l*********n
发帖数: 303 | 1 妈妈来探亲，湿疹复发，汗蒸对她这个病有效。哪里去找啊？急求~~~~
经过这几天大家的热心建议，及本人的潜心研究及实验，终于搞明白了（之前不喜桑拿
，所以从来都视而不见的）
GYM里的桑拿就是干蒸，steam room就是湿蒸，至于汗蒸其实就是韩国人开的大浴场里
的“三温暖”之类的，名字听上去有点那个，其实还挺有效果的，比GYM的要讲究多了
。。。 |
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l******3
发帖数: 1478 | 2 求普及。这湿蒸和汗蒸啥区别呀。。。GYM里面的是Steam Room, 干蒸就是桑拿咯。。
。那汗蒸到底是啥东东？ |
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d****u
发帖数: 2589 | 3 【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: AprilSummer (人生如梦，一尊还酹江月), 信区: Piebridge
标 题: 每年一蒸（纽约）（女征男）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 16 01:37:41 2010, 美东)
基本物理参数：
★性别: 女
★年龄: 36+ （73年5月底的双子，不好意思，我是白垩纪来的）
★所在地(至少明确state): NYC
★职业情况(学生还是工作):学生
★简单的物理参数(身高/体重): 160cm/丰满
★当前婚姻状态(从没结过婚/曾婚/丧偶):离异无娃
★联系方式(email/IM/站内):站内
每年一蒸（征），别人蒸包子，俺征婚。征婚启事都写了第三稿，还稿稿都不一样。呵呵。去年征婚的时候还盖了个二十几页的楼，征着征不着的，都很温暖。第一次在鹊桥征婚是2008年11月中，结果后来就留下来灌水了；2009年3月中确定了学校的地方的时候又征过一次；现在都变成2010年了，脸皮一厚就接着蒸了。之前婚结了不到两年，离婚到现在都六年半了。是得抓紧了。应征的都爱问ex的问题，我一并说了。我ex是F2，稍 |
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g******l
发帖数: 111 | 4 教你蒸出果冻般的蛋羹 ZT
这鸡蛋羹真不是稀罕之物，谁家没有，谁没吃过，有些人觉得蛋羹真是百搭型的，
可以搭肉糜，搭虾米，搭紫菜有营养又方便。
其实做个如果冻般的蛋羹只需三步，就算是新手也能蒸出果冻般嫩滑的蛋羹。
那就是：温水打发——过滤蛋液——蒙上保鲜膜上锅蒸。
原味鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个，温开水，少许盐
1. 鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）。
2. 鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫。
3.蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸七八分
钟即可。
贴心建议：
1. 兑入鸡蛋中的，要用温开水，否则就变成蛋花汤了哈;此外，关于温开水的量，
喜欢干一点的蛋羹，就少兑一点水，反之亦然——个人觉得1：1的比例，蛮好的，就像
果冻一样。
2. 要想蛋羹细腻平滑，必须先过滤蛋液，滤去浮沫。
3. 蒙上保鲜膜是为了防止蒸汽回落到蛋羹上，造成蛋羹表面“坑坑洼洼”——也
用盘子盖着试过，效果没有保鲜膜好，所以建议还是用保鲜膜，但是要用耐高温的那种
哈! |
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s*********9
发帖数: 9860 | 5 制作心得：
1.蒸鸡时的锅盖要是拱形的，才不至于把蒸汽都倒流入鸡内了。
蒸鸡的时侯不要在碗上加盖，让少量的水蒸汽流入碗内才会有汤汁，让金针和木耳更
美味。
2.做蒸鸡最好选不要太肥的鸡，如果太肥要把部分撕去，选用三黄鸡的味道更好，有了
鸡油的香味菜才更鲜。
3.鸡肉不要铺的太满，中间要有些间隔，如果铺的太满不容易熟，蒸的时间要加长一些。 |
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l****g
发帖数: 3721 | 6 蒸包子没有成功过，十几年？OMG。
我家很少蒸，还是以包饺子为主，实在懒了才蒸。
不过还是感谢楼主给不会蒸的可怜人指条明路。 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 7 我家那头也试过铺白菜叶，用来蒸包子，只能蒸一遍就出水了，然后就扔了。
用剪小的parchment paper，可以重复使用再扔。因为一般一次都不只蒸一锅。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 8 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: [深夜食图，报复社会] 剁椒蒸带鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 28 01:14:39 2013, 美东)
屯子的渔民昨天搞了很多鱼，我也跟着沾光得了一些。
橙子同学送的这批鱼主要是黄鱼和带鱼，我拿了两条带鱼出来，趁新鲜，晚上吃剁椒蒸
带鱼！
把带鱼剖开清理肚肠，然后切成段，用盐和白酒抹匀了腌上。
带鱼表面那层白色的鳞千万不要刮掉，那是脂肪性的物质，油一煎就化掉了，这样的带
鱼才会香。
腌好的带鱼放进锅里用很少的油两面煎一下
瞧，鱼鳞煎过之后就化掉了，这样带鱼才不会粘锅子。
取个大碗，下面垫葱段
放上煎好的带鱼段，撒蒜片、姜丝，再浇几勺剁椒和剁椒汁。
因为腌制过，而且剁椒本身有盐，应该是不用再加盐和蒸鱼豉油了。
大火蒸五分钟，转小火焖五分钟，关火再焖一两分钟，出锅，淋点热葱油，上桌！
鱼肉超级细嫩香滑，领导慷慨地评之为至上享受！两条带鱼最后基本上吃光了。
这几天屯子里肯定被天涯浪子带出一波钓鱼热潮，钓到带鱼的不妨试试看这个做法。 |
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k**********4
发帖数: 1317 | 9 以前跑步都是跑完之后做力量然后有足够时间放松拉伸。最近都是游泳，大概自由泳50
分钟左右，泳池内没有好的拉伸放松地方，也不想再换运动装去放松，就从泳池出来洗
澡完蒸十几分钟桑拿然后回家。
运动后蒸桑拿这个习惯好不好呢？我运动中是比较注意补水的，游50分钟会补300到400
毫升。桑拿前后也补水。
上次游泳之后没有蒸桑拿也没有拉伸就直接回家，晚上竟然肌肉酸疼。如果是游泳完蒸
之后就没有酸疼的感觉。
但是不太知道游泳后桑拿是否会对身体不好，所以来问一声，求解答！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7 |
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F*I
发帖数: 2896 | 10 【 以下文字转载自 Chicago 讨论区 】
发信人: FBI (学习苹果，天天向上), 信区: Chicago
标 题: 算了，不等了。今天先蒸一蒸。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 1 23:41:31 2008), 转信
FBI,男，年龄保密。身高保密，体重保密。
欲蒸舞伴一名。偶自己level：bronze and up. 可以跳大部分silver level.
希望对方最好bronze level 以上，或者至少会跳部分；如果觉得自己很有天赋，我也可
以从零开始教授，但需要找private lesson学technique。身高不要太高(<165,偶比较矮
，sigh）。
希望在芝大附近，至少芝加哥附近，谢谢，谢谢，站内信箱联系。 |
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a****a
发帖数: 11 | 11 剛買的那米蒸面機，挺好用。。蒸一蒸再塗保養品，吸收快。。還有另外一個功能，睡
覺可以開著，會釋放一些細那米蒸氣，睡覺也可以補水。。。最近臉超乾，塗神馬都不
吸收，希望這台機可以幫到我。。研究中。。 |
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M**9
发帖数: 118 | 12 联想王利民，这嫁给农村出身的男的，高危啊
■制图/杨诚
核心提示
本是“千年修得共枕眠”的两人，为了家庭琐事，成了一对阴阳两隔的怨偶，这是
极端个案。但现实中，从偕老夫妻到擦肩路人，离婚群体也在每年递增。太自我、第三
者插足、三观不和，离婚有各种理由，维系婚姻的法子却只有一个：尊重、包容、付出。
左边老婆，右边老妈，两端中间，是走钢丝的丈夫。婆媳关系，是一个让大多数丈
夫苦不堪言的话题。
因为一碗蒸鱼该不该放姜的问题，长沙一对关系原本就不和睦的婆媳再次陷入争吵
。这一次，在老妈与老婆之间疲于应付的丈夫竟然作出了一个彻底而又血腥的选择：他
将妻子掐死后报警自首。
8月20日上午，三湘都市报记者从长沙市检察院获悉，因涉嫌故意杀人罪，27岁的
袁博(化名)被判处无期徒刑。
男子杀妻后淡定报警
2013年1月5日深夜，长沙市楚天世纪城小区。
袁博将睡梦中的幼子抱到母亲房间，转身回到夫妻俩的卧室。他将房门反锁，上前
对着妻子就是一拳，将妻子打倒在床后，他冲上去用双手死命地掐住她的脖子，直到她
不再动弹。随后，他淡定走出卧室，对睡眼朦胧的母亲说道：“她去了另外一个世界，
是我把她杀了。”
袁母顿时... 阅读全帖 |
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s******y
发帖数: 28562 | 13 蒸着吃可以保存最多的营养不流失。其他几种方法，比方说油炸，烧烤，煎炒，都会造
成不同程度的养分流失。
在明确谈论了唐僧烹饪方法的妖魔中，占了绝大多数。
怎么吃的，一共只有7次，而在这七擒唐三藏事件中，不打算蒸了吃的，只有第92回《
金平府元夜观灯 玄英洞唐僧供状》里三个犀牛精，他们的打算是“洗剥了衣裳，汲湍
中清水洗净，算计要细切细锉，着酥合香油煎吃”。
皮豹子精团队，在头脑风暴中也没有排除蒸了吃的选项。
悟。比如第28回《尸魔三戏唐三藏 圣僧恨逐美猴王》中， 唐僧道：“我命在天，该那
个妖精蒸了吃，就是煮了，也算不过。”
出烹饪建议，真是一个有社会责任感的食材。 |
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W*N
发帖数: 1354 | 14 我觉得挺简单的。
其实就是为了给唐僧留个囫囵身。要是生吃，或是开肠破肚的，没等来救，就死了，或
是救出来就一条胳膊一条腿，也不行啊。
蒸吗，即使上锅了，也能活一会，救出来也不会水淋淋的太狼狈。其实作者从头就没有
想让妖怪吃唐僧吗。
在明确谈论了唐僧烹饪方法的妖魔中，占了绝大多数。
怎么吃的，一共只有7次，而在这七擒唐三藏事件中，不打算蒸了吃的，只有第92回《
金平府元夜观灯 玄英洞唐僧供状》里三个犀牛精，他们的打算是“洗剥了衣裳，汲湍
中清水洗净，算计要细切细锉，着酥合香油煎吃”。
皮豹子精团队，在头脑风暴中也没有排除蒸了吃的选项。
悟。比如第28回《尸魔三戏唐三藏 圣僧恨逐美猴王》中， 唐僧道：“我命在天，该那
个妖精蒸了吃，就是煮了，也算不过。”
出烹饪建议，真是一个有社会责任感的食材。 |
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A*********1
发帖数: 813 | 15 据说蒸能保持原汁原味，煮的话，就进了汤里了
在明确谈论了唐僧烹饪方法的妖魔中，占了绝大多数。
怎么吃的，一共只有7次，而在这七擒唐三藏事件中，不打算蒸了吃的，只有第92回《
金平府元夜观灯 玄英洞唐僧供状》里三个犀牛精，他们的打算是“洗剥了衣裳，汲湍
中清水洗净，算计要细切细锉，着酥合香油煎吃”。
皮豹子精团队，在头脑风暴中也没有排除蒸了吃的选项。
悟。比如第28回《尸魔三戏唐三藏 圣僧恨逐美猴王》中， 唐僧道：“我命在天，该那
个妖精蒸了吃，就是煮了，也算不过。”
出烹饪建议，真是一个有社会责任感的食材。 |
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a*o
发帖数: 19981 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: tianyawoya (woya), 信区: Food
标 题: 蒸好的包子 馅太咸怎么办，可以挖出来加点菜重新蒸吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 19 16:43:09 2014, 美东)
梅菜大肉的，扔了可惜呀。 除了咸，其实还挺香的。另外就是，
好不容易耐心从排骨上挖下来肉，还腌了一夜。
可以把熟肉馅加点糖或则别的啥再重新蒸吗？ |
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H********g
发帖数: 43926 | 17 八戒投的是家猪胎，应该还好蒸，不用剥皮。猴子才难蒸。
沙僧如果真的是水族的话，应该最好蒸，千万不能蒸久。 |
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s*l
发帖数: 9421 | 18 不新鲜的东西红烧吃，鲜美的东西蒸着吃是常识。
在明确谈论了唐僧烹饪方法的妖魔中，占了绝大多数。
怎么吃的，一共只有7次，而在这七擒唐三藏事件中，不打算蒸了吃的，只有第92回《
金平府元夜观灯 玄英洞唐僧供状》里三个犀牛精，他们的打算是“洗剥了衣裳，汲湍
中清水洗净，算计要细切细锉，着酥合香油煎吃”。
皮豹子精团队，在头脑风暴中也没有排除蒸了吃的选项。
悟。比如第28回《尸魔三戏唐三藏 圣僧恨逐美猴王》中， 唐僧道：“我命在天，该那
个妖精蒸了吃，就是煮了，也算不过。”
出烹饪建议，真是一个有社会责任感的食材。 |
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k********k
发帖数: 5617 | 19 发信人: timenull (), 信区: Piebridge
标 题: 蒸个汉子结婚
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 27 20:28:08 2017, 美东)
年龄不小了22，自身条件还可以吧。本科毕业，160，45KG-46之间浮动，北方人
计划明年来美国读研 没想好哪里，就想趁着读研期间把自己婚姻大事解决了。
毕业就办婚礼生孩子开始另一个人生阶段。
希望另一半 基础条件，有公民身份，哈哈哈，这样我学费可以减到1/3
然后人做事说话靠谱吧 孝顺 善良
其余都没啥太大要求 我觉得人好很重要。
可以私我基本情况 和联系方式
发信人: mjmjmjmjmjmj (mjmjmjmjmjmj), 信区: Piebridge
标 题: Re: 蒸个汉子结婚
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 28 01:55:46 2017, 美东)
你知不知道 什么条件下 “学费可以减到1/3” ？
如果你读私立学校，随便你什么身份，学费都一样
如果你读公立学校，你的资助人有州内一定年限的报税记录就可以享受州内学费，不需
要找公民，什么身份的都行。州内学费一般是州外学费的几... 阅读全帖 |
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f*********e
发帖数: 1144 | 20 【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: AprilSummer (人生如梦，一尊还酹江月), 信区: Piebridge
标 题: 每年一蒸（纽约）（女征男）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 16 01:37:41 2010, 美东)
基本物理参数：
★性别: 女
★年龄: 36+ （73年5月底的双子，不好意思，我是白垩纪来的）
★所在地(至少明确state): NYC
★职业情况(学生还是工作):学生
★简单的物理参数(身高/体重): 160cm/丰满
★当前婚姻状态(从没结过婚/曾婚/丧偶):离异无娃
★联系方式(email/IM/站内):站内
每年一蒸（征），别人蒸包子，俺征婚。征婚启事都写了第三稿，还稿稿都不一样。呵呵。去年征婚的时候还盖了个二十几页的楼，征着征不着的，都很温暖。第一次在鹊桥征婚是2008年11月中，结果后来就留下来灌水了；2009年3月中确定了学校的地方的时候又征过一次；现在都变成2010年了，脸皮一厚就接着蒸了。之前婚结了不到两年，离婚到现在都六年半了。是得抓紧了。应征的都爱问ex的问题，我一并说了。我ex是F2，稍 |
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R********y
发帖数: 4018 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: RainingDay (山寨大王), 信区: Food
标 题: 蒸豆豉排骨南瓜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 28 23:54:34 2010, 美东)
小排骨一磅切块，加一勺淀粉，一点糖，一点盐，少许豆豉，一粒蒜压成蒜蓉，搅拌，
码入味一小时。
南瓜切块，放在一个比较深的盘子里垫底，然后把腌好的排骨码在上面。
大火蒸25分钟。 whala....
喜欢辣的可以把红色的jalapeno 切成小圈圈放在肉上一起蒸，presentation会更好看
。
（排骨味道跟广东早茶的一模一样。 以后可以自己做蒸排骨了。） |
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c******3
发帖数: 116 | 22 你蒸的时候，上面盖一个盖子，这样蒸出来的鸡蛋就不会有蜂窝眼了。我就这么蒸的，
水放多少到没注意。要是水多了，你多蒸会把水蒸掉。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 23 肇庆裹蒸粽三大特点：第一，一般粽子，用竹叶包制，呈四面三角形，而肇庆裹蒸粽用
肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形。第二，主要原料糯米、绿豆和肥猪肉，其
比例为10:6:4。包制好，未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5千克。第三，包制好的半成品
要置于大缸中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水.
一说是相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为
方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翼等
作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大，足有三四两米，吃一个糯米鸡已差不多是
半顿饭量。因此，1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的“珍珠鸡”，
深受顾客喜爱。 |
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t*******e
发帖数: 2113 | 24
發燒四天？你要切看醫生哈，喊某人開車帶你去三。
必要的時候還是要吃抗生素，發燒時間長了很嚇人的。
蒸蛋其實簡單，要蒸得表面光滑如玉，火要小。
蛋水比例一比一就差不多了，水開後放進去蒸，關小火，蒸20分鐘左右。
肉末最好事先zu熟，如果難得zu，就wa點兒豬油，
摸得豬油弄點butter，實在不行就滴幾滴香油。
簡易的zu法麼，微波爐an到來，
power level開到2，轉個七八分鐘，如果不行再轉。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 推荐指数五颗星的【糯米蒸排骨】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 3 00:20:53 2010, 美东)
闲扯first~~~
最近的话题都围绕着狗，不好意思啊先~~~
话说自从我实在闲着没事的时候带glory出去遛过几次以后，牠现在是得寸进尺了起来
。只要我一
去，没带牠出去玩，牠就整个人跟吃了炸药似的，用爪子刨我大腿，然后嗷嗷叫不停，
牠才不管当时
是group meeting还是啥重要事情在发生呢，就一直叫一直刨。开始我还以为是饿了要
吃的，就给
牠一块饼干，牠当时倒是吃得很开心，可以吃完又开始叫不停，才知道牠是有更高层次
的追求
啊！！！
后来我没办法，每次进门鞋都不脱了，第一件事情就是拿着leash牵牠出去遛弯~
一开始我偷懒，带牠走到马路尽头的小树林那儿就往回走，后来牠不干了，非得拖着我
从另外一个街
区绕一圈再回家。妈呀。。。我这哪是遛狗啊。。。明明是牠遛我啊！！！奋特。。。
自从感恩节在朋友家和一只苏牧结下了深厚友谊之后... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 26 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: [深夜食图，报复社会] 剁椒蒸带鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 28 01:14:39 2013, 美东)
屯子的渔民昨天搞了很多鱼，我也跟着沾光得了一些。
橙子同学送的这批鱼主要是黄鱼和带鱼，我拿了两条带鱼出来，趁新鲜，晚上吃剁椒蒸
带鱼！
把带鱼剖开清理肚肠，然后切成段，用盐和白酒抹匀了腌上。
带鱼表面那层白色的鳞千万不要刮掉，那是脂肪性的物质，油一煎就化掉了，这样的带
鱼才会香。
腌好的带鱼放进锅里用很少的油两面煎一下
瞧，鱼鳞煎过之后就化掉了，这样带鱼才不会粘锅子。
取个大碗，下面垫葱段
放上煎好的带鱼段，撒蒜片、姜丝，再浇几勺剁椒和剁椒汁。
因为腌制过，而且剁椒本身有盐，应该是不用再加盐和蒸鱼豉油了。
大火蒸五分钟，转小火焖五分钟，关火再焖一两分钟，出锅，淋点热葱油，上桌！
鱼肉超级细嫩香滑，领导慷慨地评之为至上享受！两条带鱼最后基本上吃光了。
这几天屯子里肯定被天涯浪子带出一波钓鱼热潮，钓到带鱼的不妨试试看这个做法。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 27 过年，本来是家人团聚的喜庆日子，可绥德县四十里铺镇刘家沟村姬金旗一家却陷入了悲痛之中。2月19日（大年初一），一家人误将硼砂当碱面蒸包子，导致5人中毒，三个女儿不幸身亡，最小的才6岁。
吃完包子出现肚疼头晕症状
据了解，2月14日，姬金旗的邻居家办婚宴时，剩下了一些饸饹面已经发酵。邻居考虑到姬金旗家孩子较多，便把发酵的面给了他。19日，姬金旗家人用发酵面做包子吃。当时，姬金旗的母亲在第一孔窑洞蒸包子，由于不清楚碱面放置在哪儿，便向正在第二孔窑洞内熬稀饭的儿媳妇要，儿媳妇错把用来毒山鸡、麻雀的硼砂给了她。
蒸出第一笼包子后，姬金旗和3个女儿（分别是13岁、9岁、6岁）以及儿子（8岁）先吃了几个，先后出现肚疼、头晕等症状。姬金旗猜测可能是误吃了硼砂，赶忙让孩子们喝水尽快把吃的东西吐出来。他和儿子喝水吐出了一些东西，但3个女儿因喝不进水而未吐出任何物质。
得知情况后，刘家沟村村支书姬飞第一个赶到现场，“我到的时候姬金旗的儿子和大女儿情况比较严重，身体发抖而且出现了昏迷，二女儿和三女儿还比较清醒。”
送医途中3个女孩心跳已停止
姬飞拨打了120急救电话，并组织人员将中毒的5人往县医院送，走到半... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 28 记者昨日获悉，2月27日晚，四川省广元市利州区荣山镇渔龙村三组发生一起巫师用法术为患病村民治病致死的案件。
事发后，当地干部和警方第一时间赶到案发现场并介入调查，控制了涉嫌犯罪的两名巫师。
28日上午，记者驱车赶到案发现场，4名警务人员正在勘验现场。
记者看到，在一幢民房右边一菜地四周插着燃烧未尽的香蜡纸钱，菜地中央放着一台自制的热蒸设施：大铁炉上放着装有水的大铁锅，铁锅上放着大木桶(村民杀年猪用具)，木桶上盖着竹簸箕。
“她就是坐在这木桶里被蒸死的，当时我是听到她那痛苦的哭喊声赶来的。她患病几年了，想了很多办法都没有治好，没有想到他们会用这种办法来治病。”据村民刘军讲，27日晚9时许，他同其他村民听到了邻居李某大声地哭得很伤心，便不约而同来到她家一探究竟，发现是李某的家人请来当地阴阳先生樊某和胡某在给她道场驱魔治病。村民们看到李某被装进密封的木桶内正用柴火在热蒸，李某在桶内大呼受不了想出来。有村民便叫正在实施法术的巫师赶快放人出来，否则要出人命。不料，巫师们却说那哭声不是李某所发出的，而是缠在她身上的魔鬼在受了他们的法术在叫，并称再坚持一会儿就可以驱走李某身上的鬼魂了。
随后，村民们... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 30 说得很清楚了，5分钟关火后要继续闷3-5分钟，这个作用就是确保闷熟但又不至于过头。
另外，蒸鱼最好不要连头一起蒸，最后鱼对剖，只取软的那一面蒸。 |
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s*******8
发帖数: 12734 | 31 1. 鱼要活鱼
2. 蒸的时候，鱼要垫起来，不能让水泡着鱼，一般用整个葱白，或者筷子垫起来都可
以。（这个葱白不吃，扔掉）。然后蒸好后，把蒸出来的汤倒掉，倒的时候小心不要让
鱼碰到。因为这个汤比较腥。
其他的用姜还是蒜还是葱丝还是榨菜还是胡萝卜就个人爱好了。
最后用热油记住要花生油，不能要橄榄油 |
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h******k
发帖数: 15372 | 32 记者今日获悉，2月27日晚，四川省广元市利州区荣山镇渔龙村三组发生一起巫师用法
术为患病村民治病致死的案件。事发后，当地干部和警方第一时间赶到案发现场并介入
调查，控制了涉嫌犯罪的两名巫师。
28日上午，记者驱车赶到案发现场，4名警务人员正在勘验现场。
记者看到，在一幢民房右边一菜地四周插着燃烧未尽的香蜡纸钱，菜地中央放着一台自
制的热蒸设施：大铁炉上放着装有水的大铁锅，铁锅上放着大木桶(村民杀年猪用具)，
木桶上盖着竹簸箕。
“她就是坐在这木桶里被蒸死的，当时我是听到她那痛苦的哭喊声赶来的。她患病几年
了，想了很多办法都没有治好，没有想到他们会用这种办法来治病。”
据村民刘军讲，27日晚9时许，他同其他村民听到了邻居李某大声地哭得很伤心，便不
约而同来到她家一探究竟，发现是李某的家人请来当地阴阳先生樊某和胡某在给她道场
驱魔治病。
村民们看到李某被装进密封的木桶内正用柴火在热蒸，李某在桶内大呼受不了想出来。
有村民便叫正在实施法术的巫师赶快放人出来，否则要出人命。
不料，巫师们却说那哭声不是李某所发出的，而是缠在她身上的魔鬼在受了他们的法术
在叫，并称再坚持一会儿就可以驱走李某身上的... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 6201 | 33 Amazon上有家用蒸馏水器卖的。就别拿你家蒸馒头的锅蒸了，如果一定要蒸至少刷刷锅
盖。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 34 要看 1. 裝蒸餾之前的水的容器上頭有沒有沒洗乾淨的東東
2. 裝蒸餾水的容器沒有怪怪的東西
3. 水蒸氣沒有跟奇怪的味道的氣體分享同一個空間
用了幾百次 蒸氣滅菌鍋的 非千老說的
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f*********0
发帖数: 4834 | 35 蒸香蕉:青香蕉摘下来要上蒸笼蒸熟
汪洋掉飞机:汪洋逃跑到云南,飞机掉下来了
还有很多
欢迎补充 |
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q******s
发帖数: 7469 | 36 这个有可能。我记得以前蒸蛋是烧饭时蒸的。
: 蒸蛋时放米汤。话说你为什么要做让你看到头痛压根都不想吃的你眼里皆低端的
中餐呢
: ？这是和基佬们玩捆绑找虐一个心理么?
: 好看
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n******g
发帖数: 17225 | 37 当地时间10月22日下午，日本天皇德仁在东京皇居内举行“即位礼正殿之仪”，宣告即
位。当地时间晚上7点20分至10点50分，天皇夫妇宫内举行“飨宴之仪”，主持宴会招
待前来参加即位典礼的国内外宾客。
据日本共同社报道，“飨宴之仪”继承平成天皇即位仪式的传统，菜品以和食为主。其
中包括鲷鱼、松茸、牛肉等高级食材。由于现场宾客来自世界各地，皇室同时顾及到穆
斯林的饮食习惯，专门为其提供清真晚餐。
宫内厅官员向日本媒体透露称，“希望宾客能够品尝到日本的山珍海味”。基于此想法
，宫内厅预备了烤鲷鱼、蒸鲍鱼、虾、松茸清汤等豪华菜品。同时也顾虑到一些不习惯
和食的宾客，宫内厅准备了牛肉芦笋卷等西餐，还配备了装饰有象征日本皇室的菊花花
纹的西餐刀叉等。而对于素食主义的来宾，则将牛肉芦笋卷中的牛肉更换为其他蔬菜。
此外，皇室还为宾客准备多种饮品，必不可少的当然有日本酒，此外还有高级法国红酒
等。从菜品可以看出皇室为晚宴花费了诸多心思。
据日媒披露，晚宴完整菜单如下：
前菜：
烤鲷鱼、蒸鲍鱼、鮟鱇肝
醋拌凉菜：
贝类、比目鱼、鰙鱼
烧烤：
牛肉芦笋卷
热菜：
加入白云金丝鱼的茶碗蒸
油炸物：
油炸蟹、鸡... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 有些人那是真的有病，那简直是病得无可救药了。人家李兰娟院士都已经说了，新型冠
状病毒肺炎的这个病毒是不耐高温，并且怕酒精的。
然后现在就出来很多人在说，那没事的时候去蒸一下桑拿，然后带两瓶二锅头过去喝两
口，蒸一下就完事儿了。
我想说的一点就是说，你蒸桑拿可以，但是你的室内温度是要保持在56度之上，而且时
间是在30分钟，这样的话是可以有效的杀灭这个病毒的。
另外喝二锅头是并不能对这个病毒产生什么效果。人家说的是75%的乙醇才行，你二锅
头才多少度？ |
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p***n
发帖数: 17190 | 39 過敏會有痰跟鼻涕
黏在呼吸道中不舒服會咳又難睡
睡前蒸一蒸把髒東西弄稀了流出來咳出來
就好睡了
特別是冷氣房濕度低
痰會特別黏咳半天咳不出來會很難過
甚至拖半天睡不著覺
睡著覺也是鼾聲大作
我之前也用過那種跟醫院一樣接管子掛鼻罩噴水霧
比不上這個好用
主要是管子用超過一年會軟化,往往從壓縮空氣的接頭處被噴開來
還有就是管內清潔問題,所以管子超過半年最好換買一根新的
這台S就不用管子了
小朋友的接受度也是這個比較高(在加冰塊的狀況下) |
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s**a
发帖数: 1906 | 40 冷开水里面溶解的气体少
这样用来蒸蛋，烧开的过程中不会有很多气泡跑出来吧
不过我说自己家蒸蛋。。蒸得那么平干嘛 |
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a*****y
发帖数: 1488 | 41 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: ayready (人马座), 信区: NextGeneration
标 题: 求菜谱，电饭锅蒸菜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 7 12:30:10 2011, 美东)
父母刚走，我们自己带宝宝，做饭是个大问题。家里有个电饭锅，可以定时煮饭，上面
还能蒸菜。想早上起来把东西准备好，下午回家就能吃。
求电饭锅蒸菜菜谱。 |
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发帖数: 1 | 42 婆婆一向主张饮食健康，告诫我们少吃油炸食品，特别是给孩子准备饭菜时要尽量少油
少盐，吃鸡蛋也多是选择水煮蛋和蒸蛋羹。
婆婆今天特地给孩子蒸了碗蛋羹，结果孩子只看了一眼，便自顾自地吃起别的饭菜，那
碗蛋羹自始至终都没动过。我提醒孩子吃点蛋羹，孩子小声地说不想吃，婆婆听到后脸
上有些挂不住。孩子爸爸看了眼碗里的蛋羹，竟然说不想吃就不吃吧，婆婆沉默，很明
显有些不高兴了。
孩子和爸爸是典型的外貌协会成员，对于饭菜更是如此，说实话，这碗蛋羹营养归营养
，但着实有些卖相欠佳，可能是因为蒸的时间过长，蛋羹塌陷，表面坑坑洼洼，压根没
办法激起爷俩的食欲。为了缓解饭桌上的尴尬气氛，我利索地把蛋羹吃了，还不忘称赞
几句，婆婆的脸色总算有所缓和。
一边是老人为全家饮食煞费苦心，但并不是很熟悉每个人的小脾气，一边是父子俩重颜
值、爱挑剔加直肠子，我家饭桌上的小尴尬总是层出不穷。蛋羹虽然不够精致貌美，但
味道确实还是不错的，真是为挑剔的爷俩着急。 |
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z******3
发帖数: 210 | 43 对，蒸过头了，要观察用筷子捅下蛋液，变成固体了就关火。记住用多长时间，下次就
用经验了。
: 蒸过头了
: 火开的太大
: 如果不管时间，那就开小火
: 如果赶时间，那就开大点，但是要时刻看着，蒸好了立马停火
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f**********y
发帖数: 17 | 44 第一次尝试蒸鱼,效果还不错,不过不是清淡的那种~
做法:
1.洗净去鳞的非洲鲫鱼2条,用料酒和盐码味
2.撒上葱末,姜末,放进蒸锅里蒸10分钟
3.红,绿椒各一个,切成小颗备用
4.待鱼蒸好之后,锅里放油,放红绿椒下锅,混和适量蒜末,豆瓣酱,鸡精,糖炒一下
5.将炒好的料浇在鱼上,大功告成~ |
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f**********y
发帖数: 17 | 45 最近吃得比较清淡，在华人上看到有mm做的蒜蓉开边蒸虾很馋，于是就照着方法做了一
次，发现虾肉真的比炒着吃要鲜且更有弹性，强烈推荐～
做法：
1.新鲜或冰冻的虾洗净，剪刀开虾皮，去虾线，盛放在盘中
2.新鲜蒜瓣切成细小的颗粒备用
3.锅内放油，待油热后炒蒜蓉。闻到蒜香后立即关火。
4.在锅中加入适量料酒，鸡精，盐（很重要，可令虾肉更有弹性），糖以及少量豉油，与炒好的蒜蓉拌匀之后洒在虾上
5.蒸锅加水，沸腾后放入虾蒸10分钟左右，然后将盘从蒸锅里端出
6.锅热放油，将葱丝放入油中迅速翻炒几下，连油带葱浇在蒸好的虾上 |
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b*******y
发帖数: 2048 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
johnIII (千金散尽还复来) 于 (Fri Oct 17 21:27:19 2008) 提到:
蒸的泡泡的,不知道怎么才可以蒸出细腻的...
听说蒸的时候,应该用筷子搅动,帮助散气,不知道该什么时候搅,搅几次...
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brightfox (可怜的老鼠) 于 (Fri Oct 17 21:28:26 2008) 提到:
如果是化学实验室的，可以用真空泵抽10－20分钟^_^
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treexlx (树书鼠数叔) 于 (Fri Oct 17 21:42:52 2008) 提到:
碗上面盖个盘子，防止水汽掉进去。
蛋羹表面的坑都是水蒸汽冷凝后砸出来的
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agostic (和) 于 (Fri Oct 17 22:00:29 2008) 提到: |
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l******e
发帖数: 2893 | 47 以2个鸡蛋为例：
做法：
1、生鸡蛋2个，打散
2、适量盐和1大匙香油，也可以加入适量虾皮。
3、加入1小碗（大约9分满）温开水/凉白开，拌匀
4、撇去碗中浮沫
5、锅中放水烧开，把碗加盖获保鲜膜（不要盖太严，遮盖即可）放入蒸屉，盖锅
6、大火上气后蒸13分钟
几个绝招：
1、1个鸡蛋+水=小碗八分满，2个鸡蛋+小碗1碗水。
2、蛋液要打匀
3、要用温开水，锅开了再上屉蒸，而且要盖盖儿。
4、上屉之前蛋汁的泡泡撇净
5、还有就是时间，上屉开锅后1个鸡蛋11分钟，2个鸡蛋12~13分钟。3~4个鸡蛋13~14分
钟。 |
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s*******5
发帖数: 741 | 48 蛋要蒸的水嫩，温度是关键，如果出现蜂窝，说明温度太高了。。。蛋水比例1：1就可
以了，水多一些应该也可以。用比较好的打蛋器把蛋水充分混合也很重要，我一般用手
摇的那种就足够了。
关键是蒸的时候控制温度，不要把盖子盖严，两边各撑一支筷子，温度就刚好了，保证
蒸出来的表面光滑如镜。 |
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t***a
发帖数: 2813 | 49 我上周做了一回，特别好吃，里面跟嫩豆腐一样。
有几个关键：蛋要尽量打散；至少加一倍的水；蒸的时间也不宜过长，我大概蒸了7-8
分钟。
调料：打蛋的时候放少许盐，蛋羹蒸好后，加点酱油和香油 |
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s*******5
发帖数: 741 | 50 我跟别人学的都是蒸好以后把葱丝姜丝排在鱼上，然后用热油泼一下，葱就不那么生了
，但还是很绿很好看。最后再淋上蒸鱼豉油。
还有就是蒸的时候底下垫胡萝卜条，把鱼垫高，颜色也很漂亮，胡萝卜味道也不错。 |
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