由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 馅上
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x********u
发帖数: 2341
1
做墨鱼时,要先把墨鱼的那层黑色的皮扒掉,皮比较腥,还有拌馅时,要加酒,糖,胡
椒粉,花椒粉,葱姜末,这些都可以去腥,还有一个小TIP, 加点鲜柠檬的汁,但不要
多,这样做出来的馅鲜美无比。
a*******y
发帖数: 248
2
来自主题: WashingtonDC版 - 豆馅包
从小我就喜欢吃豆馅包, 周末准备做一下.
大家能给推荐一下哪里可以买到豆馅呢?
谢谢啦 :-)
abighappy
w*******n
发帖数: 3579
3
都是好东西
今晚俺也打馅和面,韭菜馅,明天包饺子吃,呵呵
m*********t
发帖数: 9
4
来自主题: gardening版 - 切,不就是鲅鱼馅饺子嘛!
在国内时,很喜欢吃鲅鱼馅的饺子。来这边后,有一次钓到两条很大的鲈鱼,就做了次
鲈鱼馅子,也还不错
p****y
发帖数: 23737
5
来自主题: TVChinese版 - 美人为馅
剧荒,挑部刑侦片看,美人为馅前阵子播,因为制片是于正,被吐槽很多。同时期播的
同一个作者的小说《蜗牛》的评价高很多,蜗牛我看了前三集,再往下看竟然没有继续
看的欲望,蜗牛的节奏对我而言太慢,更致命的是女主无吸引力(对我而言),没有看
下去的欲望。
美人为馅,1和2季(各12集),作为刑侦言情剧,我给7.5分,3季较弱,5.5分。此剧优
点:节奏快,悬念多,女主长得娇俏,演技过关,配角帅哥多。边看剧边看小说(说明
这部剧没有好看到让我盯着屏幕看,看剧闲着就同时看小说对比电视剧),发现这部剧
非常忠于原著,情节基本根据小说来拍,言情多,悬念比蜗牛强,而蜗牛貌似大幅度改
编减少言情增加破案(这是我喜欢的,只是节奏对于侦探片来说慢了点)。
缺点:1号男主,没有主角魅力(对我而言),小说里是超级大帅哥,据说是丁墨所有小
说中最帅最酷的男主。1号男主是微微一笑的2号配角,在这部剧缺少主角光环,不知道
是演员问题还是没拍好。由于男主没有魅力,言情多就变成扣分。换个有魅力的男主,
加分。
2号男主,帅,有魅力,但因为是大配角,再好也是悲剧。配角很多帅哥,几个配角在1
号男主对比下毫不逊色。
T****M
发帖数: 1913
6
【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: TempBM (Temp), 信区: Military2
标 题: [大馅包子悬赏]新春军版活动
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 29 02:18:04 2010, 美东)
发信人: TempBM (Temp), 信区: Military
标 题: [大馅包子悬赏]新春军版活动
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 27 22:11:48 2010, 美东)
为了喜迎新春,更是期待一个生龙活虎的军版,特举办此次“迎虎年扬军威”活动,希望广大版友积极参与。
1.征文必须原创。需注明“活动”字样以便统计。
2.围绕以下范围展开:中国人民解放军建军以来的经典战役战斗、开国将帅轶事(军事方面)、中国军队建设发展分析总结、中国自主研发武器系统的比较评价、对中国国防形势战略布局的看法。
3.体裁不限。
4.可以是长篇大论也可以短小精湛,但不得低于三百字。
5.军事图片需有统一主题,不少于四幅,有简短文字说明。
6.奖励:
a)征文六百字以下奖励50伪币,六百字以上的中长篇奖励200伪币;
b)军事图片奖励1
t*****l
发帖数: 2658
7
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: zeal2009 (zeal), 信区: History
标 题: Re: 北方人爱吃的猪肉白菜馅饺子源于满人
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 6 03:05:42 2011, 美东)
http://www.huizucn.com/bbs/viewthread.php?tid=79815来看,如果那个日本
人伊藤武的研究是真的话,主要以牛肉大葱,羊肉大葱为馅,是有一定历史道理的。并
不是大嘴一张。
B******7
发帖数: 883
8
早上起床看到ox给我写的信,详细列举了前因后果, 并作出解释和道歉,谢谢ox和你的信。
我回信之后, 觉得既然我们俩当事人都需要这样彼此解释, 的确我也有必要在班上有
所澄清, 只是鉴于之前我顾虑到此举有婆妈之嫌,所以没有具体说明我当时不爽的原
因,也确实不只一个人版下问过为什么一个“纯情”就能把我打烦, 那我就婆妈婆妈
吧。
事情的原委是:确实是因为我一句不爽的话, 导致oxoxfan上来拍我, 然后是沙拉同学
拍oxoxfan,然后就是是六团大战×&%¥####×&。。。 既然是一块饼干引发的狗血案,那我就还是掰开饼干给大家看看是豆
沙馅还是枣泥馅吧,我把自己给ox发的信转过来吧就:
恩, 没事, 飘,正如我说, 帖子里面你也看到了, 我对你的确没别的恶意,我是一
直很注意地跟你小打小闹。
但是, 我实际上的确不是因为你说了我纯情感到不爽的,我还没那么小气, 主要是因
为去年你开我那个处女血玩笑引发的,我当时给你说你那样的玩笑触到我做T的底线了
,之后你也发站内信诚恳道歉,就了了。
结果我看到你说buffe纯情那个帖子, 我看到似乎你认为是她开不起玩笑, 进而一道
认为我也开不起
b*****b
发帖数: 1865
9
来自主题: pets版 - 狗能吃芝麻馅的汤圆吗?
lol。。
或者把馅挤出来,汤圆皮应该没啥问题
我有时候喂bear饺子皮。。我吃馅。。
仅供参考啊
l****i
发帖数: 617
10
来自主题: Wisdom版 - 素馅馄饨,什么建议? (转载)
把你喜欢的料剁碎混一起就成了。
我告诉你两个关键点:
1.最后加盐,
我一般先加油,这样裹住馅料水分。出水就比较少。
2.不要挤出水份。
一般做素馄饨,往往要挤出菜汁。其实大可不必。
我以前做馄饨,一般只放盐,糖,油,最多再加点酱油,不放味精的。
每包一个馄饨,总要把馅搅一搅再取,这样汁水很饱满。但也别太多水,否则馄饨容易
漏或烂。
馄饨做好,轻轻一咬,里面象灌汤包子一样,鲜美无比。
煎馄饨是很好吃的。
现在懒多了,很久都没做了。
t******l
发帖数: 3060
11
【 以下文字转载自 Chemistry 讨论区 】
发信人: TempleChem (TianPu), 信区: Chemistry
标 题: 那位同学帮忙转贴,一个双馅包子作辛苦费
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 17 13:34:52 2007)
前面的那个Ph.D. Opportunities in Chemistry at Temple University的帖子。
贴了国内的一些学校,但有些连不上或注册不了
好心人请帮转这个学校的BBS:北大,南大,南开,浙大,武大和厦大
每转一个学校,报答一个双馅
附件是word版本
Z***y
发帖数: 283
12
来自主题: Beijing版 - 素馅饺子 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Zraly (星期五), 信区: Food
标 题: 素馅饺子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 20 18:27:44 2010, 美东)
“相关风俗:除夕、初一、初五吃饺子的不同讲究
饺子是春节的重要食品之一,除了除夕(腊月的最后一天)吃饺子外,正月初一,
初五也要吃饺子,但这三天吃饺子的讲法就大不一样了。除夕吃的饺子必是素馅,取来
年平安,素素净净之意,而且饺子不能一下煮完;初一吃的饺子一定是除夕(即昨晚)
没煮完剩下的,取吉庆有余之意;初五吃饺子则一定要做成“花边形”,俗称“捏小人
嘴”,目的是为了防止来年小人拨弄是非,图个吉利。”
要贴照片了才想起来查查风俗,完全没按习俗来,图个乐,祝大家周末愉快。
陷儿是芥菜,香菇和豆腐,水多,没挤。淡,下次不用豆腐,用炒过的鸡蛋。
还有,感谢友人帮做的饺子皮,厚度完美有韧性。用做面条的机器,套在搅拌机上,搅
拌机空转,带动压皮的东西。
B********r
发帖数: 2317
13
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: BigMonster (空心大怪物), 信区: Food
标 题: 请老美吃饭包饺子,什么馅比较合适?
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 6 21:09:57 2007)
是不是老美不吃韭菜?
大家给说说,芹菜、白菜、青椒、洋葱,或者别的哪个合适做馅?
m****7
发帖数: 389
14
来自主题: Tianjin版 - 【年】包子馅
赞。
我家小朋友也爱吃韭菜馅的。
我舅妈教我一种黄瓜鸡蛋木耳虾仁馅的,也好吃。夏天收黄瓜了可以试一下。
p*****y
发帖数: 10409
15
来自主题: Tianjin版 - 【吃货】豆角馅大包子谁来PK
蜜闺做的大包子,跟艺术品一样。
蜜闺山东人,人漂亮,是个小有名气的艺术家 。但是我从来不care 她的琴声,只喜欢
吃他做的包子 饺子,人家做面食那叫一个绝,蒸的包子不管是馅还是面都是让你望一
样流口水,吃一口望不掉呀,所以,我三番五次 五次三番的去蹭饭,终于把自己蹭成
了一个胖妞。今天就把迷闺的作品给大家呈现出来。
今天给大家呈现的是猪肉豆角馅。
活面.用面包粉一般要活硬点好。自从我整坏了一个面包机和一个活面机后我决定手活
。因为我一般一次活的比较多。等发了我再割成小块让活面机活的更匀.面皮就很光滑。
绞肉,肉颗粒大点,手切更好.要想肉好吃加高汤,我懒的弄这次.然后在肉里加葱,姜,
加了一点糖,酱油,香
油,葡萄籽油,包子如果肉瘦的话多加点油.盐可多加点,因为皮会吸收盐的味道让陷变
淡了.
把豆角打成大点的碎粒。
可以先蒸一下豆角再切,我懒的蒸。但扁豆角一定要蒸怕不熟中毒。把菜倒入肉里活匀。
包.包好后放暖和地方等包子再次起发.
蒸或煎15分钟。蒸的话我是冷水直接蒸,开锅继续15分钟。煎的话就更容易了,几乎没
失败的道理,放油到不沾裹煎到底部有色,倒水,水量是水开后可以煎15分钟的... 阅读全帖
p****y
发帖数: 23737
16
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: catdoudou (豆豆猫), 信区: Food
标 题: 【参加活动】枣泥月饼——附枣泥馅做法
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 31 16:40:51 2010, 美东)
基本上用的是爱厨的做法。
模子: 125g 月饼模
饼皮跟上回做法一样,就是直接用了爱厨的方子:
低筋面粉100g,转化糖浆 75g,花生油30g,碱水半小匙,盐少许。
低筋面粉50g,花生油10g。
做法:
1. 混合所有转化糖浆、花生油、碱水(小苏打水)、盐,拌匀后,加入所有低筋面粉
揉匀成团状,覆盖保鲜膜,静置1小时。
2. 取出即可使用。
豆豆猫注:我家没有花生油,就直接用了玉米油。
碱水:小苏打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替(来自于为为的方法)
枣泥馅:
干红枣一包(250g),水3杯,黄砂糖1/4杯,植物油3大匙(爱厨用的是熟花生油),
淀粉1大匙。
豆豆猫注:对于我家这种对甜度耐受有限的人来说,我觉得这个配方里糖还是多了一些。
做法:
1. 小锅里放入红枣与水,中火煮30分钟至红枣熟软。稍凉时,像剥葡萄皮一样,
p****y
发帖数: 23737
17
来自主题: _Vegetarianism版 - 【参加活动】豆沙加果仁馅月饼 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: BabyGirl2008 (BabyGirl2008), 信区: Food
标 题: 【参加活动】豆沙加果仁馅月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 7 21:59:19 2010, 美东)
研究了不少方子,最后自己总结了一个比较简单的
做月饼不麻烦,就是换算单位比较麻烦,呵呵
月饼皮:
面粉 200克, 一杯半,后来和面的时候又加了不少
walmart买的syrup 180克 半杯,也许多了,因为后来需要加很多面
vegetable oil,1/3杯
baking soda 1/2tsp+1tsp 水
1/2tsp 盐
混合揉成面团,醒半小时
月饼馅:
豆沙是自己做的,高压锅煮熟之后blender打碎,很碎很碎,然后加油炒,一边炒一遍加糖,自己感觉加了不少油,比炒菜的多,但是后来吃的时候还是有些干
从costco买的一大袋亚洲风味的小零食,里面有腰果,花生,杏仁,粘碎了,抱在豆沙里面
350F,烤5分钟之后,刷蛋液,刷得很少,就怕把花纹给盖住了
然后温度略低些
T****M
发帖数: 1913
18
来自主题: ChinaNews版 - [大馅包子悬赏]新春军版活动
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: TempBM (Temp), 信区: Military
标 题: [大馅包子悬赏]新春军版活动
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 27 22:11:48 2010, 美东)
为了喜迎新春,更是期待一个生龙活虎的军版,特举办此次“迎虎年扬军威”活动,希望广大版友积极参与。
1.征文必须原创。需注明“征文”字样以便统计。
2.围绕以下范围展开:中国人民解放军建军以来的经典战役战斗、开国将帅轶事(军事方面)、中国军队建设发展分析总结、中国自主研发武器系统的比较评价、对中国国防形势战略布局的看法。
3.体裁不限。
4.可以是长篇大论也可以短小精湛,但不得低于三百字。
5.军事图片需有统一主题,不少于四幅,有简短文字说明。
6.奖励:
a)征文六百字以下奖励50伪币,六百字以上的中长篇奖励200伪币;
b)军事图片奖励10伪币;
c)字数在三百字以上且附图的视为图文并茂的征文,在征文奖励基础上加奖10伪币;
d)被mark者,加奖50伪币,收入精华区者加奖100伪币;
7.活动自今日起至北京时间2月10日截止。(需要留出
i***s
发帖数: 39120
19
厨师及“发明者”肯斯·罗宾森展示巨型汉堡。
倘若你是汉堡达人,那么就不应该错过一款接近20层馅料的汉堡。该汉堡由英国什罗普郡特尔福德的奥斯卡餐厅,于1月28日烹制而成。英媒体称,这或许是英国餐厅里能售卖的最大汉堡。
使用1磅牛肉饼
据《新京报》报道,奥斯卡餐厅老板提供的配料表显示,这款汉堡使用了1磅超厚牛肉饼(一磅约合0.45公斤)、6片火腿培根、两大块鸡肉煎饼、两块烤土豆饼、4个洋葱圈、一些西红柿和酸黄瓜。此外,奶酪必不可少。
据介绍,这款汉堡的热量高达4200卡路里,相当于两位女性一天的能量消耗。
为了照顾汉堡达人,店家还专门推出了巨型汉堡套餐,售价为15英镑。除了巨型汉堡之外,套餐中还有一大杯奶昔以及一大堆薯条。整个套餐的热量总计5000卡路里。
100人参赛20人过关
奥斯卡餐厅烹制这款汉堡的目的,是为一场名为“泰坦尼克沉没”大胃王的挑战赛服务。巨型汉堡的昵称就是“泰坦尼克”。
如果有食客对自己的食欲和胃口充满信心,并且对汉堡情有独钟的话,就可以参加挑战赛。赛事的基本要求是,在45分钟内吃掉巨型汉堡套餐,此外还要吃完特定的沙拉。
据统计,目前参与挑战的100个人中只有不到20个... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
20
北京有20余家厂商赴高雄灯会举办为期5天的北京特色周,其中最受瞩目的就是庆丰包子。大多材料都是在台湾当地购买,不过厨师很坚持要用山东大葱。厨师说,尽管和大陆庆丰包子味道有点差异,但是八九不离十,民众还是吃得到美味包子。
庆丰包子的内馅主要是猪的前腿肉再加上葱花,大多食材是台湾购买,只有大葱,主厨坚持一定要从大陆带过来。
庆丰包子厨师常师傅表示,山东葱香气比较足,台湾葱味道比较清淡,但是保证包子的口味八九不离十。
这次庆丰包子赴台,是冲着高雄灯会的高人气,有20余家北京厂商组团在高雄香蕉码头边举办北京特色展。除了庆丰包子,全聚德烤鸭的厨师这次也特地参展,在现场展现北京烤鸭和片鸭刀工。
i***s
发帖数: 39120
21
再过三天,就是端午节了。最近,关于粽子口味的争论又在网上沸腾起来。从汤圆到月饼再到粽子,几乎每种节令食品都要上演“甜咸大战”。日前,一项关于“我最爱的粽子馅”端午大调查在本地网友圈中引起讨论。“粽子究竟应该吃甜的,还是咸的?”有网友说粽子就应该是红豆、蜜枣味的好吃,不认同的网友则认为“粽子就应该是咸的”。
对于“吃货”来说,甜咸无所谓,味道好才是关键。不过,杭州市第一人民医院消化内科副主任医师杨建锋提醒说,虽然粽子美味可口,但是切记贪嘴患上“粽子病”,每年因粽子食用不当而闹出毛病来的人可不少。
甜粽子:糖尿病、肥胖症患者要少吃
杨建锋称,一般制作粽子所用的糯米质地较黏,如果大量摄入会延长胃排空的时间,增加胃肠道的负担,引起消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,可能导致有慢性胃病、胃溃疡的人发病,所以胃肠道病患者可以选择非糯米粽子,例如以粗粮、杂粮、薯类为主料的粽子。
另外,此类食品中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会引起糖尿病患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒等症状。杨建锋表示,对于糖尿病患者而言,此类食品不是不能吃,而是要注意控制,一... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
22
再过三天,就是端午节了。最近,关于粽子口味的争论又在网上沸腾起来。从汤圆到月饼再到粽子,几乎每种节令食品都要上演“甜咸大战”。日前,一项关于“我最爱的粽子馅”端午大调查在本地网友圈中引起讨论。“粽子究竟应该吃甜的,还是咸的?”有网友说粽子就应该是红豆、蜜枣味的好吃,不认同的网友则认为“粽子就应该是咸的”。
对于“吃货”来说,甜咸无所谓,味道好才是关键。不过,杭州市第一人民医院消化内科副主任医师杨建锋提醒说,虽然粽子美味可口,但是切记贪嘴患上“粽子病”,每年因粽子食用不当而闹出毛病来的人可不少。
甜粽子:糖尿病、肥胖症患者要少吃
杨建锋称,一般制作粽子所用的糯米质地较黏,如果大量摄入会延长胃排空的时间,增加胃肠道的负担,引起消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,可能导致有慢性胃病、胃溃疡的人发病,所以胃肠道病患者可以选择非糯米粽子,例如以粗粮、杂粮、薯类为主料的粽子。
另外,此类食品中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会引起糖尿病患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒等症状。杨建锋表示,对于糖尿病患者而言,此类食品不是不能吃,而是要注意控制,一... 阅读全帖
T****M
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23
来自主题: History版 - [大馅包子悬赏]新春军版活动
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发信人: TempBM (Temp), 信区: Military
标 题: [大馅包子悬赏]新春军版活动
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 27 22:11:48 2010, 美东)
为了喜迎新春,更是期待一个生龙活虎的军版,特举办此次“迎虎年扬军威”活动,希望广大版友积极参与。
1.征文必须原创。需注明“征文”字样以便统计。
2.围绕以下范围展开:中国人民解放军建军以来的经典战役战斗、开国将帅轶事(军事方面)、中国军队建设发展分析总结、中国自主研发武器系统的比较评价、对中国国防形势战略布局的看法。
3.体裁不限。
4.可以是长篇大论也可以短小精湛,但不得低于三百字。
5.军事图片需有统一主题,不少于四幅,有简短文字说明。
6.奖励:
a)征文六百字以下奖励50伪币,六百字以上的中长篇奖励200伪币;
b)军事图片奖励10伪币;
c)字数在三百字以上且附图的视为图文并茂的征文,在征文奖励基础上加奖10伪币;
d)被mark者,加奖50伪币,收入精华区者加奖100伪币;
7.活动自今日起至北京时间2月10日截止。(需要留出
r*******r
发帖数: 2554
24
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发信人: roseriver (小心,玫瑰有刺!), 信区: Military
标 题: 同学们,虎年大包子 Re: [大馅包子悬赏]新春军版活动
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 30 11:50:17 2010, 美东)
快快参与,大陷包子过新年啦~~~~~~~~~
希望广大版友积极参与。
事方面)、中国军队建设发展分析总结、中国自主研发武器系统的比较评价、对中国国
防形势战略布局的看法。
x****o
发帖数: 29677
25
汉民族吃的饺子是羊肉牛肉馅
满人爱吃猪肉,饺子猪肉白菜馅是满人的习俗
有人考证下这个说法么
注:我是听到的一个说法
x****o
发帖数: 29677
26

单吃猪肉没问题,我说的是饺子馅,汉人以前吃的饺子馅是牛羊肉馅的
w****j
发帖数: 5581
27
猪肉比较常见,明清时期是普遍饲养的肉食来源,算是比较便宜。一个收入不算高的家
庭,想做饺子,猪肉是非常理性的选择啊。你这个“汉人以前吃的饺子馅是牛羊肉馅的
”的说法有啥根据没有?
t*****l
发帖数: 2658
28
说汉人吃牛羊馅饺子这个百分之百是他的杜撰
x****o
发帖数: 29677
29

什么叫我杜撰,我是听到这么一种说法,清朝之前汉人吃的饺子馅猪肉很少,后来猪肉
馅的饺子习俗是满人带来的,我这才问,我杜撰什么了
t*****l
发帖数: 2658
30
你说汉人吃牛羊肉馅的饺子,还有传统,这不是你杜撰的难道是我杜撰的?你随便下个
结论让别人给你证明?
你吃过饺子嘛你,切
t*****l
发帖数: 2658
31
它大嘴一张,改成汉族自古以来就是吃牛羊肉馅的饺子,然后生生让满族给改成猪肉馅
的了。。。我。。。
t*****l
发帖数: 2658
32
切,说得跟真的一样
你说猪肉白菜是满人习俗这个不清楚,你M的说汉人自古吃牛羊肉馅不吃猪肉馅是不是
你的杜撰,靠
z******9
发帖数: 1644
33
http://www.huizucn.com/bbs/viewthread.php?tid=79815来看,如果那个日本
人伊藤武的研究是真的话,主要以牛肉大葱,羊肉大葱为馅,是有一定历史道理的。并
不是大嘴一张。
x****o
发帖数: 29677
34

相传东汉末年南阳大夫張机在长沙作官,常为百姓除疾医病,他在长沙告老还乡,走到
家乡白河岸,見百姓受寒,耳朵冻烂,随后他叫弟子在南阳的一块空地上搭起医棚,架
起大锅,在冬天派药。做法是用羊肉、一些驱寒草药熬,之后用馅皮包成耳朵狀的娇耳
我从WIKI上找的,我没说汉人不吃猪肉馅,而是说大规模吃是从满人带来的习俗。这个
也是我听别人说得,所以才在这里求证,你不用为了我问个东西上升到攻击人身无所不
至的地步吧
x****o
发帖数: 29677
35

是啊,这个饺子起源很早,但是有一些文书记载的饺子馅是羊肉馅阿
另外馄饨馅猪肉倒是没问题
x****o
发帖数: 29677
36

是啊,这个饺子起源很早,但是有一些文书记载的饺子馅是羊肉馅阿
另外馄饨馅猪肉倒是没问题
o*****h
发帖数: 2082
37
看哪里算是北方了,山、陕等地的民间,羊肉饺子确实流行,现在也是如此。民间认为
,猪肉性凉,在冬天不适于老弱食用,故羊肉作馅
年糕之说,北方一直也吃,不过不叫年糕,简称为糕,有油炸的,也有不炸的,原料是
黍,同样南方端午吃粽子,北方也用黍作“凉糕”
h*******r
发帖数: 847
38
你以为古人脑残啊,只会弄牛羊肉不会弄猪肉做馅?
y*h
发帖数: 25423
39
“一切严重后果”的声明一出,吴贱民和汤加馅是不是已经尿裤子了?
c********g
发帖数: 15629
40
汤加馅是那个亲日外交部长吗?
p*********3
发帖数: 8525
41
破熊,水饺和蒸出来的虾仁馅饺子是不一样的。。。
d*********o
发帖数: 6388
42
http://news.163.com/13/0319/17/8QBJ8Q3E0001121M.html
3月19日讯(记者张岩)据外媒报道,美国新任财长雅各布•卢19日抵京,在与
中国国家主席习近平会晤之后,中午在靠近美国大使馆的一家饺子馆小吃了一顿。点的
是全素饺子,花费109元。
据路透社报道,美国财政部长雅各布•卢19日上午乘机抵达北京后,很快就
到人民大会堂与中国国家主席习近平举行了会晤。中午时分,结束会晤的雅各布•
;卢和随行人员在美国大使馆附近一家饺子馆就餐。雅各布•卢选择了包括素馅饺
子、凉菜和茶在内的午餐,共花费109元。用餐结束后,雅各布•卢向服务员表示
“饺子很好吃”
据老板说,美国驻华大使骆家辉和使馆人员经常到这家餐馆用餐,但通常都很简单
,不像雅各布•卢就餐时有这么多的保安。
另据距离现场很近的本港记者观察,美国财长的这顿午餐吃的都是全素饺子,而且
是现金付账。
该记者在微博上透露,雅各布•卢对饺子没什么特别要求,“就是不能加肉
,一点都不能加。”该记者还询问:“财长是素食主义... 阅读全帖
t****z
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来自主题: Military版 - 桂花香馅裹胡桃
桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
卖元宵啦
桂花,豆沙,鲜肉馅儿
卖啦。
l********n
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我特别喜欢茴香馅饺子。但是美国好像只有dill卖!!这两个东西一样吗??
z***y
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咖喱鸡馅
q******s
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茴香猪肉白菜虾仁混的。第一次吃茴香馅的是在加拿大,后来这就保留了这个传统。蒙
城卖卡鸡大学边有个清花园,那个饺子最好吃。
p*********3
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小贩拿错包子馅 男子怒踩一屉包子
2016-04-21 北京人不知道的北京事儿
昨天早晨,在北京南三环附近,一男子因小贩将包子馅儿拿错,与其发生口角。该名男
子脖戴金链,一把将一屉包子掀翻在地,还把地上的包子都踩烂了。图为金链男子踩踏
地上的包子。 (来自:北京人不知道的北京事儿)

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醋和香油,还有蒜
馅淡了可以放点酱油

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谁说的,每次我都要监督我老婆放酱油,多放
馅没色儿白不呲咧的很没食欲

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50
跟你说的不矛盾
就是我老婆调馅老故意不放酱油,我只好后找补
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