C*********l
发帖数: 10248 | 1 精算师做肉夹馍与别人有什么不同吗？“别人的肉夹馍是做出来的，我们的肉夹馍是算
出来的。”王瑞让一家小肉夹馍店的操作达到高度量化和标准化，这样就摆脱了对大厨
的依赖。没有大厨，一本手册，一群经过一定培训的踏实的员工，就可以开出一家新的
分店，做出品质一样的食品。
《环球》杂志记者/黄继汇（发自纽约）
“陕西，简称秦。提起陕西，人们首先会到秦始皇，想到八百里秦川，而地道的老
陕更会想起肉夹馍——当地最负盛名的美食。我们希望把中国这一历史悠久又独具特色
的食品打造成为中餐的汉堡王。”谈起自己卖的“秦哥夹馍”，王瑞滔滔不绝。
“秦哥夹馍还有一个非常好记的英文名字——Chinger，就是中国汉堡‘Chinese
Burger’的缩写。”王瑞说。
王瑞的“秦哥夹馍”店位于纽约皇后区的华人聚居区安姆赫斯特，开业才4个多月
，主营肉夹馍。店面不大，干净整洁。一个篆书的“秦”字作为商标格外惹眼。一个肉
夹馍的价格是2.6美元，这在高物价的纽约称得上是物美价廉。凭借着好味道，专业的
管理和热情的服务，口碑相传，开店不久，来这里的客人已是络绎不绝。
结缘快餐业
作为“秦哥夹馍”的操盘手和合伙人之一的王瑞，还... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 2 跟印度不一样的。 东亚并不忌杀牛。 也就是孟子那么一劝。 庄子那还庖丁解牛呢。
文化上至少水浒的年代， 英雄豪杰们都是切几斤牛肉的。
而且就我在80年代90年代在农村的经历， 非过年的时段， 牛肉， 驴肉， 骡马肉，
比猪肉常见。 因为猪肉成长周期固定。 而牛马， 老了， 伤了， 瘸了， 病了， 就
杀了吃肉了。 中国人并不忌。
我觉得主要还是因为中国的牛传统应该是水牛为主， 黄牛不多， 驴马肉也不适合鲜做
， 所以发扬了很多卤肉文化。 牛肉对料不讲究， 对卤的方式还是比较多样的。 |
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B***o
发帖数: 549 | 3 字母文字如英语是最不科学的语言，不能自由组合，一旦有新东西出来，就只有不断地
扩充新单词来表达, 因此词汇几百万 ，普通人几万了不起，很多无法交流。
中文就是可以通过自由组合来表达意境，因此容易多了，基本上任何新事物新东西，不
用造新词，都可以用老祖宗的几个字就组合出来， 而且意思还基本表达清楚，比如计
算机，打米机，麻将机，青霉素，球蛋白，还有上面所提到的激光，等等，就是小学文
盲也能猜个七八分。
再如一个简单的例子，比如一个傻瓜屠夫卖肉，在中国，他只要会说“肉、牛、羊、猪
”四
个字，就可以表达肉、牛、羊、猪、牛肉、羊肉、猪肉这些意思了。
你算算用英语表达这些意思，你要学多少词汇来能做到？ |
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r********1
发帖数: 7345 | 4 近年来，牛羊肉价格上升。有人动了歪心思，用猪肉冒充牛肉销售。1月6日，安徽省明
光市公安局治安大队在市场监督管理局、潘村派出所配合下，成功破获一重大生产、销
售假牛肉案件，涉案价值9万余元。依法对犯罪嫌疑人华某某夫妇采取刑事强制措施。
根据群众举报 民警端掉窝点
2015年6月，明光市公安局治安大队接到举报，反映潘村街道农贸市场华某某用猪肉冒
充牛肉销售，坑骗消费者。此事引起了市委常委、政法委书记、公安局长马骏，副局长
倪玉新高度重视，立即指令治安大队成立专案组，全力攻克此案。治安大队专案组民警
多次深入潘村等地秘密调查，摸排线索，收集信息，进行信息研判、碰撞，从海量信息
中抽丝剥茧。经过两个多月调查，一个以猪肉冒充牛肉生产、销售的窝点逐渐浮出水面
。时机成熟，决定收网。
10月28日，治安大队在市场监督管理局、潘村派出所配合下分成三组开展突击行动，一
举端掉隐藏在潘村镇街道的生产、销售假牛肉窝点。一组在潘村农贸市场现场抓获正在
销售假牛肉的华某某，当场扣押伪装成假牛腿的猪腿等物品、一组在潘村街道华某家中
及冷库查获伪装成假牛腿的猪腿7条、腌制的猪下水、制作好的假牛杂、假牛肉若干，
... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 5 荒猫牛不耕微信号laoniu003005
功能介绍
好文分享
来源：荒猫之舞
作者：荒猫
中美贸易战告一段落，毫不意外地，咱们又赢了。不过与以往不同的是，这次美国也赢
了，是双赢。据报道，咱们答应了美国减少贸易逆差的要求，所以美国赢了；而因为要
减少贸易逆差，中方将大量增加自美购买商品和服务，这样可以满足咱们不断增长的消
费需求和促进高质量经济发展，所以咱们也赢了。
但让我感觉不可思议的是，这么好的事情，为什么一直不做呢？为什么要在美国政府的
逼迫下去做呢？是因为没有想到？那岂不是说那些人能力低下？是因为想到了而不做，
那岂不是证明了那些人很坏？
而且在美国高调启动贸易战之初，咱们是抱着多大的决心，宁为玉碎不为瓦全，一定要
打赢的，一定要粉碎美国人阻挡咱们大国崛起的阴谋的。当美国提出500亿的清单时，
咱们针锋相对；当美国提出1000亿的清单时，咱们继续应战；而当美国把清单的总价提
高到2000亿的时候，一夜之间，美国就不是阻挡咱们大国崛起，而是有利于咱们大国崛
起了。美国的要求原来是有利于咱们的发展，而不是遏制咱们的发展了。我恍然大悟：
原来以前的针锋相对，是用的激将法，是为了刺激美... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 6 https://kknews.cc/zh-tw/news/rrvbryr.html
豬乃不潔之物，這就是回族人不吃豬肉的原因之一
2017-08-17 由 天馬行文 發表于資訊
現在社會上很多人,都對回族人為什麼不吃豬肉不甚理解， 好奇卻不去問原因就自己就
在胡猜亂想了，而且經常有的人說豬是回族人的祖先，有的人說豬是回族人的救命恩人
，或者說豬是回族人崇拜的神明。聽到這些荒謬的解釋,作為一名回族人，我感到很難
過，覺得自己的自尊心和民族感情受到莫大傷害。不知者不為過，所以今天寫之篇小文。
回族是一個信仰伊斯蘭教的民族，是一個在生活上注重衛生，講究營養，並有一定飲食
禁忌的民族，最主要的禁忌源於伊斯蘭教的經典《古蘭徑》的規定. 伊斯蘭教創立之前
，在阿拉伯半島就有禁食豬肉的習俗。聖經《古蘭經》在強調禁食豬肉的時候，也說明
了在迫不得已的情況下，為了生命適當吃一點，真主是寬恕的。
古蘭經第六章一四五節中提到「血液、豬肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可
食用。」又說：「你們不要吃那未誦真主之名而宰的，那確是犯罪。」回族人在生活方
面要杜絕污穢、骯髒、貪婪、懶散、愚蠢等，這些習性豬最能完... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 7 帝區人沒有豬肉吃
何不吃從柬埔寨進口的和牛
話是這麼說
和牛我還真是吃不起
還是乖乖啃豬肉吧 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 8 牛脸肉好吃，我觉得比牛腩还好吃
牛舌头也不错，稍微麻烦一点
牛尾巴也不错
肋眼切了涮火锅不错
木柴肉做牛肉干合适
雪花牛肉可以用来爆炒
: 德州，$4.99/lb 牛后腿肉
: 肉太柴了，做牛肉干专用
: 4.98以下的没见过，雅图PD的2美元牛排也没见过
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l**********g
发帖数: 6198 | 9 我前天晚上去超市买了盒beef liver，想着补点卵磷脂嘛
然后昨天中午炒了，我的妈呀，那个味啊，真的能熏死几头牛lol
我先加油爆炒，把血水炒干（这个过程真的很痛苦，那个味道啊，让我忍不住都干呕了
，真的是干呕了，我没有夸张。。。 ）
爆干后，另起油锅，放好多葱姜蒜，干辣椒，老干妈酱，盐之类的，炒香了把爆干的牛
肝放进去再翻炒，抄了好大会，最后总算闻着有点香味了才起锅
可是，可是，尼玛一吃，omg,还是有味（不过这个有可能是我个人受不了，我想有些不
怕肉味的男人也许觉得可以接受的，我对吃肉很挑，完全受不得肉里的异味），咬了一
口我吐了
不过我很变态，想象着那些卵磷脂多么地好多么地营养，我最后还是吃了几块，用老干
妈酱裹着逼自己吃下去的。。。。。
鸡杂挺好吃的，我平时炒鸡杂都没有这么精心这么麻烦地炒，都没有味道，这个牛肝真
是猛得一塌糊涂啊，完全搞不定的说 |
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M*V
发帖数: 3205 | 10 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 综述：“世界肉库”也为肉价愁
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 17 20:16:42 2011, 美东)
新华网布宜诺斯艾利斯７月１６日电（记者冯俊扬 宋洁云）阿根廷畜牧业非常发
达，号称“世界肉库”。阿根廷还是牛肉消费大国，年人均牛肉消费量达７０公斤，长
期占世界首位。但就是这样一个世界牛肉生产和消费大国，现在却要为牛肉产量大幅下
降和价格大幅上涨发愁。
近年来，阿根廷牛肉价格持续上涨。统计显示，今年４月份阿根廷牛肉价格同比上
涨６８．４％。肉价暴涨导致居民牛肉消费量锐减。阿根廷地区经济研究所预测，今年
阿根廷人均牛肉消费量仅为４６．８公斤，将创约９０年来阿根廷人均牛肉消费量新低。
造成阿根廷肉价持续上涨的原因很多，其中最主要原因还是供求关系失衡。国际市
场大豆价格大幅上涨使许多阿根廷畜牧业者将牧场改为农场，转而从事大豆种植，造成
畜牧业持续滑坡。其次，去年以来的严重旱灾对部分地区畜牧业造成严重打击，母牛产
仔量下降造成畜牧业短期内难以恢复。
除市场供不应求外，另一个不容忽视的原因就是... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 11 http://www.areyoueye.com/chi/index.php?option=content&task=view&id=366
这有我家五香牛建的做法
材料：牛腱，(卤包一个) 或，五香粉1汤匙，八角3-4个，糖1汤匙，盐1/2茶匙，酱油3
-4汤匙，干辣椒数个，姜片3-4片，花椒数个，料酒3/4 Cup
1。把一整块牛腱，洗干净，锅里放上冷水，放入切好的牛肉(水没过牛肉)，大火煮开
后，取出牛肉，洗净。
2。锅内放入适量的清水(没过牛腱) ，再放五香粉、糖、盐、酱油、八角、干辣椒、姜
片、花椒和料酒。大火烧开，中大火煮1小时左右。
3。将煮好的牛腱在卤水中浸泡一个晚上，第二天取出，再放置几个小时，使其表面干
爽，比较好切。(切的时候要注意，不要顺着肉的纹理，最好是垂直，这样吃的时候不
费劲。)
4. 牛腱可以直接吃，沾卤水，或者四川吃法，用辣椒面、盐、糖、味精、（花椒粉）
混合起来，干沾着吃。 |
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J********a
发帖数: 712 | 12 版主居然把俺放到大厨行列，惭愧惭愧，上菜实在太少。旧作一篇，凑凑数。：）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
记得很小的时候和同学结伴去看《陆小凤传奇》，录像厅里一集赶一集。帅哥美女长什
么样子早就忘记，可里面有个女孩儿叫“牛肉汤”，却让我至今难忘。怎么会有漂亮的
女子叫那么俗气的名字，古龙老先生实在让人捉摸不透。好像她对陆小凤后来颇为痴心
吧，舍了性命也不怕，谁演的？不记得。
故乡也有种牛肉汤，看起来清清爽爽，炖的时间也不短，但不是武打小说里描绘的那种
“比米汤还浓的”，不过颇得我欢心。江汉三路菜市场门口有家小铺子，专卖各种牛肉
牛杂粉面，慕名前往者很多，我就是其中一个。他家门前有口大锅，坐在半人高的煤炭
炉子上。若是叫了牛肉汤，店家便拿了碗底撒好盐、胡椒和葱花的大碗去给你盛上一碗
。汤还没入口，便闻到不可遏制的牛肉香，不禁腹中馋虫大动！“瓦沟”牛肉切成旧麻
将大小，剔透的汤里还浮着白玉般通透的萝卜块们。肉炖了几个时辰，绵软，而萝卜的
清香里却透着牛肉的迅猛，有趣！抿口汤，入口甘甜，待转到舌根，却渗出辛辣来！这
是我最爱的地方，因为汤里其实加了几根干红辣椒。潮湿闷热的南方晚上... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 13 太冷了，晚上盖了厚厚的两层被子，窗子一点缝都不敢留。
吃点保暖的好东东：牛肉脯。这个是我们芜湖那里的人对卤牛肉的称呼。但是我觉得这
个说法应该更古朴一点，因为“月”字旁的意思就是：肉。整个字的意思就是肉干。
卤牛肉，谁还不会阿？加入一点五香调味品，炖上几个小时，再将牛肉浸泡一会，最后
将牛肉放入冷藏室冷藏一夜，第二天切片，就是牛肉脯了。是的，牛肉脯就是这么简单。
可是，要做出入味的牛肉脯有两个要领：一个要腌制牛肉一晚上，为了入味，还要在牛
肉上戳一些小洞，再撒上盐。另外就是紧牛肉。紧的意思，我也不太清楚。我的理解是
：将牛肉放入沸水中滚几下，去腥，并且是牛肉更紧实。这些只是我的班门弄斧。如果
有烹饪好手懂得比我多，一定要不吝赐教阿。
关于五香调料，真的没有那么多规矩。你家有花椒、桂皮、八角、姜、葱、料酒，就放
进去。我还放了丁香粉、茴香籽，这些调味品没有，你可以直接忽略掉。
再有就是一定要冷藏一夜再切片，不然牛肉容易散。
最后吃的时候滴一些麻油、红辣椒酱、黑醋就好了。有些讲究的，还放一些蒜茸和香菜。 |
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t***a
发帖数: 2813 | 14 说说我的方法。我是用牛健做酱牛肉
先加葱姜，花椒大料，料酒，放牛肉煮一下，煮出血水后捞出来，水倒掉，肉切片。
冷水中放入上述调料，再加个料包煮开后，放入切好的肉。
lz说的太硬是因为时间不够。但是如果煮时间久了再切片，肉就很容易散，变成一丝一
丝的了。我开始做的时候也是这样，后来我想先切片再炖，就没有这个问题了。而且，
切片时候下刀要与牛肉丝的方向垂直，也就是把丝切断 |
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o****y
发帖数: 1810 | 15 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: oilguy (oilguy), 信区: Military
标 题: 大陸進口豬肉 創單月新高
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 3 00:49:53 2011, 美东)
大陸進口豬肉 創單月新高
2011-11-03 01:00 旺報 記者戴瑞芬／綜合報導
大陸豬價在美國、歐盟等進口量大幅增加後，先前飆漲的豬價已經止漲走跌。大陸海
關統計9月進口豬肉量達14.2萬噸，創下單月新高。由於大陸豬肉市價明顯高於國際市
場價格，因此引起多國搶灘大陸市場。
大陸豬肉價格去年以來就居高不下，上海海關最新統計，今年前3季上海關區累計進
口豬肉5.9萬噸，比去年同期增加1.8倍；進口豬價總值1億美元，則比去年同期高出4.3
倍。
豬價看俏，市場供不應求，價格比較低的進口洋豬肉，9月進口量達14.2萬噸，更創
下單月歷史新高，進口平均價格上漲到每噸2171美元，是從2008年8月以來首次突破每
噸2000美元。
大陸海關統計，今年1至9月份，進口豬肉與副產品達到87萬噸，比去年同期增長44.6
%。
人民網報導，中國社會科學... 阅读全帖 |
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S****X
发帖数: 2301 | 16
今天的IPO消息，牛眼看牛，熊眼看熊吧。。 顶未过，牛牛熊熊万众一心盼回调的当口
，出这么一个消息，确实很纠结哈。。 呵呵~ |
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b******n
发帖数: 4559 | 17 http://www.sino-monthly.com/travel/52%20place.html
新州不可錯過52件事 吃喝玩樂 一網打盡
江佳琦 編譯
盛夏，熱汽球冉冉上昇，飄過一座又一座的山頭；七十七呎高的斷層，河水一頃而下的
狀觀；粉紅、淺紫、嫩黃，一棟接著一棟典雅精緻的維多利亞的建築；前財務部長漢米
頓與前副總統波爾決鬥之地；整片的河水佈滿了鮮紅欲滴的蔓越梅；大西洋城有點鹹又
有一點甜的鹽水太妃糖…。這裡有新澤西州的歷史、名勝、風土與民情，不論讀者您是
老新澤西人？還是新新澤西人？新澤西月刊所推薦的「不可錯過的52件事」您做過多少？
一、熱氣球節
盛夏的天空，有熱汽球相伴更顯繽紛！北美規模最盛大的夏季熱氣球節，每年都吸引超
過十五萬人共襄盛舉，今年將於七月27~29日在雷丁頓（Readington）的索柏格機場（
Solberg Airport）熱鬧登場。今年適逢這個年度盛會的30週年慶，規模也將更勝以往
，超過一百二十五個造型各異、色彩鮮艷的熱氣球，肯定讓觀眾驚呼連連不虛此行。除
了天空很有看頭，地面上的樂子也不少，各式遊樂設施、現場演奏音樂和藝術表演、手
工藝品展示以及... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 18 延用60年 粘肉剂究为何物？
加州参议员刘云平提出质疑 农业部责联邦食药管理局全面调查
侨报记者蔚宇
【侨报记者蔚宇5月3日洛杉矶报道】你吃的牛排、鸡排及鱼排，可能是破碎的肉类
粘在一起的！你吃进去肉类的同时，也吃进了大量的“粘肉剂”（ transglutaminase
，meat glue）。加州参议员刘云平3日已经提请农业部（USDA）重视此事，而农业部同
意提交给联邦食品与药物管理局（FDA）做出全面调查。刘云平认为，消费者有权利知
道他们到底“吃进去了什么”。
刘云平表示，食品卫生与安全是民生的一个大问题。美国近年来，每年都有3000多
人因为食品不卫生而导致死亡的案例。月前，他提出了SB1486食品标识提案，要求所有
食用的东西，包括鱼类食品、药物，甚至化妆品等都要附上成分和产地标识，任何违反
该法案有关规定的商家和个人都将按轻罪判罚，这个法案就是为了让消费者知道他们到
底消费的是什么东西。
同样，对于肉品加工工业来说，里面也有很多的“秘密”，使用了各种的添加剂。
加工业者表示，美国从1950年代起，“粘肉剂”就在食品工业中大量使用，一直没有接
到任何的投诉。业者表示，“粘肉... 阅读全帖 |
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o****y
发帖数: 1810 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: oilguy (oilguy), 信区: Military
标 题: 大陸進口豬肉 創單月新高
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 3 00:49:53 2011, 美东)
大陸進口豬肉 創單月新高
2011-11-03 01:00 旺報 記者戴瑞芬／綜合報導
大陸豬價在美國、歐盟等進口量大幅增加後，先前飆漲的豬價已經止漲走跌。大陸海
關統計9月進口豬肉量達14.2萬噸，創下單月新高。由於大陸豬肉市價明顯高於國際市
場價格，因此引起多國搶灘大陸市場。
大陸豬肉價格去年以來就居高不下，上海海關最新統計，今年前3季上海關區累計進
口豬肉5.9萬噸，比去年同期增加1.8倍；進口豬價總值1億美元，則比去年同期高出4.3
倍。
豬價看俏，市場供不應求，價格比較低的進口洋豬肉，9月進口量達14.2萬噸，更創
下單月歷史新高，進口平均價格上漲到每噸2171美元，是從2008年8月以來首次突破每
噸2000美元。
大陸海關統計，今年1至9月份，進口豬肉與副產品達到87萬噸，比去年同期增長44.6
%。
人民網報導，中國社會科學... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 20 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: oilguy (oilguy), 信区: Returnee
标 题: 大陸進口豬肉 創單月新高 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 3 01:11:00 2011, 美东)
发信人: oilguy (oilguy), 信区: Military
标 题: 大陸進口豬肉 創單月新高
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 3 00:49:53 2011, 美东)
大陸進口豬肉 創單月新高
2011-11-03 01:00 旺報 記者戴瑞芬／綜合報導
大陸豬價在美國、歐盟等進口量大幅增加後，先前飆漲的豬價已經止漲走跌。大陸海
關統計9月進口豬肉量達14.2萬噸，創下單月新高。由於大陸豬肉市價明顯高於國際市
場價格，因此引起多國搶灘大陸市場。
大陸豬肉價格去年以來就居高不下，上海海關最新統計，今年前3季上海關區累計進
口豬肉5.9萬噸，比去年同期增加1.8倍；進口豬價總值1億美元，則比去年同期高出4.3
倍。
豬價看俏，市場供不應求，價格比較低的進口洋豬肉，9月進口量達14.2萬噸，更創
下單月歷... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 00:10:41 2010, 美东) 提到:
一转眼感恩也感过了,PARTY也开完了,吃到最后的结果就是需要减肥.
虽然有爱菊和蓝猪两位大厨在,我还是不好意思的奔一下我的私房小菜.
因为时间匆忙,所有没有好好摆拍一下,大家讲究看.还有好多没有拍的.有些是朋友带来
的菜.三十几个人的PARTY,忙了我两天.不过还是挺热闹的....
☆─────────────────────────────────────☆
Musettemaker (丑男香香/迷失的香颂) 于 (Mon Nov 29 00:17:53 2010, 美东) 提到:
抢沙发
☆─────────────────────────────────────☆
churchance (MR.橙子) 于 (Mon Nov 29 00:18:14 2010, 美东) 提到:
反对半夜奔菜！！辣总也是大厨啊。
☆───────────────────────────... 阅读全帖 |
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n*****w
发帖数: 1325 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
itsmi (風雨中抱緊自由) 于 (Fri Jul 19 22:11:31 2013, 美东) 提到:
在抗日战争中真正英勇，也是美国的民族英雄啊。虽然不算主帅，但在战争中那个表现
和气场赶上美国版岳飞了。以前只知道他长得帅绯闻多，还以为是绣花枕头呢
☆─────────────────────────────────────☆
xmseraph (十万个为什么) 于 (Fri Jul 19 23:16:43 2013, 美东) 提到:
啊？他在战争中被撞沉了，然后救了一个人，然后呢？
☆─────────────────────────────────────☆
itsmi (風雨中抱緊自由) 于 (Sat Jul 20 18:53:13 2013, 美东) 提到:
还泅渡36小时寻救兵，不抛弃、不放弃，保全了自己所有部下。有点许三多那意思。
用牙齿咬住负重伤的机械师身上的救生衣带子，带他一起游上岸。牛人都是武装到牙齿
的啊：
http://www.mitbbs.com/a... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: blueredunder (^__^), 信区: Military
标 题: 新疆最牛逼吃货夜市--博斯坦夜市
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 14 09:47:21 2016, 美东)
夕阳的余晖洒落在塔克拉玛干沙漠上，整个大地如同被裹了一层薄薄的黄纱。太阳留恋
这片土地的精彩，迟迟不肯离开，直到时针指向11点，他才极不情愿地躲到了地平线的
后面。夜，来到了和田墨玉。图/文：记者孙继文
踏着夜色，大家陆陆续续、三三两两，一起来到了县城的夜市。
这个夜市，又叫博斯坦美食城，除了琳琅满目的各民族特色小吃外，还有各种游乐设施。
这里更像是一个夜市里的嘉年华。
昆仑山送来的风带着一丝丝雪山的清凉，沁人心脾。这里不仅是当地人热衷去的地方，
周边县市的人也会在周末或闲暇时特意前往一饱口福。
在夜市上还经常遇到国内外各地慕名而来的游客。
大快朵颐！享受人间珍馐！
走进博斯坦夜市，美食琳琅满目。我耐住诱惑径直去寻找酸奶粽子。说实话，来过和田
两次，最好这口，每次离开心心念念都要再回来吃它。“粽子西施”叫米热古丽，22岁
的... 阅读全帖 |
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y*********u
发帖数: 14561 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
purity (purity) 于 (Tue Jul 19 18:09:36 2011, 美东) 提到:
http://article.yeeyan.org/view/185743/147710
如果你不愿意吃狗肉和猫肉，为什么吃鸡肉?
moviemovie于2010-11-04 00:42:11翻译
作者：布鲁斯．弗莱德茨（Bruce Friedrich）
最近数以亿计的鸡蛋被召回，对于经常食用鸡蛋的大众来说，这无疑是个坏消息。令人
没有想到的是,这样一来，鸡被推到了聚光灯下，全社会都在关注这些鸡肉的来源。
由此产生的的后果就是漫天铺地的媒体报道。无论是黛安．索亚，还是艾米．古德曼的
电视报道(译者注：这两位都是著名的电视记者），无论是纽约时报数篇评论还是CNN的
简．米歇尔深度分析都让美国民众震惊，他们没有料到鸡在美国受到如此残忍的对待。
因祸得福的是美国人因此认识到了鸡的遭遇。在美国的任何地方，数以百万计的鸡被关
在十分拥挤的笼子里，拥挤得无法展开翅膀或者呼吸到新鲜空气。它们的一生就这样度
... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 412 | 25 举儿只觉眼前人影一晃，定睛看时，却是华克之已将冷酷师太拉了回来。他再回头看咬
冷酷师太的那条毒蛇，竟然在原地翻滚，似乎难受异常。没几下，那条蛇竟然一动也不
动了。举儿脑中灵光一闪，莫非冷酷师太体内有什么东西可以降伏毒蛇？蓦然间，他想
起刚才冷酷师太被华克之打伤后，吞服了白云熊胆丸，伤口处敷了天香断续胶。他马上
对身边的陆惹儿说道：“烦请陆姐姐借我贵派治伤灵药一用。”陆惹儿不明就里，身处
险境也不及琢磨，一伸手便把天香断续胶递给了举儿。
举儿拧开瓶盖，取出一点药涂到一条毒蛇的身上，那条蛇却毫无反应。举儿又对陆惹儿
道：“陆姐姐，另外一种，内服的那种。”陆惹儿旋即明白，马上掏出白云熊胆丸递给
举儿。举儿将丸药捏碎成粉末，往一条毒蛇面前一撒。果然，那条毒蛇一遇药粉便慌忙
后退。举儿大喜，将瓶内的药丸尽数捏碎，用药粉在地上撒了一条线，便成了人和蛇的
楚河汉界。群雄在靠角落一侧喘息，蛇群在线外蠢蠢欲动，却不敢越雷池一步。
群雄终于松了一口气，看来短时间内不会被毒蛇咬死了。湿儿赞道：“没想到偶家哥哥
还有两下子。”举儿内心十分得意，刚才妹妹一直盯着华克之，现在终于意识到本哥哥
的存在了。故作谦逊地... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 412 | 26 沉默一小会后，湿儿又仔细打量起眼前的老叫花来。只见他一身破破烂烂的衣服，脚上
的千层底也早已开了花。都五、六十来岁了，身上却一个口袋也没有。他在丐帮到底算
什么人物呢？待我试探他一下。湿儿很乖地叫了一声：“大叔。”老叫花轻轻“嗯”了
一声。湿儿道：“咱们行走江湖的人，都一心一意练功。你的二胡拉得这么好，肯定荒
废了练功。我猜，你的武功一定稀松平常吧。”
老叫花心想，这小丫头也太淘气了，居然拐弯抹角说自己不务正业。他呵呵一笑，一副
与世无争的样子，淡淡地道：“武功这东西永无止境，差不多就行了吧！”
“你们丐帮中，最厉害的就数帮主华克之了吧？”湿儿先前一直觉得华克之武功天下第
一。及至在泰山上窥到西海龙王的飘忽掌后，有意无意地在“最厉害”前面加上“丐帮
中”三个字。她刚刚又在立山寨看到丐帮的高岸谷、祖玄律等也都是顶尖高手。二位长
老对夏芸儿如此尊重，那么，夏芸儿的武功应该又在这二人之上。可是夏芸儿和华克大
哥谁更厉害点呢？奇怪的是，夏芸儿一直不出手，真是高深莫测。难道华克大哥在丐帮
内也排不上第一吗？眼前这个叫花子年纪颇大，定然知道很多丐帮内幕消息。
哪知老叫花却答道：“我不是丐帮的。”湿... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 412 | 27 举儿只觉眼前人影一晃，定睛看时，却是华克之已将冷酷师太拉了回来。他再回头看咬
冷酷师太的那条毒蛇，竟然在原地翻滚，似乎难受异常。没几下，那条蛇竟然一动也不
动了。举儿脑中灵光一闪，莫非冷酷师太体内有什么东西可以降伏毒蛇？蓦然间，他想
起刚才冷酷师太被华克之打伤后，吞服了白云熊胆丸，伤口处敷了天香断续胶。他马上
对身边的陆惹儿说道：“烦请陆姐姐借我贵派治伤灵药一用。”陆惹儿不明就里，身处
险境也不及琢磨，一伸手便把天香断续胶递给了举儿。
举儿拧开瓶盖，取出一点药涂到一条毒蛇的身上，那条蛇却毫无反应。举儿又对陆惹儿
道：“陆姐姐，另外一种，内服的那种。”陆惹儿旋即明白，马上掏出白云熊胆丸递给
举儿。举儿将丸药捏碎成粉末，往一条毒蛇面前一撒。果然，那条毒蛇一遇药粉便慌忙
后退。举儿大喜，将瓶内的药丸尽数捏碎，用药粉在地上撒了一条线，便成了人和蛇的
楚河汉界。群雄在靠角落一侧喘息，蛇群在线外蠢蠢欲动，却不敢越雷池一步。
群雄终于松了一口气，看来短时间内不会被毒蛇咬死了。湿儿赞道：“没想到偶家哥哥
还有两下子。”举儿内心十分得意，刚才妹妹一直盯着华克之，现在终于意识到本哥哥
的存在了。故作谦逊地... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 412 | 28 沉默一小会后，湿儿又仔细打量起眼前的老叫花来。只见他一身破破烂烂的衣服，脚上
的千层底也早已开了花。都五、六十来岁了，身上却一个口袋也没有。他在丐帮到底算
什么人物呢？待我试探他一下。湿儿很乖地叫了一声：“大叔。”老叫花轻轻“嗯”了
一声。湿儿道：“咱们行走江湖的人，都一心一意练功。你的二胡拉得这么好，肯定荒
废了练功。我猜，你的武功一定稀松平常吧。”
老叫花心想，这小丫头也太淘气了，居然拐弯抹角说自己不务正业。他呵呵一笑，一副
与世无争的样子，淡淡地道：“武功这东西永无止境，差不多就行了吧！”
“你们丐帮中，最厉害的就数帮主华克之了吧？”湿儿先前一直觉得华克之武功天下第
一。及至在泰山上窥到西海龙王的飘忽掌后，有意无意地在“最厉害”前面加上“丐帮
中”三个字。她刚刚又在立山寨看到丐帮的高岸谷、祖玄律等也都是顶尖高手。二位长
老对夏芸儿如此尊重，那么，夏芸儿的武功应该又在这二人之上。可是夏芸儿和华克大
哥谁更厉害点呢？奇怪的是，夏芸儿一直不出手，真是高深莫测。难道华克大哥在丐帮
内也排不上第一吗？眼前这个叫花子年纪颇大，定然知道很多丐帮内幕消息。
哪知老叫花却答道：“我不是丐帮的。”湿... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 29 吃土豆烧牛肉！不过最后烧成乐土豆泥牛肉。：(请大家牢记偶的教训，一定要先放牛肉
再放土豆。
牛肉要牛腱肉为上，欧姆这里中国超市都有的卖，牛腩和牛腿肉都不好。牛腱有牛筋在里
面，而且肉很韧，烧最好。
做法先将牛腱洗干净过油爆炒至2-3成，加葡萄酒酱油及豪油和白糖上色，加大料花椒及
小茴香等等小火煨半个钟，然后放盐和土豆，及少量醋，烧至土豆烂，出锅。
特点：牛肉色泽酱红，下饭菜。：) |
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z*l
发帖数: 763 | 30 发信人: vie (vie plivee), 信区: Food
标 题: 海外菜圃
发信站: The unknown SPACE (Tue Sep 14 11:15:56 1999), 转信
发信人: wangfsh (兔巴哥), 信区: AdvancedEdu
标 题: 简易海外食谱
发信站: BBS 水木清华站 (Fri Jul 11 00:26:29 1997)
简易海外食谱
咖哩碎牛肉饭
咖哩牛肉烩饭，味道香辣，百吃不厌。是一般的家常主食。作法既简便，又可分罐冷
藏。对於工作、学业忙碌的海外学子，不啻是一个最容易解决民生问题，又不必担心营
养失调的最隹煮食。
材料： 牛绞肉（半磅）、洋葱（二个，切碎）、胡萝卜（五～六条，切成小块）、马
铃薯（一～二个，切成小块）。
调味料：咖哩粉一汤匙、盐、酒（少许）、太白粉（二汤匙）。
作法： １．油锅烧热後，放入洋葱拌炒，待洋葱炒软，放入牛绞肉拌炒。等牛绞肉炒
熟，续加入咖哩粉同炒。
２．将马铃薯与胡萝卜倒入锅中，加入盐、酒及约 |
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h*****t
发帖数: 395 | 31 沙 茶 牛 肉
用 料：
牛后腿肉（或月每肉）７５０克，生菜１０００克，沙茶酱１５
０克，芝麻酱７５克，熟猪油２００克，精盐、味精、辣椒油适量。
制 法：
１、将牛肉起去筋，按牛肉横纹，用刀切成薄片。生菜洗净、
晾干，用手扭断待用。
２、沙茶酱加入芝麻酱（先用上汤搅匀）、猪油、辣椒油拌匀，
按４：６分，４成作酱碟，６成作汤料。
３、餐桌上置一火锅（或用一炭炉，放上陶钵），倒入上汤，煮
沸后加入精盐、味精、沙茶酱汤料，吃时用筷子夹往肉片、生菜入沸
腾作滚的沙茶酱汤中涮熟，取出蘸着沙茶酱吃，边涮边吃。
特 点：软嫩爽滑，香辣浓郁，边涮边吃，别有风味。 |
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m****s
发帖数: 18160 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
monkeylady (MonkeyQueen) 于 (Mon Aug 29 10:30:19 2011, 美东) 提到:
假设他是faculty， 但我只是个PhD candidate， 实在不好意思给他传道解惑，我对我
导师亦如此，从来不争辩，最多阳奉阴违。但这个老虎肉反复说双重标准的问题，似乎
还不懂我说的两个标准和双重标准的不同，他不会是装傻吧？
他让我用历史版的版规去对他在中新的行为是否违反版规进行评判？大家说，我中新有
版规，怎么会用历史版的版规在中新执法呢？
他让我在历史版发帖的时候，遵守中新的版规，我怎么会依了他？
我再解释一下，以后就不解释了。在中新发帖前，请遵守中新的版规，一切在中新发帖
的网友，一旦发帖，就被默认为读过中新版规，不要用其他版的版规来解释自己中新的
行为。
历史版的版规是历史版的，中新的版规是中新的，两个属于在站规下不同的、独立运作
班规。
老虎肉，你明白了吗？
你作为faculty， 如此不耻下问，在此赞美一下。
☆──────────────────────... 阅读全帖 |
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s*******l
发帖数: 8210 | 33 【 以下文字转载自 Complain 讨论区 】
发信人: mitbbs (未名空间), 信区: Complain
标 题: [合集] [投诉]military版板主roseriver封我并人肉网友
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 29 03:29:27 2011, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
bok00 (AK) 于 (Sun Mar 27 16:53:59 2011, 美东) 提到:
终于下手打击报复了。
寄信人: deliver
标 题: bok00被取消在Military版的发文权限
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 27 16:21:10 2011)
来 源: 97.80.
由于您在 Military 版 发表不恰当文章，我很遗憾地通知您，
您被暂时取消在该版的发文权力 14 天
版主:roseriver
Sun Mar 27 16:21:10 2011... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 34 素食豬的由來 養豬戶駱鴻賢的覺悟
http://www.youtube.com/watch?v=LtZXKkt21MQ
http://pnn.pts.org.tw/main/?p=20144
記者 林建成/新北市林口區報導
養豬戶駱鴻賢，養豬卻不吃豬肉，為什麼？
他放棄賣豬的初期，為了讓大家知道肉類的處理方式，曾經披露養豬業不欲人知的秘密
，但卻引來黑道人士警告，當時還報警處理。直到今日，駱鴻賢的祖母還認為她孫子發
神經病，才會突然放棄能獲利的養豬事業。
養豬戶的秘密到底是什麼？為什麼養豬戶有辦法讓死豬和病豬「起死回生」？ 為什麼養
豬戶有魔術般的力量，能讓豬體特定部位按照商家要求，長得肥嫩又美？
駱鴻賢的祖父養豬，祖父說養豬不需學歷，可快速致富的行業。駱鴻賢一直相信祖父的
勉勵，在他們眼中，豬只是商品，養大了就賣給肉商去屠宰。
「是的，養豬可以很快致富，可是那些錢卻莫名其妙地很快就沒有了，總有厄運到來…
」駱鴻賢說。
小時，駱鴻賢天真地問祖父：「為什麼我們家都不吃豬肉？」
祖父說：「我帶你到養豬場看一遍，你就知道了。」
駱鴻賢知道內幕後，再也不敢吃豬肉，改吃海產。可是這也讓他得過痛風... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 35 http://www.ftchinese.com/story/001059444?full=y?ccode=2G139005
挽救地球vs减少吃肉
英国《金融时报》中文网记者 魏城 【作者微博】
如果有人对你说：在导致全球变暖的诸多罪魁祸首中，牛、羊、猪、鸡、鸭等家畜家禽
的罪过，要大于汽车、飞机等排放废气的交通工具，你一定会说：“开什么玩笑啊？！
”
根据英国最大的智库查塔姆国际事务研究所（ChathamHouse）昨天公布的最新研究结果
，这个世界上和你一样有着类似反应的人不在少数，但“开玩笑”的人并不是对方，因
为对方说的是实话。
12月2日晚间，这个又被称为“英国皇家国际事务研究所”的著名智库举办了新闻发布会
，正式公布了该所委托伊普索莫利调查机构（Ipsos MORI）进行的第一轮多国调查的结
果：畜牧业在全球温室气体排放总量中的比例接近15%，超过了全球所有汽车、卡车、飞
机、火车和船舶的总排放量，也超过了世界最大经济体美国的排放总量，但在接受调查
的12个国家中，人们对畜牧业导致气候变化的认知，明显低于他们对其它行业相关作用
的认知。
这次网络调查是在今年9月至10月进... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 1、澳洲胡桃(Macadamia)是世界上最贵的胡桃，它曾经是澳洲土著人的主要食品，现在它是一种极讲究的甜食，含有多种对人体有益的物质。澳洲胡桃去皮是很困难的，其制作工艺也十分复杂，全球每年只能生产的澳洲胡桃不超过40吨。澳洲胡桃在其原产地的价格就高达每千克30多美元。
2、世界上最贵的蘑菇是巨型白地菇，这种食品的价格很难确定，因为它基本上都是以拍卖的形式售出的。2004年一位买主花2.8万英镑买回一块重达850克的 白地菇，结果因为保存不当导致这块白地菇腐烂 2007年三名香港人合伙花费20.9万港元购买了一块重达750克的巨型白地菇。
3、世界上最贵的煎蛋是纽约Le arker Meridien酒店制作的煎蛋，一份这种煎蛋的价格高达1000美元。煎蛋在煎好后摆到油炸土豆的上面，并在表面摆上10盎司的闪光鲟鱼子酱。
4、世界上最贵的矿泉水名叫Kona Nigari，它产自美国夏威夷地区，这种矿泉水是把当地海面一公里以下的海水抽上来以后经过脱盐处理而制成的。 大瓶的容量为5升，价格为2000多美元，小瓶的有0.06升，价格为33.5美元。
5、世界上最贵的伏特加酒名叫Diva，它是经北... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 37 问题“羊肉卷”检验分两部分
通过DNA检测，查明“羊肉”中有无其它动物肉类，确定是否掺假
对“羊肉”进行理化指标及添加剂检测，确定其是否符合安全标准
据《解放日报》报道，公安部日前公布的一起被破获的食品安全犯罪案件中，“掺假羊肉”的原料涉及狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，引发舆论哗然。经查，由江苏无锡公安机关破获的特大制售假羊肉案件涉及的问题动物肉制品已流入上海农贸市场。
市食安办表示，此前公安部或其他监管部门并未向上海食安办通报上海市场有相关假羊肉的情况，获知此消息后，食安办已经积极和公安部联系，了解假羊肉具体在上海的销售渠道和已销售的数量，再作进一步的处置。
靠羊油膻味以假乱真
像这样“挂羊头卖其它肉”的勾当不止一例，近日有市民举报，周浦万达广场的某豆捞火锅店涉嫌销售原料不明的“掺假羊肉”，这批“掺假羊肉”来自漕宝路上的鑫品南北干货批发市场。
前日下午，市工商局闵行分局联合食安办、公安等部门，对鑫品批发市场进行了突击检查，在一名为“牧联国际冻品”的商户仓库内发现大量产品标称为“雨轩斋”的“新西兰羔羊肉卷”，然而这批产品却没有任何生产日期和配料表。根据现场找到的票据，仅今... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 38 新华网布宜诺斯艾利斯７月１６日电（记者冯俊扬 宋洁云）阿根廷畜牧业非常发
达，号称“世界肉库”。阿根廷还是牛肉消费大国，年人均牛肉消费量达７０公斤，长
期占世界首位。但就是这样一个世界牛肉生产和消费大国，现在却要为牛肉产量大幅下
降和价格大幅上涨发愁。
近年来，阿根廷牛肉价格持续上涨。统计显示，今年４月份阿根廷牛肉价格同比上
涨６８．４％。肉价暴涨导致居民牛肉消费量锐减。阿根廷地区经济研究所预测，今年
阿根廷人均牛肉消费量仅为４６．８公斤，将创约９０年来阿根廷人均牛肉消费量新低。
造成阿根廷肉价持续上涨的原因很多，其中最主要原因还是供求关系失衡。国际市
场大豆价格大幅上涨使许多阿根廷畜牧业者将牧场改为农场，转而从事大豆种植，造成
畜牧业持续滑坡。其次，去年以来的严重旱灾对部分地区畜牧业造成严重打击，母牛产
仔量下降造成畜牧业短期内难以恢复。
除市场供不应求外，另一个不容忽视的原因就是阿根廷政府近年来采取“高通胀、
高增长”的经济政策。持续的扩张性货币政策造成严重通货膨胀，土地、人力和运输成
本都大幅上涨，从而导致畜牧业成本上涨，进而推高肉价。
为应对肉价大幅上涨，阿根廷政府采取了多项措... 阅读全帖 |
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a******7
发帖数: 7936 | 39 不懂就不要装懂丢人现眼，牛主要蛋白来源就是细菌代谢纤维素的产物，劝你至少学完
高中生物再来发帖。你喂多了豆粕牛还要被胀气撑死。要是牛必须喂全蛋白饲料，老美
就不会养这么多牛了。每年的玉米秸秆都够喂了。美国牛的存栏量比美国所有的羊和猪
加起来都多，知道为什么么？因为饲料成本低。为什么羊也是反刍类存栏量也不高？因
为出肉率低，一只肉牛一吨重，一只肉羊才多少？
就算你不喝奶牛的奶，肉牛的奶也能喝，只是产量和产期达不到那么长
蒙古那种生产力低下的地方，也只能养肉牛喝肉牛奶了 |
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C********g
发帖数: 9656 | 40 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 原来全球最昂贵的15种食物 如此其貌不扬(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 12 22:23:00 2011, 美东)
1、澳洲胡桃(Macadamia)是世界上最贵的胡桃，它曾经是澳洲土著人的主要食品，现在它是一种极讲究的甜食，含有多种对人体有益的物质。澳洲胡桃去皮是很困难的，其制作工艺也十分复杂，全球每年只能生产的澳洲胡桃不超过40吨。澳洲胡桃在其原产地的价格就高达每千克30多美元。
2、世界上最贵的蘑菇是巨型白地菇，这种食品的价格很难确定，因为它基本上都是以拍卖的形式售出的。2004年一位买主花2.8万英镑买回一块重达850克的 白地菇，结果因为保存不当导致这块白地菇腐烂 2007年三名香港人合伙花费20.9万港元购买了一块重达750克的巨型白地菇。
3、世界上最贵的煎蛋是纽约Le arker Meridien酒店制作的煎蛋，一份这种煎蛋的价格高达1000美元。煎蛋在煎好后摆到油炸土豆的上面，并在表面摆上10盎司的闪光鲟鱼子... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 6201 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 常来菌斑的牛刀;中国30年来创造财富面临被洗劫一空
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 12 04:51:39 2013, 美东)
牛刀此文的某些核心观点和菌斑的经济学讨论惊人相似，不过显然他也是花了不少功夫
的。
牛刀：中国30年来创造的社会财富面临被洗劫一空
www.eastmoney.com2013年08月12日 13:09
手机免费访问 eastmoney.cn|字体：大中小| 我有话说
中国政府的印钞不仅让中国真金白银全部丧失，这已经成为事实。现在总有一天我们可
以看见，中国30年来所创造的社会财富面临被洗劫一空，大萧条无可避免。
牛刀：剪羊毛
中国股民一定记得当年在“圣雪绒”这支股票上赚过多少钱，当时的羊绒被称为软
黄金，特别贵重。不仅在国内，在国际市场上也很受欢迎。这个产品有一道工序那就是
剪羊毛。
中国农牧区每年5月至6月正是剪羊毛季节，但目前农牧场广泛使用的传统剪羊毛方
法有很多缺点。剪毛工人操作上很不舒适，而且呈坐姿的羊，... 阅读全帖 |
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g*****5
发帖数: 91 | 42 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: benbenma (猪猪), 信区: pets
标 题: [合集] 如果你不愿意吃狗肉和猫肉，为什么吃鸡肉? (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 27 22:41:37 2010, 美东)
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purity (purity) 于 (Sat Nov 27 22:10:55 2010, 美东) 提到:
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 如果你不愿意吃狗肉和猫肉，为什么吃鸡肉?
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 25 07:39:04 2010, 美东)
http://article.yeeyan.org/view/185743/147710
如果你不愿意吃狗肉和猫肉，为什么吃鸡肉?
moviemovie于2010-11-04 00:42:11翻译
作者：布鲁斯．弗莱德茨（Bruce Friedrich... 阅读全帖 |
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J******s
发帖数: 7538 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
leonana (leonany) 于 (Fri Apr 29 15:13:55 2011, 美东) 提到:
譬如万物都被污染，只有人可食，
那各位是选择生存，吃人，还是死亡，大概会被人吃
☆─────────────────────────────────────☆
forl (forl) 于 (Fri Apr 29 15:16:44 2011, 美东) 提到:
LOL没真到那个情景，说的话能信么？- -。。。
☆─────────────────────────────────────☆
arthury (非正常人类研究中心主任) 于 (Fri Apr 29 15:16:45 2011, 美东) 提到:
这事得到那场景再说，不过吃人的例子历史上都不少见啊
☆─────────────────────────────────────☆
waterer (快义恩仇之灌水山寨王) 于 (Fri Apr 29 15:19:58 2011, 美东) 提到:
那就看心理素质... 阅读全帖 |
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d******r
发帖数: 5008 | 44 http://www.drbachinese.org/online_reading/dharma_talks/FaJeiWei
法界唯心－1981年亚洲弘法记行
宣化上人
一 九八一年十二月十七日 吉隆坡
什么是邪师
更可悲者，在此魔强法弱的时代，不少冒充为佛教徒，诳称为善知识者，挂羊头而卖狗
肉，打出佛教的招牌，实则行持恶法，卑鄙无比。他们公开赞叹男女欲乐双修，谓此即
菩提无上道，即身成佛之真传，专以诡异神通，炫惑世人。
“云何贼人，假我衣服，裨贩如来。造种种业，皆言佛法。却非出家，具戒比丘，为小
乘道。由是疑误，无量众生，堕无间狱。”
《楞严经》云：“现美女身，盛行贪欲，未逾年岁，肝脑枯竭．．．多陷王难，未及遇
刑，先已干死。恼乱彼人，以至殂殒。”﹝想阴魔第十﹞吾人怎能不心惊？愿诸青少年
勿为欲乐双修之噱头所惑，以免伤身害命，泯灭淳善之本性。
常言我是活佛、菩萨再来，但不经修得，无修无证，拨无因果，豁达空。这都是大我慢
魔、狂魔、空魔作怪，故大言不惭。经云：“生无限勇，其心猛利，志齐诸佛。谓三僧
劫，一念能越。﹝受阴魔第二﹞”是人喜言某人是某佛，某菩萨化身，或言佛也有大小
，先佛后... 阅读全帖 |
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d******r
发帖数: 5008 | 45 http://www.drbachinese.org/online_reading/dharma_talks/FaJeiWei
法界唯心－1981年亚洲弘法记行
宣化上人
一 九八一年十二月十七日 吉隆坡
什么是邪师
更可悲者，在此魔强法弱的时代，不少冒充为佛教徒，诳称为善知识者，挂羊头而卖狗
肉，打出佛教的招牌，实则行持恶法，卑鄙无比。他们公开赞叹男女欲乐双修，谓此即
菩提无上道，即身成佛之真传，专以诡异神通，炫惑世人。
“云何贼人，假我衣服，裨贩如来。造种种业，皆言佛法。却非出家，具戒比丘，为小
乘道。由是疑误，无量众生，堕无间狱。”
《楞严经》云：“现美女身，盛行贪欲，未逾年岁，肝脑枯竭．．．多陷王难，未及遇
刑，先已干死。恼乱彼人，以至殂殒。”﹝想阴魔第十﹞吾人怎能不心惊？愿诸青少年
勿为欲乐双修之噱头所惑，以免伤身害命，泯灭淳善之本性。
常言我是活佛、菩萨再来，但不经修得，无修无证，拨无因果，豁达空。这都是大我慢
魔、狂魔、空魔作怪，故大言不惭。经云：“生无限勇，其心猛利，志齐诸佛。谓三僧
劫，一念能越。﹝受阴魔第二﹞”是人喜言某人是某佛，某菩萨化身，或言佛也有大小
，先佛后... 阅读全帖 |
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N*****e
发帖数: 1094 | 46 史上最牛的零分作文：我愿意生活在旧社会（修订稿）
拿到这个题目，我真是非常惊慌，说出真心话需要勇气，这毕竟是一个说真话需要代价
的时期，特别是高考，毁的可是一生一世…
汤因比愿意出生在公元一世纪；涵娜愿意生在一世纪以前；伊雷娜宁可生在未来的世纪
里。他们都是真话。
我愿意生活在旧社会，就是那个教科书上常说的“万恶的旧社会”，就是鲁迅所指的那
个“夜正长路也正长”的旧中国。
我愿意当旧社会的一个公民，双手可以自由地创造财富、双脚可以自由迁徙、嘴巴可以
自由说话、眼睛耳朵可以自由接收信息、头脑可以自由思维。党库不通国库，我只交国
税不交党税。
我愿意当旧社会的一个农民，不必因钱多钱少论阶级，不必斗别人和被别人斗。田多我
顾人，田少我帮佣。山青水秀，在小水沟里摸鱼虾、摘把野菜当美味，不担心三聚氰胺
牛奶、瘦肉精猪肉、苏丹红鸡蛋、转基因豆腐、激素黄瓜、化学豆浆、神农丹姜、地沟
油、毒韭菜、毒大米、毒水源。现在大河断流，小河枯竭，水沟已成平地，野菜和野生
小鱼虾成了特供产品，叫我空自回味。
我愿意当旧社会的一个工人，想跳槽就跳槽，想罢-工就罢-工，就算如“省港大罢-工
”、“二七大罢-工”那样扰... 阅读全帖 |
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M*****h
发帖数: 214 | 47 史上最牛的零分作文：我愿意生活在旧社会
广东省2012年的高考题目：
醉心于古文化研究的英国历史学家汤因比曾经说过，如果可以选择出生的时代与地点，
他愿意出生在公元一世纪的中国新疆、因为当时那里处于佛教文化、印度文化、希腊文
化、波斯文化和中国文化等多种文化的交汇地带。居里夫人在写给外甥女涵娜的信上：
“你写信对我说，你愿意生在一世纪以前....。。伊雷娜则对我肯定地说过，她宁可生
得晚些，生在未来的世纪里。我以为，人们在每一个时期都可以过有趣而有用的生活。
”上面的材料引发了你怎样的思考？请结合自己的体验与感悟，写一篇文章。
下面是一篇作文：
我愿意生活在旧社会
拿到这个题目，我真是非常惊慌，说出真心话需要勇气，这毕竟是一个说真话需要代价
的时期，特别是高考，被毁的可是一生一世…
汤因比愿意出生在公元一世纪；涵娜愿意生在一世纪以前；伊雷娜宁可生在未来的世纪
里。他们都是真话。
我愿意生活在旧社会，就是那个教科书上常说的“万恶的旧社会”，就是鲁迅所指的那
个“夜正长路也正长”的旧中国。
我愿意当旧社会的一个公民，双手可以自由地创造财富、双脚可以自由迁徙、嘴巴可以
自由说话、眼睛耳朵可以... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 48 http://finance.sina.com.cn/world/20130210/083314545931.shtml
挂牛肉卖马肉风波席卷欧洲多国 官员称震惊
2013年02月10日 08:33 新京报 微博 我有话说(3786人参与)
英国、爱尔兰、波兰和法国已经陷入这场食品风波；警方介入调查，怀疑涉及犯罪
行为
欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯公司8日宣布在瑞典召回多款冷冻牛肉类食品，
因其中检测出高含量马肉，瑞典成为又一受这场“挂牛肉卖马肉”丑闻波及的欧洲国家。
牛肉包括100%马肉
英国、爱尔兰、波兰和法国已经陷入这场食品风波，多家企业这几天召回数以百万
计“牛肉”汉堡。
芬德斯公司发言人亨里克·尼贝里8日告诉美联社记者，从瑞典召回大约两万份肉
酱千层面。这家企业先前宣布分别从英国和法国召回大量同类产品，原因是其中“牛肉
”成分中60%到100%为马肉。
或触发“严重公共忧虑”
英国阿尔迪(Aldi)公司8日确认，在两款冷冻牛肉食品中检测出马肉，含量为30%到
100%。这两家企业确认，问题产品原材料供应商为法国可米吉尔(Comigel)公司。这家
法国供应商说，问题肉来自罗... 阅读全帖 |
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i****k
发帖数: 4085 | 49 抢记者相机，威胁记者“小心你的命”……这样的表演来自辽宁省葫芦岛市建昌县政法
委副书记钟继祥。
8日下午，“辽宁一政法委副书记扬言要记者性命”这条微博消息点燃了网友的转
发热情，当事官员迅速被网友冠以“索命书记”称号，并引发新一轮人肉搜索。
■事件官员威胁记者：小心你的命
8日下午，新华社下属的《瞭望东方周刊》一王姓记者在建昌县采访。据他介绍，
下午1时20分左右，他在建昌县政府大楼电话约见钟继祥，对方接到电话就质疑他是骗
子，并称“我想抓你”。
随后，王来到政法委办公室，见四人上班期间打牌，他拍了照片。在对方确认王的
记者身份过程中，钟继祥带领政法委的三个干部冲进来，说“给我好好查”。其中一人
将王的相机“拿走”。随后王报警，并去派出所做笔录。
有媒体记者就此给钟继祥打电话求证，却遭对方威胁：“你要过来，小心你的命。”
有媒体记者和网友打电话给葫芦岛市委宣传部外宣办，对方表示相机在宣传部，已
经归还，并称“正在调查此事”。
■网友书记没有尝过微博的苦
8日下午3时许，某网站微博将该事件发布后，随即被广泛传播。很快，当事人钟继
祥的私人手机号码、办公电话、住宅电话，陆续被人肉搜索出来。... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 50 汉族人是尊重牛的，虽然不像印度人一样把牛当神圣，至少古代的传统汉族人对吃牛肉
不很看重。古代，乃至1970年代，中国的农村都有很多野兽，真想吃肉时，除了养殖的
猪的肉嫩些，村子外面的各种野兽：狍子，羚羊，鹿，熊，狼，黄猄，箭猪，穿山甲，
果子狸。。。。 真还轮不到牛肉。
而且据我所知，汉族人认为羊肉比牛肉高档的多。 我的家乡广东农村也认为羊肉优于
牛肉。我在陕西呆过几年，在陕西，牛肉不认为是一种独立的肉类，只是羊肉的廉价替
代品，吃不起羊肉的人才去吃牛肉。
欧美所称的高档牛排，用汉族饮食习惯来看是很可笑的，因为作为肉类，牛肉整体比羊
肉低一个档次，而羊肉又比野味低一两个档次。 中国人所说的山珍野味，从来就不包
括牛肉。 牛肉的地位甚至在狗肉之下。 地位比牛肉高的肉类太多了， 装模作样说喜
欢吃牛肉的中国人，多是崇洋媚外的外F心态而已。 |
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