b********a
发帖数: 5418 | 1 锅烧热，下油，七成熟下葱姜，炒香之后下虾，当然提前要洗好，扒皮不扒皮倒是无所谓。炒七八分熟，下海鲜酱，料酒一点，入入味之后，出锅。撒上葱段就可以见人了。 |
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x******y
发帖数: 6946 | 3 一顿buffet大约多少卡路里啊. 大概1斤牛肉/半斤猪肉/半斤虾/1斤鱼/蔬菜水果若干/
冰激淋几碗 |
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l********l
发帖数: 1416 | 4 白斩鸡，酱鸭，卤牛肉，油爆虾，红烧肉，炒豆芽，清炒虾仁，清炒蹄筋海参，清炒豆
苗，蛋饺汤（我自己做的），熏鱼，烤麸，八宝饭，水果羹，反正加起来十个凉盘十个
热炒，再加点心和汤。想想口水就留下来了! |
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wh
发帖数: 141625 | 5 【 以下文字转载自 FDU 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: FDU
标 题: 2013吃上海
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 5 12:50:07 2013, 美东)
夏天回上海，学校的朋友带我们吃了两顿饭。
我们住浦东，第一晚去就近的九六广场，在东方路和世纪大道的交叉口，高楼遍插，霓
虹狂舞，好个不夜城。我们去的叫老克勒饭店，红砖石砌，店名复古。朋友说你们这样
从国外回来、做事洋派的人就是以前上海人所谓的老克勒。自从读了王安忆的《长恨歌
》，我对老克勒、小开的印象就离不开小资。且现在中美的城乡关系似已颠倒，洋派隔
首成洋盘……
老克勒饭店打着上海菜的旗号，英语霓虹灯却写着Classics Shanghai food, dimsum
and drinks：
室内暗红色调，有怀旧照片，有格子衫服务员。
人蛮多，等了一阵才有位。菜式的确很上海，有鳝丝、烤麸、蟹粉豆腐煲：
海蜇皮、油爆虾、水晶虾仁：
大汤黄鱼：
生煎馒头葱油饼：
灌汤包：
茶叶蛋五香豆腐干：
菜价不贵。朋友说这家是超越小南国、苏浙汇的新兴饭店，现与鹭鹭并列第一。我记得
小南国最便宜的点心或... 阅读全帖 |
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a****e
发帖数: 9589 | 6 烧腊馆子属广东风味，所以龙虾的做法无非就是姜葱或者避风塘。醋溜、酱爆、红烧、
清蒸、麻辣、酥炸之类的他们是做不好的。
所以的吃法里面，叔最喜欢麻辣醋溜澳洲大龙虾。 |
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a****e
发帖数: 9589 | 7 烧腊馆子属广东风味，所以龙虾的做法无非就是姜葱或者避风塘。醋溜、酱爆、红烧、
清蒸、麻辣、酥炸之类的他们是做不好的。
所以的吃法里面，叔最喜欢麻辣醋溜澳洲大龙虾。 |
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c*****u
发帖数: 708 | 8 打算做个蒜炒苋菜， 还有就是在红烧鱼和油爆虾之间还没有想好 ：）））
本来很想试试芒果虾仁，可是买的芒果貌似狠酸，只好放两天在做。 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 9 今天晚上的爬梯，好吃的东西实在太多了。我随便回忆一下，好象有十几样东西，饭前
有奶酷配饼干，葡萄，主食是烤小牛排，羊排，鸡翅，猪肋，意大利小瓜，portabella
，玉米，熟食有老鸭汤，卤牛肉，油爆虾，白斩鸡，酸菜肉沫粉，三文鱼沙拉，凉拌黄
瓜，拌kuskus (好象还漏掉两上想不起来了)，甜点有水果塔塔和苏式鲜肉月饼。
吃得撑死了，就游了一会儿泳，还在水里玩骑马打仗，我方大获全胜。嗯。
消化了一会儿就接着吃，吃完又聊，边聊又边吃。。。
腰围46啊46。。。。 |
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s*****e
发帖数: 3398 | 12 我把西瓜连带皮儿都想呕出来。。THE HELL... |
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z*********n
发帖数: 94654 | 14 坑王这个能力就是强，随便挖一坑就那么多人当真回 |
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s*****e
发帖数: 3398 | 17 他说的他戒坑了啊。。可能他的话真亦假 假还是假。结论，坑王什么话都是坑 就不
会被伤害了。。。 |
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s*****e
发帖数: 3398 | 19 很像从嘴里吐出来的 求你了 删照片吧 我都没食欲啦！ |
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m*******e
发帖数: 1569 | 20 小白鼠前仆后继，多谢多谢。
听下来鲜肉小笼必点，熏鱼面和油爆虾可选，其他不必点。 |
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x*******i
发帖数: 184 | 21 其实若要是正宗的无锡小笼，很多人有可能吃不惯的，无锡小笼是甜的，和南翔小笼完全不是一回事儿。
那个荠菜馄饨和油爆虾，水平看起来的确很有限。 |
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h***e
发帖数: 198 | 22 迎春除夕Party- 1月22日（周日）6-12PM
弟兄姐妹平安，
快要过年了，国内是锣鼓喧天，家家办年货，家家忙过年。安静的美国可能只有在华人
超市，唐人街感受到一些年味。
辞旧迎新，应身旁朋友要求，除夕夜为大家办个Party。愿没有家人在身边的朋友，同
样可以感受到与许多朋友在一起欢庆中国新年的热闹温馨。
这回把位于哈岗的“好味道”餐馆包下来- 场地有家的味道。
店家为我们预备了九道可口的佳肴- 年年高（糕），年年有余（鱼），油爆虾，葱油土
鸡，芥兰牛，无锡排骨，饺子，汤圆都不缺，还有好味道四宝。
VIP房可唱歌和跳舞-刘总特为我们装上卡拉OK机。
外面的大厅可供大家聊天磕瓜子开玩笑,交流分享工作生活新年规划，打牌，狼人，三
国，下棋（有象棋，围棋，跳子棋等棋的朋友也欢迎带来）或打麻将（若有也可带来）
。。。
当然还可以一起看一年一度的《春晚》啰。。。
若你有甚么好吃的点心，零食，水果，也欢迎带来分享。
报名费：$15
想参加的朋友请于周五晚12点之前报名，需要统计人数，便于安排准备。（如果确定来
的朋友达到45位，就可以cover cost, 可以办）
PARTY时间是： 1... 阅读全帖 |
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W*******2
发帖数: 1460 | 23
年年高（糕），年年有余（鱼），油爆虾，葱油土
鸡，芥兰牛，无锡排骨，饺子，汤圆都不缺，还有好味道四宝。
恩～ 刚看到没反应过来～ |
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r*****e
发帖数: 4598 | 24 也在valley上 在一个叫小吃一条街的plaza里 店不大
对了还是满30送蛤蜊蒸蛋或油爆虾的
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5 |
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Y***r
发帖数: 15270 | 25 确实是吃货。就这油爆虾是小妹的都被你看出来了。大盘的不是。 |
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N**i
发帖数: 3857 | 26 吃了上海醺鱼，油爆虾，酱鸭，素鸡，松子鱼粒，腐卤肉, 一共78刀，连小费。 |
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b*********e
发帖数: 6 | 27 其实点对菜很重要, 大上海的这几个菜还算可以:
五香素鸡，
南卤酱方
油爆虾，
丝瓜面筋
茄汁黄鱼
淮山柴鸡汤 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 28 我算懂了一个道理：为啥玳瑁的ex爸爸要叫呆猫妈妈走的越远越好。就她们这两女人的
身手，工作，能力，姿色，品味，接盘的排队汽车能接龙接出个half mile啊。要是跑
西岸一切归零没舆论压力，那估计能卖个80%的原价。对了，女神，这里面不全是您做
的吧？
我说一下我肯定做不来的菜：油爆虾，×烧排骨，底下那圈看不清的面团，不知道是什
么酒，那杯甜点，还有最后的水果拼盘。余下的也估计做不好。这手艺绝对超过了当初
food版名媛，川菜专家，清华杀夫分尸的陈丹蕾。
另外，这厨房的环境是真心好。这么个装修，再配合对的起女神手艺的appliance，全
套连人工可能要5万美元。就是可以有miele的厨房系列电器。如果便宜点，至少要GE
portfolio才对的起女神啊。
向明的素质教育是厉害。 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 29 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Shanghai
标 题: 2013吃上海 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 5 12:50:57 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: FDU
标 题: 2013吃上海
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 5 12:50:07 2013, 美东)
夏天回上海，学校的朋友带我们吃了两顿饭。
我们住浦东，第一晚去就近的九六广场，在东方路和世纪大道的交叉口，高楼遍插，霓
虹狂舞，好个不夜城。我们去的叫老克勒饭店，红砖石砌，店名复古。朋友说你们这样
从国外回来、做事洋派的人就是以前上海人所谓的老克勒。自从读了王安忆的《长恨歌
》，我对老克勒、小开的印象就离不开小资。且现在中美的城乡关系似已颠倒，国外回
来的不被笑为洋盘就不错了。
老克勒饭店打着上海菜的旗号，英语霓虹灯却写着Classics Shanghai food, dimsum
and drinks：
室内暗红色调，有怀旧照片，有格子衫服务员。
人蛮多，等了一阵才有位。菜式的确很上海，有鳝丝... 阅读全帖 |
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R**i
发帖数: 7994 | 30 今天没化妆！估计是女的就行！
大妈太过分了，以前给我四个，我就只能说买2份，2份都是油爆虾！
以后我只找大叔给我打菜！ |
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c*x
发帖数: 235 | 32 其实鹿鸣春的小笼还是不错的，绿阳春和老饭店的油爆虾很好，得月楼和老饭店的熏鱼很
地道。
最实惠的是得月楼，很便宜!
在 bfcat (大脸猫) 的大作中提到: 】
正 |
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b***t
发帖数: 110 | 33 油爆虾老正兴的最有名，老正兴对面是绿波廊，走不了几步是老饭店，那地方大概是上海
馆子最密集的地方。 |
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k**L
发帖数: 3630 | 34 lz真WS！女的一碟猪肝，你一油爆虾。价钱差了这么多还AA。还好意思说女的自私？ |
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k*****y
发帖数: 4550 | 35 其实无锡小笼配镇江醋，比南翔小笼好吃
上海特色菜？我最喜欢油爆虾，连头带壳一起吃，香！！！ |
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F******e
发帖数: 3967 | 36 我有时候当早饭吃了...
油爆虾和白菜肉丝.
清吵丝瓜不下饭吧. |
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V*****8
发帖数: 33122 | 37 你看我的收藏夹呀，我现在开始每做一个菜都放里面，除了特别简单的比如炒青菜，油
爆虾什么的。
这个周末我做沸腾鱼，照FOOD版的食谱，做完贴上来。 |
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k*****y
发帖数: 4550 | 38 还好，虾泥是现成的，刨丝挺快，就是皮子麻烦点
一个小时，包了40个，多的馅冻起来，改天再包 |
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