a******i
发帖数: 174 | 1 蒂夫办了中国签证，义无反顾整理行囊，打算重返中国，似乎，那里才是他的
疗伤地，这次，他说自己再不会轻易上当受骗。
蒂夫作为土生土长地美国人，原本在中国春风得意，日子过得风生水起，回美
国这几年，被他称为人生最低谷，他说恨死了前妻，说起那个四川女人，他有些咬牙切
齿：“那个臭虾米，把我当搬运工，来了美国，得了绿卡，考了公民，就把我踹了，害
得我妈也气死了，这个女人真不得好死。”
蒂夫十年前第一次去中国，年轻健硕风趣开朗，教英文，下了课总是被一圈学
生围着，他就是圈子的中心，总有人请他出去吃饭，总有女孩子有事没事和他寒暄，似
乎从不缺朋友。下了班回到家，还有孩子们被父母送过来一对一练英语，他一小时收的
费用比美国教授都高，门庭依然络绎不绝，生活好不充实，也从不缺钱花。刚开始斯蒂
夫并没有想在中国安定下来，琢磨着有几年经历，再去香港新加坡转转，累了就回美国
。不过中国的好日子让他掉入了安逸窝，竟然乐不思国了。
那个被他唤作“虾米”的女人改变了他的一生。虾米原本是他的学生，... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 2 谢谢辣妹子! 我要收拾他在国内和香港也是可以的， 钱倒是小事， 关键是不能让他再
得逞了. 据我所知， 版上另外还有好几个人也被他骗了， 所以这个揭露还是有必要得 |
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b******g
发帖数: 2965 | 3 俺只是小护士， 全为神医服务
1，扫货----〉日“骋千里”
2，性用卡不欠钱了就不用慌了
辣妹子你做神医收了俺吧 |
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d***5
发帖数: 148 | 5 材料：
中国茄子 两根 剁椒少许 （中国店有售 湖南辣妹子剁椒，也可以自己做，下次我来介
绍怎么在家庭自制剁辣椒）葱两棵 蒜少许
做法：
茄子洗干净后切成小手指粗细的条，摆盘待用
葱一切两断，上面绿色的部分切成绿葱花，下面也切成葱碎。蒜剁碎。
热锅放一小勺油，加入葱碎和蒜蓉爆香，加入剁椒和少许生抽，炒出香味。
器材：
Canon 5D F8.0 1/30s ISO 800 manual wb
心得：
手要稳！ |
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Y******m
发帖数: 1422 | 6
不错, 正好有鸡翅, 就做一把... 这想辣椒你也吃吗? 还是就调味儿?
好像辣妹子卖的辣子鸡.. |
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k******u
发帖数: 3416 | 7 很久没有发菜品的美食日记了，因为现在兴趣正集中在古今中外的各种小吃中。
不过饭和菜每天都得吃，身为一个湖南人，没有炒菜配米饭是不可能吃好一顿的。所以
菜每天都在做，就是懒得拍照写日记。而且经过实践我发现市面上能买到的最像家里做
辣椒炒肉的那种青椒——jalapeno, 味道和炒出来的效果与在长沙吃的辣椒最相近。每
天中午我在厨房炒菜必少不了辣椒，而美国人的烹饪习惯里就没有大油烟的东西，以至
于他们的抽油烟机基本是个摆设，所以一旦我做饭，整个楼道都被辣椒呛得不行。室友
们，这也是没有办法的事，你们不是湖南人，不会理解我一顿没有辣椒就吃不下饭的心
情！对于炒辣椒熏人事件时有发生，我只能深表歉意鸟~~~
终于，在连吃了几天jalapeno炒菜之后，北方大汉P同学提出了抗议——辣得饭
都吃不动了！好吧，谁让你是P，我就委屈一点，做一顿没有辣椒的饭。此菜适合所有
不能吃辣的北方童鞋以及天天吃辣偶尔想清淡一下的辣妹子辣伢子们！
材料：
整鸡腿1只，干香菇5朵（提前一晚泡发），葱姜蒜适量
做法：
1、鸡腿去骨后切块（怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃）
，... 阅读全帖 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 9 哈哈，那你妈真符合酸儿辣女的规律了。
等几年看小觅有宝宝的时候是不是也符合这个
我现在也不爱吃辣也不爱吃酸，我老公说完了不会是怪胎吧
我骂他乌鸦嘴。哈哈
小觅性格我特别喜欢，辣妹子，湖南特色呀。湘妹子就是性格火辣，
不过身材更火辣，外形俊俏，都是辣椒的功劳呀 |
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x**********1
发帖数: 1256 | 11 调料：
姜末，葱，大料，生抽，老抽少许，料酒，芝麻，白糖（白糖放一点即可，我都是凭感
觉）。
做法：
1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；
2、锅热到7、8分，放入白糖炒化，然后开至小火，随将鸡翅放入锅中，炸待外皮泛黄
就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，再大火烧开后转小火炖至汤汁差
不多收干就可以了。
原料：虾1磅、啤酒半瓶
调料：火锅佐料少许、糖、番茄酱少许、柠檬、姜、蒜
由于lz是辣妹子，所以就添油加醋加了很多佐料，算自创麽？哈哈，反正挺好吃的：） |
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s****m
发帖数: 5375 | 13 家里正好有些芋头，明天就蒸个
谢小觅！！！！
我买这个不怎么咸，弗兰出的，好像叫辣妹子牌，还挺不错嗒 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 14 话说俺们这开了家台湾馆子：梁妈妈家的，最出名的就是牛肉卷饼．LD吃过赞不绝口．
遂俺也去吃了一回，吃了两口，就跟LD夸下海口，说这个俺也能做．
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牛肉卷饼：
1. 牛肉过水，然后卤1小时（时间别太长了），俺干别的去了，结果太软了点，用旬刀
也没办法切太薄了．不过凑合用．
2. 买的台湾饼饼，两面略煎一下，小火，时间也别太长，不然饼就太硬了．
3. 饼上铺上层牛肉片，再撒些香菜，然后卷起来，再切斜方块，就好了．
4. 俺又自做主张的撒了些最近流行的辣妹子牌剁椒．
----最后发现变蜀黍的比梁妈妈的还是差些，得再去吃一次...
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泰式海鲜豆腐煲:
另外为了验证红咖喱辣还是绿咖喱辣，俺又用最近流行的dutch oven煮了一锅
泰式海鲜豆腐煲，也超级简单，红咖喱酱到入dutch oven, 再倒入些椰奶，然后
放入各种海鲜，豆腐， 煮一会儿就好了．
----结果发现的确还是绿咖喱辣些，呵呵..
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s****m
发帖数: 5375 | 15 好像总算有点像样了，不容易啊，先帖一下真相嘛
补上做法和学习心得
1. 准备大拇指大得老姜，去皮，宰成细姜米，3瓣大蒜，去皮，也宰成蒜米。四条葱子，切成不足厘米长的葱颗，讲究
些的同学，请尽量用葱白的部分哈，并加大葱量
2. 剁椒1tbsp＋1tsp，在用刀宰成茸。 小碗里面1.5tbsp的糖，1tbsp＋1tsp的镇江香醋（有条件的同学自行使用四川
保宁醋或者渝北静观醋哈），大概3／4tbsp的酱油，大约1／3tsp的粗盐加上大约1tbsp的清水，最后来一个tsp的玉米
淀粉，和转。
3. 中国茄子，洗干净，擦干水分，对破开，在茄子皮上打大约半厘米间隔的十字花刀，再改刀成块。
4. 炒锅里面放油，油的份量需要比平时炒蔬菜稍微多点点，烧热一点，火也开大一点。一边茄子里面撒点盐，快速抓一
下，等油一热下锅。炒到茄子略软，出锅沥油
5. 炒锅里面留一点底油，下剁茸的剁椒，中火炒到油色泛橘红，再下姜蒜米炒出香气，然后下茄子回锅超转。前面调好
的调味汁，再仔细和转，沿着锅边淋下去，烧得片刻见芡汁起泡颜色发亮，下葱颗超转，出锅装盘。
下面是心得体会
1. 鱼香味原本务必是用四川老坛泡椒的，在国外... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yoh (海豚), 信区: Military
标 题: 湘菜厨师爆餐馆内幕
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 11 09:42:18 2012, 美东)
本人湘菜厨师一名，工作经验8年，熟悉湖南土菜系列，干锅系列，毛家菜系列，旁通
经典川菜。
酸菜鱼做法，鱼去骨，鱼肉切片，厚度适中就好，。先把鱼骨飞下水，就是用开水
去除血水。锅内烧油，姜蒜下锅爆香，下鱼骨，吃辣可放小米椒黄色那种，这下就可以
加入开水了，有骨头汤当然最好，煮大概五分钟吧，汤这时变白了，把锅内的鱼骨，酸
菜捞起，汤不要捞啊，下入腌好的鱼肉，煮开就熟了。鱼肉腌法:用水先洗下，再放盐
用手抓下，这时你放发现鱼肉变滑变嫩，再用水把盐洗掉，然后放一勺盐，一勺味精，
少许生粉抓匀！水煮鱼比较脏，建议不要吃。做法我简单说下，鱼和酸菜鱼一样切法，
腌法，就是放火锅料去煮，正宗的水煮鱼师傅们一般熬好了汤料，为什么外面水煮鱼那
么红那么香，就是用了不干净的油，例如地沟油。反复使用，越用越香。
没吃过比长沙好吃的啤酒鸭，关键在哪里... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 10467 | 18 蒋大姐当年也是重庆辣妹子， 每日给同屋舍友上演训夫记， 督其刻苦练琴， 好出人
头地， 无奈美国实在牛人太多， 搞钢琴更不容易混， 一舍友乃吾之好友， 八卦之，
乃叹川帮女贼万不可娶， 切记， 哈哈 |
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l*********8
发帖数: 4642 | 19 把 辣妹子 当做一个词组，翻译成 spicy girls
其他的 辣 一律翻译成 hot |
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s*i
发帖数: 5025 | 20 （祖英，辣妹子高调调）
烂米子烂，
烂米子烂
烂米子烂烂烂烂烂！
yeh!
[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com] |
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v*******7
发帖数: 883 | 22 引用以前mm的模板,今天实在累了.
猜之前还得讲讲宝宝的臭事。
今天的U/S还可能得再去，问题在于Herm（him/her)及为不配合。tech把我送去厕所，
希望它能
转过身好好测heart。小便下来，人家还是舒舒服服头朝下，背对酌我的肚皮。tech不
得不让我左侧
睡几分钟，她在外面等了等，几分钟过后，回来一看，小家伙还是不理会。你说herm不
active，
that is not right!!! 吃手指，或者挖鼻孔。我说这个的时候，tech笑弯了，都停下
来笑，
因为我说这是个坏习惯。
好了，我们还是玩我们大人的游戏。头三个对的，有包子吃。
1。早孕反应：没吐过1次,饮食习惯有改变,以前吃肉还行,怀孕以后家里基本没后怎么
吃过肉，特别
是猪肉。每次想吃个什么东西，弄到手后，又觉得不怎么样。以前典型的辣妹子，现在
没有那么fan
辣椒。中间好像有段时间爱吃几口酸汤面。昨天晚上半夜还偷吃了一个青苹果（老公说
对牙口不好，
不提倡。不过这事情以前刚刚和宝宝爸生活在一起的时候也干过:）-
2。肚子大小：肚子不很大,可能和自己的大体格有关系。.胎动在近两周很明显。羡慕
版上有姐妹劳 |
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c***e
发帖数: 1453 | 23 我只会中国民歌和少量儿歌,好像很少有像我这样80后的人会唱这些民歌
洪湖水浪打浪，珊瑚颂，蝴蝶泉边，太湖美，浏阳河，茉莉花，辣妹子，兵哥哥，枉凝
眉，十送红军。。。。
七色光，种太阳，让我们荡起双桨，送别，小燕子，卖报歌，小儿郎，日语版的机器猫
。。。
摇篮曲我只会唱勃拉姆斯的那一首
从娃1个月开始就天天抱着他唱，貌似娃一听我唱歌他就犯困 |
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C***i
发帖数: 2042 | 24 我平时很能吃辣，有次去LA的辣妹子吃到思念已久的湘菜，那真是感动的快哭了。可是
怀孕到一定时候我就不能吃了，就是不想吃了。据说喜欢吃辣的人，是因为辣椒刺激大
脑还是脑垂体分泌一种酶，这种酶会让人特别high，我估计怀孕之后内分泌改变，有阵
子就不分泌了？不过我现在又恢复了，呵呵。 |
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b*******a
发帖数: 6852 | 26 上个简略的产经也算是回报一下宝宝版
我预产期是８月４号，娃是８月７号出生的，３６周的时候我就开两指５０％软化了，
３７周开３指７５％软化，而且假宫缩特别多。当时一直以为会提前生的，没想到宝宝
坚持到了预产期。
８月７号是个周六，上午我们全家去买菜，我们正在逛的时候我感觉好像有东西流出来
了，但量并不多，我也没在意。因为几天以前我的分泌物开始增多，我以为又是分泌物
就继续逛，结果一会的功夫我又感觉到了一次，我意识到我可能是破水了。全家人赶快
急急忙忙的结帐开车回家。
在回家的路上似乎不怎么流了，我也丝毫没感觉到疼痛，以前看的产经都是破水后很快
就开始宫缩，疼痛，所以我又不太确定到底是不是破水。到家后给医院打了个电话，医
生让去检查，我赶快吃饭洗澡然后和老公大包小包的去了。
因为怕被赶回来，到了医院我们把行李全都放在车里，然后一路说说笑笑的走过去的。
周六值班的医生不多，我们等了一个小时才有医生过来给我检查，那个年轻女ＯＢ手好
重，痛的我都叫出声了，检查结果是破水了。我问她我破水了怎么还没宫缩呢？她说有
些人就是这样的。
后来一个护士带我们去产房，给我上ＩＶ，上催产素，... 阅读全帖 |
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p********2
发帖数: 9939 | 27 baby喜欢颜色鲜艳的.他们审美观不同.阿哈哈 |
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B****D
发帖数: 1124 | 28 Didn't get these for my son, but I like the second one better |
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j****y
发帖数: 1329 | 30 I bought the first one. My baby likes it very much. |
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n****t
发帖数: 50 | 31 买了第一个 吊起来， 月子里就会抓那个环了 很喜欢 |
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g*********9
发帖数: 1285 | 32 从这里受益匪浅，回馈大家。
本来预产期应该是X day, 3个月时做完B超，改为 X -5 day，后来改来改去，我们就一
直认为应该是X day。
到了X+1那天，OB突然告诉我们周末X+4那天要做人工宫颈软化。
我们当时觉得有点太早，干嘛这么着急催呀。于是我让老婆回家多爬楼梯，当晚下了班
，虽然很累，我还是陪着老婆爬，15层楼一天里总共爬了9趟。结果当天晚上老婆肚子
就有点疼了，但睡觉正常。
到了第二天，上午又不疼了，下午也不疼了，晚上吃完晚饭，要睡觉时，老婆肚子又开
始疼，而且是阵痛，躺到12点时，5分钟疼一次，于是决定马上去医院。拿好早已准备
好的产包，去了医院。
到了医院，护士一查，开了4指，让我们走1个小时。1个小时后，大约快凌晨3点了，开
了7指，我们又等，同时告诉了我们要自然分娩。到了凌晨6点，进了产房，这会老婆宫
缩疼得厉害，我想起以前这里看过的产经，好像按摩可以减轻疼痛，于是用我的
Blackberry一google, 找到那篇产经，问清老婆宫缩方向，沿着反方向按摩，从尾椎骨
向腰部按摩，还真有效，配合辣妹子呼吸法，老婆好多了，但还很痛，老婆几次疼得要
上Epidu... 阅读全帖 |
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n*******e
发帖数: 340 | 33 看到那个新爸的帖子说的，我想现在新爸一定很忙啊，所以不如问问版上的，谁知道是
什么啊？谢谢 |
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w**********t
发帖数: 84 | 35 must be lamaze
but I want to know what this is "我想起以前这里看过的产经，好像按摩可以减轻
疼痛" |
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h*********t
发帖数: 2552 | 36 Yes
生之前看了一些录像
不过个人感觉不是特别有用
阵痛强烈的时候就顾不上了
还是麻药好哈哈 |
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g*********9
发帖数: 1285 | 37 产前逼着老婆看了网上搜索到的关于拉姆兹呼吸法的录像，结果一疼起来老婆就忘了，
后来护士又提示了一下，老婆又开始调整呼吸，老婆说非常有用，如果去prenatal
class, 呼吸法和按摩都是必学的，因为这里冬天路况不好，老婆就没去prenatal
class. |
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S******1
发帖数: 1831 | 38 来自主题: NextGeneration版 - 求按摩止痛法 就是这个里面提到的：
到了医院，护士一查，开了4指，让我们走1个小时。1个小时后，大约快凌晨3点了，开
了7指，我们又等，同时告诉了我们要自然分娩。到了凌晨6点，进了产房，这会老婆宫
缩疼得厉害，我想起以前这里看过的产经，好像按摩可以减轻疼痛，于是用我的
Blackberry一google, 找到那篇产经，问清老婆宫缩方向，沿着反方向按摩，从尾椎骨
向腰部按摩，还真有效，配合辣妹子呼吸法，老婆好多了，但还很痛，老婆几次疼得要
上Epidural, 都被我说服了。到了6:55, 开了10指，住院医人工破水，发现羊水变绿
了，看来B超测的预产期很准，OB让催是有道理的。 |
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g******y
发帖数: 632 | 39 youtube上找了半天, 没看到专业介绍比较全面的,都是有一小部分,然后让人买dvd,哪
里能找到靠谱一点的呢?
快生了,有点紧张的说...超级怕疼... |
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b********e
发帖数: 53 | 45 老婆预产期是7月10号，6月三十号是38周5天，下午6点一起去看OB，她估了一下大概7
磅半，内检已经开了一指，OB说反正也足月了，可以弄松一点，于是就用手指头搅和了
一下，接着就破水了，我在边上看到是透明的，哗啦啦流下来好多，老婆以为是尿尿了
，要求OB用试纸检测，结果呈蓝色，是羊水，OB说她晚上正好她on-call，让两个小时
后去医院。我们俩像吃了定心丸，都很兴奋，暗自庆幸哪，亲爱的OB当班应该很方便咯
。回家吃饭，洗澡，老婆一直很淡定，有说有笑，我问她疼不疼，回答说屁感觉没有。
两个小时感觉挺漫长，一直在看时间。
8点半到了医院，我们又是有说有笑，还拍了视频说俺们来到了xxx医院，匝地匝
地。。。（其实我是想把我的轻松感染给老婆，没想到她一点紧张感都没有，浪费了）
老婆平时运动很多，身体一直很好，所以孕期增加不是很多，大概30磅，她对顺产挺有
信心。开始的几个小时有比较弱的宫缩，一直没啥进展，夜里1点上催产素，宫缩开始
多了起来，她也感觉有些疼了，我们利用学到的辣妹子呼吸法，我在旁边按摩，还是有
点效果的。护士每隔半个小时过来加催产素，到3点的时候已经加到9了，疼痛... 阅读全帖 |
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s*****p
发帖数: 1279 | 46 恭喜！
真不容易啊！
请问辣妹子呼吸法和帮你lp按摩的手法网路上有吗？谢谢。
7 |
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o**********5
发帖数: 4327 | 47 男人，再小也是男人
毛头对可爱的绒毛玩具一点爱都没有，再可爱再花花绿绿，看都不看一眼
辣妹子那个小蝴蝶，多漂亮啊，死贵啊，白花钱啊
就爱玩球，各种球，大的小的
还有小车，扒拉轮子就扒拉半天 |
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w********t
发帖数: 18315 | 50 我也是个无辣不欢的人，标准的辣妹子，从有记忆开始就很能吃辣
我不会长痘痘，但有过吃辣吃到肚子里肥虫都受不了，被拉出来这种地步，汗一个
我说的话，也许你老公能听得进去
吃辣的好跟坏，对于爱吃辣的人来说，不在考虑范围
而且因为从小吃辣，体质已经完全适应了辣椒，不会因此而拉肚子或其他怎样
但我对儿子吃不吃辣，我从来没想过刻意不准他吃辣，也没想过要培养他很能吃辣
内心我当然还是希望儿子能吃辣，毕竟我的拿手菜全是辣的，比如水煮鱼
至于小孩不能吃辣？我有点迷惑，我记忆开始是4岁多吧，已经很能吃辣了
可能过去那个年代菜少，不会专门为小孩单独做，所以都跟着大人一起吃辣的了
说明一下，我家小时候条件还算不错的
但是了，年纪太小了吃太辣肯定是不好的，毕竟这个只是刺激物，不是因为营养需要
而且一旦口味重了，只会越来越重
可以培养吃辣的孩子，但有必要培养特爱吃辣，特能吃辣的孩子吗？
尽管我的基因如此辣，我却发现我儿子真的是一点辣都不能沾
他闹着要吃，我就给了跟在我看来完全不辣的青椒（那种大大的炒肉的）
结果儿子嘴一添立刻辣得大哭了
所以说，你老公不要太理想，娃能不能吃辣完全不能被你控制
个人认为小孩4岁以后可... 阅读全帖 |
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