证经营,毕竟是商场里的饭店,无证是不可能进驻商场的。但是这个
力度真的是前所未有,看来国家是真的下定决心整顿食品安全问题了,这必须是个好事。
B****n
发帖数: 11290
9
来自主题: Taiwan版 - 舒國治:一千字的永康街指南
永康街全長不過幾百公尺,由頭走到尾,十分鐘都不用;然而這樣短短一條小街,竟然
是台北近年最受稱道又最佈滿觀光遊客的一處歡樂園地,此等文化魅力,不宜忽視。
倘以一千字的篇幅,三言兩語,給永康街做一指南,不知容易否?且來試試。
北面路頭處,有「鼎泰豐」,座落在信義路上,永遠大排長龍。有內行的吃家,懂得買
「外賣」,像鮮肉粽子,像泡菜、小菜,甚至像蝦仁蛋炒飯,倉促間放到家裏飯桌上,
亦不失是一頓美味。
永康街自路頭向南走,街兩旁滿是店,我等台北老市民往往視線不易特別專注在哪一家
上,一晃眼便錯過了。右手邊,六之一號,是一家果汁店,我偶會喝一瓶葡萄汁。對面
十五之四號,是一家甜湯店,稱「芋頭大王」,我偶吃一碗桂圓粥。隔壁有「牛家莊」
,亦偶吃一盤牛肉炒飯。
接著來到「永康公園」,此是台北市最了不起的一處戶外公共空間。乃它最聚人氣,最
大小正好,最清朗明爽,最宜小孩大人、男女老少。西南角,一公廁,給過路人很多方
便。東南角,有蔣中正頭像,下面兩張長凳,亦是與朋友相約集合的好定點。
公園西側,滿是吃店,十巷五號是「永康刀削麵」,座上頗多近處鄰居,我多半吃炸醬
麵,並皆囑「麵煮爛一些」,晚上一到八點
l***5
发帖数: 3433
10
来自主题: Taiwan版 - 農家菜
這好吃的麵食的碰運氣找
我在大同火車站附近點的刀削麵,就不怎麼樣....呵呵
M*****t
发帖数: 26706
11
来自主题: Arizona版 - 今天去了lee边上的面馆
小鸡,我今天又去吃了,刀削肉躁面,果然比拉面好吃很多。
l******8
发帖数: 9475
12
Hiking时用刀削皮后可以直接吃. 却水时可保命.
Z*********1
发帖数: 627
13
来自主题: Boston版 - 刀削面/山西面馆
有一手刀削面的绝活, 会有市场吗?
假如要卖$200,000/年的营业额, 每大海碗$9, 得卖出23,000碗/年, 算一年开门
250天, 每天差不多要卖100碗.
20万除去3万房租, 4万料钱, 除自个外加一前一后至少两个员工工资4万, 能剩下9
万块算成自个工资.
问题是开在哪个地方能卖出平均100碗/天?
Z*********1
发帖数: 627
14
来自主题: Boston版 - 刀削面/山西面馆
吃刀削面的,凉菜可能还行, 一般很难卖酒水和饮料的. 不太搭.
Z*********1
发帖数: 627
15
来自主题: Boston版 - 刀削面/山西面馆
哎, 不管是江苏菜馆还是山西面馆, 开个特色饭店要活下去不容易啊.
洗洗睡了, 周一我还是从事卖眼镜这份有前途的职业吧.
想吃刀削面的, 下次到我家来爬踢时吃吧.
d*******t
发帖数: 83
16
我正打算开刀削面馆 你觉得好么
p******6
发帖数: 213
17
好吃不?谁去过?谢谢啦
s*******8
发帖数: 12734
18
珍味加,我觉得还行。
M**********o
发帖数: 287
19
约你一起吃个饭,靠谱不?
s**********n
发帖数: 2601
20
我也想见一下story
M**********o
发帖数: 287
21
那他的拉面账单我们两个平分。
p******6
发帖数: 213
22
谢谢MM
n**i
发帖数: 29
23
真的吗?
我昨天还高喊要吃拉面,刀削面那。。。
s*******8
发帖数: 12734
24
我老最近很忙,MM naperville住的习惯不,mapo是川菜,多吃不健康的。
s*******8
发帖数: 12734
25
好奇心要害死人的,我老最近特别惆怅,也特别忙,更况且我现在只和MM吃饭。
c**********t
发帖数: 89
26
面可以,但是汤料什么的都是非常奇怪的口味。
不是那块地方的人,吃不惯。
问了,说老板是广东福建地方的人,兰州拉面想都不要想。。。
可惜了这师傅会拉面阿。
S*******1
发帖数: 261
27
珍味佳,好吃,四宝拉面,我推荐!
Z*L
发帖数: 9598
28
☆─────────────────────────────────────☆
potato66 (土豆丝) 于 (Thu Jan 27 23:18:14 2011, 美东) 提到:
好吃不?谁去过?谢谢啦
☆─────────────────────────────────────☆
story9988 (小小故事人) 于 (Thu Jan 27 23:59:19 2011, 美东) 提到:
珍味加,我觉得还行。
☆─────────────────────────────────────☆
MashiMaroToo (MashiMaroToo) 于 (Fri Jan 28 00:04:54 2011, 美东) 提到:
约你一起吃个饭,靠谱不?

☆─────────────────────────────────────☆
shanshanrain (Sunshine) 于 (Fri Jan 28 00:06:18 2011, 美东) 提到:
我也想见一下story
☆─────────────────────────────────────... 阅读全帖
x*********n
发帖数: 28013
29
确实,
真味加的刀削面在国内都可以排个80分。
你要是随便吃咯一般的刀削面,头几碗还行,后面的就有点糊弄人了。
真味加还是刀削的比较薄的,比较有韧劲。
s*****g
发帖数: 7857
30
在费城的中国城就要有福州人开了刀削面馆(经营拉面和刀削面,现拉/现削)--牛肉
面。经常去吃。后来离开了。有一次回去,看到小面馆扩大了。。。生意也兴隆了!
我更喜欢刀削面!--加上油泼辣子和醋。。。
s*****g
发帖数: 7857
31
在费城的中国城就要有福州人开了刀削面馆(经营拉面和刀削面,现拉/现削)--牛肉
面。经常去吃。后来离开了。有一次回去,看到小面馆扩大了。。。生意也兴隆了!
我更喜欢刀削面!--加上油泼辣子和醋。。。
g*********5
发帖数: 1145
32
来自主题: Chicago版 - naperville原来有家吃面的馆子
朋友住在那说有家吃刀削面的,叫yu's bistro。
上个星期去吃了两次,面还不错,貌似整个店都是成都人。不过其他川菜没有试,我是
成都人,下次有机会去试一下。
z**********i
发帖数: 12276
33
来自主题: Colorado版 - 太平洋的鲜豆浆和豆腐
这是我推荐的,说说我的一点经验。
豆浆的情况,我们有过一次相同的情况,喝了一半,剩下的,放冰箱了,第二天,成果
冻了。没敢喝,扔了。 我猜想,可能是细菌,导致了凝固?下次,我要问问老板,如
果他在的话。
鲜豆腐,毕竟保质期短,我建议不要超过一个星期。我有过你说的情况。这种高蛋白的
东西,很容易长菌。如果,不马上吃,不如扔到-20度,下次吃冻豆腐。 :-)
这种情况,在那种盒装的豆腐和真空的豆腐干,经常见到。通常一次吃不完,包起来,
过几天,都会有很粘很滑的膜,有时会有异味。我通常放在水龙头下,冲干净,还不放
心,把表面的用刀削掉。
干豆腐都是要吃的时候从-20拿下来,还没有碰到意外的情况。

来。
c*******n
发帖数: 1214
34
来自主题: Connecticut版 - 2011年 康州的漂流3/4月启动
这个不错的人当然是我了.呵呵,开个玩笑.比我强百套的当然是老大MUYANG了.
这是我们去年在COLOLADO RIVER漂完之后照的.静迻的牧场里马儿们无所顾忌地吃着草,
撒着欢儿.对面兀立的崖壁刀削斧劈了似的,像镜子一样映射着艳丽的夕阳. 鼓面大的月
亮嫣然地在山背后生起,挥洒下温柔的华光. 刚刚经历完紧张刺激而后的我们,在这舒祥
的景色里,想不陶醉也很难,真的!
很多景致是像老大说的一样,如果不是靠河水去接近,真的看不到.这也是我为什么感谢
和敬佩老大的原因之一. 没有老大的领导,我也不会有这段丰富精彩的人生经历,当然更
不可能有我这张潇洒的照片了.
f*****l
发帖数: 814
35
☆─────────────────────────────────────☆
muyang (木杨) 于 (Mon Feb 7 12:38:40 2011, 美东) 提到:
在康州的老大LIN LI, DOCKER和其他很多康州朋友的鼎立支持下, 今年的漂流由
Connecticut Chinese Association 和我一块主办.
与2008影响颇大的7漂FARMINGTON相比, 有很多改进的地方: 8条河在我们的LIST上, 提
高效率(每人一个船位), 康州漂流经验丰富同学颇多, 保证活动更安全+更多的FUN, 我
有康州活动助理, 让我把精力更多放在安全上和质量上.
关于活动细节, 我们的讨论很多放在Connecticut Chinese Association的论坛里.
再次感谢所有康州朋友过去俩年对NE户外运动的支持, 康州山清水秀人也好, 让我们来
细细品味.....
☆─────────────────────────────────────☆
wh (wh) 于 (Mon Feb 7 12:41:58 2011, 美东) 提到:... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
36
【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
来源: 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存,福利大家,不喜欢请绕行!!所有图片都在我的相册里,叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下,好给后来者一点借鉴。我就是一吃货,故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的,可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
,先告诫各位:“你看完会胃酸加重,会饿~~”所以预备... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
37
来自主题: Connecticut版 - 应景上碗热干面 (转载)
再推荐一张驻京办小吃地图,供回国去北京的同学按图索骥,大快朵颐:
http://www.360doc.com/content/12/0208/23/175820_185177476.shtml
还有一篇北京各家面馆介绍,我们当时就是看了这篇北京青年报上的文章找去湖北大厦
的:
二伏到了吃面去
2012/07/27
来源:http://bjyouth.ynet.com/3.1/1207/27/7326398.html
作者:张嘉
刚出锅的面条浑身冒着热气,看似腾云驾雾、仙气十足,但实际上却最喜人间,散落在
百姓的饭碗中,随和地融入各种汤料酱料,就搭配成了一顿可口又饱腹的餐食。北方人
爱吃面,北京更是汇聚了各种知名的“面家”,我们虽然无法全面地进行推荐,但是,
“纸上话面”,若能勾起读者吃面的食欲,也算是在伏天为读者们“开胃”了。 以下
为几位资深食客所推荐,爱吃面的你都吃过吗?
老北京炸酱面
到哪儿吃:海碗居
炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码儿、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽
、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码儿备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒
,再加入黄豆制作... 阅读全帖
b*******l
发帖数: 3
38
大華小吃有刀削麵?! 真是大好的消息,太感謝了!
d***n
发帖数: 412
39
来自主题: Indiana版 - 问几个芝加哥理发的问题
再加一贴,算是对jm信息的感谢。
刚刚在发宣体验了一下。 感觉和猴宝宝一样。剪发基本上是用刀削,据说这是水平低
的一个表现,因为削头发对头发损伤比较大。虽然剪出来的头发还算专业,但是我也觉
得样子有点落伍。不会剪斜留海,而且发尾收的层次不好。最可恶的是,我觉得两边剪
得不一样长。
唯一值得称赞的是洗头技术好像还不错。
不过也有可能我碰到的师傅水平一般,也许发宣也有好的师傅。如果有经验的jm可以推
荐一下。
x*****u
发帖数: 69
40
来自主题: Indiana版 - 问几个芝加哥理发的问题
用刀削完全是不会剪头发的表现,10年前就已经不用的方法了。更不用说专业。完全没
有层次感。
现在的发型已经不需要打薄了, 看看高档发廊的就知道,还有谁能剪得能看到头皮?
???
现在的不管男发女发 最重要的是 质感和层次!!!
h******d
发帖数: 4761
41
来自主题: LosAngeles版 - C.R.K.Tl M4-13真是把好刀!
SAC抢到的29,今天刚到,按照梁山的验刀法,以刀削发,一手持发一端,另一手持刀轻轻一
挥.头发断为两截.一时兴起用来刮胡子居然也可以.
再以刀尖猛扎penny,penny穿了,刀尖毫发无损。
不错不错,俺心满意足也。
T******T
发帖数: 3066
42
来自主题: LosAngeles版 - 没感觉到地震的很失落
味道不错,就是味精太多,而且分量太大,平常一个人不可能搞定啊。
面食中俺还是比较中意“蜜雪儿”北京小馅饼,那个新开的同顺局的褡裢火烧,
还有“面对面”的水煎包子和鱼饺,“真好吃”的刀削打卤面
q******n
发帖数: 5262
43
来自主题: LosAngeles版 - 是不是到了出海看鲸的季节了?
不错,我最喜欢的人物就是黄药师了。
青袍玉箫客,孑然江湖行。电视里,他接下面具的那一瞬,鬓如刀削,双目炯炯,真是
绝世姿容啊。
c****d
发帖数: 3097
44
来自主题: LosAngeles版 - 说说山西的面食吧
刀削就是个噱头,其实就是很粗的面
r***0
发帖数: 296
45
来自主题: LosAngeles版 - 让步壮语从句不能随便用啊
Juan应该念换,跟黄很近,上海人王黄不分,这说明老三是吃刀削面的上海人
http://inogolo.com/pronunciation/Juan
K****n
发帖数: 2485
46
流感,即流行性感冒,由流感病毒引起,冬季为其发生的高峰期,其特点是起病急
,发展迅速,有鼻塞、流涕、咽痛、打喷嚏、干咳或伴有少量黏痰等上呼吸道感染症状
,可伴有头痛、身倦无力、肌肉酸痛紧张等症状。今介绍一些食疗便方,未病可先防,
既病可辅助治疗。
豆豉生姜饮 豆豉15克,生姜3片,葱白5根,紫苏5克。水煎沸后,加盐适量,取汁
温服。
生姜红糖水 生姜5片,红糖50克。将生姜捣汁后,加入红糖,开水冲泡,调匀温服。
芫荽酸汤 芫荽15克,葱白3根,食醋适量,水煎服用。
菊花茶 菊花5克,开水冲泡,代茶饮用。
葱白豆豉粥 大米60克,葱白1根,豆豉10克,煮米成粥,临熟加入葱白、豆豉。
杏仁大枣粥 粳米90克,杏仁15克,大枣6枚,水适量,煮粥服用。
鸭梨花菜汁 花菜250克,鸭梨3个,榨汁煮沸,加菊花6克,饮用。
白菜根糖水 大白菜根1个。洗净切片,加水一碗煎沸后,调入适量白糖饮用。
橄榄萝卜汤 橄榄5枚,白萝卜150克。将白萝卜洗净,切成小块,和橄榄同煮饮汤。
当归炖羊肉 羊肉200克,当归10克,生姜5片,葱白3根,芫荽2根,食盐适量。文
火炖烂,食肉饮汤。
另外,可用大蒜1瓣,用小刀... 阅读全帖
s********l
发帖数: 559
47
来自主题: LosAngeles版 - 请推荐解放区女生剪头
现代男女发廊,301 W Garvey Ave, 626-226-8332,找老板小王师傅。
名字很土小店也很破,但是王师傅手艺还不错。他是东北人,自己说以前在北京黄庄干
美发干过8年。我原来长发最近剪短了,9月份回北京休假都没得空剪,还是回来找王师
傅剪的。我喜欢他一直用剪子给我剪而不是拿刀削,这样剪得有层次但又不会很碎。我
不烫发平时也基本不吹不鼓捣,这样的短发看起来不傻就很不容易了。
b*****r
发帖数: 98
48
来自主题: LosAngeles版 - 寻同是探亲父母的周末打麻将
你要肯招待我们全家加小孩刀削面的话,我们不介意去哈岗。哈哈。
w*********0
发帖数: 101
49
【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: wakinglala (王小心), 信区: SanDiego
标 题: 天使之城圣诞游记(饕餮篇)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 4 23:33:37 2011, 美东)
去LA的一个重大目的就是吃,因为SD没有china town,几家川菜馆吃了一年之后觉得
还没有自己做的地道,所以在三天的逛街途中特意寻访了几家LA的餐馆,详细内容下
面一一道来。
过桥园 302 N.Garfield Ave Monterey Park
到LA第一天晚上吃的饭馆,人比SD那家人还多,服务员又少,根本顾不上招呼我们。
点了豆花米线,过桥米线,酸菜鱼,腊肉干豆角等等。豆花米线有点辣,味道不错,
过桥米线和SD的差不多,估计不是能看出手艺的活儿;酸菜鱼味道一般,不太正宗,
腊肉干豆角还不错,有点湘味儿。
环境超级一般,坐在那里还觉得有点冷。推荐指数:三星半

大湘园 8772 E. Valley Blvd., Rosemead, CA 91770
第二天晚上去吃的,老板很热情,店里的座位不错。
免费开胃小菜是腌白萝卜,超级... 阅读全帖
v****e
发帖数: 19471
50
张老师是山西人, 咱们去给他找个刀削面的deal吧
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)