s******a
发帖数: 407 | 1 炎热的夏季，拌上一盘清清爽爽的黄瓜，可谓是开胃不少。可就是选黄瓜这件小事却让
不少朋友犯了难。为什么？就是因为一些流言中伤了黄瓜，也晃晕了我们的眼睛。搞得
很多人连买个黄瓜都纠结万分，比如下面这两种情况。
市场现象一：
在菜市场随处可见顶着一顶小花的黄瓜，看着可真新鲜。不过可不是看着这顶花的黄瓜
，大家就高兴的买回家了，为啥？因为有人说了，这顶花的黄瓜是喷了避孕药的，大人
孩子都不能吃。
买瓜难题一：黄瓜到底是有花好还是没花好？有花的到底能不能吃？
买瓜支招：实际上，顶花的黄瓜是由于在生长条件相对差的时候，使用植物生长调节剂
而促使黄瓜座果率增加产生的。有少数不使用此类调节剂的黄瓜，也可以顶着小黄花上
市。而所谓的植物生长调节剂，实际上是一种外源性植物激素，和避孕药这类动物激素
完全是两类物质，并且在正常使用范围内也不会对人体产生危害。
所以不要再纠结到底是买顶花还是花谢的黄瓜了，新鲜的就是好的。
市场现象二：
除了顶花的黄瓜让我们纠结不清，这黄瓜的品种也是越来越多，像我这样小时候吃的一
直是长而直的带刺深绿色黄瓜（俗称水黄瓜），也有一类短粗的浅绿色黄瓜（俗称旱黄
瓜）。最不喜欢洗黄瓜... 阅读全帖 |
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n****1
发帖数: 1762 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
cherry09 (rv) 于 (Tue Feb 18 11:10:20 2014, 美东) 提到:
重在参与！~
最初到美国时，都是买那种短胖型的黄瓜，后来还吃了一阵日本小黄瓜（中国店
和韩亚龙有卖），但价格还是小贵。
若干年前朋友家买了房子，开始自己种菜了。夏天去玩，朋友在菜地里现摘了一
条刺黄瓜给我，这是我来美国后第一次吃到刺黄瓜，那新鲜的口感，勾起了童年的回
忆…… 从那天开始，我就想，等有了房子，有了地，一定要种点刺黄瓜，也享受一
下那种直接摘下来就吃的感觉。
有了房子后，前屋主留下了韭菜，辣椒还有薄荷。因为从来没有种过菜，开始没
敢试种黄瓜，就拿大蒜练手了，到了前年，心有点痒痒，向朋友要了刺黄瓜苗，朋友还
帮我搭起了瓜架子，买来了牛粪肥。开始长势喜人，开花了，结瓜了，很有成就感。
突然有天早上发现，昨天还叶茂枝繁的黄瓜，一晚上叶子全没了，还好留下了成
型的黄瓜。是小鹿还是大胖的groundhog？ 怎么连一米多高处的叶子都不放过？难道那
结实... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 13917 | 3 鲜嫩鲜嫩的黄瓜/丝瓜/苦瓜很好吃。
春天的时候，问老姐要了几颗黄瓜/丝瓜/苦瓜种子。今年冬天特别长，本来是想要在室
内育黄瓜/丝瓜/苦瓜苗的，
可惜正好在4月底那个时候出门了一趟，就错过了。回来后，直接把黄瓜/丝瓜/苦瓜种
地了。
没想到天气暖和后，黄瓜/丝瓜/苦瓜籽籽们很给力，几天就出苗了。刚开始小黄瓜/丝
瓜/苦瓜苗长的很慢很慢很慢，
每天还要担心被什么蜗蜗，蛐蛐，虫虫，鼠鼠们吃掉，每天都很惆怅，也很紧张。
好在地里的害虫不是很多，出来的黄瓜/丝瓜/苦瓜苗都健康的成长。俺便喜笑颜开起来。
黄瓜/丝瓜/苦瓜们没过多久，就开始长须须往上爬了。爬呀爬呀，很快就到腰那么高了
，还不见开花，俺每天都很惆怅，也很紧张。一定要告诉自己，要蛋定，蛋定，黄瓜/
丝瓜/苦瓜一定会开花的。
然后黄瓜/丝瓜/苦瓜们继续努力的爬呀爬呀，很快就比我高了。也开了黄色的笑话，很
漂亮。
我也懒的给他们人工授精，人都说顺其自然最好。没多久就结了不少可耐的小黄瓜瓜/
小丝瓜瓜/小苦瓜瓜。。。
到现在已经吃上了几根黄瓜了。
可是，很可惜，眼看就要立秋了，到现在还没有吃上一根丝瓜/苦瓜。很惆怅。 |
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发帖数: 1 | 4 材料：
黄瓜、苜蓿、八角、花椒、盐、蒜、葱
步骤：
准备一些小黄瓜，或者普通黄瓜切成段。
在锅中烧开水，放入蒜瓣，八角、花椒、桂皮等调料，煮开晾到60度左右。
准备一个坛子，将黄瓜整齐的码到坛子里。
将烧好的调料水倒入坛子中没过黄瓜。
可以把一个小碗压在黄瓜上，防止黄瓜浮起。然后盖上盖子。
把处理好的黄瓜坛子放在阴凉的地方贮存一个星期后，腌黄瓜就可以吃了！
夹一个腌黄瓜出来，咬一口，又酸又爽，超级好吃！
辣黄瓜
如果你喜欢吃辣椒的话，
这一款辣腌黄瓜一定很合你的胃口，
香辣脆爽，太下饭了！
材料：
黄瓜、胡萝卜、洋葱、辣椒面、蒜瓣、盐
步骤：
先将黄瓜沿着头部切成四瓣花形，尾部不要切开。
步骤二：在黄瓜内侧和外部都抹上盐，用盐腌制两小时左右。
准备辣椒面、蒜瓣切成蒜末、胡萝卜、洋葱切成丝。
将辣椒面、料酒。酱油、蒜末、盐、胡萝卜丝、洋葱丝等混合在一起，搅拌均匀。
将腌制过两小时的黄瓜冲洗掉身上多余的盐分。
将腌制过的调味丝塞进黄瓜里，然后将处理好的黄瓜用保鲜膜覆盖在柜子里放置几天，一道美味的辣黄瓜就做好了！
腌黄瓜片
黄瓜条吃着不过瘾？腌制的黄瓜片儿又是一种独特的口感了！爽脆又入味儿，... 阅读全帖 |
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c******x
发帖数: 1197 | 5 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: chopstix (OT呀OT), 信区: GreenRidge
标 题: 我家后院的进展：黄瓜，莓果，西红柿等
关键字: 黄瓜，草莓，菜，西红柿
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 3 19:44:47 2013, 美东)
我终于又有时间回来上论坛啦～～～前一阵忙旅游然后我妈来了。现在她走了我要开始
找工作了。
从旅游前（5月底）这里就有30多摄氏度了，旅游后一直也是，最近几天快40度，对菜
好像没啥影响。
我是今年的新农民，后院也是从空空如也弄到现在有了水泥地，一个canopy，一个
arbor，一个快弄好的path，两排薰衣草，一排向日葵，一个大raised bed种菜，一排
果树，几个莓果shrub，一个葡萄枝，3个番茄（2个吊着），一个快死的铁线莲，一些
喇叭花和其他植物。5月份也装了drip system，除了RB之外都能自动浇水。前庭放着有
点恢复过来的绣球（没有花，有新绿叶子），一个astilbe， 一个紫苏？，一个
fuschia，和一些其他的。
从3月份开始育苗，4月份开始用raised... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
footlong (尺有所长) 于 (Mon Aug 1 10:56:55 2011, 美东) 提到:
每年的夏秋季节惯例是留学返校及探亲高峰期，也是美国海关针对入境外国旅客所随身
携带物品的严查季节。近期有不少华裔学生及探亲人员在全美多个国际机场遭遇海关人
员抽检行李，更因违规携带不得入境的食品而惨遭高额罚款。一名华裔留学生无奈地将
亲友被罚经历称为“纽约JFK机场价值175元的一根黄瓜”。
据一名华裔留学生切瑞介绍，其母亲趁着暑假前往美国探亲，于上周乘坐国航班机
抵达纽约的JFK机场。在国内登机前，家人往其母亲的包内塞入了两根小黄瓜，以便其
母亲在飞机上食用。结果，其母亲在旅途中仅吃了其中一根黄瓜，并将剩下的一根黄瓜
塞入背包中。在飞机上填写海关申报表格时，由于其母不懂英文，因此便将女儿事先帮
助填好的内容照抄至海关申报表格中。
切瑞介绍，因其母第一次独自赴美国，怕出境时惹麻烦，因此她不让母亲在行李中
携带任何食品。在机场接机时，她久等母亲却不见其身影，后来才得知其母亲在入境过
程中被海关执... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 762 | 7 酱黄瓜
方子是从mitbbs上留下来的.忘了作者是谁拉.
zz酱黄瓜
材料: 黄瓜----1斤(可多可少)
调味料: 白醋,糖,生抽-----各1杯
醋以米醋为最好.
做法:
1.小黄瓜洗净,切去头尾,再对切成二段.
2.把所有调料放入锅中煮沸,再放入小黄瓜川烫一下(差不多10-15秒).马上捞起平铺在
盘中待凉.记得一定是要平铺在盘中,不可重叠,以免小黄瓜变黄而不脆.
3.将调味料再次煮开,如此反复将小黄瓜烫三次,待凉后切成1厘米厚的圆片.
4.取一瓶罐,将黄瓜片放入,再倒入已经凉透的调味料后封口,放在冰箱二天后即可开吃. |
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m****a
发帖数: 90 | 8 夏天最需要注意的就是消暑，出去吃饭凉菜总是少不了的，自己在家中做凉菜也相对比较简单，不像银耳莲子羹之类的，熬起来特费时，估计还没熬好我就已经中暑倒下了。从网上扒来的食谱，我自己做的相对简单就不介绍了（我喜欢拍黄瓜，截成两三段，用刀背拍下，注意力道，不能太烂了，也不能太温柔，然后浇上醋，撒上盐，拌上蒜泥，不喜欢蒜的可以拌点辣酱）。
材料：
小黄瓜1条、
辣椒半条、
油10c.c.、盐1小匙、糖少许
做法：
1?小黄瓜切片，
抹上一点盐静置
10分钟，让小黄瓜
入味。
2?用矿泉水冲洗
小黄瓜，把多余盐粒去除。
3?准备一个大碗，把切丝的辣椒、油、糖倒入，再放小黄瓜片，食材要全部拌匀。放冰箱冰镇20分钟即可享用。
TIPS：
1?辣椒丝最大的用途是增色装饰，怕辣的人记得将辣椒籽去除再切丝 。
2?如果不排斥辣味，调些芥末酱沾凉拌黄瓜吃，滋味呛凉独特。
●今日达人／赖庭基
原味有机便当主厨，善用简单的烹调手法，将当令新鲜蔬果、食材，变成一道道
可口又清爽的家常菜，色香味俱全。
（元气周报记者徐世经、陈立凯／摄影） |
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G******g
发帖数: 21 | 9 以前在饭店吃过一次，很喜欢但是回家怎么做都做不出，然后看到了这个菜谱，发现是
因为之前自己总是直接腌，没有煮，现在终于做出了味道相似的了，也很好吃。
小黄瓜 一磅 镇江香醋 200mL 万字酱油 200mL 糖200克 盐10克
1. 新鲜小黄瓜洗净，切去头尾。
2. 白醋200克，生抽酱油200ML，白糖200克，盐10克。以上调料混合倒入锅内煮
至沸腾。
3. 然后将小黄瓜放进调味汁中氽烫，很快就会再次沸腾，关火。马上捞出黄瓜平
铺在烤盘上晾凉，勿重叠以免变黄不脆。如此反复共3次（即将调味汁第2次煮沸，放入
黄瓜氽烫捞出晾凉；调味汁第3次煮沸，放入黄瓜氽烫捞出晾凉。）
4. 最后将小黄瓜放入玻璃容器中，再倒入已经凉透的调味汁。封口放入冰箱冷藏
，第二天即可食用。 |
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c*****r
发帖数: 2608 | 10 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: footlong (尺有所长), 信区: WaterWorld
标 题: 华裔母亲携1根黄瓜赴美探亲
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 1 10:56:55 2011, 美东)
每年的夏秋季节惯例是留学返校及探亲高峰期，也是美国海关针对入境外国旅客所随身
携带物品的严查季节。近期有不少华裔学生及探亲人员在全美多个国际机场遭遇海关人
员抽检行李，更因违规携带不得入境的食品而惨遭高额罚款。一名华裔留学生无奈地将
亲友被罚经历称为“纽约JFK机场价值175元的一根黄瓜”。
据一名华裔留学生切瑞介绍，其母亲趁着暑假前往美国探亲，于上周乘坐国航班机
抵达纽约的JFK机场。在国内登机前，家人往其母亲的包内塞入了两根小黄瓜，以便其
母亲在飞机上食用。结果，其母亲在旅途中仅吃了其中一根黄瓜，并将剩下的一根黄瓜
塞入背包中。在飞机上填写海关申报表格时，由于其母不懂英文，因此便将女儿事先帮
助填好的内容照抄至海关申报表格中。
切瑞介绍，因其母第一次独自赴美国，怕出境时惹麻烦，因此她不让母亲在行李中
携带任何食品。在机场接机时... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 11 材料: 黄瓜----1斤(可多可少)
调味料: 白醋,糖,生抽-----各1杯
醋以米醋为最好.
做法:
1.小黄瓜洗净,切去头尾,再对切成二段.
2.把所有调料放入锅中煮沸,再放入小黄瓜川烫一下(差不多10-15秒).马上捞起平铺在
盘中待凉.记得一定是要平铺在盘中,不可重叠,以免小黄瓜变黄而不脆.
3.将调味料再次煮开,如此反复将小黄瓜烫三次,待凉后切成1厘米厚的圆片.
4.取一瓶罐,将黄瓜片放入,再倒入已经凉透的调味料后封口,放在冰箱二天后即可开吃. |
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f******g
发帖数: 343 | 12 每年的夏秋季节惯例是留学返校及探亲高峰期，也是美国海关针对入境外国旅客所随身
携带物品的严查季节。近期有不少华裔学生及探亲人员在全美多个国际机场遭遇海关人
员抽检行李，更因违规携带不得入境的食品而惨遭高额罚款。一名华裔留学生无奈地将
亲友被罚经历称为“纽约JFK机场价值175元的一根黄瓜”。
据一名华裔留学生切瑞介绍，其母亲趁着暑假前往美国探亲，于上周乘坐国航班机
抵达纽约的JFK机场。在国内登机前，家人往其母亲的包内塞入了两根小黄瓜，以便其
母亲在飞机上食用。结果，其母亲在旅途中仅吃了其中一根黄瓜，并将剩下的一根黄瓜
塞入背包中。在飞机上填写海关申报表格时，由于其母不懂英文，因此便将女儿事先帮
助填好的内容照抄至海关申报表格中。
切瑞介绍，因其母第一次独自赴美国，怕出境时惹麻烦，因此她不让母亲在行李中
携带任何食品。在机场接机时，她久等母亲却不见其身影，后来才得知其母亲在入境过
程中被海关执法人员查出，背包里有根小黄瓜，需接受罚款处罚。切瑞表示，因携带了
违规食品，被处罚也就只好认了。然而，其母亲在机场海关接受处理的时间长达近1个
小时，最后以违规携带一个小黄瓜，罚款175美元结局。... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 13 差不多， 我自己整理的：
材料: 黄瓜----1斤(可多可少)
调味料: 白醋,糖,生抽-----各1杯
醋以米醋为最好.
做法:
1.小黄瓜洗净,切去头尾,再对切成二段.
2.把所有调料放入锅中煮沸,再放入小黄瓜川烫一下(差不多10-15秒).马上捞起平铺在
盘中待凉.记得一定是要平铺在盘中,不可重叠,以免小黄瓜变黄而不脆.
3.将调味料再次煮开,如此反复将小黄瓜烫三次,待凉后切成1厘米厚的圆片.
4.取一瓶罐,将黄瓜片放入,再倒入已经凉透的调味料后封口,放在冰箱二天后即可开吃.
看看我的成果：
and |
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a****a
发帖数: 26187 | 14 材料: 黄瓜----1斤(可多可少)
调味料: 白醋,糖,生抽-----各1杯
醋以米醋为最好.
做法:
1.小黄瓜洗净,切去头尾,再对切成二段.
2.把所有调料放入锅中煮沸,再放入小黄瓜川烫一下(差不多10-15秒).马上捞起平铺在
盘中待凉.记得一定是要平铺在盘中,不可重叠,以免小黄瓜变黄而不脆.
3.将调味料再次煮开,如此反复将小黄瓜烫三次,待凉后切成1厘米厚的圆片.
4.取一瓶罐,将黄瓜片放入,再倒入已经凉透的调味料后封口,放在冰箱二天后即可开吃.
再贴一遍，方便大家查询。
原贴：
http://www.mitbbs.com/bbsann2/life.faq/PennySaver/20/D132951286 |
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c******9
发帖数: 3514 | 15 重在参与！~
最初到美国时，都是买那种短胖型的黄瓜，后来还吃了一阵日本小黄瓜（中国店
和韩亚龙有卖），但价格还是小贵。
若干年前朋友家买了房子，开始自己种菜了。夏天去玩，朋友在菜地里现摘了一
条刺黄瓜给我，这是我来美国后第一次吃到刺黄瓜，那新鲜的口感，勾起了童年的回
忆…… 从那天开始，我就想，等有了房子，有了地，一定要种点刺黄瓜，也享受一
下那种直接摘下来就吃的感觉。
有了房子后，前屋主留下了韭菜，辣椒还有薄荷。因为从来没有种过菜，开始没
敢试种黄瓜，就拿大蒜练手了，到了前年，心有点痒痒，向朋友要了刺黄瓜苗，朋友还
帮我搭起了瓜架子，买来了牛粪肥。开始长势喜人，开花了，结瓜了，很有成就感。
突然有天早上发现，昨天还叶茂枝繁的黄瓜，一晚上叶子全没了，还好留下了成
型的黄瓜。是小鹿还是大胖的groundhog？ 怎么连一米多高处的叶子都不放过？难道那
结实的架子帮了大忙？ 后来的黄瓜再也没有长好过……
之前：
之后：
谢谢！ |
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f*****c
发帖数: 3257 | 16 做法在下面的帖子里.
1
原材料
2
制作鸡蛋饼
3
黄瓜片+鸡蛋片
4
成品
5成品近看
俺家里人夏天特喜欢吃，做法简单：
材料：蒜，鸡蛋3个，trade joe大黄瓜1根或小黄瓜4根，酱油，醋，芝麻酱
1，锅内放入少量油，晃动一下铺满整个锅底；
2，将鸡蛋用筷子不停搅拌成粘稠状；
3，等锅内温度开始变热，将鸡蛋缓慢倒入1/3；然后转动锅子，让鸡蛋铺满整个锅底；
等鸡蛋饼变得比较结实了，盛出来；然后同样的做法，做出剩下的两个鸡蛋饼。
4，将黄瓜切成片；把蒜捣成蒜泥（也可以用宜家的那个很多小洞的东西把蒜弄成小颗
粒状）；
5，碗内倒入酱油，醋（比例1.5：1），加入芝麻酱，加入盐，加入香油，把蒜泥放入
，搅拌成汁。
6，将鸡蛋饼切成小方块，然后把调料汁和黄瓜加入鸡蛋饼搅拌。
可以吃啦！ |
|
f*****c
发帖数: 3257 | 17 俺家里人夏天特喜欢吃，做法简单：
材料：蒜，鸡蛋3个，trade joe大黄瓜1根或小黄瓜4根，酱油，醋，芝麻酱
1，锅内放入少量油，晃动一下铺满整个锅底；
2，将鸡蛋用筷子不停搅拌成粘稠状；
3，等锅内温度开始变热，将鸡蛋缓慢倒入1/3；然后转动锅子，让鸡蛋铺满整个锅底；
等鸡蛋饼变得比较结实了，盛出来；然后同样的做法，做出剩下的两个鸡蛋饼。
4，将黄瓜切成片；把蒜捣成蒜泥（也可以用宜家的那个很多小洞的东西把蒜弄成小颗
粒状）；
5，碗内倒入酱油，醋（比例1.5：1），加入芝麻酱，加入盐，加入香油，把蒜泥放入
，搅拌成汁。
6，将鸡蛋饼切成小方块，然后把调料汁和黄瓜加入鸡蛋饼搅拌。
可以吃啦！
今天晚上要做，到时候在上照片了 |
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L****A
发帖数: 12692 | 18 奉诗１首，不是选票！
５项全能的影子
- 小裴
郁金香还是那堆郁金香哟,
刺黄瓜还是那架刺黄瓜。
草地也还是那片草地哟,
乾隆桌还是那套乾隆桌。
山寨桌就是山寨桌哟,
压瓶啤酒它也还是晃呀晃。
山寨凳子１坐还吱吱地响，
画上大红漆还是那么丁点亮！
哦, 哦, 只有那木栅栏,杆子咋那么长?
只有那木栅栏,杆子咋那么长?
还有那位名ID,
叫的叫的叫的叫的咋就这么狂?
这么狂?!
郁金香已不再象那年的郁金香哟,
刺黄瓜也早已没了那个样。
草地也不是那片草地了哟，
空心菜雪里红再也无了模样。
黄瓜虫下了亿万个小黄瓜虫哟，
老鼠兔子太多它们引来了野鸡鹰。
爱得瑟的农民冬天没了地种，
５区的夜晚咋就这么长！
哦,哦,只有那没果树人的凄凉身影还是那么长，
只有那５项全能的梦想还依然那么长！
在那刚种下的小果树上爬满了爬满了...爬满了...枯萎的丝瓜秧!
哦。。。。。 |
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b*******u
发帖数: 157 | 19 我家在休斯顿伍德兰茨，后院有一小块菜地。天气炎热，黄瓜丰收。我们家这个品种的
黄瓜，长到１２～１５公分，就成熟了。这时候，每一个黄瓜的重量大约半斤。前两天
我们已经摘了四个，清脆爽口，很好吃。
现在，架子上接近成熟的黄瓜，有四个，还有几个小黄瓜。一株黄瓜秧上，大黄瓜摘掉
后，小黄瓜才能长，大约一周后成熟。 |
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c******e
发帖数: 350 | 20 两天前,终于盼到有了雌花.
早上小心翼翼地人工授粉,满心欢喜地想着要吃到自己种的第一棵黄瓜了.
没想到,晚上回家,这棵小黄瓜就已经被腰斩了.
大大地打击了我这个新菜农.
现在,四五棵小黄瓜都遭此噩运. 更有甚者, 接小瓜的尾巴都不留.
一起种的还有西红柿,青椒,和豌豆.现在还没有遭殃.
西红柿果实还是绿色的, 不知变红后会不会也留不下.
青椒和豌豆果实都安全, 陆陆续续地吃了几次了.
请教大家, 这是什么动物吃黄瓜啊? 如何预防?
谢谢! |
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m*********7
发帖数: 5207 | 21 【 以下文字转载自 connie 俱乐部 】
发信人: moonflower7 (ilovecharlie), 信区: connie
标 题: 上菜：笑脸黄瓜，葱油豆腐，可乐鸡翅，鸡蛋木耳脆瓜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 18 12:32:34 2011, 美东)
都是家常菜。
1。用的是蓑衣黄瓜的刀法，但不切那么深。把黄瓜头部的小三角切下，剩下的摆成半
圆。在黄瓜上擦盐，十分钟后倒掉渗出的水分，加糖，醋，辣椒油。把辣椒和小黄瓜块
摆成一个笑脸。
2。嫩豆腐切块，抹盐，上蒸笼蒸5分钟，倒掉水分（一定要倒干净）。用豆豆猫的方子
，制作葱蒜油。往里面加入少许酱油，醋和白糖，泼在豆腐表面。
3。两磅鸡翅斩成三段，用料酒泡一小时以上，同时用刀在肉上划两个口子便于入味。
热油，下姜片，用paper towel把鸡翅擦干，放油锅里用中火干煸十分钟。制作调味汁
，包括2小勺盐，3大勺糖，3大勺料酒，一听可乐，1/3听酱油。调味汁浸没鸡翅，中小
火收汁，大概半小时左右。最后撒上葱花。
4。这个不用说了。 |
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i****c
发帖数: 2092 | 22 这才几天的工夫, 一朵男花要开了!
再去看那两朵女花. 一朵已经败了, 但是后面的小黄瓜长大了不少. 这个是不是就算
SOMEHOW(比如被虫子)授过粉了, 不用再管了? 另一朵的花已经合起来了, 要败了. 是
不是得给她扒开来, 授下粉呢? 小黄瓜看着有点蔫啊.
还有, 这个小黄瓜长得象圆锥, 一头大一头小, 是什么问题呢? |
|
b********h
发帖数: 7210 | 23 去年也收过两根黄瓜，都是到夏末了，迷迷糊糊就结了两根。
今年扩大种植面积，简化种植程序，不在室内育苗，直接在外面播种。开始天气一度转
冷，我以为不会发芽了，没想到天气刚一转暖，全部破土而出。在室外直播的好处是免
了移苗时的痛苦，而且室外直接生长的黄瓜苗都异常健壮，经得住风雨考验，不像从室
内移出的那么脆弱。
可是好景不长，菜地遭到大量鸟类的袭击，黄瓜苗们一夜损失过半！心痛之后继续播种
，买来了篱笆把菜地围了个天罗地网。终于，黄瓜苗们继续茁壮成长，大量开花。由于
我是新菜农，只看见每个小花后有个小黄瓜就误以为授粉已完成，结果等了几个星期只
有一个黄瓜长大了。忙到板上来求教，经各路高人指点，需人工授粉。现在每天早上爬
进菜地给这个亲亲，那个抱抱，一周多后好多黄瓜都长大了。谢谢garden板上朋友们的
帮助。
今天，把初期唯一长成的那根黄瓜摘了。这是我有史以来摘的最大的黄瓜,净重636克。
由于这根黄
瓜是自然授粉成功的，所以尤其珍贵，还没想好怎么吃。哈哈！ |
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R********y
发帖数: 4018 | 24 最近家里种的日本小黄瓜丰收，吃不过来。 刚又去摘了5条回来。还在不停的长。
现在发愁怎么吃掉这些。 我已经做过黄瓜炒蛋， 黄瓜炒肉片。 切在沙拉里吃， 切成
小条带到公司当零嘴吃， 甚至瓤子打出来的汁拿来做面膜。 但是还是吃不完啊。
请问大家还有没有别的黄瓜菜谱？ 谢谢。 |
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l********0
发帖数: 606 | 25 我一共种了11棵带刺的中国黄瓜，5棵美国小黄瓜。从7月15号第一次收获到现在一共收
了11根大黄瓜，地里可以收的还有6根。美国的小黄瓜收了10根左右。我主要的工作是
每天早上起来授粉。种的比较密，1平方米种了8棵呢，不过好像也没有很大的关系 |
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w**d
发帖数: 956 | 26 我已经给黄瓜架子披上了bird net，好像再没有发现新的黄瓜顶被咬掉的情况。现在有
几根黄瓜已有
10 厘米长了，还有小的陆续在结，我在休斯敦，十月份的气温应该都在80度以上，希
望黄瓜们都能长大。 |
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w********y
发帖数: 269 | 27 第一批的两根黄瓜收了之后，到现在都没吃到第三根。 本来第二批有四根小黄瓜，都
在授粉成功发育当中被不知什么虫子吃了，有一根吃的只剩柄了。惨案都发生在夜里。
现在我每天起来都要数一遍，看黄瓜宝宝们是否都还在。 现有一根位置低的长起来
了的，是我用装大蒜的网兜套着才保下来的。 院子那么小，长几根宝贝似的黄瓜
无数双眼睛在黑暗中盯着呢。。可恶的虫子！ |
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I*6
发帖数: 300 | 28 新农民，啥都不懂，就网上查着看别人的经验。结果发现有些人说要打顶，有些人说不
，一头雾水。最后决定各一半，比比效果有啥差异。目前为止，结果如下：
黄瓜：掐尖打顶的长得快，侧蔓很快出来，已开始结果，能看到的小黄瓜比没掐尖打顶
的多很多。
（长到20-25厘米的时候剪了最上面的小苞苞）
丝瓜，跨瓜（葫芦瓜）：掐尖打顶的长得快，侧蔓很快出来，已开始开花（只是雄花）
。没打顶的只有一半高，还没花蕾。最后的产量差异现在还不知道。但感觉应该会是打
顶的胜出。
（有13片叶子的时候剪了顶上的小苞苞）
辣椒：掐尖打顶后，侧枝很快出来，主杆较粗壮，整个植物的造型很健康漂亮。因为侧
枝较快长出来并长大，结的果比没打顶的多。没打顶的，矮矮的时候顶上就开了几朵小
花，然后开始长辣椒，估计营养都耗在这上了，一段时间后，整个植株比前者小，产量
也少，因为整个植株较小。
（长到15厘米的时候剪了最上面5厘米左右。当时很心疼，因为上面已有花，现在看来
是值得的）
茄子：确切地说不是打顶，而是把第一朵花摘了。摘的比不摘的长得快，植株大。结果
还不好说，只是开花阶段。
目前来看，掐尖打顶的长得快。结果也朝着更多的方向发展... 阅读全帖 |
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X*******o
发帖数: 1587 | 29 三周前还是苗苗，现在小黄瓜爬得满地都是，还收获了4根大黄瓜，2根送人了。好吃的
刺黄瓜，秒杀所有美帝黄瓜。
刺黄瓜威武！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 |
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s******3
发帖数: 288 | 30 你好，我家的黄瓜和你的有一样的情况，我种黄瓜两年，每年都是这个时候，就会出现
花顶被吃掉的情况，我们这边已经天冷了，所以这个时候黄瓜基本也长不大了，不知道
你那里的天气什么样，这种吃花顶的情况在9月之前都不会出现，我们整个夏天的黄瓜
长的都很好，也很多，我们邻居说他看见松鼠咬黄瓜了，是不是松鼠吃花我也没有看见
，但是如果你那里的天气还很暖和，吃掉顶的黄瓜也会继续长大。 |
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w*******n
发帖数: 2330 | 31 对的，用雄花的花蕊碰雌花的柱头。
或者那个小棉花球，每天去碰碰，不管雄花雌花，都碰一遍。昨天用了的，今天继续用
，不要换棉球。
这个授粉，在初期花少的时候还是很重要的。我没授粉的时候眼看着雌花后面的小黄瓜
就萎缩了，授粉以后就能长大。
甚至后期，因为之前黄瓜长不错，我就不受粉了。然后就出来一些大肚子黄瓜。后来狗
了一下，据说是因为授粉了，可是粉的数量不够，不够长一根的，只够长几分之一根。 |
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l********g
发帖数: 8819 | 32 谢谢，没看见你的帖子阿。
韩国小南瓜？还是小黄瓜？
黄瓜都很嫩阿，可以么？
我在cupertino 大华附近。不过大华没有种子卖了，
其他种子我也一般在ra买，这个日本黄瓜苗也是那弄的。
RA |
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l*****r
发帖数: 57 | 33 我一根藤上长了个大黄瓜， 结果起他的小黄瓜好像都休眠了 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 34 哈哈，这个是bso黄瓜品种好吧！
我都是用一块干净的洗碗海棉把刺洗掉，要不真会刺手的。
小黄瓜很嫩很脆，味道非常好，就是刺特别扎手，都不敢摸。是因为黄瓜太小了，还是
啥原因？是不是等长老一点就没啥刺了？ |
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T*******r
发帖数: 267 | 35 合格的参赛照片在第9楼(pickles)， （早上摘的天津小黄瓜已经被吃掉了，照相时忘
了加上ID和日期）
8B 区的第一个黄瓜: 天津小黄瓜 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 陈水扁在狱中种茄子和黄瓜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 9 21:50:44 2013, 美东)
陈水扁的儿子陈致中日前在网上晒出父亲种的茄子和黄瓜。
中新网11月8日电 据台湾《联合晚报》报道，陈水扁目前在台中监狱服刑，最近在监狱
内的小农场池子养起鱼来。台湾“法务部”表示，这个池子原本就已存在，并非刻意为
陈水扁开挖。
据报道，陈水扁不只养鱼，稍早也开始当起农夫种起菜来，陈水扁的儿子陈致中也
曾在网上发出照片，展现陈水扁一根茄子、四条小黄瓜的收获，并强调“保证无添加人
工香精”。
吕秀莲在8月底表示，她在探视陈水扁时送给他一盆花，希望他能种种花，但陈水
扁认为“男生怎么种花”。后来吕秀莲发现监内有草地，因此代为争取让陈水扁能够在
台中监狱种菜，起先只种了一小块，目前范围越种越大。
吕秀莲说，目前陈水扁种植西红柿等多项作物，相信对病情应该有好处，日前探视
陈水扁时，陈水扁还送了她两三棵“大陆妹”(生菜)。 |
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l****i
发帖数: 4609 | 37 你简直是我这个新农民的偶像啊。
我这个星期没有时间出去， 我找了根树棍支着黄瓜， 现在黄瓜每个腋窝那里都开花，
黄瓜秧子不大， 但是花开了不少，每个花都带着个小黄瓜， 我现在是让它们这么长
呢， 还是掐掉一些， 就留几个黄瓜，好保证营养呢 |
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g******u
发帖数: 827 | 38 产品列表，及要价
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小金盏花水 11个 * $37
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货不多，希望一包走，国内运费均摊。
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多谢
george |
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g******u
发帖数: 827 | 39 产品列表，及要价
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george |
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c****s
发帖数: 31 | 40 1. 今年黄瓜看着不错，有很多小黄瓜长出来，不过没几天就不见了，好像是都给松鼠
给啃了，怎么破？
2. 葡萄今年长势也不错，枝繁叶茂的，可是没看到开花，也没看到结果？是怎么回事？
3. 桃树今年倒是开花了，前一段时间还看到有几个小果子出来，后来不知道怎么回事
不见了？
4. 苹果是长挺大的，也开花了，可是也是不结果，周围邻居家的看着比我们家的小多
了，接的满树的果子，怎么破？
谢谢了 |
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f*******u
发帖数: 3102 | 41 纯属捧场
【菜名】蓑衣黄瓜
【主料】小黄瓜，购自costco
【辅料】无
【调料】糖，盐，喜欢其他口味的自己另加
【制作】
1：黄瓜切蓑衣刀
2：撒盐，糖，放入冰箱腌制过夜
【补充说明】
1：腌制好的黄瓜拿出来就可以直接吃了，很脆，很爽口
2：个人可以依自已的口味加入其他调料凉拌 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 42 我去年租房子，房东后院有一小块菜地，我一开始种的黄瓜是我公公从国内带的，结果
被蜗牛吃剩下一颗，后来到奥斯汀朋友处玩，一起在唐人街买了一包台湾小黄瓜，只有
十几粒种子，结果每颗都发出来了，到了结黄瓜的时候，一天可以采摘十几条黄瓜，邻
居朋友都送遍了，不过就是那么一两个礼拜，之后就不多了。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 43 我今年种那种美国的小黄瓜，可是和俺们中国黄瓜味道还是差之万里。
要是不结就算了，每年种中国黄瓜。 |
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