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全部话题 - 话题: 蹄花
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c*****h
发帖数: 14923
1
广东人冬天炖的是双冬羊腩煲
我过几天做一个
t*****e
发帖数: 15794
2
期待。
不过最近看着发羊肉的菜很多,我很多名称都不懂,
这就去找些资料来。
p******e
发帖数: 3689
3
期待双冬羊腩煲
喜欢吃枝竹黑草羊煲
以前年年能买到带皮的黑草羊
现在不知道,还没去观察:)
y******e
发帖数: 5906
4
这倒是个好办法,不费钱!呵呵
多谢了
猪蹄子卤了最好吃,就不腥了
要吃国内那种蘸水蹄花就必须要去腥,麻烦的多了,呵呵
C******e
发帖数: 11790
5
来自主题: PennySaver版 - picnic butt是蹄髈吗?
我去年一激动买了一个,要回来做腊的,但是回来我就郁闷了,太大了,要入味,要很
花时间。后来切开了,那个折腾,太难切了。
p*********w
发帖数: 23432
6
电驴链接:
ed2k://|file|%E3%80%8ALao%20Ma%20Ti%20Hua%E3%80%8B.mp4|451569038|A96B2502C45
E09A4C4B19E86E41235BC|/
纳米盘:
http://www.namipan.com/d/%e3%80%8aLao%20Ma%20Ti%20Hua%e3%80%8b.mp4/c58fc2ab5
d6fe7f3cb46488a605148461eedc8308e65ea1a
飞速网盘:
http://www.rayfile.com/files/e9819fd7-69ae-11df-9244-0015c55db73d/
115网盘:
http://u.115.com/file/f0fb2718c7
以上链接均已添加至“艾未未工作室下载链接汇总”文档中:
https://docs.google.com/Doc?docid=0Ae9jWMoUhgV1ZHd0cjJ2NV81NGQ5MnI0d3E1&hl=z
h_CN
p*********w
发帖数: 23432
7
我经历的北京警方一次野蛮的“询问”zz
4月7日下午16点13分,我的手机接到号码64362624打来的电话,自称是朝阳分局警察,
要我到南皋派出所(艾未未工作室所在地的派出所)了解情况。我问是哪方面情况,他
说在电话里不方便说,也不说姓名。自从4月3日艾未未被失踪、抄家以来,工作室人员
、志愿者被带至南皋派出所协作调查的已有十多人了,终于到我了。
17点45分我到派出所门口。一名自称朝阳分局的男便衣把我带入派出所的一间办公室。
一会,一男一女穿着便衣进来,大概30岁左右。笔录前,女警查看了我的包和衣服,要
求我把手机拿出,关机放桌子,说他们不会拿走的,我照办了。我要求出示证件,男的
出示了警证:张京京,北京市公安局。女的找了下说忘带了,是朝阳分局的。气氛平和。
张警官说,今天我们找你是了解下艾未未工作室情况。你以前是干什么的呀?怎么认识
艾未未的?我说以前在银行工作,后来辞职回家,带带孩子,看到艾未未工作室需要调
查汶川地震遇难学生的志愿者,就写了封邮件给他,就来了,认识了。
这时,女警接了电话,然后说,不好意思,还要检查下。她走过来重新搜查我的衣服,
从上到下非常仔细摸了一遍,最后... 阅读全帖
p*********w
发帖数: 23432
8
来自主题: Returnee版 - 艾未未:在残酷现实中爱未来zz
艾未未:在残酷现实中爱未来zz
from 牛博国际 by 張鐵志
1957年,中国诗人艾青给自己的儿子起名叫「未未」,意思是现实太残酷了,叫他去爱
未来。
今天,艾未未是中国当前最具国际知名度的艺术家之一,也是身影最巨大的政治批判者。
1978年,艾未未去念北京电影学院,和陈凯歌、张艺谋等人是同学。后来转而搞艺术,
参与地下艺术展览。1981年去纽约唸书、搞艺术、打工、浪荡,直到1993年回到中国。
他说,当时选择做艺术,是对政治体制的逃避,因为「政治是一块巨大的、残酷的、从
大山上滚下来的石头,我们只是希望躲得越远越好。」
没想到,当他在九零年代初回到中国来后,不但躲不掉政治,却一步步越陷越深。
他之前的作品虽然有一定的社会批判性,但比较是艺术对政治的反思。代表作如2007年
他在德国展出一件名为「童话」的作品。这件作品是他把一千零一个来自各阶层的中国
人带去德国看展览。
2005年起,艾未未开始使用网路,写博客(部落格),上推特,透过网路组织各种活动
。他坚信网路的革命性力量,因为「它使个人真正获得了解放,从旧的体系、传统的信
息控制中解放出来。信息的自由获取和自由表达是今天的特徵... 阅读全帖
q*d
发帖数: 22178
9
来自主题: Returnee版 - [合集] 国内人心沦丧
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bingbing01 (bingbing) 于 (Sat Aug 10 10:15:58 2013, 美东) 提到:
中国外部环境严重污染,但更大问题是人心道德沦丧,人情冷漠,医生教师各职业只认
钱没底线,中国的发展让人担忧。
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mitor (mitor) 于 (Sat Aug 10 11:10:51 2013, 美东) 提到:
其实哪里好人还是很多,希望最终邪不压正
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kayaka (jimm) 于 (Sat Aug 10 11:12:12 2013, 美东) 提到:
书生五毛跳出来说:你这个渡轮运!!

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Hilary99 (故乡的臭豆腐) 于 (Sat Aug 10 11:17:24 2013, 美东) 提到:
那有什么办法
☆──... 阅读全帖
h***e
发帖数: 20195
10
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: namdog (小狗狗看电影"老妈蹄花"(自己搜索)), 信区: WaterWorld
标 题: 中宣部,国新办:关于薄熙来庭审的报道(zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 23 21:50:42 2013, 美东)
中宣部,国新办:关于薄熙来庭审的报道(zz)
中宣部:关于薄熙来庭审的报道,标题不能出现对薄熙来有利的字样,如薄和徐明当庭
对质连发二十问等。
国新办:“中国网”《无赖与狡辩:虚伪最后的疯狂》,和央视网《听风者:从薄熙来
案首日庭审 看反腐斗争之复杂艰巨》两篇文章,请门户网站和主要新闻网站在双首页(
首页和新闻中心首页)转载,立即执行。
【“真理部”是网民对中国共产党中央委员会宣传部和其下属的各省宣传部,以及国务
院新闻办公室,互联网信息办公室,中央文明办,国家新闻出版广电总局,文化部等一
系列言论出版审查机构的总称。】
c*********o
发帖数: 8367
11
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: namdog (小狗狗看电影"老妈蹄花"(自己搜索)), 信区: WaterWorld
标 题: 章子怡跨国官司获胜 某网站发道歉声明
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 18 13:07:29 2013, 美东)
章子怡跨国官司获胜 某网站发道歉声明
点评:某网站的声明谁看到了?
网易娱乐12月17日报道 自去年5月被曝靠“陪睡”赚进7亿人民币后,章子怡即委托律
师发起跨国诉讼。历时19个月,继今年11月在香港胜诉后,章子怡状告美国某网站诽谤
的跨国案件,也于美国洛杉矶当地时间2013年12月14日宣布胜诉,被告网站也从今日开
始刊登了道歉声明。此前有媒体称该官司已庭下和解,章子怡方也曾进行措辞严厉的辟
谣。
章子怡“陪睡高官”案美国胜诉 网站发道歉声明
在这封道歉信中,美国某网站承认刊载了一系列关于章子怡的负面失实报道,其中包括
“陪睡高官以换取金钱及礼物”等等,并称这些假消息从来不应该被刊登出来,因此郑
重向章子怡致歉,并已将相关文章及评论悉数撤下。
该网站在致歉声明中表示,“有关章子怡的新闻报导,乃基... 阅读全帖
b****g
发帖数: 1912
12
☆─────────────────────────────────────☆
Thoreau (爱吃爱睡的老男F2) 于 (Tue Sep 29 00:07:20 2009, 美东) 提到:
上一个公司的pay check stab,一共两年多,100多张,搬家过程中丢失了70多张。现
在需要这些来证明我的有效身份,怎么补救?
谢谢。有时候觉着在美国这么生活着好窝囊阿。
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anywhere (未明空间被hack了?) 于 (Tue Sep 29 00:30:25 2009, 美东) 提到:
为啥需要这么多来证明啊?如果没有,可以找前公司要,他们能打印出来的,或者让他
们出个证明也行

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namdog (小狗狗看电影"老妈蹄花" http://j.mp/lmth) 于 (Tue Sep 29 00:39:25 2009, 美东) 提到:
電子版
☆────────────────────────────
a*****9
发帖数: 805
13
也,这边还有活动所,不错
我昨天才给老板说搞点新花样,烧菜系列,蒸菜系列,泡椒系列,还有兔儿,蹄花汤这
种,每周换几个那种
i******k
发帖数: 4625
14
收藏了
豌豆芽(遮光,使刚发出的芽还没变绿)做汤底,比如蹄花汤,比什么黄豆猪蹄汤好喝
i******k
发帖数: 4625
15
收藏了
豌豆芽(遮光,使刚发出的芽还没变绿)做汤底,比如蹄花汤,比什么黄豆猪蹄汤好喝
w********y
发帖数: 1768
16
来自主题: Chicago版 - 来说说记忆中的美味吧
呵呵
我们寝室下楼,5分钟出一个小校门就有烧烤和老妈蹄花
最喜欢五花肉和排骨,还有鸭脖子
老妈兔头,金红油水饺,干锅鸭舌
不能回忆了,除了流泪,就是留口水
呜呜呜
f*****8
发帖数: 7581
17
我觉得雅轩不错,
具体好吃的有:
粉蒸肉
干煸四季豆
豆瓣鱼(要问问鱼新不新鲜哈)
青椒皮蛋(头台)
香辣蹄花
好像还有几个忘了
记得看账单啊,有时候会弄错价钱,上次板上有人说起来着
e**p
发帖数: 4259
18
来自主题: Chicago版 - 说到川菜 (转载)
老麻辣的蹄花汤是不错,但不知道为啥那么鲜,比我自己炖的鲜好几倍,估计放了很多
味精
还有啥叫摘耳根啊?是不是就是鱼腥草啊?这里买不到新鲜且嫩的鱼腥草啊,哪里有卖
的?

!!
h**r
发帖数: 8078
19
来自主题: Chicago版 - [合集] 来排马年春节包子
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hair (飘飘) 于 (Wed Jan 29 10:47:47 2014, 美东) 提到:
芝加哥常驻ID *,每人2个包子。
等过完年了,我去请站务统一发给大家。
注:常驻ID为此包子贴前发过超过20篇非包子贴的ID;或有至少1篇被Mark的原创首帖的
ID;或众所周知的芝版老ID。
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ananpig (安安猪●○围棋数学一把抓) 于 (Wed Jan 29 10:51:26 2014, 美东) 提到:
好。

帖的
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tjphoton (冬种秋收) 于 (Wed Jan 29 10:52:34 2014, 美东) 提到:
谢谢漂漂的飘飘版主!
帖的
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lakefrog (lakefrog) 于 (Wed Jan 29 10:57:45... 阅读全帖
s*****e
发帖数: 3398
20
没见过大白豆啊就是煲蹄花汤的豆子
h***s
发帖数: 579
21
来自主题: Minnesota版 - 周末去吃了tea house的早餐
我和lg都觉得挺好~或者是我们要求太低了?
喝了两碗豆浆,油条很新鲜很松脆,恩,个人觉得很给力!
包子一般,牛肉饼还可以。
另外,居然还有水饺、凉粉、凉面、皮蛋瘦肉粥、香辣蹄花和麻辣猪耳朵,我要求不高
,这个标准我觉得可以了。如果土了大家不要笑我。
不过好多都没尝,最近胃口小得令人发指。
g****n
发帖数: 435
22
来自主题: Mississippi版 - 从大农村到大城市-纽约行(3)
其实三天的纽约行一半时间都在中国城了.
先去的Flushing,中间换乘了一次地铁,遇到了两个国人.一个是年近半百的福建阿姨
,已经是公民了,抱怨在纽约周六还要上班,虽然医保很好,但是要请假去看医生就会丢了
工作,有病也只能忍着,到中国城随便买点药吃就算就医了,因此不留恋美国的荣华富贵,
等着先生退休就一起回国.另一个是年纪跟我相仿的上海女孩,到奥兰多开会随便到纽约
玩,直接问我想不想留在这个繁华都市,我告诉她无论主观客观我都会回国,她表示出不
置可否.
走出地铁扑面而来的都是中国人,而且问路的时候人家说: No English, Chinese!呵
呵,爽啊.满眼的中国人和汉字,还有南方的浓重口音,就像到了南方的某一城镇.由于上
午早饭没吃好,就直奔四海为家版上介绍的川菜馆了.在37街的朵颐食府,俺吃到了久违
的京酱肉丝,虽然没有豆腐皮, 而且有点甜,但比起俺自己做的饭菜来还是十分可口的.
水煮肉片有点辣,蹄花汤很鲜.于是,准备闲逛,等到晚上吃过饭再回旅馆.香港超市,新华
书店,'Mays,同去的女孩还是颇有收获.晚上寻找福建阿姨推荐的饺子店未果,找到了杭
州小笼包
G****a
发帖数: 10208
23
来自主题: Missouri版 - zz 海底捞
海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨
省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司 。在北京、上
海、郑州、西安、简阳等城市开有连锁门店。2011年8月22日,海底捞在其官网发表声
明,承认骨头汤及饮料系勾兑而成。
消费介绍
1、服务态度特别好
因为吃的人很多,经常要排队,老板就为等待的顾客提供免费美甲,美鞋,护手;免费豆浆和小吃水果,如:黄金豆,薯条,虾片,香蕉片....并且服务员来自五湖四海,可以找老乡服务,态度很热情。 服务周到,甚至在卫生间里都会有专人服务。周到到了开水龙头、挤洗手液、递卫生纸,不亲自经历是理解不了的,很是具有特色。
2、味道地道,特色突出。
海底捞的火锅有10多种锅底,49至100元,不贵,蹄花锅底还送冬瓜,单点猪蹄,美容效果实在,黄辣丁锅底大份送1.5斤,小份1斤的现杀黄辣丁(又名噶鱼)还有就是它的调料,除了一般的麻酱和油碟外还有海底捞自制调料,这是我的最爱,也是该店特色,这种调料里面加了十几种不同的佐料,开吃之前把锅里的鲜汤盛在调料碗里,就成为美味的独特调料了,还可以根据个性喜欢选择辣或者不辣,... 阅读全帖
d****d
发帖数: 383
24
2大道104号,6街和7街之间,昨天新开张。
点了香辣蟹,老妈蹄花,芽菜尖椒炒鸡蛋,都不错。现场报道,非拖儿。
d****d
发帖数: 383
25
香辣蟹,16块一盘,3只螃蟹
老妈蹄花,8块一只
芽菜尖椒炒鸡蛋,11块一盘
价格和其他中餐馆差不多
m*******y
发帖数: 14292
26
57 and 8th sichuan gourmet
推荐老妈蹄花 毛雪旺 推荐从门口小黑板上面的东西点 菜单里的是西化的
h***e
发帖数: 20195
27
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: namdog (小狗狗看电影"老妈蹄花"(自己搜索)), 信区: WaterWorld
标 题: 中宣部,国新办:关于薄熙来庭审的报道(zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 23 21:50:42 2013, 美东)
中宣部,国新办:关于薄熙来庭审的报道(zz)
中宣部:关于薄熙来庭审的报道,标题不能出现对薄熙来有利的字样,如薄和徐明当庭
对质连发二十问等。
国新办:“中国网”《无赖与狡辩:虚伪最后的疯狂》,和央视网《听风者:从薄熙来
案首日庭审 看反腐斗争之复杂艰巨》两篇文章,请门户网站和主要新闻网站在双首页(
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【“真理部”是网民对中国共产党中央委员会宣传部和其下属的各省宣传部,以及国务
院新闻办公室,互联网信息办公室,中央文明办,国家新闻出版广电总局,文化部等一
系列言论出版审查机构的总称。】
a****s
发帖数: 517
28

太暴太露,夏天引狼,冬天着凉。
买卖蹄太载人了,这小块pixel要卖5包子?难怪学画画有希望发财,我得加紧学。
s******t
发帖数: 12883
29
【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: powershadow (鲍鱼○英语好好玩), 信区: Returnee
标 题: 我经历的北京警方一次野蛮的“询问”zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 00:35:45 2011, 美东)
我经历的北京警方一次野蛮的“询问”zz
4月7日下午16点13分,我的手机接到号码64362624打来的电话,自称是朝阳分局警察,
要我到南皋派出所(艾未未工作室所在地的派出所)了解情况。我问是哪方面情况,他
说在电话里不方便说,也不说姓名。自从4月3日艾未未被失踪、抄家以来,工作室人员
、志愿者被带至南皋派出所协作调查的已有十多人了,终于到我了。
17点45分我到派出所门口。一名自称朝阳分局的男便衣把我带入派出所的一间办公室。
一会,一男一女穿着便衣进来,大概30岁左右。笔录前,女警查看了我的包和衣服,要
求我把手机拿出,关机放桌子,说他们不会拿走的,我照办了。我要求出示证件,男的
出示了警证:张京京,北京市公安局。女的找了下说忘带了,是朝阳分局的。气氛平和。
张警官说,今天我们找你是了解下艾未未工作室情况。你... 阅读全帖
b**********7
发帖数: 242
30
来自主题: SanFrancisco版 - 我是中国人,我对censorship极其厌恶
老妈蹄花才是经典啊。。
g*****z
发帖数: 333
31
来自主题: SanFrancisco版 - 说Milpitas口福居好的,大部分是拖吧
周六特意约了三家一起去试吃,想着人多可以多试多点菜.
点了一个钵钵鸡,份量少,除了辣味,其他什么味也没有. 差评.
冒菜, 份量太少,品味非常一般.
荤燃面,量倒挺大,但是太难吃了,面硬得要嚼双倍时间才能吞下去.
鸡汤抄手,量一般,抄手的肉又不太新鲜. 我们也非常奇怪,才开业第二天,怎么会东西不
新鲜的呢???
豆汤蹄花面,量大,但什么味也没有.
粉蒸羊肉,量少得可怜,品味也一般.
5个人都只吃了半分饱,但也不想再加菜了.
g*****z
发帖数: 333
32
来自主题: SanFrancisco版 - 说Milpitas口福居好的,大部分是拖吧
周六特意约了三家一起去试吃,想着人多可以多试多点菜.
点了一个钵钵鸡,份量少,除了辣味,其他什么味也没有. 差评.
冒菜, 份量太少,品味非常一般.
荤燃面,量倒挺大,但是太难吃了,面硬得要嚼双倍时间才能吞下去.
鸡汤抄手,量一般,抄手的肉又不太新鲜. 我们也非常奇怪,才开业第二天,怎么会东西不
新鲜的呢???
豆汤蹄花面,量大,但什么味也没有.
粉蒸羊肉,量少得可怜,品味也一般.
5个人都只吃了半分饱,但也不想再加菜了.
V**********1
发帖数: 24381
33
面贴面,就在原来的Bite Of China,原来店主干了两个月。。。。新店主是我洛杉矶
就认识多年的朋友,但我讲话也会实事求是,别跟我抬杠,您没到那层次。
Anyway,切入正题:基本是集合了中国各地的面食,面条类,十分符合我家以面食为主
的方向,小朋友说和爸爸做的有点象,嘿嘿。
去的时候不知道分量较小,其实可以再多点一些的,不过这样也好,可以尝试很多种不
同的东西。
来,点评(个人口味,观点和比较高的标准,请勿乱套为己用)
锅贴:赞!皮薄,底脆,汤汁刚刚好,我们点了两种,牛肉和素三鲜的。
水饺:没点,没人能超越我家的水准的。
薄饼:不错,属于Okay级别。
小笼包:秒杀丁胎粪100条街,皮薄,有弹性,汤汁好,褶子打得都很地道;唯一美中
不足的是没有符合我对用料的要求(注:吃惯了黑屯五花的不属于大众口味)。
甜酸小黄瓜:我们没点,但隔壁桌看到了,居然是蓑衣刀法,尽管不难,但店家用了心
了。
水晶皮冻:很不错,略辣,略麻,点到为止。
老妈蹄花:汤汁底味很足,猪蹄炖得几乎到了火候,也就是说差了一口气,呵呵。
馄饨:出乎想象的好,我这个包馄饨的高手觉得汤底不够,应该加了“辅料”了,但馄
饨... 阅读全帖
l******u
发帖数: 1068
34
某人的帖子转过来才看见的----新开的面贴面,今儿半价最后一天,起码碰到四桌熟人
!小笼包不够鼎泰丰多汁,煎饼果子也一般,陕西凉皮没有……凉菜很有水准,锅贴和
南瓜粥孩子们都很稀饭!最惊喜的是蹄花米线,汤头好鲜美,某人赞不绝口,他不知道
这玩意儿还有个功效是—产妇下奶[阴险][阴险][阴险][偷笑][偷笑][偷笑]@
H****H
发帖数: 11039
35
哼哼,又让你赶上了。
我家领导昨天还说想吃火锅了,我们俩人又吃不起来,哪天喊你们一起来吃,还是蹄花
火锅,好不好?
Z*********i
发帖数: 3422
36
来自主题: Texas版 - 川湘楼用餐心得
看到那么多人讨论老熊小熊,实在不明白,那么多中餐馆,为什么就注意这两家。我周
末去了川湘楼,其实以前去过几次,菜还可以,就不知道为什么生意总不太好。后来听
朋友说换了老板,湘菜不错,正好老婆有是湖南人,就决定去试试。进去后,环境不错
,但生意还是不太红火,周六中午才三四桌。我们点了如下菜:
凉菜:拼盘,包括夫妻肺片,笋和泡菜
面食:小笼包,牛肉卷饼,担担面
热菜:剁椒鱼,炖炖香,麻辣蹄花
评价:三个热菜非常不错,虽然剁椒鱼里的剁椒不是新鲜的,而是罐头的,而且不是鱼
头,而是整条鱼,但味道很好,老婆说很像湖南的做法。牛肉卷饼也很好吃,担担面一
般,没什么特别,最失败的是凉菜和小笼包,特别是小笼包,皮厚面死,里头没汤。不
过也可以理解,小笼包出名的是上海,而不是川湘特色。总之,价格不便宜,但味道总
体说值得推荐,建议喜欢湘菜和川菜的去试试,但最好点川湘特色菜。
b*******e
发帖数: 6920
37
来自主题: Texas版 - 2012的年夜饭
三个凉菜
盐水鸭
五香鸡肝
香芹腐竹
四个热菜
红烧多宝鱼
清炖狮子头
香辣金蹄花
彩椒辣鸡丁
甜点
红豆年糕(第一次做,红豆有点多,但是味道超级好)
红豆馅是自己做的
主食
豆包
本来还打算蒸川味辣肠,再做个酸辣汤,老爸和lg一致认为吃不了了,于是作罢
祝大家龙年大吉,万事如意!!
y****e
发帖数: 1712
38
来自主题: Texas版 - [合集] 2012的年夜饭
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bjjasmine (茉莉) 于 (Sun Jan 22 22:12:38 2012, 美东) 提到:
三个凉菜
盐水鸭
五香鸡肝
香芹腐竹
四个热菜
红烧多宝鱼
清炖狮子头
香辣金蹄花
彩椒辣鸡丁
甜点
红豆年糕(第一次做,红豆有点多,但是味道超级好)
红豆馅是自己做的
主食
豆包
本来还打算蒸川味辣肠,再做个酸辣汤,老爸和lg一致认为吃不了了,于是作罢
祝大家龙年大吉,万事如意!!
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HifoCH (爱菊轩) 于 (Sun Jan 22 22:21:02 2012, 美东) 提到:
丰盛
春节好!
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hxp417 (Stan) 于 (Sun Jan 22 22:39:27 2012, 美东) 提到:
赤裸裸的 bloody show off 啊.
☆────────────────────────────────────... 阅读全帖
y****e
发帖数: 1712
39
来自主题: Texas版 - 奔个提前吃的年夜饭~~~
真正的年夜饭要在朋友家吃了,估计也来不及照照片光顾着吃了,就把pre年夜饭的照
片放上来看看,不参加活动,纯晒菜~请一对儿好朋友吃的饭,他们是上海人,所以我
就看着菜谱照虎画猫了几个上海菜,肯定是不正宗了,味道也不一定合朋友胃口,胜在
心意嘛~嘿嘿
第一道:上海熏鱼,好朋友就喜欢吃这个菜,跟她出去吃了几次,每次她都要点这个,
我就跟着视频学做了这道菜,视频里的大厨是个上海大伯,教的很简单,估计味道也很
家常。这菜可是费了不少功夫,先炸在放在卤汁里浸透。估计我以后不会再做了,当然
要是她开口,我应该还是会硬着头皮上。。。
第二道:冰糖酱鸭,先腌制再煎再卤。味道挺好的,就是偏甜,上海人是真爱吃甜的呀
,我没怎么吃这道菜,好朋友很喜欢。我用鸭腿做的,肉多,实在
第三道:白砍蹄花,这应该算川菜了,方子也是网上看来的,猪蹄先煮熟以后放调料拌
的,放过夜会更入味,清清爽爽的一点都不油腻,还很有嚼头
第四道: 香菇菜心,地球人都会做
第五道:蟹粉豆腐,用咸鸭蛋黄代替蟹粉了,放了两种豆腐,嫩豆腐和油豆腐,嫩豆腐
一下锅就碎了,看着乱糟糟的,很失败。。。
第六道:上海生煎馒头,纯肉馅儿的,就放点葱末和... 阅读全帖
H****r
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来自主题: Texas版 - 赞一下今天的大华湘菜试吃
几个菜都很棒阿。
腊味合蒸有点偏咸,
蹄花非常出彩,酸豆角炒肉今天也是味道正好。
其他干锅羊肉,泡椒鱼,土鸡四菌汤等等都很好。
s*******n
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来自主题: Texas版 - 赞一下今天的大华湘菜试吃
蹄花一般啊,太咸,我自己做的更好吃
酸豆角不错
c*****g
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来自主题: Texas版 - 真是怪事
其他地方不知道,在重庆和成都这样的小馆还真不少见
以前我们学校门口有家做砂锅的,上午10点开始卖,什么时候卖完什么时候关门,一般
就是卖到下午1:30左右。问老板为啥不多做点,老板就是一句话,要吃就早点来,下
午我要去打牌!另外一家卖蹄花饭的比这个还diao。
熊老板和他们比早就是希尔顿级别的优质服务了。
m******y
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43
来自主题: WashingtonDC版 - 巴山蜀水
豆汤蹄花,OK,非辣菜
南乳香芋扣肉, OK, 非辣菜
落地丁香:基本都是花生米,量偏少,味道OK
上汤菜苗:OK
水煮牛肉:horrible, 建议改名:水煮面疙瘩
servie: bad
m*******I
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来自主题: WashingtonDC版 - [合集] 巴山蜀水
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sweetonight (眷恋正如常青的爱) 于 (Thu Sep 24 16:58:38 2009, 美东) 提到:
在bsss吃饭, 付账的时候他们推荐用现金, 给一个卡片, 盖满10个章就便宜$20(成都还
是峨嵋也有这
种). 我们就付了cash, 小费给足20%. 交完钱拿到卡片,看到给盖了一个章, 我本来觉
得会盖两个,
因为吃完是40多, 只是税前差一块钱(可能是39). 我就上前去问可不可以给再盖一个,
只一块钱啊,
你看我们就住在附近, 而且用这个卡肯定会经常来.
某欧巴桑开腔..
"别说一块了,5毛都不行! 你知道吗,我这一个章给你盖下去,我们就损失两块钱,一个章
就是两块钱!两
块钱呢!"...
尖利的"两块钱"在空气中回荡n久...
既然人家那么痛到割肉,我也就只好走人. 其实我觉得他不愿意的话也没事, 好好说话
不行吗, 干嘛那
么凶? 我也不知道哪里得罪她了, 大概是我问了一个"不该问"的问题吧! 现在bsss蛮火
的,明星效应
也随之而生了吧.
很夸张哎, 去吃饭还... 阅读全帖
m*****g
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45
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waterpot (怎么办呢) 于 (Mon Feb 27 20:43:29 2012, 美东) 提到:
直接发给林中国护照, 不要让人家放弃什么, 人家不欠你什么, 要想要就给予, 并
希望别人接受, 这才是正确的态度
是修改中国国籍法的时候了, 现在的国籍法早就out了, 不适应时代发展, 不利于吸
收优秀人才, 时不我待是修改的时候了, 如果因为林而能促成现不合理的国籍法修改
就又从另一方面给国外WSN/wsnv们带来了巨大的福音。
借助印度这两年修改的国籍法: 印度出生的可以保留印籍, 并且直系三代国外出生都
可以有印籍, 这才是正道。
需要海外有识之士发起, 呼吁, 俺会支持。
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cellneuron (cell) 于 (Mon Feb 27 21:07:54 2012, 美东) 提到:
林还没有重要到这个地步。
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w... 阅读全帖
i**v
发帖数: 245
46
来自主题: loseweight版 - [参加活动B] idfv的饮食日记
2011-11-20
Breakfast : one slice of whole grain bread (80 cal) + black coffee
Lunch: 一个虾饺,一个凤爪,两个牛肉球,两个韭菜虾饺, 共计6个
Snack: one tall gingerbread latte with nonfat milk (150 cal)
Dinner: 大部分是leftover, 无图. 一个牛肉球, 一碗蹄花汤煮白菜,一片扑克牌大小
3cm 厚的purple yam, 豆腐皮苹果梨子Salad(两个鸡蛋大小), 半个柿子。晚上如果饿
了,会吃一杯raspberries(64 cal)
Exercise: 0 (break day)
d*****n
发帖数: 53
47
来自主题: loseweight版 - ZZ: 【健康减肥】之饮食系列
给大家一个连接, 她的blog在【厨房学艺】下有'健康减肥1-5,
就是调整饮食,健康饮食, 4 months 减掉25lb。
http://blog.wenxuecity.com/myindex/1593/#17791
【健康减肥】1。清爽美容不长膘的白砍蹄花
【健康减肥】2。减肥良伴 - 魔芋
【健康减肥】3。营养早餐: 杂粮粥 + 窝头
【健康减肥】4。鱼翅瓜~~~晚餐的另一个选择
【健康减肥】5。剁椒拌萝卜
我倒是不完全同意她所有观点, 但基本都很对:
健康饮食并保持长期健康饮食
运动
减肥不能太快
p******s
发帖数: 5200
48
打完3月疯,蹄哈猪,贝壳俩估计走人
b********n
发帖数: 5997
49
冲你这么说,俺交着不用花什么功夫俺就能到2200才对。hoho
S*********r
发帖数: 4729
50
来自主题: Pingpong版 - 大母蹄,50个包子
我给你我所有买的针对你的密籍
这年头,艺术品收藏都疯涨。我花了一共30多个包子买的,要这么点不过分吧
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