b*****0 发帖数: 99 | 1 小弟海归已经好几年了,对比之前在美国的生活,感触经历非常多。以前的id认识人多
,披个马甲上来讲讲这几年的事吧。
我以前在美国一个农村读的EE phd,毕业后正赶上经济危机,EE工作基本找不着。靠着
博士时练的c++和做过几个网站的经历找了一个CS小公司的临时工,后来公司也不给办
h1b。中间面试过几家IT大公司都挂了。靠着OPT干了一段时间以后觉得在美国实在没啥
前途了,就考虑海归的事。说实话,我当时在美国就是一个loser,迫不得已海归的,
跟版上有绿卡有蓝本才海归的情况不一样。而且也不怕版上各位大神笑话,当时打算海
归的时候小弟还是处男一枚。读博时在农村,我又属于木讷的理科男,5年没有交到女
朋友。在弯曲当临时工时更是找不到对象,网上聊的MM一听我是opt没h1的基本全都没
了下文。那时是身份和经济双重交困,不得已买了回国的单程票。
刚回去时啥也不懂,靠着一点cs的工作经历,再加上自己敢吹,在北京找了一家中型的
网络公司做开发工作。头一次体验到了在祖国的好处:不用啥工作签证也能名正言顺工
作了。当时月薪不高一万多点,但是工作很累。所幸的是遇到了一群头脑灵活的同事,
大家在干活的同... 阅读全帖 |
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D**s 发帖数: 6361 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 在美国混不下去的海归谈回国包养国内女大学生经历
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 25 09:32:28 2016, 美东)
来看看国内女大学生的真实状况。
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我以前在美国一个农村读的EE phd,毕业后正赶上经济危机,EE工作基本找不着。靠着
博士时练的c++和做过几个网站的经历找了一个CS小公司的临时工,后来公司也不给办
h1b。中间面试过几家IT大公司都挂了。靠着OPT干了一段时间以后觉得在美国实在没前
途,混不下去了,就考虑海归的事。说实话,我当时在美国就是一个loser,迫不得已
被逼海归的,跟版上有绿卡有蓝本才成功海归的情况不一样。
而且也不怕版上各位大神笑话,当时打算海归的时候小弟还是处男一枚。读博时在农村
,我又属于木讷的理科男,5年没有交到女朋友。在弯曲当临时工时更是找不到对象,
网上聊的MM一听我是opt没h1的基本全都没了下文。那... 阅读全帖 |
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s***d 发帖数: 15421 | 3 小弟海归已经好几年了,对比之前在美国的生活,感触经历非常多。以前的id认识人多
,披个马甲上来讲讲这几年的事吧。
我以前在美国一个农村读的EE phd,毕业后正赶上经济危机,EE工作基本找不着。靠着
博士时练的c++和做过几个网站的经历找了一个CS小公司的临时工,后来公司也不给办
h1b。中间面试过几家IT大公司都挂了。靠着OPT干了一段时间以后觉得在美国实在没啥
前途了,就考虑海归的事。说实话,我当时在美国就是一个loser,迫不得已海归的,
跟版上有绿卡有蓝本才海归的情况不一样。而且也不怕版上各位大神笑话,当时打算海
归的时候小弟还是处男一枚。读博时在农村,我又属于木讷的理科男,5年没有交到女
朋友。在弯曲当临时工时更是找不到对象,网上聊的MM一听我是opt没h1的基本全都没
了下文。那时是身份和经济双重交困,不得已买了回国的单程票。
刚回去时啥也不懂,靠着一点cs的工作经历,再加上自己敢吹,在北京找了一家中型的
网络公司做开发工作。头一次体验到了在祖国的好处:不用啥工作签证也能名正言顺工
作了。当时月薪不高一万多点,但是工作很累。所幸的是遇到了一群头脑灵活的同事,
大家在干活的同... 阅读全帖 |
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s*******w 发帖数: 2257 | 4 发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 在美国混不下去的海归谈回国包养国内女大学生经历
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 25 09:32:28 2016, 美东)
来看看国内女大学生的真实状况。
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我以前在美国一个农村读的EE phd,毕业后正赶上经济危机,EE工作基本找不着。靠着
博士时练的c++和做过几个网站的经历找了一个CS小公司的临时工,后来公司也不给办
h1b。中间面试过几家IT大公司都挂了。靠着OPT干了一段时间以后觉得在美国实在没前
途,混不下去了,就考虑海归的事。说实话,我当时在美国就是一个loser,迫不得已
被逼海归的,跟版上有绿卡有蓝本才成功海归的情况不一样。
而且也不怕版上各位大神笑话,当时打算海归的时候小弟还是处男一枚。读博时在农村
,我又属于木讷的理科男,5年没有交到女朋友。在弯曲当临时工时更是找不到对象,
网上聊的MM一听我是opt没h1的基本全都没了下文。那时是身份和经济双重交困,不得
已买了回国的单程票。... 阅读全帖 |
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wh 发帖数: 141625 | 5 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
来源: 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存,福利大家,不喜欢请绕行!!所有图片都在我的相册里,叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下,好给后来者一点借鉴。我就是一吃货,故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的,可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
,先告诫各位:“你看完会胃酸加重,会饿~~”所以预备... 阅读全帖 |
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m*t 发帖数: 2464 | 6 从加州理工到高盛银行 by 粟耀莹
Why -- California Institute of Technology to Goldman Sachs
Adventure of Alyce Su 粟耀莹
[1] 前言
[2] 19 岁走出台湾赴美
[3] 进入加州理工
[4] 从物理转生物科技
[5] 得到芯片之父 Carver Mead及诺贝尔奖得主 Rudi Marcus的鼓励
[6] 到生物系找指导教授
[7] 我做出了一个经典生物物理模型
[8] 我用分子生物学的方法从事蛋白质工程研究
[9] 蛋白质工程研究成果得奖
[10] 柏波提示我走从商之路
[11] 用蛋白质工程研究成果换取美国绿卡
[12] 蛋白质工程研究成果申请专利,向创投公司融资,开生物科技公司XENCOR
[13] 创办领导加州理工学院的Case Practice Group进军麦肯锡
[14] 麦肯锡McKinsey & Co。梦碎进军华尔街
[15] 一星期内搞懂”衍生性金融商品的圣经”进入PIMCO
[16] 我在PIMCO受的训练
[17] 赢得「债券王」Bill Gross的心
[18] 我买卖房子... 阅读全帖 |
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p**********u 发帖数: 15479 | 7 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: choming (请抵制“十万强插”计划!), 信区: WaterWorld
标 题: 海归国内的超性福生活 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 3 00:30:41 2015, 美东)
发信人: choming (请抵制“十万强插”计划!), 信区: Military
标 题: 海归国内的超性福生活
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 2 22:38:19 2015, 美东)
发信人: bbs8080 (bbs8080), 信区: Returnee
标 题: [更新]披马甲说海归国内的感受+性福生活
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 2 11:02:14 2015, 美东)
小弟海归已经好几年了,对比之前在美国的生活,感触经历非常多。以前的id认识人多
,披个马甲上来讲讲这几年的事吧。
我以前在美国一个农村读的EE phd,毕业后正赶上经济危机,EE工作基本找不着。靠着
博士时练的c++和做过几个网站的经历找了一个CS小公司的临时工,后来公司也不给办
h1b。中... 阅读全帖 |
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n******r 发帖数: 13312 | 8 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:54:42 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
来源: 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存,福利大家,不喜欢请绕行!!所有图片都在我的相册里,叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下,好给后来者一点借鉴。我就是一吃货,故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的,可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
,先告诫各位:“你看完会胃酸加重,会饿~~”所以预备好零... 阅读全帖 |
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G***Y 发帖数: 9698 | 9 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
来源: 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存,福利大家,不喜欢请绕行!!所有图片都在我的相册里,叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下,好给后来者一点借鉴。我就是一吃货,故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的,可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
,先告诫各位:“你看完会胃酸加重,会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过,没啥意思,看了就看了,无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的:吃,次要目的:吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地,东西既便宜又好吃
,就是遗憾自己肚子不争气,每次都是眼大肚小... 阅读全帖 |
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s**a 发帖数: 1995 | 10 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: Carlsberg (独自莫凭栏 无限江山), 信区: Tianjin
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:31:28 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
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标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz
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s*******h 发帖数: 3219 | 11 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: choming (请抵制“十万强插”计划!), 信区: WaterWorld
标 题: 海归国内的超性福生活 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 3 00:30:41 2015, 美东)
发信人: choming (请抵制“十万强插”计划!), 信区: Military
标 题: 海归国内的超性福生活
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 2 22:38:19 2015, 美东)
发信人: bbs8080 (bbs8080), 信区: Returnee
标 题: [更新]披马甲说海归国内的感受+性福生活
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 2 11:02:14 2015, 美东)
小弟海归已经好几年了,对比之前在美国的生活,感触经历非常多。以前的id认识人多
,披个马甲上来讲讲这几年的事吧。
我以前在美国一个农村读的EE phd,毕业后正赶上经济危机,EE工作基本找不着。靠着
博士时练的c++和做过几个网站的经历找了一个CS小公司的临时工,后来公司也不给办
h1b。中... 阅读全帖 |
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m********e 发帖数: 4403 | 12 《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
来源: 荣博 Ivy Davis的日志
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自用留存,福利大家,不喜欢请绕行!!所有图片都在我的相册里,叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下,好给后来者一点借鉴。我就是一吃货,故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的,可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
,先告诫各位:“你看完会胃酸加重,会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过,没啥意思,看了就看了,无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的:吃,次要目的:吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地,东西既便宜又好吃
,就是遗憾自己肚子不争气,每次都是眼大肚小,点很多也浪费很多。看不惯的,可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看,有想起来什么别的好吃的就提醒两句,要有纯找
茬我也懒得回复骂您,您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多,您自己开个帖子,福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜,不敢说吃遍... 阅读全帖 |
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s*******h 发帖数: 3219 | 13 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bbs8080 (bbs8080), 信区: Military
标 题: 披马甲说海归国内的感受+性福生活
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 16 09:46:56 2015, 美东)
小弟海归已经好几年了,对比之前在美国的生活,感触经历非常多。以前的id认识人多
,披个马甲上来讲讲这几年的事吧。
我以前在美国一个农村读的EE phd,毕业后正赶上经济危机,EE工作基本找不着。靠着
博士时练的c++和做过几个网站的经历找了一个CS小公司的临时工,后来公司也不给办
h1b。中间面试过几家IT大公司都挂了。靠着OPT干了一段时间以后觉得在美国实在没啥
前途了,就考虑海归的事。说实话,我当时在美国就是一个loser,迫不得已海归的,
跟版上有绿卡有蓝本才海归的情况不一样。而且也不怕版上各位大神笑话,当时打算海
归的时候小弟还是处男一枚。读博时在农村,我又属于木讷的理科男,5年没有交到女
朋友。在弯曲当临时工时更是找不到对象,网上聊的MM一听我是opt没h1的基本全都没
了下文。那时是身份和经济双重交困,不得已买了回国... 阅读全帖 |
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a*******o 发帖数: 699 | 14 Dallas 之行IV:吃
(2007-08-24 22:51:00)
标签:
杂谈
Key words: food
(续上)
各位看官不要以为我天天吃着难以下咽的hamburge和US chicken,偶尔泡上1包方便面
打打牙祭,过着悲惨的日子。1天50刀,有钱还怕没吃di?
回忆一下:(从chili开始)
1、中国城家园饭店川菜馆(被chili折磨的不行,boss说让你回趟天堂吧);
评价:有人说在US吃不到正宗的中国菜,不知是别人太挑了,我觉得还不错;天堂谈不
上,算肚子回了趟国吧;
2、IHOP的steak;
评价:BOSS说这里的steak还不错,注意:是还不错,意思是后面还有更棒的steak可期
待了。点了份T-BONE medium。T-BONE是我点的,看图说话嘛,medium是boss帮我纠正
的,因为我本想说要well-done的,中国人嘛,血淋淋的咋吃啊?土!果然,medium嚼
起来正好。这份T-BONE,可以打75分。价钱嘛,好像是$13.99;
3、Best Buffet;
评价:best buffet,简单说就是自助中国餐。价廉物美,一海没龟同事... 阅读全帖 |
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I*********s 发帖数: 136 | 15 《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
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这里和大家分享一下,好给后来者一点借鉴。我就是一吃货,故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的,可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
,先告诫各位:“你看完会胃酸加重,会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过,没啥意思,看了就看了,无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的:吃,次要目的:吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地,东西既便宜又好吃
,就是遗憾自己肚子不争气,每次都是眼大肚小,点很多也浪费很多。看不惯的,可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看,有想起来什么别的好吃的就提醒两句,要有纯找
茬我也懒得回复骂您,您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多,您自己开个帖子,福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜,不敢说吃遍名店100%,谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的美食日记,节省了我很多精力,我才得以有时间进行更深入的地毯式搜索。
本人正宗单身东北妞一枚,特别喜欢吃辣,最大爱好... 阅读全帖 |
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l**n 发帖数: 7272 | 16 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
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发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:31:28 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
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发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz (转载)
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发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
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x*******1 发帖数: 28835 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: choming (请抵制“十万强插”计划!), 信区: Military
标 题: 海归国内的超性福生活
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 2 22:38:19 2015, 美东)
发信人: bbs8080 (bbs8080), 信区: Returnee
标 题: [更新]披马甲说海归国内的感受+性福生活
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 2 11:02:14 2015, 美东)
小弟海归已经好几年了,对比之前在美国的生活,感触经历非常多。以前的id认识人多
,披个马甲上来讲讲这几年的事吧。
我以前在美国一个农村读的EE phd,毕业后正赶上经济危机,EE工作基本找不着。靠着
博士时练的c++和做过几个网站的经历找了一个CS小公司的临时工,后来公司也不给办
h1b。中间面试过几家IT大公司都挂了。靠着OPT干了一段时间以后觉得在美国实在没啥
前途了,就考虑海归的事。说实话,我当时在美国就是一个loser,迫不得已海归的,
跟版上有绿卡有蓝本才海归的情况不一样。而且也不怕版上各位大神笑话,当时... 阅读全帖 |
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z***g 发帖数: 17 | 19 英冠伯明翰足球队杨家诚家务事
笔者是资深的港深两地媒体人,由于职业接触过杨家诚王曼郦及其周围的人。2011
-2014四年,百度谷歌王曼郦会出现非常吊诡的结果:“环球皇后王曼郦转战商海,女
强人打造文化产业”后面跟着“环球皇后王曼郦假,走台代言当嘉宾骗钱忙”;“华丽
转身-因为成就心底的那个梦想--记康泰霖医疗控股集团董事长王曼郦女士”后面跟着
“假百亿富豪杨家诚和假环球皇后王曼郦之假医假药康泰霖中医馆”;“王曼郦慈悲是
颗平常心”后面跟着“戳破‘王曼郦慈悲是颗平常心’大谣”。可看出前面献媚吹捧的
软文描述的是广告版的王曼郦,跟着揭底爆料字字见血的帖子展示的才是真实版的王曼
郦。若再百度谷歌“杨家诚王曼郦”,搜出的报道及帖子更是如潮,这两人故事多,狗
血足,假百亿富豪杨家诚与假环球皇后王曼郦勾搭成奸的这对雌雄双骗的二淫转,让我
想起了王曼郦的面首杜华林的《杨家诚王曼郦之千金百日宴》博文,现在先换个角度顺
势说说杨家诚王曼郦女儿那轰动港深、荒唐至极的百日宴上的多彩众生相。
2011年04月08日,深圳福田香格里拉酒店宴会厅,杨家诚王曼郦为女儿Camilla百
日设... 阅读全帖 |
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c*******u 发帖数: 1269 | 20 这回回国,感触良多,想到哪写到哪哈。
行: 首先写行。托chase sapphire的福及mitbbs二手版的帮助。俺们一家子买了公务
仓的票回去。舒服很多。不过带个一岁多的娃回国,总是很累的。娃在路上没太哭闹,
但精力旺盛。要准备些玩具,书,零食。我们带了四个大箱子,两个小箱子,一个电脑
包一个尿布包一个专装食品的包,一个full size stroller,一个car seat。我一般推
这娃,背个包再拿个小箱子,剩下都是LD的,这里不得不赞下LD,十分有搬运工潜力。
东西太多,堆在行李车上象小山,LD推着背着都看不见路。我们带了20罐奶粉给朋友一
大箱的礼物还有很多娃的尿布,想着回来这些都没了,肯定东西少了,结果因为买了好
多东西东西非但没少还多了一大件。好在是business能一个人托三个70磅的东西,总算
都折腾到家了。经验是car seat在国内家里的车里装了,可是娃经常不坐,我觉得可以
不带,stroller带个轻的其实就行了。我还带了个babybjorn的portable crib,这个基
本没用。娃不睡。其他尿布衣服这些是必需的,没法不带。
玩:回国主打是看家人和吃。... 阅读全帖 |
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m********e 发帖数: 4403 | 21 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
来源: 荣博 Ivy Davis的日志
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自用留存,福利大家,不喜欢请绕行!!所有图片都在我的相册里,叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下,好给后来者一点借鉴。我就是一吃货,故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的,可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
,先告诫各位:“你看完会胃酸加重,会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过,没啥意思,看了就看了,无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的:吃,次要目的:吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地,东西既便宜又好吃
,就是遗憾自己肚子不争气,每次都是眼大肚小... 阅读全帖 |
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e********s 发帖数: 56 | 22 行程总天数:七日六晚 (因为各人出发地不同,所以这里的行程仅包括落地段。)
目的地:利马、圣谷、马丘比丘、库斯科
Day 1:早晨飞抵利马;住利马
Day 2:利马;住利马
Day 3:上午利马飞往库斯科,由库斯科直接前往圣谷,经Chichero, Maras, Muray,
抵达Ollyantaytambo,住Ollyantaytambo
Day 4:Ollyantaytambo,乘下午最晚火车至Aquas Calientes(马丘比丘镇),住
Aquas Calientes
Day 5:马丘比丘,乘下午最晚火车返回库斯科,住库斯科
Day 6:库斯科,住库斯科
Day 7:库斯科,乘下午飞机飞回利马,乘晚班机离开利马
行程
我们后来发现很多游客并不在利马停留,因为利马只是一个普普通通的大城市,没太多
特色。但我们住了两晚,一是坐了很久的飞机想休息调整一下,二是不想把行程安排得
那么赶。
在利马应该住miraflores区,这个区是利马的富人区,好的酒店餐厅购物中心都在这。
而且靠海,景致还不错。
利马有很多很好的餐厅,海鲜很新鲜。
利马的主要景点都在一个区,historic cen... 阅读全帖 |
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t******n 发帖数: 2939 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
Zephyre (GorgeousGeorge) 于 (Wed Aug 3 17:42:24 2011, 美东) 提到:
原因很简单,川菜用调料太重,很多菜上来都是一堆红辣椒、花椒什么的。以厚重的调
料压住了原材料的味道,比如鱼吃不出鱼鲜,鸡肉吃不出鸡香,很多时候猪肉、牛肉、
羊肉一烧味道都很类似 - 都是调料的味道。如果烹饪出来的都是调料而不是原料的味
道,其实这种做法是比较低档次的。
川菜品种很多,很受欢迎,价格也便宜 -- 原因就是他对原材料很不讲求,而调料大家
都知道是很便宜的。比如在国内小饭店,那些油炸的、用大量辣椒做的菜最好别吃,因
为即使是变质了的肉那么一做你也吃不出来。而饭店会把陈旧、要变质的肉直接扔了?
最好的方式就是油炸爆炒放大量调料。
粤菜相对是比较注重原材料和原汁原味的,不过不包括美国各大唐人街的美式粤菜,那
些在所有中国菜里面基本是最最劣等抵挡的 - 切的很大块的鸡肉/猪肉/牛肉加上什么
西兰花,小胡萝卜玉米一类,在放大量耗油酱,5分钟出锅,类似猪食。
上海菜其实是个伪... 阅读全帖 |
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c*****g 发帖数: 21627 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: choming (请抵制“十万强插”计划!), 信区: Military
标 题: 海归国内的超性福生活
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 2 22:38:19 2015, 美东)
发信人: bbs8080 (bbs8080), 信区: Returnee
标 题: [更新]披马甲说海归国内的感受+性福生活
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 2 11:02:14 2015, 美东)
小弟海归已经好几年了,对比之前在美国的生活,感触经历非常多。以前的id认识人多
,披个马甲上来讲讲这几年的事吧。
我以前在美国一个农村读的EE phd,毕业后正赶上经济危机,EE工作基本找不着。靠着
博士时练的c++和做过几个网站的经历找了一个CS小公司的临时工,后来公司也不给办
h1b。中间面试过几家IT大公司都挂了。靠着OPT干了一段时间以后觉得在美国实在没啥
前途了,就考虑海归的事。说实话,我当时在美国就是一个loser,迫不得已海归的,
跟版上有绿卡有蓝本才海归的情况不一样。而且也不怕版上各位大神笑话,当时... 阅读全帖 |
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y******n 发帖数: 8667 | 25 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1209230.html
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
自用留存,福利大家,不喜欢请绕行!!所有图片都在我的相册里,叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下,好给后来者一点借鉴。我就是一吃货,故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的,可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
,先告诫各位:“你看完会胃酸加重,会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过,没啥意思,看了就看了,无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的:吃,次要目的:吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地,东西既便宜又好吃
,就是遗憾自己肚子不争气,每次都是眼大肚小,点很多也浪费很多。看不惯的,可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看,有想起来什么别的好吃的就提醒两句,要有纯找
茬我也懒得回复骂您,您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多,您自己开个帖子,福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜,不敢说吃遍名店100%,谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的美食日记,节省了我很... 阅读全帖 |
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l****t 发帖数: 36289 | 26 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 披马甲说海归国内的感受+性福生活
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 2 15:56:52 2015, 美东)
发信人: bbs8080 (bbs8080), 信区: Returnee
标 题: [更新]披马甲说海归国内的感受+性福生活
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 2 11:02:14 2015, 美东)
小弟海归已经好几年了,对比之前在美国的生活,感触经历非常多。以前的id认识人多
,披个马甲上来讲讲这几年的事吧。
我以前在美国一个农村读的EE phd,毕业后正赶上经济危机,EE工作基本找不着。靠着
博士时练的c++和做过几个网站的经历找了一个CS小公司的临时工,后来公司也不给办
h1b。中间面试过几家IT大公司都挂了。靠着OPT干了一段时间以后觉得在美国实在没啥
前途了,就考虑海归的事。说实话,我当时在美国就是一个loser,迫不得已海归的,
跟版上有绿卡有蓝本才海归的情况不一样。而且也不怕版上各位大神笑话,当时... 阅读全帖 |
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k*******d 发帖数: 1523 | 27 书名:《大隐》8
作者:血珊瑚
出版:河图文化有限公司
出处:红领巾手打团
监制:小怪兽
首发:大隐吧吧http://tieba。baidu。com/f?kw=%
B4%F3%D2%FE%B0%C9&fr=itb_favo&fp=favo欢
迎前往
感谢台湾网友line小妹妹提供书图,特此鸣谢
简介:
在拜访千林塔的女魔法师琳达后,证实鼠群可以完全魔化,尼斯决定将小东西培育
成鼠王;在返回卡奥尼的途中,遇到了切尔哈兰侯爵之女……
针对贝尔兰多斯子爵的复仇计划已经准备就绪,尼斯等人驾着最新发明的船只出海
,欲当诱饵引子爵上当,贝尔兰多斯子爵与冈波斯骑士会如他们所愿踏入陷阱吗?
目录:
第一章养殖
第二章专家
第三章机遇
第四章计划开始
第五章各自绸缪
第一章养殖
岁月匆匆,眼看月底就要到了。
冬天即将结束,虽然还不到春天,但是河水已经解冻,苗木已经发芽,整个卡奥尼
到处都能够看见绿色。
十几个农夫在田里耕作,他们赶着马,扶着沉重的犁,在刚刚解冻的大地上耕田。
卡奥尼的农田不多,以前因为什么工具都没有,全靠锄头干活,所以需要很多人一
起出力,现在有了马和各种农具,十几个人已经足够应付这些田... 阅读全帖 |
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Z*****l 发帖数: 14069 | 28 看了几圈照片,还是那个黑色的塑料袋最能引起我的注意,总觉得这样的袋子似曾相识
,却又一时想不起来。我重重地躺在床上,可能是因为最近太累了,很快就进入了梦乡。
我好像梦见了自己小时候,爷爷牵着我的小手,去市场买菜。我最爱吃爷爷做的麻
婆豆腐了,于是我吵闹着要吃豆腐。爷爷带着我来到豆腐摊面前,要了一份豆腐。老板
拿出一个黑塑料袋,在水池里一捞,一块豆腐就进了塑料袋。等塑料袋拎出水面的时候
,袋子里的水全从袋子上的小孔里流了出来。
对!装豆腐的!
我被梦惊醒了,一看已经快到八点。我一骨碌爬起床,到卫生间洗漱。比我早起的
林涛,正在洗澡。
“喂!喂!”林涛说,“我在洗澡呢!”
我说:“都是男人,怕个屁,没人看你的玉体!别搁我这儿装纯情,我要赶紧洗漱
好了,赶去专案组!”
“我也要去现场一趟。昨晚我想到,扔到井里的麦秆那么多,可麦秆堆和井之间还
有几十米呢,一个人没法抱走那么多麦秆,所以肯定有交通工具……对了,你发现什么
了?”林涛继续往身上抹沐浴露。
我一边刷牙,一边含混不清地说:“尸体运了几公里,当然会有交通工具啊。”
“嘿嘿,... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 我记得我那个时候在国内的时候。每年都得去庞各庄拉无籽的西瓜。最早几年没有无籽
的西瓜后来才有。但是都是甜的可以,那种自然的甜,我一个人吃半个一天就足够了那
种。而且庞各庄有那种椭圆形的西瓜,那种汁水足而且大小合适,一个人切一半就吃就
可以了。那个味道那个甜真的是儿时乃至大了的记忆。
现在觉得在这边就没有这些可以回味的味道。每天吃的也是水果蔬菜的但是不如在家的
时候那种味道。我还记得我小时候特别喜欢吃那种沙瓤的西红柿。这边的都是番茄特别
酸不说而且味道特别不好。还有黄瓜,丝瓜。我家里还有丝瓜藤,想吃就自己种的。味
道又嫩又好吃。还有其他的水果,比如说樱桃什么的。这边买的太不是味道而且也不好
吃。价格还贵。
怀念国内的庞各庄西瓜啊,也不知道现在批发价格得多贵。前段时间去日本找朋友玩那
地方的水果都贵出金子了。那么贵的水果还有人买,我真觉得日本人是不是挣得多了。
其他的饭还可以,海鲜也还可以的。就是水果贵的惊人,是那个地方不产吗? |
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s*****1 发帖数: 2312 | 30 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
来源: 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存,福利大家,不喜欢请绕行!!所有图片都在我的相册里,叫纽约百样吃。在
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主要目的:吃,次要目的:吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地,东西既便宜又好吃
,就是遗憾自己肚子不争气,每次都是眼大肚小... 阅读全帖 |
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s*****1 发帖数: 2312 | 31 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
来源: 荣博 Ivy Davis的日志
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自用留存,福利大家,不喜欢请绕行!!所有图片都在我的相册里,叫纽约百样吃。在
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多年前就玩过,没啥意思,看了就看了,无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
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P**********n 发帖数: 1948 | 32 大半夜的,转个口水帖。
ps: 原贴里照片更多。
【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: Carlsberg (独自莫凭栏 无限江山), 信区: Tianjin
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:31:28 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013,... 阅读全帖 |
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C*******g 发帖数: 1095 | 33 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
来源: 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
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d*****r 发帖数: 2583 | 34 大家不要吵了,读读这篇老帖子,娱乐一下。。
我第一次读到是刚来美国不久,今天偶然又翻到,觉得peoplem的这个校友
(Alyce Su)还是很有趣的,虽然里面很多东西跟今天的世界已经差别很大了。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
jsj 贴于2004/07/25 12:12
《从加州理工到高盛银行》 -- 粟耀莹
Why -- California Institute of Technology to Goldman Sachs
Adventure of Alyce Su
CalTech,PIMCO,McKinsey,Goldman Sachs
so that I get to see Larry Ellison !!!!!
[1] 前言
[2] 19 岁走出台湾赴美
[3] 进入加州理工
[4] 从物理转生物科技
[5] 得到芯片之父 Carver Mead及诺贝尔奖得主 Rudi Marcus的鼓励
[6] 到生物系找指导教授
[7] 我做出了一个经典生物物理模型
[8] 我用... 阅读全帖 |
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p*********n 发帖数: 7788 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Tue Apr 27 20:18:03 2010, 美东) 提到:
天堂何状,似不可知。于是人们在大地上寻觅着尽善尽美的地方——终于找到了“苏杭
”,以为人间天
堂。单说苏州这座天堂,春秋筑城,乃吴国国都,秦汉为会稽郡治所,唐称江南雄州,
明清时为江苏
巡抚驻地,今称苏州市。在其广阔的地域内,江湖横陈,土地肥沃,物产丰饶,民风淳
厚,商贾云
集,雅士争趋,有着说不完的才人轶事,道不尽的吴趋佳话。其间小桥.深巷.园林.胜
迹.鱼米.丝
绸.工艺.书画.吴歈.评弹,无不令人神往.赞叹.而独具特色的天堂美食,则以其悠久的
历史.广博
的取料.精巧的烹制.高雅的调味及丰富的文化内涵成为我国饮食文化领域里的一方瑰宝
。
笔者在研究苏州菜时,深感其“鱼文化”的突出位置,本概述即以此为重点,兼及苏州
菜的一般特
点。
我们知道,苏州开始建城,就和鱼联系在一起。公元前514年,吴王僚因嗜食“炙鱼”
,披甲赴宴,丧
生失国。公子光赖专诸藏剑于炙鱼,刺杀王僚而完成宫廷政变,登吴王位(即阖闾)... 阅读全帖 |
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h*h 发帖数: 18873 | 36 真正的吃货呀。
原题目《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
这次纽约美食探索之旅 大获全胜,不敢说吃遍名店100%,谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的 美食日记,节省了我很多精力,我才得以有时间进行更深入的地毯式搜索
。本人正宗单身东北妞一枚,特别喜欢吃辣,最大爱好:吃。业余爱好:研究吃。 移
民七年,对中餐已思念成毒。本来说好跟韩国小帅哥同行,后来在朋友警告下取消了,
看着自己列出整整111样小吃的名单,不甘心那!(名单在文章结尾)不 能白白枉费我
做了这么多research,夏天提了两门课,多不容易碰上个long weekend。这时,我想到
了东娜妹子,人家比我还小一个月,她能三天两头往纽约跑,我为什么不能?废物!反
正我好问,爱打听,像耗子一样窜来窜去,善 于记道,不会迷路。怕啥?于是收拾行
李:牙刷,毛巾,GPS,外套,充电器,还有肖晨童鞋提过的“现金”$1200大洋,(事
后证明,真的没有一家收卡, 现金only.)用东娜妹妹激励自己,鼓起勇气背个书包,
雄赳赳气昂昂 独自一人在周五晚上11pm上了去首都DC的地铁。在DC唐人街转乘“新世
纪”华人大巴,因为4... 阅读全帖 |
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r**********9 发帖数: 19633 | 37 发信人: bbs8080 (bbs8080), 信区: Returnee
标 题: [更新]披马甲说海归国内的感受+性福生活
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 2 11:02:14 2015, 美东)
小弟海归已经好几年了,对比之前在美国的生活,感触经历非常多。以前的id认识人多
,披个马甲上来讲讲这几年的事吧。
我以前在美国一个农村读的EE phd,毕业后正赶上经济危机,EE工作基本找不着。靠着
博士时练的c++和做过几个网站的经历找了一个CS小公司的临时工,后来公司也不给办
h1b。中间面试过几家IT大公司都挂了。靠着OPT干了一段时间以后觉得在美国实在没啥
前途了,就考虑海归的事。说实话,我当时在美国就是一个loser,迫不得已海归的,
跟版上有绿卡有蓝本才海归的情况不一样。而且也不怕版上各位大神笑话,当时打算海
归的时候小弟还是处男一枚。读博时在农村,我又属于木讷的理科男,5年没有交到女
朋友。在弯曲当临时工时更是找不到对象,网上聊的MM一听我是opt没h1的基本全都没
了下文。那时是身份和经济双重交困,不得已买了回国的单程票。
刚回去时啥也不懂,靠着一点cs... 阅读全帖 |
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b*****d 发帖数: 61690 | 38 江苏洪泽湖因干旱水位告急 盱眙县日停水6小时
http://www.sina.com.cn 2011年05月25日05:34 北京晨报
船舶在淮河航道搁浅,居民用水限时供应,蔬菜价格比春节贵了三四倍……位于江
苏境内的全国第四大淡水湖洪泽湖水位告急。昨天下午,记者抵洪泽湖南岸的盱眙县采
访,当地的渔民称,今年旱情堪比1966年的大旱。
洪泽湖,中国第四大淡水湖。在江苏省西部淮河下游。气候监测显示,今年以来,
长江中下游大部降水量较常年同期偏少三成至八成,安徽、江苏、湖北、湖南、江西、
浙江、上海平均降水量为1954年以来同期最少。由于天气持续干旱少雨、农村抗旱大量
用水等原因,淮河盱眙段、洪泽湖水位持续下降。5月24日,淮河江苏段水位降至12.16
米,是同期历史上记载水位的最低值。卫星遥感监测图显示,淮河因近期旱情已出现断
流,目前淮河水域面积比正常时减少近六分之一。
生活供水:每日停供6小时
盱眙用水吃紧,记者初抵县城就有感受。昨日下午,该县长途汽车站,记者下车之
后步入公共卫生间,厕沟里粪便堵塞,水龙头打开不出水。据车站趴活的摩的司机杨军
称,春运期间并未如此,停水情况在2个... 阅读全帖 |
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f*********t 发帖数: 11092 | 39 中国的
我知道的:
达拉斯plano的新月餐厅(crescent),河南裔台湾外省籍第二代回民移民主厨 便宜量大
,但缺陷是大量使用嫩肉粉,破坏肉质,且容易参杂使用低廉成本的清真肉类,另外就
是大部分菜都是American style的口味,甜酸或清淡为主,人均消费13美元上下
休斯顿的新疆菜馆,名字是 巴衣人家,地道维族经营,拉条子 手擀面 馕包肉 大盘鸡
大铁签子半斤一串的大羊肉串等等 价格小贵,人均20至30美元,不算税
休斯顿的另一家回民馆子,在sugarland的百佳与大华超市附近,天津回民经营,有烤
鸭(需提前预订),炒菜种类主要是京津口味,价格小贵,菜量小,人均消费20美元左右
法拉盛的一兰饭庄,天津回民经营,津菜特色菜 家常菜居多,人均消费贵,约35美元
,菜量大,重油重色
旧金山的京津回民馆,在距离市中心比较远的位置,有涮羊肉,炒菜也都是天津本地拿
手菜,老爆三,全爆,八珍豆腐,锅塌里脊,红烧牛舌尾等等等,人均消费35美元,菜
量大,但偏贵,天津原班回民后厨
洛杉矶的清真老马家餐厅,坐落在Monterey park一带,河南裔赴台回民开办,价格实
惠,他家的羊汤不错,... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 刚来美国我也不吃牛肉,觉得太贵
后来想每周吃一次不过才5美元
慢慢也不觉得贵了
最贵的是羊肉,又贵又难吃,就不买了。
我这边每年可以猎一头鹿
运气好打到一头1-2岁的鹿,肉很嫩,介于牛肉和山羊肉之间。
运气不好打到老鹿肉就很差。
你把波士顿生活描述的太不堪了,我觉得那里还不错。虽然中国城很烂,店面不光鲜,
可是东西价格跟美国其他地方比完全谈不上贵,可以说物美价廉。 |
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E*V 发帖数: 17544 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 江苏洪泽湖因干旱水位告急 盱眙县日停水6小时
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 24 22:33:56 2011, 美东)
江苏洪泽湖因干旱水位告急 盱眙县日停水6小时
http://www.sina.com.cn 2011年05月25日05:34 北京晨报
船舶在淮河航道搁浅,居民用水限时供应,蔬菜价格比春节贵了三四倍……位于江
苏境内的全国第四大淡水湖洪泽湖水位告急。昨天下午,记者抵洪泽湖南岸的盱眙县采
访,当地的渔民称,今年旱情堪比1966年的大旱。
洪泽湖,中国第四大淡水湖。在江苏省西部淮河下游。气候监测显示,今年以来,
长江中下游大部降水量较常年同期偏少三成至八成,安徽、江苏、湖北、湖南、江西、
浙江、上海平均降水量为1954年以来同期最少。由于天气持续干旱少雨、农村抗旱大量
用水等原因,淮河盱眙段、洪泽湖水位持续下降。5月24日,淮河江苏段水位降至12.16
米,是同期历史上记载水位的最低值。卫星遥感监测图显示,淮河因近期... 阅读全帖 |
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g********d 发帖数: 19244 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
cuijingcicy (一步一牙印) 于 (Thu Mar 14 20:32:20 2013, 美东) 提到:
周六去买了车,最后的价格是$22,200,1.9% APR,送了tint,trunk tray & floor mat
。其实想要splash guard,但sales死活不松口,我也实在懒得再搞价了。。。
标题真够拗口的。。。本人标准留美diaos女,刚从德州某校毕业,现在在德州某小公
司接着做职场小diaos。旧车快开不下去了,于是开始琢磨着换个车。我住的离公司很
近,每天也就10迈以内,不过基本每月也要跑次州内小长途。至于如何在CL二手车,
pre-own和新车之间选择以及如何看上 accord LX 的那些纠结就不赘述了,直接讲讲我
做过的功课以及和 Dealer 搞价的过程吧~
(本人确实菜鸟而且diaos,所以免不了会有想经济实惠啊想找个好 Deal 啊不想吃亏
啊之类的小心思,来版上查信息的时候看到各位大神说话都挺厉害的,所以今晚决定开
贴的时候心情很复杂,你们懂的。。。... 阅读全帖 |
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y***8 发帖数: 1610 | 45 红烧牛肉有两种失败的结果:太老或者太柴
太老的表现是咬不动,尤其是有筋的部分,怎么都咬不断
太柴表现是肉全碎成了纤维一样的质地,口感很差
之前尝试过两次失败之后,现在终于找到了诀窍(不用高压锅)
分享一下
1、最重要的,挑肉的部位
老美店有一种肉叫做“stew meat”,切好的小块
这种肉炖出来不老,但是比较柴,尤其是越贵的越柴,因为越贵的脂肪含量越低
这种肉第一次炖出来还能吃,反复加热几顿饭之后就柴的没法吃了
老美店还有各个部位的牛排,没切过的。
其中最贵的里脊肉可以炖的很嫩但是比较贵,一磅经常10几刀,还见过20刀的
其他常规用来做牛排的部位比如T-bone, sirloin这些部位都比较老
因此买肉应该去亚洲超市或者老莫超市,他们卖shank
shank一般一磅只有1刀多,中间一块圆形的骨头,里面有骨髓,外面有一圈肉
shank是做红烧牛肉最好的部位,而且价钱只有老美店牛肉的几分之一到十几分之一
建议做红烧牛肉可以用stew meat跟shank一比一搭配
2、其次重要的,是注意全过程的水温都尽量不要低于90度
我之前是这么做的:煮开一锅水,把肉放进去,等5分钟,水开了
倒掉水... 阅读全帖 |
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j******u 发帖数: 41683 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
firstsnow (专心学习的猫猫) 于 (Sun Nov 6 21:29:18 2011, 美东) 提到:
从没半夜去抢过,听说半夜会开门,周围也有人去抢过
会有特别便宜的吗
☆─────────────────────────────────────☆
jokeyzhu (jokeyzhu) 于 (Sun Nov 6 21:37:14 2011, 美东) 提到:
什么店啊?
帮我抢点什么吧。。。
☆─────────────────────────────────────☆
chrisfly (龙三|天津饭大战饺子|家有影后) 于 (Sun Nov 6 21:37:40 2011, 美东) 提到:
去过 发现除了nike有点8块钱的鞋 其他的跟平时差不多
☆─────────────────────────────────────☆
utran (Utran) 于 (Sun Nov 6 21:39:08 2011, 美东) 提到:
参加一次,看看有什么... 阅读全帖 |
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b*****9 发帖数: 8922 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
Warfare (German==Arschloch) 于 (Mon Aug 9 13:33:12 2010, 美东) 提到:
菜篮里的CPI:菜价涨近一倍 100块不在意就花了
第一财经日报 2010年08月05日
一个普通家庭的账本反映一年来百姓生活成本的变动状况
洪其华 查多
一本面皮微皱、纸头发黄的笔记本,上面密密麻麻地记录着这两年来每天买菜的明
细账目。在饱含生活气息的字里行间,透露的是老百姓越来越高的生活成本。
记账人叫何阿姨,来自四川,3年前为照顾生小孩的女儿来到上海生活。之所以记
账,何阿姨说:“刚来的时候,女婿每月给我3000元生活费,我觉得挺多的,就用这个
本记下来。”
“好歹也给女婿有个说法吧。”何阿姨指着那本已经发旧的账本,一项一项指给《
第一财经日报》记者看,“还挺清楚的。你看,那个时候,肉是多少钱,菜多少钱。”
记者翻看账本发现,有些家常菜,特别是蔬菜,跟去年相比价格涨了接近一倍。这
也导致何阿姨一家花在“菜篮子”上的开支增加不少。
“以前上街50块能买好些东西,今年... 阅读全帖 |
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W********r 发帖数: 238 | 48 东莞已经不是第一次上头条了,记得以前有个段子,说是某日一中央大佬路过东莞,结
果手机上收到招嫖短信,大佬看罢大怒,下令严查,一时间东莞鹤唳风声,各大酒店桑
拿会所纷纷挂牌歇业。据说这个段子确有其事,但是风声一过,东莞照样是歌舞升平,
繁荣娼盛。这次的央视暗访,对东莞的色情业肯定是有所打击,不过根据过往的经验,
少则三月,多则半年,东莞以前是啥样今后还是那样。
限于本文的篇幅,本帖子介绍的都是钱色交易,就是说靠砸钱就能买到的服务,至于权
色交易之流,太复杂,另当别论,不再敖述。
说到国内的纸醉金迷和声色犬马,必须先提一下北京和上海这两个一线城市。北上非富
即贵,有钱和有权的人太多,但是情色类的消费全完全不同。拿北京来说,因为是天子
脚下,首善之地,各大酒店和桑拿会所一般比较收敛,不敢明目张胆地打广告招徕顾客
。作为一个生客,进了桑拿,花再多的钱,买的服务也可能只是Hand Job,而且还是得
在去了好几次跟技师熟络了的基础上。在北京,一般有两类人可以用钱买到,一是外围
,二是楼凤。所谓的外围就是不太火的模特、高校学生和小白领,为了挣钱付房租和日
常开销,出来有偿援交,价格因人而异,起步价... 阅读全帖 |
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b*****p 发帖数: 9649 | 49 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文:留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错,尤其是结局,很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说,最重要的是什么?金钱,美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱,也可以没有权,甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说,有多少种食物,就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多,而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中,有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式,两者有着一
个同样的名字,叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事,首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说,泡面
只是一种权宜的枯燥食品,他们有着太多别的选择,即使是穷人,也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色;而对于很多留学生而言,西餐难吃,中餐太贵,他们中的大多
数人又都不擅烹饪,而泡面只需要简单地把面、调料混合,外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次,你要... 阅读全帖 |
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