s**********u
发帖数: 11996 | 1 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: DIY砂锅饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 16 22:48:56 2013, 美东)
砂锅饭在两广是很受欢迎的，我特别喜欢吃，也会做，今天看到有人提到砂锅饭了，就
给孩子做了一个，上来BSO以下，希望大家模仿。
1，买一个砂锅，最好一人一个砂锅，如果人口太多可以买一个大的砂锅供全家人使用
。我家各种size的砂锅有6个。
2，根据需要挑选砂锅，今天只给孩子做，就选了最小的砂锅。放米，洗米，用冷水泡
米至少一个小时，这个时候你可以准备各种肉食如鱼肉，鸡肉，猪肉，牛肉，要切薄片
，用酱料腌好待用，香肠用热水泡软后切薄片待用。
2，煮饭，用大火煮至水开，然后用小火焖，不可以打开盖子偷看，容易夹生，焖个几
分钟至饭9分熟的时候加入腌好的肉，我今晚给孩子做她最喜欢的香肠砂锅饭，因此你
们看到的是香肠薄片，放入肉或者香肠后盖上盖子多焖几分钟至肉熟，加入炒好的青菜。
3，浇上用酱油和蚝油调制的酱料，撒上一些葱花就成了美味可口的砂锅饭了... 阅读全帖 |
|
s**********u
发帖数: 11996 | 2 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: DIY砂锅饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 16 22:48:56 2013, 美东)
砂锅饭在两广是很受欢迎的，我特别喜欢吃，也会做，今天看到有人提到砂锅饭了，就
给孩子做了一个，上来BSO一下，希望大家模仿。
1，买一个砂锅，最好一人一个砂锅，如果人口太多可以买一个大的砂锅供全家人使用
。我家各种size的砂锅有6个。
2，根据需要挑选砂锅，今天只给孩子做，就选了最小的砂锅。放米，洗米，用冷水泡
米至少一个小时，这个时候你可以准备各种肉食如鱼肉，鸡肉，猪肉，牛肉，要切薄片
，用酱料腌好待用，香肠用热水泡软后切薄片待用。
2，煮饭，用大火煮至水开，然后用小火焖，不可以打开盖子偷看，容易夹生，焖个几
分钟至饭9分熟的时候加入腌好的肉，我今晚给孩子做她最喜欢的香肠砂锅饭，因此你
们看到的是香肠薄片，放入肉或者香肠后盖上盖子多焖几分钟至肉熟，加入炒好的青菜。
3，浇上用酱油和蚝油调制的酱料，撒上一些葱花就成了美味可口的砂锅饭了... 阅读全帖 |
|
s**********u
发帖数: 11996 | 3 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: DIY砂锅饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 16 22:48:56 2013, 美东)
砂锅饭在两广是很受欢迎的，我特别喜欢吃，也会做，今天看到有人提到砂锅饭了，就
给孩子做了一个，上来BSO以下，希望大家模仿。
1，买一个砂锅，最好一人一个砂锅，如果人口太多可以买一个大的砂锅供全家人使用
。我家各种size的砂锅有6个。
2，根据需要挑选砂锅，今天只给孩子做，就选了最小的砂锅。放米，洗米，用冷水泡
米至少一个小时，这个时候你可以准备各种肉食如鱼肉，鸡肉，猪肉，牛肉，要切薄片
，用酱料腌好待用，香肠用热水泡软后切薄片待用。
2，煮饭，用大火煮至水开，然后用小火焖，不可以打开盖子偷看，容易夹生，焖个几
分钟至饭9分熟的时候加入腌好的肉，我今晚给孩子做她最喜欢的香肠砂锅饭，因此你
们看到的是香肠薄片，放入肉或者香肠后盖上盖子多焖几分钟至肉熟，加入炒好的青菜。
3，浇上用酱油和蚝油调制的酱料，撒上一些葱花就成了美味可口的砂锅饭了... 阅读全帖 |
|
s**********u
发帖数: 11996 | 4 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: DIY砂锅饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 16 22:48:56 2013, 美东)
砂锅饭在两广是很受欢迎的，我特别喜欢吃，也会做，今天看到有人提到砂锅饭了，就
给孩子做了一个，上来BSO以下，希望大家模仿。
1，买一个砂锅，最好一人一个砂锅，如果人口太多可以买一个大的砂锅供全家人使用
。我家各种size的砂锅有6个。
2，根据需要挑选砂锅，今天只给孩子做，就选了最小的砂锅。放米，洗米，用冷水泡
米至少一个小时，这个时候你可以准备各种肉食如鱼肉，鸡肉，猪肉，牛肉，要切薄片
，用酱料腌好待用，香肠用热水泡软后切薄片待用。
2，煮饭，用大火煮至水开，然后用小火焖，不可以打开盖子偷看，容易夹生，焖个几
分钟至饭9分熟的时候加入腌好的肉，我今晚给孩子做她最喜欢的香肠砂锅饭，因此你
们看到的是香肠薄片，放入肉或者香肠后盖上盖子多焖几分钟至肉熟，加入炒好的青菜。
3，浇上用酱油和蚝油调制的酱料，撒上一些葱花就成了美味可口的砂锅饭了... 阅读全帖 |
|
|
s********n
发帖数: 69 | 6 核心提示：近日，广州“大塘烧鹅”分店前员工爆料称，该店将客人食后剩料回锅再卖
、销售变质食物，员工在食品操作间小便。记者卧底调查后发现爆料人所称问题有些并
不存在，但店内卫生状况堪忧。店家用恶臭鸡油蒸饭，厨房腥臭，砧板不洗。“大塘烧
鹅”总部称将严查违规情况。
-炉灶藏满污垢(本版图片均为记者拍摄)
-浊水洗鸡
-地板淘米
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的
米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次
成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工
爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖
、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目
前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责
人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规
定处... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 7 炉灶藏满污垢
浊水洗鸡
肉、碗同盆
地板淘米
记者卧底“大塘烧鹅”连锁国雄店，厨房油污遍地卫生状况堪忧
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
统筹：新快报记者 陈海生
采写：新快报记者 阮剑华 王吕斌 陈海生 实习生 朱烁然
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规定处罚。
前雇员爆料
“剩菜回锅再煮，烧鸭当烧鹅卖”
近日，一名自称曾是大塘烧鹅国雄店的员工阿坚(化名)爆料称，他在该店打工的两个多月里，看到很多自己“难以... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 8 铁道部就“天价”火车饭下平价令，大河报记者跟车体验
阅读提示
1月29日，铁道部运输局相关负责人公开表示，要求各次列车按要求提供15元以下盒饭，并不能断供。昨日，大河报记者登上G2501、G74两趟列车发现，15元盒饭问了才有，并不做明示。有铁路内部员工爆料，60元盒饭成本不过10元，但乘务员依然难完成“任务”。高铁学飞机免费配餐、重新规范餐饮招标……不少乘客支招“舌尖”上的春运。
[车上探访]
主推30元以上的套餐 15元套餐“藏”着卖
昨日下午1时，记者登上从郑州出发的G2501次列车，虽然列车基本满座，但是半小时内就餐人数只有七八位。
记者翻看餐车吧台上的菜单，发现15元至45元的饭菜均有列出，不过，吧台上只摆放着30元、45元的套餐样品，餐车服务人员也只推荐30元以上的套餐。
15元套餐为什么不“明”着卖？该服务人员表示，因为吧台小，所以15元套餐没有拿上来，如果需要，马上就给热。6分钟微波炉加热后，记者拿到了一份15元的套餐，三样小菜分别是雪菜、豆干和黄豆，外加一颗卤蛋和一份米饭。
[员工爆料]
天价套餐，源自层层“剥扣”
昨日，一位在郑州客运段内部工作的李波（化名）接受记者... 阅读全帖 |
|
K****c
发帖数: 69 | 9 芋头饭，相信大家都吃过。俞霏也相信，各家都有着自己煮芋头饭的手法。而在俞霏家
里，添加猪油渣和虾米来一块煮食，却是俞霏妈妈在我们从小里就使用的方式，正是这
两样不起眼的食材，却能令整碗芋头饭香味更丰富，更具吸引力了。
记忆里那一碗香喷喷的芋头饭
科学家认为，大米中掺芋头煮成芋头饭，适合于胃肠道疾病、结核病及老人、儿
童食用。因芋头质地细软易消化，具有益胃宽肠通便、解毒散结的作用，因此，大便干
燥硬结及无名肿毒等症均可食用。但芋头含淀粉较多，多食有胀气的缺点，应注意适量
食用。
科学家认为，大米中掺芋头煮成芋头饭，适合于胃肠道疾病、结核病及老人、儿童食用
。因芋头质地细软易消化，具有益胃宽肠通便、解毒散结的作用，因此，大便干燥硬结
及无名肿毒等症均可食用。但芋头含淀粉较多，多食有胀气的缺点，应注意适量食用。
1、准备好所有材料。大米淘洗干净滤干水份，虾米洗洗滤干水份，芋头去皮切小丁，
肥猪肉洗洗切小西；2、起干锅，倒入肥猪肉丁煎出油后倒出少许，倒入虾料爆香，再
倒入芋头丁；3、煸炒至芋头丁至微黄；4、倒入大米；
5、煸炒至大米变透明；6、移倒在锅胆里；7、加入适量水；8、装入电... 阅读全帖 |
|
Y**u
发帖数: 5466 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
qxdren (清虚道人) 于 (Fri Nov 4 07:28:21 2011, 美东) 提到:
佛言：饭恶人百，不如饭一善人；饭善人千，不如饭一持五戒者；饭五戒者万，不
如饭一须陀洹；饭百万须陀洹，不如饭一斯陀含；饭千万斯陀含，不如饭一阿那含；
饭一亿阿那含，不如饭一阿罗汉；饭十亿阿罗汉，不如饭一辟支佛；饭百亿辟支佛，
不如饭一三世诸佛；饭千亿三世诸佛，不如饭一无念无住无修无证之者。
---佛说<<四十二章经>>
<<四十二章经>> 是据说翻译到中国的最早的经典,传法的人是大阿罗汉, 好像来了两个
大阿罗汉.
☆─────────────────────────────────────☆
freeman08 (平常心) 于 (Fri Nov 4 10:15:54 2011, 美东) 提到:
我理解，前面一大段排比句，都还在描述有所得、有所求的境界。
而最后一句话是无所求、无所得的境界。
以无所得故。
当然是更好。
☆────────────────────────────────... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 11 3月24日，在广西都安瑶族自治县三只羊乡小学，小学生正在操场上吃晚饭。
广西贫困孩子日复一日吃“黄豆蒸饭”求学在广西河池市都安瑶族自治县部分农村寄宿制小学，小学生自带大米、黄豆到学校蒸饭吃，一天只能吃上两顿黄豆蒸饭，一吃就是几年。由于营养跟不上，小学生普遍个头矮小，有些学生在晨跑时还会晕倒。根据我国“两免一补”政策，义务教育阶段农村寄宿制学校学生可获得生活补助，然而由于贫困，相当多的家庭领到补助款只是补贴家用，“补助款”成了“扶贫款”，学生的伙食并没有得到改善。
顿顿吃黄豆蒸饭 孩子明显营养不良
3月24日，记者来到都安瑶族自治县三只羊乡全县最偏远的乡镇，离县城80多公里远。乡中心校三只羊小学校长蒙文武介绍，学校有学前班至六年级共13个班，485名学生，372名住宿生，大部分为瑶族，最远的学生走路需8个小时才能到家。
记者在学校看到，政府投资的教学楼、宿舍楼等都是崭新的。然而，到了吃饭时间，学生们吃得却非常差，大部分为黄豆蒸米饭，偶尔才能看到几个饭盒里放了几片腊肉。
中午饭毕，学生们将饭盒洗干净，抓一把米倒进去，加上清水、黄豆和盐，有的也会放几块白菜叶或者两三片腊肉，将饭盒捆在一起摆放... 阅读全帖 |
|
e*****g
发帖数: 2560 | 12 广西贫困孩子日复一日吃“黄豆蒸饭”求学在广西河池市都安瑶族自治县部分农村寄宿
制小学，小学生
自带大米、黄豆到学校蒸饭吃，一天只能吃上两顿黄豆蒸饭，一吃就是几年。由于营养
跟不上，小学
生普遍个头矮小，有些学生在晨跑时还会晕倒。根据我国“两免一补”政策，义务教育
阶段农村寄宿制
学校学生可获得生活补助，然而由于贫困，相当多的家庭领到补助款只是补贴家用，“
补助款”成
了“扶贫款”，学生的伙食并没有得到改善。
顿顿吃黄豆蒸饭 孩子明显营养不良
3月24日，记者来到都安瑶族自治县三只羊乡全县最偏远的乡镇，离县城80多公里远。
乡中心校三只
羊小学校长蒙文武介绍，学校有学前班至六年级共13个班，485名学生，372名住宿生，
大部分为瑶
族，最远的学生走路需8个小时才能到家。
记者在学校看到，政府投资的教学楼、宿舍楼等都是崭新的。然而，到了吃饭时间，学
生们吃得却非
常差，大部分为黄豆蒸米饭，偶尔才能看到几个饭盒里放了几片腊肉。
中午饭毕，学生们将饭盒洗干净，抓一把米倒进去，加上清水、黄豆和盐，有的也会放
几块白菜叶或
者两三片腊肉，将饭盒捆在一起摆放在学校小食堂的高压蒸箱里。14时左右，工... 阅读全帖 |
|
l*******g
发帖数: 28502 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
elmtang (东郭戒网) 于 (Wed Mar 30 09:05:44 2011, 美东) 提到:
广西贫困孩子日复一日吃“黄豆蒸饭”求学在广西河池市都安瑶族自治县部分农村寄宿
制小学，小学生
自带大米、黄豆到学校蒸饭吃，一天只能吃上两顿黄豆蒸饭，一吃就是几年。由于营养
跟不上，小学
生普遍个头矮小，有些学生在晨跑时还会晕倒。根据我国“两免一补”政策，义务教育
阶段农村寄宿制
学校学生可获得生活补助，然而由于贫困，相当多的家庭领到补助款只是补贴家用，“
补助款”成
了“扶贫款”，学生的伙食并没有得到改善。
顿顿吃黄豆蒸饭 孩子明显营养不良
3月24日，记者来到都安瑶族自治县三只羊乡全县最偏远的乡镇，离县城80多公里远。
乡中心校三只
羊小学校长蒙文武介绍，学校有学前班至六年级共13个班，485名学生，372名住宿生，
大部分为瑶
族，最远的学生走路需8个小时才能到家。
记者在学校看到，政府投资的教学楼、宿舍楼等都是崭新的。然而，到了吃饭时间，学
生们吃得却非
常差，大部分为黄豆蒸米饭，偶尔才能... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 14 餐桌上没一两道下饭菜怎么能吃得多饭呢？没胃口的时候直接就不想吃。接下来小心点
介绍几道大家都爱吃的，人吃人爱的家常下饭菜。餐餐做一点吧！保证你每餐都能吃两
大碗饭。看看你会做哪几种，不会的赶紧学起来哦！
五香带鱼
用料：带鱼400克、大蒜5颗、生姜4片、八角2颗、花椒8颗、香叶2张、大葱2段、盐1小
匙、料酒2大匙、老抽5克、冰糖20克、陈醋20克、五香粉少量
做法：
1、在带鱼段两面都刻上花刀，以便入味，用盐1小匙，将鱼块腌制10分钟。
2、炒锅烧热，放入油加入香叶，八角，姜，蒜，花椒小火炒出香味，加入带鱼段，用
小火煎至表面金黄色，翻面再煎另一面，直至两面成金黄色
3、加入热开水，水量至鱼的1/2处，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、陈醋，大火煮开后
，加盖小火焖20分钟，10分钟时将鱼翻面一次
4、最后将里面的香料夹出，大火煮至汤汁浓稠即可，盛盘后在表面洒上少量五香粉
焦溜豆腐
用料：豆腐300克、新兰花半个、胡萝卜半根、葱丝姜片、蒜2瓣、生抽1勺、醋半勺、
糖适量、盐少许、玉米淀粉少许、水1小勺、食用油
做法：
1、北豆腐切块，姜和蒜切片，葱切丝
2、坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入... 阅读全帖 |
|
f**z
发帖数: 186 | 15 李白一碗雕胡饭 杜甫一片长安情
《周礼》上说“凡王之馈，食用六谷”，后世说“五谷丰登”，六谷之中，怎么到
后来就遗落了一谷呢？
李白诗《宿五松山下荀媪家》：“我宿五松下，寂寥无所欢。田家秋作苦，邻女夜
舂寒。跪进雕胡饭，月光明素盘。令人惭漂母，三谢不能餐。”乡野之地农家贫苦，荀
妈妈家无宿粮招待客人，请邻家女子代为舂米现煮饭。李白就着月光一看，是一碗雕胡
饭。
植物档案：菰，又名茭儿菜、茭包、茭笋；禾本科菰属，多年生草本植物。秆基嫩
茎为真菌Ustilago edulis寄生后，粗大肥嫩，称茭瓜，是美味的蔬菜。颖果称菰米，
做饭食用。
秋季，庄稼成熟，农家有粮食招待客人。这时的雕胡是新收的，是带颖壳的谷粒，
要煮饭得现舂去壳。此风保存如今，西南瑶壮苗等少数民族地区，粮食的保存方式还是
依照的古法，在山坡边修一个凌空的谷仓，既防鼠又防潮还通风，吃时取个十斤廿斤，
吃完再舂。这样的米没有陈米味，不霉不坏。带玻璃质的颖壳是最好的真空密封袋，可
使粮食久贮不变质。
唐时粮食的概念是六谷，为稌（稻）、黍（黏黄米）、稷（也叫糜、不黏的黄米）
、粱（粟、小米）、麦（小麦）、苽（菰米、雕胡）。六谷... 阅读全帖 |
|
f**z
发帖数: 186 | 16 李白一碗雕胡饭 杜甫一片长安情
《周礼》上说“凡王之馈，食用六谷”，后世说“五谷丰登”，六谷之中，怎么到
后来就遗落了一谷呢？
李白诗《宿五松山下荀媪家》：“我宿五松下，寂寥无所欢。田家秋作苦，邻女夜
舂寒。跪进雕胡饭，月光明素盘。令人惭漂母，三谢不能餐。”乡野之地农家贫苦，荀
妈妈家无宿粮招待客人，请邻家女子代为舂米现煮饭。李白就着月光一看，是一碗雕胡
饭。
植物档案：菰，又名茭儿菜、茭包、茭笋；禾本科菰属，多年生草本植物。秆基嫩
茎为真菌Ustilago edulis寄生后，粗大肥嫩，称茭瓜，是美味的蔬菜。颖果称菰米，
做饭食用。
秋季，庄稼成熟，农家有粮食招待客人。这时的雕胡是新收的，是带颖壳的谷粒，
要煮饭得现舂去壳。此风保存如今，西南瑶壮苗等少数民族地区，粮食的保存方式还是
依照的古法，在山坡边修一个凌空的谷仓，既防鼠又防潮还通风，吃时取个十斤廿斤，
吃完再舂。这样的米没有陈米味，不霉不坏。带玻璃质的颖壳是最好的真空密封袋，可
使粮食久贮不变质。
唐时粮食的概念是六谷，为稌（稻）、黍（黏黄米）、稷（也叫糜、不黏的黄米）
、粱（粟、小米）、麦（小麦）、苽（菰米、雕胡）。六谷... 阅读全帖 |
|
g**1
发帖数: 10330 | 17 http://c.blog.sina.com.cn/profile.php?blogid=a3d444e389000ea0
有这么多人吃不上饭 为什么还要探索宇宙？
有这么多人吃不上饭，为什么还要探索宇宙？面对耗资巨大的航天项目，许多人可能都
会有这样的疑问。1970年，一名赞比亚修女致信NASA航行中心科学副总监史都林格博士
，问了同样的问题。史都林格博士很快回了信，NASA随后以《为什么要探索宇宙》为标
题将这封真挚的回信发表，以下是由译言提供的翻译：
1970年，赞比亚修女 Mary Jucunda 给 Ernst Stuhlinger 博士写了一封信，他因在火
星之旅工程中的原创性研究，成为 NASA(美国航空航天局)Marshall 太空航行中心的科
学副总监。信中，Mary Jucunda 修女问道：目前地球上还有这么多小孩子吃不上饭，
他怎么能舍得为远在火星的项目花费数十亿美元。
Stuhlinger 很快给Jucunda 修女回了信，同时还附带了一张题为“升起的地球”的照
片，这张标志性的照片是宇航员 William Anders 于1968年在月球轨道上拍摄的(照片
... 阅读全帖 |
|
a****g
发帖数: 460 | 18 http://bbs.city.tianya.cn/tianyacity/content/189/1/564806.shtml
海南首家“中华老字号”揭牌仪式（摄影/龙头）
历经岁月磨砺，文昌鸡饭技艺如今大放异彩。国家商务部经严格认定，授予海口龙
华沿江饭店为“中华老字号”。5月23日上午，海南首家“中华老字号”揭牌仪式在海
口龙华沿江饭店隆重举行。这意味着海南宣告“中华老字号”的首次诞生，结束了海南
无“中华老字号”的历史，文昌鸡饭技艺成功比肩跻身同仁堂、全聚德、茅台、五粮液
、恒源祥等国内著名中华老字号行列之中。
全国政协常委林明江、省政协原副主席符气浩、省商务厅副厅长王克强、省侨联副
主席邢福孝、省教育厅原厅长符鸿合、海口市商务局局长朱绍雄等领导嘉宾出席揭牌仪
式。
省商务厅副厅长王克强在揭牌仪式上致辞。王克强首先代表省商务厅对海口龙华沿
江饭店被国家商务部认定为“中华老字号”表示热烈祝贺。王克强说，作为海南唯一的
“中华老字号” 企业，海口龙华沿江饭店不仅为海南赢得了荣誉，为其他企业树立了
榜样，更为今后发展创造了新的机遇。王克强表示，近几年，我省餐饮业发展非常迅速
，餐饮连续... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 19 此前传出的照片
12月8日在郑州飞海口的HU7302航班上，用餐时乘务长见坐轮椅的老人右手有些抖，蹲下给老人喂饭，令老人感动落泪。
一名长相甜美的空乘人员蹲在一位老人座位旁边，亲自喂老人用餐，并用纸巾擦去老人流下的眼泪。近日，海南航空一名“空姐跪地为老人喂饭”的照片在网上传开，事件中的海航乘务长樊雪松也被誉为“最美空姐”。
不过在得到网友点赞的同时，也有部分网友对此事件的真实性产生了怀疑，认为是一起塑造形象的炒作事件。
对此，12月11日，海南航空一工作人员回应澎湃新闻称，空乘细心照顾旅客在海航十分常见，事发时旅客有目共睹，并非炒作。
被喂饭老人牛先生及其老伴陈女士也向澎湃新闻否认照片系摆拍。据陈女士介绍，牛先生今年71岁，此前系河南新乡卫生学校的老师、研究员，几年前因病瘫痪，事发当天他们是乘飞机前往海口过冬。
事后，根据网友的质疑，澎湃新闻经梳理，发现事件存在以下六大疑点，并就这些问题向海航方面以及事件当事人进行了求证。
事发时老人与老伴在一起，为何需要空姐喂饭？
12月9日下午2点08分，人民网-海南视窗发布名为《海航“最美空姐”跪地为失助老人喂饭 老人几度感动落泪》一文。文中称，... 阅读全帖 |
|
a*****n
发帖数: 179 | 20 很多朋友都在不同的时间问过我，你什么时候做Nasi lemak呀？我一直说会的会的，但
都沒上帖子。其实不是不想寫，是我对Nasi Lemak的要求太高了，这个在马来西亚几乎
街头巷尾都找得到的美食，却是最难做得好的。
主要的原因是，原材料必须要新鲜，尤其是那个米饭，非要新鲜的椰浆不可，罐头和椰
漿粉都做不出那個香味。再者就是我一直很想做一次我最最最满意的Sambal，因为只有
好吃的Sambal，椰浆饭才算完整。
终于给我实验出最满意的Sambal辣椒酱，也找到该找的材料了，还给我找到了新鲜的香
蕉叶，我的椰浆饭之旅算是完美了！
材料：
椰浆饭：
2 杯 Basmati 香米
4-5 杯 新鲜老椰丝
4-5 片 香兰叶（班兰叶、screwpine leave、Pandan leave）
1 根 香茅
1 片巴掌大的 姜
4-5 瓣 蒜瓣
Sambal辣椒酱：
20只 辣椒干
6 只 红葱
4-5 瓣 蒜瓣
1 tbsp Belachan （虾酱）
1 tbsp 虾米
1/4 杯 黑葡萄干
1 tsp 冰糖或 椰糖
1 cup 罗望子汁（大约一茶匙的浓缩罗望子j酱兑水一杯）
盐适量
1... 阅读全帖 |
|
B*******r
发帖数: 82 | 21 初雪之后北京进入了连续雾霾周。早上醒来总忍不住怀疑下自己的视力，从窗口望出
去一片灰蒙蒙的，放佛自己是住在一个浓雾弥漫的孤岛似的。
最近铥生封闭开发，一周七天的时间有六天是我自己独处的日子。刚开始还觉得没人烦
还挺自由的，时间久了开始觉得家里太清净了，净的让人心慌。后来烧菜、打扫、洗衣
服的时候开始习惯性的打开视频作为背景音，听着蜡笔小新那搞怪的腔调，偶尔还会忍
不住的笑出声来，开始慢慢享受处的乐趣了。
关于炊饭，阿呆在《童子军》那集是这么说：“吊饭盒炊饭，一开始要用小火，过一阵
子以后就要用大火，一开始细细小小中途变大火，等到饭盒发出声音冒泡泡，就先关火
暂时用焖的，这个时候不能随便掀盖子，就算小婴儿因为肚子饿大哭大闹，也绝对不能
掀盖子！这么做都是为了煮出好吃的饭。”
材料：
大米1.5杯，水1.8杯，鸡胸肉150克，咖喱50克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2个，红椒1/2个
，生抽2克，料酒3克，淀粉3克，白糖3克，花生油适量。
做法：
1.鸡胸肉切丁，加生抽、料酒和淀粉抓匀腌制15分钟。
2.洋葱、胡萝卜、红椒洗净切丁。
3.平底锅内放适量的花生油，油热后下洋葱炒出香味。
4.下胡... 阅读全帖 |
|
r****z
发帖数: 12020 | 22 原标题：准确率99.99％ 没文化的送饭小哥完爆任何快递(图)
文章来源: 英国那些事儿 于 2016-02-21 04:36:40
今天，我们要说印度孟买，的一群送午餐小哥的故事......
每天早上他们从各个家庭的厨房取走饭盒，然后送到在孟买市区工作或学习的人手上，
为他们带来可口的家常美食。这些送餐小哥，就是Dabbawala
在印度语中，Dabba是指午餐盒，而Dabbawala就是送午餐的人。这份职业，已有超过
120年的历史。而从事Dabbawala工作的有5000人，每天送出的午餐将近20万份。
跟其他的外卖小哥不一样，他们帮忙送的，都是那些客人自家的饭....
Dabbawala的主要顾客是学生（包括大学生和中学生）、小企业老板、上班族，特别是
银行职员和工厂工人。他们有的是为了省钱，有的是为了卫生，有的是因为有特别的民
族饮食习惯，总之一日也离不开Dabbawala的服务。
也许你会好奇，既然是自家带的饭，为什么不能上班时自己带着，专门要用Dabbawala
送餐呢？
很简单，
这是因为在孟买，居住在市郊的人们主要靠火车上下班
而孟买的火车....上班高峰期的时候，哪... 阅读全帖 |
|
b****s
发帖数: 164 | 23 咖喱鸡腿饭做法简单，但味道绝不简单，荤素搭配得恰恰好，养眼又养胃，不失为营养
全面的快手晚餐。一向胃口不开的娃娃们，只要遇上咖喱鸡腿饭，那饭量简直可与大人
比肩O(∩_∩)O哈哈~
【咖喱鸡腿饭】
主料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青豆、米饭、咖喱块、西兰花
做法：
1、鸡腿肉洗净控干水份后剔除鸡骨。
2、将鸡腿肉切块后加入料酒，盐，胡椒粉稍腌几分钟。
3、将土豆、胡萝卜切滚刀块。
4、锅里放适量油，将鸡腿肉放入煸炒，炒至颜色发白变色后滤油盛出。
5、将洋葱放入煸炒，炒至颜色透明后，将土豆、胡萝卜、青豆加入一起翻炒。
6、将炒好的鸡腿肉倒入，翻炒均匀。
7、加入能没过蔬菜的清水，大火煮开后转中小火，盖好锅盖煮5-10分钟。
8、待土豆和胡萝卜煮至软烂后转小火，放入适量咖喱块儿，用锅铲不断搅拌，让咖喱
完全溶化，搅拌均匀即可。
9、盘中摆好米饭，用汆烫过的西兰花围边，浇上熬好的咖喱酱汁即可。
小贴士：
1、如果嫌鸡腿剔骨麻烦，可直接用鸡胸肉来做，但鸡腿肉比鸡胸肉更美味儿。
2、咖喱已含有盐等调味品，一般不需要再额外增加调料，可待出锅时依个人口味略调
整咸度。 |
|
c****b
发帖数: 127 | 24 前言
——
今年最新企业的offer比较，主要是待遇方面的信息。
1 信息皆来源于网络，但是可以保证都是今年的最新信息
2 目的只是为了给阿友们提供一点信息，同时也欢迎拿到offer的阿友们指正。
3 大家觉得有参考价值的就顶个帖，我争取每日更新！大家的支持就是我的动力
4 大家想了解哪个企业的待遇可以给我发短消息，如果我这里找到了第一时间给您回复
序号 1
单位/企业 开心网
待遇详情 小本，开发职位，8K
网上点评
序号 2
单位/企业 华为
待遇详情 一线城市硕士生8000 ;成都华为7500 软件研发
上海华为拿到手收入：8000-1440-559=6001.0 ，住房公积金总额1120
南京（全国）地区华为拿到手收入：7500-1425-486.26=5588.8 住房
公积金总额1200
网上点评 一般
序号 3
单位/企业 中兴
待遇详情 7500；中兴全国统一7300；上海，硬件工程师，待遇5750+400（饭贴）/月
，年终
奖不定（第一年可能只有5000... 阅读全帖 |
|
S*******n
发帖数: 12762 | 25 发信人: Pachelbel (瑟瑟), 信区: WeddingBells
标 题: Re: 没人说话?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 23 10:24:44 2011, 美东)
发信人: Pachelbel (瑟瑟), 信区: WeddingBells
标 题: Re: 没人说话?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 22 21:43:29 2011, 美东)
那你说说你的潜水史吧，
说说你是从什么时候开始偷窥的，
在密版，仲雪，还是文情？
都有哪些id是比较喜欢的？
都看到什么故事了？
发信人: Pachelbel (瑟瑟), 信区: WeddingBells
标 题: Re: 没人说话?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 23 10:15:01 2011, 美东)
好的啊，期待，呵呵
========
以上是本文缘起
========
与瑟瑟书
瑟瑟卿卿如晤：
吾今以此书与汝坦白矣！吾未作此书时，尚是未明一潜者；汝看此书时，吾已成众版一
水车。吾作此书，泪珠和笔墨齐下，不能竟书而欲搁笔，又恐汝不察吾衷，谓吾实为马
甲，谓吾不知汝... 阅读全帖 |
|
c*********d
发帖数: 9770 | 26 中国芯酸往事
原创： 戴老板 饭统戴老板 微信号 worldofboss
功能介绍
有趣且深度的硬核财经
行业故事-No.8
中国芯酸往事
作者：戴老板
数据支持：远川研究
上个世纪三十年代，河北籍学生张锡纶从中国第一所矿业高等学府焦作工学院毕业，作
为一名专业为冶炼学的稀缺人才，他被上海的一家炼钢厂录用。抗战爆发后，上海工业
大规模西迁，张锡纶也随着大部队辗转来到了战时陪都重庆。他工作的炼钢厂被并入国
民政府军事工业系统，成为隶属兵工署的第21兵工厂。
1945年抗战胜利后，兵工署派遣大量人员奔赴全国，接管侵华日军遗留下的军械厂，张
锡纶也随同事来到南京，接收位于雨花台附近的的日本野战造兵厂，并在此建立了兵工
署第60兵工厂。此时的张锡纶已经是业内有名的炼钢专家，他在南京立业安家，与相识
多年的女友成婚，1948年，他的第二个孩子出生，取名张汝京。
淮海战役结束之后，解放军兵锋逼近长江，粟裕的三野第八兵团已经隔江驻扎在南京对
岸，第60兵工厂开始紧急撤往台湾。已经是国军上校长官的张锡纶，自知绝对不能留在
大陆，于是他和家人带着尚在襁褓之中的张汝京，跟随着迁厂的大部队，于1949年... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 27 图形王若静制
一对“80后”夫妻上周参加公司统一组织的体检，竟查出患中度贫血，严重营养不良。据重医体检中心统计：年轻人患营养不良的人数，每年呈上升趋势，其诱因都是长期食用快餐所致。医生提醒，快餐偶尔吃可以，如果长期吃，对身体危害很大，还会带来一些心理上疾病。
个案：结婚3年做了10次饭
“在家做饭，好麻烦，不如外面吃，撇脱些。”家住杨家坪西城天街的李佳跟老公杨涛都是80后，同在一个公司上班。小两口自2009年结婚3年来，几乎每餐都在外解决。因为都从事销售工作，两人一周7天有5天是在外陪客户吃饭，到了周末都嫌累，要么中午不吃，晚上下馆子，偶尔去父母家蹭饭，再不行就去超市买蛋糕、熟食制品、盒饭、速冻食品来解决。家里囤得最多的就是饼干、方便面和零食等干粮。
上周一公司统一组织员工到重医附一院体检，这周拿到结果一看，两人都患上了中度贫血，严重营养不良。这时，李佳恍然大悟，这是经常吃快餐造成的。“这 3年来，我前后共做了10次饭！”李佳表示，自己记得特别清楚，结婚周年庆3次，老公过生3次，朋友来家玩耍两次，剩下两次是家里囤的干粮没有了，只能做饭来解决。
调查：很多年轻人不愿下厨
其实不光是李佳、... 阅读全帖 |
|
g*****n
发帖数: 323 | 28 阿宗是一个对烧菜很在行的人
每个星期示范烧一道菜
本星期这道菜原本叫做海南鸡饭
恰好那天有青虾（有的人把它叫做基维虾），于是改用虾来做
原料：青虾 20余个，胡萝卜，土豆，豌豆,coca milk（粉状），油葱（小块状）
调料：料酒，咖喱，盐，糖，奶油(这个东西适合与咖喱搭配调味)
1电饭锅蒸饭
2土豆去皮切小块，胡萝卜切小块
3青虾去虾线后 料酒浸泡数分钟
4小锅烧水至水开，加入土豆，中火煮
5另一个锅放油烧热，虾下锅，加入些许奶油，翻炒至颜色变红，起锅
6土豆胡萝卜煮15分钟左右后，加入胡萝卜，豌豆，加入咖喱，加糖，加盐，加coca
milk，
加油葱，继续煮5分钟
7关火
饭熟后盛饭，将虾和土豆胡萝卜豌豆汤浇在饭上面，即可食用
味道香甜可口，色彩丰富，卖相不错 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 29 饭贴
饭贴十年不涨，从吃得撑到吃不饱
白领晒福利：与走高的CPI相比，饭贴带来的福利感日渐"稀薄"
十年前，公司的饭贴能让你吃完晚饭剩2元钱买个甜筒；现在，说不定补贴几元钱加餐才能吃饱。车贴、饭贴、高温费……公司的福利琳琅满目，有上班族在网上晒起了饭贴，与走高的CPI相比，饭贴带来的福利感正日渐稀薄。
在前程无忧论坛上，近日网友组织了一个投票，晒晒饭贴涨了吗？94名网友参与了投票，结果显示，饭贴最集中的区域为200元以下和200-300元两个区间，投票人数分别占到了23.4%、21.28%，另有42.55%的人投票：没有饭贴，凄惨。
发起投票的版主小南凄惨地发现：10年了，好像自己的饭贴还没涨过。“10年前，吃完饭，还能剩下2元钱买个麦当劳的冰淇淋甜筒；10年后，吃顿饭，还要补贴至少2元，还吃得乱七八糟。”
CPI不断攀高，到手的饭贴仍“原地踏步”的上班族不在少数。杨小姐的饭贴每月330元为标准，按每月的工作日结算，一天大概补贴在14元左右。公司有食堂，但只对总助以上级别职员开放。杨小姐是个小员工，没法在食堂打牙祭，就在公司周围的快餐店打发，或是从家里带饭。
杨小姐算过账，如果是在快餐... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 30 一位轨交民警曾在微博上感慨：“在整治车站乞讨的过程中，一名乞讨人员对我说：你一天累死累活赚那么点，还来管我，你知道我今天讨了多少？670元！你连我都不如，管我干嘛？”
乞讨专业户五年进出执法站三百零九次
接受教育时叫肯德基外卖
警方微博揭职业乞讨真相
1秒钟赚到100美元？制造这个“赚钱神话”的，竟是上海轨交站内的乞讨者。
一位轨交民警曾在微博上感慨：“在整治车站乞讨的过程中，一名乞讨人员对我说：你一天累死累活赚那么点，还来管我，你知道我今天讨了多少？670元！你连我都不如，管我干嘛？”
上海警方的一个微博透露，自2008年以来，在进轨交综合执法工作站次数的排行榜上，何某以309次位居第一，陈老太以292次暂列第二，包某以241次位列第三……
越来越多的事实证明，有相当一部分乞丐并非是丧失劳动能力的弱者，乞讨正逐渐演化成一种“职业”——乞讨专业户，他们以各种伎俩造假，博得人们的同情，不劳而获地骗取钱财。要从根本上消除乞讨现象，除了严厉打击外，应该规范和完善社会救助措施和机制，让真正的弱势群体能够得到帮助。
地铁频现乞讨专业户
当一名拄着拐杖、步履蹒跚的老人被送进上海轨交徐家汇站综合执法... 阅读全帖 |
|
m****5
发帖数: 1131 | 31 八年来的回忆 --陈公博狱中遗作
陈公博
"东条内阁末期，东京已有和共产党妥协的动议，我们且接到日本参谋本部有派人赴延
安 商议的情报。在中国方面，有许多当地的日本军已实际和共产军默契。例如苏北清
乡计划，日军事前先期通知新四军和八路军。日军和新四军实行交换物资了。新四 军
首领陈毅负伤，由日本宪兵护送至上海疗治。共产党的代表在上海公然活动，且公然住
在沧洲饭店。"
我这篇回忆是从二十七年离川写起，是一篇自白，也可以说是汪先生和平运动的简
单实录。本来在今日大统一时候，我对於保存国家和地方人民元气的心事已尽，对 於
汪先生个人的心事已了，是非功罪，可以置而不述。但既然奉命要写一篇简述，那麽，
对於汪先生的心境，我是不能不说的，不说明汪先生的心境，和平运动就无 法说明它
的起源。对於我的主张也不能不说的，不说明我的主张，这几年的经过，便无从说起。
对於这几年来我的工作和心情，也不能不说的，不说明，便不知道这 几年来此间人们
的苦闷和挣扎，类於矫饰，而不是坦白的白白。我也知道，我参加和平运动的经过，由
反对而卒之参加，重庆的同志们都很了然，就是不写，大家都 很明白，因此，我决定
不... 阅读全帖 |
|
l******l
发帖数: 2651 | 32 来自主题: SanFrancisco版 - 饭否回归 这下王兴没得烈士可装。倒想看这位只会山寨的主还会玩什么花样：团购，还是继续
copy twitter.
团购, 打千团大战?
copy twitter，守着那些原来的1M users，望着新浪微博眼热，twitter自己用户增长
也出现停滞, 干烧钱买用户？中国经济网怕没多少银子给它烧。国内的投资还爱玩什么
“对赌协议”.
www.fanfou.com
http://www.douban.com/group/topic/15981616/
time line high light:
"
2007年5月，饭否正式上线，提供API、私信、博客插件、短信发布消息和IM绑定发布等
基本功能。
2007年6月－7月，新增@功能、收藏分享功能、彩信发布功能和Flash插件。
2008年12月－2009年2月 提供自定义模板、全站搜索、回复等功能，改进@功能和Flash
插件，更新API。去除Logo“测试”字样，网站测试阶段结束。
2009年4月－5月，饭否排行榜上线，饭否拍拍发布，新增饭否热词和博客导入功能。
2009年6月2日，惠普成为饭否首位付费用户，王兴称这是网站获得的首笔收入。
2009... 阅读全帖 |
|
h******e
发帖数: 9616 | 33 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 英雄的松茸鸡饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 26 22:32:19 2015, 美东)
我的大学同学老陈是一个超级英雄，他在大学体育课上的1000米体能测试竟跑进了3分
钟以内，平时没事就把教室里的饮水机桶拆下来练习推举，胸肌硬气得能夹碎核桃。当
然最骇人听闻的传说还是他在体检的时候把肺活量计吹坏了。那时的肺活量计还不是现
在的电子测量仪，而是浮筒式的。群众眼睁睁地看着当时还是小陈的老陈把浮筒吹得在
水里像海豚一样翻滚，然后“趴”的一声坏掉了。医生无可奈何地在表格里随手填上了
10000这个数字，-------------要知道我当时的肺活量只有4000. 从那以后，老陈甚至
成了一个计量单位，比如某人的肺活量是5000，那我们就说他的肺活量有半陈，某人一
次能做20个深蹲，则表明他的臀部只有0.2陈，因为老陈一次可以做100个。
这就是备受景仰的老陈。我们一直认为他毕业以后应该去当侦察兵，或者去主演抗日神
剧。但他却出人意料地考进了人民银行拉萨分行，拿到了一... 阅读全帖 |
|
j****e
发帖数: 12067 | 34 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 四川美女城管引质疑 被指吃青春饭“花瓶”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 13 02:27:14 2010, 美东)
“广场妹妹”们
近日，新都区政务网上挂出一则招聘公告，面向社会公开招聘8名城管女子中队队员。有意思的是，招聘条件中明确要求应聘对象23周岁以下，“五官端正形象好气质佳”。这样的规定不禁让人心生诧异，成都商报记者昨日（12日）专门来到新都区了解情况。
美女城管要求高
要求：爱岗敬业形象气质佳
该公告称，面向社会公开招聘8名城管女子中队队员。
公告中不仅要求应聘者热爱城市管理工作、具备敬业精神及团队合作精神、吃苦耐劳，还明确提出应聘者年龄应在18周岁以上，23周岁以下，身高160厘米以上，必须五官端正，形象好，气质佳。
公告里还专门提到，人员聘用后，聘期为1至3年或至年满26周岁当月止。这就意味着这次招聘的女子城管中队队员都是18～23岁的美女，而且一到26岁就不再续约。
而对于这些城管女子中队队员的职责，招聘启事上也... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 35 3月10日据媒体报道，日前香港机场有一山东男子在机场借用电源就地煮饭在网上引发热议。据了解，该男子之前在新加坡打工，由于被老板开除，准备回国。在香港机场转机时，因为睡过头而误机，被滞留机场。
47岁的山东打工者吴加永，在香港机场的“两日游”以温馨收场，但以窘迫开头，还经历了跌宕的过程。
他在香港网络的走红，开始于3月8日一位香港市民发布在网上的视频。视频里吴加永靠在墙边，身边的电饭煲正热气腾腾地煮着饭。这一幕被不少香港市民目击，纷纷将视频和照片发布在网上，并给吴加永起了别名：“煲饭哥”。
香港媒体随后跟进采访。在两天内，针对“煲饭哥”的报道，立场发生了完全的变化，有报纸在发表猎奇式的报道后翌日，再以头版报道此事，但是态度已转向温馨。
这背后是香港市民的态度变化。在“煲饭哥”的视频和报道见诸网络后，香港人在社交网络热议此事，虽然仍有少数人取笑“煲饭哥”，然而更多的声音则是理解甚至在帮助“煲饭哥”。
这也许是香港媒体事先不曾预料到的。3月10日中午，“煲饭哥”乘机前，甚至还有三位香港女生在认出他后，主动拿起他的电饭煲与他合影。
报道最初指出其可能受罚
“好搞笑，哈哈，很神奇。”
这是香港市... 阅读全帖 |
|
x****o
发帖数: 21566 | 36 我的大学同学老陈是一个超级英雄，他在大学体育课上的1000米体能测试竟跑进了3分
钟以内，平时没事就把教室里的饮水机桶拆下来练习推举，胸肌硬气得能夹碎核桃。当
然最骇人听闻的传说还是他在体检的时候把肺活量计吹坏了。那时的肺活量计还不是现
在的电子测量仪，而是浮筒式的。群众眼睁睁地看着当时还是小陈的老陈把浮筒吹得在
水里像海豚一样翻滚，然后“趴”的一声坏掉了。医生无可奈何地在表格里随手填上了
10000这个数字，-------------要知道我当时的肺活量只有4000. 从那以后，老陈甚至
成了一个计量单位，比如某人的肺活量是5000，那我们就说他的肺活量有半陈，某人一
次能做20个深蹲，则表明他的臀部只有0.2陈，因为老陈一次可以做100个。
这就是备受景仰的老陈。我们一直认为他毕业以后应该去当侦察兵，或者去主演抗日神
剧。但他却出人意料地考进了人民银行拉萨分行，拿到了一个很多人羡慕的铁饭碗。我
不知道他是怎么通过面试的，不知道他是不是用吹气的方式把考场的门给关上了，或者
徒手爬上了布达拉宫。总之他征服了考官，专业知识都没问就录取了，他自己分析考官
大概是把他当成了活佛。
接下来一年... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 37 昨天，在宣武医院举办的肺癌关注月活动中，专家建议，常吃隔夜饭易患胃癌，上班族带饭尽量早上做中午吃。
每年11月是肺癌关注月。宣武医院胸外科主任、中国胸外科医师协会常务副会长支修益表示，虽然调查结果显示，癌症患者发病率有血缘关系的高于无血缘关系的，近亲高于远亲，但癌症不是传染病，其遗传性只是一种潜在的可能性，而非必然性，至今没有证据表明肺癌存在有特异性的易感基因。
同时，越来越多的研究支持肺癌是基因与环境相互作用引起的，预防和减少肺癌发生的关键措施是戒烟。“父亲或母亲曾患肺癌的人，不必背上包袱，只要不吸烟，避免与苯并芘等致癌物和促癌物频繁接触，适当注意营养和经常进行体育锻炼，就不会增加致癌性”，支修益建议，有肿瘤家族史的人群可进行定期体检。
支修益提醒，有的上班族习惯带饭，但午饭最好当日早上做，不要带隔夜的菜，这是因为青菜是提前炒好的，由于已放入盐，隔夜的菜会产生不少亚硝酸盐，长期食用会增加患胃癌等消化道肿瘤的风险。
同时，随着冰箱的普及，人们吃隔夜菜和回锅菜的概率也相应增加，不健康的饮食习惯又成了胃癌促发的一个原因，“冰箱并非保险箱，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没... 阅读全帖 |
|
b****a
发帖数: 4465 | 38 1970年5月6日
亲爱的Mary Jucunda修女：
每天，我都会收到很多类似的来信，但这封对我的触动最深，因为它来自一颗慈悲
的饱含探求精神的心灵。我会尽自己所能来回答你这个问题。
首先，请允许我向你以及你勇敢的姐妹们表达深深的敬意，你们献身于人类最崇高
的事业：帮助身处困境的同胞。
在来信中，你问我在目前地球上还有儿童由于饥饿面临死亡威胁的情况下，为什么
还要花费数十亿美元来进行飞向火星的航行。我清楚你肯定不希望这样的答案：“哦，
我之前不知道还有小孩子快饿死了，好吧，从现在开始，暂停所有的太空项目，直到孩
子们都吃上饭再说。”事实上，早在了解火星之旅的技术之前，我已经对儿童的饥荒问
题有所了解。而且，同我很多朋友的看法一样，我认为此时此刻，我们就应该开始通往
月球、火星乃至其他行星的伟大探险。从长远来看，相对于那些要么只有年复一年的辩
论和争吵，要么连妥协之后也迟迟无法落实的各种援助计划来说，我甚至觉得探索太空
的工程给更有助于解决人类目前所面临的种种危机。
在详细说明我们的太空项目如何帮助解决地面上的危机之前，我想先简短讲一个真
实的故事。那是在400年前，德国某小镇里有一... 阅读全帖 |
|
d*********o
发帖数: 6388 | 39 http://www.cnbeta.com/articles/tech/633979.htm
7月18日，京沪高铁进行时速350公里试验，引起广泛关注。北京时间记者专访中国铁道
科学研究院首席研究员黄强，解读高铁达速。7月18日，京沪高铁新增G9/G10两次列车
，进行时速350公里的试验，从北京南站到上海虹桥站，运行时间缩短至约4小时10分。
北京时间以《京沪高铁进行350公里时速试验全程只需4小时10分》为题做了独家报道。
原标题：高铁从时速300公里达到350公里鸟都得适应一下
此次试验，引发了社会的广泛关注。中国铁路在经历了2011年连续两次降速后，目前运
行列车的最快时速维持在310公里以下。京沪高铁、武广高铁、京津城际铁路、沪杭高
铁等设计时速可达350公里的路线，一直以来都在降速行驶。
据内部人士透露，今年国庆前后，京沪高铁或将率先提速，最高时速提高至350公里。
虽然中国铁路总公司尚未对此予以回应，但在业内专家看来，恢复时速350公里的时代
不会太久了，而这一时刻的来临对中国铁路意义重大。
针对高铁达速一事，全国政协委员、中国铁道科学研究院首席研究员黄强接受了北京时
间... 阅读全帖 |
|
f**z
发帖数: 186 | 40 温风至小暑来 盘点小暑节令特定习俗
小暑是二十四节气中的第十一个节气，一般在7月7日至8日视太阳到达黄经105°时
为准，也是入夏后的第五个节气。在汉语里，暑为热，小暑即小热，此时暑热之气尚未
达到极致，因此得名“小暑”。据《逸周书·时训解》记载，小暑有三候：“小暑之日
，温风至；又五日，蟋蟀居壁；又五日，鹰乃学习。”说的是小暑头五日凉风尽热风到
来，后五日田野里的蟋蟀因为避热而躲到院子里，其后五日鹰感知秋肃杀之气将至而开
始练习搏击长空。小暑节令之末，是我国传统的“三伏”之始，另有六月初一、六月六
等也在此节气期间，小暑节令中有很多特定的习俗，这些风俗不仅有农耕民族的无奈，
而且更多具有对美好生活的憧憬。
No·1小暑“祀灶”
在我国南方地区，六月有祭祀灶神习俗，分别在农历六月初四、十四和二十四三天
“祀灶”三次，称之为“谢灶”。谚语“三番谢灶，胜于清醮”。祀时，以粉团、素食
为主，与腊月祀灶有别。
No·2小暑“祭祀”
为了巩固丰收成果，人们还要在小暑前后祭祀虫神或者土地。在辽宁辽阳，农民要
到谷子地里祭祀庄稼的保护神虫神。祭祀时，除了焚香，还要供上黏米饽饽。在山东滨
州，人们在庄... 阅读全帖 |
|
M********t
发帖数: 5032 | 41 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
|
r*****t
发帖数: 4793 | 42 这个没有王小波的有趣
体验生活
我靠写作为生。有人对我说：像你这样写是不行的啊，你没有生活！起初，我以为他想
说我是个死人，感到很气愤。忽而想到，“生活”两字还有另一种用法。有些作家常到
边远艰苦的地方去住上一段，这种出行被叫作“体验生活”——从字面上看，好像是死
人在乍尸，实际上不是的。这是为了对艰苦的生活有点了解，写出更好的作品，这是很
好的作法。人家说的生活，是后面一种用法，不是说我要死，想到了这一点，我又回嗔
作喜。我虽在贫困地区插过队，但不认为体验得够了。我还差得很远，还需要进一步的
体验。但我总觉得，这叫作“体验艰苦生活”比较好。省略了中间两个字，就隐含着这
样的意思：生活就是要经常吃点苦头——有专门从负面理解生活的嫌疑。和我同龄的人
都有过忆苦思甜的经历：听忆苦报告、吃忆苦饭，等等。这件事和体验生活不是一回事
，但意思有点相近。众所周知，旧社会穷人过着牛马不如的生活，吃糠咽菜——菜不是
蔬菜，而是野菜——所谓忆苦饭，就是旧社会穷人饭食的模仿品。
我要说的忆苦饭是在云南插队时吃到的——为了配合某种形势，各队起码要吃
一顿忆苦饭，上面就是这样布置的。我当时是个病号，不下大田，... 阅读全帖 |
|
z****e
发帖数: 54598 | 43 日本电饭煲真的好吗？用日本电饭煲做出来的饭口感真的好吗？
2015/03/01 09:46 林萍在日本
公众号刚开请多关照，很多文章内容都是我的原创，喜欢的话求关注求分享。
微信公众号：lpweibo
新浪微博：@林萍在日本
腾讯微博：@林萍在日本
淘宝店铺： 林萍在日本
现汇率：100日元=5.250人民币
日本的电饭煲与大米，是最近最热门的话题，各大媒体不停报道，大家也是八仙过海各
抒己见。“白金派”，“蓝黑派”争执不下，也有许多人来问我。那么日本电饭煲真的
好吗？用日本电饭煲做出来的饭口感真的好吗？这里表达下我自己的观点，仅供参考。
一．技术
1．加热技术
日本早在80年代末期就采用了IH加热技术，随后不断流行，现在已成为主流，近几年各
大日系品牌的电饭煲大多采用的是IH加热技术。各大商场，乐天上畅销的电饭煲也几乎
都是IH电饭煲。
IH电饭煲加热更立体更均匀，对整个内胆进行覆盖式的加热，做出来的米饭当然要比使
用传统的加热盘的电饭煲口感更好一些。
当然，最近几年，国内的厂商也掌握采用了IH加热技术，这方面在不停的追赶日本，差
距并不大。
2．... 阅读全帖 |
|
x****u
发帖数: 44466 | 44 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 日本新干线列车卖出万盒辐射牛肉饭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 21 18:50:48 2011, 美东)
日本新干线列车卖出万盒辐射牛肉饭
http://www.sina.com.cn 2011年07月22日04:36 大洋网-广州日报
福岛受核污染的牛肉在日本市场迅速扩散
本报讯 据日本媒体20日报道，因牛食用了遭受严重核辐射的草料导致“辐射污染
”的日本福岛县牛肉，在今年4至6月之间，曾经作为东海道新干线(东京至大阪)列车内
的盒饭出售。
此事今日已经得到了东海铁道公司的证实。
4月购买福岛牛肉
东海铁道公司称，该公司下属的一家专门从事新干线列车内销售的食品公司，于今
年4月进了一批福岛产的牛肉，并先后加工成12500个牛肉盒饭在列车上销售。
最近，根据日本厚生劳动省提供的“核污染牛肉”的编号进行内部调查，发现有一
部分牛肉被这家食品公司购入，并已经加工成盒饭卖出。
专家称对健康无影响
虽然专家们已经宣称食入这些污染牛肉不会... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 45 “广场妹妹”们
近日，新都区政务网上挂出一则招聘公告，面向社会公开招聘8名城管女子中队队员。有意思的是，招聘条件中明确要求应聘对象23周岁以下，“五官端正形象好气质佳”。这样的规定不禁让人心生诧异，成都商报记者昨日（12日）专门来到新都区了解情况。
美女城管要求高
要求：爱岗敬业形象气质佳
该公告称，面向社会公开招聘8名城管女子中队队员。
公告中不仅要求应聘者热爱城市管理工作、具备敬业精神及团队合作精神、吃苦耐劳，还明确提出应聘者年龄应在18周岁以上，23周岁以下，身高160厘米以上，必须五官端正，形象好，气质佳。
公告里还专门提到，人员聘用后，聘期为1至3年或至年满26周岁当月止。这就意味着这次招聘的女子城管中队队员都是18～23岁的美女，而且一到26岁就不再续约。
而对于这些城管女子中队队员的职责，招聘启事上也很明确，包括宣传城市管理方面的法律、法规和规章，协助城管执法人员开展城市管理工作；参与城区广场日常性的管理工作，对所管辖区域实行动态巡视检查；劝阻和制止辖区内违反城市管理法规的行为，劝阻、制止无效时，及时向城管执法人员报告，并协助城管执法人员督促当事人改正违规行为；宣传新都，... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 46 从江苏盐城来京办事的周女士怎么也没想到，刚从办事的部门出来，就被数名陌生男子强拉上面包车，送进北京市昌平区某院落和多人一起被关了起来。几天后，被“放”出来的周女士报警，根据她所指的地点，警方解救出多人。
据《新京报》8月2日报道，从江苏盐城来京办事的周女士怎么也没想到，刚从办事的部门出来，就被数名陌生男子强拉上面包车，送进昌平区某院落和多人一起被关了起来。几天后，被“放”出来的周女士报警，根据她所指的地点，警方解救出多人。据知情人士透露，警方现已控制多名涉嫌关押周女士等人的嫌疑人。
“黑监狱”关五六十人
据周女士介绍，她于7月4日从江苏抵京，到某部门办事。办完事后，她刚走出该部门的大门，就被几名陌生男子拦住，将其强拉上一辆面包车，“包括司机在内，一共4个男的，很凶。另外还有两名也被强拉上车的女子。”
周女士说，车行1个多小时后，她和另外两名女子在当晚被带到昌平区的一个院落，被没收了手机和包里的东西，断绝了与外界的联络。
“院子有20多平方米的空地，还有两大一小3间房，里面共有五六十人，像个‘黑监狱’。”周女士说，3间房里，最大的40多平方米，小的20多平方米。周女士被关的房间没有床，上... 阅读全帖 |
|
S*********4
发帖数: 5125 | 47 澳大利亚既想吃中国的饭又想砸中国的锅
来源: 河里的石头1 于 2014-11-19 06:30:54 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话]
本文已被阅读：293 次 (4703 bytes)
字体：调大/重置/调小 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖 | 加跟贴 | 当前最热讨论主题
中国和澳大利亚11月17日实质性结束了一项长达近十年的里程碑式的自由贸易协定（
FTA）的谈判，该协定将削减关税并去除农矿产品和服务业出口的其他阻碍，澳大利亚
方面称此举旨在使其 依赖资源的经济多样化。作为回报，澳大利亚将放松中国公司对
澳投资的限制。
澳大利亚最重要的出口产品铁矿石价格低迷，矿产相关企业纷纷裁员。也出于振兴本国
经济考虑，澳大利亚希望借与中国签署FTA，推动澳大利亚经济的复苏。该协定最终将
使95%的澳大利亚 输华商品免征关税，或许能帮助澳大利亚应对矿业繁荣的放缓。对于
中国而言，该协定将帮助中国将拟定的1万亿美元海外投资额中的更大部分投向澳大利
亚农业和矿业。
然而，在与中国进行FTA谈判，并达成协议之前的前一天，16日，澳大利亚总理阿博特
却与美国总统奥巴马、日本首相安倍... 阅读全帖 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 48 澳大利亚既想吃中国的饭又想砸中国的锅
来源: 河里的石头1 于 2014-11-19 06:30:54 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话]
本文已被阅读：712 次 (4703 bytes)
字体：调大/重置/调小 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖 | 加跟贴 | 当前最热讨论主题
中国和澳大利亚11月17日实质性结束了一项长达近十年的里程碑式的自由贸易协定（
FTA）的谈判，该协定将削减关税并去除农矿产品和服务业出口的其他阻碍，澳大利亚
方面称此举旨在使其 依赖资源的经济多样化。作为回报，澳大利亚将放松中国公司对
澳投资的限制。
澳大利亚最重要的出口产品铁矿石价格低迷，矿产相关企业纷纷裁员。也出于振兴本国
经济考虑，澳大利亚希望借与中国签署FTA，推动澳大利亚经济的复苏。该协定最终将
使95%的澳大利亚 输华商品免征关税，或许能帮助澳大利亚应对矿业繁荣的放缓。对于
中国而言，该协定将帮助中国将拟定的1万亿美元海外投资额中的更大部分投向澳大利
亚农业和矿业。
然而，在与中国进行FTA谈判，并达成协议之前的前一天，16日，澳大利亚总理阿博特
却与美国总统奥巴马、日本首相安倍... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 49 古语有云：兵马未动，粮草先行。行军作战是一项非常消耗士兵体力的工作，相比一般
人的常规消耗2000大卡，进行激烈的战斗中的士兵的体力消耗往往会超过3000大卡，甚
至是达到4200大卡。在这种情况下，如果不能快速的补充身体消耗的热量和蛋白质会严
重影响士兵的战斗力，同时会严重打击士兵的士气进而影响战局。因此，如何让士兵在
没有后方炊事班的情况下吃上好吃、管饱的热乎饭是全世界军队的共同难题。
美国向来在士兵的伙食供给上下足了功夫，而美军的MRE即食战斗口粮也是世界现代化
战斗口粮的标杆。以美军的MRE为例，每一份MRE内部都包含超过1200卡路里的热量和超
过20包各种士兵需要的补给。每份MRE包括一道主菜，一道或多道配菜，一份甜点或零
食，作为主食的面包或者饼干，用来配合饼干使用的奶酪花生酱等，一份速溶饮料，无
火焰加热器，包括调味料、卫生纸和口香糖在内的配件包。所有的食品全部被封装在用
铝箔+塑料制成的软质罐头包装内。而整个MRE也封装在一整个结实的塑料包装内，能够
承受直接从50米高空掉落而不损坏。
作为积极向美国学习的中国现代化军队，在后勤方面充分考虑到现代战争中的战场环境
，十... 阅读全帖 |
|
F*V
发帖数: 3978 | 50 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 日本新干线列车卖出万盒辐射牛肉饭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 21 18:50:48 2011, 美东)
日本新干线列车卖出万盒辐射牛肉饭
http://www.sina.com.cn
福岛受核污染的牛肉在日本市场迅速扩散
本报讯 据日本媒体20日报道，因牛食用了遭受严重核辐射的草料导致“辐射污染
”的日本福岛县牛肉，在今年4至6月之间，曾经作为东海道新干线(东京至大阪)列车内
的盒饭出售。
此事今日已经得到了东海铁道公司的证实。
4月购买福岛牛肉
东海铁道公司称，该公司下属的一家专门从事新干线列车内销售的食品公司，于今
年4月进了一批福岛产的牛肉，并先后加工成12500个牛肉盒饭在列车上销售。
最近，根据日本厚生劳动省提供的“核污染牛肉”的编号进行内部调查，发现有一
部分牛肉被这家食品公司购入，并已经加工成盒饭卖出。
专家称对健康无影响
虽然专家们已经宣称食入这些污染牛肉不会对健康带来影响，但是依然让一些曾经
吃过新干线上牛肉盒饭的乘客感到担心。
东海铁道公司表示，今后将会加强对来... 阅读全帖 |
|
