x*c
发帖数: 156 | 1 以前没有娃，住的也是学校边的apartment，既没有要过糖也没有发过糖。今年算是第
一次过，完全不清楚流程。
能不能帮忙科普下？
大概几点钟开始？
带娃去要糖应该说些啥？
别人来要糖说些啥？通常给多少？
根据经验大概需要准备多少糖才够？
。。。。。。
十分感谢～ |
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发帖数: 1 | 2 大约一个月前，无聊至极，对着镜子照自己的牙齿，突然我就马上迅速意思到自
己的牙齿危机—龋齿。从医学上来讲龋齿俗称蛀牙，是一种细菌性疾病。龋齿就等于糖
加牙斑菌，只有在牙齿上存在糖和牙斑菌这两种东西才会发生龋齿。
我默默地望着那个龋洞，我晓得那里面定是一座硕大的空城，因为这个龋齿的问
题在我在国内的那几年都已经出现了，不过当时的情况还不足以引起我足够的重视，当
然最重要的一点事我是一个特别害怕医生的人，所以拖到现在我必须要接受牙齿正规的
治疗了。
朋友在当地帮我找了一个小有名气的牙科整形医院，在几分钟的牙片之后，主治
医生告诉我从牙片上看我的牙齿已经是漏出了牙神经，但是还是需要给牙齿做一定的清
理工作才能够确认与否。做完牙齿清理，剩下了大约三分之一牙齿在独自支撑着，而且
可以确认的是牙神经已经暴露了。关于龋齿这种事真是千里之堤溃于蚁穴，再小的隐患
也要防患于未然。
主治医生对我的情况提出了两种方案，一是根管治疗，费用高 ，周期长。二是
直接把补牙，但是隐患大，牙神经随时都有可能发生歇斯底里，一旦发生情况就要接受
根管治疗。在一定的思考之后我... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 两方面原因：第一，当人空腹时吃糖，糖基本上可以不经过消化就能被人体立即全部吸
收，更为重要的是，糖几乎可以不经过人体的任何代谢过程，就能直接进入血液。这些
在空腹时大量进入人体血液的糖，带来的结果就是使人体的血糖水平明显升高，而身体
为了维持一个健康合理的血糖水平，必然会通过分泌大量的胰岛素来调节过高的血糖，
这种骤然升高的血糖水平，即使是健康的人体也未必能及时分泌出足够的胰岛素来促使
血糖在短时间内恢复到正常水平。这样一来，身体就会表现为暂时性的高血糖，而高的
血糖水平对身体健康是有害的。第二，有学者指出，血液中暂时性的高血糖会与体内许
多重要组织成分中所含的蛋白质发生反应，从而改变蛋白质的结构，使其受到损害。蛋
白质结构的受损最直接的危害就是，这些发生结构变化的蛋白质不能正常发挥其作用，
从而对身体产生不利影响。
人长期空腹吃糖，会导致体内血糖水平长期维持在一个较高水平，这必然促使胰岛素也
长期处于高分泌水平，这样对身体健康是不利的。但同时指出，当人身体处于低血糖时
，空腹吃糖不仅有益于身体健康，而且还是一种有效的急救手段。 |
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d*****t
发帖数: 132 | 4 1.多喝水。高糖会导致口渴，多尿，但千万不要因此而限制饮水。
2.糖果当然含糖高，而且吃下去后迅速吸收无需代谢，导致血糖在短时间内急剧升高。
血糖波动的害处比持续高血糖更甚，所以尽量不吃。糕点当糖果对待。我按这里的方子
做过蛋糕后，就完全杜绝了吃蛋糕的念头。
3.淀粉类食物是中国人的主食，最主要的糖来源。有些糖尿病病人闻之色变，其实过度
限制淀粉摄入是过时的观点。即使在美国，现在的观点也认为碳水化合物是最健康的能
量来源。每天适量的淀粉摄入是必需的。由于个人体质不同，监测血糖的主要目标就是
找到合适自己的淀粉类食物，合理安排每一餐的摄入量。
4.粗粮也是粮食，一样是碳水化合物，一样代谢成糖。糖妈妈们应该多吃粗粮，是因为
粗粮的膳食纤维含量高，所以消化代谢慢。摄入同等量的粗粮和细粮，粗粮更容易有饱
感，血糖上升相对缓慢平稳。但是粗粮可以“降糖”的说法没有很多的根据。
5.牛奶是含糖的。特别是孕期妈妈一般都喝相当大量的牛奶，所以计算糖摄入的时候不
要忘了把牛奶算在内。但是牛奶是最好的钙来源，克扣其他的也不要克扣牛奶。
6.大部分水果果糖含量高。但是水果也富含膳食纤维，而且大量维生素等等其他 |
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d******7
发帖数: 702 | 5 上周检查出是糖妈，心情低落了好几天，
不过在LD的安慰鼓励下，做功课查资料，和ob、营养师聊，心情已经恢复正常。
糖妈并不可怕，注意饮食控制，无论对宝宝或是自己将来都有好处。
版上有tx不太清楚糖妈饮食该注意些什么，
开个贴，谈谈自己最近了解的，想到哪说到哪，不一定准确，大家多补充。
总的原则是：少食多餐，一顿千万不能撑着，上下午晚上要各加一次snack，
尤其晚上睡前的snack非常重要。
吃所有东西之前要看营养成分表。
15g carbohydrate算一个serving size，一天不能超过15个serving size的carb。
但也不能太少。
控制carb量最好的方法就是吃全麦面包了，1片全麦面包是1个serving size的量。
原来我是只吃白面包的人，现在没办法啊，LD都是给我用toaster烤一下，
突然发现也挺好吃的，吃了一个多星期了，至今还没吃够。。。
牛奶1%fat，一顿只能喝1cup（1个serving size的carb），1天分开3顿喝3cup，
再加170g一杯的light 或Greek的yogurt。
关于yogurt，如果你能忍受plain的味道... 阅读全帖 |
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d******7
发帖数: 702 | 6 代糖也分营养性代糖和非营养性代糖，
木糖醇就是营养性的代糖，对人体无害。
另外我营养师也不是说让我吃什么都可以加代糖，
只是每天1杯170gyogurt里面的代糖成分非常非常低，
应该是对宝宝没有影响的。
MM一起加油啊！
还有俩月就能见到宝宝了~
一點誤差的。 |
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c***n
发帖数: 336 | 7 刚刚接到护士电话说昨天的糖筛没过，比150高了一点。明天早上7：30要去医院做糖耐，今天晚上7点开始不能吃东西，
可以喝水。可怜的宝宝，要饿死了。
明天这里有雪暴，糖耐要自费，还要抽3管血，这里护士抽血的水平……想想都悲催。
老天千万保佑要过啊！不要糖妈！不要糖妈！ |
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H*****1
发帖数: 4815 | 8 bless
即便真的糖了，也没啥事
我糖，到后期，被老公为首的一群科盲鼓励进食
吃的多，并且干脆都不监测血糖了 -__-!
后来宝宝挺大，非常健康
昨天接到OB的电话，说宝宝有7斤重，belly超大，有40周的大小，其他部位是标准的36
周。OB怀疑是孕期糖了但以前没有检查出来（我一小时血糖过了）。让我做2小时的血
糖测试。真是晴天霹雳啊！孕后期我还特爱吃甜的，几乎每天都吃冰淇淋！！现在才发
现是糖了的话，也太晚了吧。很奇怪的是20周，28周b超宝宝的大小都正常，虽然每次
宫高大了3cm。希望我不是糖了，宝宝健康! 求祝福 |
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s********1
发帖数: 1024 | 9 祝福！
先别慌，把血糖测试做了，可以要求医生同时order AZ 说的A1C测试，那个是检测3个
月的血糖水平。万一真糖了，也别急，28周都还好，短期糖了的话估计问题也不大，医
生应该知道怎么处理。宝宝生下来会被监测血糖，要及时上配方奶（如果你没下奶的话
），以免宝宝低血糖。
祝福是虚惊一场。
昨天接到OB的电话，说宝宝有7斤重，belly超大，有40周的大小，其他部位是标准的36
周。OB怀疑是孕期糖了但以前没有检查出来（我一小时血糖过了）。让我做2小时的血
糖测试。真是晴天霹雳啊！孕后期我还特爱吃甜的，几乎每天都吃冰淇淋！！现在才发
现是糖了的话，也太晚了吧。很奇怪的是20周，28周b超宝宝的大小都正常，虽然每次
宫高大了3cm。希望我不是糖了，宝宝健康! 求祝福 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 10 有没有像我这样的，一个多月前做的1小时糖筛，没有过，医院竟然没有给我打电话，
我还很开心的放开吃了很多西瓜，葡萄，冰淇淋。 昨天去见ob，我就确认一下，问我
的糖筛是过了吧，她很惊奇的说，你没有做3小时糖耐吗？给我看了糖筛的结果是183！
！！My GOD~~~这都什么跟什么啊，马上约了今天早上去做糖耐。昨晚8点开始没吃东西
，喝了一些水。今天早上起来就有点饿，没办法忍着吧。
空腹抽了一管血后，喝了那个糖水，我宁愿喝中药都不要喝那东西，喝的直反胃。喝下
去10分钟就吐了，还拉肚子。。。。。有像我这样的吗？那一管血又白抽了，约了改天
重新测。我想着要再喝那个东西就难受啊。。。真希望不喝这个，有其他方法测的
昨天公公婆婆签证也没过，要两个人自己坐月子，想想都挺可怜的。最近好不顺啊，来
这诉诉苦，希望糖耐能通过就好了 |
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e*****0
发帖数: 176 | 11 怀孕尤其中期以后特别特别爱吃糖
每天2块糖，甜面包，甜食一堆
土豆什么的淀粉食物也老吃
面试也经常吃
请问有爱吃糖的妈妈糖耐一次或2次就过的吗？
听说这和糖耐没直接关系，可是还是想问下。。。 |
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a****n
发帖数: 953 | 12 我是三小时接近糖了，医生叫我改善饮食后这周再去做一次三小时。都没给血糖仪，也
不知道最近控制的如何。
网上经常看到说糖妈会不长体重，我发现我最近也是。15-23周长了12磅。23周以后的6
,7周几乎就没长过一磅。。。。
本来觉得没长大概还不算糖，最近老看到有人说糖了以后孕妇反而不长了，就很糊涂的
，到底是糖了长体重还是糖了不长体重啊？？？到底怎么样对baby好啊？？？好纠结。
。。 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 13 我朋友，麻杆一样的mm，也不爱吃甜的。她爹糖尿病，她自己糖妈。
我，我妈每次通话都要我减肥，早期一直spotting，卧床。中期，18周发现羊水过多，
后面越来越多，怕早产，也不敢多动。吃点东西就胃酸反流，不吃，也没力气动。糖耐
过。我家没有糖尿病。
糖妈这很大一个因素是遗传。努力控制当然好。不糖是很幸运的事情。可别自己不糖了
，就话里话外的说的跟人家糖妈都是乱吃不动，不努力似的。 |
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u*****r
发帖数: 90 | 14 晕，你这个实在太误导了，婆婆糖尿病跟你有啥关系？代糖能力跟你孕期少吃糖多运动
又有啥关系？我就是你的反例，爱吃糖孕期也没节制，也不运动，怀了俩都一小时顺利
过关。终究一点最重要，家族里没有糖尿病人。
要节制吃糖的是已经糖了的孕妈，因为自身代谢不了过多糖分会对宝宝有害。糖妈很可
怜了，不是她们自己管不住自己造成的。 |
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m***w
发帖数: 1872 | 15 是啊。糖了就糖了，控制饮食+运动，不伤害到Baby就好了。我觉得糖不糖的跟吃什么
的都没关系，到最后该糖还是会糖。 |
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c********n
发帖数: 704 | 16 前几天1个小时的糖测，发现血糖偏高，昨天去做了三个小时的糖测。空腹时糖测值是
93，喝晚糖水后一小时、2小时、3小时的值分别为168，138，142。请问我这是糖了吧
？严重么？
今天老公给ob打电话问结果，她说我属于处在临界点的，医院这两天会和我联系，应该
是会告诉我会接下来会用个什么东东监测。估计那个就是扎手指的东西。我不明白这个
为什么会是医院的人员通知我，难道不应该是ob直接告诉我怎么做么？怀老大时就是这
个ob，当时一切顺利，觉得她人也很好。这次怀老二的时候她们办公室人员全换了，什
么都不及时，什么检查结果都是我们先打电话问她们才告诉的，好几次都差点耽误事，
真是恨啊！
看了网上关于孕期糖尿病的介绍，以及对以后的影响，心里直颤啊。。。5555，怎么这
么惨啊！我就是比较爱吃水果，偶尔吃一两口冰淇淋，怎么就糖了呢！ |
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d*****1
发帖数: 566 | 17 我是二宝糖，前28周长20磅；开始糖就几乎没长了；娃7lb 7oz，提前五天生。大宝没
糖，提前一天生，7lb11oz，孕期体重涨了40lb。所以其实娃没差。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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m******g
发帖数: 1103 | 18 刚才和LD探讨了一下，看来是我家那里特有的风俗，过年的时候大年初一，小朋友们成
群结队出去挨家挨户拜年要糖。我记得自己大概上小学左右，每年都跑好多家，要了很
多糖，小朋友们还互相比较谁的糖多。再大点就不感兴趣，不跑了。这差不多是八十年
代初的事。再往后要糖的小朋友越来越少，我妈每年都买很多糖等小朋友过来发，结果
都是根本没什么小朋友跑上门要糖了，大家都感慨过年的气氛越来越淡。 在三番版看
到有人拿过期好久的糖拿出来糊弄小朋友，觉得挺不可思议的，想当年我们那里八十年
代初物资贫乏的年代，大家都还高高兴兴的买糖发给小朋友，没听说过谁家不愿意小朋
友上门。 |
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r*****s
发帖数: 133 | 19 小子嗜糖如命。昨晚睡着忽然大吼一声 “我要糖！”
平时不爱哭。可是犯了糖瘾就喊“我要糖！”，一般不被理会就会哭到呕吐。考虑到牙
齿和健康，我们很少很他糖。可不可以每天或者每隔一天给他一块糖？不算多吧？ |
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a******s
发帖数: 821 | 20 很久不逛父母版，今天进来逛逛就看到丢孩子的贴及引发的关于孩子安全的其他几个贴
。我一下想起最近的一件事情。
我每天带五岁儿子坐地铁到幼儿园，几乎一周总能在地铁站见到好几次一位华裔老者，
大约60多岁的样子，样子很慈祥。因为从外表看都像是华人，每次见了都say hello。
圣诞节前某一天，见到了，老人就给孩子一颗巧克力糖。我很为难，虽然大家平时都见
面，可毕竟不认识，看样子他也不是坏人（从来都没说过话，只是见面打招呼说过
hello or good morning）。但我怕孩子养成拿陌生人东西吃的习惯。我就跟孩子说不
能吃陌生人的东西，孩子说可是我认识他，他不是坏人。我也不知道怎么跟孩子解释，
只是告诉他万一陌生人给的东西是坏的，是要生病的。最后我用家里的糖跟他换了那颗
糖。我知道那个老人一定是好心，但我就怕孩子养成吃陌生人的东西，怕坏人用糖来引
诱不董事小孩子。
上周五老人见了我们，从包里拿出一包巧克力糖，说过年前一直没机会看到我们，这是
专门留给小孩子的。我才第一次听到他讲中文，听口音象是香港人。我想老人是一定好
心的，我不好辜负他的好意，谢过了。可是我看到孩子满心欢喜的样子，又犯... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 21 消委會：益力多含糖量高 (09:54)
消委會抽查80款不含酒精飲品的含糖量，發現乳酸類飲品益力多含糖量最高，每100毫
升達16克糖。
消委會抽查市面的汽水、果汁、茶及乳酸類飲品的含糖量，發現益力多含糖量最高，每
100毫升達16克糖。市民如飲一支益力多，就已吸收每日游離糖攝取量3成。其次是芬達
汽水和利賓納黑加侖子汁，每100克有13克糖。
消委會亦指出，有很多飲品包裝標明少甜或無糖，但未必沒有含糖。
（即時新聞） |
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a***s
发帖数: 5417 | 22 SDer们，为了孩子们的牙齿健康，还是少拿糖好啊。
美国的糖特别蛀牙齿。因为都是真的sugar做的，不像中国的糖，放了很多
糖精的， 既好吃，又对牙齿伤害较小。
这个世界上最喜欢halloween发糖的是卖糖的商店，
最喜欢看到小孩子们吃糖的是牙医。 |
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t******u
发帖数: 876 | 23 我觉得没有必要是华裔就要发什么最好的糖吧。 这个没必要。 有点儿太敏感了，连糖
都要和族裔放在一起了。
昨天带娃要糖的，糖基本不错。我帮娃选了选，留了些不错的糖，不好的糖就偷偷扔掉
了。 |
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发帖数: 1 | 24 反正是拿那种树的树汁抽了出来，然后就是按照那种普通的制糖过程将糖分提炼出来。
原先这个地区的原住民的话，会选择在枫树的那地方开个口子，并弄根导管，树下会绑
一个木桶，将树干树汁留到这个桶里面去，当然，这是最原始的采集树汁的方法，肯定
是不符合现如今大规模工业化采集枫糖。
因此，我看了一个纪录片，就是一个生产枫糖的工厂主，他把产过程是选择将各种店的
导管插在枫树的不同的部位，然后通过，各种导管将生产出来的树汁导在了一个巨大的
原料桶里面，对于原料进行统一的加工生产。
当然我们上面所说的这个是最贵的枫糖，这种生产出来的糖一般来说平民老百姓是吃不
起。但是，美国人的早餐，上面总会配备着相应的枫糖。
这些枫糖里面就不是百分之百的枫树汁液所提炼出来的糖浆了，这里面会加入大量玉米
胚，混合到原先的枫林糖浆里面。 |
|
d*i
发帖数: 9453 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
qli46 (qing) 于 (Sun Oct 21 10:13:04 2007) 提到:
不知道大家考不考虑升糖的问题。据说食物烹煮时间越长，升糖指数越高。这是不是意
味着，糙米杂粮粥比糙米杂粮饭升糖指数高？那炖煮的肉汤是不是也高升糖？升糖高的
是不是要尽量不吃呢？
☆─────────────────────────────────────☆
hawking (抗拒从严！快脱~~~) 于 (Sun Oct 21 10:18:53 2007) 提到:
肉汤有糖么就升啊
☆─────────────────────────────────────☆
mark (花生，微爷远爷的爸爸) 于 (Sun Oct 21 10:22:25 2007) 提到:
he must talking about grains
其实差不了多少。
关键还是食物本身。。
另外GI高怎么了。
就不能吃土豆胡萝卜香蕉了?
另外GI高的食物。结合点fat. fiber就下来了
☆────────────── |
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p*********l
发帖数: 26270 | 26 问题是吃糖上瘾，没人吃盐上瘾。这里吃肉吃太多的没几个，吃菜吃太多的没几个，吃
糖吃米吃面吃水果太多的能拉出一把来。说糖是毒药的确有点夸张，但是唤起大家对吃
糖太多的危害的重视还是很有意义的，而且美国食品里糖和甜味添加剂无处不在。尤其
是减肥的人，吃糖吃米吃面吃水果，的确不利于热量控制。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: syan (我是小薯条她娘亲~~), 信区: Food
标 题: 【薯条家的厨房】 - 翻糖hello kitty and friends,薯条4岁生日蛋糕
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 17 09:21:10 2012, 美东)
定了周六办爬梯，本来是打算昨天(周四)白天做的（周五要准备菜）
结果丫头前两天打的疫苗开始有反应了，乏力犯困，就没去上学，于是我只能连夜赶工
结果就是整整一个通宵（这还不包括前天下午给糖皮逐一染色呢。。。）
第一次玩翻糖，感受非常多
简单体会：
1.很好玩，非常好玩儿，跟捏橡皮泥似的，但是比橡皮泥手感好得多，也容易操作得多
2.可累累累累累死我了！
其他的等我慢慢写吧
翻糖三人组，hello kitty and friends,其中有两个是娃她爹做滴~
蛋糕，右上角留白的地方是要写字的
细节问题很多，鉴于是首次玩翻糖，给自己打75鼓励~
成品图来啦~这下就明显能看出来翻糖皮没有压好了:( |
|
s**n
发帖数: 6126 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: syan (我是小薯条她娘亲~~), 信区: Food
标 题: 【薯条家的厨房】 - 翻糖hello kitty and friends,薯条4岁生日蛋糕
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 17 09:21:10 2012, 美东)
定了周六办爬梯，本来是打算昨天(周四)白天做的（周五要准备菜）
结果丫头前两天打的疫苗开始有反应了，乏力犯困，就没去上学，于是我只能连夜赶工
结果就是整整一个通宵（这还不包括前天下午给糖皮逐一染色呢。。。）
第一次玩翻糖，感受非常多
简单体会：
1.很好玩，非常好玩儿，跟捏橡皮泥似的，但是比橡皮泥手感好得多，也容易操作得多
2.可累累累累累死我了！
其他的等我慢慢写吧
翻糖三人组，hello kitty and friends,其中有两个是娃她爹做滴~
蛋糕，右上角留白的地方是要写字的
细节问题很多，鉴于是首次玩翻糖，给自己打75鼓励~
成品图来啦~这下就明显能看出来翻糖皮没有压好了:( |
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y****2
发帖数: 11909 | 29 好吧！说详细点吧，熬糖不能用大火，不然糖会一不小心就熬糊了，油不用放太多，如
果想减肥的话，大概2tbsp，糖熬它5分多钟，主要看颜色，如果糖的颜色变得比较深了
，就差不多了，可以放入榛子粉，整个过程一直用小火。说到比例，俺是凭感觉做的，
不过大概比例是这样的，6Cup 榛子，1Cup原糖，1／2Cup蜂蜜。其实多一点少一点也没
有太大区别，只要粉加进糖的时候，慢慢加，感觉再加粉就粘不上糖的时候，就可以停
了。糖和粉充分拌匀后，再出锅。
刚开始做得不是很好，也没关系，这些都是好东西，用手把它们捏成小团也能吃，俺就
这么干过😄
久？ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 30 多谢蓝大厨辛苦码字，小本本赶紧记下来！
下面等看榛子在哪里买的答案，呵呵。
好吧！说详细点吧，熬糖不能用大火，不然糖会一不小心就熬糊了，油不用放太多，如
果想减肥的话，大概2tbsp，糖熬它5分多钟，主要看颜色，如果糖的颜色变得比较深了
，就差不多了，可以放入榛子粉，整个过程一直用小火。说到比例，俺是凭感觉做的，
不过大概比例是这样的，6Cup 榛子，1Cup原糖，1／2Cup蜂蜜。其实多一点少一点也没
有太大区别，只要粉加进糖的时候，慢慢加，感觉再加粉就粘不上糖的时候，就可以停
了。糖和粉充分拌匀后，再出锅。 |
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j******w
发帖数: 4429 | 31 肘子也别造蜂蜜了 把coke造出来再说
不就一个碳酸饮料么
其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各
样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异。
集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那
里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分
蒸发、浓缩，这样，原来
了水分，剩下的几乎都是各种各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异，一次典型
的测量结果是这样的：水占17.1%，糖占 82.1%，蛋白质占0.3%，其他成分不到1%。其
他成分包括有机酸、矿物质、芳香物质、色素等，它们
、纤维素）、低聚糖（例如蔗糖、麦芽糖）和单糖。蜂蜜中的糖主要是两种单糖：果糖
和葡萄糖，它们的含量差不多，果糖略多一些（果糖占大约38%，葡萄糖占大约31%）。
其他的糖类在蜂蜜中很少。
体。我们平时吃的蔗糖是一种二糖。一分子的蔗糖消化、分解后变成一分子的果糖和一
分子的葡萄糖。给蔗糖加上强酸或强碱，也能把它分解成果糖和葡萄糖，再加上苯乙酸
酯等“蜂蜜香精”，几乎就 |
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r********1
发帖数: 7345 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Scania88 (习近平), 信区: Military
标 题: 我发明的区分盐和糖的办法
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 29 00:24:17 2015, 美东)
美国人味蕾不发达，舌头区分不出盐和糖，经常把甜点做得很咸，却又把泡菜做得很甜。
不光是美国人，留学生在做菜的时候能够拿对盐和糖的也不多，这是因为他们动手能力
差，遇到问题不善于思考。我在做饭的时候为了赶速度，也偶尔错拿了几次，这是因为
盐和糖都是白色晶体粉末状，如果不尝一下的话很难区别出来。
我的解决办法很简单，就是花50美分买一支Mark笔，在盐罐子上写一个盐字，然后在糖
罐子上写一糖字。这么简单的办法你们这些住大别墅，拿三十万年薪的人就没有一个能
想得到，别看你们收入好像很高，其实生活能力退化得很厉害。 |
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F**********Y
发帖数: 107 | 33 糖糖真美啊
糖糖走路不随便换道，还察看盲区，真是乖喵！
仨毛都好可爱，糖妈真幸福。。。 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 34 以前住在小公寓里面，家长们为了孩子安全，都不让孩子每家每户敲门要糖，所以我们
也从来没有买过糖，今年搬家了，社区里孩子又特别多，专门去costco买了三大袋，一
袋hard candy，两袋巧克力。因为没有搞清楚时间，周五就摆在门口，没有人来拿，周
六继续，还是没有人来拿。我想悲剧了，这么两大袋糖要吃到何年何月去呀。
周日因为要出门，留了一张条子“please take as much as you can.”放门口，希望
有一两个小朋友经过就全部装走。回家的时候下午四点，还是没有人来拿。。。。。。
。。。。。。我当时心灰意冷了，心想再放一个晚上，明天就去挨家挨户发糖算了。
终于终于，五点钟听到门口有动静，开门一看，一堆小朋友在那里装糖，有个大的还给
自己的妹妹说：“you can't take all of their candies”终于，终于，有小朋友来
了，我喜出望外，非常高兴的给他们说，拿嘛拿嘛，尽量多拿。心想，我还有两脸盆。
有个很可爱的小朋友，一句话都没有说，一把一把的把他的小南瓜装满了，然后抬头对
我灿烂的一笑说：it is very heavy!!!这一波走了，洗白了... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 800 | 35 半瓶子水最可怕
其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各
样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异。
集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那
里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分
蒸发、浓缩，这样，原来
了水分，剩下的几乎都是各种各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异，一次典型
的测量结果是这样的：水占17.1%，糖占 82.1%，蛋白质占0.3%，其他成分不到1%。其
他成分包括有机酸、矿物质、芳香物质、色素等，它们
、纤维素）、低聚糖（例如蔗糖、麦芽糖）和单糖。蜂蜜中的糖主要是两种单糖：果糖
和葡萄糖，它们的含量差不多，果糖略多一些（果糖占大约38%，葡萄糖占大约31%）。
其他的糖类在蜂蜜中很少。
体。我们平时吃的蔗糖是一种二糖。一分子的蔗糖消化、分解后变成一分子的果糖和一
分子的葡萄糖。给蔗糖加上强酸或强碱，也能把它分解成果糖和葡萄糖，再加上苯乙酸
酯等“蜂蜜香精”，几乎就 |
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m******n
发帖数: 1691 | 36 咖啡加糖的确是华人的恶习之一，
高贵的白人从来都是不加糖的，
有时咖啡馆的伙计问他们要不要加糖，都会被轻蔑地暗嘲。
喝咖啡加糖就像印度人吃饭用手抓一样让人难以忍受，
如果华人改不了喝咖啡加糖的恶习，一辈子都会被人瞧不起，
一辈子都不得翻身。中华民族永远都没有复兴的那一天！
所以，为了子孙后代，为了中华之崛起，请您：喝咖啡不要加糖！
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R***a
发帖数: 2605 | 37 糖棒集团与巴伊亚之家宣布合并
[日期：2009-12-07] 来源： 作者： [字体：大 中 小]
【本报讯】巴西大型连锁超市糖棒集团(Grupo Pao de Acúcar)通过Globex与百
货零售业巴伊亚之家(Casa Bahia)达成"联合协定",成立一家新的巨型零售公司,预期每
年的营业毛收入达到185亿黑奥。
两大企业的联营业务主要集中在家庭电器和耐用商品,涉及的公司品牌包括巴伊亚
之家,冷点(Ponto Frio)和额外电器(Extra Eletro;冷点是糖棒集团最近收购的电器零
售企业,后者则是名下企业。至于糖棒集团的超级市场和极级超市业务不包括在此次联
合交易之内。
Globex和巴伊亚之家完成合并交易之后,糖棒集团掌握新公司的大部分具投票权股
份以及Globex全部股份,即50%加一股普通记名股。
巴伊亚之家则掌握47.842%普通记名股和2.218%优先记名股,这些股份可以转换成
普通或可提取股,可根据糖棒集团今年6月与Globex达成的收购公开报价(OPA)的规定进
行交换。
巴伊亚之家通过 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 38 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: Zhongrui (马恩列斯毛邓江胡), 信区: USANews
标 题: 美国男童万圣节上门要糖遭屋内开枪身亡
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 1 21:32:12 2008)
美国男童万圣节上门要糖遭屋内开枪身亡
信源：中广新闻｜
美国南卡罗来纳州一名12岁男孩在万圣节晚上到别家敲门要糖时，遭屋内人士开枪，送
医后死亡。与他同行的父亲及弟弟则中枪受伤，没有生命危险。
中广新闻报道，这名受害男童一家人周五晚上，参加当地市府举行的万圣节活动，回家
途中，他们决定进行“不给糖，就捣蛋”的传统活动，因此将汽车停在路边，妈妈留在
车内，由爸爸带着四个孩子到一户门口亮灯的住家前敲门要糖，没想到屋内人竟然开枪
，这五人中有三人中枪，其中12岁男孩送医后不治死亡。
邻居表示，他们听到有巨大声响，但是他们以为是万圣节的活动，甚至是恶作剧，因此
没有理会，没想到发生枪击案。警方说，这是单一事件。已将开枪肇事的凶手收押，没
有透露其他细节。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 39 70岁的赫兹拥有任何年龄女性都嫉妒的身材，而她把这归功于不吃糖。(取材自英国每日邮报)
在所有的饮食风潮中，无糖饮食持续多年受到欢迎，从帮助减重到降低心脏病风险，据称这种饮食的益处不胜枚举，一名妇女以亲身经历，消除大家的疑虑。
卡洛琳．赫兹 (Carolyn Hartz)原本嗜吃甜食，但是28年前开始不再碰糖。现今70岁的她，拥有任何年龄女性都嫉妒的比基尼身材，而且肌肤明亮有光泽，她归功于不吃糖。
赫兹说，很多过了50岁的女性以为上了这个年龄后，不可能保持不错的身材和体重。即使是生过孩子的40多岁妇女，也以为无法恢复有小孩前的身材。
但是创办甜味剂公司Sweet Life的赫兹指出，如果你愿意努力，恢复身材是有可能的。赫兹不碰糖并不表示她不吃甜，现在她採用木糖醇(Xylitol)作为甜味剂。
赫兹的密诀，除了经过周详设计的无糖饮食以外，还有充份的睡眠和运动，「我们的新陈代谢随着年纪而放慢，所以要控制饮食，做出更健康的选择，加强运动」。
赫兹认为，瞭解你吃的食物和份量很重要，「用心」 (mindful)吃喝也有帮助。为了防范嘴馋想吃糖，赫兹每餐一定摄取蛋白质，特别是早餐。同时她鼓励大家不... 阅读全帖 |
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s********i
发帖数: 17328 | 40 我觉得这一段就是胡扯。我所知蜂蜜的价值就在于那些少量的“蛋白质、维生素和矿物质”。同样的道理，你可以说全麦基本上就是白面。
并且，这一段话逻辑上混乱：
蜂蜜=糖+其他东西。“其他东西”有没有用跟糖没有关系。因为“吃糖不能起到相同的效果。”所以“其他东西”没有用？
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蜂蜜和其他糖类一样，主要就是给身体提供能量，并没有特殊的营养价值。有人也许会说，蜂蜜除了糖，不是还有其他成分吗？它们就没有营养价值？这些其他成分，例如蛋白质、维生素和矿物质，不能说没有营养价值，但是它们在蜂蜜中的含量太少，可以忽略不计。有专家称，蜂蜜中的蛋白质是某种特殊功能的酶，对人体有保健作用。即便蜂蜜中真含有这种酶，且不说它的含量极低，作为蛋白质它也会在消化道中被消化掉，而不会直接进入人体发挥作用。所以，有关蜂蜜的养生、保健作用的种种说法，不管是传统所说的“益气补中”、“清热解毒”，还是今人说的改善睡眠、醒酒、提高免疫力、保肝、促进儿童生长发育、促进长寿等等，都没有任何科学依据，否则吃糖也能起到相同的效果。
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m********8
发帖数: 314 | 41 您是蜜蜂还是和蜜蜂通过话。
回复：
是蜜蜂采集花蜜酿造出来的甜味物质。
您行。别人不行。
回复：
如果我们用人工的方法，制造出一种成分与蜂蜜一模一样的东西，能不能也说它是蜂蜜
呢？
谁神化蜂蜜了？自造靶子。
这成份还不够复杂。没学过化学？
回复：
其实蜂蜜并不神秘，
基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各样的糖。蜂蜜的成分
会有变化，但大同小异，一次典型的测量结果是这样的：水占17.1%，糖占 82.1%，蛋
白质占0.3%，其他成分不到1%。其他成分包括有机酸、矿物质、芳香物质、色素等，它
们虽然很少，却决定了不同种类的蜂蜜的色泽、香味、口味的差异。
糖类包括多糖（例如淀粉、纤维素）、低聚糖（例如蔗糖、麦芽糖）和单糖。蜂蜜中的
糖主要是两种单糖：果糖和葡萄糖，它们的含量差不多，果糖略多一些（果糖占大约38
%，葡萄糖占大约31%）。其他的糖类在蜂蜜中很少。
唯单糖吸收论，唯氨基酸吸收论。不知道少量的淀粉都能以颗粒的形态被肠子吸收？
回复：
我们的消化道只能吸收单糖。食物中的糖被消化后，最终都变成了单糖才被吸收进人体。
把蜂蜜当面条米饭吃?
回复：
蜂蜜和其他糖类一... 阅读全帖 |
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w*********i
发帖数: 1969 | 42 白人在中世纪根本不知道糖是什么，糖和黄金等价，因为没有甘蔗，他们唯一能接触到
的甜味就是蜂蜜，要吃还要冒被蜇死风险，少量的糖糖和甘蔗是阿拉伯缠头带到西班牙
南部的，西班牙的王公贵族花大价钱才能从阿拉伯人手里换到糖，都被当作包治百病的
灵丹妙药，祖宗穷怕了，基因有饿死鬼的记忆。 |
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S******8
发帖数: 24594 | 43 美国人味蕾不发达，舌头区分不出盐和糖，经常把甜点做得很咸，却又把泡菜做得很甜。
不光是美国人，留学生在做菜的时候能够拿对盐和糖的也不多，这是因为他们动手能力
差，遇到问题不善于思考。我在做饭的时候为了赶速度，也偶尔错拿了几次，这是因为
盐和糖都是白色晶体粉末状，如果不尝一下的话很难区别出来。
我的解决办法很简单，就是花50美分买一支Mark笔，在盐罐子上写一个盐字，然后在糖
罐子上写一糖字。这么简单的办法你们这些住大别墅，拿三十万年薪的人就没有一个能
想得到，别看你们收入好像很高，其实生活能力退化得很厉害。 |
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h********2
发帖数: 1028 | 44 很好奇的问，一道家常菜加糖，比起不加来，味道可以提升多少呢，比如不加糖打70分
（味道凑合），加糖打90分（味道很好）；或者比如不加味精80分，加味精90分；
作为参考，忘了放盐可以打0分，需要重新放盐否则没法吃；
那么，加不加糖的区别有多大？
我是内地人，菜里面没有糖。只是很好奇。 |
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发帖数: 1 | 45 真要碰到哪个变态给颗毒糖，等娃几周后吃糖出事，啥证据都查不出来了
就算只要邻居的糖，有些邻居放个糖果盒子在门口随便拿，谁也说不准有没有变态把糖
替换了。不认识的变态到你小区可以一家家窜访，丝毫不会引起主意，而且大大方方带
面具，你都不知道他长什么样，万圣节是每年唯一机会。很多家长都教育过娃不能吃陌
生人的糖，可是唯有万圣节这天，这条规则自动作废了。
总有一天，有个变态会利用这个漏洞搞出个大事情。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 46 定了周六办爬梯，本来是打算昨天(周四)白天做的（周五要准备菜）
结果丫头前两天打的疫苗开始有反应了，乏力犯困，就没去上学，于是我只能连夜赶工
结果就是整整一个通宵（这还不包括前天下午给糖皮逐一染色呢。。。）
第一次玩翻糖，感受非常多
简单体会：
1.很好玩，非常好玩儿，跟捏橡皮泥似的，但是比橡皮泥手感好得多，也容易操作得多
2.可累累累累累死我了！
其他的等我慢慢写吧
翻糖三人组，hello kitty and friends,其中有两个是娃她爹做滴~
蛋糕，右上角留白的地方是要写字的
细节问题很多，鉴于是首次玩翻糖，给自己打75鼓励~
成品图来啦~这下就明显能看出来翻糖皮没有压好了:( |
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发帖数: 1 | 47 哈哈，也许你看到这个题目时会被懵掉，其实如果你耐着性子看了一笑的制作过程，定会恍然大悟。弄不好，还会认为这是故弄玄虚……原来不过如此罢了。
看见了，成品摆放在这里，是不是金卷银卷金银卷，肉卷糖卷肉糖卷呀！
准备全面面粉、玉米粉、红糖、酵母粉；
分别和成两个面团——全麦面粉与酵母，玉米面与酵母加红，；放在暖的地方醒发变大；
此时准备肉卷里面的肉馅：猪肉碎状，根据个人口味调味，我这里放了基本调料，料酒、香油、葱姜沫、花椒粉、蚝油、盐；
将面团擀成饼状；
将玉米面和红糖均匀摊开，与饼状全麦面相等；
另一个饼状上面均匀涂抹上与之大小相等的肉馅；
将两个饼状分别卷起，成卷状；
卷玉米面和红糖的卷卷可以切开来蒸；
卷肉馅的卷卷必须直接蒸，这亲成熟后稍凉些切开比较有形状；
蒸锅水沸腾后，蒸20分钟，金卷银卷金银卷 肉卷糖卷肉糖卷大功告成，就可以根据个人的喜好分享喽！一咸一甜，一肉一素，你想吃哪一个就选哪一个。 |
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C******e
发帖数: 11790 | 48 当年上学的时候，万圣节第二天，一个老师带了一大包糖来给大家吃，主要不想自家小
孩子吃太多。据此老师说要糖是有个诀窍的。她说富人区的糖一般都是一个大巧克力
bar或者一袋子的巧克力；中产偏上的区一般都是比较好的巧克力，但是单个的；中产
区或者中产偏下的就是各种各样五花八门的糖了。所以要糖的顺序也是先富人区，再中
产偏上的区然后中产区或者中产偏下。。。。。 |
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b*******c
发帖数: 20683 | 49 我觉得无所谓。这是家长的责任，家长回家应该检查小孩讨来的糖，包装破了的，陌生
人home-made的，有自家小孩不能吃的，以及其他看不顺眼的糖，都挑出来处理掉。会
nut过敏的娃，家长要把关。我家娃每年都会讨到有wheat有nut的糖，我家娃不过敏，
但分糖的人家都不会特意说明。 |
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