由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 小辣
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E*****n
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1
来自主题: NewJersey版 - “小辣妈” 征个小娃
支持小辣妈

babysitter
o***s
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2
辣条糖葫芦
网友@人字拖大魔王发布微博称:“朋友在农贸市场发现了一个刷新三观的新事物——辣条糖葫芦。”对此,网友称:“这就是初恋的味道”;还有网友说这是“土豪专享”。
网友@我苹果牛则评论道:“我更关心的是豆皮都进军糖葫芦界了…………”
辣条就是这么任性,不仅走上了国际范儿,在国内关于辣条的产品也在不断丰富,继复旦大学的辣条炒饭后,辣条糖葫芦又出炉了,辣条真可谓是食物中的“劳斯莱斯”,“土豪专用”产品。关于辣条我们还有好多段子呢!
1.昨天的你对我爱理不理,今天的我你高攀不起——卫龙辣条。
2.永远不要相信女人的眼泪,那可能是吃辣条辣出来的。看到辣条在国外卖这么贵我心里就平衡了。
3.我愿做一只小羊,跟她去放羊,我愿她拿着细细的辣条,不断轻轻打在我身上。
4.干的漂亮,外教动不动就带我们去吃肯德基,让他们吃吃辣条挺好的~(学生在课上请外教吃辣条)
5.辣条这种独具中国特色的食品就应该大胆走出去往国外猛销,我用亲身经历证实辣条在国外绝对有市场广告词我都想好了:你是我的小呀嘛小辣条,怎么爱你都不嫌多。
6.子夜时分的都市,喧闹中也有僻静之处。一条少有人行的小巷中,几名警察正在询问一位花季少... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
3
辣条糖葫芦
网友@人字拖大魔王发布微博称:“朋友在农贸市场发现了一个刷新三观的新事物——辣条糖葫芦。”对此,网友称:“这就是初恋的味道”;还有网友说这是“土豪专享”。
网友@我苹果牛则评论道:“我更关心的是豆皮都进军糖葫芦界了…………”
辣条就是这么任性,不仅走上了国际范儿,在国内关于辣条的产品也在不断丰富,继复旦大学的辣条炒饭后,辣条糖葫芦又出炉了,辣条真可谓是食物中的“劳斯莱斯”,“土豪专用”产品。关于辣条我们还有好多段子呢!
1.昨天的你对我爱理不理,今天的我你高攀不起——卫龙辣条。
2.永远不要相信女人的眼泪,那可能是吃辣条辣出来的。看到辣条在国外卖这么贵我心里就平衡了。
3.我愿做一只小羊,跟她去放羊,我愿她拿着细细的辣条,不断轻轻打在我身上。
4.干的漂亮,外教动不动就带我们去吃肯德基,让他们吃吃辣条挺好的~(学生在课上请外教吃辣条)
5.辣条这种独具中国特色的食品就应该大胆走出去往国外猛销,我用亲身经历证实辣条在国外绝对有市场广告词我都想好了:你是我的小呀嘛小辣条,怎么爱你都不嫌多。
6.子夜时分的都市,喧闹中也有僻静之处。一条少有人行的小巷中,几名警察正在询问一位花季少... 阅读全帖
i***s
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4
“自家的孩子都不会吃这些食品”
———暗访郑州小食品黑作坊
推开虚掩的门走进去,伴随着轰鸣的机器声,一股浓烈的麻辣味扑鼻而来。
大约20平米的空间内,灯光昏黄,几张报纸糊住了唯一的窗户。正对门的地上,是一摊红红绿绿萝卜丝样的东西。机器上裹满油污,看不出本来面目。几个装着黄色液体的大号塑料桶,以及墙角堆放的几十袋白色面粉,很是显眼。
门口的操作台上,微型台秤、生锈的剪刀、已经开了口的瓶瓶罐罐胡乱地摆放在一起。包装说明显示,其中两瓶绿色、暗红色的粉末,分别是名为果糖和日落黄的食品添加剂,一袋白色粉末为甜蜜素。
一个40岁左右、未作任何防护的工人进来,跨过摊放在地下的原材料,走到轰鸣的机器跟前,添加了一瓢面粉、辣椒面和食品添加剂的混合物。
与此同时,在另一个房间内,两台长长的面板上,堆放着刚刚生产出来的成品———黄色、绿色的仿佛虾米状的小辣条,七八个老年妇女分坐面板两边,熟练地进行封装。透明的包装袋比扑克牌略小,没有任何标识。只有旁边垒的一人多高的包装箱上,印有“吴富杰熟食、湘川风味”字样。
在不久前的一次暗访中,《经济参考报》记者在位于郑州市二七区侯寨乡大田垌村的一户民房里目击了上述场景。... 阅读全帖
x***n
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5
辣椒水都调好了,客官要大辣,中辣还是小辣?
c***s
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6
今日新闻报道,在小辣妈陈怡芬博客张贴的照片里,宝宝躺在妈妈怀里,一边喝着奶,表情超满足,一连串亲自哺乳照片PO在网络上,引起了网友热烈讨论;不只哺乳照引发网友争相点阅,这位辣妈更因为长相甜美、打扮时髦而暴红。
陈怡芬表示,“就是说等她长大以后可以看一下,就当作一个纪念,当初只是拍一拍而已,(老公)他说其实你放(网络)也没关系,感觉上满有母爱的,后来听他这句话我就放上去了。”
陈怡芬身高159公分、45公斤,女儿目前8个月大,拍下哺乳照除了留做纪念,也希望鼓励妈妈们喂母乳。但照片PO上网后,虽然有不少网友认同,却也曾碰上怪怪留言。陈怡芬表示,“就说‘我也要吸啊’,或者是会复制照片。”
a*****5
发帖数: 67
7
据说换辣椒了,要点中辣才能达到原来小辣的效果。
a**********t
发帖数: 9684
8
来自主题: loseweight版 - 吃辣减肥好像挺有用的
我不是四川人,吃川菜的频率大概也就一个月一次上Chinatown这种川菜馆,点两个夫
妻肺片、宫保鸡丁之类的小辣菜,水煮鱼一般还不轻易涉及,最近发现每次去了以后第
二天都可以轻1.5磅左右。其实不在减肥,一向维持在103-105左右,上个月旅游回来后
体重就降到101.5了,但基本维持在这个水平,结果去了川菜馆以后现在只有98.6。对
我来说没必要再减了,因为BMI已经到17.5了,只是好奇想和版上专业人士讨论一下
看网上说吃辣减肥是因为排汗,但我去Gym锻炼一个多小时回来也不见轻啊,是不是因
为辣椒刺激肠胃蠕动?以前大学同学里有个云南小姑娘,据她说她瘦的原因就是吃得多
拉得也多
p*****p
发帖数: 19331
9
来自主题: WaterWorld版 - 全世界最吃得辣的是四川人吗?
湖北人
我见过一个湖北人,在餐馆吃东西,永远嫌不辣.后来忍无可忍,让餐馆上生的墨西哥小辣
椒吃,才算满足了.
s******e
发帖数: 16668
10
来自主题: HuNan版 - 求好吃的辣的零食
想推荐生姜丝,怕狮妹不爱吃。
想推荐辣干子,小辣鱼什么的,怕它们不健康。
h***e
发帖数: 198
11
朋友们好,
明天(周日7/22)中午12点会与几个朋友吃湖南菜,点小辣^_^
辣椒王湖南土菜馆。 534E.Valley Blvd. Suite 2&3. San Gabriel, CA 91776.
Tel:626 288 7993
1. 想吃湘菜的朋友
2.怕热不想做饭的朋友
3.宅在家的朋友
4.周日起得晚的朋友
5.留守不去骑自行车的朋友
6.有时间有兴趣的朋友
都欢迎参加......
G****a
发帖数: 10208
12
哎, 夸得太好怕有同学认为我是他们的托儿
今天晚上我和几个朋友去吃了, 那羊肉加点小辣, 那味道真是好的没话说
发信人: oceansafari (海洋--潜水?), 信区: Missouri
标 题: Re: 上海小新亚真的很不错,圣路易斯中餐#1
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 14 12:43:22 2010, 美东)
名不虚传。
昨晚去吃了,要了红烧肚裆,红烧大肘子(相当嫩),小笼包和老板娘推荐的青菜“莲
藕炒韭菜),都很好吃。这种好品质的店开在LA都会相当收欢迎的。
我还跟老板娘说了网上给他们的评论。昨天他们的客量外卖相当多,大概帖子的作用不
小吧。。老板娘还叫小妹跟我要了bbs的地址,回头他们自己上来看看。
今天就飞回LA了。可惜他们店的位置不在我们去机场的路上(Chesterfield到机场),
不然半道儿就停下来买个外卖机场里吃,那该是相当美的事。
b****e
发帖数: 458
13
来自主题: Chicago版 - 今天奔个小尖椒回锅肉
口水啊,昨晚慕名去吃双子城一家川菜馆,大失所望。一定不如楼主的好吃

吃的时候技巧在于一片肉和着一小片辣椒吃。辣椒很香而小辣,五花肉不腻。
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M*****5
发帖数: 3990
14
来自主题: NewJersey版 - “小辣妈” 征个小娃
minki (小猫儿)能不能帮助看猫?
N****f
发帖数: 25759
15
来自主题: LoveNLust版 - 小爱哥哥呢?我想他了
Can't wait...爱兄一定还在不时潜水过境,见到小辣呼唤,
岂能忍心不来回复?
A*******G
发帖数: 47
16
驻京办餐厅不知道还有没有了,有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天,千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全,只有更全~!!!】
1、万兴居,就在鼓楼东大街上,路北,距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
,所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的,只要开着门,什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小,一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种,没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗,便宜!趁着肚圆,穿过烟袋斜街,不上桥。径直往前走。看看原来广化寺,看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,好吃!
3、“巴山红泡菜馆”:北京市朝阳... 阅读全帖
q****n
发帖数: 4574
17
《佛教早课念诵集》十小咒
摘自:
http://www.fotuozhengfa.com/archives/17586
1、如意宝轮王陀罗尼
此如意轮陀罗尼是《佛教早课念诵集》中十小咒之一。 出自于《如意轮陀罗尼经》一
心念咒,有求必应,临终时能亲见阿弥陀佛和观世音菩萨率众来迎,当即往生极乐世界

陀罗尼原文:
nā mó fó tuó yě。nā mó dá mó yě,nā mó sēng qié yě。
南无佛陀耶。南无达摩耶。南无僧伽耶。
nā mó guān zì zài pú sà mó hē sà。jù dà bēi xīn zhě。
南无观自在菩萨摩诃萨。具大悲心者。
dá zhí tuō。ōng。zhuó jié là fá dǐ。zhèn duō mò ní。
怛侄他。唵。斫羯啰伐底。震多末尼。
mó hē bō dēng mí。lǔ lǔ lǔ lǔ。dǐ sè zhà。
摩诃钵蹬谜。噜噜噜噜。底瑟吒。
shuò là ā jié lì。shā yè hōng。pō suō hē。
烁啰阿羯利。沙夜吽。癹莎诃。
ōng。bō tà mó。zhèn duō mò ... 阅读全帖
c***s
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18
辣妈点点的女儿酷似女汉子森碟
辣妈点点因模仿龚琳娜走红
前些时候,在微博上曾上演了一次规模空前的“辣妈大赛”,众多辣妈纷纷秀出自己,甚至连香港著名女星钟丽缇也忍不住晒出自己和女儿的合照。近期,央视《博乐先生微逗秀》节目组就请到众多辣妈,在节目中举办了一次“辣妈大赛”,而因模仿众多歌手而火爆网络的辣妈点点也带着自己的可爱女儿前来助阵,而观众惊奇的发现萌萌的小点点酷似田亮家的女汉子森碟。
翻版龚琳娜登央视“辣妈大赛”
随着众多女艺人升级为妈妈,辣妈一词便很快火了起来,而每每辣妈加宝贝组团出现时总会受到更多人的关注。在互联网发达的时代许多名词都不再是明星专属了,所以辣妈一词在娱乐圈火了之后普通人也迅速接纳并发扬光大,在微博上举行的“辣妈大赛”就是最好的证明。而在辣妈大赛中,众多90后年轻漂亮的妈妈和自己的宝宝一起卖萌的照片除了让80后感觉自己确实老了之外也受到了众多网友的追捧。近日,众多辣妈受邀来到《博乐先生微逗秀》的舞台参加现场版的“辣妈大赛”,众位辣妈不但和自己的宝贝一起来了一场T台秀,还分享了做辣妈的经验。
做客的辣妈中,网络红人“辣妈点点”知名度颇高,这位真名武波的沈阳姑娘因模仿龚琳... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
19
左手是法国先贤祠,右手是塞纳河,法国巴黎拉丁区这两个知名地标间的一条小街上,有一个面积只有13平米的小店。
乍一看,这家店名叫“椒糖”的小店和遍布巴黎的小蛋糕店差别并不大,但在当地华人圈里,这家店正在变得越来越知名———除了蛋糕,这里还有小面、凉面、酸辣粉,都是地道的重庆味。30岁的重庆美女杨旎琨,就是这家店的老板。
蛋糕搭着小面卖
2008年底,杨旎琨去法国学做法式糕点,5年后学有所成,就想在当地开一家甜品店。以每月800多欧元的价格租下一间13平米的小店面后,她的甜品店于去年12月开张,取名“椒糖”。
这个名字里,“糖”字代表甜品,“椒”字代表的则是重庆味的代表———麻辣,因为她的店里不但卖甜品,还卖小面,以及凉面、酸辣粉等重庆小吃。杨旎琨说,自己从小就爱吃小面。“现在重庆小面的名气越来越大,也是重庆美食的另一张名片了。”杨旎琨说,加卖小面,她店有了特色,还能让法国人认识重庆美食,一举多得。
开张之初,椒糖的主打产品还是生日蛋糕。杨旎琨说,生日蛋糕每个卖30到80欧元,毛利率在50%左右,销路也很好。但她忽视了一个问题———生日蛋糕做起来特别费时,她作为店里唯一的师傅,根本做不过来... 阅读全帖
y*****n
发帖数: 913
20
我玲女神之所以能拿下“激辣”这样一个角色,完全是因为女神在《周刊AKB》中表现
出来玩命的吃辣风格。
吾辈可以看一下《马路须加学园》第一季里的角色分配:
主角前田敦子,是AKB名副其实的核心人物,第一届(和之后第三届)总选拔的第一名
。吹奏部的部长大岛优子、副部长篠田麻里子,以及“四大天王”中的两位板野友美和
小嶋阳菜,都是AKB著名的初代神七成员。另外一个“天王”的扮演者柏木由纪,也是
第一届总选排名第9的“媒体组”成员。我玲女神在AKB里的资历比这些人都浅得多,在
第一届总选中只位列29位,即圈内的倒数第二位,却能够和AKB的诸位top们有相似的戏
份,这完全是因为肥秋和运营看中了女神顽强的吃辣风格,为她量身打造了“激辣”的
角色。
事实上,女神虽然吃辣,但实际上却是一位文静羞涩的神。激辣的造型,和她本人本性
反差巨大。
这就是激辣的经典造型。激辣的马甲叫做“花龙”,背后刺绣花纹为伊达政宗之龙、富
士山和花组成。头发梳一边,脖子里挂着ROCK,歪穿裙子,咬着手指,激辣的造型已经
完全超越了中二的范畴。激辣的经典形象就是首先让人毛(极)骨(其)悚(销)然(
魂)的一阵狂笑,然后问一声... 阅读全帖
w***n
发帖数: 4358
21
☆─────────────────────────────────────☆
howmoney (多少钱) 于 (Thu Apr 14 10:55:54 2011, 美东) 提到:
家里小伢4岁半,为了照顾她每次做饭菜里面都不能有辣的,应该如何训练?
☆─────────────────────────────────────☆
somekiss (哎哟,不错喔~) 于 (Thu Apr 14 11:08:35 2011, 美东) 提到:
我自己的情况是小时候我妈说你儿子伢不吃辣的以后长大了蛮丑,别个都要笑你。我只
好每天吃一碗牛肉面辣得直豁地克上学的,基本上两个星期就吃出来了。。
你屋里是姑娘这样说也不行啊。。

☆─────────────────────────────────────☆
inthebox9 ((九妹,不言)) 于 (Thu Apr 14 11:08:38 2011, 美东) 提到:
每次吃时,给他点汤尝尝
我家老大现在和我们同吃麻辣
老二训练中
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
22
记者近日走访发现,河南辣条生产工厂卫生条件恶劣,工人直接用手包装辣条。食品厂老板坦诚,对于微生物的状况自己心里没底,“但如果进来要洗手,上个卫生间要换个衣服,工人就感觉有点约束,就不好招工。” 2015年至今,北京已下架7款不合格辣条。
位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内,工人直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋(3月7日摄 视频截图)。
位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房外,杂物遍地,污水横流。
位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内,工人直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋。
“辣条”,最近被网民称为“史上最牛零食”。
这种袋装小食品看似不起眼,却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上,在网店里也卖得十分火爆,甚至已开始走向国际市场。其消费群体数以百万计,主体是各地中小学生、农村留守儿童。人们不禁担心,“辣条”卫生吗?
新华社记者赶赴辣条生产集聚地,对此展开调查。
“火得不得了”VS“脏得不得了”——辣条的“双面人生”
每到放学,走出校门的第一站,北京小学生小明(化名)都是走进校门西侧的小卖店:“老板,一包辣条。”掏出一元钱,小明撕开... 阅读全帖
w***t
发帖数: 8175
23
学校开学了,孩子们返校了。近日现代快报记者探访了南京一些学校周边的小店,发现
五毛钱、一块钱一袋的辣条、凝胶糖果等较为常见,而对于其来源,有些店家并不能说
清楚。这种廉价的零食能吃吗?是否会过量使用添加剂?营养专家表示,廉价零食往往
糖、盐等含量超标,即使没有超标,过多的人工添加剂摄入对儿童的身体也会产生巨大
负担。监管部门应该对学校周边销售的此类零食加强监管,避免孩子们被这些花花绿绿
、价格便宜的小包装零食“引诱”。见习记者 徐萌 现代快报记者 孙玉春 朱蓓
记者探访
多数小零食售价不到1块钱
在鼓楼区第一中心小学南侧的玩具摊上,一个装着各式各样零食的长方形塑料盒靠
墙壁摆放,毫不起眼,里面整齐摆放着糖果、辣条和话梅。“这种卖得最好”,摊主递
过来一包叫“神雕侠侣”的辣条,里面有黑白两大块,都是面制品。除此之外,还有李
小龙节节棒、台式烤香肠味等多种辣条可供选择。
“每袋1元。”问起辣条是从哪里买的,她不愿意回答,只留下一句“网上买的”
。最后,记者花了5元钱,买到了6包零食,“买5送1,下次再来”。
之后,记者在另一家小商铺门口的塑料盒里,又一次发现了辣条的踪影。盒子上层
是糖果、... 阅读全帖
y*********u
发帖数: 14561
24
☆─────────────────────────────────────☆
yidingjizhu (热狗辣妈) 于 (Fri May 6 20:54:06 2011, 美东) 提到:
高教 == AdvancedEdu
有狗儿泡泡一条,猫儿臭臭一只。他从北卡搬到西岸(西雅图?),带着泡泡走的,恩
,开了好长时间,恩
最经典的故事,这个是翻旧帐了,我大概说下,有需要的大家补充吧。
起因,就是2年前吧,当时的pets版主是臭臭的主人,此版主平时和我一样仁义道德挂
嘴上,把男臭臭打扮的象个小姑娘。后来版主怀孕了,救要把臭臭给放弃了,结果自然
遭到一众id的炮烘,大家才发现他们一家对臭臭一直都不好,打臭臭,吓唬臭臭,害的
臭臭天天一张臭脸,还怕人。
过程,不知道他们怎么联系上了高教,高教就去把臭臭接到自己家。臭臭很怕人,但是
在高教的耐心培养下,臭臭的脸也不那么臭了,又是帅锅小伙了。前版主也没有象许诺
的那样把臭臭接回去。但是大家都觉得臭臭跟高教更幸福。
这个故事中我最佩服的是高教从头到尾都没说过一句前版主的不是,完全不象我们这些
小愤青上蹿下跳,他只是平淡的用自己的行动证明... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
25
近日,微博上推出了第一届“辣妈大赛”,只要晒出你认为是辣妈的照片,就可参加比赛。但随着一波又一波的“90后”、“95后”晒出自己与孩子的照片后,整个大赛陷入争议之中:辣妈难道是年纪越小越辣?这令不少“剩女”自嘲起来,“‘95后’都成辣妈了,我就只能当老干妈了”。
网友“蓝天绿树小黄鸭”是“95后”妈妈,她称:“因为回族结婚较早,我的爸妈也是18岁就结婚了,而我和老公从初中一个班到高中一个班,证明14岁的爱情也可以走得很远”。
一位名为“许君空欢喜”的网友发布了一张自己与儿子贝贝的照片,“96飘过~贝贝三岁了”。截至发稿前,这条微博共有117个转发,有418条评论,其中批评居多。有网友指出,这名妈妈生育时年仅14岁,“如果你这是真实的,那么我能不能理解你的行为被定义为:‘坑老公’呢?”
网友“辣妈叶小猪”质疑,辣妈大赛怎么变成了年龄小就是辣妈了?她称“以这种无知的观点去阐述辣妈的概念真是令人无语”。一些网友希望看到“少女辣妈”背后的男人到底是哪些人。不少网友指责,“辣妈大赛”已经变成了“失足少女”大赛,更可怕的是,竟然有不少人因为少年生育感到沾沾自喜。但也有人替这些少女辣妈鸣不平,“人家... 阅读全帖
h*******e
发帖数: 1968
26
来自主题: Parenting版 - 关于吃辣,以及小孩子的味觉
我和老公都是湖南人,特别爱吃川菜,更爱吃比川菜更辣的湖南菜。
关于小孩子吃辣的事情,我想跟大家分享以下的科普以及自己的经验。
首先,辣味不是味觉,而是触觉或者更准确地说是痛觉。
人类的味蕾有几千个,经过多年的研究,找到五种receptors能分辨苦,酸,咸,甜,
鲜(umami)这五种味道,在人类进化的过程中味觉为生存繁衍下来起到非常重要的作
用。人对苦味最敏感,以防止咽下很多种有毒的植物(大多有苦味)。味蕾对酸和咸的
辨别来自味蕾里面的receptors对离子的探测,有助于少吃腐坏或不熟的食物,以及保
持必须的盐分(钠钾离子)。对甜味的感觉最不敏感,写在基因里面的对甜味的热爱,
另人类在早期食物匮乏的时代可以更有效地寻找卡路里和糖分充裕的食物。
Taste Perception: Cracking the Code
http://www.plosbiology.org/article/info:doi/10.1371/journal.pbi
辣味不是真正的味觉,因为味蕾里没有专门分辨辣物质的receptors,辣味也不需要味蕾
来分辨,这种触觉靠皮肤就完全可以分辨,(回忆一下做一坛子... 阅读全帖
s*****i
发帖数: 5548
27
☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 00:10:41 2010, 美东) 提到:
一转眼感恩也感过了,PARTY也开完了,吃到最后的结果就是需要减肥.
虽然有爱菊和蓝猪两位大厨在,我还是不好意思的奔一下我的私房小菜.
因为时间匆忙,所有没有好好摆拍一下,大家讲究看.还有好多没有拍的.有些是朋友带来
的菜.三十几个人的PARTY,忙了我两天.不过还是挺热闹的....
☆─────────────────────────────────────☆
Musettemaker (丑男香香/迷失的香颂) 于 (Mon Nov 29 00:17:53 2010, 美东) 提到:
抢沙发

☆─────────────────────────────────────☆
churchance (MR.橙子) 于 (Mon Nov 29 00:18:14 2010, 美东) 提到:
反对半夜奔菜!!辣总也是大厨啊。
☆───────────────────────────... 阅读全帖
d*****3
发帖数: 710
28
来自主题: TVChinese版 - 孙俪《辣妈正传》
最近这段时间,主打家庭题材的电视剧正在国内各大卫视扎堆儿上演着大乱战。这
边“抹布女”海清和“小爸爸”文章激战正酣,硝烟未散,还没有分出胜负之际。那边
便有“辣妈”孙俪接档而来,以一部《辣妈正传》宣告其在拍完《甄嬛传》休养一年有
余之后终于华丽转身,以火辣造型的时装剧成功复出。
由于《辣妈正传》恰恰是接档《小爸爸》,所以自然难免将两者比较一番。更何
况两部剧讲的分别是“辣妈”和“奶爸”,在题材上又有相似之处,因此在观众的心中
分个高下实在是在所难免了。
首先,与《小爸爸》主打文章马伊琍这对儿单薄的情侣档不同,《辣妈正传》除了
“辣妈”孙俪之外,还集结了一众明星助阵。这其中,有在友台和海清联合主演“抹布
女”的屌丝男专业户张译,他在这部剧中继续以屌丝男的身份出现,而且面对强势的“
辣妈”老婆夏冰,张译扮演的元宝更加唯唯诺诺惟命是从,活脱脱一副“妻管严”的形
象。
除了张译之外,夏冰的前男友“高帅富”医生鲍帅则是由台湾人气小天王,偶像派
巨星明道倾情出演的。再加上和孙俪上演对手最多的女强人上司李木子的扮演者邬君梅
,以及邬君梅老公洛天的扮演者,凭借《奋斗》中富豪老爸形象在大陆又红了... 阅读全帖
d*****3
发帖数: 710
29
来自主题: TVChinese版 - 孙俪《辣妈正传》
最近这段时间,主打家庭题材的电视剧正在国内各大卫视扎堆儿上演着大乱战。这
边“抹布女”海清和“小爸爸”文章激战正酣,硝烟未散,还没有分出胜负之际。那边
便有“辣妈”孙俪接档而来,以一部《辣妈正传》宣告其在拍完《甄嬛传》休养一年有
余之后终于华丽转身,以火辣造型的时装剧成功复出。
由于《辣妈正传》恰恰是接档《小爸爸》,所以自然难免将两者比较一番。更何
况两部剧讲的分别是“辣妈”和“奶爸”,在题材上又有相似之处,因此在观众的心中
分个高下实在是在所难免了。
首先,与《小爸爸》主打文章马伊琍这对儿单薄的情侣档不同,《辣妈正传》除了
“辣妈”孙俪之外,还集结了一众明星助阵。这其中,有在友台和海清联合主演“抹布
女”的屌丝男专业户张译,他在这部剧中继续以屌丝男的身份出现,而且面对强势的“
辣妈”老婆夏冰,张译扮演的元宝更加唯唯诺诺惟命是从,活脱脱一副“妻管严”的形
象。
除了张译之外,夏冰的前男友“高帅富”医生鲍帅则是由台湾人气小天王,偶像派
巨星明道倾情出演的。再加上和孙俪上演对手最多的女强人上司李木子的扮演者邬君梅
,以及邬君梅老公洛天的扮演者,凭借《奋斗》中富豪老爸形象在大陆又红了... 阅读全帖
c***s
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浙江卫视《爸爸回来了》第十期在腾讯视频同步开播。本期节目中,李小璐和李安琪两位辣妈惊喜现身上演了“妈妈回来了”。辣妈们不仅大秀比基尼好身材,还贴心交流育儿经验。
李小璐李安琪比基尼斗艳 两辣妈飙英文聊二胎
6月26日,浙江卫视《爸爸回来了》第十期在腾讯视频同步开播。本期节目中,李小璐和李安琪两位辣妈惊喜现身上演了“妈妈回来了”。辣妈们不仅大秀比基尼好身材,还贴心交流育儿经验,瞬间变好闺蜜。同时,贾乃亮 (微博)还带妻女重游了婚纱拍摄地,将两人的婚纱照变成了三人的全家福。王中磊(微博)boss本期不仅变标准家庭煮男,还意外秀了一把舞技。而吴尊则与节目组联手考验neinei,教育女儿保护好自己,不要轻易相信陌生人。
李小璐、李安琪海边大秀好身材 英文交流育儿经
在三亚携手度假的奶爸李小鹏和贾乃亮两位奶爸本周迎来了一个大惊喜。辣妈李小璐和安琪的意外造访,令辛苦地照顾了孩子好几周的贾乃亮和李小鹏瞬间如释重负,一边击掌相庆一边大笑着说:“妈妈回来了,太棒了,终于有人帮着看孩子了。”没了照顾孩子的负担,两位奶爸在海边又是冲浪又是骑摩托艇玩得不亦乐乎。
妈妈们也没闲着,李小璐和李安琪换上了比基尼带着... 阅读全帖
i***s
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现代人似乎进入了“无辣不欢”的时代,随着夏天的来临,不少人都喜欢吃热辣辣的火锅再配上冰镇饮料,那感觉简直是酣畅淋漓。近日,一家门户网站发起了《中国城市食辣报告》的调查。调查结果显示,近四成网友几乎每天都吃辣,不少网友说吃辣,为的就是享受辣味刺激。
现代快报记者在采访中发现,如今南京人的口味也从原先的清淡、本味变得越来越辣,在江苏城市“吃辣”排行榜中堪称第一。专家说,这是南京的地理位置以及大文化融合的结果。不过,当吃辣成为全民风潮,也容易带来口腔、肠胃等方面的健康隐患。现代快报记者 安莹
《中国城市食辣报告》数据
参与调查的网友分布
几乎每天都吃38.20%
一周两到三次34.10%
每月一两次22.40%
更久5.30%
您吃辣的频率是
非常喜欢37.00%
比较喜欢35.40%
一般21.50%
不喜欢6.10%
您喜欢吃辣吗?
中辣43.90%
微辣25.60%
特辣20.70%
清汤6.90%
变态辣 2.80%
您能承受辣的程度,以火锅为例
35天 34.60%
1个月以上 34.10%
12周22.80%
1天也坚持不了8.50%
您能坚持多久不吃辣食?
图表数据来自网上
制... 阅读全帖
l******k
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来自主题: Chongqing版 - 吃火锅,开辣戒
说起重庆的崽儿吃辣厉害,不知道大家小时候是啥时候开辣戒,吃辣椒的?
我可能是“启蒙”最晚的了
我小时候瘦高瘦高的豆芽菜一根,绝对的挑食,只吃回锅肉的瘦肉,缸缸豆炒肉末,番
茄炒蛋不吃蛋,土豆丝必须每顿有。一直这么清淡的吃到小学六年级。
每逢外出吃饭,火锅还好,点鸳鸯的吃清汤就是。其他的菜几乎都有辣椒。于是,每次
吃饭前都会要准备一碗热的白开水,把辣菜都先“洗洗”再吃,一顿饭下来,热开水还
得换几次。。。
开辣戒非常偶然,如果不是那次劳动课老师脑子坏了,我还不知道啥时候才能接受吃辣。
小学六年级,大家都要毕业分开了,劳动课的期末考试就是大家分组吃火锅。组员自带
锅,炉子,底料,油碟,和所有的菜。组员们分工合作享受劳动成果,非常符合劳动课
的主旨。因为是考试,老师到每组品尝后打分。
风风火火的准备的一个周,大家就带上家伙到教室了。现在想起来当时真是年级小不知
道害怕,老师胆子也真是大。全班50多个人,分成7,8个组,把课桌椅全部移到教室四
边,中间空出地方,就各组各占一块地儿开始放好炉子,开火煮起火锅来。
虽然室内火锅不如春游秋游外出刺激自由,大家还是兴奋得锅碗瓢盆,叽叽喳喳。最后
是几个... 阅读全帖
o***s
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追求更辣,是“非主流”
辣椒,还须“辨味”
近日,微博上流传着一个“中国各省吃辣能力排行榜”,湖南以最能吃辣排在第一位,贵州第二,四川和重庆并列第三,湖北排名第五,其代表辣菜为鸭脖。
昨天,记者调查发现,这个排行榜,主要是从辣度来评判,而湖北人的食辣口味上,更讲究“辣得够味”,在微辣基础上,最爱甜辣、香辣,而不是单纯追求“越辣越好”。
目前,在年轻食客中,以及有些标榜“年青态”的餐饮店,有一种趋势,就是拼命追求辣度,越辣越好!辣得跳,才是好辣椒。哪怕鼻涕眼泪齐飞,也要与辣椒共舞。
对此,资深美食达人徐鹏认为,年轻人希望体验更多刺激,这一点无可厚非,这应该算是一种“非主流”的食辣观。其实,湖北人比较追求菜的本味,制作辣菜时,一般不会很辣,往往还会放一点点糖,让菜呈现“甜辣”口感。周黑鸭,辣中微甜;新农牛肉,甜中微辣,就是其中的代表。
精武鸭脖,本报记者18年前在它最初兴起时,就品尝过最为正宗的味道。它添加了一些香料和糖,口味在辣、麻中偏于香麻、香辣,号称“辣嘴不辣胃,辣中有香味”。如今的一些“鸭脖”,可能没有掌握卤制诀窍,只有单纯的辣,缺少回味。
如果说周黑鸭、鸭脖是开胃小食品,湖北厨师... 阅读全帖
c***s
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自从高校食堂惊爆出“炒月饼”、“葡萄炒玉米”、“油炸芒果”这样的“神菜”后,高校菜被学生调侃为“中国第九大菜系”。日前,该菜系又添新丁——复旦食堂的辣条炒饭。对这样一盘售价6元的炒饭,有网友评论“有钱,就是任性”。复旦餐饮管理办公室主任表示,该菜还在尝试阶段;学校一直鼓励创新菜,但创新不意味着是黑暗料理。
[网传]
复旦辣条炒饭引关注
12月15日,微博网友“@陈天翔_同人堂”爆料:“复旦食堂居然增设了‘辣条炒饭’!不要问我什么味道——复旦,有钱,任性。”配合文字晒出的图片显示,一张贴在打菜窗口的告示写着,“本窗口新推‘辣条炒饭/面/河粉”,价格“6元/份”。
对于这样一种搭配,不少网友表示新奇,有人戏称“下辈子认真读书考上复旦来吃炒饭”;有已经尝鲜者则反馈“味道不好”;还有为自己学校的“神菜”无人知晓而鸣不平的,“名校就是易引发轰动,像我们大学的西瓜炒鸡蛋之类的奇葩菜从没惹人关注过,我们都是低调的任性”……
不过,也有几个北方的同学对这样的菜式见怪不怪,一个说“在东北本来就有辣条炒饭啊,学校门口就有卖”,另一个则透露“青岛科技大学早几年就有辣条炒饭啦”。
当然,也有人对辣条是什么表示... 阅读全帖
j*****8
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休斯顿联谊聚会 - 麻辣-香辣小龙虾宴-2013-3-29(周五)和3-30(周六)
上周五晚上的麻辣小龙虾宴,有30多位朋友参与,吃掉了100多磅的麻辣小龙虾。大家
吃得很高兴,直呼辣得过瘾,随后有20多位朋友留下来打牌。
有些朋友因为上周有事,不能参与,所以这个复活节长周末再接再厉,3-29 (周五)和
3-30(周六)再次组织麻辣/香辣小龙虾宴!这样你可以根据自己的安排参加周五或者
周六的聚会!
这次麻辣/香辣小龙虾聚餐和联谊聚会的主题:品尝由川菜大师亲自主理的麻辣风味和
香辣风味两种的小龙虾。根据大家嗜辣程度,有微辣,中辣,超辣,等三种辣级供选择
,麻辣鲜香,让你吃得停不了口,吮指回味啊!特别提出的是香辣风味的小龙虾是根据
有些朋友反映辣得过瘾,但是麻味有点受不了的意见,而特别推出的。这是休斯顿首家
和独家!
饭店特别送送冰镇酸梅汤,Sweet Corn和Red Potato。
时间: 晚上7时-晚上11时
活动安排:
7pm-7:30pm: 登记和相互认识.
7:30pm – 8:30pm: 麻辣小龙虾聚餐
8:30pm – 11pm: 联谊和联欢时间
报名方法:
1. ... 阅读全帖
G***Y
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来自主题: Cantonese版 - 宵夜网红小龙虾炼成记
来源:南方都市报 2017年07月06日
贱食材身价贵:曾经1元一斤进货,现在进货价飙升至数十倍全国吃货都爱:去年6
月宵夜时段,全国1500吨小龙虾被团灭
忽如一夜春风来,小龙虾店遍地开。
这两三年,一种外壳坚硬红彤彤,肉质鲜美弹牙的甲壳纲动物突然走红全中国,甚
至还有了属于自己的节日,据相关统计显示,小龙虾已经成为了中国餐饮市场销售规模
最大单品,被称为“国民宵夜”,宵夜界“网红”。在广州,小龙虾的热潮也开始在这
两三年内涌现,大批小龙虾店铺出现街头,记者通过大众点评网搜索“小龙虾”三个关
键字,可以得出696家餐饮商户。小龙虾遍布广州的街头巷尾,哪一天走过陌生的街头
,都能与小龙虾不期而遇。
身价飙升数十倍但红起来不容易
南都直播小龙虾时,在周大龙遇到一个住在滨江路的美女食客,她表示自己时不时
会来周大龙这边吃小龙虾。而在虾笼镇,4个美女食客则对南都记者表示,她们吃小龙
虾的习惯在大学的时候就养成,出来工作后,吃得就更欢了,几乎一周要吃上好几顿。
“2000年时,小龙虾才一块钱一斤,一年之后就翻了一倍,然后再翻倍... 阅读全帖
o***s
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网络图片。
96、97、98年生辣妈斗艳“辣妈大赛” 有少女“辣妈”承认造假
近日,微博上“辣妈大赛”异常火爆。尽管活动规则注明了年龄要求,一群96、97、98年出生的辣妈仍争相斗艳,带自家宝宝出镜,比拼“谁更年幼”。医学专家则当头棒喝:过早孕育下一代,对幼女身心有严重危害。
面对这么小的辣妈,一帮网友一边“羡慕嫉妒恨”一边自嘲“剩男剩女”,@Emily-德央直呼:“那么多95后的都有娃了,我连孩子他爹都没见过,觉得我基本步入晚婚晚育”。但更多的网友则表示,这场“丧心病狂”的辣妈战役让他们“三观尽毁”,“辣妈大赛”变成了“失足少女展销会”。
网友@Mandy_dikia对未成年辣妈们不以为然。她认为辣是一种心态一种意境是需要岁月沉淀的。#辣妈大赛#就该是传播正能量,为妈妈们的年轻心态加油叫好的!“
眼尖的网友,掐指一算,许多辣妈是未成年少女,一时之间成为大家争相议论的热点。随后就有网友指出,网络真真假假,随便在街边拉个小孩就说自己是辣妈,其实是没有任何困难的。
果然,曾发布4岁左右小孩儿照片的1995年生的辣妈@霹雳无敌小莲花 12月16日13时37分发布微博澄清道:“18岁的姑娘看到... 阅读全帖

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来自主题: Military版 - 被吃辣毁掉的中国人
很多人吃辣后会拉肚子,
一开始只是以为是食材不干净,
其实真相远比你认为的更可怕…
01
胃癌大国与吃辣大国
中国,已成为真正的“胃癌大国”。
2017年,国家癌症中心公布《中国胃癌流行病学现状》报告,2012年全球胃癌新发95.1
万例,死亡72.3万例。其中,中国的发病和死亡例数均占了全球将近一半。
在农村地区,恶性肿瘤中,胃癌的发病率和死亡率都高居第一。
按照一年新发胃癌病人40万,因胃癌死亡32万粗略计算,每天有近1100人被确诊胃癌,
每5分钟就有3人在胃癌的折磨中丧生。
与此同时,另外一个现象也随之产生——
“辣”,
这几年在中国餐饮业中,开始慢慢占据统治性地位了。
在北京人最关注的菜系里,川菜和湘菜占了四成。
北京土著爱去的夜宵圣地簋街,就是一条以麻辣小龙虾和辣火锅为主的餐馆街。据某火
锅店老板统计,每吃两三桌辣锅,才有一桌客人选择鸳鸯锅。
上海则出乎意料地成为麻辣类外卖订单最多的城市。2015年数据显示,酸辣土豆丝和川
湘菜成为上海地区外卖的热销爆款。丰富多彩的夜生活挑逗夏夜的味蕾,刺激而愉悦的
辣便成为了不二首选。
娇嗲的江南妹子也开始尝试更劲爆的口味。2018年大众... 阅读全帖
y**s
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来自主题: Pingpong版 - 一些段子,新老都有 (转载)
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: zmimy (咪咪), 信区: Joke
标 题: 一些段子,新老都有
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 26 00:07:39 2012, 美东)
一饕餮客网友的表弟今年名牌大学毕业,觉得自己很牛X,挑工作,还列了最低要求:1
、大企业(最好外企);2、公司有专车(最好能配私家车);3、工作氛围好(最好同
事和客户都是年轻人)。
现在,他在肯德基当外卖配送员。
据我观察发现,一名小伙子如若打算夸赞一个姑娘的照片,“白富美、甜素纯、我的女
神、右键另存”这样的说辞早已落后,如今最与时俱进的褒奖只需简单且真诚的两个字
——“已撸”。
小沙弥问正在打坐的老僧:“师父,何处有慈悲?”~老僧抬起右手,指了指门外,闭
目不发一言。小沙弥顿悟了:原来世间众生万物,无论是达官贵人,贩夫走卒,还是花
鸟虫鱼,一草一木,处处皆有慈悲啊。老僧看小沙弥站那里不动,便说:“门外桌子上
,白色的那个就是瓷杯!”
说起来一般妇女卫生用品在宣传上都有意无意透露出一种娇滴滴的小女生情怀,但应该
也有不少女生不满足于此的吧,就没有一种宣传往硬朗方面靠的... 阅读全帖
H**********y
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40
☆─────────────────────────────────────☆
hiddenlake (静水清漩) 于 (Sat Apr 30 19:03:16 2011, 美东) 提到:
唐立淇的帖子要顶啊
因为她说了升双的好话啊,哇哈哈
☆─────────────────────────────────────☆
Patchouli (夏日薄荷) 于 (Sat Apr 30 19:11:30 2011, 美东) 提到:
武林秘籍啊。。。回头偶好好学习学习。。。

☆─────────────────────────────────────☆
santorini (103/7) 于 (Sat Apr 30 19:12:27 2011, 美东) 提到:
http://www.douban.com/group/topic/18265920/
2011-03-14 18:40:55 来自: baaaaaaaaaaaao(Breath!)
12星座人性攻略——作者:唐立淇
唐立淇:台湾天蝎座的占星专家,致力于占星知识的推广与运用,期待每个人都可以受
惠这门超越... 阅读全帖
r********r
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41
来自主题: LeisureTime版 - 一些段子,新老都有 (转载)
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: zmimy (咪咪), 信区: Joke
标 题: 一些段子,新老都有
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 26 00:07:39 2012, 美东)
一饕餮客网友的表弟今年名牌大学毕业,觉得自己很牛X,挑工作,还列了最低要求:1
、大企业(最好外企);2、公司有专车(最好能配私家车);3、工作氛围好(最好同
事和客户都是年轻人)。
现在,他在肯德基当外卖配送员。
据我观察发现,一名小伙子如若打算夸赞一个姑娘的照片,“白富美、甜素纯、我的女
神、右键另存”这样的说辞早已落后,如今最与时俱进的褒奖只需简单且真诚的两个字
——“已撸”。
小沙弥问正在打坐的老僧:“师父,何处有慈悲?”~老僧抬起右手,指了指门外,闭
目不发一言。小沙弥顿悟了:原来世间众生万物,无论是达官贵人,贩夫走卒,还是花
鸟虫鱼,一草一木,处处皆有慈悲啊。老僧看小沙弥站那里不动,便说:“门外桌子上
,白色的那个就是瓷杯!”
说起来一般妇女卫生用品在宣传上都有意无意透露出一种娇滴滴的小女生情怀,但应该
也有不少女生不满足于此的吧,就没有一种宣传往硬朗方面靠的... 阅读全帖
z***y
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来自主题: Joke版 - 一些段子,新老都有
一饕餮客网友的表弟今年名牌大学毕业,觉得自己很牛X,挑工作,还列了最低要求:1
、大企业(最好外企);2、公司有专车(最好能配私家车);3、工作氛围好(最好同
事和客户都是年轻人)。
现在,他在肯德基当外卖配送员。
据我观察发现,一名小伙子如若打算夸赞一个姑娘的照片,“白富美、甜素纯、我的女
神、右键另存”这样的说辞早已落后,如今最与时俱进的褒奖只需简单且真诚的两个字
——“已撸”。
小沙弥问正在打坐的老僧:“师父,何处有慈悲?”~老僧抬起右手,指了指门外,闭
目不发一言。小沙弥顿悟了:原来世间众生万物,无论是达官贵人,贩夫走卒,还是花
鸟虫鱼,一草一木,处处皆有慈悲啊。老僧看小沙弥站那里不动,便说:“门外桌子上
,白色的那个就是瓷杯!”
说起来一般妇女卫生用品在宣传上都有意无意透露出一种娇滴滴的小女生情怀,但应该
也有不少女生不满足于此的吧,就没有一种宣传往硬朗方面靠的卫生用品吗,比如说“
有了安倍佳,艹死大姨妈”“铁人待机王——怒睡10小时无后漏”“怒挽狂澜刘老汉,
能帮刘翔赢跨栏”之类的…
孙悟空定住七仙女之后,TMD居然吃桃子去了~猴子就是猴子~
一女同事相亲回来,很满意,那男... 阅读全帖
o***s
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钢管舞辣妈晒出自己和宝贝健身的照片。
近日,微博上推出了第一届“辣妈大赛”,只要晒出你认为是辣妈的照片,就可参加比赛。没想到,多名90后辣妈亮出自己和宝贝的美照,让众多网友纷纷表示“整个人都不对了”,感慨“顿时觉得自己老了,输在了起跑线上啊!”
“辣妈大赛”的本意是晒出“你所认为的辣妈照片”,不一定是自己,可以是自己的朋友,很多网友纷纷加入晒照大队。记者看到,有位辣妈上传了一组照片,照片上擅长钢管舞的辣妈在钢管上轻松表演,萌娃在钢管底端仰头看着妈妈;还有萌娃和妈妈一起劈叉压腿的组照。辣妈厉害的舞姿和萌娃的可爱,让很多网友纷纷点赞。还有位辣妈势在必得的样子,一口气上传了近百幅照片,既有宝宝的萌照,也有自己和宝宝的合影照,从外出旅游照,到各种写真,养眼又俏皮。网友“冰蓝木兰花”说,“四年抱仨娃,在数量上取胜,勉强还是可以当个辣妈吧?!”并上传了一组三个宝宝的照片。
一群90后辣妈也纷纷上传了自己和宝贝的萌照。“居然有96年的辣妈,这个世界是要闹哪样,92年的辣妈默默飘过”,这位辣妈自信地以为自己是最年轻的辣妈,“没想到还是败了”。她所贴的照片上果然萌娃还含着安抚奶嘴,估计才一岁左右。网友“... 阅读全帖
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44
来自主题: LosAngeles版 - 突然怀念起小时候吃过的酸辣粉
有时候放学早了,在回家的路上就会脚一偏,拐进路边破破烂烂的小馆子。馆子真是小
啊,没有什么门面,拼拼拆拆的木板门白天拆开来了就是店门,偏偏还要顶着一块泛黄
的门匾,上面竟然是名人的题字,名字却又最朴实不过 “长顺酸辣粉”。
店小得只放得下两三张桌子,一半的店堂被巨大的灶台给占据了,上面架着大锅,咕嘟
都的冒着热气。油盐酱醋,香菜,蒜泥,炸得酥酥的的豌豆,熟得红红的辣油,还有肥
肥胖胖的,一掐就出水的豌豆尖在灶台上玛了一排。一进店,那种又酸又辣的味道就扑
面而来,牙尖都痒了。
“么妹,吃啥子?”店堂虽小,老板娘却从来没有含糊过,一张脸盘总是清清亮亮,白
白净净的。
“五碗酸辣粉,四碗多辣,一碗少辣,多加豌豆尖。”不能吃辣的我总是不好意思,只
能听着同学们大声武气。
“要得。”话音未落,那边已经开始行动。
酸辣粉是用红薯粉做的。未成形的红薯粉装在一个大簸箕里。伙计在上面使劲拍打,粉
就从的筛眼里漏出来,形成粉丝。稍煮一会儿捞起,加入油盐酱醋,葱花,蒜泥,豌豆
,熟油,狠狠的舀上一勺辣椒,撒点花椒面,再抓一把豌豆尖在水里稍稍一烫,一碗红
红绿绿的酸辣粉。。。。。。。。。。。。
k******u
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 无辣不欢的美味快手菜【老干妈炒鸡杂】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 10 08:30:52 2010, 美东)
关于老干妈,我手上可是有好几个笑话,其中一个是关于我妈妈的同事。话说我妈他们
医院某一次院领导集体去北欧考察,其中有一个阿姨who's one of my mom's best
friends 带了一瓶老干妈过去。开始别人还笑她,说北欧那么多好吃的,带什么老干妈
。结果没到一个星期,那瓶老干妈就成了人人觊觎的东西。一群湖南人每天就小心翼翼
的一人舀一小勺老干妈拌米饭吃。好不容易熬到快要回来的前夜,终于不用担心老干妈
撑不到头了,以一种狂欢的心情狠狠的把那瓶老干妈挖得干干净净,结结实实了拌了一
大碗红红的米饭,开开心心的吃饱后坐上了回祖国长沙的飞机!
还有现在住我隔壁的常德哥们儿,只见他不管吃面包、吃面条、炒菜、炒饭,全都有老
干妈为伴。某一天隔壁的台湾人给我们煮海鲜面吃,是那种白白奶汤的海鲜面哦!常德
哥们儿又拿出了他的至宝—... 阅读全帖
k******u
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 究竟怎么做才最正宗的【韩式辣白菜】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 27 22:01:58 2011, 美东)
今天很杯具~
前几天时间巨想吃韩式的辣白菜,于是决定自己动手做。其实我们这有一家亚洲店卖的
韩国泡菜很好
吃,我吃过一次就无法忘怀。我也问过这边韩国的朋友,他们说那个泡菜很正宗,甚至
比他们自己做
的还好吃。14刀一瓶,我觉得有点小贵,总想着辣白菜这么简单的东西,身为一个号称
要往厨坛不断
奋进的小厨娘,实在是应该自己动手试一试才对。于是那天就在网上做足了功课,比较
了好几个不同
的方子以后,综合选择了一个看起来最正宗的方法开始动手。
昨天开坛开始吃了,味道很不错,正得意的准备晚上来更新美食日记把这个好方子分享
给大家。然后
下午碰到一个韩国朋友,跟她聊起做김치的事情,才得知原来我做了这么
多功课,做的还是不够正
宗,有的该放的没放,不该放的放了。。。唉。。。太杯具了。。。等我把做好的这一
批吃完,... 阅读全帖
s*******i
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http://www.douban.com/group/topic/18265920/
2011-03-14 18:40:55 来自: baaaaaaaaaaaao(Breath!)
12星座人性攻略——作者:唐立淇
唐立淇:台湾天蝎座的占星专家,致力于占星知识的推广与运用,期待每个人都可以受
惠这门超越科学的学问,找到自己最好的存在方式。 占星提升心念,而非“算命”,
希望大家都正面思考,接受考验的奥妙。
—————————————我是分割线———————————
认识12星座三原型
很多人问到什么是基本宫、固定宫、变动宫啊?不是都分地、水、火、风吗?读者
们习惯这种分法,并且已经很熟悉“土象”务实、“水象”情绪、“火象”行动、“风
象”沟通等等。而且每每问到速配问题,就会用地水火风的属性来切入,好比土象跟土
象速配,或火象跟火象速配等等,然而真是如此吗?应该说,同象的人彼此都有某种同
构型,所以进入交友状态比较“方便”,并不代表一定速配,因为两个人要配在一起,
绝对不是彼此同质就够了。
三方——地水火风
大家耳熟能详的地、水、火、风就是占星学里的“三方”,很多读者们也习惯这种
分法... 阅读全帖
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
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无疑问堪称世界一绝!(组图)
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中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
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标 题: 无辣不欢的美味快手菜【老干妈炒鸡杂】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 10 08:30:52 2010, 美东)
关于老干妈,我手上可是有好几个笑话,其中一个是关于我妈妈的同事。话说我妈他们
医院某一次院领导集体去北欧考察,其中有一个阿姨who's one of my mom's best
friends 带了一瓶老干妈过去。开始别人还笑她,说北欧那么多好吃的,带什么老干妈
。结果没到一个星期,那瓶老干妈就成了人人觊觎的东西。一群湖南人每天就小心翼翼
的一人舀一小勺老干妈拌米饭吃。好不容易熬到快要回来的前夜,终于不用担心老干妈
撑不到头了,以一种狂欢的心情狠狠的把那瓶老干妈挖得干干净净,结结实实了拌了一
大碗红红的米饭,开开心心的吃饱后坐上了回祖国长沙的飞机!
还有现在住我隔壁的常德哥们儿,只见他不管吃面包、吃面条、炒菜、炒饭,全都有老
干妈为伴。某一天隔壁的台湾人给我们煮海鲜面吃,是那种白白奶汤的海鲜面哦!常德
哥们儿又拿出了他的至宝—... 阅读全帖
k******u
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 究竟怎么做才最正宗的【韩式辣白菜】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 27 22:01:58 2011, 美东)
今天很杯具~
前几天时间巨想吃韩式的辣白菜,于是决定自己动手做。其实我们这有一家亚洲店卖的
韩国泡菜很好
吃,我吃过一次就无法忘怀。我也问过这边韩国的朋友,他们说那个泡菜很正宗,甚至
比他们自己做
的还好吃。14刀一瓶,我觉得有点小贵,总想着辣白菜这么简单的东西,身为一个号称
要往厨坛不断
奋进的小厨娘,实在是应该自己动手试一试才对。于是那天就在网上做足了功课,比较
了好几个不同
的方子以后,综合选择了一个看起来最正宗的方法开始动手。
昨天开坛开始吃了,味道很不错,正得意的准备晚上来更新美食日记把这个好方子分享
给大家。然后
下午碰到一个韩国朋友,跟她聊起做김치的事情,才得知原来我做了这么
多功课,做的还是不够正
宗,有的该放的没放,不该放的放了。。。唉。。。太杯具了。。。等我把做好的这一
批吃完,... 阅读全帖
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