c***s
发帖数: 70028 | 1 秦城监狱是中华人民共和国最著名的监狱，现为唯一一座隶属于中华人民共和国公安部的监狱和看守所，由公安部监所管理局管理。在这里关押的大都是高层干部或是地方大员。原秦城监狱监管处处长何殿奎曾接受《中国新闻周刊》记者采访，道出有关秦城监狱外界难以知晓的细节。
秦城监狱
“中国第一监狱”秦城监狱，是1950年代苏联援助新中国157项经济与国防建设的工程之一。高级别、高规格、高待遇，使得秦城监狱成为特殊监管的别名。而一部顺序记录下来的、发生在秦城监狱的故事，则成为历史的特殊佐证。
78岁的何殿奎住在北京市金融街旁一个老旧而安静的小区里。这里跟金融街近在咫尺，却完全是两个世界。
何殿奎离休前是秦城监狱监管处的处长，在秦城监狱及其前身功德林监狱担任监管员近40年。几乎没有第二个人能像他一样，阅尽了中国政坛高层人物的起伏面孔。
“我有这么个思想。这些老干部怎么能犯了罪呢？这我有怀疑。为什么产生怀疑呢？好多案子引起我的怀疑。‘青岛案’那么多干部被抓，都错了；‘广东案’更大，一二百人，都错了；五几年，内部肃反，弄来弄去又错了一批。对这些老干部，必须要保护好，服务好。把自己的工作做好就行了。”何殿奎告诉《中国... 阅读全帖 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 2 韩国前总统朴槿惠的监狱菜单引民众愤怒：犯罪的人生活的更好？
未来网（www.k618.cn 中央新闻网站）近日，韩国前总统朴槿惠在监狱里的每周食物菜
单被曝光，朴槿惠的狱中生活再次引发了韩国民众的热议。据韩媒报道，首尔拘留中心
的食物比普通学校提供给学生的饭菜更好。
外泄的菜单包括西餐，如早餐面包、汤和沙拉，以及韩餐，如年糕汤、炸酱面和猪肉泡
菜等。菜单还考虑到犯人们的健康状况，在菜单中加入了鸡肉炖菜和牛肉海带汤。
韩媒称在过去，囚犯们只吃‘豆米饭’，但现在菜单彻底被更换。据悉，首尔拘留中心
的一餐价格约为1500韩元(约合约8.7人民币)。
对于这份菜单，众多网友都表达了他们的不满，他们认为这些犯了罪的人生活的环境比
普通守法公民更好。
一位网友称:“许多大学生甚至买不起热饭，不得不挨饿或从便利店买紫菜包饭。前总
统朴槿惠犯下了如此大的罪行，并欺骗了我们的整个国家，为什么还能得到如此好的待
遇?” |
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M******a
发帖数: 6723 | 3 http://mp.wensannike.cn/show/561.html
2019-07-19
“中国第一监狱”秦城监狱，是1950年代苏联援助新中国157项经济与国防建设的工程
之一。高级别、高规格、高待遇，使得秦城监狱成为特殊监管的别名。而一部顺序记录
下来的、发生在秦城监狱的故事，则成为历史的特殊佐证。
78岁的何殿奎住在北京市金融街旁一个老旧而安静的小区里。这里跟金融街近在咫尺，
却完全是两个世界。
何殿奎离休前是秦城监狱监管处的处长，在秦城监狱及其前身功德林监狱担任监管员近
40年。几乎没有第二个人能像他一样，阅尽了中国政坛高层人物的起伏面孔。
“我有这么个思想。这些老干部怎么能犯了罪呢？这我有怀疑。为什么产生怀疑呢？好
多案子引起我的怀疑。'青岛案'那么多干部被抓，都错了；'广东案'更大，一二百人，
都错了；五几年，内部肃反，弄来弄去又错了一批。对这些老干部，必须要保护好，服
务好。把自己的工作做好就行了。”何殿奎告诉《中国新闻周刊》记者。
（编者注：“青岛案”即1955年青岛市委书记王少庸等人的“反革命内奸嫌疑”案；“
广东案”即1951年广州市公安局副局长陈泊等人的“... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
penghs (半桶水) 于 (Tue Jan 1 19:49:49 2013, 美东) 提到:
本人J1访问学者，老婆携签了J2，通过国内小额项目资助自费来洛杉矶，正准备启程，
发现老婆怀孕了。本来是计划到美国后再怀的，计划的不如变化的。机票已经买好，两
个星期后到洛杉矶的。我和老婆都家境一般，本人工资一年也就1.5万刀，生活一直结结
巴巴的，请问怎么办？非常感谢了
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wazf2000 (huerjx) 于 (Tue Jan 1 19:54:41 2013, 美东) 提到:
没明白你问的是什么？ 担心保险？ 担心生孩子费用？ 担心什么呢？
你来之前和来之后怀孕，完全一样的啊！
你J1所在学校提供保险的吧。 就算学校保险太贵，LA的中国医生那么多，
几千刀就可以讲下来一个顺产了。
结结
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kate117 (kate) 于 ... 阅读全帖 |
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f*******4
发帖数: 1401 | 5 车运到房子找好家具买好了 可以说一下子喜欢
上了西雅图。。。
请教几个问题
1.网络和cable是不是comcast最好？我只要
Performance（15M/3M）那个和80个频道的
那个就好。现在官网上的deal是网络29.99前
6个月，44.99后6个月。电视需要2年合约是
29.99前12月49.99后12月。不要合约的每月
贵10刀。还有一个cable加网络69.99前12月
89.99后12月但是要2年合约。如果到时跳出
合约要罚多少钱啊？这个是不是最好的deal了？
能不能求一个agent的电话问一下？
2.从别州来，超市名字都不熟悉。请问grocery
和生鲜食品都有的美国超市叫啥名字？离belltown
近一些的。。。我看到有一个QFC来着。还有么？
3.买油盐酱醋调料筷子啥的 去北大华么？日常
买菜推荐哪里？大华？Uwajimaya？百佳？晶晶？
前阵在版内看到的一个在downtown的叫金什么
的买菜店的怎么也搜不到了。。。求名字
啰嗦了一大推 感谢理解新人的困惑！ |
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w***a
发帖数: 1053 | 6 最近有很多神作啦，比如这篇，《老王，老刘和老张》，比如这篇《小红和小芳》。但
是都是关于破死刀（Post Doc）的。英国学者研究表明，所有破死刀都是从屁挨地（
PhD）过来的，所以只有破死刀没有屁挨地，这不科学。于是乎手痒，随便写个小前传
，还是不够完整，希望大家继续补充。最近要敢论文，写得比较粗糙，希望大家海涵。
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2008年月日。
老王从冰箱里拿出今天的晚饭 —— 昨天晚上seminar剩的Cheese Pizza，从沃尔玛一
刀一磅买的半个月前炖好的鸡肉，还有从学校门口某被称作屌丝楼的中餐馆顺手拿的几
包日本酱油小料。老王打开饭盒盖，熟练地撕开酱油带，淋在鸡肉上，放进微波炉，忽
然开始愤愤地嘟囔起来。
老王来美已经到了第八个年头了。或者，老王读博已经到了第八个年头了。
上个世纪末，老王以县城第一，省内第八的成绩考到了北京海淀区某大学。报志愿的时
候，老王，或者当时的小王，把专业翻来覆去看了几遍，觉得理科太变态，文科太愤青
，工科太土，于是就报... 阅读全帖 |
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c******d
发帖数: 509 | 7 菜菜鸟手记-2014IMMT全程铁人赛
练习篇--零打碎敲练大铁-
2013年愣头青耍了第一把大铁，连滚带爬推车捡药好歹算是跑了下来，也算积累点儿经
验教训。后来听说长期大剂量有氧运动会给心脏带来很多负面效应，比如说肥大、钙化
等等。这话题永远争论不休经常引起个网络骂街神马的，究竟谁对谁错也还是难辨，咱
小心点儿应该总没坏处。作为一个小技术员，也还有赚钱糊口的事情要做，也要有更多
的时间陪伴家人。
从13年秋天开始，逐步改变了原来的每次大剂量跑步的方法，改为零打碎敲，尽量把以
前长时间的练习拆散。修改生活习惯，早起，开发早上上班之前的时间段。晚上的时间
尽量不占用，即便占用，也只会是一小时以内的练习。除了每周末有一次长距离的跑步
或者自行车之外，其余所有的练习都压缩在每次一小时以内。总体来说还是只有大体方
向没有具体计划，所有练习都是零打碎敲随时调整变更，可以说不能算是训练，而只是
一种生活方式。
游泳
由于是从小就会的玩意儿，估计已经没啥长进，再想提高点儿，恐怕练吐了血也快不了
几分钟。整体来说游泳练习减量很多，大体上一周只有2-3次的样子。
按照高指导的指点，加了一些打水的练习，虽... 阅读全帖 |
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c******d
发帖数: 509 | 8 菜菜鸟手记---2015 Muskoka半程铁人赛
这是连续第四年参加Muskoka的70.3。对于居住在大多伦多地区人来说，想玩儿一场WTC
冠名的IRONMAN比赛，Muskoka是最近的一个选择。无论是交通成本和时间成本都很低，
从多伦多出发只有2小时多一点的车程，只需要用去一个普通的周末，甚至不耽误周六
早晨睡一个自然醒的懒觉。
14年9月份Muskoka半铁以后一直没有间断的练习，总量算不得大，根据运动手表统计的
时间，每30天的运动时间基本在40小时以下，少的时候36、37，多的时候42、43，平均
下来差不多每天一个多小时的运动。即便不参加三项赛，作为一种健康生活，这些运动
量也不能算过量，持之以恒的把它变成一重生活方式。天气冷得时候多少也会减少一些
量，毕竟按照天时来说冬天应该是一个“收藏”的季节，但如论如何也没有“马放南山
”的时候。游泳跑步蹬车，每一项最低限度一周至少也要有一次。每次的练习尽量压缩
时间，基本都在一小时以下，只有周末的时候会来一次长距离长时间的练习。
游泳方面是亏欠的。按照一般说法，一周游三次仅仅是维持现有水平的量，算起来连这
维持水平的量都没有达到... 阅读全帖 |
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t********r
发帖数: 4908 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
brenden (无) 于 (Tue May 11 19:04:35 2010, 美东) 提到:
有马上要进K的孩子们吗？
我先挖个坑，大家来填吧。
马上8月进K，5岁半。
英语: 能凑合读level 1 book,能写极其简单的几句话。
数学，任意位数加法，带进位，减法基本不会。
科学：有点点基本的科学常识。
体育：正在学溜冰，正在学两个轮子的自行车，马上要学游泳。
琴： 还没摸过
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fourpigs (大女儿一年级，小儿子pre-k) 于 (Tue May 11 19:24:28 2010, 美东) 提到:
赞!看我家孩子.
9月进K,届时五岁两个月.
完全不会读书.
加减乘.
知识有限.
什么都不会.
没摸多.
跟我们的比,大家的都是天才娃!
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crystalworld (水晶世界) 于 (Tue May 11 19:2... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 两周前，一个61岁的老教授在南京仙林菜场买菜时突然发生脑梗，晕晕乎乎站不稳。周围有一些市民有意帮忙，又怕遭遇“碰瓷”，犹犹豫豫不敢上前。这时一个热心市民大喊道：“赶紧先救人，我用手机拍视频给你们作证！”后来老教授被送到医院，经救治，现在度过了危险期。老教授一家希望通过本报，寻找当时帮忙的好心人。
市民朱女士告诉记者，她是南京大学的退休教授，老伴吴先生也曾在省委党校任职。11月26日上午8点左右，吴先生独自一人去仙林菜市场买菜，突然发生心脏病引起的脑梗塞。吴先生晕晕乎乎站不稳。这时周围一些人看到这个情况，想要上前帮忙搀扶，但又怕遭遇“碰瓷”，都在犹豫。
这时一个热心人对大伙喊道：“赶紧先救人，你们不要怕，我用手机拍视频给你们作证！”然后他就掏出手机拍了起来，大概七八个热心市民一拥而上扶起吴先生。附近一个卖鱼的摊位小老板拿出板凳，让吴先生坐下。有市民拨打了120电话，救护车随后赶来送吴先生去医院抢救。
朱女士说，经过治疗，老伴吴先生现在已经度过了危险期，基本没事了。她对当天向吴先生伸出援手的好心人都特别感激。事发当天，她后来接到110民警的电话通知时，吴先生已经被送到医院。因为急着照顾老伴... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 霍思燕牵手新欢买菜(图片来源：南都娱乐周刊)
霍思燕竖中指(图片来源：南都娱乐周刊)
几个月前霍思燕为了捍卫爱情与黄奕翻脸，两人唇枪舌剑，不惜闹上法庭，而现在她的闺中人又换新欢，这位是一个高帅但不太富的“85后”，从玉女争做“御姐”的霍思燕紧追爱情时尚，搭上了娱乐圈姐弟恋的又一班车。
霍思燕牵手新欢买菜
日前某天记者获悉参加完上海电影节活动的霍思燕回京，当天下午霍思燕独自出现机场，她身穿灰色上衣和裤线笔直的蓝色牛仔裤，臂弯上还挽着一条漂亮围巾，装扮简洁利落。霍思燕一出机场就快步搭上了一辆别克商务汽车，半个小时候一位身材高大的帅气男士和霍思燕的助理拉着行李箱走出机场一起上车。
霍思燕的汽车没有返回位于东五环的寓所，而是来到了大山子附近的七九八艺术工厂院内的一家酒店门口停下，霍思燕快步下车走进酒店，记者看到她已经换了一件蓝色暗花上衣，而那位年轻帅气的男士同时也下了汽车，这位男士大约二十六七岁，身穿白t恤和黑裤子，相貌英俊阳光，看形象也很像是一位演员，这位男士紧随霍思燕也进入酒店。下午五点左右霍思燕乘车离开，同行的有那位白衣男士和另一位男士。不一会汽车到了新源里附近的一处菜市场，霍思燕下车，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 它有上百年历史，祖辈们也知道菜放里面不易馊
主人想知道它是什么材质制成的，到底有没有“特异功能”
天气炎热,食物必须放进冰箱才能保鲜,而湘潭市九华示范区富家村居民易建民家有个木碗柜却能当冰箱用,他自信地说:“我家没买冰箱,但鲜肉放在家里的碗柜中三天都不会坏。”
这个碗柜真有那么神奇吗?8月21日,我们走进了易建民的家。
新鲜肉放三天不变质
乍一看这个摆在厨房里的碗柜,并没有什么特别:柜子高约1.5米,宽约1.2米,整体呈黑色,显得十分陈旧。柜子有上下三层,上面两层的柜门完好,里面还放了些菜。
端出一个装有两片肉的小碗后,易建民开口了:“这是我三天前放的肉,没做任何加工。这几天的气温有30多度,这两片肉放在里面没变臭。”
我们凑近一看,这两片肉果然色泽新鲜,且没有异味。
“这是今天12点做的菜,”易建民又端出了一个碗,“现在是一点半,碗底的猪油开始冻起来了。”
易建民还做过实验,将相同的空心菜分别放在碗柜里和灶台上。一段时间后,灶台上的空心菜又蔫又黄,碗柜里的菜只是有些蔫,颜色却依然很绿。
周边邻居也都啧啧称奇,“我们把菜放在阴凉的地方,半天就变味、变色了,这个碗柜却能保鲜,确实少见。”... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 2013年央视春晚上，随着小品王赵本山的再度缺席，首次登台的郭德纲和于谦被视为一次不同寻常的“交接”。然而，两人表演的相声《败家子》却引发了外界褒贬不一的评价。近日，郭德纲接受了央视《面对面》记者董倩的专访。节目中，他不仅透露了这次登上春晚舞台的很多幕后故事，更在董倩对于其相声中有很多段子取材自网络的犀利提问下，坦然回应：“网络上的东西是菜地上的白菜萝卜，我用我的手艺把它做成菜，卖一万是我的能耐，你的萝卜就是三毛。”
揭内幕
嘴不能停，专人算时间
春晚正式演出前，郭德纲在彩排时准备的本子原本是这次要在元宵晚会上表演的《追着幸福跑》，但由于包袱提前泄露等原因，临上场时，郭德纲和于谦表演的却是重新准备的《败家子》，而敏感的观众也发现，表演时郭德纲的状态和往常大不相同，略显紧张和急促。
面对临时换本的提问，郭德纲的答案或许并不是最有说服力。他说，这次临时换本，包袱泄露并不是最重要的原因，而是可能大家觉得这样一个故事更适合当天的晚会。不过，临时换本的代价，是他只有两天的时间来准备新本子，直到直播前，《败家子》才最后定稿。
首次春晚体验，让郭德纲感受到和以前表演完全不同的紧迫感。他透露，因为春晚... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 14 2013年央视春晚上，随着小品王赵本山的再度缺席，首次登台的郭德纲和于谦被视为一次不同寻常的“交接”。然而，两人表演的相声《败家子》却引发了外界褒贬不一的评价。近日，郭德纲接受了央视《面对面》记者董倩的专访。节目中，他不仅透露了这次登上春晚舞台的很多幕后故事，更在董倩对于其相声中有很多段子取材自网络的犀利提问下，坦然回应：“网络上的东西是菜地上的白菜萝卜，我用我的手艺把它做成菜，卖一万是我的能耐，你的萝卜就是三毛。”
揭内幕
嘴不能停，专人算时间
春晚正式演出前，郭德纲在彩排时准备的本子原本是这次要在元宵晚会上表演的《追着幸福跑》，但由于包袱提前泄露等原因，临上场时，郭德纲和于谦表演的却是重新准备的《败家子》，而敏感的观众也发现，表演时郭德纲的状态和往常大不相同，略显紧张和急促。
面对临时换本的提问，郭德纲的答案或许并不是最有说服力。他说，这次临时换本，包袱泄露并不是最重要的原因，而是可能大家觉得这样一个故事更适合当天的晚会。不过，临时换本的代价，是他只有两天的时间来准备新本子，直到直播前，《败家子》才最后定稿。
首次春晚体验，让郭德纲感受到和以前表演完全不同的紧迫感。他透露，因为春晚... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 纱仓真菜现年21岁，2012年出道并在2013年获得“日本成人放送大奖”的新人女星奖。
纱仓真菜
据台湾媒体报道，日本人气女优纱仓真菜因为拥有名副其实的“天使脸孔、魔鬼身材”，从AV界出道很快就闯出知名度。其实，她早在14岁就立志当AV女优，且原因只是儿时的某一天，不小心翻出爸爸偷藏在书房的A片，一生志向从此有了重大改变。
纱仓真菜现年21岁，2012年出道并在2013年获得“日本成人放送大奖”的新人女星奖。之后，她还推出自传《高专生我世界的唯一天职》，并在文中写下自己踏入AV界的契机，只是因为14岁的某一天，意外发现父亲藏在书房里的A片，非但不觉得恶心、厌恶，还打从心里崇拜这些AV女优能把女人的身体以“这麽漂亮”的状态呈现在镜头前。
从此，纱仓真菜就立志要朝AV界发展，并于18岁那年立刻付诸行动，积极上网找AV事务所寻求面试机会，虽然家人一开始并不赞成，但她很坚持自己的理想，最后感动母亲也得到亲友支持和尊重。据悉，她的三围是35F、25、35，配上一脸清纯的学生样非常受欢迎，连日本娱乐圈许多知名男星，例如明石家秋刀鱼、宫川大辅都是她的粉丝。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 南京秦淮法院法官近日公布3起年轻夫妻的离婚诉讼案例，建议广大年轻夫妇，尽量站在对方的立场去理解婚姻，而不要按自己的想象理解婚姻，这样的婚姻，才比较容易长久。
故事一
老公嫌老婆不“罗曼蒂克”
金海是位客车司机，常年在外跑，他把老婆王梅告到法院要离婚，是因为婚后生活发生了变化。婚前，他与妻子王梅情投意合，一回南京就跑去和王梅约会，谈天说地，十分融洽。婚后，他发现往日浪漫温柔的王梅变了样子，每天就喜欢回家做饭，最大的乐趣也来自于周末一起买菜做饭。刚开始，金海还很享受，时间长了就觉得很无趣。他经常觉得自己好几天才回一趟家，应该继续享受婚前的美好时光，但妻子却不乐意。
时间一长，两人的相处模式变成了男的回家打游戏，女的在旁看微信，女的发现好玩的讲给丈夫听听。本来以为生个孩子也许可以调剂下生活，改善下家庭生活，但尝试了一年多，妻子一直没有怀上。金海觉得婚姻生活了无生趣，毅然决定离婚。诉讼前，他曾多次跟王梅及其家庭沟通，但王梅完全不理解也不接受，他只好告到法院。
王梅在庭上表示坚决不同意离婚，希望能在法院主持下搞清楚金海提出离婚的真实理由，她完全不能接受金海说的感情不好这个理由，怀疑金海是不是有了... 阅读全帖 |
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c**i
发帖数: 13113 | 17 东方日报
內地食品添加劑問題嚴重，全國氾濫，已擴散到港人熱門旅遊點的北京、上海、廣州等
地，港人北上隨時中招。有內地媒體昨引述烹飪專家教路，列舉外出用餐四道高危菜，
包括杭椒牛柳、水煮魚、水晶蝦仁、蒜香排骨，含有毒添加劑的可能性最高，警告民眾
小心提防。媒體更揭發北京多個主要批發市場，最熱銷的五類食品添加劑多數不符合國
家規定，民眾長年吃毒落肚而懵然不知。
食品添加劑問題愈揭愈黑，市售各類菜式、糕點乃至小食都淪為加入了化工原料添加劑
的「工業食品」。上海早前揭發連鎖超市出售有毒色素染色的饅頭，廣州出現漂白鳳爪
、牛百葉等，東莞則有致癌鴨頸、豆乾滷味等，都是港人北上常吃的小食。
而添加劑問題，在天子腳下北京城同樣嚴重。人民日報社主管的《生命時報》近日派出
多名記者，兵分多路分別到北京東郊市場、萬泉河批發市場、定福庄北一區貿易市場、
福聚緣農副產品市場等放蛇，購入卅多種添加劑，送到食品安全專家進行諮詢，並發現
五類添加劑最多食肆使用。
烹飪專家：九成菜都有用
記者讓專門賣添加劑的店家推薦銷量較好添加劑，店家列出一系列餐單，包括火鍋粉、
增香劑、辣椒精等，稱是飯店、火鍋店必備材料。另一記者聲... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 18 http://news.sina.com.cn/s/2011-07-12/030022796096.shtml
八旬老太靠卖菜过活走红 30年仅见国外儿子一面
http://www.sina.com.cn 2011年07月12日03:00 京华时报
本报讯(记者郑磊)本该是安享晚年的年龄，85岁的周瑞英老奶奶却独自在马甸桥地
下通道内卖菜。近日，这位在网络上走红的“果蔬奶奶”受到了不少关注，很多居民在
下班时都会刻意路过给她捧个场。
果蔬奶奶不再孤单
昨天下午5点半，海淀区马甸桥东南角的地下通道外，一位头发花白、拎着布包和
塑料袋的老人出现了。“这不是‘果蔬奶奶’么！”一位小伙子叫出声来。看着将要走
下楼梯的老人，这位小伙子快步上前，“周奶奶，我帮您拿吧！”之后，小伙子从脸上
布满微笑的周瑞英老人手里接过了蔬菜。之后，又有3位年轻人认出了老人，主动帮助
她搬运蔬菜。
几位年轻人放妥了蔬菜准备离去时，周奶奶弯下不太利索的身体，拿起一小袋香瓜
对着几位年轻人说，“孩子，这些水果你们拿着吃吧，天热，吃点儿败火”。“我们改
天买您的东西。”几位年轻人笑着离开。
30年只见儿子一面
还不到6... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 19
５月２７日，记者以食客身份走进广东多家餐馆暗访，发现部分广东人依然什么都
敢吃，譬如田间地头抓的大老鼠和未经任何烹调处理的生鱼片，都大受食客的欢迎。
广东省疾病研究控制中心公共卫生研究所戴所长接受记者采访时说，最近他正好做
了一个相关研究，结果表明生鱼片上面确实容易携带大肠杆菌等病菌或寄生虫，如果不
安全食用的话确实容易导致人染病。
记者暗访－－田鼠可做九道菜
时间：２７日下午２时３０分—３时３５分
地点：广州番禺区厦滘北路某餐厅
人人喊打的老鼠也可以做成餐桌上的美味？在番禺厦滘北路的这家餐厅的老板看来
，这毫无疑问，因为该店林林总总能做出九道鼠菜。
落座后，餐厅工作人员即问记者要点什么鼠菜，记者对鼠肉的新鲜度表示有疑问，
一名服务员马上把记者带进厨房，从冰箱里拿出一盘杀好的田鼠让记者看。只见２０多
只肤色发红的田鼠一个个被开膛破肚斩尾巴，死状相当惨。
记者提出最好还是吃新鲜田鼠。该服务员马上带记者到餐厅一个角落，指着一个铁
笼说，这些田鼠都是最近从清远山区运过来的。服务员随后热情地帮记者选了两只比较
肥硕的田鼠。... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 20 杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
过去，在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀
猪菜，这种习俗在东北农村至今还保留着。那时，人们没有条件讲究什么配料、调料，
只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，
等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血
肠，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌来。
如今，这种吃法在东北城里的一些餐厅酒楼也流行起来，当然其制法已经比原来有了很
大改进，比如加入了更多的配料和调料后，使得杀猪菜的内容更加丰富，口味更加鲜美
。当人们坐在餐厅酒楼的餐桌旁，吃着这种具有农家特色的杀猪菜时，仍然能感受到那
浓浓的乡情……
制作过程
编辑
原料
五花肉、酸菜、血肠、香油、盐、五香粉。
做法
1、五花肉煮熟之后切成片，放入热油锅内；
2、然后放入切成丝的酸菜加水炖；
3、汤出来酸味后，起锅前放入切成片的血肠，加香油，盐巴，五香粉调味后即可。 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 21 http://hx.cnd.org/?p=105042
继‘新文艺座谈会’后，接着是‘新古田会议’。人们对这些会的关注是自然地，因为
它们都是中国今后走向的指路牌。但是新华社对后者的图像报道祗发了一份照片，那就
是军委主席在餐桌上为下级夹菜。
热心的网友又翻出另外两位军委主席夹菜的记录，把三张照片放在一起，吸引了人们的
眼球。这三张照片摄取的场景相同，取景的角度一致，连餐桌上摆放的食物食具都大致
相似，仿佛是同一时间由同一摄影者拍摄的。但是时间间隔的确是以十年计，真是不可
思议！很难不让人将它和报载北韩领袖的照片联系起来。那些照片都是一式的领导在做
指示，跟随的掏出笔记本在写。也让我忆起1956年初到甘肃见到的场景。学校系总支书
记讲话，刚抽出一支烟，系秘书‘啪’的一声，一根点着的火柴就送到书记嘴边上了。
后来发现这位秘书不抽烟，但是火柴随身带。后来进一步发现，甘肃许多党政干部上衣
口袋里都有火柴，在上级面前都做同样的事。这种同一真叫人惊叹！
‘军委主席夹菜’是一件小事（你拿它做什么文章！你什么来路？这是还没有说出的话
）。我不同意是一件小事。新华社也不是这样认为的。新华社一向是严肃认... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 22 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 彭真为何因吴晗在小灶吃了“两菜一汤”而公开道歉？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 9 07:58:13 2015, 美东)
http://club.mil.news.sohu.com/shilin/thread/37x2w2kw3eq
本文摘自：《中老年时报》2012年12月14日第07版，作者：郝建国，原题为：《彭真餐
厅讲“大事”》
1949年5月，中央调整了北平市的领导班子。当时，北平市委书记是彭真，市委副书记
兼常务副市长是张友渔，市政府秘书长是薛子正。还有一位副市长就是吴晗先生。吴晗
时任民盟中央常务副主席，是毛泽东、周恩来从西柏坡带进北平城的15位民主人士之一
。他才华横溢，学识渊博，是一位资深的历史学家。
北平刚解放时，市政府设在府右街南口路西的一座大院里。当时机关干部实行的是“供
给制”，机关食堂分大、小灶，规定市级领导吃小灶，每餐标准“四菜一汤”。彭真在
市委机关工作，一般不在市政府用餐。正常情况... 阅读全帖 |
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t****n
发帖数: 10724 | 23 北京卖菜老人被骗276万 钱从4个银行流向台湾
（原标题：卖菜30年 一个电话被骗276万(图)）
老朱手里拿的，就是所谓的“逮捕命令”。许明磊摄
老朱手里拿的，就是所谓的“逮捕命令”
老朱（化名）50多岁的年纪，山东人，菜贩，在北京房山卖了近三十年的蔬菜。去年12
月，他被电信诈骗骗走了276万元，辛苦攒下的血汗钱没了，还有200万是借朋友的。原
本想再干两年就退休的老朱，不得不再打起精神继续拼命干活。回头看老朱被骗的故事
，虽不见血腥，却让人步步心惊。
噩梦开始
一张检察院的传真
在记者接触的几位电信诈骗受害人中，绝大多数都拒绝了采访要求。一位被骗110多万
的老人，整日闷在家里，精神极度抑郁，让人非常同情和担心。
老朱是山东人，性格实在，只有他接受了记者的采访。
“唉，我就是个老实人！”在和记者的聊天中，老朱不止一次这样描述自己，语带埋怨
。上世纪80年代末，20多岁的老朱只身一人，从老家来到北京打工。
老朱只有初中文化，初到北京的他在一家食品加工厂工作，一个月80块钱。干了一年多
，老朱觉得给别人干活不挣钱，于是就用自己的一点点积蓄，在菜市场租了个摊位，开
始卖菜。
结婚后，妻... 阅读全帖 |
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u**********s
发帖数: 140 | 24 因为一下子发好几个菜，所以这次就不用模板了，下次再以身作则啦。
前些日子去了农夫市场买了点新鲜的豌豆夹，豆子和豆皮儿分别入了菜。
豆子做了煎halibut cheek(大比目鱼的脸蛋子）的配菜。Halibut Cheek也是在农夫市场买的。买的时候光贪图大了，结果后来才反应过来应该买小的才够嫩。:( 脸蛋子用盐、柠檬汁，黑胡椒腌一腌，然后油锅中火煎透就好了，出锅后撒点香菜末。豆子我稍微炒了炒，好像也炒过了，不过豆子好甜。
豆皮儿也不能浪费哈，小时候在老家吃过，自己做还是第一次，因为总是碰不到这么新鲜的。炒之前要把豆皮儿内层的薄膜剥掉。我用来炒鸡蛋。豆皮儿口感脆脆的，很新鲜。
看看我买的牛坑腩，为啥翻译成beef lady finger meat,形像反差很大啊！
我拿来做胡萝卜炖牛肉，有肥有瘦，好好吃啊，就是不太健康哈。牛肉切块冷水入锅中火加热，加葱姜料酒，等血沫出来后撇去血沫。看差不多没有血沫出来后，捞出牛肉，换一锅水（水高过牛肉一寸差不多），待水稍开后下牛肉同样加葱姜料酒，小火慢炖2个小时，加生抽老抽，接着炖半个小时，加胡萝卜块，再炖半个时待汁收干就可以了。
前几天看到我常看的一个 |
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N****A
发帖数: 1007 | 25 也合适冬天吃,但是如果你本身内火重就慎重点了
台湾人作这个菜讲究用北港麻油,咱这里能买到日本的八角麻油就不错了.
台湾人还讲究个台湾米酒,唉,倒是能买到,无奈刚好用完就用vodka代替了，好在也是植
物酿的
老姜切片， 要比平时炖鸡汤多个3倍吧，这菜也叫姜母麻油鸡。
锅里倒入麻油，平日炒菜的1.5 到2倍。微火慢慢薰热，热了就行了，麻油急火烧烫了
容易发苦，放姜片， 也是慢火熬，熬到姜片有些卷缩，放入切成块的鸡。 先不忙翻，
也别开大火，慢慢煨个三五分钟，再翻炒 ，同时加入酒，多一点，这个菜成菜后应该
是有微微酒香的。翻炒到鸡有个四成熟左右，然后加水，烧开后中火炖个20-30分钟，
起锅前10分钟可以加枸杞红枣， 也可以省略这个。 起锅调味的时候放冰糖和盐，如果
是给做月子的产妇吃就不要放盐了。成菜鲜香微甜带淡淡米酒味。汤还可以下米线下面。
照片是iphone 拍得，我放了枸杞结果都沉碗底了，没照出来。 |
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发帖数: 1 | 26 每逢十二月下旬至元月初，总会呼朋引类来家聚会，中西宾客皆有之。如果客人数目在
十几二十人或更多，通常会考虑下面四个硬菜，两西两中。菜谱网上都有，就不累述了。
【1】烤牛肉
选上好牛肉约8至10磅左右一块，按菜谱加佐料腌制，烤三小时左右出炉，然后用宽板
德国快刀切片，现吃现切。切肉乃男主人的活计，左叉右刀，很有架势。这道菜配红葡
萄酒极佳。烤牛肉吃不完并不浪费，放入冰盒，随吃随拿，第二顿的味道似乎更好些。
【2】煎阿拉斯加野生鳕鱼排
从美国著名的大卖场网购鳕鱼块。商家接到订单后方从海里捕捞，处理后用干冰包装航
空快递两天内就能送到府上。一般超市买不到如此新鲜的鳕鱼。这道菜极其鲜美，每次
都被客人一扫而光。
【3】龙虾伊面
每年十一月至元月，美国著名的大卖场都有加拿大龙虾尾出售，一盒约四五磅装。龙虾
尾洗净斩成四至六块。伊面煮至八分熟捞出沥干装入大盘待用。将龙虾块以少量油加葱
姜煎香，然后喷料酒下调味料加上汤炖煮片刻（切忌不要煮老了）。起锅后将龙虾连汤
直接倒进盛面的盘子里就好了。此料理亦菜亦饭，吃起来非常过瘾。
【4】片皮鸭
华人的广式（港式）餐馆一般都卖烤鸭。如果经常去光顾混得脸熟... 阅读全帖 |
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t*********8
发帖数: 134 | 27 北京楼市疯了：买房者顾不上看价 抢白菜一样
正文 我来说两句(人参与) 扫描到手机关闭2013年07月24日00:45来源：新华网
“从叫上我的号到选完房子估计也就5分钟。”回忆起周末的购房经历，李毅（化名
）心神未定地对《每日经济新闻》记者说道，“脑子里一片空白，周围都是各种选房、
叫号的声音，大家生怕抢不到自己心仪的房子，根本顾不上看价格，直接填了房号就签
约。”
这样的场景，发生在7月20日北京大兴枣园附近的某楼盘开盘现场。数千名购房者
一早便排起长队。记者在现场看到，由于推盘量较大，1000号以后的购房者被安排在下
午选号。现场搭起了很多临时等候区，坐满了等待被叫号的购房者。
“千人抢房”，“十人抢一套”，这些原本是在楼市最火爆时上演的戏码，如今却
频频现身北京楼市。“一线城市中，上半年供需关系无一例外的趋紧，最严重的当属北
京，”中原地产市场研究部总监张大伟对记者表示。
多个楼盘“日光”/
“就跟抢白菜一样，太夸张了。”李毅拿的号已经排在了800号开外，在等了近3个
小时之后他终于进入选房区。“虽然之前考虑得很充分，也很坦然，但是一进去根本由
不得你，本来还想对比一下价钱，但... 阅读全帖 |
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l******g
发帖数: 27 | 28 父母过来玩 带着吃了好多家餐馆 日式buffet 西式buffet 泰国菜 美国菜 韩国菜 有
贵些的也有平价些的 每个他们都觉得很不错 吃完都夸奖选的很好
没想到最后吃的一顿中餐却是最差的
那天新年 晚饭到处人多 动辄要等位2小时
我们那天去了costco 决定干脆就近在川味楼解决晚饭
进去发现空空荡荡没坐了几桌人 我们还奇怪 一样是川菜 怎么四季飘香就那么多人 这
里人就那么少？
很快就有了答案：菜不好吃啊！
每上一个菜 气氛就更沉默一些 到后来我都不知道怎么打圆场
猪肉猪肚都有很重的猪肉腥味 清蒸龙利真是我吃过最难吃的清蒸鱼 又腥又老还有点发苦
连炒青菜都炒得过火了 菜软趴趴的
唯一能吃的就是辣子鸡和汤圆
本来如果只是菜差了一点 我们顶多就是以后不去了 也不至于到网上发帖
可是结账的时候 账单拿来居然已经写好了小费！而且是30%的小费！
在美国也好多年了 知道有些地方6人以上的group就强制收18%-20%小费
可是我们就4个人 而且是30%啊！
跑去理论 他们说搞错了 搞到另外一边开party的了 道了歉
也许吧。。。毕竟代写小费这种事情真的太过了 除非是刚来美国或者来旅游 ... 阅读全帖 |
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s***y
发帖数: 137 | 29 前两天，天还热的时候，突然想吃意大利菜，一行四人，浩浩荡荡来到Balboa Park正
对面那家rating不错的意大利餐馆~~
因为是weekday就没提前预约.........结果，唯一我们可以吃的位置就是靠墙的一排长
桌，我想上面放一个盘子都会有一半悬在空中吧..还要自己去bar台order~~我吃个饭要
这么累吗！！
出来后，小搜了一下，附近有家波斯菜~~这个波斯菜是吃什么的呢~~
首先，我开场之所以说，那是天还热的时候，就是因为......这家店里，没冷气！！全
靠敞开大门通风...我坐下，发现这点就想走了，可是...扫了眼满屋凶神恶煞般的眼神
，我...没敢...
其次，我们桌是全场唯一有女性的桌子，其余，清一码男性.....
看了菜单，为了保险起见，我点了Kafta Kabob毕竟咱吃过kabob，知道大概是个什么东
西。
本来还想点喝的来着，可看看饮料柜里那些奇奇怪怪的瓶子，我退缩了...想起了之前
去某rating极高的Greek店点的那杯味道诡异到姥姥家的饮料，以及某也是kabob做的不
错的店里那被所有喝过的人都形容为‘味道无法形容’的樱花XX饮料~~~（这家店里... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 420 | 30 可以去farmer's market买菜。
order菜的farm现在可能有点晚了，
他们那种模式好像是前一年把下一年的菜钱先预付给农场，农场拿着这钱去耕种。
等来年菜种出来了，每周给你一箱子菜，他们种什么你就吃什么那种。
你可以要求你不要吃什么，他们就不给你配。
我看过别人订的，觉得我基本都不要吃（或者说，不会作），
什么beets啊，一些salad green啊等等。
总的感觉就是种类比较单调，另外不太适合中国人烹调习惯。
我觉得还是去farmer's market买菜比较好一些。 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 31 我不扭曲，就缺点安全感。谢谢理解，但无需同情。
菜量没有一直减，不停减。而且你说两年中，什么东西不涨价？我们的材料全部都涨了
，其中大虾涨了有一倍了，我们的价格还没涨，已经很好了。菜量有个标准，这个标准
一直没有变，量会有抓得不准的时候，你拿抓多的时候，和抓少的时候相比，那差别是
会有点大的，虽然拿多的或少的跟标准比，差得并不多。但消费者总会拿那多的当成
given，少了就不高兴。就像有个客人，翻了翻菜单，问，你们素菜怎么跟荤菜一样贵
（他指空心菜7.95和宫爆鸡7.95），我说，是我们荤菜和素菜一样便宜。懂了不～另外
很多时候抓的时候一样多，炒出来并不一样多，有材料导致的，比方如果这批肉煮得时
间久点，筋少点，片小点，炒出来就更撑不起体积来，一批老点块大点的菜炒出来比嫩
点块小点的菜显得更多，当然还会因为技术导致，比方这一把抄水时间就长了那么十几
秒，时间过了，材料就会更塌一些，炒出来味道口感不会有问题，但就是不会那么撑得
起来体积。总之有很多因素可以导致，要想菜量出来总一样多，那根本不是每次都用称
称出来就可以做到的，总而言之，希望大家在乎的更加是整体效果和味道，而非那一口
菜量的... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 32 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: Vancouver
标 题: 美国奶蛋肉便宜近5成 移民家庭南下买菜省开支
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 15 14:32:29 2012, 美东)
美国奶蛋肉便宜近5成 移民家庭南下买菜省开支
温哥华晋身為全北美生活费最昂贵城市，本地移民家庭并不感到意外，还认為作為最昂
贵的北美城市，温哥华应该算是「当之无愧」，而為抵抗温哥华的高物价，愈来愈多移
民家庭相约利用假日南下美国买油或买菜，享受华盛顿州如Bellingham及西雅图地区的
低物价，也节省家庭开支。
来自北京，居住在温哥华的Nancy指出，根据她的比较，温哥华汽油价格比邻近的西雅
图贵出30%，相同连锁大型超市，举凡牛奶、麵包、鸡蛋等新鲜食物，或者是鸡翼、牛
排、汉堡肉及意大利麵等冷冻食品，温哥华售价总是比美国贵出30%-50%。
Nancy说，本来她也曾顾虑，若开车来回160公里，去美国一间大型超市买菜，光是油钱
部分已需要花掉30元至40元，同时又花时间，似乎并不怎麼划算。
不过，禁不起朋... 阅读全帖 |
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f*******7
发帖数: 2210 | 33 说真的，大家看看０７年的美网，那一场２人就很接近，前２盘都是７：６，那一次ｒ
ｏｄｄｉｃｋ就是今天这么打的，当时第一个ｔｉｅｂｒｅａｋ非常接近，就是小费运
气好点。
０６年美网决赛，前３盘，绝对是差不多，Ｒｏｄｄｉｃｋ就是最后运气不好第３盘５
：７
这都还是以前的ｒｏｄｄｉｃｋ，今天更猛了。想想０４年的温网决赛，要不是那场雨
，冠军可能就是他的了。所以，温网ｒｏｄｄｉｃｋ肯定不是送菜的。还有，红土ｒｏ
ｄｄｉｃｋ都能赢小费一盘，法网都能进第二周，显然他不是来送菜的。 |
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s********e
发帖数: 1596 | 34 我家番茄只开花不结果，茄子大概4-5片叶子，青椒苗还很小，这些都是从邻居要来的
苗。他们把侧院围起来做了个温室，黄瓜至少两个月前就收获了。
自己出的苗中，萝卜前两周刚收获，这玩意儿其实只要种一点，吃个新鲜。西葫芦还不
错，共5颗（好像太多了哈），貌似过几天可以收获了。bush四季豆还很小。丝瓜只剩
一颗，就两片小叶，也半死不活的。扁豆也是如此。冬瓜一直没出苗。韭菜今年刚下的
种，还比较小，不知猴年马月能吃上。
各种青菜还不错，小白菜，青冈菜，苔菜都吃不完。菠菜起苔了，赶紧吃完了事。生菜
也刚开始吃。香菜一直长得不错。
BTW，功劳都是父母的，他们走了，我负责收获。 |
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f******g
发帖数: 13917 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
yet2008 (静静地等) 于 (Mon May 7 14:20:29 2012, 美东) 提到:
蔬菜水果花卉，凡自家庭院之出产，皆可书法入画。
一律以作品创作发表时间为序。
呼吁广大农友童鞋紧密跟进，不断创新（请童鞋们报区／州名跟贴提醒，以便首页作品
秀及时更新，谢谢合作)
特别鸣谢红砖头，游士和白鹤童鞋出谋化册完善此线！
接受白鹤妹妹最新建议，换掉稍具攻击性的PK一词，欢迎其他所有州区尤其SHY的新农
民踊跃参与。
LET US HAVE SOME FUN ALL SUMMER LONG
已经由德州农友蔬菜书画领军人物红砖头特批（A大，秀巧，过路等MM看过来，你们浪
费了十几斤豆子没写字画画，既往不咎了，下面的收成要充分利用啊！)
1)牛黄瓜系列（作者：红砖头 创作时间：2012年4月28日）
2)太少！（作者：yet2008 创作时间：2012年4月28日）
3) 豆角面条（作者：红砖头 创作时间：2012年5月５日）
4) 多收了几个豆（作者：yet2008 创作时间：2012年5月... 阅读全帖 |
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l****6
发帖数: 2325 | 36 前几天去枪版闲逛看见一个人发帖并上图说逮了只野兔，询问怎么个吃法。有出主意烤
着吃的，有出主意炖着吃的等等。俺实在看不下去发帖＂你就差这块肉吃吗。好好儿的
小兔又没招惹你，为何杀它啊？感觉你文明程度低了点＂。结果可倒好，没一个向着我
说话的，那楼主还说要把我也烤了吃。
想起当初菜版上有个老ID拍死了一只浣熊然后还夸耀，被俺批了，版上诸位乡亲也同意
我的观点一阵猛批。
同样是人，这慈悲心咋就这么大差别呢。枪版上的人杀气太重，少有慈悲心肠。而菜版
的乡亲们怜花惜草，满腹慈悲。
有爱心的人才能弄好花花草草，菜菜果果的。
还是菜版的乡亲们心肠好啊。 |
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g*******a
发帖数: 903 | 37 我在買買提潛水近十年，在今年開始種菜前完全沒有一次對買買提任何話題產生提筆的
衝動。兩大原因之一是大部份的帖都不甚營養，之二是沒有教養的人出人意料的多。互
聯網匿身的特性讓有教養的人都變成沒教養，沒有教養的人更變本加厲，什麼不堪的話
都說得出口。這種特性在一般網站不罕見，但在買買提這種應該是中國高級知識份子聚
集之處就特別讓人失望。
但我開始種菜接觸菜版後，發現這裡的人比起買買提絕大部份的ID要有教養得多。不但
帖子裡沒有殺伐味，分享種子時更讓我有種大同世界的錯覺。這種氛圍讓人願意參與，
這才讓我開始開口。
老古董建議多些技術帖，有人卻說不用言不離花草樹木。假行家要大家要多搜老帖子免
得重複，但還是有人一上來就問雞糞到底有啥好處。但不管什麼帖和什麼回應我都認為
菜版上的帖比天天重覆的WSN vs. 外F女，海歸 vs. 歸海，碼工 vs. 千老這種層次極
低且毫無討論意義的帖子要好上百倍，更重要的是問或達中可直接感受到善意。
王曉伍的大部份挖坑帖就像小姑娘們聚一塊吱吱喳喳，家常話說給閨密聽聽，大家笑一
笑。中國留學生在北美被生活工作已壓的喘不過氣，到買買提逛逛是個小寄託，王曉伍
的帖挺... 阅读全帖 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 38 有些菜是可以批叶子吃的，如Kale。Kale营养好，又能抗寒，所以是过冬菜的很好选则
。有时菜长了太多的枝子，有些就被我截掉了。
几天前，去地里掰Kale的叶子吃，发现从前被截肢过的Kale主干都烂了，估计水从伤口
进去，芯就慢慢烂了，有些菜芯里面居然还有蚯蚓在幸福地生活着。
那些从来没有枝子被剪，菜杆完好无伤的，菜的长势就很好。
观察的结果：
（1）不能或尽量少截体
（2）片叶子也要小心，不要弄伤菜杆
由此引申
（3）如果树要剪枝，大的伤口可能包起来比较好，否则虫子，水等会影响树的成长。
游教授，山大师，各位老农：你们觉得对吗？ |
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x***n
发帖数: 10764 | 39 向韦小宝学习，伪自传，纯属虚构
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周作人写故乡的野菜时说“我的故鄉不止一個，凡我住過的地方都是故鄉。故鄉對於我
並沒有什麼特別的情分，只因釣於斯游於斯的關係，朝夕會面，遂成相識，正如鄉村裡
的鄰舍一樣，雖然不是親屬，別後有時也要想念到他。”我想起我曾经居住过的地方，
以及那些故人往事，常常有类似的感觉，就是描述不出来。偶尔读到这句话，电光火石
之间，特别有天涯逢知己的感觉，所以赶紧记下来。
作为一枚吃货，很自然的，我的故乡们给我留下最鲜明的记忆是买菜。
几年前结束海归回到美国，从机场回家的路上顺便去买菜。夜里，美国的grocery
store的灯光明亮温暖，以前看惯了不觉得，乍然重见，心情像西方新娘子的嫁妆，一
点新一点旧，五味杂陈。商店里没有几个人购物，刚刚告别国内的喧哗，觉得这里真是
安静极了，好像掉根针都能听得见。蔬菜水果洗刷干净静悄悄地排列整齐等我带他们回
家，让人心情愉快，那是秩序井然的异国才有的安全感。
在美国恋爱的时候，逛菜场也算是约会的一部分。留学生活比较枯燥，我们都不是多才
多艺的人... 阅读全帖 |
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n**b
发帖数: 13203 | 40 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 清华儿赴美安家30年只归一次 八旬老妈通道卖菜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 11 20:04:59 2011, 美东)
“果蔬奶奶”眼睛不太好，看不清斤两时顾客都会多算一些斤两。
本该是安享晚年的年龄，85岁的周瑞英老奶奶却独自在马甸桥地下通道内卖菜。近日，这位在网络上走红的“果蔬奶奶”受到了不少关注，很多居民在下班时都会刻意路过给她捧个场。
果蔬奶奶不再孤单
昨天下午5点半，海淀区马甸桥东南角的地下通道外，一位头发花白、拎着布包和塑料袋的老人出现了。“这不是‘果蔬奶奶’么！”一位小伙子叫出声来。看着将要走下楼梯的老人，这位小伙子快步上前，“周奶奶，我帮您拿吧!”之后，小伙子从脸上布满微笑的周瑞英老人手里接过了蔬菜。之后，又有3位年轻人认出了老人，主动帮助她搬运蔬菜。
几位年轻人放妥了蔬菜准备离去时，周奶奶弯下不太利索的身体，拿起一小袋香瓜对着几位年轻人说，“孩子，这些水果你们拿着吃吧，天热，吃点儿败火”。“我们改天买您的东西。”几位年轻人... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 3698 | 41 那叫4喜肉圆。
5年出国前一个狮子头就要800元了，也不是经常能吃到的东西。
尽管祖母会做，也要等到过年。
本人最爱的法国的功封鸭腿和美国牛排，那油可不少。
江南菜也就是些无锡菜里糖多了点，比如苏州菜里老年头有船菜一系，
有如怀石料理在日本菜里的地位。 |
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e**********t
发帖数: 226 | 42 说到这个topic真是感慨良多～
很多年前刚来美国的时候，和前男友异地，单身的妹子都有学长排着队带着买菜，lz当
时就自己去学校附近唯一一家走路可以企及的超市吭哧吭哧的买东西（lz身处中部农村
，走路可以到但其实还是挺远的），有一次东西实在太重，塑料袋在中途破掉了，东西
撒了一地，幸好有路过的中国同胞看到，好心的帮我送回家了。
后来认识了很热情的一对信教的夫妇，他们每周末带我去买菜，真是非常感激，虽然对
宗教信仰持保留的态度，但还是参加他们每周的圣经学习，后来前男友转学过来，因为
我参加他们的读经班还被他骂了。。。当时心里特别委屈。
他刚转学过来的时候，我们也没有车，住在学校的宿舍里，夏天没有空调，并且我们这
很潮湿，热到地板上长出小蘑菇，我们就走到附近的那家超市去乘凉（笑～），因为实
在嘴馋想吃西瓜，就买了一辆自行车，终于可以买一个大西瓜拖回家啦。
现在想起来，当时苦中作乐的感觉也挺好玩的～这么多年过去了，就跟昨天似的。 |
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h**i
发帖数: 414 | 43 我N年前刚到美国时，走着，骑车，做公交都买过菜。印象最深的是有一次冬天夜里做
公交买菜，后背背个大书包，每只手上提三个那种纸做的 Grocery Bags 。上车时没
有手出示车票，先和司机打招呼把东西放后面，然后再回去划卡，我的 Grocery Bags
也是一占一片地，当时没顾的上车上的人怎么看我，只是来回不停地忙活着，看着别让
袋子们倒了。下了车步行回 Apartment ，在膝盖深的雪地里一走半小时，５０ 米左右
休息一次。后来一个纸袋撕漏了，可能是装的太多了，土豆儿，果汁儿，茄子，黄瓜都
滚了出来，我又站在路边，将滚出的吃的重新分配到其他袋子里。那时候教会有带中国
学生买菜的，只要你表示信教，或有可能信教，就可以一直混着跟他们买菜，可我偏不。
那段日子的确有点儿苦，但心里是充实的，每一天都是在迎接挑战。我在出国前告诉自
己，这几年上学，我只要能活着，就是成功。（我是一分钱奖学金没有借钱来的，家里
也是最普通的工薪阶层。）现在回头看看，那是我一生中成长最快的一段日子，那样的
机会是我在国内永远也找不到的。
楼主 ，下次买菜再有人看你，就大大方方微笑着和他／她说声 Hi ，你得 |
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m**d
发帖数: 21441 | 44 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 中学食堂师傅心疼学生 打菜超量遭殴打满身是血
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 14 19:27:05 2011, 美东)
近日，广东东莞一所中学的食堂师傅疑因给学生打菜“超量”而遭管理人员殴打。事后校方已责令打人者赔礼道歉。事件中的食堂师傅梁伯承认自己确实是心疼学生而“多给了三两勺”。曾经当过多年教师的他认为，饿着学生就是赚“蛮钱”，并称“多打点菜老板不会亏”。
上周三，广东东莞光明中学一食堂师傅疑因给学生打菜“超量”而遭食堂管理人员殴打。事件引来众多网友围观吐槽，事后校方已责令打人者赔礼道歉。但是更多人在悲愤之余，开始怀念自己学生生涯里那一位“打菜慷慨”的食堂大叔或者食堂阿姨。昨日，事件中的食堂师傅梁伯现身说事，他承认自己确实是心疼学生而“多给了三两勺”。曾经当过38年教师的他认为，饿着学生就等于是赚“蛮钱”。
“我老是给学生多打饭菜，所以那天副堂长专门来我旁边监工。我觉得自己打得没问题，所以副堂长看了几分钟就走开了，然后回头又看了几... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 45 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 女子怀孕见准公婆 全家等她拍菜发朋友圈致分手
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 20:06:21 2014, 美东)
初次去男友家，饭桌上照片没拍好，不让动筷子——
“拍菜”成瘾，怀孕的她被“准公婆”吹了
很多人饭前都会对着美食“咔嚓、咔嚓”地照几张，然后发到QQ空间、微博或微信,小小炫耀一下，这就是“炫食族”。
在湖南娄底，22岁的女子刘小美是一个“骨灰级”的炫食控。每逢美食，她必定先拿出手机一顿猛拍。
怀孕在身的她即便是去见“准公婆”，仍然没有丢掉这个“头可断，拍照不能忘”的习惯。面对一桌子美食，她不光拍了“全家照”，还将每份菜肴拍了“单照”，遇到不满意的图片还删了重拍；而且，照片没拍好，她还不让人动筷子。让她没想到的是，足足一刻钟的等待最终招致男友父母的不满，两人竟因此分道扬镳。
“90后”女友突然怀孕
在今年29岁的杨成的计划里，打算在今年年底与小他7岁的刘小美领证结婚。尽管，到那时两人从相识到相恋还不到半年时间。
对于自称... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 46 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: Military
标 题: 东北老人海南偷豆角：为何菜不值钱 却总有人喜欢偷？zt
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 13 18:15:21 2018, 美东)
东北老人海南偷豆角：为何菜不值钱 却总有人喜欢偷？
2018年03月13日 22:12:05
来源：凤凰WEEKLY
http://news.ifeng.com/a/20180313/56709562_0.shtml
129人参与 46评论
原标题：东北老人海南偷豆角：为什么菜不值钱，却总有人喜欢偷？
作者|李豆角
偷菜这种行为代价小、成就感高，刺激性十足，简直可以说是当代人的狩猎。
“我就过来溜达溜达
还以为你们不要了呢”
最近，一些东北老人在海南偷豆角的视频在微博上爆红。有人戏称，此类视频已经发展
成一条产业链，随便一个视频都能带来巨大流量。
不同视频里，这些操着东北口音的中老年人士，在路边、在田野、在菜市场，不约而同
地试图偷豆角。问起他们，也不约而同地回答“以为没人要呢”。
几千元的机票买的起，上百万的房子买的... 阅读全帖 |
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w**********t
发帖数: 56 | 47 吉菜开发情况
我省28种吉菜被认定为“中国名菜”“中国名点”推展品种
最近国家国内贸易局关于全国大众化名优菜点联展联销活动通报，公布了全国各省“中国
名菜”，“中国名点”推展品种。我省吉菜28个品种（其中菜15种，点13种），已经通过
餐馆业国家级评委认定，榜上有名，获此殊荣的有：
菜类：
胡记真不同酱菜（长春市胡记真不同酱肉铺）
飞龙炼松茸（长春市长白山宾馆）
砂锅鹿宝（长春市乐府大酒店）
吉祥土豆茄子泥（长春市吉祥大酒店）
一锅出（长春市一锅出饮食公司）
王记酱骨头（长春市王记美食公司）
白肉血肠（吉林市西春发饭店）（吉林市老白肉馆）
清蒸松花江白鱼（吉林市北苑酒店）
狗肉火锅（延吉市民族饭店）
好莱登风味肘子（延吉市好莱登饭店）
红烧田鸡（白山市实习饭店）
参杞田鸡油（白山市宾馆）
前郭烤羊腿（前郭县江南宾馆）
老韩头豆腐串（长春市老韩头美食加工厂）
同达鹿血糕（长春市同达酒店）
点类：
窝丝饼（长春市吉祥大酒店）
吉祥烙盒
回宝珍饺子（长春市回族饭店）
鹿肉丝饼（长春市南湖宾馆）
雪花龙须面（吉林商业技工学校）
新兴园圆笼蒸饺（吉林市新兴园饺子馆）
西春发灌汤包（吉林市西春发饭 |
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p********u
发帖数: 217 | 48 曾几何时，我在版面上写过一个因老婆迷恋网上偷菜，老公无奈把显示器给砸的事，最近，网上又出来一则“为了孩子专心学习，妈妈按“时间表”上网帮偷菜的”新闻，不只是真的很无奈还是太溺爱了。
“于女士今年45岁，儿子在念高中，平时住校，去年突然迷上了网上种菜，经常利用业余时间跑到网吧上网，她非常担心。儿子上高三，正处于最关键的时期，如果这样迷恋上网，学业肯定得被荒废。于女士试图劝说自己儿子，但是不管用。
无奈之下，于女士想到一个让儿子安心学习的办法:她和儿子达成了协议，只要儿子能安心学习，她愿意当儿子的全职网上保姆，种地、养鱼等事情都交给她，她保证给经营好。
于女士每天下班回家后第一件事情就是帮儿子挂QQ、装扮空间、定时帮儿子经营网上农场、牧场。儿子发现妈妈果真把这些经营得很好，于是就很信任她，偶尔用电话“指令”一下。
由于年龄大了，记不住那么多时间，于是每星期日儿子返校前就会给于女士写一张时间表，里面有收菜的时间、喂鱼食的时间、还有上别的同学地里偷菜的时间，以方便于女士操作。 ”
看完这则新闻，你会有何感想？感慨做父母的不容易，可怜天下父母心；还是。。。
其实，现在上网偷菜不仅仅让部分学生着迷 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 49 看样子楼主对宁波菜和上海的宁波菜都不是很懂。宁波有名气的是楼上几位说状元楼。
他们的那个甲鱼是有名气的。据说2哥们去考试。点了个甲鱼，完了其中一位把甲鱼头
给吃了。结果那兄弟真的中了状元。原来吃甲鱼头叫独占鳌头。
我当年出国前，真的去了状元楼。结果实在是吃不下那个甲鱼头。结果这么多年实践证
明了我怎么混怎么被啊。
在上海有名气的角沪西状元楼。原来在上海定义的8大菜系里面，宁波菜是自成一个菜
系的。沪西状元楼有很多糟货。这种加工方式其他菜系不是很多。
宁波有很多特色的东西，像臭冬瓜，醉蟹，咸蟹，咸鱼，黄泥螺之类，本身还是特色非
常鲜明的。
当然比炒菜之类的是不可能跟苏州和杭州的菜比的。毕竟在古代实力跟上面两个城市差
的忒远了。 |
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