由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 150ppm
1 (共1页)
y*h
发帖数: 25423
1
据新华网报道,中石化董事长傅成玉31日在京表示,炼油企业是雾霾天气直接责任
者之一,但这并非因油企质量不达标,而是我国标准不够,只有北京推行含硫量在
10ppm以下的欧Ⅴ,但全国普遍为150ppm的欧Ⅲ,标准不提高设备改造就上不去。
相关报道
内地油品差被指雾霾祸首 两桶油为利益不升级
硫含量决定了机动车排放的污染度,大城市纷纷升级油品标准。京五易,国五难。
“东四:412μg/m3、官园:384μg/m3、农展馆:394μg/m3、天坛:335μg/m3古
城:338μg/m3、顺义新城:417μg/m3、怀柔镇:416μg/m3”
1月29日11时,来自北京各监测站点实时数据显示:全市PM2.5近一小时均值平均突
破350μg/m3,质量状况为“严重污染”。而北京近24小时空气质量指数(AQI)达到397。
这是2013年1月以来雾霾第四次侵扰京城,当天北京发布霾黄色预警,预计大部分
地区将维持能见度小于3000米的霾。持续雾霾天气造成的空气污染,使得舆论对“污染
源”的讨论持续发酵。网络上关于“中石化成品油硫含量为欧洲的15倍”的说法,一时
成为网民抨击中国油品差的有力佐证。
1... 阅读全帖
w**a
发帖数: 1024
2
来自主题: Military版 - 南加大毕业的就这鸟水平 (转载)
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: reason1111 (reason), 信区: WaterWorld
标 题: 南加大毕业的就这鸟水平
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 2 20:21:05 2013, 美东)
针对近日国内油品质量不高是导致雾霾天气原因的说法,昨日中石化董事长傅成玉表示
,炼油企业是雾霾天气直接责任者之一,但这并非因油企质量不达标,而是中国标准不
够,只有北京推行含硫量在10ppm以下的国V,但全国普遍为150ppm的国Ⅲ,标准不提高
设备改造就上不去。(2月1日《新京报》)*
然而事实果真是这样的么?
在2010年 Energy Policy上的一篇文章(引文如下),作者在济南,上海,长春,西安
的加油站采样并测试发现达标率(国III标准,即150ppm硫含量) 分别为0%, 11%, 46%
and 60%.
请大家看文章中的figure 3. 国内的油根本就不达标。有些样品硫含量高达2000ppm,
是国三标准的13倍还多。
然后,毕业于南加大的中石化董事长傅成玉却说是国内标准太低了。狗屁逻辑不通,连
低标准的... 阅读全帖
C***J
发帖数: 7594
3
中石化证实大部分地区成品油含硫量是欧洲15倍
北京的雾霾究竟从哪里来?网上有声音称,时至今日,中国绝大部分地区仍然用着
含硫量15倍于欧洲的汽油,而且油品标准是三大石油公司说了算。事实果真如此吗?记
者对此采访了相关人士。
1
成品油含硫量是美国5倍?
中石化新闻发言人吕大鹏日前表示,中国石化(6.98,-0.10,-1.41%)从2012年5月起
开始向北京供应京标Ⅴ车用油,这与欧洲现在实施的欧Ⅴ排放标准相当,排放标准最高
。之所以出现15倍的说法,可能是之前实行的国Ⅲ(欧Ⅲ)车用油品中硫含量为<150ppm
,和目前的国Ⅴ(欧Ⅴ)标准相比正好是15倍。
目前除了北京使用了京Ⅴ标准汽柴油,上海、珠三角、江苏等地也实施了国Ⅳ标准
油品外,全国大部分地区的油品实施的仍是国Ⅲ标准。按照我国成品油排放标准,以硫
含量来看,京Ⅴ标准硫含量要低于10ppm,国Ⅳ标准要低于50ppm,国Ⅲ标准要求低于
150ppm。而美国、欧洲实施的成品油排放标准硫含量分别是低于30ppm、10ppm。也就是
说除了北京油品质量与欧洲相当外,大部分地区(国Ⅲ)油品的硫含量确实是欧洲的15倍
,是美国的5倍。
c*********u
发帖数: 3128
4
来自主题: Military版 - 雾霾研究
雾霾是雾和霾的组合词。因为空气质量的恶化,雾霾天气现象出现增多,危害加重。中
国不少地区把阴霾天气现象并入雾一起作为灾害性天气预警预报。统称为“雾霾天气”
。如遇雾霾天气尽量做好防毒措施。
组成成分
雾霾,雾和霾的统称。但是雾是雾,霾是霾,雾和霾的区别十分大。
霾的意思是灰霾(烟霞) 空气中的灰尘、硫酸、硝酸等造成视觉程障碍的叫霾。霾与
雾的区别在于发生霾时相对湿度不大,而雾中的相对湿度是饱和的(如有大量凝结核存
在时,相对湿度不一定达到100%就可能出现饱和。
第一,二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物这三项是雾霾主要组成,前两者为气态污染
物,最后一项颗粒物才是加重雾霾天气污染的罪魁祸首。它们与雾气结合在一起,让天
空瞬间变得灰蒙蒙的。颗粒物的英文缩写为PM,北京监测的是细颗粒物(PM2.5),也
就是直径小于等于2.5微米的污染物颗粒。这种颗粒本身既是一种污染物,又是重金属
、多环芳烃等有毒物质的载体。
第二,城市有毒颗粒物来源:首先是汽车尾气。使用柴油的车子是排放细颗粒物的“重
犯”。使用汽油的小型车虽然排放的是气态污染物,比如氮氧化物等,
但碰上雾天,也很容易转化为二次颗粒污染物... 阅读全帖
r********1
发帖数: 1
5
来自主题: WaterWorld版 - 南加大毕业的就这鸟水平
针对近日国内油品质量不高是导致雾霾天气原因的说法,昨日中石化董事长傅成玉表示
,炼油企业是雾霾天气直接责任者之一,但这并非因油企质量不达标,而是中国标准不
够,只有北京推行含硫量在10ppm以下的国V,但全国普遍为150ppm的国Ⅲ,标准不提高
设备改造就上不去。(2月1日《新京报》)*
然而事实果真是这样的么?
在2010年 Energy Policy上的一篇文章(引文如下),作者在济南,上海,长春,西安
的加油站采样并测试发现达标率(国III标准,即150ppm硫含量) 分别为0%, 11%, 46%
and 60%.
请大家看文章中的figure 3. 国内的油根本就不达标。有些样品硫含量高达2000ppm,
是国三标准的13倍还多。
然后,毕业于南加大的中石化董事长傅成玉却说是国内标准太低了。狗屁逻辑不通,连
低标准的国III都达不到,还要瞄着国V改造设备,又要问国家要钱么???
“Sulfur content of gasoline and diesel fuels in northern China”,BY Kesong
Zhanga, b, Jingnan Hua, , ... 阅读全帖
d********a
发帖数: 9567
6

给你点线索,你自己沟吧。
“据悉,中国油品标号90号相当于美国油品标号的82号;中国93号油与美国的85号油品
相当;中国标号为97号的油则等同于美国的87号油。”
“2005年7月1日之前,我国汽油含硫量为800PPM,即百万分之8,之后为500PPM,从今
年12月底,将降低为150PPM,而欧洲以前为50PPM,现在则降低到到10PPM,即千万分之
一。”
c***s
发帖数: 70028
7
《新闻1+1》2013年1月30日完成台本
--雾霾升级,治理要不要升级?!
解说:
140多万平方公里雾霾笼罩,8亿以上人口受到影响,这样的天气还要“霾”多久?
王跃思中科院大气物理研究所研究员:
北京的空气已经不是看不见、摸不着、闻不见的物质了。
解说:
高速公路封闭,航班延误取消,严重污染了的空气中环卫、交警、快递,户外工作是否需要劳动保护?
景军北京朝阳环卫中心四分队:
出哈气眼镜就看不见了,没法戴这个,戴着也不习惯,也出不来气。
解说:
一个月内,四次严重雾霾天气接连发生,一个月内,仅有五天没有雾霾,如何面对一个又一个被严重污染的城市?《新闻1+1》今日关注:雾霾升级,治理要不要升级?!
主持人李小萌:
欢迎来到正在直播的《新闻1+1》。节目一上来,我们要来看几张发表在《人民日报》官方微博的照片,拍摄的是北京几个著名的景点或者是标志性的建筑,我们来看一下。第一张,这是天安门,这是故宫,这是长城,这是天坛,这是颐和园,这是中关村,这是雾锁的北京昨天的样子。如果这表现是雾霾之下的北京,更应该说这也表现了人们的一个心情。当我们听到环保部的官员说发达国家治理大气污染也是用了30到50... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
8
“日本沦陷,这就是传说中的PM2.5。”
“随着一阵狂风大作,空气可见度急速下降,眼看原本晴空万里的天空刹那间呈现黄蒙蒙一片。第一次在东京看到如此黄色的天空。吓死我了……”
3月10日下午2时许,本来晴朗的东京骤然暗沉下来,一阵狂风过后,蓝天立即变作“黄天”。整个东京都像被罩上了暗淡的面纱,连高耸入云的地标建筑东京晴空塔都几乎“消失”。一时间,推特、Facebook和微博上惊呼一片,更有留日中国学生感叹“终于体会到祖国西北人民的感受了”。
从官方实时公布的数据来看,东京都多摩地区东北部的清濑市是受灾最严重的地方,当地实时监测的PM2.5值甚至一度达到291之高—考虑到环境省设置的基准值为35,这个数确实在高得可怕。
东京变色,中国之罪?
本来,日本的新闻媒体一直试图将“东京变色”的责任归咎于中国。因为此时正值冬春交替之际,在蒙古和中国北部产生的沙尘,在这个时候最有可能借由狂风飘洋过海来到东瀛。日本人将这种沙尘称作Asian Dust(亚洲尘),汉字写作“黄砂”。日本气象厅在网站上特地设立了黄砂到达地点预测图,并与环境省共同设立“黄砂情报提供网站”,足见其对黄砂的忌惮程度。
3月8日,朝... 阅读全帖
m*******6
发帖数: 11762
9
雾霾天气的数次来袭,将中国的石油企业推上了风口浪尖,而中石化在否认祸首质疑之
后,又将矛头指向了国家油品标准。2013年1月31日,中石化董事长傅成玉在京表示,
炼油企业是雾霾天气直接责任者之一,但这并非因油企质量不达标,而是我国标准不够
,只有北京推行含硫量在10ppm以下的欧Ⅴ,但全国普遍为150ppm的欧Ⅲ,标准不提高
,设备改造就上不去。
s****n
发帖数: 8912
10
【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: lmh (Low, Medium, High), 信区: Biology
标 题: 方舟子:面粉增白剂反对者经不起推敲
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 28 23:32:12 2010, 美东)
国内有关面粉增白剂的争议已经有一段时间了。说是争议,其实在媒体上听到的几乎是
一面倒地认为面粉增白剂有害无益应该被禁用的专家意见。据报道,商务部、国家发改
委、质检总局、工商总局都同意取消面粉增白剂,只有卫生部反对。直到最近,卫生部
终于让步,对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见,公告称将设1 年的过渡期限,拟
从明年12月起禁用面粉增白剂。这个决定也受到了众多质疑,网上的调查结果显示,90
%%以上的人赞成禁用面粉增白剂。
食品添加剂长久以来已被妖魔化,人们对之本就疑虑重重,巴不得什么食品都是“纯天
然”,如果换一种食品添加剂做调查,结果估计也差不多。但是监管部门在决定批准或
禁用某种食品添加剂时,应该有合理的科学依据。如果有科学证据表明面粉增白剂真的
是有害无益,当然应该禁用,不用等到一年后。但是这种说法有科学依据... 阅读全帖
d**e
发帖数: 2420
11
关于面粉增白剂的原文在这里:
http://xinyusi.s3.amazonaws.com/xys/netters/Fang-Zhouzi/bingdia
面粉增白剂有害无益吗?
  ·方舟子·
国内有关面粉增白剂的争议已经有一段时间了,说是争议,其实在媒体上听
到的几乎是一面倒地认为面粉增白剂有害无益应该被禁用的专家意见。据报道,
商务部、国家发改委、质检总局、工商总局都早就同意取消面粉增白剂,只有卫
生部反对。直到最近,卫生部终于让步,对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意
见,公告称将设1年的过渡期限,拟从明年12月起禁用面粉增白剂。这个决定也
召到了众多质疑,网上的调查结果显示,90%以上的人赞成禁用面粉增白剂。
食品添加剂长久以来已被妖魔化,人们对之本就疑虑重重,巴不得什么食品
都是“纯天然”的,如果换一种食品添加剂做调查,结果估计也差不多。但是监
管部门在决定批准或禁用某种食品添加剂时,不能听从没有专业知识的普通公众
的直觉,而应该有合理的科学依据。如果有科学证据表明面粉增白剂真的是有害
无益,当然应该禁用,不用等到一年后。但是这... 阅读全帖
w********t
发帖数: 12853
12

(仅供参考,不代表我自己一定认同)
研究结果表明,氘对生命体的生存发展和繁衍是有害的。氘置换氢原子可以在DNA
的螺旋结构中产生附加应力,造成双螺旋的相移、断裂、替换,使核糖核酸排列混乱,
甚至重新合成,出现突变。生命机体对氘没有任何抵御能力,一旦进入生命体后很难代
谢出去,在体内有累加作用,所以高含量的氘对人体的遗传、代谢和酶系等有不良影响
。氘的含量越高,对生命体的毒害就越大,因此包括人在内的各种动植物生命体始终都
在受到不同程度的氘中毒, 只不过它们现在对于自然中的150ppm比值的含氘量已经产
生了适应性。
归纳起来,氘的危害作用主要有以下几个方面:
氘是一种导致生物体衰老、病变、癌变、乃至死亡的有害物质。
◎ 氘影响生物体有丝分裂,损伤DNA修复酶,造成DNA密码错乱,DNA损伤会延
续终身。
Gross, P.R. and W.Spindel,Ann.New.YorkAcad.Sci.,84,500-522(1960)
◎重水作用于DNA,影响遗传因子机能,会引起恶性肿瘤。
Vasilescu, V.,Fourth International Conferenc... 阅读全帖
b*****d
发帖数: 61690
13
【中石化董事长:非油企质量不达标 乃国家标准不够】中石化董事长傅成玉31日在
京表示,炼油企业是雾霾天气直接责任者之一,但这并非因油企质量不达标,而是我国
标准不够,只有北京推行含硫量在10ppm以下的欧Ⅴ,但全国普遍为150ppm的欧Ⅲ,标
准不提高设备改造就上不去。(记者杨毅沉)
d*********o
发帖数: 6388
14
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/china/2013/01/130131_brief_b
中石化董事长傅成玉周三(1月31日)承认,中国炼油企业是造成目前中国雾霾天气的
直接责任者之一。
但他补充说,这并非因为中国炼油企业的成品油质量没有达到国家标准,而是因为中国
有关成品油的标准普遍不高。
中国新华网的报道引述傅成玉说,目前只有北京推行成品油含硫量在10ppm以下的欧V规
定,但全国的标准普遍为150ppm欧Ⅲ规定。
G****1
发帖数: 8414
15
美国的汽油含硫量标准是30PPM,ULSD是15PPM, 我用加油站的油测过,Gas 大概10~
18PPM,ULSD大概5PPM,中国的国标3是150PPM,国标4 是50PPM,两油的有具体多少就
不知道了。柴油中国普遍大于1500PPM。
c****3
发帖数: 10787
16
中国环保局的人几十年前就知道了。这和汽车尾气净化一样,涉及各方利益,没法用高
标准要求。

150ppm
y*******r
发帖数: 1862
17
首先,中国的标准并不是很低,落后于发达国家是事实, 但在相似发展阶段的金砖5国
处于领先水平:从2014年开始中国全面执行汽油国Ⅳ标准, 对空气污染贡献最大的汽
油硫含量上限值50ppm,领先于印度的150ppm,巴西、俄罗斯和南非为500~1000ppm。
这说明中国正在加快汽油柴油质量的升级速度,怎么能说中石化把标准制定得很低根本
不去生产高标油呢?
而且,全国各地区可以自行指定更严格的标准, 比如北京在汽油硫含量方面已经采用
了更严格的欧盟标准。
d*******g
发帖数: 1265
18
来自主题: Military版 - 雾霾应由石油企业买单
【两大石油公司油品含硫量超欧洲15倍】业内普遍认为此次雾霾根本原因还是污染排放
问题。欧盟国家目前已在执行欧五标准,汽柴油含硫量降至10ppm。而我国除北京开始
执行京五标准外,上海、珠三角、江苏等地执行国四标准,其余地区仍执行国三。而国
三标准规定不超150ppm,是欧洲的15倍之多。
治理雾霾牵动的利益群体太多了,不是简单的把石家庄烧鞋底的农民全处理掉就好了。
周永康在石油那里呢,你敢碰么。。。

发帖数: 1
19
来自主题: Military版 - 雾霾又锁京城谁是罪魁祸首?
这几天,雾霾又锁京城,相信新上任的北京市长依然会像他的前任一样无法轻松,即使
新市长迅速将北京党政机关撤到通州,雾霾问题也不可能迅速化解。
去年这个季节,北京也出现过一次堪称世纪大霾的严重雾霾天气,局部空气中PM2.5的
浓度居然达到了2000微克/立方米左右,而空气污染最严重级别——严重污染的下限仅
为300微克/立方米。整个北京城,白天如同黑夜,空气中弥漫着刺鼻难闻的焦臭味。
一直以来,都有专家胡言乱语,说北京出现的严重雾霾,污染物相当大的部分是来自于
区域间的输送,即河北、天津的工业污染所致。也有专家认为是冬季供暖,燃煤含硫偏
高所致。但今年以来,北京的雾霾时常出现,以往秋高气爽的九月十月,雾霾也是隔几
日就封锁了京城。
记得去年住房城乡建设部城市建设司一位负责人说过,所谓供暖只是压垮空气质量的最
后一根稻草,北京雾霾的罪魁祸首主要还是汽车尾气,而不是什么其他原因。去年以来
,环保部官员也多次坦承:北京雾霾的罪魁祸首与汽车尾气污染有直接关系。
北京目前有统计的机动车保有量己近600万辆,再加上长期在北京行驶的外埠车至少200
万辆,每天排放的污染物高达100万吨!环保部上月16日... 阅读全帖
m**********e
发帖数: 12525
20
看来买提将军都是穷光蛋啊
瑞士人做的顶级手表机芯,日误差可以做到小于1秒,而且这样的精度可以保持好几年
一天误差一秒这是啥概念?就是10ppm的精度,这个精度,已经远远超过大部分石英晶
振的精度(一般为30-150ppm)。
你用这样的手表跟你计算机的时钟或者网络时钟对比,你很快会发现这些计算机本地时
间基准或者网络时间基准的漂移,所以啊,要校准这样的手表,得用TCXO或者用铷原子
钟。
一个纯粹机械的玩意,妈的能做到超过石英晶振的精度,没两把刷子,没一点绝活,能
行吗?你以为随便一个温州人,甚至日本人,能做到?
x****i
发帖数: 729
21
把收费站都取消,岂不是更能减少堵车?私家车主开不开车对空气污染影响并不大,只
要油的品质上去。附上中外油品比较图,和几篇有关油品的文章。以目前北京实际情况
为例,燃油含硫量(50-150ppm)保守估计为欧洲的10倍(10ppm),而中国的小城市油
品比北京低一个国家标准很正常,约500ppm(这是汽油,柴油的情况更槽糕)。在北京
的大约10个人不开车,所减少的空气污染,京外一辆小货车尾气造成的污染就轻松超过!
本末倒置呀,一提到环保就是开不开车。为啥不提取消收费站或者改用类似Ezpass的刷
卡系统让交通更顺畅,敦促整个国家油品提升达标,不提货车、尤其是柴油车的严格监
管?
环保局承认国内燃油品质 影响空气质量 http://bbs.tianya.cn/m/post-free-3093132-1.shtml
中石化承认炼油导致雾霾 汽油质量同印度 http://auto.sohu.com/20130201/n365265767.shtml
中国汽油硫含量比日欧高15倍 成PM2.5主要来源 http://discovery.163.com/12/0413/09/7UVAIB4F00... 阅读全帖
p**********u
发帖数: 15479
22
来自主题: Missouri版 - 原每天一秒要用特殊设备校对的
瑞士人做的顶级手表机芯,日误差可以做到小于1秒,而且这样的精度可以保持好几年
一天误差一秒这是啥概念?就是10ppm的精度,这个精度,已经远远超过大部分石英晶
振的精度(一般为30-150ppm)。
你用这样的手表跟你计算机的时钟或者网络时钟对比,你很快会发现这些计算机本地时
间基准或者网络时间基准的漂移,所以啊,要校准这样的手表,得用TCXO或者用铷原子
钟。
一个纯粹机械的玩意,妈的能做到超过石英晶振的精度,没两把刷子,没一点绝活,能
行吗?你以为随便一个温州人,甚至日本人,能做到?
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 13
w***s
发帖数: 15642
23
欲先酿醋,必先制糖,因为水果的含糖量不够。如果用粮食酿造就不需要糖了。
酿醋跟做酒酿/甜酒的做法差不多,温度不同、环境不同而已。葡萄糖分解成乙醇和二
氧化碳,乙醇和氧气反应生成醋酸和水。做酒的时候要密封,温度低一点,做醋的时候
要敞开口利用空气中和液体表面的菌,温度高一点。
能做果醋,就能做果酒了,各位二叔就可以大醉一场庆祝牛筋筋和bos的婚礼了。
贴两篇写得很详细的酿醋/酿酒的文章。
果醋:
http://blog.roodo.com/foreverfish/archives/7907675.html
果蔬醋的基本酿制原理及适合家庭酿制的工艺流程
提示在前:自己在家酿制酒、醋不必懂原理,只制作了解就行了,只要按照流程做,一
般来讲都会成功,希望你能喜欢上自酿,并在自酿过程中体验其中的乐趣。
一、 酿制原理:果醋的酿造是一个复杂的生物化学过程。其原理就是:在糖源和氧
气充足的时候醋酸菌(酶)将水果中的葡萄糖分解为醋酸。在缺氧的环境中醋酸菌(酶
)将乙醇分解为醋酸。其简化反应式是:
1、 在糖源和氧气充足时的简易反应式:
葡萄糖C6H12O6+O2+酶=>醋酸2CH3COOH+二氧... 阅读全帖
w***s
发帖数: 15642
24
欲先酿醋,必先制糖,因为水果的含糖量不够。如果用粮食酿造就不需要糖了。
酿醋跟做酒酿/甜酒的做法差不多,温度不同、环境不同而已。葡萄糖分解成乙醇和二
氧化碳,乙醇和氧气反应生成醋酸和水。做酒的时候要密封,温度低一点,做醋的时候
要敞开口利用空气中和液体表面的菌,温度高一点。
能做果醋,就能做果酒了,各位二叔就可以大醉一场庆祝牛筋筋和bos的婚礼了。
贴两篇写得很详细的酿醋/酿酒的文章。
果醋:
http://blog.roodo.com/foreverfish/archives/7907675.html
果蔬醋的基本酿制原理及适合家庭酿制的工艺流程
提示在前:自己在家酿制酒、醋不必懂原理,只制作了解就行了,只要按照流程做,一
般来讲都会成功,希望你能喜欢上自酿,并在自酿过程中体验其中的乐趣。
一、 酿制原理:果醋的酿造是一个复杂的生物化学过程。其原理就是:在糖源和氧
气充足的时候醋酸菌(酶)将水果中的葡萄糖分解为醋酸。在缺氧的环境中醋酸菌(酶
)将乙醇分解为醋酸。其简化反应式是:
1、 在糖源和氧气充足时的简易反应式:
葡萄糖C6H12O6+O2+酶=>醋酸2CH3COOH+二氧... 阅读全帖
k**********i
发帖数: 8706
25
小分子水-低氘水
大分子水-自然水(150ppm氘含量)
l*h
发帖数: 4124
26
国内有关面粉增白剂的争议已经有一段时间了。说是争议,其实在媒体上听到的几乎是
一面倒地认为面粉增白剂有害无益应该被禁用的专家意见。据报道,商务部、国家发改
委、质检总局、工商总局都同意取消面粉增白剂,只有卫生部反对。直到最近,卫生部
终于让步,对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见,公告称将设1 年的过渡期限,拟
从明年12月起禁用面粉增白剂。这个决定也受到了众多质疑,网上的调查结果显示,90
%%以上的人赞成禁用面粉增白剂。
食品添加剂长久以来已被妖魔化,人们对之本就疑虑重重,巴不得什么食品都是“纯天
然”,如果换一种食品添加剂做调查,结果估计也差不多。但是监管部门在决定批准或
禁用某种食品添加剂时,应该有合理的科学依据。如果有科学证据表明面粉增白剂真的
是有害无益,当然应该禁用,不用等到一年后。但是这种说法有科学依据吗?
刚磨出的面粉颜色发黄、黏性大、弹性差,用它做面点不好看也不好吃。因此传统上在
供食用之前都要先把面粉储存几周到几个月让它自然“后熟”。面粉发黄是由于其中含
有微量的类胡萝卜素(主要是叶黄素),在储存过程中空气中的氧气将类胡萝卜素氧化,
面粉就逐渐变白了。同时氧气也促... 阅读全帖
d*****r
发帖数: 2583
27
☆─────────────────────────────────────☆
lmh (Low, Medium, High) 于 (Tue Dec 28 23:32:12 2010, 美东) 提到:
国内有关面粉增白剂的争议已经有一段时间了。说是争议,其实在媒体上听到的几乎是
一面倒地认为面粉增白剂有害无益应该被禁用的专家意见。据报道,商务部、国家发改
委、质检总局、工商总局都同意取消面粉增白剂,只有卫生部反对。直到最近,卫生部
终于让步,对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见,公告称将设1 年的过渡期限,拟
从明年12月起禁用面粉增白剂。这个决定也受到了众多质疑,网上的调查结果显示,90
%%以上的人赞成禁用面粉增白剂。
食品添加剂长久以来已被妖魔化,人们对之本就疑虑重重,巴不得什么食品都是“纯天
然”,如果换一种食品添加剂做调查,结果估计也差不多。但是监管部门在决定批准或
禁用某种食品添加剂时,应该有合理的科学依据。如果有科学证据表明面粉增白剂真的
是有害无益,当然应该禁用,不用等到一年后。但是这种说法有科学依据吗?
刚磨出的面粉颜色发黄、黏性大、弹性差,用它做面点不好看... 阅读全帖
d********w
发帖数: 1110
28
应该不是氧化的产品。因为我的产品有颜色和荧光,我把nmr样品重新走tlc,可以看到
基本上还是我的产品一个很大的点。可是nmr里面15ppm那个峰要比我150ppm的产品的峰
高好大一截。
1 (共1页)