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全部话题 - 话题: 洗净
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J*********y
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1
羊肉可以说是冬日滋补的最佳肉类,有益气血、补虚损、温元阳之效。
不过在天气干燥的芝加哥料理羊肉,可以尝试放些甘蔗、马蹄等清润的食材,要“润燥
”。
如果每次都是简单的火锅羊肉,终有吃厌的时候。以下这种做法可以尝试一下变变口味。
做法:
1. 羊腿洗净,斩块,汆水捞起;
2. 甘蔗洗净,斩成五六厘米长段后,再剖开几块;
3. 马蹄洗净,去皮;玉竹、沙参和枸杞子洗净备用;
4. 陈皮用水泡软,刮去白瓤;
5. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲两个小时,下盐调味
食用(或者直
接下高压锅,汽笛响后15分钟羊肉即软嫩)。

羊肉味道的个性极强,据说没什么肉能跟其相比,有人说“羊肉不膻,女人不骚,都是
缺点。”甘蔗去
膻,所以爱膻味的童鞋要有心理准备。
羊肉蘸料
将两三根香菜洗净切碎,倒入爆过的生油,淋入少许生抽,就是香喷喷的羊肉蘸料
了。
p***y
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2
来自主题: NewYork版 - 今晚小年夜了
http://baike.baidu.com/view/37703.htm
年夜饭
年夜饭(the dinner on new year's evening )又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是
极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。在古代的中国,一些监狱官员甚至
放囚犯回家与家人团圆过年,由此可见"团圆饭"对古代中国人是何等的重要。
年夜饭
简介
家庭是华人社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互
爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上
得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所
付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的
养育之恩表达感激之情。
孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几
天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方,大年初一的饺子也要在三
十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时,家家户户传出的
砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的... 阅读全帖
l******e
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3
来自主题: Tennessee版 - 交头接耳卤水拼盘 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 交头接耳卤水拼盘
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 15 23:59:44 2013, 美东)
这个拼盘是我家宴客的保留菜。为啥叫“交头接耳”呢?因为里面有猪舌和猪耳,所以
叫交头接耳。其实里面还有猪心。有时候我还会卤一些牛肉或者牛肚,不过这次的拼盘
没有。
材料:
猪耳、猪心、猪舌(也可以有牛肉或者牛肚什么的)。
卤料:
花椒、八角、桂皮、陈皮、香叶、丁香、良姜、草果、葱、姜、老抽、生抽、糖、盐
做法:
1、猪耳洗净,用明火把表面毛燎干净,再洗净;
猪舌洗净;
猪心洗净,注意把心管里的血洗净;
2、把以上三样分别放入开水焯一下去血水
3、把卤料加水,烧开,先卤猪心高压锅25分钟,然后捞出放入有盖容器慢慢放凉,然
后放冰箱冷藏过夜
4、再卤猪舌25分钟高压锅(时间视高压锅大小,压力大小来决定,我家高压锅小,密
封圈老化的也厉害,所以压的时间长,一般应该相应的缩短时间),然后捞出放入有盖
容器慢慢放凉,然后放冰箱冷藏过夜
5、最后卤猪耳,压25分钟,然... 阅读全帖
c********e
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4
干海参的涨发方法主要有三种:
①半油发;②纯水发;③蒸发。
无论哪一种方法在涨发过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐。油可使海参溶化,盐
使海参不易发透。
半油发:先用水将海参洗净外皮,晾干,入炼好后的凉油锅内用慢火加热,待油温升高
听到啪啪响时,一面用手勺翻动原料一面将勺拖离火眼,待海参回软后,捞出控净油,
用碱水洗去油腻,最后用沸水煮焖涨大,摘去沙肠即成。一般500克干货发2-2.5千克水
货,这种发法现已很少用。因为:①出料小;②在涨发中很难掌握海参氽油的程度;③
即使掌握了氽油的关键,在洗涤时也很难洗净海参外表的油,往往造成海参边发边化的
现象。
纯水发:先用清水将海参洗净,再用清水浸泡8小时至海参回软时,换上清水在火上慢
火煮沸5分钟,然后离火焖泡8小时,接着用剪刀剖开腹部,取出腹腔内的韧带,洗净,
换上清水上火慢火煮沸5分钟,再离火泡焖8小时,待冷却后后换纯净水浸泡(另法加冰
块或放置冰箱保鲜层)这样反复换水三四次,使海参的涩味及其它不良气味彻底去尽,
约两天可使海参得到充分的涨发。一般500克芝罘岛、崆峒岛海参干品干货可发3.5-5千
克水货。这种办法尤其适合家庭。
蒸发... 阅读全帖
l******e
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5
来自主题: Wisconsin版 - 交头接耳卤水拼盘 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 交头接耳卤水拼盘
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 15 23:59:44 2013, 美东)
这个拼盘是我家宴客的保留菜。为啥叫“交头接耳”呢?因为里面有猪舌和猪耳,所以
叫交头接耳。其实里面还有猪心。有时候我还会卤一些牛肉或者牛肚,不过这次的拼盘
没有。
材料:
猪耳、猪心、猪舌(也可以有牛肉或者牛肚什么的)。
卤料:
花椒、八角、桂皮、陈皮、香叶、丁香、良姜、草果、葱、姜、老抽、生抽、糖、盐
做法:
1、猪耳洗净,用明火把表面毛燎干净,再洗净;
猪舌洗净;
猪心洗净,注意把心管里的血洗净;
2、把以上三样分别放入开水焯一下去血水
3、把卤料加水,烧开,先卤猪心高压锅25分钟,然后捞出放入有盖容器慢慢放凉,然
后放冰箱冷藏过夜
4、再卤猪舌25分钟高压锅(时间视高压锅大小,压力大小来决定,我家高压锅小,密
封圈老化的也厉害,所以压的时间长,一般应该相应的缩短时间),然后捞出放入有盖
容器慢慢放凉,然后放冰箱冷藏过夜
5、最后卤猪耳,压25分钟,然... 阅读全帖

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喝三米赤小豆粥可以减肥
材料:香米,薏米各30克,糯米50克,赤小豆15克。
做法:
1、赤小豆用清水浸泡2小时,薏米用水浸泡片刻,香米,糯米分别淘洗干净,锅内盛水。
2、用大火烧沸后,放入香米,糯米,赤小豆,薏米,用小火煨粥25分钟,煮至豆烂粥
香时,将粥搅拌均匀即可。
美食点评:本品可清热利水,健脾祛湿,减肥降脂,不仅可以用于减肥,防止发胖,还
可以降血脂,美白肌肤等。对久病体虚人群恢复健康也大有裨益。需要注意的是,津血
枯燥,尿多者需少吃,脾虚无湿,大便干燥及孕妇慎用。
喝鲜葵粥可以减肥
材料:100g鲜葵菜、50g大米。
做法:
1、直接把葵菜清洗干净,切成细丝。
2、把大米清洗干净,然后放入锅中,加入适量清水煮成粥,等到快要熟的时候就加入
葵菜煮一会即可。
美食点评:鲜葵粥是一道美食,主料为大米,不仅可以减肥,而且还适用于胃肠积热所
致的大便秘结,小便淋涩,痢疾便血,疔疮疽肿等。
喝芹菜双米粥可以减肥
材料:小米20克,粳米,芹菜各50克。食盐适量。
做法:
1、将粳米,小米分别淘洗干净,芹菜去除根部,洗净,切小段,锅内盛水。
2、大火烧沸后,将粳米,小米放入其中,用小火煨粥... 阅读全帖
b**********7
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7
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发:梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要少扎马
尾,换各种发型;
2、瘦腿全攻略:海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素,可促进代谢排水
,纤细美腿;
3、去除黑头:把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀,涂抹在鼻子上,按摩几分钟,一周
两次,可去除黑头;
4、秀发修护:洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住,停留20分钟左右冲洗,可修复受
损的头发鳞片;
5、最新瘦腰食谱:赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅,加清水煮至米烂成粥,作
早晚餐食用;
6、餐前饮黑豆奶可减肥:黑豆富含卵磷脂和皂甙,具有很强的抗氧化作用,能有效预
防癌症和肥胖;
7、唇部护理:嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍,可把小翘皮和细小皱纹整理好;
8、打理蓬松卷发:选用含杏仁油的护理液,因为杏仁精华更易渗透到受损发丝中,从
发丝内部进行修补;起。
47、爱哭能长寿,每次不应超过5分钟。现在全世界女的比男的长寿5—7年,女人爱哭
是长寿的原因之一。
48、不能混吃的食物:花生加黄瓜,会伤身;洋葱加蜂蜜,伤眼睛;豆腐加蜂蜜,耳聋。
49、预防乳腺增生的食疗法:海带2—3两,豆腐1... 阅读全帖

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8
来自主题: Fashion版 - 智慧的来美容与养生(转载)
女人天生爱美,但现在这个社会,当我们褪去一身光鲜的行头,洗净铅华,对着镜中身
心疲惫,满面沧桑的自己,难免很多人都会感叹,岁月无情 人生易老啊
先说运动
【1】瑜伽锻炼,
瑜伽能够帮助血液循环,润滑逛街,是个顶级的排毒运动
通过将压力世家到身体各个关节和肌肉,与正确呼吸 来内外调节身体 ,进行
排毒
【2】洗桑拿
平常有条件来个桑拿 10~15分钟就差不多了 之后冲个冷水澡,来个冷热交替 促
进血液循环
【3】快步走
每天在走路的时候,加快点速度,手臂什么尽可能放松舒张,来刺激淋巴
再来就是饮食
方一:海带绿豆汤
原料:海带,绿豆各15g,甜杏仁9g,玫瑰花6g,红糖适量
功效:清凉解读,解毒利尿,活血化瘀,软坚消痰,适用于粉刺久治不愈,反复发
作的患者食用
做法:先将玫瑰花用布包好,于洗净的海带,绿豆,甜杏仁一同入锅,加水适量,
煮汤至熟,去玫瑰花,加入红糖调味儿即可
用法:每日食用一次,可连续食用2,30天
方二:黑木耳红糖瘦肉汤
原料:黑木耳30g,红枣20个,精瘦肉300克
功效:活血润燥,清肠解毒,具有洁肤除斑之功,适用于面部有色斑,面色萎黄暗
黑,或者阴虚燥洁之大... 阅读全帖
r*****g
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9
来自主题: gardening版 - 院子里进来个这玩意,怎么办?
穿山甲! 美食!
穿山甲肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。具有滋
阴、清热解毒的功效,主治久病体虚、疾病等病症。
红烧山甲肉:
—、原料:
1.主料:穿山甲肉500克。
2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。
二、制法:
将山甲肉洗净切块,投入热锅煸炒,烹入料酒、酱油煸炒几下,加入精盐、葱花、姜片
和适量水烧至肉熟烂,加入味精、胡椒粉,推匀出锅即成。
提示:穿山甲肉具有滋补、清热解毒的功效。红烧山甲肉可为人体提供丰富的营养成分
,又可治疗久病体虚、痹病等病症。健康人食用更能强身防病。
虫草黄芪炖山甲:
—、原料:
2.黄芪、桂圆、虫草用清水洗净。锅烧热下油,油热放人葱、姜煸香,加入穿山甲肉爆
炒,烹姜汁酒,加水煨一会,倒入漏勺沥去水,拣去葱姜。
3.将猪肉、火腿、穿山甲肉、桂圆内、黄芪、虫草按顺序放入炖盅内,放入葱、姜,加
入精盐、料酒、清水加盖,炖至穿山甲肉软烂,拣去葱姜、撇去浮油。加入鸡汤,再用
中火炖30分钟取出,加入味精、胡椒粉即成。
提示:此汤菜是以穿山甲肉配以名贵中药冬虫夏草、黄芪、桂圆和猪肉等物组成。汤菜
中冬虫夏草滋补强壮,... 阅读全帖
g********0
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10
1、蚯蚓胡椒豆
制法:将蚯蚓干(60克)浸泡洗净,黄豆(30克)去杂质用清水浸泡干净。炒锅内
加清水适量,加入黄豆、胡椒(500克)煮至黄豆将熟,加入蚯蚓干,放精盐适量,将
黄豆煮烂即成,可分多次食之。
功效:祛风、镇静、止痉。民间用作癫痫病辅助治疗食品。
2、蚯蚓鸽蛋
制法:活蚯蚓(100克)剖开洗净下沸水锅焯水,鸽蛋煮熟捞出去壳。锅内放入鸡
汤,加入料酒、精盐、味精、葱、姜、白糖各适量,再加入蚯蚓、鸽蛋煮至入味,即可
出锅。
功效:补益气血、解毒定惊等。可作为慢性肾炎,膝酸软,小儿惊风等患者辅助食
疗菜肴使用,健康者食之,滋壮身体。
3、蚯蚓炖鸡
制法:将活蚯蚓(150克)放盆中三天,待其排出体内污泥,剖开洗净,下沸水锅焯
一下。将光鸡(约1000克)下沸水锅焯一下,捞出洗净,锅内放入蚯蚓、光鸡、料酒、
精盐、味精、葱姜和适量的清水,大火烧沸,撇去浮沫,改为小火炖至鸡肉熟烂,拣去
葱姜,撒上胡椒粉即可。
功效:补肾填精、活血通络等。可作为虚痨赢瘦、消渴水肿、咳嗽喘急等患者的辅
助食疗菜肴。
4、蚯蚓炒鸡蛋
... 阅读全帖
m*****o
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11
【 以下文字转载自 Whisper 讨论区 】
发信人: maqiduo (焦糖玛奇朵), 信区: Whisper
标 题: 【你是人间四月天】【吃】又到了一年中吃榆钱的时节
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 25 03:21:18 2018, 美东)
榆钱是榆树的翅果,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因
而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地
缀满了枝头,人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴。
榆钱的吃法多种多样:一是生吃。将刚采下来的榆钱洗净,加入白糖,味道鲜嫩脆甜,
别具风味。若喜吃咸食,可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。个人没
尝试过,所以我自己是不怎么提倡这种吃法的哈。
二是煮粥。将葱花或蒜苗炒后加水烧开,用大米或小米煮粥,米将熟时放入洗净的榆钱
继续煮5~8分钟,加适量调料即成。榆钱粥吃起来滑润喷香,味美无穷。宋代大文学家
欧阳修吃罢榆钱粥后,就留下了“杯盘粉粥春光冷,池馆榆钱夜雨新”的诗句。
三是笼蒸。先将榆钱洗净,拌以玉米面或白面做成窝头,然后上笼蒸半小时即可起锅。
或将洗净的... 阅读全帖
s****n
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12
来自主题: iShow版 - iShow2009之风云ID秀
ha
这里也可以贴菜了 参加~~ 我要赢包子~~
PS:food版贴过的还能用波?
做法:
浇汁平鱼
1。平鱼或形状扁平的鱼一条(500克),洗净,用刀两面斜划2-3道,抹上盐、酒,腌
10分钟
2。葱2棵切段,2棵切丁;姜切片
3。油4大匙烧热,先爆香葱段、姜片,焦黄时捞出,将鱼肉水分擦干,中火煎至两面酥
黄盛出。
4。酒1大匙,酱油3大匙,糖1大匙,清水4大匙,淀粉1/2大匙,混匀。用1大匙油炒匀
,然后淋在鱼肉上,撒
下葱花。
经验总结:
1。鱼不要太大,否则里面的肉不容易煎熟
2。斜划刀纹可以深一点,帮助煎鱼肉厚的部分
3。葱花切细一点,美观。我这太粗壮了 :P
无锡排骨
按菜谱书做的:
配料:
1。子排300克,葱1根,姜120克,西兰花100克,桂皮10克,八角1粒
2。调味料:白胡椒粉1/2小匙,盐1小匙,高汤2杯,米酒、番茄酱、酱油、糖各一大匙
1、葱洗净,切成长段;姜洗净、切成片状。
2、子排洗净、切块,投入热油锅中炸成金黄色,捞出。
3。在4将要结束前20分钟开始做:西兰花洗净切小朵,入滚水烫熟,捞出沥干,排入盘
中备用。
4。锅中倒入1大匙油烧热,放入葱、姜爆香,
m*****o
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13
【 以下文字转载自 Whisper 讨论区 】
发信人: maqiduo (焦糖玛奇朵), 信区: Whisper
标 题: 【你是人间四月天】【吃】又到了一年中吃榆钱的时节
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 25 03:21:18 2018, 美东)
榆钱是榆树的翅果,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因
而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地
缀满了枝头,人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴。
榆钱的吃法多种多样:一是生吃。将刚采下来的榆钱洗净,加入白糖,味道鲜嫩脆甜,
别具风味。若喜吃咸食,可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。个人没
尝试过,所以我自己是不怎么提倡这种吃法的哈。
二是煮粥。将葱花或蒜苗炒后加水烧开,用大米或小米煮粥,米将熟时放入洗净的榆钱
继续煮5~8分钟,加适量调料即成。榆钱粥吃起来滑润喷香,味美无穷。宋代大文学家
欧阳修吃罢榆钱粥后,就留下了“杯盘粉粥春光冷,池馆榆钱夜雨新”的诗句。
三是笼蒸。先将榆钱洗净,拌以玉米面或白面做成窝头,然后上笼蒸半小时即可起锅。
或将洗净的... 阅读全帖
m*****o
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来自主题: MyActivity版 - 【吃】家常乌鸡汤 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: maqiduo (焦糖玛奇朵), 信区: Food
标 题: 【吃】家常乌鸡汤
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 25 04:21:30 2018, 美东)
乌鸡汤是广东省传统的地方名菜,以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作
而成。乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用。
乌鸡汤属于粤菜,有着悠久的历史,以特有的菜式和韵味,独树一帜,粤菜是中国著名
八大菜系之一,在国内外享有盛誉。粤菜的主要性格为:取之自然,烹之自由 ,食之
自在!粤菜广义上来说由广州菜(亦称广府菜)、潮州菜(亦称“潮汕菜”)、东江菜
(属客家菜)组成,以广州菜作为代表。
枸杞红枣乌鸡汤
杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
做法:
1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
2、杞子 用温水浸透,用水洗净,沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。
4、鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。
操作小贴士:
乌鸡宰杀洗净后,放入沸水... 阅读全帖
r***u
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网上有不少diy面膜推荐,这个能美白,那个能去掉黑眼圈,还有的说可以纯水保湿,
你试过吗?
VC美白超级简单实用面膜&神奇阿司匹林面膜

把维生素C捣碎,倒入矿泉水溶解,然后把准备好的压缩面膜泡在水里面发起来就
可以了。然后敷在脸上就可以了。大概15分钟左右的样子,用后皮肤变得白白水水的。
5-6片阿司匹林药片用赶面杖捻成很细的粉末,然后加一勺清水调和,用棉片占阿
司匹林溶液擦在脸上,等待20-30分钟后冲洗掉。洗完脸后异常光滑细腻,肤色变白变
均匀,豆印淡化很多,做好这个面膜第二天皮肤均匀很有光泽,感觉类似做过facial。
白糖洗脸去痘印法&银耳汤消细纹法
每天用白糖加一点点水来洗脸三次,一个星期就能摸得到光滑白嫩,而且对暗疮印非常
有效,你在用洗面奶洗完脸后,再用一点白沙糖,,在医学上来说,糖对伤口的愈合很有
好处的,,放在手掌上,加一点点水揉揉,,防止太过刺激过敏,,,然后放在脸上揉洗,一
分钟左右,就用清水洗干净。
用银耳加一点点水煮一个小时左右,最好熬成很厚的汤,然后敷在眼睛上,用不掉
的可以放在冰箱里,时间长了会有很好的效果。... 阅读全帖
C*******o
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来自主题: WaterWorld版 - 暑天如何清凉? (转载)
【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: CantonLao (广东佬), 信区: Cantonese
标 题: 暑天如何清凉?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 16:47:44 2011, 美东)
唔知有无广东凉茶这么好?
http://zy.china.com.cn/zyts/yaoshan/64851.html
暑天清凉不可不知的三款药膳
[导语]暑热天气饮食应清淡、多样化,以清为补,宜补气清暑,宜健脾养胃,多食营养
丰富的果蔬和蛋白质,并适当食用姜、葱、蒜、醋,既能杀菌防病,又能健脾开胃,还
可多食绿豆、黄瓜、紫菜、西瓜、番茄、南瓜等食物,同时也可配合药膳进行调理。
清炖鸭—中国中医
清凉药膳
清凉药膳一:清炖鸭
荷叶10克,薏苡仁30克,玉竹15克,莲子15克,山药20克,桂圆肉10克,沙参15克,太
子参15克,鸭肉500克。将鸭肉洗净切块,荷叶、薏苡仁、玉竹、莲子、山药、桂圆肉
、沙参、太子参洗净,与鸭肉一同放入沙锅,加适量水,大火煮沸,小火炖2小时,调
入精盐即成。当菜佐餐,饮汤吃肉。有健脾祛湿、益气养阴的功效。
清凉药膳二:... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
17
来自主题: WaterWorld版 - 保护脸的好办法 男女必看
偏方1:啤酒缩毛孔
取一只干净的小碗倒入啤酒。将药用棉纱浸入啤酒约3分钟,取出棉纱,稍稍拧一
下然后敷在脸上约半个小时,如果棉纱中的水分被吸干,可以按照前两步浸泡后再敷3
次。取下棉纱后,你会惊喜地发现,皮肤变得紧致了,毛孔也缩小了。
●偏方2:小苏打清理黑头
洗脸的时候,在洗面奶里放上一点小苏打,你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性,
洗过的皮肤干净清爽,鼻子周围的黑头也干干净净,毛孔缩小了。
●偏方3:茉莉花清爽液紧肤
取未全开的茉莉花花朵浸入冷开水中,密封静置数日后,兑入少许医用酒精即成。
洗脸后拍在脸上,可收缩毛孔,清爽肌肤。
●偏方4:醋与甘油嫩肤
将醋与甘油以5:1的比例,混合涂抹面部,每日坚持,皮肤就会变得细嫩。
●偏方5:酸奶和蜂蜜保湿
将同量的酸奶和蜂蜜混合在一起,薄薄地敷一层,15分钟后用清水洗净。
●偏方6:食醋浸泡黄豆
以500克食醋浸泡250克黄豆,时间需要15天,将瓶盖密封,之后每日取10至15粒醋
浸黄豆在早餐后嚼食,对褪减脸部色斑很有功效,同时有降低胆固醇和改善肝功能的效
力。
●偏方7:萝卜汁祛斑
如果你脸上有雀斑,可用小红萝卜汁加牛... 阅读全帖
m******3
发帖数: 121
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来自主题: WaterWorld版 - 生理期喝三款粥暖身又美容
黑芝麻红枣粥:调理美白不能少
食材:
黑芝麻20g,干红枣25g,冰糖10g,大米150g。
做法:
1)黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用。
2)大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3)红枣洗净去核。
4)锅中加入1500毫升冷水,放入大米和红枣,先用旺火烧沸。
5)然后改用小火熬制,待米粥烂熟。
6)调如黑芝麻以及冰糖,再烧煮片刻,即可食用。
它的功效:
黑芝麻能让皮肤白皙头发油亮,而红枣食补血圣品。
这款粥含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂对生体的伤害,抵消细胞内有害物质
游离基的积累。预防生理期炎症的同时,还能强力美白哦。
红豆百合粥:排出身体的多余水分
食材:红豆50g,百合50g,大米100g
做法:
1)大米提前一晚泡好备用。
2)大米洗净,百合洗净。
3)锅里加水放入红豆,置火上,大火烧开,转小火,煮至微烂。
4)放入大米,小火煮至红豆和大米熟。
5)放百合,再煮2分钟即可。
它的功效:
红豆有健脾利尿消水肿的功效,而百合富含多种生物碱,能解润燥,正适合排出体
内多余水分,同时丰富的营养物质还补一补虚弱的身体,润肺止咳也有奇效哦。
姜汁薏仁粥:让你... 阅读全帖
m********g
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【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: google2010 (google), 信区: gardening
标 题: 给大家几分蚯蚓菜谱,养蚯蚓的可要记得收藏了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 14 00:18:36 2013, 美东)
1、蚯蚓胡椒豆
制法:将蚯蚓干(60克)浸泡洗净,黄豆(30克)去杂质用清水浸泡干净。炒锅内
加清水适量,加入黄豆、胡椒(500克)煮至黄豆将熟,加入蚯蚓干,放精盐适量,将
黄豆煮烂即成,可分多次食之。
功效:祛风、镇静、止痉。民间用作癫痫病辅助治疗食品。
2、蚯蚓鸽蛋
制法:活蚯蚓(100克)剖开洗净下沸水锅焯水,鸽蛋煮熟捞出去壳。锅内放入鸡
汤,加入料酒、精盐、味精、葱、姜、白糖各适量,再加入蚯蚓、鸽蛋煮至入味,即可
出锅。
功效:补益气血、解毒定惊等。可作为慢性肾炎,膝酸软,小儿惊风等患者辅助食
疗菜肴使用,健康者食之,滋壮身体。
3、蚯蚓炖鸡
制法:将活蚯蚓(150克)放盆中三天,待其排出体内污泥,剖开洗净,下沸水锅焯
一下。将光鸡(约1000克)下... 阅读全帖
j*******2
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来自主题: Midlife版 - 6款食谱排清毒素一身轻松
怎样排毒 排毒食谱大全?身上毒素过多怎样排出来呢?排毒要用对方法,方法不对不
但不能排毒反而影响健康。那么有什么方法既能排毒又不会影响健康的呢?接下来小编
为您介绍排毒的食谱大全。
排毒食谱一、胡萝卜炖牛肉
将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块,和
牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即可。
很多人只知道它含有胡萝卜素,其实它还是有效的解毒食物,含有大量的维生素A
和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效的降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离
子的排除。
排毒食谱二、海带炖鸭
这个排毒食谱就是将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水烧开,捞去浮
末,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加精盐,出锅装盘。
海带中包含一种叫硫酸多糖的物质,这样的物质能很好的清除附着在血管壁上的胆
固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质
,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素,同时有
助于治疗动脉硬化,并可防止便秘和肠癌的发生。
排毒食谱三、黑木耳豆腐汤
将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,... 阅读全帖
j*******2
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丰胸最有效的方法是什么?吃丰胸药?隆胸?NO!不吃药不开刀的丰胸方法才是真正的
好方法!与其花钱买罪受,何不把美好的期待寄托在天然的美食当中呢?享受的当下,
获得了快乐,也让自己离美丽更近了一步!
排行第一类:胶质类食物:
猪脚、猪尾巴、鸡脚、牛肉、蹄筋类、海参,鱼皮。
胶质类食物可以使乳房的脂肪增加,因此,胶质类食物是乳房长大的重要成份之一,具
有相当好的丰胸效果。
推荐食谱一:【酒酿猪蹄】
食材:猪蹄1只、酒酿1盒、姜1块、蒜3瓣、老抽适量、盐适量、生抽适量
做法:1.猪蹄一只,买的时候请师傅剁碎即可。
2.姜蒜洗净拍碎。3.酒酿一盒。
4.猪蹄焯水后洗净血沫。
5.放入高压锅内。
6.加入一整罐酒酿。
7.依个人口味加入加入生抽、老抽和盐,加水至没过猪蹄,高压锅上汽后中火压15分钟
,关火冷却后捞出即可。
推荐食谱二:【花生炖凤爪】
食材:鸡爪10个、花生米100g、葱适量、蒜瓣2个、黄豆酱20g、酱油20ml、老抽10ml、
白糖3g、料酒20ml、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、姜适量
做法:1.鸡爪用清水浸泡洗净。
2.花生米也用清水浸泡。
3.鸡爪冷水入锅焯烫2分钟,然后剁... 阅读全帖
m*****o
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榆钱是榆树的翅果,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因
而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地
缀满了枝头,人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴。
榆钱的吃法多种多样:一是生吃。将刚采下来的榆钱洗净,加入白糖,味道鲜嫩脆甜,
别具风味。若喜吃咸食,可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。个人没
尝试过,所以我自己是不怎么提倡这种吃法的哈。
二是煮粥。将葱花或蒜苗炒后加水烧开,用大米或小米煮粥,米将熟时放入洗净的榆钱
继续煮5~8分钟,加适量调料即成。榆钱粥吃起来滑润喷香,味美无穷。宋代大文学家
欧阳修吃罢榆钱粥后,就留下了“杯盘粉粥春光冷,池馆榆钱夜雨新”的诗句。
三是笼蒸。先将榆钱洗净,拌以玉米面或白面做成窝头,然后上笼蒸半小时即可起锅。
或将洗净的榆钱拌上面粉,搅拌均匀,直接上笼蒸熟,再放入调料。这就是我们老家的
经常性吃法。当然了,你也可以在蒸熟之后,等它晾凉,再在菜锅里放油加入葱姜蒜小
火轻炒一下,味道棒极了。
四是做馅。将榆钱洗净、切碎,加虾仁、肉或鸡蛋调匀后,包水饺,蒸包子,卷煎饼都
可以,味道清鲜爽口。
x*****3
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西游记完整贯穿了中国人文化根流的整个生态系统,所以跟着西游记走是没错的,能让
你游历一个完整的文明系统.....
第三十二回(上) 平顶山功曹传信 莲花洞木母逢灾
(1) 海棠表示思乡不思进 (2) 怕什么来什么 (3) 颠倒的梦想要先颠倒过来 (4
) 解 (5) 符咒 (6) 念
(1)海棠表示思乡不思进
话说唐僧复得了孙行者,师徒们一心同体,共诣西方。自宝象国救了公主,承君臣送出
城西,说不尽沿路饥餐渴饮,夜住晓行。却又值三春景候。那时节:
轻风吹柳绿如丝,佳景最堪题。时催鸟语,暖烘花发,遍地芳菲。海棠庭院来双燕,正
是赏春时。红尘紫陌,绮罗弦管,斗草传卮。
修行真是不容易啊,一旦误入歧途,就如同石沉大海一样、或泥牛入海一样,就在海里
面痴缠不已。啊,悟空回了,公主救了,魔难没了。明明是三藏三喜临门,怎么我这么
乌鸦嘴说这么不中听的话儿?
是呀,尤其是本回这一首开篇的诗儿,花红柳绿、笙歌鸟语的,一派阳光气象。对了,
各位,是不是对这样一首诗,有一种久违了的感觉呢?是的,自从第二十三回以来,没
有这种诗情画意小清新的日子已经很久很久了。对了,这说明,三藏的修行,已经停滞
很久... 阅读全帖
j*****6
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来自主题: TrustInJesus版 - 《真道手册》 王永信牧师 著
第三章 罗马天主教
天主教之所以称为罗马天主教,是因其在罗马起始,在罗马兴盛,直至今天。全世
界的天主教区、教职,及其一切信徒皆听命于罗马的梵蒂岗,而罗马的代表人物就是所
谓"普世之父"的教皇。
我们不否认在天主教中有很多信徒在个人方面,是全心爱主,是蒙恩得救的,我们
也知道在天主教的教职中有多少生活圣洁,敬虔事主的仆人们。近年来,圣灵的运动在
普世各地教会中被神大大使用,尤以非洲及拉丁美洲为甚,成为今天全世界教会增长最
快的地方。感谢主,此一圣灵运动,也进入了天主教的教职及信徒中间,以致今天不少
天主教神父、修女及信徒成为重生得救,勇于传福音的人,这是多年来大家祷告的结果
。求神使此运动继续扩大增长。
使徒时代过去以后,初期教会继续发展,到第四世纪时渐渐形成了五个教会中心点
:即罗马、君士坦丁堡、安提阿、耶路撒冷,与亚历山大。在每一教会中心有监督一人
,治理辖区会务。但到了第五世纪,罗马的监督认为罗马城是当时世界的政治中心,所
以罗马的教会也该是世界的教会中心,于是就宣布罗马的监督,是"普世之父"-即教皇

自此以后,教皇权柄逐渐膨胀,教会充满矣谒,引进了中世纪悲惨的黑暗时代。教
... 阅读全帖
C*******o
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来自主题: Cantonese版 - 暑天如何清凉?
唔知有无广东凉茶这么好?
http://zy.china.com.cn/zyts/yaoshan/64851.html
暑天清凉不可不知的三款药膳
[导语]暑热天气饮食应清淡、多样化,以清为补,宜补气清暑,宜健脾养胃,多食营养
丰富的果蔬和蛋白质,并适当食用姜、葱、蒜、醋,既能杀菌防病,又能健脾开胃,还
可多食绿豆、黄瓜、紫菜、西瓜、番茄、南瓜等食物,同时也可配合药膳进行调理。
清炖鸭—中国中医
清凉药膳
清凉药膳一:清炖鸭
荷叶10克,薏苡仁30克,玉竹15克,莲子15克,山药20克,桂圆肉10克,沙参15克,太
子参15克,鸭肉500克。将鸭肉洗净切块,荷叶、薏苡仁、玉竹、莲子、山药、桂圆肉
、沙参、太子参洗净,与鸭肉一同放入沙锅,加适量水,大火煮沸,小火炖2小时,调
入精盐即成。当菜佐餐,饮汤吃肉。有健脾祛湿、益气养阴的功效。
清凉药膳二:海带绿豆粥
绿豆300克,粳米50克,白糖200克,海带50克。将海带洗净,泡发,切丝;将绿豆、粳
米淘洗干净后一同放入沙锅,加适量水,先用大火煮沸,加入海带,文火煮至豆烂粥成
,再加入白糖,大火煮沸即成。有消暑生津的功效。
清凉药膳三:黄花菜... 阅读全帖
s*********9
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来自主题: Cantonese版 - 春天养颜瘦身餐之海鲜菠萝饭
海鲜菠萝饭,非常美味的一道减肥瘦身餐。
材料:新鲜菠萝1个、熟米饭(放入冰箱冷藏一晚)、青豆、洋葱、红萝卜、鸡蛋、鲜
虾、鲜鱿鱼(没有可不要)。
调料:米酒、盐、美极鲜生抽(1茶匙)。
做法:
1、将菠萝对半切开,将菠萝肉取出(这个过程可以在买时叫卖家帮忙处理好),洗净
切丁,准备一碗淡盐水,泡上半小时,用清水冲洗去盐水,菠萝盅洗净,同样也用淡盐
水泡上半个小时。
2、洋葱、红萝卜去皮洗净切丁,青豆洗净,鸡蛋打散成蛋液。
3、鲜虾剥去头尾、外壳,洗净,或者切丁,鲜鱿鱼处理后切小片。一起装入碗内用酒
、姜汁抓匀腌一会。
4、用沸水将鲜鱿片,鲜虾仁、青豆焯一下捞起过冷河。
5、大火烧热油,将准备好的材料依次放入锅中炒至九成熟装盘待用。
6、放入米饭,用铲子轻轻将米饭压散,待饭炒松后,倒入鸡蛋液,翻炒均匀后,加入
炒好的配料一起翻炒,最后再放菠萝丁兜匀,加盐、少许美极鲜生抽(我觉得加些生抽
会香很多,为保持色泽也可不加)盐调味,盛入菠萝盅内。
7、放入微波炉加热三分钟,使其里面的果香更充分的散发出来。
鲜艳的色彩,水果的清香,让你在家都可以感受到春天的气息,“三八”节到
来之际... 阅读全帖
s*********9
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来自主题: Cantonese版 - 采摘野生菜
食疗作用:
1.杀菌消炎,抗病毒 薇菜煎剂对流感病毒甲型、乙型、丙型均显示明显抑制作用、
也可抑制腺病毒Ⅲ型、脊髓灰质炎病毒Ⅱ型、流行性乙型脑炎病毒及单纯疱疹病毒等。
2.止血 薇菜可辅助治疗吐血、便血、崩漏等出血性疾病,有一定效果。
3.营养健体 薇菜营养丰富,补益脾胃,利肠,常食之有强身健体之功。
做法指导:
嫩茎叶焯水后可拌、炒、蒸、做汤、做馅。目前市场供应多为加工后的薇菜干,薇菜干
品宜用温水泡发,泡发后食用,可制作成“凉拌薇菜”、“青炒薇菜”、“薇菜蒸肉”
等。紫其根茎用清水浸泡7天左右,取出捣碎,经过滤可提取淀粉(称为蕨粉),能制
作粉皮、粉条,有一定滋补作用。
保健食谱:
1.烧三鲜薇菜 薇菜250克,鲜蘑菇、熟鸡肉、水发海米、冬笋丝各25克,火腿末15克
,油菜30克,葱花、姜末各10克。将鸡肉、鲜蘑菇、油菜切成丝;薇菜去杂洗净;锅内
放油烧热,用葱、姜煸香,加入料酒、酱油、鸡汤、白糖、精盐,再放入火腿、笋丝,
最后加入菠菜、蘑菇、鸡肉,用文火焖烧透,放入油菜、味精略烧,用湿淀粉勾稀芡,
淋花椒油出锅即成。此菜清淡鲜嫩,咸鲜适口,可为人体提供丰富的营养物质,具有清
热解... 阅读全帖
G******2
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接着写,哈哈。收到是个伪币,虽然不知道藏在哪里呢,好歹能攒点钱好以后买衣服了。
小时候总是盼着过年。每年过年,父母都要做好多好吃的。其中我的最爱是杂烩。
过年前半个月,一定要将年货采办回家的。我经常和爸爸一起出去买年货:花生、葵瓜
子,小麻饼,柿子饼,果子(糯米粉做的油炸零食),蜜枣,阜宁大糕,龙眼等等。门
上贴的对联,门楼子上贴的一张张镂空的红纸(不知道什么名字!)。还有厨房等非正
门的地方贴的福字等。我还爱剪些窗花贴房间窗子上。
我妈妈和爸爸会一起去菜场采办很多肉菜:供菩萨的刀头肉,送礼的猪屁股,大条的青
鱼用来做鱼圆,炸猪皮干(俗称“膘”)。妈妈还要准备春子酒里需要请客的菜。包子
是一定要蒸的。过年前那些天,油条烧饼店一定是不开的,都铆足了劲给大家蒸包子呢
。我迄今吃过最好吃的包子是雪菜包子,太好吃了。
过年28,29,都开始剁肉馅,做肉圆(团子)了。我们把大的肉圆叫团子,里面会加糯
米饭,小的纯肉的叫小肉圆。小时候特别不爱吃团子,现在特别爱吃。大概远离了,才
知道珍惜。每次妈妈在厨房里炸团子的时候,我都会搬个小板凳坐在旁边,做个小跟班
。妈妈快做完的时候,会问我:饿不饿啊?我就... 阅读全帖
C*******o
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来自主题: ChineseMed版 - 夏日清凉
不知道有没有广东凉茶这么好?
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暑天清凉不可不知的三款药膳
[导语]暑热天气饮食应清淡、多样化,以清为补,宜补气清暑,宜健脾养胃,多食营养
丰富的果蔬和蛋白质,并适当食用姜、葱、蒜、醋,既能杀菌防病,又能健脾开胃,还
可多食绿豆、黄瓜、紫菜、西瓜、番茄、南瓜等食物,同时也可配合药膳进行调理。
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清凉药膳
清凉药膳一:清炖鸭
荷叶10克,薏苡仁30克,玉竹15克,莲子15克,山药20克,桂圆肉10克,沙参15克,太
子参15克,鸭肉500克。将鸭肉洗净切块,荷叶、薏苡仁、玉竹、莲子、山药、桂圆肉
、沙参、太子参洗净,与鸭肉一同放入沙锅,加适量水,大火煮沸,小火炖2小时,调
入精盐即成。当菜佐餐,饮汤吃肉。有健脾祛湿、益气养阴的功效。
清凉药膳二:海带绿豆粥
绿豆300克,粳米50克,白糖200克,海带50克。将海带洗净,泡发,切丝;将绿豆、粳
米淘洗干净后一同放入沙锅,加适量水,先用大火煮沸,加入海带,文火煮至豆烂粥成
,再加入白糖,大火煮沸即成。有消暑生津的功效。
清凉药膳三:黄... 阅读全帖
L*****i
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来自主题: ChineseMed版 - 找寻糖尿病的秘密
找寻糖尿病的秘密
1型糖尿病 (旧称青少年糖尿病或胰岛素依赖型糖尿病)是糖尿病的一种类型,它与2
型糖尿病的发病机理不同,它属于自体免疫性疾病,可能是由于自体免疫系统破坏产生
胰岛素的胰腺胰岛β细胞引起的,因此患者需要注射胰岛素治疗。
临床发现,除了有遗传易感性外,孩子得1型糖尿病还与患感冒有关,感冒除了能诱发
肺炎、肾炎等,还可诱发1型糖尿病。患1型糖尿病的儿童,大约有50%的人在发病前都
会有由感冒引起的呼吸道感染等情况。1型糖尿病的发病机理较为复杂,但感冒引起的
病毒感染的确是重要的诱因,病毒所含有的蛋白质与人体胰腺中可以产生胰岛素的β细
胞上的蛋白质非常相似,因此,人体免疫系统错误地将β细胞当成了侵入人体的病毒,
而进行攻击,破坏了正常的β细胞,使得人体丧失了分泌胰岛素的能力,从而造成1型
糖尿病的发生。免疫系统紊乱不分“敌我”,不但可诱发1型糖尿病,也可诱发其他自
身免疫性疾病。因此,积极防治感冒病毒、腮腺病毒等病毒感染性疾病是十分重要的。
有的家长分不清病毒与细菌的区别,孩子感冒了,立刻服用抗生素,而多数感冒是由病
毒引起的,抗生素是只杀灭细菌,对感冒病毒无效,只有在感冒继... 阅读全帖
L*****i
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来自主题: ChineseMed版 - 网友治病经验荟萃
网友治病经验荟萃
网友聂平:我把自己使用多年的验方奉献出来,治高血压方:桑叶,桑枝,茺蔚子各15
克,加水6斤,煎到4斤左右放足浴盆泡脚,泡半小时血压稳定,泡一小时血压正常,每
周泡2次,煎药的水可用2次,泡脚期间不要饮酒。血压正常后降压药慢慢减服,直至完
全停服西药即可。我村很多人使用过效果较好,很多都来登门拜谢我,多年来用此方的
不下几百人,很少复发。用药期间注意不要饮酒。
网友WNCM魏老师:我也献一方:如果转氨酶居高不下,可用单方五味子研粉,每天3次
,每次6克,开水冲服,一个月指标正常,效果很好的。如果原本没吃降酶药的,可直
接吃五味子粉就可以。我介绍的几个人都吃好了,很管用,患者姓名不便透露。此方来
源于北京晚报科学长廊《从生活中来》,其中医部可参考使用,都是百姓验证过的好办
法。把这个方法推荐给大家,希望能帮到患者,单方可治大病!
网友倾城之纞:我提供一个偏方,是治疗妇科子宫肌瘤出血不止的,一次就可以差不多
治愈。到河沟旁挖:枸杞根,洗净,加水煮,喝完后躺床上出汗,别受凉,一般1-2次
就好。这个法子,已经治愈了不少人了,方子是姥姥告诉我母亲,我母亲生前告诉我的
,然后我... 阅读全帖
F***r
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来自主题: _Vegetarianism版 - 最爱茭白
常见吃法
凉拌茭白
将茭白去皮洗净,切成丝,用开水焯后,沥干水分。大葱切成寸长的丝,姜切成丝
,一起装入碗中,放入少许胡椒粉。将香油烧热淋于葱丝上,稍凉后与茭白拌在一起,
调入盐、味精拌匀即可。
咖喱茭白
将茭白去壳去老皮,洗净后切成5厘米长、筷粗的条。锅洗净置中火上,入色拉油
烧至四成热时,倒入茭白条烧至断生,捞出沥油待用。原锅留油适量,放入咖喱油炒一
下,再放入茭白条,炒至杏黄色时,加入鸡清汤、精盐、白糖,用小火烧至卤汁将尽时
,加味精,淋麻油,翻炒起锅装碟即成。
酱淋茭白
将茭白洗净,放入锅中蒸熟,取出后放凉。将芝麻酱、酱油、麻油、白糖和醋一起
调匀。将放凉的茭白切成块状,放入盘内,淋上酱料,食用时拌匀即可。
油焖茭白
将茭白切成长4.5厘米、宽0.5厘米的长条块。将炒锅放旺火上,加入植物油,待烧
至六成热,下入茭白炸约1分钟,捞出沥去油。再将炒锅放火上,投入茭白,加入酱油
、精盐、白糖、味精、少许水,再烧一二分钟,淋上香油即可出锅。
糟溜茭白
茭白剥壳去根洗净,斜刀切成0.5厘米厚的片,每片的两面分别交叉批上0.2厘米深
的刀纹。锅内加油,在中火上烧至四成熟,调至小火,把茭白片
p****y
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来自主题: _Vegetarianism版 - 从冬季养生粥谱谈养生之道
中国人喝粥的历史可谓渊源流长,《周书》上就曾有“黄帝始,烹谷为粥”的记载,而
粥的品种也有近百种之多。如今,粥在我国老百姓的饮食生活中仍然占据着重要位置,
它不仅做法简便,现在更是成了滋补身体的绝佳妙品。任何食物与粥为伍,立刻变得亲
切温暖起来。也正是如此,粥千百年来从没有离开过老百姓的餐桌。
从立冬开始就已经进入冬季了,经过了小雪、大雪,很快就要到冬至了。冬三月草
木凋零、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的季节。冬季人的体内阳气潜藏,因之,冬季的
养生要以敛阴护阳为原则。尤其年老体弱的老人要睡得早一些,起得晚一些,最好等阳
光比较充足时再进行体育锻炼,以防扰及体内潜藏的阳气而患感冒。感冒是老年人健康
长寿的大敌。它可以降低身体的抵抗力,加重其它疾病,如慢性气管炎、高血压、心脏
病等。
冬至之后,阴气开始消退,阳气逐渐回升,此时正是进补的好时机,无论是食疗或
是药力都易于发挥效能。说起进补可有两类,一类为食补,一类为药补,但“药补不如
食补”。冬季食粥,在寒冷的气温下,喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥,是下班回家
的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。煮粥通常用大米,大米性
味... 阅读全帖
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来自主题: _BibleFellowship版 - 水洗
问1:弗5:26 要用水借着道,把教会洗净,成为圣洁,”请你告诉我这水指什么?是洗
礼吗?洗礼怎么能洗净教会呢?
答:
这水不是指水洗!能拯救我们罪人的洗是基督给予我们的圣灵上的洗。
施洗约翰怎么对人们说?
可1:8 我是用水给你们施洗、他却要用圣灵给你们施洗。
当我们得救时,我们是在圣灵中重生。
约1:13 这等人不是从血气生的、不是从情欲生的、也不是从人意生的、乃是从 神
生的。
罗8:9 如果 神的灵住在你们心里、你们就不属肉体、乃属圣灵了.人若没有基督
的灵、就不是属基督的。
这里,教会是指无形、永久、属灵的真正教会由创世以来全部的真信徒组成。
弗5:26 要用水借着道,把教会洗净,成为圣洁,
原文意思是:
祂用道(神的话)像水洗一般洗净、圣洁它(教会)。
罗10:17 可见信道是从听道来的、听道是从基督的话来的。
问2: 把洗礼引申为人的顺服吗?人接受洗礼表明接受主顺服主,“顺服主的人借着福
音真道来洗净教会。这样的解释对不对?
答:完全不对!这正是目前地方教会悖逆神的表现 - 他们又重蹈覆辙旧约以色列民的
以自己行为称义的通向毁灭之路。
如同旧约的割
f****o
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【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 【内幕】“手抄党章”草草收场 习刘激战 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 12 11:31:40 2016, 美东)
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: ChinaNews
标 题: 【内幕】“手抄党章”草草收场 习刘激战
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 12 11:29:51 2016, 美东)
中共官员向媒体透露,习近平考虑对刘云山、刘奇葆这“二刘”做出处置,也很可能改
掉已经沿用至少90年的“中央宣传部”这个臭名昭著的名称。(WANG ZHAO/AFP/Getty
Images)
3月份在微信上发起的“手抄党章一百天”活动,演变成荒诞闹剧,在第84天后草草收
场。
这项令公众极端反感的活动是今年2月在大陆展开的“两学一做”(学党章党规、学习
近平系列讲话,做合格党员)活动的延伸。港媒说“两学一做”是刘云山针对习近平的
一项“高级黑”活动。... 阅读全帖
d****n
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卤肥肠。材料:肥肠,白醋、盐、花椒、大葱、生抽、姜、干辣椒、八角、桂皮、草果。
做法:先把猪肥清洗,倒入白醋,盐,用手均匀的揉搓几遍肥肠,粘液很快的就去掉了
,然后再把肥肠翻过来把上面的猪油去掉,然后再把肥肠翻回去备用。
把肥肠倒入锅里过水,加入葱、姜等去腥味,大火煮开后去掉表面上的浮沫,然后就捞
出来洗净,再把肥肠重新放到锅里煮,放入盐、花椒、大葱、生抽、蚝油,姜、干辣椒
、八角、桂皮、草果,大火煮开后转小火慢煮1.5个小时左右,肥肠就卤好咯。
2,干锅肥肠。材料:肥肠,姜,蒜米,青红椒,洋葱,白醋,面粉,料酒,盐,鸡精
,花椒,豆瓣酱,小米辣,八角,桂皮,十三香。
做法:猪大肠选用大肠头,这样的肥肠肉多味道好,用面粉,料酒,白醋一起搓洗干净
,然后剪开撕去肠油,杂质,再次清洗干净,然后锅里放入水,倒入肥肠,放入姜,八
角,桂皮一起煮25分钟左右捞出,再次把肥肠洗净,切成三角形片。
锅里放入油,放入洋葱,青红椒,姜片,蒜片一起翻炒出香味,加入豆瓣酱、花椒翻炒
一下,放入肥肠,料酒、小米辣一起翻炒均匀就可以出锅了。
3,爆炒肥肠。材料:肥肠,大蒜,蒜苗,芹菜,青椒,红椒,盐,生抽。
做... 阅读全帖
a**********e
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 终于做了蟹黄小笼汤包(图片终于贴对了OMG)
关键字: 蟹,小笼汤包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 2 17:23:08 2013, 美东)
在上海呆得不久,六七年过去了,还很迷恋那里的美食,在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了,也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼,还
有插着吸管吃的蟹黄汤包,据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹,可惜美国买
不到,而且只有blue crab有母的卖,所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉,看起来还满像那么回事。
调料:葱末、姜末、料酒各5g,盐、香醋各2g,白胡椒粉1g,油10g。
锅里放油,烧至三成热,放入葱末、姜末炒香,将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里,翻炒至出
蟹油,加料酒、盐、白胡椒粉调味,出锅前盘淋上香醋,即可。
准备好的肉皮冻和炒... 阅读全帖
f****o
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【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: ChinaNews
标 题: 【内幕】“手抄党章”草草收场 习刘激战
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 12 11:29:51 2016, 美东)
中共官员向媒体透露,习近平考虑对刘云山、刘奇葆这“二刘”做出处置,也很可能改
掉已经沿用至少90年的“中央宣传部”这个臭名昭著的名称。(WANG ZHAO/AFP/Getty
Images)
3月份在微信上发起的“手抄党章一百天”活动,演变成荒诞闹剧,在第84天后草草收
场。
这项令公众极端反感的活动是今年2月在大陆展开的“两学一做”(学党章党规、学习
近平系列讲话,做合格党员)活动的延伸。港媒说“两学一做”是刘云山针对习近平的
一项“高级黑”活动。据称刘云山给习近平捣乱不是第一次了,二人内斗激烈。
这个系列以两篇文章揭示习刘大战的内幕,第一篇主题为“手抄党章草草收场的内幕”
,第二篇为“习近平要查文宣高级黑”。
新婚之夜“手抄党章” 闹剧遭网民调侃
5月16日,江西南昌铁路局李云鹏夫妇选择在新婚之夜,开卷伏案,抄写党章,声称要... 阅读全帖
s****n
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39
来自主题: Food版 - 无锡排骨
按菜谱书做的:
配料:
1。子排300克,葱1根,姜120克,西兰花100克,桂皮10克,八角1粒
2。调味料:白胡椒粉1/2小匙,盐1小匙,高汤2杯,米酒、番茄酱、酱油、糖各一大匙
1、葱洗净,切成长段;姜洗净、切成片状。
2、子排洗净、切块,投入热油锅中炸成金黄色,捞出。
3。在4将要结束前20分钟开始做:西兰花洗净切小朵,入滚水烫熟,捞出沥干,排入盘
中备用。
4。锅中倒入1大匙油烧热,放入葱、姜爆香,加入子排和所有材料,大火煮滚,转小火
将子排闷煮(大概1-1。
5小时),挑出中药材及葱、姜片,留下子排及汤汁,大火收干汤汁,盛在西兰花上即
可。
提示:
1。子排炸至颜色变成金黄色时,可先捞起来约5秒,让热气蒸散一些,再放回油锅炸1
分钟,如此炸出来的排骨
才会外酥内嫩,口感更好
2。没有高汤用水也没有关系
3。步骤3中,我加了一步,烧热了2大匙蚝油,均匀浇在西兰花上。可根据个人喜欢选
择是否加蚝油。
4。步骤4大火收汁之前,我加了点老抽上色。不过多了点,有些偏黑。:(
照片有点胡,将就着看吧。
j******y
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来自主题: Food版 - 咸蛋的生产 转
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。
2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸭蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋,蛋黄出油多,味道特别香。
3、面糊腌制法。取面粉适量,用热水调成糊状,加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊,然后滚上一层食盐,放入坛中,密封坛口。食盐与面糊融和在一起,让盐分渗入蛋内,25天后即可取出煮
4、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。
5、辣味咸蛋的腌制。备辣酱精盐各一碗,洗净的新鲜
R*****s
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今天不小心看到的, 呵呵, 想减肥的MM可以试试:
想要瘦身又不要忌口,快来看看雅虎推荐的瘦身方法。让你不用忌口的减肥方法。让减
肥不在是困扰问题。十天减5斤肉肉不成问题!
【喝水瘦身法】
都知道喝水能瘦身,但别以为每天只是捧起水瓶拼命喝,赘肉就自然会消失。一天之内
什么时候喝水?喝什么样的水?每种水都有什么样的瘦身作用?这里面大有讲究呢。看
看下面的喝水瘦身流程表就一目了然啦!
清早起床在丰富的早餐前先喝一大杯淡盐水,有助于肠蠕动,帮肠胃来一次大扫除,当
然不会出现鼓鼓的小肚子喽!
上午工作中喝柠檬柠檬酸能帮助肠胃排毒,加速体内的新陈代谢,柠檬的气味还可以舒
缓神经,提高你的工作效率,可以说是一举两得。
午餐前喝一杯暖开水
午餐前喝一杯暖开水,一来可以先填填肚子,降低午饭的饮食分量;二来可以补充身体
所消耗的水分,加速新陈代谢。
一到下午茶时间,食欲又发作,薯片,曲奇,汽水;都是致肥美食,这时,不妨泡一杯
玫瑰花茶或者香子兰茶,不但可以抑制食欲,还能护肤养胃。
晚餐中蔬菜汁借喝水降低对碳水化合物和糖分的摄取量才是正确的喝水瘦身之道,所以
,以蛋白质和蔬菜汁为主的晚餐,不但卡路里低还富... 阅读全帖
C********g
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冬天在四季中是属收敛的,这个时候人体的阳气内藏,不像夏天阳气外现,身体消耗大
。而对于身体虚弱者,也不能说要等到冬天过去或春天才开始补血,应在平时生活中多
从饮食、睡眠、运动、情绪调整四个方面调整。肝主血,肝在春天生发,冬天补充了足
够的能量,这个时候就能派上用场,会加强肝的运化,增强造血功能。下面就来介绍五
个冬季补血的菜品,让你过个暖融融的冬天!
一、韭菜炒鸡蛋
原料:韭菜200克,鸡蛋200克,盐3克,植物油20克。
烹饪方法:
1、将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;
2、将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出;
3、炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两
下,即可出锅装盘。
食谱营养:韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安
神、补血、滋阴润燥的作用。
二、菠菜炒粉丝
原料:菠菜250克,粉丝100克,黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35
克。
烹饪方法:
1、菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱
花,姜洗净去... 阅读全帖
f*y
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来自主题: Food版 - 想做鲶鱼豆腐汤
麻辣鲶鱼
材料:
鲶鱼1条(重约1500克,选用资中球溪河的正宗鲶胡子)。调料泡菜50克,泡椒50克,
泡姜50克,独头蒜30克,干辣椒20克,鸡粉10克,味精5克,淀粉30克,盐8克,干花椒
15克,郫县豆瓣20克,香菜5克,香葱8克,湿淀粉10克,高汤500克,混合油(鸡油和
花生油的比例为1:1)500克。
做法:
1、鲶鱼宰杀,洗净血污后顺长切成宽2厘米的块,放淀粉、盐码味、腌渍15分钟;郫县
豆瓣剁碎;泡菜、泡姜洗净后切厚0.2厘米的薄片;泡椒洗净后切小段;香葱洗净切成
葱花。
2、炒锅放混合油,烧至五成热时放入码味后的鲶鱼块小火滑1分钟,取出控油;锅内留
油50克,烧至七成热时放入泡菜片、泡椒段、泡姜片、豆瓣碎、干花椒、干辣椒、独头
蒜小火煸炒2分钟至出香,放入鲶鱼条、高汤小火烧20分钟,放入鸡粉、味精调味后用
湿淀粉勾芡,出锅后装盘,撒入葱花、香菜即成。
a*******e
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http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料:
新鲜的鱿鱼500克,芹菜500克,姜丝10克,盐,黑胡椒粉少许,料酒
制作过程:
鱿鱼清理干净后切圈,芹菜洗净去叶然后切寸段。
烧一锅开水,加少许盐,将鱿鱼放入川2分钟,捞出滤水。
炒锅烧热入油1汤匙,放入姜丝炒香,放入芹菜翻炒1分钟。
加入鱿鱼、适量盐、少许胡椒粉和少许料酒,大火翻炒2-3分钟即可出锅。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料: 胖头鱼头1个(在北美可选用三纹鱼头)、剁椒、盐1茶匙,味精1茶匙、姜数片、葱一根、菜油2汤匙、花椒十来颗、辣油1汤匙
制作方法:
将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。
将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后。
在盘底放6-7片姜,将鱼头放上面,将剁椒均匀铺在鱼头上,上锅大火蒸15-20分钟。
取出蒸好的鱼头,葱切葱花撒在剁椒上面。
炒锅... 阅读全帖
l*****g
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来自主题: Food版 - 一些广东老火靓汤(1)
同学发给我的,有不足之处请指正。
◆玉竹猪瘦肉汤
组成:玉竹30克,瘦猪肉150克,精盐、味精适量。
制法:先将玉竹洗净切片,用纱布包好,瘦猪肉洗净切块,然后一同放入砂锅内,
加清水适量煎煮,熟后加精盐及味精调味即成。
适应症:养阴,润肺,止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干
咳、肺结核,干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
用法:吃肉喝汤。
◆北杏猪肺汤
原料:猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量
制作:猪肺切块洗干净,与北杏加清水适量煲汤,汤将好时冲入姜汁1~2汤匙,用食盐
调味即成。
用法:饮汤,食狸肺。每日2次,随量食。
功效:止咳化痰,补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。
◆雪耳红枣炖乳鸽
主料:乳鸽
配料:雪耳、红枣
作法:将乳鸽净膛后,从中斩开,用开水烫过,放入高汤中,加入雪耳、红枣及其它调
料,放在文火上炖一个半小时即可。
特点:此汤具有清肺、养颜、补血之功效,低脂肪、粗纤维,是入秋季节滋补之上
好佳品
◆枸杞菊花煲排骨
材料:排骨500g,枸杞1小把,干菊花4朵,姜1小块。
做法:1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排,或者用... 阅读全帖
l*****g
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来自主题: Food版 - 一些广东老火靓汤(2)
◆番茄百合猪肝汤
材料:猪肝300g,小番茄4个,百合适量,姜3片。
做法:1. 猪肝切薄片,用开水烫一下,捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比
较好。
2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味,可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油
、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓,使调料充分混合。
3. 番茄切块,与百合用中火煮约10分钟,加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较
硬的。切前先用开水烫一下,这样易将外皮剥掉,不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜
的,应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合,可适当延长煲煮时间。
4. 加入猪肝及适量调味料,中火煮30~40分钟即可。
食效:补血、润肺、清火。
◆苹果银耳瘦肉汤
材料:瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳、胡萝卜适量,姜3片。
做法:1. 瘦肉切厚片,苹果去心切块,胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮,因为
果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火,一定要去掉。此款汤易将味道释放出来,所以煲
好后不仅汤好喝,瘦肉味道也很鲜美,建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择
精瘦肉,小朋友食用不妨选择五花肉,汤的口感会更好。
2. 在锅中加入约6碗水,放入瘦... 阅读全帖
l*****g
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来自主题: Food版 - 一些广东老火靓汤(6)
怀孕喝什么汤
营养牛骨汤
牛骨含有丰富钙质,对孕妇及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别
需要钙质,因此应常饮用牛骨汤。
主料 牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒。
辅料 盐适量。
制法:
① 牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。
② 红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。
③烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,
下盐调味即成。
鱼头木耳汤
用料:鱼头1个(约350克),水发木耳、油菜各50克,冬瓜100克,熟猪油100克,
精盐10克,味精2克,白糖10克,胡椒粉1克,料酒25克,葱段、姜片各10克,花生油少
许。
做法:1.将鱼头刮净鳞、去腮片,洗净,在颈肉两边各划两刀,放入盆内,抹上精盐
。冬瓜切片,油菜切薄片,木耳摘洗干净。
.沙锅上火,倒油少许滑锅,放入猪油100克,把鱼头沿锅边放入,煎至两面金黄时
,烹入料酒,加盖略焖,加白糖、精盐、葱段、姜片、清水,用旺火烧沸,盖上锅盖,
用小火焖20分钟,待鱼眼凸起,鱼皮起皱,汤汁呈乳白色而浓稠时,放入... 阅读全帖
l******3
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在上海呆得不久,六七年过去了,还很迷恋那里的美食,在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了,也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼,还
有插着吸管吃的蟹黄汤包,据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹,可惜美国买
不到,而且只有blue crab有母的卖,所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉,看起来还满像那么回事。
调料:葱末、姜末、料酒各5g,盐、香醋各2g,白胡椒粉1g,油10g。
锅里放油,烧至三成热,放入葱末、姜末炒香,将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里,翻炒至出
蟹油,加料酒、盐、白胡椒粉调味,出锅前盘淋上香醋,即可。
准备好的肉皮冻和炒好的蟹肉蟹粉。
肉皮冻:
原料:老母鸡1000g,猪肉皮300g。
调料:葱、酱油各10g,姜、绍酒、虾皮、碱各5g,葱花、盐各3g,白糖2g,鸡精、白
胡椒粉各2克。
制作步骤
1.将老母鸡用清水洗净,冷水下锅,大火烧开,汆去血水,捞出,用热水洗净。
2.将猪肉皮洗净,冷水下锅... 阅读全帖
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