b*******s
发帖数: 1919 | 1 这是该文里与此有关的一些细节：
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三、莫名其妙的优待
周恩来总理专门做出了认真实行革命的人道主义教化的指示。根据指示要点，抚顺战犯
管理所的同志们将其进一步细化为：要把战犯改造活，不是改造死；要严加管理，但要
尊重每个人的人格，绝不能殴打、谩骂和侮辱。
。。。
后来周总理下了指示，给战犯吃细粮，还要抓好营养工作。这样，我又多了一项工作―
―给战犯当营养师。每天多少维生素，多少蛋白质，都要仔细搭配。
看上去十分瘦弱的前日本战犯绵贯好男只有48公斤重。他告诉记者，从西伯利亚到抚顺
战犯管理所之后，短短半年时间，他的体重由53公斤猛增到63公斤。
。。。
1960年左右，管理所为操作方便，伙食标准统一为每人每月25元。
每月20多元的伙食标准是什么概念？”管教员崔仁杰对记者说，“就是鸡鸭鱼肉管够吃
啊，那时候一斤大米一毛多，一斤猪肉不到三毛钱。困难时期我一个月肉票只有几两的
定量，饿得脚都浮肿了，下班时路过厨房闻着香味扑鼻，肚子咕咕真受不了。
什么世道！这些畜生不杀就算了，还能这样。就算优待也不应该超过一般中国人水平！
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1955年末，中华人民共和国最高人民检察院东北... 阅读全帖 |
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b*******s
发帖数: 1919 | 2 1950年7月18日，一辆特殊的国际列车从苏联边境驶向中国，列车上有969名日本战犯。
他们都是1945年苏联攻打东北以后俘虏的日本高级军官。经过审问，没有什么罪行的日
本军官已经遣送回日本，而这些沾满中国人鲜血的日本战犯，老毛子作为中苏友谊的产
物，无偿交给中国人处置。
这些战犯是从乙等战犯到丙等战犯，他们在车上还不知道苏联把他们送往中国，因为苏
联人骗他们说，可能把他们遣送回国。
结果这些人到了东北，被解放军押解进抚顺战犯管理所以后。他们看到战犯二个字大多
数当场就大叫大闹起来。
这些人非常清楚，“战犯”与“战俘”不同。“战俘”迟早会被遣返回国，而“战犯”
则要接受战争审判，承担战争罪责。
之前，号称民主宽容的美国，澳大利亚，菲律宾，马来西亚等国，都毫不客气的各自处
置了几百名乙级或丙级日本战犯，其中许多人被判死刑，当场处死。
这些日本战犯没有一个不是沾满中国人的鲜血，他们的罪恶比起在菲律宾，马来西亚的
日本军人要严重十倍。他们知道自己很难逃得一死。
在他们之前，还有140名在中国捕获的日本战犯已经被关押起来。
按照一般规矩来说，这些人中至少有三分之一应该当场处死（凌迟都算轻的）或... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 3 送交者: laotan 2016年03月06日12:46:54于[茗香茶语]
千层蛋花汤
年少时不是下河摸鱼就是上树掏鸟窝，有一次掏到了两只异鸟，同伴们都不识，消息传
到了一鸟迷的耳中，他慌急鸟忙的过来瞅了一眼，立马就要我把这两只鸟都转让给他，
我自己想留一只，他说我伺候不了，是“乌龟吃大麦，浪费粮食”。作为交换条件，他
教我两手炒菜的绝活。此鸟迷50多岁，姓白，此地无家室，东北人，自称正儿八经的旗
人后代。高大白胖，那年代炊事员的标准身段。他是我们食堂的大厨，当时大厨听说最
高为八级，他是七级，落难后下放到我们单位，人称“白七级”。我从他那儿学到的绝
活一为“熘猪肝”，一为“千层蛋花汤”。猪肝熘好后黄棕色，爽爽利利，绝不拖泥带
水，外焦里嫩，往桌上一摆，猪肝香味扑鼻而来。
一年多前去北京，想过一把领袖瘾，约了两个朋友去庆丰包子店点了一套“习总套餐”
，三个包子、一碗波菜、一碗熘猪肝。包子、波菜味道非常一般，熘猪肝倒是把我吓了
一跳，看上去稀里糊涂的，象儿时“过家家”用尿和的稀泥，尝了一口，除了生猪肝的
腥味外连酱油味都没有，我们那叫“夹生味”，直想吐，“熘猪肝”熘出这水平也祘是
绝活... 阅读全帖 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 4 这个是我们祖先灵长目动物先发现的。
古代的猿猴发现森林里面的野果子掉在地上以后发酵，香味扑鼻。 |
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r******e
发帖数: 8925 | 5 据说1980年代全国上100个县城的省份只有三个，河北省首当其冲
好比我们家周边菜市场里，卖香油的一定是“河北大名府小磨香油”，真尼玛香，每次
一路过都是香味扑鼻，按现在的人感觉别再你妈妈放了什么塑化剂或者增香剂了吧，可
那时候人也单纯，就是老老实实作东西，真香！！！！
还有什么河北饶阳熏肠，大肉的，我一般躲得远远地
还有河北沧州吊炉烧饼
还有河北广饶豆腐脑，饶阳豆腐脑什么的
河北的县城太你妈多了，随便说点儿我印象里的：
大城 满城 胜芳 青县 泊头 盐山 黄骅 滦县 涿州 安国 文安 武强 枣强 广饶 饶阳
大厂 三河
兴隆 永清 雄县 安新 等等等
欢迎补充 |
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t**********t
发帖数: 141 | 6 这样的话，还是米国的面包更健康吧？
国内随便走进一个面包店，香味扑鼻而来，那些都是化学香精的味道吗？
walmart那种一长条切好的也就2刀，国内一半那种长度的，至少20RMB |
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d****n
发帖数: 10034 | 7 想必大家都听说过“满汉全席”这个成语，多是形容饭局上的菜品丰盛，山珍海味，应
有尽有。它本意就是指同名的宫廷宴席，满汉这两个字宣告了这个宫廷宴席诞生于清朝。
众所周知，清朝统治者的生活是比较奢靡的。尤其在吃这一块，也非常讲究。专门管皇
家伙食的御膳房从食材挑选到菜品制作上，都是层层把关，严丝合缝。最开始是看食材
的产地，比如熊掌和鹿茸一定要用东北的，鲍鱼只选山东的，鱼翅非南海的不要，就连
喝的水，也只能是玉泉山的。
除了产地外，食材的部位也很重要，譬如猪肉只取里脊的部分，鲤鱼只用1斤半的，牛
羊肉只取腿肉，如今看起来十分浪费，而对清朝统治者来说，则乐此不疲。
另外，经过御厨们精心烹饪后，菜出锅了还有讲究，就是菜的取名问题。皇室吃的菜当
然不能和普通老百姓每天吃的同名，所以，白菜豆腐汤到了宫里就叫翡翠白玉汤，炖野
鸭则叫八宝野鸭，豆沙春卷改名如意卷，菜名的创意上，御膳房的大厨们可是绞尽了脑
汁。
回到满汉全席，其算得上是清朝宫廷宴里奢华到极致的代表了。顾名思义，由满族厨师
和汉族厨师携手共同完成，一共是108道菜，汇集南菜和北菜各54道，共分3天吃完。口
味囊括咸甜酸辣苦，荤素搭配合理，... 阅读全帖 |
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i*****b
发帖数: 62 | 8 海宁日报记者 蒋连根 2005-2-8
要过年了，走进海宁长安镇虹金村一幢新建的两层小楼，一股浓浓的鱼肉香味扑鼻而来：
屋檐头挂著刚刚宰杀的鸡和鸭，阳台上晾晒著一块块腌过的猪肉，一条条用稻草包裹著的
大鱼……我们问：“为啥备了这么多的鱼？”三峡移民张益贵笑著说：“年年有鱼（余）
么！”
张宜卯：在新家过年“双喜临门”
2月7日下午，张宜卯带著妻子涂爱红上街，买了春联和拜年礼物，这个年他俩要在海宁过
了。
张宜卯是去年8月从重庆市涪陵区来到虹金村的。同来的还有他的恋人，原来两人商定，在
老家把婚礼办了，但考虑再三，两人决定推迟婚期，因为他们觉得在新家举办婚礼，更有
纪念意义。
他说，在海宁过年很舒心愉快，因为“双喜临门”：一喜，他和恋人办理了婚姻登记手续
，过年以后就要筹划婚礼；二喜，他参加了村里后备干部的考试，笔试、面试和政审全都
过“关”，笔试还拿了第一名。
李智生：酒肉飘香闹中堂
大年十二月廿九，周王庙镇星火村的李智生家就过年了。邻居给他写了一副春联是“新家
过年鞭炮响，酒肉飘香闹中堂”。
半年前，李智生离开重庆老家，在镇村干部的簇拥下迈进海宁的新家：小楼是新盖的，床
上的被子是新 |
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M*****7
发帖数: 161 | 9 上次签证失利是我没想到的，回来后百思不得其解，就问周围的人，才知道要准备好多
材料，给签证官展示你没有移民倾向的证据。我赶紧搜索网上学生们的经验教训介绍，
也准备了一些问题如何回答等，再次又申请了1次，仍没成功。基本上签证官用手指简
单的看一看我准备的材料，很不认真地问几个问题，就又说我有移民倾向给拒了。拒了
就拒了，我也无所谓了，因为这个offer，我也不太满意。那好，就忘了这件事吧！
谁知我已经忘了，可签证官没忘。2002年4月，有个空间天气预报的年会在Bouder，Co
开。我老板说你去开吧，我就开始准备签证的事宜。因为有上两次的经验教训，这次我
还是很认真地对待。谁知面签时，签证官说我怀疑你去是为了上一个offer，当时气的
我吐血。我说我都放弃那个offer了，你还没给我放弃。。。。不管如何解释就是不行
，我说我要见你的上司。一会来了个人，不知道是不是他的上司，但还是不可以。回来
后，我们和大会秘书处取得联系，因为有个口头报告是他们感兴趣并要求我们做的（题
目和我原来准备的不同），所以他们比较重视，并给北京大使馆发了信来支持我们，谁
知14天后，会都开完了，大使馆打电话来说可... 阅读全帖 |
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h**e
发帖数: 9290 | 10 小孩8点就醒了，一直依依呀呀的叫着
假期里，我必须起来带孩子
起来给小家伙换尿布
然后穿衣服。都没时间洗脸刷牙
肚子饿了，找面粉，加水和洋葱，鸡蛋和盐，搅啊搅，够稀了，就开火
加点油
倒面糊，拿铲子摊开
哇
香味扑鼻
过一会，
一个金黄的洋葱饼出现了
小家伙坐在地上叫个不停
我自己先吃两口
再撕小块，吹吹，觉得不烫了
就塞进小家伙的嘴里
继续做第二个
第二个快好的时候，第一个饼已经被我消灭了
自己跟小家伙吃够了
就开始玩了
而她们还不见动静
哈哈 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 终于做了蟹黄小笼汤包(图片终于贴对了OMG)
关键字: 蟹，小笼汤包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 2 17:23:08 2013, 美东)
在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 13 【明慧网二零一一年五月二十八日】香油（即芝麻油）是中国人、特别是北方人喜爱和
家中必备的调料。拌个凉菜打个汤什么的，加一点香油，浓郁的香味扑鼻而至，马上勾
起人的食欲。可是现在人们却越来越难吃到货真价实的香油了。为什么？还不都是掺假
造成的呗。
笔者有一个熟人，以前做假香油卖。怎么做？就是用一些便宜的象松籽油之类的油，和
香油掺在一起。先做实验，看一斤油里面加多少香油能让人识别不出来。再后来，随着
假香油的泛滥，兑进去的香油比例起来越少。再到后来，他就没法做了，因为他买来的
香油就够假的了，也就没法做了。
笔者一个同事去油坊买香油，和店主说：油壶先放这。价钱多少都行，你要多少钱我给
你多少钱，但是你得给我纯香油；一点假都别掺，你家吃的啥香油你就卖我啥香油。说
得店主不好意思。过几天拎回家一尝，是够香的，可是还不如以前的真。
有时和朋友聊起这个话题，知道内情的说：这么说吧，你就在油坊里蹲着看，从炒芝麻
开始，再到一遍一遍地磨，最后到给你装好，你都保证不了你买的是纯香油。
如果真有一家油坊，从来都不带掺假的，恐怕方圆几十里地的人都要来买他的油。可是
这样的油坊太少太少了，因为假油的利润太高... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 【明慧网二零一八年二月十四日】年前，几位大法弟子又去看望本市被诬判入狱的法轮
功学员的父母。一见面，两位老人就激动的讲述了一件让他们感到惊奇不已的事情：
中秋节你们给的那箱没有开启的鲜牛奶，可我们打开箱后，却发现里面放着一条个头很
大的新鲜的熟鱼，而且味道特别鲜美，我们从来没有吃过这样好吃的鱼。接着老人声音
有些哽咽的说：真心感谢你们这些好人这两年多来对我们老俩口的关心和帮助，我们不
会再犯糊涂不认好人坏人了。我们的儿子是好人，他炼法轮功没犯法！他被抓被判是被
冤枉的，是邪党对他的迫害。
听到这个神奇的事情，看到两位老人的巨大变化，在场的人都流出了激动的泪水，尤其
是上次拿奶的那位同修，这次她也一同去了，她清清楚楚的记得她拿的就是一箱没有开
封的牛奶，怎么会变成了一条已经做熟了的鲜鱼呢？她相信老人不会说谎的。瞬间，她
明白了这是大法神奇的一种展现，她默默的在心里谢谢慈悲伟大的师尊对众生的恩赐。
前年，老人的儿子因传播大法的真相被抓，后被诬判重刑入狱。当时他的妻子也一起被
抓捕，被非法关押十多天后放回了家。他七十多岁的老父母居住在农村，当老人听到儿
子被抓被判的消息后，感到天要塌下似的，... 阅读全帖 |
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c********l
发帖数: 1292 | 15 http://finance.jrj.com.cn/consumer/2010/08/3011368049927.shtml
从市场买回来的"一滴香"，刺鼻的气味让人不敢多闻。
只需一两滴，清水就会变成香味扑鼻的“高汤”。这不是变戏法，而是我们身边很
多饭店制作高汤的“秘笈”。一位在山东省青岛市多家饭店工作过的厨师向本报报料，
一些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的
食品添加剂调配而成。
记者日前采访获悉，靠食品添加剂来制作美味汤肴，早已是餐饮行业的通行做法。
营养专家称，服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏。即使是正规
厂家生产的“一滴香”，一旦添加过量，也会对食用者的健康带来危害。
厨师报料
“一滴香”让清水变高汤
近日有媒体报道称，餐饮行业内宣称“文火慢炖”的高汤，实际上是用调味品调制
而成的。记者随后向岛城部分饭店的厨师求证，得到了说法属实的结论。“不要相信饭
店所说的"高汤"，只要调料够全，一锅清水就能马上变成"高汤"。”在岛城多家饭店工
作过的厨师赵师傅说，一种名为“一滴香”的食品添加剂最为常用，在抚顺路蔬菜副食
品批发 |
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发帖数: 1 | 16 很多美国人不喜欢和中国人做邻居，主要是因为美国经济陷入低迷，中美习惯风俗
等存在差异，部分移居海外的中国人没能入乡随俗，部分移民素质偏低，另外也不排除
有对中国人的偏见。
一些中国人聚居区，其实原本都是美国人集中居住的地方，现在却由于大量中国人
的涌入导致美国人搬走，逐渐形成中国区、中国城，究其原因，重要的一点是因为美国
人不喜欢和中国人做邻居。探客认为，主要有以下几方面原因：
首先就是双方的风俗习惯存在差异。很多移民海外的中国人比较孤僻，可能由于语
言问题，也不愿与周围的美国邻居多沟通。美国邻居看到搬来一家外国人，自然而然会
有所防备和疏远，在观察到新邻居并不愿融入社区，往往会比较敌视。这些都是人之常
情。
还有一些习俗习惯也导致美国邻居的反感：
中国人做饭都喜欢热油热锅，煎炸炒炖，五香粉八角花椒辣椒香味扑鼻。只是，在
美国这样的移民国家，不同族裔的人，习惯不同口味的食物。你在家做什么都可以，只
要不影响邻居即可。美国人做饭，油烟少，在家里做饭，屋外基本闻不到什么气味。所
以他们可能不太习惯出门散步的时候，路过别人家，就知道这家人晚上吃的什么。有的
美国居民对... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 20 有时候，一个不经意的想法，就会让平凡变的奇特，那普普通通的炖蛋，变个花样吃，
就会制造出新的美味来，再赋上一个好听的名字——“芙蓉蛋花”，是否勾起食欲了呢
?
菜名：芙蓉蛋花
材料：鸡蛋，烤紫菜、虾米、榨菜丁
做法/步骤：
1. 打蛋：用叉子或者2根筷子，垂直于碗底，顺时针迅速搅拌（千万不要像炒蛋那样，端起碗用力搅拌，那样会产生很多气泡）
2. 凉半碗开水，1个鸡蛋：2倍开水，倒一点酱油，以便入味和去蛋腥
3. 准备一锅冷水，放稳蒸架，把凉开水倒入鸡蛋中，搅拌均匀，立马放入蒸锅中，盖上蒸锅盖
（特别注意：混合后的鸡蛋水千万不要耽搁，时间一长，鸡蛋与水就会分离，炖出来的蛋就不好吃了）
4. 取一只虾，洗净，剥虾仁：去壳、去头、去尾、去虾线
5. 由于用的是厚边碗，受热有点缓慢，15分钟后炖蛋成形，开锅盖，轻轻放入剥好的虾仁，盖上蒸锅盖
6. 再转中火，焐5分钟
7. 上桌前，依次放入烤紫菜、虾米、榨菜丁、酱油、麻油即可
.....
特点：
鲜嫩，入口即化，加上烤紫菜香味扑鼻
个人评价：
开胃小吃 |
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g****g
发帖数: 365 | 24 算是吧，嘿嘿，就是很喜欢吃豆腐，然后又喜欢吃辣，又不喜欢油大的，就想出这么个
做法～ |
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i******k
发帖数: 4625 | 29 有创意！
1碗豆腐八角都放了3个
如果嫌油腻，那蘸佐料吃最简单了，都可以不放油，听说过豆花蘸水吧 |
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p****y
发帖数: 23737 | 34 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 35 赞。。。
就像烤的cheese cake，香味扑鼻
呵呵
但是吃上去就木有闻着香了 |
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l*****3
发帖数: 70 | 36 很喜欢吃酸菜鱼，但是对超市卖的酸菜不是很放心，看到冰冰好料理上有介绍如何做水
腌菜，就跃跃欲试了。
水腌菜的做法很简单，将芥菜洗净，多撒些盐静置出水，切小块装入玻璃瓶（玻璃瓶必
须无油）
煮稀饭时候，多放加些水，米汤放凉后，导入装有芥菜的玻璃瓶内，加盐摇匀，盖紧瓶盖
室温下或放置冰箱均可，等个十几天即可，若想酸菜味道更浓郁，多放置一些时间
以下就是酸菜鱼成品啦，泼辣油的时候，香味扑鼻，最喜欢麻辣的味道 |
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l******3
发帖数: 179 | 37 在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒好的蟹肉蟹粉。
肉皮冻：
原料：老母鸡1000g，猪肉皮300g。
调料：葱、酱油各10g，姜、绍酒、虾皮、碱各5g，葱花、盐各3g，白糖2g，鸡精、白
胡椒粉各2克。
制作步骤
1．将老母鸡用清水洗净，冷水下锅，大火烧开，汆去血水，捞出，用热水洗净。
2．将猪肉皮洗净，冷水下锅... 阅读全帖 |
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l**s
发帖数: 20567 | 38 今年的没有去年的香味扑鼻
不过感觉没去年的咸，不知道是不是我感觉有问题 |
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a**********u
发帖数: 28450 | 39 1 排骨早早腌好，放冰箱里冷村一晚；
2 韩国点里面的密封酸菜，洗净，切片或丝；
3 中国点的宽粉条，开水泡；
4 开火放油，5成热的时候放白断的干辣椒，烧一会，蒜拍成瓣，连同片姜切，八角一
起放油锅里爆香，然后放排骨煸炒；
5 排骨现黄色后，将酸菜进锅一同煸超；
6 香味扑鼻了，放热水直到齐排骨，转中火，放黄酱，盖锅慢炖，咕嘟咕嘟，半小时就
可以了；
7 放盐和些许糖，再放粉条炖，扒拉扒拉，几分钟就可以了。
这个菜相当暖胃，口感好之非常，马戈壁，某人吃的茶点把舌头咬破。 |
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发帖数: 1 | 40 冬天天气冷，蔬菜价格又贵，和男朋友一起逛了一圈超市，买回了很多零食。男朋友责
怪我，大冬天的不要总吃零食，你想明年春天变成大胖子啊，我也不想吃零食啊，但是
逛超市就不由自主的往零食货架走，不买都感觉对不起自己。蔬菜区的食物总是使我打
不起精神来，看了一圈也不知道到底应该买什么。正当我迷茫不知所措的时候，男朋友
把莲藕放进了购物筐 我说你买那个做什么，莲藕一点都不好吃。男朋友笑嘻嘻的说，
你等着吧，这次给你做个莲藕炒鸡丁保证你满意。我将信将疑的坐等吃饭。结果一盘莲
藕炒鸡丁端上桌，立刻吸引了我，色泽鲜明，香味扑鼻。一尝简直太好吃了。男朋友说
做法也超级简单。为了味道的鲜美需要准备青红椒，全部切丁，生姜、蒜切碎，干红椒
切节。然后将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，把油烧热，倒鸡丁翻
炒，只要发白就盛出来，然后再炒藕片和青椒，最后再把鸡丁倒入，炒匀就出锅了。简
直太好吃了，营养丰富，生津洋气。如果一直这么做，我就再也不嫌弃莲藕了，果然啊
，有个会做饭的男朋友真的太棒了。 |
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t******d
发帖数: 81 | 41 苹果烤鸡腿，简单，好做，关键还有一个字： 香！
当打开烤箱的时候，苹果的香味扑鼻，而有些人，则更喜欢吃那些烤香的苹果片。
把鸡腿清理干净，用刀在鸡腿上划上刀痕，目的是腌制的时候入味。
加入调料： 郫县豆瓣，姜，蒜，糖，胡椒粉。把调料拌均匀以后，用食品袋密封，放
入冰箱存放一夜。
烤箱温度： 摄氏200 度，烤制12 分钟，然后拿盘，在鸡腿上抹上蜂蜜，再送进烤箱5
分钟，即可。 |
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i*****8
发帖数: 3942 | 42 唐蕊、苏云、张芯、婷婷、黄琬婷、杨蔓、汤子星、陈影、梁辉、肖淑平、雨天、金美
熙、李雪、张瑜、可佳、李雨寿、王远、岳薇、彭芳、雪儿、吉培、杨秋、黄韵、师雅
、陈洁丽、朱容蝶、唐彪、红英、廖芳、杜岩、彭柯、刘亮鹭、梦雨、晓艺、彤菲、曾
子、秦齐悦、 雯靖、李贤、江雪、任雪晨、赵鹏、王量、童丽、姜苏、张炜、王利滨
、张濛、赵蓉、李燕君、恬恬……
请原谅我上来就列了一堆读起来比较农转非或者洋转中的人名，你们都不太清楚这些名
字意味着什么吧，请让我来告诉你，就像告诉我自己，这世界会变得更美丽。这些人都
是歌手，内地的歌手，都出过唱片，有些出过不止一张。你说这些人怎么没听说过呢？
又是你们60 年代生人喜欢的那些吧？我们60年代生人起的名字都是“张立宪”“张小
强”这样的风格，一点都不琼瑶。这些人都是眼前的歌手，二十多岁，风华正茂，似水
流年……如果我还有耐心的话，这些名字我可以凑一百个，弄一个百名歌星阵容。
你说中国流行音乐不景气，我看未必，很景气，枝繁叶茂、五谷丰登的。而且我再告诉
你，这些歌手出版的唱片在市场上都挣钱，你信么？爱信不信爱立信。
你知道不知道其实一点也不重要，你想想，你都不知... 阅读全帖 |
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e********t
发帖数: 9607 | 43 这些年来我在costco发现的比别家都好而且别家还买不到的东西只想起一样，kirkland
的带各种果仁的cereal，打开香味扑鼻。有一阵子早餐吃这种东西，试过超市几乎所有
的牌子产品。 |
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a******r
发帖数: 229 | 44 很多美国人不喜欢和中国人做邻居，主要是因为美国经济陷入低迷，中美习惯风俗等存
在差异，部分移居海外的中国人没能入乡随俗，部分移民素质偏低，另外也不排除有对
中国人的偏见。
一些中国人聚居区，其实原本都是美国人集中居住的地方，现在却由于大量中国人的涌
入导致美国人搬走，逐渐形成中国区、中国城，究其原因，重要的一点是因为美国人不
喜欢和中国人做邻居。探客认为，主要有以下几方面原因：
首先就是双方的风俗习惯存在差异。很多移民海外的中国人比较孤僻，可能由于语言问
题，也不愿与周围的美国邻居多沟通。美国邻居看到搬来一家外国人，自然而然会有所
防备和疏远，在观察到新邻居并不愿融入社区，往往会比较敌视。这些都是人之常情。
而且，华人的生存能力比较强，抗同化能力也比较强，到了美国后依然顽强地坚持固有
的生活习惯，没有顾及邻里的感受。很多华人连英语都不会说，也不参加社区活动，中
国人一多，还自己抱团，往往就将美国人形成的社区文化破坏殆尽。还有一个原因是，
与中国人做邻居，中国小孩学习太好，会把这个学区的分数线带高，让美国小孩受不了
。在这种情况下，当地美国人会有所行动。
2015年6月，法拉盛56路夹1... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
redfoxjoy (凡所有相 皆是虚妄) 于 (Tue Jul 19 11:02:15 2011, 美东) 提到:
此文作者是中医世家姚氏膏药的传人，推荐给各位妈妈一读
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无意中我闯进了美国的医疗盲区
―――我作住家保姆的经历
一、到美国，我作了住家保姆
退休后，我们夫妻俩来到美国，住在弟弟家。
初次来到美国，先后在DC以及DC附近几个朋友住的城市玩了一个月，初步领略了美利坚
大自然的美丽，真是蓝天白云、鸟语花香；亲身体会了令人羡慕的社区管理，尤其是那
幽静的图书馆、分布合理的运动场，更是让人流连忘返。为了对美国民众的生活有个进
一步的了解，使生活更充实些，我们夫妇两个到一家华人家庭作了住家保姆。
这是一对中年夫妇，两人都在ＩＴ行业工作，养了一男一女两个孩子。我们的工作就是
带孩子、做家务。
二、我带的孩子扁桃体肿大，又发烧了，不吃抗生素行吗？
我印象中的美国医疗是很先进、很科学、很人性化的。... 阅读全帖 |
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s******t
发帖数: 12883 | 46 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bigjohn (盛世和谐), 信区: Military
标 题: 厨师爆内幕 “一滴香”让清水变高汤(图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 9 00:15:06 2010, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 厨师爆内幕 “一滴香”让清水变高汤(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 8 23:52:09 2010, 美东)
从市场买回来的"一滴香"，刺鼻的气味让人不敢多闻。
只需一两滴，清水就会变成香味扑鼻的“高汤”。这不是变戏法，而是我们身边很多饭店制作高汤的“秘笈”。一位在山东省青岛市多家饭店工作过的厨师向本报报料，一些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的食品添加剂调配而成。
记者日前采访获悉，靠食品添加剂来制作美味汤肴，早已是餐饮行业的通行做法。营养专家称，服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏。即使是正规厂家生产的“一滴香”，一旦添加过量，也会对食用者的健康带来危 |
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c********l
发帖数: 1292 | 47 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: copperBull (铜牛), 信区: ebiz
标 题: 厨师自爆餐饮业内幕 “一滴香”让清水变高汤(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 8 23:42:30 2010, 美东)
http://finance.jrj.com.cn/consumer/2010/08/3011368049927.shtml
从市场买回来的"一滴香"，刺鼻的气味让人不敢多闻。
只需一两滴，清水就会变成香味扑鼻的“高汤”。这不是变戏法，而是我们身边很
多饭店制作高汤的“秘笈”。一位在山东省青岛市多家饭店工作过的厨师向本报报料，
一些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的
食品添加剂调配而成。
记者日前采访获悉，靠食品添加剂来制作美味汤肴，早已是餐饮行业的通行做法。
营养专家称，服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏。即使是正规
厂家生产的“一滴香”，一旦添加过量，也会对食用者的健康带来危害。
厨师报料
“一滴香”让清水变高汤
近日有媒体报道称，餐饮行业内宣称“文火慢炖”的高汤，实际上是 |
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x*****u
发帖数: 47 | 48 新鲜肥美的蚵仔，新剥后用猪油煎得香味扑鼻，配上颜色深黄的台湾土鸡蛋，再浇上番
茄酱、辣椒、酱油等熬成的酱汁……本月至12月底，长沙市民有望品尝到由台湾名厨亲
自烹制的台湾著名小吃“蚵仔煎”，它将“单挑”长沙最有名的小吃臭豆腐。从2008首
届“湘台美食文化节”新闻发布会上获悉，此届美食文化节将于11月17日至12月31日在
长沙举行。
期间，台湾慈香庭集团行政总厨陈庆麟等18名台湾名厨将进入火宫殿、新长福等长
沙10大餐饮机构进行厨艺交流，全部食材将从台湾空运过来，为长沙人提供原汁原味的
台湾菜。而21日晚，湘菜大师许菊云等将与台湾名厨联袂在喜来登献技。
12月25日至31日则是活动的高潮。届时，在烈士公园将举行湘台两地美食文化联展
。以“蚵仔煎”为代表的台湾著名小吃和以“臭豆腐”为代表的湖南小吃等都将在联展
上呈现，任市民品尝。据了解，组委会还计划在明年把“辣椒炒肉”等具有湖湘特色的
菜肴推广到台湾，同时，逐步让台湾的特色菜肴进入湖南。 |
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wh
发帖数: 141625 | 49 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【年夜点心】凤梨酥和梅干菜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 15 17:33:11 2016, 美东)
今年过年忙得尽吃速冻和外卖了，贴不了年夜饭赚活动包子，不过有几道点心值得大力
推荐。
一是台湾兄弟送的佳德凤梨酥，包装红红的好喜气：
不知道是不是从台湾带来的。吃过无数凤梨酥，没吃过这么新鲜的！咬一口香味扑鼻
，吃口也松软湿润，和本地中国店卖的干乎乎的凤梨酥有天壤之别——没吃过新鲜凤梨
酥的真不能算吃过凤梨酥。本来想拍剖视图，可吃得太快了来不及……再贴一张摆拍凑
数：
再贴几个平行宇宙里的凤梨酥——以前贴过厦门赵小姐的凤梨酥，老斯文（小资）的：
还贴过台湾阿嬷阿伯的金旺来手工凤梨酥，很乡土民俗：
吃口上赵小姐较甜和细腻，阿嬷阿伯的粗淡：
当时台湾版的网友说传统的冬瓜馅有时甜得发齁，不如现在的土凤梨馅好吃。土凤梨馅
的牌子又以微山热丘最为走红（听着像用火山土种凤梨？）；还有一家叫铁金刚的，
做的烧饼凤梨酥无敌好吃：
期待有机会去台湾一快朵颐！
... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 50 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【年夜点心】凤梨酥和梅干菜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 15 17:33:11 2016, 美东)
今年过年忙得尽吃速冻和外卖了，贴不了年夜饭赚活动包子，不过有几道点心值得大力
推荐。
一是台湾兄弟送的佳德凤梨酥，包装红红的好喜气：
不知道是不是从台湾带来的。吃过无数凤梨酥，没吃过这么新鲜的！咬一口香味扑鼻
，吃口也松软湿润，和本地中国店卖的干乎乎的凤梨酥有天壤之别——没吃过新鲜凤梨
酥的真不能算吃过凤梨酥。本来想拍剖视图，可吃得太快了来不及……再贴一张摆拍凑
数：
再贴几个平行宇宙里的凤梨酥——以前贴过厦门赵小姐的凤梨酥，老斯文（小资）的：
还贴过台湾阿嬷阿伯的金旺来手工凤梨酥，很乡土民俗：
吃口上赵小姐较甜和细腻，阿嬷阿伯的粗淡：
当时台湾版的网友说传统的冬瓜馅有时甜得发齁，不如现在的土凤梨馅好吃。土凤梨馅
的牌子又以微山热丘最为走红（听着像用火山土种凤梨？）；还有一家叫铁金刚的，
做的烧饼凤梨酥无敌好吃：
期待有机会去台湾一快朵颐！
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