s********8
发帖数: 725 | 1 晚上，天已很黑，地里走出了累得晃晃荡荡的人群，这是给周扒皮做活的伙计们。
有的在唉声叹气地说：“困死我了！”有的骂起来：“那公鸡真他妈的怪，每天晚上，
才睡着，它就叫了。老周扒皮——他也有那个穷精神，鸡一叫他就非喊咱们上山不可。
到山上干半天，天也不亮。”有的说：“人家有钱，鸡也向他，这真是命好呀。”有的
说：“什么命好命歹，为什么以前鸡不叫的早，现在就叫的早呢？这里边一定有鬼。看
，我非把那个公鸡给打死不可。”大家你一言，我—语的走回家去。为了多睡点觉，伙
计们回去一吃完饭就躺下了，有的抽烟，有的说话。
玉宝这几天拉肚子，躺下不大时间，就起来去大便；回来时到牛圈去看牛槽有没有
草，想再给牛添点草就快点回去睡觉。正在这时，他见一个家伙手拿长木棍，轻手轻脚
地走到鸡窝边，晚上又没有月亮，也看不见脸面。玉宝心想：“怕是来偷鸡的，喊吧。
”又想：“不，这人一定家中没有办法了才来偷鸡，我要喊了，不就坑了他了吗？我不
吱声，偷有钱人的鸡是应当的，把鸡都偷走，就不用啼明了，我们还多睡点觉呢。”正
想着，又见那人伸起脖子，象用手捂住了鼻子。玉宝很担心的想：“小心点呀！叫周扒
皮听见，把你抓起来就坏了 |
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c**r
发帖数: 2019 | 2 发信人: maytime (柔木), 信区: Memory
标 题: 我的家乡广西：生炒田螺和水晶鸡爪
发信站: The unknown SPACE (Sat Nov 2 00:26:37 2002) WWW-POST
此番说的是桂东南小城市玉林的两味夜市招牌小菜。
桂林、南宁一带的夜市也卖田螺，但不过是将田螺用水、八角、酸辣椒酸笋等调料胡乱煮
熟，连田螺尖足也不去掉，食者得用针或牙签一只只挑螺肉来吃。饶是如此，也令一众外
地游客连赞新鲜有趣了。玉林的田螺是周遭城镇都极有名的，精工烹制，不同凡响。在市
中心西街口一带的夜市，专有卖田螺的小摊，延绵整条街。只不过它不是旅游城市，名声
不大外传。
其实夜市上统称的田螺，分石螺和田螺两种，石螺稍小壳厚，吸附在水底石下，我也曾去
摸过的；田螺比较大一些，壳薄，是不是因长在田里而得名我就不清楚了。玉林的田螺传
统做法乃是煮。先用钳子将螺的尖足一只只钳掉，洗净，加猪蹄、鸡翅、鸭翼、香菇、姜
葱酒等熬煮而成。田螺的腥香味是特别奇怪的一种，决不会让别的肉夺了香味，尤其大江
主流。煮出来之后，配料的香味全部消失，犹如溪流汇入大江，汇集成一股独特的田螺... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
yushengyan (玉生烟) 于 (Mon Jul 11 23:18:59 2011, 美东) 提到:
后院有个转动的喷头在浇菜地。天快黑了，估计也差不过浇好了，就去关水。
正好出差的LD打来电话，就边接电话，边在后院信步。右边菜地都在开花结果，左边草
地绿油油如地毯，手上还有电话聊天，好不惬意。突然，脚尖前面不到10厘米远的地方
，一条长长弯弯的东西在游动！
吓死我了，一条大蛇啊， 尖叫声也吓着了电话那边的LD， 还好，手机没吓掉。
看我停住了，蛇也停住了。是条黑色（墨绿）花纹的蛇，在绿草地里里面，傍晚已经看
得不是十分清楚了。请示LD， 是放走还是正法， LD说，赶走算了，你别打不死反弄出
危险了。
遭到LD鄙视后，看旁边正好扔这个除草的长柄锄刀， 就一只手握着电话直播，另一只
手握着锄刀打蛇。
几次下刀均没伤到要害，蛇先是想朝篱笆外面方向逃，后又转过头来攻击锄刀。吓得我
一度后退连连。正要扔下手机，双手作战，突然锄刀好像正好打到了7寸，蛇不游动了。
于是又连续作战，确认它不会再窜起来给我... 阅读全帖 |
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g***m
发帖数: 465 | 4 刚才那两个老人是谁？
父亲在洗刮鸭掌。每个郯蹼都掰开来仔细看过，是不是还有一丝
泥垢、一片没有去尽的
皮，就像在作一件精巧的手工似的。两副鸭掌白白净净，妥妥停停，
排成一排。四只鸭翅，
也白白净净，排成一排。很漂亮，很可爱。甚至那两个鸭肫，父亲也
把它处理得极美。他用
那把我小时就非常熟悉的角柄小刀从栗紫色当中闪着钢蓝色的一个微
微凹处轻轻一划，一
翻，里面的蕊黄色的东西就翻出来了。洗涮了几次，往鸭掌、鸭翅之
间一放，样子很名贵，
像一种珍奇的果品似的。我很有兴趣地看着他用洁白的，然而男性的
手，熟练地做着这样的
事。我小时候就爱看他用他的手做这一类的事，就像我爱看他画画刻
图章一样。我和父亲分
别了十年，他的这双手我还是非常熟悉。刚才那两个老人是谁！
鸭掌、鸭翅是刚从鸡鸭店里买来的。这个地方鸡鸭多，鸡鸭店多
。鸡鸭店都是回回开
的。这地方一定有很多回回。我们家乡回回很少。鸡鸭店全城似乎只
有一家。小小一间铺
面，干净而寂寞。门口挂着收拾好的白白净净的鸡鸭，很少有人买。
我每回走过时总觉得有
一种使人难忘的印象袭来。这家铺子有一种什么东西和别家不一样。
好像这是 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 5 中新网特克斯8月1日电(马新龙) 8月1日，记者从“首届中国·特克斯天山侠文化节(
天山武林大会)”主办方之一的新疆特克斯县政府了解到，8月3日各大门派掌门、代表
、传人将在新疆特克斯县“秀肌肉”，其中“持械”表演的项目有“乾坤风流扇、筷子
功、苌氏八卦鸡爪钺、苌氏猿猴棒、苌氏飞云神枪”等。
各门派将展示的功夫包括：武当游氏丹道太极拳、形意拳(武当派)，少林武术(少
林派)，二十四贴身靠子、峨眉串子手对练(峨眉派)，青城太极(青城派)，崆峒功夫(崆
峒派)，磨玄掌(崂山派)，福拳、乾坤风流扇、筷子功、先天十八罗汉手、太极劲道推
手(昆仑派)，苌氏双蛇掌、苌氏八卦鸡爪钺、八卦银凤掌、苌氏黑虎拳、苌氏猿猴棒、
苌氏单剑、罗汉手对练、苌氏白猿拳、苌氏飞云神枪、苌氏龙凤双剑(苌家拳)，螳螂拳
八肘、螳螂剑、螳螂拳摘要精选(太极梅花螳螂拳)，孙氏太极(孙氏太极拳)，武氏太极
(武氏太极拳)。
少林派代表所持简历：释德朝禅师，嵩山少林寺达摩院首座、少林寺药局禅医功夫
学院武术总教练、河南少林寺下院禹州市龙泉寺主持、河南鄢陵县黄龙寺主持，中华禅
文化研究会副会长、中国禅学艺术研究院秘书长、中国书画界... 阅读全帖 |
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f********t
发帖数: 6999 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: boxuner (大好猫), 信区: Military
标 题: 董长青:2013年世界金融战争，中国罕见主动收手了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 6 11:47:20 2014, 美东)
董长青:2013年世界金融战争，中国罕见主动收手了
收藏人：wayofflying
2014-04-06 | 阅：1 转：221 | 分享
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第一招：砍掉美元霸权。
美元作为国际货币，中国外汇储备了大量美元，用于采购别的国家资源以及贸易支
付给别的国家。而中国的美元储备是怎么来的呢？是中国人辛辛苦苦的生产产品然后送
给美国换取人家的美元（不论从谁手里换取的，都是美国印的）。人家开开印刷机器就
足够有人免费送吃喝玩乐了。
中国的人民币双边货币互换协议。自从2008年12月与韩国进行互换以来。中国人民
银行已先后与19个国家、地区的央行及货币当局签署了货币互换协议，涉及规模为两万
多亿元人民币。目前此项协议还在持续推进中。凡是和中国签署协议的国家，中国与之
进行贸... 阅读全帖 |
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f********t
发帖数: 6999 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: boxuner (大好猫), 信区: Military
标 题: 董长青:2013年世界金融战争，中国罕见主动收手了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 6 11:47:20 2014, 美东)
董长青:2013年世界金融战争，中国罕见主动收手了
收藏人：wayofflying
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第一招：砍掉美元霸权。
美元作为国际货币，中国外汇储备了大量美元，用于采购别的国家资源以及贸易支
付给别的国家。而中国的美元储备是怎么来的呢？是中国人辛辛苦苦的生产产品然后送
给美国换取人家的美元（不论从谁手里换取的，都是美国印的）。人家开开印刷机器就
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中国的人民币双边货币互换协议。自从2008年12月与韩国进行互换以来。中国人民
银行已先后与19个国家、地区的央行及货币当局签署了货币互换协议，涉及规模为两万
多亿元人民币。目前此项协议还在持续推进中。凡是和中国签署协议的国家，中国与之
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f********t
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发信人: boxuner (大好猫), 信区: Military
标 题: 董长青:2013年世界金融战争，中国罕见主动收手了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 6 11:47:20 2014, 美东)
董长青:2013年世界金融战争，中国罕见主动收手了
收藏人：wayofflying
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第一招：砍掉美元霸权。
美元作为国际货币，中国外汇储备了大量美元，用于采购别的国家资源以及贸易支
付给别的国家。而中国的美元储备是怎么来的呢？是中国人辛辛苦苦的生产产品然后送
给美国换取人家的美元（不论从谁手里换取的，都是美国印的）。人家开开印刷机器就
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中国的人民币双边货币互换协议。自从2008年12月与韩国进行互换以来。中国人民
银行已先后与19个国家、地区的央行及货币当局签署了货币互换协议，涉及规模为两万
多亿元人民币。目前此项协议还在持续推进中。凡是和中国签署协议的国家，中国与之
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y*****s
发帖数: 1873 | 9 （一）
总有一些傻逼作家在还没动笔的时候就整天琢磨怎么写下惊世骇俗的开篇第一句话，好
像有这么一句就能成狄更斯或者纳博科夫似的。蚊䗔虽然不傻逼，但是也不例外
。晚餐用毕，她就开始趴在桌子上苦思冥想。从黄昏到深夜，连衣裙蒙在头顶，人腿和
桌腿构成若干奇妙的角度。她保持这个姿势坐在一个瑜伽球上纹丝不动，远远看去像是
个硕大的托勒密定理。
但是蚊䗔最终还是没想出来开篇第一句话该怎么写。所以她决定先写第二句话，
第一句话等整个都写完了再说。
蚊䗔是一个作家，确切的说目前还只是一个只出过一本书，也没什么名气的业余
作家。不过只要她能写完手头这本书，成功出版并且出名，那她显然就可以当之无愧成
为一个职业作家了。
至于“蚊䗔”这么奇怪的名字当然是她的笔名。而她之所以给自己起这么一个佶
屈聱牙的笔名也是事出有因。在她出第一本书的时候，她的笔名本来是叫蚊蠔的。出版
之后没几天，一位居住在同一座城市的作家声称蚊蠔侵犯了自己的权利——可能是姓名
权之类的——同时发来一封措辞强硬甚至带有恐吓威胁性质的律师信。无奈之下，蚊蠔
只好改成现在这个晦涩的叫做蚊&... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 10 近厨得食
一鸡鲜走遍天
文/羊城晚报记者 梁旭华
实习生 杨洋 图/Terry
坐镇师傅 康志能
广州酒家行政总厨，入行超过30年，曾在1993年带领中国厨师队参加在美国芝加哥
举行的世界传统杯大赛，获得银牌。在2009年被授予中国烹饪称号。
若论粤人餐桌上的绝对主角，肯定是鸡。对于老广来说，无鸡何止不成宴，一周之
内不吃鸡立即就觉得做人都若有所失！无论是白切鸡、豉油鸡，还是盐焗鸡、水蒸鸡，
都是广州人的心头好。而粤人对鸡的“偏宠”，还显现在与鸡有关的粤语层出不穷上：
形容机不可失的“咪走鸡”，意为偷懒的“偷鸡”，还有表示抓人错漏的“捉鸡脚”…
…可以说，鸡既是粤菜中的常用食材 ，也是粤文化中的重要载体。这次，我们就请来
广州酒家行政总厨康志能师傅，帮我们从鸡种、选鸡、烹鸡等方面，全方位解构这一样
深受宠爱的食材。
鸡种势力分布大解构
要吃到一只靓鸡，关键还是要看鸡种，就像厨师说的，有只靓鸡在手，做法什么的
都是浮云。康师傅教路，在广州市场上，现在可说是4大鸡种为主流，它们就是：江西
鸡、清远鸡、三黄鸡、广西黎村鸡。
其中，清远鸡是最得广州人欢心的。清远鸡里面，鸡质较好的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 20多人就挤在逼仄的空间里，睡觉都不敢翻身。张强最受不了的是没有手纸，解大手后需要舀瓢水，用手洗。而关押点最初没给勺子，他们只能用手抓米饭，硬硬的，吃在胃里难消化。有个华侨犯人的姐姐结婚，顺便给他们送了几只做好的鸡，成了张强至今认为最好吃的食物。
一个，两个，三个，四个……越走越近，背着枪。“哇，是老缅，赶紧跑。”时至今日，讲起被抓当日，四川人张强(化名)仍会发出惊讶声音，脸上是惊恐表情。躺在床上、拱着腿、背靠床头的他，突然紧绷双腿，身子前仰，双拳紧攥。
被抓送到临时看守地后，没有手纸，只有靠水冲、手洗，没有勺子，只有用手抓硬硬的米饭，就连洗澡开始也只能用几瓢水。等待消息的日子里，他们又经受了“希望”“绝望”“重燃希望”的“过山车”式煎熬。
“可惨喽。”回忆起在缅甸7个月的监禁生活，张强先是语气低沉，后来话越说越多，言语中不时蹦出几句缅甸话。正是有了这样的遭遇，在和20余名川籍工人一起被缅方释放后，他暂留云南腾冲，找老板索要误工费等费用。
到缅甸拉木材，他再也不想去了。
新闻背景
7月30日，缅甸总统吴登盛签署大赦令，立即释放6966名服刑者，其中包括日前被缅判刑的155名中国伐木工人... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 13 为什么明星特别是欧美明星的街拍帖一直这么受欢迎？因为她们的YY搭配值得借鉴，因
为她们之中很多人能把YY穿得气场强大。我们看着她们，仿佛在看一面镜子。多么希望
镜子里的倒影是自己。
我相信作为普通人一个，很多人并没有明星的身高，或者明星的身材，或者明星的脸蛋
，或者明星的钱财……但我们能不能有一点点明星的气场？
有的。
气场并不一定来自身高身材脸蛋钱财，当然这些很重要。问题是，我们也许都有过这么
一个经历：在大街上看到有身材高挑或容貌出众或衣衫光鲜的MM，可当她一抬头一迈腿
一说话……我们要么失望，要么刹那间心理平衡。
由于职业的关系，我碰到许多气场不小令人欣赏的MM，也碰到更多五雷轰顶印象幻灭的
MM。气场，真的不是靠拗造型、或端着架子做出来的。有时候，让自己在细节上有一些
改变，你的气场就会慢慢凝聚。
一、告别小碎步
小碎步这个玩艺，在20岁以下的MM身上最为常见。特征如下：脚跟微踮，重心放在前脚
掌，膝盖夹紧，小腿以下部分以内八字形式快速迈动。再明显一点，双掌紧贴大腿两侧
，跟着快速摆动，然后人体在这样的摆动中迅速向前位移。
小碎步说好听点，是稚气可爱；一直用的话，整个人就是一副... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 据《新闻晨报》报道，昨日，上海藏家刘益谦拎着一只拷克箱，把成交价超过2.8亿港元的明成化鸡缸杯从香港苏富比带回上海，经海关专用通道办完手续后，直接进入徐汇滨江的西岸艺术品保税仓库。昨天晚上，在接受晨报记者采访时，刘益谦还是抑制不住内心的兴奋，并表示这件鸡缸杯百年来一直在外，“今天终于回家，自己很荣幸成为内地第一个拥有它的人。”
今年4月8日，在香港苏富比重要中国瓷器及工艺品春季拍卖中，这件绘有公鸡、母鸡领幼雏于花石间觅食“天伦”图、小如掌中物的鸡缸杯以总成交价2.8亿港币拍出，刷新中国瓷器世界拍卖纪录，买家为上海收藏家刘益谦，此举轰动一时。相隔3个多月后，这件拍卖品终于顺利移交买家。
现场付款刷卡24次
刘益谦于今年4月在香港苏富比春拍会上以2.8亿港元拍得玫茵堂珍藏明成化斗彩鸡缸杯。7月18日下午，刘益谦现身香港苏富比进行交接手续，他采用刷卡付款，共在现场刷卡24次，每笔1200万港元。然后随身携带鸡缸杯于昨日返回上海，标志着史上最重要的中国瓷器之一回归中国大陆，这件鸡缸杯也将成为上海龙美术馆的镇馆之宝。
刘益谦在香港苏富比的交接仪式上表示，不管鸡缸杯被中国的哪位藏家收藏，大家都是在... 阅读全帖 |
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D*****3
发帖数: 2683 | 15 川渝--椒麻鸡,怪味鸡,棒棒鸡,口水鸡,罐罐鸡,辣子鸡
广东--太爷鸡,越秀鸡,花雕鸡,板栗焖仔鸡,客家盐局鸡,湛江鸡,清远白斩鸡
广西--桂林黄焖鸡,梧州纸包鸡,啤酒鸡,泉水鸡，柳州手撕鸡
山东--沂蒙光棍鸡,德州扒鸡，竹竿鸡,莱芜炒鸡,啤酒鸡,哈蜜鸡
云南--汽锅鸡,柴把鸡
贵州--干锅阳郎鸡
新疆--大盘鸡,麻椒鸡,干煸小公鸡
江苏--叫化鸡
海南--文昌鸡
河北--御土荷叶鸡
浙江--叫化鸡.土鸡
上海--三黄鸡，白斩鸡
甘肃--百岁鸡
湖南--东安子鸡
宁夏--香酥鸡
安徽--茶叶熏鸡,肥西老母鸡，怀远五岔烧全鸡，符离集烧鸡
福建--扛糟鸡
湖北--安陆翰林鸡
江西--泰和乌骨鸡, 崇仁麻鸡
绍兴-醉鸡
潍坊---芥茉鸡
辽宁---沟帮烧鸡
河南---白土岗辣子鸡，醋焖柴鸡，糖炒柴鸡
吉林---人参汽锅鸡
全国都能吃的到——肯德鸡。。
请大家妥善保存。 |
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d*r
发帖数: 3698 | 16 收藏了
川渝--椒麻鸡,怪味鸡,棒棒鸡,口水鸡,罐罐鸡,辣子鸡
广东--太爷鸡,越秀鸡,花雕鸡,板栗焖仔鸡,客家盐局鸡,湛江鸡,清远白斩鸡
广西--桂林黄焖鸡,梧州纸包鸡,啤酒鸡,泉水鸡，柳州手撕鸡
山东--沂蒙光棍鸡,德州扒鸡，竹竿鸡,莱芜炒鸡,啤酒鸡,哈蜜鸡
云南--汽锅鸡,柴把鸡
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m*****i
发帖数: 1222 | 17 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: maozexi (愤怒的毛泽西), 信区: Sex
标 题: 全国各地叫鸡指南zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 28 20:45:55 2010, 美东)
全国各地叫鸡指南
川渝--椒麻鸡,怪味鸡,棒棒鸡,口水鸡,罐罐鸡,辣子鸡
广东--太爷鸡,越秀鸡,花雕鸡,板栗焖仔鸡,客家盐局鸡,湛江鸡,封开杏花鸡,清远白斩鸡
广西--桂林黄焖鸡,梧州纸包鸡,啤酒鸡,泉水鸡，柳州手撕鸡
山东--沂蒙光棍鸡,德州扒鸡，竹竿鸡,莱芜炒鸡,啤酒鸡,哈蜜鸡
云南--汽锅鸡,柴把鸡
贵州--干锅阳郎鸡
新疆--大盘鸡,麻椒鸡,干煸小公鸡
江苏--叫化鸡
海南--文昌鸡
河北--御土荷叶鸡
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福建--扛糟鸡
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辽宁---沟帮烧鸡
河南---白土岗辣子鸡，醋焖柴鸡，糖炒柴鸡
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全国都能吃的到- |
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wh
发帖数: 141625 | 18 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: khabarovsk (伯力), 信区: Shanghai
标 题: 上海藏家2.8亿港元购回明成化鸡缸杯 随手倒茶喝掉 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 19 21:12:20 2014, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 上海藏家2.8亿港元购回明成化鸡缸杯 随手倒茶喝掉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 19 20:26:28 2014, 美东)
据《新闻晨报》报道，昨日，上海藏家刘益谦拎着一只拷克箱，把成交价超过2.8亿港元的明成化鸡缸杯从香港苏富比带回上海，经海关专用通道办完手续后，直接进入徐汇滨江的西岸艺术品保税仓库。昨天晚上，在接受晨报记者采访时，刘益谦还是抑制不住内心的兴奋，并表示这件鸡缸杯百年来一直在外，“今天终于回家，自己很荣幸成为内地第一个拥有它的人。”
今年4月8日，在香港苏富比重要中国瓷器及工艺品春季拍卖中，这件绘有公鸡、母鸡领幼雏于花石间觅食“天伦”图、小如掌中物的鸡缸杯以总成交价2.8亿港币拍出，刷... 阅读全帖 |
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c*******7
发帖数: 17225 | 19 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: PingLore (Jar Jar Binks), 信区: Shanghai
标 题: 全国叫鸡指南
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 28 15:36:33 2010, 美东)
川渝--椒麻鸡,怪味鸡,棒棒鸡,口水鸡,罐罐鸡,辣子鸡
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江苏--叫化鸡
海南--文昌鸡
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上海--三黄鸡，白斩鸡
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全国都 |
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P******e
发帖数: 2223 | 20 川渝--椒麻鸡,怪味鸡,棒棒鸡,口水鸡,罐罐鸡,辣子鸡
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河南---白土岗辣子鸡，醋焖柴鸡，糖炒柴鸡
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k********k
发帖数: 5617 | 21 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 上海藏家2.8亿港元购回明成化鸡缸杯 随手倒茶喝掉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 19 20:26:28 2014, 美东)
据《新闻晨报》报道，昨日，上海藏家刘益谦拎着一只拷克箱，把成交价超过2.8亿港元的明成化鸡缸杯从香港苏富比带回上海，经海关专用通道办完手续后，直接进入徐汇滨江的西岸艺术品保税仓库。昨天晚上，在接受晨报记者采访时，刘益谦还是抑制不住内心的兴奋，并表示这件鸡缸杯百年来一直在外，“今天终于回家，自己很荣幸成为内地第一个拥有它的人。”
今年4月8日，在香港苏富比重要中国瓷器及工艺品春季拍卖中，这件绘有公鸡、母鸡领幼雏于花石间觅食“天伦”图、小如掌中物的鸡缸杯以总成交价2.8亿港币拍出，刷新中国瓷器世界拍卖纪录，买家为上海收藏家刘益谦，此举轰动一时。相隔3个多月后，这件拍卖品终于顺利移交买家。
现场付款刷卡24次
刘益谦于今年4月在香港苏富比春拍会上以2.8亿港元拍得玫茵堂珍藏明成化斗彩鸡缸杯。7月18日下午，刘益谦现身... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
Physmolecule (斐丝~) 于 (Sat Aug 22 10:10:24 2009, 美东) 提到:
发信人: Luckydevil ( so what？), 信区: SanFrancisco
标 题: 诱鸡记：我的WS经历--转载
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 21 19:26:57 2009, 美东)
诱鸡记：我的WS经历
作者：张哲瑞律师 发文时间: 2009年08月21日 17:06:04
近些日子来，网上关于猥琐男(WSN)的讨论可谓是如火如荼，赞扬者有之，贬损者有之。
其实， 据我看来，WSN的有些特征不过是中国男人的传统美德：勤俭持家，艰苦朴素的
具体体现。从熟门熟路的故乡来到陌生的异国他乡，除了少数贪官或大款的子女外，谁
没有经历过节衣缩食的日子呢？退一步讲，即使在国内，这种因环境所迫的节衣缩食的
做法也曾经一度在全国很普遍，现在人民相对富裕了，但可能在少数贫困地区依然盛行
。我本人就有过这么一段难忘的WS的诱鸡经历。
那是在1975年冬天，... 阅读全帖 |
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w**j
发帖数: 2046 | 23 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: windsvalley (听见风声), 信区: Fujian
标 题: 超级简单的手撕鸡做法
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 9 00:06:42 2008)
今天第一次尝试
简单又美味
赶紧和大家分享一下
照片很差
用手机拍得
将就将就....
做法如下:
嫩鸡一只（我是沃尔玛买的一磅左右的），擦干水，外面抹上薄薄一层盐，腌五分钟
生抽，老抽，黄酒各一勺，糖适量，混匀，浇在鸡上，腌20~30分钟
电饭锅里铺一层姜片，四五根葱，放鸡，把腌的汁淋上，放点香油（我还加了点蜂蜜，
大家可以根据爱好啊）
插上电，闷，等跳闸，闷十分钟，娃哈哈，可以吃了
非常省事，而且鲜嫩多汁
明天上图，今天发现没带..... |
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s********n
发帖数: 650 | 24 那年，终于有地方可以自己开伙做吃的，可以告别食堂大锅饭的日子。我向往自己做出好
吃又营养的菜。
将锅碗等用具准备好后，前往菜场卖鱼处，鱼蛋白质高，而且听说买活鱼营养更好，选了
一条鱼，请卖主将鱼杀死，刮鳞，砍成几段（可叹我叫卖主这样做的原因，居然是因为自
己下不了手！）， 我要坐车5站才能回家，带着血肉模糊的鱼我上了车，鱼在塑料袋里装
着，奇怪的是鱼不停的在动，我知道不是幻觉，它就在我手中的袋子里跳动，它已经死了
呀，我隐隐感觉害怕。
终于到家了，将水烧好，我把鱼放在水管下冲洗，我不敢用手拿，拿根筷子夹鱼快，我看
见有鱼块在板动，我也不管了，把它们一股脑放在锅里煮，水是热的，锅有一定的高度，
啪的一声，一块鱼块跳出锅了，到地上了。（忏悔！）
我终于感到恐怖了，将火关了，从此戒杀鱼，戒吃鱼！有同事或者朋友要吃的话，我也会
极力劝阻。 实在劝不了，叫他们不要买活鱼，我自己是一定不吃的了。
鱼不吃了，我转而买鸡，到菜场选了一只乌骨鸡，一样叫卖主杀鸡、拔毛、掏出内脏，留
一个整鸡，这样自己回家后，洗洗就可以用了。
自己早已经备好党参黄芪等物，准备放在整鸡肚子里同炖，期待“极香极美”的鸡汤出现
... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 本月23日就是港星李嘉欣与富商许晋亨结婚1周年纪念日，婚后夫妻虽表现恩爱，并宣称没有生子压力，但据香港媒体报道，许家求子心切，她压力过大导致厌食，173公分的她体重暴瘦到剩45公斤，手瘦到像鸡爪。
李嘉欣去年嫁给家族资产850亿元台币的香港富商之子许晋亨，小两口在香港石澳豪宅耗资千万元的豪门婚礼，更是吸引1百多家媒体采访。
39岁的李嘉欣入豪门后可不轻松，传许家求子心切，1年来李嘉欣肚子却依旧静悄悄，期间盛传夫妻俩为求子，在爱巢晓庐摆求子风水阵、求助生殖名医何永超，可惜都功败垂成。
人工受孕不顺利 憔悴食不下咽
李嘉欣日前出席活动，锁骨清晰可见，手瘦到像鸡爪
今年初有媒体报道李嘉欣豪掷百万元，计划到美国接受人工受孕，仿效好莱坞明星，入住加州著名医院Cedars-Sinai Medical，务求顺利怀孕。不过据知情人士透露，她自从美国返港整个人变得憔悴，就知道受孕结果并不顺利。
据《快周刊》报导，日前李嘉欣到姐姐家吃饭，不仅锁骨清晰可见，双手见骨布满青筋，原本33B的胸围更急速降至32A，体重从50公斤瘦到剩45公斤。
席间美食当前，她却毫无胃口，只是拼命向姐姐诉苦说：“不知道医生怎么搞 |
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o***s
发帖数: 42149 | 26 8月1日，记者从“首届中国·特克斯天山侠文化节(天山武林大会)”主办方之一的新疆特克斯县政府了解到，8月3日各大门派掌门、代表、传人将在新疆特克斯县“秀肌肉”，其中“持械”表演的项目有“乾坤风流扇、筷子功、苌氏八卦鸡爪钺、苌氏猿猴棒、苌氏飞云神枪”等。
各门派将展示的功夫包括：武当游氏丹道太极拳、形意拳(武当派)，少林武术(少林派)，二十四贴身靠子、峨眉串子手对练(峨眉派)，青城太极(青城派)，崆峒功夫(崆峒派)，磨玄掌(崂山派)，福拳、乾坤风流扇、筷子功、先天十八罗汉手、太极劲道推手(昆仑派)，苌氏双蛇掌、苌氏八卦鸡爪钺、八卦银凤掌、苌氏黑虎拳、苌氏猿猴棒、苌氏单剑、罗汉手对练、苌氏白猿拳、苌氏飞云神枪、苌氏龙凤双剑(苌家拳)，螳螂拳八肘、螳螂剑、螳螂拳摘要精选(太极梅花螳螂拳)，孙氏太极(孙氏太极拳)，武氏太极(武氏太极拳)。
少林派代表所持简历：释德朝禅师，嵩山少林寺达摩院首座、少林寺药局禅医功夫学院武术总教练、河南少林寺下院禹州市龙泉寺主持、河南鄢陵县黄龙寺主持，中华禅文化研究会副会长、中国禅学艺术研究院秘书长、中国书画界联合会理事等职。多次应邀到美国纽约、洛杉矶、华盛顿、韩国... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 27 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: History
标 题: 一只鸡引发的兵变(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 15 17:20:06 2011, 美东)
1631年，皇太极率清兵攻辽宁锦州大凌河城，将祖大寿包围于城内。登、莱巡抚孙元化
命令孔有德领八百精锐骑兵从山东沿海出发，去救援锦州。走到今天河北吴桥的时候，
由于实在没有给养了，孔有德的士兵从一个貌似中产的普通人家强行抢走了一只鸡。就
是这么普通的一只鸡，确诱发了一连串让人意想不到的连锁反应。
原来这个貌似普通的中产人家虽然地位不高，但人家是《东林点将录》内称“浪里白条
”东林党干将之一 王象春的家仆。王象春是万历三十八年进士第二，官至南京吏部考
功郎，官并不大，但进士出身的人，和孔有德这种没有功名的人，那是天上地下2种人
。在明朝的以科举决定政治地位的体制下，王象春的地位要比也就是领着几千人打仗的
孔有德高的太多，以至于他的家奴的地位，也比提着脑袋为帝国打仗的士兵高的多的多
。偷鸡也要看主人，因为这只鸡，抢鸡的士兵被穿箭游营（仅次于斩首的重刑，应该... 阅读全帖 |
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k*****r
发帖数: 21039 | 28 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: History
标 题: 一只鸡引发的兵变(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 15 17:20:06 2011, 美东)
1631年，皇太极率清兵攻辽宁锦州大凌河城，将祖大寿包围于城内。登、莱巡抚孙元化
命令孔有德领八百精锐骑兵从山东沿海出发，去救援锦州。走到今天河北吴桥的时候，
由于实在没有给养了，孔有德的士兵从一个貌似中产的普通人家强行抢走了一只鸡。就
是这么普通的一只鸡，确诱发了一连串让人意想不到的连锁反应。
原来这个貌似普通的中产人家虽然地位不高，但人家是《东林点将录》内称“浪里白条
”东林党干将之一 王象春的家仆。王象春是万历三十八年进士第二，官至南京吏部考
功郎，官并不大，但进士出身的人，和孔有德这种没有功名的人，那是天上地下2种人
。在明朝的以科举决定政治地位的体制下，王象春的地位要比也就是领着几千人打仗的
孔有德高的太多，以至于他的家奴的地位，也比提着脑袋为帝国打仗的士兵高的多的多
。偷鸡也要看主人，因为这只鸡，抢鸡的士兵被穿箭游营（仅次于斩首的重刑，应该... 阅读全帖 |
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b*****r
发帖数: 25 | 29 董长青:2013年世界金融战争，中国罕见主动收手了
收藏人：wayofflying
2014-04-06 | 阅：1 转：221 | 分享
| 来源
第一招：砍掉美元霸权。
美元作为国际货币，中国外汇储备了大量美元，用于采购别的国家资源以及贸易支
付给别的国家。而中国的美元储备是怎么来的呢？是中国人辛辛苦苦的生产产品然后送
给美国换取人家的美元（不论从谁手里换取的，都是美国印的）。人家开开印刷机器就
足够有人免费送吃喝玩乐了。
中国的人民币双边货币互换协议。自从2008年12月与韩国进行互换以来。中国人民
银行已先后与19个国家、地区的央行及货币当局签署了货币互换协议，涉及规模为两万
多亿元人民币。目前此项协议还在持续推进中。凡是和中国签署协议的国家，中国与之
进行贸易可以直接支付人民币，而不需要通过美元。那么中国目前外汇储备美元几万亿
如何处理？既然今后慢慢不需要了，那么这些美元是不是都会变成废纸。这个损失代价
过于太大。要知道这些美元至少一半都是中国出口商品然后换回来的，如果这些外汇变
成废纸，那么等于中国三十年的出口都是等于白送... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 提起印度相信大家都不会陌生，印度是四大文明古国之一，也是当今世上发展速度最快
的国家，其丰富的历史文化和自然资源吸引了不少的国内外游客。
不过游客们到了印度却都后悔了，印度的真实环境并不是谁都能够接受的，肮脏破旧的
生活设施，拥挤不堪夹杂着尿臊味的街道，都让游客们忍不住反胃，尤其是印度的治安
更是让游客们接受不了。
但是印度人对自己生活的环境却感到很自豪，认为别的地方还不如自己的家，印度阿三
到中国旅游时，竟因为鸡手这一美食大呼接受不了，认为中国人恶心，一度崩溃的要逃
回印度。
很多人都接受不了印度阿三的反应，有网友表示：再怎么说鸡手也是一道美食，丰富的
胶原蛋白对身体很好，怎么就接受不了？还有网友认为：你们都喝牛尿呢！怎么就接受
不了鸡手？ |
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l****t
发帖数: 36289 | 31 小野鸡帮我背黑锅
小野鸡孵了两天受了挫折，就失去了孵蛋了兴趣，马上又生起蛋来了，这下好了，
五个鸡抢窝，抢不到的就站在鸡窝门前不肯离开，咯哒咯哒地吵个不停。
周末的时候我瞅着差不多了，就去捡鸡蛋，看到小黄和小灰挤在一个窝里生蛋，
和象小孩子斗气，谁都不肯让，谁都不舒服。我伸手到鸡肚子底下一掏，掏出
三个鸡蛋来，小黄低头看了下我手里的鸡蛋，一声不吭。
我另一个手拿了其他东西，一个手拿了三个鸡蛋，关篱笆门的时候，一个鸡蛋
就磕在铁篱笆上了，马上就碎了，我郁闷了半天，心理打定主意，要是有人问，
我就说是小野鸡啄破的，被我抢救下来了，心理对小野鸡说声抱歉，谁叫你做
的错事最多，多一件不多。
然后我就摘了几个水蜜桃来吃，个头好大啊，有小皮球那么大，我一个手最多
拿一个。放到桌子上，和几个鸡蛋放在一起，反差好强烈，就拿出我的傻瓜机
拍了照片。据说单反不流行了，所以我没有用我的佳能单反相机。
晚上吃饭故意没吃饱，留点肚子吃桃子，结果吃了半个就饱了，舍不得扔掉，
硬着头皮吃掉，结果吃撑了，看着桌子上还有一个诱人的大桃子，我低下头，
陷入了沉思。
提示: 本博文来自于 RuralChina 版 |
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h******n
发帖数: 127 | 32 lonely说，这是一只理想中的鸡。
NJStar说，这只鸡已经来晚了，抢不到X000号了。
ILoveJulia说，不！这绝对不是一只鸡，实际上它是一只天鹅。(口
水都下来了)
Fireice说，这只鸡抖了抖不知疲倦的毛，望了一眼马路对面的风景
，又重新踏上了新的征程。
zhengyi说，现在的鸡，和我们那时候的鸡大不一样了。
hsxiao说，这只鸡喝多了，还是没有找到GF，于是就出来瞎溜达了。
backzhang说，从这只鸡走路的姿态来看，我断定它是一只母鸡。
Yongdoufoo说，真鸡假鸡？？烤烤它先。
wwww说，趁着黑鸡过马路，白鸡108手悍然发起强攻，打了黑鸡一个
措手不及。
wff说，小鸡的资，多么令人羡慕啊！ (一激动把小资的鸡给说错了)
freefly说，这位鸡GG已经被收入精华区了。
hongyuan说，hello,鸡阿姨。
最新可靠小道消息说，上面决定，好象鸡又不过马路了。 |
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发帖数: 1 | 33 记者卧底9家外卖店，均无“餐饮许可”；北京像素102家餐馆居民楼开店，多家外
卖平台默许上线。
如果你在午饭时间去北京像素，就会发现到处是外卖小哥忙碌的身影，跟着走你就
能发现102家开在走廊里的小餐馆。看了后厨污水横流，苍蝇乱飞，你可能再不想订外
卖了。
逼仄的格子间，洗碗池内洗拖把，菜墩放在地上切肉，肉串在垃圾桶上串成，就是
在这样的地方，土豆粉、炖菜、烤串等外卖快餐被快速生产，送给附近居民楼、写字间
里的订餐者。
两个月来，新京报多路记者进入饭馆暗访，陆续应聘9家饭馆服务员、杂工。它们
无一例外均无“餐饮许可”，在外卖平台的默许下上线，摇身变成生意火爆的正规店。
它们店面狭小，专营外卖，北京像素物业部门直言，这里的100余家餐馆，90%以上都是
无照经营。
网络订餐在改变写字楼白领、社区居民日常习惯的同时，也出现了泥沙俱下的情况
，形成了这个万人规模的“外卖村”。
102家走廊餐馆
楼房鳞次栉比、人流密集，地铁6号线到终点站草房站B口出来就是中弘·北京像素
小区。这个位于五环外的大型社区，是北京东部最密集的居住区。21栋建筑以宛如风车
形状排列分布，从上空俯瞰，时尚又浪漫。
小区... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 开席十桌杀鸡百只大口吃鸡
香酥鸡、白斩鸡、烧鸡、宫爆鸡丁、鸡汤……桌上十道菜，一半以上是整块整块的鸡肉。昨天，100多人在江夏吃了一顿百鸡宴。
设宴地点在江夏复江道与龙湾街交会处一家酒店，开席十桌（如图）。江夏冈发养鸡专业合作社的100多名养鸡户，凑份子从对口的收购公司回购100只鸡，请酒店厨子杀鸡、烹鸡。上菜的服务员笑：“从没在一顿酒席里上过这么多鸡。”
合作社负责人徐红说：“正常年份，合作社每天要卖5000至8000只活鸡。今年这个时候，已经6天没有卖出一只鸡了。市民变得怕吃鸡，但我们觉得没那么严重，所以想带头吃给大家看。”
装香酥鸡、白斩鸡和烧鸡的盘子很大，全是鸡肉，不掺配菜。宫爆鸡丁和鸡汤里，鸡肉的分量也很“扎实”。一开席，几个人筷子也不用，直接用手拿起鸡腿就啃。一位女农户举起香酥鸡的盘子，在席上张罗每人夹一块，很快“消灭”掉一只鸡。记者问：“你们不担心H7N9禽流感？”他们说：“这些鸡都防疫过了，而且经过高温做熟了，不要紧。”
安山村养鸡户方辉也参加了百鸡宴。他家正要出栏1万只活鸡，正常情况下，4月初就应该被签约的盟发牧业公司收走了，可以赚3万元。但今年，公司一再推迟收购时间... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 鸡排妹22日在台北南港展览馆为LED展站台，身穿低胸紧身裙亮相的鸡排妹，32E上围呼之欲出。她在活动上吃雪糕大玩视觉诱惑，还向围观市民大派冰激凌及自己的唱片，捧场粉丝认真收获丰富。
鸡排妹（郑家纯）22日在台北南港展览馆为LED展站台，身穿低胸紧身裙亮相的鸡排妹，32E上围呼之欲出。她在活动上吃雪糕大玩视觉诱惑，还向围观市民大派冰激凌及自己的唱片，捧场粉丝认真收获丰富。
鸡排妹背后疑有行销团队 开发社运市场？
据台湾媒体报道，鸡排妹Ili（郑家纯）时常在脸书发布社会议题相关新闻，在曾经出席活动时更一度因被媒体询问，而侃侃而谈对于政治的看法，对此不少网友认为她直率敢言，不同于部分艺人不愿对外表态，但也有网友认为她藉故炒新闻，甚至质疑是经纪公司操控、背后有行销团队等。鸡排妹曾因频频对社会议题发表看法，引起批踢踢（ptt）网友大肆讨论
。有网友直言，推测因鸡排妹无法成为主流市场，趁着社会议题炒作搭顺风车，还猜测恐是经纪公司的行销手法，让她去开发社运市场，更说“鸡排妹学历只有士林高商，你要我相信他粉丝页上那么多的时事议题都是出自她手？根本不可能。”鸡排妹对此则一笑置之，笑说：“想太多！”她还指... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 36 鸡年春运贵州“六个鸡”小站走红
近日，沪昆铁路六个鸡火车站的工作人员手拿“平安回家、鸡年大吉”的照片爆红网络。
因为今年是鸡年，“六个鸡”这个独特的站名也让这个之前名不见经传的小车站火了起来。车站工作人员告诉北京青年报记者，车站的名字是根据附近一个村子的名字起的，目前有10名职工，自从车站火了之后，有很多人打电话问他们车站名字的由来，也有很多人跑到车站来照相。
六个鸡车站建于1974年，目前是一座五等车站，它位于贵州凯里六个鸡村，隶属于成都铁路局凯里车务段，所在线路为沪昆铁路。因为名字奇特，它曾在全国第二次地名普查活动期间，上榜全国59个最为奇特的地名。
对于车站名字的由来，六个鸡火车站工作人员告诉北青报记者，车站附近有个村子叫“六个鸡村”，车站的名字就是根据村子的名字起的。而村子名字的由来则有一段历史，明末清初，六个鸡属麻哈州养鹅司（现麻江县杏山镇仙鹅村）管辖，土司秋后收租的时候，恰好天旱无收，当时的百姓交不起租子，收租人无法向上交待，寨里只好收集了六只公鸡交租，度过旱年。之后，土司对此事记忆犹新便将寨子改名为“六个鸡”，并沿用至今。对于网上爆红的“平安回家、鸡年大吉”的照片，车站工... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 37 1631年，皇太极率清兵攻辽宁锦州大凌河城，将祖大寿包围于城内。登、莱巡抚孙元化
命令孔有德领八百精锐骑兵从山东沿海出发，去救援锦州。走到今天河北吴桥的时候，
由于实在没有给养了，孔有德的士兵从一个貌似中产的普通人家强行抢走了一只鸡。就
是这么普通的一只鸡，确诱发了一连串让人意想不到的连锁反应。
原来这个貌似普通的中产人家虽然地位不高，但人家是《东林点将录》内称“浪里白条
”东林党干将之一 王象春的家仆。王象春是万历三十八年进士第二，官至南京吏部考
功郎，官并不大，但进士出身的人，和孔有德这种没有功名的人，那是天上地下2种人
。在明朝的以科举决定政治地位的体制下，王象春的地位要比也就是领着几千人打仗的
孔有德高的太多，以至于他的家奴的地位，也比提着脑袋为帝国打仗的士兵高的多的多
。偷鸡也要看主人，因为这只鸡，抢鸡的士兵被穿箭游营（仅次于斩首的重刑，应该是
用军棍责打后在耳朵上插箭游街）。这些在辽东已经失去亲人，用生命去保护帝国的士
兵们当然想不通，他们为帝国拼命，结果因为实在没有吃的了去抢一只鸡就遭受如此的
惩罚，他们如何接受的了。于是那些与被穿箭的士兵同伴在夜里回到当初抢鸡的地方，
... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 38 中国人做的鸡丁， 鸡片， 鸡丝， 用的一般是鸡胸肉。 鸡块和整鸡也包括鸡胸。
德州扒鸡，沟帮子熏鸡，东江手撕鸡， 白切鸡都包括鸡胸肉， 而且整鸡制作， 没有
把鸡胸肉单独处理， 但味道都过得去， 中国菜做鸡胸的任何做法， 都做不到美国的
鸡胸肉这么难吃。
美国人做鸡胸的方法呆板落后， 但主要问题在于他们从来没有意识到他们做的鸡胸肉
难吃。
如果有记者采访比尔盖瓷或奥巴马， 让他们罗列一下他们认为好吃的东西， 很可能在
他们的回答中赫然出现鸡胸肉， 令一般的中国人震惊。
美国的鸡胸肉难吃， 表面上是个饮食习惯问题， 其实反映的是文化和思维方式， 由
于品味低， 美国人意识不到他们做的鸡胸肉难吃， 而他们制作鸡胸肉的方法也非常死
板落后， 反映出美国人在技术上的先天弱智。 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
payan (沛岩) 于 (Sun Aug 1 20:50:46 2004) 提到:
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区,原文如下 】
发信人: payan (沛岩), 信区: ChinaNews
标 题: 中国繁荣，却没人给年青的庆明 一只援助的手[FWD]
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sun Aug 1 20:50:19 2004) WWW-POST
http://www.nytimes.com/2004/08/01/international/01CHIN.html
中国繁荣，却没人给年青的庆明 一只援助的手
作者：约瑟夫.凯，吉姆.亚德莱 (纽约时报)
普加(译音)，中国 - 80美元的债逼他上了绝路。如果他是中国城市精英中的一员，
这点钱郑庆明(译音)买一个新潮的手机还不够。但他是数千万远离中国财富的农民
中的一个。他读公立高中的学费就花去了他家每年收入的一大部分。
他想读大学，但那意味着他首先得参加高校入学考试。六月四日，高考前三天，一
个潮... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 40 嘿嘿 嘿嘿 嘿嘿
冰箱里有一只整鸡放了好久了
今天周五 有空了 也想做了
昨天晚上拿出来解冻 腌制
今儿就满屋飘香了
顺便拆了鸡胸和腿肉做了棒棒鸡
鸡架子熬了鸡汤
嘿嘿
一点都不浪费~~~~瞧咱多会过日子~~嘿嘿
方子如下
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整鸡去除鸡脖鸡头 鸡爪 鸡屁股 并把没祛除干净的毛择干净
用蒜蓉 姜蓉 甜面酱 蚝油 料酒 盐 蜂蜜（少许）生抽 混合的调料汁抹遍鸡的全身
并放入合适容器中 放冰箱一晚 以入味
转天准备香葱短 香菇切块 柠檬几片 用盐和黑胡椒少许拌下 塞入鸡的内部
准备喜欢吃的蔬菜 我准备了 红薯 胡萝卜 洋葱 没有土豆了 要不我会放土豆
放一片香叶 盐 橄榄油 黑胡椒拌匀
准备烤盘 烤箱预热360°F 蔬菜垫底
放上鸡 刷上蜂蜜水
入烤箱
10分钟后用锡纸包住腿骨那里还有鸡翅尖 并每隔10分钟刷一次蜂蜜水
烤制实践约为1小时 请根据自己烤箱自行调整调整温度和时间 比如我这个开始温度
太高 上色太快了
我就降了度数了
烤好后 装盘 很适合家庭... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 鸡蛋是非常普通的食物，在生活中我们经常会吃到鸡蛋，但是对于鸡蛋壳，不知道大家
是怎么处理的，鸡蛋是日常生活中十分常见的食物，鸡蛋的营养价值非常高也是众所周
知的事儿。事实上，鸡蛋壳也是非常有用的。鸡蛋壳的作用竟如此大，感觉自己以前丢
掉了好几亿！
鸡蛋壳是一味中药，在《中药大辞典》里有收载。鸡蛋壳入药首见于《大明本草》，根
据文献记载，它具有燥湿化饮、制酸止痛、益肾壮骨、收敛止血、消痈解毒敛疮等功效
，主治饮停脘痛、反胃、软骨症、耳流脓等症。
鸡蛋壳内膜去黑头。鸡蛋壳内层的那层膜，把它小心撕下来贴在鼻子上，等干后撕下来
，这是去黑头很好的方法。
使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上
洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在睑上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肉细腻滑润。
治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内
服，可治小儿软骨病。
减轻胃痛。将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦)，然后碾成粉，越细
越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和
胃痛、胃酸过多的患者，有止... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 今天我要吃大餐。【中式烤鸡】+【非正宗版棒棒鸡】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 19:08:21 2011, 美东)
嘿嘿 嘿嘿 嘿嘿
冰箱里有一只整鸡放了好久了
今天周五 有空了 也想做了
昨天晚上拿出来解冻 腌制
今儿就满屋飘香了
顺便拆了鸡胸和腿肉做了棒棒鸡
鸡架子熬了鸡汤
嘿嘿
一点都不浪费~~~~瞧咱多会过日子~~嘿嘿
方子如下
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整鸡去除鸡脖鸡头 鸡爪 鸡屁股 并把没祛除干净的毛择干净
用蒜蓉 姜蓉 甜面酱 蚝油 料酒 盐 蜂蜜（少许）生抽 混合的调料汁抹遍鸡的全身
并放入合适容器中 放冰箱一晚 以入味
转天准备香葱短 香菇切块 柠檬几片 用盐和黑胡椒少许拌下 塞入鸡的内部
准备喜欢吃的蔬菜 我准备了 红薯 胡萝卜 洋葱 没有土豆了 要不我会放土豆
放一片香叶 盐 橄榄油 黑胡椒拌匀
准备烤盘 烤箱预热360... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 43 中国人做的鸡丁， 鸡片， 鸡丝， 用的一般是鸡胸肉。 鸡块和整鸡也包括鸡胸。
德州扒鸡，沟帮子熏鸡，东江手撕鸡， 白切鸡都包括鸡胸肉， 而且整鸡制作， 没有
把鸡胸肉单独处理， 但味道都过得去， 中国菜做鸡胸的任何做法， 都做不到美国的
鸡胸肉这么难吃。
美国人做鸡胸的方法呆板落后， 但主要问题在于他们从来没有意识到他们做的鸡胸肉
难吃。
如果有记者采访比尔盖瓷或奥巴马， 让他们罗列一下他们认为好吃的东西， 很可能在
他们的回答中赫然出现鸡胸肉， 令一般的中国人震惊。
美国的鸡胸肉难吃， 表面上是个饮食习惯问题， 其实反映的是文化和思维方式， 由
于品味低， 美国人意识不到他们做的鸡胸肉难吃， 而他们制作鸡胸肉的方法也非常死
板落后， 反映出美国人在技术上的先天弱智。 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
liming (mingming) 于 (Wed Nov 14 22:11:57 2012, 美东) 提到:
不吵架，只BSO。
只放了一半鸡汤，另一半是清水，但已经香的不得了了。剩下的鸡汤还能做好几次米饭
。蒜姜蓉用热油泼过蘸滑嫩的鸡肉，实在美味。
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Meeker (岁月轻狂) 于 (Wed Nov 14 22:13:38 2012, 美东) 提到:
今天才在饼版看到一个mm教怎么能把鸡肉做得嫩滑。
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liming (mingming) 于 (Wed Nov 14 22:15:57 2012, 美东) 提到:
来跟明婶学也可以的。
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forgetthem (宛芝) 于 (Wed Nov 14 22:16:48 2012, 美东) 提到... 阅读全帖 |
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x*****u
发帖数: 3419 | 45 “鸡”：字里字外有学问(图)
2005年02月28日 16:43 深圳新闻网
守夜循职报晓声，见食相唤不相争。
冠文距武且兼勇，十二生肖占有名。
鸡，鸟纲，雉科家禽。远在游猎时代，鸡就和人生活在一起了。殷商时期的甲骨文，鸡字
就有10种以上的写法。图一、图二似鸡侧视状，图三为鸡正立而头朝左状。由字形不难看
出这三个字属象形字，造字的先民画出了一只只扬脖挺射、肉冠矗立、引颈司晨的公鸡形
象。后来，为怕人们把字音念错，便在象形“鸡”旁加了个“奚”作声符，成了形声字，
作图四、图五、图六，字形似手牵一只用绳子系住的 “鸡”。由此推测，殷商时期的先
民可能是将鸡系着进行驯养的。
金文中的鸡字很少。图七为商代鸡鱼鼎上的铭文“鸡”，也是象形字。有趣的是，商周青
铜器上的“报时神”是雄鸡的图案，有正视形的（如图八），也有侧视形的（如图九），
头、冠、嘴、眼、身、翅、尾、足俱在，与甲骨文的表现手法各极其妙。图十为秦代小篆
“鸡”的字形，承袭了甲骨文中左声右义的形声构字法。左边仍然是“奚”，而右边是个
“隹”。隹，上古时与鸟同义。从此后，人们写“鸡”，有从 “鸟”的，也有从“隹”
的。细 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 据台湾媒体报道，鸡排妹(郑家纯)日前赴日拍摄第二本写真书，19日下午出席写真DVD宣传活动，独家曝光性感比基尼造型，让粉丝大饱眼福鸡排妹为艺术大尺度牺牲，这次挑战用生鲑鱼遮三点，一旁还摆着限制级露毛照，引人遐想。
鸡排妹出新写真。
鸡排妹(郑家纯)出席宣传。
据台湾媒体报道，鸡排妹(郑家纯)日前赴日拍摄第二本写真书，19日下午出席写真DVD宣传活动，独家曝光性感比基尼造型，让粉丝大饱眼福鸡排妹为艺术大尺度牺牲，这次挑战用生鲑鱼遮三点，一旁还摆着限制级露毛照，引人遐想。
这次《春梦》摄影展，Leo请来鸡排妹助阵。事前完全没告知她拍摄主题，当天一早他还特地去鱼市场采买，结果原本以为要穿比基尼上阵的鸡排妹，发现要用新鲜“生鲑鱼”遮三点，忍不住惊呼：“会不会太夸张！”Leo透露，当初以KUSO版“最后的晚餐”为概念，将令人垂涎三尺的美食与鸡排妹，放在桌上，让男性们享用完美的最后一餐，自比“人肉寿司”。拍摄过程中，两人互动默契十足，拍摄约2小时就完成，但Leo说，鲑鱼在室温下放太久，最后仍散发阵阵鱼腥味。
另外，视线瞥向一旁引人注目的大胆露毛照，白皙肌肤与纤细双腿，乍看之下简直让人误以为鸡排妹再... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 75岁的黄阿婆如今是德保麻风村唯一的村民，常年与三只鸡和一只猫相依为命
汉达康福协会的吴泽豪喂黄阿婆吃黄桃罐头，黄阿婆十分满足
2007年和吴泽豪夫妇合影的4人现在已经走了3个
“麻风病因传染性极强、细菌侵蚀导致人体畸残，曾令人“谈麻色变”。在上世纪五六十年代高发期，我国采用封闭隔离的方式，在远离城市的山村野林，将病患集中建村。麻风村人，从此过着与世隔绝的生活。
经过半个世纪的综合防治，以及上世纪八十年代联合疗法的出现，麻风病如今已不再是公共卫生问题。但是，其遗留的后期治疗、心理疏导、教育就业、养老丧葬等问题，却远未解决。目前全国存活的十二三万康复者中，有一半不能正常生产生活。当年657个麻风病村中的245个，被列入《国家八七扶贫攻坚计划》贫困县。在麻风病曾经的高流行区广西，过去有几万人患病，现有麻风康复者9009人、麻风村近30个，约500人在村中生活，一半为二级畸残。
随着村民的年老过世，广西德保、西林、都安、宜州等几县的麻风村都仅剩一位村民。而北流村在几年前筹建新村期间，最后的几名村民逐渐去世。此外，浦北、天等、扶绥、贺州、梧州、横县、桂平、宁明、隆安等县的麻风村，也仅剩四到五位... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 48 为了增重，不良商贩竟给活鸡灌注矿石粉，全然不顾消费者食品安全。8日凌晨，中新
网记者和重庆数家媒体记者一起，随同重庆市工商局执法人员查获一起活鸡销售中添加
矿物质案。
今天凌晨，重庆市工商局、重庆市公安局、重庆市高速公路执法总队联合在该市包
茂高速巴南收费站对贩运活鸡鸭来渝的经营户进行检查，现场查获涉嫌灌注重晶石粉的
活鸡近千只，货值金额6万余元。
重庆市工商局经检执法一处处长唐川告诉记者，不久前，重庆市工商局接到消费者
投诉，称在主城区部分市场购买的活鸡宰杀后发现其消化道内残留大量不明物质，担心
食用这种鸡会对人体健康造成损害。对此，重庆市工商局高度重视，从4月18日起，对
该市主城区家禽销售市场进行了摸排，并购买样品送检。
经重庆出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验，证实所检样品鸡内所灌物主要成
份为硫酸钡(俗称重晶石粉)，含量达66.63%；每公斤鸡肉中镁含量达 110毫克，钡含量
达1.1毫克。食用这种鸡是否对人体健康造成危害尚不明确。据业内人士透露，在活鸡
中灌注重晶石粉后销售，主要是为了增加鸡的重量，从中牟取经济利益，一般每只鸡
可增加一斤左右的重量。据称灌注矿石粉的鸡主要... 阅读全帖 |
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