n******g
发帖数: 17225 | 1 漫漫丝路，遗泽千年。五年来，“一带一路”建设逐渐从理念转化为行动，从愿景
转变为现实，建设成果丰硕。6月7日，习近平在同哈萨克斯坦总统纳扎尔巴耶夫举行会
谈时指出：“5年来，‘一带一路’倡议得到国际社会积极响应。‘一带一路’倡议之
所以能取得积极成果，关键在于顺应了世界和平与发展的潮流，符合沿线国家发展合作
的现实需求。”请随“学习中国”小编一起学习。
2018年6月7日，国家主席习近平在北京人民大会堂同哈萨克斯坦总统纳扎尔巴耶夫
举行会谈。这是会谈前，习近平在人民大会堂东门外广场为纳扎尔巴耶夫举行欢迎仪式。
一、顺应世界和平与发展的潮流
“大道之行也，天下为公。” 和平与发展是当今天的时代主题，中国始终坚持走
和平发展之路。“一带一路”倡议逐步从共识变为行动，不仅成为中国实现自身更好发
展的重要支撑，也为促进全球共同发展、构建人类命运共同体提供了强劲动力。事实雄
辩地证明，习近平提出的“一带一路”倡议顺应世界和平发展潮流，彰显出强大的国际
影响力、感召力和引领力。
和平与发展是当今时代的主题。 世界格局正处在一个加快演变的历史性进程之中
。和平与发展的阳光足以穿透战争与贫穷的阴霾。回... 阅读全帖 |
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T***y
发帖数: 458 | 2 耿庆喔 2018-08-27 来源:牛头耿
钟某的犯罪只是零星的枪声，循声望去，你会在黑暗中看见疯狂。如果你看过滴滴深圳
/武汉群里的下流话，会惊奇地发现，钟某的犯罪意识是有土壤的。
滴滴出事，媒体特意强调“钟某从小老实，没想到会做这种事”。挺傻逼的，既看
扁了老实人，又侮辱了犯罪分子，老实人就不能犯罪了吗?妻子眼里的好老公没准是个
恋童癖。媒体的治疗文化总是播撒孩子气的惋惜，最后发芽的只有空洞。
其实，这事有两个细节，关于阶级，细思极恐。
01
留守儿童与二次革命
“钟某27岁，出身四川农村，从小由爷爷奶奶带大，初中因学习不好辍学”。这释
放出一个信号：第一批留守儿童已经长大，他们不再囿于固定的乡间，而是四处谋生。
但是，由于部分人的心理问题一直没得到官方的重视，导致缺陷将会像自杀一般猛
冲至社会的各个角落，尤其在经济下行的今天。今后，这样的危险分子只会越来越多。
第一次听说留守儿童犯罪是08年，重庆一少年为了200块把超市老板杀了，当时我
就很费解，难道自己的一生就值200块吗?这次也一样，大保健就能解决的事，为什么非
要搭上一条命呢?我的判断是，恶只是多巴胺，无知让他无法拒绝。
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 文在寅说美军驻扎在韩国，是个稳定剂，可以平衡东北亚的各方势力。
别管是因为害怕中国，俄罗斯还是日本，或者是怕朝鲜反弹，还是担心得罪了美国主子
，自己的位置不保，他这样说，还是有问题的。
如果有人认为，美军驻扎在朝鲜半岛，就是平衡了这里的势力，不能让中国一家独大，
那么中国是不是也该同样到拉丁美洲或者美国的周围驻军呢，美国为什么就可以在地区
乃至世界范围内，都要一家独大呢？
别国就不可以在地区一家独大了？印度在南亚还一家独大呢，美军怎么不去驻军呢？
说来说去，还是因为韩国现在是个窝囊废，不是主权国家，作战指挥权还捏在美军手里
，所以不敢得罪美国罢了。
解放军确实该往美国那边扩张一下了，来而不往非礼也，现在中国周围全是美军驻扎，
这样根本不平衡。 |
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n**********r
发帖数: 4 | 4 中国逆势而上，在保障国内经济发展的同时，积极推动人民币走向国际化，为打破一元
垄断、构建更加公平公正的国际金融体系做出努力。
杜洋，剑桥大学穆勒学院研究员，从事国际金融体系和人民币国际化研究多年。他认为
，人民币正式加入国际货币基金组织特别提款权货币篮子虽然经历了漫长的过程，但是
意义重大。
剑桥大学研究员人民币国际化问题专家杜洋：其实人民币入篮是一个漫长而艰辛的过程
，这个过程可以用“人民币的申奥之旅”去形容。终于进入到国际货币基金组织一揽子
货币当中，接下来就要看人民币如何去扮演好一个全球经济稳定剂的角色。
2007年首只人民币债券登陆香港，2009年跨境贸易人民币结算试点正式启动，2012年开
启日元/人民币直接报价，2013年中英签署双边本币互换协议，2014年伦敦成为欧洲离
岸人民币中心之一，与法兰克福、巴黎和卢森堡“四足鼎立”，2015年人民币跨境支付
系统成功上线运行，为境外金融机构人民币跨境和离岸业务提供资金清算和结算服务，
2016年人民币正式加入国际货币基金组织特别提款权货币篮子。
从人民币入篮至今的受欢迎程度来看，越来越多的国家、金融机构看好中国经济的前景
，市场... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 632 | 5 中国一场革命性的发现
张彦
2016年7月26日
带有人形图案的占卜表来自筮法。它发表于《清华大学藏战国竹简》（肆）。
带有人形图案的占卜表来自筮法。它发表于《清华大学藏战国竹简》（肆）。
COURTESY OF TSINGHUA UNIVERSITY
本文最初发表于《纽约书评》(The New York Review of Books)。纽约时报中文网翻译
、发表此文，获得了《纽约书评》的授权。
在北京准备举办2008年奥运会的时候，香港发生了一起小小的戏剧性事件。时间再往前
推两年，有几个文物贩子搞到盗墓贼从中国的中南部掘出的一批泡在水中的竹简。这些
文献当时已经走私到了香港，存放在一个保险库里，等待着买家。
华人世界里的许多大学和博物馆都表现出了兴趣，却不愿出手购买。这些文献写在数千
枚的竹简上，大小跟筷子相当，其历史似乎可以追溯到2500年前，那是一个思想非常活
跃的时代，催生出中国最伟大的思想流派。但它们的真实性仍然存疑，而且购买赃物也
有违道德。之后，到了7月，一位匿名的清华大学校友开始介入，买下这些受潮了的竹
简，将它们运回位于北京的母校。
校方当机立断，任命中国最著名的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 您喜爱的香水中潜伏着哪些有毒物质？
“香水”实际上是指为香水和古龙水赋予独特香味的化学物质的组合。这些成分可能提
取自石油或天然原材料，也可能是人工合成而来。香水制造商通常从专门研发香水的公
司（称之为“香水屋”）购买香水混合物，然后将这些混合物相互组合，创造出独特的
香味。
这种化学混合物通常被作为“商业机密”，得到了严密保护，而产品中的其他化学物质
(溶剂、稳定剂、防腐剂、染料和紫外线吸收剂)可能会在标签上列出。那么，普通的香
水究竟由哪些成分组成？其中一部分有害物质包括：
· 对羟苯甲酸酯 — 一种合成防腐剂，是众所周知的可能妨碍激素生成和释放的成分。
· 邻苯二甲酸盐 — 另一种合成防腐剂，是致癌物质，还可能导致生殖问题（精子数
量减少、乳房过早发育、先天缺陷）以及肝脏和肾脏损伤。
· 合成麝香 — 可能导致激素紊乱，研究认为它可能会在母乳、身体脂肪脐带血和自
然环境中持续累积。
EWG 表示：
“一项对产品化学成分的分析显示，这种看起来无害的‘香味’通常含有危害健康的化
学物质。用来让香味更持久的邻苯二甲酸盐可能导致男性生殖系统，人造麝香可能在体
内堆积，并且可能进入母乳。部... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 7 good
琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业
、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显
改变食品的品质，提高食品的档次。价格很高。其特点：具有凝固性，稳定性，能与一
些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂,凝固剂，悬浮剂，乳化剂，保鲜剂
和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料，果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制
品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等等.琼脂在化学工业，医学科研，可作
培养基，药膏基及其他用途。 |
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发帖数: 1 | 8 萨沙
1942年斯大林格勒的废墟中，苏德双方以一种极为野蛮的作战方式激烈鏖战。双方使用
一切可以使用的兵力和武器拼死作战，整个城市变为一个流血的地狱。尤其是苏联已经
到了最后关头，再没有后退的路，往往一个不起眼的建筑物双方就争夺数十次。
电影《兵临城下》中，瓦西里他们一整列火车的新兵仓促进入战场，在路上就已经伤亡
惨重，后经过一次自杀性的大规模冲锋就全军覆没，几乎没有人幸存。从他们进入战场
到全部阵亡的时间不过短短的几个小时。而真实的历史也就是这样，此时的斯大林格勒
就如同一个大熔炉，顷刻间将无数士兵融化掉。
据后来计算，进入斯大林格勒的苏联新兵平均生存时间不超过24小时，军官也只能活三
天，前后有47万苏联官兵阵亡，60多万官兵受伤或者失踪，伤亡总数超过了100万人。
一个没有任何作战经验的新兵，只要能够顺利渡过被德军火炮和空军封锁的伏尔加河经
过约7，8个小时的沿途激战到达斯大林格勒的中心，就已经成为经验丰富的老兵了，可
以成为班长和排长。
如此可怕的战场上却造就狙击手的神话。电影《兵临城下》中，猎人出身的新兵瓦西里
使用狙击战术，杀伤了大量的德国官兵，对德国基层士兵造成严重的恐惧... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 邪教“道歉”背后的邪恶“三字经”
近日媒体爆料，一向擅长造假、诽谤的法轮功被曝连续载了两个大跟斗。
据凯风网5月27日《假冒台湾原住民招摇过市 引抗议法轮功灰溜溜道歉》和6月14
日《法轮功诽谤华商被诉 付出巨额赔偿和道歉》这两篇文章披露，法轮功媒体曾因冒
充台湾原住民邹族、诽谤澳洲华商黄向墨先生而被迫公开道歉甚至赔钱（详见相关报道
）。其实，法轮功所谓的“道歉”实属阴沟里翻船后的无奈之举，可谓赔了夫人又折兵
，其背后有着一部邪恶的“三字经”！
三种套路：暴露法轮功“道歉”背后的侥幸心理
每逢造假行为曝光，抱着侥幸心理的法轮功对此一般有三种“套路”：
“套路”之一：秒删。这是法轮功惯用的伎俩之一。2010年3月19日，法轮功网站
刊出《诽谤大法的黄梅五祖寺方丈遭恶报》一文，污蔑“见忍两只眼睛什么也看不见了
，只能在别人的搀扶下走路……”事件曝光后，迫于当事人的法律压力，法轮功网站便
偷偷删掉了该文章，可谓此地无银三百两！
“套路”之二：掩饰。2013年．山东青岛弟子伪造“酷刑迫害”东窗事发，法轮功
媒体慌忙解释——那只是“模拟场景”。法轮功还经常反咬一口，倒打一耙，这一套路
充分体现其... 阅读全帖 |
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t***h
发帖数: 5601 | 10 2011/5/28 南方日报
(记者/欧志葵)近日，台湾查获全球首起饮料食品违法添加有毒塑化剂事件，很多
台湾知名品牌饮料都受到该供应商污染，有些还被销往中国大陆。昨天，广东检验检疫
局方面表示，在该局管辖区内未发现有问题饮料流入。国家质检总局新闻发言人李元平
在通报有关情况时也表示，除上海口岸外，其他出入境检验检疫机构未受理过台湾方面
通报所列批次的饮料进口。
被查出违法添加的有毒塑化剂是邻苯二甲酸酯(DEHP)，而制造这起食品安全事件的
是台湾最大的起云剂供应商——— 昱伸香料公司。据介绍，查出含DEHP的除了运动饮
料外，还有果汁、果酱、浓缩果糖、水果粉、益生菌产品等，覆盖数十种产品。
起云剂是一种乳化稳定剂，在饮料和奶类制品中被广泛应用。此次被曝光的昱伸公
司制造起云剂时却用DEHP取代棕榈油。据台湾媒体报道，以1瓶25元新台币饮料估算，
起云剂成本约0.25元，若用有毒DEHP替代，成本最低可降到0.02元，堪称暴利。
据资料显示，邻苯二甲酸酯是一种被广泛使用的增塑剂，用DEHP代替棕榈油配制的
有毒起云剂能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是，DEHP作为塑化剂并不属于食品香料... 阅读全帖 |
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f**********n
发帖数: 29853 | 11 这个不是很妥当，因为大法官是宪政制度的稳定剂。任期限制会导致大法官替换频繁，
容易出现民粹。 |
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l********i
发帖数: 8858 | 12 停小区楼下，没有车库。
是否可以告诉保险公司(GEICO)降低保费？
是否要加汽油稳定剂？ |
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l**********i
发帖数: 11748 | 13 fuel container拧紧了，汽油里加好稳定剂了就没事
楼主原帖说fuel container太贵，想找便宜办法 |
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g***t
发帖数: 7544 | 14 酒精腐蚀管路就是扯淡。如果酒精腐蚀管路，正常使用与长期不用都会腐蚀。汽油长期
放置会改变辛烷值，所以才需要添加稳定剂。
另外，添加酒精主要是为了提高辛烷值（汽油标号）。 |
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f****a
发帖数: 4708 | 15 汽油三个月后就变质了，需要加稳定剂才能工作。
一年里面肯定吸收了不少水分，肯定打不着火。
http://www.fuel-testers.com/expiration_of_ethanol_gas.html
An Alcohol Fuel Test Kit will give you the data you need to keep engines
safe with E10 gasoline. E10 Gas has a shelf life of only 3 months. Ethanol
alcohol fuel blends have a shelf life of only 90-100 days, under ideal
environmental conditions. |
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发帖数: 1 | 16 车用汽油放一个月就过期了，长期存放还得加稳定剂才行。 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 17 感觉是卖稳定剂的忽悠，我经常放到第二年还照用不误。。。 |
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d******e
发帖数: 6945 | 18 1. 招商银行下周五全流通，变为第一大流通股。下面是链接和一段有点意思的局面。
2. 盐湖钾肥这种好股票，只是因为这次和ST盐湖合并的"不利"消息。竟然有基金经理
妄想在打开跌停卖出，在更低位买进。由此可见国内的部分基金经理是多么的韭菜。也
附上了链接和一段话。
**********************
http://finance.sina.com.cn/stock/s/20090221/03005884805.shtml
指数型基金被迫提高配置
一位私募人士告诉 《每日经济新闻》记者，由于招行同时属于上证180、上证50、
沪深300(2344.320,45.91,2.00%,吧)、180金融、中证100(2314.831,33.93,1.49%,吧)(
2314.831,33.93,1.49%,吧)指数板块，在招行全流通以后，在指数中所占权重相应增加
，因此指数型基金将不得不按每只相关股票在指数中所占的权重比例构建资产组合。如
果限售股股东在所持股份解禁后惜售，指数型基金为了足比例配置股票，会在现有仓位
基础上继续增持招行，这也为招行平稳迎接全流通时代提供了稳定剂。
以沪深3 |
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w*******i
发帖数: 284 | 19 双相情感障碍，伴有精神病性症状重度抑郁发作
时间：2009年06月30日09:54 来源：好医生网站
一般情况：患者男性，38岁，高中文化，未婚，汉族，河北张家口人。
主诉：情绪低落，少动，多疑与兴奋，话多交替出现19年，心情不好，自言自语4个月。
现病史：患者自1990年第一次代表单位参加知识竞赛失败后觉得没有给单位争光，出现
不想上班，不出门，不敢见人，觉得别人看他的眼光不对劲，都在笑他，少语，心情差
，懒得活动。1994年就诊于某院心理科，诊断为“精神分裂症”，给予舒必利治疗，具
体量不详，2 个月后怕见人有所缓解，仍感到情绪低落，没有高兴地事情，心情不好，
间断服用舒必利。
2002年患者间断出现不能工作，怀疑别人看不起自己，有人要害自己，就诊于某院，诊
断“抑郁症”，给予米安色林1-2粒每日合并维思通2mg每日，氯硝西泮2mg每日治疗，
40天后症状好转出院，出院后坚持服药。
2008年患者崇拜的姐夫去世后，出现觉得有人要害自己，认为鞭炮的响声是在骂自己，
在精神病院诊断为“精神分裂症”，给予齐拉西酮，米安色林，维思通等药物治疗，具
体量不详，1个月后患者精神病性症状消失，但... 阅读全帖 |
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w*******i
发帖数: 284 | 20 双相情感障碍，伴有精神病性症状重度抑郁发作
时间：2009年06月30日09:54 来源：好医生网站
一般情况：患者男性，38岁，高中文化，未婚，汉族，河北张家口人。
主诉：情绪低落，少动，多疑与兴奋，话多交替出现19年，心情不好，自言自语4个月。
现病史：患者自1990年第一次代表单位参加知识竞赛失败后觉得没有给单位争光，出现
不想上班，不出门，不敢见人，觉得别人看他的眼光不对劲，都在笑他，少语，心情差
，懒得活动。1994年就诊于某院心理科，诊断为“精神分裂症”，给予舒必利治疗，具
体量不详，2 个月后怕见人有所缓解，仍感到情绪低落，没有高兴地事情，心情不好，
间断服用舒必利。
2002年患者间断出现不能工作，怀疑别人看不起自己，有人要害自己，就诊于某院，诊
断“抑郁症”，给予米安色林1-2粒每日合并维思通2mg每日，氯硝西泮2mg每日治疗，
40天后症状好转出院，出院后坚持服药。
2008年患者崇拜的姐夫去世后，出现觉得有人要害自己，认为鞭炮的响声是在骂自己，
在精神病院诊断为“精神分裂症”，给予齐拉西酮，米安色林，维思通等药物治疗，具
体量不详，1个月后患者精神病性症状消失，但... 阅读全帖 |
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Y**********n
发帖数: 555 | 21 从前写过一点点
http://yucakedesign.com/StartDecoration.aspx
如果要每个部分都好吃，就别做翻糖的。手熟的话，可以把buttercream或者chocolate
ganache弄的很光滑平整（但是手法完全不同），然后表面可以画画等，也会很漂亮。
如果非常在意外表，比如婚礼蛋糕DIY，强烈推荐用翻糖，里面用稍微结实的蛋糕，戚风
是不可以的，除非是失败了没发起来的戚风:P
如果要展示，不论怎么放稳定剂，鲜奶油都无法在室温保持超过半小时不化。
buttercream和ganache都有办法控制甜度（不是独家发明但是我暂时为了保证义卖的筒
子能得到sth very special and not readily available elsewhere先不说了）
翻糖好看，难吃，哪怕是homemade 也是甜死人。不用尝试了，把翻糖当做蛋糕的包装纸
好了，扔掉，扔掉！！ |
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d******7
发帖数: 702 | 22 MM真细心啊！
你说的是对的，昨天我到朋友家看了她的吉士粉，确实是custard powder。
只是看了这个吉士粉的成分，有很多疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素，看得我心
里毛毛的~
为了健康起见，我觉得如果平时自己吃的话，还是尽量少加这个。我都是只用organic
的牛奶和鸡蛋做
的奶黄馅儿，虽然颜色不够黄，但是吃着放心啊。 |
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C********g
发帖数: 9656 | 23 http://songshuhui.net/archives/37520.html
资讯小分队发表于 2010-05-07 13:46
3月21日时，我们曾发布了一条资讯
http://songshuhui.net/archives/35306.html
，一名美国营养学家Joann Bruso称，她把汉堡和薯条放置在架子上一年，而食物没有
很大变化。
关于麦当劳是否会腐烂，读者老黄亲自进行了试验，并在校内日志上每天更新了汉堡照
片。
下面是老黄的投稿：
据报道，美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验，结果发现2009年购买
的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损。
美国营养师相隔一年拍摄的同一份汉堡。
但也有网友指出疑点，例如为什么放了一年的汉堡表面没有灰尘（可能美国空气的确好
）、面包脱水后应该固定，不可能变形、肉的颜色发黑，看起来是不真实的等等。
本人看到此新闻后推断出两点亮点即
一，这可能是竞争对手的不正当竞争手段。
二，麦当劳食品存在安全隐患。
如果放置一年之久的汉堡薯条都不会腐烂那么只能说明两点。1.麦当劳是名副其实的垃
圾食品，它不含任何营养成分以至于苍蝇，乃至微生物... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 24 那个油是分离出来的，因为没有添加稳定剂的缘故~~~
有机的花生酱都有这个问题的，呵呵 |
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s**n
发帖数: 6126 | 25 haha,re~
有这层油说明真没有添加稳定剂。。。 |
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k******a
发帖数: 2436 | 26 哈哈，考古真是太快乐了。小苏打是发泡剂，而碱是为了月饼皮稳定。我估计再美国能
买到的碳酸钠作为食品添加剂都不够纯净。i999通过加热食品级别的小苏打获得碱，应
该是唯一可行的方法。
竟然毛毛妈的月饼方子说小苏打可以代替碱。肯定是搞错了。小苏打加柠檬汁变成什么
？水，二氧化碳，和柠檬酸钠。柠檬酸钠可能可以做稳定剂，但是毕竟不是碱。哪位有
功夫研究一下？
加碱可以让面条，馄饨皮更加筋道，但是是极少量。这些东西都不能随便乱加。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 27 咦，奇怪了，我这里能看呢
这里提一下抹蛋糕的鲜奶油。做法很简单，首先购买一桶whipping cream或者heavy
whipping cream。一般是纸盒装的，在超市冷藏牛奶的冰柜附近。含有Heavy字样的脂
肪含量更高些，味道自然更香浓。取适量倒入搅拌盆中，加糖粉（powdered/
confectioner's sugar）后用打蛋器打发至硬挺即可，stand mixer或是hand mixer都
可以，想锻炼手腕的用手提打蛋器或是用筷子打也是可行的，虽然不推荐:)。有关烘焙
工具可以参考这篇博文。需要注意的有以下几点：
1.大约的比例是2杯cream加1/4杯略多的糖粉。第一次做的时候可以先加1/4杯的糖粉，
然后在打至半程的时候根据口味再添加适量糖粉，如果做成可可或者绿茶口味的鲜奶油
，可以适当多加一些糖粉来中和苦味。
2.打发好的鲜奶油是不太稳定的，温暖的环境中非常容易融化。所以打发用的搅拌盘、
打蛋头最好提前放入冰箱冷冻室至彻底冰凉，这一点在夏天尤其重要。
3.鲜奶油打发至奶油在盆中不会流动，用手指划一条沟留下的痕迹完全不会消失，手指
上的奶油留有短小的尖角状态时就可... 阅读全帖 |
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A*******1
发帖数: 985 | 28 呵呵，错过了末班车，情人节已经过去一个星期了，才有功夫传我做给老公的情人节蛋
糕。情人节的前一天晚上等老公和孩子都睡着了，给老公做的，第二天早上老公非常的
surprise，晚上回家给我带回来了一朵玫瑰花。：）
干料四种：
1cup低筋面粉
1 teaspoon 泡打粉（baking power）
¼ teaspoon 盐（也可以不加）
1 cup 糖（分两份）（这个酌情，我只用了1/3cup）
湿料四种：
1/4 cup vegetable oil
1/4 cup milk
蛋黄4个
蛋白4个打入一个干净无水无油的容器
做法：参考以下链接：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
我因为要做分层的，就用了5个蛋的配方，就是上面的配方每样再多加1/4。
烤箱预热到370度，放到烤箱烤32分钟就好了。
打发奶油加了自己做的稳定剂，是用的这个方子，感觉还不错，不怕化了。第一个
picture是刚做好的时候照的，第二个是第二天早上照的，从冰箱里拿出来好久也不怎
么变形。
Homemade WHIPPED CRE... 阅读全帖 |
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A*******1
发帖数: 985 | 29 我也是从来摸奶油摸不好，只做过几次，后来就放弃了。有一天看到这个稳定剂，我那
做蛋糕的心又蠢蠢欲动了，就又试了一下，感觉好点，不过水果蛋糕最简单，可以把蛋
糕摸不好的瑕疵都盖住，呵呵。 |
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A*******1
发帖数: 985 | 30 去年的时候所有节日的蛋糕都是买的，今年自从学会了做戚风蛋糕，自信心大涨，所有
节日的蛋糕都自己做，这个父亲节的蛋糕，因为是亲手做的，让爸爸很高兴。
正准备做蛋糕的时候，家里来了一个朋友，是个蛋糕高手，亲自为我示范了如何做新加
坡相思蛋糕，我才发现差距啊，高手就是高手，蛋糕出炉的时候，非常的绵软，我从来
没有做过这么蓬松的蛋糕。
因为朋友示范，我发现了自己的致命缺点--对蛋清打发到湿性和干性的错误理解。原来
蛋清打发好之后，是快速提起搅拌器看尖角而不是缓慢提起。我一直以来打发的程度只
是她的三分之一，怪不得发的不够蓬松呢。真正打发到干性的蛋清非常接近固体状。
--集中回答一下大家的问题
1）是奶油还是糖霜？
我用的是whipping cream，自己做的稳定剂，用 gelatin：冷水，对于1cup的奶油，比
例是1tsp:4tsp，我用的一小盒的奶油，好像是1品脱的，就是小于2个cup，所以我的比
例是1.5 tsp : 6 tsp.把无色无味的gelatin（在Target买的）与水混合，然后加热融
化，稍微冷却一点，趁着还是液体状，边打发奶油边慢慢倒入液体的gelatin溶液，倒
... 阅读全帖 |
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A*******1
发帖数: 985 | 31 这个是用奶油做的，我爸爸不能吃甜的，所以我从来没做过糖霜的。
我在奶油里加了gelatin，作为稳定剂。 |
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A*******1
发帖数: 985 | 32 呵呵，我用奶油裱了好多次玫瑰花，每次都惨不忍睹，感觉奶油还是太软了，即使加了
稳定剂也不行，所以现在我都放弃裱花了。就直接做个花边，简单装饰一下就好了。或
者就往上堆水果，也很漂亮。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 33 看成分，whipped里面肯定加了很多稳定剂啥的。 |
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s*****o
发帖数: 24 | 34 血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出
现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得 黏稠，
流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些餐桌上的血管“清道夫”来辅助身体
清理血液垃圾，为身体做个大扫除。
血糖稳定剂：普洱茶
普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究
发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。
推荐吃法：普洱茶建议在两餐之间饮用。冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好
先洗一遍，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积尘埃，“洗茶”可达
到“涤尘润茶”的目的。
血脂调节剂：燕麦
燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂
有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。
推荐吃法：建议选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖
、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。
血压控制剂：芹菜
芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血
压》刊登的一项研... 阅读全帖 |
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f********r
发帖数: 904 | 35 养好鱼不是那么简单,光说热带鱼,养大的品种,你鱼粮不足,鱼粮足,资金又不足,资金足
,时间不足,时间足,精神不足,热带鱼不光说恒温/汽泵,至少每天换1/10的新水,虽说美
国的水不用稳定剂但是新水要和缸里的水温差不超3度,要能生小鱼还要喂活体丰年虾/
微虫,夏天还不能多晒.....你哪不叫养鱼,是看鱼.养鱼第一条件就是你要保持你的水每
天都是crystal clear.到水族馆去看看海水鱼缸就知道什么是crystal clear. |
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S*p
发帖数: 1483 | 36 到了春天汽油里面要加稳定剂，否则来年冬天机器打不着 |
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S*p
发帖数: 1483 | 37 去年冬天来之前割草机的汽油箱里面加汽油稳定剂了没？
如果没有的话肯定不太容易打着火... |
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f****i
发帖数: 20252 | 39 铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价的铬是对人
体有益的元素，而六价铬是有毒的。人体对无机铬的吸收利用率极低，不到1%；人体对
有机铬的利用率可达10-25%。铬在天然食品中的含量较低、均以三价的形式存在。
确切地说，铬的生理功能是与其它控制代谢的物质一起配合起作用，如激素、胰岛素、
各种酶类、细胞的基因物质（DNA和RNA）等。铬的生理功能主要有：
1.是葡萄糖耐量因子的组成部分，对调节体内糖代谢、维持体内正常的葡萄糖耐量起重
要作用。
2.影响机体的脂质代谢，降低血中胆固醇和甘油三酯的含量，预防心血管疾病。
3.是核酸类（DNA和RNA）的稳定剂，可防止细胞内某些基因物质的突变并预防癌症。
正常健康成人每天尿里流失约1微克铬。
啤酒酵母、废糖蜜、干酪、蛋、肝、苹果皮、香蕉、牛肉、面粉、鸡以及马铃薯等为铬
的主要来源。
From Wiki |
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e********t
发帖数: 9607 | 40 其实我以前听人说汽油保存要加什么稳定剂，实践证明了，不加也没问题。 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 41 说白了， 对于工业化食品， 最好的态度是眼不见， 心不烦。
你如果仔细读一下你身边的西式产品的ingridient, 或者再做点google功课。
你更吃不下东西。
我好在化学还没忘光。
随便拿包意大利egg noodle, 上面明白写着某某铝盐作为稳定剂。
中国产的东西很多有问题， 但是不是不能吃， 人体的机能是很强大的。 比比中美的
平均寿命吧。 老美还爱锻炼， 国内中年压力大还纵情声色。 也没见地沟油毒死多少
中国人。
就好比反式脂肪酸， 在FDA合法的架构下卖了十几年， 任何地沟油对人体的危害都没
法和这个比。
美国市场上大部分affordable植物油都是萃取的。 只有少数欧洲进口的$7+ 一小瓶的
橄榄油是压榨的（很多橄榄油也是萃取的， 你要请教office里的白女小资拿个list).
所以， 吃的宽心比吃的健康更重要。 |
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b******o
发帖数: 5644 | 42 汽油得抽出来，或者直接就用加稳定剂的。机油一般从发动机下面放出来。沃尔玛有卖那些吸管的。 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 44 trimmer好像用加的，mower不用加稳定剂吧？ |
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S******6
发帖数: 3138 | 45 这些好像我刚买的时候加过，但是什么时候该换续加稳定剂还有机油呢 ？ |
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f****i
发帖数: 20252 | 46 为啥他们的问题我从来没碰到过？
机油两年没换了，汽油从来没加过稳定剂，而且是用B&S motor的便宜craftsman high
wheel割草机 |
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S******6
发帖数: 3138 | 47 稳定剂加到油桶里，这个我记住了。
但是机油不还是要加到割草机里吗 ？ 我的割草机和汽车一样，有个机油口，可以抽出
一个铁条子，是不是也和汽车一样，用这个铁条看机油是不是有以及是不是发黑，才决
定加不加机油 ？用了一年了，可是机油还是无色透明的，是不是不用换 ？ |
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s******g
发帖数: 2318 | 48 同没觉得稳定剂有什么必要，入冬时多余的汽油烧掉，机油倒掉就好了阿 |
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r*****a
发帖数: 27155 | 49 稳定剂是加在储存汽油的桶里面好伐，不是加在mower里面
不长期存汽油的话没必要加 |
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b******o
发帖数: 5644 | 50 上次用干了油的，是普通汽油。四月底的样子，没换油。觉着没事。上周末想用，怎么
也打不着，Costco买的Simpson 3024。换了油，加了有稳定剂的汽油，清了火花塞，
chock on and off试了无数回，胳膊都快拽掉了。
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