o***s
发帖数: 42149 | 1 前段时间，北京的一个煎饼摊大妈火了。一名顾客拿到煎饼之后，坚持认为大妈少给自己打了一个鸡蛋。大妈辩解不过，脱口而出：我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋！消息一出，网上热议，许多网友表示深受刺激，评论区里同时涌现出不少类似这个煎饼大妈的路边摊隐形富豪。
月入3万元的煎饼大妈不是传说。在金华市区卖了8年烧饼的杨师傅和记者谈起这个话题时，坦言他靠一个个烧饼攒起家业、养儿育女，最多的时候手头上有7套房子，还不包括店面。
早餐行业是个富矿并不是秘密，作为每个人每天的第一顿饭，有专业机构预测中国人的早餐食品总消费4年后将达到1.95万亿元。尝过投资房地产的甜头，杨师傅始终没有放下卖烧饼这个行当。他说，这个行业很多人看不上眼，但是踏踏实实、稳稳当当，利润也还好。话题一转，谈及子承父业的话题，他犹豫了：留房子不如留手艺，但是现在的年轻人恐怕没几个能吃得了这份苦了。
金华早餐界的财富传奇
2009年，杨师傅37岁，家住农村，学过烹饪。为了养活一双儿女，他卖过肉、打过工，村里的红白喜事，常请他去掌勺。攒下一些积蓄后，夫妻二人一商量，决定做做餐饮小本生意，于是就在市区的一个弄堂里开了一家早餐店。
杨师傅做烧饼，... 阅读全帖 |
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g***j
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发信人: gshjj (H3-> ?4), 信区: Military
标 题: 【马亲王】三国新语1~37 完全版 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 24 02:13:13 2014, 美东)
发信人: walkpanda (菜), 信区: Joke
标 题: 【马亲王】三国新语1~37 完全版
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 23 19:23:00 2014, 美东)
之一
十七年，塞北送酥一盒至。太祖自写“一合酥”三字于盒上，置之案头。杨修入见之，
竟取匙与众分食。众问其故，修答曰：“盒上明书一人一口酥，岂敢违丞相之命乎？”
众大喜，一扫而净。适荀彧有疾迟至，见盒，疑而问修：“此何物？”修对曰：“丞
相所馈也，卿可自取。” 彧发之乃空器。
彧不自安，遂饮药而卒。时年五十。谥曰敬侯。
之二
后主敬哀皇后，车骑将军张飞长女也。初，建安五年，时夏侯渊有女年十三四，在本郡
，出行樵采，为张飞所得。飞知其良家女，遂以为妻，产息女，是敬哀也。
章武元年，时后主未立皇后，亮与群臣上言曰：“故车骑将军张飞... 阅读全帖 |
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g***j
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发信人: walkpanda (菜), 信区: Joke
标 题: 【马亲王】三国新语1~37 完全版
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 23 19:23:00 2014, 美东)
之一
十七年，塞北送酥一盒至。太祖自写“一合酥”三字于盒上，置之案头。杨修入见之，
竟取匙与众分食。众问其故，修答曰：“盒上明书一人一口酥，岂敢违丞相之命乎？”
众大喜，一扫而净。适荀彧有疾迟至，见盒，疑而问修：“此何物？”修对曰：“丞
相所馈也，卿可自取。” 彧发之乃空器。
彧不自安，遂饮药而卒。时年五十。谥曰敬侯。
之二
后主敬哀皇后，车骑将军张飞长女也。初，建安五年，时夏侯渊有女年十三四，在本郡
，出行樵采，为张飞所得。飞知其良家女，遂以为妻，产息女，是敬哀也。
章武元年，时后主未立皇后，亮与群臣上言曰：“故车骑将军张飞之女甚贤，年十七岁
，宜纳为正宫。”后主即纳之。后亮初亡，言事者或以为可听立庙於成都者，不从，野
有后主怀怨于葛公之议。
裴注引《敬哀别传》云：“飞之仪容，身长八尺，豹头环眼，燕颔虎须；渊之仪容，虎
体蕴臂,彪腹狼腰，俱一时悍勇... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 2837 | 4 【 以下文字转载自 BADGIRL 俱乐部 】
发信人: spiritys (流氓兔二号), 信区: BADGIRL
标 题: 【流氓兔家的厨房系列之八】冰皮月饼和苏式鲜肉月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 30 00:20:26 2012, 美东)
今天是中秋佳节，上点刚做的月饼，祝大家中秋快乐~~~！
这是偶第一次做月饼，外观不咋的。。。不过味道还是不错滴
--------------------偶是冰皮月饼的分割线--------------------------------
冰皮材料：
1.将糯米粉120g、粘米粉120g、澄粉70g、糖50g、雀巢炼乳80g、牛奶400g、调和油60g
混合成光滑均匀的面糊。
2.将面糊隔水蒸30分钟，熟后晾凉。蒸的时候，中途要不时搅拌一下，防止因面糊沉淀
，和水份分离。
冰皮馅料：
这个就看个人喜好了。我用了豆沙、莲蓉、椰蓉和咸蛋黄。
然后就可以做月饼啦~~掐一点面团，按扁，捏大，将馅料放入，包紧、收口、搓圆。然
后放入模具中，按压，脱模，就好啦~~
如果怕月饼黏在模具上，不好脱模，可以将搓圆的面团沾一点熟糯米粉，但是... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 5 大家好
我又来了。。。
囧 （众人说：“你怎么又来了？！乱棍打死。。。”）
下午的时候闲逛君之的博客。。
学么这有啥简单的小饼干做了 练练手
瞅见这么桃酥了
发现 哇。。。。原来这么简单。。。
嘿嘿嘿嘿嘿。。。
不过君之的方子做出来的味道跟传统意义上的还是有略微的差别
比传统的更加健康一些吧 我觉得
而且好像传统的要放花椒面儿~~~~额。。。。我是个懒人。。
所以。。。所以 。。。。所以。。。。全程copy君之。。。
表打我。。。lol
=======================
【宫廷桃酥】
配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4
小勺，小苏打1/8小勺
烘焙：中层，180度，约15分钟。
制作过程：
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
5、取一小块面团，搓成小圆球。
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表
面金黄色即可。
TIPS：
1、这款... 阅读全帖 |
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p*******y
发帖数: 342 | 6 先不要被标题吓着了，此“随变”可不等于彼“随便”哈。而是说这饼坯实在万能，想
吃什么味道就有什么味道，想吃什么口感就有什么口感。
最关键的卖点还不是味美，而是简单方便！尤其适合和我一样对和面发面不对付的面食
“菜鸟”，还有不擅长“叠被子”做多层酥皮的主儿。哪天想吃香酥饼了，只要用我的
秘方，保证20分钟内就有的吃！
没有秘诀是不可能的！这个可以让人随心所欲发挥味蕾想象，还能够保证超级简单快捷
的秘诀全在它——印度抛饼（也有叫“印度甩饼”的）！
看成品吧，很诱人吧！
材料：
印度抛饼
配料：
《 麻酱甜饼 》：芝麻酱，红糖，香油少许，搅拌均匀成糊状。
《 葱香口味 》：葱花，黑胡椒，盐，拌匀即可。
《 芝麻口味 》：黑芝麻，糖，香油少许，搅拌均匀成糊状。
《 甜蜜椰蓉 》：椰丝，糖，室温软化黄油，搅拌均匀成膏状。
做法（以麻酱甜饼为例）：
1. 印度抛饼一张，在室温下略微回软，不要把两面的塑料纸揭开（这饼是需要冷冻的
，只要让饼胚回软到能够折叠的程度就行）
2. 按照个人的喜好调配好馅料（我的配料只是参考，其实可以无限发挥哈）
3. 将配料均匀的涂抹在饼胚上，留出2cm左右宽的边。
4.... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 7 跟风獭獭的读书汇报，我也来汇报几个，其实都是好久以前做的
silver spoon是一本介绍意大利家常菜的书，有大量菜谱，少图，风味质朴，操作不难
。缺点是稍微有点语焉不详，加之大部分菜都无图，也没吃过什么正宗意大利菜，就凭
想像发挥下。
第一道，Chicken Cacciatore( pollo alla cacciatora ) ，中文名字瞎起的
1. 肉鸡半只，在几处大关节处分开，改成较大的块。
2. 半个洋葱（书中其实并未指明洋葱的品种，我用了不那么重口味的sweet onion），
切成细丝。三个中等大小的圆番茄，去皮，对切开，去掉籽籽不要，再改成小块。西芹
杆子一根，切半厘米左右宽的条。胡萝卜一个，纵向对半分，再改刀成也约半厘米宽的
小块。
3. 一口耐热铸铁锅里放1大勺（15毫升）无盐黄油，一个半大勺（22.5毫升）的橄榄油
，开中火加热。黄油这儿不能少，我试过单用橄榄油，煎不成外酥里嫩的鸡。待黄油融
化，把鸡块放进锅里，有皮的一面朝下，中火煎。这时候暂时不要用铲子翻动，待鸡皮
变焦黄色，翻面继续煎另外一面，并放进洋葱，中间可以用铲子翻几下，保证鸡肉每一
面都煎焦黄色。（... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 8 跟风獭獭的读书汇报，我也来汇报几个，其实都是好久以前做的
silver spoon是一本介绍意大利家常菜的书，有大量菜谱，少图，风味质朴，操作不难
。缺点是稍微有点语焉不详，加之大部分菜都无图，也没吃过什么正宗意大利菜，就凭
想像发挥下。
第一道，Chicken Cacciatore( pollo alla cacciatora ) ，中文名字瞎起的
1. 肉鸡半只，在几处大关节处分开，改成较大的块。
2. 半个洋葱（书中其实并未指明洋葱的品种，我用了不那么重口味的sweet onion），
切成细丝。三个中等大小的圆番茄，去皮，对切开，去掉籽籽不要，再改成小块。西芹
杆子一根，切半厘米左右宽的条。胡萝卜一个，纵向对半分，再改刀成也约半厘米宽的
小块。
3. 一口耐热铸铁锅里放1大勺（15毫升）无盐黄油，一个半大勺（22.5毫升）的橄榄油
，开中火加热。黄油这儿不能少，我试过单用橄榄油，煎不成外酥里嫩的鸡。待黄油融
化，把鸡块放进锅里，有皮的一面朝下，中火煎。这时候暂时不要用铲子翻动，待鸡皮
变焦黄色，翻面继续煎另外一面，并放进洋葱，中间可以用铲子翻几下，保证鸡肉每一
面都煎焦黄色。（... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 中式面点第二波。【核桃酥】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 22:28:24 2011, 美东)
大家好
我又来了。。。
囧 （众人说：“你怎么又来了？！乱棍打死。。。”）
下午的时候闲逛君之的博客。。
学么这有啥简单的小饼干做了 练练手
瞅见这么桃酥了
发现 哇。。。。原来这么简单。。。
嘿嘿嘿嘿嘿。。。
不过君之的方子做出来的味道跟传统意义上的还是有略微的差别
比传统的更加健康一些吧 我觉得
而且好像传统的要放花椒面儿~~~~额。。。。我是个懒人。。
所以。。。所以 。。。。所以。。。。全程copy君之。。。
表打我。。。lol
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【宫廷桃酥】
配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4
小勺，小苏打1/8小勺
烘焙：中层，180度，约15分钟。
制作过程：
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均... 阅读全帖 |
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M****7
发帖数: 13407 | 10 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: cwh (mit normal), 信区: WashingtonDC
标 题: MD各中餐馆各特色菜列表
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 21 10:58:05 2012, 美东)
(1)川菜
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
老四川 / China Master Inc
808 Hungerford Dr # E, Rockville, MD 20850 Phone: 301-424-1606
口水鸡，凉拌牛肉，夫妻肺片， 羊肉煲，泡椒鱼，蒜苗腊肉，辣子腰花, 樟茶鸭，孜然鸡，蒜香豆苗。
(图在：http://www.mitbbs.com/article_t/WashingtonDC/31285839.html)
巴山蜀水 / Sichuan Pavi... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 2837 | 11 【 以下文字转载自 BADGIRL 俱乐部 】
发信人: spiritys (流氓兔二号), 信区: BADGIRL
标 题: 【流氓兔家的厨房系列之八】冰皮月饼和苏式鲜肉月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 30 00:20:26 2012, 美东)
今天是中秋佳节，上点刚做的月饼，祝大家中秋快乐~~~！
这是偶第一次做月饼，外观不咋的。。。不过味道还是不错滴
--------------------偶是冰皮月饼的分割线--------------------------------
冰皮材料：
1.将糯米粉120g、粘米粉120g、澄粉70g、糖50g、雀巢炼乳80g、牛奶400g、调和油60g
混合成光滑均匀的面糊。
2.将面糊隔水蒸30分钟，熟后晾凉。蒸的时候，中途要不时搅拌一下，防止因面糊沉淀
，和水份分离。
冰皮馅料：
这个就看个人喜好了。我用了豆沙、莲蓉、椰蓉和咸蛋黄。
然后就可以做月饼啦~~掐一点面团，按扁，捏大，将馅料放入，包紧、收口、搓圆。然
后放入模具中，按压，脱模，就好啦~~
如果怕月饼黏在模具上，不好脱模，可以将搓圆的面团沾一点熟糯米粉，但是... 阅读全帖 |
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L**********s
发帖数: 12988 | 12 吃汤圆啦～～～
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大年初一，我们家的早餐一定是汤圆，耳边回响的，是爸爸常常念的，"团团圆圆，团
团圆圆"。去年煮好圆子后，家里两个小祖宗，不知道为什么，一个脸很黑，一个嘴里
嘟哝。我心火升到喉咙那里，开始唠叨家史，最后把自己给弄哭了。昨天早上在和大家
商量年夜饭时，老大冒出一句，那我们明天早上还是吃那个那个么？我一愣，然后感觉
心花怒放，从心底。
我外婆是宁波人，据说汤圆是宁波的最正宗，一家之言，请不要狗也不要扔砖，金的除
外，哈哈哈。印象中有一年的年夜饭，是去外婆家，吃的圆子大餐。从头到尾，从里到
外，全部手工制作，如假包换。可惜那时没有录下来，绝对可以上什么舌尖。
糯米粉加糯米粥，活的面。馅儿有黑洋酥，豆沙，和鲜肉，好像还有菜肉的。
所谓黑洋酥，其实就是黑芝麻，捣成末，再加猪油和白糖。那个香啊，飘百里绝对不成
问题。
豆沙馅儿应该是王家沙买的，猪不是自己养的，菜也不是自己种的。不过，那个时候，
应该还是有机滴，嘻嘻。
等外婆活好面，我们... 阅读全帖 |
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p*********3
发帖数: 2039 | 13 李大鱼现身说法，讲述在扬州如何吃早点
2014-08-08 14:28:46
早上去逛公园，看见有人喂鱼。
李大鱼（5岁锦鲤（白底黑红图案，可能是贵族后代，
李大鱼严阵以待，精神高度集中！准备百米冲刺！
开始喂了！
东南角一个阿姨率先拿出塑料袋，是馒头渣，李大鱼zi～的一下就窜出去了，高速游动
！领先第二名10名左右
这时西边一个阿姨也开始喂了，潘师傅炸鸡腿！我市名优小吃，皮薄馅大物美价廉。李
大鱼zi～一个急转弯，奔向鸡腿！速度非常快！游的很快，不愧是游泳健将！广陵区十
大杰出青年运动鱼李大鱼，（李大鱼爱吃荤菜
这时南边一个阿姨突然拿出塑料袋！是三丁包！冶春的三丁包！
扬州包子里最尊贵品种，三丁包，早点皇冠上的明珠，三丁包！
面皮洁白如雪富有弹性，下口有咬劲，好像15岁王欠男的嘴。馅料采用鸡丁、肉丁、笋
丁制成。鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据季节
选用时令鲜笋。这三样至鲜美的食材混合在一起，加上大师调味，鲜、香、脆、嫩齐俱
，一口咬下去，一种幽深的爽滑在口中流转，高级感十足，吃完再来一口热茶润口，真
可谓早点至高享受！
炸裂！三丁包
李大猫嗷的一个急... 阅读全帖 |
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i***0
发帖数: 8469 | 14 爱妻的情史
妻，我就不具体描述她的相貌了，见过她的人无不啧啧称赞。初次相识，我就产生“除
却巫山不是云”的感觉。刚结婚的时候，我们全身充满激情如胶似漆，实实在在地享受
到了婚姻的甜美。不过，激情如果能持续很久，那就不能称为激情了。当缠绵逐渐被柴
米油盐取代、两性间的感觉变得如左手握右手那样麻木后，夫妻关系会走向何方呢？恐
怕只有当事人自己才能回答了。
一次偶然的机遇，我们迁到现在住的城市。我所在的这个单位比较偏僻、清闲。大伙没
事儿就凑在一起打牌聊天儿。当时，妻赋闲在家，平时不看书书就去聊天打牌。
到新单位的第三年，我被推荐我到五百里以外的一个地方进修，共计四个月的时间。我
很重视这次进修，将大部分精力投入到学习中。进修期间只回过一次家。结业那天的下
午，我坐上单位接我的车往回赶。司机和我很熟，我们便海阔天空地神侃起来。他突然
提到我妻。说我妻人好，热情开朗，酒量也不小。看到他眉飞色舞的神态，我的心似被
人揪了一下，警觉起来。
“她喝酒不行！你听谁瞎说的？”我故意调侃，但耳朵时刻准备捕捉他发出的每一个音
符。因为我在单位的时侯，从来没带着妻与他喝过酒。
“有仨星期了吧！老A组织我们几个... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
puremj (puremj) 于 (Sun Jan 29 21:33:12 2012, 美东) 提到:
之前对2人都不感冒并多少有些抵触！
这2天韩方之斗铺天盖地，充斥各个论坛，我几乎阅读了所有劲爆的帖子与相关的
博客，我现在很明显地站在方舟子这边，理由如下：
1：单从文学/学术甚至辩论的角度来看，方舟子明显有理有力有据，不管事情的来
龙去脉究竟怎样，方舟子罗列的疑点说服了我这个中间派，而韩寒的回复一方面没有澄
清这些一点，倒是展示了其深厚的骂功；
2：从韩与方的支持者的发言以及回复来看，绝大韩粉们不是去论证方舟子的疑点怎
么滑稽荒唐，而是用下三滥的咒骂大搞人身攻击；而大多数方的支持者们绝对是忍气吞
声，摆事实讲道理；
3：我也希望韩是被冤枉的，但他必须给出信服的证据，上电视或者网络直播辩论是
个很好的平台，可以理解满腹经纶却言语木讷，但不能再用“忘记了”这样的台词来装
4：韩寒应该有点小小才艺(绝非天才)，但从目前的情况来看，三重门/书店的写作
确实有些问题，从... 阅读全帖 |
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w*******a
发帖数: 1458 | 16 之一
十七年，塞北送酥一盒至。太祖自写“一合酥”三字于盒上，置之案头。杨修入见之，
竟取匙与众分食。众问其故，修答曰：“盒上明书一人一口酥，岂敢违丞相之命乎？”
众大喜，一扫而净。适荀彧有疾迟至，见盒，疑而问修：“此何物？”修对曰：“丞
相所馈也，卿可自取。” 彧发之乃空器。
彧不自安，遂饮药而卒。时年五十。谥曰敬侯。
之二
后主敬哀皇后，车骑将军张飞长女也。初，建安五年，时夏侯渊有女年十三四，在本郡
，出行樵采，为张飞所得。飞知其良家女，遂以为妻，产息女，是敬哀也。
章武元年，时后主未立皇后，亮与群臣上言曰：“故车骑将军张飞之女甚贤，年十七岁
，宜纳为正宫。”后主即纳之。后亮初亡，言事者或以为可听立庙於成都者，不从，野
有后主怀怨于葛公之议。
裴注引《敬哀别传》云：“飞之仪容，身长八尺，豹头环眼，燕颔虎须；渊之仪容，虎
体蕴臂,彪腹狼腰，俱一时悍勇之士。”
之三
操与马超战于潼关。西兵悍勇，纵骑攻之，操军不敌，遂大溃而走。操杂于乱军之中，
马超策骑疾追，乃大呼：“长髯者，曹操也。”操闻之大惊，割须弃袍，以旗角掩面，
方亡归本营。众来问安，操抚膝大哭：“倘使云长在侧，孤必不致此。”众将... 阅读全帖 |
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x*********u
发帖数: 1155 | 17 说到做饭，前几天做小烧饼... ...
第一天，烧饼做好了，烤箱坏了～
第二天，烤箱好了，家里没有鸡蛋和芝麻了～
后来芝麻和鸡蛋买来了
烤好了，发现面发酵过头了，烤好虽然很脆，但是有点酸了
当天的时候面是好的，第二天再烤，就不行了
第三天，烧饼做的太多，没吃完，发软了，表皮不那么脆了
*肉馅太瘦，我又放了很多菜，烤出来馅没有那么多汁水。
*用的发面，烤出来酥皮的层次没有上次的多，没有那么酥，但是上次用的死面，酥皮
有点干，又没有这一次的这么软。
说到做饭，我费了半天劲，熬鸭油，水皮，油皮，弄馅儿，blablablah
但是，最终，又经历了一次“成功的妈妈”... |
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k*****c
发帖数: 1670 | 18 第一话 台前幕后
入夜，整排的灯亮了起来，施泰因一片明亮。
如果是和平时期根本不算什么，每天夜晚都是这样；但现在是战争时期，像这样到
了夜里仍旧大放光明的景象，已经三年没有出现过了。
除了灯还有火堆，那是一个个用铁丝编成的篮筐，里面堆着劈砍下来的木材，火烧
得颇为旺盛。
每个火堆旁总是围拢着一圈人，大家烤火聊天，手里一刻不停全都拎着烤叉，时不
时地翻转一下；叉在烤叉上的食材“吱吱”往外冒着油脂，浓郁香气四处弥散。
负责烤东西的大多是男人，女人们则忙着把食材一一串在烤叉上面。
此刻最快活的莫过于小孩们，他们在人群中钻来钻去，嘴馋了就跑回自家大人身边
，拿上一串烤好的东西，然后一边啃着，一边找其他孩子玩。
突然：“轰”的一声轻响，一枝礼花飞蹿到空中。等到人们转头看去，礼花已经在
半空中骤然炸开，化成红的绿的点点星光。
阿丽亚娜弄了四十枝礼花。她找了几个这行的老工人，用一天时间手工赶出来的。
因为数量少，所以只能隔几分钟放一枝。
这已经非常难得。此刻除了帕金顿圣国，其他国家根本没有庆祝新年的意思，即便
刚经历一场大胜的德雷达瓦和获得西线胜利的罗索托帝国，也都冷冷清清。前... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 19 【第一章】—治军
【第二章】—屠龙
【第三章】——初阵
【第四章】——旖旎
【第五章】——剑宗传承
第一章】—治军
「嗡嗡嗡-」
到处是飞舞的毒虫，厚密的虫云遮住人的眼睛，整座蛊池早已成为虫的世界。
和前一座蛊池相比，这里的蛊池变了很多，一眼望去，到处都是大大小小的
空桶杂乱地堆着，成为天然的虫穴。
正是这些虫穴成为所有虫子的庇护所，所以虫子的数量急剧增加，而数量一
多，争斗自然变得越发激烈，也更加残酷。
优胜劣汰，现在整座蛊池几乎全是毒蜂、毒蚁、毒蝗之类群居型的虫子，也
有独来独往的虫子，都异常强悍，而且大多属于蜘蛛、毒蚕这种会吐丝结网的类
型，牠们全都躲在某个阴暗而狭小的角落里，守住一个很小的缺口，等待猎物落
入陷阱。
这是个充满争斗和杀戮的世界，适者生存的道理在这里演绎得淋漓尽致。
在蛊池一角，一颗金灿灿的圆球内，谢小玉盘腿而坐，此时他的意识附着在
那些蛊虫上，感受着牠们为了生存而进行的挣扎与杀戮，身体四周凝聚着一层浓
郁的杀气。
这是谢小玉的选择。
虽然身为剑修，但谢小玉已经放弃往剑道方面发展，他选择的是杀道，修练
的是杀人术，既然修练杀人术，肯定要有一身杀气，更要有对杀戮的感... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 20 第三部 落日晖
第一章 恩怨缠葛大义取 举棋难定妇人墙
天色昏暗，阴沉似水，蝉噪山静，林木幽深。一个人影如同脱兔般从密林中
窜出，停住脚向林中张望了一番，又伏地细听了片刻，这才继续往前奔去。片刻
之后，林中走出一队人马，个个衣衫褴褛、尘灰满面，却皆是精神奕奕。当先两
条汉子，一青白脸，一精瘦身，正是佟仲与女扮男装的十二。
女子天生好洁，十二虽是与众人一路同行，可面上却十分干净。此刻出林，
在林边石后一摸，暗记宛然，又四处打量了一遍，喜道：「佟大哥，此处便是小
路尽头，你我已至阴平山中。过了前面这片草甸，再过条小溪，便是当日安公子
单剑屠敌营之处。再行大半日，便可到诸葛砦了。」
佟仲及百余军士闻言亦喜，有兴奋者大声欢呼，惊飞林中百鸟。佟仲笑道：
「既如此，前路该是易走了。有劳十二妹子先行一步，去砦中给我家将军报信，
沿途留下暗记，我等沿着暗记寻去即可。」
十二颔首，嘱道：「我沿途多做暗记指路，佟大哥多留意显眼大石及大木之
上。待我回砦与折将军说了，便和爹爹一同返来迎你。」言罢，雀跃而去。佟仲
凝望十二背影，嘴角微翘，由衷起了丝浅笑。待倩影消失，吩咐众人安营歇息片
刻，又遣人去溪边... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 21 暮霭凝香】 第五章：白若麟
本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
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“哈哈哈……”一听崔冰说出这话，小星先是一怔，跟着哑然失笑，道，
“莫非你打算叫如意楼帮你去看天下女人的屁股？”
崔冰羞恼的捶他一拳，道：“不然我还能指望谁？江湖上都传如意楼的本事
多么多么大，说不定他们能帮我想出别的法子来呢。你到底帮不帮我？”
小星仰头向后一倒，躺在床上道：“帮你不难，若是别的事情，我可能还不
敢答应得太痛快，只是找如意楼的话，等我把事情办完，就能即刻帮你办成。”
崔冰的眼睛顿时亮了起来，“当真？你……你可不要诓我！”
小星懒洋洋瞥她一眼，笑道：“我对天起誓，帮你找如意楼对我来说若不是
易如反掌，叫我离开这屋子便被雷劈死。”
崔冰瞪他一眼，嗔道：“胡言乱语，举头三尺有神明，瞎开什么玩笑。”她
低头想了一想，咬牙道，“好，你若做得到，我也绝不食言。”
“话可不要先说得那么满，你上来就把人都许给了我，你要拿什么去付如意
楼要的代价？”小星半闭眼帘，意有所指的看着她。
“我……我可以去偷。他们... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
ladyred (落红万点，好运名：小旺红) 于 (Thu Jun 16 12:07:56 2011, 美东) 提到:
按格律认真填写的诗词请单独发贴。本帖只供游戏用，供大家休闲娱乐，营造诗歌氛围
，任何人都能参加，不发包子。
规则：
1.后一帖必须有前一帖诗句中的至少一个字。
2.以古人名诗名词中的句字为主，也可以自己写一句
3.每贴字数大于等于5
4.拒绝各种不雅词汇及其各类缩写
5.同时接一句的以先接者为准。
6.当多人在线来不及分辨前后时，抢到哪句就接哪句
我来开个头：
君不见黄河之水天上来
☆─────────────────────────────────────☆
ladyred (落红万点，好运名：小旺红) 于 (Thu Jun 16 12:09:49 2011, 美东) 提到:
自己接一个示范的：
秋水共长天一色
☆─────────────────────────────────────☆
ladyred (落红万点，好运名：小旺红) 于 (Thu Jun 1... 阅读全帖 |
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s*****y
发帖数: 176 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 den 所发表 】
1.四到奉：什锦头盒—个、下马点二式（粉果、烟麦）、 上汤片儿
面每位—盆，
2.四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁。
3.四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰。
4.四双拼：菠萝拼火鹅 北菇拼猪腰 青瓜拼腰花 露笋拼鸡肉
5.四大碗：一品官燕 凤尾大裙翅 象拔虞琴 金钱豹狸
6.四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素。
7.四小碗：炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林。
8.匹每位：月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭。
9.四烧烤：烧乳猪全体、如意鸡—对、冶尔巴—札、挂炉片皮鸭—对
。
10.四冷素：斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌，
11.四座采：清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿。
12.八咸点：母子鲜虾饺、 鸡肉拉皮卷、 云腿馅儿府、 蟹肉海棠果
、 鲜虾扒水饺、
百花酿鱼肚、 芙蓉鸡粒饺、 酥炸鲈鱼条。
13.八甜点：改瑰煎蛋糕、 脆皮菠萝球、 奶油灯香酥、 莲子蓉方脯
、 得汁鸳鸯筒、
芝麻凤凰卷、 七彩冻香糕、 水晶鲜奶冻。
14.二甜菜：西瓜盅、雪冻杏 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 24 煲 仔
汉口亚洲大酒店三五零六工厂宿舍中，新体育馆小学旁（57栋），有一对退休厨师做的
夜市，从下午5点至凌晨。煲底有粉丝、煲粉、年糕等。肉片和猪肝又鲜又嫩，还有香
肠和三文治。而做煲底用的肉丸则都是厨师亲手做的，绝对放心。再在原汤的基础上配
上香菇、黑木耳、黄花菜、好吃又营养。四元一份，附近酒店的员工也常来这消夜。
牛骨头
江岸区堤角边有一家王师傅牛骨头。香味浓郁，叫人回味无穷。辣得非常过瘾。且价格
也较公道，每份才5元。
家族火锅
湖北啤酒学校门前有一家火锅城特别好。火锅以辣见长，且分量足，味美价廉，免费供
应米饭，两人20元就可以吃得好饱。配菜价格素荤2-5元。火锅有熏肉、牛肚、羊肉、
狗肉等10余种类。
冲浪鱼
民意三路即第五中学对面，有一家“东海渔港”酒家。据来自荆州的店家说，他本人即
是个好吃佬，因此对吃颇有研究。店内很多招牌菜都是他的独创。如一道叫“冲浪鱼”
的菜，做法上就有些新意。原料其实很简单，就是一条活草鱼，但是用来冲浪的石头就
比较讲究。这石头比一般的鹅卵石要大一些，烧好以后放入乳白、明亮的高汤中，与腌
制好的鱼片、青菜一起冲浪。锅内鱼片随着热油一起翻腾，煞是好看... 阅读全帖 |
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r*******e
发帖数: 1216 | 25 2张皮，压韭茄子，河曲酸粥，馋酥，太后御善泡泡糕，油糕，刀削面，羊肉泡镆，筱
面栲栳（这个是什么冬冬，从来没听说过。。），揪片，太原酱肘花，神池麻花，长治
腊驴肉，山楂饼，压合落，吴家熏肉，平遥牛肉，原台锅盔，台蘑，乡宁白面油糕，什
么州葵花子，杏瓣儿，扯面，过油肉，保德油枣，介休贯陷糖，黑豆叶菜。麋子粉，子
推蒸饼，羊杂割，兴县冒汤，太原泡菜，茄团，油炸鲁制干花，周家酥饼，双糖油食，
保德碗托，河曲红果，什么州瓦酥。。。。。还有很多很多啊
粪特，怎么那么多小吃，很多都没听过。。 |
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g***y
发帖数: 4784 | 26 基本上
没吃过
2张皮，压韭茄子，河曲酸粥，馋酥，太后御善泡泡糕，油糕，刀削面，羊肉泡镆，筱
面栲栳（这个是什么冬冬，从来没听说过。。），揪片，太原酱肘花，神池麻花，长治
腊驴肉，山楂饼，压合落，吴家熏肉，平遥牛肉，原台锅盔，台蘑，乡宁白面油糕，什
么州葵花子，杏瓣儿，扯面，过油肉，保德油枣，介休贯陷糖，黑豆叶菜。麋子粉，子
推蒸饼，羊杂割，兴县冒汤，太原泡菜，茄团，油炸鲁制干花，周家酥饼，双糖油食，
保德碗托，河曲红果，什么州瓦酥。。。。。还有很多很多啊
粪特，怎么那么多小吃，很多都没听过。。 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 27 10款不可不尝的天津名吃
看图去： http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1257790.html
十八街麻花
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂
发祥和桂发成麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。
十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁
、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花
。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。来天津
旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕的生产有百余年历史，清光绪年间，创始人炸糕刘刘万春以卖炸糕谋生，由
于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，
被众食客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰。1957年该店加入公私的合营，78年经市饮食公
司定名为耳朵眼炸糕店。
耳朵眼炸糕精选上乘江来，水店加工面浆用上为赤夏，白糖经传统工艺制馅，指定油类
炸制，成品外皮金黄、酥脆不艮，馅心香香但不腻、适口性强，且无... 阅读全帖 |
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w********i
发帖数: 795 | 28 （宋《开宝》）
【释名】脑盖骨（《纲目》）、仙人盖（《纲目》）、头颅骨。《志》曰∶此
乃死人顶骨十字解者，方家婉其名耳。
时珍曰∶人之头圆如盖，穹窿象天，泥丸之宫，神灵所集。修炼家取坎补离，
复其纯干，圣胎圆成，乃开颅囟而出入之，故有天灵盖诸名也。
【修治】藏器曰∶凡用弥腐烂者乃佳。有一片如三指阔者，取得，用 灰火罨一
夜。待腥秽气尽，却用童男溺，于瓷锅子中煮一伏时，漉出。于屋下掘一坑，深一尺，
置骨于中一伏时，其药魂归神妙。阳人使阴，阴人使阳。好古曰∶方家有用檀香汤洗过
，酥炙用，或烧存性者。男骨色不赤，女骨色赤，以此别之也。
【气味】咸，平，无毒。时珍曰∶有毒。
【主治】传尸尸疰，鬼气伏连，久瘴劳疟，寒热无时者，烧令黑，研细，白饮
和服，亦合丸散用（《开宝》）。治肺痿，乏力羸瘦，骨蒸盗汗等，酥炙用（大明）。
退心经蕴寒之气（《本草权度》）。
【发明】杨士瀛曰∶天灵盖治尸疰。尸疰者，鬼气也。伏而未起，故令淹缠。
得枯骸枕骨治之，则魂气飞越，不复附人，故得瘥也。陈承曰∶《神农本经》人部，惟
发... 阅读全帖 |
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e******s
发帖数: 1582 | 29 纯粹是为了下周做月饼热身，想test一下酥皮是否可行，结果很满意。
水油面团：2cup all purpose flour,4 tbsp lard, 4 tbsp sugar,
水没有量，估计100ml上下，就是揉成面团，建议边揉边加
油酥面团：1 cup all purpose flour, 5 tbsp lard
豆沙馅另调，前些天做面包用剩的
过程ms挺简单，分别揉两个面团，先揉水油面团，揉到耳垂软程度（我揉得偏硬了），
饧30分钟；油酥面团成团即可，这玩意儿不像一般的面团，没啥弹性，松松的容易碎，
很像做饼干的面团
把两个面团各分成16小份（如果做小一点20个也差不多），用水油面裹油酥，收口擀片，
开始叠被子（具体操作上网google吧，酥皮点心制作，万变不离其中）
一共叠两次，每次叠完都饧个5分钟，然后再擀成手心大，包馅，收口朝下放在烤盘上，
刷蛋液，点芝麻。375F烤30分钟，出炉。
成品太酥了……想用刀切半，但酥皮就会碎，不过口感超好。因为豆沙馅不够，所以包了
三个肉馅的，皮又软又酥，超香。。得意了很久，自此lg对偶的厨艺就真的仰视了，哈哈 |
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n***s
发帖数: 897 | 31 N年前海之味是第一个的时候就去吃过, 是FLUSHING 分店,现在也多了几家, 不错
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吃在波士顿：台湾菜
最先接触台湾菜，是在到了波城以后。刚到波城，蒙公司的厚待，暂住在市中
心, 走路去中国城只要10 分钟。这对我们从乡下来的，可是如入天堂了！尝了无数家
的饭店，台湾菜是一吃就喜欢了。后来加上俩个儿子的美国胃，台湾菜也常是我们的综
合首选。
海之味 Taiwan Cafe, 34 Oxford St, Boston,
这就是我们第一次吃台湾菜并喜欢上的台湾馆子。 店面很小，忙的时候（好
像只要是吃饭时间总是很忙，无论周末还是平时），不光要排队，还要拼桌子。好像吃
过的菜都不错， 公公婆婆来时也爱这家。只是有一次的红烧鲗鱼鱼不太新鲜。儿子第
一次接触小笼包也是在海之味， 那可是一尝倾心，百吃不厌呵。于是乎菜越点越少，
小笼包越点越多。直到有一天，小笼包点太多了， 很实在的服务员提醒我们别点太多
，因为小笼包冷了再加热不好吃。LG 心中有数地说不多！ 结果还真吃... 阅读全帖 |
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n***s
发帖数: 897 | 32 N年前海之味是第一个的时候就去吃过, 是FLUSHING 分店,现在也多了几家, 不错
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吃在波士顿：台湾菜
最先接触台湾菜，是在到了波城以后。刚到波城，蒙公司的厚待，暂住在市中
心, 走路去中国城只要10 分钟。这对我们从乡下来的，可是如入天堂了！尝了无数家
的饭店，台湾菜是一吃就喜欢了。后来加上俩个儿子的美国胃，台湾菜也常是我们的综
合首选。
海之味 Taiwan Cafe, 34 Oxford St, Boston,
这就是我们第一次吃台湾菜并喜欢上的台湾馆子。 店面很小，忙的时候（好
像只要是吃饭时间总是很忙，无论周末还是平时），不光要排队，还要拼桌子。好像吃
过的菜都不错， 公公婆婆来时也爱这家。只是有一次的红烧鲗鱼鱼不太新鲜。儿子第
一次接触小笼包也是在海之味， 那可是一尝倾心，百吃不厌呵。于是乎菜越点越少，
小笼包越点越多。直到有一天，小笼包点太多了， 很实在的服务员提醒我们别点太多
，因为小笼包冷了再加热不好吃。LG 心中有数地说不多！ 结果还真吃... 阅读全帖 |
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t******1
发帖数: 404 | 33 面粉涨价影响渐及下游市场 花卷馒头分量缩水（ZZ）
来源：北京晨报
北京时间2011年2月14日
面粉涨价影响渐及下游市场 花卷馒头分量缩水
昨日，朝阳区一家拉面馆的伙计正做拉面。老板说，最近会上调拉面的价格。
市民早餐常吃的包子馒头悄然“瘦身”、饺子馆的饺子价格上涨……本市部分批
发市场的统计数据显示，从去年10月底以来，面粉价格一路看涨，尽管期间有小幅回落
，但总体趋势变化不大。为此，下游市场使出种种招数应对成本压力。
古船面粉涨幅不一
在通州区果园附近的北机市场内，记者看到，春节前卖16元一袋的古船面粉，有
的摊主卖17元，有的卖到了18元、19元一袋。“进货的时候价格不一样，所以涨价的幅
度也不一样。”一位摊主告诉记者，过两天新进货，价格还要高些。一位市民告诉记者
，他刚从新发地市场买了一袋面粉。“50斤一袋，这次花了70 多元，3个月前才60多元
，涨了十多块。”
本市部分批发市场统计数据显示，去年10月27日北京新发地市场和八里桥市场面
粉的大宗价分别为2.88元/公斤和2.84元/公斤，到11月15日分别涨至... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 34 台灣年菜 「旺來」「金莎」 豐富龍年
記者林宜瑩紐約報導 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
January 20, 2012 06:01 AM | 979 次 | 0 | 2 | |
受到閩菜、客家菜以及過去日治時期的影響，台灣菜與其他中菜相比，口味趨於清淡
，加上台灣四面環海，時令海鮮豐富，傳統中許多料理不以繁複手法烹調，隨著時日演
變，台菜受各大菜系影響交融，台灣料理在不同地區也衍生不同口味，呈現「北鹹南甜
」的特色。
位在法拉盛40路上的101台灣料理餐廳莊老闆表示，台菜多以胡椒調料，多「湯湯水水
」的料理，像是白菜滷、香菇肉羹湯等，針對年菜推薦，他認為象徵「年年有餘」的五
柳枝魚與喜宴桌上常見的「封肉」為年菜首選當之無愧。
過年一定要上桌的筍干封肉指烹煮時，不掀鍋蓋，將食物密封在容器內，一直煮到軟爛
為止，「封」也象徵著豐富、豐盛之意，吃完這道菜後能夠在來年豐收。莊老闆介紹，
五花肉經過煮、炸、蒸，三個小時的繁複手續後燉到軟爛，選的醬油與烹調時間為料理
好吃的關鍵，炸過的封肉表面口感十足，表皮的脆與肥肉的嫩咬下無須咀嚼，肉香瞬間
在口中漫延，肉質肥而不膩，醬汁以些許黑糖... 阅读全帖 |
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f******s
发帖数: 3849 | 35 第二话 鸡飞狗跳
在沙尔克中部战线指挥部里，卡洛斯老头也和那些被软禁的特使有同样疑问。
“战甲真的能够活起来吗？”
各国高层此刻都在疑惑，并不知道本国特使出于什么原因被扣押，连消息都不能传
递，但奥摩尔和卡佩奇却是例外。卡洛斯和马克斯在第一时间就知道天之城发生了什么
事。
此刻两个人都在沙尔克。自从反攻开始他们就来到这里，摆出一副即将大举进攻弗
兰萨的架势。
消息传来，卡洛斯老头一下子愣住，和他一起发愣的还有大叔马克斯。两个人得到
消息时正在商议开春后是否发动一场试探性的进攻，这下子什么都不用考虑，和试探性
进攻比起来，利奇闹出来的这件事显然重要得多。
大叔立刻匆匆忙忙赶往卡佩奇。对于利奇的设想，最有发言权的可能是艾斯波尔和
莎尔夫人这两位神工。他不担心泄密，如果连那两位都信不过，这个世界上就没有可信
任的人。
卡洛斯老头挺知趣，没有找自己国家的战甲制造师询问。他知道马克斯得到确切消
息肯定会告诉他。
一直到下午三点，马克斯总算回来。
卡洛斯早已下令其它人不得靠近。他和马克斯进了客厅之后，急不可待地问道：“
艾斯波尔他们是怎么说的？这个设想真的可行吗？”
“应该有可能。”大叔说道。老... 阅读全帖 |
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w********g
发帖数: 805 | 36 一、“唯小人与女子难养也”
原句：“唯女子与小人为难养也，近之则不孙，远之则怨”——《论语·阳货》
关于这句，说法各不相同，有人认为是标点错误“女子”中间应有标点断开，如“女、
子”。“女”指的是君主的妻妾，“子”指的是君主的儿子，“小人”指的是君主周围
的宠臣、佞臣、优伶、宦官之类。
也有人认为，这里的“女”为“汝”字的通假，“女子”实为“你们这些小子”，是孔
子对门下弟子的称呼。怎么会有这样的称呼呢？这要在当时的具体环境里找答案。在《
论语·阳货》这一篇里，孔子先是受到阳货的戏弄，然后又有“子由质疑”、“子路不
悦”、“乡愿败德”、“辞客不见”、“宰予不仁”等一系列纠葛，而且孔子早就说过
“柴也愚，参也鲁，师也辟，由也彦”的话，意思是说，高柴愚笨，曾参迟钝，颛孙师
偏激，仲由鲁莽；结合自己怀才不遇，不被理解和任用的处境，心中难免有些不快。再
说，老师在教学过程中与学生不可能不产生矛盾，这些不快和矛盾恰好在子贡问师（或
者当着更多弟子的面）时引发出来，于是孔子便有了“唯女（汝）子与小人为难养也，
近之则不孙，远之则怨”的慨叹，意思是说：“你这小子（或你们这些小子）和奴才一
样是不好教... 阅读全帖 |
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N*n
发帖数: 456 | 37 千手千眼观世音菩萨广大圆满无碍大悲心陀罗尼经
唐西天竺沙门 伽梵达摩 译
御制大悲总持经咒序
朕闻观自在菩萨誓愿。入微尘国土。拯拔一切有情。离诸苦趣。故说是无量功德总
持经咒。世间善男子善女人。一切众生秉心至诚持诵。佩服此经咒者。种种恶趣。种种
苦害。咸相远离。咸得圆融。超登妙道。若此海波沾濡。下风吹触。业释障消。获是胜
果。非但耳之所闻。实目之所睹。明效大验者也。若智慧福德之士。根器深厚。坚持佩
诵。勤行不辍。又能广为演说是经咒。功德不可思议。若薄福不信者。亦心生信解。亦
得同超佛境。真实不虚。夫观世音誓愿弘深。发大悲心。以济度群生。朕君临天下。闵
众情之昏瞀堕五浊。而不知以此经咒。用是方便。觉悟提撕。俾一切庶类。皆超佛域。
又况如来化导。首重忠孝。凡忠臣孝子。能尽心以事君。竭力以事亲。所作所为。无私
智陂行。广积阴功。济人利物。又能持诵是经咒。则跬步之间即见如来。若彼不忠不孝
不知敬畏。则鬼神所录阴加谴罚。转眄之间。即成地狱。盖善恶两途。由人所趋。凡我
众庶。宜慎取舍。书此以为劝。
永乐九年六月 日
千手千眼观世音菩萨广大圆满无碍大悲心陀罗尼经
如是我闻。一时释迦牟尼佛。在补陀落... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 38 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 39 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 40 过年时，家里都会大办一场。腌肉，腌鱼，做熏鱼，炸丸子，炸藕夹，泡海参。做好的菜没冰箱
就放在大大小小的菜篮子里挂在阳台顶上。奶奶家会炸翻馓，炸有着漂亮荷花边的花生甜酥饺。（今年看到99在卖台湾版的酥饺，特别买了给主日学的小朋友吃，可惜他们都没那么欣赏）我们孩子最喜欢吃细细的油馓子。就像美国孩子吃string cheese都要一点点吃一样，我们也会一点点把细面掰下来吃。
馓子
藕夹
我还喜欢拿着麻袋去装爆米泡和爆年糕。年糕好像都得自己家里买长条年糕自己切片然后晒干，爆时用糖精加甜。要爆好时，是我们最激动的时刻，就像Harry Potter等着一个魔法要变出来一样。“嘣”声“巨”响后我们就可以拿大袋子装米花/年糕了。后来高级了，就有乐口消机器挤出长长的膨化棍子来和美国爆玉米花。不过还是觉得爆年糕最好吃。不过现在可能再难找那个生者炭火的要一直转呀转呀的爆米花机了。
过年时还喜欢到吹糖人，捏面人，和转糖的摊子上逛逛，可惜我从来没赚到过大板龙和飞机过，只有八坨，最好就是一个桃子。
http://www.google.com/imgres?imgurl=http://blog.sinovision... 阅读全帖 |
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e*u
发帖数: 10016 | 41 原帖http://www.douban.com/group/topic/35179833/
你会撒娇吗？很多姐妹看到这个标题可能会嘲笑我，是的，撒娇谁不会呢？我想在这里
大声的说出，曾经的我，就不会撒娇！
撒娇是一门学问，我很庆幸它不是一种与生俱来的特质，而是可以通过后天学习得之的
能力。父母的教育观决定了我过早的独立和成熟，我向来非常少的跟别人撒娇，甚至有
段时间很羡慕因为会撒娇而什么都不用自己动手的女孩子，遇到L使我开启了撒娇之路
的那扇门，很奇妙的，我会不由自主想要和他亲近，撒娇，逗他开心，从我自身的经历
来讲，我觉得撒娇要具备几个要素1.有一个乐于接受你撒娇的人，因为撒娇其实是伪装
变身的撒泼，有时候我们运用女人的这个特权，让想做的事变的容易，可是撒娇要把握
好度，而且也要分场合、时间，更重要的是，你跟谁撒娇；我觉得撒娇分人很重要，我
就不会随意撒娇，我只会跟L在对的时间、对的场合撒撒娇。2.撒娇的目的，想清楚这
个很重要，男人最喜欢会撒娇的女人，我理解的撒娇，是当男人工作一天疲累之后，使
出特有的撒娇和妩媚，使他疲惫的身心得到抚慰，找到男人的感觉，重新激发斗志和激
情。L下班... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 42 请谅解偶们的愚笨，呕心沥血3年，把看起来比较顺眼的菜都给大家端上来了，偶抛砖瓦，尽管砸良田美玉来
首先登场的是偶做的第一道菜——红烧肉
按时间顺序秀偶滴烂手艺……
黑椒牛仔骨（烤箱）
简单步骤：
1）自制烤汁：适量酱油或盐，蒜末（增香）、姜末、蚝油、少许糖（提鲜）、芡粉+适量水，白芝麻，如果有烤肉酱更好，搅拌均匀即可
2）牛仔骨用冷水淖水至沸腾即可，同时电烤箱预热200oC十分钟左右（一般以指
示灯熄灭为准）
3）洗净牛仔骨表面浮油，放入铺好锡纸的烤盘，淋上烤汁，再用一张锡纸密封烤盘
4）入烤箱200oC烤1小时后，揭开覆盖的锡纸，再烤15-20分钟，即可装盘上桌
椒盐烤虾（烤箱）
简单步骤;
1）洗净虾，去头去虾线，晾干；同时预热烤箱200oC，十分钟
2）制作调味粉：黑胡椒、白胡椒、适量盐、辣椒粉、芡粉（可以不加）
3）将晾干的虾与调味粉拌匀，放入铺好锡纸的烤盘，入烤箱烤200oC、20分钟，
即可装盘上桌
4）装盘前，盘底铺了一层柴鱼削（章鱼烧用的鱼片削）
紫菜虾米蛋花
步骤：
1. 打蛋：用叉子或者2根筷子，垂直于碗底，顺时针迅速搅拌（千万不要像炒蛋那样，端起碗用力搅拌，那样会... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 现在，在许多人的心目中，离开了母体的胎盘是一种既神奇又难得的物品。27日，在江
西吉安，江西高速交警在樟吉高速吉安南收费站执勤时，查获一辆河南牌照的面包车，
车内发现用泡沫箱装载的200多只人体胎盘。据卫生部明文规定，胎盘不可买卖，连运
输都是违法的。不过，这多不能阻挡人们对胎盘的好奇，有人说它是高级滋补品，能治
百病；也有人认为胎盘不卫生而且来自母体，绝对不能吃。人体胎盘能吃吗? 吃胎盘的
好处和副作用?一起来分析下吧。
首先，我们来分析一下胎盘的营养价值和构成。
胎盘的构造：
从构造来讲，胎盘是胚胎和母体组织的结合体。它由羊膜、叶状绒毛膜和底蜕膜构成。
1、羊膜
构成胎盘的胎儿部分，是胎盘的最内层。它的厚度只有0.02--0.5毫米，它又由上皮细
胞层、致密层、基底膜、纤维母细胞和海绵层共5层更细更薄的膜组成。
2、叶状绒毛膜
构成胎盘的胎儿部分，是胎盘的主要部分，胎盘的主要结构是绒毛。它经历3个发展阶
段而成，即一级绒毛，二级绒毛，三级绒毛。大约在受精后3周，当绒毛内的血管形成
时，建立起胎儿的胎盘循环系统。胎儿正是靠着胎盘的血液循环从妈妈流经胎盘的血中
获取生长所需的营养物质的... 阅读全帖 |
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i********6
发帖数: 4766 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
mosquito (和谐基本靠删！靠删！！) 于 (Mon Aug 1 01:18:33 2011, 美东) 提到:
太好了，俺的眼睛瞬时绿了。
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malolo (Malolo) 于 (Mon Aug 1 01:56:37 2011, 美东) 提到:
很感兴趣， 不过LZ是否介意贴个照片出来？
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illusion06 (濯缨) 于 (Mon Aug 1 02:23:25 2011, 美东) 提到:
猪肉还是牛肉？我倒很想吃驴肉火烧，可惜这没驴肉吃。
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yayajj (菜) 于 (Mon Aug 1 02:25:47 2011, 美东) 提到:
猪肉地，好吃
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s*********5
发帖数: 5637 | 46 本来写了个详细版的，没post上就被BBS‘遣’回上页。全部消失。本来懒得再写得，
偏偏又看到老乡的饭贴，这里就写个简单版的吧。想哪儿写哪儿。。。
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过年时，家里都会大办一场。腌肉，腌鱼，做熏鱼，炸丸子，泡海参。做好的菜没冰箱
就放在大大小小的菜篮子里挂在阳台顶上。奶奶家会炸翻馓，炸有着漂亮荷花边的花生
甜酥饺。（今年看到99在卖台湾版的酥饺，特别买了给主日学的小朋友吃，可惜他们都没那么欣赏）我们孩子最喜欢吃细细的油馓子。就像美国孩子吃string cheese都要一点点
吃一样，我们也会一点点把细面掰下来吃。
我还喜欢拿着麻袋去装爆米泡和爆年糕。年糕好像都得自己家里买长条年糕自己切片然后晒干，爆时用糖精加甜。要爆好时，是我们最激动的时刻，就像Harry Potter等着一个魔法要变出来一
样。“嘣”声“巨”响后我们就可以拿大袋子装米花/年糕了。后来高级了，就有乐口消机器挤出长长的膨化棍子来和美国爆玉米花。不过还是觉得爆年糕最好吃。不过现在可能再难找那个生者炭火的要一直转呀转呀的爆米花机了。
过年时还喜欢到转糖的摊子上逛逛，可惜我从来没赚到过大板龙和飞机过，只有... 阅读全帖 |
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m*****z
发帖数: 1451 | 47 改天发个苕面窝上来
上次回国带的做面窝的模子还没用上呢
，偏偏又看到老乡的饭贴，这里就写个简单版的吧。想哪儿写哪儿。。。
的菜没冰箱
生甜酥饺。（今年看到99在卖台湾版的酥饺，特别买了给主日学的小朋友吃，可惜他们
都没那么欣赏）我们孩子最喜欢吃细细的油馓子。就像美国孩子吃string cheese都要
一点点吃一样，我们也会一点点把细面掰下来吃。
然后晒干，爆时用糖精加甜。要爆好时，是我们最激动的时刻，就像Harry Potter等着
一个魔法要变出来一样。“嘣”声“巨”响后我们就可以拿大袋子装米花/年糕了。后
来高级了，就有乐口消机器挤出长长的膨化棍子来和美国爆玉米花。不过还是觉得爆年
糕最好吃。不过现在可能再难找那个生者炭火的要一直转呀转呀的爆米花机了。 |
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