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l******5
发帖数: 19 | 3 Sevice Engine Soon的灯亮起来了，并不闪烁。。。
我的车是2001年Nissan Maxima GLE 100K mile现在。。。
manual上说可能是emission的问题，也有可能是油盖没弄好。。
如果不是油盖的问题，我应该去检查吗？。。。。
好纠结。。。才从dealer那买的。。。 |
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y***m
发帖数: 7027 | 4 很小，类似安全带没卡的小灯，水龙头形状上面小字check（好像油盖没盖好也会这样）
一些朋友说可能是transimission问题，有的说是油盖非原装造成。。。
哪位高手指点下，车是否有重大安全隐患,thx! |
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f***r
发帖数: 113 | 5 朋友的福特车的加油盖的钥匙丢了，加不了油，怎么办？ |
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a********1
发帖数: 299 | 6 星期6加油后回家发现灯亮，家人说也许是油盖没上紧，试了下，灯灭了。星期二下班
下高速发现灯又亮了，回家等了会（也拧了油盖）灭了，星期三（今天）回家半路灯亮
了，到家后重复昨天的动作，没用，到21点时出去试打火，灯灭，去autozone求查code
，先知不提供这服务了。回到家灯又亮了，前后半小时内。求推测，在线等，不知道要
不要紧 |
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g********b
发帖数: 8461 | 7
你觉得检查机油有多麻烦呢？早晨出门时候打开机盖拉下油尺看一下然后盖上机盖走人
，1分钟都用不了的事，什么工具都不用。 |
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x**y
发帖数: 33 | 8 问车版大牛们一个问题，我的03年camry，刚过10万迈。除了换轮胎，闸，电池等外没
有作过大的维护。昨天发现check engine灯亮，网上research了一下觉得可能是油盖没
盖好，打开加油舱盖发现油盖还真是没拧上。于是把它拧紧。这样过后正常打火螅火好
几次，到今天警告灯还是没熄，就去autozone查了下code，是p0442，的确是油路漏气
的问题。autozone的人建议我断电看能不能reset 警告。我就把电池断开了，顺便用那
种喷剂清洁了一下电池和线的接头。谁知重新接上后居然打不着火了。打火时发动机在
转，但松开钥匙就熄火。不是电池的问题，因为用另一辆车jump也一样。这样放那儿半
小时左右，重新打火，这次居然没有立即熄火，但发动机转速很不稳定，感觉随时要熄
。果然过了1分钟左右又熄火了。重新打着，这次基本正常，也没有熄。现在看来基本
能开了，但觉得出问题是迟早的。不知道大家有没有类似经验？可能是什么问题？要立
即修吗？多谢！ |
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s*******5
发帖数: 2503 | 9 仔细看了，当时路上亮灯时问朋友，就提到过有可能是某个油盖没盖紧或者哪里脏了的
问题，另外我也怀疑过出门road trip，在小加油站加油，会不会油质量差有什么影响
，但是灯没有灭过，一直都亮着。
至于converter本身，我们也是10年老车了，早过了warranty，所以老化估计也是可能
性之一。
如果如楼上所说，在不好确定是什么原因导致CAT坏的情况下，先不修，等到SMOG了再
修（还有一年半），这么开下去，会不会引发什么特别严重的突发问题么？ |
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x*****i
发帖数: 112 | 10 周六加了最便宜的油（87号），周日傍晚引擎灯亮。
可能和汽油有关，也可能油盖没有盖紧。
引擎灯亮之前，因为路上有冰，刹车时车有抖动过，但是抖得很轻微。
会不会很这个抖动有关系？
因为是租的车，我应该自己去弄好，到时候还给租车公司呢？还是现在就直接报告给租
车公司？
没有发生任何事故，开着开着，引擎灯就亮了。这种情况，租车公司要我出这个费用么？
谢谢 |
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发帖数: 1 | 11 给自家老总送了终=加价提车，没事就玩svs=高级配置，大卖。我要说的也就最后一个正常点，高级到居然有噪音报警装置这个配置，值得信赖当然是大卖无疑了。
二手车检查哪些地方给大家建议一下
气缸垫
汽缸垫是在引擎的上部和下部(也被称为机动机组和汽缸盖)之间最薄弱的部分，它的作用是防止冷却剂或机油进入发动机气缸。
气缸垫开始泄露的话，可能造成烟雾缭绕的排气，动力变小或者引擎的粗糙声音等会造成引擎损耗的问题，所以非常有必要去检查气缸垫。
还要检查引擎是否是凉爽，从发动机的顶部取下油盖后，如果你看到的是白色的或者淡棕色像蛋黄酱一样的泥泞，那你可能看到的就是泄露的气缸垫的结果。如果你看到了这样的状况，你停止这笔交易会比较好，因为很难了解会有引擎会不会有什么其他的损害。
排出气体的颜色
发动引擎然后走到车后看。发动汽车的时候一点点烟雾是正常的，但观察排气几分钟，它是可能会给你发来“有残留的问题”的信号。
如果冒蓝烟代表这引擎正在燃烧机油，也意味着在某处的油进入了气缸，这可能是因为气缸垫的泄露或者发动机内部有问题。无论是哪种问题，你要是去修的话都会花挺多钱的。
冒白烟的情况很难分辨出来，因为很容易跟蒸汽... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 12 买炒牛肉，用水泡一段时间，1个小时左右吧。有辣椒照理是不会腥的。牛肉抓粉乐以
后下到已经盖乐一层油的汤里，不要搅动。搅动的话粉就溶解在汤里乐，就会老。等牛
肉半熟乐再搅开。这样煮多久都不会老。油盖在汤上了以后用小火，不要咕嘟。肉才会永远嫩 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 13 白面包有很多种做法，这里仅介绍我用的这种：
4 3/4杯面包粉
1 1/2小匙盐
1/4杯奶粉
3 1/4 糖（我用了桂花糖代替）`
2小匙酵母
1个鸡蛋
3 1/4 黄油 室温融化
1 1/2杯+1大匙至1 3/4杯 水，室温
1个鸡蛋+一小匙水搅拌至有小泡沫，作为后来要刷的蛋液。
芝麻作为点缀（可用可不用）
将以上原料混合一起，揉成面团，面团揉到可以拉出薄膜。
刷上一点油，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大，可能需要1 1/2-2小时
整形：我整了一个圆形和一个三明治形状。
当你整形的时候，就可以将整形好的面团放在烤盘中，这样经过第二次发酵，你可以直
接将烤盘放入烤箱里烤制。第二次发酵前，你将整形好的面团刷一点油，然后松松地盖
好保鲜膜，发酵至将近两倍大。
预热烤箱350F.
开始刷蛋液，点缀一点芝麻（作为选用，我没有用）。三明治形状的面团，中间要用刀
划一条长口子，便于气体在烤制时候冲出来。圆形的面团，我也划了四道口子。
烤制35-45分钟。
冷却一个小时。
个（egg wash再用一个鸡蛋）。
了现在这个样子。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 14 这次再次做German party bread，以雪耻。上次自己不懂脑子一味遵从菜谱，结果面包
外皮都焦了。这次注意了火候，依然是400F。烤制时间控制在15-25分钟间。
菜谱选用的是白面包的方子，白面包以前就做过，所以这次做得还算成功。
4 3/4杯面包粉
1 1/2小匙盐
1/4杯奶粉
3 1/4 糖
2小匙酵母
1个鸡蛋
3 1/4 大匙黄油 室温融化
1 1/2杯+1大匙至1 3/4杯 水，室温
1个鸡蛋+一小匙水搅拌至有小泡沫，作为后来要刷的蛋液。
芝麻作为点缀（可用可不用）
将以上原料混合一起，揉成面团，面团揉到可以拉出薄膜。
刷上一点油，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大，可能需要1 1/2-2小时
整形：我整了20个圆形。19个放在圆盘中，多出一个放在锡纸上。
当你整形的时候，就可以将整形好的面团放在烤盘中，这样经过第二次发酵，你可以直
接将烤盘放入烤箱里烤制。第二次发酵前，你将整形好的面团刷一点油，然后松松地盖
好保鲜膜，发酵至将近两倍大。
预热烤箱400F.
开始刷蛋液，点缀一点芝麻。冷却15分钟。
心得：面包很蓬松，竟然吃出了一点淀粉的甜味和香味。难道是我技术提高了一... 阅读全帖 |
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V******B
发帖数: 3940 | 15 油盖着可以防腐
我小时候，家里都是自己做豆瓣的，其实就是剁椒，加点八角，还有胡豆瓣，放了大量
的油，盖着。自己做的豆瓣，颜色鲜艳，和郫县豆瓣完全不一样，能放一年多
不过卖的，就说不清楚了 |
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发帖数: 1 | 16 我与萧光琰的苦涩友谊
作者：白介夫（北京市前副市长、北京市政协第六届、第七届主席）
我走过了八十多个春夏秋冬，好多事情渐渐淡忘。对有些人与事的记忆，却是越久远越
清晰。我想告诉人们，告诉下一代，中国一段不应该被忘记的历史，中国科学界一个不
应被遗忘的科学家----萧光琰。
"外行"领导"内行"
1937年卢沟桥事变，我刚好从师范毕业，便跑到西安，想考进国民党办的炮兵学校，又
能挣钱，又能抗日。可是我付不起两块大洋的报名费，这时想起学校里曹孟朴老师告诉
我们共产党也抗日救国，于是我就转身去了延安。这个偶然选择，决定了我的一生。
到延安时我才十几岁，此后一直接受共产党的教育，从没有怀疑过党的政策，没有怀疑
过毛主席。在抗日和土改的队伍里，解放后在政府机关里，我都算是个小知识分子。
1957年，在一片"外行"要领导"内行"的呼声中，我被从辽宁省委高教处调到科学院大连
石油研究所（后改名为大连化学物理研究所，简称"大化所"）任党委书记，同时兼副所
长。这对我来讲，是进入了一个全新的领域。
在一大群学富五车的高级知识分子的包围中，我近乎文盲。"我行吗？"虽然当时只有三
十六岁，是以天下为己任，又... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 17 胡椒饼
【材 料】
绞肉 250公克
葱末 80公克
糖 1大匙
水 50㏄
面皮∶
中筋面粉 200公克
水 120公克
酵母粉 3公克
猪油 10公克
油酥∶
低筋面粉 65公克
猪油 32公克
【调 味 料】
盐 1/2小匙
酱油 1大匙
糖 1/2小匙
黑胡椒 1/2大匙
五香粉 少许\
【做 法】
1.酵母粉、水混拌均匀备用。
2.中筋面粉放入钢盆中，倒入作法1的酵母粉水，拌匀成面团。
3.将猪油加入作法2的面团中，揉至光滑，盖\上保鲜膜
4.将作法3的面团揉成长条分成5小块，作成油皮备用。
5.低筋面粉加入猪油拌匀，分成5小块，作成油酥备用。
6.将作法5的油酥包入作法4的面皮，盖\上保鲜膜，醒20分钟，作成小面团。
7.绞肉以所有调味料拌匀腌约15分钟，再加入葱末混拌均匀；并将材料中的糖、水拌均
匀。
8.将作法6的小面团撖成面皮，包入作法7的肉馅，刷上作法7的糖水，沾上白芝麻，放
入已预热烤箱中，以200℃烤约25分钟即可。 |
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t*******s
发帖数: 3031 | 18 我中午加完油去麦当劳，我抄的小道结果后面车子一直跟我绕到麦当劳，然后出来一个
大娘，过来告诉我她一直跟着我，我油盖没盖上。尼玛，老美老大娘还能再好一点吗？ |
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r***o
发帖数: 1526 | 19 差了一步，换油以前要先把上面的机油盖松开，否则装好以后里面空气冷却机油盖会非
常难拧开 |
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m********t
发帖数: 9426 | 20 我希望八盖打包油秘，我预测一向很准，参见昨天杜克比赛 |
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s*******s
发帖数: 9489 | 21 还没输的时候偶就没看好他呀
偶觉得油密的整体攻防，八盖的thomas，明尼的防守才是大十亮点。 |
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B********d
发帖数: 269 | 22 八盖对油密那赛季开始了也不解决问题啊，你还是期待快结束吧~ |
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m********t
发帖数: 9426 | 23 虽然乳鸽在大房子扔出500码，但是还是被油密狂屠
八盖在哀兵必胜的明尼面前，露出冠军相 |
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m******o
发帖数: 8504 | 24 根据你前面的预测属性，难道今天油迷和八盖要危险？估计胜也是勉强小胜了 |
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o***u
发帖数: 1853 | 26 当然油米也要配合。两个全胜大十电力屋的the centtury game里，八盖力斩油米，争
取于我鳄会师决赛 |
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u****d
发帖数: 23938 | 27 更可气的是估计OU进PO。油咪太坏了。
霸盖只剩华山一条绝路：59：0主场血洗油咪，逼委员会就范。 |
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m******o
发帖数: 8504 | 28 有米如果赢了巴盖，进了大十冠军赛，但是输了，那就是两负，不看好两副的大十非冠
军球队能压过两副的big12冠军，那种情况，大十也就只能一个名额 |
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d********g
发帖数: 11948 | 29 有米胜了我盖 大十就只会有小于等于一只球队进po |
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B**********2
发帖数: 923 | 30 小于等于这个事儿
让我想起2013年，MSU对OSU，输赢都去打玫瑰碗，但是赢了可以作为大十冠军去。顺便
不让八盖进National决赛
然后MSU就果断没给面子 |
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l*****e
发帖数: 4883 | 31 你们基本上只有冠军赛赢了油米才能进po，所以还是油米赢巴盖对你们有利 |
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s*********y
发帖数: 6151 | 32 是油米作死好吧 你该顶多算当仁不让 油米客气客气 你盖笑纳东区冠军 |
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B****m
发帖数: 244 | 33 油米很少有被打垮的时候，八盖习惯性崩溃！今年八盖就没这个实力进po,委员会非要
死推，结果是拔苗助长，被揍的满地找牙！今年big最有实力进的还是有米 |
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m****s
发帖数: 18160 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
Rodimus (努力做人) 于 (Mon May 24 14:03:04 2010, 美东) 提到:
爱好美食， 也爱好做美食， 对各国美食都有小小尝试， 提倡健康饮食
有时间维护版面， 奖励好文， 愿意为大家服务， 谢谢！
还是加一句吧， 防患于未然， food版作为家庭生活版， 不欢迎任何不
相关话题， 大家安心enjoy美味， ：）
谢谢支持！
[相关信息]：请问申请前是否已阅读：1）《站规》2）《版务操作简易手册》
3）《版务操作注意事项》？是.
[申请ID]：Rodimus
[申请版面]：food版
[申请职务]：版主
[版务经验]：有， 很久以前了
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foolsgold (It is golden) 于 (Mon May 24 15:15:04 2010, 美东) 提到:
支持！
☆─────────────────────────────────────☆
Paladino (。。。。。... 阅读全帖 |
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n*******s
发帖数: 341 | 35 【转】
http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/2276991.shtml
引：一半是海水、一半是火焰
我国内地有不少喜欢和女明星传绯闻的富二代，其中几个年轻帅气的被八卦淫媒戏
称为“京城四少”，分别为王珂、王烁、汪雨、汪小菲四人。
而观“四少”，实为“四骚”，皆起名于绯闻，瓜葛于明星，成为人们饭后茶余的
江湖美谈。殊不知，民国初年也有著名的“民国四公子”，可谓现今这“四少” 的“
师爷”了。民国初年，京津沪的上层人士把当时四位具有传奇色彩的豪门名宦子弟，统
称为四大王孙公子。而当“少爷”遇上了“公子”，论身家、论才气、论修养、论情史
、论成就……无论何论，“少爷”们皆如小巫见大巫，可谓立竿见影，现形为跳梁小丑
，可笑、可叹、可耻、可悲。前后四公子，决不可同日而语：
“民国四公子”——张伯驹、张学良、溥侗、袁克文都具有传奇色彩，个个来头可
都响当当，基本都有一绝，可以说真名士、竞风流！
“京城四少”则每一个无不是不停地在娱乐圈里跳圆舞，油头粉面，花痴扮相，以
不断更换舞伴为荣，互为攀比。可惜，他们就像阿Q的浪漫仅限于“我要和你困觉... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 59 | 36 停车场换油我以前也担心人投诉。 其实没啥， 动作麻利点， 不洒半点油在地上就没事。万一有
人说，咱就说我没盈利， 没污染环境，我自己的东西为什么不可以倒腾？
到walmart 买个塑料cabinet， 敞口的，透明（白）塑料 带盖 （大约60cmX40cm 高 大约10-
15cm）放
在车底接油。
SUV的话直接钻车底， 小车找个手册摸准放油螺丝。 总之， 几分钟的事。 甚至可以
不让人知道你在干啥。 |
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r***y
发帖数: 4379 | 37 不是任何一家dealer都成, 而是随便一个shop都成
换油是再简单不过的一个活
别听dealer瞎扯
又不是航天飞机, 没什么特殊油
换油的地方肯定都有
如果说没有随便去一家店, advance auto parts 或 walmart 什么的买了拿去, 给点
labor 让他们换, 比 dealer 便宜太多了. N 年前在dealer 那换过, charge 我 80 还
是 90 来着.
另外, 油的类型都在你 engine 上的那个大塑料盖上印着能, 打开 hood 就能看到. |
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I*D
发帖数: 40035 | 38 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: IED (TNT), 信区: WashingtonDC
标 题: 汽车保养DIY（1）－－－换机油
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 1 20:48:15 2012, 美东)
换机油可以说没有一点儿技术含量。
1. 需要注意的是安全，安全，还是安全。
用Ramp的， 开上ramp后，park， 上紧急制动， 后轮用硬物倚住。
用jack的，一定要用jack stands将车支住。同样park， 紧急制动，后轮用硬物倚住。
要等发动机温度降下来再进行操作。注意避免被排气管，机油烫伤。
要戴胶皮手套，避免接触过多的化学物质。
2. 准备好装废油的盆（10几刀在walmart等都有售），要用眼睛扳手或短套筒扳手儿将
oil plug松开，最好准备一副可调节的oil filter 扳手，同时避免污染环境。废油回
收到旧油桶内， walmart， autozone, advance auto等店都可以回收废油。
3.换新oil filter时要先用手，目测旧filter的胶垫是否脱落， 有时会沾在车发动机
上，... 阅读全帖 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 39 打算上一周的晚餐，看看能不能坚持下来。
周一到周四，吃的都很简单，两个菜配米饭，大体如此。
今天是韩国泡菜土豆炒肉和油焖四季豆，洗了把小萝卜沾酱吃，连萝卜缨一起吃了，倒
是一点不浪费。
简单说说做法：
韩国泡菜这个炒五花肉是最好的，可惜我冰箱里没有，只好找了稍微带点肥肉的，切片
。蒜切片，葱斜切。土豆去皮切稍微厚点的片，泡去淀粉。油温上来后，爆香蒜片和葱
段。下肉片炒出油。土豆片沥干净水份，下锅翻炒至变色，下泡菜，如果泡菜块太大可
以改下刀。翻炒至土豆熟了调入盐和少量鸡精。这个菜土豆片要吃比较脆的口感，不要
煮时间太久。
油焖四季豆更简单，四季豆收拾好。蒜拍碎。油烧热后爆香蒜蓉，下四季豆翻炒后加入
清水，水量和菜的高度差不多相当，盖锅盖焖，至水分蒸发干了之后，翻炒盐和少量鸡
精。 |
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d*******u
发帖数: 174 | 40 很久以前做的，以前总和我同学，一个山东人和陕西人一起在食堂吃这个，就看见过大
师傅泼油的过程，照猫画虎的，呵呵
过程
1：面（all purpose面就能最后切成图片那样）
和面，不要太硬，略软，最好的手感就像小时候玩橡皮泥。
饧面，盖上盖子饧面，半个小时到四十五分钟，我是看了一集绝望的主妇，哈哈。
擀面，有多砧板就擀多大的面扇吧，要擀到人民币一元硬币的厚度。
折叠，将擀好的面扇S行折叠成长条。
切面，宽度是女生大拇指的宽度就好了，不要切一根抖开一根，全切开之后再统一抖开。
拽拽就变长了
2：煮
开水下面条，一开后，加点凉水，两开后，放豆苗或者要焯的豆芽，或者其他的青菜，
再开即可。
3：料
盐，老抽，生抽，耗油（一两滴），醋，鸡精，香油
混合在一起，量根据面多少酌情啊。
葱花，蒜末。
辣椒面。
芝麻（我撒了一把炒熟的芝麻，其实没必要）
4：油
面条开三开之后开始烧油，不能太热，辣椒会糊
油温控制在油锅刚刚开始冒油烟的温度即可
5：泼
捞面，捞焯好的青菜
放料，辣椒面最后洒在最上面
泼油 |
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d****d
发帖数: 37 | 41 材料：面1斤（够3，4人吃， 因人而议），辣椒面（最好是国内的，很重要），花生油，
青菜，胡萝卜，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒
做法：
1。和面
大约1斤面加1斤水，水慢慢加，掌握面的硬度。水里加一点盐，让面劲道一些。和好后醒上1～2个小时。
然后揪小团，檊成片。面片抹油，防止粘，可以多抹一些。并用保鲜膜盖中面片，这样面片不容易干。
2。备料：
青菜撕成片，胡萝卜切丝（不用太细），备用；葱最好选用前面的葱白，切成葱花，姜切碎，蒜剁成蒜蓉，备用。
3。制泼面的油
用炒菜锅，凉锅加花生油，倒入花椒，干辣椒，小火（不能太大，否则花椒和辣椒就黑了），油热，可以把花椒和干辣椒捞出，关火；
4。下面
另一个锅，水烧开，扯面片（小心不要扯断）下锅，面快熟的时候扔青菜和胡萝卜进去。记着面快熟时，打开火继续加热油。
5。碗里事先倒好酱油，盐，面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、辣椒面（葱可以多一些），热油趁热迅速泼在面上，会听到滋啦啦的声音，十分过瘾，然后加味精，拌匀就可以享受了。
拍了油泼面的照片，不知怎么放上去，哪位知道了告诉一声，我放上去。 |
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m***k
发帖数: 3748 | 42 9k麦没换有了，01年老civic，不换油好像挺好的，现在MPG从以前的30提高到32了。本
人太懒，一直没去换油。不知我的civic能挺多久。
不换油想故意开坏买新车。我上一辆civic从出厂开到190k麦没换过timing belt也没挂
，最后悻悻地卖了。
dfbb真不是盖的啊～～ |
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z******i
发帖数: 291 | 43 lz, 发动机之所以需要机油是因为机油可以润滑发动机，并且让发动机运行的时候不
overheat. 而之所以需要定期换机油就是因为时间长了，机油本身的性能会下降. 换
不换机油你自己把车前盖打开，把engine oil的dipstick拿出来，看看机油的颜色，并
且用手指摸摸机油. 如果机油的颜色很深，并且里面有很多的杂质，就应该换了.
没有oil life indicator的话，用synthetic oil, 一般每5,000mi换一次机油，换的时
候不要忘了顺便把机油的过滤器也换了. 有oil life indicator的话，我的车oil life
到了15%(差不多7,500mi)的时候就要换机油. |
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r********e
发帖数: 1686 | 44 油泼扯面，第一次吃还是法拉盛那个著名西安小吃打包回来的，味道非常好面超有劲头
。琢磨着和拉面一个意思，就自己做了几次，面很劲道非常好吃。
高筋面粉加少量盐和一个鸡蛋，水和成光滑面团，硬度处于中等不软不硬那种。然后加保鲜膜醒
大概30分钟，然后推成圆片抹油切成薄片盖保鲜膜再醒30分钟。
然后就可以扯了，先缓慢的扯然后再头尾接起来撑着扯。扯好就扔进沸水锅中，一会就
煮好了然后入冷水锅中激一下入盘。 撒上芝麻，蒜碎，葱碎，辣椒面在面顶部，小锅
倒入油烧热然后泼在面上，刺啦一生各种香味就出来了。 又切了黄瓜条，豆芽，以及
炒了木耳香菇肉末，都倒入拌好，开吃！ |
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a*****s
发帖数: 5562 | 45 这个不难，我中午刚刚吃了一个自己腌的咸鸡蛋加包心菜肉片炒饭。
我腌的方法很简单，大华普通大白蛋，一碗伏特加（鉴于美国白酒太贵，改高度伏特加
）刚好能没过一个鸡蛋的高度，半碗细盐（我没讲究啥盐，用的是大华买的普通食用盐
），先拿一个蛋放酒里两三秒，然后放盐里滚一下，让它浑身都包满盐，就这样做20个
，然后放在一个罐子里（话说我的罐子也不是密封的，不过还是有个盖），放厨房角落
，过三四周后开罐，可以慢慢吃了，出油的。
第三周时候出油少，但蛋白能吃，不太咸，
第四周开始，我不吃咸蛋白了，就单吃咸蛋黄，那个赞啊！有油，且蛋黄只有淡淡咸香
味道。
无需包保鲜纸，也不需特别密封的罐子，更不能放冰箱冷藏了，全程做完20个蛋，都10
分钟不到 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 46 意大利：“馄饨”一词最早出现在14世纪，出自一位名叫佛朗西斯科·迪·马可的威尼
斯商人的著作中。早期的烹饪方法是在面团中裹上洗净的绿菜和新鲜的奶酪，色鲜味美
，这和现在意大利餐馆制作方法并无大异。如今，大多数馄饨都由工厂加工生产，冷藏
出售。
德国：德国的馄饨源于历史上的斯瓦比亚地区，传统做法是将肉沫、熏肉、菠菜、面包
渣、洋葱、香草和香料等混合成馅。它们外观为正方形或矩形，通常3到5英寸（约7到
10厘米）宽，个大味鲜。戏说它们是在大斋节时被发明出来的，因为将肉馅藏在里面，
可以蒙蔽上帝的眼睛。"
波兰：波兰的饺子皮薄馅厚、玲珑剔透，为波兰的美食全图添上了最为华美的一笔。它
们的制作方法简单易学，即用温水将面粉和少量薯粉混合后揉成面团，用玻璃杯口将它
们切成大小均匀的饺子皮，然后包上土豆泥和煎洋葱，最后放在锅里烹煮即可。油炸是
另一种传统做法。
乌克兰：Varenyk在乌克兰语中是指“煮熟的面团”，光从字面上看就已经勾起了您对
饺子无尽的想象。煮熟的饺子体型饱满，呈月牙状。传统做法是选用土豆为馅，抹上黄
油，盖上煎洋葱，再加些酸奶酪和黄油即可。在乌克兰寒冷的冬天里，它可是一道不可
或... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 47 盘点全球12种奇葩饺子
波兰：波兰的饺子皮薄馅厚、玲珑剔透，为波兰的美食全图添上了最为华美的一笔。它
们的制作方法简单易学，即用温水将面粉和少量薯粉混合后揉成面团，用玻璃杯口将它
们切成大小均匀的饺子皮，然后包上土豆泥和煎洋葱，最后放在锅里烹煮即可。油炸是
另一种传统做法。
乌克兰：Varenyk在乌克兰语中是指“煮熟的面团”，光从字面上看就已经勾起了您对
饺子无尽的想象。煮熟的饺子体型饱满，呈月牙状。传统做法是选用土豆为馅，抹上黄
油，盖上煎洋葱，再加些酸奶酪和黄油即可。在乌克兰寒冷的冬天里，它可是一道不可
或缺的美食。
意大利：“馄饨”一词最早出现在14世纪，出自一位名叫佛朗西斯科·迪·马可的威尼
斯商人的著作中。早期的烹饪方法是在面团中裹上洗净的绿菜和新鲜的奶酪，色鲜味美
，这和现在意大利餐馆制作方法并无大异。如今，大多数馄饨都由工厂加工生产，冷藏
出售。
德国：德国的馄饨源于历史上的斯瓦比亚地区，传统做法是将肉沫、熏肉、菠菜、面包
渣、洋葱、香草和香料等混合成馅。它们外观为正方形或矩形，通常3到5英寸（约7到
10 厘米）宽，个大味鲜。戏说它们是在大斋节时被发明出来的，因为将肉... 阅读全帖 |
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n****8
发帖数: 4141 | 48 1, 用滤油网直接把油撇出来
2，放冰箱等油结冻后撕一张保鲜膜盖上用手压压再把保鲜膜拿起来扔掉就好，油都粘
保鲜膜上了。 |
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R*******d
发帖数: 13640 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Food
标 题: 全球12种馄饨饺子大比拼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 27 10:32:22 2014, 美东)
意大利：“馄饨”一词最早出现在14世纪，出自一位名叫佛朗西斯科·迪·马可的威尼
斯商人的著作中。早期的烹饪方法是在面团中裹上洗净的绿菜和新鲜的奶酪，色鲜味美
，这和现在意大利餐馆制作方法并无大异。如今，大多数馄饨都由工厂加工生产，冷藏
出售。
德国：德国的馄饨源于历史上的斯瓦比亚地区，传统做法是将肉沫、熏肉、菠菜、面包
渣、洋葱、香草和香料等混合成馅。它们外观为正方形或矩形，通常3到5英寸（约7到
10厘米）宽，个大味鲜。戏说它们是在大斋节时被发明出来的，因为将肉馅藏在里面，
可以蒙蔽上帝的眼睛。"
波兰：波兰的饺子皮薄馅厚、玲珑剔透，为波兰的美食全图添上了最为华美的一笔。它
们的制作方法简单易学，即用温水将面粉和少量薯粉混合后揉成面团，用玻璃杯口将它
们切成大小均匀的饺子皮，然后包上土豆泥和煎洋葱，最后放在锅里烹煮即可。油炸是
另一种传统做法。
乌... 阅读全帖 |
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I*D
发帖数: 40035 | 50 换机油可以说没有一点儿技术含量。
1. 需要注意的是安全，安全，还是安全。
用Ramp的， 开上ramp后，park， 上紧急制动， 后轮用硬物倚住。
用jack的，一定要用jack stands将车支住。同样park， 紧急制动，后轮用硬物倚住。
要等发动机温度降下来再进行操作。注意避免被排气管，机油烫伤。
要戴胶皮手套，避免接触过多的化学物质。
2. 准备好装废油的盆（10几刀在walmart等都有售），要用眼睛扳手或短套筒扳手儿将
oil plug松开，最好准备一副可调节的oil filter 扳手，同时避免污染环境。废油回
收到旧油桶内， walmart， autozone, advance auto等店都可以回收废油。
3.换新oil filter时要先用手，目测旧filter的胶垫是否脱落， 有时会沾在车发动机
上，一定要取下。否则double gaskets会造成机油喷出来。新filter胶垫先薄薄的涂抹
一圈儿机油， 上紧，在不费力的情况下当感觉到filter已经上好， 再选转3/4圈儿就
可以了， 不要上太紧，避免下次换油时拆卸困难。同样道理，上好oil plug， ... 阅读全帖 |
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