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全部话题 - 话题: 發酵
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b***0
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1
来自主题: ChinaNews版 - 朱令案持續發酵 劍指江派黑幕
19年前的清華女生朱令鉈中毒案近日因復旦大學投毒案再度引起公眾關注后,有在美華
人于白宮網站請愿專頁發起請愿,指稱孫維改換姓名及以婚姻欺詐手法進入美國,要求
美國政府“調查并驅逐”她,以保護美國公民的安全。截止星期三,請愿已有近14萬人
簽名。按照美國的相關規定,簽名人數達到10萬人,白宮就要進行回復。
這個簽名標志著朱令鉈中毒案已經不限制在中國大陸,影響已經擴大到國際,并且將美
國白宮也卷入進來。
針對民間的各種猜測及質疑聲浪,北京市公安局周三(5月8日)通過其官方微博發布消
息稱,對“朱令案”仍未獲取認定犯罪嫌疑人的直接證據,礙于證據滅失等客觀因素,
此案最終無法偵破。但這一說法顯然未獲得大家認同,對于這個回應本身也產生多種猜
測和解析。
同一日,中國數字時代的消息稱,對于朱令一案,中宣部發布禁令稱,“有關清華大學
朱令鉈中毒案,各媒體及網站如作報導,一律按北京市有關部門發布的權威信息刊播,
不質疑,不炒作。”
掌控中宣部的中共常委劉云山是靠薄一波、和江澤民提拔發跡。中共十八大期間,得票
倒數第一的劉云山被江澤民硬塞進政治局常委。作為江系在中共最高層的代言人,在“
南周事件”及近期... 阅读全帖
p***n
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2
https://udn.com/news/story/7332/3929546
山東學伴案發酵 引中國網民仇外歧視
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2019-07-15 13:09中央社 北京15日電
山東大學傳出修訂留學生學伴計畫,要求一名男性外籍生與3名中國女學生組成學習小
組,引發爭議。網路上充斥敵視留學生言論,陸媒則開始大量報導外籍人士在中國的違
法行為。
有中國網民7月6日在網上爆料,指山東大學將「學伴項目」由不限性別的一對一配對,
改為去年的每名留學生配3名「學伴」,且在報名表中特別強調性別,並將「結交外國
異性友人」列為選項,表格頂端更用紅字註明「請同學們盡可能詳細認真的填寫,以便
為你匹配心儀的學伴」。
隨後,又有網民發文稱,山東大學一名來自辛巴威的博士生,去年遭遇車禍受傷骨折住
院後,校方公開招募25名志願男學生,陪護這名博士生,照顧他起居飲食,協助他與醫
生溝通等。
兩次事件引起不少網民反感,認為校方措施明顯優待留學生。山東大學12日發表聲明,
澄清學伴計畫不存在「1名男留學生對應3名女生」的情況,但坦承由於審核把關不嚴,
導致報名表格中出現不當選項,部分措詞引發不良影響,為此致... 阅读全帖
g**1
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薩德事件發酵 大陸多家航空停飛南韓航線
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2017-03-10 10:55聯合報 記者林庭瑤╱即時報導
美韓部署薩德反導系統事件發酵,大陸遊客赴韓國旅遊熱情銳減,大陸多家航空公司也
停飛南韓航線。《證券日報》報導,寧波機場赴韓國多條航線近期將全部停飛,同時各
航空公司也將根據市場情況對南韓航線進行相應調整。
《證券日報》報導,由於客流劇減,大陸多家航空公司根據市場情況調整南韓航線。寧
波機場赴韓航班將於近期全部停飛:東方航空寧波至清州航線從3月15日開始停飛,寧
波至濟州航線從3月11日起停飛;春秋航空寧波至濟州航線目前已取消3月16日至3月26
日的航班;奧凱航空寧波至濟州航線於3月15日起停飛;易思達航空寧波至清州航線於3
月15日起停飛。
目前中韓航線共有22家航空公司郀I,大陸國內航空公司主要包括國航、東航、南航、
山航、春秋、深航、上航、奧凱、吉祥、廈航、天航、川航、祥鵬、首都航空及海航。
2月份中國飛往韓國的總航班量為4433班,大韓及韓亞航空各占19%,東航15%,南航14%
,國航8%。
繁忙的空中交通線帶火了韓國旅遊產業。根據韓國旅遊部門的資料,... 阅读全帖

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中國全國兩會女記者「翻白眼事件」發酵。兩涉事女記者雙雙被官方吊銷記者證,禁足
北京人民大會堂和本次會議的所有駐地。
事發於日前全國人大會議會場的「部長通道」採訪上,身穿紅衣、自稱美國全美電視的
張慧君向國資委主任蕭亞慶提問時,被在旁邊穿藍色套裝的上海第一財經電視記者梁相
宜翻白眼。畫面經央視曝光後,掀起軒然大波。
由於翻白眼事件連日來成為國際和中國網民熱議焦點,不僅刷爆網路令兩會失焦,也大
大搶了原本議事新聞的鋒頭,全國人大新聞組14日因此致函警衞局,作出撤銷證件的有
關通告。
受害者張慧君受牽連,據悉與張因事件暴紅,網民不斷揭發其負面和八卦新聞,包括人
任職假外媒等,令外交部新聞司背黑鍋有關。
昨天,中國網絡熱傳一張「關於吊銷個別記者大會證件的函」信件。信中內容指,兩名
記者已被禁止兩會後續報導。文件還強調,梁相宜為境內記者,而張慧君為境外記者。
梁相宜除已確認身分,張慧君則被認為是中國官方外宣機構的外派人員,所謂的美國全
美電視台也是北京方面資助的外宣機構。
g**1
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来自主题: Military版 - AOC,Ted Rubio正式發函譴責暴雪zt
爐石戰記》禁賽事件發酵 美國國會正式發函譴責暴雪列印
分享《爐石戰記》禁賽事件發酵 美國國會正式發函譴責暴雪到Facebook分享《爐石戰
記》禁賽事件發酵 美國國會正式發函譴責暴雪到Line
2019-10-19 16:39
〔記者陳成良/台北報導〕美國大遊戲商「動視暴雪」(Activision Blizzard)宣布
將一名香港籍選手從《爐石戰記》賽事中除名、禁賽,並沒收其獎金,同時也與兩名台
灣賽評解約,引發全球玩家怒火,美國國會五名跨黨派參眾議員18日正式致函譴責動視
暴雪,敦促其收回懲處定,並警告該公司要劃好賺中國錢跟捍衛美國民主價值的底線。
美國國會正式發函譴責動視暴雪娛樂公司(翻攝自推特)
美國國會正式發函譴責動視暴雪娛樂公司(翻攝自推特)
香港爐石選手blitzchung日前在獲勝後,戴上面罩接受訪問,喊出「光復香港,時代革
命」口號,選手與主播都遭暴雪開鍘。(圖片擷取自Twitch影片)
香港爐石選手blitzchung日前在獲勝後,戴上面罩接受訪問,喊出「光復香港,時代革
命」口號,選手與主播都遭暴雪開鍘。(圖片擷取自Twitch影片)
包括共和黨參議員魯比歐(Ma... 阅读全帖
p***n
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6
https://www.hk01.com/%E5%85%A9%E5%B2%B8/109982/-%E4%B8%AD%E5%8D%B0%E9%82%8A%
E5%A2%83%E5%B0%8D%E5%B3%99-%E4%B8%AD%E6%96%B924%E5%B0%8F%E6%99%82%E5%85%AD%
E5%BA%A6%E7%99%BC%E6%96%87%E8%BD%9F%E5%8D%B0%E5%BA%A6-%E8%A8%80%E8%BE%AD%E5%
BC%B7%E7%A1%AC%E4%BD%86%E4%BB%8D%E5%9C%A8%E5%BF%8D%E8%80%90
【中印邊境對峙】中方24小時六度發文轟印度 言辭強硬但仍在忍耐
撰文: 李俊杰 發佈日期:2017-08-05 12:41 最後更新日期:2017-08-05 15:51
中印邊境對峙事件持續發酵,8月初更有愈演愈烈之勢。中國針對印度屯兵中國境內連
續發聲譴責,繼中國外交部8月2日發表〈 印度邊防部隊在中印邊界錫金段越界進入中
國領土的事實和中國的立場〉的文章後,《解放軍報》、新華社、外交部、國防部、中
國駐印... 阅读全帖

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韓國樂天集團在中國面臨激烈的抵制行動,河南一家民營休閒食品廠「衛龍食品」三月
宣布全面從樂天的超市「樂天瑪特」撤櫃。不過近來統計顯示,中國民眾透過電商從韓
國採購的美妝等用品反而有增加的趨勢。(截圖自衛龍食品官方微博) 韓國樂天集團
在中國面臨激烈的抵制行動,河南一家民營休閒食品廠「衛龍食品」三月宣布全面從樂
天的超市「樂天瑪特」撤櫃。不過近來統計顯示,中國民眾透過電商從韓國採購的美妝
等用品反而有增加的趨勢。(截圖自衛龍食品官方微博)
為美韓部署薩德反飛彈系統提供用地的南韓樂天集團,在中國遭到抵制。旗下超市樂天
瑪特在中國已有八十七家門市停業,但為讓員工安心,樂天瑪特仍照常發放薪資。
韓聯社報導,樂天瑪特今天公布,在中國境內的九十九家樂天瑪特門市中,遭勒令停業
的門市達七十四家,另有十三家自行停業。受此影響,樂天瑪特在中國營業損失已高達
兩千億韓元(約新台幣五十七億元)。
「禁韓令」發威,韓聯社形容樂天瑪特因薩德風波的損失「猶如滾雪球」。更糟糕的是
,中國官方似乎毫無為樂天營業鬆綁的意願。
樂天方面表示,雖已按中國政府要求改正並請求重新檢查,但中方視而不見。本月中旬
,已有七十家樂天... 阅读全帖
L*****d
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民選官員齊聚抗議福斯電視台歧視亞裔,發言者為牛毓琳。(記者高夢梓/攝影)
民選官員齊聚抗議福斯電視台歧視亞裔,發言者為孟昭文。(記者高夢梓/攝影)
福斯新聞(Fox News)台的主持人華特斯(Jesse Watters)涉嫌歧視華裔一事持續發酵,
紐約市長白思豪在推特發文指華特斯在紐約中國城的卑劣和種族歧視行為,不應存在紐
約;多位民選官員與社區代表6日在位於曼哈坦中城的福斯大樓前,要求撤下相關視頻
並鄭重道歉。
聯邦國會眾議員孟昭文、州眾議員金兌錫、市議員顧雅明、陳倩雯與州眾議員民主黨候
選人牛毓琳,6日齊聚抗議華特斯近日在曼哈坦華埠街頭訪問華人對總統大選及中美關
係的看法時,多次誇張放大耆老因不諳英文而無法回答問題的尷尬時刻,有質疑華裔是
否真認識候選人,有無選舉能力之嫌。
這也是數年來,選區在紐約的亞裔民選官員,首次共同出席抗議集會。
金兌錫表示,華特斯的言論嚴重冒犯、歧視了亞裔,並將該訊息傳遞給數以百萬計的觀
眾,華特斯乃至整個節目組還把此當做笑話,令亞裔及少數族裔無法接受。
「即使收到眾多抗議,華特斯也只在推特解釋自己無意冒犯,毫無道歉之意。」孟昭文
和牛毓琳表示,華特斯拿... 阅读全帖
t******r
发帖数: 8600
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前重慶市委書記薄熙來的「金主」、大連實德集團前總裁徐明,獄中猝死一事繼續發酵
,無論內外媒體、左右派公知(公共知識分子)均發出質疑聲音,要求當局披露更多信
息,以釋公眾疑慮。

发帖数: 1
10
香港暴亂持續一個月餘,除有中國華裔的不肖子孫在作怪,比如中華民族現代大漢奸黎
智英等而外,更重要的是有一批前南越逃港難民船民的後裔,在作祟不斷。
中國的香港,拯救了這些無感恩之心的人們,反倒成為農夫救蛇的報答。他們企圖在給
了他生命和延續的土地上作亂,贏得自己的更大收益,真是蛇心不死,農夫難安!
為此,看看這次暴亂港獨的主力骨幹分子,有好些都不是中國人的子孫,而是前南越船
民難民的後代在囂張蹦跶。
別忘了,那些港獨打頭陣的青壯年,大都是前南越逃港難民船民的後裔,比如那個長相
醜陋的猴子黃之峯等等。他們燒,殺,劫,掠,都是無所畏懼,其主要原因:一是本身
一窮二白,不怕失去什麼;二是有美國背後大量的金錢支持,鬧則有收入,鬧的越兇,
收入越高。
目前,這批人在港,大約有三十萬人之多!前港英殖民當局,給逃港越南難民身份。從
此,就給中國的香港,埋下了一顆炸彈。這是老牌殖民者的一慣做法,和他們企圖能夠
永久控制自己曾經的殖民地,而下的「老稚钏恪埂1热绗F在印度與巴基斯坦之間的關
係等等,印度和中國的領土紛爭,都是這些西方殖民者逃回老家故意埋下和鄰國的矛盾
。本該沒矛盾,在他被驅逐出殖民地地盤之時... 阅读全帖
J*C
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11
我小時後也不敢吃皮蛋 現在當然是敢吃囉
皮蛋有個怪位 當然不能單吃
要配上其他味道重的東西一起吃才對嘛
台灣常見的就是皮蛋豆腐 三色蛋 皮蛋瘦肉粥
還有雲南泰式的辣涼拌皮蛋跟百元熱炒的炸皮蛋
都很好吃的!!!
怪 再怎麼說鴉仔蛋的噁心程度也該排在皮蛋前面吧
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110630/143/2u7c6.html
【綜合報導】繼把台北評為「貪吃之都」後,CNN旗下旅遊網站「CNNGO」,又把華
人常吃的皮蛋評為世界最噁心食物。CNNGO網站綜合七名「iReport」網友報導的體驗,
選出世上七大噁心食物,結果皮蛋高居榜首。
美國網友丹尼霍維德(Danny Holwerda)在德州超市買了皮蛋,品嘗後說:「太恐怖了
,吃起來就像魔鬼煮的蛋。這吃起來像是曾經是蛋,但是誤入歧途錯得離譜的東西。」
對此,有台灣民眾問:「他買到的皮蛋真的是皮蛋嗎?」
沒問吃法就吞肚
iReport是CNN讓網友自行上傳新聞報導的服務,曾在伊朗反政府示威等國際事件中
大出風頭。但CNNGO是以詼諧逗趣風格為主的旅遊網站,這次報導也是戲謔風格。三十... 阅读全帖
n********n
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12
来自主题: TrustInJesus版 - 舊約律法613條
613條誡律
引言
猶太教稱誡律為「米茨沃特」(mitzvot)或者「誡命」(commandment)。在拉
比時代,學者們確認《妥拉》中誡律條文(包括格言、禁令、誡命、律例及規條)的總
數為613條。這些誡律都是上帝在西奈山向摩西提出的。
這些誡律分為兩大類:
1.訓令式的誡律一共248條,可與人體骨骼的數目相應(共分為18部分)。
2.禁令式的誡律一共365條,相等於人體肌肉的數目(共分為13部分)。
這些誡律中,有許多與聖殿和祭獻有關,但主要內容涉及到猶太人社會生活的各
個方面:神職人員的職責與特權、平民的法律地位、權利與義務、財產所有權、債務處
理、婚姻與家庭、衛生風俗、起居飲食、犯罪與刑罰、審判機構與訴訟,等等。此外,
還包括如何勸人行善歸箴,如何處理好人與上帝的關係、人與人之間的關係,等等。
猶太人必須恪守這613條誡律,違反誡律是一種冒犯上帝的罪惡,必然受到懲罰。《妥
拉》為此提供了一個懲罰體系,根據冒犯上帝的程度和它們已經構成的結果不同而不同
。懲罰的應許主要是暫時(此世的)的和民族性的。在這613條誡律中,最重要的是「
摩西十誡」。盡管許多誡律看來並不那麼重要,但是拉... 阅读全帖
n********n
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13
来自主题: TrustInJesus版 - 舊約律法613條
舊約律法613條

舊約律法:
履行的誡命Mandatary Commandments (248)
禁止的規條Prohibitions (365)

履行的誡命

一.對耶和華
1. 出廿2:要相信耶和華的存在.
2. 申六4:要承認耶和華是獨一的.
3. 申六5:要愛耶和華.
4. 申六13:要敬畏耶和華.
5. 出廿三25:要事奉耶和華.
6. 申十20:要專靠耶和華.
7. 申十20:要指著耶和華的名起誓.
8. 申廿八9:要效法耶和華.
9. 利廿二32:尊耶和華的名為聖
二.對五經
10. 申六4:要早晚背誦「示瑪」(Shema)經文.
11. 申六7:要研究五經及教導他人.
12. 申六8:要把經文小方盒繫在他的額頭上.
13. 申六8:要把經文小方盒捆在他的臂上.
14. 民十五38:要在衣服邊上作繸子.
15. 申六9:要在大門框旁安放小型經文盒子.
16. 申卅一12:第七年人民要齊聚聆聽五經.
17. 申十七18:王要自備一軸特別抄寫的五經.
18. 申卅一12:猶太人或家庭要有一卷五經.
19. 申八10:每逢進食之後,要贊美耶和華.
三.對於聖殿和祭司
2... 阅读全帖
k******n
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14
有的,图图下面有菜谱http://www.flickr.com/photos/karensunjiajia/6293121379/in/photostream
"转自清水recipe:http://www.plumcafe.com/viewthread.php?tid=33028
材料:
A:高筋粉540g。細砂糖85g。鹽8g。快速幹酵母11g。
B:全蛋85g。動物性鮮奶油whipping cream60g。牛奶54g。天然牛奶香料9g。湯種184g。
C:無鹽牛油50g。
过程:
1、將A材料和B材料放入面包機中。酵母不要和糖鹽放於一堆。以免酵母脫水死亡。
2、按面團鍵。大約十分鐘。等麵團揉搓到光滑狀態且具有筋性時。才加入C材料。繼續
和面。
3、半個多小時左右。停止面包機操作。檢查一下麵團。撐開微微透明呈現薄膜狀。就
是完美的面團。
4、把麵團收出一個光滑面。準備一個食品密實袋。噴一些橄榄油在袋子裏。用手將袋
子揉一下。勻開裏麵的油脂。(噴油脂是防止麵團粘在袋子裏。所以量不用太多。)
5、在袋口打一個單節。放在溫度28濕度75%的環境。讓它基本發酵。約45分鍾麵團發酵
至兩倍大... 阅读全帖
W******2
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来自主题: Talk版 - 賴昌星遣返與習近平
賴昌星遣返回國已有一段日子,似乎風平浪靜。然而在這平靜的表面,我們隱約覺得賴
昌星事件正在發酵,可能醞釀出大的政治事件來。
賴昌星在被遣返回國前,曾經說過「如果我回去(遣返),中紀委至少有十個人應
該被判死刑!」賴昌星與中共高層有著剪不斷、理還亂的關係,遠華走私最猖獗時,出
入「紅樓」的高官不計其數。可是至今被懲處者,包括總參前情報部副部長姬勝德、公
安部前副部長李紀周和福建省委前副書記石兆彬等,沒有超出副部級官員。現在,賴昌
星回來了,只要他咬出什麼後台大人物,定會掀起中共政壇一場大風暴。
中共何以承諾賴昌星不死
根據中共慣例,對賴昌星遣返這樣的事件不事先作安排、談交易,讓事件自然發酵
自行發展,那是不可能的。
這裡不是說加拿大在賴昌星遣返事件上與中共作了什麼交易,加拿大政府不能干涉
加拿大的司法獨立。加拿大行政司法當局對賴昌星在中國構成嚴重的經濟刑事犯罪事實
,並不持有任何異議。但中國和加拿大不僅沒有引渡條約,而且國際間引渡一般有「死
刑犯不引渡原則」。二○○七年初,中國公開承諾賴昌星不死,於是在這一承諾基礎上
加拿大是可以遣返賴昌星的。只是加拿大還得依法一步一步地走司法程序,這個... 阅读全帖
M*******c
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来自主题: SanFrancisco版 - 臭豆腐
臭豆腐干至於供「油炸臭豆腐」使用的臭豆腐,手續則沒有青方來得複雜。為了求大量
生產方便,一般而言都是以新鮮豆腐短暫浸泡「臭滷水」,讓臭滷水中的細菌、黴菌分
解豆腐中的蛋白質,進而使豆腐的組織鬆弛,並且散發出臭味,然後就可以油炸。有些
廠商為了求快,甚至不待分解程序完成,只要臭滷水的臭味入味後,隨即出貨,也因此
,油炸臭豆腐的口味和油炸普通豆腐的口味相似。
臭滷水
臭豆腐1.自然發酵的臭滷水是在水缸中放入稻草、豬肉等肉類,然後任由其露天自然發
酵、腐敗,經過幾個月後,就可以放入豆腐,不過這種方法非常不衛生,而且都會長蛆。
2.現在有許多廠商使用發酵菌接種的方式,直接培養臭滷水,不但發酵的時間短,而且
安全衛生,可以大量生產。
3.亦有以純植物為基礎,天然發酵而成的滷水,是以刺桐葉、野莧菜、竹筍、菜心、冬
瓜、薑、花椒……等數十種蔬菜或植物,加些許的鹽加以醃製,讓它在自然環境的室溫
中,經長期靜置八個月以上,自然發酵而成。
wh
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来自主题: LeisureTime版 - 【春天来了】春到臭臭锅
网上资料说:
臭豆腐雖臭但營養價值頗高
豆腐是素食主義者的蛋白質來源之一,不像動物性蛋白一樣包含了較高的飽和脂肪酸,
不易造成血管阻塞,降低膽固醇。根據研究,這類黃豆製品可以降低攝護腺及乳癌風險
,減輕女性更年期症狀。
人類為了保存食物而發明了發酵和醃製方法,臭豆腐和一般發酵食品相同,含有益生菌
,可以改善腸內微生物生態平衡,幫助腸道消化;如同納豆這類黃豆發酵食品一般,能
夠減緩第二類糖尿病惡化,且具有抗氧化能力,幫助消除自由基,防止細胞老化,降低
癌症發生機率。
臭豆腐乳其飽和脂肪含量很低,又不含膽固醇,還含有特有的保健成分——大豆異黃酮
,因此被稱為中國的“素乳酪”,它的營養價值甚至比奶酪還高。
吃臭豆腐,對預防老年癡呆還有積極作用。壹項科學研究表明,臭豆腐壹經制成,營養
成分最顯著的變化是合成了大量維生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏
維生素B12可以加速大腦老化進程,從而誘發老年癡呆。而除動物性食物,如肉、蛋、
奶、魚、蝦含有較多維生素B12外,發酵後的豆制品也可產生大量維生素B12,尤其是臭
豆腐含量更高。
然而,平常食用之臭豆腐卻沒有想像中的豐富營養,由於... 阅读全帖

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川普總統的幕僚與副總統潘斯的幕僚從選戰階段醞釀的彼此猜忌,如今發酵構怨。(美
聯社) 川普總統的幕僚與副總統潘斯的幕僚從選戰階段醞釀的彼此猜忌,如今發酵構
怨。(美聯社)
川普總統的幕僚與副總統潘斯的幕僚從選戰階段醞釀的彼此猜忌,如今發酵構怨(
Getty Images) 川普總統的幕僚與副總統潘斯的幕僚從選戰階段醞釀的彼此猜忌,如
今發酵構怨(Getty Images)
白宮數月以來危機層出不窮,共和黨人漸增憂心的最新發展是,川普總統的幕僚與副總
統潘斯的幕僚從選戰階段醞釀的彼此猜忌,如今發酵構怨;川普就職以來困擾白宮的問
題,包括決策延誤、內鬥及走漏機密蜚短流長,可能因此加劇。
共和黨圈內人透露,兩組幕僚對話漸少,歧見漸多,而且不時詬病彼此的老闆,幾乎是
各築壁壘。川普一位前任顧問說:「兩組幕僚關係明顯緊張,雙方在網路有放不完的閒
言閒語,為敵意火上加油。」
知情者說,白宮有個漫無紀律口沒遮攔的總統,加上接二連三的通俄門調查,執政團隊
內部互信蕩然,各求自保,頗可理解。
此外,潘斯陣營表示,川普老是拿槍射自己的腳,三番兩次逼得潘斯費盡口舌對外圓說
,是何道理。共和黨策士海耶說:「川... 阅读全帖
n***s
发帖数: 897
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天然酵母手感烘焙知多少
2012-11-29 23:47 |迴響:8|點閱:110838
「天然酵母,手感烘焙」堪稱當今台灣烘焙業的箴言,由藝人小S 老公所投資的胖達
人領軍炒作,打響第一炮,帶動大流行,接下來萊爾富開樂凡、85度C開麵包同話,連
鎖業者紛紛跟進,甚至是幾分甜、留乃堂等有名的連鎖烘焙業者,以及新開張的麵包店
,也都祭出同樣口號,最近連全家便利商店,都砸大錢請藝人拍廣告,歌頌天然酵母的
美好。
這種一窩蜂的流行麵包,多是大顆、包餡的軟麵包,擁有如歐式麵包的體積和外型,
骨子裡卻是台式麵包的柔軟和細膩,因此業界定義為「台式歐包」或「歐皮台骨」。
想要弄清楚這股流行背後的祕密,記者搜羅6家共28款打著「天然酵母」口號的麵
包,請到謝煒貞、麥可.溫德、陳清海、李振銘等四位烘焙專家試吃並破解,讓消費大
眾清楚知道,自己吃下肚的是什麼麵包。
《名詞解釋》何謂天然酵母? 不管乾或溼 全是天然的
「不管乾的還是溼的,全是天然酵母啦!」專家一針見血,戳破天然酵母的神話,乾
酵母、溼酵母與水果養種酵母全是天然的,不同在於菌種,前兩者為單株,後者為多株
,後者風味勝於前者。
而流行麵包店鼓吹... 阅读全帖
F***r
发帖数: 1685
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来自主题: _Vegetarianism版 - 半素食者的口服-韩国泡菜
泡菜指的是往用鹽醃過的白菜上添加辣椒粉、蒜、薑、蔥、蘿蔔等調味品,並使之發酵
的一種韓國傳統飲食。泡菜作爲最常見的一種菜,特點是辣,韓國人通常和米飯一起食
用。當然,根據季節和地區的不同,泡菜分爲很多種類,但均含有維生素C、鈣等多種
營養。特別是今年世界各地發生‘非典’,但韓國沒有一例病例,因此被推斷是因爲韓
國人經常食用泡菜的緣故。用泡菜還可以做出泡菜湯、泡菜餅以及泡菜炒飯等多種料理
。近來新出現的泡菜比薩餅、泡菜漢堡包也受到人們的喜愛。
[泡菜的歷史 ]
據《三國史記》記載,神文王於683年娶王妃時下令準備的聘禮中包括醬油、大醬
、醬汁類等食品,說明發酵食品當時已非常普及。即,泡菜類早已從3000年前開始在中
國以(菹)為名出現,三國時代傳至我國,經過統一新羅時代、高麗時代,其製作方法不
斷改變。在當時,泡菜可能是以蘿蔔為主原料的泡蘿蔔、鹹菜、醬菜為主。據估計,今
天的以整稞白菜和辣椒面為主原料的泡菜類是隨著朝鮮時代中期以後白菜和辣椒傳到我
國時開始普及的。
[泡菜的效能]
1. 泡菜隨著發酵,產生抗菌作用。 有害菌的作用在發酵過程中產生的乳酸菌的作
用下得到抑制,且在隨著發酵的
c*******n
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今年11月發生的大事真多,歐洲有債務危機,美國有總統大選,中國有「十八大」換領
導班子,台灣有剛連任的馬英九陷入政治困境,真是熱鬧非凡,看得我們目為之眩。
歐洲的債務危機我們就不提了,這是一個陳疾和固疾,也是一個太老的話題。
馬英九的問題是茶壺裏的風暴,雖然在島內是一樁大事,但對世界沒有什麼影響。除非
你是今年01月14日投票給他的人(含淚或不含淚),馬英九所造成的困境既不意外也不
值得同情,台灣人要學會為自己決定的行為負責。
好,剩下的大事就是中國的「十八大」和美國的總統大選了。
雖然中國崛起仍然引人矚目,但是美國依舊是這個世界唯一公認的超級大國。美國的政
治影響、經濟總量、金融勢力和軍事力量無論如何遭受到外來的威脅,今天的美國仍然
是「世界一哥」。我們要知道,經濟、金融和軍事是一個國家的硬實力,政治則是它的
綜合表現,美國的總統選舉毫無疑問是牽動全世界的。
今天,YST就來談談對這次美國大選的感想。
(一)2012年美國大選的特質
首先,我們要問2012年美國大選的特質是什麼?
答案是:種族因素明顯成為美國大選最重要的單一因素。
上面所說的「明顯」不是胡亂說而是有數字支持的。歷屆美... 阅读全帖
R****a
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摘要:不出意外地话美国基本上完蛋了,50年后必然分裂。
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: cnautofan (爱自由), 信区: Military
标 题: ZT: YST 2012年美國大選進入新的政治里程碑
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 20 10:46:19 2012, 美东)
今年11月發生的大事真多,歐洲有債務危機,美國有總統大選,中國有「十八大」換領
導班子,台灣有剛連任的馬英九陷入政治困境,真是熱鬧非凡,看得我們目為之眩。
歐洲的債務危機我們就不提了,這是一個陳疾和固疾,也是一個太老的話題。
馬英九的問題是茶壺裏的風暴,雖然在島內是一樁大事,但對世界沒有什麼影響。除非
你是今年01月14日投票給他的人(含淚或不含淚),馬英九所造成的困境既不意外也不
值得同情,台灣人要學會為自己決定的行為負責。
好,剩下的大事就是中國的「十八大」和美國的總統大選了。
雖然中國崛起仍然引人矚目,但是美國依舊是這個世界唯一公認的超級大國。美國的政
治影響、經濟總... 阅读全帖
a***n
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http://blog.udn.com/YST2000/7057214
今年11月發生的大事真多,歐洲有債務危機,美國有總統大選,中國有「十八大」換領
導班子,台灣有剛連任的馬英九陷入政治困境,真是熱鬧非凡,看得我們目為之眩。
歐洲的債務危機我們就不提了,這是一個陳疾和固疾,也是一個太老的話題。
馬英九的問題是茶壺裏的風暴,雖然在島內是一樁大事,但對世界沒有什麼影響。除非
你是今年01月14日投票給他的人(含淚或不含淚),馬英九所造成的困境既不意外也不
值得同情,台灣人要學會為自己決定的行為負責。
好,剩下的大事就是中國的「十八大」和美國的總統大選了。
雖然中國崛起仍然引人矚目,但是美國依舊是這個世界唯一公認的超級大國。美國的政
治影響、經濟總量、金融勢力和軍事力量無論如何遭受到外來的威脅,今天的美國仍然
是「世界一哥」。我們要知道,經濟、金融和軍事是一個國家的硬實力,政治則是它的
綜合表現,美國的總統選舉毫無疑問是牽動全世界的。
今天,YST就來談談對這次美國大選的感想。
(一)2012年美國大選的特質
首先,我們要問2012年美國大選的特質是什麼?
答案是:種族因素明顯成為美國大選... 阅读全帖
d********a
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来自主题: Tennessee版 - 这个帖子放吃的
吳寶春師傅的桂圓酒釀麵包
A. 中種麵糰
1.全麥粉 100g
2.水 100g
3. 蜂蜜 10g
4.酵母 3g
做法:
將所有的材料混入攪拌均勻,放置室溫發酵大約兩小時-三小時(我放兩小時).
B.主麵糰
1.高筋麵粉 400g
2.全麥麵粉 100g
3.酵母 9g
4.蜂蜜 20g
5.黑糖 80g
6.鹽 8g
7.甜酒釀 3大匙
8.水 220g左右
做法:
1.將所有材料混入攪拌均勻,再將A料混入攪拌.
2.將麵糰放置室溫發酵60~80(我80分).
3.整形,切成小等份.在發酵10分.
4.再作最後整形,發酵40分.
5.小日溫度220度 烘烤10分,最後250度烘烤18分即可出爐
PS:
1.第一次做,沒顧好 表皮有點焦,但吃起來有香氣,嚼起來很順口,沒吳師傅的麵包好吃,但自己做的感覺就是很讚啦.
2.小日溫度最高到250度,但一不注意很容易烤焦,下次我再考,可能要再降... 阅读全帖
n****r
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来自主题: LeisureTime版 - 可怎么办啊。。。T.T
不同种类的茶咖啡因含量差别很大。绿茶最好,又提神咖啡因又不很多
“茶葉發酵時間愈長,咖啡因含量愈多。未經發酵的綠茶,咖啡因含量只有完全發酵紅
茶的三分之一。而半發酵的烏龍茶,咖啡因含量大約只及紅茶的一半。另外,沖泡時間
也會影響茶湯的咖啡因含量,沖泡時間愈長,被萃取出的咖啡因就愈多,反之則愈少。
一般而言,紅茶沖泡四分鐘會釋放四十毫克至一百毫克的咖啡因;如果只萃取三分鐘,
則只有二十毫克至四十毫克咖啡因溶入茶湯。”

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来自主题: Headline版 - 谈谈食品安全问题
谈谈食品安全问题
对于大多数人来说,他们都是相信商家卖的产品。对于大多数商家来说,即使他们卖的
商品有一些问题,但这些问题都不是有意为之。意思是即使这种商品有毒,有害,他们
可能并不知晓。其实,中国人民本质还是淳朴的,中国出现的食品安全问题,主要还是
在改革开放以后。一场文革,伤了很多人的心,也包括那些为了解放事业而奋斗一生的
共产党员。所以,当打开国门的时候,他们很容易被一些发达国家表面的物质繁荣迷惑
和诱惑,而且几十年过去了,新生一代并没有经历旧时代的苦难,他们只看到了当代社
会的不公平。当中国人民伸出臂膀拥抱世界的时候,他们忘记了过去的苦难,忘记了警
惕和甄别,忘记了世界上,有那么一个险恶的民族,一心要报复世界。
这个民族,就是战败后的日本民族,他怀着强烈的复仇意念,对世界展开了疯狂的报复
,但一切都在不知不觉中,在人的意识之外。他们施行了一个又一个不露痕迹的谋杀。
如果他们的目标仅仅是针对昔日的对手,或许还可以有那么一份理解。但他们显然是针
对整个世界。我们还没有办法把他们所有的谋划都揭示出来,但仅仅是冰山一角,就显
示了其可怕。很多证据都显示,不管表面的厂家是那一个国家的,真... 阅读全帖
D**o
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香港政治以激鬥激沉默大多數被綁架
紀碩鳴、劉項
2013年8月18日 第27卷 32期
香港的激進建制派與激進泛民派最近在旺角街頭對峙,反映了香港政治「以激鬥激」的
現象,沉默大多數面對被少數激進派綁架的危機。兩陣營在網絡上的唇槍舌劍移師街頭
上演,對峙長達六小時,顯示社會的裂痕越撕越大。在「弱政府,強社會,瘋政黨」的
政治結構下,理性的聲音被掩埋,雙方只問立場,不問是非。香港社會須慎防重演台灣
在民主化過程中被藍綠撕裂的歷史。
小學老師林慧思:事件主角
黃毓民在旺角街頭:以激進為吸引力
香港家長協會負責人李偲嫣(左二)與退休警司劉達強(右三):高潮
旺角從來都是很多香港人的最愛,是消費者購買最新流行產品的集中地。不過,最近旺
角街頭最流行的卻是激進政治。粗話咒罵、肢體衝突,成為一些政治人物「消費」的最
愛。旺角街頭儼然變成香港政治歷史的分水嶺││以激鬥激,也使沉默大多數面對被少
數激進派綁架的危機。
旺角的西洋菜街,在週末被闢為行人專用區,但也意外地成為香港政治的攻防陣地。七
月十四日,由於一名小學女教師林慧思在街頭反對一些親北京團體圍堵法輪功團體,而
與前來處理的警察語言衝突,最後... 阅读全帖
n*******n
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台跆拳美女遭取消資格 民眾籲抵制韓貨焚韓旗
【明報專訊】中華台北「美少女戰士」楊淑君17日於跆拳道49公斤級首圈因違規遭取消
資格,引發激烈爭議和陰謀論指賽會造就中國吳靜鈺摘金。事件甚至已涉及政治層面,
國民黨和民進黨呼籲以最強硬姿態討回公道,台灣傳媒則因為與賽後記者會的中國翻譯
口角而集體退席抗議。台灣政界、傳媒、網絡一片憤怒,恐發酵成兩岸政治爭議。有台
灣網民要求退出比賽抗議。
參加亞運會的台灣跆拳道選手楊淑君17日因穿著問題電子襪,遭韓裔技術委員判違規取
消資格,在台灣掀起很大迴響,觸發民眾抵制韓國情緒。有五都選舉候選人18日前往體
委會抗議,有人當場焚燒韓國國旗,引起駐衛警拉扯衝突。
事件不只引起網友發起抵制韓貨大作戰運動,還有候選人18日一早前往體委會,砸韓國
泡菜、泡麵抗議, 候選人大叫:「拒吃泡菜!拒看韓劇!」韓國泡麵、韓國泡菜,通
通倒在地上,被人泄憤踩踏。該候選人還說:「踩踩踩!國民黨,硬起來!國民黨,硬
起來!」民眾焚燒韓國國旗時,被駐衛警制止,雙方引爆拉扯衝突,幸沒有人受傷。
另外,韓國駐台代表處一早加強警衛,保護安全,抗議一波波,就是要為楊淑君莫名被
判失格,出... 阅读全帖
L****T
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来自主题: WaterWorld版 - 養生的誤區
養生的誤區
人們在保健養身中存在許多誤區,這除了人類的認識能力有限外,還與民間誤傳、輿論
誤導、不實的廣告等因素有關。沒有進入過誤區的人狠少狠少。不信的話,請您測試一
下以下問題。如果都沒有錯誤,就該稱贊您有水平了!一是吃飽喝足才有利于健康。飽
食終日而又缺乏運動,會造成能量過剩,引發心腦血管疾病,使之成爲第一死因,第一
殺手,對人類健康構成巨大威脅。古人雲:“三分饑寒保平安”是有一定道理的。現代
醫學研究也證實,飯吃八分飽才有利于健康。二是一日兩餐能減肥。恰恰相反,一日兩
餐的人容量發胖,日本的相撲運動員就是一日只吃兩餐的人,您願意象他們一樣胖嗎?
三是喝牛奶會使膽固醇增高。牛奶中所含的膽固醇並不高,而牛奶中所含的乳清酸還具
有抑制膽固醇的作用。醫學研究證實,喝牛奶還有助于減少冠心病和治療高血壓。四是
空腹喝牛奶或酸牛奶好。其實空腹喝牛奶不利于營養素的吸收和利用。空腹喝酸牛奶會
因胃內的酸度太強,乳酸菌在胃液裏狠難存活,降低了酸牛奶的保健作用。五是豆漿不
用煮熟喝。豆漿不煮熟煮透,所含的胰蛋白酶抑制物未被破壞,不僅豆漿難以消化,還
會引起惡心、嘔吐和腹瀉。六是偏吃腌制食物好。腌制食物... 阅读全帖
b***0
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来自主题: ChinaNews版 - 不雅視頻女主角趙紅霞再成焦點
5月2日,中共喉舌的微博率先披露了一則消息,重慶市淫官雷政富不雅視頻的女主角趙
紅霞“涉嫌敲詐勒索”一案,已由重慶市公安局移送至重慶市檢察院第一分院,進入審
查起訴階段。消息并稱有兩名被害人共計被勒索5百萬。消息在網絡上掀起潮水般的反
彈聲,為趙紅霞鳴不平,認為是保護貪官。為減少刪貼的麻煩,有些媒體干脆關閉了評
論。
黨媒報導引用所謂知情人介紹,肖燁、許社卿、嚴鵬、趙紅霞等六人因涉嫌敲詐勒索罪
,被重慶市公安局移送至檢察院,其中肖燁為主犯。他們涉嫌敲詐勒索兩名官員,共計
500萬元人民幣。黨媒報導只提了雷政富,隱去了另一位官員名字。而趙紅霞去年11月
25日被刑事拘留,12月31日被以“敲詐勒索罪”正式逮捕。
消息在網上再次掀起潮水般反彈聲浪,為趙紅霞鳴不平,認為是保護貪官,而懲罰了被
凌辱的弱者。可能因為民意一面倒地反對呼聲,中共在海外的喉舌之一的媒體干脆將評
論關閉一了百了。因此會發生顯示5574人參與了評論,結果卻顯示0條的奇跡。
今年年初,中共媒體自己曝光出前后有十名官員涉及不雅視頻,時任北碚區區長的雷政
富、時任重慶市教委主任的彭智勇、時任江北區常務副區長的范明文、時任合川區... 阅读全帖
k*******l
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文/姬十八(大陸網民)
周子瑜事件的起因是中華民國國旗,但演變至今,卻絕不是「舉國旗」三個字可以解釋
的。它其實有些類似杜汶澤事件,只不過始作俑者是臺灣媒體和部分臺灣網友,周子瑜
本人是無辜的受害者。
為什麼這麼說呢?要解釋這一切,就不能不把話說長一點,從「天涯台版」講起。天涯
台版現在算得上大陸網路反台大本營,是不少擾動兩岸的新聞策源地,例如上次蔡英文
臉書洗版事件,就是天涯台版網友發起的。
但是,作為一個混跡該版近10年的資深版友,我要聲明一下,早期的天涯台版,不是這
樣子的。在陳水扁執政時期,天涯台版兩岸版友其實相當相親相愛,台版彼時對兩岸網
友來說,是一個開放的空間,即便是到今天,依然有臺灣版友擔任版主。而早期的著名
版主「笑笑月牙兒」、「minigi」、「臺北老烏鴉」以及台中美腿人妻「debra171」等
,都是臺灣人。尤其是「臺北老烏鴉」,他淵博的學識和不嗔不怒的涵養,一直讓兩岸
網友欽佩。
但是,自從2008年以來,這種情況慢慢變了。這種變化在我看來,主要有三個原因。一
是原來的天涯台版是一個小眾論壇,人數少,層次高,多是彬彬有禮的人,雖然兩岸政
治上吵吵鬧鬧,但這裡反能... 阅读全帖
p***n
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http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201808200204-1.aspx
非洲豬瘟肆虐中國 蔓延狀況一次看懂
發稿時間:2018/08/20 16:38
最新更新:2018/08/20 17:09
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農委會6日表示,非洲豬瘟病毒的感染很快,通常不用到屠宰場的階段,在豬舍時就會
在豬的耳朵、背部看到出血性斑點。(農委會提供)農委會6日表示,非洲豬瘟病毒的
感染很快,通常不用到屠宰場的階段,在豬舍時就會在豬的耳朵、背部看到出血性斑點
。(農委會提供)
(中央社記者繆宗翰北京20日電)中國近期爆發非洲豬瘟,繼遼寧瀋陽和河南鄭州後,
江蘇省連雲港市海州區也傳出疫情。分析認為,若疫情持續發酵,豬價將提前見底。台
灣農委會也將召開跨部會議研商對策。
農委會防檢局副局長施泰華今天表示,世界動物衛生組織(OIE)官網目前僅顯示中國
通報的瀋陽、鄭州確园咐5缃襁B雲港也有案例,不排除中國的非洲豬瘟感染範圍
,實際上比OIE所掌握的更大。
OIE將非洲豬瘟列為法定報告動物疫病,中國則列為一類動物疫病,是重點防範的外來
動物疫病。目前全世界都沒... 阅读全帖
r*****e
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来自主题: Tianjin版 - 从牛奶说到某些人的伪善良
植物不是有情众生,食之不犯杀戒。
三乘菩提之學佛釋疑」。這一集我們要探討的問題是:植物是有情眾生嗎?
有人提到:「你們佛教講慈悲戒殺,應該一切的生命都不可以殺害,可是植物也有生命
,那吃植物也是殺生,佛教為何不戒?」的確!佛教特重慈悲,十善業道的第一善業就
是不殺生;各種戒律中如五戒及菩薩戒,也都以戒殺為首重。例如《梵網經》菩薩戒十
波羅夷重罪中的第一個重罪就是殺罪;經文說:「佛子!若自殺、教人殺、方便殺、讚
歎殺、見作隨喜,乃至咒殺、殺因、殺緣、殺法、殺業,乃至一切有命者,不得故殺。
是菩薩應起常住慈悲心、孝順心,方便救護一切眾生,而反恣心快意殺生者,是菩薩波
羅夷罪。」(《梵網經》卷2)就是不可以殺害一切眾生的性命。而梵網菩薩戒四十八
個輕戒中,也規定不可吃眾生肉;經文說:「若佛子故食肉,一切肉不得食;夫食肉者
斷大慈悲佛性種子,一切眾生見而捨去,是故一切菩薩不得食一切眾生肉。食肉得無量
罪,若故食者,犯輕垢罪。」(《梵網經》卷2)從這些經文的記載可以發現,它所戒
止的對象都是眾生,因為佛教強調眾生平等。釋迦牟尼佛就說:「一切眾生具有如來智
慧德相,但以妄想執著而不證得。」說一切眾... 阅读全帖
p***n
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来自主题: Military版 - 列寧中國醬缸 二醬二缸
列寧中國醬缸 二醬二缸 四個意識
缸的意義何在?
這裡的缸
往往比醬還重要
缸壁含有最重要的
發酵菌
你往裡頭放啥原料
最後還是由發酵菌來決定
會發酵成怎樣的結果
列寧中國醬缸
二醬二缸
也就成了四個意識
嗯....
r*****e
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来自主题: LosAngeles版 - 回馈一下洛杉矶版的各位版友
最近在班上咨询了很多知识 非常感谢各位的帮忙 有进有出才平衡嘛 回馈点好东西
给各位哦
我试过了 到第四杯水开始有反应 细节我就不描述啦 反正还挺神奇的 星期六早上六
点 大家一起来吧 哈哈哈
~~~~~~~~~~~~~~排宿便~~~~~~~~~~~~~~~
腸道知識:,
人的腸道很長 約有8-10米長!
人的腸道很髒 重達 5-6公斤的黑臭、有毒的物質,人們稱之為宿便
宿便粘在腸壁上,其堅硬程度與輪胎相似,它們慢慢侵蝕著我們的身體,
可以毫不誇張地說,腸道問題是萬病之源。
腸要顧好 教你早晨清腸、除口臭、色斑、大肚腩...
腸道千褶百皺,平均每隔3.5釐米就有一個彎折,人們即使每天都排泄,也總會有一些
食物殘渣滯留在腸道的褶皺內,它們在細菌的作用下幹結、腐敗、發酵,日積月累,宿
便堆積在腸道內發酵、腐敗,並不斷產生各種毒素、毒氣,造成腸內環境⋯&#
8943;惡化、腸胃功能紊亂,既而引發內分泌失調、新陳代謝紊亂,還有可能引發各種
病症。
宿便的危害:科學研究結果顯示,人體的免疫系統逾50%是位於結腸。結腸一旦無法正
常咦鳎w內的毒素就會經由其它管道(例如腎臟、皮... 阅读全帖
p*****n
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来自主题: Taiwan版 - 珍珠奶茶含磷高 腎友別吃
珍珠奶茶含磷高 腎友別吃
2008/05/23
【聯合晚報/記者韋麗文/台北報導】
珍珠奶茶、可樂磷含量高,洗腎病友攝取太多含磷飲料,嚴重甚至可能致命。醫師指出
,根據實際檢測,飲料中含奶、可樂、發酵茶中的磷較高,冷泡茶、低發酵茶、則是較
好的選擇。
全國約120萬人罹患慢性腎臟病,其中有5萬2000人洗腎,洗腎病患都知道應該少攝取磷
,減少汽水、茶類飲料,但是洗腎病友經常感覺口渴,夏天一到,實在難以忍耐。
新光醫院腎臟科主治醫師江守山實際檢驗市面上的飲料,發現珍珠奶茶磷含量最高,一
杯600cc的珍珠奶茶就有98.4毫克的含磷總量。
可樂的含磷總量也不少,有78.6毫克,其他依序為調和式冰咖啡 (58.98毫克)、嚴選奶
茶 (51.48毫克)、凍頂烏龍茶(29.4)。
含磷總量較低的則有綠茶 (3.66毫克)、冰摘紅茶 (3.8毫克)、春釀綠茶 (3.07毫克)、
英式紅茶 (3.15毫克),運動飲料和黑松汽水則完全沒有含磷。
江守山指出,常人一天攝取磷量約900毫克到1200毫克,但900毫克已是洗腎病友攝取極
限,超過900毫克就會導致血磷飆高,併發其他病症,甚至導致死亡。
l*******h
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来自主题: TrustInJesus版 - 让我们一起庆祝逾越节和除酵节!
逾越節
Passover
2015年的逾越節
逾越節晚宴於4月4日的日落時開始慶祝
出12:6 要留到本月十四日,在黃昏的時候,以色列全會眾把羊羔宰了。
4月4日星期六是羔羊準備被殺的預備日,羔羊在猶太第一個月第14日的黃昏被殺。
逾越節晚宴在4月4日日落後開始慶祝,也是除酵節的開始,4月5日星期天。
教導
逾越節的教導 | 逾越節的簡單版教導
除酵節
Feast of Unleavened Bread
2015年4月4日-11日/猶太曆第一個月第15天至第21天
於4月4日的日落時開始慶祝,直到11日的日落
第一天(4/5)和第七天(4/11)是聖安息日,什麼工都不能做。
(要請假的話可以請4/5日跟4/11日)
有一些弟兄姊妹在擔心神賜給先知伊莉莎白.以利亞的夢境【毀滅性的地震將在一個逾
越節發生!】是這個逾越節(簡體請點選此)請奉亞呼贖阿的聖名斥責所有恐慌、恐懼
的靈。因為神賜給我們的是平安的靈。在這個夢中,先知說她不知道是哪一年的逾越節
會發生這個毀滅性的大地震,我們也不知道是哪一年。更重要的,是先知在夢境中說雖
然四處都毀壞,她和她的家人卻沒有受到傷害。
更多信息请看:
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《民運精英大起底》內容簡介
中文畅销书《民運精英大起底》
编著者:武闻
澳門南天國際有限公司出版
电子版网址: http://boxun.com/hero/xiaoxiaofengyuqing
《民運精英大起底》內容簡介
第一章 柴玲:民運的彗星
草根女學生变身學生領袖
歷史曝光鏡頭 領袖成為禍首
“讓別人流血,而自己求生”
夢想一夜暴富 經商一敗塗地
柴玲分不清現實和夢境
第二章 民運二王
民運二王之王丹
民運二王之王軍濤
臺灣軍情局控制主流民運組織
臺灣設立“專案”資助二王和楊建利
台美撒錢 防止民運失去控制
第三章 胡平:追求權力的民運理論家
胡平其人
內鬥專家 導致民運兩次重大分裂
心胸狹隘 容不下言論自由和正常批評
曹長青的文章爲什麽激怒了胡平?
第四章 《北京之春》雜誌與民運的腐敗
《北京之春》的由來
曹長青揭露《北京之春》黑幕
胡平回應曹長青:從紅衛兵變成政治傀儡
第五章 劉青:以人權的名義作惡多端
“中國人權”的由盛轉衰
劉青發家史:人心險惡和道德淪喪
劉青辭職,但問題並沒解決
第六章 魏京生:從“民主之父”到“民運王倫”
四面楚歌,疑神疑鬼
魏京生的罩門:無知、固執
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来自主题: Military版 - [合集] 香港71游行訴求
☆─────────────────────────────────────☆
weewow (梭影清遊) 于 (Mon Jul 2 08:45:32 2012, 美东) 提到:
這幾年看MITBBS對香港64集會,71游行的討論,這裡的ID多分為幾個觀點,什麼經濟論
,陰謀論都有。但你們恰恰忽視了絕大多數游行人士走上街的理由---社會公義!
今年游行人數特別多,如果不是湖南殘酷對待李旺陽,如果梁CY光明正大,就不會有那
麼多人冒著酷暑上街游行。大家主要集中在3個訴求:
1. 反對官商勾結
2. 質疑梁振英誠信
3. 為李旺陽伸冤
在香港悶熱的天氣下,幾十萬人在太陽下走5個鐘头,從年逾古稀的老人,到十幾歲的
中學生,90%的游行人士為的是香港的核心價值--公義,自由。
或許,公義二字在大陸社會早已被淡忘了,所以大陸人對港人游行的反應是各種可笑的
揣測。
走在游行隊伍中,都是自發前來的各個階層人士,我們為的不是私利,而是用腳實踐公
民責任。公民有責任推動社會公義,有責任監督政府,有責任為弱勢人群發聲!
暴力抗爭,50年前香港也搞過。今時今日,社會進步孕育出香港的公民社會。大家... 阅读全帖
p***n
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http://www.chinatimes.com/newspapers/20180816000359-260202
土國風暴拖累 人民幣跌破6.9
7月以來在岸人民幣走勢
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2018年08月16日 04:10 工商時報 黃欣/綜合報導
土耳其危機繼續發酵,美指漲勢如虹,人民幣即期市場風聲鶴唳。昨日,離岸及在岸人
民幣急速走貶,在岸價收盤已連跌4天,兌美元貶至6.9元,離岸價格晚間更貶近6.93,
雙雙創下逾15個月收盤新低。分析指出,美元指數飆至1年高點,除人民幣之外,港元
昨日更多次觸及7.85的弱方兌換保證水準,香港金管局昨兩度進場穩匯率。
路透引述交易員指出,土耳其遭美經濟制裁的事件持續發酵,龐大避險資金湧進美元市
場,推升美元指數快速飆升。中國人民銀行連續第5個交易日下調人民幣中間價,報在6
.8856元,跌幅0.23%。在岸市場開盤後同步走弱,下午收盤跌破6.9元關口報在6.9049
元。
值得注意的是,在岸價夜盤持續下探,截至昨晚8點約在6.9138附近震盪。而離岸價夜
盤亦同步走弱,在6.93元附近小幅震盪。
隨著中美貿易戰... 阅读全帖
c****s
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来自主题: TheStrait版 - 台灣人愛吃什麼?(上)(轉載)
1.台灣人愛吃鹽酸(就是氯化氫HCl)
鹽酸是製造酸筍、酸菜(牛肉麵)、鹹菜(鴨)所必須用的。而且你知道嗎? 鹽酸也是發酵
醬油、蠔油的必須品。所以吃醬油要吃自然發酵的,但市面上比較少發售。酸筍要泡水
20分,換水四次,才能用。吃鹽酸泡的這些食物,一定會早死。而且烹製酸菜、酸筍等
食物不宜用鋁製容器,加熱過的酸筍酸菜也應避免放入含苯的包裝物內(如保麗龍)。
2.台灣人愛吃亞硫酸氫鈉
花蓮的秀林鄉,率先率在食物上使用亞硫酸氫鈉。然後,宜蘭、台東起而跟進,廣為用
途。若以為台灣鄉下樸實,食物應該沒有問題,那就錯得離譜了。我們所有的經驗都指
出,對食物與化學用品知道得愈少的人,愈容易用毒,危害大眾,而不自知。所以身負
著眾人健康責任的廚師,要多多看書學習。亞硫酸氫鈉,簡單來講就是長生不死藥。只
要加了這東西,則色澤保鮮,味道變香又鮮好吃,口感則變有彈性。
乾貨:金針、蓮子、筍乾(焢肉)、竹笙、柿子乾、蜜餞等等,一定必加硫酸鈉。
新鮮物:新鮮的蓮子,10小時即變黑。而新鮮的竹筍,挖出來後4小時內不使用,底部
會變黑。這些本來都不能保存的,但你注意看,現在都不會黑了。怎麼會這樣呢? 因為
這兩者
c**i
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来自主题: Food版 - 豬上廁所
曾懿晴, 教豬上廁所 省力又生財. United Daily News, Jan 5, 2011.
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110105/2/2k9yw.html
("屏東養豬業者邱順天廿年前有天意外將廢棄鐵窗丟到豬舍中,沒想到豬隻竟集中在鐵
窗上大小便")
My commehnt:
(a) 邱順天
http://www.ftis.org.tw/water/2009prize/history/90p/01.htm
(foudner and owner of 順天環保牧場; 屏東縣; 發明及設置「豬廁所」、「非固定式
飲水器」節約水資源; 耗資一億多元改建豬舍為不鏽鋼網面高床,使得沖洗豬舍面積少
了7/8,每星期只須沖洗豬舍1次,較傳統每星期減少6/7之用水量)
http://www.ftis.org.tw/water/2006prize/history/90c/15.htm
("為養豬農戶立下了一個歷史性的標杆,原來,養豬可以養得這麼有方法,這麼環保")
His 10,000 pigs are toilet trained.
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g********9
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来自主题: Food版 - 汤种干果吐司&问题请教
第一次作汤种吐司,有个问题想请教一下版上的烘培达人们。做面包的面团一般比较软
,面会粘在stand mixer的盆壁上,看起来很messy, 不能够形成一个光滑的面团,我的
KA stand mixer做面包一直有这个问题,我个人的解决办法是揉好之后撒点手粉,把面
团取出来发酵,做出的面包味道很好,也能够拉出薄膜。不知道面包机揉面是不是也存
在这样的问题,还是我的方子水粉比例不对,哪位牛人指点一下。
湯種材料:
•高筋粉 50克 (約 1/3 杯)
•水 250 毫升 (即 1 杯。可用牛奶代替。或一半水,一半奶)
湯種做法:
1.把高筋粉放入水,拌勻後,用中慢火煮。須邊煮邊攪動,切勿黏底,直至成糊狀。離
火待涼。
2.用保鮮膜蓋好,放涼後,即可使用。餘下的可放入冰箱中,可存放 3至5天,只要不
變灰色就可以。這份量可做兩次麵包。
麵包材料:
•高筋粉 350 克
•糖 55 克
•鹽 5 克
•全蛋液 56 克
•奶粉 7克
•牛奶 125毫升
•湯種 120 克
•... 阅读全帖
D**o
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来自主题: HongKong版 - 香港电视风暴决策过程
香港電視風暴黑盒子曝光揭開當局決策過程
江迅、成孟琦
2013年11月3日 第27卷 43期
香港行政會議宣布免費電視新牌照,意外的引發電視風暴,數萬人上街抗議政府不發牌
給王維基的香港電視網絡公司。亞洲週刊獲悉,這是行政會議成員大多數的決定,並不
是特首梁振英單獨決定,當時在場的二十六人中,有二十三人贊成不發牌給港視;同時
王維基的計劃高達三十條頻道,又沒有英文頻道,不合香港的需要。反對者不滿行政會
議的「黑箱作業」。
香港數萬民眾遊行抗議政府免費電視發牌結果:反對「黑箱作業」(《明報》)
王維基出席中文大學講座:受校友之情感動(Imaginechina)
港視新劇開鏡:期盼新氣象
步入初秋的香港,無端颳起一場政治風暴。當下香港,即使一點星火,不小心一個觸碰
,隨即便熊熊燃燒。香港三家公司申請免費電視台牌照,港府的行政會議最終「三選二
」,將「偷步營運」籌備三年的香港電視網絡有限公司(下稱港視)剔除。身為終裁角
色的政府,以行政會議和商業機密為理由,拒絕披露「裁判」的詳細過程和篩除港視的
具體原因。一張免費電視牌照,竟然觸動原本就窩火的香港人的神經,對政府的不滿情
緒突然噴發。
數萬... 阅读全帖
y**********7
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来自主题: ChineseMed版 - 食物中的致癌物質
食物中的致癌物質
台北長庚醫院林口醫學中心內科、腎臟科教授,臨床毒物科主任 林杰樑醫師
調理食物不當
1.高溫油炸、燒烤、煎烤會使食物產生多環芳香碳氫化合物(PAH)的致癌物。此物質與
呼吸道及腸胃道癌症密切相關。須改變調理方式及加強油煙機來預防。
2.煙燻類食物的致癌物質來自於燃燒的材料如甘蔗、稻穀等,其中含有PAH及芳香胺類
致癌物。長期食用則會有致癌的危機。
3.醃製類及發酵類食物也可能致癌。醃製類食物包括有鹼魚、醬瓜、蔭瓜、豆腐乳、豆
瓣醬、福菜、梅甘菜、榨菜、菜脯、雪裡紅、酸菜、鹹菜等。發酵類食物包括有古法釀
造的酒、醬油、魚露、蠔油、蝦醬、海鮮醬、豆豉、豆米、味僧、臭豆腐、紅糟等。
黃麴毒素(Alfatoxin)
在溫暖潮濕地區,農作物在種植、收穫、貯藏、加工中容易引起黴菌污染。黃麴毒素是
引起肝癌的主要原因之一。
黃麴毒素先使肝細胞突變為癌細胞,再加上酒精或病毒性肝炎的促進,才會發生肝癌。
台灣以花生、玉米、醬油類食物污染最嚴重。帶殼花生污染輕。豆類、花生、玉米宜買
真空包裝或冷藏食品。
W******2
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来自主题: Talk版 - 中國狂建核電的隱患
● 中國現有十三座核電機組在運行,原擬十五年增加四倍。日本核災使中國新建計劃
叫停。但現存問題不小,設備過時,技術落後,潛伏隱患。
●中國核電廠分布圖:全部都在沿海地區。(本刊資料)
日本福島核電大災害給全世界敲起警鐘,即使核電技術比較先進的歐美國家,也都
要警惕本國核電的安全問題,重新啟動全面安全檢查。中國國務院也於日本核災之後立
即召開常務會議,作出兩點決定:一、對全國核設施進行安全檢查;二、暫停審批核電
項目,包括已開展前期工作的項目。這兩點決定是適時的,阻止了中國近幾年來瘋狂的
核電大躍進。
近年來中國核電瘋狂大躍進
由於中國經濟快速發展,對能源的需求大量增加,但長期來電力供應處於短缺狀態
,加之國際上對大氣減碳的呼聲高漲,因而促使中國核電利益集團乘機大力推動核電發
展計劃。在核電是最清潔能源的宣傳下,各省地當局出於各自的需要,也紛起爭取分享
核電大餅。
二○○三年,國家發改委開始擬議中國核電規劃,後來正式推出《核電中長期發展
規劃──2005\2020年》,規定從二○○五年已有的九○六點八萬千瓦總機組容量,於
二○二○年爭取達到四千萬千瓦,也就是說在十五年之內增加機組容量四點... 阅读全帖
b*****t
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內參:新疆政府放任鬧事者虐殺从 明镜博客 作者:明鏡月刊明鏡特約記者 林維晶
5月15日下午,新華社副總編輯、《參考新聞》編輯部主任、高級記者夏林到天津外國
語大學向新聞專業學生演講,報告的主題是《從新華社玉樹抗震救災報道看突發新聞事
件工作規律》。演講談及了汶川地震、新疆“7.5”事件、“神舟五號”事件報道中不
少敏感細節。他的演講內容尤以新華社對新疆“7.5”事件的內參報道引人注意。
殷德義被校方警告
夏林在演講中透露,新疆當地政府在最初的應對中,對部分維族人為主的鬧事者針對漢
族平民采取的虐殺採取了寬容到放任的態度。夏林還透露,在公開報道方面,新華社有
所保留,只作最小限度報道,並刻意淡化7月7日發生的第二波衝突。
其中一名聽眾殷德義事後節録重點、演講幻燈片及部分答問,公佈在他的博客內,引發
網友震驚討論,事後文章被刪掉,殷德義被校方警告。
新華社前高級記者楊繼繩則表示,夏林公佈這些內參消息屬個人行為,但應該不會遭受
處分。他說:這是個人行為,當時針對情況,能公開的公開,不能公開便給領導,不是
數量問題,而是重要性的問題,能不能公開的問題,重要的便不公開。
楊繼繩又指,新華社記... 阅读全帖
c*********d
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 定于一尊的麻烦与难产的中共四中全会
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 20 03:25:42 2018, 美东)
作者:白信
时间:2018-12-18
分类:默认分类
從秋天到冬天,十九屆四中全會到底何時召開,猶如北京的霧霾,讓人幾乎
窒息,卻又無法擺脱。這就是身處北京的觀察家們過去幾個月裏等待四中全
會的感受。
而四中的遙遙無期,從傳說中的九月底一再推遲,不僅導致年底許多會議延
宕,例如中國婦女第十二次全國代表大會始終都無法確定會期,最後是在11
月初抓住一個空檔,然後在會議召開前一天臨時通知,更讓黨內中高層議論
紛紛,連同貿易戰持續緊張帶來的各種不滿,形成北京政局過去幾個月以來
的詭異氣氛。
此種情形,酷似40年前十一屆三中全會舉行的前夕——因為最高元首無法掌
握大多數,無法在會議前形成一致性共識,導致會議只能延期舉行。這本來
就是中國政治的常態、或者說中共會議的實質:不是為了在會議上通過討論
形成共識,會議只是為了表達一致性擁... 阅读全帖
s***c
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原文是叶俊发表在youtube的一个评论中
https://www.youtube.com/watch?v=JhKDpB985lQ
周子瑜事件,我看到台灣媒體的悲哀,周子瑜事件我正好是整個事件的見證者,我一直
長期浪跡大陸論壇台灣區,目睹了事件的全過程。
我只說我知道的,最先認識周子瑜,是一個台灣人(也許是反串)在論壇發的
一個帖子,標題大概是:你們中國有這樣漂亮的女生嗎,有人經常用這樣的語氣在論壇
發帖,帖子中就粘貼有那張國旗照,回復大多是不屑一顧。這個帖子很快就沉了,沒人
在意,時間是15年12月。
後來就有人轉帖或截圖發了自由時報和蘋果日報關於周子瑜的報道,在這些報
道中,媒體用的都是挑釁性的文字,就是什麼台灣之光中國玻璃心碎,什麼不甩中國網
民等等類似的文字,論壇里漸漸有了怒氣,開始有了謾罵,到這個時候,民國國旗不是
問題,台灣媒體的傲慢和優越感開始遭到反擊,但不至於發展到後來的結果。
事件的發酵是發生在一篇台灣媒體的報道,這篇報道就是解讀那個周子瑜和
一個香港年輕藝人王嘉尔的視頻,相信有人看過那個視頻,當主持人將他們介紹給一位... 阅读全帖
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