w***s
发帖数: 15642 | 1 一．蒲公英
“从草地上的蒲公英就能看出这家的房子状况。我敢打赌，对面那家的房子维护得比眼
前这家好。”说这话的是我们的房产经纪，一个四十多岁的精明胖妇人。我们随着她的
指点看去，果然大有区别。昨夜刚下过雨，蒲公英绒球都被打散，眼前这家的草地上到
处戳着一根根光杆儿；马路对面的草地却像一块泛着光泽的绿天鹅绒，连个毛刺都没有。
和我们一样，蒲公英是欧亚大陆的来客。它的英文名dandelion，源自法文dent-de-
lion，形容其叶有锯齿，如同狮子牙。孙思邈在《千金要方》里称它为“凫公英”，指
它的果实像野鸭子颈上的绒毛。严格来讲，中国和美国的蒲公英并非同种，但都属于菊
科的蒲公英属(Taraxacum)。最早把它引进北美的人，也许是看中它清肝解毒的药用价
值。北美最常见的Common dandelion，学名Taraxacum officinale，这里officinale就
特指药用植物。
今日，蒲公英是北美庭院最常见的野草，其药用价值早已被大多数人忽略，为了杀死蒲
公英而喷洒的杀草剂成为主要水污染源。也有不信邪的，有位国人朋友喜爱它嫩叶的美
味，把后院种满了蒲公英。一年下来，满地... 阅读全帖 |
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L*******s
发帖数: 15925 | 2 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wells (墨酥), 信区: LeisureTime
标 题: 【交作业】野草
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 25 02:26:50 2013, 美东)
一．蒲公英
“从草地上的蒲公英就能看出这家的房子状况。我敢打赌，对面那家的房子维护得比眼
前这家好。”说这话的是我们的房产经纪，一个四十多岁的精明胖妇人。我们随着她的
指点看去，果然大有区别。昨夜刚下过雨，蒲公英绒球都被打散，眼前这家的草地上到
处戳着一根根光杆儿；马路对面的草地却像一块泛着光泽的绿天鹅绒，连个毛刺都没有。
和我们一样，蒲公英是欧亚大陆的来客。它的英文名dandelion，源自法文dent-de-
lion，形容其叶有锯齿，如同狮子牙。孙思邈在《千金要方》里称它为“凫公英”，指
它的果实像野鸭子颈上的绒毛。严格来讲，中国和美国的蒲公英并非同种，但都属于菊
科的蒲公英属(Taraxacum)。最早把它引进北美的人，也许是看中它清肝解毒的药用价
值。北美最常见的Common dandelion，学名Taraxacum officinal... 阅读全帖 |
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m*****n
发帖数: 5611 | 3 http://bbs.sciencenet.cn/showtopic-59258.aspx
常用中成药的真相——藿香正气水
【标明的成分】
广藿香油、紫苏叶油、白芷、苍术、厚朴(姜制)、生半夏、茯苓、陈皮、大
腹皮、甘草浸膏。
【声称的功效】
解表化湿，理气和中。临床用于治疗感冒、呕吐、泄泻、中暑、霍乱、手足
癣等。
【真相】
中医典籍中所说的藿香现在定名为“广藿香”（主产于广东、海南，故名），
为唇形科植物，茎叶含有挥发油，主要成分为广藿香醇。中医认为广藿香能治病
的原因是由于它气味芳香。按照中医理论，病疫以气染人，从口鼻吸入，先到了
胃，而芳香能助清气、去恶气，所以气味芳香的广藿香善行胃气、醒脾，能治霍
乱呕吐（《药品化义》《本草正义》）。广藿香的挥发油是天然杀虫剂[1]。
藿香正气水传统上也使用较便宜的另一种唇形科植物藿香（也称“土藿香”）
制造。藿香香气比广藿香淡，中医认为其品质较差，但功效与广藿香并无不同，
因中医认为芳香行气都是一样的（《本草正义》）。实际上藿香挥发油的成分与
广藿香大不相同，主要成分是爱草脑（又称甲基胡椒酚）。爱草脑是一种致癌物，
可诱发肝 |
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A*****8
发帖数: 8590 | 4 薄荷（Mentha），唇形科植物，全草含挥发油，常用中药之一。治流行性感冒、头疼、
目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。
藿香(Pogostemon)，唇形科植物，全草含挥发油，可用作强刺激药与芳香料。 |
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n*****1
发帖数: 1329 | 5 常用中成药的真相——藿香正气水
·方舟子·
【标明的成分】
广藿香油、紫苏叶油、白芷、苍术、厚朴(姜制)、生半夏、茯苓、陈皮、大
腹皮、甘草浸膏。
【声称的功效】
解表化湿，理气和中。临床用于治疗感冒、呕吐、泄泻、中暑、霍乱、手足
癣等。
【真相】
中医典籍中所说的藿香现在定名为“广藿香”（主产于广东、海南，故名），
为唇形科植物，茎叶含有挥发油，主要成分为广藿香醇。中医认为广藿香能治病
的原因是由于它气味芳香。按照中医理论，病疫以气染人，从口鼻吸入，先到了
胃，而芳香能助清气、去恶气，所以气味芳香的广藿香善行胃气、醒脾，能治霍
乱呕吐（《药品化义》《本草正义》）。广藿香的挥发油是天然杀虫剂[1]。
藿香正气水传统上也使用较便宜的另一种唇形科植物藿香（也称“土藿香”）
制造。藿香香气比广藿香淡，中医认为其品质较差，但功效与广藿香并无不同，
因中医认为芳香行气都是一样的（《本草正义》）。实际上藿香挥发油的成分与
广藿香大不相同，主要成分是爱草脑（又称甲基胡椒酚）。爱草脑是一种致癌物，
可诱发肝癌[2]。
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h*h
发帖数: 27852 | 6 常用中成药的真相——藿香正气水
·方舟子·
【标明的成分】
广藿香油、紫苏叶油、白芷、苍术、厚朴(姜制)、生半夏、茯苓、陈皮、大腹皮、甘草
浸膏。
【声称的功效】
解表化湿，理气和中。临床用于治疗感冒、呕吐、泄泻、中暑、霍乱、手足癣等。
【真相】
中医典籍中所说的藿香现在定名为“广藿香”（主产于广东、海南，故名），为唇
形科植物，茎叶含有挥发油，主要成分为广藿香醇。中医认为广藿香能治病的原因是由
于它气味芳香。按照中医理论，病疫以气染人，从口鼻吸入，先到了胃，而芳香能助清
气、去恶气，所以气味芳香的广藿香善行胃气、醒脾，能治霍乱呕吐（《药品化义》《
本草正义》）。广藿香的挥发油是天然杀虫剂[1]。
藿香正气水传统上也使用较便宜的另一种唇形科植物藿香（也称“土藿香”）制造
。藿香香气比广藿香淡，中医认为其品质较差，但功效与广藿香并无不同，因中医认为
芳香行气都是一样的（《本草正义》）。实际上藿香挥发油的成分与广藿香大不相同，
主要成分是爱草脑（又称甲基胡椒酚）。爱草脑是一种致癌物，可诱发肝癌[2]。
厚 |
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o********l
发帖数: 677 | 7 【标明的成分】
广藿香油、紫苏叶油、白芷、苍术、厚朴(姜制)、生半夏、茯苓、陈皮、大腹皮、
甘草浸膏。
【声称的功效】
解表化湿，理气和中。临床用于治疗感冒、呕吐、泄泻、中暑、霍乱、手足癣等。
【真相】
中医典籍中所说的藿香现在定名为“广藿香”（主产于广东、海南，故名），为唇
形科植物，茎叶含有挥发油，主要成分为广藿香醇。中医认为广藿香能治病的原因是由
于它气味芳香。按照中医理论，病疫以气染人，从口鼻吸入，先到了胃，而芳香能助清
气、去恶气，所以气味芳香的广藿香善行胃气、醒脾，能治霍乱呕吐（《药品化义》《
本草正义》）。广藿香的挥发油是天然杀虫剂[1]。
藿香正气水传统上也使用较便宜的另一种唇形科植物藿香（也称“土藿香”）制造
。藿香香气比广藿香淡，中医认为其品质较差，但功效与广藿香并无不同，因中医认为
芳香行气都是一样的（《本草正义》）。实际上藿香挥发油的成分与广藿香大不相同，
主要成分是爱草脑（又称甲基胡椒酚）。爱草脑是一种致癌物，可诱发肝癌[2]。
厚朴现在指的是木兰科植物厚朴或庐山厚朴的干皮、根皮及枝皮。“朴”是木皮的
意思，因为皮厚，所以叫“厚朴”。中... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: coalpilerd (coal pile), 信区: Food
标 题: 三天不学习，赶不上刘少奇
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 22 15:33:50 2015, 美东)
一段时间没回国，就跟不上国内的美食发展速度了哇~~~
这次回国，吃到了好多好多没吃过的东西。忘记拍照了，直接网上搜来的照片。大家凑
和着看吧。
1、田七苗。
在餐馆里要点绿叶菜时，被小二推荐清炒田七苗。听到这名字我都傻了，田七那不是云
南白药的主要成分么，这也能当菜吃？
8过对于老中开发可食用动植物的热情和能耐早就了解了，所以还是放心地点了。口感
挺好，脆嫩无渣，有点像木耳菜但没有木耳菜的黏液。另外不知道为何，清炒的田七苗
带苦味，但凉拌的生田七苗是微微的甜。相比之下还是生的好吃。
后来网上查到，这里的田七苗是专门的菜用田七，和那种药用的还不一样。就更放心了。
2、河豚。
亲戚请的客。河豚只有巴掌大，重点在于国内最近的养殖河豚毒性已经去得七七八八，
以前聚集了河豚毒的皮和肝如今都可以吃，而且据说皮和肝才是此菜的精华；另外听说
这次回去的季节不... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 9 在农村的大山里别的不多，放眼看去是各种各样的野生植物，俗话说“认识是宝，不认
识就是草”，这些野生的植物农村朋友是熟悉的，毕竟房前屋后或路边都有生长，但是
有一些植物虽然常见的到却少有人知道它们的用处和价值，因此也就被忽视了，下面给
大家说的这种野草，叶子酷似薄荷，开紫蓝色的花朵，不认识的常误认是野草，农村山
上这野草，根是稀罕货，调经活血有特效，人称“活血根”。
说起这种野草的可能许多人不认识，但却都听到过它的名字，因为的根相当珍贵，对预
防中老年人心脑血管疾病有着一定的功效，这野草就是“丹参”。丹参是双子叶植物，
唇形科鼠尾草属多年生草本植物，喜气候温和，光照充足，空气湿润的环境，常见于海
拔一千米以下的向阳山坡，溪流边或林下草丛里。大家都知道丹参价值珍贵，但是如何
在野外杂草丛生的环境里去辨识出它呢？
丹参又分为白花丹参与紫花丹参，白花丹参是丹参的一个变种，而我们常说的丹参为紫
花丹参。紫花丹参的外形在杂草中很好辨别，紫花丹参的茎杆为四棱形，柱高可达半米
以上，叶子椭圆形边缘呈细小的锯齿形状，像野生薄荷的叶子，但却有很大不同，紫花
丹参的叶面上面有绒毛，而野生薄荷的叶子多光滑没有... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 10 一段时间没回国，就跟不上国内的美食发展速度了哇~~~
这次回国，吃到了好多好多没吃过的东西。忘记拍照了，直接网上搜来的照片。大家凑
和着看吧。
1、田七苗。
在餐馆里要点绿叶菜时，被小二推荐清炒田七苗。听到这名字我都傻了，田七那不是云
南白药的主要成分么，这也能当菜吃？
8过对于老中开发可食用动植物的热情和能耐早就了解了，所以还是放心地点了。口感
挺好，脆嫩无渣，有点像木耳菜但没有木耳菜的黏液。另外不知道为何，清炒的田七苗
带苦味，但凉拌的生田七苗是微微的甜。相比之下还是生的好吃。
后来网上查到，这里的田七苗是专门的菜用田七，和那种药用的还不一样。就更放心了。
2、河豚。
亲戚请的客。河豚只有巴掌大，重点在于国内最近的养殖河豚毒性已经去得七七八八，
以前聚集了河豚毒的皮和肝如今都可以吃，而且据说皮和肝才是此菜的精华；另外听说
这次回去的季节不对，如果是生殖季节，还可以吃到河豚鱼白（精巢），才是美味。
河豚肉紧而细嫩，味道虽然还不错，但是较之鲈鱼，也没觉得高明到了能让苏东坡说出
“也直一死”这种话。皮很厚，较之我吃过的多数的鱼皮都更厚，的确很有Q弹口感，
然而可惜的是皮外细刺没法去，吃起... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 11 科决定气味可是你说的啊，你又没说属决定气味。再者你单拿叶子出来也说明不了问题
的，我举的另一个反例中同属于唇形科的九层塔和凤梨鼠尾草，就是叶子有不同的气味。
其实这些事儿知道了也没多少用处。要学术要严谨又严谨不到底，还不如跟感觉走算了
。怎么烧出来好吃怎么来，谁在饭桌上一样样门纲目科属种问过去啊。 |
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x********e
发帖数: 35261 | 12 是你先把花菜白菜混为一谈还扯什么十字花科我才说分类学区别与食用部分的区别好吧
。唇形科有很多植物具有挥发性芳香化合物，被拿来做精油或者香料，这是共性，不等
于每种植物产的主要芳族化合物都完全一样。葱科的共性是蒜素。
了解菜的具体食用部分选择合适的烹饪方式没必要吗？不是只有肉需要按部位选料理方
式。各种植物的味道就跟不同种类肉味不同一个道理，心中有数才知道怎么搭配合理。
味。 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 13 华盛顿州Woodinville附近的葡萄酒酒庄越来越有名气，成为这个小城吸引外来游客的一
个主要原因，不过并不为人所熟习的，是这里的薰衣草农场。Sammamish River两岸有不
少的农场，如今还有了一个专门种植薰衣草的。这个农场是这几年才开放的，
并不
是很多人知道。
http://www.woodinvillelavender.com/
小农场位于Hollywood Wine District的南侧，202的西侧，一处不起眼的小门，通过石
子路，就进入了农场，从停车场就已经能够看到不远处的几片正在盛开的薰衣草花田。
迫不及待的来到花田中间，浓郁的薰衣草花香顿时把我们包围了。这个农场的规模和奥
林匹克半岛的Sequim附近的那些薰衣草农场比较起来还是有些逊色，但是这里能让游人
节省等待轮渡的时间，同时避免更多的游客带来的嘈杂，无疑能让人更加从容一些的欣
赏。
花香，吸引了无数的蜜蜂，勤劳的小虫儿们，不知疲倦的在花丛中高低飞舞，感谢他们
带来的甜美蜂蜜。
https://farm4.staticflickr.com/3860/14678764986_b929ef9ba9_b.jpg... 阅读全帖 |
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m******m
发帖数: 219 | 14 (转自SMTH)
M单子叶,D双子叶,G裸子植物,P蕨类植物
>C
菜薹 Cruciferae - 十字花科(D)
彩苞凤梨 Bromeliaceae - 凤梨科(M)
彩虹竹芋 Marantaceae - 竹芋科(M)
彩叶草又名锦紫苏 Labiatae - 唇形科(D)
草芦 Gramineae - 禾本科(M)
草珊瑚 Chloranthaceae - 金粟兰科(D)
草莓三叶草 Leguminosae - 豆科(D)
苍南四季抛 又名四季柚 Rutaceae - 芸香科(D)
茶梅 Theaceae - 山茶科(D)
常青藤 Araliac |
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n**y
发帖数: 860 | 15 草本花卉>>唇形科
珍雅花材·贝壳花
别名：领圈花 原产地：西亚及印度 贝壳花株高40~70厘米，叶对生
近圆形或卵形，齿锯缘。春至秋季开花，小花白色，腋生，花萼甚大
，翠绿色，贝壳状，切花是插花的高级花材。
繁殖：用播种法，秋、冬、早春均可播种，发芽适温为18~25℃。
栽培要点：栽培土质用肥沃壤土，排水、日照需良好。苗高10~15厘
米摘心1次促使分枝，每月追肥1次。性喜温暖，生育适温为15~25℃
。
http://61.132.98.115/zszc/hhzp/cbhh/cxk/bkh.htm |
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n**y
发帖数: 860 | 17 草本花卉>>唇形科
蓝花鼠尾草
蓝花鼠尾草：北美南部 红花鼠尾草与蓝花鼠尾草，原为多年生宿根
草本，但在华南地区均被视为一年生草本栽培。红花鼠尾草株高约60
~90厘米，枝近方形，叶心形，微皱。花顶生，花色绯红，花姿轻盈
明媚，花期在春至夏季。蓝花鼠尾草株高约50~70厘米，枝近方形，
叶椭圆状长卵形，叶缘有粗锯齿，花顶生，花色粉蓝或粉紫，姿色幽
雅，可作干燥花材料，花期春至夏季。此类植物均适用于花坛或盆栽
，尤其用于大面积栽培，姿色幽雅，可作干燥花材料，花期春至夏季
。此类植物均适用于花坛或盆栽，尤其用于大面积栽培，盛花之际，
景观极为优美。
繁殖：用播种或扦插法，春、秋、冬3季为适期，种子发芽适温为20~
25℃。种子具好光性，播种后不可覆盖，保持适润，约经10~15天发
芽，幼苗经追肥1~2次，高约10~15厘米时再行定植。另亦可剪取成株
荫发的健壮新芽，扦插于适润的河砂或细蛇木屑中，可发芽成苗。
栽培要点：栽培土质以肥沃的壤土或砂质壤土为佳，排水需良好，日
照需充足。栽培地点避免强风，定植后摘心1次，促使多分枝，能多
开花。用氮、磷、钾肥料每20~30天追肥1次。花谢后将残花剪 |
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n**y
发帖数: 860 | 18 草本花卉>>唇形科
猫须草
别名:化石草、腰只草、肾草、鸡脚参 猫须草株高50-100厘米，茎方
形，紫褐色。叶交互对生，卵状披针形，锯齿缘。春末至夏、秋季开
花，顶生，总状花序，雌雄蕊长须状，白或淡紫色，生动雅趣，状极
可爱。民间常栽培当药用，有良好的排石、得尿功能，适合庭园丛植
美化、花坛或大型盆栽。
繁殖:用扦插法，春至夏季剪中熟肥硕枝条，插于适润砂土，约2-3周
2个月1次。每年春季整枝1次，并追肥。性喜高温，生育适温20-30℃
，冬季温暖避风越冬。
http://61.132.98.115/zszc/hhzp/cbhh/cxk/mxc.htm |
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n**y
发帖数: 860 | 19 草本花卉>>唇形科
随意草
别名:囊萼花、棉铃花、伪龙头、芝麻花、虎尾花、一品香 随意草株
高60-120厘米，茎四方形。叶对生，披针形，叶缘有细锯齿。夏至秋
季开花，顶生，穗状花序，唇形花冠，花序自下端往上逐渐绽开，花
期持久。花色有淡红、紫红或斑叶变种。成株丛生状，盛开的花穗迎
风摇曳，婀娜多姿。生性强健，地下匍匐茎易生幼苗，栽培1株后，
常自行繁殖无数幼株，适合花坛、大型盆栽或切花。
繁殖：用分株或扦插法。春、秋季为分株适期，只要切取成株长出的
幼株或地下根茎加植即可。亦可在秋季剪取健壮新芽，扦插于排水良
好的砂床，待发根后再移植。
栽培重点:栽培土质要求不高，但以排水良好的肥沃砂质壤土生育最
佳。栽培处日光照射需良好，荫蔽植株易徒长，开花不良。切花栽培
株距30厘米，整地时预先混合腐熟堆肥作基肥，定植成活后摘心1次
，促使多分枝。追肥以氮、磷、钾每月施用1次，磷、钾肥比例稍多
，可促进开花。春至夏季为盛育期，栽培地宜保持足够的湿度，切勿
任其干旱影响生育和开花。老株冬或早春整枝1次，3年生以上宜再更
新栽培。盆栽宜使用大盆，每8寸盆植2-3株，盆土多有利根部伸展，
1-2年后应 |
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n**y
发帖数: 860 | 20 草本花卉>>唇形科
喜气洋洋·一串红
别名：爆竹红、象牙红、墙下红、绯衣草、鲜红鼠尾 （紫花：一串
紫） 原产地：巴西或栽培种 一串红株高15~60厘米，叶卵形，锐头
、叶缘有锯齿。花顶生，总状花序，极似一串串红爆竹，鲜红艳丽的
花海极为耀眼。除红花外，另有浓紫、淡红及乳白色，紫花称"一串
紫"，白花称"一串白"。花期在冬至春末，花期极长，花坛栽培或盆
栽均理想。
繁殖：可用播种或扦插法，秋、冬或早春可播种，种子好光，播种后
不可覆土，发芽适温约20~25℃。将种子撒播于疏松湿润的土壤中，
约经10余天发芽，待苗本叶发至4~6枚时移植。扦插的插穗，剪自成
株未带花蕾的健壮侧芽，每段约6~8厘米，并带有4~5枚叶片，摘去靠
近切口的叶片，再扦插湿润的细砂或细蛇木屑中，保持日照60%~70%
，约经10余天可发根，待根群旺盛时再移植。
栽培要点：培养土以肥沃的砂质壤土或壤土为佳，排水需良好，日照
需充足。幼苗定植前土中若混合腐熟堆肥，则生育更旺盛。定植成活
后即第1次追肥，少量施用氮、磷、钾肥料即能促使快速发育。苗高1
0~12厘米摘心1次，促使多分侧枝，多开花。开花期间每隔20~30天施 |
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m******m
发帖数: 219 | 21 发信人: Syrinx (牧神之箫), 信区: Botany
发信站: BBS 水木清华站 (Sun Mar 18 12:39:29 2001)
留兰香(spearmint)
唇形科薄荷属中的栽培种，学名Mentha spicata (L.)
Hudson。多年生芳香性的草本植物。是世界十大精油植物之一。全株有令人愉快的芳香味
，芳香油内的成分有190余种，以香芹酮(藏茴香酮)为主，其含量占总成分的50-65%；其
次为柠檬烯，含量约占9-15%。芳香油主要作牙膏的添香剂，以及口香糖的配料，原产于
地中海地区，20世纪80年代中国栽培面积约有2000ha.，年产芳香油200-300t，主产地为
江苏、安徽、江西、河南、浙江、上海等省(市)。上海市和江苏省南通市是留兰香油的主
要加工地。
根茎丛生，地上茎直立，深绿或带紫色，高约0.5-1.0m，多分枝，无茸毛。叶对生，卵状
矩圆形；叶面皱缩，叶背有腺点，叶缘有尖锐锯齿。7月至8月开花。轮伞花离，密集顶生
成穗状，花小，白色或淡紫色。每花可结小坚果4个。染色体数2n=48。
栽培留兰香用根茎分种或嫩枝扦插繁殖。中国长江以南地区，在11月 |
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l*****s
发帖数: 44 | 22 我也觉得是coleus,coleus有很多很多观赏种，如果图片对不上也很正常。
仔细看看茎，是不是四四方方的形状？如果是的话，那应该是唇形科，很可能就是
Coleus，如果等到开花，就更容易判断了 |
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w***s
发帖数: 15642 | 23 肯定是唇形科的，也基本肯定是薄荷属的，茎是四方的，花也像。前面朋友说像
bluebonnet，那个是蝶形花科羽扇豆属的，远看可能是有点像，我照片拍得不够清楚。
看来是野草了。那就不移栽了，让它自生自灭吧。。。颜色真的很漂亮，日落后都能看
得很分明的蓝色。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 24 001 芥菜
002 很可能是common Malva，一种锦葵科的杂草。
003 不像荨麻科的植物，应该是唇形科的杂草，像一种Lamium，野芝麻之类的。
004 萝卜或者野萝卜
005 肯定不是马头兰，像fleabane或者很接近的菊科杂草。 |
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m*******0
发帖数: 73 | 25
mint的茎上没那么多毛，这个应该是菊科的，不是唇形科的 |
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m*******0
发帖数: 73 | 26 1,旋花科，马蹄金，2，唇形科，鼠尾草，3，菊科，4，苋科，鸡冠花，5，豆科，决明
属，6，木樨科，白蜡树。 |
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发帖数: 1 | 27 胡椒薄荷唇形科年生草本植物，是一种被广泛种植的杂交薄荷，原产于欧洲，可用于食
物的调味料。这个薄荷品种是由绿薄荷与水薄荷杂交而成的。
胡椒薄荷怎么养？
胡椒薄荷唇喜温暖、湿润的环境，在生长期一般能耐40℃的高温，成长植株的地上
部分遇重霜后渐渐枯萎，地下部分能耐-20℃左右的低温，幼苗期遇-6℃的低温，只是
叶面呈暗红色，并不受严重损害.留兰香味道清甜、柔和微凉，稍有青草气和苦辛味。 |
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w***s
发帖数: 15642 | 29 老赵最近玩得很雅啊：）
第一张里，右边的是金边吊兰或者金边忍冬，如果在花盆里掐的就是吊兰，花圃里摘的
就是忍冬。左边第一片是银杏，第二片不认识，第三四五片应该都是唇形科的某种观赏
草，我一律管他们叫彩叶草。怀疑第四片是快枯萎了的。
第二张是一种野生蕨类？你在哪儿摘的啊。具体是什么蕨不知道 |
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wh
发帖数: 141625 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: coalpilerd (coal pile), 信区: Food
标 题: 三天不学习，赶不上刘少奇
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 22 15:33:50 2015, 美东)
一段时间没回国，就跟不上国内的美食发展速度了哇~~~
这次回国，吃到了好多好多没吃过的东西。忘记拍照了，直接网上搜来的照片。大家凑
和着看吧。
1、田七苗。
在餐馆里要点绿叶菜时，被小二推荐清炒田七苗。听到这名字我都傻了，田七那不是云
南白药的主要成分么，这也能当菜吃？
8过对于老中开发可食用动植物的热情和能耐早就了解了，所以还是放心地点了。口感
挺好，脆嫩无渣，有点像木耳菜但没有木耳菜的黏液。另外不知道为何，清炒的田七苗
带苦味，但凉拌的生田七苗是微微的甜。相比之下还是生的好吃。
后来网上查到，这里的田七苗是专门的菜用田七，和那种药用的还不一样。就更放心了。
2、河豚。
亲戚请的客。河豚只有巴掌大，重点在于国内最近的养殖河豚毒性已经去得七七八八，
以前聚集了河豚毒的皮和肝如今都可以吃，而且据说皮和肝才是此菜的精华；另外听说
这次回去的季节不... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 31 http://vip.book.sina.com.cn/book/chapter_40265_26302.html
在夏天，清凉是个美梦。去年夏天到怀柔的山里，那真是一个清凉之境。只是无法住到
山里去，没有什么理由，不习惯而已，住久了都市，在山里老怕夜里敲门声。关于吃食
方面，人也想寻找清凉的，比如雪糕，冰冻绿豆汤和冰冻西瓜，很凉了。再装上空调，
造一个人工清凉境。
有一种清凉是生长的，那便是薄荷，它是唇形科植物，叶子有三种形状，披针形、卵形
和长椭圆形，叶面绿，泛紫棕色。其花萼钟状，轮伞花序腋生，花冠淡紫色。接近薄荷
，可以闻到它的清凉气息，如是揉搓茎叶，清凉的味道就十分浓郁，比之绿箭口香糖，
要清凉。
最早见识薄荷是儿时在赣南老家，老家的西门右侧有一个猪栏，没有养猪，许多麻雀在
里面的稻草上闹。猪栏前有一小片空地，靠石坎下种了一簇艾蒿，乡人有人家妇人生了
孩子，都用这艾蒿煮水洗澡消毒。我家就奶奶、叔叔和我，父母在湖北，艾蒿总是任由
乡人来采。艾蒿边上，有一条南北向的浅浅水沟，沟沿长着一片薄荷，近前闻得到清凉
之气，夏天怕热的鸡去里面扑腾，也会散发缕缕清凉气息。
薄荷却是可以吃的，烧 |
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d***n
发帖数: 253 | 32 外用藿香正气水应该50倍稀释。你感觉发凉很正常。很多东西涂在睾丸外面都感觉明显
。你可以试一试酒精，感觉热。
给你一点藿香正气水的信息
【标明的成分】
广藿香油、紫苏叶油、白芷、苍术、厚朴(姜制)、生半夏、茯苓、陈皮、大腹皮、
甘草浸膏。
【功效】
解表化湿，理气和中。临床用于治疗感冒、呕吐、泄泻、中暑、霍乱、手足癣等。
中医典籍中所说的藿香现在定名为“广藿香”（主产于广东、海南，故名），为唇
形科植物，茎叶含有挥发油，主要成分为广藿香醇。中医认为广藿香能治病的原因是由
于它气味芳香。按照中医理论，病疫以气染人，从口鼻吸入，先到了胃，而芳香能助清
气、去恶气，所以气味芳香的广藿香善行胃气、醒脾，能治霍乱呕吐（《药品化义》《
本草正义》）。广藿香的挥发油是天然杀虫剂[1]。
藿香正气水传统上也使用较便宜的另一种唇形科植物藿香（也称“土藿香”）制造
。藿香香气比广藿香淡，中医认为其品质较差，但功效与广藿香并无不同，因中医认为
芳香行气都是一样的（《本草正义》）。实际上藿香挥发油的成分与广藿香大不相同，
主要成分是爱草脑（又称甲基胡椒酚）。爱草脑是一种致癌物，可诱发肝癌[2] |
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f*******e
发帖数: 5594 | 33 61、解热消痈鱼腥草
传说，浙江绍兴地区在春秋时期是越国的地界。当年越王勾践做了吴王夫差的俘虏，勾
践忍辱负重假意百般讨好夫差，才被 放回越国，回国后勾践卧薪尝胆，发誓一定要使越
国强大起来，以报忘国之仇。勾践回国第一年，越国碰上了罕见的荒年，百姓无粮可食
，为了和国人共渡难关，勾 践亲自翻山越岭寻找可以食用的野菜。在三次亲口尝野菜中
毒后，勾践终于发现了一种可以食用的野菜，并且这种野菜生长能力特别强，像韭菜一
样，总是割了又 长，生生不息。于是，越国上下竟然靠着这小小野菜渡过了难关。而当
时挽救越国民众的那种野菜，因为有鱼腥味，便被勾践命名为“鱼腥草”。
现 代药理实验表明，鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用，临床广
泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、百日咳、流感、肺癌、 化脓性
关节炎、习惯性便秘、急性细菌性痢疾、鼻炎、咽炎、荨麻疹、前列腺炎、血管瘤等。
治疗肺脓肿（肺痈）和肺结核（肺痨）每天1~2两，用水煎服。
鱼腥草，又名鸡心草、鸡药草、鸡虱草、侧耳根、狗贴耳、蕺菜、臭菜、臭草，为三白
草科多年生草本植物蕺菜的全草，味辛、性微寒，入肺经。具有清热... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 34 81、和胃止呕用黄土
宋 代，山东郓州有位名医叫钱仲阳，又名钱乙，是我国儿科鼻祖。在钱乙50岁时，神宗
姐姐长公主的女儿患病，太医诊治无效，长公主闻钱乙之名，便请他来京为女 儿治病。
钱乙看罢患儿，诊知病为泄泻，前医用药尚确，只是阳气将复示复，尚无大碍，只因长
公主与附马疼女心切，无理催逼，使太医们不敢放手用药，才致病情 迁延。钱乙开了一
帖药嘱其煎服，患儿两天后痊愈。长公主欣喜至极，奏请神宗授钱乙翰林医学之职。
次年，宋神宗第九子仪国公患瘛疭症（即手 足痉挛），众太医束手无策，神宗十分焦急
。这时，长公主向神宗推荐钱乙。钱细察病情，进以“黄土汤”10余剂，皇子乃愈。天
子大悦，如见钱乙，神宗不解黄 土为何能治病。钱乙奏道：“黄土乃灶心之土，以土胜
水，木得其平，则风自止耳。况且经前面许多太医治疗，病已快好了，臣正好碰上痊愈
之时。神宗对玄妙的医 理似懂非懂，但后面的话听得很清楚，钱乙一面自谦，一面又巧
妙地为太医们开脱了责任，足见其医术不凡，人品更高，真乃仁厚君子。便提升他为太
医丞，赐紫色 官服与金鱼袋，荣耀非同一般。
黄土，又名伏龙肝、灶心土，为烧柴草的土灶炉膛四周的黄土，久经火... 阅读全帖 |
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r******r
发帖数: 59 | 35 留兰香(spearmint)
唇形科薄荷属中的栽培种，学名Mentha spicata (L.) Hudson。
多年生芳香性的草本植物。是世界十大精油植物之一。全株有令人愉快的芳香
味，芳香油内的成分有190余种，以香芹酮(藏茴香酮)为主，其含量占总成分的
50-65%；其次为柠檬烯，含量约占9-15%。芳香油主要作牙膏的添香剂，以及口
香糖的配料，原产于地中海地区，20世纪80年代中国栽培面积约有2000ha.，年
产芳香油200-300t，主产地为江苏、安徽、江西、河南、浙江、上海等省(市)。
上海市和江苏省南通市是留兰香油的主要加工地。
根茎丛生，地上茎直立，深绿或带紫色，高约0.5-1.0m，多分枝，无茸毛。叶对
生，卵状矩圆形；叶面皱缩，叶背有腺点，叶缘有尖锐锯齿。7月至8月开花。轮
伞花离，密集顶生成穗状，花小，白色或淡紫色。每花可结小坚果4个。染色体数
2n=48。
栽培留兰香用根茎分种或嫩枝扦插繁殖。中国长江以南地区，在11月份分种根茎
为适时；长江以北地区要适当早种，每年可收割两次，第一次在7月中下旬的初药
花期和盛花期，第二次在“霜降”前。植株不应堆积，以防发霉， |
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r******r
发帖数: 59 | 36 来自主题: _AromaTherapy版 - 唇形科 罗勒 Basil
香紫苏 Clary Sage
薰衣草 Lavender
牛至 Oregano
广藿香 Patchouli
薄荷 Peppermint
迷迭香 Rosemary
鼠尾草 Sage
留兰香 Spearmint
百里香 Thyme
其他：一串红 |
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