w***u
发帖数: 17713 | 1 猪草和人吃蔬菜没多大区别，嫩叶子塞肚子为主，没有别的饲料，光靠消化蔬菜里面那
点淀粉，瘦得皮包骨。 |
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a*******n
发帖数: 26 | 5 让我们一起参加秋季捐款，共同点燃孩子们的希望
阿蓝站在山道转弯处的大石头上，用手挡住倾泄而下的炽烈阳光，眺望着远处的山 谷。
从这里看过去，郁郁葱葱的山谷里只有看见两片灰黄的屋顶，一阵一阵的钟声 从那里飘
出来。
天气很热，手背上渗出的汗水把刚被草叶拉出的伤口腌得生疼，可是阿蓝好象没有 感觉
到，她就那么站着、眺望着，直到断断续续的钟声终于湮灭。每天早上经过这 道山洌
蓟嵬Ｏ吕刺嫔峡蔚某劣糁由纯囱３ぷ泡锊莸幕一莆荻ァ?
开学已经一个月了，阿蓝也已经听了一个月的钟声。这个学期开始，她不再去学校 念书
。阿蓝的父亲在外面打工出了事，母亲也离开了这个破碎的家，只有爷爷和她 相依为命
。阿蓝是个懂事的孩子，她知道这三百多块学费对年迈的爷爷意味着什么 。开学的那天
，她向往常一样背着打猪草的筐子上了山。可是经过山弯的时候，她 还是忍不住爬到石
头上去看。
阿蓝想上学。学校里有同学，有老师，有昏暗的教室和不平整的操场，再有一年， 她就
该初三毕业了。可是最后一年的学生生涯提前离去，从现在开始，她的人生一 眼就可以
望到头。 阿蓝没有什么好抱怨的。三百多块钱，差不多是她和爷爷小半年的粮食钱，差
不多 |
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l**w
发帖数: 202 | 7 喜欢在下午慵懒时冲上一杯速溶咖啡，细细地品味。
其实根本不懂咖啡的诸多讲究，只是在它的烟氤氲起的那一刹那，那像极了
烤玉米的熟悉的香味，就像一把钥匙，轰然开启童年的门，走进去，我就是那个
幸福地啃着刚烤好的新玉米棒子的小屁孩儿……
秋天是一个很有吸引力的季节，尤其是对农村的小孩来说。早晨，田野里有
一层薄薄的雾气，似有似无，望远方看去，看见初升的日头在薄雾后面红彤彤的。
顺着田埂走着，听到不知名的虫儿还在无限留恋地继续夜间的吟唱，走近时就什
么也听不到了，那四五步的距离，让虫鸣和耳膜之间有了一个最佳的距离，若隐
若现，似藏非藏的感觉犹如情人表白前的心情，美极了。不知不觉地，脚丫子就
凉凉的了，趴在地上的葛巴草和狗尾巴草上都结着细密的露水珠子，田埂沟里草
多的地方，如同挂满了钻石，在阳光下亮闪闪的，有点晃眼。不一会，脚下就打
滑起来，调皮的泥巴也跳进鞋里掺和，脚趾与脚趾之间，脚底板与鞋之间，总也
找不到合适的平衡点，腻滑腻滑地在一起愉快的调整位置。
我们一堆小孩，大一点的挎着小竹条框，小一点就屁颠屁颠的跟着，恣意地
大声说话，随心所欲地喊叫嬉闹，田野里那么大的场... 阅读全帖 |
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z***a
发帖数: 29 | 8 我们差四岁，中间还隔着一个妹妹。但玩的时候，你总是跟着我。我俩关系最好。可能
因为都生在同样的月份，有共同的性格。
一起放牛，你不怎么管牛，绳子一丢，玩水去了， 怎么叫你也不听。有时候就在一点
泥巴水里面扑腾，你也乐意。等太阳下山了，衣服也干了，我吆喝着牛，我们一起回家
，路上你告诉我小秘密：其实检查下水没有，只要把胳膊上的皮肤用指甲刮一下就知道
了，如果起了白皮，就是没有下过水。然后你讨好地笑着，让我不要告诉爸妈你又玩水
了。
挑猪菜是你最不爱干的活了。每次大家都挑满了，就你，最小的篮子里，装着一点点野
菜。这时候，你就开始抢我的，我们会吵起来，但很快，你就又屁颠屁颠地追在我后面
喊姐姐了。等到能蓬松地装上那么半篮子，天就快黑了。
竹园里是我们一起玩过的最多的地方。在落叶里面翻找多脚虫，或者追蚂蚁的线路，朝
他们的洞里灌水。把各种树叶摘下来，一起“做菜”，在光滑阴冷的竹子上刻名字，用
修长翠绿的竹叶折成无数带柄的菱角，再把它们串起来。有时候就是躺着竹叶的阴凉下
说话。说过什么，我现在是一点也记不起来了。
印象最深的一次，是你逃学了，躲在对面山上的红薯地里，一直呆到我们放学才一起回
家... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 9 昨日，西南医院，母亲程金香正拿着电话不停地呼唤着已经昏迷了20多天的女儿。
记者 吴珊 摄
本报讯（记者 叶惠娟）1月26日，在巫山县大溪乡大渡村发生了一件让大家都揪心
的事：13岁女孩陈艳平在放牛时，被受惊的牛拖行600多米，昏迷至今。昨日，在母亲程
金香哼唱的“放牛歌”中，昏迷27天的艳平终于听到妈妈的歌声，睁开眼睛回应。
陈艳平今年上小学六年级。每年寒假期间，割猪草放牛等事情成为她每天的必修课
。1月26日，像往常一样，陈艳平骑在8个月大的牛崽背上，吆喝着它去吃草喝水。由于
天很冷，艳平将手揣在衣兜里，将拴牛的绳子绑在腰上。
“快点，你家娃儿遭牛拖走了。”陈艳平的父亲陈常兵正在地里收菜，突然听见山
坡上有人在大喊。他和妻子发疯似的冲到乡间小路上去牵牛，最开始还听见女儿的尖叫
声，小牛听见孩子的叫声，反而受惊更严重，跑得更快更野。当小牛终于被制服后，艳
平已经被拖行了600多米，身上全是伤，头部被撞开几个大口，早已昏迷过去。
事后，程金香估计是牛崽当时听到其它牛儿的叫唤才受惊奔跑，导致女儿受伤。
陈艳平被送到巫山当地医院抢救，但是一直处于昏迷状态。母亲程金香每天就坐在
病床前，唱着... 阅读全帖 |
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p*******2
发帖数: 2480 | 10 （十七）久经锻炼的运动员
一九四九年四月十日，白光和徐明最小的儿子诞生了。小婴儿虽不算很壮，但
却聪明俊俏，十分令人喜爱。也许是怜惜小儿生下来就没有爸爸的呵护，而且不知什么
时候父子才能聚首，徐明一直对这个小儿子格外疼爱。白光当时尚在上海，得知喜获小
儿后很是开心，跟着寄来很漂亮的小人衣裤。
五月，白光和其他三人由上海动身前往美国，去验收那几艘大海轮。事情完结
后，同去的三人都去了台湾，当时国民党政府也在台湾为他保留了官职－－招商局的副
局长，但白光对那个政府已心生失望；执意留在美国，到纽约大学选修了几门交通方面
的课程，准备回国时为建设新中国之用。
同年十一月，符阳这个小县城也得到了解放，全县人民无不欢欣鼓舞。徐明也
不例外，真心诚意积极地投入新中国的建设中。新政府批准了她要求参加工作的申请，
分派她在学校教书。于是她从五零年初起，一直到一九七六年底，一直致力于教书育人
，加上以前的教龄，整整四十年，可谓桃李满天下，培养了许多有为青年。
所有改朝换代，都会牺牲一些人的利益甚至生命做代价。很快白光家乡就传来
令她无比震惊的... 阅读全帖 |
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p*******2
发帖数: 2480 | 11 （十七）久经锻炼的运动员
一九四九年四月十日，白光和徐明最小的儿子诞生了。小婴儿虽不算很壮，但
却聪明俊俏，十分令人喜爱。也许是怜惜小儿生下来就没有爸爸的呵护，而且不知什么
时候父子才能聚首，徐明一直对这个小儿子格外疼爱。白光当时尚在上海，得知喜获小
儿后很是开心，跟着寄来很漂亮的小人衣裤。
五月，白光和其他三人由上海动身前往美国，去验收那几艘大海轮。事情完结
后，同去的三人都去了台湾，当时国民党政府也在台湾为他保留了官职－－招商局的副
局长，但白光对那个政府已心生失望；执意留在美国，到纽约大学选修了几门交通方面
的课程，准备回国时为建设新中国之用。
同年十一月，符阳这个小县城也得到了解放，全县人民无不欢欣鼓舞。徐明也
不例外，真心诚意积极地投入新中国的建设中。新政府批准了她要求参加工作的申请，
分派她在学校教书。于是她从五零年初起，一直到一九七六年底，一直致力于教书育人
，加上以前的教龄，整整四十年，可谓桃李满天下，培养了许多有为青年。
所有改朝换代，都会牺牲一些人的利益甚至生命做代价。很快白光家乡就传来
令她无比震惊的... 阅读全帖 |
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v**a
发帖数: 366 | 12 翻过小山岗
“翻过小山岗，走过青草坪，烈士墓前，来了红领巾，举手来敬礼……”
某一日，我的耳边似乎响起了30多年前唱过的旋律。我从来记不住歌词、五音不全，唱
过几十遍上百遍的，比如军训拉练路上唱过的，还是可以转头就忘。可这首30多年前、
带着三道杠牌子、举着旗子，翻过一道道小山岗，到烈士墓去扫墓，徒步2个多小时，
一路走一路唱的歌，居然就印在了脑海里，最深处。不经意间，触动了，然后，打翻了
记忆的潘多拉盒子，那日复一日，翻过小山岗的岁月啊。
从我的第一个家到第一个小学，要翻过一个小山岗，再爬上一个小山岗。小山岗上，一
排平房，四间教室，一大一小两个操场。大操场地势比小操场和教室矮两米左右。操场
另一侧是一个院子，院里有教师办公室以及大队办公室还有附近十几里唯一的一个小店
。学校只有三个老师，全是民办教师；可是5个年级的孩子都有，于是采取复式教学。
还记得高年级的孩子在读书的时候，我们低年级的孩子偷偷溜到教室后面抓石子玩。学
校虽小，什么课都不缺，只是简陋些。音乐课只唱歌；图画课上随便画；体育课跑跑跳
跳，最多的器材是跳绳和板羽球。老师们都是身兼数职。
学校虽小，可是我们课间休息的场地好... 阅读全帖 |
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w********e
发帖数: 962 | 13 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: whitesnake (白蛇), 信区: Guang_Xi
标 题: 石板路上留下的记忆 （原创）------献给我的老家
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 28 00:39:21 2011, 美东)
石板路上留下的记忆------顺带祝自己生日快乐，哈。。。
人生30多年下來，我走過大大小小、許許多多不同的路。大路小路、铁路公路、水路天
路（airline）。形态各異，自有它們迷人之處，或方便快捷，或景色宜人。如沈從文
老先生說過他走過許多的路，過許多的酒，他卻在正好的年紀遇到正好的愛人，而我沒
有他的才氣，更沒有他那麼幸運。但鑲嵌在我記憶裡，揮之不去的卻是家鄉那邊的石板
路，就如沈老說的人生石板路，我想我的人生也是從石板路開始的，它是我步入人生之
路的起点，并托着我不知道走过了多少个风雨轮回，也不知道给予了我多少辛酸欢乐。
人在他乡，难免会对生身之地产生怀念，而对于常年在外的我来说，这种感受却越发严
重。俗言梦里不知身是客，夜阑深处说乡语，何以家乡的石板路在记忆的大脑里如此鲜
活、如此深刻？细细想来，那弯弯... 阅读全帖 |
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l******n
发帖数: 5273 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 四川凉山深处小学生走铁索桥上下学
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 29 21:10:27 2012, 美东)
凉山深处上学娃
摄影 朱玄 撰文 李雨晴 沈青
6月底，我们浙江传媒学院9名师生从杭州来到四川省凉山彝族自治州甘洛县尼尔觉
乡牛吾村小学，进行为期半个月的支教。
在这所由国内一家知名大公司在2007年出资捐助建设的小学里，一共有342个孩子
，8个班，但只有5位老师。这里是彝族聚集地区，孩子们以彝语为第一语言，几乎没有
走出过大山，对外面的世界了解甚少。
随着教学质量的提升，越来越多的孩子到这所学校来上课，为了给新生腾出一间办
公室，学校老师就要面临没有办公室的窘境。但校长说这些都没有问题，他最大的心愿
是给孩子们修一个篮球场。
一个标准篮球场大小的地方要满足300多个孩子的玩耍需求，唯一的健身器械就是
一个已经破了的篮球架。校长希望孩子们在学习和农忙之余，能像城里的孩子一样有“
耍”的时间。
在当地，有电视机，房子有个窗，就算... 阅读全帖 |
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h**e
发帖数: 9290 | 15 以前江南家里养猪的，种田的
都会选择在冬天种草籽（就是紫云英）
长大了就是这个样子
一方面是肥田
一方面是做猪草
我们家乡以前钟3季，2季稻，一季冬小麦（如果觉得土地没肥了，就改种草籽）
其实拍照片挺好看的，但是由于花很小，真的站在田边看的话，效果不是那么好的
//run |
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l**********g
发帖数: 6198 | 16 第一个故事，比较惊险，差一点点毁了我一辈子的
这是我13岁时候的事，初二暑假，快升初三的时候
那个辅导的男“学生”，为什么学生要打引号呢？因为他比我还大两岁，长得也比我高
好多，我那时候就是一根还没长开的豆芽菜，人家就是人高马大的（后来当了特种兵，
你们可以大概想象这个体格了吧）。跟我同姓的本家哥哥，留级了，然后初三又一次落
榜了，就混到跟我一级了。他爸是我们那里出去做生意的，相对来说条件算还不错，不
过他读书不好，然后那年再一次落榜后，他爸就把他塞给我，让我带着他学习lol
我没问过，不过现在想来他们家应该是有塞给我妈钱的，不然我妈不会那么好，不用让
我干农活，陪着别人看书学习（要知道我小学初中还没住校的时候，那在家压根就没有
机会可以让我做作业的，不是带妹妹就是打猪草做饭洗衣服啥的，早上照照镜子我妈都
要讽刺我“坐绣楼的小姐”lol)。
后来那个暑假那个哥哥就每礼拜来我家呆两天，跟我一起做作业，不会的就问我，中午
在我家吃一顿饭，下午大概4,5点坐公车回他家（他家离我家坐公车大概20分钟的路程）
除了觉得他有点笨，我倒是觉得这事没啥不好的 呵呵 可以不用干活了嘛
故事发生在某一个午... 阅读全帖 |
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l**********g
发帖数: 6198 | 17 么有。。。。
女娃子不值钱，赔钱货。。。。
现在稍好点，不会觉得是赔钱货，不过还是没男孩受欢迎，因为靠儿子养老，闺女是不
用样父母的，嗯，都是利益驱使的，可以理解
可笑的是，有些养了儿子，没用的，老婆都讨不到，然后就用妹妹换亲
我舅妈隔壁那家，特别惯儿子，女儿好小就干活（特别小，灶台都够不上就要做饭洗碗
铡猪草之类的），然后有次不知道啥事，她妈打她打得好凶，还把她扔河里去呛水，真
的，亲眼所见。。。。 后来儿子成了游手好闲的痞子，女儿出外打工找了外地人嫁了
，再不回家了 呵呵
我小时候也挨过一些打，导致现在皮特厚实，丢脸那是不怕滴
我小学的小伙伴，长得漂亮，小学毕业就不给念书了（她也笨，念得不好就是了），爸
妈带出去打工，然后在爸妈眼皮底下被工厂老板包了。。。。她妈还很得意，说她闺女
伶牙俐齿，老板喜欢，后来就是女儿卖身养娘老子，娘老子不用做事了，在家嗑瓜子。
我妈在我读初中的时候很愤愤不平，凭啥人家闺女打工赚钱，娘老子在家嗑瓜子享福，
她还要做工供我读书？。。。。时不时拿嗑瓜子来数落我，说我没本事让她在家闲着嗑
瓜子。。。。我懒得鸟她，反正我学习一直都是特别好，全校第一，学校指着我跟... 阅读全帖 |
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N*****e
发帖数: 1094 | 18 著名黄梅戏艺术家严凤英。（网路图片）
“树上的鸟儿成双对，绿水青山带笑颜。”一曲传唱大江南北的《天仙配》，成就了中
国五大剧种之一的黄梅戏，更让人们记住了，一个坠落凡间的“七仙女”——严凤英。
或许还有很多人不了解，戏台上仙凡相恋的故事本源，其实讲述的是孝感动天的美德故
事；严凤英在戏曲名家的光环背后，有一段含冤莫白、血泪无限的伤痛记忆，至今仍是
国民不堪回首的人间惨剧。而为历史设下重重迷障的幕后元凶，正是窃取大陆政权的中
共。
严凤英（右）《牛郎织女》剧照。（网路图片）
学戏，以生命为赌注
1930年，严凤英出生于安徽桐城，本名鸿六。这个戏曲界的精灵，恰恰生长在黄梅戏之
乡。在她成名以前，黄梅戏只是山村草台上的地方小戏，唱戏的人更为相邻所不齿。桐
城人几乎都会哼唱一两句小调，但如果有人以歌戏为职业，便会受到家族的惩罚。严凤
英自小耳濡目染，便爱上了黄梅戏，13岁时偷偷跟同族的艺人严云高学艺。
天生的好嗓子加上生动的表演力，严凤英很快成为戏班里的佼佼者，别人学三遍才会的
戏，她能一遍成功，大约一年后便登台献唱。女孩学戏触犯了宗族的禁忌，她差点被族
人沉塘。为了保命，严凤英只得背井离乡，... 阅读全帖 |
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z**t
发帖数: 552 | 20 在我看来，上班的白天坐桌子面前几小时，能有多少事呢？
为什么小孩0－3岁是用保姆祖父母高峰期？现代的人因为工作的缘故，小小孩都扔给保
姆爷爷奶奶外公外婆帮衬着带了。就这样才说什么劳心累，教育小孩累。其实小孩最累
人的就是0－3岁。所以自古那么多文盲家庭，那么多小孩养到几岁就放牛羊，割猪草的
家庭，都认同“父母辛辛苦苦把小孩养大”。家庭妇女享福，是在小孩能放出门的情况
下，不然工作量大于一个普通的坐办公室人员。 |
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T******Q
发帖数: 207 | 21 我奶奶也走了
我的奶奶 星期一 走了，当时错过的 一个家里的电话，我也猜出来了。但是还是有点
冲动，想立马买张机票回去。最后一次见到她是2012年夏天回国探亲时，那时她满脸皱
纹，已有一只眼睛失明。
早就听 父亲说奶奶 快不行了，到了癌症的 晚期，不能动手术或化疗了。与其是受病
魔的折磨，这也是一种解脱。
她没有和 两年前的 爷爷 葬 在一起，因为是家乡当地的风俗，否则，风水就不好。他
和爷爷多过了八十，应该算是高寿了。
她身体不好，很瘦小，连喝口猪肉汤都拉肚子， 经常要吃进补的东西，据说是生了太
多孩子，包括3男4女，还流产了一个， 当时生活条件又差，营养跟不上。奶奶信佛，
很虔诚。
葬礼好像还挺 隆重，少了纸糊的大房子，墓地看上去占地很大。火化和集体墓地已经
早说要在村里施行，可没有村民照办。
家乡是在江南的偏远山村，是出过土匪和红军的地方。我童年时和奶奶一起放过牛，砍
过柴火，打过猪草，田间种地，上山采蘑菇。虽然有时会对爷爷唠叨两句，但奶奶很贤
惠。我的童年多数时间是在爷爷奶奶家过的，那里总是有吃的和好玩的，当时还有年龄
仿佛的两个叔叔，记忆中爷爷奶奶都从未打骂过我。
奶奶家是马... 阅读全帖 |
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o*********e
发帖数: 11 | 22 夕阳已落，暮色笼罩。
低矮的草房中。
那破旧的桌上还没有点起灯，上面摆着一碗干巴巴的野菜，一碗鲤鱼也是清汤
寡水的。灶台下的火已经熄灭了，锅盖上还在慢悠悠地冒着热气。
一个穿着灰色布卦的小女孩，一个看似只有三四岁的小男孩，在草房门前的大
石板上，她把他揽在怀中坐着，双眼朝去童埠圩的路上望着......
此时在圩埂上的两个人的身影 ，在幕色下也显得模糊了。
“爸，快回去吧，妹妹才八岁，还有那不听话的弟弟哟。”
“知道，你妈去世后，你妹子就是家中煮饭洗衣的女人了。唉，今天的收获太少。
明天要过节了，不知明早卖的钱，能不能给你们仨添置一件新衣服什么的.......”
“爸，你就给妹妹弟弟买吧，我不要。”
......
不知什么时候起，小女孩牵着小男孩回到屋里，“噗嗤”一声划着了火柴，那
脏兮兮的煤油灯在黑暗中燃起了。小男孩饿了，小女孩没有给他盛饭。她要等父亲和哥
哥一起回来再开饭......
这就是上个世纪五十年代末，那个不识字女孩童年的一段往事......
... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: BornIn1974 (BornIn1974), 信区: Military
标 题: Re: 我也吃素了，其实 (内有关于美国食物的zz) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 25 10:05:42 2010, 美东)
我姐夫是饲料厂的合伙人之一，这些年也赚了不少钱。他们的厂是小厂子，只供应当地
的农民。主要产品是鸡饲料和猪饲料。他告诉我饲料主要成分就是米糠（非常便宜），
秘诀就是掺药，包括骨粉，激素，抗生素等。掺的东西不多，原料也不贵。但配方是一
大秘密。而且效果显著。猪，鸡吃了以后，不爱动，爱长肉，还不生病。所以农民都爱
买。
他说现在的农民（不是专业户）养猪都改瘦肉型猪了，因为原来的猪肥肉太多，又长的
慢。现在没有人爱吃肥肉。肉鸡呢还是养土鸡。因为洋鸡虽然个大长肉快，但卖不出价
。而且喂养上实行双规制，准备卖的猪，鸡都是喂买的饲料，而自己家吃的都喂剩菜剩
饭，米糠猪草什么的。这样喂养，长的慢，而且肉香。农民也不笨，你那饲料掺了药，
是药三分毒，他们也怕吃了不好。可笑的是，我姐夫虽然是卖饲料的，但他 |
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z*********a
发帖数: 285 | 24 快乐的猪在吃猪草
左边第一个小猪包很cute啊 |
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h******g
发帖数: 1521 | 25 自己做的包子不好吃，也挺常见的，首先是那个馅调不好，我基本上啥法子都试过，根
本没有那个小时候猪肉馅的好吃，我后来搞明白了是猪肉的问题。国内的猪肉现在也不
好吃，想想也是，现在养猪跟以前是两码事，屠宰处理也是。我小时候要打猪草，杀猪
是一把尖刀搞定的，美国的猪肉也是一般，不过据说美国能找到野猪野牛肉，不知道那
个会不会味道好一些。还有那个皮，好多pastry chef，手艺很大一部分就是做那个
dough，我也看过食评文章说那个揉面其实不是很重要什么，机器揉的其实一样，我个
人觉得可能要看那种面食，有的还是会影响的。
因为馅的问题，我觉得这边做甜馅的，素馅，和叉烧馅的包子还行。 |
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xt
发帖数: 17532 | 26 现在槐花盛开，随便写一点东西。
小时候在农村的时候，和伙伴们上山打猪草，每年春夏之交，槐花是我们爱吃的东西，
那种甜甜的滋味，在当时穷得连饭都吃不饱的时候，确实是一种很好的享受。
后来到了城市里，那时候所有东西都定量供应，所以打野菜也是很常有的事情。实际上
原来在农村我们只给兔子吃的苦菜，到了城里居然成了好东西，我都不理解。槐花仍然
是我们喜欢的东西。
槐花，最好是在刚刚开放的时候，摘下来，一袋袋拿回家，因为很干净，几乎不需要洗
就可以下锅。吃法有很多种，我做过槐花天妇罗，也可以做成菜球或者用干面粉拌起来
直接蒸熟吃，然而我最喜欢的，就是槐花疙瘩汤：
取槐花一升，锅内下油，放葱花煎到金黄有香味(最好是山东大葱，这样才有葱油的香
味)，下槐花，盐，略微煸炒，下2升水，调好咸淡，煮开后，下面疙瘩，煮熟即可。
如果有条件，可以用国产蛤蜊肉做汤底，更鲜美，还可以用bacon fat起锅，吃的时候
配煎好的bacon，很香。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 27 我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.黑豆腐，用来烧鸭子。这个应该是魔芋做的，日本店韩国店也有卖的，口感很好，
菓同学很喜欢，而且我在美国买的上面标的是0热量，减肥者的美食啊！
15.正是吃竹笋的季节
16.熟食店的腌卤
17.嫩姜，起泡菜盐水最巴适了
18.我爱四川的芹菜，一咬... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 我来自东北，东北人热情直爽，有着天生的经商头脑，而且跟其他省份的人民一样，在
全国各地都热衷于买房置业。东北气候寒冷，冬季晚上四点多天就已经黑了，东北人民
的日常生活已经在慢慢的适应寒冷，而东北的美食也是多以高油高盐为主，今天我要给
大家介绍的是东北特色美食，杀猪菜。
杀猪菜，几乎把猪身上所有部位都做成了菜,猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、
酸菜白肉，无处不是美味佳肴，另外真正讲究的杀猪菜馆，都选取农村用粮食、猪草圈
养而形成的“笨猪”，这种猪才有最纯正的天然肉香。杀猪菜是地道的东北美食，价格
亲民，适合下饭。将猪骨头和五花肉洗净，放入开水锅中焯烫下，撇去浮沫捞出，准备
一个高压锅把大骨头放入锅中，填清水沫过大骨头，放入葱段，大料，姜片和盐酸菜倒
入盆中，清洗几下。最后把压好的肉和骨头还有酸菜撑在一起，摆盘。
东北杀猪菜是年味的记忆，也是作为东北人热情好客的代表食物，它象征着东北人的爽
朗和不拘小节。如果有南方的朋友来东北旅游，我会建议他品尝东北的杀猪菜，只是害
怕他们会受不了这样的重口味。 |
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c****o
发帖数: 32446 | 30 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 空心菜吃多了，对人的健康是很不好的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 15:29:03 2012, 美东)
空心菜是中国最著名的猪草之一。最新的科学研究表明，空心菜吃多了，对人的健康是
很不好的，因为人会慢慢地变成猪。
以前，我在菜园里种好多空心菜，每年最少也有30多棵。有一年，我生了一种病。这个
毛病，说来也怪，即不疼也不痒，主要症状是吃完了就想睡，睡醒了又想吃，而且特能
吃，体重也不停地增加，有时嘴里还会发出“Oink。。。Oink。。。”的声音。我遍访
天下名医，也没有找到病根。
有一天，我在后院菜地里干农活，心里想：我到底得的什么怪病呢？我望着三畦茂盛碧
绿的空心菜苦思冥想。想啊想，突然，我悟了！原来，空心菜吃多了，我得了猪病啊！
找到病根之后，我就将空心菜拔得只剩下10棵，也不每天吃空心菜了。于是，我身上猪
一样的症状明显好转，最后又完全变回了人的模样。
自从那年生病之后，我每年一般种10棵空心菜，从没有超过12棵。我是... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
jacky2007 (LL) 于 (Sun Jun 3 13:22:52 2012, 美东) 提到:
见过这么懂事稳重的宝宝吗...?
我和老公汗颜。。。
事情：和老公晚饭的时候因为一句不投机，吵起来，两人从院子里吃饭吵到厨房，声音
放大，表情不凶，我有点委屈想哭。宝宝见状，开始收拾碗筷和调味料，把院子里的桌
子上的碗筷收拾到厨房，又把桌椅往室内搬，桌椅都是很轻的塑料。晚饭喜欢院子里露
台上吃。我们吵着吵着，发现宝宝把活都干完了。。
收声，去谢谢宝宝去，不吵了。
好几次了，发现宝宝在我们不和时候会主动干家务。有时候还过来劝架，说：爸爸别吵
，妈妈别吵，还会拉走其中一个。。。。。
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dodo72 (dodo72) 于 (Sun Jun 3 13:25:11 2012, 美东) 提到:
好懂事的宝宝。父母还是尽量不要当着孩子的面吵架吧。
☆────────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 34 有在农村的亲戚朋友没有？把她丢那里住几个月去，交待人家别惯着她别拿她当贵客，
什么玉米饼子山芋藤子，别人吃啥她吃啥；安排点不轻不重的活给她，什么割猪草洗衣
服之类的。生活费父母出了。告诉她说不读书就这么过日子。
预计不用两星期她就会哭着喊着要回来上学了。 |
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a****g
发帖数: 3027 | 35 11岁，我的一个弟弟，割了几天稻子，就心理发誓要以后读书读出去。那个时候，一年
全国大学大专高中转招生总数少于100万。
知道他真实的心理想法，都是几十年后了。我知道他的智力程度和我差不多，不属于聪
明型的,一次和他闲聊，好奇为什么高中成绩那么好，每次都是重点中学年级第一，外
加数学物理竞赛省赛区一等奖。他和我说了这个，当时割稻子第三天，腰都直不起来了
，不想以后干这个了。我们高中都是一个班主任，条件相当，思想差别的结果是：我很
认真而已，他很刻苦，成绩比我就要好很多。
小孩子条件好了，大人需要给小孩子创造点苦，至少要让小孩子不能“take for
granted”。从这点上来说，很多父母控制不了自己，小孩子的思想认识出现了偏差。
我一直坚信，小孩子的问题，除了天性之外，更多的是父母的问题。
，: 什么玉米饼子山芋藤子，别人吃啥她吃啥；安排点不轻不重的活给她，什么割猪草
洗衣: 服之类的。生活费父母出了。告诉她说不读书就这么过日子。 |
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x*****i
发帖数: 1329 | 36 博士毕业论文致谢及女朋友的回应，令人落泪！
我出生的时候是一个下雪的深夜，我的父亲在床边生了一堆柴火，我的母亲躺在四周漏
风的那间破屋角落的床上，咬紧牙关，生下了我。27年后，也是在一个下雪的深夜，我
完成了我的博士论文。当我打完最后一个字的时候，我站起来，拉开窗帘，打开窗户，
白天还吵吵闹闹、喧嚣的世界变成一片洁白，让人顿感清净。
我从进入大学到博士毕业整整十年。在这十年中，我过得浑浑愕额。十年前，我身高
4250px，十年后，我身高还是4250px；十年前，我体重60kg，十年后，我体重还是60kg
；十年前，我一无所有，十年后，我还是一无所有。十年前，我眼睛明亮、有神，十年
后，摘掉眼镜，我已看不清自己有多少个手指了；十年前，我声音洪亮、清澈，十年后
，已经是慢性咽喉炎，声音嘶哑；十年前，我踌躇满志、指点江山、激扬文字，十年后
，我心如止水，只求温饱；当然，我也得到了一些东西。十年前，我还是个农民的儿子
，十年后，我成为了一个博士；十年前，我只懂得砍柴、种田、割草、放牛，十年后，
我已经成为了一个懂机械、金融、管理的复合型人才；但如果您问我这十年最大的长进
是什么，我将告诉您：十... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 6276 | 37 “这是世界上最悲伤的作文。”这两天，一篇大凉山小学生作文，引起众多网友关注,
包括人民网、新华网等众多媒体都对此事进行了关注和报道。写这篇作文的孩子是谁？
这些令人感动的朴实文字背后，有着什么样的故事？
8月4日，华西都市报记者找到了写作这篇作文的女孩——今年12岁的木苦依伍木，她是
凉山州宝石小学四年级学生，性格腼腆、爱画画。2010年、2014年，父母相继因病离世
后，木苦依伍木和年迈的奶奶一起生活，上学时，还要将两个年幼的弟弟一起带到学校
方便照顾。目前，当地一家慈善基金会已将她的两个弟弟接到了西昌的爱心小学读书。
在电话中，木苦依伍木表现得十分坚强，她说：“我不怕！”
“爸爸四年前就死了……妈妈病了，去镇上，去西昌，病也没好……饭好了，去叫妈妈
，妈妈已经死了……课本上说，有个地方有个日月潭，那就是女儿想念母亲留下的泪水
。”这两天，一篇名为《泪》的大凉山小学生作文走红网络。字里行间，那些令人看后
非常感动的朴实文字，引起全国网友的关注。
华西都市报记者在采访中发现，拍下这篇作文并发到网上的，是凉山一家慈善基金会负
责人黄红斌。8月4日下午，在西昌的办公室，黄红斌说，在宝石小学... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 博士毕业论文致谢信
我出生的时候是一个下雪的深夜，我的父亲在床边生了一堆柴火，我的母亲躺在四周漏
风的那间破屋角落的床上，咬紧牙关，生下了我。27年后，也是在一个下雪的深夜，我
完成了我的博士论文。当我打完最后一个字的时候，我站起来，拉开窗帘，打开窗户，
白天还吵吵闹闹、喧嚣的世界变成一片洁白，让人顿感清净。
我从进入大学到博士毕业整整十年。在这十年中，我过得浑浑愕额。十年前，我身高
4250px（注：px是pixel的缩写, 意思是像素。1000px约=43cm），十年后，我身高还是
4250px；十年前，我体重60kg，十年后，我体重还是60kg；十年前，我一无所有，十年
后，我还是一无所有。
十年前，我眼睛明亮、有神，十年后，摘掉眼镜，我已看不清自己有多少个手指了；十
年前，我声音洪亮、清澈，十年后，已经是慢性咽喉炎，声音嘶哑；十年前，我踌躇满
志、指点江山、激扬文字，十年后，我心如止水，只求温饱；
当然，我也得到了一些东西。十年前，我还是个农民的儿子，十年后，我成为了一个博
士；十年前，我只懂得砍柴、种田、割草、放牛，十年后，我已经成为了一个懂机械、
金融、管理的复合型人才；但... 阅读全帖 |
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L**********8
发帖数: 148 | 39 离开母亲是我一生中最悲伤的事情。
我是个弃儿， 孤儿院的档案记载我生于1965年9月10日， 这其实不是我的生日， 而是
被人捡到送到孤儿院的日子。在一个月后我被一对无子女的老年夫妇收养， 但他们在
我刚满两岁的时候先后去世了， 我又被送回孤儿院， 而这些我一点印象也没有。后来
是母亲在孤儿院把我抱回家，这些情况是我1993年出国留学前母亲亲口告诉我的， 她
曾犹豫了很久。文革中父亲被迫害至死， 母亲后来不知哪里去了。 在童年的回忆里，
我依稀记得的就是母亲的一个女学生在漫天风雪的北方荒原上抱着我走了很久的路，
最后将我留在她的一个在大兴安岭深处的亲戚家， 我在那里生活了7年。 母亲找到我
时是在秋天， 我正赤着脚在田里背着箩筐捋猪草， 母亲肩膀颤抖着抱着我在田里痛哭
， 那时我已经快十岁了， 还没上过学。
母亲是四川宜宾人，与赵一曼是宜宾女中的先后期同学。 宜宾女中是一个有革命传统
的学校， 里面读书的都是川南的富家小姐， 许多师生后来纷纷走上革命道路， 并在
战争中先后牺牲了， 母亲是活到建国后仅存的三个参加革命的女生之一。 她在重庆大
学读书时被叛徒出卖被捕， 差点被枪毙， 由于 |
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k********n
发帖数: 18523 | 40
虽然我不是农村出来的，但是有大把大把的农村亲戚。小时候过年过节
农村亲戚都来拜访串门。我们小孩放暑假都爱去农村玩。
我曾经住瓜棚里跟着大表哥看过西瓜地，跟着表姐割喂猪草，放过大姨家的马和鸡，他们把鸡笼子放在西架河的堤上，傍晚了放上粮食，鸡就进笼子了。。
还挖过地瓜，花生，到河边的湿地里采过荸荠， 下河扎猛子摘过耦。。。
我印象里，那时候的农村人人都很热情，其乐融融，安居乐业。。。 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 42 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 空心菜吃多了，对人的健康是很不好的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 15:29:03 2012, 美东)
空心菜是中国最著名的猪草之一。最新的科学研究表明，空心菜吃多了，对人的健康是
很不好的，因为人会慢慢地变成猪。
以前，我在菜园里种好多空心菜，每年最少也有30多棵。有一年，我生了一种病。这个
毛病，说来也怪，即不疼也不痒，主要症状是吃完了就想睡，睡醒了又想吃，而且特能
吃，体重也不停地增加，有时嘴里还会发出“Oink。。。Oink。。。”的声音。我遍访
天下名医，也没有找到病根。
有一天，我在后院菜地里干农活，心里想：我到底得的什么怪病呢？我望着三畦茂盛碧
绿的空心菜苦思冥想。想啊想，突然，我悟了！原来，空心菜吃多了，我得了猪病啊！
找到病根之后，我就将空心菜拔得只剩下10棵，也不每天吃空心菜了。于是，我身上猪
一样的症状明显好转，最后又完全变回了人的模样。
自从那年生病之后，我每年一般种10棵空心菜，从没有超过12棵。我是... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 43 发信人： hanhaneyu(风雪猛兽), 信区： Mainland
标题： 捡漏京东淘宝缺失业务创业，4年后公司年交易百亿
发信站： BBS未名空间站(Wed Aug 9 13:54:14 2017,GMT)
白鸦于1982年出生在河南信阳，父亲是民办教师，一个月收入200元，需要养一家四口
。大概六七岁时，白鸦就开始在放学回家后做饭、放牛、打猪草。上完中专后，他便去
河南广播电视大学读了美术学专业，学习过油画和舞美，毕业后做过泥瓦工还曾摆过地
摊。
2000年的时候第一次接触互联网，没想到却一见钟情，然后他便自学和参加培训学习互
联网设计技术。2003年，白鸦踏上了火车，来到首都北京。刚开始，因迫于生计，不得
不在一家证券公司从事稽核监控系统的界面设计工作，但这与他梦想的IT行业有一定的
距离。随后他便离开了第一个工作的地方，回到了河南。
回来后，他便尝试与其他合伙人穿件了一个以个人建站服务为基础的网络社区平台。不
甘于平庸，2004年，白鸦第二次踏上了去北京的火车。先后加入了一些软件公司进行地
图搜索、网络社区、即时通讯、航班查询、电子商务、企业导航等领域的产品设计工作
。随后又... 阅读全帖 |
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i********y
发帖数: 84 | 44 我家有个四岁的男娃想秋季送去学武术
周六下午陈幼仪老师在wellesley college可以考虑开班
条件是要满八名学员
三岁以上的小朋友，以及成年人，都可以报名
90分钟一次课，25美元一次。如果同一家人，第二位报名打八折，可以是第二个小朋友
一起学武术也可以是大人学太极。
秋季，周六下午。
有兴趣的家长和朋友请加我的微信 +16176638658 猪草草。
多谢！ |
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t**k
发帖数: 13 | 45 我要有了房子，我就养猪，养牛
每天锻炼项目就是到外面割猪草
上班骑牛去:(
我要是有了自己的房子，我就种菜。跟当年刘备似的。 |
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d**********r
发帖数: 24123 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 16 22:53:43 2012, 美东)
我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.... 阅读全帖 |
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w********o
发帖数: 82 | 47 烧了2个家常菜，
茄汁虾：味道还是不错，放了多点番茄酱。
蔬菜：那绿色的叶子，我也叫不出名字来，买的时候还觉得像猪草，没想到吃的时候发
觉很嫩。 |
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s****s
发帖数: 408 | 48 不能这么讲，十几年前还是小伙子时请姑娘们吃西餐就知道有“菲力牛排”，以为自己
知道了这么多年，到了费城才知道“菲力”就是PHILLY，是费城的NICK NAME，才知道
菲力牛排就是费城的有名小吃：PHILLY STEAK
哈哈，从此再也不自栩小资，直接改名叫一个朴实的名字：农民（这里没有一点贬低农
民老大哥的意思，本人就出身农民家庭，小时候割猪草、喂猪、插秧都会干） |
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l*********m
发帖数: 16971 | 49 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 空心菜吃多了，对人的健康是很不好的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 15:29:03 2012, 美东)
空心菜是中国最著名的猪草之一。最新的科学研究表明，空心菜吃多了，对人的健康是
很不好的，因为人会慢慢地变成猪。
以前，我在菜园里种好多空心菜，每年最少也有30多棵。有一年，我生了一种病。这个
毛病，说来也怪，即不疼也不痒，主要症状是吃完了就想睡，睡醒了又想吃，而且特能
吃，体重也不停地增加，有时嘴里还会发出“Oink。。。Oink。。。”的声音。我遍访
天下名医，也没有找到病根。
有一天，我在后院菜地里干农活，心里想：我到底得的什么怪病呢？我望着三畦茂盛碧
绿的空心菜苦思冥想。想啊想，突然，我悟了！原来，空心菜吃多了，我得了猪病啊！
找到病根之后，我就将空心菜拔得只剩下10棵，也不每天吃空心菜了。于是，我身上猪
一样的症状明显好转，最后又完全变回了人的模样。
自从那年生病之后，我每年一般种10棵空心菜，从没有超过12棵。我是... 阅读全帖 |
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a*u
发帖数: 2334 | 50 您最喜欢听什么歌呢？中文电台今晚点歌专题“生于70年代”，为您送上70后怀旧经典
。请告知您喜欢的歌，或者节目期待打热线电话点歌。
以下单子是通过Google找出来的，不一定有代表性：
同桌的你——老郎
费翔：冬天里的一把火
故乡的云——费翔
祝你平安——孙悦
刘欢_少年壮志不言愁
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嫂子颂——李娜
大话西游之ONLY YOU
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