p***n
发帖数: 17190 | 1 這個月為了媽媽跟妹妹
沒好好喂小子飯吃
小子變瘦了
嗯
現在媽媽脫離月子餐地獄
全家終於可以開始過點正常日子 |
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d******6
发帖数: 7 | 2 同意楼上的。
我不爱做饭，但是当年为了等绿卡两地分居，双方家长都没退休，一个人边带孩子边读
书的时候，照样一天三餐地做，还得挖空心思做好。 |
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r****g
发帖数: 511 | 3 ......看完了懒人系列。。。只能满脸堆笑地无语拜倒了。。。
要是自己以后的宠物这么酷就好了~```多欢乐的呢~~`` |
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c*******u
发帖数: 12899 | 4 一次烤了12个，刚出炉，还没等凉，就剩了9个。过了一会儿，就剩7个了。
儿子咬了一口，说“这简直是世界上最好吃的面包了！”
做法：
A.中种：
1. 面粉1+1/2 cup；
2. 鸡蛋一个；
3. 牛奶1/3 cup；
4. 酵母粉1 tsp；
5. 奶粉2 tbsp（我没有，就用了黄豆粉替代）
B.主面团：
1. 面粉 1/3 cup；
2. 糖 1/4 cup；
3. 水（或者牛奶）2 tbsp；
4. 橄榄油 3 tbsp
做法：
中种面团的所有材料放进面包机，发面（dough）程序。发好之后，把中种面团撕成小
块儿，加入到主面团材料中，揉成光滑面团就行。
把面团擀成扁片儿，折叠，再擀开，重复10次左右。
擀好的面团分割成12份，滚圆，静置10分钟。然后把每一份擀开，卷成卷儿，排在烤盘
里，放进烤箱，warm档，二次发酵20分钟左右，看看面团长得胖胖的就好，表面刷蛋黄
液，烤箱设置375F，烤15～20分钟，看到表面上色就好了。
这个面包刚出炉的时候，表面有点硬，但是放一会儿就软了，可以一圈儿一圈儿地撕下
来吃。我的水平不够高，圈儿圈儿不明显。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 7 荷叶糯米鸡
小时候，茶楼的糯米鸡是蛮足料的，大大一只，里面还有小鸡腿的啊！吃完之後，几乎
也吃不下其他点心了，所以我这种贪吃的小孩，一般只会吃几口，肚子就留给其他点心
吧，哈哈哈！渐渐地糯米鸡也从大大的一只，变成某些茶楼 so called 的珍珠鸡，名
副其实，就是袖珍了不少。
这次做的糯米鸡，材料上挑了些印象比较深刻的来做，没有很讲究去配足所有材料，鲜
鸡件丶鸡腿则以鸡肉代替。
头晚要准备的：
1. 燸米泡隔晚。
2. 鸡肉切粒，调味腌过夜。
做糯米鸡的过程：
1. 虾米泡水。冬菇丶腊肠丶腊肉切丁备用 （切块丶切丝丶切粒按个人口感喜好）。
我们家怕油腻，所以腊肠丶腊肉先烫了一两秒热水去油。
2. 荷叶小心取出（我在这边的超市只买到乾荷叶，所以很脆），热水煮一下（此时家
里荷叶香气弥漫），取出，用凉水洗净。
3. 糯米调味，上色，放汤，加油，放在湿布上，隔水蒸十分钟，酥软程度可自行掌控。
4. 少油，炒香冬菇丶腊肠丶腊肉丶虾米。用锅里剩下的油，炒鸡肉。
5. 把荷叶裁剪好，铺上糯米，再放冬菇丶腊肠丶腊肉丶虾米丶鸡肉，最後多盖一层燸
米。
6. 褶好荷叶，把糯米鸡包好。
7. 烧水，上... 阅读全帖 |
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m********4
发帖数: 988 | 8 这楼放土豆泥和葱姜炒龙虾的做法吧！
土豆泥我也不会什么fancy的做法，就是最简单的：土豆削皮放高压锅里加水压至软烂
。取出加适量牛奶、黄油、盐、糖、和黑胡椒粉，用电动搅拌器拌匀即可。
葱姜炒龙虾垫粉丝的方子我是从网上找的(龙虾我不敢弄活的，自己下不去杀手，蒸熟
也觉得挺残忍，所以直接买了已经杀好清理干净的龙虾尾）：
葱一小把，姜一块，粉丝一小捆，料酒一大勺，淀粉适量，盐适量，糖少量。
龙虾尾洗净斩大块。
锅内水烧开，粉丝泡软后焯一分钟捞出备用
锅内放较多的油烧到6，7成热，龙虾切断面沾少量干淀粉下油锅煎炸。
至龙虾壳变色后捞起滤油。
葱切葱段，姜切片，锅内留少量底油爆香葱姜。
放入龙虾块翻炒，加料酒和少许水焖1-2分钟，加盐和糖调味。
连汁带龙虾一起浇到粉丝上即可。
Tips：
炸过虾的油可以用来炒菜，会很鲜香。
龙虾过油时注意火候，变色后立即捞出防止肉质过老。
汤汁可以多留一些，被粉丝吸收后非常美味。
龙虾本身有咸味，加盐时注意用量，糖用量也很少。
等我洗葱的时候才悲催地发现冰箱只剩一根葱了，... 阅读全帖 |
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N******m
发帖数: 541 | 10 **40街近Queens Blvd, 走到7車41街1分鐘，周圍許多商店、餐館、銀行
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N******m
发帖数: 541 | 11 **46街近Queens Blvd, 走到7車1分鐘，周圍許多商店、餐館
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发帖数: 64 | 12 ELmhurst Ave & Judge st 11373 近地鐵 20分鐘曼哈頓中城 餐館 超市 圖書館 應有
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发帖数: 64 | 13 ELmhurst Ave & Judge st 11373 近地鐵 20分鐘曼哈頓中城 餐館 超市 圖書館 應有
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N******m
发帖数: 541 | 14 **46街近Queens Blvd, 走到7車1分鐘，周圍許多商店、餐館
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i********5
发帖数: 64 | 15 ELmhurst Ave & Judge st 11373 近地鐵 20分鐘曼哈頓中城 餐館 超市 圖書館 應有
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w*****p
发帖数: 839 | 16 来自主题: NextGeneration版 - 止不住地吐～ 唉,少吃多餐吧,没有啥好办法,顶多是想想既然都3月了,离曙光也就不远了,毕竟怀孕是
喜事,大家基本都吐.心理上蔑视它,慢慢肯定能战胜它.最多到4月,基本就都不吐了 |
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g****t
发帖数: 945 | 17 来自主题: NextGeneration版 - 止不住地吐～ 你身高体重多少，医生给你开的止吐的药是哪种？是不是zofran或者zofran的generics
，如果是，你试着服用最大剂量（应该是800mg)，饭前1个小时吃。吃了后，可以顶住5
-8个小时不吐。
如果这个药对你都不灵的话，去让医生给你开静脉注射针剂的止吐。这个基本上是一定
管用的。一般来说，你去看ER的时候，ER的护士除了给你挂吊瓶（一般就是补水，有时
会加葡萄糖），也会给你注射一针止吐剂。
其它什么tum's ，B6之类的破药，还有各种偏方，比如含姜片什么的，还有少食多餐什么的（吃了吐吐了吃跟没吃一样，还少食个P啊）根本就不要尝试了，那都是给小儿科的孕吐反应的。你这种大阵势的，要用大阵势的对抗方法。 |
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l*********e
发帖数: 984 | 18 我也想找个月嫂，吃新鲜的比冷冻的是强很多哎，不过我们这乡下地方，连china town
都没有的地
方，请月嫂难度好大,@@ |
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N******u
发帖数: 11939 | 19 没错。要真奶牛了，吃啥都哗哗地流奶。要草了，吃啥都给自己了。多喝水就成。犯懒
就搞点妈妈茶。 |
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l********h
发帖数: 1026 | 20 其实月子里只要能解决做饭的问题就没有必要让老人来，老公能做饭或者订月子餐都行
。我妈来其实也就是帮做做饭。其他帮不上什么。当然如果是老人自己想来那是另一回
事。 |
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l********a
发帖数: 1424 | 21 土人啊，买了两牛油果，破开，削皮，去核，切片，一咬，好硬，没味道，怎么吃呢！
1，我削皮去核的处理方法对么？
2，怎么让这家伙变软，那部分软些？
3，下配料么？
4，怎么弄给一岁和两岁的宝宝吃？主餐吃还是做零食吃？ |
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h*********4
发帖数: 12966 | 22 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 1356 | 23 谢谢lz mm 分享，mark了，等公公婆婆来了让他们参考一下，我就是担心我要搬去的地
方很多东西买不到。 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 24 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
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s******u
发帖数: 676 | 25 我同学也说血糖一般都是测空腹和餐后两小时。
Patpat mm也可以问问你的OB 给你做两小时的就好 能少忍一会 看能不能坚持过去 我
的OB就说现在不做一小时也不用做三小时了 做两小时就可以直接下结论
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56 |
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c*******e
发帖数: 145 | 26 我家女宝两个月多点，刚出月子时每天8顿，每次能吃110ml,有时都能吃上120ml.后来
开始对cow's milk 过敏，然后换了similac alimentum。3个星期后大便基本恢复正常
，每天拉1-2次，便里也没有血丝了。可是与此同时，宝宝吃的也越来越少。现在她每
天6顿（晚上睡觉就有两顿不喂），每次只能吃80-90ml.有时候弄不好还会吐奶。她现
在9.5lb,要是按乘2.5算，她一天应该吃至少23oz,可我们只能吃不到18oz啊。。。。每
周都给她量体重，这周才重了2oz。2oz啊！！我要哭了！！！
宝宝这是怎么了？是reflux么？可reflux为什么会影响饭量啊？她的确最近常出现恶心
要吐的样字。
我该怎么办？少吃多餐地喂么？从每3小时喂一次改为每2小时喂一次？然后晚上叫起来
喂？另外，由于宝宝吃奶少，很担心她摄入的水不足，今天早上发现她嘴唇开裂了，都
有血渗出来，应不应该喂一点水？
还望姐妹们多多提供经验，多谢多谢了！！！！ |
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w*********e
发帖数: 744 | 27 同羡慕！宝宝好能吃！我家娃能吃5、6oz我就高兴地不得了了！！ |
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s*y
发帖数: 18644 | 28 吃饭和睡觉不是矛盾的两件事，没必要为了一个牺牲另一个。你们关键的问题是纠正吃
饭习惯，任何一餐，超过半小时都是不好的。 |
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H*H
发帖数: 1465 | 29 别的我不懂。但是lz要注意这里给你意见的大多是一开始习惯就培养得比较好的。你现
在再培养已经不能单纯靠这些方法了。比如吃饭原本一小时，现在突然变成半小时，然
后可能由于你不够坚定又停个几天。就是大人培养习惯也没法成功呀。建议你不管什么
习惯都循序渐进吧,但是一旦开始就不能停，一餐都不行。 |
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b********n
发帖数: 379 | 30 买了， 很顺利， 抓了5， 也是没5个fb胖， 稍微多oop了点
很傻的以为是长条的那种，读题不仔细， 结果长条的12.99， 就扫了盒装地
我们这里mastercard 100的都卖完了， 那种20-500的小2填数字的mastercard是不是就
不出了 |
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m*******h
发帖数: 542 | 31 北卡州威明顿(Wilmintong)市中心附近的China King中餐馆外卖郎刘震波，14日晚上被
骗到几条街之外的一处空屋送外卖，不幸遭到枪杀，殒命街头。
他出事后数十分钟，尸体在该市第13街，也就是他本来应该送到的客人地址附近被
发现。中餐馆的纪录显示，客人点的是鸡翅和虾仁炒饭。后来才知道，该地址是一处没
有人住的空房子。
风景美丽、气候宜人的威明顿市是北卡最大的海港城市，也是北卡州政府精心打造
的美国东部电影城，李小龙的儿子就是在这个城市拍电影「乌鸦」时，被乌龙枪击死亡
的。
餐馆老板郑庭巍指出，60岁的刘震波来自上海，几个月前才刚刚搬到这个北卡州的
东部海港城市，妻子还在中国，他们有一个儿子在加拿大。
他说，刘震波是一个好人，餐馆的员工都喜欢他。郑庭巍指出，餐馆的外卖郎以前
也曾被抢，但是从来没有被伤害过。经过这次惨痛的不幸，郑庭巍唿吁华人餐馆业主，
在员工送外卖时，最好先确定送外卖的地址是否为确实地址。
一位目击女证人打电话告诉当地911，她看见一个20多岁的男子逃离命案现场。当
地警方指出，这是威明顿市今年发生的第三宗兇杀案。警方已经锁定一个名叫罗宾逊(
Terrell ... 阅读全帖 |
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x****1
发帖数: 1410 | 32 俺也这么想：
几年回去找个faculty 位置，
那至少光宗耀祖啊。
现在：回去没人 要阿。 解决身份，找餐
馆打工去。
大家杵图同轨阿 |
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o**h
发帖数: 1805 | 33 其實呢
我們最最常用的就是openrice
通常大家定了地點, 思考了大約想吃甚麼, 就直接上去找
或者是按照菜色來找, 價格啊, 等等等等
反正相對來說是最方便的,最齊全的了
不過這裡似乎沒人用 ??????????
天啊, 大家也接近下平民文化好不好 |
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b*******n
发帖数: 58 | 34 晚餐的赤身也一般，看着干巴巴地，就像是有点风干似的，第2次点还好点好像是刚从
冷柜里拿出的，里面都是冰碴，一咬都是透心凉的，习惯了minado的热闹感觉，所有觉
得品种太少了. |
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l*****r
发帖数: 7130 | 35 7nana我就觉得不咋地，这个看来更差，不用去了。 |
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h*****s
发帖数: 275 | 36 到芝加哥晚上了
住在Hotel CROWNE PLAZA METRO (CROWNE PLAZA HTLS)
不知道附近有好的亚洲餐嘛?最好中餐. |
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h*****s
发帖数: 275 | 37 到芝加哥晚上了
住在Hotel CROWNE PLAZA METRO (CROWNE PLAZA HTLS)
不知道附近有好的亚洲餐嘛?最好中餐. |
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E****l
发帖数: 577 | 38 嘿嘿，吃货啊，所以就想找个饭店饱餐一顿，飞机餐太差经了 |
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s********l
发帖数: 5752 | 40 可是问题是咱俩爱吃lou的坐对面，我们桌还总有的剩。。。某些桌总是虎视眈眈地盯
着我们的盘子。。。太有压力了！！！ |
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x********x
发帖数: 463 | 41 还一个人，赶快找啊。心态放开点，先试试，一个不行换下一个。反正又不会损失什么
。最差的结果，免费吃顿WSN的餐。 |
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i********5
发帖数: 64 | 42 ELmhurst Ave & Judge st 11373 近地鐵 20分鐘曼哈頓中城 餐館 超市 圖書館 應有
盡有
公寓統倉studio 2nd/3rd floor 有獨立廚房 電梯 洗衣房 新冰箱﹐ 爐頭 3個大壁櫥
木地板 每房有窗
check income 新找到工作的無信用紀錄的妹妹和弟弟歡迎
be ready to move in Aug 電718-577-5552 for viewing next week
application fee applies |
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W*******r
发帖数: 107 | 44 請問新開的老四川在哪兒？ 天天見面的地址有嗎？ 俺初來乍到， 想去實地考察一下
。謝謝！ |
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W*******r
发帖数: 107 | 45 請問新開的老四川在哪兒？ 天天見面的地址有嗎？ 俺初來乍到， 想去實地考察一下
。謝謝！ |
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D**********R
发帖数: 25234 | 46 不知道，我们两家都没任何过敏史。
我孕期吃的也很普通，蔬菜肉类的，就月子里吃过花生猪蹄汤一次，吃了一个星期吃完
的吧。
反正这次我打死不敢碰花生了。
今天带娃去过桥园吃饭，结果被告知油都是炸过花生的，不敢保证任何菜没有花生的痕
迹，吓得我们只好给大人打包，可怜娃一步三回头地指着饭店要吃茄子和米饭。。。。
－ －｜｜ |
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D**********R
发帖数: 25234 | 47 都是一个风格吧，我去尝尝就有个大概了。
还是很cheap地想不订算了，不过家务外包更麻烦，算来算去还是把做饭这块外包省事
。。。。 |
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t**********0
发帖数: 9359 | 48 转贴4， 貌似3年前的这一天，笨甜甜正在victoria旅游。。。。好像是7月1日回到温
哥华的。西版却炉火纯青的放下屠刀，立地成佛了。
发信人: belle (红豆~~春生夏长秋收冬藏), 信区: Seattle
标 题: [合集] 戏班社论：面子问题 – Waiting List 的感想
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 30 20:36:26 2009, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
Pokertars (放下屠刀，立地成佛) 于 (Wed Jun 24 14:14:33 2009, 美东) 提到:
事情就这么简单，那些在正式名单上的觉得很有面子了， 而那些在Waiting List上的
人觉得太没面子了。
有不少有面子的人往往会因为没有成为没面子的团体中的一员而沾沾自喜的，从而觉得
Waiting List太有必要了。 至于这样做有没有失去里子也就顾不得那么多了。我实在
也看不出５０人的potluck聚会和６０人的potluck聚会能有多大区别（如果是正式的聚
餐，比如说婚礼，那就另当别论了）。
没... 阅读全帖 |
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f********m
发帖数: 8405 | 49 去吃Fairmond那个有名的英式皇家下午茶，可以在open table预定。吃完还送一包茶叶
带走。我家老太太很喜欢。可以每人点不同的茶，然后大家换着喝。小孩子半价，然后
会给公主皇冠状的cookie...
岛上还有别家英式下午茶，有家叫White Heather的比较经济实惠，属于大碗便宜又好
吃的。就是要预定，而且很难定到，另外就是每人必须点一个餐，她家的份量一份可以
喂饱2人。上次把我们撑坏了，打包的东西够晚上吃。
市中心的Oyster bar也很赞，晚上宵夜。
现在宝翠花园可能还没有烟花看。如果住两天以上可以开到岛的另一端hiking。那边有
个trail,走到头有棵3000岁的大树。 |
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A***a
发帖数: 1799 | 50 有那钱不如去吃意大利餐。比如说Amerigo。 |
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