d*******i
发帖数: 472 | 1 忽然发现北大还有这样的好老师--孟二冬
先看看孔庆东的回忆文章
再看看宣部（中）捉刀的《胡锦涛给孟二冬女儿的回信在师生中引起强烈反响》
前几天翻旧影集，蓦地发现了几张跟孟二冬的合影，遂油然想到，老孟离开我们，已然
3年了。
3年前的4月份，记不清是哪一天的早晨，温儒敏老师告诉我们，孟二冬已于凌晨走了。
在场的人没有一句话。中文系的教员，似乎应该不拙于表达感情，但在那一刻，都呆呆
地无语，仿佛很冷漠，冷漠得可以灼伤晴空里的太阳。
当夜，我致函系领导：“惊悉孟二冬老师辞世，不胜凄婉哀痛。我一向敬慕老孟之人品
才学，今夜敬撰挽联一副，略表寸心。望转治丧委员会录于花圈之上。孔庆东”
那副“痛悼孟二冬老师”的挽联曰：“为学为师无伪无华半百生涯真表率，待人待己诚
心诚意千秋日月照忠魂。学弟孔庆东敬挽”。
孟二冬比我大六七岁，我读本科时，他已经是系里著名的研究生了。80年代，硕士生就
已经很威风了，何况又是袁行霈先生的高足呢。北大学生都要强，低年级的喜欢跟高年
级混，本科生喜欢跟研究生混，我就经常去“混”研究生的各类活动，早早结识了一批
老大哥老大姐。不过孟二冬对我并不热情，他待人温厚但不主动，不像 |
|
h****y
发帖数: 9234 | 2 噢,是mobil.哈哈
拼顺手了....
就是做养护的,换油然后检查一下各个液体,胎压,air filter,之类的. |
|
h*****e
发帖数: 1153 | 3 自己买油然后找个小修车铺加，15刀人工费，没办法，条件不允许自己弄，哎 |
|
l*****f
发帖数: 259 | 4 第一次是油快没了的时候亮了，看manual说正常，就去加满油然后没了
然后今天还有一大半的时候又亮了，去autozone看了下 代码是P0300
Probable cause
1. Ignition system fault-spark plugs(s), ignition wires, coil
2. Vacuum leak
3. Injector fault
4. High or low fuel pressure
然后autozone的人把error code消掉了，需要再观察几天吗？还是去修车的地方看看 |
|
m******n
发帖数: 6327 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
lpiszdf (合久必婚) 于 (Sat Feb 19 21:09:02 2011, 美东) 提到:
第一次是油快没了的时候亮了，看manual说正常，就去加满油然后没了
然后今天还有一大半的时候又亮了，去autozone看了下 代码是P0300
Probable cause
1. Ignition system fault-spark plugs(s), ignition wires, coil
2. Vacuum leak
3. Injector fault
4. High or low fuel pressure
然后autozone的人把error code消掉了，需要再观察几天吗？还是去修车的地方看看
☆─────────────────────────────────────☆
noodleslover (月面月典) 于 (Sat Feb 19 21:22:55 2011, 美东) 提到:
injector堵了。
☆─────────────────────────────... 阅读全帖 |
|
l**a
发帖数: 12455 | 6 你实在没办法那只能每次都挂上一档给点儿油然后再刹车呗。。。而且也没人规
定前车一动了你就必须咬住，你可以给自己留点空间么，那么小不会有车挤进来
的，等空间大了你再挂档给油，会不会不那么累。。。
话说经常要堵车的地方，开手动挡的车，不是自虐么。。。 |
|
k******y
发帖数: 1407 | 7 是ＡＡＡ member吗？ 他们给你送油然后jump，如果一切顺利那就阿弥陀佛，不行还
可以免费给你拖到附近的修车铺子
有没 |
|
t**********g
发帖数: 154 | 8 我的车是Toyota Camry 2002 4 Cylinder，前一阵Check Engine Line突然亮了。检查
了一下， error code： P0446 (Evaporative Emission Control System Vent
Control Valve Circuit). 当时给Fuel Cap摸了一圈油然后Check Engine立即就不亮了
。可是开了4，5天之后Check Engine就又开始亮。反反复复好几回。修车的也不清楚是
怎么回事。不知道有没有人遇到过同样的问题，有没有什么解决办法？先谢谢啦！ |
|
|
|
g********b
发帖数: 8461 | 11
高级不一定适用。最好问清楚他用哪种油然后和你车的需求对比下。首先机油有个粘度
参数，比如5W-30、0W-30之类的，其中那个W前面的数代表低温性能数越小越好，后面
那个数代表高温性能数越大越好，但是鱼与熊掌不可兼得，低温性能好了高温性能必然
差，反之亦然。一般整体讲德国车对机油要求极高，日系次之，美国车对机油要求最低
。所以不要assume人家的Corvette的机油有多好。另外一定要看下他用的机油是否meet
Honda的标准，你的Civic说明书上有明确的机油要求一定要仔细阅读。机油的
datasheet你可以在网上找到，如果不meet，千万不要用。我家的Beetle我上次换的
Walmart买的美孚1号 AFE 0W-30的油，结果引擎噪音可大了，后来我知道了这机油不行
，后来换了Castrol的5W-40 European formula就好了。 |
|
z****g
发帖数: 2128 | 12 不需要修，修起来没完没了的。
自己知道自己车子的事情，live with it就好了。启动的时候给它加点油然后维持一小
段时间咯。
搞不好换成summer gas就变好了。 |
|
t**********3
发帖数: 12623 | 13 我那伴我走遍天涯海角的5年新的笔记本电脑什么都好，就是厂家驱动只更新到Windows
7 32-bit
我升系统到Win 7 64-bit就没有显卡驱动了，硬拿来Fujitsu自己做的Vista 64-bit驱
动来用，结果非常不稳定，显卡负荷重的时候时不时crash一下
前几个礼拜突然想，不如去Intel网站看看有没有新版驱动，搜索一下965芯片组。妈妈
米亚，驱动种类应有尽有，Windows 8的都更新出来了。赶紧下载了装上，至今没有因
为显卡再crash过。于是乎，一个戴啤酒瓶底厚镜片的码工超人形象在我心中油然伟岸
起来。
21世纪是个政客毁灭人类，码工造福人类的世纪。请问码工们能不能定期给汽车写点程
序，给车载GPS搞点补丁升级包之类的，或者搞出来个plug and play类的系统把烤肉啥
的也给升级一下。 |
|
c*********r
发帖数: 259 | 14 借宝地问些小问题，最近刚入了第一辆手挡车tC, 还在熟悉阶段。大家起步都是先松离
合还是先踩油门？先放离合感觉在坡道上比较实用，但是很多人说要先给点油然后松离
合，有点糊涂了。
还有，我的车感觉离合挺紧的，比刹车还紧，这个是正常的吗？我还没敢开进城，但可
以想象开一天下来左腿肯定半废状态了。。。大家的离合都是怎么个松紧度？谢啦！ |
|
s****i
发帖数: 5469 | 15 如果DIY的话，toyotanation相应的烤肉拉（第9代）论坛中这两个都有详细的图文
说明，这两个难度都不大，按说明一步步来应该不会搞砸。变速箱油第一次做的话可以
先放一次油然后加满，不用搞太复杂，练练手熟悉了以后再决定是否拆盘或拆管换出更
多的油。Autozone估计买不到T-IV，可以上网查查或问问附近的dealer。 driving
belt可以用论坛上推荐的gator牌，Amazon上也有卖。Autozone就买点工具吧。另外谢
谢你的包子。 |
|
y*****c
发帖数: 1099 | 16 我纯自学手动 没人教 尤土碧上看了几个视频然后冲到200迈以外的dealer自己把手挡
车开回来了 到现在一年多一点 快三万迈了 跑的比较狠 操的一般狠 除了刚开始的一
周 以后基本没熄火过啥的
我看楼主说自己两脚离合 不是来踢楼 就是讨论下 现在的车两脚离合的意义在哪里
如果说是因为怕挂不进挡打齿轮 同步环的发明早已解决了这个问题 而且从工艺到材料
至少 一般开法 不会比车的寿命短 当然你要是特别爱惜车或者就是喜欢两脚离合的动
作 那另当别论
如果说是为了匹配转速 为啥不挂进需要的档位以后踩着离合轰油然后松离合 我感觉这
是发动机转速掉最少 最快最简便最直接的方法吧 两脚离合 你空挡的时候轰油 然后再
一脚离合然后挂进档位 这个最快也要一秒吧 这一秒里 发动机转速又掉回去了 那你空
挡轰油的意义何在
纯好奇 纯讨论 |
|
y*****c
发帖数: 1099 | 17 而不用double clutch的话，推档把
时同步器需要把lay shaft的转速带起来，这时会感觉到阻力的存在，类似一种“涩”
的感觉，只可意会。
-- 这个倒是真的 没想到这一点
那你空挡轰油 然后再离合进挡 转速不掉么？我一脚离合进挡以后再轰油然后放离合有
时候都觉得不够快 |
|
D***n
发帖数: 6804 | 18 Walking Speed 跟车可以放空档。二档加点油然后空档滑行。现代手动档车一档除了起
步爬坡基本不需要用。 |
|
y*****c
发帖数: 1099 | 19 我纯自学手动 没人教 尤土碧上看了几个视频然后冲到200迈以外的dealer自己把手挡
车开回来了 到现在一年多一点 快三万迈了 跑的比较狠 操的一般狠 除了刚开始的一
周 以后基本没熄火过啥的
我看楼主说自己两脚离合 不是来踢楼 就是讨论下 现在的车两脚离合的意义在哪里
如果说是因为怕挂不进挡打齿轮 同步环的发明早已解决了这个问题 而且从工艺到材料
至少 一般开法 不会比车的寿命短 当然你要是特别爱惜车或者就是喜欢两脚离合的动
作 那另当别论
如果说是为了匹配转速 为啥不挂进需要的档位以后踩着离合轰油然后松离合 我感觉这
是发动机转速掉最少 最快最简便最直接的方法吧 两脚离合 你空挡的时候轰油 然后再
一脚离合然后挂进档位 这个最快也要一秒吧 这一秒里 发动机转速又掉回去了 那你空
挡轰油的意义何在
纯好奇 纯讨论 |
|
y*****c
发帖数: 1099 | 20 而不用double clutch的话，推档把
时同步器需要把lay shaft的转速带起来，这时会感觉到阻力的存在，类似一种“涩”
的感觉，只可意会。
-- 这个倒是真的 没想到这一点
那你空挡轰油 然后再离合进挡 转速不掉么？我一脚离合进挡以后再轰油然后放离合有
时候都觉得不够快 |
|
D***n
发帖数: 6804 | 21 Walking Speed 跟车可以放空档。二档加点油然后空档滑行。现代手动档车一档除了起
步爬坡基本不需要用。 |
|
b***u
发帖数: 22891 | 22 己所不欲，勿施于人
如果真被堵，更不应该再去故意堵别人，踩脚油然后换右lane就完了
Camaro无辜，有事着急被人故意堵，车小撞了亏死了 |
|
m*y
发帖数: 1778 | 23 俺也想说没戏来着。修车前三步不能省：换灯泡， 换油然后换刹皮 |
|
s*********0
发帖数: 149 | 24 dealer的话不能信，以前有辆4Runner换机油然后就告诉我说发动机底壳有裂缝了。要4
千多修。没理他过两年一直到卖都妥妥的。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 11 |
|
发帖数: 1 | 25 2007-2009 Camry
2007-2011 Camry Hybrid
2007-2008 Solara
2009 Corolla
2009 Matrix
2006-2008 Rav4
2007-2008 Scion Tc
2008-2009 Scion Xb
(2AZ-FE发动机)烧机油是通病，第三缸的活塞环设计有问题，我09年8万5miles camry
le，每3000miles从最高线烧到最低线(没达到免费修的要求)。之前Toyota发过信给我
，因为烧机油的问题把的warranty延长了，15万miles之内或者从购车日期起10年内(哪
个先到按那个算)，只要1200miles以内烧机油1qt以上就免费修，要自己去toyota
dealer换机油然后他们会在上面做个标记，机油钱自己出，其他免费。
http://www.toyoheadquarters.com/threads/excessive-oil-consumption-on-2az-fe-engine-lsc-ze7.362
你现在17.5万miles，还有机会免费修，2016年10月31号之前，不管总里程或者购... 阅读全帖 |
|
a******o
发帖数: 16625 | 26 丰田真是良心企业。快20万给你换个发动机。
[在 wst93444 () 的大作中提到：]
:(2AZ-FE发动机)烧机油是通病，第三缸的活塞环设计有问题，我09年8万5miles camry
le，每3000miles从最高线烧到最低线(没达到免费修的要求)。之前Toyota发过信给我
:，因为烧机油的问题把的warranty延长了，15万miles之内或者从购车日期起10年内(
哪个先到按那个算)，只要1200miles以内烧机油1qt以上就免费修，要自己去toyota
:dealer换机油然后他们会在上面做个标记，机油钱自己出，其他免费。
:http://www.toyoheadquarters.com/threads/excessive-oil-consumption-on-2az-fe-engine-lsc-ze7.362
:你现在17.5万miles，还有机会免费修，2016年10月31号之前，不管总里程或者购车日
:期，只要去toyota做测试，满足1200miles烧1qt就行，建议楼主感觉去toyota换个机
油让他们做测试。前两次免费，机油钱自己出 |
|
|
E*******y
发帖数: 784 | 28 2016 Mazda CX-5, 开了3万迈。
左后方那个轮胎有一天瘪了，我在不知情的情况下开了3迈远，感觉不对劲，看见胎压
灯亮了才停下来。
保险公司派人给换备用轮胎。那个劳模说，轮胎没坏，他能给补，如果到dealer那里肯
定让换新胎，于是我就让他给补了，只花了$25.
后来去dealer那里换油，说了瘪胎的事，查了，说没问题。
这样又开了5000迈，昨天去dealer那里换油然后检查车子，这次说要换那个轮胎，因为
侧面有一圈磨薄了，说不知道会坚持多久，换这个胎要$265. 我当时说考虑一下，没
换。
今天去costco，想在那里换，但说四轮驱动的轮胎，不能只换一个，要换就四个一起换
。
我在想要不要下周就去dealer那里换得了，否则总觉得心里没底。
版上有类似经验的吗？ |
|
a******o
发帖数: 16625 | 29 四驱轮胎差别不能太大，所以一次最好换四个。但是你这种不换没问题。
只要轮胎没鼓包，接地面不可能爆掉。dealer说话大部分听听就好了。
[在 Elisassay (Elisa) 的大作中提到：]
:左后方那个轮胎有一天瘪了，我在不知情的情况下开了3迈远，感觉不对劲，看见胎压
:灯亮了才停下来。
:保险公司派人给换备用轮胎。那个劳模说，轮胎没坏，他能给补，如果到dealer那里
肯定让换新胎，于是我就让他给补了，只花了$25.
:后来去dealer那里换油，说了瘪胎的事，查了，说没问题。
:这样又开了5000迈，昨天去dealer那里换油然后检查车子，这次说要换那个轮胎，因
为侧面有一圈磨薄了，说不知道会坚持多久，换这个胎要$265. 我当时说考虑一下，没
:换。
:今天去costco，想在那里换，但说四轮驱动的轮胎，不能只换一个，要换就四个一起
换。
:我在想要不要下周就去dealer那里换得了，否则总觉得心里没底。
:版上有类似经验的吗？ |
|
E****a
发帖数: 3088 | 30 滴勒换油没功夫倒一点油然后抽标尺查看。都是估摸着一下倒进去完事。
另外滴勒换油经常把放油螺丝拧的太紧，甚至拧坏。还有滴勒忘盖盖子的事也经常发生
。本来修车这一行基本上都是下三滥，但凡有本事干别的也不干这行。当老板的另说，
但老板都是雇最便宜的人。修车工里换油的又是差中之最差。一小时挣十几块的人，一
般不但脑子都不好使，而且不会有好心情干活的，能对付就对付。
当然如果自己太笨，连换油这么点事都做不来，被宰也是当然 |
|
X*****I
发帖数: 523 | 31 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: daye520 (哈哈), 信区: PhotoGear
标 题: 芙蓉姐姐瘦身成功首亮相 网友狂呼“惊艳”(图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 15 11:54:45 2010, 美东)
发信人: hrfrank (w*******[email protected]), 信区: Joke
标 题: 芙蓉姐姐瘦身成功首亮相 网友狂呼“惊艳”(图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 15 03:58:06 2010, 美东)
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 芙蓉姐姐瘦身成功首亮相 网友狂呼“惊艳”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 15 01:54:19 2010, 美东)
日前，芙蓉姐姐在微博发布自己的最新照片，引起网友不小轰动。照片中芙蓉姐姐成功瘦身，一改往日造型，打扮颇具气质。引得网友纷纷大呼“惊艳”，转发称“连芙蓉姐姐都瘦了，你还有理由胖下去吗？ ”
链接：
芙蓉文化的内涵与外延
芙蓉文化的元素成分... 阅读全帖 |
|
D******u
发帖数: 132 | 32 有没有"在自己的专业领域知识越丰富，在别的领域的知识越浅薄"这样一种普遍规律？
饶教授的表现让我目瞪口呆，他把我作为一个下里巴人一直以来对于大科学家的崇拜一
扫而空. 看着他钻在牛角尖，那只有2.38平方厘米的缝隙里却坚定地认为自己是站在宇
宙之巅，俯瞰迷茫众生（我们无法否认他的真诚：他真的认为自己真理在手），让我对
他油然有一种怜悯。白左代表着人类进步的方向，白左的进步活动终于产生了共产主义
，...说什么好呢？哦哦，你全力为白左辩护...这个逻辑的下一步呢？英特纳雄耐尔就
一定要实现？说他insane, 我于心不忍，但是说他也有common sense, 我呸！ |
|
s*******m
发帖数: 2572 | 33 有时候人就是喜欢说套话，根本也没想过这话的意思到底是什么。
你说你很珍惜，结合你写得这么多，都是小孩子过家家的“珍惜”-----就是一定要人
陪着你，没事嘘寒问暖才是；真的珍惜，每天看他一塌床板就睡着，心理油然就是心疼
的感觉，是一定要做个好主妇，管好大后方，把日子经营的蒸蒸日上，不让老公再从家
里增加砝码。
你肯定会说，我也没怎么要求啊，就是时不是打个电话问候一下，能有几分钟啊，诸如
此类。就跟你老公吃晚饭用不了多少时间，但是路上来回时间耗不起。跟你打个电话帮
你弄个东西没多少分钟，放下手边的工作，要先安排一通，八成打个电话还是听你的芝
麻小事，不放心上还好，放心上惹点恼火出来，再开始干活又要慢一通。你说你就不能
让他安安心心的去工作啊？！
说到你算计那个多带个便当（说盒饭多好听），为什么反而还是旧钟点回来，说明你一
点也不了解你老公那行当，那不是个钟点工人的伙计，耗够了就下班。一起这么久了，
老婆都没对老公的职业有点了解，我看这个老公也是个有烦恼没地方说话的人。
说到你什么心疼孩子缺少父爱啊，工作虽然重要但是为人父也很重要巴拉巴拉。简单，
你出去找个朝九晚五能解决身份的稳定工作，然... 阅读全帖 |
|
s*********e
发帖数: 6149 | 34 在你我生存的地区，13不是个吉利的数字。
所以美国的很多城市没有13街，公寓门牌没有13号。
我不是个迷信的人，所以后来我以不错的折扣买了13号住宅。
此乃后话，在这个不吉利的篇章，我将告诉你蝴蝶的故事。
如果没有父亲被突然双规，蝴蝶的人生可谓是一帆风顺。
显赫的家世、漂亮的容颜、出色的钢琴天赋、不错的成绩单。
集万千宠爱于一身的蝴蝶，自幼万花丛中过，片叶不沾身。
直到遇见帅气阳光的蓝颜，童话里公主命中注定要嫁给王子。
从大学时代的白衣飘飘，到毕业后的灯红酒绿，
蝴蝶和蓝颜几度游离，难得到最后不离不弃。
落难公主是童话的热门话题，蝴蝶也在劫难逃。
父亲锒铛入狱，财产悉数纳入国库，亲友离散。
蝴蝶费了很大的力气，才把母亲办了出国。
父亲的强硬背景坍塌，蝴蝶能利用的只有美色。
具体细节暂且不表，请诸位看官淫者见淫、智者见智。
总而言之，蝴蝶决定把身心交瘁的母亲带到美国定居。
蓝颜和蝴蝶的婚礼极其简单，在市政厅宣誓领了一纸证书。
出席的只有我，兼任摄像。礼毕后同事凑了两桌子吃饭。
蝴蝶那一天穿着极为简朴，象牙色的礼服和珍珠项链。
他们的确是漂亮的一对，镜头里淡然一笑，足以倾国倾城。
蓝颜工作... 阅读全帖 |
|
s****e
发帖数: 2934 | 35 最近吃的非常可怜，土豆片炒冬瓜，下面的卷心菜加2个荷包蛋居然是我的生日大餐。
卷心菜炒牛肉：放在不沾锅里用筷子翻的，翻得很均匀，包菜很快就熟了
甜豆炒牛肉：甜豆居然放不多的油然后加水就有爆沸的效果，表面都爆得皱皱的所以照不清楚。当然是好吃了。
红椒牛肉：薄薄的牛肉broil正面3分钟，背面3分钟，试牛肉大小而定，我这个烤了5分钟有点烤过。不过因为牛肉好，也不老。
茄汁西兰：这样子做的，先滴一些油，把西红柿炒炒，得红汁起锅。再洗干净锅，一点点油炒鲜蘑，翻一下就可以加水，等到鲜蘑的粘粘汁出来的时候，下西兰花，用蒸汽蒸熟西兰，最后浇上茄汁起锅。这个菜超级解腻，可以配油腻的菜吃。
荷包蛋：不用说了，中火煎。盘子滴几滴加糖的酱油，煎好放上面。油锅继续炒菜。 |
|
xt
发帖数: 17532 | 36 包锡纸不好，我认为应该在表面涂少量油然后用350F慢烤 |
|
|
b**o
发帖数: 5769 | 38 当然可以用non stick，底下还是铺层parchmenpaper or wax paper，四周可以抹一层
油然后洒上干粉，就OK啦。 |
|
s******8
发帖数: 801 | 39 我有点糊涂了，到底是stick还是non-stick的蛋糕模需要在底下铺上grease paper呢？
因为看到另一个帖子里说non-stick需要铺paper：
发信人: bibo (清粥小菜), 信区: Food
标 题: Re: 如果考chiffon用non stick的盘子。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 17 03:07:17 2009, 美东)
当然可以用non stick，底下还是铺层parchmenpaper or wax paper，四周可以抹一层
油然后洒上干粉，就OK啦。
**************
糊涂了。。。 |
|
A*******e
发帖数: 12486 | 40 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: splitmind (Do what is right, not what is easy!), 信区: Shanghai
标 题: 30客生煎（ZT）-超长，请勿空腹时看
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 25 02:39:55 2010, 美东)
寻找上海的30客生煎
有一次在国外，20多天的旅行日子将近尾了。外国早餐的时分，突然，有一老兄吃了一
大口面包，大叹曰：“我回到上海头一件事就是第二天早上去吃一碗咸菜肉丝面。”思
乡之情从他那痛苦的嘴巴（含着外国面包呢）里油然而出，继而引发一片爱国之滔滔声
：“我要回去弄付大饼油条吃吃！”“我要回去弄一笼小笼吃吃！”“我要回去弄一碗
小馄饨吃吃！”“我要回去弄客生煎馒头吃吃！”。随之而出的是轰然的口水，只可惜
配的是外国面包。
生煎引发的思乡之情是非常高的，那些馒头犹如在他乡的餐厅里乱飞，可也只能想想，
再咽咽口水，仅此而已。爱国之心就是这样从嘴巴里滋生出来的．．．．．．
本人的小小声明：本人非专业人士，只是比较谗而已．分数是打着玩的，统统及格。无
论是8.0分以 |
|
l*******2
发帖数: 5311 | 41 这个也要放油的，先油然后葱花最后洒干面。洒干面的目的是为了分层更清晰 |
|
l*******2
发帖数: 5311 | 42 抓住小白兔mm问，10 个一起蒸，需要每个之间抹油然后叠起来一起擀开后蒸吗？
我今天看了一个blog上面说要一个蒸的半熟再放另一个，我看了效果不错
但怕这样偏厚，如果叠起来我又怕到时候蒸好了打不开，还有蒸多久呀？ |
|
l*******2
发帖数: 5311 | 43 因为她在小觅的烤鸭贴后面说她做过，蒸熟的，薄的透明，
10个一起蒸，我没做过，想问问
版大做过，太好了，版大是中间抹油然后10个一叠一起擀开
然后放锅里蒸吗？热水上屉吗？蒸多久呀 |
|
l********9
发帖数: 6789 | 44 不需要。
水量很重要。还有的是最好在锅底加一点油然后放米。
先大火煮滚后关小火放肉。等烧到有点烧焦的就关火。 |
|
c*********r
发帖数: 2900 | 45 喜欢吃南瓜，特别是那种特大个的肉质很厚的南瓜，
炖出来面面的超好吃有着南瓜特殊的口感与香甜。
这个南瓜饼是用一个小南瓜做的，首先把南瓜切半，然后放蒸笼里蒸软
然后用勺把肉肉一点点刮出来放到blender里，再加入绵白糖和水
打成南瓜浆，然后拿出一个大碗，放入中筋面粉，把南瓜浆缓缓倒入搅拌均匀。
油锅烧热，放油然后把南瓜面糊糊用勺子舀到锅里（造型不太好看哈）
面上撒上白芝麻，等煎到下边金黄的时候翻面煎，同样煎法。
好了以后就可以出锅啦 |
|
B********e
发帖数: 19317 | 46
金然栈牌的，自己切片，煎一下出点油然后混合其它东西翻炒。 |
|
B********e
发帖数: 19317 | 47
你这个看着很多油啊。
推荐下次先去皮除油然后再炖。
或者炖好了放凉，然后搁冰箱里面4～6小时。
等油冷凝了用勺子捞出。 |
|
w*****4
发帖数: 3902 | 48 和面用温水好些，饼会稍微软些。揉好面醒好了，擀成薄片，半厘米就行了。然后撒一
点盐，抹些油然后卷起来封口，一定注意油不要抹多了，油多了捏上的口容易开，另一
个注意的，也是关键的，就是卷得一定不能紧，这样才能把空气包进去，这样放到锅里
，里面的空气受热膨胀就容易出层了。再稍微醒一会，按扁，擀成薄片。锅热了，锅底
抹一层薄薄的油，刚刚能沾上点就行。中火两面煎黄就行了。周末做了几个，每个都很
成功，层都很多，手懒，没有照片。有兴趣的同学可以试试 |
|
q******7
发帖数: 1255 | 49 番茄平菇炒茄子:
材料: 番茄(西紅柿)2個, 平菇一小盒, 茄子一根
做法: 燒水, 西紅柿去皮切粒, 茄子切粒, 撒鹽出水, 平菇切半.
熱鍋, 加點油爆香蒜然後放西紅柿粒, 炒出香味, 然後放茄子和平菇, 最後放鹽
起鍋開吃.
豆醬炒小芥藍
材料: 豆瓣醬( 普寧豆醬 ),蒜, 小芥藍
做法: 爆香蒜, 然後放小芥蘭, 然後放1勺豆瓣醬, 翻炒均勻. 因為豆瓣醬很咸, 所以
不需要放鹽. 青菜換著炒發, 會比較好吃.. 老是清炒青菜... 挺沒味道的. 哈哈~~
豆瓣醬可以換成蝦醬或者蠔油.. 嗯.. 青菜要換著方法吃!!!
羅宋湯
材料: 西紅柿5個, 牛腩1磅, 洋蔥1顆, 土豆2個(大), 洋白菜半顆.
做法: 牛腩切粒先慢慢軟熟, 大概需要2個小時, 如果用高壓鍋時間會縮短很多, 燒水
西紅柿去皮切粒, 洋蔥切粒, 土豆切小塊, 洋白菜切條. 熱鍋放一小塊牛油然後放洋蔥
粒炒香, 再西紅柿中火炒軟炒香, 最後放洋白菜和土豆翻炒一下把牛肉和湯倒進鍋里,
煮開后小火40-60分鐘. |
|
o**m
发帖数: 828 | 50 一般有2种方法.
烤箱法是 抹层油然后放烤箱425度20分钟左右.
细节记得先google下
谢 |
|
