r***u
发帖数: 1272 | 1 步骤！：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥
来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为
什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬
粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的
香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担
忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧
是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10
分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不
光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可
不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝
不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 大使官邸如何请厨师
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 17 06:39:51 2017, 美东)
http://xw.qq.com/iphone/m/tavern/2a845b3e91df58cd29f565345c31d49a.html
黄照静 | 2017-12-16
官邸厨师的职位在网上公布后，竟然收到两百多份申请。这两百多人中，简历明晰、逻
辑清楚的，有二十人左右。其中能以英文为工作语言的，又再减半。
“革命就是请客吃饭”这句戏言，在外交界可是金科玉律。种种外交场合上，如大使到
任和离任的迎送，各使团举办的国庆招待会，大使夫人茶叙，与驻在国士绅贤能的亲善
交流会，莫不是觥筹交错，先吃后奏。
大使官邸是大使的住所，也是工作场所，时常举办宴请和招待会。要是哪位大使府上的
厨子只会做水果沙拉，其麾下的参赞秘书们最好都是晏子再世，有“二桃杀三士”之类
的特异功能。否则，就只有自求多福了。
离家上大学时，家母担心我挨饿，临行前亲授川菜二十道。当时不以为然，后... 阅读全帖 |
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x5
发帖数: 27871 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
biology622 (biology622) 于 (Sun Sep 18 02:58:32 2011, 美东) 提到:
兄弟姐妹们，为了多活几年可以多拍点照片享受摄影的乐趣，从现在开始都吃organic food吧，
美国的食品安全就是个笑话
发信人: kittyhello (HelloKitty), 信区: Military
标 题: 吃美国猪肉等于自杀
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 02:17:08 2011, 美东)
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素，多巴胺类的激素（瘦肉
精），抗生素，抗真菌药，重金属（主要是镉汞铅）含量都非常高，根本无法在中国作
为食品出售。正是因为使用大量的激素，所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉的养
殖方式，大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆，美
国猪 肉（同档次）在20－35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍，不排除中国的较大的规模饲养
场的产品的含毒... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
CiWei (刺猬) 于 (Wed May 30 19:28:17 2012, 美东) 提到:
这篇推荐月嫂的帖子，就是前段时间爆料的那个台北月子中心。大家擦亮眼睛，看清楚
这到底是什么人。发帖子的马甲只上站2次，发文数仅有一篇，贴的照片象专业托儿照。
当初周太太的表现大家有目共睹，请托儿在拉生意前先交代一下上次那个官司的结果如
何把。
发信人: lanhsuan (Lan), 信区: NextGeneration
标 题: 推薦月嫂莊阿姨
关键字: 月嫂,月子阿姨
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 30 16:23:58 2012, 美东)
Houston 的莊阿姨幫我做了一個月的月子，
做得很好，我和我先生跟她都相處的很愉快，
小baby也讓阿姨帶的白白胖胖很健康，
所以我們想推薦莊阿姨給大家。
阿姨是從台灣來的，人很好相處而且非常勤快，
帶小baby耐心有經驗。
小孩哭了我們怎麼哄都沒用，抱到阿姨手上就不哭了。
而且幫小 baby 換尿布和洗澡，手腳都很俐落，
我們小寶貝洗了... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 53 | 5 宝宝生长发育指标
1宝宝第一个月发育养育指标
◎生理指标
满月时，男婴体重2．9–5．6千克，身长49．7–59．5厘米；女婴体重2．8–5．1千克
，身长49．0–58．1厘米。
◎养育要点
母乳喂养，按需哺乳。母乳喂养不必加喂水。
混合喂养及人工喂养可选择配方奶、鲜牛奶、全脂奶粉。注意奶瓶的消毒，配好的奶宝
宝一次没吃完，不可留到下一次喝。
保证每天约20个小时的睡眠；
多拥抱、爱抚宝宝，抚摩宝宝全身的皮肤，与宝宝说话；经常用微笑、歌声、鲜艳的有
声具逗引宝宝。
2~3周左右注意宝宝接种卡介苗的反应，出现红肿硬块并形成小脓包是正常反应。
宝宝不要睡太软的床和大而软的枕头，最好单睡一张床，防止窒息；喂牛奶、洗澡时，
防止烫伤；把宠物转移到别处，防止宝宝被动物咬伤。
◎发育指标
满月时俯卧抬头，下巴离床三秒钟；能注视眼前活动的物体：啼哭时听到声音会安静；
除哭以外能发出叫声；双手能紧握笔杆；会张嘴模仿说话。
◎提示
确定宝宝的气质是活泼型、安静型，还是一般型，对于宝宝的养育非常必要；
奶水不足的母亲不要急于加代乳品，多吃些能下奶的食物，如鲫鱼、鲢鱼、猪蹄、黄花
菜、丝瓜、芝麻、酒糟。
... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 6 发信人： StellarZ(星仔), 信区： NextGeneration
标题： 坐月子注重这10点，能给你带来好身体还不落病！
发信站： BBS未名空间站(Thu Aug 24 10:59:13 2017,GMT)
经历怀孕和分娩之后，女性身体发生了巨大变化，因此要通过坐月子来进行调整。产后
妇女必须获得充分休息和营养，把月子坐好，才能恢复元气，更加亮眼美丽。科学地坐
好月子对身体有百益，可以改善过敏、怕冷、掉发、酸痛、疲劳等等。“坐月子”可能
痛苦三十天，“不坐月子”可能后悔三十年....如果没有坐好月子的话，很容易造成身
体虚弱，气血不足，日后落下头疼、易疲劳、易衰老的后遗症。
因此我们要懂得把握坐月子改变体质的好机会。但是不要听信所谓的“土方法”及老一
辈的所有“坐月子心得”。这么不给做那样不给做。夏天也要从头到脚捂着，不能洗头
，不能刷牙等等。前些天还听闺蜜向我吐槽：“这坐月子真像坐牢呀！感觉在家都要长
霉了，一直不让洗澡，我都臭了”。表示同情。其实长辈们肯定是为我们好的，一些对
产后有益的意见，我们确实要悉心借鉴的，但是他们的有些所谓“坐月子心得”已经不
适应现代社会了，... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 7 啊，提醒我了，我把我那个催奶的菜谱也贴出来。你整得真细致。催奶其实三四天以后
就可以开始了，一般第二-四天就会下奶。不过的确是不能一下子就猛喝油腻的荤汤，
要慢慢来。猪蹄最好最见效。其他如鲫鱼、黄鱼、花生、芝麻、山药、金针菜、木瓜也
都是常见的下奶食品。还有红糖桂圆汤，好像是清除淤血的。
催奶菜谱：
花生猪骨粥
[原料]
粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克，精盐15克，味精3克，植物油、香油各10克。
[做法]
（1） 将米淘洗干净。
（2） 猪骨洗净并敲成小块（去净骨渣）。
（3） 花生仁用热水浸泡后剥去外皮。
（4） 将猪骨煮汤，再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥，加入精盐、味
精及香油调匀即可食用。
[功效]
补益脏腑、生精益髓、益气养血、生乳养体，内含营养物丰富全面，能增加乳汁分泌。
黑芝麻甜酒
[原料]
黑芝麻15克，甜酒50克。
[做法]
（1） 将黑芝麻炒焦，研为细末。
（2） 甜酒（米酒）放入锅内，加入适量清水，并将黑芝麻放入拌匀，上炉煮约15分钟
，即可食用。
[功效]
生精益肾、养肝补血、催乳发奶，既能养体，又能促进乳汁分泌，还可乌发、明目。
猪... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 8 说什么她都不听的。我哪里敢说不要吃了，我偷偷扔掉了她的丛油饼，第二天她又想给
我吃我说不要了，然后人家就煮没有鸡蛋的酒酿给我当早饭。我们说了中午不吃煎蛋，
蛋要留着早上吃，中午就给你２个煎蛋，早上就没有蛋。我早上根本就没怎么好好吃，
晚上做的汤不放冰箱，可怜我那时候拄着拐杖给她放进去，她又拿出来，白天９０度以
上的高温，没有盐的汤,就是不让放，第二天就半馊不馊的，我不敢说不对劲，让给ld
吃，ld就偷偷
倒掉。每次都煮一大锅汤，吃好多天，还拼命说我吃少了所以没奶。sigh。。。早上都
不给吃，晚上又是馊的汤我怎么会有奶,还有吃那么热气的东西桂圆胡椒我怎么会有奶。
然后有几次我的奶很少，３０ml，放在冰箱不给宝宝
吃，说要凑到１２０ml才给宝宝吃，每次都只给宝宝formula，我的奶就在冰箱放臭掉
也不给宝宝。因为我白天是胸喂，晚上是瓶喂，泵出来的人奶她瓶喂没有formula方便
。每天晚上她就提２瓶formula上去，也不热，就这样给宝宝。我们也不敢说啥，sigh。
每次吃了她煮的汤就肚子痛，直到新保姆来了才好，也不知道是不是汤有
问题，我也不能确定是完全馊了，我这辈子没吃过馊的东西，... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 9 （五）夏天就是清理的季节
毛泽东曾讲过这么一句话“打扫干净房子再请客”，这句精辟的话在外交、经济
上面都发挥过很大的作用，在这里，布衣就借用伟人的话来作为开篇喽。我们的身体也
好像一间房子，每天拿进新的东西，扔掉垃圾，有进有出才能保持房间的干净。不知道
大家有没有忘记倒垃圾桶的经历，夏天外出几天忘了倒垃圾，回来一看高温下垃圾臭的
臭、烂得烂，简直臭不可闻，而且垃圾长期发酵还会产生沼气，在密闭的空间里还能把
垃圾桶都胀破呢。可怕吧，要知道我们的身体可是常年37度的，比夏天的高温还热呢。
春生、夏长、秋收、冬藏，夏天就是一年中集中清理身体垃圾的季节。只有清理干净了
垃圾，身体才能在秋冬进补收藏，想想看，如果垃圾还有一大堆，就算不停的往里面搬
用各种各样的好东西，怕也无法好好吸收，只能被垃圾给污染了。所以垃圾一定要坚决
扔掉。
一说垃圾，大家都跟便秘联系在了一起，诚然，宿便是毒素，但是一天不拉便便
就难受得慌，像其他的垃圾大家关注的可能就少多了。比如，这个夏天是不是一直躲在
空调间里没出什么汗啊，观察一下尿尿，嘿嘿，是不是跟清水一样一点颜色都没有啊，
还有不好意思的说有多久没有排气啦（嘿嘿）... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 10 1、头痛（各种头痛均可）：生白萝卜汁，每次滴鼻孔两滴（两鼻孔都滴），一日两次
，连用4-5天，可除根。忌吃花椒、胡椒。
2、头晕（头昏眼花、晕眩）：鸭蛋一个、赤豆20粒，搅匀蒸熟，早晨空服，每日一次
，连用7天有特效。忌吃酒、辣。
3、失眠、多梦：睡前用半脸盆热水，加一两醋双脚浸泡20分钟，并生吃葱白1-2根。
4、干咳（感冒或其他原因引起均可）：生黑芝麻3钱（约一调羹），冰糖适量，共捣碎
开水冲早晨空服，3天痊愈，少吃鱼类。
5、胃痛、吐酸、胃下垂、胃窦炎：大蒜头一次一两连皮烧焦，再加一碗水烧开、加适
量白糖空腹食用，一日二次，连用7天可根治。
6、高血压、高血脂：芹菜籽*一两，用纱布包好，放10斤水煎汤，早、中、晚饮1杯。
不怕辣者，可，早中晚食生蒜2头，有降血压、血脂特效。
7、心脏病、冠心病：花生壳一次一两，绿豆5钱，煎一碗汤服下，一日二次，需半月。
8、肠胃炎、腹泻：每次用麦面粉半两炒焦，加适量白糖用开水调匀，饭前服，一日二
次，2-3天有特效。忌吃柿子、香蕉、油腻。
9、消化不良（儿童消化不良同）：鸡盹皮4两炒黄研成粉，饭前用白糖水冲服、一日二
次，一次2... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 5018 | 11 根据几份月子餐整理的，大家随便看看吧，不一定都是最好的。取材都是常见的，中药
系列不好买，我基本都删了。
忌吃下列食品
大麦芽,辣椒、桂皮、大蒜、花椒、丁香、芥末、烈酒、香烟、咖啡、浓茶等刺激性食
品；忌吃各种冰镇冷饮、苦瓜、香蕉、西瓜、生黄瓜、生菜瓜、田螺、螺蛳、柿子、柿
饼、梅子、螃蟹等性寒大凉食品。
西红柿，竹笋，南瓜等凉性食物，枸杞，味噌汤，腌萝卜，辣白菜，酸梅，醋，柠檬，
葡萄柚，绿茶，韭菜
注意事项
鲫鱼不宜与鸡同食
汤品请瞥去油再饮用
豆类, 奶制品, 花菜, 卷心菜食用同时请观察宝宝排气状况, 有异常请停用。
第一周-排水排血排毒
注意
每天两种汤，一种粥
食物列表
蔬菜
菠菜，胡萝卜，山药，南瓜，黑木耳，莲藕，各色青椒，玉米，白菜，海带
其他可食蔬菜，但需要记录产气情况：卷心菜，花菜，西兰花，扁豆，四季豆，黄豆。
水果
以桃子为主
辅：葡萄，菠萝，龙眼，木瓜，苹果（少吃）。
不能吃：西瓜，香瓜等瓜类，草莓，桔子，芒果，橙子和梨。
主食
紫米，薏米，红豆，小米，黑米，红慥米，五谷米。
多吃薏米红豆饭（红豆，薏米用水浸泡过夜，用电饭煲煮饭）和五谷饭。
肉蛋副食
猪肝，鸡肝... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 12 大家都在批判愚蠢抢盐潮。而我正是愚蠢的一员。昨天开车排队等加油，见油站旁边的
超市刚进一批白花花的盐，我兴奋混在一堆老婆婆中，坚毅的眼神互相鼓舞着，买了两
包。咸着也是咸着。我承认这属于行为艺术，在一个发言时不时被屏蔽的地方，总戒言
，大家就怕哪天也戒盐。
我怀疑批评抢盐的人中也有一些8年前抢购过板蓝根、温度计和白醋。那时人群普
遍体态特征是两手白胖胖（消洗灵洗的）、胳肢窝无毛（温度计磨的）、浑身散发酸味
（白醋喝的……抢板蓝根和抢盐没区别，抢盐跟抢房没区别，当一个国家总发生下午安
慰了广大市民近期油价不会涨，凌晨就涨；刚刚郑重宣布房价得到有效控制但买个包子
都涨了一千元……辟谣就比传谣的作用还要优质。从五岳散人那里看到和菜头一个天才
技术帖：割包皮亦有抗辐射效果。这条微博真被迅速转发，据称各大男科医院门口谨慎
增加了30%略带不安表情的男子。我准备补一条专家辟谣：从人体科学原理看，留包皮
才可有效抗辐射，尤其是局部抗辐射。结果男性整形医院门口果断增加50%捂裆焦躁男。
你批评愚民是没用的，这些愚民可能就是我们的父亲母亲表叔堂姐。昨天我刚骂了
抢盐的愚民，回头一看我家阿姨挥汗如雨地搬来... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 13 葱油饼:
用料:
面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；
做法：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分
钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,
小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.
口袋饼：
用料:
面粉200克
做法：
1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子
3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮
4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮
将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完
5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中... 阅读全帖 |
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S***e
发帖数: 957 | 14 文章作者: 李承鹏
大家都在批判愚蠢抢盐潮。而我正是愚蠢的一员。昨天开车排队等加油，见油站旁
边的超市刚进一批白花花的盐，我兴奋混在一堆老婆婆中，坚毅的眼神互相鼓舞着，买
了两包。咸着也是咸着。我承认这属于行为艺术，在一个发言时不时被屏蔽的地方，总
戒言，大家就怕哪天也戒盐。
我怀疑批评抢盐的人中也有一些8年前抢购过板蓝根、温度计和白醋。那时人群普
遍体态特征是两手白胖胖（消洗灵洗的）、胳肢窝无毛（温度计磨的）、浑身散发酸味
（白醋喝的……抢板蓝根和抢盐没区别，抢盐跟抢房没区别，当一个国家总发生下午安
慰了广大市民近期油价不会涨，凌晨就涨；刚刚郑重宣布房价得到有效控制但买个包子
都涨了一千元……辟谣就比传谣的作用还要优质。从五岳散人那里看到和菜头一个天才
技术帖：割包皮亦有抗辐射效果。这条微博真被迅速转发，据称各大男科医院门口谨慎
增加了30%略带不安表情的男子。我准备补一条专家辟谣：从人体科学原理看，留包皮
才可有效抗辐射，尤其是局部抗辐射。结果男性整形医院门口果断增加50%捂裆焦躁男。
你批评愚民是没用的，这些愚民可能就是我们的父亲母亲表叔堂姐。昨天我刚骂了
抢盐的愚民，回头一看我... 阅读全帖 |
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b*******y
发帖数: 4304 | 15 大家都在批判愚蠢抢盐潮。而我正是愚蠢的一员。昨天开车排队等加油，见油站旁边的
超市刚进
一批白花花的盐，我兴奋混在一堆老婆婆中，坚毅的眼神互相鼓舞着，买了两包。咸着
也是咸着。我承认这属于行为艺术，在一个发言时不时被屏蔽的地方，总戒言，大家就
怕哪天也戒盐。
我怀疑批评抢盐的人中也有一些8年前抢购过板蓝根、温度计和白醋。那时人群普
遍体态特征是两手白胖胖（消洗灵洗的）、胳肢窝无毛（温度计磨的）、浑身散发酸味
（白醋喝的……抢板蓝根和抢盐没区别，抢盐跟抢房没区别，当一个国家总发生下午安
慰了广大市民近期油价不会涨，凌晨就涨;刚刚郑重宣布房价得到有效控制但买个包子
都涨了一千元……辟谣就比传谣的作用还要优质。从五岳散人那里看到和菜头一个天才
技术帖：割包皮亦有抗辐射效果。这条微博真被迅速转发，据称各大男科医院门口谨慎
增加了30%略带不安表情的男子。我准备补一条专家辟谣：从人体科学原理看，留包皮
才可有效抗辐射，尤其是局部抗辐射。结果男性整形医院门口果断增加50%捂裆焦躁男。
你批评愚民是没用的，这些愚民可能就是我们的父亲母亲表叔堂姐。昨天我刚骂了
抢盐的愚民，回头一看我家阿姨挥汗如雨地搬... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 到6～8个月时，宝宝就开始长出小牙齿。这时宝宝不再是只能吃奶的小baby，但也不是
能自主消化食物的小大人。下面就给大家分享一下，宝宝长牙期的三款营养美食推荐。
一、补充钙质：虾仁排骨粥
钙是组成牙齿的主要成分，能够促进乳牙长大，脱钙作用较强的有巧克力、蛋糕、
香蕉等，长牙期宝宝要避免食用这些，而富含钙的食物有虾仁、骨头、海带、紫菜、鱼
松、牛奶和奶制品等，有助宝宝牙齿快快长大。那么把这些富含钙质的虾仁、骨头褒成
一锅超有营养的高钙粥呢，相信宝宝吃到的一定是满满的钙质和满满的爱吧。
虾仁排骨粥做法
食材：排骨500克、珍珠米一碗、虾仁五个、香菇三个、细盐
步骤：1、备珍珠米一份，排骨一份。2、用温水将排骨焯洗二次。3、将排骨入电
砂锅中，提早一晚煮好。4、煮出奶香色的排骨汤来。5、将煮好的排骨汤加入到高压锅
内，再加入适量清水及珍珠米。6、上盖，高压煮开后，再转小火压制十分钟。7、减压
后，加入适量细盐，加入几个熟的香菇及虾干，拌至出味。
这道高钙营养粥用时比较久，不过慢功出细活，宝宝刚长牙齿时，正处在由水状饮
食到糊状饮食的过渡阶段，稍有稠度的食突然可以让宝宝意识到他的食物开始有所变... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 17 2018-03-12 牛小切士兵的餐桌 军武次位面 军武次位面 微信号 junwu233
功能介绍
《军武次位面》节目官方公众号，军事文化的推动者，军迷每周的节日
美军中必不可少的竟然是冰淇淋？！
有资料表示，人类在公元前就有以天然冰块或雪冷冻乳制品后食用的习惯。关于冰激凌
的发明众说纷纭，据说13世纪，著名的意大利探险家马可波罗来到中国，从中国带了一
种冰
制甜点回到意大利。这种甜点含有少量奶和各种果泥，有冰晶又有液体，是最接近现代
冰激凌的原型。
▲冰淇淋最早是中国发明？？？
现代冰激凌的真正原型据说是16世纪中叶，佛罗伦萨著名的建筑家、雕刻家、画家布翁
塔伦蒂（Ernardo Buontalenti）为美第奇家族创作的圆顶蛋糕，蛋糕内含冰糕。后来
，美第
奇家的公爵夫人Caterina de'Medici嫁给法国的亨利二世，同行的还有糕点匠和冰糕秘
方。起初这种冰糕还只有上流社会能够享用，之后秘方外泄，才慢慢流传到民间。
▲据说是现代冰激凌原型的圆顶蛋糕
据某项调查，美国人平均每人每年摄入将近20升冰激凌，是世界上最爱吃冰激凌的人群
。在美国的大街小巷，随处可见出售冰激凌的商店或... 阅读全帖 |
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N****i
发帖数: 40 | 18 Link: http://bit.ly/x0ClaZ
一、孕妇站、立、坐、行走时应注意什么？
孕妇在怀孕是期一般注意不要疲劳，行动要舒缓，要避免不协调的动作，避免
冲撞、颠簸行为。
随着孕龄的增加，孕妇的体重和腹部负担逐渐加重，膨隆的子宫压迫着周围的脏器
和血管，尤其是对下肢静脉的压迫尤为明显，所以如果长时间固定着一种体位或连续几
小时作某一动作，就会使某些脏器或血管长时间处于压迫状态造成血液循环受阻，因此
孕晚期的孕妇要避免长时间站、立、坐或行走长路，一般是这几种体位交换进行，其中
间（如中午）尽可能卧位休息一会，一般采取侧卧位和左侧卧位较好，切记避免仰卧位
，有条件可抬高下肢卧位休息。（孕晚期若长时间的站立容易引起下肢静脉曲张和外阴
静曲张）
二、孕妇应避免哪些家务劳动？
孕妇应避免那些强体力的或增加腹压的家务劳动，如搬运、担、提、推、拉重物，
不向过高或过低处探取物品，不要长时间下蹲或低坐伴做家务，如洗大件衣物等，不做
接触有害物质的家务，如接触染料、化学药品、有毒喷雾杀虫剂、长时间的电离辐射等
，不做过冷或过热刺激的家务劳动、远离高频或震动明显的电器设备。
三、孕妇为... 阅读全帖 |
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g****n
发帖数: 8093 | 19 以下都是我从版上搜集的，各位能干美妈的宝贵经验：肉菜篇。。。。。。
先是无敌高汤，其实也不是什么无敌拉，就是我自己原来不知道的说。我们家那个保姆
是这样做的，买猪大骨，牛骨头，鸡，或者鱼，就看人家心情了。等我自己来 的时候
也是随机，有时候冰箱里每样都一丢丢，我就弄一起。先过热水啊，小火，把血水逼出
来，洗干净，烧锅水，加葱，加姜，加酒，开水下肉，大火煮个 10－15分钟，改中火
，保持沸着的状况，煮半个小时一个小时，所以呢，开始的时候水一定要多，要多。再
然后改小火，煮吧，一个小时，两个小时，三个小 时，煮一天都可以锅不干就好了。
煮个差不多的时候，停火，把汤滤一下，内容都扔掉，一般这个时候汤都白白的乐，剩
下的水也就是开始的1／2，甚至1／3的 样子。倒到一个小锅里大火收干到自己想要的
浓度。因为是给娃吃，我基本就不再收干了，直接倒到做冰块的盒子里，冻着。一个晚
上以后，敲下来，放一个塑料袋 里，半个月，一个月都可以用。如果要收干的话，最
后可以是粘粘的，凉下来会成冻的说。 这个高汤块基本上可以当鸡精用了，做菜，做
汤，做馅，加这个健康又好味。当我自己感慨世上居然有这么好的东西的时... 阅读全帖 |
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D**0
发帖数: 2048 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
CamphorMM (二宝的妈) 于 (Sat Jan 18 20:56:07 2014, 美东) 提到:
大侠姐妹们， 看看我们这个黑心保姆，敲诈手段令人发指！！
我们在湾区。去年3、4月份请了一个所谓香港月子住家保姆（公民）照顾新生宝宝，见
面时候说的天花乱坠，。。 。 全包$2700/26天; 当时我们打听过市价，湾区月嫂基本
这个价钱，
有经验的2600－3200／26天不等。最后我们签了协议（。。。），
雇她给我们做了34天， 结帐按照合同共计支付4600左右（加付小费>20％)。
这个保姆今年回信勒索说我们欠她工钱。说她每天工作17小时，夜里和宝宝一屋睡觉也
是加班。 要求按造加州2014新的live in Nanny的法律进行overtime乘小时工资的1.5
倍补偿。她说协议里的$2700/26天是monthly pay 且默认8小时工作时间，因此她
hourly pay就有接近$16/hour。34天超时工作340小时， 需补偿她一万元。否则立刻到
劳工局申诉我。
月工资加起来她... 阅读全帖 |
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j***y
发帖数: 5098 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 10:09:30 2011, 美东) 提到:
不知道以后还能不能跑步。
我的胆固醇有好几年的超标历史了，爬山骑车跑步锻炼以来，以为有好转。
不到两年前的体检，我是total cholesterol 225, 前几天去检查了
236了。
医生建议终身吃药。我就要成为天天吃药的残废人了！跑步也无济于事。
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 10:12:47 2011, 美东) 提到:
pat pat。没记错的话，我的总胆固醇比你还高的。。。。
你HDL高吗？我是HDL和LDL都高。美国医生遇到LDL高都是推荐吃药。中国医生保守一些。
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 10:16:04 2011... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
wzxm (蚊子凶猛) 于 (Thu Apr 11 12:31:34 2013, 美东) 提到:
发信人: CrystalAtom (水晶阿土木), 信区: THU
标 题: 清明节看望朱令一家
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 9 23:05:58 2013, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6bbc840101l0vh.html
4月4日放假第一天，一早和清华俩好友主持人文菲和新媒体博士May相约去大兴新媒体
产业基地见我的研究生同窗制片人，大家一起探讨由新华网和央广网合作的一档网络视
频新栏目的创建，几个朋友聊兴甚欢，下午返回途中竟然淅淅沥沥下起了雨来。
清明时节雨纷纷，透过模糊的车窗、纷飞飘零的细雨，此情此景总会触动你的神经
，让人不经意地想起某些人某些事。文菲开车送我们回家，她问最近朱令最近怎样？正
好途径蒲黄榆，我说：朱令的家就在附近，开车也就五分钟车距。文菲提议我们一起去
看看？她和May都是清华校友都知道朱令的事情... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 23 如果你是女生：假如你没有耐心看完，请保存下，或者转一下，有时间再看吧！
女人做得越纯粹，皮肤和身材就越好，没有一个步入更年期的女人能保持少女的模样。
脐下三寸之地就是美丽的后花园，问问自己：有没有炎症？有没有痛经？有没有包块和
淤塞？已婚女人很难都没有，只要有其一，它们就是皮肤的杀手，用多少化妆品都没有
用。
我们的后花园需要如何保护呢？
一，女人不能让自己冷
冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅，手脚冰凉而且痛经。血行不畅，面部就会
长斑，体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就没有生气，所以很多女人皮肤像细瓷一样完美
，却一点不青春，假假的感觉；而一些年青女人再怎么长豆豆还是很有生机。更可怕的
一点是，我们的生殖系统是最怕冷的，一旦体质过冷，它就会选择长更多的脂肪来保温
，我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖，这些肥肉没有存在的必要，自动就
会跑光光。
女人体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。现在就更加普遍：
第一，MM们节食，只吃青菜水果，怕脂肪不敢吃红肉，而青菜水果性寒凉的居多。
其实，红肉是女姓的恩物，尤其是牛肉和羊肉，都含大量的铁质，可以有效地避免贫血
。贫血的MM脸色自然苍白。... 阅读全帖 |
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B******y
发帖数: 2255 | 24 （转一篇）
神的计划和神的安息
读经：
创世记一章二十六节至二章三节：‘神说，我们要照着我们的形像，按着我们的样式造
人，使他们管理海里的鱼、空中的鸟、地上的牲畜、和全地、并地上所爬的一切昆虫。
神就照着自己的形像造人，乃是照着祂的形像造男造女。神就赐福给他们；又对他们说
，要生养众多，遍满地面，治理这地；也要管理海里的鱼、空中的鸟、和地上各样行动
的活物。神说，看哪，我将遍地上一切结种子的菜蔬，和一切树上所结有核的果子，全
赐给你们作食物。至于地上的走兽、和空中的飞鸟、并各样爬在地上有生命的物，我将
青草赐给它们作食物；事就这样成了。神看着一切所造的都甚好；有晚上，有早晨，是
第六日。天地万物都造齐了。到第七日，神造物的工已经完毕，就在第七日歇了祂一切
的工，安息了。神赐福给第七日，定为圣日，因为在这日神歇了祂一切创造的工，就安
息了。’
二章十八至二十四节：‘耶和华神说，那人独居不好，我要为他造一个配偶帮助他。耶
和华神用土所造成的野地各样走兽，和空中各样飞鸟，都带到那人面前看他叫什么；那
人怎样叫各样的活物，那就是它的名字。那人便给一切牲畜、和空中飞鸟、野地走兽都
起了名；只是那... 阅读全帖 |
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A****i
发帖数: 5546 | 25 大家都在批判愚蠢抢盐潮。而我正是愚蠢的一员。昨天开车排队等加油，见油站旁边的超市刚进一批白花花的盐，我兴奋混在一堆老婆婆中，坚毅的眼神互相鼓舞着，买了两包。咸着也是咸着。我承认这属于行为艺术，在一个发言时不时被屏蔽的地方，总戒言，大家就怕哪天也戒盐。
我怀疑批评抢盐的人中也有一些8年前抢购过板蓝根、温度计和白醋。那时人群普遍体态特征是两手白胖胖（消洗灵洗的）、胳肢窝无毛（温度计磨的）、浑身散发酸味（白醋喝的……抢板蓝根和抢盐没区别，抢盐跟抢房没区别，当一个国家总发生下午安慰了广大市民近期油价不会涨，凌晨就涨；刚刚郑重宣布房价得到有效控制但买个包子都涨了一千元……辟谣就比传谣的作用还要优质。从五岳散人那里看到和菜头一个天才技术帖：割包皮亦有抗辐射效果。这条微博真被迅速转发，据称各大男科医院门口谨慎增加了30%略带不安表情的男子。我准备补一条专家辟谣：从人体科学原理看，留包皮才可有效抗辐射，尤其是局部抗辐射。结果男性整形医院门口果断增加50%捂裆焦躁男。
你批评愚民是没用的，这些愚民可能就是我们的父亲母亲表叔堂姐。昨天我刚骂了抢盐的愚民，回头一看我家阿姨挥汗如雨地搬来一堆海盐矿盐井盐，这才... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:33:17 2010, 美东) 提到:
叉烧包
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xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:34:41 2010, 美东) 提到:
鱿鱼丝
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xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:36:04 2010, 美东) 提到:
牛肉面
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xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:37:41 2010, 美东) 提到:
银骨鱼片豆腐汤
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xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:39:11 2010, 美东) ... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 4872 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
mey (玫) 于 (Tue Apr 13 15:38:57 2010, 美东) 提到:
终于吃饭的时候突然想起了香煎带鱼，很想吃。
正在犹豫要不要下班后奔赴中国城买带鱼。。。
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idler (还是戒网吧) 于 (Tue Apr 13 15:58:45 2010, 美东) 提到:
买！！！！！！！！偶有一次特想吃红烧带鱼，就让LG买了回来自己做了
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idler (还是戒网吧) 于 (Tue Apr 13 16:06:46 2010, 美东) 提到:
我今天去饭馆吃饭准备点个豆花鱼片，很好吃的，朋友过来面试FACULTY职位，正好有
机会腐败一下
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rainbowcross (落瑛惊风) 于 (Tue Apr 13 16:27:01 201... 阅读全帖 |
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r**********9
发帖数: 19633 | 28 http://www.tianya.cn/publicforum/content/funinfo/1/2603324.shtm
一，女人不能让自己冷。
冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅，手脚冰凉而且痛经。血行不畅，面部就
会长斑，体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就没有生气，所以很多女人皮肤像细瓷一样完
美，却一点不青春，假假的感觉；而一些年青女人再怎么长豆豆还是很有生机。更可怕
的一点是，我们的生殖系统是最怕冷的，一旦体质过冷，它就会选择长更多的脂肪来保
温，我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖，这些肥肉没有存在的必要，自动
就会跑光光。
女人体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。现在就更加普遍：
第一，MM们节食，只吃青菜水果，怕脂肪不敢吃红肉，而青菜水果性寒凉的居
多。其实，红肉是女姓的恩物，尤其是牛肉和羊肉，都含大量的铁质，可以有效地避免
贫血。贫血的MM脸色自然苍白。
第二，MM们白领居多，天天上班坐着看电脑，下班倒着看电视，穿高跟鞋也实在
不适合多动。出去约会GG开车来接，买一张健身卡一年用不了两次。因为坐得太多，血
都淤在小腹部位。流水不腐，老是不流动的血积压在我们的盆腔... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 6802 | 29 【 以下文字转载自 TrustInJesus 讨论区 】
发信人: BHistory (往者的影子), 信区: TrustInJesus
标 题: 神的计划和神的安息(长转，非基慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 14 10:30:21 2011, 美东)
（转一篇）
神的计划和神的安息
读经：
创世记一章二十六节至二章三节：‘神说，我们要照着我们的形像，按着我们的样式造
人，使他们管理海里的鱼、空中的鸟、地上的牲畜、和全地、并地上所爬的一切昆虫。
神就照着自己的形像造人，乃是照着祂的形像造男造女。神就赐福给他们；又对他们说
，要生养众多，遍满地面，治理这地；也要管理海里的鱼、空中的鸟、和地上各样行动
的活物。神说，看哪，我将遍地上一切结种子的菜蔬，和一切树上所结有核的果子，全
赐给你们作食物。至于地上的走兽、和空中的飞鸟、并各样爬在地上有生命的物，我将
青草赐给它们作食物；事就这样成了。神看着一切所造的都甚好；有晚上，有早晨，是
第六日。天地万物都造齐了。到第七日，神造物的工已经完毕，就在第七日歇了祂一切
的工，安息了。神赐福给第七日，定为圣日，因为在这日神歇了... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 30 要过节了，烤了些饼干
方子如下
香草奶油饼：
原料：无盐黄油150g，中筋面粉（all purpose）250g，香草精小半勺，绵白糖85g，盐
少量，鸡蛋一个。
做法：
鸡蛋打散。
黄油在室温放置3小时回软，用电动打蛋器中速打成蓬松的奶油状。
加盐、香草精，并且分几次加入绵白糖和鸡蛋液，每加一次，用电动mixer搅拌让黄油
和糖充分混合。
最后分次加入面粉，用橡皮刀切拌混合成均匀的面团。
预热烤箱到400F
用paper towel在烤盘底部抹上少量的食用油
面团分块捏成直径大约2.5cm的圆球，轻轻在烤盘上拍成扁圆，就是普通的香草饼干。
也可以用拇指在校圆球中按一块凹槽，在里面填上少量蓝莓酱就是蓝莓饼干了。（蓝莓
酱烤了以后会膨胀，要放少一些）
400度烤11分钟就好了
巧克力奶油饼：
原料：无盐黄油115g，中筋面粉（all purpose）120g，绵白糖50g，鸡蛋一个，烘焙用
巧克力粉约20g。
做法：
鸡蛋打散。
黄油在室温放置3小时回软，用电动打蛋器中速打成蓬松的奶油状。
分几次加入绵白糖和鸡蛋液，每加一次，用电动mixer搅拌让黄油和糖充分混合。
再分次放入巧克力粉， |
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l******e
发帖数: 2893 | 31 大肚婆孕早期就fan淀粉类食品，都说要多吃核桃坚果什么的，可是原先俺的最爱突然
变成了又苦又涩的东西。做面包揉面俺是一直没有勇气，何况现在的情形是做饭都丢给
lg了呢。想吃面包就借助现代工具吧，统统往里面一丢，轰隆隆的，3个小时不到就出
炉了，还可以自己控制口味和甜度，不错不错，哈哈，像我一样挑食又懒惰的人都试试
吧。
原料：
1、面包粉（高筋面粉）250g.
2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉（dry milk/powdered milk）,我觉得要是牛
奶再加奶粉奶香会更浓。
3、糖3tbsp
4、黄油20克
5、酵母1tsp
6、鸡蛋1个，连皮70克左右
7、盐1/3tsp
8、核桃仁50克（大约20%的用量，太多会切断面筋，面包可能会失败）
做法：
1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖
、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。
2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色
3、按start，等面包机开始工作10分钟后加入黄油
4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。
大约2小时55分钟后面包烤好，扣出，一定放 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 32 发信人： SweetSue(小小苏), 信区： Food
标题： 晚餐不敢吃多？8个菜让你越吃越瘦还美味
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 13 10:32:33 2017,GMT)
双浇头金针菇
食材：金针菇400克、朝天椒适量、姜2片、蚝油1茶匙、醋2茶匙、酱油1/2茶匙、辣椒
油2茶匙、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段
做法：
1. 姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生
捞出晾凉
2. 葱、姜、蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐翻炒均匀浇到金针菇上
3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点
缀上香葱碎
健康版蚂蚁上树
食材：魔芋丝随意（魔芋丝卡路里趋于零），火鸡胸绞肉（鸡胸绞肉也可）120克，豆
瓣酱大约50克，洋葱半个，葱适量
做法：
1.准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块
2.魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用
3.锅里加一点油把豆瓣酱炒香，这里用的是零卡路里的
4.下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色
5.下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感（想加其他的蔬菜也
可以）
6.最后下魔芋丝... 阅读全帖 |
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z***c
发帖数: 303 | 33 这是我在马悦凌个人官网上看到的，希望这个帖对没奶的jms有帮助。顺便说一句，吃
冷饮，凉拌菜和冷饭，都会回奶的。
1．取当归10克、黄芪5克、通草5克，每天用这三味中药煮成一碗药汁，在给产妇做的
各种食物中都加上一勺，这样中药的气味不重，又能起到补气血和通乳的作用，同时，
这三味中药的用量不大，适合身体虚弱的产妇调补，而且不易上火。
2．猪蹄两个，花生、黄豆、红枣各一两，放入砂锅内，加水，再加入生姜、盐、料酒
，大火烧开后，用小火炖至熟烂。经常食用可起到补血、开胃、通乳的功效。
3．鳝鱼一斤、瘦猪肉半斤，放生姜5～8片、葱一根、蒜10瓣，再加入盐、酱油、糖、
醋、料酒，大火烧开后，用小火炖至熟烂。经常食用可起到补血、补肾、祛肾寒的作用
，也可以治疗腰酸腿疼、四肢无力、缺乳。
4．鸡一只、黄芪半两、生姜3～5片，将鸡洗干净切块放入锅内，加入黄芪、生姜，大
火煮沸后改成小火煮一个小时，熟时加盐。常吃能增强体质、止虚汗，并治疗产后缺乳。
5．羊肉一斤、山药半斤，将羊肉洗净，放入沸水中煮5分钟，然后捞出，放入一个干净
的锅内，加水适量，投入生姜、盐，大火煮沸后转小火，半小时后再加入去皮后切成块 |
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l******e
发帖数: 2893 | 34 不知道在早孕期的姐妹们都喜欢什么食物？俺这个大肚婆孕早期就fan淀粉类食品，都
说要多吃核桃坚果什么的，可是原先俺的最爱突然变成了又苦又涩的东西。于是乎俺决
定把果仁都混到面包里吃啦，哈哈。俺认为孕妇不宜揉面，所以借助面包机一键搞定，
简单、吃着还放心，和我一样口味的jms也来试试吧。
原料：
1、面包粉（高筋面粉）250g.
2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉（dry milk/powdered milk）,我觉得要是牛
奶再加奶粉奶香会更浓。
3、糖3tbsp
4、黄油20克
5、酵母1tsp
6、鸡蛋1个，连皮70克左右
7、盐1/3tsp
8、核桃仁50克（大约20%的用量，太多会切断面筋，面包可能会失败）
做法：
1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖
、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。
2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色
3、按start，等面包机开始工作10分钟后加入黄油
4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。
大约2小时55分钟后面包烤好，扣出，一定放凉后再吃哦。忘了说了，俺家面包机是 |
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K***i
发帖数: 2250 | 35 与大家分享
http://www.gzmama.com/thread-702946-1-1.html
月子餐食谱及顺序(剖宫产)
准备期 排毒与修复 净化与调整 基础进补 强化进补
用餐时间 产前一周 产后(1-3天) (4--7天) 第2周(8-14天
) 第三/四周(15-30天) 第五/六周(30-60天)
起床后空腹(约7:00) 生化汤(50ML) 无 无
早餐(7:30-8:00) 1.红豆汤一碗 1.麻油猪肝一碗 1.麻油杜仲猪腰 1.薏
仁米饭/或鸡汤面 1.薏仁米饭/或鸡汤面
2.海带粥 2.薏仁米饭一碗 2.蔬菜一碗(胡萝卜.红茜菜.海带) 1.麻油鸡一碗
/或虫草乌鸡汤 1.麻油鸡一碗/或虫草乌鸡汤
3.或胡萝卜粥 3.糯米桂圆粥一碗 3.糯米粥一碗 3.糯米粥一碗
加餐前(约10:00) 生化汤(5... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 36 腹泻是婴幼儿常见的病症之一。婴儿消化功能不成熟，发育又快，所需的热量和营养物
质多，一旦喂养不当，就容易发生腹泻。常见的腹泻原因有很多，主要是1，进食量过
多或次数过多，加重了胃肠道的负担,2，添加辅食过急或食物品种过多，以及食用过多
油腻带渣的食物，使食物不能完全被消化,3，喂养不定时，胃肠道不能形成定时分泌消
化液的条件反射，致使婴儿消化功能降低等。另外，由于食物或用具污染，使婴儿吃进
带细菌的食物，引起胃肠道感染，婴儿患消化道以外的病(如感冒、肺炎等)，也可以因
消化功能紊乱而导致腹泻。环境温度过低、过高时，小儿也可能出现腹泻。
婴幼儿腹泻后应做好以下几件事：
一，千万不要给孩子禁食。不论何种病因的腹泻，婴儿的消化道功能虽然降低了，但仍
可消化吸收部分营养素，所以吃母乳的婴儿要继续哺喂，只要婴儿想吃，就可以喂。吃
牛奶的婴儿每次奶量可以减少1／3左右，奶中稍加些水。如果减量后婴儿不够吃，可以
添加含盐分的米汤，或哺喂胡萝卜水，新鲜蔬菜水，以补充无机盐和维生素。已经加粥
等辅助食品的婴儿，可将这些食物数量稍微减少。要根据婴儿口渴情况。
二，保证喂水。早期发现脱水。当婴儿腹泻严重，伴... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 16371 | 37 王二是这条街的人看着他发达起来的。
不知从什么时候起，他就在保全堂药店廊檐下摆一个熏烧摊子。“熏烧”就是卤味
。他下午来，上午在家里。
他家在后街濒河的高坡上，四面不挨人家。房子很旧了，碎砖墙，草顶泥地，倒是
不仄逼，也很干净，夏天很凉快。一共三间。正中是堂屋，在“天地君亲师”的下面便
是一具石磨。一边是厨房，也就是作坊。一边是卧房，住着王二的一家。他上无父母，
嫡亲的只有四口人，一个媳妇，一儿一女。这家总是那么安静，从外面听不到什么声音
。后街的人家总是吵吵闹闹的。男人揪着头发打老婆，女人拿火叉打孩子，老太婆用菜
刀剁着砧板诅咒偷了她的下蛋鸡的贼。王家从来没有这些声音。他们家起得很早。天不
亮王二就起来备料，然后就烧煮。他媳妇梳好头就推磨磨豆腐。——王二的熏烧摊每天
要卖出很多回卤豆腐干，这豆腐干是自家做的。磨得了豆腐，就帮王二烧火。火光照得
她的圆盘脸红红的。（附近的空气里弥漫着王二家飘出的五香味。）后来王二喂了一头
小毛驴，她就不用围着磨盘转了，只要把小驴牵上磨，不时往磨眼里倒半碗豆子，注一
点水就行了。省出时间，好做针线。一家四口，大裁小剪，很费功夫。两个孩子，大儿
子长得像妈... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 38 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: Barbarae (Barbarae), 信区: Fashion
标 题: 一个女中医的保养心得 (超级实用) [转载]
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 20 15:13:50 2012, 美东)
http://bestfashiontip.blogspot.com/2012/02/blog-post_20.html
教你怎么解决头发油、毛孔问题、美白、牙齿、细纹、太全了,大家们看了都会有好处
的，实在是好东西。
如果你问“怎么我的头发那么油啊？”，那是因为你肝火太旺了，身体里内脏不能消化
油脂，所以就把它排到脸上和头上了”，你还是会问，“那怎么办啊？”，我就会说“
每天晚上用滚烫的开水泡脚泡上半个小时，慢慢就会好了”
我认为泡到出汗效果最好了，其实姐妹们如果满头满脸的出油的话，都可以通过这
个方法调理肝脏，油慢慢就会少了。
他因为出油的原因毛孔也非常粗大，我就会用盐给他按摩脸，出油的皮肤质地都比
较粗糙和硬，所以不用担心盐太粗。如果实在嫌盐不好的话，可以用盐加精油。特别是
鼻子周围仔细的按摩，洗干净之后，是不... 阅读全帖 |
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B******e
发帖数: 23 | 39 http://bestfashiontip.blogspot.com/2012/02/blog-post_20.html
教你怎么解决头发油、毛孔问题、美白、牙齿、细纹、太全了,大家们看了都会有好处
的，实在是好东西。
如果你问“怎么我的头发那么油啊？”，那是因为你肝火太旺了，身体里内脏不能消化
油脂，所以就把它排到脸上和头上了”，你还是会问，“那怎么办啊？”，我就会说“
每天晚上用滚烫的开水泡脚泡上半个小时，慢慢就会好了”
我认为泡到出汗效果最好了，其实姐妹们如果满头满脸的出油的话，都可以通过这
个方法调理肝脏，油慢慢就会少了。
他因为出油的原因毛孔也非常粗大，我就会用盐给他按摩脸，出油的皮肤质地都比
较粗糙和硬，所以不用担心盐太粗。如果实在嫌盐不好的话，可以用盐加精油。特别是
鼻子周围仔细的按摩，洗干净之后，是不是毛孔特别的小啊？
油脂球一定不能挤和抠，用按摩的方法最好了。去油的同时还能缩小毛孔和去角质
，最后洗脸的时候，最好用冷热水交替洗，其实我强烈建议所有的女人都这样洗脸！热
水肯定是不能单独用来洗脸的，温水和冷水还行，冷热水交替最好。
我是用脸盆装热水，洗脸池对着水龙头直接用... 阅读全帖 |
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G****t
发帖数: 1799 | 40 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: GoLost (GoLost), 信区: Wisdom
标 题: 佛法、道德与菩提心-宗萨钦哲仁波切
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 7 10:36:32 2015, 美东)
所谓「客观」的佛教学者们的信仰
赖瑞（Larrie）要我谈谈佛法与道德、佛法是否为一条说教之路，以及什么是真正的菩
提心？我刚从东方过来，有一点晕头转向。到达之后我马上去了牛津，此刻我应该正在
牛津做某件事。晕头转向的其中一个原因是，我和牛津的一些学者们谈话。他们很棒，
真的很棒。那里有许多所谓的佛学教授或佛教专家，他们强烈否定转世，他们不相信佛
陀给过「不二」及诸如此类的教授。这教导了我许多。就在昨天，我提到卡尔‧
波普尔(Karl Popper)。我只听过他的名字，但从未真正了解他。在牛津有人告诉我，
他们正在「客观地」研究佛法；这很有意思。这些都让我晕头转向，因为我必须切换到
佛教徒的思维，以便讨论今天这个主题。无论如何，这是一个非常重要的主题。
理解「不二」并不容易
如果不谈「不二」，我觉得我们不可能真正谈论佛法，但「... 阅读全帖 |
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G****t
发帖数: 1799 | 41 所谓「客观」的佛教学者们的信仰
赖瑞（Larrie）要我谈谈佛法与道德、佛法是否为一条说教之路，以及什么是真正的菩
提心？我刚从东方过来，有一点晕头转向。到达之后我马上去了牛津，此刻我应该正在
牛津做某件事。晕头转向的其中一个原因是，我和牛津的一些学者们谈话。他们很棒，
真的很棒。那里有许多所谓的佛学教授或佛教专家，他们强烈否定转世，他们不相信佛
陀给过「不二」及诸如此类的教授。这教导了我许多。就在昨天，我提到卡尔‧
波普尔(Karl Popper)。我只听过他的名字，但从未真正了解他。在牛津有人告诉我，
他们正在「客观地」研究佛法；这很有意思。这些都让我晕头转向，因为我必须切换到
佛教徒的思维，以便讨论今天这个主题。无论如何，这是一个非常重要的主题。
理解「不二」并不容易
如果不谈「不二」，我觉得我们不可能真正谈论佛法，但「不二」不是那么容易。最近
我和一些印度知识分子们聊天。我甚至有点担忧，我们西藏人实际上有多努力想要去彻
底了解不二的概念，如同这些印度人所做的一样。真正理解不二不是那么容易，特别是
如果你以卡尔‧波普尔的方式去思考。如果你真的认为某些事物是... 阅读全帖 |
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B******e
发帖数: 23 | 42 http://bestfashiontip.blogspot.com/2012/02/blog-post_20.html
教你怎么解决头发油、毛孔问题、美白、牙齿、细纹、太全了,大家们看了都会有好处
的，实在是好东西。
如果你问“怎么我的头发那么油啊？”，那是因为你肝火太旺了，身体里内脏不能消化
油脂，所以就把它排到脸上和头上了”，你还是会问，“那怎么办啊？”，我就会说“
每天晚上用滚烫的开水泡脚泡上半个小时，慢慢就会好了”
我认为泡到出汗效果最好了，其实姐妹们如果满头满脸的出油的话，都可以通过这
个方法调理肝脏，油慢慢就会少了。
他因为出油的原因毛孔也非常粗大，我就会用盐给他按摩脸，出油的皮肤质地都比
较粗糙和硬，所以不用担心盐太粗。如果实在嫌盐不好的话，可以用盐加精油。特别是
鼻子周围仔细的按摩，洗干净之后，是不是毛孔特别的小啊？
油脂球一定不能挤和抠，用按摩的方法最好了。去油的同时还能缩小毛孔和去角质
，最后洗脸的时候，最好用冷热水交替洗，其实我强烈建议所有的女人都这样洗脸！热
水肯定是不能单独用来洗脸的，温水和冷水还行，冷热水交替最好。
我是用脸盆装热水，洗脸池对着水龙头直接用... 阅读全帖 |
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t*n
发帖数: 14458 | 43 俺就油多，也确实肝火旺，吃过两天药也木见效
http://bestfashiontip.blogspot.com/2012/02/blog-post_20.html
教你怎么解决头发油、毛孔问题、美白、牙齿、细纹、太全了,大家们看了都会有好处
的，实在是好东西。
如果你问“怎么我的头发那么油啊？”，那是因为你肝火太旺了，身体里内脏不能消化
油脂，所以就把它排到脸上和头上了”，你还是会问，“那怎么办啊？”，我就会说“
每天晚上用滚烫的开水泡脚泡上半个小时，慢慢就会好了”
我认为泡到出汗效果最好了，其实姐妹们如果满头满脸的出油的话，都可以通过这
个方法调理肝脏，油慢慢就会少了。
他因为出油的原因毛孔也非常粗大，我就会用盐给他按摩脸，出油的皮肤质地都比
较粗糙和硬，所以不用担心盐太粗。如果实在嫌盐不好的话，可以用盐加精油。特别是
鼻子周围仔细的按摩，洗干净之后，是不是毛孔特别的小啊？
油脂球一定不能挤和抠，用按摩的方法最好了。去油的同时还能缩小毛孔和去角质
，最后洗脸的时候，最好用冷热水交替洗，其实我强烈建议所有的女人都这样洗脸！热
水肯定是不能单独用来洗脸的，温水和冷水还行，冷热水交替最... 阅读全帖 |
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h****3
发帖数: 339 | 44 众所周知，曹操是一位诗人，所以当他用肥厚的手指翻开惠特曼的《草叶集》时，心中
涌现出一股人文主义者特有的丰沛忧伤。用竖排版印成的隶体英文字母如同灰色的蜘蛛
网一般纠葛千转在唇齿之间，以玄妙的平均律旋转着、飞舞着散入被夕阳渲染成酡红色
的夏日黄昏中：
有着漫无边际的巨浪的大海，
呼吸宽广而紧张吐纳的大海，
大海是生命的盐水，又是不待挖掘就随时可用的坟墓，
风暴的吹鼓手和舀取着，任性而又轻盈的大海，
我是你的组成部分，我也一样，既是一个方面又是所有方面。
曹操曾经在东边的碣石亲眼目睹过大海，那对于出生于内陆的他来说是一片全然陌生的
辽阔视野。泛着苍白泡沫的海浪在西南季风的吹拂下缓慢而优雅地翻卷着，墨绿色的海
平面宛如巨大透明鱼缸里盛满了液态的祖母绿宝石，但那得熔化多大的一颗宝石才能够
填满这样的深壑啊。它看上去深邃不见底，虚化的边界甚至蔓延至视线与地球曲面的切
点，宽阔到无法用任何东西去比喻它的博大。
那一次，曹操至今还记得很清楚：面对着大海，他第一次产生了无可明状的失落感，那
是一种深刻而鲜明的负面情绪。他知道自己永远无法碰触这一片伸展到宇宙尽头的领地
。大海的广袤蕴藏着无限的未知，而无... 阅读全帖 |
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b**********n
发帖数: 2812 | 45 担心日本核辐射 中国人抢购食盐
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日
本核危机开始引发中国公众的恐慌情绪。在中国，消费者抢购食盐，以便预防核辐射相
关疾病，并保证未受核辐射的食盐来源。
Reuters
在中国甘肃省兰州市一家超市，顾客为买盐蜂拥而上。
中国国家发展和改革委员会周四提醒消费者不要哄抢食盐，并说将与地方有关部门联手
维护食盐价格稳定和市场供应。过去几天来，食品店的货架被消费者一扫而空。
日本福岛第一核电站出现问题后，公众担心核辐射会通过空气和海水扩散到中国，有可
能污染土壤和未来的食品来源，于是上海和广州等中国沿海城市的消费者，甚至是位于
内陆的首都北京的消费者，纷纷开始囤积食盐。碘盐的确含有有助于身体健康的稳定性
碘，不过健康专家们说，碘盐中含的碘不足以保护人体免受核事故中可能释放的放射性
碘的侵害。
此外，据行业组织中国盐业协会秘书长宋占京说，中国食用盐中只有一小部分是海盐；
在中国，大部分盐是矿盐。
中国的食盐抢购风显示了一种普遍的担心：日本的核危... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 46 珍惜生命，远离西式民主。
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台灣食品安全事件列表，專指列出歷年發生在 中華民國（臺灣）的黑心食品重大案例。
1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發中華民國消費者文教
基金會等民間消費者保護團體興起，揭開食品安全征戰序幕。[1]著名的食品安全事件
，如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油（油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油
、工業用油），民間台灣消費者保護協會為消費者提起團體訴訟[2]然而食安危害的司
法求償需要證實，使官方易怠惰輕罰黑心商。[3]2011年後，台湾再次爆出一系列的重
大食品安全問題事件。连续数年的大量食品安全事件与“黑心食品”的出现使得台湾社
会乃至有关国家地区都产生了担忧。台湾民众对食品安全也感到担忧，形成一系列后续
影响[4] 。
目录
1 事件列表
1.1 1980年代
1.2 1990年代
1.3 2000年代
1.4 2010年代
2 待查證的爭議事件
3 參見
4 參... 阅读全帖 |
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b******l
发帖数: 332 | 47 以前在餐馆里面吃过一次，那叫一个怀念啊，忍不住馋虫诱惑自己动手做了一次，虽然
比不上餐馆里面的味道，不过还过得去吧。
原料：牛奶500ml、菱粉100克、2个鸡蛋清、炸粉、糖、大量食用油、盐。
制作方法：
1.把牛奶、菱粉、鸡蛋清、糖放入锅里，调成奶浆（不要让菱粉结成颗粒），然后中火
煮至浓稠，过程中切记不停搅拌，当心不要糊锅。
（呵呵，如果糊了一点应该也没关系，底下糊锅的那层不要就是了）
PS：感谢walks的提议，再加点椰浆调味一定会更好
2.将奶浆倒入方形平底容器里抹平，放冰箱冷藏室（或冷冻室，如果心急的话）冻成奶
糕。
3.冻奶糕切成长方形小块。
4.炸粉用1/4杯牛奶，2汤匙食用油，少许盐调成，将奶糕放入其中裹一下，确保奶糕基
本被覆盖住，放入锅中。
5.中火炸至表皮变成金黄色，放入纸盘中沥油后，即可装盘。
特点：炸完后趁热吃，外脆里嫩，香甜可口。如果放凉了就不太好吃了，可以放到微波
炉里面重新加热，外皮会变软而且劲拽拽，又是另一番风味。
注意事项：
1. 不要糊锅，千万记做奶浆要不停搅拌。菱粉不要加太多不然都是在吃面。通常，要
看着比面糊糊浓稠，偶当初做的奶浆过了3个小时还 |
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m********g
发帖数: 2323 | 48 原作 少林修女
首先跟各位普及一下酸菜的做法。
新鲜秋白菜数棵。去其硬结老叶。取留菜芯。其芯帮白叶绿。内叶淡黄。色嫩质脆。
将菜芯置于酸菜缸中。缸约半人高。菜芯紧凑层叠铺放。隔层撒盐。叠至缸口。清
水灌满。取一扁厚重石置缸内。压于菜上。
这是准备过程。
然后将此缸置于阴凉处。发酵四周。基本上就成型了。
为什么说基本上成型。
因为腌酸菜跟腌咸菜不同。
此过程中有个非常微妙玄奥的重点词汇。
发酵。
如果发酵适当。
厌氧环境中，白菜中的糖在乳酸杆菌作用下，分解生成乳酸，使蔬菜变酸。部分乳
糖不完全反应，生成醇，酸和醇在一定条件下发生化学反应，生成酯。酯类有特殊香气
，最后形成的菜品酸酯浸淫，因此酸香味醇。
发酵不适当。后果很难估量。
天资太差的人就不要腌酸菜了。
以前光见过我奶腌的酸菜。
该老太太在腌酸菜方面别有天份。
盐量温度的控制看似随意。
实则乃是高手无招。
所得酸菜嫩黄盈润。
闻之有股淡然酸香。
本来吃了好多年。
而且也没个对比。
一直以为普天之下。
酸菜大同。
我奶腌的这个也没啥特别。
结果看了我妈腌的酸菜。
再回顾我奶的作品。
顿时惊为天菜。
去年入冬某天。
我妈突然觉醒。
决定... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 49 来自主题: NextGeneration版 - 宝宝辅食大全 泥类辅食
果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。
苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。
红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。
南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂
，加适量蜂蜜搅匀。
菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉
菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用
小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中
所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。
肉沫：选用新鲜的瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可)，剁成肉沫，加调味品上锅蒸烂
，研成细沫即可。
鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研
碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑
取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 50 应blueskyy的要求发个我月子餐的帖子。但是参考了明星的，台湾月子餐送餐的菜单还
有版上一些JM的帖子，然后我老爸根据他多年的养身经验做了一些调整。对我很有效，
但是每个人体质不同，希望jm们只作为参考。
第一周-排水排血排毒
注意每天两种汤，一种粥
第一天
早餐：红糖红枣水
煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝
醪糟汤圆
汤圆，酒酿，冰糖
午餐：红糖小米粥
小米，西米，红糖
1. 小米淘洗，西米洗净后用清水浸泡约2小时
2. 清水煮沸后加入小米，用小火煮至九成熟，再加西米和红糖，小火煮熟即可。
晚餐：鸡蛋黄花汤
鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g
1．将海带泡好洗净后切丝。
2．黄花拣择洗净后切段。
3．木耳泡发、洗净。
4．鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5．锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再
烧片刻后勾芡即成。
第二天
早餐：豆浆
苹果核桃红糖奶
苹果，红糖，牛奶，核桃仁
1. 将苹果汁和红糖混合一起
2. 用热牛奶冲沏，然后充分搅拌
3. 将熟核桃仁研碎，加入热饮即可
午餐：鸡丝粥
鸡胸肉
1. 放... 阅读全帖 |
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