z**********e
发帖数: 22064 | 1 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 国产轻武器 63式自动步枪
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 8 01:13:15 2015, 美东)
http://www.firearmsworld.net/china/rifle/1963/63.htm
国产轻武器 63式自动步枪
口径：7.62×39mm
研制过程
63式自动步枪是我国自行研制的第一支步枪（在外国被误称为68式）。1958年，全国掀
起“大跃进”高潮，全国群众“鼓干劲”“争上游”，放卫星，创奇迹，国防科技界也
跟随热潮行动起来，大干“一天等于20年”的工作，63式自动步枪就是在这样的时代背
景下开始研制的。
1950年代我军装备仿制的苏式AK-47突击步枪、SKS半自动步枪和RPD轻机枪在我国统称
为56式枪械，均发射56式7.62mm中间型枪弹，这在当时已是很先进的了。但是在强调“
独立自主，自力更生”的思想指导下，一定要搞出自己的产品。原子弹、卫星都要有了
，还搞不出自己的步枪吗？再就是我军战术思想，强... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 2 http://hx.cnd.org/?p=116714
1969年1月巴黎“四方谈判”开幕。中国再次告诫北越说“苏联和美国都是帝国主义，
因此应当警惕。”一方面，周恩来继续怂恿北越打仗，他说：“看到你们决心战斗到底
，我们非常高兴。尼克松面临很多困难，但他十分顽固。毛主席说：美军还有10万人在
南越，不失败是不会撤走的。”另一方面，中国削减了对越援助。同期的苏联情报部门
报告：“北越试图获得中国更为有效的援助，但未能成功。越中签订的1969年援助协议
，中国人在半年里仅完成了31％。”
美国参与越战，到尼克松上台时，花费了千亿美元也牺牲了数万名士兵生命，却未能得
到决定性的胜利。苏联借助越战消耗美国的效果逐渐显现，美国经济萧条，人民厌战，
国会反对，社会也对“以战迫和”的政策动摇了信心。当时的越战态势是，美国继续保
卫南越，固然可以暂时保障东南亚各国的安全，然而美国的国家利益却严重受损。胜利
既遥遥无期，损耗也无法结束，持久的越战造成美国国力的逐渐衰退，当衰退到无法支
持南越时，不但南越必定很快倒下，而且美国将被迫在全球收缩——美国意识到这正是
苏联在全球战略上的重要目的，不如主动撤出... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 3 http://hx.cnd.org/?p=127535
在撤空城市的同时，红色高棉迫不及待地在全国展开一场大屠杀，最初的杀戮对象是与
前政府有关的人。红色高棉中层干部朱占（Cho Chhan）说：在「整个国家被解放之后
，（1975年）安卡提出了一个政策，要消灭所有的（前政府）人员，从将军一直到副职
官员，以及职工、警察、士兵和公务员。」一个已被揭露出来的事实是，300多名前军
官被告之「西哈努克要接见他们」，结果他们被带到马德望的丛林，用机关枪集体屠杀
；他们的家属（妻子和孩子）也被杀死，显然这是为了不留下其亲属对红色高棉的仇恨
。大屠杀在事实上是内战的延长，也纯属红色恐怖行为。前政府「最高委员会」的成员
都被处决，英丹和沙索萨康将军逃走。皇室也是红色高棉的屠杀对象，记录表明，至少
有21名皇室成员遭到红色高棉的屠杀。例如在4月17日金边陷落的当天下午，在瓦卡特
（Vat Katt）红色高棉枪杀了一位皇室王子，在马德望城另一对王子夫妇被枪杀在一个
小山坡。还有一些王子或公主被抓走后杀害，凡被抓者无一幸存。在全国，至少有4万
名军人、警察和公务员被集体处决，估计还有10万名他们的家属和... 阅读全帖 |
|
i*****y
发帖数: 3449 | 4 慕容骁抬手甩脆扇，开篇唱个肥喏：
四川风流状元郎，
贬官统战到云南。
一生频传汉文化，
心中美女脚不长！
今日掏史的主角是杨慎。乍看名字陌生，可说起的他的成名作，列位看官卡拉OK时都熟
：“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空。青山依旧在，几度夕阳红。白
发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑谈中。——《临
江仙》”
这首《三国演义》开篇词很多人误以为是罗贯中写的，其实是毛宗岗批刻《三国》时，
从杨慎的《二十一史》弹词里抄来的，原题是《说秦汉·临江仙》。二十多年前，琼瑶
老师的偶像剧《几度夕阳红》也是朝这方向起的名。这首词的确写得好，慷慨弘迈，回
味悠远，一看就知道作者是位历经沧桑的主儿。这杨慎一生到底有多坎坷，他确立的美
女标准究竟是怎么回事儿？且听俺慢慢掏来。
“大明著作第一，首推杨慎”
杨慎（1488－1559）字用修，号升庵，四川新都人。杨慎一家世代书香，爷爷杨春是湖
广提学佥事，老爸杨廷和是吏部尚书、武英殿大学士，家庭良好教育加上自身聪明好学
，杨慎打小就是神童：七岁熟背唐诗，十一岁能作诗，十二岁时跟爷爷学《易经》，不
到一个月背得一字不漏，还... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 5 中国的城市烟雾笼罩，空气污染严重，尽管废气的排放规定越来越严格，空气污染依然
继续恶化，政府在空气检测数据上耍手腕，民众也不愿放弃汽车，似乎享有新鲜空气只
是干部的特权。——这是德国《世界报》11月29日的报道。
该报道写道，“灰蒙蒙的雾霾现在又来了，因为北京的冬天开始了。中国的首都常常烟
雾笼罩，持续数日。潮气与废气密集聚积，吞没了地平线，让人眼睛流泪、呼吸困难。
一年之中的好多天，北京都是中国空气污染最严重的城市。其它城市如广州或上海也总
是消失在灰色的烟雾弥漫之中，……。”文章说，中国2010年实施的类似于欧洲汽车尾
气四号标准的新规定，明年起适用于卡车，然而“实施新规范不仅需要更好的排气系统
，也需要价值更高的燃料，中国的炼油厂也必须投资。”国际清洁交通委员会主席沃尔
什认为，“炼油厂迄今未能遵守含硫量极限值，所以新标准对柴油车的实施很有可能会
推迟。”报道引述沃尔什的话说，面对汽车数量不断增加，中国最迟在2015年必须达到
欧IV标准，“如不尽快严格规定，到2020年废气就会增加一倍。因为在几乎所有的中国
大城市，空气污染都超过世界卫生组织的标准值，进一步上升是相当危险的。”... 阅读全帖 |
|
k*********k
发帖数: 4882 | 6 我请你吃：
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松
花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐
儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！烩腰
丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼
、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！
什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿
、醋熘肉片儿！烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰
花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡，还有桂花翅子、清
蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米，拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、
什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉，蒸南瓜、酿倭
瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白，茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉
羹、三鲜木樨汤！
还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、
鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子！一... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 7 萨沙
上世纪初，第一次世界大战爆发。
这次大战不同于以往的战争，它是第一次人类工业战争。
数以百万计的血肉之躯，配备工业化杀人武器，在欧洲的广阔战场杀戮数年之久。
一战的大部分作战，以阵地战为主。
攻击的一方，首先以密集火炮最大程度的消灭坚固工事、战壕和铁丝网，大量杀伤敌人
的有生力量。然后，他们以步兵冲锋，杀入对方的阵地，在激烈而短促的近战中消灭敌
人。
随着战争的展开，各国就感觉到了这种战术的重大问题。
一战中，各国军队的防御能力，远远强于他们的进攻能力。防御一方的战壕曲折复杂、
小型防炮工事多如牛毛，再猛烈的炮火也不可能消灭所有敌人。同时重机枪的发明，使
得防守一方即使人数很少，也可以给予进攻一方极大的杀伤。
实战中，冲锋一方能够接近对方阵地的时，通常人数已经不多了，难以有什么作为。
一战爆发刚刚四个月，德法就分别伤亡了70万和85万人，而装备差劲的俄国人在一年内
更是伤亡250万人。
这种残酷的现实，要求进攻武器在技术上必须有所突破。对于进攻一方，他们人数和地
形上的劣势，就要求他们有火力更猛烈的单兵武器。当时各国的步枪，每分钟射速不超
过10发，大部分战斗射速不过每分钟5发。... 阅读全帖 |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 8 逢三，六，九加菜，加菜一般以猪肉为主，平时一般吃青菜，咸菜，每人一天一斤米的
量，不会是陈米，菜肯定洗，也不会是臭的猪油。
我是一个狱警在成都金堂，狱警六菜一汤，三荤三素，8人一桌。 犯人一样8人，五菜
一汤三荤两素。
我因打伤小偷（轻伤）在广州花都区坐过牢，花都看守所的伙食一日三餐，早上一般吃
面，中午晚上吃饭，各个监室差别太大，不好比较。在新兵仓24仓一般都有很多盛饭盛
菜，大家刚进去都吃不下那些饭，其它仓一般最后那几个仓44仓和旁边的饭菜最多，在
44仓早上面条里的瘦肉比饭店里的还多，菜的话一般还可以，但有两样菜一般会倒掉的
，那就是空心菜和海带，全部都是沙。如果家里寄有钱进去的还可以加菜，一般鱼扣肉
什么都有，每天有好几样。44/45仓的王教说，花都看守所每个嫌犯的生活费有每500块
左右，但当时被截留了，每年有几千万没花完，而上面规定是必须花完的，我出去的时
候他们刚刚改进伙食，后来到了劳改场才知道，番禺看守所的伙食最好，饭后还有水果。
90年代初，广西第一劳改支队水泥厂，曾在那里工作过一段时间。犯人的伙食早餐馒头
稀饭，偶尔米粉。每周二四六加菜，每人大概有二到三两猪肉，配菜... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 9 向世界输出革命──“文革”在亚非拉的影响初探
一、一个在中国被忽视的课题：“文革”的世界性影响
“文革”是一个世界范围内具历史意义的事件。对这一判断，无论时光怎样流逝，
无论是对“文革”抱持何种态度，大概都不会有争议。毛泽东和他的追随者发动“文革
”的目的之一，是想藉此向全世界输出毛主义意识形态，“发动世界革命”，“打倒帝
修反”。在毛主义者那里，这个目的并非一厢情愿的臆想，而是建立在“世界革命的高
潮已经到来”这一判断之上。因此，对“文革”的深入理解必须联系中共对当时“世界
革命”形势的判断。
“文革”时最常引用的一句马克思的口号是：“无产阶级只有解放全人类，才能最
后解放自己”。在20世纪60年代这个口号所宣称的革命的普世性其实是想表达如下观念
：只有在世界革命的背景下，中国革命才有可能达到最终胜利。因此“文革”向世界输
出革命，就象列宁当年利用“第三国际”输出革命一样，不但源于“一国不可能或难以
单独建成社会主义”的革命原理，而且也包含对“世界革命高潮”的期待。在毛主义者
看来，以苏联为首的东欧共产党国家放弃了世界革命的目标从而“变修”的历史经验更
证明了这个马克... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 10 向世界输出革命——文革在亚非拉的影响
文革是一个世界历史性的事件，这个结论无论在40年前还是在今天，也无论是在文革的
赞成者还是反对者看来都是毫无疑问的。毛泽东和他的追随者发动文革的一个主要目的
就是向世界输出毛主义意识形态，发动世界革命，打倒帝修反。在毛主义者那里，这个
目的并不是一厢情愿，而是建立在世界革命的高潮已经到来这个判断之上，是具备了客
观可能性的。因此，对文革的理解必须联系中共对当时世界革命形势的判断。文革时最
常引用的一句马克思的口号是：“无产阶级只有解放全人类，才能最后解放自己”。这
个口号所宣称的革命的普世性在60年代其实表达了这样一个含义：中国革命的最终胜利
只有在世界革命的背景下才有可能。因此，文革向世界输出革命就像列宁当年利用第三
国际输出革命一样，不但源于一国不可能或难以单独建成社会主义的原理，而且也包含
对世界革命高潮的判断。在毛主义者看来，苏联集团放弃了世界革命的目标从而“变修
”的历史经验更证明了这个马克思主义的原理的正确。在这个意义上，即使在表面上看
来如此“离经叛道”（在正统马克思主义的意义上）的文革，在实质上却是源于马克思
列宁主义的基本原理。
... 阅读全帖 |
|
M******a
发帖数: 6723 | 11 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: Mayingba (吳鐘學), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 张戎：毛的最后三年只看楼主收藏回复
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 7 11:21:12 2018, 美东)
张戎：毛的最后三年只看楼主收藏回复
苏格0215
咦萌萌13
邓小平迫毛让步
毛泽东生命的最后两年中，中共领导中出现了一个强有力的“反对派”，核心人物是邓
小平。他在毛死后实行改革开放，改变了中国的航向。
邓是四川人，比毛小十一岁。一九二○年十六岁时，他飘洋渡海去法国动工俭学，在那
里成为共产党人，受周恩来领导。法国的五年使他爱上了牛角面包、葡萄酒、奶酪等法
国食品。若干年后，他还多次把巴黎咖啡馆跟家乡四川的茶馆相提并论，特别提起意大
利广场旁边的一个小咖啡馆，他常去那里喝咖啡。
同在法国的中国人形容他是个“四川小孩子，矮矮的，胖胖的……总是跳跳蹦蹦，走到
这一角同人说笑话，又走到那一角同人开玩笑。”数十年的共产党生涯把他演变为喜怒
哀乐不形于色的寡言的人。寡言的一个好处是他喜欢开短会，中共夺取大陆后他负责大
西南，... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 12 昨天下午，周先生爆料：体育场路武林路口附近，环北新村有一个无人售菜区。有许多
品种的蔬菜供居民挑选，这样就减少了人与人的接触。
核实报道：环北新村在萧山机场大巴武林门站往西大概200米的位置。昨天下午3点，下
着雨，地上湿漉漉的，在靠小区门口里面有一个蓝色大棚子，棚子下摆了一列菜篮子，
这就是无人售菜区了。
一溜的菜篮子里至少有十多种蔬菜：鸡蛋、芹菜、西蓝花、大白菜、笋、萝卜、山药…
…每一种菜都用塑料袋装好，写着价格的标签纸贴在塑料袋上。在这一列菜篮子中间摆
着一块泡沫板，上面用黑笔写着今日菜价：“青菜2元一斤，鸡蛋10元一包，本芹4元一
斤，西蓝花4元一斤……葱、小米椒免费拿。”
菜价和菜场、超市相比甚至还便宜一些，菜篮子上插着支付宝和微信收款二维码，旁边
还有一个饼干盒，里面有1块、5块、20块等零钱，方便没有支付宝和微信的老年人付款
，菜钱直接扔进去，自己找零。
除了这一溜菜篮子，没有看到任何人在售卖，确实可以称得上是一个无人蔬菜售卖区。
环北新村社区主任肖航说，这个无人售卖的菜摊建立10天了，当初社区想做一个无人蔬
菜售卖区的目的在于方便居民，疫情期间减少外出的频率，避免人和... 阅读全帖 |
|
m*****d
发帖数: 13718 | 13 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松
花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐
儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！烩腰
丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼
、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！
什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿
、醋熘肉片儿！烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰
花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡，还有桂花翅子、清
蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米，拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、
什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉，蒸南瓜、酿倭
瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白，茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉
羹、三鲜木樨汤！
还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、
鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子！一品肉、樱桃肉... 阅读全帖 |
|
s**********e
发帖数: 33562 | 14 对越自卫还击作战三十周年快来了！ 为了忘却的纪念！为了纪念三十年前我们那些
长眠在祖国边陲的战友！为了纪念我们在祖国需要的时候，义无返顾，戊边卫国，冒着
枪林弹雨，英勇战斗的光荣历史。我在未做任何加工和修饰的情况下，写了一点我在对
越自卫还击作战中的个人亲身经历和感受，如能得到大家的认同和许可，我将借这块宝
地，陆续刊登！以此纪念！ 对作品，我将以真人、真事、真名出现。
（一） 那是１９７８年１１月。 祖国南疆，处处显现秀美如画的景色
。含苞时节的木棉树下，荡漾着我边民嘹亮欢快的歌声！边民们耕耘在这片赖以生存的
辽阔疆域，并以无数的鲜血和生命种下了与南部邻国“同志加兄弟”的友谊根苗。然而
，绽放在春天的友谊之花，遭到了暝灭良知的越南当权者的扼杀，以黎笋、范文同为首
的越南当局，由于政治上的短浅目光和梦想充当世界第三军事强国的野心作祟，在侵略
和占领柬埔寨的同时，疯狂反华排华，大肆驱赶我华侨，频繁制造武装流血事件，打死
打伤我边民。
一时间，黑云压境，阴霾四起，我国的领土完整和人民生活的幸福安宁面临着极大的威
胁。越南当局的凶恶行径，引起了我国政府和人民的极大愤慨。但是，他... 阅读全帖 |
|
a******g
发帖数: 13519 | 15 首先，大家都知道武元甲这个越南战神是虚的，奠边府战役是陈赓跟韦国清打的。武元
甲这个人对中国还是有点感情的，据说自卫反击战时还因为亲华被停职。不过武元甲毕
竟还是还是民族主义者，陈赓就不喜欢他，自卫反击战时武元甲还是出谋划策了的。后
来，武的失势更多的是跟黎笋斗争的失败。
其实，当年的自卫反击战真的是很可惜。78年秋邓癌出访日本，中美79年1月建交，重
新站队，布局都完成了。中越战79年春开始，当时是主动出击的，各国驻河内使节纷纷
撤离。联合国发谴责公报，但没吊用。因为我们有美帝撑腰。而且，日法等西方大多数
国家的斗争暗中支持跟帮助。估计当时的计划是要彻底控制印支半岛的。但是，将帅无
能啊，不能速战速决。北边的苏修开始反应过来了，稍稍施加了点压力，邓癌就痿了。
不过，当时米帝也没有全力支持，仅仅在舆论与技术上给了点帮助。自卫反击战最终的
结果就是把中修跟西方彻底地绑在了一起。 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 16 http://www.firearmsworld.net/china/rifle/1963/63.htm
国产轻武器 63式自动步枪
口径：7.62×39mm
研制过程
63式自动步枪是我国自行研制的第一支步枪（在外国被误称为68式）。1958年，全国掀
起“大跃进”高潮，全国群众“鼓干劲”“争上游”，放卫星，创奇迹，国防科技界也
跟随热潮行动起来，大干“一天等于20年”的工作，63式自动步枪就是在这样的时代背
景下开始研制的。
1950年代我军装备仿制的苏式AK-47突击步枪、SKS半自动步枪和RPD轻机枪在我国统称
为56式枪械，均发射56式7.62mm中间型枪弹，这在当时已是很先进的了。但是在强调“
独立自主，自力更生”的思想指导下，一定要搞出自己的产品。原子弹、卫星都要有了
，还搞不出自己的步枪吗？再就是我军战术思想，强调人民战争，全民皆兵，需要大量
的枪械、弹药，供给民兵装备，显然对于一支性能优良的、突出步枪作战效能的自动步
枪就是十分需要的了。
56式半自动步枪，射击精度好，带伸折的刺刀，能够体现“刺刀见红”的勇敢精神；56
式冲锋枪，能连发射击，火力较猛，但射击精度差，没... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 史实：越南战争历程（2）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 25 08:52:23 2015, 美东)
http://hx.cnd.org/?p=116714
1969年1月巴黎“四方谈判”开幕。中国再次告诫北越说“苏联和美国都是帝国主义，
因此应当警惕。”一方面，周恩来继续怂恿北越打仗，他说：“看到你们决心战斗到底
，我们非常高兴。尼克松面临很多困难，但他十分顽固。毛主席说：美军还有10万人在
南越，不失败是不会撤走的。”另一方面，中国削减了对越援助。同期的苏联情报部门
报告：“北越试图获得中国更为有效的援助，但未能成功。越中签订的1969年援助协议
，中国人在半年里仅完成了31％。”
美国参与越战，到尼克松上台时，花费了千亿美元也牺牲了数万名士兵生命，却未能得
到决定性的胜利。苏联借助越战消耗美国的效果逐渐显现，美国经济萧条，人民厌战，
国会反对，社会也对“以战迫和”的政策动摇了信心。当时的越战态势是，美国继续保
卫南越，固然可以暂... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 18 2014年12月11日07:53来源：观察者
堂堂德意志联邦国防军士兵一套装备竟然只有9431元，美军一套不是20部iphone6的价
吗？德军应该差不多啊！
笔者在大学时所收藏的20世纪90年代德军全套步兵装备
某知名周报与《解放军报》干起来了！
事情起于12月4日。当天，该周报刊登了一则深度报道（以下简称报道），称据该报记
者估算，解放军一身作战行头=两部iPhone6，并表示这样的装备太过“简陋”。在网上
一片抱怨军费增长的声浪中，显得颇为独特。微博网友@科普剃刀奥卡姆则发布言辞犀
利的驳文予以回应，较全面地指出了报道中的问题。
单兵装备在军迷中也算是相对冷门的领域，事情本来不大，但《解放军报》微信原封不
动转载上述驳文后，其他媒体纷纷挑出文中的“脑残”等字眼进行报道。该周报则以“
抱歉抱歉”回应，但只承认了配图标注问题，引发网友的进一步吐槽。
事情至此，已经成了围绕该周报的新一轮舆论事件，甚至笔者在非洲从事矿产国际贸易
的友人也知道了，他兴冲冲地来问笔者：“南周说06特种兵防弹背心只要280元，那有
几套给我来几套吧！公司里的保安在这儿用得上。”
报道中贴照片算装备价格的做法，... 阅读全帖 |
|
R*****G
发帖数: 1665 | 19 且说狐狸同学是个苦出身，现活着的人中，没人知道他的身世。他是吃村里的百家饭
长大的。既然身世成谜，狐狸同学决定发挥人的主观能动性，实现意志的胜利，于
是他将自己想象成一个落难的王子------可不是私生子阿，这个不就摆明了父母不
要他了嘛。他是父母特特的让他遗落民间的，为的便是让他吃得苦中苦，实践天降
大任于斯人的谶语。话说回来，狐狸同学脖子上是有一圈闪闪发光的金发，仿佛是
特地来做佐证的。
关于他的出身之高贵，另有一个佐证，就是他不象其他苦孩子般，他还挑食-------但
凡不合脾胃的，就是肚子再饿，也吃不下。村东的吴先生，一边儿细细的拣着要做
红豆稀饭的物事，一边叹气说：<这伢子，我若有一天故去，你又还未成人，奈如何？
> 吴先生科举屡屡不中，但是文人的脾气还是带出来了，说话慢声细语，且之乎
者也的。吴先生太穷，终生未娶，看狐狸同学莫明其妙就长的眉清目秀，再加一份
天生的忧郁，将他生生和其他乡下孩子隔开，心里便有了同为misfits的亲近，直是
拿狐狸当自己的儿子，自己吃粗粮，倒是将束修都换了细粮给狐狸吃。
村东头的太平沟，出产上好的细沙。这是村里的一注大财源。
不知不觉狐狸同... 阅读全帖 |
|
q********1
发帖数: 1480 | 20 过春节了，最诱人的是“年”味儿。最不喜欢烦说什么“现在条件好了，天天都是过节
，过年不用弄那么多菜”。过年弄个一桌菜，大家热热闹闹坐下来，其实不是为了吃，
还是图的那个年味儿。
今年春节，妹妹妹夫飞来和我们一起过。 多做了几个菜，大家吃个团圆宴。
春节菜单：八菜一汤两道点心
**************************
1、 杏鲍菇双味肉圆
2、 全家福
3、 八宝鸭子
4、 红烧全鱼
5、 火爆腰核
6、 五彩鲜贝
7、 蒜米甘蓝
8、 上汤茼蒿
9、 酸甜萝卜
10、八宝饭
11、鲜肉酥饼
自己家人吃饭，也没有分冷盘热炒，但有三道菜花了功夫：
一是杏鲍菇双味肉圆。螃蟹肉的馅心，外包猪肉末和荸荠混成的肉泥，抟成桔子大小的
肉圆， 抟园子时手掌里要沾点湿淀粉，这样圆子外表上多少沾上些，不容易散。把肉
圆微微压扁后温油煎至微黄。冬笋切成寸许长小棍，和了鲜香菇和杏鲍菇在温油中略煸
，喷入绍兴酒、酱油、糖，放入肉圆后烧至汤汁粘稠入味。
二是全家福。 主要原料有鱼圆、肉圆、蛋饺（取金元宝之意，全家福中不可缺）、冬
笋、山药和冻豆腐。先做高汤：整鸡和猪肉合炖四个小时，只取汤， 肉则撇在一... 阅读全帖 |
|
f******t
发帖数: 73 | 21 寻找鲁菜——舌尖上的济南 草包包子
探寻济南美食的独特工艺，了解济南饮食的传承历史，为您还原出这种文化的形塑，还
原济南人舌尖上的独特味道。舌尖上的济南系列美食之二：可以用荷叶带走的草包包子。
店外景
馅多皮薄的小包
店内食客在享用美食
和二十多年前差不多，41岁的食客王春生还是偶尔会来到草包包子铺里吃上一顿，
不同的是，以前为了解馋，现在为了怀念。“过去草包包子铺一到饭点儿就是人山人海
，各种街坊家常都能在这里听到，现在的情况依然如故，来吃包子，却更多为了体会当
年的那种感觉。”王春生说。
“草包”的由来：创始人外号“草包”
说起草包包子，许多济南食客颇有自豪之感。始于20世纪30年代的老字号如今依然
风雨无阻地屹立在普利街15号，精致皮薄、味美多汁的小包每天吸引着大批顾客。作为
最能体现古老济南韵味的老字号，它不仅是一种食品，更是一种文化。
走进有着近百年的历史的草包包子铺，一股面食掺着荷叶的清香扑面而来。王春生
看着一笼笼白白的薄皮透着粉色肉馅的包子被端上了桌，肚子不禁“咕咕”地叫了两声
。草包包子是灌汤包的一种，口感松软，香而不腻。“如果你想把它带走，店家会用鲜
绿荷叶包裹，使... 阅读全帖 |
|
c********d
发帖数: 11593 | 22 反正是两地，他怎么会知道你这里有啥餐馆……随便找一家叫点饭菜，然后自己用盘子
装好，餐盒发票什么的毁尸灭迹了，就跟他说是你做的，他还能跟你挑刺么？XDDD
不过楼上有一点意见还是很对路的，长途旅行完了会比较累，未必有胃口。除了外卖的
饭菜，自己准备一锅稀饭一点咸菜比较保险。稀饭什么的用慢炖锅来烧，早上一锅水一
勺米下去就好，不费什么事；然后去买两瓶酱瓜酸笋咸蛋什么的配稀饭，就够了。 |
|
z**********a
发帖数: 32 | 23 女3---------------------------师妹师妹，陪吃陪睡，有了孩子，自己受罪
收 2010-5-13 11:39 不知道到底是哪次埃。去做手术了,一个人去的,很勇 敢吧
。想了想还
是不告诉你了,告诉你也有很多麻烦,你也麻烦,何况你也不能陪我
发 2010-5-13 11:48 师妹受苦了。以后得注意啦。
收 2010-5-13 11:57 没关系,呵呵,不然要师妹干嘛。只是那段时间你心里 觉得
害怕老打扰
你
发 2010-5-13 12:00 那些证据还是销点好。嘿。对不起哦。都是我的 错。
收 2010-5-13 12:03 恩,好。快到了吧,中怎么吃饭啊
发 2010-5-13 13:55 在柳林馆吃的。到办公室了。休息会
收 2010-5-13 13:56 恩,好的,快休息吧。
发 2010-5-13 16:53 让师妹受苦啦。他不知道吧？以后一定小心。
发 2010-5-13 17:07 有点累。师妹有先回啦。
收 2010-5-13 17:... 阅读全帖 |
|
z**********a
发帖数: 32 | 24 女3---------------------------师妹师妹，陪吃陪睡，有了孩子，自己受罪
收 2010-5-13 11:39 不知道到底是哪次埃。去做手术了,一个人去的,很勇 敢吧
。想了想还
是不告诉你了,告诉你也有很多麻烦,你也麻烦,何况你也不能陪我
发 2010-5-13 11:48 师妹受苦了。以后得注意啦。
收 2010-5-13 11:57 没关系,呵呵,不然要师妹干嘛。只是那段时间你心里 觉得
害怕老打扰
你
发 2010-5-13 12:00 那些证据还是销点好。嘿。对不起哦。都是我的 错。
收 2010-5-13 12:03 恩,好。快到了吧,中怎么吃饭啊
发 2010-5-13 13:55 在柳林馆吃的。到办公室了。休息会
收 2010-5-13 13:56 恩,好的,快休息吧。
发 2010-5-13 16:53 让师妹受苦啦。他不知道吧？以后一定小心。
发 2010-5-13 17:07 有点累。师妹有先回啦。
收 2010-5-13 17:... 阅读全帖 |
|
l*****j
发帖数: 5163 | 25 呵呵，赶紧抓住活动的尾巴。除夕是和很多朋友一起potluck party，很多想做的年菜都没有来得及做。上周末才补做了一些。
金银蛋饺
珍珠虾丸
啤酒陈皮烧鸭
莞爆鱿鱼
虾皮紫菜豆腐
响油芦笋
南乳藕片
藕片用南乳来炒，味道咸香，很赞
荷塘小炒
放了马蹄，玉米笋，藕片，荷兰豆，胡萝卜，黑木耳
韭菜炒香干
干贝鸡汤豆腐羹
干贝洗净，用温水泡发，水留着，干贝加料酒上火蒸熟，搓成细丝
青豆，嫩豆腐，干贝，冬笋（切小片），鱼丸（切小丁），加鸡汤，大火烧开，小火30
分钟，转大火，加clam，撒鸡精、白胡椒、水淀粉，出锅前滴几滴香油
干贝已经有咸味，可不加盐
皮蛋瘦肉粥
熬了2个多小时，完全水米相溶
虾肉三鲜水饺
和面的时候加了鸡蛋，面特别筋斗
馅用了多半的虾肉，少半的猪肉，盐，糖，鸡精，葱末，姜粉，蒜粉，白胡椒，鸡蛋，
生粉，生抽，料酒，蚝油，香油，花椒油，虾米，香菇，木耳，马蹄
椰奶红豆年糕
这个味道很赞，很软很香且不甜
用料:
1：糯米粉150克，糖1/4杯，泡打粉（Baking Powder）1/2茶匙。
2：鸡蛋1只，玉米油3大勺，椰浆coconut cream 160ml。
3：红豆 |
|
a*******e
发帖数: 12169 | 26 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
在成都，到处都能看到干锅的身影。干锅其实也很实在，一个锅里有肉有菜，味道好吃
。一般2-4个人叫一个干锅，选主要的肉，再配上几种蔬菜，加上米 饭就可以吃饱一顿
，非常合算。干锅不仅每家的做法大同小异，而且配菜选择很多，莲藕、土豆、洋葱、
蘑菇、茄子、辣椒、甜椒、黄瓜、芹菜、笋、木耳等等，喜 欢什么加什么，自己做的
时候注意菜容易熟的程度分先后加。我们身在海外，在家做干锅就没有像外面那样加太
多料，当然如果你愿意，尽管加哈。
餐馆里为了快和香，所以肉都是用热油炸过再炒的，家里做的话，如果你不想炸就加点
水烧到肉8成熟了再加菜翻炒。
材料：（我这里给的量制作参考数据）
排骨、酱油、料酒、糖、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、八角、小茴香、姜、葱（多点
）、蒜
配料：藕、辣椒、洋葱、小竹笋、木耳
制作过程：
排骨750克洗净沥干，剁成小节，然后用1.5汤匙酱油、2汤匙料酒、糖少许、姜末2
茶匙、蒜末1茶匙、葱末（1根的量）拌匀腌2小时。
藕切片... 阅读全帖 |
|
s*******d
发帖数: 17566 | 27 刚从一个朋友那里学来的，觉得大冬天吃很舒服。
中国超市买的猪骨，胫骨什么的都可以。我喜欢吸骨髓，所以买的是大骨头。骨头先放
开水里烫掉些血水，然后就开煮了，高压锅，慢烧锅都可以。我切了一些咸笋（不放也
可以）进去吊味道。骨头汤好了后，倒出一点在锅里，我又放了几块骨头，加点水，扔
一把米进去就这样慢慢熬就可以了，好香啊。。。
吃的时候可以按照自己口味加点胡椒粉，葱花什么的，一碗下去，这个舒服啊。。。
超喜欢吃韩国泡菜萝卜，可是尼玛超市现在越卖越贵：小小一盒就要$3.99有木有！正
好那天看见萝卜才卖$0.11/磅，于是就决定自己做次试试。
萝卜买来切小块，用盐先腌一个半小时
配料：鱼露，葱段，蒜
加上辣椒粉和糖
拌下就能吃了，不过在冰箱里放过夜会更入味。韩国的辣椒粉看着红红的吓人，吃起来
一点不辣 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 28 2014年03月23日 00:08来源：中国日报网 作者：叶军
美国第一夫人米歇尔·奥巴马应邀于3月20日下午抵达北京，开始对中国进行为期7天的
访问。22日，她们在大董烤鸭店的菜单曝光。
大董烤鸭店
中国日报北京3月22日电（叶军） 美国第一夫人米歇尔·奥巴马应邀于3月20日下午抵
达北京，开始对中国进行为期7天的访问。据悉，这次美国第一夫人来访不谈政治，只
赏美景尝美食。当晚，米歇尔一行将家宴选在了大董烤鸭店（团结湖店）。不过，米歇
尔本人因为过于疲劳没有去吃饭，她的母亲和两个女儿一共10人前往用餐。22日，她们
在大董烤鸭店的菜单曝光。
一 前菜
酸辣黄瓜 Hot &Sour Cucumber Slice
樱桃鹅肝 goose liver in cherry tomato
二 主菜
董氏宫保虾 Chef Dongs Fried Prawn with Spicy Sauce
招牌豉椒牛仔粒 Stir-fried Diced Beef in Spicy Black Bean Sauce
宫保鸡丁 Sauteed Diced Chicken and Peanut with Spicy... 阅读全帖 |
|
|
A********r
发帖数: 2640 | 30 就是中国超市卖的那种1L一大瓶的韩国产的芦荟汁，以前特别喜欢喝，昨天喝了大概半
桶去洗手间就
发现spotting了，肚子也很疼。baidu了一下,"中国食品科学技术学会提供的资料显示
，怀孕中的
妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分
混入乳汁，会
刺激孩子，引起下痢。"
在这次之前喝了2大瓶，还以为是着床出血，真是个马虎的妈妈呀~大家引以为戒，吃东
西以前先上网
查查。附一份比较详细的不能吃的东西的目录：
. 芦荟--中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致
骨盆出血，甚
至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。芦荟
本身就含有一
定的毒素，中毒剂量为9--15克。大家一般可能会在食用后8--12小时内出现恶心、呕吐
、剧烈腹
痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。
2. 螃蟹--它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，
有明显的堕胎
作用。
3. 甲鱼--虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀
块作用，因而
有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的... 阅读全帖 |
|
m*****o
发帖数: 572 | 31 第1个月：黄疸。第2个月：哭。第3个月：抬头。第4个月：添辅食。第5个月：长乳牙
。第6个月：背奶。第7个月：坐。第8个月：爬。第9个月：睡整夜觉。第10个月：叫妈
妈。第11个月：站、走。第12个月：断奶。
【12种宝宝禁食食物】
一.3个月内不要盐 二.1岁之内不要蜜 三.3岁以内不要茶 四.5岁以内不要补 五.
10岁以内不要腌 六.婴儿不要吃大豆食品 七.三岁以下幼儿不宜吃巧克力 八.2岁以内
婴儿不宜喂鲜牛奶 九.少儿不宜多吃笋 十.功能饮料
【辅食添加】
4个月前纯母乳；4-6个月：米糊(粉)、蛋黄，6个月前不能吃蛋清；6个月后可以添
加菜泥和青菜粥、水果泥、混合果汁、豆浆和鱼肝油等(鲜榨果汁要1:1兑水稀释)；7-9
个月：可以加肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥（勿添加任何佐料，包括盐和糖）；9月
后慢慢过渡到成人食品，要清淡且循序渐进。
【中医育儿歌】
若要小儿安，三分饥与寒；一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋一点肉；鱼生火，肉生痰，
萝卜白菜保平安；少喝饮料多喝水，煎炸熏烤伤脾胃；缺锌缺铁儿常见，调料脾胃是优
先；有病没病吃小药，正当病时失疗效。春捂秋冻，... 阅读全帖 |
|
x********n
发帖数: 398 | 32 对于1岁以上的孩子来说鼓励他们在饮食中多吃点水果（梨、香蕉、橙子、带皮苹果等
）或某些生榨带肉果汁（梨汁、苹果汁，但一般量不超过180ml/天）、蔬菜（菠菜、笋
、豆类、菌类等），早餐面包选用全麦，多喝水（除了奶之外，2岁以上可补充900ml以
上的水分）。如果便秘没有改善，试着不吃奶制品（包括鲜奶、酸奶和奶酪）1-2周（
如果没效，不需要长期禁食奶制品）。此外培养定时上厕所的习惯，即使还没有便意，
也鼓励孩子每天1-2次试着排便，时间放在饭后10分钟左右为佳。就算没有解出大便，
父母也应对孩子进行表扬，而不是指责。
如果4个月以上的婴儿（为什么是4个月以上？下面会提到）发生便秘，也可以选择上述
提到的果汁（60-180ml/天，依据月龄大小增减）、用燕麦粥代替米糊等，但要注意不
要减少含铁辅食的摄入量。
如果是长期慢性便秘，那么上述的行为、饮食的改变效果可能不大。那么在此基础上则
应该在医生指导下进行治疗。通过肛门给开塞露可以用于帮助排出肠道中已经存在的干
硬大便，对于粪便嵌塞比较厉害的患儿，这是首选。不过嵌塞一旦解除，就不要经常使
用，否则反而干扰排便反射。对于一些刺激性的泻药，例... 阅读全帖 |
|
S*******s
发帖数: 13043 | 33 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 34 第1个月：黄疸。第2个月：哭。第3个月：抬头。第4个月：添辅食。第5个月：长
乳牙。第6个月：背奶。第7个月：坐。第8个月：爬。第9个月：睡整夜觉。第10个月：
叫妈妈。第11个月：站、走。第12个月：断奶。
【小婴儿不要再摇了】抱着孩子不断抖动，哭得越凶，抖的越厉害，直到孩子睡去
，实际上孩子是被抖晕过去了。婴幼儿在一岁半前是脑发育高峰，而且出生后额叶未完
全发育，脑组织的发育慢于颅骨的发育，因此颅内空腔较大，剧烈的活动头部会导致“
摇拨浪鼓效应”，而最常见的是硬膜下积液。（北大医院儿科）
【12种宝宝禁食食物】
一.3个月内不要盐 二.1岁之内不要蜜 三.3岁以内不要茶 四.5岁以内不要补 五.
10岁以内不要腌 六.婴儿不要吃大豆食品 七.三岁以下幼儿不宜吃巧克力 八.2岁以内
婴儿不宜喂鲜牛奶 九.少儿不宜多吃笋 十.功能饮料
【辅食添加】
4个月前纯母乳；4-6个月：米糊(粉)、蛋黄，6个月前不能吃蛋清；6个月后可以添
加菜泥和青菜粥、水果泥、混合果汁、豆浆和鱼肝油等(鲜榨果汁要1:1兑水稀释)；7-9
个月：可以加肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥（勿添加任何佐料，包括盐和糖）；... 阅读全帖 |
|
l********a
发帖数: 3384 | 35 话痨姐姐，你这个不是二十四孝啊：
01 孝感动天
02 亲尝汤药
03 啮指痛心
04 百里负米
05 芦衣顺母
06 鹿乳奉亲
07 戏彩娱亲
08 卖身葬父
09 刻木事亲
10 行佣供母
11 怀橘遗亲
12 埋儿奉母
13 扇枕温衾
14 拾葚异器
15 涌泉跃鲤
16 闻雷泣墓
17 乳姑不怠
18 卧冰求鲤
19 恣蚊饱血
20 扼虎救父
21 哭竹生笋
22 尝粪忧心
23 弃官寻母
24 涤亲溺器 |
|
h******y
发帖数: 2025 | 36 http://www.lj520.com/mcfq/zhuang/zhzys.htm
壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫，对三七的食疗颇有研究，利用三七花、叶、根、须做菜很
有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法，嗜酒，口味辣麻偏酸，喜食酥香菜品。
多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加
一小餐。早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。大
米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。
日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹
菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也
可以为菜。以水煮最为常见，也有腌菜的习惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快
出锅时加入猪油、食盐、葱花。
壮族对任何禽畜肉都不禁吃，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等，有些地区还酷爱
吃狗肉。猪肉也是整块先煮，后切成一手见方肉块，回锅加调料即成。壮族人习惯将新鲜
的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟，菜在热锅中稍煸炒后即出锅，可以保持菜的鲜味。
壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太 |
|
ft
发帖数: 106 | 37 越写越发现上海的变化太快。:p
南京西路从上图旧址开始，就在上图对面，
有一家著名的面店：两面黄面店－－那里卖
广东两面黄，浇头是现炒的。我喜欢茭白丝炒
肉丝，这里没得吃的。韭黄两面黄也好吃，
那里卖鸡鸭血汤，算是很典型的上海小吃。
好的鸡鸭血汤，都是由高汤熬成的。骨头，
老母鸡，火腿。老店的鸡鸭血汤之所以好吃
就是这个原因。
另外上海很好吃的一种汤，叫做“千张包子”。
“千张”应该是扬州特色吧？就是和百叶差不多
的。“千张包子”里面都是切碎的各种“丁”，
香菇，火腿，笋等等，拌肉米。
再往西，在上海电视台里，大明星陈冲和人合作，
独揽了广电大厦，里面的餐厅也有几家，未见很有
特色的。
再过去是“王家沙”，王家沙是老上海推崇的地方，
应该卖正宗的上海点心的。但是现在经营好象不怎么
样。卖“套餐”，而且都不怎样。
“王家沙”对马路有“红甜心”。也是国营的店家。
也是老店。
再往前，就是“绿扬村”了。绿扬村的午茶比较
出名，也是各色的小点心。
在这些“中国店”丛中，有家西式店，卖披萨，卖
通心粉。还卖各色的冰激凌，我喜欢那里的气氛，
吵吵的音乐，自由自在的人。
“凯司令”里有我最钟情的“栗 |
|
c******n
发帖数: 4216 | 38 先去四川，把土鸭，黄辣丁，雅鱼，鸡丝菌，竹荪，苦笋，黑猪，黄羊这些原料吃一遍
。然后再把郫县豆瓣自贡井盐内江白糖广汉仔姜江津酸菜这些佐料尝一遍。然后再分清
楚二金条朝天椒米椒，搞清楚什么时候下红油什么时候放辣椒，什么时候用老姜什么时
候用大蒜，这些辣有什么不同，糖和醋是怎么解辣的，葱丝葱花葱末各自用什么葱哪些
部位。
然后呢，把回锅肉做做好，呃或者吃吃好，吃出回锅肉的妙处来，然后再谈川菜究竟该
怎么用辣椒。。。嗯，有大半年的功课好做了。。。 |
|
b*********m
发帖数: 3745 | 39 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Huangchong (净坛使者), 信区: Joke
标 题: 奥巴马家人北京家宴菜单曝光 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 22 23:44:27 2014, 美东)
发信人: Closingbell (替我问候你的主治大夫), 信区: Military
标 题: 奥巴马家人北京家宴菜单曝光
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 22 22:25:07 2014, 美东)
奥巴马家人北京家宴菜单曝光
来源:中国日报网 2014-03-23 00:09:30
中国日报北京3月22日电 美国第一夫人米歇尔· 奥巴马应邀于3月20日下午抵达北京，
开始对中国 进行为期7天的访问。据悉，这次美国第一夫人来 访不谈政治，只赏美景
尝美食。
将家宴选在了大董烤鸭店（团结湖店）。不过，米 歇尔本人因为过于疲劳没有去吃饭
，她的母亲和两 个女儿一共10人前往用餐。
店的菜单曝光。
一 前菜
酸辣黄瓜 Hot & Sour Cucumber Slice
樱桃鹅肝 goose liver in cherry to... 阅读全帖 |
|
D****R
发帖数: 6053 | 40 春天到了， 该是找野菜挖春笋的好季节。 可惜我们疙瘩没有笋好挖， 今早只能挖些
野菜做馄饨吃。钓些可爱皮清蒸了品尝。
野菜多的很， 打开家门不到五米就挖了整整一盆。所以有人说： 野菜，集天地间灵气
，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。每一次品尝，都是和自然的亲密接触。野菜那
些纯净、本真的鲜香，是自然的礼物，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱
的见证。 |
|
k********s
发帖数: 320 | 41 菜的味道是还不错，几个看家的川菜做的中规中剧，在美国的中餐馆中算很不错了。几
点建仪：１。米用得太差了 ２。菜偏咸了些，当然你要说是正宗也行 。３。 菜的选
料还要再精些，青笋里还有笋皮，这个不很好.
以价而论，菜量是偏小了些，但是如果能保持现在的质量并有所提高，这倒也问题不太
大。个人意见哈. |
|
s*******d
发帖数: 17566 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: Food
标 题: 好吃又好做的骨头熬粥和泡菜萝卜来了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 10 02:00:45 2012, 美东)
刚从一个朋友那里学来的，觉得大冬天吃很舒服。
中国超市买的猪骨，胫骨什么的都可以。我喜欢吸骨髓，所以买的是大骨头。骨头先放
开水里烫掉些血水，然后就开煮了，高压锅，慢烧锅都可以。我切了一些咸笋（不放也
可以）进去吊味道。骨头汤好了后，倒出一点在锅里，我又放了几块骨头，加点水，扔
一把米进去就这样慢慢熬就可以了，好香啊。。。
吃的时候可以按照自己口味加点胡椒粉，葱花什么的，一碗下去，这个舒服啊。。。
超喜欢吃韩国泡菜萝卜，可是尼玛超市现在越卖越贵：小小一盒就要$3.99有木有！正
好那天看见萝卜才卖$0.11/磅，于是就决定自己做次试试。
萝卜买来切小块，用盐先腌一个半小时
配料：鱼露，葱段，蒜
加上辣椒粉和糖
拌下就能吃了，不过在冰箱里放过夜会更入味。韩国的辣椒粉看着红红的吓人，吃起来
一点不辣 |
|
G**U
发帖数: 5492 | 43 是松籽糖可惜没有，偶还想吃虾籽酱鱼嘞。发点望梅止渴的
http://v.youku.com/v_show/id_XMzM2MzQzNDA0.html
苏州小吃有几化，结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜，芝麻大饼夹油条，
外加一碗豆腐浆，热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼，刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕，萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面，爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄，油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞，鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团，菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头，刀切无芯称大包。
酒酿饼，平盘烤，糖芋艿，炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣，香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋，一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋，锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕，生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱，臭豆腐干粢饭糕，
生煎馒头蟹壳黄，焐酥豆浪洒甘草。
... 阅读全帖 |
|
q***6
发帖数: 5654 | 44 在这种阴雨绵绵的天气里最好是吃一大碗汤汤水水来驱寒才是最舒服的事。前段时间版
三介绍姐从西雅图一版友那儿买海参， 很新鲜，口感也很不错， 加点腐竹，黑木耳，
笋片，肉丸子就是一锅热乎乎的好汤啊。 至于煎牛排嘛， 超级容易，costco买的
boneless short rib，切厚片后用韩国烤肉酱腌一下煎熟就行，趁热吃很牙米啊，没时
间做饭的可以试试啊
手机劣质照，凑合看吧 |
|
E****g
发帖数: 12 | 45 米饭类、面食类：白米饭（黄国宝米）、甜菠萝饭、炒饭（可随喜好加料如蛋炒饭
、扬州炒饭等）、粥、咸泡饭、笃咸粥。$1/1份、拌面、捞面、凉拌面、炒面（加料另
加钱）、笃烂面。口味可随喜好定制。$3/1份、生熟馄饨、清（红）汤馄饨、软煎馄饨
。$1/3只、生熟饺子、清水饺子、锅贴饺子。$1/3只
蔬菜类：各类时令菜蔬，可随喜好定制。
制作以清炒为主，适当比例混搭炒和加蚝油炒、凉拌。青菜、菜心、豇豆、四
季豆、绿豆芽、黄豆芽、黄瓜、大白菜、西兰花、花菜、茼蒿、莴苣、藕、荷兰豆、冬
笋、蘑菇、菠菜、土豆、西红柿、西芹、韮菜（花）、青椒、丝瓜、匹兰、王子菇、毛
瓜、蒲瓜、茄子、萝卜、香菇、木耳等。
大约价位：$4.00-5.00
豆制品类：各类豆制品菜食。
制作方式有麻辣风味、家常口味、红烧方式、清烩、以及包裹肉馅、配入蔬菜
、凉拌等。豆腐、百页、素鸡、素鹅、豆腐皮 、干丝、豆腐干、烤麸、粉皮、粉条、
豆腐煲、豆腐蘑菇西红柿煲、清炒面筋等。
大约价位：$4.00-5.00 |
|
b*****g
发帖数: 4051 | 46 老子半年前来到了荷兰！！！！！！！！！！！！！
从此踏上了尼玛的不归路啊！！！！！！！！！！！！！
都说荷兰是自行车王国，自行车你妹啊！！！！！！！！！！
长得大永久一样的200欧一辆有木有！！！！！！！！！！！！
捷安特500欧起跳有木有！！！！！！！！！！！！
好点的两个轱辘比四个轱辘都贵啊！！！！！！！！！！！！！！
晚上骑车还要像奥特曼一样胸口带个灯！！！！！！！！！！！！！
不带灯被警察抓住就是41欧啊，有木有！！！！！！！！！！！！
荷兰语真是极品啊，发音规则10条，例外100条有木有！！！！！！！！！！！
单词竟然分有性和无性，尼玛的阉割和未阉割啊！！！！！！！！！！！！
男人有性，小男孩无性，意思小男孩没能力还是咋地啊！！！！！！！！！
但是一群小男孩又有性了啊，众人拾柴火焰高有木有！！！！！！！！！
关键还有那个可恶的大舌音！！！！！！！！！！！！！
英语没有，德语没有，法语没有，尼玛的大舌音从哪里流传过来的啊！！！！！！！！
！！！
当年你们造船就为了去西班牙学个神马的大舌音啊！！！！！！！！！！！
荷兰叫法多得你记不住啊！！！！！！！！！！！！！！
一会Nethe... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 47 2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦！最划算的价格
，享受最精致可口的料理，如此美食盛事岂容你我错过？！
备受广大美食爱好者追捧的纽约冬季餐馆周活动将从1月18日拉开帷幕，并持续至2
月5日，届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
本次餐馆周将依然遵循往常惯例，热爱美食的你只须提前预定，即可以25美元的午
餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级餐厅三道精致的佳肴。
温馨提醒：这一价格并不包括酒水费、消费税及小费。活动一般是在周一到周五进
行，仅一部分餐厅周日也提供餐馆周服务。
纽约餐馆周囊括30多类不同国家地区的风味美食。无论你想吃品尝意大利菜、法国
菜、希腊菜、古巴菜、地中海美食，还是中华料理、韩国菜、日本菜、泰国菜、越南菜
，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网http://www.nycgo.com/restaurant-week，选择心仪的餐厅提前预订座位。
2016年纽... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 48 2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦！最划算的价格
，享受最精致可口的料理，如此美食盛事岂容你我错过？！
备受广大美食爱好者追捧的纽约冬季餐馆周活动将从1月18日拉开帷幕，并持续至2
月5日，届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
本次餐馆周将依然遵循往常惯例，热爱美食的你只须提前预定，即可以25美元的午
餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级餐厅三道精致的佳肴。
温馨提醒：这一价格并不包括酒水费、消费税及小费。活动一般是在周一到周五进
行，仅一部分餐厅周日也提供餐馆周服务。
纽约餐馆周囊括30多类不同国家地区的风味美食。无论你想吃品尝意大利菜、法国
菜、希腊菜、古巴菜、地中海美食，还是中华料理、韩国菜、日本菜、泰国菜、越南菜
，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网http://www.nycgo.com/restaurant-week，选择心仪的餐厅提前预订座位。
2016年纽... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 49 2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦！最划算的价格
，享受最精致可口的料理，如此美食盛事岂容你我错过？！
备受广大美食爱好者追捧的纽约冬季餐馆周活动将从1月18日拉开帷幕，并持续至2
月5日，届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
本次餐馆周将依然遵循往常惯例，热爱美食的你只须提前预定，即可以25美元的午
餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级餐厅三道精致的佳肴。
温馨提醒：这一价格并不包括酒水费、消费税及小费。活动一般是在周一到周五进
行，仅一部分餐厅周日也提供餐馆周服务。
纽约餐馆周囊括30多类不同国家地区的风味美食。无论你想吃品尝意大利菜、法国
菜、希腊菜、古巴菜、地中海美食，还是中华料理、韩国菜、日本菜、泰国菜、越南菜
，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网http://www.nycgo.com/restaurant-week，选择心仪的餐厅提前预订座位。
2016年纽... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 50 2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦！最划算的价格
，享受最精致可口的料理，如此美食盛事岂容你我错过？！
备受广大美食爱好者追捧的纽约冬季餐馆周活动将从1月18日拉开帷幕，并持续至2
月5日，届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
本次餐馆周将依然遵循往常惯例，热爱美食的你只须提前预定，即可以25美元的午
餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级餐厅三道精致的佳肴。
温馨提醒：这一价格并不包括酒水费、消费税及小费。活动一般是在周一到周五进
行，仅一部分餐厅周日也提供餐馆周服务。
纽约餐馆周囊括30多类不同国家地区的风味美食。无论你想吃品尝意大利菜、法国
菜、希腊菜、古巴菜、地中海美食，还是中华料理、韩国菜、日本菜、泰国菜、越南菜
，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网http://www.nycgo.com/restaurant-week，选择心仪的餐厅提前预订座位。
2016年纽... 阅读全帖 |
|
