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a*******e
发帖数: 12169 | 3 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Boston
标 题: 2014烧烤季节来开帷幕
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 09:41:25 2014, 美东)
http://www.areyoueye.com/food/201405bbq/
天气终于暖和起来了，又是烧烤的季节。这次姑妈姑父从国内来访，所以做点特别的让
他们尝尝。
传统项目烤羊排
羊排沿着每条骨头切好，然后腌制：盐（海盐），黑胡椒（最好是磨得比较粗的，太细
的粉不好），迷迭香，孜然，橄榄油，如果喜欢辣可以撒点红辣椒粉
三文鱼片：盐、黄柠檬、黑胡椒、枫树蜜、橄榄油，然后用锡纸包起来烤
培根卷大虾：这是这次新学的烤法。买maple腌制的培根片，这样有点自然的甜味，每
条切成两段。大虾（16-20个一磅的那种），去壳去砂线，然后用少许盐、黑胡椒和柠
檬汁抓匀一下。将培根卷在虾上，然后用竹签串起来烤，这样培根不会散掉。这样烤出
来的培根卷大虾，外脆里嫩，咸甜可口。
牛肉（这次用的是strip loin tip条，这种牛肉价廉物美，肉瘦但... 阅读全帖 |
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b*********e
发帖数: 74 | 4 信息公开就好了。
Chicago有人卖 $11/lbs 的四川香肠，看着不错，我反正已经加她的微信了--（姥爷家
常菜）。
发信人: wsuning (wsuning), 信区: Texas
标 题: 出售自制香肠
关键字: 腊肠 香肠 广式 川式 出售
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 9 21:50:57 2015, 美东)
大家好，又到了晒腊肠的好时节！我们在寒冷的芝加哥自制了一系列不同风味的腊肠，
完全自然风干，无添加味道好
广式腊肠:咸甜适口,10 美元一磅;
川式麻味:增加了汉源花椒,10.5 美元一磅;
川式麻辣:麻辣鲜香! 11美元一磅
可提供usps priority 2 days 的邮寄服务，中等的箱子最多可以装8磅左右，邮费12美
元左右；大箱子可以装15磅甚至更多，邮费15美元左右。
需要预定的朋友请联系
微信 laoyejcc，
QQ：2758224412（姥爷家常菜）
电话：847-691-9266 |
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D******y
发帖数: 51 | 5 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: wsuning (wsuning), 信区: Texas
标 题: 出售自制香肠
关键字: 腊肠 香肠 广式 川式 出售
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 9 21:50:57 2015, 美东)
大家好，又到了晒腊肠的好时节！我们在寒冷的芝加哥自制了一系列不同风味的腊肠，
完全自然风干，无添加味道好
广式腊肠:咸甜适口,10 美元一磅;
川式麻味:增加了汉源花椒,10.5 美元一磅;
川式麻辣:麻辣鲜香! 11美元一磅
可提供usps priority 2 days 的邮寄服务，中等的箱子最多可以装8磅左右，邮费12美
元左右；大箱子可以装15磅甚至更多，邮费15美元左右。
需要预定的朋友请联系
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QQ：2758224412（姥爷家常菜）
电话：847-691-9266 |
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t*****e
发帖数: 439 | 6 其实还是因为吃法不一样。
普通面包，还是以作sandwich为主。是中饭的吃法。
早饭，主要是甜点,
吃白面包的机会，
似乎也只是和bacon， egg咸的东西一起吃。 |
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y**a
发帖数: 9065 | 7 武汉这些早点排第一，那粤式早茶数十种茶点咸甜冷热兼有的排第几为好呢？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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h***2
发帖数: 2351 | 8 黄酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，呈粘稠状态的调味品，是我国
传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作
炸酱面的配料...
回头好好找找，或许能找到。 |
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e******1
发帖数: 11 | 10 进入腊月，离过年就不远了。时下正是大寒小寒一年中最寒冷的日子，虽身处南方也能
感觉到那股寒意。天冷的日子喝粥是最暖身心的了，这周末就是腊八节了，腊八粥煲起
来~
腊八粥是用五谷杂粮混和在一起熬成的，是为了纪念佛教创始人释迦牟尼。相传释迦牟
尼在没有成道之前，经历多年苦修，因饥饿而骨瘦如柴，每日坐在菩提树下静观思维，
在腊月初八那日夜观天象悟道成佛。后世的佛家弟子为了记住释迦牟尼成道前的苦难，
便在每年的腊月初八这一天用各种杂粮熬成粥敬奉佛祖，这种祭祀随着佛教传入了中国
，经过流传扩散，便有了今天流行于各地的腊八日喝腊八粥的习俗。
每个地方都有不同腊八粥版本，在口味上也有咸甜之分，相通之处都是用多种杂粮豆米
和坚果等一起熬成的粥。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的腊八粥也是对身体的最大补益，
腊八粥有健脾、开胃、补气、安神、养血等养生功效，是冬季的养生滋补佳品，周末煲
起来吧
腊八粥
食材：
黑糯米2把，紫米2把， 糙米2把，薏米1把，红豆1把，红枣1把，花生1把，莲子1把
冰糖少许
做法：
1、将所有材料淘洗干净，除红枣与莲子冰糖之外的材料用清水浸泡3小时以上（可以前
一晚泡上）
2、浸泡好... 阅读全帖 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 12 马甲版主已经挂靴离任多时。
大家在此版发帖全凭自觉。
家父有句话时常面提儿女：饮和食德。
饮食宜四季风土祥和；
德品皆口入口出谨慎。
所以，既然是爱好美食之人，上要节制谨慎口舌，下有容人肚腹之量。
虽然不是很理解买卖提上，为何常有人为买车买房，咸甜口味争执不休。
但是，不被人认同就撸袖子，劈开叉的，不是一个成年人所为。
永久兄，既然爱好清真食物，人是否也要清真，才对得起真正的“清真”二字。
大过年的，谁没个家人父母，即使菜品上评语不合你耳，可从菜品上来自辩。
一点建议而已。毕竟这里不是海纳百污的菌版，也不是占山头的车版。 |
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a****3
发帖数: 11741 | 13 啊，这位姐姐说话真好听！很是受用的紧。
对于马甲版主的不辞而别心下很是伤感。怎么着，他也得回来给咱们发个鸡年大吉大利
包儿呀。
：马甲版主已经挂靴离任多时。
：大家在此版发帖全凭自觉。
：家父有句话时常面提儿女：饮和食德。
：饮食宜四季风土祥和；
：德品皆口入口出谨慎。
：所以，既然是爱好美食之人，上要节制谨慎口舌，下有容人肚腹之量。
：虽然不是很理解买卖提上，为何常有人为买车买房，咸甜口味争执不休。
：但是，不被人认同就撸袖子，劈开叉的，不是一个成年人所为。
：永久兄，既然爱好清真食物，人是否也要清真，才对得起真正的“清真”二字。
：大过年的，谁没个家人父母，即使菜品上评语不合你耳，可从菜品上来自辩。
：.......... |
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M********y
发帖数: 558 | 14 【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: MyActivity (未名空间活动), 信区: MyActivity
标 题: 新年美食
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 22 00:14:03 2017, 美东)
猴去江山添秀色，鸡来日月发春晖。随着鸡年脚步的来临，小伙伴们距离开心享用美食
的日子也越来越近了，记忆中的新年，似乎永远与吃有着千丝万缕的联系，此时满桌麻
辣咸甜的美食不仅仅是视觉和味觉上的享受，更是一顿丰厚的精神盛宴。那就让我们一
起来说说身边各具特色的美食吧。
活动要求：
1.需为原创主题帖，标题前加【新年美食】字样
2.图不少于3幅，文字帖字数不少于100字
3.非MyActivity版首发的文章，需转载至MyActivity版，未转载的不予统计
活动时间：2017年1月21日-2017年2月20日
奖励方式：
1、符合要求的文章即奖50伪币，图文并茂内容丰富奖100伪币
2、上首页，额外奖励100伪币
3、回复前三名奖励100伪币 |
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M********y
发帖数: 558 | 15 猴去江山添秀色，鸡来日月发春晖。随着鸡年脚步的来临，小伙伴们距离开心享用美食
的日子也越来越近了，记忆中的新年，似乎永远与吃有着千丝万缕的联系，此时满桌麻
辣咸甜的美食不仅仅是视觉和味觉上的享受，更是一顿丰厚的精神盛宴。那就让我们一
起来说说身边各具特色的美食吧。
活动要求：
1.需为原创主题帖，标题前加【新年美食】字样
2.图不少于3幅，文字帖字数不少于100字
3.非MyActivity版首发的文章，需转载至MyActivity版，未转载的不予统计
活动时间：2017年1月21日-2017年2月20日
奖励方式：
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2、上首页，额外奖励100伪币
3、回复前三名奖励100伪币 |
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发帖数: 1 | 16 咸甜香辣，下饭好菜。网上查了查，除了广为所知的别名九层塔，还叫金不换。茄子是
个宝，含有丰富的维生素和矿物质，多多上桌哟。祝健康！
3只长茄子，切滚刀。4瓣大蒜，压碎或切碎。2只干或新鲜的辣椒 （可多加辣）。泰国
罗勒叶适量。2汤匙蔬菜油或橄榄油。2 1/2汤匙鱼露。1/2茶匙糖。1/2杯水。
做法：
1.将锅加热至中火，炒香大蒜和辣椒；
2.加茄子混合；
3.加水煮沸;
4.盖上盖子焖约5?7分钟，直至茄子半透明，液体几乎全部蒸发;
5.加入鱼露和糖拌匀;
6. 最后，加入罗勒叶即可。
剩下的罗勒用湿润厨房纸包起来，放入封闭塑料袋，可在冰箱保存几天。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 17 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： Food
标题： 怎么做黄豆酱？纯天然的？
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 19 11:20:08 2017,GMT)
黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱
有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。
下面介绍自制黄豆酱方法：
食材：黄豆500克，水1000克，盐180克
步骤：
一、黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍，放到笼屉里面蒸煮1小时左右，然后停火
自然降温。不要蒸太烂，八九分熟就可以！
二、黄豆控干水分，降温降到40℃以下，接种酱油曲精，将曲精和面粉混合均匀（曲精
稀释2-3倍），和黄豆拌匀，让黄豆都沾上面粉。把拌好的黄豆放在干净的盒子。
三、用布包好（也可不包，把豆子放在干净的容器内，只用布铺在上面也可以），放到
空架上面发酵制曲。黄豆与面粉混合会开始发酵,表现为发热,不要过于频繁地打开看,
小心它着凉。
四、温度28-30度之间最好，12-16小时，料发白，将曲翻一次，温度低延长时间。温度
很高时,要进行散热，拿掉上面的遮盖物,可以把黄豆... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 我来贡献一下我自己做健康沙拉的小食谱。可能不是特别好，但是我家里的人都挺喜欢
吃的。
配料有紫苏叶【这个在超市里没有，但是在墨尔本小市场里有的，你们去附近的小市场
找找。】，紫苏叶子味道有点奇妙，但是还是比较好吃的香料了。所以建议要是能吃的
话还是多吃点，据说还有润肠通便的功能呢。
芝麻【这个哪里都有】，小香肠【孩子喜欢吃肉所以我就直接买小香肠，以前在国内是
用小泥肠的。这个味道其实还是挺好的，小泥肠还可以炸了吃。不过健康沙拉就不炸了
。】，还有圆白菜或者紫甘蓝。这两个选一个，玉米粒和苹果，桃子和核桃。
然后酱料我是自己做的。一点点老抽加上一点点蛋黄酱再加上一点点的蜂蜜。等搅的时
候再加上一点点生的蛋清。【我知道这个很怪，但是你们试试看味道真的不错】，要是
有南瓜的那种比较好，南瓜也是压出汁来直接浇在这个沙拉上。
味道真的挺好的，我家小孩还是很喜欢吃的。主要是有咸甜口味道还挺鲜美的。
要是还想追求一下高品质还建议加点牛油果。但是味道和蛋黄酱混在一起不是很好吃。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 19 好不容易想起来过端午节，好心情全给破坏了
更恶心的是豆腐脑竟然是甜的，放了很多甜腻腻、黑乎乎、酸不唧唧的不知道什么东西 |
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z****n
发帖数: 5870 | 21 病人60岁，女性，较胖，平时饮食喜食辣，咸，甜。血压正常。以前患过风湿性心肌炎。
几个月前突然中风右侧偏瘫，住院治疗，说不是脑出血，而是脑血栓，现在家休养+医
院理疗。
现在症状是右腿能基本活动，行走可以。但是右手拿勺子不利索，说话时间长了就受不
了，说话也不太
利索。
请问这种情况下从美国买些什么保健品？我从版上查到可以买如下保健品，请问还有哪
些？
1）鱼油 （fish oil）
2）卵磷脂 （大豆卵磷脂：Soya Lecithin （美国Costco 卖） ）
卵磷脂早晚饭前服用比较好，年轻人吃可以健脑
中老年人服用鱼油和卵磷脂可以缓解和调节血压血脂，起到清理血管的作用。
作为预防的话早饭前1粒鱼油，晚饭前一粒卵磷脂
如果有轻微的高血压高血脂的症状，都处于临界状态的话，可以早饭前服用一粒鱼油和
卵磷脂，晚饭一
粒卵磷脂，
心脑血管疾病比较严重的建议早晚饭前鱼油和卵磷脂各一粒 |
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L*****i
发帖数: 237 | 22 饮食单调，营养不良，气血虚易致抑郁，肾虚致骨弱。
其实吃素也可以吃得很有营养的，不少人错误认为吃素就是青菜+白饭，不是这样的。
就是吃蔬菜也有很大学问，不同的蔬菜，营养含量及属性相差很远。例如，西兰花堪称
是世界上最有营养的蔬菜，也不会寒凉（情绪抑郁者应少吃太寒凉的蔬菜）；还有番茄
、洋葱、黑木耳、地瓜叶、枸杞菜、辣椒叶、茼蒿菜、胡萝卜、紫色包心菜、灯笼椒、
莲藕、南瓜等都是营养丰富的蔬菜，每天最好吃三种以上不同颜色的蔬菜。比较有营养
的薯豆类蔬菜有芋头、淮山药、红薯、黑豆、红豆、有机黄豆。如果煮米饭时连同几块
芋头一起煮熟吃，营养就丰富了许多。吃素者一定要吃含钙丰富的种子类坚果类食物，
如黑芝麻、亚麻籽、奇亚子（chia）、核桃、松子、莲子、栗子等。食用油最好选用富
含omega3有补脑作用的有机亚麻籽油（不耐高温），另一种对大脑很有益处的油是冷压
椰子油，椰子油可耐高温煎煮。平时可常服用既能开胃又能补充维他命B族的酵母片（
brewer’s yeast）。
参考以下的补气血食疗及补肾强骨食疗：
1.用黄芪、红枣、党参、山药、枸杞子各9克熬汤。每星期两次。
2.红糖核桃芝麻糊（糖尿病... 阅读全帖 |
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S******6
发帖数: 3138 | 23 还有就是糖, 医生也不让加, 但是不少给孩子的食物也很甜.
这个食盐量到底如何调控呢 ? |
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s**********b
发帖数: 929 | 24 我家11个月，早就酸咸甜苦辣都尝过了。11个月和1岁没本质区别，只要口味清淡的，
都可以吃。餐馆总有面条炒饭之类的东西的。实在不放心，放杯清水，把菜涮一下再喂。 |
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h*******e
发帖数: 3857 | 25 跟我一样，不过我还嗜咸
天天捧着盐津棒，现在。。。。。 |
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c****n
发帖数: 13 | 26 谢谢回复！
这个牌子的original我在宾馆的早饭里吃过，不过巧的是，我这里的超市这个牌子什么
口味都有，就是没有original的，也可能正好断货吧，我还以为这个original太没味道
了，所以超市不卖呢，我下次再去找找。不过这个牌子的original好像也放了点盐什么
的，有一点咸噢。 |
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s***e
发帖数: 1490 | 28 【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
【 原文由 emote 所发表 】
喝着蜂蜜水
啃着咸猪腿
万水千山横渡
花美人更美 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 34 http://www.areyoueye.com/food/201405bbq/
天气终于暖和起来了，又是烧烤的季节。这次姑妈姑父从国内来访，所以做点特别的让
他们尝尝。
传统项目烤羊排
羊排沿着每条骨头切好，然后腌制：盐（海盐），黑胡椒（最好是磨得比较粗的，太细
的粉不好），迷迭香，孜然，橄榄油，如果喜欢辣可以撒点红辣椒粉
三文鱼片：盐、黄柠檬、黑胡椒、枫树蜜、橄榄油，然后用锡纸包起来烤
培根卷大虾：这是这次新学的烤法。买maple腌制的培根片，这样有点自然的甜味，每
条切成两段。大虾（16-20个一磅的那种），去壳去砂线，然后用少许盐、黑胡椒和柠
檬汁抓匀一下。将培根卷在虾上，然后用竹签串起来烤，这样培根不会散掉。这样烤出
来的培根卷大虾，外脆里嫩，咸甜可口。
牛肉（这次用的是strip loin tip条，这种牛肉价廉物美，肉瘦但是有油花纹，所以不
容易烤柴了），腌肉的酱也是新发现的万字牌Kikkoman Teriyaki Takumi Collection
– Garlic & Green Onion 腌料，非常好吃。
鸡翅也用上面这种腌料腌的。
蔬菜部分用了芦笋（盐、胡椒、橄... 阅读全帖 |
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b*********e
发帖数: 74 | 35 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: wsuning (wsuning), 信区: Texas
标 题: 出售自制香肠
关键字: 腊肠 香肠 广式 川式 出售
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 9 21:50:57 2015, 美东)
大家好，又到了晒腊肠的好时节！我们在寒冷的芝加哥自制了一系列不同风味的腊肠，
完全自然风干，无添加味道好
广式腊肠:咸甜适口,10 美元一磅;
川式麻味:增加了汉源花椒,10.5 美元一磅;
川式麻辣:麻辣鲜香! 11美元一磅
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电话：847-691-9266 |
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y********i
发帖数: 39 | 36 http://www.mitbbs.com/article_t/Texas/31994455.html
发信人: wsuning (wsuning), 信区: Texas
标 题: 出售自制香肠-可邮寄（附照片）
关键字: 腊肠 香肠 广式 川式 出售
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 9 21:50:57 2015, 美东)
大家好，又到了晒腊肠的好时节！我们在寒冷的芝加哥自制了一系列不同风味的腊肠，
完全自然风干，无添加味道好
广式腊肠:咸甜适口,10 美元一磅;
川式麻味:增加了汉源花椒,10.5 美元一磅;
川式麻辣:麻辣鲜香! 11美元一磅
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小箱子：~5磅，$7.55;
中箱子：~10磅，$10.66;
大箱子：~15磅，$15.80.
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w*****g
发帖数: 95 | 37 只放麻椒的是一位重庆的朋友建议我们做的。她对我们的广味的评价是咸甜适口，就差
花椒就和她家乡的口味一样了：） |
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e****7
发帖数: 4387 | 38 我吃过一次，再也不想去了。
上菜的速度还行，避风塘炒龙虾的味道也算可以，只不过有几块粘在一起，没炸透。在
这细节上有些欠佳。龙利鱼有些咸，好像也不是太新鲜。四季豆太老了，没法吃。云吞
面也没什么出奇之处。对这样一间酒楼来讲，挺失败的。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 39 我试过一次， 估计以后不会再来了。
上菜的速度还行，避风塘炒龙虾的味道也算可以，只不过有几块粘在一起，没炸透。在
这细节上有些欠佳。龙利鱼有些咸，好像也不是太新鲜。四季豆太老了，没法吃。云吞
面也没什么出奇之处。对这样一间酒楼来讲，挺失败的. |
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D****R
发帖数: 6053 | 40 冬天正是喝粥的好时候， 最近发现一个喝粥的好去处。
以下摘抄：
中国人的粥，因地域、取材、熬煮、调味不同，而有杂、白、咸、甜之分。粥，可
俗可雅，风雅之士，市井之流，均对其有不同品味的爱好。粥，可繁可简，随取材的不
同，而有不同的粥品。我觉得粥之家Congee Village是纽约最让人怀念的滋味之一。在
美国多年，每当天气转凉之际，抑或大雪纷飞的冬夜，总来想碗热呼呼，烫嘴也烫舌的
热粥，以各式粥品闻名的粥之家，在火侯与时间的拿捏上，将取料的精髓完完全全的煲
、熬出来，蔬菜与骨头的绵密风味彻底融为一体，舀一口米色液体，万千风情滋味就在
舌尖打转……
非粥不喝的五大理由：
美颜喝粥：就让滋润又营养的粥品、带来粉嫩的好气色与亮丽无暇的美丽肌肤。
瘦身喝粥：喝粥可以瘦身、降脂、去水肿、轻松拥有窈窕轻盈的体态。
小病喝粥：时常感冒、咳嗽、身体不适？来点疗效佳的粥品
元气喝粥：别说养身还太早，充满活力的身体、要从年轻、就开始打底、喝粥、喝
出好元气。
嘴馋喝粥：忽然有些嘴馋、就喝点清淡爽口的粥吧！一点都不必担心。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 41 冬天正是喝粥的好时候， 最近发现一个喝粥的好去处。
以下摘抄：
中国人的粥，因地域、取材、熬煮、调味不同，而有杂、白、咸、甜之分。粥，可
俗可雅，风雅之士，市井之流，均对其有不同品味的爱好。粥，可繁可简，随取材的不
同，而有不同的粥品。我觉得粥之家Congee Village是纽约最让人怀念的滋味之一。在
美国多年，每当天气转凉之际，抑或大雪纷飞的冬夜，总来想碗热呼呼，烫嘴也烫舌的
热粥，以各式粥品闻名的粥之家，在火侯与时间的拿捏上，将取料的精髓完完全全的煲
、熬出来，蔬菜与骨头的绵密风味彻底融为一体，舀一口米色液体，万千风情滋味就在
舌尖打转……
非粥不喝的五大理由：
美颜喝粥：就让滋润又营养的粥品、带来粉嫩的好气色与亮丽无暇的美丽肌肤。
瘦身喝粥：喝粥可以瘦身、降脂、去水肿、轻松拥有窈窕轻盈的体态。
小病喝粥：时常感冒、咳嗽、身体不适？来点疗效佳的粥品
元气喝粥：别说养身还太早，充满活力的身体、要从年轻、就开始打底、喝粥、喝
出好元气。
嘴馋喝粥：忽然有些嘴馋、就喝点清淡爽口的粥吧！一点都不必担心。 |
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w*****g
发帖数: 95 | 42 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: wsuning (wsuning), 信区: Texas
标 题: 自制广味川味腊肠香肠预定-可邮寄
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 9 21:50:57 2015, 美东)
大家好，又到了晒腊肠的好时节！我们在寒冷的芝加哥自制了一系列不同风味的腊肠，
完全自然风干，无添加味道好
广式腊肠:咸甜适口,10 美元一磅;
川式麻味:增加了汉源花椒,10.5 美元一磅;
川式麻辣:麻辣鲜香! 11美元一磅
可提供usps priority 2 days 的邮寄服务，中等的箱子最多可以装8磅左右，邮费12美
元左右；大箱子可以装15磅甚至更多，邮费15美元左右。
需要预定的朋友请联系
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e****e
发帖数: 112 | 43 看来真是众口难调，或者是鹿港做菜不稳定。我吃的三杯鸡边上也有点焦，估计是旺火
炒出来的结果，但肉的口感还是非常嫩的，而且咸甜的比例配的很好。满天红我只觉得
鱼好吃，有没有什么别的推荐？印象里夫妻肺片，口水鸡之流也挺一般。 |
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s**e
发帖数: 2543 | 44 等我想想，好像不是蒸的，应该是先裹上面粉油炸再回锅红烧。恩，外焦里嫩，咸甜可
口 ^_^
2000 Grand AM. 我以前的两个车倒是也没有。呵呵。 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 45 太不一样了。。。好的宣威火腿每年都要拿出来薰一下，最后那肉都薰熟了。。。所以
肉里面的香味儿是烟熏出来的。而金华火腿的香气主要是腌制以后发酵出来的，味道有
点儿咸甜的感觉。 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 46 大华就有。我也巨爱吃小核桃。但是有几次是“哈喇”的，质量不太稳定。小核桃这个
东西，一定要新鲜，才能体会出那种咸甜鲜香脆的感觉。 |
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m*******s
发帖数: 2275 | 47 pat pat 真可怜
我记得应该是咸的 lol |
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n****r
发帖数: 5801 | 49 来自主题: LosAngeles版 - 又到粽子节 还好，好像粽子的咸甜争议没豆腐花那么激烈 :) |
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s*******s
发帖数: 9926 | 50 这是连锁店 相当贵 我个人觉得还好
吃个新鲜还行 |
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