B********n
发帖数: 12753 | 1 那种面饼也是我从小就会做，我就爱做面饼和蛋饺，有人做这个，我必定凑上去要求我
来的
第一个是最麻烦的，最好是沾油厨房纸擦一下
然后下面糊，转平底锅，然后油用勺子一圈沿着面饼的边上一圈油
会自然渗下去，然后甩甩面饼下面的油就均匀了
翻面继续这么上一次油
出锅后直接下下一勺面糊，然后重复
绝对不会沾，而且很均匀，颜色也好看 |
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发帖数: 1 | 2 今年的年夜饭尤其丰盛，在外打拼一整年，临近年三十的上午才回到家，家里的年货爸
爸妈妈都已经准备齐全了，我回家就是准备吃了，年三十的晚上我们的饭桌上有蒸螃蟹
，红烧排骨，黄花鱼，蒜苗炒鸡蛋还有一道菌油蒸丝瓜，这道菜去年没有，我也是第一
次吃，就问年夜饭的主厨爸爸，怎么做这道菜啊，味道真不错。爸爸告诉我其实有方法
的。
首先准备丝瓜，杏鲍菇和茶树菇。将茶树菇撕成丝，杏鲍菇切成丝，锅上火，倒入少许
油烧热，放入菌丝炸出金黄色，然后倒出备用，大蒜制成蒜蓉，一半放入温油中，炸制
成金蒜，然后倒入另一半蒜蓉，加盐糖拌匀备用。
然后把丝瓜切成小段，放入淡盐水浸泡，泡好的粉丝码在盆底，然后放入丝瓜，铺好金
银蒜和菌丝，最后蒸上个5分钟左右，淋上蒸鱼豉油，撒香葱，另起锅，将菌油烧热，
淋上香葱，最后上桌。
这道菜的做法不难，但是想要一次做得色香味俱全也不容易。过年大家聚在一起就是吃
吃吃，在不就是打麻将，回家的年夜饭上少不了听听父母的唠叨与逼相亲，但是无论如
何都是和最爱的人短短的相处不到一周的时间。最终遗憾的是大家都饿了，年夜饭都没
有拍照片。 |
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i******o
发帖数: 6843 | 3 韭菜鸡蛋粉条滋卷——
做法：
温水和面，面和得稍微软一些，大概跟包饺子的面软硬度相当。
和好揉到之后放盆中饧面。同时开始准备馅料。
打四个鸡蛋到碗内，加入一点儿凉开水跟盐，搅拌打匀备用。红薯粉条洗干净后用热水
泡开备用。韭菜洗干净备用。
切点儿干馍渣（这个可有可无，我们家一般习惯加点儿以防韭菜出水）。
热锅凉油（多倒一点儿油，比平常炒鸡蛋用的要多，余油待会儿浇韭菜丁用），倒入鸡
蛋液，筷子快速打散，成型之后倒入馍渣翻炒，关火后用铲子将鸡蛋块再铲碎一些。
韭菜切小丁（切的时候尽量别前后发力，减少韭菜出水）后放入一个大的搅拌容器，倒
入炒好的鸡蛋馍渣，加入切好的红薯粉条，加入胡椒粉、十三香、滴入少许香油。先不
加盐。搅拌均匀。
揪一半面团拿到案板上揉面。揉好之后擀面团，擀成圆形（尽量薄一点儿）。此时给馅
料加盐，再次搅拌均匀，然后倒入适量到擀好的面上。摊平抹匀。
从圆形圆心部位挖一个洞，开始往圆周卷。卷好后，切段准备上蒸屉。（家里锅大的话
，就切长一些，锅小的话就切短一些）。
蒸屉刷油，铺好切段的滋卷。冷水坐锅，打火开蒸，蒸十分钟左右即可。关火后稍等两
分钟再掀锅盖。
蒸好的滋卷可以直接蘸... 阅读全帖 |
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i******o
发帖数: 6843 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
标 题: Re: 发一些我做的饭菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 00:10:54 2011, 美东)
韭菜鸡蛋粉条滋卷——
做法：
温水和面，面和得稍微软一些，大概跟包饺子的面软硬度相当。
和好揉到之后放盆中饧面。同时开始准备馅料。
打四个鸡蛋到碗内，加入一点儿凉开水跟盐，搅拌打匀备用。红薯粉条洗干净后用热水
泡开备用。韭菜洗干净备用。
切点儿干馍渣（这个可有可无，我们家一般习惯加点儿以防韭菜出水）。
热锅凉油（多倒一点儿油，比平常炒鸡蛋用的要多，余油待会儿浇韭菜丁用），倒入鸡
蛋液，筷子快速打散，成型之后倒入馍渣翻炒，关火后用铲子将鸡蛋块再铲碎一些。
韭菜切小丁（切的时候尽量别前后发力，减少韭菜出水）后放入一个大的搅拌容器，倒
入炒好的鸡蛋馍渣，加入切好的红薯粉条，加入胡椒粉、十三香、滴入少许香油。先不
加盐。搅拌均匀。
揪一半面团拿到案板上揉面。揉好之后擀面团，擀成圆形（尽量薄一点儿）。此时给馅
料加盐，再次搅拌均匀，然后倒入适量到擀好的面上。摊平抹匀。... 阅读全帖 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 5 laminate只要擦洗及时，laminate很耐用。
但是千万不要扑垫子。因为有水/油，及时擦就行了。不沤着。
我家因为想省工钱，和整体协调，铺了五年多了。还好好的。即使不好了，上次留下来
的新板子再铺一次也没什么大不了的。
laminate |
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c*********7
发帖数: 19373 | 7 车子够高/机油螺丝伸手能够到的话，换机油比较简单。地上铺个破摊子/破衣服/报纸
，仰面躺上去，用力伸手到车下边，用扳手卸下螺丝（如果是第一可能要费尽，毕竟修
车厂都是电气上螺丝，所以比较紧。自己上次换过的记得螺丝不要拧的太紧，oil
filter同理，用手拧到底就可以，不要用专门的扳手，容易弄变形）。这里有几个技巧
，可以用报纸铺在地上接油，机油盆放在手边，不用坐起来就能够到。螺丝快拧下来的
时候，手上套个方便袋，这样既保护手，也能接点费油。然后巴基友盆放到下边后再完
全把螺丝用手拧下来。然后手工拧下filter，爬起来把engine上边的盖打开对流。找个
地方歇10分钟，回来机油差不多流光，把新filter的口在塑料袋的机油上蹭几下，这样
密封性会好，然后手工安上filter.拧上螺丝。最后加机油拧盖。 |
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s*****b
发帖数: 4115 | 8 纯粹算钱的话，自己换油省不了多少钱
不过自己换油省时间，用ramp搞熟了全算下来也就花个20分钟
更重要的还是自己选的油和filter都放心；你别指望用了coupon只花20块钱的活，车铺
会用好料子赔本给你做
唉，又跳坑了 |
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M**2
发帖数: 1121 | 9 发现我的 GPS 丢了，最终确定是上周去老墨的小铺换机油时放在车里被小二偷走了，
当然修车铺肯定不会承认，自好认了。到外面换机油风险太大了，亲身经历: oil
filter 不给换, 有两次还不给加满油，搞得 engine 差点报废。我的破车太破，也不
值得多花钱去 dealer 处换。
现在准备在网上买一个 Garmin GPS, 不知道 Garmin 这么多型号有什麽区别， 比如
780 比 760 好在什麽地方？还有 1000 多的型号就比不到 1000 的型号好吗？看到很
多讨论 garmin的，很少看到讨论 型号之间的差别的。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 10 尼玛自己换油就是为了省钱，还羞答答的不承认。说自己换的都是好油，油钱都比找修
车铺的总费用还高。说自己开的是好车，找修车铺换不放心。尼玛你不能找个好一点，
贵一点的修车铺？非要找下三滥便宜货？你就不能提着你那高价好油，扔给修车铺小弟
200块钱小费让他给你换？开好车的都自己换油？老子就不信你媳妇的老公王思聪也是
自己换机油。
为了省几个钱，尼玛命都不要了。钻到车底下，黑油喷一脸也不嫌脏？弄到身上、吃下
肚里、吸进肺里得个这癌那癌、精子畸形，你他娘的也不怕。几块钱就是你的命。尼玛
，傻逼 |
|
p*******q
发帖数: 472 | 11 工资低时间少,才必须自己动手。
你想想，你拉车去铺子，人家有上下班时间，你得在人家上班的时候去。如果你有小孩
，还得带小孩去那脏兮兮的铺子滚地，多惨呀。然后进去铺子还要等。前段时间刚换了
axle,自己不懂只能去铺子，结果搞了一天，叫他们顺便把coolant换了，那罐原装
coolant我自己带去的，稀释后应该只用3／4的容积，让他们他剩下的给我留着，以后
top off用。结果最后人家也忘了留。车铺再靠谱也不会像自己那样爱护自己的车。
自己做，任何行时候都行，早上6－7点老婆孩子没起床的时候可以做，周日可以做，顺
便自己看看车底，和各种的hood里fluid,再检查一下胎压，顺便每两周／一月啥的自己
打点气，吸吸尘，多好呀。我这些换油还发现老车的右前轮的轴附近有漏油，准备密切
监视中。
自己换油，能提早发现很多车的隐患，同时保证油和filter的质量，尽可能从概
率上降低自己在路上遇到机械故障的机率，太必要了。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 12 最近手头有点忙,好像时间总在赶...是不是上了年纪的银都这样哈～
但是大人再忙，孩子们的饭还是要吃的呀～
稍微整理一下这几天做的饭菜哈～
。。。
先看今天的汤，很健康的一个鸡胸肉圆冬瓜汤
鸡胸肉一片，鸡蛋一枚，葱姜，白胡椒，盐，打成肉糜，在滚水里用手的虎口挤成圆子
；加姜两片，葱一段，煮熟；放冬瓜，蟹肉，最后调味。－－没有用油哎，圆子里也没
加芡粉喔，一点都没有喔
快手意面，为了赶时间出的一道餐
意面煮熟，肉糜橄榄油炒熟，孜然粒，盐，黑胡椒，番茄丁，洋葱，butter小块，最后
加过水的芥兰和胡萝卜。
牛腩切成块，飞水；然后葱姜，八角，米酒，生抽，高压锅15分钟；然后等消气，打开
盖子，加入白萝卜再开气7分钟；配上自己喜欢的蔬菜开吃！
油肠炒饭：油肠煎香，放入洋葱，蘑菇，米饭，盐，黑胡椒调味，最后加入黄瓜丁，和
先前炒好的鸡蛋，炒匀就是。
重点记录这个口水鸡，因为太好吃了！
sams买回未冻的鸡一只，全身摸匀炒锅的盐和花椒，冰箱里腌上两天，然后冲洗，放在
铺着葱姜的碗里，大火蒸熟，半只大约30分钟吧，这个要看鸡的大小，然后放凉，切成
块；浇上调好的酱汁，开吃。
酱汁：红油辣椒酱，花椒油... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 13 最近手头有点忙,好像时间总在赶...是不是上了年纪的银都这样哈～
但是大人再忙，孩子们的饭还是要吃的呀～
稍微整理一下这几天做的饭菜哈～
。。。
先看今天的汤，很健康的一个鸡胸肉圆冬瓜汤
鸡胸肉一片，鸡蛋一枚，葱姜，白胡椒，盐，打成肉糜，在滚水里用手的虎口挤成圆子
；加姜两片，葱一段，煮熟；放冬瓜，蟹肉，最后调味。－－没有用油哎，圆子里也没
加芡粉喔，一点都没有喔
快手意面，为了赶时间出的一道餐
意面煮熟，肉糜橄榄油炒熟，孜然粒，盐，黑胡椒，番茄丁，洋葱，butter小块，最后
加过水的芥兰和胡萝卜。
牛腩切成块，飞水；然后葱姜，八角，米酒，生抽，高压锅15分钟；然后等消气，打开
盖子，加入白萝卜再开气7分钟；配上自己喜欢的蔬菜开吃！
油肠炒饭：油肠煎香，放入洋葱，蘑菇，米饭，盐，黑胡椒调味，最后加入黄瓜丁，和
先前炒好的鸡蛋，炒匀就是。
重点记录这个口水鸡，因为太好吃了！
sams买回未冻的鸡一只，全身摸匀炒锅的盐和花椒，冰箱里腌上两天，然后冲洗，放在
铺着葱姜的碗里，大火蒸熟，半只大约30分钟吧，这个要看鸡的大小，然后放凉，切成
块；浇上调好的酱汁，开吃。
酱汁：红油辣椒酱，花椒油... 阅读全帖 |
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t******r
发帖数: 232 | 14 昨天换了机油，去隔壁Meijer买了两桶5qt的pennzoil合成油，mperks减了20刀，网上
rebates厂家再剪20刀，买了个psl的filter，原价12.99，打折4.99。 最后去旁边修车
铺给了十刀让别人换了油。
最后花费是26刀不费自己一丝力换了8qts全合成油，剩了两qts扔在家里下次再换。 |
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A**i
发帖数: 4328 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: prccherry (樱桃), 信区: Food
标 题: 成功率１００％——自制流油咸蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 2 12:36:31 2009, 美东)
虽说不是头一次做咸蛋了，虽说做法简单，而且每次成功率100%，但每次吃到自己做的
流油咸蛋，都是一样的开心啊！大概是要等那么多天才能吃上，而且眼看着简单的鸡蛋
在自己手中就默默的发生了质变，hoho，多开心哦
闲话不说了，上做法——滚蛋法 嘿嘿
材料：
新鲜鸡蛋（当然有鸭蛋更好咯）
伏特加（或其他高度酒）
盐
保鲜膜
做法：
1、新鲜鸡蛋洗净后晾干备用。
2、在两个盘子中分别准备高度酒和盐（铺得厚一点）。
3、将鸡蛋先在酒盘中滚一圈，沾满酒后再在盐堆里滚一圈，让鸡蛋沾满盐。可以重复
步骤3，保证鸡蛋都被盐包裹住。
4、裹好的鸡蛋用保鲜膜紧紧包起来，放置在室内的阴凉处，最好可以密封，其间不要
动它。一般情况下2-3个星期就可以吃到流油咸蛋了。
有些方子说用保鲜膜包好鸡蛋后可以在太阳下曝晒几个钟头，效果更好。我没试过，不
怕麻烦的同志可以尝试一下。 |
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M***e
发帖数: 836 | 16 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: frankley (肥二楞~), 信区: PennySaver
标 题: 成功率１００％——自制流油咸蛋 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 3 15:22:41 2009, 美东)
发信人: prccherry (樱桃), 信区: Food
标 题: 成功率１００％——自制流油咸蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 2 12:36:31 2009, 美东)
虽说不是头一次做咸蛋了，虽说做法简单，而且每次成功率100%，但每次吃到自己做的
流油咸蛋，都是一样的开心啊！大概是要等那么多天才能吃上，而且眼看着简单的鸡蛋
在自己手中就默默的发生了质变，hoho，多开心哦
闲话不说了，上做法——滚蛋法 嘿嘿
材料：
新鲜鸡蛋（当然有鸭蛋更好咯）
伏特加（或其他高度酒）
盐
保鲜膜
做法：
1、新鲜鸡蛋洗净后晾干备用。
2、在两个盘子中分别准备高度酒和盐（铺得厚一点）。
3、将鸡蛋先在酒盘中滚一圈，沾满酒后再在盐堆里滚一圈，让鸡蛋沾满盐。可以重复
步骤3，保证鸡蛋都被盐包裹住。
4、裹好的 |
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g****u
发帖数: 1 | 17 自从买了车就琢磨着自己做保养，一是省钱，二来放心。我以前从来没搞过车，花了一
个星期搞清楚怎么弄，今天才下决心去walmart买了要用的东西。
先把车开到ramp上支起来，铺好纸箱和报纸，钻到车底下，试图用活动扳手把那个螺丝
拧下来。费了很大劲，螺丝的边夹平了一些，还是纹丝不动。没辙只好到附近的
autozone去买棘轮扳手。到了店里发现没记住螺丝大小。。。郁闷啊，不知道到该买那
个socket，autozone的店员也不知道。刚好有个做修理工的黑人大叔在买东西，很热心
的帮我找，还试图趴到我车下比划大小。但是车太低了，看不到，他又到店里翻Haynes
的手册，看了很久都没找到。最后实在不行了，他建议我如果以后经常用，可以买一套
扳手。刚好autozone有一个盒子，$10，包括3个driver和很多socket，一共39pic.，就
要了它。
回来后继续，用了新买的wrench，套上后果然好使劲多了。慢慢拧开plug以后，油开始
流出来。我在油盆下面用了个小纸盒子垫高，这样防止溅出来。但是第一次没经验，那
个口是向后喷的，没想到喷那么远，油盆放的也靠前，一下子喷到盆子外面了。还好手 |
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T**J
发帖数: 3340 | 18 刚刚实际操作过。
先说车，朋友刚买了辆05 Passat Wagon GLS，车刚好3年，但只有9000多迈的里程
，卖家是local的一个91岁的老大爷，3年前买的新车，现在开不了车了，随卖之。
1.8T，AT，皮椅/天窗/加热座椅啥的通通有，成交价$14,500。
这老人家3年只去dealer换了一次油，拿来当然是动手换油先。去pepboys买了Mobi
l 1的那个$30套装，不过pepboys没有5W40，只有5w30，就它了。
支车，发现除了随车顶之外这车没任何地方可以放stand，看来必须用ramp了，可惜
俺没有，只好试着看能否不支车搞定。
车头前铺好纸板，很轻松用quarter作工具打开了车头下翼子板上的10个左右的卡扣
螺丝，即使最里边的3个也能轻松够的着；然后还有一个10mm的螺丝，都搞定就可以
把翼子板拆下来了。
然后发现油盘放油口基本在发动机最前边，开口向右侧，相当好操作，很简单搞定
，用的是19mm螺丝。
Filter位置不太好下手，而且filter体积巨大。干脆拆了coolant tank从上边下手
。十字螺丝刀拆3个tank固定螺丝，然后把tank上那根细 |
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s*****r
发帖数: 11545 | 19 航空燃油对质量要求非常高，地沟油主要是不饱和脂肪酸，能把地沟油转化成航空燃油
那技术可不是吹的，不过，成本恐怕是傻瓜才会承受得了。还是老老实实地想想与普通
柴油混合用于卡车靠铺些。 |
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C**********e
发帖数: 23303 | 20 柴大妈的其他房子更不靠铺
用天然气代替煤？
她知道中国天然气和页岩气的经济可开采储量不？
开采成本不？替代价格不？
两桶油大到要挟政府？ 从哪里看到的？
政府收拾两桶油还不是分分钟的事情！ |
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w******g
发帖数: 383 | 21 我这辈子就去过一次jeffy lube,换油后不到一个月，就听着发动机的声音不对。到修
车铺去查，发现机油油位很低，有某个部件也坏掉了。md,我原来在walmart换油也没任
何问题的，以为jeffy lube专业点，换了一次，搞出这事。我与上面一位帖子有同样的
想法，他们怎么还能survive? |
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T********e
发帖数: 8631 | 22 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: ThisNoName (ThisNoName), 信区: NewYork
标 题: 想给车换油可是找不到地方开工。
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 10 11:00:55 2010, 美东)
油和Filter都买好了。麻烦推荐一个中国人的车铺吧，比较可信，便宜又好说话的地方
。我想自己换，给点儿钱借他们的地方用十分钟。
或者谁住豪宅有车库或Driveway愿意借一会儿也成。
多谢。 |
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BR
发帖数: 4151 | 23 今天去换机油，车铺立马把车拿进去了，我就去街对面银行存钱，几分钟之后回来，被
告知我的车快弄完了，再过了几分钟，车就给我了。一共过程大概10来分钟。换机油那
么快吗？ |
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i*****t
发帖数: 24265 | 24 1 螺丝顶住最后突然拿掉
2 油滤捅个洞放油
3 纸壳铺下面
不至于弄满地油
ring |
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t******6
发帖数: 9093 | 25 对于合成油：local为主5k，highway为主7k没有问题
对于小铺的烂油（19.99刀），2.5k一换。自己买的矿物油3－3.5k |
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l*****x
发帖数: 3431 | 26 晕，来车班问这么地区性的问题
ps.我比较喜欢El Camino和Shoreline交界处的三友车铺，我的SUV换油是35，小车应该
更便宜点 |
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j**u
发帖数: 399 | 27 无良的车铺用recycle的油肯定是存在的，这个不用看颜色，从换完油发动机的感觉就
能看出来。 |
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s*********0
发帖数: 2045 | 28 我不像你，高见倒是没有，至少我知道厂家几百个Engineer写的说明书比网上随便一个
谁说的话更靠铺。你看你给的都啥意见：
厂家maintainence schedule推荐7500迈换油的，你非要说没事，1万，1万5千迈再换都
不要紧。
厂家manual说lifetime免维护变速箱油的，你却说有事，最好给勤换一换。 |
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s****i
发帖数: 5469 | 29 我开始换的时候都用铁质的坡，后轮也有挡子，并且要一个人在旁边看。换油现在
不用了，不过换冷却液时找个那排水口还需要钻车，现在也偷懒直接用管子抽了。车铺
那换油的20刀就从换刹车的200刀里赚回来，而且还不一定给好好做bleeding。 |
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a******o
发帖数: 16625 | 30 本田的话，你这个报价贵了。 一般漏油的话，发动机后面全是油了，车行也只能乱枪
打鸟。一般要做的就是 valve cover gasket， 还有timing belt下面那几个 gasket都
换一遍。还有就是oil pan seal. 事实证明，oil pan seal是很少漏油的，但是所有漏
油都会流到那里，但是那里基本没见漏的。你可以先不做这个，把 timing belt下面那
几个修了，如果还漏，再考虑oil pan.
还有就是建议你换了valve cover gasket, 这个可能远远大于 oil pan。
价格上，日本四缸小车，你这个贵了，timing那里可以砍一半，400-500，
oil pan那个价格连工带料120.
本田是相关发动机，如果timing belt附近漏油皮带浸油打滑，发动机立马就废了。其
他地方漏油没事。 |
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k*******q
发帖数: 5493 | 31 换油贪便宜了吧，正常车铺你自带机油和滤芯都要收15-20的LABOR，你怎么敢去29刀就
能换油的店呢 |
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t******r
发帖数: 232 | 32 没有一点问题，我上次就是自己换的合成油。油滤有的时候超市惊人折扣。
最大的问题就是废油不知道往哪里倒。十年前加油站可以回收，现在只能花点小费给修
车铺了。 |
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p*******y
发帖数: 342 | 33 虽说不是头一次做咸蛋了，虽说做法简单，而且每次成功率100%，但每次吃到自己做的
流油咸蛋，都是一样的开心啊！大概是要等那么多天才能吃上，而且眼看着简单的鸡蛋
在自己手中就默默的发生了质变，hoho，多开心哦
闲话不说了，上做法——滚蛋法 嘿嘿
材料：
新鲜鸡蛋（当然有鸭蛋更好咯）
伏特加（或其他高度酒）
盐
保鲜膜
做法：
1、新鲜鸡蛋洗净后晾干备用。
2、在两个盘子中分别准备高度酒和盐（铺得厚一点）。
3、将鸡蛋先在酒盘中滚一圈，沾满酒后再在盐堆里滚一圈，让鸡蛋沾满盐。可以重复
步骤3，保证鸡蛋都被盐包裹住。
4、裹好的鸡蛋用保鲜膜紧紧包起来，放置在室内的阴凉处，最好可以密封，其间不要
动它。一般情况下2-3个星期就可以吃到流油咸蛋了。
***鉴于好多同志问，顺便在这里说一下，腌好的鸡蛋要煮熟或者蒸熟才能吃的，不能直接吃哦
有些方子说用保鲜膜包好鸡蛋后可以在太阳下曝晒几个钟头，效果更好。我没试过，不
怕麻烦的同志可以尝试一下。 |
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y****3
发帖数: 951 | 34 其实本人做饭就是一个字：快
基本每天在厨房最多一个小时，所以很喜欢做快饭，越快越好
懒人有懒法，希望各位学习工作中忙碌的MM能喜欢偶的快餐
这顿饭做了不到30分钟，从准备材料到全套上桌，
当然前提是星期天的时候就腌上了肉，不然入不了味
腌羊肉使用半肥半瘦的羊腿肉，横着肉纹切，这样子比较容易入味和口感好
1.350度烤箱预热，边热遍洗切土豆，洋葱烤盘铺底吸油入肉味，上面码羊肉，因为偶
们家喜欢筷
子，所以羊肉切的比较小，方便筷子吃，烤盘放入先烤15分钟
2.洗葱，香菜，小白菜，火上边小火炸上花生米（这个要15分钟左右），下酒配饭
3.昨天剩了点饭，于是做了木须饭，加了玉米和绿豆，上面撒葱和偶最爱的濑户料理海
苔（见图）
4.小白菜过油，铺盘，点上耗油
5.小番茄片出形状，撒细糖腌
6.开始准备甜点，西米露拌上牛奶蜂蜜，上面撒一圈椰糖浆（见图），吃之前可以再加冰欺凌
7.15分钟后把花生米捞出，沥油，把烤箱开到375烤最后10分钟，为了表面上色
8.最后2分钟装盘，上桌
看偶LD迫不及待的筷子和勺子～～～瞬间秒杀了 |
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n****u
发帖数: 1200 | 35 我刚刚干过这件事儿，很难弄。我LD弄了两次都是中途累的停下来。于是我接管下来。
我不用409也不用什么洗碗液。或者说腐蚀性更强的洗涤剂。
我没算成本，可能不划算，但是如果说不能很轻松的弄好，困扰和时间上的浪费也是很
不划算的是不是？
我用了个刷漆的盘子接住它，然后用一碗菜油（越不粘稠的越好）用个刷子在上面刷油
，然后等10分钟，转过来再刷。就这么一上午刷了十多次菜油，不用用力刷洗，不用费
神。只要用菜油不停的让它浸满浸湿就好。
最后就看到那些固体的油就都被菜油给溶解了，变软了，或者整滴的掉下来了（它有的
时候不会整滴溶解，但是会像一小团一样的掉下来。这时候，再拿出来，用洗碗液洗一
下，就大致很干净了。
我想要是有钱的话，多倒点菜油泡着会更好。当然这次也有一些经验，刷的还是太费事
儿。下次我弄，可能会在上面先铺一层paper towel，然后再刷，这样，菜油能在上面
保持的更久一些，不用隔10分钟刷一次了，当然这还没机会再试验。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 36 把鸡蛋煮熟取蛋黄4到10个。在不锈钢锅锅里翻炒，不要铺太开就在一小块面积上翻来
翻去20分钟烧焦开始冒浓烟，继续炒直到体积越来越小，慢慢就看到褐色的氷等到有个
2到3毫升的就到出来装瓶，剩下的焦炭继续炒继续出油，反复几次直到不出油。护肤的
直接用无名指沾了给宝宝抹。据说3到5次就好了。我们宝宝擦了就不哭不挠了。剩下放
冰箱可存1年还可治烫伤。 |
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a***l
发帖数: 264 | 37 不包括油和filter?我记得Sunnyvale的阳光车行那儿单换机油是$15? 谁来确认下? |
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g****e
发帖数: 352 | 38 土豆丝鸡蛋饼
一个土豆切丝放盐，胡椒，孜然，两三个鸡蛋，三勺面拌匀，能烙图中两张。中小火热
锅，刷一层油，然后把面糊倒下去用平铲铺匀，等一面熟了之后再翻一下，主要是火不
能急，中小火，油不要多，调料味足，加胡椒和孜然之后立马重口味，整个准备和制作
过程10几分钟，夜宵早餐都不错 |
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p****n
发帖数: 9263 | 39 有点文化的话就应该知道，一个地区油站的油都来自同一个油厂，同样的货同样的酒
精含量，不同的只
是各家油站自己微量的添加剂
如果有人告诉你你的车用某家的油不好，99%的情况，不是烂车铺对修不好你的引擎的
借口，就是无知民
众传播的都市童话 |
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y**i
发帖数: 57 | 40 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: zoun (槑槑槑槑槑), 信区: Joke
标 题: 地沟油还没完，石灰芒果又来了 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 30 02:44:55 2010, 美东)
发信人: olama (Obama), 信区: Military
标 题: 地沟油还没完，石灰芒果又来了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 30 02:18:04 2010, 美东)
http://news.xinhuanet.com/photo/2010-03/30/content_13269076.htm
用石灰、药水和卫生纸制作“药垫儿”。
将铺好“药垫儿”的青芒果装箱。
捂芒果的库房里烧着炉子保持温度。
青涩的芒果和催熟后的芒果。
近日，本报接到市民反映，称在大兴区西红门镇，有商贩用生石灰兑“乙烯利”药
水把生芒果捂熟，“不知道石灰和药水会不会渗透到芒果皮肉里，会不会对人体有危害
”。近日，记者对加工点和水果批发市场进行调查，发现许多商家销售上述成分的“药
垫儿”用于催熟芒果。专家分析，此举是商贩为了节省成本并加快芒 |
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N**D
发帖数: 2885 | 41 当年俺自己换机油的时候.和amsoil, mobile 1, castrol German green 并列的神油.
你们买full syn的油还自己换么? 或是找车铺来做? |
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t******n
发帖数: 14 | 42 其实我觉得还可以，修compressor差不多就是这个价钱
我认识的车铺很实在，我去那儿修从来没有出现过问题，AAA给我保价以后
我就拿着去，他们给我一条一条分析那个是需要的，那个是AAA故意要我钱的。
回到这个空调，compressor密封坏了只能换，不能修
他们给我的quote和去advance auto parts自己买一样，是200
然后人工1个小时50，R134，flush空调油和抽真空等等50
一共要了300+tax
而且compressor warranty一年
如果你在advance auto parts自己买，他们又自己的特殊要求
比如你的空调其他部件也必须从advance auto parts买
如果你没有这么做，即使是新的compressor，他们会不承认warranty
要小心 |
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s****i
发帖数: 5469 | 43 楼主需要注意一下是用的哪种transmission fluid，你的车可能是要T-IV，一般的车铺
估计没有。要么是Mobil 3309，不知道你附近有没有卖它的。记得Mobil 1 ATF也可以
用，注意看一下标签上的字。如果车铺错加了DEX III，会有麻烦。 |
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j**u
发帖数: 399 | 44 我干这个钻车底下脖子都酸了，纯手工操作的，确实没有任何风险bleed的不好，就是
一个很麻烦的活，还得两人配合。
搞不懂刹车这么重要的东西就都一定相信车铺的人搞的，自己用心绝对比任何车铺做得
都保险。 |
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h*******0
发帖数: 3598 | 45 问一下车子的事情
和朋友去VA办事，途中等待的时候就顺路去一个车铺换机油。对方说可以免费检查刹车
。好吧， 那就免费检查吧。然后我们去吃东西了。回来对方说有以下问题：
1。REAR SHOES 要花$46.74
2。REAR WHEEL CYL， $65。09*2 =$130。18
3。bREAK FLUID EXCHANGE $69.99
4. /10TH HR BRAKE LABOR $11*21 =$231.00
5。机油 $26
然后全部加起来，最后要收$500多。
我不懂车，我朋友也不懂。最后决定就换了个机油。那个店员就很生气的把这些都写了
个TICKET,记录进了VN。说他有这样的权利这样做。我很怀疑。不过真不懂。但是他这
个态度和举动，让我毅然决定不理睬他,"OK,do whatever you like!"
所以我的疑问是：
1。他说的这些毛病是不是他说的，那么严重， 随时会带来危险。车子有毛病一定要修
是肯定的。只是他说的随时会出大车祸，我朋友好怕怕，回来路上都不干开过60MILE,
呵呵。
2。收费合理吗？ 特别是第4项， 为什么是21个 /10TH HR... 阅读全帖 |
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d**j
发帖数: 23329 | 46 我们开车的还真不知道为什么有些马路铺沥青，有些没铺。内里一定大有文章。 |
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e*******0
发帖数: 1487 | 47 可能吧。总之，这一次加得少不少不清楚，漏了是一定的，我自己装好了以后，完全不
漏，可见是车铺没认真装。至于机油质量，肯定不如我自己买的好。所以，车铺提供的
就是质量下限的服务，没出意外情况的时候，对车子不见得坏，但肯定不会有好处。 |
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c********g
发帖数: 449 | 48 一瓶 stop leak 保证在开几万迈，别听车铺忽悠 他们指望你多修呢。
不行换个车铺再查查。
〉停车一晚上观察地上有两个quarter左
〉右的油迹，感觉是干的，想问一下，暂时不修开个1个月有没有问题。
开一个月没问题，但注意观察漏油是否增加。 |
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l*******s
发帖数: 7316 | 49 自己在家就换了，不用开车去车铺，也不用在车铺等。
以前住的地方的Walmart给换的时候我都是去walmart购物的时候让他们换。
后来搬家了，没有方便的地方换，就开始自己换了。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 50 车会滴空调冷凝水，还会滴油，地上搞的脏乎乎的冲不干净。用不用再铺个彩色水磨石
地面？ |
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