i*****e
发帖数: 2810 | 1 我再悲愤一把。
老帮菜的优势除了经验，主要在团队。老帮菜们霸占着网球这个坛子里少得可怜的
Endorsement（其实还是来自人傻钱多的网球父母），养得起一个庞大的团队。
1，营养师。帮着吃药，吃出最佳肌肉比例，同时吃各种合法不合法的药，同时逃避药
检。
2，教练。请最好的教练组。研究各个对手，提出针对性的打法建议，赛前安排针对性
的陪练。另外也挑选最好的器械，拍子，网线等等。
3，一堆助理。帮着打点各种事情。挑选比赛，安排行程。
相比之下，年轻人除了年轻，其他都得自己打理。多数的教练都没法跟随比赛，很多年
轻人下一个比赛在哪儿都要自己上网查，还要找便宜机票旅馆。偏偏欧美城市还老同名
，这帮小年轻也就不时闹出跑错城市的笑话。
以前的网球不时这样的。ESPN解说的几个老老帮菜，也拿过不少大满贯的就提起过，他
们那个时候，即使拿了大满贯，钱也不多，也还要自己打点事情。吃药少，身体也没有
现在这帮人这样夸张，和正常人的脂肪没太大差别。出去比赛多数还是坐经济舱，经常
和刚打比赛的小年轻在一块，谈笑风生。
另外男男女女也是到点退役（大都不到30岁），结婚生娃，过正常人生活。
现在这帮老帮菜顶尖职... 阅读全帖 |
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w*****e
发帖数: 641 | 2 办公室电脑坏了，一直都不见人来修。干脆就用自己电脑来灌点水吧。
难伺候的菜菜可真不少。
1. 中国茄子
我最喜欢吃茄子了，所以对它期望可不小。前后在3个店买过不同的中国茄子种子。前
前后后共育了3-4波。我记得其中有一波等我移出去的时候，苗苗也长了有10cm长了。
可是结果呢？等所有那些和辣椒有点相象的植物都开始结果的时候，我只发现辣椒的身
影，却怎么都找不到一棵茄子。而且我都不知道它们最终一个个地是怎么阵亡的。
2.中国芹菜
芹菜的籽很小。事先老爸就警告过我说芹菜很难种的。于是我把它们先浸泡在水里数小
时，然后用纸巾催芽。在室内长到有8cm左右的时候，就把它们一部分移到室外，一部
分仍keep在室内，看看那边会长得好。结果不久，室外的那部分就全军覆没。于是过了
阵子我又把另一部分移到室外，而且分了两个地方种。但是最终还是全部都完蛋了。
3.葱
那时候很傻，连葱也是去买了种子来种。不知道超市买来留个根更方便。那种子也是在
evergreen那里买的，很郁闷，一个都没出。而且我还是在室内纸巾催芽的。后来我就
改种葱根了。甚至连洋葱也不愿意拿种子种了，直接埋了一个在地里。秋天变成了两个
小... 阅读全帖 |
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d**********x
发帖数: 4083 | 3 http://news.ifeng.com/mainland/detail_2013_05/06/24978162_0.sht
最高法副院长：宁可错放，也不可错判2013年05月06日 13:44
来源：人民法院报 作者：沈德咏
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更多 871人参与 80条评论
原题：我们应当如何防范冤假错案
一段时期以来，相继出现的刑事冤假错案给人民法院带来了前所未有的挑战，如不妥为
应对，将严重制约刑事审判工作的发展，已经到了必须下决心的时候。错案一经发现，
惟有依法及时纠正、匡扶正义，方能让民众对国家法治树立起信心。同时，相比较错案
的纠正，我们必须要更加重视“防患于未然”，要做“事前诸葛亮”，使潜在的可能发
生的冤假错案无法形成。坚决守住防范冤假错案的底线，不仅是我们刑事审判部门和法
官应尽的职责，也是由于司法审判的最终判断性质所决定的。
审判是诉讼的最后一个环节，也是实现司法公正的最后一道防线。刑事审判生杀予夺，
事关公民的名誉、财产、自由乃至生命，事关国家安全和社会稳定，坚持依法公正审判
，防止发生冤假错案，是我们必须坚守的底线。习近平总书记指示我们要“努力让人民
... 阅读全帖 |
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R**********s
发帖数: 4627 | 4 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 关于男女朋友之间吃饭夹对方碗里的菜的问题 （帮忙转相关版面）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 23 00:51:59 2011, 美东)
今天
男朋友说：我们一起去餐馆吃饭，你喜欢从别人碗里夹菜，显得你很小家子气。
我说：我只夹男朋友的，而且你吃得多，我吃得少，肯定是最终你夹我的多。
男朋友说：你经常是自己的上来了，还没有怎么吃，就先动我碗里的最好的部分。
我说：我饭量很小，最多是三块好肉，我夹了一块而已。而且更多时候，我夹你碗里的
，不是因为我
饿，而是男朋友吃的我更想吃，是亲密的表现。
男朋友说：你夹菜的样子 感觉你的目的就是菜，眼中没有我
我说：...
我错了吗？这样真的小家子气吗？ |
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S****U
发帖数: 230 | 5 其实，湖南菜的核心原料就是大蒜辣椒，碰上什么菜不会炒了，就一顿大蒜辣椒放进去
炒，基本不会错，放大蒜有个要领：一定要把蒜放油里面爆香，同时放点盐就不会油到
处飞溅了，放干辣椒也一定要爆香一下，这样炒出来的菜就既有辣味又有辣椒的香味。 |
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S****U
发帖数: 230 | 6 其实，湖南菜的核心原料就是大蒜辣椒，碰上什么菜不会炒了，就一顿大蒜辣椒放进去
炒，基本不会错，放大蒜有个要领：一定要把蒜放油里面爆香，同时放点盐就不会油到
处飞溅了，放干辣椒也一定要爆香一下，这样炒出来的菜就既有辣味又有辣椒的香味。 |
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o*********e
发帖数: 6229 | 7 以前一直以为梅菜扣肉是大菜,不大可能学会做.周末一高兴就找着菜谱试了下,居然那么
简单.只要把肉煮一下,煎一下,再放梅菜和酱油一蒸就行了．
只要在煎的时候注意别被油溅到就行了．
很好吃，虽然应该用梅菜干，我买错用了梅菜，应该用老抽，我用了生抽．
大家可以试一下，很简单． |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 陈玉蓉做饭，儿子择菜，母子俩享受着平静的天伦之乐
陈玉蓉在菜地忙碌
2009年11月，陈玉蓉的命运发生了重大转折。此前7个月里，她每天暴走10公里，奇迹般地减去了重度脂肪肝，让她得以将健康的肝脏割给儿子，给了儿子第二次生命。她的事迹感动了无数读者，被评为2009年度“感动中国人物”和“非凡女人”。
随着时间推移，本该逐渐回归平淡生活的她，却因“整容风波”再次闯入公众视线，极大地刺激了公众的神经，引来无数质疑和骂声。
日前，她再次接受了本报记者的采访，也是“整容风波”后首度向媒体敞开心扉：“我有错，但事实不是你们看到的那样……”
“想给儿子多存点钱”
2010年5月底，陈玉蓉受邀到秦皇岛参加世界徒步大会，在别人的引荐下，结识了当地一家美容机构的负责人。
此后，这名负责人派专车带着陈玉蓉到秦皇岛各个景点游玩。最后参观该美容机构时，“医生问我感觉身体哪里不好，我说脚走长了会疼，迎风走路眼睛会流泪。医生说可以为我做整形手术，让我年轻漂亮，不仅不收钱，还给我6万元作为回报。”
该整形机构还将陈玉蓉的丈夫叶国祥接到秦皇岛旅游。叶国祥对陈玉蓉说：“这些人这么热情，应该不会害我们。”于是，夫妻俩在“形... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 9 黄秋生(资料图)
黄秋生一直是香港电影圈一个特殊的存在，不论形象还是性格。他是香港长大的混血儿，从小的偶像却是毛泽东；他显得霸气个性十足，却坦诚自己“最随波逐流”；他对电影几乎来者不拒，却大声批评别人的“烂片”；他认真学过戏剧理论，却鲜有代表作品；他对社会怪相大声嘲讽，却很能接受社会和圈子的规矩。
黄秋生老了，脸上肌肉下垂，显出严肃、刻薄的样子。为电影《叶问：终极一战》中叶问一角，他瘦了28磅。瘦让他更显出老态。
为叶问，黄秋生还学习咏春，拜过师傅，比划起招式。这个烂片起家的影帝，终于在51岁在“大片”中得到了一个像样的主角：他不持刀，不变态，不奸杀女人。
《叶问：终极一战》的监制冼国林说，黄秋生身上有叶问的气质。影片中，晚年叶问亲手书写了一副对联，“立身树为模，本固任由枝叶动；处世钱作样，内方还需外边圆”，作为自己一生的写照。
而《叶问：终极一战》上映两周，反响平平，观众把三个版本比照，“黄秋生的咏春打得完全没有梁朝伟有气场，拳头也不如甄子丹硬”。
黄秋生不解地皱起眉头，“为什么说不好？谁说不好？哪里不好？”
他用一种近于耍赖的态度，抗拒着有关叶问的一切批评。这个“烂片之王”，面对叶... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 赵薇和谢霆锋在美食节目《十二道锋味》中共赴“十年之约”，谢霆锋不但飞赴法国为赵薇制造生日惊喜，更现身赵薇拍戏剧组探班。谢霆锋一连串贴心的举动让赵薇忍不住怒赞：“果然某人没爱错人。”
赵薇、谢霆锋
近日，赵薇和谢霆锋在美食节目《十二道锋味》中共赴“十年之约”，谢霆锋不但飞赴法国为赵薇制造生日惊喜，更兑现十年前承诺，现身赵薇拍戏剧组探班，为一百八十号人准备晚餐。谢霆锋一连串贴心的举动让赵薇忍不住怒赞：“果然某人没爱错人。”尽管没有指名道姓，但是这个“某人”明显意有所指，而不少网友第一时间联想到的就是王菲。节目一经播出，网友们纷纷跑到王菲微博刷评论：“果然某人没爱错。”“支持锋菲复合，在一起吧。”
十年前，“锋菲恋”饱受争议，他们不怕流言蜚语，爱得热烈。2000年，谢霆锋与王菲在梁朝伟的金马影帝庆功宴上首度公开牵手高调公布恋情，当年两人号称香港歌坛的“金童玉女”，一举一动都备受媒体关注。在那个最美好的年纪，两人爱得轰轰烈烈，谢霆锋多次在媒体前表示“王菲是我的女人”，并在一次演唱会上说25岁要娶王菲；王菲也在采访中笑着谈到谢霆锋，甚至在谢霆锋拍广告时在对面酒店拿望远镜观望。遗憾的是和谢霆锋结婚... 阅读全帖 |
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x**********d
发帖数: 693 | 11 越来越讨厌zw
为赵薇制造生日惊喜，更现身赵薇拍戏剧组探班。谢霆锋一连串贴心的举动让赵薇忍不
住怒赞：“果然某人没爱错人。”
赴法国为赵薇制造生日惊喜，更兑现十年前承诺，现身赵薇拍戏剧组探班，为一百八十
号人准备晚餐。谢霆锋一连串贴心的举动让赵薇忍不住怒赞：“果然某人没爱错人。”
尽管没有指名道姓，但是这个“某人”明显意有所指，而不少网友第一时间联想到的就
是王菲。节目一经播出，网友们纷纷跑到王菲微博刷评论：“果然某人没爱错。”“支
持锋菲复合，在一起吧。”
菲在梁朝伟的金马影帝庆功宴上首度公开牵手高调公布恋情，当年两人号称香港歌坛的
“金童玉女”，一举一动都备受媒体关注。在那个最美好的年纪，两人爱得轰轰烈烈，
谢霆锋多次在媒体前表示“王菲是我的女人”，并在一次演唱会上说25岁要娶王菲；王
菲也在采访中笑着谈到谢霆锋，甚至在谢霆锋拍广告时在对面酒店拿望远镜观望。遗憾
的是和谢霆锋结婚的人是张柏芝，而王菲也嫁给了李亚鹏，一度让不少人为这对痴男怨
女的爱情唏嘘。如今，十年过去，他们再次恢复单�: 恚胺娣频场泵且谰苫炒
篮玫脑竿娣聘春稀�
是赵薇，尽管最后不了了... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 12 发信人： onews(OverseasNews), 信区： Headline
标题： 华裔妻被疑出轨健身教练砍杀丈夫 当庭否认罪行
发信站： BBS未名空间站(Thu Sep 7 11:04:30 2017,GMT)
一悉尼华裔女子被丈夫怀疑有外遇而与丈夫发生争执，随后捅伤丈夫致其死亡，近日，案件在新州地方法院开庭审理，女方否认自己犯谋杀罪。
据报道，悉尼华裔男子钱翰林（Han Lim Chin，音译）怀疑妻子刘倩（Qian Liu，音译）与健身教练有染，因为妻子曾给教练送过鲍鱼汤，还曾开车送教练回家。
2016年新年到来之际，夫妻两人决定不记前嫌，重新开始。然而，新年过后仅两天，因为钱翰林在妻子经营的中餐馆上错菜，两人之间又开始争吵。
“这（上错菜）导致刘倩责备他。他对此不满，这似乎导致他们的婚姻问题再次被提出。”检察官休斯（Brad Hughes）在法庭上说道。休斯表示，2016年1月3日当天晚上，钱翰林在位于瑞伍德的家中被刀刺中胸部，不治离世。
事发当时，刘倩注意到钱翰林的腰包中有一把刀，于是抓起刀，并试图阻止钱翰林抢回刀。在双方的争执中，她不小心刺到钱翰林，当时她并未注意到刀鞘... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 13 发信人： onews(OverseasNews), 信区： Headline
标题： 一碗鲍鱼汤引发的血案 华裔女子杀夫案尘埃落定
发信站： BBS未名空间站(Sun Sep 17 11:20:31 2017,GMT)
悉尼华女新年杀夫案尘埃落定，陪审团成员审议后判定被告人谋杀罪名及过失杀人罪名均不成立。这是一起丈夫怀疑妻子外遇而发生争执，遭妻子捅伤致死的案件。
35岁的华裔女子刘倩（Qian Liu，音译）家住瑞伍德，在悉尼开了一家餐馆。据《悉尼先驱晨报》此前报道，丈夫钱翰林（Han Lim Chin，音译）怀疑妻子与健身教练有染，因为妻子曾给教练送过鲍鱼汤，还曾开车送教练回家，这导致两人关系持续紧张数月之久。
在2016年新年到来之际，夫妻两人决定不记前嫌，重新开始。然而，新年过后仅两天，因为钱翰林在妻子经营的中餐馆上错菜，两人之间的争吵又开始了。
“这（上错菜）导致刘倩责备他，他对此不满。这件事似乎导致他们的婚姻问题再次被提了出来，”案件上周在新州地方法院开庭审理时，检察官休斯如是说。
2016年1月3日晚，刘倩在家中一刀刺中丈夫钱翰林的胸口，钱翰林随后不治身亡。刘倩也受到谋杀指... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 14 昨日我多买了些菜。一斤姜, 八毛。两斤莲藕, 一块五。一斤茶树菇, 八毛。
今天早上我没有查看几天前买的苹果, 就先吃了两个大约一斤沙葛, 吃完才去查看苹果
, 发现有三个苹果正在开始腐烂, 于是紧急吃苹果。吃了两个苹果就饱了。只好留三个
烂苹果中最不烂的苹果到傍晚吃。
吃那两个沙葛是错的, 因为它们没有烂, 还可以继续保存。错误地先把沙葛吃掉了, 胃
里就没有足够的空间装完三个大苹果了。
一斤姜还算新鲜, 但我也要洗切弄成咸姜才能保存, 于是在公厕水龙头洗切。问题在于
, 我10月18日清早的飞机回美国, 相当于我还有22天吃完这一斤姜。上次我买一斤姜,
吃了至少四个月才吃完。所以我要把吃姜的速度提高三四倍才能吃完。于是我从今天开
始吃又苦又辣的姜, 只当吃保健食品了。我规划错误, 买了过多的姜, 因为贪八毛一斤
的姜便宜。
我上次把那斤姜切指甲片, 把我累得够呛。这次我切成半粒花生仁大的滚刀块, 只为了
省事, 毕竟我的蹩脚小刀不给力。但这么大粒的姜, 也只适合用来煲老火汤。按我的烹
饪吃法, 这么大粒则口感苦又辣。
一斤茶树菇, 因为难保存, 只能立即煮了吃。茶树菇没啥好吃的, ... 阅读全帖 |
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g******o
发帖数: 208 | 15 我要提醒大家的是:
餐馆的小费是用来表达你对服务的满意和服务生的感谢, 主要不是对服务的赏罚制度(好多给, 不好少给), 他和
bonus是不一样的.
餐馆服务生的基本工资可以低于州不拿小费的最低工资.
对于酒店打扫员, UPS Driver这类拿全工资的(>=state minimum), 小费可以算是bonus.
比如, 你去吃饭, 人家给你点菜上菜加水了, buffet给你收盘子了, 你是不是应该感谢
对方的服务?
这种情况基本就给15%.
要是你特别高兴, 你特别满意, 或者服务员特别PP, 可以多给点.
一般只有服务生做错了什么事, 比如上错菜又不肯退的, 叫加水多次未果的, 这时候才
可以少给点.
当然有些人很挑刺, 大爷性格, 觉得自己就应该被人服侍, 服务生人碰上这类人也没有
办法.
所以从给小费, 能看出一个人能多大程度上对他人的劳动表示感谢.
有些人把饭菜好不好吃, 上菜快不快, 也算在小费给多少的因素, 这个其实和服务员没关系.
菜要是好吃, 你可以去下次再去, 不好, 不去就罢了.
人家给了服务, 你就要tip |
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j******0
发帖数: 5 | 16 我昨天下完班，去亚洲人的超市买完菜，接完小朋友回家，洗完菜烧完饭，安慰完小觉
刚醒来的小朋友（在幼儿园里从高处摔下来了），帮助小朋友吃完饭，清洗完鸭贞肝（
挖掉那些白色的脂肪），清洗卤完牛肉，清理完碗筷锅瓢，开完洗碗机。
老婆检查完洗完的碗筷，没有问题。结果回头看到我洗完的大锅放在水槽里，没有塞到
底下柜子里，就生气地责问为什么。我回答就放一会儿等水干（其实我喜欢放灶台上，
这样要用的时候不用蹲下去把锅子挖出来）。老婆就更不满意了，气呼呼说“什么事都
不好好干，要我收尾”。
类似的事常发生，我觉得她这样的不快乐真地不是我的错。大家能不能指点几句。 |
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j**f
发帖数: 7403 | 17 你只说了今天你做了啥细节，你老婆不开心未必是今天的事情吧？
也许是过去，也是是性格，也许是你赚钱少，也许嫌房子小/没房子，
也许是她自己LOSER还责怪别人，也许她抑郁，可能性太多了
我昨天下完班，去亚洲人的超市买完菜，接完小朋友回家，洗完菜烧完饭，安慰完小觉
刚醒来的小朋友（在幼儿园里从高处摔下来了），帮助小朋友吃完饭，清洗完鸭贞肝（
挖掉那些白色的脂肪），清洗卤完牛肉，清理完碗筷锅瓢，开完洗碗机。
老婆检查完洗完的碗筷，没有问题。结果回头看到我洗完的大锅放在水槽里，没有塞到
底下柜子里，就生气地责问为什么。我回答就放一会儿等水干（其实我喜欢放灶台上，
这样要用的时候不用蹲下去把锅子挖出来）。老婆就更不满意了，气呼呼说“什么事都
不好好干，要我收尾”。
类似的事常发生，我觉得她这样的不快乐真地不是我的错。大家能不能指点几句。 |
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b**o
发帖数: 5769 | 18 8错8错，我也有袋梅菜，不想做扣肉呀。回头我来copy你的！ |
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x**********6
发帖数: 1240 | 19 都说男怕入错行，其实女的入错行也巨郁闷。 我的工作不顺心又underpaid。郁闷，
stress每天形影不离。
再加上又嫁错郎，人生真失败。老公赚钱少，（虽然比我多很多，但是和average比还
是不高）。
这个母亲节是我做妈妈的第一个母亲节。 老公为了节约钱，都不同意出去吃饭，说什
么在家多做两个菜，一起庆祝一下就好了。真TMD的FUCK。
他妈妈前几天过生日(是个小生日)，他就带全家出去吃饭了。 现在我的第一个母亲节
，竟然想在家吃饭吧我打发了！！打发叫花子呢！！我和他妈妈比简直就是2等公民。
我好歹也是妈妈啊！
平时过日子也是，老公总是能省就省。什么都买最便宜的。贵的根本不看。我想要稍微好一点，贵一点的想都不用想！！绝对不可能。
真觉得这日子没法过了。不仅工作不开心， 老公不体贴，在家还没有地位。还有比这
更难惨的人生么？ |
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d****h
发帖数: 4291 | 20 你不吹牛逼能死啊
这几天停药了？
别的不知道，张生记（肇家浜路那家不算啥好的吧）5年前 5菜一汤150都下不来
除非你点这样的搭配
鱼香肉丝/青椒肉丝
凉拌黄瓜/桂花糖藕，
糟毛豆，
清炒土豆丝，
番茄蛋汤/咸肉冬瓜汤
以上均小盘，四碗米饭（小碗）
酒水 无
消毒碗碟 不要
纸手帕 不要
这样的搭配5菜一汤看100块钱能不能打住
然后吃完了，再下楼路边摊买个盒饭，或者面包啥的，带着
边走边啃
上海的菜小盘得很，4个人点10个菜（均价30-40那种），如果不灌啤酒和米饭的话，根本就吃不饱。 |
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r*******t
发帖数: 8550 | 21 估计是中国人点的菜都是大家分，不需要记住谁点了什么菜，于是乎发明了让大家自己
写菜单；而老外大多数不分享，就必须记住谁点了什么菜，而不至于上错菜给不同的座
位上的客人？ |
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j****1
发帖数: 15497 | 22 【 以下文字转载自 fenghuolun 俱乐部 】
发信人: santorini (白萝卜), 信区: fenghuolun
标 题: 谁是我的菜？！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 8 00:46:16 2011, 美东)
从血型和生日透视你的速配对象
用万年历查你是星期几生的
http://site.baidu.com/list/wannianli.htm
你生日那天是星期几和自己的血型配对，测自己是哪种蔬菜？
青椒：
很有野心，总是默默地努力。
青椒有着光滑的外表，但一吃却散发出强烈的苦味。属于青椒的你是很有野心的人，可
以说是个工作狂，只要立起一个目标，不管多辛苦或需要付出多大的努力，不达目的决
不罢休。虽然有点爱慕虚荣，但还算是个表里如一的人。做事很有责任感，颇得众人尊
敬，将来必定能够出人头地，闯出一番作为。
适合你的蔬菜：
你和白萝卜的他最速配，当你为了工作忙的废寝忘食，白萝卜的浓浓爱意能温暖你的心
，让疲累与紧绷的身心获得抒解与放松。
洋葱：
看似很难相处，但其实是个好人。洋葱虽然有股呛味，不过它却是万能食材，各种料理
都可以有它插上一脚... 阅读全帖 |
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Y*****d
发帖数: 374 | 23 去了两次，一次晚饭，一次点心。菜还可以，不过口味有点偏向美国人。
新开业的几天，服务相对混乱。上菜慢，上错菜，而且太频繁地询问菜好不好吃~~~~
我这口菜还没有吞下去，又换一个人来问了，差点没噎着。 |
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s*******w
发帖数: 45 | 24 一个月前去过一次，分量比较足。点的花仁兔丁，辣子鸡，和干锅牛还不错；鲜熘鱼片
一般；火爆腰花比较差，菜里没看到一点辣椒，倒有一堆snow pea，笋片，豆苗之类的
，还泡在菜汁里。我们开始还以为上错菜了，这既不火也不爆的，更像“时菜腰花”，
可是菜单上就这一个腰花的菜，想必这就是所谓的火爆腰花了，至于味道嘛，大家尝了
一下，基本上没再动那个菜。 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 25 This is helpful. Here are the excerpt that we really care:
预防措施
1、蔬菜应妥善保存，防止腐烂，不吃腐烂的蔬菜。
2、食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用。
3、勿食大量刚腌的菜，腌菜时盐应多放，至少腌至15天以上再食用；但现腌的菜，最
好马上就吃，不能存放过久，腌菜时选用新鲜菜。
4、不要在短时间内吃大量叶菜类蔬菜，或先用开水焊5分钟，弃汤后再烹调。
5、肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐用量要严格按国家卫生标准规定，不可多加。
6、苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放过夜。
7、防止错把亚硝酸盐当食盐或碱面用。
如何减少亚硝酸盐和亚硝基化合物的摄入
·多吃新鲜的蔬菜和肉类。
·低温保存食物，以减少蛋白质分解和亚硝酸盐生成。
·不吃腌腊制品、肠、酸菜等。
·不吃腌制时间在7日左右的咸菜，少吃腌制时间在15日内的咸菜。
·胡椒和辣椒等调味品与盐分开包装。
·经常暴晒粮食，让亚硝基化合物分解。
·不喝长时间煮熬的蒸锅剩水。 可以阻断亚硝基化合物合成的食物：
·含维生素C和维生素E丰富的蔬菜水果。
·大蒜、茶叶。
·食醋。
Th... 阅读全帖 |
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b*****h
发帖数: 821 | 26 中餐馆的小费很多是大家分的，上错菜也应该留小费，上错菜就要惩罚人家其他的服务
员么？
正确的做法是，即便和老板打了一架，也要留小费，不要惩罚服务员等不相干的人。即
便被打伤了，可以以后起诉饭店老板，小费也要继续留，千万不要猥琐啊。
如果被打死了，可以考虑不留小费了，因为如果用信用卡留小费的话，死人是不会付信
用卡的。不能惩罚信用卡公司不是？所以这时候不付小费，不算猥琐。 |
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er
发帖数: 4457 | 27 那家要看时间。厨子不一样。一般周5中午去的都还行，其他时就爱你中午去的就不行
。我非周五中午去了一次，菜咸死了。他们的几个煲菜都还不错。蒸鱼球做的蛮好的。
友去叫了四个菜，没有一个好吃的。看着这么多人那时就想是不是叫错菜了啊。看看周
围的顾客很多都叫了hot pot. 不死心， 没多久再去了一次这次叫了hot pot， 那个
叫杯具啊。味道先不说，炉火好低档啊，放进去的肉等了好久才熟。 |
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v*****u
发帖数: 406 | 28 今天去了YiPin，在Bellevue一家新台湾菜餐厅，太差了。点奶茶，说没有。
点鸡汤，上来猪肉汤。有一道蟹肉豆腐，上来就是蟹黄豆腐。问他们蟹肉呢？他们说菜
单写错了。也没有说少钱什么的，把豆腐当螃蟹肉卖...
菜特别贵，比XO贵50%，白饭米又不好，还要1.75刀。
服务还行，三杯鸡也还行。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 29 偶最大的缺点就是心慈手软，这也是主要原因十几年了都没有换掉LG，如今种菜也
尝到后果了。
礼拜六早上被蜜蜂蜇了，整整痛苦了三天，不疼，但剧痒，于是心里有了更深的障
碍，本来每次去摘菜，都头皮发麻，腿发软，现在更是害怕。这几天都是全副武装去摘
菜，偏偏那可恶的丝瓜和豆角长得极其旺盛，好像专跟偶唱反调。丝瓜和豆角上又满是
蜜蜂和黄蜂，都是偶最怕的敌人。前两天，豆角好像歇了，心里不尽兴奋起来，总算可
以下架了。昨晚听到雷声阵阵，早上起来巡视园子，腿一下子又吓软了，豆角架上满是
紫色的花，额的神呀，你啥时候才能停啊！你就知道你这个样子偶下不了手，偶知道错
了，偶就是心慈手软，555.....
今早没有顾上拍满架子紫花的豆角，现在虽然花已经合上了，偶也向你们展示一下。
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h******e
发帖数: 3949 | 30 这菜长不好不是你的错，是你那里气候的错。 空气里缺少水分 |
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n*******d
发帖数: 1430 | 31 赞!
我以前没吃过木耳菜, 看到种子卖也买了一些做试验. 6月份种了一批在阳光很短的地
方,除了一棵3个月后开始爬藤, 别的都高不过半尺, 后来拔了吃了也不老. 不过种在同
样地方的两棵豇豆却长得很好, 产量也不错. 我后来sugar baby下架之后原地种了一批
木耳菜,现在长得和你的感觉差不多, 只是还没结籽, 同时自发出来的油菜心也长得不
错. 怪味确实有, 我试了炒的时候放些自己做的腌雪里红, 好很多. 明年会继续种一些
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i****o
发帖数: 1183 | 32 买5N和自动菜就是图个方便省事，出门就仍在尿布包里，随时都可以拍。
这个自动菜，个头虽然不小，不过比起我的傻大黑粗还是轻巧很多，色彩和对比度都不
错，就是光圈全开有点软，要收几档才锐，$1000绝对overprice，不过谁让人家是自动
菜呢。 |
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I********y
发帖数: 9 | 33 最白痴的不过夫妻两个的车互相蹭到，还在自己家drive way。 昨天这事就白痴般的发
生在我自己身上了。发生争执的起因很小，就是一起吃饭路上发生小误会。想想这个大
家也先批判我们哪里错了先。快到饭店的时候他进了左转道，我告诉他错了，他说左转
走小路也许有停车位。所以一会左转灯亮了，我催他快走，后面还有车排着呢，他突然
发火说我逼人（我经常提醒他红绿灯）。原来他打算右转。吵起来的时候我说不知道他
改变注意了，所谓的逼人是误会。本想不想吵，他又咄咄逼人说个不停，吵了起来。
以上说的算前菜吧，下面上主食了。后来不吵了，吃了饭，快到家的时候我到平时里跟
他说话还是盯着帖子看，搞的我现在什么东西都不想分享了。每天没话说这样怎么办。
这时候他开我的车把自己车撞了，两个车后面都被蹭的很厉害。他今天自己的车停的特
别歪，他倒车的时候狠狠擦过去。
然后他对我一顿发火说我错了。我觉得他把我车蹭了，他自己没小心，也不全是我的错
。然后他回家，我气的坐在车里，还有点心疼车。我车挺新的，他的车是10年的车上次
坏了人家要800块收，一直让他修不修，结果我经常要接送他。上次去我公司方向的地
方办事，他不愿意坐火... 阅读全帖 |
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s******0
发帖数: 13782 | 34 1.后来，他又不幸患上了先天性心脏病
2.同学作文把九寨沟的寨写成菜了整篇都是九菜沟，还把洗袜子写成洗妹子~！~
3.冬天到了，桃花开了——写这句话的同学后来被称为“桃桃”
4.我小时候一个同学总分不清楚“钓”跟“钩”。
作文里有句话就变成了“鱼终于上钓了”。
浙江————渐江。。。
5.小时候我同学把膀胱念成彷徨
6.高中毕业时候同学给我写的祝福语是
祝你钩个金鬼婿
MD！！！我还嫁不嫁了！！！
7.我曾经把“董存瑞炸碉堡”写作“董存瑞炸汉堡”
8.高中时有个同学叫昆虹，考试时把名字写成了昆虫，还被改卷老师拿着试卷去问班
主任我们班有这个人没有。。。。。。
还有个小学的叫王玉龙，书画比赛获奖，结果贴出来才发现名字写成了王王龙，，，
9.我一同学的小学写作文——-小时候我被病魔夺去了年轻的生命！
还有一个写冬天扫雪，雪字写错了写成了雷字，结果就冬天的早上我与家人们一起在马
路上扫雷。。。 （事实证明，扫雷游戏是中国小盆友发明地！）
10.毛主度
我器了
感性趣
小能猫
割表（麦）子
祖国江山多美女（好）
11.表弟写假期日记
7月10日 今天，我跟妈妈一起去给爷爷过生日，吃蛋糕。
7月... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 35 【 以下文字转载自 Love 讨论区 】
发信人: ImZeratul (ImZeratul), 信区: Love
标 题: 有女友了，我借车给别的女生开，是否错了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 21 20:10:34 2012, 美东)
真心求客观的意见。自己比较迷茫了。
本人对朋友的标准要求很高，在我的城市里有一个很小的固定的朋友圈，他们都是我读
书时的同学，有男生有女生（像北爱或是FRIENDS的那种），毕业快两年了，大家感情
非常好，非常珍惜仍然能工作在同一个城市的时光（特别是我，因为之前本科的岁月朋
友特少，孤独的滋味很难受）。
我是脾气好，心肠软的老好人，平时对其他人请求的各种帮助基本是乐呵呵的很愿意帮
忙，特别是这班同学。想周末带他们开车出去吃饭，买个菜之类的并不在话下，读书的
岁月也经常帮忙他们在作业中碰到的困难。 而他们也挺习惯找我帮忙了。
女友是最近交的，我们彼此都很喜欢对方。但是她对我跟其她女生关系好这点非常在意。
之前我单身时对其他人热心，有男生有女生。我喜欢跟女生打交道，就是同学间打成一
片的那种。 交了女友后我跟其她女生肯定是要保持距离了... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 36 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: chutianle (azhe), 信区: Family
标 题: 请客观的评论一下，到底是谁的错
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 25 21:53:06 2012, 美东)
一个星期以前和一对朋友夫妇约好了周日一起吃饭，在一家以做辣菜著名的饭馆。
不巧周日这天碰巧感冒了身体不太舒服，老婆于是要求老公给朋友夫妇解释一下，就说
老婆感冒了，不能吃辣的，可不可以换一家不辣的饭馆吃饭。原定的饭馆在chinatown
，旁边就有很多选择。
老公死活不同意，说约好的事情不可以临时更改，没有面子，还说老婆要求无理，可以
去辣菜馆点不辣的菜。老婆觉得十分不能理解，朋友吃饭本来随意的事情，何来面子之
说，为什么这么简单的请求都不能做到。
大家客观的评论一下，这件事情到底谁有道理？老婆体的这个要求到底合理不合理？ |
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w****r
发帖数: 17566 | 37 【 以下文字转载自 fenghuolun 俱乐部 】
发信人: santorini (白萝卜), 信区: fenghuolun
标 题: 谁是我的菜？！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 8 00:46:16 2011, 美东)
从血型和生日透视你的速配对象
用万年历查你是星期几生的
http://site.baidu.com/list/wannianli.htm
你生日那天是星期几和自己的血型配对，测自己是哪种蔬菜？
青椒：
很有野心，总是默默地努力。
青椒有着光滑的外表，但一吃却散发出强烈的苦味。属于青椒的你是很有野心的人，可
以说是个工作狂，只要立起一个目标，不管多辛苦或需要付出多大的努力，不达目的决
不罢休。虽然有点爱慕虚荣，但还算是个表里如一的人。做事很有责任感，颇得众人尊
敬，将来必定能够出人头地，闯出一番作为。
适合你的蔬菜：
你和白萝卜的他最速配，当你为了工作忙的废寝忘食，白萝卜的浓浓爱意能温暖你的心
，让疲累与紧绷的身心获得抒解与放松。
洋葱：
看似很难相处，但其实是个好人。洋葱虽然有股呛味，不过它却是万能食材，各种料理
都可以有它插上一脚... 阅读全帖 |
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d*****g
发帖数: 8788 | 38 还要去查万年历，好麻烦
【 以下文字转载自 fenghuolun 俱乐部 】
发信人: santorini (白萝卜), 信区: fenghuolun
标 题: 谁是我的菜？！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 8 00:46:16 2011, 美东)
从血型和生日透视你的速配对象
用万年历查你是星期几生的
http://site.baidu.com/list/wannianli.htm
你生日那天是星期几和自己的血型配对，测自己是哪种蔬菜？
青椒：
很有野心，总是默默地努力。
青椒有着光滑的外表，但一吃却散发出强烈的苦味。属于青椒的你是很有野心的人，可
以说是个工作狂，只要立起一个目标，不管多辛苦或需要付出多大的努力，不达目的决
不罢休。虽然有点爱慕虚荣，但还算是个表里如一的人。做事很有责任感，颇得众人尊
敬，将来必定能够出人头地，闯出一番作为。
适合你的蔬菜：
你和白萝卜的他最速配，当你为了工作忙的废寝忘食，白萝卜的浓浓爱意能温暖你的心
，让疲累与紧绷的身心获得抒解与放松。
洋葱：
看似很难相处，但其实是个好人。洋葱虽然有股呛味，不过它却是万能食材，各... 阅读全帖 |
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d******n
发帖数: 60 | 39 今天本想浏览一下唐朝大诗人李太白对崔颢的《黄鹤楼》评价，查了后知道了，李
白到了黄鹤楼想要作诗但又停止，说道：“眼前有景道不得，崔颢题诗在上头”。
于是乎，崔颢本来就不低的身价一下又长高了许多。但是我竟看到2011年的一条旧
新闻，说是中华书局推出“唐诗排行榜”。
为唐诗排行，是千百年来第一次。这一排可真是耸人听闻啊，我感觉其“巨变”不
亚于马克思《资本论》中的“商品到货币是一次惊险的跳跃”。
出版方还声称这个排行榜是采用现代统计学的方法计算出来的，对，你没看错，是
“计算”而来的！我常常想，所谓的歌星、影星、明星摆个pose，炒个作，穿个透视装
本不算什么，因为那本是做作之地，吸引眼球、哗众取宠、提高点击量罢了。
而今，有着悠久历史的中华书局联合一帮“学者”也开始炒作了，钱赚的还不够多
么？我感叹道：“桌子上有五道菜，五道惊世骇俗、令人垂涎的菜，分别是酸甜苦辣咸
，有手抓饼、鸡汁豆腐、鸭血粉丝、红油热干面和烤面筋，竖子们欢聚一堂，信口开河
要根据生物科技为这几道名菜排行！为千古佳作排行，荒唐做作岂不万倍甚于此乎？” |
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p*********n
发帖数: 7788 | 40 再坦白交代一点吧。
记得小时候被家人要求每天大声朗读英文至少一小时。
而且每次被要求读的时候总是临吃晚饭的时间，“bird is the word, word for the
world 。。。。。” 这句临时被编的“课文”被要求好好学习，天天向上，因为英语
系教师的大姨说俺的bird，word,and world，类似的发音总是搞不清，还说有口音。那
读来读去，自己觉得对了，姨还是重重地说“错啦！”。。。。。还错了？我读啊读，
闻着那炒菜的香味，舌头越来越不灵了，越读错越错，心里那个别扭啊，“bird is
the word, word for the world 。。。。。”直到姨夫围着个白色腰围操着个菜勺出
来喊“哎，别读了，饭好了，先吃饭吧。。。。”姨父真是解救了我，我跳起来高兴地
拉着姨夫转个圈，“姨夫，你真象个《天鹅湖》里的小天鹅。”看到严师般严肃的姨妈
也在眉开眼笑。。。。。 |
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j****1
发帖数: 15497 | 41 【 以下文字转载自 fenghuolun 俱乐部 】
发信人: santorini (白萝卜), 信区: fenghuolun
标 题: 谁是我的菜？！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 8 00:46:16 2011, 美东)
从血型和生日透视你的速配对象
用万年历查你是星期几生的
http://site.baidu.com/list/wannianli.htm
你生日那天是星期几和自己的血型配对，测自己是哪种蔬菜？
青椒：
很有野心，总是默默地努力。
青椒有着光滑的外表，但一吃却散发出强烈的苦味。属于青椒的你是很有野心的人，可
以说是个工作狂，只要立起一个目标，不管多辛苦或需要付出多大的努力，不达目的决
不罢休。虽然有点爱慕虚荣，但还算是个表里如一的人。做事很有责任感，颇得众人尊
敬，将来必定能够出人头地，闯出一番作为。
适合你的蔬菜：
你和白萝卜的他最速配，当你为了工作忙的废寝忘食，白萝卜的浓浓爱意能温暖你的心
，让疲累与紧绷的身心获得抒解与放松。
洋葱：
看似很难相处，但其实是个好人。洋葱虽然有股呛味，不过它却是万能食材，各种料理
都可以有它插上一脚... 阅读全帖 |
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x*********n
发帖数: 28013 | 42 哈哈哈。
1.高浓度的咸蟹，如何做出淡淡的口味？我有个亲戚很生猛，咸蟹弄一夜，就直接粘米
错吃了。
2.宁波菜里面是有酱油毛蟹的。
当然了，好不好吃其实看的是原料，活的大梭子蟹才是王道啊，我同学请客都是喊一人
一只梭子蟹的，可见，梭子蟹其实很贵。
宁波菜的精华其实是葱油做法，再就是咸菜大黄鱼了。
补充一下，
宁波人叫毛蟹，
杭州人叫湖蟹，
上海人叫大闸蟹，
至于阳澄湖大闸蟹，我有幸吃过一次，明显肉质不一样，真的是不一样。 |
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I********y
发帖数: 9 | 43 最白痴的不过夫妻两个的车互相蹭到，还在自己家drive way。 昨天这事就白痴般的发
生在我自己身上了。发生争执的起因很小，就是一起吃饭路上发生小误会。想想这个大
家也先批判我们哪里错了先。快到饭店的时候他进了左转道，我告诉他错了，他说左转
走小路也许有停车位。所以一会左转灯亮了，我催他快走，后面还有车排着呢，他突然
发火说我逼人（我经常提醒他红绿灯）。原来他打算右转。吵起来的时候我说不知道他
改变注意了，所谓的逼人是误会。本想不想吵，他又咄咄逼人说个不停，吵了起来。
以上说的算前菜吧，下面上主食了。后来不吵了，吃了饭，快到家的时候我到平时里跟
他说话还是盯着帖子看，搞的我现在什么东西都不想分享了。每天没话说这样怎么办。
这时候他开我的车把自己车撞了，两个车后面都被蹭的很厉害。他今天自己的车停的特
别歪，他倒车的时候狠狠擦过去。
然后他对我一顿发火说我错了。我觉得他把我车蹭了，他自己没小心，也不全是我的错
。然后他回家，我气的坐在车里，还有点心疼车。我车挺新的，他的车是10年的车上次
坏了人家要800块收，一直让他修不修，结果我经常要接送他。上次去我公司方向的地
方办事，他不愿意坐火... 阅读全帖 |
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i*********5
发帖数: 19210 | 44 by ccbird (菜菜鸟) at 2011.8.15 00:13 (#6853666@0)
水冷
举办方广播说水冷，说湖边15度？里面14度？，必须穿wetsuite，最后跟了一句说‘
you should be OK..’，大家哄笑。
泳衣不对
穿上深恶痛绝的wetsuite，虽说是短袖的也不爽。老铁看了说不对，说这wetsuite这不
是游泳用的是玩水用的，问我哪儿买的，我说 CanadaTire打折29块，闹笑话了，那专
门游泳的wetsuite少说也要200刀，敢情不是一路货，凑合凑合，让咱下水就成....
吹牛
下水前在site里和几位兄弟聊天，说起水冷，趁机吹了个小牛，提起当年大学时代海边
冬泳的事儿，水冷？咱不惧。
水中求生
一下水，吹牛的报应立刻到了，真冷，脚冰凉怀抱着冰。举办方怕出事儿改成顺着岸边
游，还要300多米上来跑两步顺便看看冻没冻死。一路都是能够得到低的深浅，选手门
几乎都改成了水中漫步。洋人高个子还好，我这矮个子水里走着费劲，游吧，没换几口
气脸都冻疼了，什么技术动作划水频率节奏力度手臂角度换气抬头高度.....全都玩儿
去，就这么着了，连滚带爬往前奔... 阅读全帖 |
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c******d
发帖数: 509 | 45 按理说在8月中旬的大铁之前如论如何也要找个短距离的折腾一下，猫了一冬天，实在
是手痒，这玩意儿就好象大烟鬼久违了大烟泡的感觉，一冬天没抽了，总想找机会抽两
口。另一方面器材设备神马的也得实战中检验一下。记得当年第一次海湾战争的时候英
国人就把一种什么火箭炮之类的玩意儿搬到了伊拉克前线，一边儿打一边儿研发，咱这
也差不多一个路子。
去年年底被小铁忽悠弄了个Powermeter，这东西最近几年好像越来越流行，不仅仅是小
铁忽悠，网上很多人也都说好，经过这次实践，确实不错，待8月份大铁时候再进一步
体会一下才好。
刚刚过去的这个冬天是多伦多几十年来最冷的，真正是天寒地冻，又是冰灾又是雪灾，
以前从来不用跑步机也不得不用上了跑步机。一直不感冒健身房跑步机，觉得那环境忒
恶，一帮人呼哧带喘的凑一密闭空间里，跑步呢还是闻屁呢？不过跑步机有一点好处，
和心率器同步后可以一目了然的监控心率，而且利用跑步机稳定的特性容易拉动心跳，
也挺过瘾。
关于长距离耐力运动对心脏造成风险的问题已不是新鲜话题，不管是争论还是未定论，
小心点儿总没错。另外鉴于天气和其它原因，从冬天开始就改变了练习方式，原来的早
起游泳... 阅读全帖 |
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c******d
发帖数: 509 | 46 菜菜鸟手记-2014IMMT全程铁人赛
练习篇--零打碎敲练大铁-
2013年愣头青耍了第一把大铁，连滚带爬推车捡药好歹算是跑了下来，也算积累点儿经
验教训。后来听说长期大剂量有氧运动会给心脏带来很多负面效应，比如说肥大、钙化
等等。这话题永远争论不休经常引起个网络骂街神马的，究竟谁对谁错也还是难辨，咱
小心点儿应该总没坏处。作为一个小技术员，也还有赚钱糊口的事情要做，也要有更多
的时间陪伴家人。
从13年秋天开始，逐步改变了原来的每次大剂量跑步的方法，改为零打碎敲，尽量把以
前长时间的练习拆散。修改生活习惯，早起，开发早上上班之前的时间段。晚上的时间
尽量不占用，即便占用，也只会是一小时以内的练习。除了每周末有一次长距离的跑步
或者自行车之外，其余所有的练习都压缩在每次一小时以内。总体来说还是只有大体方
向没有具体计划，所有练习都是零打碎敲随时调整变更，可以说不能算是训练，而只是
一种生活方式。
游泳
由于是从小就会的玩意儿，估计已经没啥长进，再想提高点儿，恐怕练吐了血也快不了
几分钟。整体来说游泳练习减量很多，大体上一周只有2-3次的样子。
按照高指导的指点，加了一些打水的练习，虽... 阅读全帖 |
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