l*******r
发帖数: 39279 | 1 觉得很新鲜，很好玩
本来不想买的，因为最近需要暖胃，需要多吃生姜。这个压蒜器压生姜并不是最佳的。
我们老家用姜擦，竹子面板，上面扎了一些小钉子，拿生姜一擦就变成了姜末，十分好
用，不过全上海都没这个玩意儿吧。只好退而求其次买个西人的压蒜器，而且我也挺爱
吃蒜蓉的。
这个玩意儿蛮好玩的，能压出姜汁，以后我可以自制姜撞奶了，经常弄点姜茶喝，很方
便。 |
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D*****t
发帖数: 1303 | 2 玻璃杯。。。不会敲破杯子么？
家里倒是有个木头的捣蒜臼，有时候也用，就是想再买个压蒜器，用着快！ |
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d****g
发帖数: 7460 | 3 【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: dcbang (话冲), 信区: MyActivity
标 题: 【家乡味道】蒜茄子，咸大马哈鱼，朝鲜冷面
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 01:02:39 2015, 美东)
蒜茄子真好吃啊。我从小家务干的不多。记得的几桩可歌可泣的家务包括1。给人家送
的野生飞龙拔毛。飞龙是种野鸡。据说是东北的保护动物。人家送来的野味怎么办啊？
我妈也发愁，让我们孩子拔毛。拿热水一烫，开始拔毛。记得味道很恶心，不小心一揪
一掉皮，羽毛很漂亮。。但扯远了，飞龙不好吃，肉很柴。另一桩家务就是为蒜茄子捣
蒜。用的钵，有个小锤，很多很多蒜，很多很多粗粒的海盐。捣出来的蒜泥很有成就感
。烀好的整个长条茄子劈开缝，抹盐，放室外或冰箱腌好。真好吃啊。到美国单身的时
候自己还做过。精盐加挤蒜器，省事不少，味道一样好。再做是显摆给老婆吃。大赞。
恍惚这也是小十年的事儿了。人懒不解人馋。发帖赚伪币第一想起来蒜茄子。
大马哈鱼应该就是三文鱼吧。产于黑龙江的黑龙江里。小时候吃的是腌的带皮的咸鱼。
盐能把油腌出来，参见咸鸭蛋。所以腌咸鱼很... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 4 【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: dcbang (话冲), 信区: MyActivity
标 题: 【家乡味道】蒜茄子，咸大马哈鱼，朝鲜冷面
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 01:02:39 2015, 美东)
蒜茄子真好吃啊。我从小家务干的不多。记得的几桩可歌可泣的家务包括1。给人家送
的野生飞龙拔毛。飞龙是种野鸡。据说是东北的保护动物。人家送来的野味怎么办啊？
我妈也发愁，让我们孩子拔毛。拿热水一烫，开始拔毛。记得味道很恶心，不小心一揪
一掉皮，羽毛很漂亮。。但扯远了，飞龙不好吃，肉很柴。另一桩家务就是为蒜茄子捣
蒜。用的钵，有个小锤，很多很多蒜，很多很多粗粒的海盐。捣出来的蒜泥很有成就感
。烀好的整个长条茄子劈开缝，抹盐，放室外或冰箱腌好。真好吃啊。到美国单身的时
候自己还做过。精盐加挤蒜器，省事不少，味道一样好。再做是显摆给老婆吃。大赞。
恍惚这也是小十年的事儿了。人懒不解人馋。发帖赚伪币第一想起来蒜茄子。
大马哈鱼应该就是三文鱼吧。产于黑龙江的黑龙江里。小时候吃的是腌的带皮的咸鱼。
盐能把油腌出来，参见咸鸭蛋。所以腌咸鱼很... 阅读全帖 |
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d****g
发帖数: 7460 | 5 蒜茄子真好吃啊。我从小家务干的不多。记得的几桩可歌可泣的家务包括1。给人家送
的野生飞龙拔毛。飞龙是种野鸡。据说是东北的保护动物。人家送来的野味怎么办啊？
我妈也发愁，让我们孩子拔毛。拿热水一烫，开始拔毛。记得味道很恶心，不小心一揪
一掉皮，羽毛很漂亮。。但扯远了，飞龙不好吃，肉很柴。另一桩家务就是为蒜茄子捣
蒜。用的钵，有个小锤，很多很多蒜，很多很多粗粒的海盐。捣出来的蒜泥很有成就感
。烀好的整个长条茄子劈开缝，抹盐，放室外或冰箱腌好。真好吃啊。到美国单身的时
候自己还做过。精盐加挤蒜器，省事不少，味道一样好。再做是显摆给老婆吃。大赞。
恍惚这也是小十年的事儿了。人懒不解人馋。发帖赚伪币第一想起来蒜茄子。
大马哈鱼应该就是三文鱼吧。产于黑龙江的黑龙江里。小时候吃的是腌的带皮的咸鱼。
盐能把油腌出来，参见咸鸭蛋。所以腌咸鱼很好吃。来美做过一回给老婆。老婆不以为
然。前两天又申请。老婆不批。老婆眼里的三文鱼是神圣的，是寿司，是生鱼片，是个
雅的调调。我不以为然。装!
朝鲜冷面我怀念。小时候家里第一次买来外来的食物，而不是自己家做的，就是冷面。
大概是80年代初。很辣，我吃了一口就受不了，... 阅读全帖 |
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s*****y
发帖数: 1974 | 6 哈哈，我知道有压蒜器，就是不知道长啥样，喜欢吃蒜，也想弄个用。 |
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w*******z
发帖数: 965 | 7 压蒜泥，上面那个是蒜末吧。
我家用玻璃杯加擀面棍er，超级好用，比家里用的“蒜臼子”还好使。 |
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w*******z
发帖数: 965 | 8 是啊，就是说水杯加擀面棍比mortar and pestle还好使呢。
mortat口太大了，蒜容易蹦出来，‘
水杯口小，用手就能捂住。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 10 http://bbs.tiexue.net/post_8511396_1.html
文章提交者：西北风1946 加贴在 海军论坛 铁血论坛
http://bbs.tiexue.net/bbs31-0-1.html
从“王二爷剥蒜两耽误”说开去：看马伟明电磁弹射器的功过是非
中国社会底层广为流传的一个故事笑话就是：“王二爷剥蒜两耽误”！说的是呀有这样
的两个老头，一个叫王二爷，另一个是他的街坊邻居张三爷，两个人的感情处的那个好
啊，那真是没得说啊：无论是谁有什么好吃的都惦记着给对方送去，让对方也能够吃到
……话说这一天呐王二爷从街里市场回来看到街坊邻居在剁菜…王二爷心里想：啊，这
八成是要包饺子啊！这下我晚上有饺子吃了啊…干脆我就省事儿不做饭了，我就直接把
吃饺子用的蒜剥了吧…这边的张三爷一看到王二爷在剥蒜，于是心里就想：这个王二爷
手脚挺麻利啊，蒜都剥上了…那饺子八成是都快煮熟了吧，再过一会儿就给我端上来了
，我还剁这个馅岂不多余嘛…结果两边都靠上了又谁都没吃上饺子…。
这个浅显的故事展示了一个道理，那就是当事的双方或者是几方都是没有依据地瞎指望
，指望来指望去还谁都... 阅读全帖 |
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m*****a
发帖数: 118 | 11 蒜蓉粉丝蒸是很美味的粤式菜肴，自己在家拿着各种方子试了很多遍，终于找到了在广
东餐馆的味道。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
优点：
这道菜不受地域的限制，所有材料都可以在美国买到，不会因为有原料引起的不正宗。
备料：
1：虾：
——选料&切料
我选择代头虾，大小无所谓。从虾背切开，不要切断，抽掉虾
线，可以让虾翻成两片，还连着。
——腌制：
料酒，生抽少许（15个虾，各一个teaspoon左右），在每个
虾的切开的平面抹一层薄薄的生粉。
2：粉丝
——一卷，充分泡发。（不要煮粘）
3：蒜和葱（关键）
——蒜越多越好，15个虾我用一头蒜。我用“捏蒜器”捏成细末，效
果很好。如果家里没有，就捣碎，或是用刀
剁 碎，
——葱一根，把葱白和葱绿分开。
烹饪：
1：炒蒜：
锅内放油，一 |
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H**7
发帖数: 8624 | 12 (暂存湘版)
中国大蒜之乡蒜农信息战 装卸工的暴富传说(组图) 南都周刊
在中国“大蒜之乡”山东金乡，一夜暴富的刺激下，蒜价暗战四起。多空双方比拼的不
只是资金和存货，对媒体和信息的传播，也成为血拼的制高点。一股看不见的暗流正在
涌动。随着越来越多的人，将大蒜与汽油的涨价并列，作为通胀即将到来的依据，大蒜
正在成为整个社会关注的焦点。
中国大蒜之乡蒜农信息战
在中国“大蒜之乡”山东金乡，一夜暴富的刺激下，蒜价暗战四起。多空双方比拼的不
只是资金和存货，对媒体和信息的传播，也成为血拼的制高点。一股看不见的暗流正在
涌动。随着越来越多的人，将大蒜与汽油的涨价并列，作为通胀即将到来的依据，大蒜
正在成为整个社会关注的焦点。南都周刊记者 王宏宇山东金乡报道 摄影_刘浚
王雪起床的时候，天还半黑着。屋子里像冰窖一样冷。这是间每天5元钱的家庭旅社，
因为需要使用电饭锅和电褥子，所以房价涨到了每天7元。除此之外，房间里唯一的电
器，是一台14英寸的黑白电视，王雪用它来关注行情。
丈夫朱军还在睡着。因为没有钱买棉袄，朱军从昨天起开始发烧，王雪给他吃了点头孢
拉定，不知道能不能管用。
今天是11月28日 |
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a******a
发帖数: 2067 | 13 确实质量好啊亲
我朋友就买了个那个压蒜器。我把玩了it，一拿在手里，立刻就是那种“一辈子都不可
能坏”的皮实感 -。-
不过，再皮实也就只是压蒜器……哼唧
俗人默默表示，赶deal零碎买了几件wmf的刀叉勺子，用着心里很欢喜 - - |
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f*****0
发帖数: 661 | 14 大学时代，同宿舍一哥们有严重脚气。当时只知道他脚和鞋子特臭，不知道有传染性。
后来不知道怎么回事，我和上铺的兄弟也开始脚痒了，但不是很臭。后来毕业了，开始
注意生活质量，才意识到我被大学兄弟温柔一刀，传染了脚气（估计是偷偷穿了我的拖
鞋）。
症状跟网上科普的差不多，主要是痒、脱皮、臭。这次决定痛下决心，来个根治。不治
疗的话，以后可能会恶化为灰指甲。在美国，这个病需要皮肤科专科就诊，处方药暴贵
的，有保险也不一定能承受。OTC药的效果也因人而异。搜寻了好多的中医的民间偏方
，最后选中了“大蒜疗法”。
主要材料：大蒜，OXO压蒜器，橄榄油，Vineger或apple Vineger（grocery store都有
，1加仑的那种大桶装）。
辅助材料：一次性塑胶手套，单独洗脚盆，单独的擦脚毛巾，一次性纸拖鞋或者治疗期
间的临时拖鞋。
治疗时间：2-3周，每天一次，临睡前。
步骤：
1， 取3-4蒜瓣，压蒜器弄成蒜末，装在一个小容器里面（准备丢弃的容器）。加入
一些橄榄油（多少适中，后面有介绍），与蒜末混匀。
2， 搬个凳子，干燥的双脚放入脚盆里面。带上一次性塑胶手套（可以避免真... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 15 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Joke
标 题: 日本拉面的正宗吃法是怎么样？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 20 18:16:07 2015, 美东)
吃拉面，是一定不能掉以轻心的。
首先，进店门的时候，先要看看周围有没有其他人，如果有的话，一定要让他们先进去
，不要站在店门口左顾右盼挡着别人，给人添麻烦就不好了。
如果店门口挂着帘子，一定要用右手稍微举过头顶，掀帘子的速度与全身移动的速度一
致，注意通过门口以后不要让帘子垂到自己身上，也不要掀到后面的人身上。这是要凭
感觉的，据说不回头就做到如此优雅地进门，需要修炼至少2年。如果你进门没进好被
老板和其他老食客看到了，他们心里是会耻笑你的。
所以，进门以后一定要谦逊，不要一开始就与老板对视。老板或者店员一般会先问你几
个人，这时因为店内嘈杂，一定要举起右手，比划出人数，面带谦卑的微笑并轻微地把
脖子前倾。如果店内较空，店主或店员一般会叫你随便坐，这时千万不要随便坐，一定
要找最里面的位子或者角落上的位子，拉凳子时一定要轻，坐下后不要东张西望。... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 16 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Joke
标 题: 日本拉面的正宗吃法是怎么样？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 20 18:16:07 2015, 美东)
吃拉面，是一定不能掉以轻心的。
首先，进店门的时候，先要看看周围有没有其他人，如果有的话，一定要让他们先进去
，不要站在店门口左顾右盼挡着别人，给人添麻烦就不好了。
如果店门口挂着帘子，一定要用右手稍微举过头顶，掀帘子的速度与全身移动的速度一
致，注意通过门口以后不要让帘子垂到自己身上，也不要掀到后面的人身上。这是要凭
感觉的，据说不回头就做到如此优雅地进门，需要修炼至少2年。如果你进门没进好被
老板和其他老食客看到了，他们心里是会耻笑你的。
所以，进门以后一定要谦逊，不要一开始就与老板对视。老板或者店员一般会先问你几
个人，这时因为店内嘈杂，一定要举起右手，比划出人数，面带谦卑的微笑并轻微地把
脖子前倾。如果店内较空，店主或店员一般会叫你随便坐，这时千万不要随便坐，一定
要找最里面的位子或者角落上的位子，拉凳子时一定要轻，坐下后不要东张西望。... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 17 吃拉面，是一定不能掉以轻心的。
首先，进店门的时候，先要看看周围有没有其他人，如果有的话，一定要让他们先进去
，不要站在店门口左顾右盼挡着别人，给人添麻烦就不好了。
如果店门口挂着帘子，一定要用右手稍微举过头顶，掀帘子的速度与全身移动的速度一
致，注意通过门口以后不要让帘子垂到自己身上，也不要掀到后面的人身上。这是要凭
感觉的，据说不回头就做到如此优雅地进门，需要修炼至少2年。如果你进门没进好被
老板和其他老食客看到了，他们心里是会耻笑你的。
所以，进门以后一定要谦逊，不要一开始就与老板对视。老板或者店员一般会先问你几
个人，这时因为店内嘈杂，一定要举起右手，比划出人数，面带谦卑的微笑并轻微地把
脖子前倾。如果店内较空，店主或店员一般会叫你随便坐，这时千万不要随便坐，一定
要找最里面的位子或者角落上的位子，拉凳子时一定要轻，坐下后不要东张西望。
看菜单不要超过半分钟，最好在店员上水的时候就决定好，并且吐字清楚地说出自己要
点的东西。点菜时向店员也一定要坐着半鞠躬以示敬意。
然后就是吃面了。
首先，要用左手把勺子拿起来，轻轻放入汤里，逆时针沿碗边搅动大概10分之一圈，然
后双手合十以42... 阅读全帖 |
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y********a
发帖数: 270 | 18 给个link？ 俺的是从天津一个土产淘换来的竹子的砸蒜罐子，就怕年头儿长了坏了。
。。
我也是在宜家买的碾蒜器。超级好用，全不锈钢制成，做工非常精细，每次碾蒜泥都是
种享受，老公常说是其是工程学的最高境界。忘了多少钱买的了，好像不便宜。
打算给女儿做嫁妆，一代一代的传下去，直到它坏了那天为止。 |
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f*******3
发帖数: 1371 | 19 最近往返比较多，因为在国内一段了也比较多了解国人的兴趣一些，大概说说给大家参
考。
总的来说，国内近几年生活水平也高了，人也都舍得花钱了，消费真的不低，而且渐渐
的海归啥的多了，再指望有啥东西便宜国内的人还没见过的真是想不出来了，而且淘宝
的海外代购这么多，很多人也比较懂得行情，想不花多少钱对付不太容易。
国内需要送礼走人情的地方很多，其实如果长期在国内有了关系网还好，无非是礼物大
转送，把人家给你的转手给出去。可像咱们这样的，一般是只有你给人家送的，人家通
常不需要给你啥，于是只好用钱买着送，别看每个东西都不贵，但人头多了是有点心痛。
关于价位，大家算算，50刀的化妆品，很多在这里的老中也有点舍不得买，合人民币
300多块。300块在中国的大城市啥概念，比如打的去机场100元，两个人去中等的餐馆
吃一顿200元，一件小朋友的毛衣国内名牌的200的也很多。。。这些国人很多人的工资
只有几千人民币也舍得花，请朋友上千的饭局很常见。你好不容易回去一次，算是给人
家带礼物，就来个30块美金的，他们多半会想，你们不是工资都几千美金么，这种几十
刀的东西，对你来说不就相当于几十人民币么?就这么对... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 3764 | 20 压蒜器（真的，国内多数地方没有这东东，想把蒜弄碎都还用捣的！)
lz 看你前面写的好像你家亲戚都挺上档次的啊，怎么会这个东西也没有呢？
我家二线城市，10年前就有这个东西了啊。。。现在更是到处都是，家里那个前面坏了
，我爹刚刚买了一个呢 |
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f*******3
发帖数: 1371 | 21 最近往返比较多，因为在国内一段了也比较多了解国人的兴趣一些，大概说说给大家参
考。
总的来说，国内近几年生活水平也高了，人也都舍得花钱了，消费真的不低，而且渐渐
的海归啥的多了，再指望有啥东西便宜国内的人还没见过的真是想不出来了，而且淘宝
的海外代购这么多，很多人也比较懂得行情，想不花多少钱对付不太容易。
国内需要送礼走人情的地方很多，其实如果长期在国内有了关系网还好，无非是礼物大
转送，把人家给你的转手给出去。可像咱们这样的，一般是只有你给人家送的，人家通
常不需要给你啥，于是只好用钱买着送，别看每个东西都不贵，但人头多了是有点心痛。
关于价位，大家算算，50刀的化妆品，很多在这里的老中也有点舍不得买，合人民币
300多块。300块在中国的大城市啥概念，比如打的去机场100元，两个人去中等的餐馆
吃一顿200元，一件小朋友的毛衣国内名牌的200的也很多。。。这些国人很多人的工资
只有几千人民币也舍得花，请朋友上千的饭局很常见。你好不容易回去一次，算是给人
家带礼物，就来个30块美金的，他们多半会想，你们不是工资都几千美金么，这种几十
刀的东西，对你来说不就相当于几十人民币么?就这么对... 阅读全帖 |
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b*****8
发帖数: 708 | 23 图片在这里：
http://picasaweb.google.com/beckyshi09/FunitureForSale#
重新整理了一些家具,家电照片。
搬来San diego不到一年，所卖的物品都是这一年内添置的，欢迎大家抽时间来我家看
看，挑挑喜欢的物品，谢谢~~
联系电话：858-863-3018
Sharp microwave （costco): $30, 1100w。
stainless steel toaster (costco): $10
压蒜器，开罐头器，擀面棒,切pizza,厨用大剪刀，baking等厨具，$1-2/each
电烧水壶：$5
吹风机：$5
DVI-VGA adapter $2
6 ft RCA video cable $3
S-Video male to 3 RCA adapter $3
6 ft phone cord $2
6 ft s-video male-male cord $2
Computer power cable $2
5 ft ethernet cable $3
5速食品搅拌机Hand Mixer:$5
折叠椅(costco)：$1 |
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T*R
发帖数: 36302 | 24 看看刁拼爹这个尿器，你就知道大国重器的狗比样子了。
看到这个笑翻了。 |
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j*****p
发帖数: 24000 | 25 天啊，楼主你变器人了
突然想起电影 逃出绝命镇
老邢对你做了什么？ |
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d****n
发帖数: 10034 | 26 扯淡。我发的文章至少比你们整天骂人的帖子强吧。
: 天啊，楼主你变器人了
: 突然想起电影 逃出绝命镇
: 老邢对你做了什么？
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j*******i
发帖数: 159 | 27 配料自然是姜，糖，奶。奶至少要2%的。
微波或者炉子上煮都好，感觉煮开了再凉一下效果更好，也许浓缩了吧
等奶降温的功夫来处理姜
一定要新鲜的姜。这样姜汁多，别买嫩姜阿。大概1，2TSP姜汁。
有榨汁机最省力气了，不过为一勺姜动那么难洗的东东还是省省。
试过很多方法比如插细丝，压，挤。
我觉得最省力气的是切成比压蒜器孔粗的丝，粒都行，然后一压就好了，不喜欢姜的再
过滤一下。我喜欢，混着姜末，就更省了一道工序。
姜汁好了，奶的温度也下来了，不烫手的温度。不要犹豫倒入盛姜汁的碗里。
耐心等两分钟。
放勺子上去试试。。。
吃吧^-^ |
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b*******x
发帖数: 778 | 28 阿胶
当归
压蒜器
做寿司的那个竹帘子
花胶（不是花椒！）
好的酒曲带点来做甜酒也不错 |
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g********9
发帖数: 560 | 29 我也是在宜家买的碾蒜器。超级好用，全不锈钢制成，做工非常精细，每次碾蒜泥都是
种享受，老公常说是其是工程学的最高境界。忘了多少钱买的了，好像不便宜。
打算给女儿做嫁妆，一代一代的传下去，直到它坏了那天为止。 |
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x****u
发帖数: 44466 | 30 没注意，什么样子的？
宜家的挤蒜器挺好用的，尤其是适合不讲究的人。 |
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D*****t
发帖数: 1303 | 31 就是压成蒜泥的那种
沃尔玛随便买了一个，超级难用！！
谁家有用着觉得好的牌子或款式给推荐一下吧！
多谢了！ |
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d****2
发帖数: 6250 | 34
瞎掰。真正的mortar and pestle也好不了多少。 |
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a******a
发帖数: 2067 | 37 没用过也没见过。
湖南妹纸的bf用过，说确实很灵。
wmf的好像是10欧一个。这东东我不粉。感觉局限性太大而且不必要。反正我有洗手强
迫症的。
嗯,wmf啊，压蒜器20欧一个…… |
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s**n
发帖数: 6126 | 38 这翻成中文咋看着那么诡异呢。。。
是steak做的chili，有同好么？
起因是猪头说突然想吃了，这个礼拜俺们这嘎达天天下雨，温度也跟着节节倒退，冻死
了~
冷冷的天气，吃一碗chili再合适不过啦~
下午的时候炖上，锅子灶台全收拾干净了，家里人回来干干净净上菜~配了一碟烤蔬菜
和自家做的面包，吃得很满足~
chili一般都是用肉末做的，换了牛排，处理过程要麻烦些，但是，那口味显然是肉末
没法比的~我买的是costco的雪花牛肉，sirloin steak。
方子在这里
http://www.theyummylife.com/blog/2011/01/120/Thick+%26+Hearty+S
她有很详细的过程图~
我的小改动，家里有孩子，不能吃太辣的，所以我没有放jalapeno,cayenne粉稍微多撒
了一点点~
偷懒不想把processor搬出来，我就把洋葱切得碎些，反正一炒一煮都化了~大蒜用的压
蒜器。
pinto beans我用的是干的，比原方子多，干的时候大半磅，冷水泡一个晚上就好~上次
做用的罐头豆子，口味差很多，这次我吃了不少豆子，好香~~
最后我盐放得没有那么多，... 阅读全帖 |
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z**t
发帖数: 552 | 39 我用的方子就是随手网上估来的，因为这个方子不精确，只给出个范围，所以我也不知
什么地方出错，烤出来总有点裂。好在凉后基本就看不出来了。
我一直以为卡通图案只适合做冰皮的，烤出来不好看。但是出乎意料的是十二生肖立体
浮雕感很强，烤出来也挺漂亮的。
中文字虽然用了好几种花片，其实里面包的都是枣泥，黑乌乌的露馅了，五仁，莲蓉明
显文不对题。
这次月饼皮我用的是普通面粉，自己熬的糖浆，按1：3兑的食用碱水，和炒菜的菜油。
网上熬糖方法有说放柠檬皮的，也有不放的。这次我熬了两种糖浆，一种把柠檬切成小
块，去种子，连皮用压蒜器压出汁，另同一种是用直接买的柠檬汁熬的。连皮压汁的熬
出的明显香味浓郁。
网上兑碱水的方法也有两种，一种是1克食用碱兑3克水，一种是兑饱和碱水，取上清液
。其实我觉得差不多，一克食用碱兑3克水可能也快饱和了吧，搅和了半天还没搅匀。
图省事就多放些，取上清液就行了。网上建议100克面粉放2克碱水，也有说放1克的。
我这次用了2克，回油很快，但烤时有些裂，想下次试试放1克碱水。 |
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b*******k
发帖数: 396 | 40 不知道我算不算工作忙的，每天工作的时间大概7，8小时，是实打实的纯工作时间，基
本没时间上网什么的那种。怎么有了宝宝以后即使有老人帮忙，觉得每天忙的还是喘不
上气来啊，睡眠从来都不够。大家看看我的schedule，看能有什么改进的地方：
早上6：30左右宝宝醒，我下楼准备宝宝的早饭，lg去带宝宝起床，换尿布换衣服什么
的。婆婆起的早，蒸点我头天晚上准备好的菜，蛋黄羹，煮粥什么的。我下来后就把东
西从锅里收拾出来，微波炉热点其他的，然后把用的锅碗什么的都洗好，大概15分钟左
右，正好宝宝就下来了。我们稍微玩一会，让宝宝醒透。
7：00左右宝宝吃早饭，我跟lg俩人喂。宝宝吃饭费劲，为了让宝宝多吃点，俩人一个
喂一个陪吃做榜样，唱歌跳舞。至少辅食要喂半小时。
7：30左右我喂宝宝吃奶。吃完快8：00，婆婆带宝宝出门在小区转转。我跟lg吃早饭，
收拾宝宝吃饭的一堆小碗盘子，座位，地上，桌子。。。。弄完8：30多，宝宝也回来
了。
8：30左右我或者lg给宝宝抹油。宝宝湿疹严重，每次抹油起码半小时，一是湿疹多，
全身都要抹，再是宝宝不喜欢抹油，总是哭闹。俩人一个哄一个抹弄完就9点多了。
9：00... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 607 | 41 就在Costco水果那里买的black sweet cherry，很好吃，可以用打磨棒打碎，买打磨棒
以前我用压蒜器压碎，喂给宝宝吃，效果不亚于prune泥。以至于现在虽然知道宝宝爱
吃，也不想给她吃太多，便便次数增加换尿布很烦啊~~ |
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b****g
发帖数: 180 | 42 给小宝宝做果泥特点就是要新鲜但量少，用Blender不太方便，量太少不好绞。我发现
garlic press 用起很方便，先把苹果切块，蒸一下，再用它捻碎。水果的粗大的纤维
都会留在碾蒜器里，而且果你很细腻，适合给小宝宝吃。我还用它做葡萄，樱桃，这些
是没有罐头卖的。
希望对新妈有用。
发帖自：iPhone 读霸天下 |
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f*******3
发帖数: 1371 | 43 这个我就不清楚了。起因是我爸从我这里带了一个回去，后来亲戚都点名要这个，实事
求是的说，我家的亲戚生活水平不算低，应该算中等城市里的小康家庭吧。 我现在在
北京，是有的卖，但是很薄，不如美国的用起来方便省力。
大家不要太武断。 你在国内生活一段时间就知道了，现在国外比国内好的东西其实主
要是好在设计和质量上。 有些价格差异大的东西固然是送礼的热门，但有些比较贴心
的小工具比如这类的，就算两边都有，美国的东西质量显然好得多设计也比较贴心。
以我的经验来看，越是生活水平高的人，人家其实不太介意你送的东西值多少，该有的
人家都有，比如化妆品，人家也许还不用这个牌子那（不过雅诗兰黛的眼霜真的好像比
较通用。。。），倒是有些精致的，新鲜的，质量好的能每天用的东西，人家还挺喜欢
的。 比如这个压蒜器，我们老家吃蒜蓉非常多，他们都反映这个美国带的压出来特别
好。。。说起来我还给一个喜欢钓鱼的亲戚带过手电筒呢，号称比中国的省电还亮，充
电快，个头小，用久了也不坏。当然这个都是我老爸给人家推荐的。是不是人人都喜欢
就难说了。 |
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s***o
发帖数: 405 | 44 当天电话3次，第一次打到面包房，底下没人承担责任，说经理不在，其间一个男声问
是不是讲中国话的，第二第三次经理打来强调是自薯，没有老鼠，口口声声说不推卸责
任，同时说明他们没有责任。
之后再没联系过我，更不用说对不起这些了。有朋友在打亚洲看到顾客买了压蒜器，用
了一个礼拜坏了来退，经理说你开始么国际玩笑，你都用过了怎么可能退。
大亚洲开了不少年，店大欺客也习以为常，此件世情我能走到哪步算哪步，也会告知各
位，电视台的建议是不错，真上了电视，打亚洲不觉得丢人，我都觉得丢人 |
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s***o
发帖数: 405 | 45 当天电话3次，第一次打到面包房，底下没人承担责任，说经理不在，其间一个男声问
是不是讲中国话的，第二第三次经理打来强调是自薯，没有老鼠，口口声声说不推卸责
任，同时说明他们没有责任。
之后再没联系过我，更不用说对不起这些了。有朋友在打亚洲看到顾客买了压蒜器，用
了一个礼拜坏了来退，经理说你开始么国际玩笑，你都用过了怎么可能退。
大亚洲开了不少年，店大欺客也习以为常，此件世情我能走到哪步算哪步，也会告知各
位，电视台的建议是不错，真上了电视，打亚洲不觉得丢人，我都觉得丢人 |
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b*****8
发帖数: 708 | 47 回复楼上几位帅哥美女，秤，压蒜器，电水壶都在，晚上整理抽屉的时候看到的，
还没有来得及贴照片呢，如果有兴趣的话，可以打电话给我，约个时间来拿~ 谢谢啦~ |
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n****4
发帖数: 12553 | 48 炮弹无铜，偷也没用。
我家有一个弹壳做的砸蒜器，据说原产于越南。 |
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P*D
发帖数: 2194 | 49 我妈从国内小超市买过来的搅蒜器，才1.5RMB，黑好用。 |
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