l****t
发帖数: 36289 | 1 💧💧💧💧💧💧💧💧&#
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a**********e
发帖数: 5124 | 2 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: yaya02 (蓝星), 信区: gardening
标 题: 夫妻肺片~~~爬梯杀手锏（非正宗，请轻拍）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 21 21:17:30 2013, 美东)
自从在一家很正宗的川菜馆里吃过这道名菜后，它的那种麻辣鲜香，脆筋柔糜、细嫩化
渣的口感总是令人回味。所以每逢有个什么高兴的事儿值得庆祝一下的时候，这家餐馆
就成了首选，而夫妻肺片就成了必点菜之一。
这道菜的调味汁很难做得对味，主要是各种调味料的量与正宗无法把握，所以俺从来都
沒有做出餐馆的那种口感与味道，但是自从买到了正宗的夫妻肺片调味料后，从此就告
别了非去川菜馆大快朵颐的年代。让人意想不到的是，它的做法之简单，那怕是你从来
没做过美食，都能百分百完胜。然而，更让人意想不到的是，它竟然成了俺参加爬梯或
举办爬梯的杀手锏，屡试不爽，颇受欢迎。😄
做法其实非常简单。先将新鲜的牛腱先洗浸，加上调味料八角桂皮料酒，高压锅炖煮至
烂。然后包好放入冰箱冷藏一晚或至少4小时。
冰箱取出切薄片装盘。这次俺的冷藏时间不够，肉质... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 3 自从在一家很正宗的川菜馆里吃过这道名菜后，它的那种麻辣鲜香，脆筋柔糜、细嫩化
渣的口感总是令人回味。所以每逢有个什么高兴的事儿值得庆祝一下的时候，这家餐馆
就成了首选，而夫妻肺片就成了必点菜之一。
这道菜的调味汁很难做得对味，主要是各种调味料的量与正宗无法把握，所以俺从来都
沒有做出餐馆的那种口感与味道，但是自从买到了正宗的夫妻肺片调味料后，从此就告
别了非去川菜馆大快朵颐的年代。让人意想不到的是，它的做法之简单，那怕是你从来
没做过美食，都能百分百完胜。然而，更让人意想不到的是，它竟然成了俺参加爬梯或
举办爬梯的杀手锏，屡试不爽，颇受欢迎。😄
做法其实非常简单。先将新鲜的牛腱先洗浸，加上调味料八角桂皮料酒，高压锅炖煮至
烂。然后包好放入冰箱冷藏一晚或至少4小时。
冰箱取出切薄片装盘。这次俺的冷藏时间不够，肉质有些松软，所以很难切出漂亮的薄
片。
准备好调味汁，原料有夫妻肺片调料，烤熟后的碎花生米，多多的葱花。
锅内少许油过花生米，加入葱花，夫妻肺片调料，酱油，高汤小煮一会儿。
调味汁均匀地浇在肉片上，一道色泽美观，麻辣浓香的夫妻肺片就这样简简单单地做成
了。
吃货们，... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 4 💧💧💧假装没看见，故意没感觉。😋😋&#
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d**n
发帖数: 3172 | 5 汗颜💧居然被小将捉到错误。不是我年纪大，主要是看的书太老。瑕不掩瑜。
三峡把中国前两大淡水湖搞得旱灾频频，湖水下泄，是不争的事实。 |
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v******s
发帖数: 6949 | 6 买买提可以用表情了？
👶👦👧👨👩👴👵😽&#
128571;😸😺👸👼👱😼🙀&#
128575;😹😾👹👺🙈🙉🙊&#
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128171;🌟✨💤💨👀👃👅&#
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