R*****g
发帖数: 682 | 1 夏天来临，为了避免六月徒伤悲的事情，看看有哪些是高热量食品，赶快调整一下自己
的食谱吧~
土豆、蛋黄
很多人都非常喜欢土豆和蛋黄这种食物。但是,你是否知道半个土豆就含有180卡路里和
12克脂肪,一个蛋黄含有150卡路里和8克脂肪。想要缩减卡路里?你可以把蛋黄换成蛋黄
酱,把土豆变成土豆沙拉,加上酸醋而不是食用油。这样你可以得到更多的纤维、更少的
脂肪。
烧烤时的高脂肉类
要要保持好身材的话,最好少吃大牛排、牛肋骨和汉堡。因为这些食物最能扼杀你身材,
猪肋骨和牛肋骨是最应该警惕的肉类,因为含有的脂肪量最高。500克的牛排就等于是
1540卡路里了和124克脂肪。远离肋骨肉和其他可以看出白花花肥肉的其他肉类。最好
选择猪肉的腰部嫩肉和无骨去皮鸡肉。
甜的和咸的零食
女生在闲的时候多有好吃零食的习惯,无事吃点零食是很好的事情,但是不要一天都吃个
不停。25克的薯条和芝士泡芙就含有160卡路里和10克脂肪,墨西哥辣味薯片的卡路里更
是高达692。这就提醒我们不要吃甜的和咸的零食,改为吃新鲜蔬果吧,或者是购买无脂
的健康薯条。
热狗、香肠
热狗和香肠每个人都喜欢吃吧,的确它们非常美味,特别是看... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 2 阿扁被爆假绝食，每天喝米浆摄取高热量
DWNEWS.COM-- 2008年11月26日2:43:44(京港台时间) --多维新闻网
大公报／据台湾媒体二十五日报道：陈水扁声称绝食已进入第十四日，不过，资深媒体
人刘益宏二十五日晚上就爆料说，看到陈水扁精神那麽好，他一直怀疑扁有偷吃东西。
经他求证，陈水扁在台北看守所内的所谓禁食是作假的。(chinesenewsnet.com)
刘益宏在「中天骇客」节目上说，陈水扁所进行的是不会死的禁食。一个人禁食十多天
，不可能还能那麽精神，于是他问过有关方面，证实陈水扁过去几天都有喝米浆，米浆
裡面有花生、有糖浆，是很高热量食品。不过，刘益宏说，陈水扁昨天开始就停了喝这
种米浆。(chinesenewsnet.com)
一同出席节目的名嘴沉富雄说，如果陈水扁真的有喝米浆，那麽台北看守所有责任对外
宣布，陈水扁的绝食已经结束。 |
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发帖数: 1 | 3 美国别的方面再好，饮食习惯也确实不行，都是高热量的东西，长期吃汉堡和甜品还有
高热量的饮料，肠胃都得吃坏了。
尤其是缺少蔬菜水果的这种高热量饮食习惯，长期吃容易诱发肠癌的。
这个事情已经得到一些数据统计证实了。
本来中国人的饮食习惯很健康的，蔬菜水果，五谷杂粮，到了美国也难怪好多人都吃不
惯，坚持要自己做中餐吃，也不嫌麻烦，确实是吃不惯。
甜品和汉堡包分量都很足，还有冰淇淋，有条件自己做中餐的还是要自己做。
中国的90后女孩卖煎饼果子这么火也算是中华美食的健康打动了老外哈。 |
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w******0
发帖数: 4472 | 4 一天需要多少热量：每个人都不同，猜你是男生？
估计在１５００－３０００卡之间
锻炼的话，自然而然就会多吃，否则就饿得慌。
不补的话，饿的难受死，还是得补。
食物，你要称就称，不过中餐比较麻烦称量。大概知道就好了。
尽量吃健康食物，从饮食结构入手，增加：粗粮，豆子，好蛋白质，菜叶子和各种沙拉，
。。。
然后知道生活中隐藏的高热量食物（比如沙拉DRESSING），尽量躲着这些，也就OK了
正常人一天需要吃多少热量？
如果锻炼的话，是不是要把锻炼的热量补回来？
如果不补就可以减肥？
另外怎么一天吃乐多少卡？难道要称量食物吗？ |
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m**i
发帖数: 8296 | 5 有时候会吃到焦糖蛋奶冻可是回头又忘了说过的要自己做一回。。。
今天又吃到了，还吃了意式香草奶冻。。。回来记得看了下配方。。。
华丽丽的90%都是奶油哇！！！
那个蛋奶冻也是有50%的奶油。。。
想了想，西餐里常见的自己喜欢吃的，奶酪焗饭、巧克力软性蛋糕、重巧克力饼干、奶
油蘑菇汤基本都是高热量的。。。好像没有了奶油就没有好吃的了。。。:">
还是老祖宗智慧啊，水煮鱼啦榨菜白菜蛋花汤啦，就算是低热量也一样好吃，香香鲜鲜
的。。。
附送个用搅拌器做香蕉冰激淋的视频。。。在上海版看到的。。。 |
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m**i
发帖数: 8296 | 6 有时候会吃到焦糖蛋奶冻可是回头又忘了说过的要自己做一回。。。
今天又吃到了，还吃了意式香草奶冻。。。回来记得看了下配方。。。
华丽丽的90%都是奶油哇！！！
那个蛋奶冻也是有50%的奶油。。。
想了想，西餐里常见的自己喜欢吃的，奶酪焗饭、巧克力软性蛋糕、重巧克力饼干、奶油蘑菇汤基本都是高热量的。。。好像没有了奶油就没有好吃的了。。。:">
还是老祖宗智慧啊，水煮鱼啦榨菜白菜蛋花汤啦，就算是低热量也一样好吃，香香鲜鲜的。。。
附送个用搅拌器做香蕉冰激淋的视频。。。在上海版看到的。。。 |
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s***y
发帖数: 3042 | 7 花生酱绝对高热量，尤其是陪着面包，这个carb太高了。
建议：鸡蛋+蔬菜
最好是改变时间，你8点钟之前吃个饭什么的。 |
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c******z
发帖数: 1230 | 8 Cheesecake里cheese不是主要成分啊！！！！其中有超乎想象的多的糖和面粉，这些都
是超级高carb的东西！！！！再加上高热量的cheese，并且一吃就挺不了口，不胖才怪
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ |
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x****a
发帖数: 145 | 10 公主 我昨天一天只吃了一小块巧克力，
首先我说我并不是不运动。昨晚跑步7.5kph 1小时 仰卧起坐50个
今天早：1个黑芝麻馅儿包子（馅儿里u有猪油那种），1个水煮蛋，1碗西米粥
这到底有多少热量啊？
我想限制自己一天不超800卡！ |
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a***a
发帖数: 40617 | 11 这个我早想过了，主要是因为生物进化问题。。。
简单的说
现在人的胃容量，本来设计是装满一次，至少2,3天不吃的
结果现在有人顿顿都装满。。。
还有基本上好吃的都是高热量的，因为要诱惑你去吃，这样能抗更多天 |
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b******e
发帖数: 202 | 12 果然好高热量，前一天晚上吃一个臭豆腐锅，第二天中午又多吃了些牛肉。晚上就比前
一天反弹３磅。 |
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a********k
发帖数: 11445 | 13 计算吃进去的卡路里，严格来讲，应该没发计算，因为我们能吸收多少并不知道。
比如我对高热量垃圾食品吸收能力很差，吃进去几千卡也消化不了，其实实际摄人也没
多少，是不是这么回事？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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t*********n
发帖数: 1105 | 14 是，但总有个吸收比例在。应该是如果一个人对高热量垃圾食品吸收能力很差，对啥应
该都很差的可能性比较大。 |
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u****r
发帖数: 2053 | 15 一磅脂肪大概3500大卡，除以7，就是每天500卡的能量缺口。只要你能做到这么多能量
缺口，就可以减重。
你可以：
A，不改变饮食，一天去多消耗500卡在运动上
B，不改变运动习惯，一天少吃500卡。
C，多动一点，200-300卡消耗；少吃一点，200-300摄入
长期而言，饮食控制和适当锻炼才是长久之计，因为你不太可能天天低卡食谱，这样会
没精力，代谢变慢；如果吃太多，尤其是高热量的，运动只是让你不变胖而已，减不了
。而消耗500卡消耗的力气可远远比囤积500卡吃要费力的多。 |
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j**f
发帖数: 7403 | 16 mm所谓的高强度运动指的是什么？如果是健美操一类的跳动的多的，
我建议还是吃巧克力一类的高热量的。如果是ＰＯＷＥＲ ＹＯＧＡ一类的
力量为主的，那么吃啥都无所谓，反正没有跳动。
如果是球类运动，GOOD LUCK。 ：）
面包花生酱可以吗？每次training到一半就累了，中间又不能吃东西。。 |
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发帖数: 1 | 17 就是耐寒，不易得代谢性疾病，善于消化高热量食品 |
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w***5
发帖数: 8282 | 19 听说salmon和tuna的营养价值很高，俺总会多吃两口。 |
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z******4
发帖数: 4716 | 20 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 21 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: ziyu1234 (中午吃什么好), 信区: History
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 03:34:57 2014, 美东)
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，... 阅读全帖 |
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r**s
发帖数: 129 | 22 抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军队的
粮食问题并不严重。
这段时期，武士基本自带什么就吃什么，所以五花八门，什么都有。... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 23 http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军... 阅读全帖 |
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t*******h
发帖数: 2744 | 25 对食材“敲骨吸髓”式的综合利用程度，真正体现出了中国饮食文化的博大——不断从
生存环境中扩大食物来源，某些被中国人纳入食谱的植物，甚至有害健康。这种“博大
”从何而来？
文/黄章晋
在中国人看来，祖国饮食文化与中医、武术一样，源远流长、博大精深且独步天下。
精深、独步全球与否，我们将在这个系列的后续文章中讨论，但中餐的博大举世无双，
应当毋庸置疑。
博大首先体现于自然条件。中国地跨寒温带、中温带、暖温带、亚热带、热带，境内有
高山、丘陵、平原、江河湖泊和海洋，因此食材类别极为多元。
第二个则在于中国人“物尽其用”的传统观念。国人不但对食材选择百无禁忌，并且对
每个可食部分都会以专门的烹饪方式予以利用。《舌尖上的中国》第一季中第一集就以
《自然的馈赠》为题，强调了中国饮食文化的这一特征。
以物尽其用为典型特征之一的中国饮食文化，是如何发育出来的?
【“吃掉所有动物的能力”】
1980年代初，哑剧《吃鸡爪》夸张展示了中国人民在利用动物蛋白上的勤劳和机智。同
期，央视台某生活栏目曾介绍各地如何利用鸡爪，脱颖而出的当然是一位精致的上海人
。这位鸡爪爱好者的绝活，是把鸡脚腕后那几根细小的骨头啃咬... 阅读全帖 |
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P****D
发帖数: 11146 | 26 http://www.guokr.com/article/391614/
小心！别让食物毁了脑子
秦鹏 2012-11-22 11:50:34
最新研究发现，某些食物不仅会引起肥胖，还会使脑部功能受损，让人在控制热量平衡
方面变得迟钝。所以，管住你的嘴，不只是为了肚子，更是为了脑子！
（文／Janet Raloff）大部分人决不会把吃一份沙拉、一个炸鸡腿与吸一卷大麻同等看
待。但是，对于营养学研究人员来说来说，这二者比较一下也没什么大不了的。
美国国家卫生研究所的营养神经学家约瑟夫•希波尔恩（Joseph Hibbeln）和同
事们最近通过动物实验证明，身体也会制造大麻中的精神刺激素，原料是大部分植物油
都含有的一种主要成份。这种天然的内源性大麻素能够增进食欲。因此，过度产生内源
性大麻素会激发不必要的饥饿感，与吸食大麻引起饥饿感的原理差不多。
如果动物体内发生的这一过程在人体中也会发生，那么当今饮食中大豆油、玉米油和其
他不饱和植物油的盛行，意味着你正在 “把很多像大麻一样的分子灌入脑中，你已经
成了个轻度的瘾君子。”希波尔恩说道。
植物油与内源性大麻素的关联还只是一个例... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 27 炸鸡啤酒？常吃易惹“三高”哦
2014年02月17日 11:36:49 来源： 华西都市报
分享到： 5
你家可有炸鸡啤酒？
有，但常吃易惹“三高”哦
韩剧捧红“炸鸡啤酒情侣套餐”，专家称其热量较高不宜多吃
（韩剧《来自星星的你》视频截图）
制图李潇雪
一瓶啤酒加一块炸鸡，因为一股韩剧风成为了情侣的标配，但“啤酒配炸鸡”并不
是合适的情侣餐。专家表示，一份原味炸鸡，大约有400千卡的热量，一瓶啤酒大约250
千卡。吃一顿啤酒加炸鸡，至少就要摄入600多千卡的热量。减肥女孩一般会把每天摄
入的热量控制在1200千卡以下，今天就只能再吃半碗稀饭和一个煎蛋了……
轻轻的依偎在男主角的肩旁，吃一份炸鸡啤酒，再加上几句你侬我侬的情话，韩剧
不但让“啤酒和炸鸡”成为了热词，更让这个组合成为了时髦的加餐搭配。
不过，营养学专家也指出，“啤酒加炸鸡”偶尔跟时髦吃一次虽然没什么关系，但
长吃却是有碍健康的。最重要的是，这个搭配会轻易让爱美的女孩发胖，不信？有真刀
真枪的数据可以证明。数据为证
一份炸鸡啤酒=一顿正餐热量
四川省人民医院营养科专家杨咏涛说，一份原味炸鸡，大约有400千卡的热量，一
瓶啤酒的... 阅读全帖 |
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r***s
发帖数: 166 | 28 1 让自己挨饿
中国有句俗话，“一席饱三顿。”通常在大吃一顿之后，随之而来的就是挨饿。为什么
少吃一顿也成了坏事呢？
让我们设想你被困在一个监狱里，只有在看守想起你的时候才会给你送饭吃，那么，当
有饭送来的时候你会怎样做呢？
储存食物，因为你根本不知道下一次会在什么时候才有饭吃，同样的道理，如果你经常
大吃一顿，再饿一顿，身体也会形成储存食物的惯性，这会直接导致我们发胖。
2 开灯睡觉
晚上的照明光即使再微弱也会导致不断增加人的体重，就算饮食均衡和积极锻炼也无法
避免，自人类拥有电力照明后，许多人会在晚上才吃主餐，许多营养专家也相信，晚食
也是体重上升的因素之一，何时吃，可能就和吃什么一样重要。
3 强憋三急成习惯
工作起来甚至连上厕所都忘记的女生是不是在说你？如果经常憋三急，不仅会让身体内
的毒素增加5-10倍，并且对肠胃运动、肾脏代谢和肝脏代谢都有很大影响。
长期憋三急的人都有腰腹肥胖、大腿粗的现象，这是因为一直坐着或站着憋三急，大量
毒素和脂肪堆积在这几个部位，想要自己排毒顺畅，先尊重身体的排毒系统吧！
4 可恶的空调
调节热量机制受阻。空调让我们总是待在恒温的环境里，所以我们不... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 22800 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
shanliren (山里人) 于 (Sun Oct 21 13:53:32 2012, 美东) 提到:
一块嫩豆腐来拌，加三根葱切碎，加点盐，鸡精，香油。
豆腐蛋白高热量低，有人两个拌一起产生草酸钙，要得结石，有人又说不会。咱又不每
吃，偶尔吃一回还得结石了？
所以推荐，减肥菜之一。
☆─────────────────────────────────────☆
purplebasil (紫苏) 于 (Sun Oct 21 13:56:38 2012, 美东) 提到:
自己看看一块嫩豆腐多少卡 多少fat 多少protein
再算算香油多少卡
☆─────────────────────────────────────☆
purplebasil (紫苏) 于 (Sun Oct 21 14:06:29 2012, 美东) 提到:
1块豆腐不只1 cup啊，你拿量杯试试？嫩豆腐老豆腐差异不大，我以前对比过标签的
http://nutritiondata.self.com/fact... 阅读全帖 |
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P****D
发帖数: 11146 | 30 http://www.guokr.com/article/66410/
利用月经周期减肥真能“事半功倍”吗？
和谐大巴 2011-10-08 15:11:05
关注减肥的女生一定听说过减肥的“生理周期”：月经过后的某个时期，不但消化吸收
不好，怎么吃也不会胖，热量消耗还特别大，这个时候运动减肥的效果特别好。月经周
期的生理变化确实会对能量消耗产生影响，但利用它来减肥？可没有听上去那么美好。
流言： 减肥也有“生理周期”！月经第14天左右热量消耗是平时的两倍，此时期消化
吸收功能不好，故可以吃高热量的东东也不会胖。月经结束后的一周是减肥超快期，在
这期间节食加运动特别效果更好。
真相： 月经是正常排卵的未孕女性例行的约会，在整个月经周期内女性体内的雌激素
和孕激素的水平都会有很大的变化。对于多数月经周期规则正常的女性来说，自月经第
1日至卵泡发育成熟（大约2周后）是卵泡期，体内孕激素水平仍保持低水平，但雌激素
水平逐渐升至最高，为排卵做好准备。排卵日大概在月经来潮的第14天。排卵日至下次
月经来潮前是黄体期，体内的雌、孕激素水平均较高。（关于月经周期生理变化的更详
细内容，请看 《避孕，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 不管是中国和西方，食物丰富多样，也同样胖子越来越多，都面对超重人口大量增加的
情况，同时也有相当一部分人可以健康饮食，保持体重。
近日，一篇题为“在中餐厅吃饭使人发胖：小心那些高热量菜肴”的文章在某西班牙媒
体上发布，被质疑抹黑中餐，引发了网友的广泛讨论。
尽管中餐厅在西班牙的发展不错，并拥有忠实的客户群体，但是这里的中餐厅所提供的
菜肴并不是真正意义上的中餐，而是更多的为移民考虑，并融入了欧洲食客的口味。
将传统意义上的中国美食与西方食物进行比较，并在提到高热量食物时，称在中餐中存
在一些热量更加高的菜肴，比如辣子鸡的热量高达2585卡路里，鸭血的热量也很高。一
些高热量中餐菜肴被列举，并被称为是“最不推荐的菜”，其中就包括柠檬鸡、糖醋里
脊和辣子鸡。
此文引发网友热议，有不少网友为中餐正名：“高热量并不代表着没有市场，就如同汉
堡也是高热量产品但也拥有拥护者，相比于西餐中餐热量其实低很多。”也有网友表示
，这一报道并不算是“抹黑”中餐，因为以上几种食物的热量的确很高。还有网友说：
“这样一篇文章为中餐经营者们提了一个醒，现在，在西班牙已经有越来越多的中餐厅
，但是如何在激烈的竞争中... 阅读全帖 |
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u***t
发帖数: 5899 | 32 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: usaut (no), 信区: Joke
标 题: Re: 牙买加人就很喜欢吃米饭 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 26 15:33:19 2015, 美东)
发信人: astate (astate), 信区: Soccer
标 题: Re: 牙买加人就很喜欢吃米饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 26 00:07:06 2015, 美东)
————白米饭，垃圾食品之王
贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变。也许灾难给人的印象实在太深刻，以
致于当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几
代人一起去温习，难以磨灭。
从我有记忆开始，人们彼此间问候的第一句话就是：“吃饭了么？”过去的一百多
年的中国历史里，也许“吃饭了”是一句很温馨的问候语，回答“吃过了！”也是一种
自豪，和幸福的表示。想起来，从晚清到文化大革命结束的一百多年间，或许，很少人
吃饱饭过，或许，许多人内心的记忆：“幸福，就是有饭吃！”或许，父母那么努力地
鼓励孩子读书、考状元、做个官，就是为了能... 阅读全帖 |
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a****e
发帖数: 858 | 33 ————白米饭，垃圾食品之王
贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变。也许灾难给人的印象实在太深刻，以
致于当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几
代人一起去温习，难以磨灭。
从我有记忆开始，人们彼此间问候的第一句话就是：“吃饭了么？”过去的一百多
年的中国历史里，也许“吃饭了”是一句很温馨的问候语，回答“吃过了！”也是一种
自豪，和幸福的表示。想起来，从晚清到文化大革命结束的一百多年间，或许，很少人
吃饱饭过，或许，许多人内心的记忆：“幸福，就是有饭吃！”或许，父母那么努力地
鼓励孩子读书、考状元、做个官，就是为了能够保证，有碗“饭”吃。
这一碗白花花的大米饭，似乎，成了那段苦难的历史中，最值得渴望的画面！也似
乎成了混的好与不好的证据，成了贫穷与富贵的分野。
没有多少国家，像中国这样对白米饭如此钟爱的。爱吃米饭的国家，几乎都是受中
国文化的影响较为深远的国家。如果，硬要用一个较为简单的方式来区分东方与西方文
明，那就在于是否将白米饭作为主食！
俗语有云：人吃五谷杂粮，难免会生病！这么通俗的一句话，却很少引起人们的思
考！既然吃五谷杂粮，难免会生病！... 阅读全帖 |
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u***t
发帖数: 5899 | 34 【 以下文字转载自 Soccer 讨论区 】
发信人: astate (astate), 信区: Soccer
标 题: Re: 牙买加人就很喜欢吃米饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 26 00:07:06 2015, 美东)
————白米饭，垃圾食品之王
贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变。也许灾难给人的印象实在太深刻，以
致于当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几
代人一起去温习，难以磨灭。
从我有记忆开始，人们彼此间问候的第一句话就是：“吃饭了么？”过去的一百多
年的中国历史里，也许“吃饭了”是一句很温馨的问候语，回答“吃过了！”也是一种
自豪，和幸福的表示。想起来，从晚清到文化大革命结束的一百多年间，或许，很少人
吃饱饭过，或许，许多人内心的记忆：“幸福，就是有饭吃！”或许，父母那么努力地
鼓励孩子读书、考状元、做个官，就是为了能够保证，有碗“饭”吃。
这一碗白花花的大米饭，似乎，成了那段苦难的历史中，最值得渴望的画面！也似
乎成了混的好与不好的证据，成了贫穷与富贵的分野。
没有多少国家，像中国这样对白米饭如此钟爱的。爱... 阅读全帖 |
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g*******n
发帖数: 241 | 35 日前有媒体称佛山有将近一半的大学生因为“起床晚”、“没胃口”、“没时间”等原
因而不吃早餐，也很少吃水果，一日三餐膳食不平衡，各种营养摄入不均。对此，佛山
市第二人民医院营养科主任陈艳鸿表示，不吃早餐血糖上升容易转化成脂肪，也就导致
了肥胖。而长期不吃早餐还会诱发胆固醇结石、便秘等疾病。
变胖跟食物脱离不了关系，美味的高热量美食是你致肥的高手。如果不想要变成胖子，
好好管住自己的嘴巴，多喝荷术汤。
经典减肥方剂：荷术汤。
中药减肥方子里面，荷术汤是最经典的减肥方剂，荷术汤配伍精良，效果独特，在1979
年《河南医药》书籍里面就论述过荷术汤的作用。《荷术汤治肥胖病21例观察》：21
例肥胖病人,经服用荷术汤后体重减轻最少者1.5斤,最多者26 斤 (见 附表 )。其中12
例高血压 由180 ~150 /120 ~10 毫米汞柱,降至正常者11 例。17 例头昏、乏力、腰痛
、贪食等症消失,转氨酶、胆固醇降至正常。[1-2]
荷术汤使用方法是比较麻烦，但是，其减肥效果却极佳，将配伍好的荷术汤放在锅内煎
煮10-30分钟，然后一天一副，一副可以喝2-3次。连续使用20天之后，体重开始出现变... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 36 特地為各位男同胞轉來此文！想肥的快快分享！！
很多瘦人都想长胖并有发达的肌肉，但是不知道怎么开始，而作为初学者去健身房又往
往心生畏惧。 今天我们找出导致人们瘦的最大的原因，并采用健康的方法让瘦人锻炼
出肌肉，科学的长胖。 你可能认为自己吃很多但还是很瘦。但是你也许没有。之所以
瘦弱的第一个原因是没有获得足够的热量。 即使你新陈代谢很快，你会需要吃得更多
来增加体重。同时加强力量的训练才能由皮包骨变身肌肉男，下面是具体的方法：
1、吃更多。
皮包骨往往声称自己什么都吃就是不长肉，事实是，你什么都吃不增加体重的原因
在于你没有吃太多，这点你可以改变。
记录热量：每周记录你所摄入的热量，你每天需要吃自己体重20倍的热量，可能现
在实现起来比较困难，这就是你瘦的原因。
吃体重*20Kcal的食物。如果你的体重是140lbs，那么你每天需要140 x 20 =
2800kcal的热量。你需要大概两周的时间才能习惯吃那么多热量的东西，保持记录。
增加热量。两周后，每天增加500Kcal的热量，如果你还吃前两周那么多的热量你
不会感到恶心。对于体重140lbs的人来讲，两周后的热量需要由2800K... 阅读全帖 |
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s******a
发帖数: 407 | 37 正值端午节假期，粽子已经成为市面上最为火爆的食品。端午节历来有吃粽子的习俗，
可是粽子热量高，妹子们就担心了，怎么吃才不发胖呢？
粽子的营养价值
粽子的有哪些营养成分在里面呢？粽子主要原料糯米的GI（升糖指数）为87，属于高GI
食物，容易快速升高血糖。根据种植地域等的不同，糯米的纤维含量差异较大，在0.8%
到2.8%之间，理论上来说，适量进食可缓解便秘，但是煮熟后的糯米，也就是粽子，粘
性较大，多食反而不利于消化。
怎么吃粽子不发胖？
看到上边，大家知道粽子有很多的营养，也含有不低的热量，爱吃的小伙伴不要担心，
只要讲究了粽子的吃法，自然不会发胖的。
1、选择低糖低油的粽子
现在市场经济不断发展更新，卖的粽子各种口味都有，而面对这些粽子时，想要不发胖
的就选低糖低油的。这种粽子不仅健康，还避免过高的摄入量使人们肥胖。
而市场出售当中，纯糯米的粽子是适合人们，如果举得纯糯米没什么味道，在吃之前粘
点蜂蜜，口味不错。不过，自己亲手包的比市场卖的更营养健康，如果家庭允许的情况
下，那端午节那天可以自己动手，一家人感受包粽子的乐趣。这样的粽子吃起来最健康
，不容易发胖。
2、控制吃粽子注意... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 38 俗话说“民以食为天”，而拼搏在里约赛场上的奥运健儿们为了取得好成绩，自然需要对饮食格外注意。然而，他们吃的真的有那么健康讲究吗？他们究竟都在吃些什么？
傅园慧抱着“大盆”吃青菜 样子搞笑
关键词：热量低、水分含量高、“减脂利器”
新一代“网红”，中国游泳运动员傅园慧13日在微博晒出了自己抱着“一盆”青菜大快朵颐的照片。照片中，她梳着“冲天揪”，戴着眼镜，穿着带有“熊猫”图案的裤子，样子十分搞笑。
众所周知，青菜的热量非常低，身为中国游泳队的一员，傅园慧选择抱着“大盆”吃青菜，想必是希望能够保持身材，在以后的比赛中再创佳绩。
福原爱赛前吃饭团 赛后妈妈为其送“煮饭神器”
关键词：碳水化合物、水分含量丰富，身体所需热量主要来源之一
在里约奥运乒乓球女团比赛开始前夕，“瓷娃娃”福原爱12日在微博晒出日本传统美食——饭团。同时，她还留言称：“准备好了，加油！”
饭团的主要食材是米饭，制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。
13日，她又在微博上发文称：“打完比赛，今天刚刚到里约的亲爱的妈咪给我了一个包包和大米我打开看看里面有什么，里面有面，有酱油，有海苔，有干的蔬... 阅读全帖 |
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l**o
发帖数: 491 | 39 过年期间合家团圆，聚会、聊天、看电视、玩游戏，饼干、糖果等零食不可少，但若是
毫无节制地吃吃喝喝，几天的年假休完，腰围恐怕也跟着胖一圈。
营养师建议，过年期间招待亲友，可用水果取代糖果，用果干取代饼干，选择吃起来困
难或复杂度高的零食，少看、少买、少吃、多运动，让您过年腰围hold得住！
少看少买少吃 不浪费钱与健康
过年期间免不了吃吃喝喝，大林慈济医院营养治疗师黄靖琇建议，不健康的食物，不看
、不买、不吃就不浪费，既不浪费钱，也不浪费健康，若为了应景一定要买，那就少看
、少买、少吃。
过年期间招待亲友，可用水果取代糖果，用果干取代饼干，若是一定要买糖果，可选择
低热量糖果，或是无糖的口香糖，既可以享受吃糖果的乐趣，又满足咬劲，也不用怕影
响血糖和体重。
还有一个小撇步，可准备小包的海苔，制造吃东西的困难和复杂度，吃的量就会变少，
但海苔属高盐，也不要多吃。
留意食用份量 兼顾健康及嘴馋
除了糖果、饼干之外，花生、腰果、开心果等坚果类，也是年节期间很受欢迎的小零嘴
，但坚果类热量高，更要留意吃的量。黄靖琇指出，未调味的坚果，一天的建议量是一
小把，约三指尖抓取一次的量，可以兼顾健康及嘴... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 40 为啥聪明人都在晚上吃土豆
如果说《星际穿越》是部关于量子力学科普片，那么《火星救援》简直就是外太空里的
种田片！
如果你稍微关注下最近关于《火星救援》的话题，就会发现，最引人关注的不是火星，
不是马特达蒙，而是——土豆！
因为被遗留在火星中的男主角，就是靠自己种植的土豆作为食物，顽强地活了下来，直
到救援赶来。
所以说，土豆不仅好吃，特殊情况下看来还能救命。而在营养学专家眼中，这还是一种
很健康、非常值得向大众推荐的主食！
土豆说：我其实不是蔬菜是主食
研究如何吃土豆前，我们必须了解一件事，那就是：土豆是主食，而绝非蔬菜。
事实上，就在今年年初，“土豆进军主粮界”还一度成为吃货界最引人注目的新闻！
就在今年年初，农业部提出要大力发展土豆生产，让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之
后的我国第四大主粮作物，预计2020年50%以上的土豆将作为主粮消费。所以说，在火
星上靠种土豆当主食，还是非常具备可行性的。
江苏省人民医院营养科专家李群告诉记者，土豆作为薯类代表，一直是理想的主食。
“在研究营养的专业人士眼中，最理想的主食应该秉持1:1:1的原则，也就是1份细粮、
1份粗粮、1份薯类。而现在很... 阅读全帖 |
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m******2
发帖数: 146 | 41 燃烧热量最快的7种方式
热量差决定体重
体重的增减是经由能量的摄取和消耗来调节，
当摄取的热量小于每天消耗的总热量时，体内会将已储存的脂肪或体组织燃烧以产生热
量，因此体重会降低。个体每日所需的总热量是由基础代谢率、食物产热效应与身体活
动三个体内需能过程的总合来决定。
代谢决定热量消耗
基础代谢率占每日总热量消耗的百分之五十至七十，而食物的产热效应则占百分之
十。身体的肌肉活动则占总热量消耗的百分之二十至四十。燃烧脂肪是减肥的关键，而
基础代谢率高低是影响体重最重要的因素。身体产热效应高的个体会有较高的代谢率，
因此燃烧脂肪的能力较高。
消耗热量最快的方法
产热效应是指身体对刺激的反应而增加休息时的代谢速率，这些刺激包括：食物摄
取，曝露于冷的环境，害怕或压力等心理的影响，或是藉药物及激素来诱发类似接受刺
激后的生理反应。
人体有三种基本产热作用：运动诱发，体温调节及摄食产热作用。体热产生的过程主要
发生于肌肉与棕色脂肪组织，摄食产热作用是将我们所吃食物中的部份热量转成热能。
体重过重者对食物，运动与寒冷所诱导的产热反应较差，而瘦的人的产热反应是增加的。
快热 |
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b*****s
发帖数: 11267 | 42 常常被人问起：为什么你怎么吃都不胖？作为一个“白吃”，我只能回答运动量大或者
睡眠少！最近看了BBC的一档节目，严谨地回答了这个问题，在这儿，我把那些致力于
研究脂肪的Dr们提供的基于试验数据的答案精炼一下，并试图讲得有趣一点以缓解某些
读者的痛苦，因为这个答案毕竟很打击人。尽管如此，本文依然枯燥，但是，权将读完
这寥寥数千字视作对自己减肥毅力的一个考验吧！
一、从40多年前的试验说起，发生在一个监狱里
40多年前，一组美国科学家曾经做过一个鲜为人知的实验，研究结果与当时一般的
认识（即“多吃会变胖”这一常识）大相径庭。那是在1967年，从事医学研究的Ethan
Sims来到佛蒙特州立监狱找了一干牢犯，希望他们能配合参加一项特别的试验：每个犯
人都要尽可能地多吃研究人员提供的高热量的美食，以便Dr Sims观察犯人身体肥胖后
体内激素的变化。Dr Sims认为这些人在经过一通胡吃海塞之后是肯定会变胖的。当然
，作为回报，他们会被提前释放。这显然是个帕累托改进过程：对每个人都有好处！于
是，很快Dr Sims就从挤破门的应征者中挑选出了一组研究对象。试验的具体进程是：
在整个一年... 阅读全帖 |
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y***n
发帖数: 2318 | 43 对于生男生女，很大一部分人还是会有个期盼，有的喜欢男孩，有的喜欢女孩，这真的
是可以控制的吗？世界各国对于生男生女有什么样的秘方呢？现在来为你介绍世界各国
生男生女的秘方。
不穿防辐射服就会生女儿
一直有着这样的说法：在医院放射科工作的人，大多生的是女儿，有的人认为经常接触
射线辐射的男性，导致生命力不强的Y精子先行死掉，造成生女孩的机会特别多。事情
真的是这样吗？记者采访了多个医院的放射科医生和多位专家，他们都说这样的说法没
有科学依据。一家大医院影像中心的专家说：“可能是某一个时间段或者某一地域，有
过生女孩或者生男孩比较多的现象，但从整体上来看，我们科工作人员的孩子中，男孩
女孩的比例还是均衡的，根本没有大多生的是女儿的这种现象。”专家介绍，如果防护
不当，X光射线等会对人体的免疫系统、血液系统等方面带来损害，但并不会对生男生
女带来影响。
孕妈不吃早餐容易生女儿
英国科学家近日研究发现，妇女在怀孕期间多吃高热量食品和经常早餐吃谷物，可提高
生男孩的机会。这项研究是由牛津大学和埃克塞特大学共同完成的，有关研究报告发表
在皇家科学院生物学期刊上。他们对英国740名初孕妇女进行了调查... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 44 《白米饭，垃圾食品之王》-林海峰 / 国际营养师/美国营养学博士谢立启先生
贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变。也许灾难给人的印象实在太深刻，以致于
当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几代人
一起去温习，难以磨灭。
从我有记忆开始，人们彼此间问候的第一句话就是：“吃饭了么？”过去的一百多年的
中国历史里，也许“吃饭了”是一句很温馨的问候语，回答“吃过了！”也是一种自豪
，和幸福的表示。想起来，从晚清到文化大革命结束的一百多年间，或许，很少人吃饱
饭过，或许，许多人内心的记忆：“幸福，就是有饭吃！”或许，父母那么努力地鼓励
孩子读书、考状元、做个官，就是为了能够保证，有碗“饭”吃。这一碗白花花的大米
饭，似乎，成了那段苦难的历史中，最值得渴望的画面！也似乎成了混的好与不好的证
据，成了贫穷与富贵的分野。
没有多少国家，像中国这样对白米饭如此钟爱的。爱吃米饭的国家，几乎都是受中国文
化的影响较为深远的国家。如果，硬要用一个较为简单的方式来区分东方与西方文明，
那就在于是否将白米饭作为主食！
俗语有云：人吃五谷杂粮，难免会生病！这么通俗的一句话，却很少... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 45 据一项跨度40年的研究，目前，世界上胖子数量已超过瘦子，胖子主要集中在美国和中
国，而中国已取代美国，成为全球肥胖人口最多的国家。
身体质量指数（BMI）是衡量人体肥胖程度的粗略指数，具体算法：BMI＝体重(公斤)/
身高（米）的平方。按照WHO公布的标准，BMI等于或大于25为超重，等于或大于30为肥
胖，小于18.5为体重不足。
研究显示，1975年到2014年间，全球肥胖人口从1.05亿升至6.41亿。全球男性肥胖率从
3.2%升至10.8%，女性肥胖率则从6.4%升至14.9%，相当于目前全球有2.66亿男性和3.75
亿女性属肥胖。
调查还指出，中国肥胖人口已超美国，位居世界首位，其中男性4320万，女性4640万。
美国则以4170万男性和4610万女性位列第二。
在严重肥胖的人口中，中国从1975年男性和女性分列第60和第41位升至第二，仅次于美
国。在所有高收入发达国家中，日本国民的BMI最低。
尽管与上述研究的统计结果存在差异，但中国国家卫计委去年6月发布的2015年《中国
居民营养与慢性病状况报告》也承认，中国居民超重肥胖问题凸显。不论成人还是青少
年，中国的超重肥... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 1395 | 46 来源：果壳网
体检报告单上胆固醇含量偏高？这可是一个坏消息，胆固醇过高可能会增加患心血
管疾病的风险。除了吃药以外，保持健康的生活习惯和饮食习惯也是必须的。不过，维
持心血管健康，并不等于过苦行僧的生活，只要稍加注意，你就能吃得好，还把血脂给
降下去。
胆固醇，好坏要分清
要维持身体正常运转，少量的胆固醇是必须的。不过，饮食中过多的饱和脂肪酸
以及胆固醇可能会提高体内“低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）”——也就是 “坏”胆固
醇的含量。低密度脂蛋白胆固醇可能会导致动脉粥样硬化，引发心脏病。而“高密度脂
蛋白胆固醇（HDL-C）”——也就是“好”胆固醇，会帮助你 清除血液中的“坏”胆固
醇。要做到除“恶”扬“善”，得从饮食入手。
降低胆固醇，从吃开始
1、你必须注意饮食分量。对“超大份”的套餐说再见吧，它们的份量可是推荐标
准的两倍，吃了它们，你在长胖之余，还把胆固醇水平拉高了。
用你的手来简单地衡量食物分量：一份肉或者鱼相当于你的手掌大小；一份新鲜水
果跟你的拳头大小相当；而熟蔬菜、米饭或者通心粉，一份的分量跟“一捧”差不多。
2、要吃多少水果和蔬菜才算健康呢？答案是每天5-9份。蔬菜... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 47 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201108&postID=4057
吃细粮有十大坏处，吃粗粮有十大好处
一、吃大米、白面等细粮有十大坏处：
1、细粮中含有大量可被人体吸收的淀粉，而淀粉与白糖、红糖、冰糖、巧克力一样，是
高热量食物，它几乎不含人体必需的蛋白质、维生素等营养成分。
2、医学试验证明，多吃细粮会减少唾液的分泌，因此食欲淡薄。
3、细粮大量消耗人体中的钙。因为，细粮主要成分是淀粉，而淀粉为酸性物质，它会中
和体内的碱性物质钙。体内缺钙不仅直接影响孩子的生长发育，个子长不高，更突出的
危害是引起成年人的骨质疏松。
4、细粮容易引起龋齿，道理同上。
5、细粮是温性食物，多吃细粮容易使人患各种化脓性疾病，如痤疮、疖肿、扁桃体炎等
。
6、吃细粮，容易使人精神不稳定而爱哭闹，易冲动，睡眠差，注意力不集中。
7、吃细粮，容易使人肥胖。
8、吃细粮，容易使人得糖尿病。
9、吃细粮，容易使人得动脉硬化症、心肌梗塞、脑血栓。
10、许多研究人员，分析细粮的消耗量与癌症的发生率之后，肯定地指出：两者呈正比
。也就是说，吃细粮容易引发癌... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 在我们平时健身运动中，跑步和步行是最常用的两种方法。这两种方法，各有优劣，跑
步在接触地面时，重力相当于身体的3－4倍，而步行触地时的重力只有身体的1－1.5倍
，这就是说，比较跑步，步行可让你免受更多的伤害。步行训练可增强心血营系统的循
环，降低血脂，大幅度地减少危险疾病的发病率，如心脏病和癌症，同时还可帮助提高
骨质的密度，有益于腿骨和脊柱。
步行的好处的确是优于跑步的，但是也是需要注意一点，并非跑步对身体就不好。跑步
也是一个比较好的运动方式，也可以增强人的心肺功能，减少这方面的疾病。但是任何
的运动方式，都是需要根据个人的身体条件选择适合自己的运动频率，如果锻炼方式不
当，反而有可能会影响到身体健康。
就单纯跑步５公里和步行五公里而言，我们多数人认为跑步要比步行消耗的热量要高，
其实多数的情况下，也是这样的，毕竟跑步的剧烈程度要比较步行大的多。可以从运动
生理学的角度来说，在做功相同的情况下，哪种运动的强度大，哪种运动消耗的热量就
越多。但是也要清楚尽管步行燃烧掉的卡路里不如跑步来得快，但当步行者走得越快，
燃烧掉的卡路里就越接近跑步的效果，甚至超过它。以8公里／小时或更快的步... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 在我们平时健身运动中，跑步和步行是最常用的两种方法。这两种方法，各有优劣，跑
步在接触地面时，重力相当于身体的3－4倍，而步行触地时的重力只有身体的1－1.5倍
，这就是说，比较跑步，步行可让你免受更多的伤害。步行训练可增强心血营系统的循
环，降低血脂，大幅度地减少危险疾病的发病率，如心脏病和癌症，同时还可帮助提高
骨质的密度，有益于腿骨和脊柱。
步行的好处的确是优于跑步的，但是也是需要注意一点，并非跑步对身体就不好。跑步
也是一个比较好的运动方式，也可以增强人的心肺功能，减少这方面的疾病。但是任何
的运动方式，都是需要根据个人的身体条件选择适合自己的运动频率，如果锻炼方式不
当，反而有可能会影响到身体健康。
就单纯跑步５公里和步行五公里而言，我们多数人认为跑步要比步行消耗的热量要高，
其实多数的情况下，也是这样的，毕竟跑步的剧烈程度要比较步行大的多。可以从运动
生理学的角度来说，在做功相同的情况下，哪种运动的强度大，哪种运动消耗的热量就
越多。但是也要清楚尽管步行燃烧掉的卡路里不如跑步来得快，但当步行者走得越快，
燃烧掉的卡路里就越接近跑步的效果，甚至超过它。以8公里／小时或更快的步... 阅读全帖 |
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