c*********p
发帖数: 3217 | 1 ask again about 马鲛鱼的鱼头..冰冻起来了. |
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b*******t
发帖数: 33714 | 2 这鱼鱼头没多少肉吧，没见过单做的
马鲛鱼肉质不嫩，最喜欢的做法是跟咸菜一起红烧 |
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c*********p
发帖数: 3217 | 3 新鲜整只马鲛鱼,切块,想放急冻,怎么处理啊..在线等. 12:07AM sleepy
忘记洗完再切了.
现在问题是, 要不要洗下,再放冷冻.(怕洗完水淋淋的).
但是如果不洗,怕鱼身外表的脏(会不会很多细菌什么的).
或者鱼的血管里面的血水... 要不要清理 ?
等.....谢谢. |
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N*******g
发帖数: 14 | 4 就是大华买的那种马鲛鱼，含汞水平高吗，可以放心食用吗？ |
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d********a
发帖数: 1947 | 5 匹爱死 - 马鲛鱼很长长长长长啊，一整条锅里放不下，切成鱼块蒸味道会不会跑掉？ |
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l**i
发帖数: 8245 | 6 你这个做法是针对新鲜的活鱼
我估计万马的马鲛鱼是在金顺买的冰冻的 估计清蒸不会太好吃 |
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W********1
发帖数: 5019 | 7 听水手讲俺们这嘎达马鲛鱼很多，渔民都拿来做捕螃蟹的饵料。
打算周日去试试，回来包家乡的鲅鱼馅饺子。请教各位老大，谁有这方面经验，请指教！
多谢！ |
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m*******u
发帖数: 6052 | 8 我是一条来自挪威的马鲛鱼
游在碧蓝的挪威海中
某日渔船经过
我不小心陷入了渔网
同样命运的还有惊恐的同伴
我们一起进入了一个冰冷世界
苏醒时已经到了韩国
躺在传送带上等待自己一分为二
从此我失去了记忆
不知道我的另一半是否也到了美利坚
我在韩国店的冰柜里等待买主
打开柜门的是一只中国人的手
她在晚饭之前仔细研究了我的包装
于是，在成为美食之前
我有幸留下这最后的挽歌
（烤鱼我还是要吃的） |
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c*******r
发帖数: 1243 | 12 战斗一，和大马鲛鱼拼刺刀。
大马鲛鱼是不是也叫鲅鱼？我们这里叫king macherel。这次白天在几个钓点都有成群
的大马鲛鱼出没，而其个头较去年达。这种鱼的限制是1天两条，所以我们可以每人钓4
条回去。
钓马鲛鱼最好用的是小带鱼。引线用钢丝，附两个钩，一个挂头，一个挂腹部靠近尾部
，不用挂铅坠。钓的时候，在船尾，饵入水，然后慢慢防线，放50到100尺。鱼饵会顺
着水流慢慢飘开。把竿插好，人就可以等着了。马鲛咬饵很猛很急。一旦咬饵会飞也似
地拖着狂奔，你的鱼轮就会被拉得疯狂地翻转，疯狂到什么程度？就是鱼轮好像会冒烟
了。一般鲅鱼拉线短跑，一次冲锋的持续时间不长。钓手这时要快速跑过来拔出
竿，不能让线上失去拉力，否则会有丢鱼的危险。当你把竿端起来后，战斗就正式打响
了。大马鲛鱼的力道很大，但是持续时间不长，所以你在它冲锋的间隙要快速转轮，尽
量多地把它拉近，然后马鲛鱼就在此发起冲锋，这个时候没办法，你只能让他跑，等它
再次停下来后，再把它拉回来。所以这里的较量就是你要保证每次向回拉的距离一定要
大于马鲛鱼一次冲锋跑的距离，这才能逐步将鱼拉近船身。一旦鱼到达船身附近，等在
一旁拿着带大钩... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 14 费南迪斯，南欧人那种瘦小的身材，戴一副圆片眼镜，上唇上留着小胡子，那胡子被香
烟熏得蜡黄，看上去老气横秋的。第一次看到他我心里琢磨着是否要叫他大叔，后来一
问，我靠！他还比我小四岁。
说到费南迪斯，这话就要扯到古早的时候了。15世纪到16世纪，那可真是好年
景啊，这世界上有主无主的土地真是太多了，开几艘船，带几个枪炮去，一搂就是一大
片啊。大英帝国几年下来搂成了个日不落帝国，法国人让半个非洲都讲了法语，西班牙
人差不多把整个南美占为己有，就连葡萄牙这种蕞尔小国，小到什么程度？小到我们全
国人民一人去那里尿泡尿，他们全国上下就要搞抗洪救灾。就这么个小王八蛋，也在南
美占了巴西，在非洲占了安哥拉和莫桑比克，所占领土超过他们本土的一千多倍。这还
不算，还在我们天朝的眼皮底下占了澳门，这一占就是几百年。人家在全世界到处圈地
的时候，咱们天朝在干什么呢？把坐标横移，十六世纪咱们明朝还在搞海禁，私自出海
者，杀！崇祯皇帝正跟李自成打得不可开交，一着急，到煤山上吊死了。我说你有那么
多银子打仗，还不如发个上谕：“据前朝郑公公考察，天朝以西，天地无垠，土地膏腴
，有自愿移民者，免签证免船... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 557 | 15 这是马鲛鱼吧？比东岸这里的macherel好吃多了，东岸的肉很柴，你们那里的应该很嫩
，之前在波士顿时候，吃了不少马鲛鱼头和鱼尾，偶尔和88里的店员商量一下，很能切
马鲛鱼的腹部单独卖，店里卖的马鲛鱼个头不小。
切腮放血是个好办法，我一般都带回家后再切，你这个办法更好些，以前看过哪位贴过
切尾巴放血。 |
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O******e
发帖数: 2834 | 16 哈哈，多谢。
马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制
，是下饭佳肴。
由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质
鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营
养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食
疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
------http://baike.baidu.com/view/91944.htm
和带鱼比起来，马鲛鱼油多，有股味道，喜欢的人非常喜欢。我尝试过几次，干煎比较
对我胃口。
带鱼肉要“糯/粉”一点。对我来说，带鱼更好吃一点。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 17 我不是大牛，但是各种肉都挂了一遍。最好最耐操的是Live Eel，钩子从下腭穿入鼻孔
出来，活的时间很长很长。马鲛鱼，趁还是速冻的时候切片，半寸多点的宽度，钩子要
带皮穿入，肉质耗不了多久就会散掉，好处是气味大，便宜有效。也有人用活的马鲛鱼
，船上用的比较多，岸钓没见过有人用活的。蚌肉，不是很耐操，一不小心抛投落水的
时候就散了。海虫，不要小看只有那么一点点东西，很大的Striper都能钓到，从头部
穿入，钩子在身体中间过，甚至可以推移到线上，钩子不用露出来，缺点是价格贵，很
快就没有了。Striper很杂食，其它带头全虾，螃蟹也可以。我见过有人现场杀鱼，蛮
大的鱼肚子都是小虾米小蚌壳。鱿鱼是最耐操的，但是钓Striper没啥人用，好像不是
很有效。另外，有人专么先去搞饵鱼再钓Striper，我没弄过野生的饵料，不清楚。我
说的是饵店里的家里会有的东西。马鲛鱼去超市可以买到，不用等饵店开门的。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 19 鱼肉“加特技”弹得牙都醉
<查看评论>
大洋新闻 时间: 2015-05-19 来源: 广州日报 作者: 秦仲阳、曾毅、马骏、严建广
不加明胶不加肉弹素还能让鱼肉“弹弹弹” 只有广东大厨的“特技手工鱼饼”才能做到
初接触“鱼饼”的北方人，可能会觉得它太“奇葩”了：“鱼无鱼相”的它，也好
意思自称是“鱼”？但很快他们就会被弹牙的鱼饼“弹”得“黑转粉”。那么，有“鱼
肉加特技”之称的鱼饼到底有多“弹”，看看本文就知晓。
文/广州日报记者秦仲阳、曾毅、马骏、严建广
均安鱼饼：
全部手工制作
均安鱼饼是顺德名小吃之一。均安鱼饼滋味十分特别，不仅有嚼劲，特别之处还在
于同一档口同一食材，不同时候去品尝，滋味也不同。其中最大原因，就是杀鱼、去鳞
、除骨、起肉、剁泥、挞胶、压拌、煎炸八道工序全靠手工。再熟手的厨师，完成这些
工序也需要1个小时以上，但难能可贵的是，直到今天，均安鱼饼依然全部手工制作，
不靠机器。
因此，每位师傅手法不同，甚至每天制作力度不同，鱼饼在“鲜韧滑香”的基本味
道之外仍有细微差别，会出现“各番滋味在心头”，如果是机器制造鱼饼，那真的和一
团死气沉沉的面团没有区别。
揾食指引：... 阅读全帖 |
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l*t
发帖数: 10829 | 20 新话说，一方水，养一方鱼。
德州东南的休斯敦对于钓鱼发烧友来说，往北可以去河边湖边钓淡水鱼，向南可以到海
边钓咸水鱼。春天及初夏季节，俺跟几个渔友通常去钓淡水鱼；盛夏至冬天就去海边钓
海鱼。今年也不例外。
俺把今年的流水帐跟大伙儿汇报一下。
在春天白鲈鱼(whitebass run)的时候，在湖里河里能钓到很多白鲈鱼，尤其是在荒郊
野外的小溪里钓鱼是最过瘾的了。
三月溪钓白鲈:
初夏的六月，还钓上了美国鲥鱼:
鲥鱼虽然毛刺巨多，但清真新鲜鲥鱼的美味还是无法抗拒的...不过钓鲥鱼还是比吃鲥
鱼更过瘾，鲥鱼上钩后，会跃出水面表演杂技...
夏天在海边钓带鱼在这里是一景。今年的带鱼鱼情比去年差远了，不过俺还算有一次不
错的收获:
油炸鲜带鱼很棒的:
香酥辣子鲜带鱼更是俺这吃货的最爱:
夏天海边水清的话，还能钓到马鲛鱼(Spanish Mackerel). 俺跟几个渔友戏称马鲛鱼为
马小姐。 今年的海水很不给力，几乎没清过。第一次去钓马鲛鱼竟然阴差阳错钓上5条
肥美的斑点鳟鱼(Speckled Trout):
在秋天快来时，俺有幸邂逅马小姐，拉上2条。大的有26英寸，刷新俺的个人最好纪录:
海... 阅读全帖 |
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s*********a
发帖数: 3436 | 21 26日，一名顾客拿着从钓鱼岛鲜鱼摊位上买到的深海鱼。当日，来自我国钓鱼岛附近海
域的鲜鱼运抵上海光大会展中心，8000斤新鲜马面鱼、马鲛鱼、青砧鱼、红鲠鱼被众多
顾客抢购一空。新华社记者 陈飞 摄
本报讯（记者朱全弟）钓鱼岛海域鱼鲜上午9时在上海光大展览中心与市民见面。这些
鱼鲜中有马面鱼（上海人俗称橡皮鱼）、马鲛鱼、青砧鱼、红更鱼等，品种都是常见的
，但因是来自钓鱼岛，所以市民对这些鱼有一种特别的好感。
一位70多岁的老者买了一条青砧鱼，记者上前一问，他原来是纺机四厂技校老师，刚才
买鱼都没问价钱，感觉很新鲜就买了。还有一位30多岁的浙江温州人，姓林。他买了一
条很大的30多斤重的红更鱼，面对记者询问，他肯定地说，是自己吃，一下吃不了，放
冰箱里慢慢吃。看得出，这位顾客除了买鱼，还带着一种情结。
今天在光大展销摊位上的“旺园阉鸡”也引来许多市民驻足。尝一下只加水不投任何作
料的驐鸡汤，味道不错。来自南汇的67岁的上海阉鸡民间技艺传人董掌根，还当场表演
了本驐鸡术。
本报1月21日A10版曾刊登《上海“驐鸡”要回来了》，引起市民关心，今天不少人闻讯
而来买驐鸡。有位老年市民说，他以前吃... 阅读全帖 |
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d********y
发帖数: 6566 | 22 原标题：中国要阿根廷彻查击沉渔船事件 “非法捕捞”成为焦点
【环球时报综合报道】中国外交部发言人16日要求阿根廷彻查击沉中国渔船事件，并向
中国通报详情。此前一天，阿根廷海警部门发表声明称，中国渔船“鲁烟远渔010号”
在该国专属经济区非法作业，并在逃离期间多次试图碰撞阿海警缉私船而被击沉，32名
船员全部获救，无人伤亡。中国驻阿根廷大使馆15日证实“鲁烟远渔010号”在阿根廷
丘布特省附近南大西洋海域遭阿海岸警卫队枪击后沉没，要求阿方切实保障被扣中国船
员人身安全和公正待遇，并尽快释放被扣船员，但未明确事件是否发生在阿根廷专属经
济区。阿根廷附近海域盛产海产品，世界多国渔船在当地捕捞，常发生非法捕鱼事件，
但阿海警将捕捞船击沉还是15年来首次，而其间向船体射击的危险做法尤其引起争议。
32名船员全部获救
阿根廷海警当局当地时间15日在官网发表公报称，被击沉的中国渔船“鲁烟远渔010号
”当时正在阿根廷丘布特省马德琳港专属经济区非法作业，阿根廷海警通过无线电向该
渔船以西班牙语和英语多次示警，并通过声音和视觉信号试图与该船联系，但该渔船关
闭了捕鱼灯，并逃向国际海域，且没有回应海警方面... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 23 我至今对于某些菜肴是记忆犹新，或者说是吃腻了！
“红烧大排”，巴掌大的相当厚实的精瘦肉，有些带有小块骨头，是江浙一带特有的；
（红烧小排则是骨头多肉少了！）
“肉末蒸蛋”剁碎的瘦肉与鸡蛋蒸在一起，吃起来特油腻！
“雪里红烧马鲛鱼”：马鲛鱼其实肉粗不大好吃，但这种刺少的海鱼与雪里红酸菜炒一
块还挺好吃的。
“鸡翅尖”，就是鸡肋加些酱油红烧的吃法，食之无味，弃之可惜――肉太少了。
“烧鸡腿”和“烧鸡爪”：前者好吃些，后者仅比鸡翅尖强点，但有一种“红烧鸡大翅
”，则是将鸡肋部加附近的肉一大块切下来，味道不错！
“酱蹄膀”：将猪的小腿部位整只清蒸数小时的吃法，每班一个，据称在上海是与全鸡
全鸭全鱼一块摆上婚宴的大餐菜肴。将外皮先油炸一下，抹上糖搁蒸笼里蒸，蒸得烂熟
最好。
“红烧草鱼”：草鱼肉粗，但用许多油浮着将外皮炸至脆黄焦酥的状态，再搁上一些香
菜香葱的吃法很爽；
“猪脚炖黄豆”：黄豆好吃猪脚就不咋的了。这是一种喧宾夺主的吃法！
“红烧带鱼”：臭带鱼！您就甭提了，冰冻带鱼无论是红烧还是油炸，味道都挺难受的
！（一个男人面对一味如嚼蜡的婆娘又如何能够雄起？）
“土豆烧牛肉”：老毛子/罗宋国憧... 阅读全帖 |
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d*****t
发帖数: 2761 | 24 今年是10年来第一次全家在美国团聚过春节。
前两天很兴奋的学会了做福州鱼丸，连忙高兴地给我妈打电话，主动说，年夜饭我给大
家做鱼丸、白切鸡。我妈也挺高兴的
会下厨房的姐妹们，应该知道鱼丸真的不是简单做的菜吧
今天早上，我弟给我打电话，劈头盖脸就是一通“你怎么要马鲛鱼？你不知道马鲛鱼含
汞高吗？连美国人都不吃这玩意！”我争辩了一句“深海鱼应该还好吧”他继续开弓“
就是深海鱼类才不好”blah blah blah
我真的好伤心啊。我难道就没有在美国呆过吗？难道我就不认识美国人了吗? 什么叫连
美国人都不吃的玩意！
我知道我弟只吃organic的东西，什么玩意都要说明白营养成分，可是越想越觉得委屈
。
我又不是要给全家下毒。我对organic是特别的不感冒，可是我又不是故意要给他们家
吃毒食的
一下子过年的心思都没有了
于是打电话回去给我妈，说我们家就什么菜都不要带了，我们都是粗心的人，给人家做
了人家不喜欢的东西，没必要……
好伤心啊
真的难过
终于知道农村穷亲戚的无奈了……很受伤啊 |
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KV
发帖数: 5728 | 25 不用担心，鱼类寄生虫大多数对人体无害，主要是寄生环境不同，生吃热血动物时候要
小心。
理论上来说，唯一一种鱼类能生吃的，就是金枪鱼，这是唯一不长寄生虫的鱼。
我常生吃鱼肉，虽然不担心，但保险起见，我买了实验室用的冰箱，摄氏零下45度，冷
冻7天，能基本干掉绝大多数寄生虫及虫卵。家用冰箱制冷不行，干不掉寄生虫及虫卵。
三文鱼，马鲛鱼，金枪鱼，scup等等都可以生吃，马鲛鱼更好吃，刺虽然多，但生吃的
味道甩金枪鱼和三文鱼几条街。 |
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x********9
发帖数: 332 | 26 楼主你确定你那鱼是马鲛鱼？我就没见过那么大块的马鲛鱼。 |
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w******u
发帖数: 5413 | 27 鲅鱼类似马鲛鱼，鲭鱼，有的地方干脆叫马鲛鱼。。。。。。。个头比较大，肉质比较
细腻。。。。。小的比较鲜美，大的肉也不老。。。。。过节买鱼给长辈确实有这传统
。。不知道现在如何了。。。。 |
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l*t
发帖数: 10829 | 28 以前没听过花鲅...
谷歌了几下，有说花鲅是马鲛鱼的一种.
马鲛鱼好像就是马加鱼. |
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O******e
发帖数: 2834 | 29 从砖头哥叫开的“马小姐”，是指 spanish mackerel, 或者叫马鲛鱼、鲅鱼，哈哈。
我们的目标鱼也是马鲛鱼，无奈风疾水浑，没钓到，只好钓点这个了，充其量只能算是
“伴读书童”了，哈哈。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 30 为什么这么崇尚马鲛鱼？这里的马鲛鱼是用来做饵的。难道德州的特别好吃？ |
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W*******s
发帖数: 18705 | 31 我对马鲛鱼吃口一点好感都没有，可能是大西洋马鲛鱼。你钓的这个有很大不同吗？ |
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W*******s
发帖数: 18705 | 32 我上次用马鲛鱼块做饵，把鱼块穿钩子上，再用一小片透明小水管穿过钩尖挡住鱼块，
能有效阻止被偷全饵（螃蟹照样啃掉肉只留皮），抛投也不飞饵了。我试的是马鲛鱼，
皮厚，小活鱼没试过。 |
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c*****y
发帖数: 5747 | 33
老大，30磅的导线加一点铁线，小杆子，海钓算细线啦
钓黄尾时候搂草打兔子，这种马鲛鱼总是窜在Snapper群里瞎搅胡，很讨厌
所以改铁线整了整，留了一条
这鱼不难吃，在马鲛鱼里貌似第一。这条俺带回家啦！
呵呵！ |
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c*****y
发帖数: 5747 | 34 另外有朋友问我怎么就知道上钩的是某种鱼
这个看起来玄乎，其实钓过两年半就都明白啦
1.鲨鱼上钩后如牛一样的力大无穷，大摇大摆。只是一个方向傻奔！
2.石斑鱼会猛烈摇头向下钻，试图回家，一旦钻到石头下，打死也不出来！
3.snapper一会儿向左冲，一会儿向右冲，每个准方向，不会钻底，只是水平方向挣扎
4.马鲛鱼大部分种类都是水面横向暴走
5.巴拉裤衩在浅水冒充大海鲢也有三锤子跳跃，也是水面暴走族！
6.大海鲢会多次出水表演凌波微步，一看就知！
7.吞拿也是水平出线，不过速度超快，有点飙血泪奔的赶脚！
8.WAHOO虽然跟马鲛鱼差不多也是水平暴走，但是经常会掉头奔船而来，线会松掉。
9.大AJ 力大无穷，多次反复长距离向水下方向出线。，但不会钻底。 |
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j******u
发帖数: 41683 | 35 经验啊。。。。赞。。。
另外有朋友问我怎么就知道上钩的是某种鱼
这个看起来玄乎，其实钓过两年半就都明白啦
1.鲨鱼上钩后如牛一样的力大无穷，大摇大摆。只是一个方向傻奔！
2.石斑鱼会猛烈摇头向下钻，试图回家，一旦钻到石头下，打死也不出来！
3.snapper一会儿向左冲，一会儿向右冲，每个准方向，不会钻底，只是水平方向挣扎
4.马鲛鱼大部分种类都是水面横向暴走
5.巴拉裤衩在浅水冒充大海鲢也有三锤子跳跃，也是水面暴走族！
6.大海鲢会多次出水表演凌波微步，一看就知！
7.吞拿也是水平出线，不过速度超快，有点飙血泪奔的赶脚！
8.WAHOO虽然跟马鲛鱼差不多也是水平暴走，但是经常会掉头奔船而来，线会松掉。
9.大AJ 力大无穷，多次反复长距离向水下方向出线。，但不会钻底。 |
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c*****y
发帖数: 5747 | 36 这个周末不太忙
继续和八弟出船钓鱼
呵呵！
八弟输俺的饭还没请啊，俺拿小本都记好了。
船出航道，俺说，今天钓鱼打赌吗？
八弟愤怒的说，俺要是今天跟你赌，俺就是龟孙子！
钓了会底，都是石斑鱼，因为季节关闭，钓上来立刻就得放生。
这时马鲛鱼已经在周围飞一样的穿梭啦！
俺拿出跟小杆子，还是30磅的线，笑着说，还是30磅，而且不加铁线，如果搞上来你输
我一顿饭
如果跑了咱来扯平，给你个翻本的机会。
八弟转转眼珠说，
成啊，不过就这一次啊！
俺扔小鱼下去，马鲛鱼银色身影只是一晃，鱼线斯啦啦的就冲出去啦！
说实话，不加铁线十有八九是会断线滴！
俺也就是想着把那顿饭输回去，逗他玩而已！
不料想啊！
真有这寸劲儿，这条鱼愣是不偏不倚的咬钩子上啦！
八弟当了龟孙子不说，又输了一顿饭啊！
哈啊哈！
不过今日战果辉煌，竟然属于八弟啊！
可谓赌场失意，渔场得意啊！
这条超级大KING ，八弟用30磅线溜到手抽筋啊！
终于是踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫，俺鱼叉一钩，八弟哈哈大笑说
再输你十顿饭都值啦！
俺的人生新记录啊！
哈哈哈！！！ |
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c*****y
发帖数: 5747 | 37 呵呵， 上次钓情感细线，马鲛鱼的确太配合啦
跑钓的还更多啊
再努力吧！
我常想啊，马鲛鱼的出线速度真是没的说，不小心啊，杆子还真能拉到海里去
啊哈哈！ |
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s*****r
发帖数: 2045 | 38 你有毛病吧， 天天哭穷说没有鱼要用生饵， 别人告诉你鱼来了你又不去，看看别人怎
么说的：
“果然清一色的Surf Fishing 装备，玩的都是Popper， Dart，Pencil，马鲛鱼已进入运
河，牛人们眼盯着水面， 发现目标才准确cast， 一律用spinning， 没见到有人用BC
的，看到远处水面上的马鲛鱼翻腾， 底下果然是大家伙， 先奔一张帅哥的40" 鲈鱼，
27镑重。”
人人都上鱼你都不去， 还在这里这么多废话， 你说你钓鱼NB谁信呀？ |
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W*******s
发帖数: 18705 | 39 自打去年11月我买了第二条船，到目前为止试用了二次。有些非船件的小问题需要修理
一下，船一进场最起码一个星期，今年四月风大雨多，再加上我周末有时还要值班，船
的出动很少。现在情况是Humminbird Onix声纳Firmware升级之后出现异相，声纳拆下
来送原厂修理。反正，今年产卵期的万钓之宗是没戏了。 好在小分队员已拥有海船，
出海钓鱼就是一句话的事情。
上次跟新船长出去鸡耕鳕鱼拉到腰肌抽筋，这周又接到通知，任务是机耕黑线鳕鱼--
Haddock，因为普通鳕鱼季节已有限制，黑线鳕鱼商业执照每人可搞15条。本周五，他
们已经去过，情报是鱼是有的，个头不大。周六我就拿了条轻杆作为鸡耕主打杆子。
一行五人来到钓场，目测有10几艘渔船在附近，有的还有气球升起，估计是在搞蓝旗吐
拿的。海面风平浪静，原来会晕船的人都没有反应，团体战斗力保持良好状态。对于
男同志们的各种哼哈呃啊的叫床声早已习以为常，各式假高潮的忸怩作态早已见怪不怪
。鳕鱼很快就到限量了，问题是怎么在鳕鱼丛中钓黑线鳕鱼？哈哈，这个课题基本无解
！我钓到了船上最大的黑线鳕鱼，队友也是Action不断，同时中出，连续双飞，此起彼... 阅读全帖 |
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Y********d
发帖数: 1478 | 40 4月21日
早晨空腹体重：62.6kg， (LG早晨空腹体重: 65.1kg)。
早饭：两片全麦面包； 一个荷包蛋； 肉松10g；半杯红茶；大概共350cal。
中饭：一片马鲛鱼，三份蔬菜（50g每份），算450cal。
下午：一杯低糖热巧克力，看包装100cal。
晚饭：一片马鲛鱼，两份蔬菜，一份豆干丝（50g每份），算500cal。
运动：生理期第一天，没有运动。
晚上：木瓜（100g）。
体会：今天一定是热量摄入大于支出，就把生理期当做上帝对女人的法定假期。 |
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j**d
发帖数: 40 | 41 嵊泗人，古老东海渔村的当地渔民。用自己海边的房子开的店，既不请服务员，也没有厨师。
海鲜面，可以十几块一碗，几个小蛤蜊，一捧嫩青菜。也可以一百块一碗，顶级的红膏梭子蟹，肉质肥厚的冬菇。
海边错落的都是渔家客栈，当天我们只是半途而过，晌午时分遇到名扬小庄的老板娘，正在自家田里割小青菜，油亮亮的绿色，一茬茬的嫩叶。边上一个竹篓子，累叠着鸡舍刚刚摸出的鲜鸡蛋。探头看了招牌，东海海鲜面，附图热气腾腾一碗，铺满蛏子、蛤蜊、绿油油的青菜、炸熏鱼、西红柿，红的绿的极度挑逗味蕾。兴头之下，便摸了进去。
老板娘说，海鲜面没有秘方。好坏都在海鲜的活度上。何为活度？海鲜刚刚打捞上来，是最鲜活的，养一夜，肉变松，将死不死肉会软，而那些死掉的，也就只能做红烧或者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海水温和洋流较之于南海，更加恶劣且汹涌，养出来的活物，自然肉质紧实。想到厦门那些软趴趴的花蟹子，还是有些道理的。
想吃大碗正宗的东海海鲜面，首先你必须选择这碗面的浇头。名扬小庄里既没有饲养池，也没有冰铺陈的海鲜，我说怎么选？老板说平日里我们只提供住自家的客人，前一天，便选好吃什么海鲜... 阅读全帖 |
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H***e
发帖数: 476 | 42 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: jxyd (极限运动), 信区: Travel
标 题: 一碗海鲜面的温柔
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 04:27:07 2015, 美东)
嵊泗人，古老东海渔村的当地渔民。用自己海边的房子开的店，既不请服务员，也没有厨师。
海鲜面，可以十几块一碗，几个小蛤蜊，一捧嫩青菜。也可以一百块一碗，顶级的红膏梭子蟹，肉质肥厚的冬菇。
海边错落的都是渔家客栈，当天我们只是半途而过，晌午时分遇到名扬小庄的老板娘，正在自家田里割小青菜，油亮亮的绿色，一茬茬的嫩叶。边上一个竹篓子，累叠着鸡舍刚刚摸出的鲜鸡蛋。探头看了招牌，东海海鲜面，附图热气腾腾一碗，铺满蛏子、蛤蜊、绿油油的青菜、炸熏鱼、西红柿，红的绿的极度挑逗味蕾。兴头之下，便摸了进去。
老板娘说，海鲜面没有秘方。好坏都在海鲜的活度上。何为活度？海鲜刚刚打捞上来，是最鲜活的，养一夜，肉变松，将死不死肉会软，而那些死掉的，也就只能做红烧或者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海水温和洋流较之于南海，更加恶劣且汹涌，养出来的活物，自然... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 穷渔夫网到亿万富翁千金
英国《每日邮报》、《每日电讯报》等8月19日报道，现年35岁的英国小伙盖伊·巴尼特原本是个穷渔夫，8年前来到加拿大，为素有“北方洛克菲勒”之称的渔业大亨约翰·里斯雷打工，成为一名甲板水手。让人做梦也想不到的是，巴尼特竟因此钓到一条“超级大鱼”———里斯雷现年35岁的宝贝千金莎拉·里斯雷。日前，巴尼特带着新娘、坐着老丈人包租的一条价值1亿英镑、拥有6层甲板的超豪华游艇“北方之星”号，回到家乡大摆婚宴。
富家千金情迷穷小子
巴尼特离开家乡前在一条“小破船”上工作，职责就是带游客去捕马鲛鱼。8年前巴尼特来到加拿大为渔业大亨约翰·里斯雷打工。一次，里斯雷的宝贝女儿莎拉·里斯雷以乘客身份乘坐游艇，邂逅了当时正在船上工作的巴尼特，并对这位身材壮硕、相貌英俊的英国水手产生了好感。巴尼特同样也被眼前这位金发碧眼、心地善良的美女“电倒”。从此这位身家过亿的富家千金与穷小子双双坠入爱河。当两人的恋情曝光后，里斯雷并没有嫌弃女儿的穷男友，而是答应了两人的婚事。
亿万大亨包租游艇当礼物
据悉，现年62岁的里斯雷1976年靠开小龙虾店起家，后成立了一家“清水海产品”公司。该公司目前在加拿 |
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A*******s
发帖数: 3942 | 44 这个传言很多版本吧
有个版本是葡萄牙佬问码头上的渔民这是什么地方，渔民手里拿着马鲛鱼，以为老外问
是什么鱼，就答“马鲛” |
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b*****d
发帖数: 61690 | 45 中广网北京7月17日消息(记者陈亮 实习记者李曼英)据中国之声《新闻纵横》报道，
每年从6月1日开始，我国东海进入伏季休渔期。在此期间，为维护休渔秩序，中国渔政
部门将定期在东海附近海域进行巡航。
7月11日，中国渔政202、204等船只组成的渔政船编队在巡航到我国钓鱼岛附近海
域的时候，遭到日本巡逻船的冲撞和干扰。在海上，中国渔政船对日本巡逻船提出严正
警告，驱逐了对方船只，捍卫了国家主权。
中国之声记者采访了参与巡航的渔政部门相关负责人，他们向记者讲述了海上激烈
对峙的一幕。
我渔政巡航受日方干扰 持续几十个小时
原本只是一次再普通不过的巡航，却因为日本方面的剧烈反应引起社会广泛关注。
7月9日，由中国渔政202、204、35001等船只组成的渔政船编队，出海执行东海区
休渔期间的例行巡航。两天后，7月11日凌晨，渔政船编队进入钓鱼岛附近海域，却遭
遇日方5艘船只的挤压和喊话干扰。中国渔政东海总队执法室副主任郭士君一直跟随渔
政船出海巡航，他在接受中国之声专访时，回忆了当时的场景。
郭士君：在巡航期间，我们渔政船编队遭到日本海上保安厅巡逻船的无理干扰。日
方派出多艘大型舰船对我渔政... 阅读全帖 |
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t*******f
发帖数: 795 | 46 n菜：黄鱼，带鱼，墨鱼，扇贝，马鲛鱼，螃蟹，大虾，对虾，龙虾，虾米，石板鱼。
。。
一汤：紫菜蛋花汤 |
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n********t
发帖数: 1843 | 47 日本第11管区海上保安总部(那霸)称，当地时间24日上午11点05分左右，一艘载有中华
保钓协会成员等的渔船驶入了钓鱼岛附近海域。日本海保厅巡逻船用无线电发出警告，
10时32分向渔船发射水炮。
由于受到日本船只左右夹击，以及以强力水柱攻击的影响，前往钓鱼岛的台湾渔船“全
家福”号船体受损严重，船体几乎是解体了，而目前船上的所有人统统都泡在水里，同
时船上人的手机都出现了故障。“海巡署”船艇的卫星天线遭摧毁。
今天凌晨3点，随着 “浙渔334号”等渔船缓缓停靠浙江象山中国水产城码头，远赴中
国南海钓鱼岛周边海域捕鱼的浙江渔民又一次满载而归。但这一次和以往不同，在捕捞
回来的几万吨各种鱼鲜中，渔民们将挑选最优质的8000斤，以最快的速度运往上海。
本周六，在光大会展中心举办的迎春食品大联展上，象山渔民将现场设摊卖鱼，让上海
市民品尝到正宗的深海味道。
“这些深海鱼的特点是肉质细嫩，味道十分鲜美。 ”上海电视台记者冯昆介绍，还有
像金枪鱼等都是可以直接生吃。 41岁的渔民杜醉生告诉记者，象山渔民赴钓鱼岛海域
捕鱼的历史十分悠久。
特别是随着中国海监船和渔政船巡航在钓鱼岛海域的巡航常规化，再... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 48 “总书记来了，潭门港沸腾了。”4月8日下午16点42分，一名随行采访习近平总书记
考察琼海潭门的记者发出的简短微博，足以让人感受到潭门百姓当时激动的心情。
4月9日中午，当南海网记者回访习总书记在潭门考察的足迹时，群众间的这股沸腾
，这份激动依然无法平静。
“习总书记主动邀请我们渔民合影，说他以前也喜欢出海”
“没想到习总书记会来看望我们，登上我们的渔船，不敢相信，好像做梦一样。”
两天前才从南沙捕鱼归来的“琼琼海09045”渔船的渔民佑业均，未曾想到这次归来会
收获这么难忘的经历。
佑业均当时和10多名渔民正在渔船上修补渔网，在一阵沸腾后，习总书记从岸边走
下旋梯登上了渔船，“同志们，你们好，辛苦了。”总书记真切的的问候才让深感意外
的佑业均回过神来，“总书记主动跟我们每一位渔民都握了手，问的都是家常的话，问
我们去南海捕鱼安不安全，出去了几天？船上多少人？”佑业均高兴地说：“当时我离
总书记的距离不到1米，在电视上看到他没架子，没想到近距离接触更平易近人。”
“琼琼海09045号”渔船的负责人卢传安在大家眼里是最幸福的人，因为他一路带
着习总书记参观了渔船，和总书记近距离交谈了10... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 49 (海峡都市报记者 张志宏) 新春将至，去年这个时候，本报的特别策划“海都记者新年
走基层”，两名记者远赴南沙群岛的美济礁，探访守礁的福建平潭渔民，体验屯海戍边
的艰辛，还把7000多斤的“爱国鱼”带回福州，让福州市民品尝到了来自纯净海域美济
礁的鲜美海鱼。
一年过去了，今年南海美济礁迎来双丰收：去年投入的东星斑、老鼠斑、老虎斑、龙胆
鱼及珍珠龙胆鱼等石斑鱼都成熟了，收成达70吨;开发美济礁的领头人林载亮教授不仅
当选三沙市南沙区美济社区党支部书记，还被选为三沙市人大代表。林载亮说，将再与
本报合作，举办一场“海都渔家乐”活动，让福州市民春节品尝到美济礁的鲜美海鱼。
前日上午，美济礁风和日丽，一年的辛劳将在这一天迎来丰收。
据了解，去年美济礁的渔民们根据市场情况，改变了养殖海鱼的种类，主要养殖东星斑
、老虎斑、龙胆鱼及珍珠龙胆鱼等石斑鱼。一年来，天气状况一直很好，礁盘海域的渔
产也非常丰盛，为网箱内养殖的海鱼提供了充足的食物，因此，今年是几年来收成最多
的一年。
林载亮教授说，美济礁距离三亚1000多公里，海水非常洁净，常年水温29℃，盐度35%
，尤其适合石斑鱼生长。在三亚，鱼苗生长到... 阅读全帖 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 50 大部分海鱼只要过了最新鲜的时段都是蒜瓣肉，最典型的，冻过的马鲛鱼，石斑鱼，黄
花鱼，黑裙鱼，
真正好吃的是最新鲜时候下锅，煮出来绵软细腻鲜嫩的感觉 |
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