p*********n
发帖数: 7788 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
diandian98 (点点98) 于 (Thu May 20 19:38:37 2010, 北京) 提到:
哈哈
学长真是赞哦
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peopleocean (恋歌) 于 (Thu May 20 11:55:47 2010, 美东) 提到:
也为你哈哈了，吃什么了？在那个地方吃的？学长也能上网吗？好羡慕呢。
☆─────────────────────────────────────☆
diandian98 (点点98) 于 (Fri May 21 00:26:01 2010, 北京) 提到:
学长估计不上这吧
超级帅帅的学长啊
就在相王弄的地锅主义吃的
☆─────────────────────────────────────☆
peopleocean (恋歌) 于 (Thu May 20 12:39:45 2010, 美东) 提到:
洼，口水哗啦一地了呀。。。。。。。。。。。。
☆──... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 最近，《舌尖上的中国3》又一次带着美食诱人的向我们走来，除了大热的各式
菜色和美食外，《舌尖上的中国3》也为我们展示了中国的传统厨具，在最近播出的几
集中，章丘的锅意外火遍全国，成为了人们争先恐后要买的时尚单品!
章丘铁锅，制作过程相当繁琐，需要一锤一锤地敲打，几万锤的捶打，才能成
就一口铁锅，“最笨的古法”确实够“笨”，在后工业化时代，埋头坚守一项千年传统
工艺，需要何等的定力！难能可贵的是，面对一夜之间爆红、海量订单，工匠宁可关闭
网店、“章丘无锅”，也不加产走量、粗制滥造。章丘铁锅“臻三环”“同盛永”传承
人之一刘紫木同时发声说，因为无法满足瞬时出现的数十万口铁锅订单，为了维护品牌
的纯真性，目前已经暂时下架了电商平台的铁锅商品并关闭网店。
让我们为章丘铁锅点赞，面对滚滚而来的订单，完全可以单纯从利益考虑，通过
机械化、自动化生产，但如此操作，虽可收一时之利，能否可持续就要打个问号了。当
消费者知道所购买的铁锅并非手工锻制或鱼目混珠时，口碑就会不断流失，最终结果必
然是“章丘砸锅”。
我国现在也在倡导工匠精神，并不是要工匠们不食人间烟火，完... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 只需滴入一两滴，一锅清水就能变成鲜美无比的高汤，散发出来的香味堪比文火慢炖的浓汤。这种神奇添加剂名叫“一滴香”。记者连日探访，发现这种名为 “一滴香”的添加剂，广泛使用于餐饮业，已成业内公开秘密。食品专家称，长期使用该食物添加剂对人体有害，但目前国家尚无禁止标准。
>>批发市场
“一滴香”销售异常火爆
10月10日，记者来到深圳布吉农批市场内，虽然这里售卖香精、香料的店铺不少，但记者询问了几家均称没有“一滴香”出售。一名店主称，他之前有进“一滴香”，不过后来他了解到这东西不太好，吃了好像对人体会有副作用，所以没再进货了。
记者在市场内转了一圈，终于在一家售卖香料店铺看到了“一滴香”。在店铺的货架上，摆放有各种香油，“一滴香”放在最显眼的位置，而且还分有不同种类，有卤味、烧烤味、鸡肉、猪肉、牛肉等。
听闻记者要购买“一滴香”开火锅馆，老板很热情，随即从桌子上拿出了一个小瓶子交给记者。打开瓶子，一股香浓的味道散发出来，比平时在家中煲出来的鸡汤味道还要浓，可将鼻子凑到瓶口，却有一种刺鼻的感觉。老板介绍说，滴一些到清水里，就能变成鸡汤。店老板说，这种0.5公斤装的“一滴香”，足够一个餐馆用一个... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 4 11月11日，快拍小友“qb168”在钱塘江边拍到白鹤，并传到快拍快拍网。“qb168”自述，那天在钱塘江边，共发现了18只白鹤。当天傍晚，就有10只白鹤飞离，到了晚上，又飞离了5只，最后的3只，也在第二天安全离开
千岛湖出现的白鹤
白鹤是国家一级保护动物 捕猎犯法
11月20日18:39，读者徐跃来电：我这里是淳安县乡镇林业站，是做野生动物保护工作的。最近我们发现一只白鹤，这是国家一级保护动物，相当于国宝大熊猫那样珍贵。白鹤是湿地的环境敏感指标，2008年以前，浙江二三十年都没出现过。2008年至今，包括我们这次发现的，总共只出现了6次。我们这是最基层的林业站，村民也不太懂，还想要抓白鹤，可能还会打了当野味吃了，所以我们想通过快报和大家普及下爱护鸟类的知识。
记者蒋大伟核实报道：徐跃今年27岁，今年刚从浙江农林大学硕士毕业分配到淳安县林业局汾口林业站，小伙子学的是野生动物保护与利用专业，这次亲眼见到白鹤，心情特别激动。
有村民说炖一锅野味吃算了
“白鹤喜欢吃植物的根茎和一些软体的小动物，和田里的环境一模一样！”小徐带我来到这次发现白鹤踪迹的地方距离林业站几百米的一处藕田里。
这是一片... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 杀鱼刮鳞，改刀片鱼片，上锅烹制，入碗浇油，一套动作下来有如行云流水。
一条活蹦乱跳的千岛湖鲢鱼端上桌，制成一道香飘四溢的酸菜鱼，计时器显示：126秒！
“一般情况下，130秒内肯定能做好。”吴和平说。几天前，他刚刚以此“绝活儿”申报了世界纪录协会《世界上制作酸菜鱼最快》的项目，三天后，收到了该协会初审通过的通知书。按照协会的纪录标准，“申报人制作酸菜鱼从活鱼开始制作至酸菜鱼成品出锅，时间小于180秒为挑战成功”。
“快手”吴和平是新安江移民后代，目前担任淳安一家餐饮店的厨师长。年仅32周岁的他，厨龄已有17年。
一般厨师做酸菜鱼，最起码得七八分钟。一百多秒，吴和平是怎么做到的？“时间主要是省在‘杀’上。”他解释说，经过长时间钻研练习，从抓活鱼到刮鳞，用时仅10秒到15秒；片鱼片、去骨，大概30秒；烧制的过程控制在30秒到50秒；放入备好的汤料、浇油，10秒。
“时间虽短，口味其实更鲜、更嫩。”吴和平说，鱼从做好，再到端上桌，热油、调料一直在缓缓渗入鱼肉，整个过程下来，这道菜的火候刚刚好。
谈起快速做酸菜鱼的初衷，吴和平说，最初是为了老婆。“老婆最喜欢吃酸菜鱼。她每天要照顾两个孩子，非常... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 昨天，在304医院，烫伤的小女孩妞妞向社会求助。
移植给1岁女儿避免伤口感染 治疗费用约40万元
内蒙古乌兰察布市凉城县里刚满1岁的女孩妞妞（化名），在家中玩耍时不慎掉进热水锅里，造成全身35%以上烫伤。在当地医院抢救后，家人带着孩子到北京304医院求医。为使孩子的伤口不受感染，正在生病的孩子父亲任武奎将一整块头皮割下，移植给孩子。目前，孩子已做完两次手术正在恢复中，但后续的治疗费用却让家人为难。
悲剧：女童掉入热水锅
昨天下午，北京晨报记者来到304医院的烧伤科病房见到了任武奎，当时的他正隔着一扇开启的玻璃窗看女儿吃饭,他的头上还是一片鲜红。“孩子刚好些，能吃东西了。”任武奎欣慰地说，在孩子刚受伤的几天，他一顿有滋味的饭都没吃过，晚上也睡不着。“事发时我正在家里的田地上干农活，同乡告诉我孩子出事了，我赶回去看到孩子整个身上被烫得皮肉模糊。”原来，孩子在妈妈去洗衣服的时候，不慎掉入了家中正在烧水的饭锅中。
孩子的妈妈将妞妞抱到窗边，记者看到，孩子原本皮肤白嫩，一双黑亮亮的大眼睛很有神。她的两只胳膊都包着厚厚的纱布，无法自由挥动。“四肢和前胸后背都大面积烫伤，面部也有小部分烫伤，总面积超... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 7 前阵子做的那个征集“去之前满怀期待、去了以后大失所望的地方”，收到几千条留言，我终于把第二部分给整理了出来，从中精选了部分做了一个合集。
但是老实说，是不是要发出来，我犹豫了很久。毕竟之前关于被吐槽最多城市第一名巴黎的那一期，受到了很多朋友的批评——虽然我在那篇文章的开头已经再三说明，希望大家不要带着挑剔和自以为是的肤浅和娇气心态去别的国家、别的城市旅行，而是要诚恳谦卑地去发现每一个地方深层次的美，这样才不会动不动就感到失望。
比如有一个朋友是这么说的：
@琪琪Yanqi
看到这么多对于巴黎负面的留言感到很失望，海明威说的巴黎是一场流动的盛宴不是肤浅地把巴黎当作一个旅游城市来看的。
来巴黎旅游你或许该去拉雪兹公墓看巴尔扎克肖邦王尔德，去蒙帕纳斯公墓看波德莱尔萨特波伏娃莫泊桑，去先贤祠看雨果左拉大仲马卢梭伏尔泰，去蒙马特高地想象毕加索达利罗丹曾在这里乱晃，在塞纳河边和卢森堡公园里好好读一本书，在各个博物馆里转。
爱巴黎的人爱得深切，懂得爱她的灵魂，而过客总归是过客，吐槽和段子也是娱乐生活。还是很生气偏激地觉得，你不读书不爱艺术，干嘛要吐槽爱不上巴黎啊！巴黎还不爱你呢！
这些话我都举双手赞... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 8 澳大利亚既想吃中国的饭又想砸中国的锅
来源: 河里的石头1 于 2014-11-19 06:30:54 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话]
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中国和澳大利亚11月17日实质性结束了一项长达近十年的里程碑式的自由贸易协定（
FTA）的谈判，该协定将削减关税并去除农矿产品和服务业出口的其他阻碍，澳大利亚
方面称此举旨在使其 依赖资源的经济多样化。作为回报，澳大利亚将放松中国公司对
澳投资的限制。
澳大利亚最重要的出口产品铁矿石价格低迷，矿产相关企业纷纷裁员。也出于振兴本国
经济考虑，澳大利亚希望借与中国签署FTA，推动澳大利亚经济的复苏。该协定最终将
使95%的澳大利亚 输华商品免征关税，或许能帮助澳大利亚应对矿业繁荣的放缓。对于
中国而言，该协定将帮助中国将拟定的1万亿美元海外投资额中的更大部分投向澳大利
亚农业和矿业。
然而，在与中国进行FTA谈判，并达成协议之前的前一天，16日，澳大利亚总理阿博特
却与美国总统奥巴马、日本首相安倍... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 9 澳大利亚既想吃中国的饭又想砸中国的锅
来源: 河里的石头1 于 2014-11-19 06:30:54 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话]
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中国和澳大利亚11月17日实质性结束了一项长达近十年的里程碑式的自由贸易协定（
FTA）的谈判，该协定将削减关税并去除农矿产品和服务业出口的其他阻碍，澳大利亚
方面称此举旨在使其 依赖资源的经济多样化。作为回报，澳大利亚将放松中国公司对
澳投资的限制。
澳大利亚最重要的出口产品铁矿石价格低迷，矿产相关企业纷纷裁员。也出于振兴本国
经济考虑，澳大利亚希望借与中国签署FTA，推动澳大利亚经济的复苏。该协定最终将
使95%的澳大利亚 输华商品免征关税，或许能帮助澳大利亚应对矿业繁荣的放缓。对于
中国而言，该协定将帮助中国将拟定的1万亿美元海外投资额中的更大部分投向澳大利
亚农业和矿业。
然而，在与中国进行FTA谈判，并达成协议之前的前一天，16日，澳大利亚总理阿博特
却与美国总统奥巴马、日本首相安倍... 阅读全帖 |
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s*********a
发帖数: 3436 | 10 禁食猪肉，已经在全美悄然开始 - 解滨
送交者: 索探[内阁学士★★★★] 于 2016-08-31 19:05 已读 17803 次 朋
友，您喜欢吃红烧肉、炒肉丝、炸猪排、肉圆子、肉包子、香肠、培根、熏肉、火腿吗
？ 如果您喜欢，那就趁着还能吃就抓紧时间品尝这些美味吧。 说不定五年十年后，这
些美食将从您餐桌上消失，您要永远和这些猪肉食品绝缘了。 这绝对不是危言耸听！
下面我会拿出证据告诉您：悄悄地、无声无息地，美国已经开始禁食猪肉！ 也许今天
您去食品店里还可以看到肉食部里面摆满猪肉和各种猪肉食品，但很有可能在今后几年
十几年内，猪肉和所有的猪肉食品将从货架上慢慢消失。 美国又有一场猪瘟疫吗？ 没
有。 FDA发现吃猪肉会造成严重疾病了吗？ 没听说。 那么猪肉究竟出了什么问题？
一个偶然的机会，我在一个微信群里看见有人说我们休斯敦市教育局已经禁止在所有的
学校中提供任何含有猪肉的食品了。 一开始我并没有在意：咱们德州可不是华盛顿州
，我们是个保守州，穆斯林居民不多，禁猪肉那样的事情绝对不可能发生！ 但是昨天
一位群友给出了截屏，才叫我大吃一惊。 截屏上这样写道：... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 11 炒菜临出锅时埋芡，需要颠锅，是因为要让汤里的生淀粉在滚烫的菜块表面在一瞬间凝
结，凝结时菜块处于悬空状态，在菜块表面均匀地包上一层一毫米厚的半透明的凝胶状
的芡汁。 类似于陶瓷的釉。这样菜在碟子里，每一块菜都被包着一层一毫米厚的釉状
物，外观晶莹闪亮。
所以炒好的菜必须立即端出去摆到客人桌上，如果把菜放在桌上两三分钟，菜块上的这
层釉状物就脱落了，边成液体流到碟子上，菜块的光泽就没了，就像本来晶光透亮的瓷
器没有了釉，变成了砖头一样的陶器，美女变成了老太婆。 |
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f******o
发帖数: 2469 | 12
全球变暖赖中国人吃肉太多？这个锅我们不背！
2016-11-24 11:34:09
来源：中国新闻网
原标题：全球变暖赖中国人吃肉太多？呵呵呵，这个锅我们不背！
这张图可能很多人都看过，因为全球变暖，冰川融化，北极熊的生存环境变得岌岌可危
。其实除了它们，全球变暖同样也威胁着我们的家园。据国内外各方专家预测，如果不
采取积极防御措施，到2050年，上海存在被海水侵入的可能。
全球变暖一直是全世界人民关心的一个话题，究竟是什么原因引起的，一直也有很多种
说法，最近，小新看到一个新说法，还真是让人吃惊啊！
一外媒称中国人吃肉增多致全球变暖：温室气体增加。
看到这个标题你是不是也跟小新一样懵圈啊，怎么吃肉还能给地球升温啊？抱着一颗好
奇无比的心，小新赶紧往下看这是怎么回事啊，还能不能让人好好吃肉了！
据德媒报道：
对中国人来说，气候变化主要源于老旧汽车和大型工业设施的废气排放。但很多人并不
知道，饮食习惯也影响着地球变暖：中国人的肉类需求不断增加——牛、猪、禽类饲养
和相关农业直接及间接产生的温室气体也随之增加。
原谅小新在这方面有些孤陋寡闻，以前并不太了解这也是全球变暖的原因之一，查阅相... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 我们发现，在这次新型冠状病毒疫情事件中，地方官员以及卫生专家纷纷“甩锅”，不
愿为党国领导人的决策错误承担责任。这在中共建政以来的历史上是极其罕见的，甚至
是没有先例的。
武汉市长周先旺说，武汉政府之所以没有在早些时候对公众公布疫情，是因为没有得到
中央的授权。武汉市委书记马国强说，他后悔没有在1月12日、13日，就采取后来23日
采取的封城措施。然而我们又都知道，一直到1月20日，武汉政府由于没得到中央授权
，就连向公众公布疫情信息的权力都没有，那时候的武汉政府怎么有权力下封城令呢？
可见问题还是在中央而不是在地方政府。
1月29日，中国疾控中心流行病学首席科学家曾光在接受《环球时报》总编辑胡锡进采
访时表示，武汉此次面对疫情行动有些慢主要是科学认识的问题，但也不排除一些决策
上的犹豫，对自己是不是自信。曾光说，公共卫生人员的决策，考虑的就是科学性的问
题，是一个科学的视角，但政府官员考虑问题并不单纯是科学的视角，这只是他们决策
依据的一部分，“他要考虑政治视角，考虑维稳的问题，他要考虑经济的问题，他要考
虑春节老百姓的天伦之乐，满意不满意的问题。我们说的话，往往只是他们决策中采纳
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 “粉饰失败，就玩起了推卸责任的游戏！”
特朗普政府在美国国内因应对疫情不力而备受指责之际，美国国务卿蓬佩奥却将“锅”
甩给了中国。
3月6日，蓬佩奥接受美国媒体CNBC采访，他声称，与中国合作获取有关新冠病毒的数据
“令人难以置信地沮丧”，这让美国在防疫工作上“落后”了。
他将新冠病毒称为“武汉冠状病毒”，还为美国此次应对疫情迟钝辩解称，“我们在最
开始得到的信息并不完美，导致现在我们面临的很多挑战，这让我们落后了……这不是
传染病医生告诉我的工作方式；这不是美国那样透明和开放的方式，也不是我们所需要
的信息共享。”
结果，蓬佩奥这“甩锅”操作不但没有成功，还在社交媒体上翻车了。CNBC推特的留言
中，不少网友指责蓬佩奥是“骗子”，还有人表示，中国采取了这么多措施，美国呢，
几个月前就得到预警了，还什么都没准备，只会指责别人。 |
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x*******o
发帖数: 378 | 15 小将和五毛领会上面的意图，前一阵子开始布局，开始否认病毒起源于中国了，这可是
一项大工程啊，但是很有必要，现在全球搞砸成这个样子，事后如果西方突然发难，老
习搞不好要成下一个萨达姆，老习吓得冷汗直流
中国要宣传自己的制度优越，也需要甩锅，如果你已经钉在了疫情原发国的耻辱柱上，
那么你在自己地盘上舔得再干净再快又有什么意义呢？
只有甩锅，小将看国外热闹才能顺利成章，要不然，我早就指出过了，别人会把每一粒
病例都记在你的头上
可惜，当初五毒所为了撇清关系发了一系列论文，包括石正丽著名的论文说病毒来自云
南的蝙蝠，还说要立军令状去云南把蝙蝠抓来，同学们啊，这就麻烦大了，石正丽是谁
？中科院旗下，那是中国官方机构啊，国际上代表中国，跟高校是完全不一样的
更糟糕的是，耿爽早就驳斥过了任何阴谋论，直接把后路全都堵死了，当时野心没那么
大，真是慌不择路啊
“耿爽表示，当前，中国人民正在全力抗击新冠肺炎疫情，不仅在对自己负责，也在为
维护世界公共卫生安全尽责。在这个时候，个别人和媒体却发表这种耸人听闻的言论，
不是居心不良，就是荒谬无知。世卫组织负责人近期多次表示，没有任何证据表明新冠
病毒是在实验室... 阅读全帖 |
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G*P
发帖数: 214 | 16 美国政府内部捅出这个，说明还是有良知的人
这下可以发挥蓬培澳we lie, we cheat, we steal的特长了
白宫给官员下“密电”曝光：统一口径 甩锅中国
795
原标题：舆论宣战！白宫给官员下“密电”曝光：统一口径，甩锅中国！
要求官员们集中指责北京“试图掩盖疫情”并造成新冠肺炎在全球大流行。
“我们被要求尽快用各种方式把这种声音传播出去……一切都和中国有关！”21日
，美国《每日野兽》援引两名白宫匿名官员爆料以及白宫的一份政府电报的内容称，特
朗普政府正要求联邦政府官员在对外谈话中都要指责中国“掩盖疫情”，强调中国官员
“负有特殊责任”。
https://n.sinaimg.cn/news/crawl/773/w550h223/20200322/bf3c-ireifzh7464367.
png
美国《野兽日报》报道截图
《每日野兽》21日在题为“白宫推动官员集中批评中国掩盖新冠肺炎疫情”的报道
中说，在美国新冠肺炎病例数量持续快速增长之际，白宫正在多个联邦机构间启动一项
所谓“公关计划”，要求官员们集中指责北京“试图掩盖疫情”并造成新冠肺炎在全球
大流行。
《每日野兽》... 阅读全帖 |
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D***I
发帖数: 1957 | 17 说什么右派甩锅，认为坏事都是左叉干的，如何如何
实际上呢，呵呵，看看最近发生的事情，都证明了这些烂事确实是左叉的专利
很显然，是左叉们一直甩锅给右派，川普，川芬才是真
按照左叉们的说法，什么打骂小黄人，刀捅小黄人，开着火车准备撞医疗船啦……
统统都是因为川普挑拨，然后川芬极右遵照指示干的
妈的简直就是公然指鹿为马，颠倒黑白
鼓吹杀光中国人的几米现在还在fake news继续忽悠的好好的
他是川芬么？
很显然的，到目前为止，所有攻击小黄人的全左叉深蓝shithole的民猪党人渣干的
无论是扭腰等地打码小黄人的黑皮
还是德州深蓝城市里刀捅小黄人的劳模
妈的什么时候黑皮劳模这些民猪党的票蛆都要听从川普指示了？》？
他们一直在not my president，事事反着来好不好
川普说要吃饭，他们都是要吃屎的。
更不用提shithole 洛杉矶的铁路司机了，先不说这医疗船是川普派来的，川普支持者
闲的没吊事去攻击？其次不用提这洛杉矶到底有多少红脖子还愿意忍受左叉人渣们的霍
霍，付着高额的税负呆在那不走天天被左叉草，不得不忍受的恐怕都是些私营业主，有
生意在当地吧
再次更不用说铁路公司这种僵尸企业... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 和党医保法案失败，奥总最大政治遗产得以延续，左派胜利了。
床总没背上巴马医保这口烂锅，也胜利了。
竞选期间，老床牛皮吹得震天价响。现在登基了，不兑现竞选诺言也说不过去，只好硬
着头皮搞，轰轰烈烈地搞，还不能搞成。有困难要搞，没有困难创造困难也要搞，只要
搞不成就行。
老床一个混迹江湖多年的老油条，占便宜没夠、吃亏难受的主，真要觉得巴马医保是口
好锅，早抗起来搁后背到处炫耀去了。 |
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s**x
发帖数: 405 | 19 好奇地问一句，锅神的名字有什么深意吗，是不是头顶一个锅每天来给大家拍砖啊 |
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P****D
发帖数: 11146 | 20 铁锅重得令人发指惨绝人寰。
喜欢不沾又讨厌涂层的话，就hard anodized的锅吧。上overstock或amazon或ebay或当
地店搜索hard anodized nonstick的就是了。就是贵点，三四十、四五十一个。 |
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b******l
发帖数: 332 | 21 这个菜是以前我和我GG经常在学校东区后面的小饭馆里点的。很好吃，做法也不难。
材料：
土豆2个，茄子1个，青椒2个，葱，蒜，生抽，黄酒，盐，少许水淀粉。
做法：
1. 土豆去皮后切块（推荐切小块，炸出来比较好吃），茄子切块（不要太小），青椒
随意。
2. 在锅中倒入适量的油。油主要是用来炸土豆，大概能漫过土豆即可。
3. 油5成热后下锅炸土豆，炸至金黄色，捞出来。然后再炸青椒，滚一下油即可，捞出
。下茄子，炸至金黄色，捞出。记得多空几下把油沥干净。
4. 重新下少许油，葱花，拍好的蒜，爆香。
5. 把三鲜倒进锅里，依次加入生抽，黄酒，盐，不停翻炒猛火煮一分钟，再加少许水
淀粉勾芡，及可以吃了。
特点：唔。。。就是好吃，油很多，很容易长肉肉。
窍门：MM们最好用橄榄油，跟花生油比比较不容易长胖。
蒜一定要用刀拍碎切好，放入油中爆香，好吃的味道就是靠蒜爆出来的。
水淀粉用少许凉水（一定是凉水，否则会结块）冲开，再倒入锅中。 |
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b******u
发帖数: 676 | 22 我一直用不粘锅当炒锅，不耐高热，所以油不热就开炒。即使如此不沾层也会掉。估计
也加上我用洗碗机。
最近又得换锅了，在AMAZON上面研究了一下，发现专业点儿的人还是推荐铁锅。有cast
iron的，铸铁？那玩意太沉了啊。针对沉的问题有人推荐carbon steel的，看起来普
遍反映不错。
产品介绍说买回来需要season一下，好像就是均匀地摸一层油，然后烧热。看起来这个
season不是一劳永逸的。那么多久需要season一次呢？
还有，网上说要用那种刷锅专用的东西（我家管那叫‘吹诌’）来刷，不能用soap, 更
不能用洗碗机。我又犹豫了。
这种过season过以后就不沾了吗？比如炒鸡蛋，炒饭，炒肉，都不沾了？
谢谢！ |
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V******B
发帖数: 3940 | 23 "Le Creuset 大家都听说过不是？著名的铸铁锅，中译名法国乐锅。价格也很著名地
我很fan这个，有一次在outlet看118，没舍得买，现在想想也不是太贵，跟你说的价格
，真的不错，
早知道买了 |
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m******i
发帖数: 9479 | 24 不厚道地笑了……@ @
这些锅锅太美貌了。还好我家里小装不下，阿弥陀佛直接拔草拔得干干净净的有木有 |
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r****r
发帖数: 1693 | 25 现在锅和盖子都是标准件了，你看这个锅的尺寸，然后看你家里有没有相应地锅，盖子
可以通用的。 |
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A*******0
发帖数: 1705 | 26 锅包肉用的是淀粉，加少许鸡蛋清搅匀。淀粉不能太稀，稀了不挂，太稠了挂太厚～～
我是参照这个网址做的：http://www.xinshipu.com/东北锅包肉-572.htm
做了一点儿小改进：肉切片后拍过，这样肉会松一点；还在肉片上抹了一些料酒，盐和
淀粉加鸡蛋的混合物，这样即使肉切厚了，也不会太没味道～
其实不难做的，第一次做，这个效果很开心。希望你也成功哈！ |
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发帖数: 1 | 27 TATUNG
简单而实用：
单一的煮饭功能，只有多了一个小功能(WARM),可以不用。我从来不用，影响饭的品质
。就一个按键，开或则关。
不管你喜不喜欢，用不用，你还是可以随时随心地用同一个内锅来煮粥或蒸菜蒸馒头。
效果：非常好吃。
饭与水的比例，内锅配有刻度线，有时也需要跟据米的新或陈，适当调整。（这个方法
适合所有的电饭煲）
粥与水的比例, 1 杯米， 10 杯水 ,加几滴油， 保证晶莹软香，吃过不忘。
蒸食物，既快又好，上汽快，汽很足，早餐的好帮手，晚餐当然也是。 |
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a*********n
发帖数: 1331 | 28 版锅买过好几个了，都是几个月就掉涂层又要换新的。 这样子还不如买个好锅用久点。
求大家推荐质量好的健康地炒菜锅。 |
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a*********n
发帖数: 1331 | 29 版锅买过好几个了，都是几个月就掉涂层又要换新的。 这样子还不如买个好锅用久点。
求大家推荐质量好的健康地炒菜锅。 |
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j*****g
发帖数: 7513 | 30 TFAL的锅很好用，强烈推荐。我读书时买了一个一直用了好多年，后来毕业到另一个地
方送给别人了。再买的锅都觉得不如这个好 |
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t****9
发帖数: 4491 | 31 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 云南省委书记:不允许吃共产党的饭砸共产党的锅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 9 13:03:32 2015, 美东)
http://news.sina.com.cn/c/2015-06-09/152431930680.shtml
云南省委书记李纪恒
【李纪恒：媒体必须坚持党的领导】党报党刊党台党网理所当然要姓党，其他媒体
也必须坚持党的领导，这没有什么讨价还价的余地。我们讲政治家办报、办台、办网站
，不是空洞的，而是具体的。绝不允许与中央唱反调，决不允许吃共产党的饭，砸共产
党的锅。(谭晶纯 尹朝平 摄影雷桐苏)
【李纪恒：当好党的喉舌】记者要坚持以人为本，把体现党的主张和反映人民心声
统一起来，把坚持正确导向和通达社情民意统一起来，通过自己手中的妙笔、话筒和镜
头，更及时准确地宣传报道云南，让中央和省委的决策部署与广大群众多见面、多接地
气，得到群众更多的理解和支持。(谭晶纯 尹朝平 摄影雷桐苏)
【李纪恒：正面宣... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 综合美国雅虎新闻、《华尔街日报》等媒体报道，截至美国时间10日收盘时，道琼斯指
数暴跌831.83点，跌幅3.15％，创下有史以来第三大跌幅；标准普尔500指数下跌3.29
％，出现五连跌；纳斯达克指数更是狂跌4.08％，是自2016年6月以来的最大单日跌幅
。此次美国股市三大股指全线暴跌，也让围绕着美股未来走势的担忧重新燃起。
在美国股市遭遇7个多月来最大单日跌幅后，白宫先是发布声明称“美国经济基本面稳
健”，试图淡化这次股市下跌的影响。随后，特朗普将原因归咎于美联储。“我认为美
联储已经疯了，”美国总统这样表示，“美联储犯了一个错误，他们（的货币政策收得
）太紧了。这是我们等待已久的一次（股市）调整，但我真的不赞成美联储现在的行动
。”
10日的表态是特朗普首次表示美联储应为股市下跌负责，而就在9日，他还坦言不喜欢
美联储的货币政策，批评该机构加息过快。
针对特朗普指责美联储一事，国际货币基金组织（IMF）总裁拉加德站出来为上调利率
一事辩护。她指出，对于那些通货膨胀率在上升的经济体而言，加息显然是必要的，中
央银行做出这样的决策不可避免。
除了IMF，美国网友也不满本国总统的“甩... 阅读全帖 |
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w*s
发帖数: 7227 | 33 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: wds (中原一点红：心开运就通，运通福就来), 信区: Living
标 题: 请教如何清洗铸铁锅？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 28 12:09:03 2013, 美东)
这里说
铸铁锅不能用洗洁剂，每次以钢丝刷狠狠地刷干净，烧干，然后以肉皮的脂肪来滋润
你们怎么洗？
我老的那个扔在外面一直没用，赶快去拿回来。
http://bbs.wenxuecity.com/myhouse/3757546.html |
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H****H
发帖数: 11039 | 34 前些日子我一特能折腾的姐们儿找割草坪的老墨把前院儿植物都扒了，然后请专业
landscaping公司的人来种新植物。
退役的植物就便宜了我们。
去取那些花花草草树树的时候路过almeda家，敲门进去拜访，重点是参观后院菜地。结
果almeda不但热情地给挖了好多菜苗，回到屋里还打开冰箱给了一包蚕豆！
我家蚕豆还是这个状态，感觉离吃蚕豆还有一万年的距离
回来一边看电视一边把蚕豆剥成豆瓣，拿出一盒梅林午餐肉罐头，取一半切成和蚕豆瓣
差不多大小的片。锅里放一点点油，炒香葱花，把豆瓣放进去翻翻，再把午餐肉放进去
炒炒，稍微加一点点盐（午餐肉够咸），出锅。
啥叫鲜美，我就不说了，看图说话 |
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j******h
发帖数: 160 | 35 买个大电饭锅，做一锅米饭，弄个大钢精锅，酱油煮一锅鸡腿，一个星期就够了 |
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t****9
发帖数: 4491 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 云南省委书记:不允许吃共产党的饭砸共产党的锅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 9 13:03:32 2015, 美东)
http://news.sina.com.cn/c/2015-06-09/152431930680.shtml
云南省委书记李纪恒
【李纪恒：媒体必须坚持党的领导】党报党刊党台党网理所当然要姓党，其他媒体
也必须坚持党的领导，这没有什么讨价还价的余地。我们讲政治家办报、办台、办网站
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党的锅。(谭晶纯 尹朝平 摄影雷桐苏)
【李纪恒：当好党的喉舌】记者要坚持以人为本，把体现党的主张和反映人民心声
统一起来，把坚持正确导向和通达社情民意统一起来，通过自己手中的妙笔、话筒和镜
头，更及时准确地宣传报道云南，让中央和省委的决策部署与广大群众多见面、多接地
气，得到群众更多的理解和支持。(谭晶纯 尹朝平 摄影雷桐苏)
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M******a
发帖数: 6723 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: iocean (我恶心), 信区: Military
标 题: 迎面走来4帅锅，我对前3个微笑了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 25 00:04:24 2016, 美东)
迎面走来4帅锅，都是国男。
第一个牵头黑牛，那黑牛热情奔放。
第二个牵头白牛，那白牛冷峻明亮。
第三个牵头国牛，那国牛温婉大方。
我老人家对他们都赞许地微笑了。
第四个，牵头不知什么牛，非白非黑，非洋非鳖，只见肌肤晶莹，眉目如画，但是！！
黑头巾包了脖子耳朵与头发。我暗暗赞了一声“英雄！”，替他捏一把冷汗。 |
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E**c
发帖数: 713 | 38 下班回到家，看到砧板上有张纸条写着“饭在锅里，我在床上”。
我正拼命回忆今天是啥纪念日的时候，突然发现纸条折起来的部分还有几个字：等你做
菜。
《可怕的两件事》：你什么都知道，但什么都不说；你什么都不知道，但瞎几把说
带小外甥去自然博物馆，他第一次看见巨大的恐龙骨架后惊呆了，一直追着讲解员问需
要多少个考古学家才能把它吃的这么干净...
答应我，穿秋裤的话就别穿破洞的牛仔裤了好吗？
一美女逛超市，结完帐要走，却被一名保安拦住说：“请您等一下，您衣服里面鼓鼓囊
囊的装了什么？”
该女愤怒的掀起外衣大声吼到：“这是肉，肉！我自己的……"
我和老公：睡到下午12点多自然醒，然后叫个外卖，在家躺着看电视吃零食，啊！真是
超幸福完美的周末啊！
在我们父母眼里：两个婚后生活不能自理的植物人每天三餐不济、吃垃圾食品、周末都
不出去玩只能躺在家里，太惨了！
那些年，我和男朋友刚相恋。有一晚，我和男朋友看完电影，吃完宵夜，便匆匆忙忙的
打车往学校赶。结果仅仅因为迟了两分钟，门岗便死活不让我们进校，男友当时很激动
，愤怒的和门岗吵了起来...那时我就知道，男友是个值得信赖的人。当晚，我便跟他
去了宾馆。
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 喜羊羊和灰太狼和熊出没每过一段时间就会被拉出来diss一遍，然后咱就心满意足的去
追求别的动画了。老夫也没少diss这两部动画，但现在仔细的相信我为什么只抓住这两
部动画不放呢，明明比这两部烂的动画有的是。比如雷锋的故事和戚继光
分析后我得出了这几个结论
一、知名度最广
论这两部的知名度我想必秦时明月都要高，甚至你们的父母和爷奶都听说过吧，所以他
们来背锅是最合适的，流传度上是不愁的。
二、的确有缺陷而且和社会新闻结合的很好
还记得关于喜羊羊的一些新闻吗？比如妻子拿着平底锅打丈夫，结果丈夫成了植物人，
或者是小孩子玩耍模仿灰太狼烤羊，让小伙伴受到了伤害。跟社会新闻结合起来他的流
传度不可为不广啊。然后得到了很好的效果，家长对于这样的动画就不会有太多好感了
，而我们喜欢动漫的人就抓住了所谓的把柄，咱其实和百年前说西方好的人没有区别
三、有不足的地方
所谓苍蝇不叮无缝蛋，虽然并不会所有的事情都适合，但对于国漫来说还是有用的，因
为中间的断层让国漫还是出于发展阶段中，有缺点是一定的。
四、同行竞争
说起来喜羊羊即使我们怎么diss人家，人家好歹也是在电视动画上霸屏了尽十年的作品
啊，同行竞争... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 喜羊羊和灰太狼和熊出没每过一段时间就会被拉出来diss一遍，然后咱就心满意足的去
追求别的动画了。老夫也没少diss这两部动画，但现在仔细的相信我为什么只抓住这两
部动画不放呢，明明比这两部烂的动画有的是。比如雷锋的故事和戚继光
分析后我得出了这几个结论
一、知名度最广
论这两部的知名度我想必秦时明月都要高，甚至你们的父母和爷奶都听说过吧，所以他
们来背锅是最合适的，流传度上是不愁的。
二、的确有缺陷而且和社会新闻结合的很好
还记得关于喜羊羊的一些新闻吗？比如妻子拿着平底锅打丈夫，结果丈夫成了植物人，
或者是小孩子玩耍模仿灰太狼烤羊，让小伙伴受到了伤害。跟社会新闻结合起来他的流
传度不可为不广啊。然后得到了很好的效果，家长对于这样的动画就不会有太多好感了
，而我们喜欢动漫的人就抓住了所谓的把柄，咱其实和百年前说西方好的人没有区别
三、有不足的地方
所谓苍蝇不叮无缝蛋，虽然并不会所有的事情都适合，但对于国漫来说还是有用的，因
为中间的断层让国漫还是出于发展阶段中，有缺点是一定的。
四、同行竞争
说起来喜羊羊即使我们怎么diss人家，人家好歹也是在电视动画上霸屏了尽十年的作品
啊，同行竞争... 阅读全帖 |
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H********s
发帖数: 761 | 42 回到温哥华，正是小雨清冽的时候。飞机上有一小儿啼哭不止，声若洪钟。小儿有自由声量的
权利。到达终点的时候看见其爹妈已经是强弩之末。嗯，无论谁经过这么10个多小时狭小空间
的飞行，还要哄一个夜哭郎，面色都不会比菜色更好。
想起离开北京的前一天，和ann去“干锅居”吃饭。依稀我还记得若干年前大家一堆人吃饭的那个角落。刚下过雪，窗外阳光浓烈地照进来，暖洋洋的。酱爆茄子，干锅牛腩，沸腾鱼，还有“丝娃娃”--类似春卷皮包裹素菜的东西。我们还喝了一瓶冰的燕京纯生，口感不错。
然后趁着一点酒劲去了附近的“盒子咖啡屋”。和多年前的布局几乎没有变化。对坐喝茶，广阔的玻璃杯子，据说这个茶泡了十分钟之久，闻起来似乎有一点龙井味道。连续看了几本叫做ming的杂志。。这个杂志是悠闲人的阅读。
读累了，就去看盒子专门的那种顾客涂鸦本。居然有厚厚的好几本牛皮纸订成的大本子，布满了红男绿女的摩登心情。天蓝了草绿了花香了小鸟歌唱了，像是不上台面的几米绘本。要是我去涂鸦会写些什么呢？经典的就是：到此一游?
购物，观光，拍照，吃饭，血拼，聊天喝茶，和友人一起--这似乎就是假期的真谛所在。 |
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p******e
发帖数: 17163 | 43 叫我出去买点炸芋泥蠔饼油条什么的。出门一看，心惊胆战。冰雹噼里啪啦的下，地面
象是一面玻璃。突然扑通一声，对面街俩彪形大汉摔了个底朝天，吓得我腾腾震。可是
没办法，锅边快好了，大家都翘首以待盼着我，还是要走。我立正身子，双臂微微张开
，离膈肢窝大约30度左右。行走时左右手臂上下摆动，这是我前两年被摔时悟出的永不
会摔的走路大法。虽然慢了点，还是走到福州小吃店，买完，回家时仍以这种步法走。
走着走着，突然听到身后一小孩哈哈大笑,mom,look, that man looks like a
penguine. 我停下回头看了他们一眼。那小的大概5／6岁，估计是个abc,他妈见我看他
，叫他娃不要这么没礼貌，然后对我呵呵笑。我笑了笑，继续用我的步法回家。一路上
，想着这小屁孩的话，企鹅咋地了，这种天气，这种路，只有企鹅才不会摔，小屁孩估
计没摔过，摔了一次就不会这么大言不惭了。回到家，得诗一首，
苹果城中冰雹下，yadayadayadaya
一个两个都倒下，只有企鹅不抓瞎。
小屁孩无知嘲笑，终有朝四脚朝天。
不说了，去吃锅边，炸芋泥了。 |
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p*****y
发帖数: 1579 | 44 rockville这边哪里有石锅拌饭？昨天激动地去了tofu lighthouse.居然只做豆腐和面
。头一次见
没有石锅拌饭的韩国饭馆 |
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I***8
发帖数: 1949 | 45 埃及的数据也有意思。 输出病例那么多了。埃及国内肯定有不少感染者。 埃及国内还
是相对开放的，可是没有听说大量的重症肺炎出现。 为什么？ 病毒毒性低一些，还是
埃及人更有抗性？ 值得看看这是怎么回事。
病毒可能的起源地大部分情况下是爆发地。 但也有可能不是爆发地，是从外地输入的
。如果是从外地输入，那么要么是在爆发地产生了突变，致病性传染性大幅增强。 还
有另外一种可能性， 就是原发地不具备大幅流行的条件，比如气温，比如人口密度等
等。 另外一种可能性就是原发地已经发作很长时间，基因已经筛选过一次了。 剩下的
要么有抗体了，要么都是轻症型的。
虽然几率很小，可是也不妨看看埃及非洲那边。 也许有可能原发地的人已经长期适应
了这种病毒。 留意一下那些病例很多都是很少有重症的国家和地区。
石P4的文章显示蝙蝠洞附近的村民有相当数量对我SARS 有抗体。这种原发地居民适应
了这种病毒，无意中带到武汉爆发的可能性也是有的。 |
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L******s
发帖数: 2349 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
Serenada (未央) 于 (Sat Aug 28 18:53:26 2010, 美东) 提到:
黑执事2 出来一阵子了，差不多番到9集了吧。我刚刚看到7集结束，忍不住要感叹一下
。我被黑执事华丽丽地吞噬着--哎哟，实在是措辞也找不到什么词汇了。反正是爱到不
行。
画面，情节，细节，音乐都赞得不得了，尤其那种把黑色进行到极致的美丽。
第二部刚出来的时候虽然自己也是满怀期待很喜欢，但第一集确实还是震到一点，动摇
过一点点信心，抱着继续看看会怎样发展的心情，到这第七集实在又落到个沉溺到无法
逃逸就想这样静谧沉浸下去的程度。
黑执事 善用历史背景，情节和细节里面夹杂很多确实属实的英国历史细节，以及其他
一些中世纪英国上流社会生活细节。例如第六集中出现的Armonica，确实在现实中存在
，是Glass Harmonica。我还超级执着的查了相关--唉，太执迷了。那些没一集的古典
配乐就更是让我无法自拔--我怎么就那么花痴，blush一下>.<
个人觉得唯一不足是日本声优的英文发音--实在是太。。。每... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 47 温暖908号
●温暖诉求
重型地贫已扭曲了2岁的林瑾的人生,奈何祸不单行,孩子近期又遭意外烫伤。在南方医院,年幼的林瑾难忍皮肉之苦,日夜哭闹不止。妈妈张佩平忍着眼泪逗女儿开心,内心无尽忧虑——治疗费日日飙升,原本清贫的家庭已无力负担。幸运的是,在孩子最困难的时期,一群爱心人士送来及时捐助,援手林瑾解燃眉之急。
不敢想骨髓移植 只能保守治疗
张佩平与丈夫来自化州农村,养育着一对儿女。生活艰辛,迫使他们在育儿和生计之间作出艰难的选择:8岁的儿子留在茂名老家由爷爷奶奶照顾,而2岁的女儿,则由夫妻俩带在身边,来到广州白云区摆地摊卖鱼。
夫妻俩放不下幼女,有一个痛苦的原因。2岁的女儿小林瑾在出生4个月后,因全身肤色腊黄,面色、口唇、甲床苍白等症状,被南方医院确诊为重型-β地中海贫血。
诊断结果让夫妇俩手足无措。医生告诉张佩平,只有进行骨髓移植手术,才能彻底治愈重型-β地中海贫血,治疗费用至少二十万元。
对于一个贫困的农村家庭来说,这笔钱无疑是天文数字,手术驱离病魔成为一家人的梦想,可望而不可及。张佩平只能为女儿选择定期输血、吃药、打针排铁的保守治疗方法,小心翼翼维持女儿弱小的生命。
“孩子这么小... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 15629 | 48 资中筠忆三年困难时期的外交工作
资中筠忆三年困难时期的外交工作
2782
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口述史 | 7-1 13:14 | 作者：资中筠 | 编辑： 刘乐水
分享：
字号： T T T
我的女儿是1960年5月出生的。那正是全民挨饿进入高潮。当时“孩子他爸”正在农村
下放劳动（长期在国外工作的人回来都需要下去锻炼，我如不是有此特殊情况，也会下
去的）。我们都认为这是宝贵的锻炼机会，决不想要他为我生产而请假回京。我全靠父
母家做后盾，在家坐月子。他们几个月前就把全家的票据和蛋、糖等副食品配额集中存
起来做好准备。但是肉票是过月作废的，而且有票也不一定买得到肉。家里的老保姆为
此费尽心机，在算准的预产期前夕，以全家的肉票早起排队买了一支蹄炖汤。偏偏我实
际生产的日子比预产期晚了十多天，那时又没有冰箱，急得老保姆直掉眼泪，只有每天
煮一开，保证它不变质，到我产后吃到时已经只剩汤了。反正“肉烂在锅里”，并未损
失，营养保留多少就不得而知了。至于产妇最需要的鸡蛋，靠全家的配额也是不够的。
母亲托一位亲戚从农村弄来一篮鸡蛋。那时报上正在大力批判农村自由市场，说是“挖
社会主义墙角”云云。我就认定那鸡蛋一定是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 破破的桥： 叙利亚政府军节节胜利之时为何愚蠢地使用毒气招致美国攻击？
先表个态啊。有人问我资瓷不资瓷川普对叙政府军这轮轰炸，当然资瓷。老读者知道我
因此事在腾讯微博骂了奥巴马足有两年。
前两天摆了下化武空袭的可能证据，不愿在微博付费阅读的朋友，可去微信公号“反海
外谣言中心”（anti_rumor）的阅读4月11日的历史文章，订正了微博原文的一些错误。
原文很长，贴几张照片吧。空袭录像中最左方轰炸点的弹坑（其余弹坑状况和具体解释
见上文，本文不冗述）：
弹坑1的卫星图片和现场照片对比
弹坑1的现场照片，路透社
弹坑1放大
细节放大。来自Maara Media Center
毒气到底为何，还得看最终检测结果，但从死者症状看，疑似沙林。
接下来谈本文的主要内容，回复网上常见的“为什么叙利亚政府军节节胜利还
要使用毒气 ？ ”的问题。熟悉叙战事的人会觉得这个问题可笑，但回答起来并不容易。
这是个政治与军事风险的判断问题，我把它补充得完整一点：
为什么叙利亚政府军处于军事上的优势状态，却还要使用毒气，只杀了超过50个人，却
招致了美国的战斧打击，损... 阅读全帖 |
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