j******u
发帖数: 41683 | 1 嗯。。。你用铸铁锅的话，就是热锅冷油，不会粘的。。。不锈钢，炒鸡蛋，我热锅冷
油反正也不粘。。。
煎饺子，我建议你还是用不粘锅，我用版锅煎，从来都不粘。。。
你可以直接锅里放油，然后饺子放上去，放上饺子高度三分之一的勾芡水或者面粉水（
这个可以让饺子底有脆的口感），大火烧开，转小火。。 |
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F********y
发帖数: 7139 | 2 就是digpig老大推荐的亚米的那款，现已经缺货了，所以也不发链接了。
今晚收到，今晚就开火。现在几点简单感受：
1. 代替传统炒锅没问题，我们家本来就不是厨师手艺，家常菜炒起来似乎不错。
2. 最开始试机的时候参照的都是actifry，毕竟那个在家里用了相当长一段时间，结果
这个锅是炒锅，炸鸡翅没有actifry那么干，火大很多，结果鸡翅外焦里嫩，还真有烧
烤的味道。四季豆更像闷出来的，后来才发现放太多了，底下的都焦了上面的才刚刚熟
，看来还有一定的learning curve。
3. 到最后我决定当正常的炒锅，炒了一点蛋炒饭，结果lp孩子都说好。因为折腾别的
菜太晚，今晚就没有做其他的了
4. 有一个比较郁闷的，收到的是英文版。看说明书明显是有中文版的，不过会用到炒
菜机的几个人都通英文也就算了。按钮似乎是触摸的，非常没有存在感，好在按一下会
滴一声，总算还有反应。另外，因为是英文版，所以没有爆炒的选项，只能从special
fry里面进入，然后手工打开stir，但是用起来也不错，时间可以自己定制，蛋炒饭原
来的4分钟正好。
5. 用多了后会有大量蒸汽冒出。对，你没看错，出来的是蒸... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 3 这天可真是冷啊~ 每次出门感觉都是在美丽冻人哈~
可相比较起纽约上州的零下20的温度，我们也不算什么了
太冷，太冷，吃海鲜锅，吃海鲜锅~~
一锅水，葱姜蒜，盐，鸡精，少油，福州鱼丸，豆腐，开锅后加入蟹肉条，金针菇，最
后放gala，开口后就好了，最后放香菜。
大冷的天，喝一碗这海鲜汤，舒服呀~~
祝愿大家温暖。 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 4 http://www.douban.com/note/533095944/?from=tag
某日下班前，我又脑洞大开，问了同事小黄一个问题。
——假如你是男性，在冰心、萧红、林徽因和张爱玲四个女人中，你娶谁？
我每说出一个名字便只见小黄的眼睛越瞪越大，说到“张爱玲”的时候她几近崩溃。
小黄的反应让我很满意。懂的人自然懂这是一道多么经典的炫技题。
小黄美滋滋地把这道题发到了豆瓣广播上，殊不知很多人没有抓住题意，说了一些“选
林徽因因为他最漂亮，选冰心因为她最有钱”之类的答案，看得我干着急。
而只有一个答案接近我心中的满分。
——“林徽因，因为她死的最早。”
但其实他说得不对，看过《黄金时代》的都知道，民国四大才女里死的最早的其实是萧
红。这四个人，其实是我精心挑选出来的不得不被婚恋市场放弃的民国四大作女。
下面让我来做一个答题分析吧。
这四个女人，冰心在男女作风上是最无可指摘的，但颜值太普通，我们先放到一边。一
般当漂亮女人出现严重问题的时候，我们才会考虑颜值一般而作风正确的女人。而如你
们盼望的，剩下三个漂亮女人的确出现了严重的问题。
冰心，抱歉先到一边
冰心，抱歉先到一边
四大作才... 阅读全帖 |
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j**********9
发帖数: 26 | 5 来美国后,觉得长进最大的就是厨艺,昨天亚涛给我发上次请他们吃冷锅鱼的照片的时候
,我们还在谈论以后开店的事情,ms这个上次和圣博兄也YY过. 不知为什么,觉得作这个
比作实验有趣多了,而且成就感也比较大.
先说冷锅鱼做法,片片在附件中....
1.首先去超市买鱼,买那种鱼片,回来后,再一片片瓦成薄片,然后用兑成汁的淀粉,些许
胡椒粉,盐汁溶液腌鱼,鱼中加入少量料酒,和几片姜片,除腥. 腌制过程二十分钟左右.
2. 等待腌鱼的时候,可以切好姜片,葱段,野山红,青辣椒段,干辣椒段,把整个蒜排成蒜
片,用刀把豆瓣酱切碎.备好少许花椒.再备好几片番茄和香菜段(香菜切成两截即可)
3. 在热锅上加入较多油,烧热后,放入豆瓣酱使劲翻炒,然后加入蒜,葱,,姜翻炒至香味,
再加入野山泡青,红椒,翻炒.加入两至三大碗水(膏汤最好,我没有), 再在锅里放入盐和
鸡精,可根据个人口味酌情添加.烧沸以后,放入番茄片,关火,盖上锅盖,让汤慢慢浸出味
道.
4.十分钟以后,开火,烧沸后,放入鱼片,一片片放入,确保其淹入;料中. 汤沸后,中火烧
两至三分钟即可关火,最后在鱼上面撒入香菜,芹菜. 盖上锅,不开火,焖五 |
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q*****k
发帖数: 586 | 6 这几天中午都没有食欲，看见米饭什么的就够了。什么都不想吃，但也不能不吃饭啊，
于是我就做了点冷面，感觉还不错哦~
材料：
荞麦面，牛肉，辣白菜，冷面汤，辣椒酱
做法
1.燉牛肉：因为牛肉不是很好熟，所以我们先做牛肉。我这次用的是牛里脊肉(尽量选
择瘦肉)，冷水下锅，放入姜片，大料，辣椒、桂皮，煮至沸。把牛肉取出来重新加水
、香料(和之前的一样)、酱油、糖、料酒少许放入电压力锅里，水要漠过牛肉。
2.鸡蛋：生鸡蛋用冷水泡15分钟，再上锅冷水煮，开锅5分钟就可以了。
3.腌辣白菜：燉牛肉的时候，可以做辣白菜。白菜叶子一层层清洗干净，剥开，一层层
加入盐抹匀，叠好盖上保鲜膜放入冰箱(图3)，等白菜出水完毕1个小时左右取出切段。
4.制作辣椒酱：这里有个很好的制作辣椒酱的小窍门告诉大家哦，首先要把做好的牛肉
切一点成牛肉丁，锅里加入少许油放入牛肉丁炒香，加入辣椒粉，然后加入1大汤匙的
雪碧（可根据量来加)，拌匀，撒上些白芝麻，好吃的辣椒酱就完成了，很简单吧。
5.辣白菜完成：出水后的辣白菜加入糖、少许盐、我们做好的辣椒酱、白醋，要把味揉
进白菜，再腌渍半小时就可以了。脆口酸辣甜的自制简便白菜o... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
amyliu1211 (amy) 于 (Thu Jun 23 22:53:33 2011, 美东) 提到:
10分钟就做好了 非常简单
1.一个小瓜（zuchini) 挂掉皮 擦成丝 放点盐 胡椒一点点
2.加鸡蛋一个 面粉比小瓜少一半
3.中火烙饼 放很少的油 慢慢的用铲子拨开 摊平 一面煎的焦黄后翻个面再接着煎。
4.一边烙饼一边调汁 蒜末 酱油 醋 一点点糖 还有香油
开吃 吃的时候沾着汁吃啊 如果要卖相好点 就加点红萝卜在里面一点点就好啦 这样面
饼是黄色的 瓜是绿色的 萝卜橘红色的 看起来卖相好点
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oriolechao01 (有限怀念，无限悲伤) 于 (Thu Jun 23 23:15:10 2011, 美东) 提到:
赞干净利落。
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Mercury2008 (五好水银) 于 (Thu Jun 23 23:20:1... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 8 买一体成型的stainless锅挺好的。我们家最近全换过。一定要没有接缝的，越沉质量
越好。要用之前先照下面养锅就不会沾了。
http://hi.baidu.com/handson83/blog/item/85ead82213f9be43ad34de0
1、在新锅使用前，先倒入足量的水到锅里，打开燃气炉用中大火将水烧开，然后用烧
开的水混入冷水将锅清洗一遍并倒掉擦干。
（注：新锅需要用开水消毒杀菌）
2、（1）打开燃气炉，用中火加热锅体20秒左右，锅内放入适量食物油，均匀摇晃至80
%锅体表面，放入大量准备好的猪皮或肥肉，至少熬5分钟以上。
（注：新锅有吃油过程，此方法有利于达到新锅的不粘效果）。
（2）打开燃气炉，用中火加热锅体20秒左右，锅内放入适量食物油，均匀摇晃至80%锅
体表面，用油布均匀擦拭锅体3分钟以上。
（注：新锅有吃油过程，此方法也有利于润锅使新锅达到不粘）。
（1）与（2）可选其一或同时使用
3、再打开燃气炉，用中火加热锅体15秒左右，锅内放入适量刚熬出的猪油，放入青菜
，用锅铲按住在锅内来回擦拭，至锅体完全擦匀，然后倒掉青菜，再用洗涤剂将锅体洗
干净即可。
（注：... 阅读全帖 |
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L*******s
发帖数: 15925 | 9
1
两年前，在大理，他开辆老富康来接我们，说“走，野哥带你看江湖”，
他平头，夹克，脚有些八字。背着手走在前头，手里捞一把钥匙，我对龙炜说：“你看
他一半象警察，一半象土匪”。
他听见了，回身哈哈一笑。
院子在苍山上，一进大门，满院子的三角梅无人管，长得疯野。树下拴的是不知谁家寄
养的狗，也不起身，两相一望，四下无言。
他常年漫游，偶尔回来住。诺大房子空空荡荡，只有一排旧椅子，沿墙放着，灶清锅冷
，有废墟之感。平时一个人，偶尔有朋友来此落脚，席地卷个铺盖，谁也不用照顾谁。
他无家可归。
70年前，他的家族在鄂西清江百丈绝壁上，土家族祖父靠背盐酿酒攒下薄田，土改时被
划为地主，疑他藏枪，鞭打后投梁自尽，暴尸野外，被扔在天坑。随后大伯暴死，二伯
流放，两位伯母一夜间用同一根绳索吊死在同一横梁。
父亲没有保护家庭，他的职责是抓捕诛杀其他地主的儿子，一生不提家事一直到死。母
亲在暮年出走，留字条说“请你们原谅我，我到长江上去了”，他沿江驾船搜寻，寻找
江上肿胀发臭的浮尸，挨个翻找无果。
1995年，他出狱后，身边已再无亲人，妻女也离他而去。
2
十几年前他离乡寻找出路，身无长物，朋友到... 阅读全帖 |
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F***r
发帖数: 1685 | 10 什么是冷制皂?
冷制皂(cold process简称CP)采用冷制法,是指在只作过程中在常温的环境下进行皂化,
全程只作温度不超过40摄氏度.这样的只作方法可以避免因为高温而流失部分的养分以
及某些油脂变质的情况发生,在只作过程中,需要话费大量的时间,在加上天然的植物草
本精华,以及珍贵的100%纯植物精油,使用起来会让人觉得格外的清爽滋润,使皂皂对皮
肤刺激程度降到最低.
什么是皂基?
皂基是由制皂香皂的生产厂商在制皂过程中加入盐,使甘油,碱液，水份与皂基分离出来
,而形成100%香皂的皂基.再用机器将皂基压成美美的形状之后再卖出.这样的香皂虽然
可以马上使用,但是缺少了冷制皂中最重要的精华--甘油.
皂基做的皂与冷制皂有什么区别?
皂基做的皂属于热制法（以下简称热制皂）。热制皂在制作过程中需要持续加热，它的
好处是制皂时间短，即做即用。缺点在于很多营养在持续高温下被破坏。而冷制皂的好
处则是可以保留大多数的营养，但缺点是制作时间非常的长，最少等待三至八个星期以
上才可以完全使用。
市面上销售和皂吧里生产出来的香皂大多采用热制法制作，而且在制皂的过程中会产生
甘油，所以一般会将甘油萃... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 11 原本还在纳闷今年的冬天怎么来的这么晚，12月了气温还不是很冷，结果一夜之间就降
温了。靠北一点的地方已经下起了雪，靠南的地方也好不到哪去 ，大家纷纷穿起了球
衣秋裤。冬天已经正式来了，冬天到了，今天就给大家介绍一种专属于冬天的食材。这
种食材越冷越便宜，现在我们这边才8毛一斤，不过大家可不能因为它便宜就看不起它
，这种食材虽然是蔬菜，但是一点都不输给肉。
它就是白萝卜了，这种蔬菜廉价的很，导致很多城里人都看不上它。不过萝卜在农村可
是冬天必吃的美味，农村人恨不得天天吃。现在天冷了，又到了吃萝卜的时候，不过大
家知道萝卜怎么做好吃吗？今天就给大家介绍一道萝卜丝炖鱼，这道菜又香又下饭，吃
着特别热乎大家一定要试一试。
首先要准备好食材，准备白萝卜一根、草鱼一只、香菜少许，调料若干。准备好食材好
先把食材处理好，草鱼清理干净切成小块、白萝卜刨成丝。下面我们开始烹饪这道菜，
起锅热油，油开后倒入草鱼块进行翻炒。把草鱼块炒至两面金黄后加入少许酱油，给草
鱼块均匀上色。
随后加入切好的萝卜丝，加入萝卜丝后用大火翻炒2分钟，随后加入盐、鸡精、生抽调
味。随后加入清水，转中火开始焖。大概焖5-10分钟... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 最近东奔西走，路过闺蜜所在的城市，必须见面聚一聚。两人聊到饥肠辘辘，午饭时间
到，闺蜜建议去吃附近的三汁焖锅。
三汁焖锅之前见过很多回，但一直没有试上一试的想法，刚好这次去尝一尝。
没想到店里生意很火，排队等位的时候，我们团购了一份2-3人的套餐，荤素搭配，主
食饮料都有，只要一百出头，也是相当划算。
就坐点菜，上菜的速度也是相当快，所有的菜品都是装在餐盒里端上来的，看上去有条
有理。
服务员架锅开火，先把一种像是凝成固体装的油放入锅内，接着把切成块状的芹菜、胡
萝卜、洋葱、红薯等底菜均匀铺在锅底，再把腌制的虾、牛肉丸、鸡翅这些肉类铺在上
层。
盖锅盖焖煮一会儿，再把金针菇培根卷码在锅里，接着焖。
我和闺蜜一边聊天一边等，服务员拿着一碗棕黑色的酱开始疯狂地打酱，等到那酱变成
粘稠状的时候，把它铺在菜上面。
再焖煮一会儿，等到锅里的菜吸收了酱汁，撒上香菜，便可以开动了。服务员建议我们
先吃肉再吃菜。
三汁焖锅里的素菜和荤菜都吸足了汤汁，吃起来属于咸香口，如果口味清淡的人估计还
不太能吃得惯。套餐里还配了油饼，把油饼放在锅里浸泡上酱汁，吃着非常香。
套餐里还有圆生菜，当做涮菜涮锅吃，凉菜蓝... 阅读全帖 |
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s*****d
发帖数: 2667 | 13 韩国美食1----石锅拌饭 (dol sot bi bim bap)
石锅拌饭在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭是
韩国特有的米饭料理。
石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的
人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡
蛋，以及黄豆芽、菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去
调配即可。
烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将
石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅
烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用
前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅
拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开
来。此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没
入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口
中释放，口感与风味都是很好的。
石锅拌... 阅读全帖 |
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k*****u
发帖数: 14053 | 14 赞啊！！
石锅拌饭在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭是
韩国特有的米饭料理。
石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的
人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡
蛋，以及黄豆芽、菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去
调配即可。
烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将
石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅
烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用
前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅
拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开
来。此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没
入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口
中释放，口感与风味都是很好的。
石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Tue Nov 22 05:19:55 2011, 美东) 提到:
我脑子要爆了！
麻辣可以直接用“mala”
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nkfly (南开阿非) 于 (Tue Nov 22 09:35:23 2011, 美东) 提到:
mala pot...
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zaosen (leng) 于 (Tue Nov 22 09:47:56 2011, 美东) 提到:
Mala Yummy Pot...
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cloudymind (蹦蹦跳) 于 (Tue Nov 22 10:16:53 2011, 美东) 提到:
Mala Bear Pot...
☆─────────────────────────────────────☆... 阅读全帖 |
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t**g
发帖数: 3107 | 16 正解.
没TMD一个是好东西.
发信人: hupimaodaren (虎皮猫大人), 信区: Military
标 题: Re: 看了LC锅我检讨一下，大家帮我改进吧
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 14:42:05 2016, 美东)
借东西要看人，既不是挑最便宜的给人也不是挑最贵的给人。
我相信国内过来的普通家庭妇女不会非要找你借铸铁锅不可——你给口普通铁锅不就啥
事没有了么，而主动找你借铸铁锅的必然是会用铸铁锅的人。
这个极品事情我觉得妹子这边做事也有问题，不是情商不够就是借锅略虚荣了一下，想
让人爸妈夸两句她的厨具……
结果人大妈不知道铸铁锅烧热连着把手都会很烫，也不知道烧热的铸铁锅不能直接淋冷
水，更不知道一口锅1k多RMB……
这朋友、这妹子都情商太低，这大妈也太泼妇，没啥好说的，两边都活该被教训。 |
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m****m
发帖数: 44 | 17 前不久万象版男士谈家政，有人说到鸡蛋炒饭，中国人从古而今，由南到北，鸡蛋炒饭
好像是
家常便饭，人人会炒，其实细一研究，个中也颇有讲究呢！
就拿炒饭用的饭来说，大家平素吃饭，有人爱吃蓬莱米，说它软而糯，轻柔适
口，有
人专嗜在来米，说它爽而松，清不腻人，各随所嗜，互不相犯；可是到了吃鸡蛋炒饭，
问题就
来了。
谁都知道鸡蛋炒饭必定要热锅冷饭，炒出饭来才好吃，可是蓬莱米煮的饭，不
论是电
锅煮，还是捞好饭用大锅蒸，凉了之后总是黏成一团，极难打散。请想成团略成块的饭
，炒出
来能好吃吗？炒饭用的饭，一定要弄散再炒，有些性急的人，打不散在锅里用铲子切，
这一
切，把米都切碎了，所以饭如果黏成一团一块时，等饭一见热，再用铲子慢慢捺两下，
自然就
松散开了。
炒饭不需要大油，可是饭要炒得透，要把饭粒炒得乒乓的响，才算大功告成，
炒饭的
葱花一定要爆焦，鸡蛋要先另外炒好，然后混在一起炒。此外有人喜欢把鸡蛋黄白打匀
，往热
饭上一浇再炒，名称到挺好听，叫做“金包银”，先不论好吃与否，请想，油炒饭已经
不好消
化，饭粒再里上一层鸡蛋，胃纳弱的人当然就更不容易消化啦。
笔者一向对于鸡蛋炒饭有特别爱好，所... 阅读全帖 |
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h**********n
发帖数: 897 | 18 借东西要看人，既不是挑最便宜的给人也不是挑最贵的给人。
我相信国内过来的普通家庭妇女不会非要找你借铸铁锅不可——你给口普通铁锅不就啥
事没有了么，而主动找你借铸铁锅的必然是会用铸铁锅的人。
这个极品事情我觉得妹子这边做事也有问题，不是情商不够就是借锅略虚荣了一下，想
让人爸妈夸两句她的厨具……
结果人大妈不知道铸铁锅烧热连着把手都会很烫，也不知道烧热的铸铁锅不能直接淋冷
水，更不知道一口锅1k多RMB……
这朋友、这妹子都情商太低，这大妈也太泼妇，没啥好说的，两边都活该被教训。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 19 冷锅冷油就算煎蛋可以，那炒肉呢？
高温的时候能把肉汁全锁在里面，出来的肉很嫩
冷锅冷油的。。。出来的肉能吃么。。。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 20 来源／C2食光
到了小寒也表示要近入一年之中最冷的时节，到这个时候也是吃锅最好的时候了。冬季
大家聚在一起吃热呼呼的火锅，暖身子的同时也可以谈谈心。
中医认为，寒为「阴邪」，最寒冷的节气也是「阴邪」最盛的时期，因此在饮食上建议
大家多食用温热食物来补益身体。
小寒料理「火上锅」
火上锅（Pot au feu）是法国传统美食代表之一。过去的法国人家家户户都用壁炉取暖
，一整天都烧着炉火，所以在炉火上架个大锅，再往里丢食材，细火慢炖，时常是早上
放上去烧到晚餐时享用。享用前潵上粗盐，再搭配Dijon芥末酱就可以了。
不知道有没有人发现这道料理也时常在日剧里出现喔。「问题餐厅」里出现的经典汤品
「ポトフ」，就是「火上锅」，中文好像翻译成了「厚切培根马铃薯炖汤」。
食材：牛腱心1000g、洋葱1颗、马铃薯1颗、白萝卜1根、红萝卜2根、西洋芹3支、高丽
菜1颗、青葱4–5根、蒜头3–4瓣；
香草束：月桂叶1片、百里香3束、洋香菜3束；
调味料：丁香适量、黑胡椒粒适量、粗盐适量、Dijon芥末酱。
（完整制作步骤视频）
步骤：
1.取牛腱心放入平底锅，在油中煎至微微焦香，再夹入盘内；
2.洋葱去两... 阅读全帖 |
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M********y
发帖数: 55 | 21 九 别来沧海事
那以后——是一个很长的以后——世界在我眼里像一张褪色的老照片。这里，离赤道又远了一些。蓝色浅了，天像是远了；阳光虽然一样白得晃眼却少了些霸道；也因此再浸润不出凤凰的红、菠萝的黄、橄榄的绿……；风再起时，已嗅不到妖娆丰厚的甜美气息。一切似乎都被漂白。
父亲一次次调任，我无非是背着书包换乘一辆辆的车去上不同的学校而已。我想，我与哥哥，大概是永远失散在人海中了。
最后一次搬迁，父亲娶回一个细眉细眼的董姓女子，骨骼小巧，皮肤微薄，只是颧骨偏高，长在她脸上，象油滴在水里，有溶不掉的尴尬。
“悦波，这是董阿姨，以后咱们就是一家人了。”
我点点头。
爸爸出差了，我放学回家发现她也并不在家。冷锅冷灶的，什么吃食也没有。我想拉开抽屉取饭菜票，却意外地发现上了锁。等到新闻联播的时候，也不见她回来。摸摸兜里爸爸给的钱还剩一些，我出门去吃米线。
离家不远的街角有家小店，门脸不大，倒拾掇的很干净，卖小锅、焖肉、三鲜、鳝鱼和炸酱米线，尤以小锅米线最佳。我算了算爸爸还有几天才能回家，问卖米线的高奶奶，“炸酱米线不加炸酱能不能便宜点？”
“便宜一毛钱。”
米线上来的时候，仍然有红彤彤酽酽的炸酱帽子，配 |
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y***u
发帖数: 7039 | 22 共济会之麻辣香锅——麻
二两 2011-12-03
昨天北京下了小雪，寒湿入里，冷彻心肺，于是直奔麻辣香锅店。
麻辣香锅让人上瘾的原因是，用料不拘、多少随意、傲视它味，麻辣一统。比如鲜虾、
莴笋、藕片和腐竹，平时互不搭界，炒菜很难凑到一起，但经一锅麻辣烹煎，顿时活色
生香，争奇斗艳。
突然想到，这些特点不是很像共济会吗？参加共济会的人形形色色，虾笋一般，一定是
有什么麻辣理念将他们统一起来，让他们既保持了各自的鲜活，又越不出麻辣的界限。
吃着香锅，心血来潮，何不就此解一解共济会的“麻辣二味”，去一去这段时间让人不
爽的阴霾湿气？
共济会的标志是由圆规和角尺构成，上规下矩，相互交融。与共济会不可分割的以色列
国，其国旗标志就是由共济会标志演化而来的六芒星。除了公开的标志，暗喻的六芒星
也铭刻在美元纸币、美国国徽等重要载体上，如，白头鹰张开的翅膀和双爪，构成六芒
星；鹰上方的13颗小星星构成六芒星；金字塔与周边的A、O、S字母也构成六芒星。甚
至，人们还在99版人民币一元纸币上发现了变形的六芒星，与毛泽东的头像赫然并立。
可以说，上规下矩和六芒星时... 阅读全帖 |
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t*d
发帖数: 8340 | 23 从前，有个将军很怕冷，即使穿好几层衣服，点上很热的炉子也还是觉得冷。他听说狐
狸皮的保暖效果很好，于是下令把森林中的狐狸都抓起来，做成狐狸帽子，狐狸衣服和
狐狸围脖。
森林中的狐狸听到这个消息，召开了紧急会议，他们决定组织起来，共同对抗将军。狐
狸们做一个前空翻，就能变成士兵了，他们一部分像人类的士兵一样操练，一部分修建
防御工事，还在森林里设置了陷阱。
一天狐狸们抓住了一个闯入森林的人，这个人扛着一大捆萝卜，名叫山南。弄清了山南
不是将军的人后，狐狸们命令山南帮助他们一起对抗将军。
山南加入了狐狸军队，但是他不会在前空翻后变成士兵，狐狸们让他去修建工事。山南
力大无穷，一个人就能抗起两块两个狐狸才能抬起的石头，在山南的帮助下，工事很快
就修好了，山南在森林里开垦了一片地，开始种萝卜。
过了一阵，将军的军队打了过来，狐狸士兵根本不是人类士兵的对手，很快大部分狐狸
就被打回原形四下逃窜。好在他们有防御工事，山南站在工事上，一手一块大石头朝将
军的军队砸过去。将军的军队被打的人仰马翻，
狐狸们首站告捷，将军一时不敢再轻举妄动。山南地里的萝卜也好了，他决定到城里去
贩卖。他把萝卜捆成一个大捆... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 24 左宗鸡和糖醋排骨是一回事，火候不重要，不需要颠锅。
颠锅可以使上芡均匀，但指的是用生粉埋芡，使芡汤在菜块表面凝结成一层一毫米厚的
透明凝胶。 绝不是先把糖醋汁放在锅里熬好了，再把排骨或鸡块放进去拌匀。
先把糖醋汁放在锅里熬好，再把鸡块放进去拌匀，就成了冷颠了，既不需要火，也不需
要锅，像拌凉菜一样，把物料放进盆里拌匀就可以了。 |
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h*****m
发帖数: 452 | 25 今天晚上临时弄弄出来的。家里神马都木有了。就剩三条冰冻鲫鱼。walmart买的。
自然冷去后捣腾干净。摸盐放置一会（大概20－30mins吧）
很热的油锅，多些油，下锅煎鱼。两面煎好（我一次放下去的三条。。）
煎鱼是这样的，热锅下去后，不要翻动。等到能翻动不粘锅的时候就是好了。厨师老爸
教的-,-
煎好的鱼放火锅锅里待用。
锅里留少许油，下姜片，蒜瓣，碎泰国辣椒，干红辣椒，少许花椒，一个八角爆香。然
后下冬笋片。
（东方店买的冷冻的），西红柿丁。几片泡好的香菇。翻炒。加少许糖，加chicken
broth，么有的
话冷水也可以。烧开。倒入鱼锅里。上桌开吃～起锅前加盐。
朋友临时来吃饭，评价很不错，哈哈～我也觉得蛮好吃～，嘻嘻～我没有放豆瓣酱神马
的。为的就是有
番茄的味道。最后汤都给喝掉好多～
请忽略照片里看不到鱼。。。
另附送樱花一地和一半面包粉一半全麦的零失败奶酪种面包（参照前方子） |
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t********n
发帖数: 712 | 26 家里的不粘锅要挂了，想顺便升级下锅具，以实用+耐用为主。
目前有的锅：
staub 4 quart——炖肉煮鱼汤做焖饭
电高压锅——快速煮肉汤
不锈钢锅——闲置中，每次用必粘，打算现在开始油炸的用这个，因为不锈钢不吃油
泡面锅
打算入手的锅：
debuyer 12"or 14" wok——爆炒？炒炒肉片什么的。铁锅是不能长时间放菜吧，也不
能放酸性酱料，有点难伺候
scanpan saute pan 10" or 12"(10"其实有点小，但是胜在特价。。。)——煎蛋/饼/
鱼，只负责煎，需要加料的之后放staub里
现在的问题是，缺口炒菜锅。。。还是说就用现成的不锈钢锅冷锅冷油闷一下菜得了。
。。
还缺点啥锅？求建议。 |
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i*******s
发帖数: 264 | 27 炒菜用中式炒菜锅就可以吧。买来把防绣的蜡用热水加洗洁精刷干净后，高温用猪油炒
韭菜，边炒边压边刷，锅里每个地方都刷到，冷却后用热水洗干净 （不用洗洁精），
重复，一直重复三遍铁锅就开好了。
还有一个方法是洗干净蜡以后，涂薄薄的一层油，400F，倒扣在cookie sheet 上，放
烤箱里烤40分钟。烤两次就好了。如果锅是木头或塑料柄要先用锡纸包好。
开始几个月用锅的时候不要用它煮汤，或酸性食材，比如番茄什么的，或菜里加醋的。
这种锅热得快，炒好的菜香有锅气，关火后锅冷得快，不易炒过头。 |
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发帖数: 1 | 28 我说冷汤这个词，不知道会有多少人明白，我说的是一种什么食品，我想我还是有必要
解释一下，冷汤其实就是你们说的凉面！但是我认为冷汤还是最有韵味的一种形容
吃过很多地方的凉面，我一直认为那是对凉面的一种侮辱，也是对做食品的一种不认真
和敷衍的表现
很多地方类似的凉面，比如什么打卤面，什么炸酱面的，简直吃起来就是形同爵蜡版的
难吃，我说说我家的凉面也就是冷汤的标准做法
原始的做法是用一种一米多长，成年人胳膊粗细的大擀面杖，在一块打案板上人工擀出
来在切出来的
然后下锅煮熟，挑在盆里过凉水，直至冰冷，这个时候吃冷汤的佐料就要上场了！
首先是用芝麻或者花生仁用锅炒熟后，做成粉状，我们统称芝麻盐
然后炸花椒油，几粒花椒放热油中炸糊，倒进一个装着盐巴和水的碗里，一声脆响后，
花椒油成功
然后是打卤，西红柿几个鸡蛋几个，西红柿熬着汤放进超好的鸡蛋，放盐，完成
然后是菜码，用黄瓜丝，或者用热水过熟的豆角切碎
然后是捣蒜泥，然后是拌麻将，到这里才算可以吃了！
这就是我家的凉面，也就是冷汤了！所以其他的还有法吃吗？ |
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a**********e
发帖数: 5124 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: mickey555 (Mickey555), 信区: Food
标 题: 今天晚饭：一锅鲜，酱爆秋葵肉丁，清炒芦笋，南韩酱烤鸡腿，拌
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 18:56:57 2013, 美东)
三个人，简单晚饭哈。又熬了锅鸡汤，做了个一锅鲜，天冷，吃的热乎乎的胃里舒服
清炒芦笋
酱爆秋葵肉丁，最后写我的做法
南朝鲜酱腌的鸡腿，用锅煎一下，女儿喜欢的菜
拌个黄瓜
酱爆秋葵肉丁，我的做法，原料就是猪肉切丁上浆待用，秋葵也切粒，一大勺豆瓣酱
先把肉丁用油炒过，再烧热油锅，高温大火下秋葵粒翻炒，待色变翠绿，加入豆瓣酱翻
炒，加少许高汤，一点白酒和糖，炒匀，加入肉丁，炒匀勾芡即可。切记要快，秋葵才
会很脆，爽口 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 30 不要依赖于pre seasoned， 还是需要自己搞一下的
用热水， 用百洁布刷锅内外
弄点猪油， 没有的用培根油，或者植物油
烧热锅，把油涂满锅内外
烤箱预热300度， 把锅倒扣在烤箱里， 2小时
取出稍冷后再用热水， 用洗碗布洗干净擦干
放炉子上烧干， 涂植物油在内壁， done
绝对不粘锅
隔几个月重复以上步骤 |
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c****t
发帖数: 19049 | 31 四十五 火，锅，冷，笑
“沙……沙……沙……”
门外的雨声越来越小，木屋里，一家人围坐在饭桌旁，饭桌正中摆着一只大碗，碗里是
早已冰冷的豌豆糊糊。
母牛受伤，份地翻耕全家出动，这还是前一天夜晚，母亲和小尼娜大半夜爬起来准备好
的食物。
简陋的食物，平时热气腾腾也算不上好吃，冰冰凉凉自然更加没有滋味。
不过，这样的食物，饭桌旁边，威廉一家却没有任何人在意，家人们心神也完全没有放
在正中的大碗，众人不时望向木屋左侧，几乎人人眉开眼笑，眼神满是喜悦。
“洛斯……”老威廉目光一直没有离开过母牛，“……真的不用去感谢牧师么？”
“父亲，您已经问第三遍啦！”上午事情太多，没有时间偷猎，吴清晨早就饥肠辘辘，
不得不愁眉苦脸地咀嚼冰冷的豆子：“肯定要去感谢……不过现在不适合，等到母牛伤
口完全好了，能够下地干活的时候，我们一起去教堂。”
“哦……哦……去教堂……去教堂……”威廉飞快点头，可是，下一个问题，却明显表
现出威廉根本没有用心听吴清晨的回话：“对了，洛斯，母牛完全好起来，还要多久啊
？”
这也是第三遍了！
吴清晨心中哀叹，费力吞下口中的豆子：“……完全好起来不知道要多久，不过，治好
伤口，应该... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 32 四十五 火，锅，冷，笑
“沙……沙……沙……”
门外的雨声越来越小，木屋里，一家人围坐在饭桌旁，饭桌正中摆着一只大碗，碗里是
早已冰冷的豌豆糊糊。
母牛受伤，份地翻耕全家出动，这还是前一天夜晚，母亲和小尼娜大半夜爬起来准备好
的食物。
简陋的食物，平时热气腾腾也算不上好吃，冰冰凉凉自然更加没有滋味。
不过，这样的食物，饭桌旁边，威廉一家却没有任何人在意，家人们心神也完全没有放
在正中的大碗，众人不时望向木屋左侧，几乎人人眉开眼笑，眼神满是喜悦。
“洛斯……”老威廉目光一直没有离开过母牛，“……真的不用去感谢牧师么？”
“父亲，您已经问第三遍啦！”上午事情太多，没有时间偷猎，吴清晨早就饥肠辘辘，
不得不愁眉苦脸地咀嚼冰冷的豆子：“肯定要去感谢……不过现在不适合，等到母牛伤
口完全好了，能够下地干活的时候，我们一起去教堂。”
“哦……哦……去教堂……去教堂……”威廉飞快点头，可是，下一个问题，却明显表
现出威廉根本没有用心听吴清晨的回话：“对了，洛斯，母牛完全好起来，还要多久啊
？”
这也是第三遍了！
吴清晨心中哀叹，费力吞下口中的豆子：“……完全好起来不知道要多久，不过，治好
伤口，应该... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 33 尺子
从100分到98分，挨一顿揍；从55分到61分，得一个吻。
这看似荒诞不经的故事，却常常发生在我们身边，许多人看来，前者退步了挨揍是天经
地义，后者进步了得吻是理所当然。 我们常说，要一把尺子量到底。在现实生活中，
应当说尺子是最公平的，但拿在不同人的手里，去度量不同的人，就会出现不同的结果
。 我们习惯了妈妈在厨房中的忙碌，一日三餐总是准时吃到可口的饭菜，可当有一天
，我们回家面对着干锅冷灶的时候，却首先想到的是无饭可吃，沮丧之余，面露愠色，
甚至开口责备，完全忽略了她累了病了，撑不住了，连烧口开水的力气也没有了；而我
们的爸爸偶尔下一次厨房，煮一碗面，却能让一家人感到万分知足。惯性，使我们的尺
子变得富有弹性，却无法丈量出爱的深远。
每个单位都良莠不齐，有干的、有看的，也有捣乱的，总有一些秃子混在和尚之中滥竽
充数。奇怪的是干的永远在干，看的一直在看，而干得越多失误也越多，得到的批评也
越多，而那些看客，偶尔偷机取巧做做样子，就会名利双收。甚至那些捣乱的，变得乖
巧一些，就会让领导和一席众人皆大欢喜，心满意足。惰性，使我们的尺子带了偏见，
就再也无法凝聚众人的力量。
大家还记... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 这篇满分作文，看了感触真深刻。800字的文章表达的如此完美：格局大、立意高，十
八岁的孩子那么懂事！能写出如此霸气的作文，不得不让我们佩服！
《 说尺子 》
从100分到98分，挨一顿揍；从55分到61分，得一个吻。这看似荒诞不经的故事，却常
常发生在我们身边，许多人看来，前者退步了挨揍是天经地义，后者进步了得吻是理所
当然。
我们常说，要一把尺子量到底。在现实生活中，应当说尺子是最公平的，但拿在不同人
的手里，去度量不同的人，就会出现不同的结果。我们习惯了妈妈在厨房中的忙碌，一
日三餐总是准时吃到可口的饭菜，可当有一天，我们回家面对着干锅冷灶的时候，却首
先想到的是无饭可吃，沮丧之余，面露愠色，甚至开口责备，完全忽略了她累了病了，
撑不住了，连烧口开水的力气也没有了；而我们的爸爸偶尔下一次厨房，煮一碗面，却
能让一家人感到万分知足。
惯性，使我们的尺子变得富有弹性，却无法丈量出爱的深远。
每个单位都良莠不齐，有干的有看的，也有捣乱的，总有一些秃子混在和尚之中滥竽充
数。奇怪的是干的永远在干，看的一直在看，而干得越多失误也越多，得到的批评也越
多，而那些看客，偶尔偷机取巧做做样子，就会... 阅读全帖 |
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H****y
发帖数: 2992 | 35 闭关期间上来冒个泡（100伪币压在这儿；唉，谁说灌水不用钱？）
The Power of 正能量
“Keep away from people who try to belittle your ambitions. Small people
always do that, but the really great make you feel that you, too, can become
great.” ~ Mark Twain
1. 过日子和熬日子
我在国内读硕士时，同室有个工作结婚后好几年回来读书的。样子真不算出众，但无论
男女都喜欢和她玩。原因很简单，你不管有什么事儿，跟她说一说，就不成事儿了。她
说原先工作时比老公先回家，经常算准了对方进门前躲进大衣橱里。有时候老公塞车，
她就一直在里面憋着。
现代人都活得不容易（古代人容易吗？连自来水都没有），尤其是很多女同胞，对孩子
，对家，都是尽心尽力。不过看看常来诉苦那些，你就会觉得，是不是有点儿过于严肃
，一本正经了？说句不好听的，太把自己和自己的家当回事儿了。举个例子：
女回家... 阅读全帖 |
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H****y
发帖数: 2992 | 36 闭关期间上来冒个泡（100伪币压在这儿；唉，谁说灌水不用钱？）
The Power of 正能量
“Keep away from people who try to belittle your ambitions. Small people
always do that, but the really great make you feel that you, too, can become
great.” ~ Mark Twain
1. 过日子和熬日子
我在国内读硕士时，同室有个工作结婚后好几年回来读书的。样子真不算出众，但无论
男女都喜欢和她玩。原因很简单，你不管有什么事儿，跟她说一说，就不成事儿了。她
说原先工作时比老公先回家，经常算准了对方进门前躲进大衣橱里。有时候老公塞车，
她就一直在里面憋着。
现代人都活得不容易（古代人容易吗？连自来水都没有），尤其是很多女同胞，对孩子
，对家，都是尽心尽力。不过看看常来诉苦那些，你就会觉得，是不是有点儿过于严肃
，一本正经了？说句不好听的，太把自己和自己的家当回事儿了。举个例子：
女回家... 阅读全帖 |
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l****o
发帖数: 54 | 37 这位小朋友一定没结婚呢吧。婚姻不是能靠那些维系的。靠的是吃在一个锅里。睡在一
张床上。夫妻是什么？白天柴米油盐，晚上生儿育女。lz有点自私。如果你lg现在没给
你提这个要求，你是不是就打算这样下去了？你有没有为你lg着想过？你在国内happy
的时候，lg回到家面对冷锅冷灶，心理什么滋味？换位思考一下，看看谁更难受，就有
答案了。 |
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y****f
发帖数: 35 | 38 结婚以后我LP就从来没有做过饭。
来美国F2以后就整天呆在家里，洗过一段时间的碗，后来嫌烦，也丢给我洗了。
人家F1回去都是热锅热招，我回去冷锅冷灶还得自己做饭。
你说我不做家务？
哦。 |
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s**p
发帖数: 2771 | 39 第一卷 人世间 第808章 冷牙飞剑
”头卜夜空种巨天的冰火爆裂如滚雨牧一隆贯耳，高等法师却终于喘了一口气：这
气元素牧师好厉害，居然能招来巨型混合元素，若非我用重金请来后手。这次说不定就
要栽了！早知道就直接召唤这家伙了。又何必两次出兵，花钱打水瓢？浪费那么多冤枉
钱，真是该死！
当即满面怒气腾腾的回瞪下方的“气元素牧师”正抬手绽放幽绿森森的“爆裂酸球
，试探对方比较薄弱的防护面，忽觉背后一阵诡异的魔力波动快速利箭的飙射而来！这
股被刻意压制着，但依然无法欺骗高等法师，尤其是奥法联合会高等法师的侦侧法术！
“师吼唰！！！，一阵狂如钢铁风暴的“齿刃飞舞，骖断金粉石的强横力量直扑下
来，纵是钢筋铁骨也要被砍的伤痕累累！但，一阵飞碎的传送绿光中。高等法师已经冷
笑着传送到了远处高高的混暗夜空中，用那鬼气森森的笑容面对着大如披毛犀牛的巴德
贝。
而一脸凶相的巴德贝暴瞪双目的仰头一吼，杀气腾腾的身姿上“嗖，地飞射出一道
狰狞妖异的“魅影杀手”恍如妖鬼索命般扑中了高等法师！
啊不及防的高等法师用意志豁免了一部分伤害，却被另一部分狠狠集散薄弱的强韧
豁免。直... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 南宁一18岁的高三学生的一篇满分作文，800字的文章表达得如此完美：格局大、立意
高，以深刻特别的视角，来反映社会道德问题，说明人心的不仁不义。不得不让大家深
思，不得不让我们佩服！
尺子
从100分到98分，挨一顿揍；从55分到61分，得一个吻。
这看似荒诞不经的故事，却常常发生在我们身边，许多人看来，前者退步了挨揍是天经
地义，后者进步了得吻是理所当然。 我们常说，要一把尺子量到底。在现实生活中，
应当说尺子是最公平的，但拿在不同人的手里，去度量不同的人，就会出现不同的结果
。
我们习惯了妈妈在厨房中的忙碌，一日三餐总是准时吃到可口的饭菜，可当有一天，我
们回家面对着干锅冷灶的时候，却首先想到的是无饭可吃，沮丧之余，面露愠色，甚至
开口责备，完全忽略了她累了病了，撑不住了，连烧口开水的力气也没有了；而我们的
爸爸偶尔下一次厨房，煮一碗面，却能让一家人感到万分知足。惯性，使我们的尺子变
得富有弹性，却无法丈量出爱的深远。
每个单位都良莠不齐，有干的、有看的，也有捣乱的，总有一些秃子混在和尚之中滥竽
充数。奇怪的是干的永远在干，看的一直在看，而干得越多失误也越多，得到的批评也
越多，而... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 南宁一18岁的高三学生的一篇满分作文，800字的文章表达得如此完美：格局大、立意
高，以深刻特别的视角，来反映社会道德问题，说明人心的不仁不义。不得不让大家深
思，不得不让我们佩服！
尺子
从100分到98分，挨一顿揍；从55分到61分，得一个吻。
这看似荒诞不经的故事，却常常发生在我们身边，许多人看来，前者退步了挨揍是天经
地义，后者进步了得吻是理所当然。 我们常说，要一把尺子量到底。在现实生活中，
应当说尺子是最公平的，但拿在不同人的手里，去度量不同的人，就会出现不同的结果
。
我们习惯了妈妈在厨房中的忙碌，一日三餐总是准时吃到可口的饭菜，可当有一天，我
们回家面对着干锅冷灶的时候，却首先想到的是无饭可吃，沮丧之余，面露愠色，甚至
开口责备，完全忽略了她累了病了，撑不住了，连烧口开水的力气也没有了；而我们的
爸爸偶尔下一次厨房，煮一碗面，却能让一家人感到万分知足。惯性，使我们的尺子变
得富有弹性，却无法丈量出爱的深远。
每个单位都良莠不齐，有干的、有看的，也有捣乱的，总有一些秃子混在和尚之中滥竽
充数。奇怪的是干的永远在干，看的一直在看，而干得越多失误也越多，得到的批评也
越多，而... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 记者在教轩轩使用平板电脑。
本报2015年10月20日曾对轩轩进行报道。
“养病太无聊了，动也不能动……”回忆起3个月前躺在医院养病的日子，5岁的轩轩仍心有余悸。
去年9月18日凌晨3点多，轩轩在玩耍时跌入刚刚煮沸的小米粥锅中，造成全身75%皮肤深度烫伤。去年12月，经9次植皮手术，轩轩已顺利出院，正等待半年后的整形手术。新年里，轩轩想要一台平板电脑，陪他度过无聊的生活。近日，记者用支付宝红包提供的心愿基金，给轩轩送去了一台平板电脑，希望他早日康复。
想用电脑排解无聊
1月15日下午4点多，记者来到轩轩一家人租住的没有暖气的小屋，轩轩的右手和头部还缠着绷带。
谈起轩轩受伤的经过，轩轩的父母至今难以接受。据轩轩母亲介绍，去年9月18日凌晨2点多，像往常一样，轩轩和他们一起起床，准备开始一天的工作。凌晨3点多，他们来到大望路附近支起早餐摊位，她将一大锅刚刚煮沸的小米粥放在地上。当日有雨，地面湿滑，轩轩边跑边玩，一不小心跌入粥锅，几乎只剩头部露在外面。他们吓坏了，赶紧把轩轩从锅里拽出来用凉水冲，并送到解放军总医院第一附属医院救治。
轩轩母亲说，轩轩被诊断为全身75%皮肤深度烫伤，共经历9次植... 阅读全帖 |
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m*******5
发帖数: 46 | 43 三个人，简单晚饭哈。又熬了锅鸡汤，做了个一锅鲜，天冷，吃的热乎乎的胃里舒服
清炒芦笋
酱爆秋葵肉丁，最后写我的做法
南朝鲜酱腌的鸡腿，用锅煎一下，女儿喜欢的菜
拌个黄瓜
酱爆秋葵肉丁，我的做法，原料就是猪肉切丁上浆待用，秋葵也切粒，一大勺豆瓣酱
先把肉丁用油炒过，再烧热油锅，高温大火下秋葵粒翻炒，待色变翠绿，加入豆瓣酱翻
炒，加少许高汤，一点白酒和糖，炒匀，加入肉丁，炒匀勾芡即可。切记要快，秋葵才
会很脆，爽口 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 44 http://book.mihua.net/book/18/18088/2706789.html
下面这段短文（一、卡尼那特别墅的午餐会）简要叙述了大仲马在卡尼那特别墅一次亲
自下厨的经历。这是大仲马践行厨艺的最直接证据，也许还是迄今为止最完整的证据。
短文摘自加布里尔·费雷所著《亚历山大·仲马最新年鉴》（巴黎，1883）。此外，编
者还从年鉴中摘译了两则（见二、三），从一篇关于大仲马的回忆文章中摘译了另一则
（见四）相关资料。
一、卡尼那特别墅的午餐会
每个周日，在卡尼那特别墅都会举办一场大型午餐会。凡来拜会大仲马的人都会留下参
加，因而引来了他的众多朋友，尤其是那些饕餮音乐家们。餐厅变成了宴会厅，食客们
谈笑风生，胃口大开。www.tenluo.com
那位那不勒斯歌手，跟大仲马同居的年轻女士除了自信满满，认定自己会成为伟大的歌
唱家外，还有一个毛病，那就是很不善于管家。她喜欢经常更换仆从，有时候还更换得
很不得当。大仲马家负责打理内务的总共三个人，她会在周六晚上突然心血来潮地将其
中两人辞掉。到了第二天，眼看要举办午餐会了却人手不足，常常弄得很是尴尬。
有一天——照例又是在周六—... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 45 当年朝鲜的冷塔计划也是核协议啊，说是朝鲜给破坏掉就算是有态度，有这个态度就愿
意和美国合作。当年的朝鲜还是太嫩，说同意就同意了。这边拆了冷塔，后面美国就没
把这件事当回事。当年答应的一干提供的东西全部都没给。这才弄的朝鲜人民一直恨美
国人民于水火之中。
美国就是商人，有利可图就来，没有就算了。这边冷塔拆了就没威胁了，自然就不愿意
字啊跟你聊其他的和平共处五项原则了。照旧是横行霸道，然后自觉理亏也是自己的沿
线暂时够不到朝鲜就放了朝鲜很久。直到现在，川普这算是旧事重提拿起了朝鲜的事情
做法子，所以前车之鉴就在眼前，三胖子怎么可能轻易松口。
这边欧盟怼伊核协议也是一样的。本身就是美国看人不爽，但是这次美国学聪明了。只
有先把其他的联盟拉进来，这样才好做事情，虽然退出了联合国，但是联合国是真心没
什么大用处的那种东西。所以美国拉着欧盟下套，目的就是为了栽赃给欧盟，以后说起
来也是堵住你们的嘴，你们没拿到好处但是都参加了啊，我可没逼你们参加，最后美国
赚的盆满锅也满的回家了。其他人就是给收拾残局的。 |
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Y*******e
发帖数: 19 | 46 这些日子疲惫至极，回想漫漫婚姻路，不禁黯然神伤。
先说说我的情况，大学毕业后通过考试成为公务员，职位不高，收入不少，仍在努
力中。父母均是企业退休职工，每月各有一千多元退休工资。
梅含是我老婆，她的家庭条件比我略好，父母退休于行政单位，家境殷实。老婆是
独生女，从小到大备受父母宠溺，养成了骄纵的大小姐脾气。梅含大学毕业后进入一家
垄断企业，待遇丰厚。
在很多人看来，我和梅含门当户对、郎才女貌，事实也是如此，婚后前两年，小日
子确实过得幸福甜蜜，让一众朋友艳羡。但自打儿子出生后，婚姻之路越走越窄，时至
今日，两人都觉心力交瘁，有心改变现状，却无法找到出路。
当年我和梅含通过朋友介绍认识，很快建立恋爱关系，我对梅含一心一意，不久后
便把工资卡奉上，每月从她手中领取寥寥零花钱，对她万般信任。也许从那时起，梅含
就在潜意识里把我当做软弱可欺之人，试图在各个方面掌控我的生活。
梅含怀孕时，双方家长便展开“争夺战”，他们都想带孩子，尤其是岳父母，一天
一个电话逼我表态。他们列举的己方优势如下：第一，他们家在市区，环境更为优越；
第二，梅含是独生女，他们再无负担；第三，经济条件比我家好，能在物质上给... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 近日，一段来源于天津卫视职场节目《非你莫属》的视频在网络爆红，在这段长达十几分钟的视频中，80后海归女孩刘俐俐跟主持人张绍刚以及现场BOSS团针锋相对，场面几度失控。对于有人质疑主持人的情绪影响了现场BOSS团的说法，张绍刚认为大家都有自己的独立判断。
张绍刚和85后刘俐俐“互掐”。
近日，一段来源于天津卫视职场节目《非你莫属》的视频“海归女对掐主持人”在网络爆红，在这段长达十几分钟的视频中，80后海归女孩刘俐俐跟主持人张绍刚以及现场BOSS团针锋相对，场面几度失控。这段视频惹得网友们争论不休，连姚晨、文章、马伊琍等名人也参与其中。至记者截稿时止，已经有超过200万微博热议此事，有人批评主持人和BOSS团不该公开贬低一个无辜的求职者，也有人认为刘俐俐态度傲慢，缺乏面试技巧。
现场还原
主持人BOSS团
PK求职海归女
在《非你莫属》该期节目中，上台之后刘俐俐便谈到自己的兴趣爱好是喜欢莎士比亚的英雄双行体，这令她与名嘴张绍刚的矛盾开始发生。随后，刘俐俐回答回国原因：“我在新西兰待了3年，中国变化好大，再不回来会傻掉。”张绍刚立刻打断了她的回答，称自己不理解为什么要称祖国为“中国”，张绍刚... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 48 美国的中餐馆左宗鸡一定要颠锅，可见是不懂扯淡。 何必用锅呢？ 把昨天就熬好了
的糖醋汁放进一个塑料盆里，再把事先炸好的鸡块（冷的或热的鸡块都一样）放进盆里
，拌均，或者颠匀也罢，效果是一样的。 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 49 湾区的冬天
来的那么突然
前几个星期还是每天艳阳高照
只不过下了几场雨而已
寒意就一阵冷过一阵
在这个时节
一家人守着一锅暖锅
就着蒸腾的热气
把胃吃暖了
心也吃暖了
冬天来了
可我们的心更贴近了
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做法：
1 鸡切块，飞水。
2 变色后，捞出冲洗干净。
3 葱切段，姜切片，蒜切片。
4 炒锅内下适量的油烧热后，倒入葱段，姜片和蒜片，加几粒花椒炒出香味。
5 加入鸡块，料酒和生抽，翻炒3-4分钟。
6 倒入大同电锅，加水，再依次加入豆腐块，蘑菇，萝卜片和白菜片，加一些枸杞和几粒红枣，炖半个小时左右，加盐和少许鸡精调味即可。 |
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