J*********8
发帖数: 4876 | 1 恩，很喜欢吃呢
lamb chop是好东西，你可以腌一下再拷。
红烧也是可以，就像做葱闷大排一样。也好吃。
出水后，还是要正反煎一下，再烧。
做好了，在盘子里很容易放着好看，边上放点烧好的芦笋 |
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wh
发帖数: 141625 | 2 这个好吃，喜欢！你居然知道葱包桧儿是杭州特产啊。 |
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wh
发帖数: 141625 | 3 要下一起下啊，葱包桧是俩啊，一个不行的，哈哈哈。 |
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j******n
发帖数: 21641 | 4 我去年种了扁豆和青菜, 长得快, 后来来不及吃, 后来大雨把院子下乱了, 豆子长得跟
树一样
还有西红柿, 不过都结得樱桃大小, 还有盆栽香料类5-6种
种了柠檬树还没结果
今年岳母来了, 种了不少东西, 10多样吧, 不过正好遇上冰雹, 有些娇气得好象苗都没出
现在开始可以吃的有青菜, 菠菜, 萝卜樱子, 葱蒜芫荽一类, 正在长的有2-3种豆子(扁
豆,江豆,豆角), 南瓜, 黄瓜, 萝卜, 胡萝卜, 未知死活的韭菜和生菜
今年我们还种了橙子树
我家花那就多了, 也有10多种, 玫瑰(月季)和扶桑四季常开, 茉莉夏末飘得满街的清香
, 紫色tibouchina就是最近初秋盛开, 院子每2-3天就得扫落英
我家女儿名字(正名)是个水果, 小名是一种饮料, 也是本站某著名ID的nick, 你猜看看 |
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l******m
发帖数: 31446 | 8 和章丘的大葱一样，山东莱芜鸡腿葱，也是宇宙国民最爱！ |
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wh
发帖数: 141625 | 9 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 【年终活动】2013吃浙江（二）：杭州
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 30 19:43:42 2013, 美东)
本来想把杭州留到最后写，因为很单薄。刚有灌水的朋友说起红彤彤的汤肯定不好喝，
我立刻激动地想起杭州的这道红鱼汤！
这次在杭州吃的饭店里，外婆家惊人的便宜和家常，葱包桧儿两块钱一根，大部分菜都
是10块、15块。素鸡很嫩，笋干很大，红烧肉带肥带皮很滋润。缺点是排队漫长，湖滨
分店的门厅小得挤爆。另外吃了沈厨一号，蛮贵的，主打海鲜，不过我们吃的梭子蟹蒸
蛋一般。推荐他家的手撕包心菜煲，难得把没味道的包心菜做得那么独特有味。还有老
鸭煲的鲜，炸野生小黄鱼的脆，蛋黄焗南瓜的咸，红薯粉丝的糯，都好吃。
下面的照片是我最喜欢的一家，叫私房鱼，就在沈厨一号隔壁（文三西路益乐路上）
，装修简单，东西也不如沈厨贵，但上菜很快，菜做得用心别致。素烧鹅吃口松软，里
面包的笋丝很嫩，胡萝卜丝也新鲜。我家几只恶狼一扫而光，没来得及拍照。臭豆腐一
上桌孩子都叫臭，又一吃... 阅读全帖 |
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a********l
发帖数: 39524 | 13 确实象及了葱花。我经常把买来的所有葱切成一大堆这样的，所以看着特眼熟。 |
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x*****5
发帖数: 228 | 15 芝麻，大米，绿豆，盐，辣椒籽，花椒，薏米，蒜芯， 葱根？ |
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S****i
发帖数: 507 | 16 谢谢!, 我替她吃了: 暴腌黄鱼(没有吃到大汤黄鱼:(, 糖排, 熏鱼,黄鳝,黑鱼,螺丝,河
蚌,文虎酱鸭,葱包桧儿,烧饼油条,豆腐脑,,,和巨峰葡萄味道差不多的葡萄,等等,凡是
杭州以前吃的早点,也一一吃了一遍,我自己还吃了臭豆腐和霉千张,那个臭啊,,, |
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z*****3
发帖数: 15515 | 17 三天杭州行，“万人迷”的一言一行始终处于聚光灯下，昨日中午，小贝出了绿城足球
基地，又来到绿城桃花源参观，并享用了午餐。
在别墅的水池边，小贝品尝起了普洱茶，一杯喝完后，还不过瘾，又喝了一杯红茶。在
品茶的同时，民乐手还在边上为小贝演奏起了传统中国音乐。
中午时分，一场欢迎小贝的顶级宴会在桃花源样板区开席。为了给小贝最好的美食体验
，负责接待的工作人员在三天前就开始准备菜肴。细心的厨师想到，小贝来杭已经第三
天了，本地美食肯定已经尝了不少，当然不能重复。于是，工作人员每天都打听着小贝
吃过的菜，列出的一大页清单，吃过一个划掉一个，最终挑出了“干炸响铃”、“葱包
烩”、“叫化童子鸡”等13个菜品。
小贝这顿饭不但菜肴讲究，餐具也是不同凡响。见惯大场面的小贝在用餐前饶有兴致地
拿起筷子，问：“这是爱马仕的吧？”当得到肯定答复时，小贝笑了。据悉，这双筷子
价值超过3千元，而整套餐具的价格更是高达3万。
由于吃饭是分餐制，每个菜分成小份时，厨师会先将菜送上来给小贝过目。当小贝吃到
叫化童子鸡时，他连连称赞：“so delicious”（太美味了），还再加了一份，同样的
菜在一顿饭中吃两份，这在... 阅读全帖 |
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w****r
发帖数: 15252 | 18 一般一般，好吃的比这个多
每个人口味不一样，定胜糕，猫耳朵，这个是我爱吃的
小笼包我不爱吃，炸响铃我也爱吃，片儿川，还有我爱吃的葱包桧 |
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p*********n
发帖数: 1519 | 20 啊啊啊啊！控制饮食的时候看见这个真是要命！
那个～鸡汤荠菜馄饨～～我的馄饨啊～人生挚爱啊！
跪求有人给我包好吃的馄饨吃～
呃～看一眼就更不爽一点～ |
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s******7
发帖数: 366 | 21 您的馄饨包的好有型啊和饭店大厨没差啊！都是我喜欢吃的类！流口水！！！！ |
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y*****n
发帖数: 6302 | 22 第一个有，第二个就是葱油饼，抹点油盐，撒点葱，卷起来，再擀成饼状 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 23 pat pat
就说需要给亲戚带东西，没地方给她放包了呗 |
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y****l
发帖数: 133 | 26 吴山路上有一家小店，想不起名字了，它的咸菜肉末大饼和牛肉粉丝是最好吃的了，每
次去都要排好长的队。
还有一种早点，葱包侩（不知道具体的字怎么写），小时候常吃的，上面涂一层甜面酱
，好想吃啊。 |
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t**n
发帖数: 58 | 27 小时候很喜欢吃油冬冬儿，葱包桧儿,油炸臭豆腐。 |
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y****a
发帖数: 660 | 28 我去年8月回去的，根本没有时间单独行动，每天都被朋友带着去各处吃不同的东西。
很多地方有好吃又便宜的东西。我们去宝善桥那里有个居民小区里吃早餐，那里的生煎
，据我朋友说是全杭州最好吃，价格也非常便宜，就是2，3块一客那样。我家附近，靠
近翠苑那个小区也有个私人开的小吃摊，我爸妈经常在那边买早饭，有葱包桧，也很便
宜。知味观，新丰我都没有时间去，不过他们都说现在又贵又不好了。
吃斋，我也去了灵隐上面那个庙，从来记不清名字，反正不是中天竺就是上天竺，那里
很清净，不过我什么都没吃。斋饭也很便宜，好像也是和生煎差不多价格。我也想念素
春斋的荠菜饼，以前是5毛一个的，不过这次也没有机会去找。
我妈妈那些同学经常一起去梅家坞，蒋村那些地方去玩，吃农家饭什么的，据她说，一
天吃吃喝喝玩玩也平均不到20，杭州还是有很多不贵又好玩的去处的。 |
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s**e
发帖数: 1523 | 30 怯怯的说，我们还有葱包桧儿~~~那总是浙江特色了吧？ |
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d***y
发帖数: 844 | 31 这次和同学在大宅门吃了 一次。情调蛮好的，就在西湖边（新新饭店旁边）。边看风
景，边吃饭。味道还行，居然有葱包侩儿。 |
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s**e
发帖数: 1523 | 32 啊，我想念奎元馆的片儿川。。。还有妈妈厂里食堂的红枣发糕和附近小店的剁椒鱼头
。。。还有叫化鸡和各色各样的海鲜。。。大闸蟹。。。路边烤串。。。豆浆油条烧饼
饭团。。。其实我还蛮想念小时候吃的葱包桧儿的。。。可惜现在估计很少了，路边摊
也怕卫生不好。。。 |
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a***e
发帖数: 145 | 33 我知道会挨板砖的。可还是忍不住要说出来。
我家猪头是杭州人，天天念叨葱包会，西湖醋鱼啥的。
这回去杭州，他们家亲戚请客，把杭州所有的菜馆，只要稍有名气，不论大小，都吃了
个遍。
得出如下结论：
杭州本地菜，真是没啥让我记得住的。很一般。包括大闸蟹。真的很一般，更好吃的蟹
多了去了。好吃的菜，都是非杭帮菜，都是外来的。魁园馆的面很油很油，很挤很挤，
挤得我都吸不到空气的感觉。惠娟面馆就在家门口，老吃。还是很油，味道很重，吃完
嘴巴很干。
唯一让我记住的美食是灵隐寺的罗汉面，全素，放了各种杂菜。味道很好，不油腻，才
18元一碗。下回还要去吃。
还有毛蟹炒年糕还不错，只是这菜哪都有，不算杭州特产了。 |
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c***7
发帖数: 87 | 34 友情提醒：
油冬儿，天下最好吃的就是油冬儿。葱包鬼儿只能排第二。
吴山路烤鸡。
楼外楼叫花子鸡。
五丰小吃部的鸭血汤，牛肉粉丝。
富春江鲥鱼。如果还没被捞绝种的话。这个鱼很好吃的。 |
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y*****8
发帖数: 673 | 35 口水流得来一四八节。
油冬儿
葱包鬼儿。
吴山路烤鸡。
花子鸡。
五丰小吃部的鸭血汤，牛肉粉丝。
富春江鲥鱼 |
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s*******8
发帖数: 363 | 36 我也觉得杭州没什么本地菜，饭店也多数是别的地方的菜，ls说来说去都是小吃，每个
地方小吃都多啊，葱包会，牛肉粉丝什么的是还不错，可是lz说的是杭帮菜啊，除了那
啥鱼和那啥肉（我都不喜欢吃），确实没听说过有名的菜 |
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s**e
发帖数: 1523 | 37 杭州有名的菜馆都吃了个遍？然后把惠娟面馆也算上了？我倒。。。我给你说个低档的
海鲜店吧，新龙宫，那里的海鲜是象山直接运过来的，吃了吗？新鲜小鲍，竹蛏，象拔
蚌，龙虾。。。稍微高档点的，你去了新新饭店没有？葱包桧儿再好吃，也是路边摊啊
。 吃正宗的杭州菜，你该提的是吴山路烤鸡或者叫化鸡，醉鸡醉虾醉蟹，鲜呛蟹，炸
响铃，龙井虾仁，东坡肉，宋嫂鱼羹，雪菜大汤黄鱼，腌笃鲜，油爆河虾，西湖莼菜汤
，桂花糖藕什么的，还有近几年比较热的张生记老鸭煲。不过我估计你吃不着正宗的老
鸭煲了，那主店在一个小巷子里，每天只烧六只鸭子，老板的娘亲自动手，其他地方都
没有的，那还是我回去那年的行情，现在据说人家都不亲自烧了。杭州菜从来都是很清
淡鲜美的，不是油腻腻的，奎元馆你吃的什么面啊？家常的小点心，牛肉粉丝，知味观
的猫耳朵，素春斋的菜包子、素烧鹅，小笼包，小馄饨，菜泡饭，鲜肉月饼，桂花酒酿
小汤圆，藕粉之类的，都不算什么正经菜蔬了。另外大闸蟹不是杭州特产，江苏那边比
较多。你要说血蛤，毛蚬，黄泥螺之类的，舟山那边产，勉强还可以搭得上点边。 |
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h**l
发帖数: 4883 | 38 还是葱包烩清爽。 油墩儿现在好像基本上买不到了。。。 |
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k******n
发帖数: 91 | 39 葱包桧是我的最爱阿。要找小摊的才好吃，那个甜面酱的味道很重要，而且要那种压得
又扁又脆的。去年在庆春路大学路那带的一个摊子买过，相当过瘾。
醋鱼无爱。
素斋的话，净慈是我吃过最好的，笔那些神马素菜馆好多了。还不贵。
我每次回家必须要吃的几家还有新丰小吃（大部分items，特别是小笼包子，看得见虾
仁），知味观（小笼包子，桂花藕，田螺，酒酿丸子）还有中山路一家河粉店，以及解
百对面的一家米线店。
哎呀，说完我又饿了。。。。 |
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D********A
发帖数: 1251 | 40 你家这旮旯俺太熟了，每天早上都有位老太太隔着铁栏杆卖葱包桧的。 |
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D********A
发帖数: 1251 | 41 你家这旮旯俺太熟了，每天早上都有位老太太隔着铁栏杆卖葱包桧的。 |
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d******a
发帖数: 3976 | 42 想想也蛮无聊的,而且说起来惭愧，没什么帮到父母长辈的，都是瞎玩。
拍画片
拍香烟壳
弹玻璃珠
弹牛皮筋
掏小区边的马蜂窝
水淹火烧蚂蚁窝
抓蚂炸
钱塘江边的码头上玩沙堆
河里抓小鱼
河里上游撒尿，被下游有时候来洗衣服的大妈骂
混游戏房
带着一群小弟（混游戏房的产物）和人赌博－赌资小的可以是芹糖，一块游戏币，一个
葱包桧，大的可以到压岁钱。赌法就是游戏单挑，拍画片，或者打扑克。
然后就是周末补习，参加各种兴趣班，没一个坚持到结束的。
觉得好玩的事就是在外婆家，外婆家是类似北京四合院的老房子，中间杭州人叫天井，
地方大，圈起来，养过鸡和鸭子，种过丝瓜和葡萄。 |
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r**i
发帖数: 2328 | 43 是啊，老印更注重social，老中么也social。。。只是大多喜欢关起门来social
支持你去公司发动过春节，作为工作的调剂也好，增进同事感情也好，传播中华文化也
好，都是正能量的事情。
我刚想到一个主意，可以搞个类似老美的treasure hunt，把一些福倒啊，招财进宝啊
，恭喜发财啊之类的纸板挂件（中国超市里通常有卖），藏在office里面，让大家找出
来，找到的人可以领奖，奖品就搞些春节小点心好了。
学校要难一点，好多用到nuts的点心都不能分享，就怕过敏的小孩沾了。实在不行，我
就上葱包烩儿吧。:DDDDD
样。
发去 |
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wh
发帖数: 141625 | 44 我要吃臭豆腐。臭腐乳。臭冬瓜。
我也来几道混搭：
马兰头拌香干
豆腐拌皮蛋或香椿
炸响铃
素鸭
葱包桧儿
红烧肉+烤麸+卤蛋
大闸蟹
腌笃鲜
莼菜汤 |
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wh
发帖数: 141625 | 45 我要吃臭豆腐。臭腐乳。臭冬瓜。
我也来几道混搭：
马兰头拌香干
豆腐拌皮蛋或香椿
炸响铃
素鸭
葱包桧儿
红烧肉+烤麸+卤蛋
大闸蟹
腌笃鲜
莼菜汤 |
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a*******g
发帖数: 4872 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
flyingsoul (flyingsoul) 于 (Sun Jan 13 14:51:00 2013, 美东) 提到:
说完了浙江的美丽地名，也饿了，大家端出几个家乡特色的家常菜，聚一聚吧。
我端上来的是10样宁波家常菜，几壶烫过的花雕，不成敬意，请慢用。
1。呛蟹 （用盐水和酒腌制的青蟹，尤以青母蟹，即膏蟹为佳品，成为红膏呛蟹，膏是
甜的。生吃）
2。蛎黄 （就是牡蛎，以宁海西店产为佳，特别需要新鲜的。沾酱油等佐料生吃）
3。鲞烤肉 （即淡的大黄鱼干烧肉）
4。鲜白雷鱼烧梅干菜 （需用上好的绍兴梅干菜，烧新鲜的雷鱼，两味相吊，极其鲜。）
5。韭黄红烧小黄鱼 （小黄鱼干剪后与韭黄略烧，香鲜）
6。冬笋丝炒乌贼 （鲜）
7。大汤黄鱼 （需用宁波的雪里蕻咸菜，鲜味就不说了）
8。清蒸海鳗干 （淡的，手撕成小条吃）
9。公的青蟹，即肉蟹，清蒸上桌 （肉是甜丝丝的）
10。没有忘记：干剪暴腌带鱼（新鲜带鱼段用少许盐腌过夜。美国的带鱼不能吃啊。）
喝完酒，来点猪油汤团或者是荠菜炒年糕。
如果要来点咸的调调... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 47 本来想把杭州留到最后写，因为很单薄。刚有灌水的朋友说起红彤彤的汤肯定不好喝，
我立刻激动地想起杭州的这道红鱼汤！
这次在杭州吃的饭店里，外婆家惊人的便宜和家常，葱包桧儿两块钱一根，大部分菜都
是10块、15块。素鸡很嫩，笋干很大，红烧肉带肥带皮很滋润。缺点是排队漫长，湖滨
分店的门厅小得挤爆。另外吃了沈厨一号，蛮贵的，主打海鲜，不过我们吃的梭子蟹蒸
蛋一般。推荐他家的手撕包心菜煲，难得把没味道的包心菜做得那么独特有味。还有老
鸭煲的鲜，炸野生小黄鱼的脆，蛋黄焗南瓜的咸，红薯粉丝的糯，都好吃。
下面的照片是我最喜欢的一家，叫私房鱼，就在沈厨一号隔壁（文三西路益乐路上）
，装修简单，东西也不如沈厨贵，但上菜很快，菜做得用心别致。素烧鹅吃口松软，里
面包的笋丝很嫩，胡萝卜丝也新鲜。我家几只恶狼一扫而光，没来得及拍照。臭豆腐一
上桌孩子都叫臭，又一吃再吃不能罢口。表面都是灰黑色，臭得很入味，是我这几年吃
过的最臭最鲜的臭豆腐——在宁波没吃到好吃的臭豆腐啊，求宁波老乡推荐！
接着上的茶树菇一点不老，又香又鲜，选材好，做得也好。
这家主打鱼汤，我们点了个番茄鱼汤，忘了是什么鱼，肉质挺嫩的。而且这汤... 阅读全帖 |
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s*******h
发帖数: 3731 | 48 多重包。。。
1.祝qingxi家办护士执照顺利，好能回国看老娘。。。
2.祝我弟弟ahgan去寺庙里念经顺利，读好假药经。。。
3.祝潇洒哥的二千斤身体健康，万寿无疆。。。
3. 热烈祝贺某人拿到套套大的正高宝座哈。。。
4. 祝疯粉们办护士执照顺利，超工大力支持哈。。。
来吧，群殴，先发50个包子再说。。。 |
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e*******e
发帖数: 6165 | 50 海蜇是jellyfish，我也有这个疑问。。。应该算是动物吧。
荤是草字头的，指的是有辛辣味的植物，如葱姜。
腥是月字旁（同肉），才是我们说的动物。 |
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