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z*********n
发帖数: 94654 | 2 瞎说，人在LA哪有素更贵的说法
除非你去whole food
你去顺发看看，白菜多钱一斤
最烂的肥肉绞出来的猪肉馅多前一斤 |
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x******i
发帖数: 14369 | 3 全世界只有中国的佛教名门规定吃素，其他地域的都没有，要是吃也是个人举动。关键
是在什么地方，比如西藏，自然条件恶劣，哪有那么多菜可吃。但是现在人生活算好了
，可吃的东西多着，既然有选择的话茹素不是更好。 |
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s*******s
发帖数: 9926 | 4 政记
“加州牛肉面大王”前身的“政记”，以专卖牛肉面出名。来自台湾何鼎佑掌厨下，红
烧牛肉面／筋肉面远近驰名，从肉质、部位、面的粗细，甚至汤头“含油脂多寡”客人
统统可选择。
何鼎佑说，台式牛肉面来自眷村，主要以川味为主，基本汤底也经过多年演变，如今在
海外的牛肉面口味“愈传统愈受欢迎”，特别是“加了感情”的汤头，老饕吃得出来。
用牛肉骨熬制的汤头，“最少要八小时才有味道”，该店牛肉原汁汤更是熬煮15小时，
汤头内利用五香、八角、桂皮、甘草、山奈与茴香等，加入葱、姜与洋葱等共15种配料
熬制。“中药材不是愈多愈好，而是一定比例”，何鼎佑说，长时间熬煮下，药材的精
华融入汤中，却吃不出中药味。
牛肉部分，政记有牛筋也有牛肉，牛肉用牛腱部位，牛筋则选择牛小腿肌腱上的筋，红
烧的肉质需熬煮六小时，牛筋入口即化，且融入浓郁汤汁精华，牛肉更是嫩而不烂。
搭配牛肉面的面条，政记也贴心准备了家常宽面、细面、上海粗面与阳春面。搭配的酸
菜，则是用五香粉、胡椒粉与糖等调味料炒，口感丰富。
而一碗牛肉面，“汤汁的油脂分布”更是小诀窍。何鼎佑说，许多祖籍广东的侨民，喜
爱广式“无油”口感，但这与台式牛肉面喜... 阅读全帖 |
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g******u
发帖数: 3060 | 5 最后一节居然不打邓肯这点.
秃头今天乱打,球怎么难传怎么传,人哪里多往哪突 |
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d******n
发帖数: 679 | 6 是不是在碗里放水然后放在蒸锅里面蒸米饭，没有电饭锅作的米饭好吃？还是把米饭直
接放在小锅里加水焖米饭好吃阿？ |
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b******o
发帖数: 5644 | 7 会吃的人不会喜欢吃南方的米的，生长期短，米质糙。
中国传统优质米是东北大米，天津小站和黄河口。如果是电饭锅焖米饭的话，试试加1/
5或1/4的白梅糯米，或其他的圆糯米。目前我吃到的最好吃的米饭是在抚顺石油设计院
招待所吃的，上菜前就吃了两碗。
我现在吃的是蓬莱香梗米，不贵，比黄国宝和一般的蓬莱米好点。锦字米没吃出好来。 |
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q********1
发帖数: 1480 | 8 扬州泰州那种是买不到。我一般用白干自己切了。也能切到很细。鸡汤+骨汤打底，加
火腿丝，鲜贝，起锅时别忘了放姜丝。聊胜于无。其实正宗的泰州干丝是放酱油的。不
知你馋的是哪一种。 |
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m****0
发帖数: 5857 | 9 我估计要自己做了，你的火腿是哪儿买的哪种？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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q******g
发帖数: 121 | 10 老大，看那样子明显不是来吃早茶的。几十个人哪，车都停哪里去啦？ |
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s******7
发帖数: 1758 | 12 LA一年到头阳光明媚，没有冬天，夏天也不算热，没纽约热。三藩的冬天偏冷，一年到
头都十几度（摄氏），很让人不爽，当然整体还是都比东岸好多了。其实四季分明也不
是不好，就是纽约冬天太长了，不想出门的是月份就有5个月，11下旬，12，1，2，3，
4月上旬还是很冷。一下少了这么多户外时间，待在纽约还不是为有个工作有碗饭吃。 |
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y******y
发帖数: 676 | 13 别的不知道。 兰州牛肉面我推荐在East Broadway 最开始的地方(就是门牌号比较小的
方向)，有一个叫福清小吃的店。那家店两面朝街，一个是East Broadway, 另一面朝着
一条特别宽的大街， 可能是包厘街，但我不确定名字。 5 刀一碗。我个人感觉比
flushing 我吃过的两家要好。 虽然不是完全地道的， 但比较接近。 |
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b***3
发帖数: 33 | 15 我想做服务生打打工，洗碗也成，最好在flushing
请问大家有什么消息提供吗？或者能指点我一下从哪里看招工消息啥的
世界日报信息量忒少了，而且都要熟手阿
我以前没做过，以后时间也有限，可是必须挣钱缴房租了。。
谢谢！！！！！ |
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B********n
发帖数: 12753 | 16 不是吧，我中午吃的小碗，晚上都吃不下饭。。。。 |
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l***o
发帖数: 1111 | 17 呵呵，Pho也很好吃啊。不过mm要是去过兰州就会明白它对我们兰州人有多重要了，那
儿有好多象我这样的就算每天一碗拉面连着吃十几二十年都吃不腻：） |
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r*****g
发帖数: 207 | 18 我和老公都上班，最近我们都有些考试，所以根本没时间做家务。想请个人能帮忙做晚
饭，洗碗（有洗碗机），简单收拾一下客厅和厨房。不知道这样每天应该给多少钱？请
问大家有没有推荐的钟点工，谢谢了！
有意者也可以站内联系，谢谢！ |
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n*******e
发帖数: 974 | 19 上周去chins， 看到喜羊羊砂锅面了，立马来一碗， 羊肉太少，大概4-5个，大拇指头
大小 |
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l******r
发帖数: 156 | 20 油价这么贵，老跑那么远也不是办法啊
烧30多块的油去吃一碗3块钱的凉皮 |
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A*h
发帖数: 7925 | 22 我每次做馒头，如果是2-3磅面粉，用半小袋yeast，就是倒在一个小碗里，加2-3倍的
温水，放一点点糖(我不喜欢吃甜馒头，所以加的少)搅和匀点，盖上保鲜膜，然后找个
温暖的地方让它自己先发，发成是原先2倍，你能看到起来了，还有很多小泡泡，揭开
保鲜膜可以闻到有点酸的挺冲鼻子的味道，就算发成了。倒在面粉里，加适量的水开始
和面。我是用面包机和面的，所以比手和面加的水少些。和完达到三光后，盖上盖找个
温暖的地方发面去。 |
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p********u
发帖数: 968 | 23 俺是东北人，也是吃腻了红国宝，据LA的朋友推荐买的棒子店的利川米(RheeChun)，很
香很好吃，第一顿我没吃菜就吃了一碗。我是在lawrence和el camino交界的KYO-PO
MARKET买的。 |
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b****y
发帖数: 1867 | 24 哈哈，lz不是西安人了吧。凉皮一直是1块5一碗，这几年才涨的价。 |
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s*******s
发帖数: 9926 | 25 政记
“加州牛肉面大王”前身的“政记”，以专卖牛肉面出名。来自台湾何鼎佑掌厨下，红
烧牛肉面／筋肉面远近驰名，从肉质、部位、面的粗细，甚至汤头“含油脂多寡”客人
统统可选择。
何鼎佑说，台式牛肉面来自眷村，主要以川味为主，基本汤底也经过多年演变，如今在
海外的牛肉面口味“愈传统愈受欢迎”，特别是“加了感情”的汤头，老饕吃得出来。
用牛肉骨熬制的汤头，“最少要八小时才有味道”，该店牛肉原汁汤更是熬煮15小时，
汤头内利用五香、八角、桂皮、甘草、山奈与茴香等，加入葱、姜与洋葱等共15种配料
熬制。“中药材不是愈多愈好，而是一定比例”，何鼎佑说，长时间熬煮下，药材的精
华融入汤中，却吃不出中药味。
牛肉部分，政记有牛筋也有牛肉，牛肉用牛腱部位，牛筋则选择牛小腿肌腱上的筋，红
烧的肉质需熬煮六小时，牛筋入口即化，且融入浓郁汤汁精华，牛肉更是嫩而不烂。
搭配牛肉面的面条，政记也贴心准备了家常宽面、细面、上海粗面与阳春面。搭配的酸
菜，则是用五香粉、胡椒粉与糖等调味料炒，口感丰富。
而一碗牛肉面，“汤汁的油脂分布”更是小诀窍。何鼎佑说，许多祖籍广东的侨民，喜
爱广式“无油”口感，但这与台式牛肉面喜... 阅读全帖 |
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a**********t
发帖数: 631 | 26 这里还有一个心理因素。抽马桶，洗澡，洗碗大家都不会觉得浪费，是因为那个水用完
变脏了。RO被reject的水还是非常干净的，所以就更容易让人心疼。
我觉得以前有网友的提议蛮不错的，就是把RO下水管接到屋子外面，用大桶接着浇水用
。有这个条件的可以参考一下。这样做还有一个好处就是RO下水不会被drain里的垃圾
堵住造成水从龙头那儿back up出来，用过WP RO 的人应该知道我在说什么。 不过大多
数家庭可能也没条件做到。
我家自己也用RO，所以有些自责。现在把家里所有能改成high efficiency的都改了，
连洗菜的水都用来浇草地了。RO也许是最后一个可以省的地方。但我也不喜欢那个pump
，主要担心的是噪音和影响membrane的寿命。希望今后科技进步能够给我们带来更好的
solution。
昨天和办公室老美同事聊天，同事说加州这些年已经把整个美西所有可以低价获取的水
资源都用得差不多了。87年的时候连续干旱7年，那时的人口比现在少多了。很多节水
措施都是从那时候开始实施的。好消息是现在人口增长多，用水量和以前基本持平，没
有增长。只是不知道这次干旱会持续多久。
越扯越远了... 阅读全帖 |
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a**********t
发帖数: 631 | 27 有一点不同意，指出一下。至少我家里实践证明手洗碗比用洗碗机要废水。
还有老人过来都喜欢手洗衣服，我也同样劝导他们，用（HE)洗衣机洗衣服比手洗节水
很多。 |
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r*******l
发帖数: 440 | 29 今晚就去中国城吃了一碗海鲜米粉，很满足~~~~ |
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l****n
发帖数: 6896 | 30 其实我对北方人的印象也是如此，不知道从何而来。记得台北有家水饺馆子，桌上除了
一般的调料之外，还有一碗大蒜头，好像没在其他地方见过如此的，可能就是北方人开
的。 |
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n****7
发帖数: 8354 | 31 拎包入住, 一厅(studio with sleeping area),有车库平台, 有家具,水电全包
这个是独门独户自己住的新公寓, 不怕地震，不是合租. 水电全包, 有平台, 走廊就是
不要钱的网, 有洗碗机, 微波炉，还有洗衣机, 烘干机, 全套家具， 包括电视， 锅
碗瓢盆. 很多公交车都通这里， 是一个小型公交中转站， 图书馆，大型超市，药店，
银行, 各种饭店都可走着去. 公交车直通， 华大，Amazon, 市中心. 月租＄995
地址是12334 31st Ave NE, Seattle WA 98125.
S*****************[email protected] |
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y****e
发帖数: 1712 | 33 天哪！！！竟然有新鲜的油豆角！！！！A大能不能分我一点？豆角或者种子都可以。
。。。太馋这口了 |
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w*m
发帖数: 1806 | 34 楼主是广西哪的啊？
怎么跟我老家这么象啊？
我也喜欢吃Pho，也是因为象榨粉。
我们老家家谱也说是我们本来从山东来的。 |
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m*****n
发帖数: 512 | 35 看人吧......上回在餐館看到一對印度夫婦，點了一盤小菜，兩人分一碗飯，配辣椒吃。
但衣著也不差，開著Benz車(雖然不准)。
所以還是看人吧 |
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l**********n
发帖数: 5272 | 36 你们常去那里的老钓客才是最有发言权的，我去了只有学习的份儿。那钓鱼台就那么块
地方，谁钓的历史长谁最了解情况。我一直想划筏子在湖里其它地方探探，不过一是贪
恋河里，二是那湖地表没啥显著特征，没有声纳就比较花费时间，等哪天有兴趣了再说
吧，也好给这湖减轻些钓鱼压力。呵呵。 |
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b*******o
发帖数: 832 | 39 第一场对乌鸦上半场乌鸦高光的背景都是Gay.
Taylor也就那样吧, 高个的Fitzgerald搞不定接球decent的Welker搞不定去年超级碗也
基本上被爆得没剩几块完整的了. |
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l*x
发帖数: 14021 | 40 先是砸那么多钱买MNF放烂比赛砸MNF牌子。
今年的NCAA BCS 碗几乎全被ESPN买下。让老子连球都看不了。
这是one two punch 逼我们上ESPN吗？老子就是没钱买。看你的钱能砸几年。 |
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L*******r
发帖数: 5448 | 41 家里没有电视的人表示espn买下全部碗深得人心 |
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G*****i
发帖数: 433 | 42 这样计划感觉风险挺大的吧，要是赶到现场没有票了，那就所有都白费了~~ 不过大蓝
这样做，应该去之前就胸有成竹肯定能买到票的吧。我其实就是想知道，这样做到底有
多大把握，我等着我鸦哪天上天垂怜，也进把超级杯，去现场过个瘾！ |
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G*****i
发帖数: 433 | 43 谢谢大蓝的分享，实在是太有用了！
那super bowl这样，其实平时的比赛应该也是差不多的吧~
这样计划感觉风险挺大的吧，要是赶到现场没有票了，那就所有都白费了~~ 不过大蓝
这样做，应该去之前就胸有成竹肯定能买到票的吧。我其实就是想知道，这样做到底有
多大把握，我等着我鸦哪天上天垂怜，也进把超级杯，去现场过个瘾！ |
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B*******s
发帖数: 74 | 44 好吧，大家有没有考虑过一个问题。过去12年输掉SB之后又赢sb的是哪只球队？ 好像
没有吧，最接近的是2000年的巨人。感觉如果输了，打击比动力大些。相比较，如果输
了CCG,很多队都能回来赢CCG然后进SB。2004年的Steelers, 2004年的Eagles, 今年的
狮鹫和乌鸦。个人认为区别就是进了Sb，然后输掉留下的东西太多，太复杂。整个比赛
的设置，甚至程序与普通季后赛不同。很多队好多年缓不过劲来，像2003年的Raiders,
2002年的RAMS,2005年的Panthers,...
当然，乌鸦是个很逆天的队，明年赢了也说不定。 |
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U*S
发帖数: 4914 | 45 一号种子拿碗的概率大于1/12不？大于的话，说明还是值得争取的。 |
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d********t
发帖数: 4270 | 47 刚注意到这个回复，lpx你怎么能这么说我呢？我哪有背后捅过你刀子？哪怕一刀？
我这不就是光明正大在你帖子里讨论的吗…
请你不要一次次的给我背后捅刀子了。有不同意见，可以摆出来讨论，不要老针对人好
不好。 |
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b**l
发帖数: 33123 | 48 喝醉了；哪天晚上你去bourbon street转转，很容易看到这样的。 |
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m**********j
发帖数: 8645 | 50 先是说all time best，然后说之前对手的级别低所以造成了白菜的轻敌(数据好)。
所以，衣服两面穿，哪个有利就穿哪面。 |
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