s**********8
发帖数: 25265 | 1 也是挺可连, 全家给仇人砍了, 自己给仇人奸了, 最后还给仇人打工. 莫见过bt这么彻
底的. |
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h***e
发帖数: 26 | 2 饼底：
牛奶饼干100g+牛油50g
把饼干压碎成粉状，牛油加热成液体状，混合饼干粉和牛油 放在模底 铺平 ！压紧！
（一定要压紧 不然会散的）放到冰箱冷冻2小时
芝士蛋糕：
鱼胶粉 1 汤匙+30ml 温水搅拌均匀成无粒状鱼胶水
whipping cream 300g 打发 备用
cream cheese 250g+糖100g 打滑成无粒状 然后加vanilla油 2 汤匙 柠檬汁2汤匙，然
后加入打发了的whipping cream 搅拌均匀，加入鱼胶水 搅拌均匀，倒入模中，冷冻4
小时。 |
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U*O
发帖数: 2342 | 3 煮锅，汤锅的底都是平的，不用平底锅，倒要请教你怎么在美国的破炉子上用尖底锅 |
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S******r
发帖数: 326 | 4 汤锅比较深，底又小，不好翻来翻去地操作，我的炒菜锅也不是完全尖底，是坡形的，
但是底部是比较小的平底,就是walmart卖的那种wok。倒要请教为什么美国的炉子是破
的。:) |
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U*O
发帖数: 2342 | 5 炉子上放不住圆底锅，尖底锅，
煤气炉子只有外圈火，没有内圈火. |
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b*********n
发帖数: 2975 | 6 change,hehe
炉子上放不住圆底锅，尖底锅，
煤气炉子只有外圈火，没有内圈火. |
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m*****n
发帖数: 3575 | 7 因为满人后脑本来就鼓，使劲压压还能匀点
汉人傻逼呵呵的跟着学，本来挺圆的生给压成馒头脑了（馒头底是后脑勺）
所以汉人的尊祖宗规矩就是弱智，不过最近国内已经明白过来了，开始骂睡扁头了
可惜把我给耽误了 |
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S*******l
发帖数: 4637 | 8 跟据达里奥的债务周期理论，现在基本到了1929年之前的债务周期末端。就是需要极端
社会变化来重新分饼来解决累积债务问题。那时候德国日本走上了军国化道路。 |
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b******x
发帖数: 826 | 9 用面包机做的批萨面团，饼底较软稍厚～
现在吃pizza的频率已经升至每周快3次了！包括自做和买的～唉～肥死算了life is
short
这次做的紫菜卷终于包的比较紧实不松散了，嘿嘿一直告诫自己别贪心少放料～ |
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l******e
发帖数: 2893 | 10
我垫锡纸，也做饼底。这个轻乳酪也是冷藏之后才好。 |
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a********l
发帖数: 39524 | 12 有道理，我可能就是太怕粘锅底，所以翻动的太多，散的厉害。多谢赐教。 |
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L********y
发帖数: 251 | 14
多谢啦。
对照了一下上面两个贴子，我拌酒药时糯米的温度比较温热，有可能偏高，其实等到彻
底凉透再拌更安全。
另外，米不够硬，我的米是蒸的，上层的米比较硬，但下层的米有点烂。
早上刚看了一下，还是老样子，干干的不出水，已经60小时多了。
准备再弄一次试试。 |
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j*****9
发帖数: 12 | 15 每次做轻乳酪都不成功,底部总是会进水,做层饼底不错 |
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l******e
发帖数: 2893 | 16 你把烤盘放水,架个烤架在上面,然后把蛋糕模具放烤架上就不进水了.做饼底就是好看+
好吃,不能防止进水 |
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发帖数: 1 | 18 抹茶冻芝士（15CM*15CM方型1个）
饼底材料：消化饼干85克，融化的黄油35克
慕斯材料：奶油奶酪250克，细砂糖 80克，原味酸奶45克，吉利丁片10克，抹茶12克，
淡奶油250克
装饰材料：抹茶，蜜豆，溶化的巧克力适量，马卡龙。
做法：
1、 消化饼干装入保鲜袋用擀面杖擀碎。
2、 黄油融化后加入饼干屑中，搅拌均匀。
3、 慕斯圈用锡纸包好底部，将拌好的饼干屑倒入用勺子压平压紧，放入冰箱冷藏
备用。
4、 奶油奶酪软化后加入细砂糖搅拌至顺滑。
5、 将抹茶粉筛入。
6、 搅拌均匀。
7、 吉利丁用冷冰泡软后，加入酸奶中。
8、 隔水加热至吉利丁片融化。
9、 融化后倒入抹茶奶酪糊中。
10、 淡奶油用电动打蛋器打至略有纹路。
11、 将淡奶油与奶酪糊混合翻拌均匀。
12、 倒入慕斯圈中，轻轻颠几下表面抹平，放入冰箱冷藏室4个小时左右至完全凝固。
13、 凝固好的蛋糕取出后，去除锡纸后用热毛巾围在慕斯圈外捂一下， 即可脱膜。
14、 用溶化的巧克力，蜜豆，马卡龙，装饰好蛋糕，筛上少许抹茶粉即可。
TIPS:
1、 慕斯... 阅读全帖 |
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s******e
发帖数: 3910 | 19 就喜欢costco的饼底，最底下一层焦脆，里面还是软和的。经常被thin crust扎破上颚
的说。 |
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r***s
发帖数: 166 | 20 锅贴是北方人特别喜爱的一道面食，其形状跟饺子很像，只是两端不封口。底部焦黄脆
嫩的。也有将锅贴做成饺子状的，这样馅的汁水能更好地保留在里面。其和煎饺的最大
的区别在于，锅贴完成是靠油煎出来的，中途会淋几次水以增加湿气，而煎饺是油煎后
加水焖至成熟。
不管到底有何主要的区别或者解释是否正确，总之我们现代生活需要的是味道鲜美、制
作简单的好美食。所以只要找到自己认为不错的方法，大可不必去较真哪个正宗，或者
起源于哪里。
今天我做的这道锅贴，算不算正宗的不好说，我就知道很鲜美、很嫩啦！生菜是从小姨
的农场里摘来的，都好些天了，也没吃完，叶菜不宜久放，放久会自动产生亚硝酸盐，
没有营养反倒有毒素了。所以我把老叶去掉，只留嫩的，做了这锅猪肉生菜锅贴。
【猪肉生菜锅贴】
材料：猪肉适量，生菜适量，面粉300克，开水100克左右，凉水100克左右，油适量，
盐适量，生抽适量，蚝油适量
制作过程：
1. 面粉入盆中，先倒80度左右的开水，将一半的面粉搅拌成絮状，另一半面粉倒凉
水，搅拌成絮状，然后将二者混合在一起；水量没有特别严格的比较；
2. 揉成比较光滑的面团，蒙保鲜膜饧15分钟左右，... 阅读全帖 |
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E*A
发帖数: 10744 | 21 我家那个超重的铸铁锅，明明洗的干干净净的，今天烤了披萨吃到最后才发现饼底沾了
好多黑点点 |
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s********e
发帖数: 1875 | 22 不是水深 相反 是退潮水浅了 大家看到教授原来根本没穿底裤 现行了 呵呵。 |
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x*******r
发帖数: 276 | 23 ｇｏｏｇｌｅ了一下，扣肉原来就是像四川的咸烧白，我们是底下铺芽菜，上面放扣肉
。 这个简单易做，还没有油烟，很下饭 |
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E******n
发帖数: 6647 | 24 嗯，我觉得最近我体重都没怎么变，不知道在食谱方面是不是还要改变一下，或者分量
再减少。吃pizza不吃饼底没有满足感啊，不过我以后也会注意一点了@@ |
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a*******y
发帖数: 557 | 25 我也能 汗。。。
不过估计得剩一些饼底
现在不吃了 觉得pizza太不健康鸟
我是女生，一顿也能吃5片。没啥的。 不过一年吃不了几次。。。 |
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l*r
发帖数: 79569 | 26 俺看着双黄月饼挤牙膏啊挤牙膏，挤到后来忘了前面挤的啥了
也不怕笑话了，看在挤了这么多行，多给几个黄吧
一唱素商风满窗
疏灯独卧看秋凉
枯荷落却前时雨
细竹承来扇底霜
玉露零丁难点检
清辉邂逅旧时狂
无应辜负浮云意
且道萋萋涨绿塘
（蝎子+1！） |
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P****m
发帖数: 1370 | 27 哇~ 星座呢？
俺看着双黄月饼挤牙膏啊挤牙膏，挤到后来忘了前面挤的啥了
也不怕笑话了，看在挤了这么多行，多给几个黄吧
一唱素商风满窗
疏灯独卧看秋凉
枯荷落却前时雨
细竹承来扇底霜
玉露零丁难点检
清辉邂逅旧时狂
无应辜负浮云意
且道萋萋涨绿塘 |
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m******6
发帖数: 6262 | 28 有卖！
是APMEX的2010的5_COIＮ ＳＥＴ（含hotsrping）．
原帖没说是hotsrping,还是APMEX的2010的5_COIＮ ＳＥＴ．
而我的5_COIＮ ＳＥＴ的ＥＳＴ ＳＨＩＰＰＩＮＧ 也是四月底． |
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N****g
发帖数: 5246 | 29 哦，敢情那个apmex的5 coin set现在才ship。。。
有卖！
是APMEX的2010的5_COIＮ ＳＥＴ（含hotsrping）．
原帖没说是hotsrping,还是APMEX的2010的5_COIＮ ＳＥＴ．
而我的5_COIＮ ＳＥＴ的ＥＳＴ ＳＨＩＰＰＩＮＧ 也是四月底． |
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s******t
发帖数: 2374 | 30 我也觉得pressed powder好点。
bare的那散粉，就是用刷子刷的，把excess的也抖掉了，还是很厚重。
我用的还是mac的刷子。
bare的粉真是又厚又粗又浮。。。
饼。 |
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t**d
发帖数: 405 | 31 MM的好贴仔细拜读了好几遍，有若干问题希望MM抽空给说说。
1. MM 推荐的BY TERRY刷子粉的light expert，在美国有卖吗？目前俺就用YSL 1号 来
突出鼻梁和前额T区了。好想试试MM说的这个，是否效果更好？
2. 关于散粉，俺现在用Laura Mercier 的透明定妆粉，粉底用MM说的Lancome。的确有
MM说的问题，大概两三个小时后，妆就暗了。俺想问的是，用了好的粉底，比如光润，
是不是就不需要用散粉定妆了？ 看MM说要定妆就用大刷子刷香提卡，是说香提卡的那
个粉饼，peach色吗？
3。觉得香提卡的那个future foundation 也很不错，不知道持装有多久？还想问光润
，是膏状还是粉底液？因为MM没有打开拍照，而俺也很担心若是膏状或者更硬的饼状，
很难推开吸收。能打开给个照片否？给包子感谢！俺附近都没有Saks，没法实地去试。
最后，MM推荐的卸妆，IM的IC系列（是不是和MM后来回帖说的IMP粉色卸妆膏是同一个
？）另外请问全名是啥？哪里有买啊？如果仅限国内，哪里能买到或代购？
俺也借宝贴发发言，卸妆真的很重要，卸不彻底会色素沉淀，时间久了看上... 阅读全帖 |
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d******2
发帖数: 602 | 32 有一个饼子，不适合我的中偏干皮，所以放国内了，但是中/油MM用了肯定很好
品牌的中文名叫雅格利斯，英文是elegance，极致欢颜蜜粉饼，和幻彩流星有点接近，
多彩的粉，用在脸上就像铺了一层薄雾一样，味道也特别好闻。
当时听种草的人说这个饼子用了后就像PS过一样。没忍住，下爪了一个小的，的确啊，
上脸后那个光泽度，太美了。就是非常的干，我是用了后没一会脸就会崩起来。一般的
粉底没一会脸部出油后就会很自然也不觉得干了，这个饼子用了后很长一段时间都感觉
得紧绷。
就一直闲置了。如果有MM是混油或者油皮，这个饼子绝对是神物。 |
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k******a
发帖数: 306 | 33 elegant的这个蜜粉饼我之前做油皮的功课时候看到是交口称赞啊。
就是不知道在美国怎么买……国内的论坛上日系还是主流
LZmm有没有用过雅诗兰黛的double wear粉底液？据说控油堪比CPB光润，养肤就不去说
了。 |
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c**w
发帖数: 366 | 34 mm像极致欢颜这种彩色的饼，是不是用大刷子刷会色彩比较均匀，比那种方的海绵来的
好？
我还想买你介绍的那个cosme decorte的liposome，看来又要找日代了。商场里好像没
有。 |
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f*******s
发帖数: 233 | 35 MM能不能推荐下好用的隔离和concealer? CPB的concealer评价好像很高，用来遮斑遮
的住吗？我是混合皮，较白，但是经常泛红，不知道选哪个色号好。这里大农村，也没
CPB的专柜可以试的。
另外如果买了光润，是不是再买个香缇卡的饼就够了？还需要未来肌肤吗？平时不太化
妆。买重复了就怕浪费。 |
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t**d
发帖数: 405 | 36 MM的好贴仔细拜读了好几遍，有若干问题希望MM抽空给说说。
1. MM 推荐的BY TERRY刷子粉的light expert，在美国有卖吗？目前俺就用YSL 1号 来
突出鼻梁和前额T区了。好想试试MM说的这个，是否效果更好？
2. 关于散粉，俺现在用Laura Mercier 的透明定妆粉，粉底用MM说的Lancome。的确有
MM说的问题，大概两三个小时后，妆就暗了。俺想问的是，用了好的粉底，比如光润，
是不是就不需要用散粉定妆了？ 看MM说要定妆就用大刷子刷香提卡，是说香提卡的那
个粉饼，peach色吗？
3。觉得香提卡的那个future foundation 也很不错，不知道持装有多久？还想问光润
，是膏状还是粉底液？因为MM没有打开拍照，而俺也很担心若是膏状或者更硬的饼状，
很难推开吸收。能打开给个照片否？给包子感谢！俺附近都没有Saks，没法实地去试。
最后，MM推荐的卸妆，IM的IC系列（是不是和MM后来回帖说的IMP粉色卸妆膏是同一个
？）另外请问全名是啥？哪里有买啊？如果仅限国内，哪里能买到或代购？
俺也借宝贴发发言，卸妆真的很重要，卸不彻底会色素沉淀，时间久了看上... 阅读全帖 |
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d******2
发帖数: 602 | 37 有一个饼子，不适合我的中偏干皮，所以放国内了，但是中/油MM用了肯定很好
品牌的中文名叫雅格利斯，英文是elegance，极致欢颜蜜粉饼，和幻彩流星有点接近，
多彩的粉，用在脸上就像铺了一层薄雾一样，味道也特别好闻。
当时听种草的人说这个饼子用了后就像PS过一样。没忍住，下爪了一个小的，的确啊，
上脸后那个光泽度，太美了。就是非常的干，我是用了后没一会脸就会崩起来。一般的
粉底没一会脸部出油后就会很自然也不觉得干了，这个饼子用了后很长一段时间都感觉
得紧绷。
就一直闲置了。如果有MM是混油或者油皮，这个饼子绝对是神物。 |
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t*a
发帖数: 18880 | 39 这个倒是... 不过 那些“底”貌似也没啥，有香烟的么？ |
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R***a
发帖数: 41892 | 40 他测试场景画面中心一小块里有大量高反差场景，但是他画面中心物体
是几乎和焦平面平行的，也就是中心对焦点里机器对哪一块都有可能，
你就是测跑焦也得保证中心只有一条黑线，剩下全是白的吧。
他这个测法那张望远端看小图都能看出来对焦点是在dead center稍微靠上一点，
高反差细节最集中的地方，结果他非要拿dead center明显在景深外的地方跟
小底机器比细节。
这种严谨程度就没啥可以比的了。 |
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R***a
发帖数: 41892 | 41 你能保证初始对焦位置一样么？
初始无穷远，优先对比较远的地方，初始最近，优先对比较近的地方有啥不对的么？
还有搓一下对焦的行程不同镜头，不同初始对焦点都不一样。
停下来的时候可能对在对焦框里任何一个地方，不能跟m43这种小底比啊，
反正对焦框里景深太大看不出来 |
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e**n
发帖数: 5876 | 42 "残幅和m43也就到1.8为止了" 先调查再发言不好嘛? m43神饼20f1.7都上市4年了.
m43的leica 25f1.4很多人都在用. 而且还Voigtländer的17.5f0.95和25mm F0.
95
暗光下如果要需要控制到同样大的DOF, 135的光圈就得比43的小2档. 在同样安全快门
的情况下, ISO就得比43高2档. 假如43用ISO 1600拍, 135就得用ISO6400. 同样
sensor技术下, 135比43好2档. 正好就相抵了. 完全没有优势了嘛 |
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a******w
发帖数: 317 | 44 面条啊...这...还是不要乱来啊...
我以前那只肥肥特别爱吃肉。巨喜欢鸡腿。
吃披萨挑toppings吃。先把所有肉挑完，有兴趣再吃口菜，饼底从来不吃的 |
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C**********e
发帖数: 3957 | 45 老四老衲老衲饿狗狗宁——经典口头禅,猫了个咪的...
四角茶头像饿恐龙宁——1T到亚搭子狗狗宁一吹一唱，唱相声噶饿
还有娘饿冬菜——因为旁到事T，阿拉就呼吸来句，娘饿冬菜（伐晓得下趟会的车来“
侧那”当id饿宁发）
还有红孩儿——没事T啊总归看到，还噶1T到亚把宁噶叫，“4眼咕”伐晓得眼睛484啤
酒饼底噶哦？
小女宁来了7杯米——噶女宁老结棍额，发饿帖子看的来，哎哟喂，肚皮饿...好高我就
好了，祖记师傅闹...
最后阿米只没事T下上海小切饿宁——文笔峡7好~，搭阿拉呼吸额梁实秋一样，让我看
的来——津津有味=D
素以，来勒此地呼吁一记
纳贴记真宁来——娘我膜拜膜拜呀
哪能？ |
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j****e
发帖数: 12067 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 47 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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