i*******9
发帖数: 2995 | 1 这是儿子放学回来常吃的，简单易做。
鸡胸脯肉一大块，切比手指略粗的条（不要顺肉纹切）。略给点盐，料酒，醋，生抽，
姜粉，拌匀，再上些生粉拌匀，再用玉米粉或者烤鸡肉粉之类颗粒粗些的粉裹上。平底
锅，放少许油，放进鸡条，一面炸黄，再煎另外一面，加点小葱出锅。 |
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f**n
发帖数: 75 | 2 图1： 重庆辣子鸡的做法，我叫它“辣子鸡丁”是怕重庆人说我不正宗。呵呵：）
图2： 一个改良版的“软炸鸡条”，其实我这个还是鸡丁。和辣子鸡是“一鸡两吃”
，都是先炸出来，然后辣子鸡就是加辣来炒一下，而软炸鸡条是蘸椒盐（买现成的椒盐
）吃。说是“改良版”，是因为软炸鸡条和软炸里脊是一个系的，做法应该是鸡蛋清强
力（用电动打蛋器）打发到中性或硬性发泡，加淀粉，裹鸡条；而我的做法是：整个鸡
蛋1个，加面粉，加泡打粉（发泡），用的是泡打粉的发泡，代替的鸡蛋清发泡。优点
是：发泡快，做法简单；缺点是：炸出来就是黄的，如图，这个自己在家吃就凑合吧，
口味上没任何区别（我吃不出区别来）。图三种的蓝色最小碗里面是椒盐。
图3： 晚餐合影：
右上：蒜蓉荷兰豆
左上：蒸的茄子条（为了不油炸，健康一些），拌中间那个调料吃。
左下：烤箱烤的地瓜条，切条是为了吃起来方便，也容易熟很多。 |
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k****i
发帖数: 1504 | 3 主料：三黄鸡（２．５至３斤）
调料：泡辣椒、花椒面、姜、葱、料酒、糖、醋、盐、味精、蒜
末、辣椒油、芝麻
制作：
１、三黄鸡洗净血水，锅内加清水、姜、葱、盐、料酒，烧沸后
，把鸡出水后放入锅内，用小火浸煮１５分钟左右（水不能沸），捞
起鸡放入冷鸡汤内浸１小时后取出，切条装盘。
２、泡辣椒去籽剁细，加入糖、醋、味精、蒜末、花椒面、辣椒
油等调制成味汁，淋在鸡条上面，撒上芝麻、香葱花即成。
注意：选用２．５至３斤的当年仔鸡（太小则无肉、太大则肥，
影响成菜质量），浸煮鸡时一定要注意火候大小及时间，过火就柴了
，反之则未熟。
特点：这道菜具有家常菜的味道，又有麻辣鸡的口感，兼有泡椒
鸡的风格，采用近１０种调料调制而成。集麻、辣、甜、咸、酸、嫩
、鲜、香为一体，辣得痛快、麻得舒服、酸甜适度、肉质细嫩。正如
一位食客所言，好似一只鸡糊里糊涂地闯进了作料铺，浑身上下沾满
了七味八料，分不清谁主谁辅，实为糊涂之极。 |
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v*******e
发帖数: 3714 | 4 小 煎 鸡
原 料
鸡脯肉150克
冬笋100克
泡辣椒、芹黄25克
制 法
1. 鸡肉切条，用盐、水淀粉上浆。
2. 水淀粉、料酒、盐、胡椒粉和醋在碗中兑成味汁，用花生油将鸡条炒散，
放入葱姜、蒜片和泡辣椒，炒出香味后放入冬笋条、芹菜，下入兑好的碗汁，
翻吵几下即成。 |
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m********l
发帖数: 848 | 5 因为忙好久不上菜了，今天终于得以大喘一口气，系起围裙、抄起锅铲，做几样小菜，
没有任何干扰地安心吃饭，这样的小日子Mini最喜欢。。。。。：）
鸡油菌炖豆腐
原料：鸡油菌、豆腐、青椒、鸡腿肉
辅料：盐、生粉、葱姜丝、麻油
做法：
1。嫩豆腐切片煎好备用；
2。鸡小腿切条，薄盐生粉腌15分钟，与葱姜丝过油至8成熟；
3。油烧热入青椒快速翻炒片刻，再入鸡油菌同炒，最后入豆腐与鸡条，少许水加盖焖10分钟；
4。勾芡调味，加几滴麻油即可出锅。
咸鱼粒炒毛豆
原料：咸鱼、毛豆
辅料：葱段、姜片、蒜瓣、鲜辣椒、料酒、老抽、糖（可选项）
做法：
1。咸鱼水中浸泡一两个小时去除部分咸味，切小块或小粒；
2。热油锅入葱段、姜片、蒜瓣以及一般辣椒爆香，后倒如咸鱼翻炒片刻，入料酒去腥；
3。入毛豆与鱼同炒，加少许老抽（上色用）、少许糖（根据个人喜好）、少许水，加盖焖10分钟左右至毛豆酥软，最后加入剩下一半的辣椒，兜匀出锅。
PS：1。老抽一定要放少量。2。喜欢豆豉的童鞋们可以在第2步骤与去腥的作料一同爆香，则是另一种风味，也非常好吃。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 小狗听到主人“搞事去”的命令后分工进山抓鸡。
一条小狗正在从山上往下撵鸡。
小狗抓鸡，三条狗将鸡合围在中间，鸡吓得蹲在地上。
大洪山南麓虎爪山国家森林公园位于湖北省京山县，虎爪山脚下的一个“小狗抓鸡”农家饭庄在当地很是出名，5条聪明的小狗采取合围办法上山抓散养的土鸡，让游客大饱口福的同时也大饱眼福，农家乐游充满趣味。
“小狗抓鸡”在当地很有名，周边经常有人开车上百公里来一睹稀奇。“你可能不认识店子的老板，但你绝对知道小狗抓鸡，小狗比老板出名。”京山当地同行介绍。8日下午，记者一行在当地朋友的带领下，在虎爪山中蜿蜒数十公里，慕名来到山脚的这户农家。车还没有停稳，主人没有见到，一条京巴狗已经赶到车旁，摇尾晃脑似在迎客。
农家饭庄老板姓崔，他向记者介绍，自己养了5条小狗，刚才的小狗的确是在迎宾，等客人离开时，小狗还会送客上车。听说记者一行慕名前来品尝他的小狗抓鸡，崔师傅吆喝了一嗓子“搞事克(去，当地方言)，”3条小狗分工进山，一条小狗在山脚来回巡逻，另外两条进山搜鸡，崔师傅只是站在路边吆喝几嗓子。
两分钟，一只公鸡被从山上赶了下来，三条小狗合围上去，公鸡很快被制服，吓得蹲在地上。崔师傅说，本... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 7 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 8 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 19235 | 9 今年的夏天很压抑，阿富莫名其妙的飞不起来了，矮仔浪在韶关暴乱中活了下来，只是
有条尾巴 被公车压断了，他很懊恼的对我说，那是他最喜欢的一条尾巴。鸡杯在深圳
嚣张的活着，今天还 打电话跟我说他的墓碑已经刻好了，叫我题几个字，我想了想，
贝戋吧。 七月应该是一年中最热的，我却每天起来都打喷嚏，可能是被人想念吧。我
没有在意。因为阿富 已经飞不起来了，所以他开车来接我，两人胡乱的过了几招，最
后被阿富天马流星拳破了我的庐 山升龙霸告终。我其实让了他。 两人在河源某个角落
喝了大概三斤老白干后，阿富对我说，今天他儿子对他傻笑，可能有被虐倾 向，老婆
太残暴了，居然想在他额头上刻字，说儿子是她的唯一，说着说着，阿富对着星空长啸
我ＴＭ就不是唯一了。我应该理解阿富，一个还很精壮的男人已经不是唯一了。我也
看着北斗七 星那柄勺，啊，已经到了深圳。鸡杯他又杀了好多人吧。 鸡杯应该是北斗
神拳的唯一传人了，记得他以前用北斗神拳刺激自己眼球穴位，让自己看见母猪 褪变
成美女时我们一直很惊讶，但是鸡杯自私的没有教我们，也没有给我们开眼，他解释说
这世 界还是看清楚点好，自己却糊涂的开了眼，要不是某年一个打勾... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 10 近厨得食
一鸡鲜走遍天
文/羊城晚报记者 梁旭华
实习生 杨洋 图/Terry
坐镇师傅 康志能
广州酒家行政总厨，入行超过30年，曾在1993年带领中国厨师队参加在美国芝加哥
举行的世界传统杯大赛，获得银牌。在2009年被授予中国烹饪称号。
若论粤人餐桌上的绝对主角，肯定是鸡。对于老广来说，无鸡何止不成宴，一周之
内不吃鸡立即就觉得做人都若有所失！无论是白切鸡、豉油鸡，还是盐焗鸡、水蒸鸡，
都是广州人的心头好。而粤人对鸡的“偏宠”，还显现在与鸡有关的粤语层出不穷上：
形容机不可失的“咪走鸡”，意为偷懒的“偷鸡”，还有表示抓人错漏的“捉鸡脚”…
…可以说，鸡既是粤菜中的常用食材 ，也是粤文化中的重要载体。这次，我们就请来
广州酒家行政总厨康志能师傅，帮我们从鸡种、选鸡、烹鸡等方面，全方位解构这一样
深受宠爱的食材。
鸡种势力分布大解构
要吃到一只靓鸡，关键还是要看鸡种，就像厨师说的，有只靓鸡在手，做法什么的
都是浮云。康师傅教路，在广州市场上，现在可说是4大鸡种为主流，它们就是：江西
鸡、清远鸡、三黄鸡、广西黎村鸡。
其中，清远鸡是最得广州人欢心的。清远鸡里面，鸡质较好的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 11 大过年的一家人好不容易聚到一起吃个团圆饭本应是一件快乐的事情，可是家住西安的赵阿姨一家却因为这顿团圆饭吓得不轻。
记者来到赵阿姨家的时候，家里的主人正在为前来拜年的客人做中午饭。砧板上放着正要改刀的一只烧鸡，乍一看去这只烧鸡和一般的烧鸡有点不太一样。
西安市民赵阿姨：“我让老公到超市买了一只熊师傅烧鸡，然后回来的时候，我就先分割的大腿，分割完了以后，然后从肚子里面掏出来的鸡翅膀和鸡爪子，是从肚子里面掏出来的，然后我把头给剁下来了以后，我就发现前面有两个小腿，把我当时就弄的很诧异，我就说这个鸡到底是几条腿，我就把我老公叫过来，老公说两条腿，我说你来看看这是什么，你看我发现新大陆了，鸡怎么长了四条腿，我弄不明白。”
真的像赵阿姨所说的一只鸡长了四条腿么？如果是真的那可就太吓人了！记者又仔细看了看这只烧鸡，除了两只大腿之前已经被赵阿姨切下来之外，在鸡的后背上确确实实有两只像鸡腿一样的东西十分吓人。难不成网上说的四腿鸡确有其事，而且还被赵阿姨一家撞了个正着。这时候大家可能就想问了这家伙到底从哪买的？还能吃么？
西安市民赵阿姨：“地摊上的东西我从来不买，我一般选择大型的超市，我去买东西，蔬菜、水... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 419 | 12 " target="_blank" class="a2">http://cul.sina.com.cn/r/2005-01-16/106646.html
http://www.sina.com.cn 2005/01/16 13:47 北京青年报
作者：王铭珍
“鸡”的谐音是“吉”
乙酉年即将来临，生肖为鸡年的话题就多了起来。“鸡”的谐音是“吉”。在北京的
胡同中以鸡命名的不少。老北京人将住在以“鸡”字为地名的地方视为吉利。
在朝阳门外，原有鸡市口胡同，成路于清代，此处曾是鸡鸭市场，故名鸡市口。据
《宸垣识略》记载，“东城副指挥署在朝阳门外鸡市口。北营外西一守备署在朝阳门外
鸡市口头条。”民国初年，寓意吉祥，取其谐音，易名为吉市口，吉市口胡同。鸡市口
头条胡同易名为吉市口头条胡同。今吉市口头条、二条、三条、四条、五条、六条、七条、八条、吉市口东巷、中巷、下坡等，都是由当年的鸡市口演变而来的。
西安门大街路北，早年也曾有过一个鸡鸭市场，其地称鸡鸭市胡同。民国初年雅化
为集雅士胡同，意为雅士们会集到了一块儿。名称虽然雅了，但是鸡鸭市的历史韵味却
没有了。现如今，这个胡同又易名为西 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 “几乎我们所有的痛苦都来自我们不能在房间里独处。”《人是会思想的芦苇》的作者帕斯卡尔早就如此放言，可让他未曾想到的是，21世纪的今天，青年人会如此享受独处的时光，并乐此不疲。
因为陪伴他们的是五光十色的网络世界。网络延续了现实社会的金字塔关系，并将触角延伸到生活的方方面面。“每天90%的时间都在网上”，目前正在读成人教育的姜子曦说，“各种数码设备每天陪伴着我们，填补了原本用来发呆、无聊的时光，甚至侵占了原本应该用来工作、交流、休息的时间。”
自动聊天“神器”“小黄鸡”爆红人人网
“我喜欢和你聊天，关注我之后在状态里@我或者回复我，我就会去回复你哦。除此之外，也可以开小窗和我私聊哦。”如此健谈的“小黄鸡”日前在网上实实在在火了一把，面对各种网友的“调戏”，小黄鸡的回答总是充满幽默感。
这个建立在某社交网站公共主页上的“小黄鸡”，只要网友在发言中@“小黄鸡”或者直接向它提问，这个小东西就会瞬间冒出来，以一种可爱俏皮又不失智慧的口吻和你对话。虽然有时答非所问，但诙谐幽默的回答，让大学生们“大呼神奇”。
从2012年12月31日发出第一条状态至今，“小黄鸡”一个多月就俘获了近220万“粉丝”的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 14 “几乎我们所有的痛苦都来自我们不能在房间里独处。”《人是会思想的芦苇》的作者帕斯卡尔早就如此放言，可让他未曾想到的是，21世纪的今天，青年人会如此享受独处的时光，并乐此不疲。
因为陪伴他们的是五光十色的网络世界。网络延续了现实社会的金字塔关系，并将触角延伸到生活的方方面面。“每天90%的时间都在网上”，目前正在读成人教育的姜子曦说，“各种数码设备每天陪伴着我们，填补了原本用来发呆、无聊的时光，甚至侵占了原本应该用来工作、交流、休息的时间。”
自动聊天“神器”“小黄鸡”爆红人人网
“我喜欢和你聊天，关注我之后在状态里@我或者回复我，我就会去回复你哦。除此之外，也可以开小窗和我私聊哦。”如此健谈的“小黄鸡”日前在网上实实在在火了一把，面对各种网友的“调戏”，小黄鸡的回答总是充满幽默感。
这个建立在某社交网站公共主页上的“小黄鸡”，只要网友在发言中@“小黄鸡”或者直接向它提问，这个小东西就会瞬间冒出来，以一种可爱俏皮又不失智慧的口吻和你对话。虽然有时答非所问，但诙谐幽默的回答，让大学生们“大呼神奇”。
从2012年12月31日发出第一条状态至今，“小黄鸡”一个多月就俘获了近220万“粉丝”的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 15 记者在牡丹区吴店镇朱女士见到一只长了四条腿的鸡。朱女士告诉记者，因为四条腿的鸡太过稀奇，前来围观的人太多，把它吓坏了，恐怕活不久了。
朱女士家经营着一座养鸡场，由她的父亲打理。今天上午，朱女士的父亲从养鸡场带回了一只四条腿的鸡。这只鸡除了正常的两条腿外，尾部还长了两只向后伸直的腿。朱女士见到后感到十分惊奇，随即拍照并发了微薄。
随后，许多邻居朋友赶来参观这只与众不同的鸡，纷纷拍照，有的还把它拿起来看。朱女士说，到下午5点，已经有四五十人来看这只鸡了。今天上午它还很有精神地到处跑，但现在已经不动了，只在盒子里趴着。“大概是被吓坏了，看上去已经奄奄一息了。”
朱女士说，这只鸡是一个多月前养鸡场新进的一批鸡苗，它比其它的鸡都要小一些，只有一斤左右。朱女士告大众网记者，养鸡场里共有1万多只鸡，只有这一只与众不同，而且家里养鸡十多年，四条腿的鸡还是第一次见到。
记者随后采访了菏泽市畜牧工作站站长蔡中峰。蔡中峰说，这种四条腿的鸡是发育畸形的产物，并没有什么太神奇的原因。蔡中峰表示，这种鸡是可以食用的，一般不会对人体造成什么危害，但感官上可能不太舒服。
朱女士表示，自己是不会吃掉这只鸡的，主要是它太... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 16 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 17 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 18 ”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩溃
”健身后，每个胖子都会变成一颗星，夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦！
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了！当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊！裸聊。”1872年，兰波再写给魏尔伦的信中说到，”我找到... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 前不久传出的“毒饲料”风波，将全球重要鸡肉供应商―德国家禽产业推上了风口浪尖。在德国，现代化家禽饲养正成为一个朝阳产业，与此同时，一只鸡只需33天就出笼的集约化养殖也隐藏着基因退化、抗生素阴影等重重危机。
默克尔领导的执政党将层架式鸡笼描述为鸡群养殖的“最佳场所”。
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
在养殖行业内，没有哪一种动物会像鸡一样，在规模化生产的铁蹄之下遭受如此的压榨。
在一个85厘米宽、60厘米长的塑料盒子里，放置着125个鸡蛋。这个四周布有狭小缝隙的盒子，是用来孵化小鸡的孵蛋器。当小鸡们艰难地破壳而出之后，会随即被丢进传送带，运往处理厂。
但是总有那么几个落后者，当其他新生儿已经被运上传送带之时，它们还在蛋壳里挣扎。工人们有时候会耐心等上一段时间，好让这些落后者从蛋壳里挣脱出来，但是耐心也是有限的，如果小鸡迟迟不能破壳而出，那么它们便会被重新放回孵化器中，和鸡蛋碎壳、死胎以及那些先天体弱的小鸡归为一类，被丢进另外一条传送带上。即使此时有小鸡奇迹般从蛋壳中钻出来，但也为时已晚，等待它们的将是传送带另一头的研磨机。
这家孵化场位于德国西北部奥尔登堡市卡兹芬，每年有上百万只雏鸡... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 20 核心提示：前不久传出的“毒饲料”风波，将全球重要鸡肉供应商—德国家禽产业推上
了风口浪尖。在德国，现代化家禽饲养正成为一个朝阳产业，与此同时，一只鸡只需33
天就出笼的集约化养殖也隐藏着基因退化、抗生素阴影等重重危机。
德国鸡的33天速成之旅：打着抗生素吃着毒饲料
德国鸡的33天速成之旅：打着抗生素吃着毒饲料
默克尔领导的执政党将层架式鸡笼描述为鸡群养殖的“最佳场所”。
德国鸡的33天速成之旅：打着抗生素吃着毒饲料
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
在养殖行业内，没有哪一种动物会像鸡一样，在规模化生产的铁蹄之下遭受如此的压榨。
文_ Nils Klawitter 编译 _凌奥幸
在一个85厘米宽、60厘米长的塑料盒子里，放置着125个鸡蛋。这个四周布有狭小缝隙
的盒子，是用来孵化小鸡的孵蛋器。当小鸡们艰难地破壳而出之后，会随即被丢进传送
带，运往处理厂。
但是总有那么几个落后者，当其他新生儿已经被运上传送带之时，它们还在蛋壳里挣扎
。工人们有时候会耐心等上一段时间，好让这些落后者从蛋壳里挣脱出来，但是耐心也
是有限的，如果小鸡迟迟不能破壳而出，... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 21 大家新年好。毛鸡哥大家都很熟悉的，就是普通鸡哥头上绑上动物的，或人造纤维的毛
发。网上关于毛鸡哥的文章很多的，我这里说说我个人对毛鸡哥钓大小口（尤其是小口
）的心得体会。市面上常见的毛鸡哥通常比较轻，想找1/4盎司以上的就比较困难，鸡
哥头部的油漆也不给力，钩子基本上都是柔软易绣的黄铜钩，而且，钩子太小不宜挂尾
件。市面上也有生产较大较重的，比如Punisher Hair Jig，听说是一个小口专家设计
的，做工很好。但是鸡哥头比较单一。对我来说在市面上想找点合口味的毛鸡哥还真不
容易。我有上百枚闲置的普通鸡哥，那我就学学自己绑毛鸡哥呗。
在我经常去岸钓小口的水库，抛投距离非常重要，所以我要做的毛鸡哥是3/8盎司到3/4
盎司之间。小型1/8盎司的盎司的用于船钓可以，岸钓就不够抛投距离了，一有风浪就
没感觉了。有人说重的鸡哥体积太大，小口不喜欢太大的鸡哥。我认为，小型的毛鸡哥
，尤其是浅色的，拟似小鱼动态很逼真，我的用途是模仿小龙虾，鸡哥头部大小没有关
系。毛发身体加挂件的体积小点就成了。小口是不会研究鸡哥头的大小。当然，重的鸡
哥下降速度快，有利有弊，有时候鲈鱼喜欢慢降，有时候喜欢快... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 22 大家新年好。毛鸡哥大家都很熟悉的，就是普通鸡哥头上绑上动物的，或人造纤维的毛
发。网上关于毛鸡哥的文章很多的，我这里说说我个人对毛鸡哥钓大小口（尤其是小口
）的心得体会。市面上常见的毛鸡哥通常比较轻，想找1/4盎司以上的就比较困难，鸡
哥头部的油漆也不给力，钩子基本上都是柔软易绣的黄铜钩，而且，钩子太小不宜挂尾
件。市面上也有生产较大较重的，比如Punisher Hair Jig，听说是一个小口专家设计
的，做工很好。但是鸡哥头比较单一。对我来说在市面上想找点合口味的毛鸡哥还真不
容易。我有上百枚闲置的普通鸡哥，那我就学学自己绑毛鸡哥呗。
在我经常去岸钓小口的水库，抛投距离非常重要，所以我要做的毛鸡哥是3/8盎司到3/4
盎司之间。小型1/8盎司的盎司的用于船钓可以，岸钓就不够抛投距离了，一有风浪就
没感觉了。有人说重的鸡哥体积太大，小口不喜欢太大的鸡哥。我认为，小型的毛鸡哥
，尤其是浅色的，拟似小鱼动态很逼真，我的用途是模仿小龙虾，鸡哥头部大小没有关
系。毛发身体加挂件的体积小点就成了。小口是不会研究鸡哥头的大小。当然，重的鸡
哥下降速度快，有利有弊，有时候鲈鱼喜欢慢降，有时候喜欢快... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 味千拉面“骨汤门”愈演愈烈，味千公司已经承认，拉面的汤底为浓缩液所勾兑。于是，一个明的“潜规则”渐渐浮出水面。
7月底，网上爆出，青岛天威食品有限公司或曾长期作为味千拉面的浓缩液供应商。虽然该公司辟谣说他们没有为味千供货，但记者发现，天威公司“经营鸡猪牛系列的肉类罐头 、原味骨汤、复合骨汤、调味骨汤、方便面调味料、火锅专用骨汤”，并为大型方便面知名企业以及大型餐饮饭店供货。
骨汤汤底及方便面调料包是如何制作出来的，生产过程是否安全卫生呢？带着这些疑问，记者近日探访了地处山东梁山县的天威食品生产车间，目睹了骨汤生产的全过程。
A 进入车间的准备
奇怪的面试：不用身份证、健康证，连名都不问
8月1日上午，记者拨通了青岛天威食品有限公司的电话，询问公司的生产车间是否缺人。电话中，工作人员告诉记者，公司的生产车间并不在青岛 ，而是在山东省梁山县，青岛这边的总部并没有招聘计划。
随后，记者又电话联系了梁山天威食品有限公司，电话那头的工作人员透露，梁山的天威食品公司负责食品加工工作，是青岛天威的子公司，为青岛公司供货。
她在电话中告诉记者，“车间现在很缺人，你直接来干活就行。不过我们工作时间比较长... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 24 它眼皮耷拉着，四爪伸开，一会侧躺，一会盘成个圈儿，显出放松而又颓废的神情。身上黑黄的毛脏得分成一缕缕，远看像是块大抹布——倘若不是民警介绍，真看不出它和杨志军小说《藏獒》里那威风凛凛的雪域神犬有什么关系。
2月6日，宁波鄞州区下应派出所民警抓住了它，当时它正在下应黎明村一家工厂里偷鸡吃。
捉回来后，民警将它关在派出所的一个铁笼子里，随后又转到一家养狗场。大过年的，警方好吃好喝伺候着它，一边在附近张贴启事寻找主人。可眼看这就要奔元宵去了，主人还是没现身，民警有些着急。
昨天是新年上班第一天，宁波鄞州区下应派出所民警找到记者，让帮着找找狗主人。
藏獒进工厂偷鸡
民警用麻醉针将其捕捉
2月6日下午4点多，下应街道黎明村的一家热处理厂空空荡荡，一条小狗和两只鸡走来走去。
门卫老张突然听到鸡的惨叫，跑到门口一看，一只黑毛大狗，嘴里叼着鸡，目露凶光。
老张不敢靠近，连忙报警：“有只狼狗来偷鸡啦。”
姜警官赶到时，老张正躲在厂门外。姜警官一看，哪是什么狼狗，分明就是一条藏獒。鸡明显已经死了，藏獒叼着鸡脖子，血顺着牙缝滴落在地上。
姜警官忙向巡特警警犬队求助，很快有民警带着嘴吹的麻醉枪赶到。
考虑到藏... 阅读全帖 |
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x*****g
发帖数: 1067 | 26 在小学，过节了，才能吃到鸡肉。
我有2个妹妹，加上我，一个3个孩子。
大人都会另外买一条鸡腿，凑成3条鸡腿，放进锅里煮。
但从来没和我们说。
于是，一直到小学3年级，我一直都以为鸡有3条腿。。
平常看到鸡2条腿跑，我想，那一定还有一只夹在屁股下面！
在一次春游的时候，穿过一个村子，休息。
我那时刚刚做了班长，想太多了，要在老师和同学面前表现，跑过去抓鸡！
老师问我：你做什么呢？
我说：我找一下鸡的第3条腿！
老师她憋了半天，说：你个小流氓！
然后很快，我的班长就被辞退了。。
在网上看到 近日，一艘中国渔船在中国传统海域——黄岩岛附近捕鱼时遭到菲律
宾海军野蛮扣押。随后赶来的南海舰队的“湛江”“珠海”与菲军舰交火。因“湛
江号”电脑系统失控，舰上的3枚反舰导弹自动射出，将菲1艘护卫舰和1艘巡逻艇
击沉。中方本着人道主义原则迅速搭救，但未能救起1人。
中国太人道了，故事太狗血了……
上周，晚上。单位紧急会议。大大小小的领导们全来了。连我都通知了。我还说呢
，领导们开会有我什么事啊。屁颠屁颠去了。草！批判大会！主角是我！现找工作
，求人品吧……
上班路上看见好人好事~~
地铁上一美女跌倒了，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 27 为了防控H7N9禽流感，南京建邺区国泰民安社区使出了“举报一只鸡，奖励10元”的新招。原来，小区本来就不允许养鸡，社区希望借禽流感这股东风，将小区里的鸡“赶尽杀绝”，还广大居民一份宁静生活。
抓来的鸡先“示众”
“我对小区居民养鸡非常头疼。”社区主任朱华福介绍，在禽流感发生之前，就经常有人向社区投诉邻居养鸡扰民。他不止一次上门做工作，但有的养鸡居民放出狠话，“你敢拔我家鸡一根毛，我就拿刀跟你拼。”
4月3日，朱华福通过媒体了解到江苏发现4名H7N9禽流感患者的消息，在南京市城管局没有发出处理家禽“最后通牒”前，就印发了《致居民一封信》《紧急告示》，张贴在各个小区的居民楼道，提醒养鸡居民自觉把鸡处理掉。
随后，他又采购了两个网兜、40副手套和口罩，随时准备上门协助居民处理鸡。起初，有些养鸡居民不能接受，为了让这些居民知道社区这次是“动真格的”，他带领社工将抓捕的鸡放在网兜中“示众”。
“这招蛮奏效的。”朱华福说，看到这一幕，有20 多户居民不存侥幸心理，自行处理了60多只鸡。
担心“漏网之鸡”又出招
由于担心还有“漏网之鸡”，朱华福昨天又出招了，告知居民“举报一只鸡，奖励10元”。记者截... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 113 | 28 刘桑惊获诺奖， 我鸡冻了， 国人跟我一道鸡动， 连老外都一起鸡冻而且看似比我们
还鸡冻，各个奔走相告， 弹冠相庆， 鸡冻到有些冻鸡了。 我也这样滴有些冻鸡， 昨
夜难眠，有话要说了.各位看官， 我这里不代表裆不代表淫民， 请各位民主的大大不
要给我贴标签， 这个也是我的基本权利。
对于刘桑获奖， 我不以为然， 深切地不以为然。 这里不讨论这个奖的评奖办法和适
用范围， 这个有资深专家讨论， 也不讨论刘桑是不是够水平问题。 我是想说是不是
有更够水平的， 选嘛当然是选最好的了。 我听说这个奖的候选人超级多， 多达300多
个， 这里面的许多人俺不是很清楚，但里面有个叫“科尔”的人， 俺还是知道一点。
介个科尔同志作为西德的前总理， 在八十九年推到了Berlin围墙， 九十年成为统一
后德国的第一任总理， 把分立多年， 属于不同阵营立场完全对立的德国兄弟姐又重新
扭到一起， 换句套词， 科尔同志实现德国人民的伟大复兴不拉不拉不拉。 可惜对这
样一位伟大的总理， 在2009年， Berlin 围墙推倒20周年这个极具有纪念意义的时刻
， 在众望所归的时刻， 很不幸，科大爷垂手可得奖奖到了新登... 阅读全帖 |
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h**n
发帖数: 160 | 29 林肯：这条鸡有，鸡治，鸡享的马路，不会从地球上消失。。。
邓小平：这个问题留给我们的后辈去解决，我们的后辈肯定比我们有智慧。
李登辉：应该把马路分成七块，相互竞争，鸡愿意从哪块过就从哪块过。
石原慎太郎：这是一只支那鸡！
吕秀莲：呼吁国际社会介入鸡过不过马路的问题，尤其是美国应该介入。
台湾“外交部”：鸡要过马路了，这是我们奉行务实外交的结果。
李红志：这不是一只普通的鸡，它已经到了比我高的层次，你们现在还不能懂。
朱海军：因为这只鸡想和马路对面的那只鸡进行面对面的性交。
方舟子：鸡为什么过马路？问这问题的人是个弱智。呵呵！
宋非：你们读过原文吗？！上面写的是：“Apparently,一只鸭在过马路。”
多佛惨案的蛇头：因为这鸡在马路那边赚的钱可以寄回马路这边盖大鸡窝。
卫慧：鸡一过马路，我就湿了。
基督：过马路的鸡升天堂，不过马路的鸡下地狱。
大嘴韩乔生：随着守门鸡一声哨响，马路结束了。
牛顿：我要修两条马路，宽的给大鸡过，窄的给小鸡过。
韦小宝：一过马路，四鸡难追。
章子怡：鸡比巩俐漂亮。
肯尼迪：不要问鸡过了什么马路，要问马路过了什么鸡．
大话西游：鸡能过马路吗？能吗？不能吗？能 |
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i***s
发帖数: 39120 | 30 城管帮朱师傅家宰鸡
南京市城管局近日发出了“最后通牒”4月9日24点前，南京市区范围内（涉农除外）居民须自行处理饲养的家禽家畜（鸡、鸭、鹅、食用鸽、兔、羊），不少居民都非常配合。昨天，现代快报记者从多个社区了解到，有的居民“挥泪斩鸡”，还有的居民为了给鸡留条活路，不惜“百里送鸡”。
城管苦练杀鸡技术
“这两只母鸡我养了大半年了，家里老人小孩吃蛋全靠它了。”三步两桥社区的朱师傅在自家庭院养了两只老母鸡，白天就散养在院子里，晚上关进铁笼。
“我们家的鸡是正宗草鸡，每天喂的是米饭、青菜，很健康，几乎每天都下蛋，蛋黄个头大颜色黄，是我家的大功臣。”要宰杀这两只母鸡，朱师傅实在有些舍不得，在社区工作人员的劝说下，才勉强同意由城管执法队员上门杀鸡。
昨天中午，现代快报记者跟着宁海路街道两名城管执法队员，戴着口罩、手套以及宰杀消毒工具，来到朱师傅家中。队员蔡发华为了杀鸡，事先在农贸市场宰杀处学习了半天，这两天他已经连续杀鸡30多只，掌握了宰杀技巧。在朱师傅家鸡笼前，他熟练地抓鸡、拔毛、宰杀、放血……
在相隔不远的古林社区，市民杨奶奶也不忍杀鸡，请城管队员上门帮忙。
对于杀死后的鸡是否能食用，居民有些... 阅读全帖 |
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d**e
发帖数: 2420 | 31 内含子-intron：爆个料 KFC 用转基因鸡在业界已是公开的秘密。第一代转基因鸡转了
昆虫的基因，有四个翅膀和六条腿。现在KFC用的鸡主要是第二代，也就是转了蜈蚣基
因的鸡，有数十条腿。此外KFC还出资和某大学合作开发第三代转基因鸡，这次他们准
备把马陆的基因转给鸡，到时候那些鸡有望长出几百条腿. |
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C********g
发帖数: 9656 | 32 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29061
·老 六·
前不久，见到这样的报道“黄店屯村的孔庆祥回忆，‘有一年我在到黑龙江的火车上，
正好遇见高玉宝，我问，大舅，有半夜鸡叫这回事吗？他没吭声，说是这是文学创作的
艺术性问题。然后又说，咱们这儿没有，不代表全国其它地方就没有。’”一度感到很
是失落。准确地说不是为自己，而是为那个时代。
半夜鸡叫的故事在中国的流传不可为不广。那个时代你没读过《牛氓》《复活》只是品
位的层次而已，可你敢说不知道“半夜鸡叫”的故事，那简直是承认自己是个不读书的
，没文化的人。在中国半夜钻鸡窝的地主周扒皮的知名度远比现在有腔调的周立波要高
。所以如果说有洗脑一说的话，高玉宝这个段子就是一个最好的例子。
虽然当时没有话语权的周扒皮阶级们是不可能申辩的，但大凡下过乡的朋友，相信听过
老贫农忆苦思甜的都会对地主的“丑恶”有别样的感受。因为几乎所有的知青都听过这
样的故事，“我那个老东家（地主）对我如何好，给他帮工吃过什么什么，比现在吃得
好多了----”。
而且，农村中划为地主的都是农... 阅读全帖 |
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d*******8
发帖数: 3182 | 33 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: History
标 题: 我真见到过“半夜鸡叫”
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 10:07:50 2011, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29061
·老 六·
前不久，见到这样的报道“黄店屯村的孔庆祥回忆，‘有一年我在到黑龙江的火车上，
正好遇见高玉宝，我问，大舅，有半夜鸡叫这回事吗？他没吭声，说是这是文学创作的
艺术性问题。然后又说，咱们这儿没有，不代表全国其它地方就没有。’”一度感到很
是失落。准确地说不是为自己，而是为那个时代。
半夜鸡叫的故事在中国的流传不可为不广。那个时代你没读过《牛氓》《复活》只是品
位的层次而已，可你敢说不知道“半夜鸡叫”的故事，那简直是承认自己是个不读书的
，没文化的人。在中国半夜钻鸡窝的地主周扒皮的知名度远比现在有腔调的周立波要高
。所以如果说有洗脑一说的话，高玉宝这个段子就是一个最好的例子。
虽然当时没有话语权的周扒皮阶级们是不... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 98 | 34 时间：2011年6月17日
地点：陕西省富平县农民牛XX家
（我进村的时候，牛XX正在门口喂羊，赶紧洗了手，请我进家，泡茶。）
依娃：你好，打扰你了。
牛XX：不打搅，不打搅。
依：能不能先给我一个你的个人简历，就是你在哪儿出生的、啥家庭、受过什么教育、
干过那些活、家庭状况等？你随便说，慢慢说。
牛XX：咱是个农民，一辈子没给人说过简历，种地的人不需要啥简历。我就胡乱说说，
别笑话。我1950年出生在甘肃省天水地区秦安县王铺乡，那时候家庭成分是地主。在屋
里没上过学。1961年，因为为甘肃闹饥荒严重的很，没啥吃，父亲和几个姊妹都饿死了
，就跟上我妈我姐逃荒要饭流落到陕西来了。十一岁才开始上学，高中毕业，当过教师
、会计、小队长。包产到户后就一直种地到现在，差不多三十年了。现在屋里算是九口
人，我和婆娘，两个儿子两个媳妇，三个孙子。但儿子媳妇常年都在外面打工呢，屋里
就我和婆娘和孙子娃。
前些年，啥都是两只手做，下苦呢。这几年，农村机械化程度高，种和收都是用联合机
做哩，人不太受苦了。
依：我来找你，主要是向你打听六零年左右饥荒的情况。在咱农村，每个村子基本上都
是一个姓，都是几辈子自... 阅读全帖 |
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V**3
发帖数: 12756 | 35 标 题: Re: 给你们看看EUV,mykr2003等五鼠闯天涯的檄文
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 31 22:59:04 2018, 美东)
哈哈哈，本教主好奇地google了一下，竟然又发现这厮一篇震惊熊文
http://bbs.tianya.cn/post-develop-221945-1.shtml
请大家不要吃肯德基麦当劳这样的洋快餐！
楼主：mykr2003 时间：2009-01-04 15:04:00 点击：12417 回复：142
冲榜
守护
脱水 打赏 看楼主 设置
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有些时候，一提肯德基，我真的控制不住自己的情绪。在这里，我只是以一种十分客观
的态度把肯德基的一些内幕告诉大家，只希望每个中国人能真正认识肯德基。
我慢慢说我的经历吧，本人是个在海外漂泊的爱国学者，在外也认识了不少朋友
。我的一个美国朋友是他们那个州的美国共和党党委第一副书记，因为竞选，他和肯德
基公司之间有些合作的关系。一次高层领导之间的互访使我的那个朋友有幸参观了肯德
基的出口专用鸡厂，那是个对外严格保密的地方，任何人都不能随便入内的。
... 阅读全帖 |
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s**s
发帖数: 3374 | 36 鸡兔都砍掉两条腿，20*2=40
于是还剩下64-40=24条腿
鸡砍了两条腿就没有腿了
兔子还有两条腿
那剩下这24条腿就是兔子的
24/2=12只兔子
20-12=8只鸡 |
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S*******e
发帖数: 1749 | 37 ubject: Fw: 肯塔基炸鸡千万不能吃
以下的整篇文章是表姐的一个香港朋友发过来的.我看完之后.全身打冷抖…天啊..怎么
会这样的事情啊….好晕..无语..大家都一齐看看吧…看你以后还敢不敢到KFC或者M…
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我的一个朋友的父亲是中国银行某市的一个高层领导,他和美国 的肯德基之间有些合作
的关系,一次高层领导之间的互访使我朋友的父亲有幸参观了肯德基的鸡厂,那是个对外
严重保密的地方,任何人都不能随便入内的.那天我和朋友也正在上自习,朋友突然接到
他父亲的电话,是从美国打来的越洋电话,"以后绝对不允许再吃肯德基了.'他父亲说完
就 挂了.一星期之后,他父亲从美国回来后专门来了一趟我们学校,我和他们父子在一起
聊天,也有幸听到了肯德基鸡厂的内幕!
每个鸡身上全****着管子,一只鸡从孵出来到成品鸡的时间是两个星期。管子给他们输
的是激素 啊!每个鸡身上根本没有毛, 就象我们见到的已经开膛破肚拔完毛之... 阅读全帖 |
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m***o
发帖数: 17656 | 38 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: miluo (twitter), 信区: Shaanxi
标 题: 烤火鸡之化学研究/详细做法/实战结果
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 27 15:55:48 2011, 美东)
和以往一样，在做大餐前，要理论研究一番。
去年做的烤火鸡，按照网上的做法，用apple cider 浸泡，竟被美食家鄙视：不就是苹
果的味道吗？今年上网研究一下，apple cider 和 apple juice 究竟是什么？有什么区
别，这是搜到的：
Apple juice and apple cider are both fruit beverages made from apples, but t
here is a difference between the two. Fresh cider is raw apple juice that ha
s not undergone a filtration process to remove coarse particles of pulp or s
ediment. It t... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 39 广州生活常识20条
交通卡怎么打折？博物馆哪一天免费？海珠路在海珠区吗？
来源：南方都市报 2017年10月14日
刚刚过去的超长国庆黄金周，广州市的景区和商圈吸引了1528万的市民和游客前来
消费游玩。广州，既朝着国际枢纽城市的目标提升，也保留着独特的本土生活文化。你
对它了解多少？食在广州，你知道什么鸡是广州名菜？公交地铁都有优惠，交通费你“
悭”到多少？海珠路是不是在海珠区、黄埔古港又是不是在黄埔区呢？这份广州城市攻
略囊括了在广州吃住行等多个方面的常识，看看你能答对多少。
行
●广州的交通卡叫“羊城通”，每个月乘坐公共交通15次后，第16次起可获得六折
优惠，那么前15次有多少折优惠？
A.九五折 B.九折 C.八折 D.没有折扣
●在广州乘坐有轨电车可欣赏最美江景，这趟始于万胜围站、止于广州塔站的线路
坐完全程需要多少钱？
A.2元 B.4元 C.5元 D.10元
●以下哪种说法是正确的？
A.白云路在白云区 B.黄埔古港在黄埔区
C.海珠路在海珠区 D.越秀中路在越秀区
●在... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 这阵子，4个月大的小狗旺旺每天被关在屋里。只有主人老陈下班后，它才能来到院里，以脖子上的铁链为半径透口气。
老陈怕的是，旺旺一出家门就有杀身之祸。
今年9月22日，全国文物重点保护单位、素有“江南丽江”之称的金华兰溪黄店镇芝堰村，出台村规民约。其中一条规定，村内不得养家犬，一经发现一律捕杀。
芝堰村村书记陈宝昌告诉钱江晚报记者，这是为了全村的卫生整洁，也是为游客的安全考虑。这份村规民约，是在村里76名党员代表和村民代表的研究讨论下制定的，得到了黄店镇政府的认可。
规定颁布后，村里开始通知养狗人家，10月1日前“自行解决”家犬的，每只可得50元补偿。
10月12日，黄店镇和芝堰村对村里的狗进行了一次捕杀。
陈宝昌说，至今全村已捕杀了86条狗。
村规民约：
不得养家犬
一经发现一律捕杀
芝堰村是知名的古村落，也是兰溪有名的旅游景点。记者此前曾来过一次，昨天下午再访，感觉很不一样。
绕着村子走了一圈，原先在村中小巷里随处可见的土狗、鸡鸭鹅等都不见踪影。往常鸡犬之声相闻的古村，显得有些安静。
有村民说，现在村里正集中打狗，已经杀了不少，村民家里即使还有狗，也不敢放出来。
在村口，记者看到了那份... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 “昨天还去您的店里看了，手工很棒，就是你家东西好贵，不好意思问您能不能优惠呀？”
叶璇（资料图）
叶璇与商家讨价还价
叶璇关注了该商家
据知名博主“关八”27日爆料，叶璇疑似在网上购物时讨价还价，并微博私信该商家：昨天还去您的店里看了，手工很棒，就是你家东西好贵，不好意思问您能不能优惠呀？随后，叶璇为博取对方“芳心”，主动要求在微博上为对方商品做宣传，称自己的一条微博值20万。
随后，叶璇还不忘套近乎，互相认识后直呼：自己家用的都是您的，欢迎来做客，真的很喜欢你的产品，最后还索要了对方的微信号。据博主爆料，叶璇似乎真的是该商家的老客户，其微博也关注了该商家，不过有人质疑：她一条微博广告真值20万？也不过才八百多万粉丝，要说baby、杨幂几千万的粉丝收这个价我信。
新闻链接
叶璇给男友的备注名太辣眼！急需一包去污粉
叶璇特地晒出他俩聊天记录，她给男友备注名为：最心爱的鸡鸡很大的宝宝。
昨天是叶璇和男友小默先生恋爱的一周年纪念日。叶璇特地晒出他俩聊天记录，她给男友备注名为：最心爱的鸡鸡很大的宝宝。随后又说男友不让她透露自己的真实信息，就删了，还向男友撒娇：我乖不乖啊，我隐藏了你的优点呢～！... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 9616 | 42 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 英雄的松茸鸡饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 26 22:32:19 2015, 美东)
我的大学同学老陈是一个超级英雄，他在大学体育课上的1000米体能测试竟跑进了3分
钟以内，平时没事就把教室里的饮水机桶拆下来练习推举，胸肌硬气得能夹碎核桃。当
然最骇人听闻的传说还是他在体检的时候把肺活量计吹坏了。那时的肺活量计还不是现
在的电子测量仪，而是浮筒式的。群众眼睁睁地看着当时还是小陈的老陈把浮筒吹得在
水里像海豚一样翻滚，然后“趴”的一声坏掉了。医生无可奈何地在表格里随手填上了
10000这个数字，-------------要知道我当时的肺活量只有4000. 从那以后，老陈甚至
成了一个计量单位，比如某人的肺活量是5000，那我们就说他的肺活量有半陈，某人一
次能做20个深蹲，则表明他的臀部只有0.2陈，因为老陈一次可以做100个。
这就是备受景仰的老陈。我们一直认为他毕业以后应该去当侦察兵，或者去主演抗日神
剧。但他却出人意料地考进了人民银行拉萨分行，拿到了一... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 43 葱油凉伴银芽手撕鸡丶节瓜粉丝煲丶清蒸鱼
天气转热，做了几个比较清爽的菜，材料用了些合时瓜果。
手撕鸡用了鸡下腿肉，比以前用鸡胸肉做的爽嫩多了，可是用鸡下腿需起骨脱肉，较用
鸡胸或已起骨的leg quarter要多做些活，而且我这边的超市只有鸡下腿肉丶整只鸡和
鸡胸是新鲜开卖。鸡胸肉撕出来的鸡丝较细长，好像比较好看。谈完选材便分享主要做
法，切姜葱蓉，起锅放油（稍为比平时煎炒交多点），调中火，下姜葱蓉，放点糖盐调
味，最後下几滴麻油。拔掉芽菜头尾，热锅下油，尽能力极快手炒熟，维持爽脆。萝卜
切丝烫热水。鸡下腿起骨脱肉，糖丶盐丶黄姜粉腌上，蒸熟，放凉，戴手套，撕鸡丝。
葱油淋在鸡丝上，上桌。
节瓜切条，热水泡开粉丝（好像每个地方叫法有异，透明，口感比白色米粉来得要弹的
那种），冬菇泡软切丝，虾米同样用水泡软。冬菇洗乾净後，浸泡的水留用。起油锅，
快炒节瓜条，下虾米丶冬菇丝，调味，放冬菇水，加点汤，盛起转到小沙锅，下粉丝，
再煮几分钟，让粉丝吸收虾米丶冬菇味道，即成。
我的清蒸鱼做法很家常，方子不罗嗦了。心得是要把鱼里外完全吸乾水这步骤放在准备功夫
的第一位，蒸熟後慢火烧热油，放葱，再洒热油... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 44 我的大学同学老陈是一个超级英雄，他在大学体育课上的1000米体能测试竟跑进了3分
钟以内，平时没事就把教室里的饮水机桶拆下来练习推举，胸肌硬气得能夹碎核桃。当
然最骇人听闻的传说还是他在体检的时候把肺活量计吹坏了。那时的肺活量计还不是现
在的电子测量仪，而是浮筒式的。群众眼睁睁地看着当时还是小陈的老陈把浮筒吹得在
水里像海豚一样翻滚，然后“趴”的一声坏掉了。医生无可奈何地在表格里随手填上了
10000这个数字，-------------要知道我当时的肺活量只有4000. 从那以后，老陈甚至
成了一个计量单位，比如某人的肺活量是5000，那我们就说他的肺活量有半陈，某人一
次能做20个深蹲，则表明他的臀部只有0.2陈，因为老陈一次可以做100个。
这就是备受景仰的老陈。我们一直认为他毕业以后应该去当侦察兵，或者去主演抗日神
剧。但他却出人意料地考进了人民银行拉萨分行，拿到了一个很多人羡慕的铁饭碗。我
不知道他是怎么通过面试的，不知道他是不是用吹气的方式把考场的门给关上了，或者
徒手爬上了布达拉宫。总之他征服了考官，专业知识都没问就录取了，他自己分析考官
大概是把他当成了活佛。
接下来一年... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 75岁的黄阿婆如今是德保麻风村唯一的村民，常年与三只鸡和一只猫相依为命
汉达康福协会的吴泽豪喂黄阿婆吃黄桃罐头，黄阿婆十分满足
2007年和吴泽豪夫妇合影的4人现在已经走了3个
“麻风病因传染性极强、细菌侵蚀导致人体畸残，曾令人“谈麻色变”。在上世纪五六十年代高发期，我国采用封闭隔离的方式，在远离城市的山村野林，将病患集中建村。麻风村人，从此过着与世隔绝的生活。
经过半个世纪的综合防治，以及上世纪八十年代联合疗法的出现，麻风病如今已不再是公共卫生问题。但是，其遗留的后期治疗、心理疏导、教育就业、养老丧葬等问题，却远未解决。目前全国存活的十二三万康复者中，有一半不能正常生产生活。当年657个麻风病村中的245个，被列入《国家八七扶贫攻坚计划》贫困县。在麻风病曾经的高流行区广西，过去有几万人患病，现有麻风康复者9009人、麻风村近30个，约500人在村中生活，一半为二级畸残。
随着村民的年老过世，广西德保、西林、都安、宜州等几县的麻风村都仅剩一位村民。而北流村在几年前筹建新村期间，最后的几名村民逐渐去世。此外，浦北、天等、扶绥、贺州、梧州、横县、桂平、宁明、隆安等县的麻风村，也仅剩四到五位... 阅读全帖 |
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l**********n
发帖数: 5272 | 46 秋天，奥可宽河的晨霭
秋天来了。雨水多了起来，前一阵的雨水造成大量生水入注奥可宽河，水位一直没有下
降，夏天的漂亮尺寸的大嘴不见了踪影。好在天气凉爽下来，钓可爱皮的时候该到了。
钓了一夏天的大嘴，早就想着转移阵地，看看秋天的可爱皮出现了没有。
周四周五两天的雨水使得控船有了难度。头一个多小时，忙着找鱼和控船，基本没有什
么收获，没有多大意思。但今天的天气实在好，阳光普照，晒在身上暖和和的，要不是
钓鱼，我真想在这温暖中小睡一觉。游船也多，他们悠闲地从不远处驶过。
偶有小获。把一个旋尾grub挂掉之后，我拿出了一个绿色毛鸡哥（hair jig），用了两
下，觉得毛的形态在水中不够丰满充实，就在毛中的钩子上挂了一个trout magnet的小
肉条。轻杆细线抛撒而出，不紧不慢地转动手轮，马上有咬！
从此开始狂上可爱皮。几乎每抛或每两抛就能上鱼，看来这水中蓬松的毛形和绿色的小
肉条对可爱皮的诱惑实在太大了。
我就想，我的fishing buddy啊，你今天有事不能来，你可亏大发了，这多过瘾的事
啊，阳光，河水，游船，音乐，可爱皮。
今天上鱼虽然很多，但比起春天的来，都不算大。大多7/8寸，只... 阅读全帖 |
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g********r
发帖数: 8017 | 47 这个不算摄影作品，菜鸟贴着玩儿自娱自乐哈。也说说我犯的拍游行的错误。
31号一大早（11点），想起本地的“鸡条碗"游行。匆匆忙忙抓起相机，挂上一个17-85
的镜头（diaper bag里就那点地儿了）。全家坐上地铁冲到downtown。看游行的好地方
已经挤不进了，就走到下游找了个人少的地儿。对面是工地不能站人。结果犯下了当天
的第二个大错误：工地铁丝网当背景太难看。而且面对正南，多少有点吃光，全部照片
必须先压暗部才能看。
游行队伍走了一阵，才发现比第二个错误更严重的第三个错误，也是地点的问题：因为
这地方人少，游行队伍根本不原地踏步，乐队通过时多在休息！又过了一阵，发现了最
最严重的第一个错误：相机里是装了半满的512M卡。只好把分辨率减到最低继续拍。因
为游行队伍不停，只好光圈开到f/8，打开全部对焦点，不管三七二十一跟着乱射。七
个对焦点真是有点少。
因为是鸡条碗（chick-fil-A bowl）。好多车都是鸡条公司的广告：牛劝人吃鸡。
吃鸡的牛乐队演奏。到俺这儿就一个大号在吹了。分特。
小朋友在车上不好好游行。说什么呢这么开心？
佐治亚小姐和亚城小姐。都不怎么样。
俺看游 |
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t******n
发帖数: 2939 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Thu Dec 29 12:11:44 2011, 美东) 提到:
美国中餐馆比比皆是。本人来美一晃25载，在一事无成的学生时代，打过工的中餐馆不
下20来家。从洗碗到经理都干过。在没有GPS的时代，最不好做的是送外卖的活。想当
初，到B城的第二天早上就去唐人街卖猪仔，到中餐馆洗碗切洋葱。80-90年代，中餐馆
是老广老台的天下，卖的东西统称杂碎餐，如Chow Mein,Chop Suey,Egg FuYoung。也
有为数不少的北方菜馆，Mandarin,Szechuan Style。老美要是会叫个宫保鸡丁，家常
豆腐，那绝对是个中餐老资格的干活。时过境迁，现在的餐馆是福建人老板居多。我接
触的福建人专业有三种，餐馆，装修，赌场。最近网上关于中餐馆的帖子很多，我也来
唠叨几句。
一般老美餐馆的利润是10%到15%，生意好的中餐馆的利润可高达30%。所谓生意好，就
是翻台快。中午要翻2到3次，晚上要翻最少一次，有铿锵的外卖电话做坚强的后盾。老
板娘看前台，老板... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 49 香港、澳门粤语地区[编辑]
俗语 注释
宾周 也作“宾舟”
细佬 即“弟弟”
何B仔 源自香港电视节目主持人何守信，初时绰号“何B”，之后《欢乐今宵》内播
出何守信婴孩时期的裸照，因该照片露出其阴茎而被取笑露出“何B仔”
咕咕
条野 “野”在粤语中是“东西”的意思，即“那条东西”
碌野 “碌”为量词，指粗大条状物
鸠 只是同音字，本字是㞗，为粤语粗口
撚 只是同音字, 本字是𡳞，为粤语粗口
屌 音diu2，国语音diǎo，参看：“屌”的粤语解释
雀雀
啫啫 粤拼：zoe4 zoe1，只是同音字, 本字是脧脧
小鸡鸡
蕉
飞机
JJ 脧脧
人鞭
台湾[编辑]
俗语 注释
手枪 国语
肉棒
分身
那话儿
屌
鸟仔 客家话，diáu è
勃条 客家话，bé tiǎu
老二
阳具
小鸟
𡳞鸟 台湾闽南语常用名词，lān-chiáu，国语谐音“懒叫”
手铳 即手枪
小弟弟、... 阅读全帖 |
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h***i
发帖数: 68 | 50 那老者不愿误了时辰，便命他儿子动手宰鸡，他这儿子是三十多岁的一条蠢汉，左
手从后掐住大公鸡的双翅，将生锈的菜刀拎在另一只手中。宰鸡的法子不外乎“一抹一
斩”，把刀刃拖在鸡颈上一勒，割断血脉气管，待鸡血流尽，这鸡便会气绝而亡；一斩
则是一莱刀砍下去，斩落鸡头，但公鸡一类的禽属，猛性最足，鸡头掉落之后，无头鸡
身仍会因体内神经尚未彻底死亡而乱飞乱跳，其情形显得十分恐怖血腥。
但山民乡农之家，宰鸡杀鹅的勾当最是寻常不过，看那老者儿子的架势，他是打算
采用斩鸡头的法子。鹧鸪哨同陈瞎子对望了一眼，他们二人要取这山民家中的一只鸡禽
，原本不费吹灰之力，即便不是强取豪夺，只消拍出一条金灿灿的“大黄鱼” 来，也
不愁买不下来。可是扎楼墨师哪该有什么金条，如此一来，难免会暴露身份，如今只好
见机行事，起身走上前去，阻拦那山民宰鸡。
这二人都是绿林中杀人越货的江洋大盗首领，非是小可的贼寇响马，虽然做了扎楼
墨师的装扮，但举手抬足之中仍是掩盖不住虎步龙行，随口说出话来，也自有一股隐隐
的威慑气度。
那一对山民父子两次三番被他们拦了，宰不得公鸡，虽是恼火，但听他们说话举止
轩昂不俗，却也不敢轻易发怒，只有一番 |
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