l******e
发帖数: 2893 | 1 今天在borders待了一下午，喝着免费的咖啡，抄着免费的菜谱，好爽啊，虽然觉得自
己有点萎缩的说。。。。嘿嘿。
这个韩式辣烧豆腐是在一本韩国的cookingbook里看到的，好做，又非常的好吃。
原料：
1、豆腐450g,切成1厘米厚，5厘米的方片（书上是5cm直径的片）。
2、洋葱一片，小青葱切段1/3cup.
3、蒜末1/2小匙、韩国酱油2大匙（可以用颜色很淡的生抽代替）、一般生抽1小匙、糖
一大匙、芝麻油1小匙，韩国辣椒粉1小匙。
4、植物油一大匙
做法：
1、一大匙植物油烧热，放入豆腐片煎两面金黄，盛出
2、锅中放入原料2，再放入原料3和豆腐，大火煮开
3、转入中火煮至豆腐稍干，留少许汤汁
4、豆腐盛出，浇上剩余汤汁。 |
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f****i
发帖数: 9419 | 2 据版主说从别的地方发过的转过来没事的说。
白糕的做法网上有很多（就是白糖糕，两者做法基本原理和味道差不多），经过我动
手尝试和对比，大致分为两大类做法。这两种做法，主要差异在米浆的处理上。
一类是比较典型的白糖糕做法，广东等东南糕点比较常用。就是把粘米粉和酵母混合
，然后加水，加糖用小火熬成粘稠的米糊。然后，盖上湿布或者盖子，发酵4──8个小
时，等到发酵膨胀上锅蒸30分钟左右就可以了。这个做法，口感绵软，但是有些过于绵
密口感上比较接近面食中粘牙的糕点品种。我个人不太喜欢，这里不多说，我家对比过
之后，比较喜欢另外一种做法，所以基本上这类做法在我家绝迹了。
另外一类则是四川叫的所谓白糕的比较典型的做法了，我这里重点说的就是这种做法。
材料：粘米粉450g（可以用大米泡5、6个小时，然后加水打磨代替粘米粉）、白糖
600g、酵母两小勺（不超过10g），清水900g（一公斤的水也成），蛋白一个。（蛋白
的分量没办法精确，一般不超过一公斤的水，蛋白一个都成，超过就放两个。）
糕种：温开水半杯、干酵母两小勺（不超过10g）、白糖两小勺、粘米粉半杯
材料的具体分量不用严 |
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KV
发帖数: 5728 | 3 Spinning，配Stella 20000SW。
钓鱼迷说400足够，和我的渔具卖家意见一致，不过为了保险起见，450g的怎样？500g
那根，我的渔具卖家说太重了，他觉得肯定用不到。他说欧洲人从他那里买JM杆子的多。 |
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KV
发帖数: 5728 | 4 恩，定了支JM 450g。卖家说足够了，这支杆子的pe线号最高到9，这基本已经是最高pe线号了。你用的500g的JM卖家说太重了，如果不是钓场超级深，他说其实400g就够了。
你和钓鱼迷的推荐jigging master，我想应该错不了，本来想从日本订fisherman pascal short，也是一系列很牛x的杆子。
的。这里我要提醒大家注意，不同牌子的相同标码的杆子，力量差别很大。550G的OTI
可能才及400G的JM。
丢昂贵的JIG，还是偏重一点好。我考虑JIGGING ROD时，主要着眼于JIGGING，着眼于
100磅以上的 |
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KV
发帖数: 5728 | 5 jigs你们那里准备250g~450g之间的，大多数情况下就足够用了，呵呵。 |
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KV
发帖数: 5728 | 6 春季还是钓大嘴和crappie，秋季应该会去梦涛客几次，但肯定不会像前些年那么疯狂。
另外，看到你前面的问题，马爷说得不错，和jig大小有关，这次用的400g的国产long
jig非常好用，昨晚打电话想跟朋友定些400g和450g的，大重量的不好买，因为买的人
少，目前最多的也是200~300g的，我已经预订了，下次开模制作，要一些，美国
shimano的butterfly最多就是325g，没有更重的。
但jigging上，spinning和conventional还是有差别，如果你留意看上面的图片，对比
船长贴子中的第二张：马爷上鱼那张图片，还有第52楼我贴的：上鱼后双手拉杆的图片
，肯定能看出，马爷上鱼后，因为conventional轮子鱼线在上面，手是反向握杆，手腕
用力不小，spinning轮子上鱼后，因为鱼线在杆子下方，手是正向握杆，整个手臂可以
完全伸直处于放松状态，用腰力拉杆。高速jigging最累的不是拉鱼时候，而是没鱼时
候高速jigging动作，经常需要歇口气，周日那天歇口气时候经常有鱼咬，马爷说上鱼
是慢jigging上的，正常情况下，aj需要快速jigging。... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 7 上船地点：
http://coastalcharterssportfishing.com/directions.html
click Green Harbor。
4：30集合。
我刚把东西置办全。XD们想置办行头的可以参考。
Popping： Spinal SPH78 + Stella 18000SW + JB Hollow Core 100lb，RonZ lure 4X
，还有redrivermoon帮忙弄的OTI popper，自己组装了一下。
Jigging： Black Hole 450g + JM PE8 + JB Hollow Core 80lb，diamond jig，
butterfly jig 若干。
Basil做的windon leader。接下的几天自己再做几套。
300-400 lb test split ring，solid ring，barrel swivel
多谢KV等人分享上一次的经验。
本着学习的精神，下周再战。 谋事在人，成事在天。钓到BFT皆大欢喜，钓不到只能怪
自己RP还不够，继续修行，不埋怨社会和政府。 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 8 还是船长和金爷站得高看得远。我没用过2-speed reel，一直想搞一个体验体验。最近
看了surftalk，noreast，360tuna上大家都倾向于PE7/8。我现在的打算是PE7或8，配
Black Hole
Cape cod special 350g 或450g，具体哪一套还得到店里看看实物，把reel放在杆子上
试一试。
JIGIGNG |
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s*******n
发帖数: 4748 | 10 等你成为great angler就知道了，哈哈哈。 |
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F**********g
发帖数: 5034 | 11 额的个神！这瘦小些的人还不得腰里系一根麻绳连在船上？
tuna |
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g*********r
发帖数: 1443 | 12 看看图中老美mate龇牙咧嘴的表情就知道了，我想是痛苦并幸福着， 呵呵。 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 13 这样其实很危险。把一个人一头系在桩子上，另一头连着绳子用马拉，这种刑罚太不人
道了。。
所以在fight big game fish，一定不能把自己绑在船上！ |
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s*******n
发帖数: 4748 | 14 搭车请教，一个人独立landing supersize的鱼有哪些种？
有助手或teamwork的不算。 |
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a********r
发帖数: 225 | 16 一个人300lb？怎么不被1000lb的鱼拉下去？求解。 |
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s*******i
发帖数: 12823 | 17 你受的力只是drag的力
要是硬拉，300 lbs的人我估计来条100-200 lbs的鱼就能拉下水去了。
很多鱼在水里爆发的拉力应该可以比自身体重大吧 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 18 fight 这样的鱼，用的drag 是45 lb，当然船长控船的技巧也非常重要。
大S： 我知道有人用stand up gear独力landing 1000lb的bluefin，但这是一个非常强
壮而且很有技巧的人。 |
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d****1
发帖数: 196 | 20 大概一个半月前我在NICE DAY TOO FISHING BOAT 上有见过KILSONG SANG,的确是高手
中的高手，来年有机会跟他搞搞TUNA 和FLUKE.
不过他在文章中并不推荐7尺BLACK HOLE,短杆更好FIGHT FISH NEAR THE BOAT. |
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g*********r
发帖数: 1443 | 22 （接上段）
Fin Nor OFC 30 这个reel的最大drag是35lb，我大概上了一半的drag。想到leader的
强度不到60lb，估计打结后还不到40lb，一般drag应该设在线强度的1/3。考虑在刚开
始fight的时候，鱼的体力充沛，怕脱钩或断线，我不敢把drag拧得太紧，当时习惯性
地把左手大拇指压在线轴上，增加一点drag，这样也方便随时调节，这是我船钓
bluefish和striper常用的一招。拇指用力按下后，线轴转动的速度真的慢下来了，又
过了十几秒，停下了！ 这个initial run就这么挺过来了！低头一看，线轴再转几圈就
到Dacron backing 了。我在这个轮子上用的是50lb的Dacron线做backing，Dacron和
Main Braid之间用double uni knot连接，在钓cod和pollock时，我从来不担心这个连
接或Dacron的强度，上次冬天和Massfish在430feet深的水里jigging，有很长的一段
Dacron在水里，照样拉十好几磅的pollock不含糊，不过今天情况不同，不由得心里忐
忑不安。唉，其实我... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 23 1,000lb bluefin was caught with super light (11.8oz) Black Hole Cape Cod
Special 450g 5' Conventional rod. This "Nano Carbon" rod showed its
tremendous strength even for 1,000lb Giant. The fight lasted only 1 hour
using 45~55lb drag. Good job to Captain Brad!
http://www.terminatortackle.com/Black-Hole-Cape-Cod-Special-Con
The cost of this rod is only $340.
The reel is Shimano Tiagra50W about $700.
Job well done! |
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g*********r
发帖数: 1443 | 24 去南方钓了几次鱼以后, 对南方鱼种之丰富印象很深。南方的鱼和我们北方很不一样。
北方的鱼, 大部分在水底活动, 如seabass, cod, pollock, haddock, fluke。只有
striper, bluefish, tuna这些鱼才在全水层活动。Vertical Jigging是海钓中最刺激
的钓法, 北方的底栖鱼类不适合这种钓法, 而南方有很多鱼种在大范围的水层活动,
Vertical jigging可以钓很多种的鱼。自从上次机耕北卡回来以后, 就一直在看去南
方钓鱼的机会。马丁路德金日长周末我有事去佛罗里达, 一月是钓黑鳍金枪鱼的好时候
。我在网上租了条船, 叫上了我的八弟, 一起去那边, 自己开船钓几天, 好好探索一下
南方海和南方的鱼。在Florida有久违的老朋友, 实力派高手老马, 还有鱼版无人不知
的船长可以做带路党。
兵马未动, 粮草先行。这次行动计划以jigging为主, 辅以trolling和popping, 我选了
4根机耕杆, 八弟负责带popping用的杆。Jigging的杆也可以用来trolling用。从轻到
重, 我选了Spinal15... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 25 第一天 艰难探索。
一早起来, 风更大了, 22尺的小船能不能开出去都是个疑问。我们于是计划先试试开出
去, 如果风浪太大不能出去, 就回码头, 去个半天的party boat, 等下午风小点了再自
己开船出去。先得买钓鱼执照。K-Mart 6点开门。我们来到K-Mart, 结果还是没纸, 不
能卖执照。那就去party boat吧, 不需要执照, 反正风大, 不知道自己的小船能不能开
出去, 下午没准K-Mart就有纸了。不料租来的车莫名其妙的把我们锁在车外, 车都还没
熄火门就莫名其妙的自己锁上了。打电话给租车公司, 让他们通过车上的onstar把车门
打开, 可是接电话的人愣是不知道怎么办。最后还是AAA派人来开了车门。这时已经是
８点多了, 去钓party boat也来不及了, 也许是上天有意让我们自己找鱼钓吧。开着车
去找办执照的地方, 开到一个bait shop, 走进去一问, 他们不办执照, 但是告知镇上
Sheriff’s Office可以买执照, 还告诉我们K-Mart已经没纸一个星期了, 在我们之前
已经有很多人来他们这里问过。我们惊诧莫名, 难怪K-Mart要破产... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 26 第二天 渐入佳境
第二天6点起来, 看看天气预报, offshore仍然是3到5尺的浪, 近岸只有2-3尺, 于是决
定去钓离岸6mile左右的珊瑚礁。开出港口, 现在近处钓了一些grunt准备用作bait, 然
后直奔珊瑚礁而去。我在途中整理钓具。我们的杆一共有8根, 放在上下两排rod
holder中。我拿起一根下排的杆, 不料这根杆子的导环和上排一根杆的导环钩在一起,
在我拿起下排杆子的时候, 上排那根杆被带出rod holder, 坠入水中。我眼睁睁的看见
这套杆和轮沉入水底, 救也来不及救。掉入水中的这一套杆和轮, 是我当年为女儿置备
的, 粉红色的Jigging Master PE3轮, 配上Spinal 150g jigging杆。女儿拿它钓了不
少sea bass。尤其有一次, 我租了条大船, 带着女儿击剑俱乐部的孩子们一起在cape
cod钓scup和sea bass, 女儿钓了一条又一条, 赢得小伙伴们的羡慕, 自己也觉得很自
豪, 还手把手的教其他的小朋友钓。后来女儿长大了点对钓鱼没有兴趣了, 我就拿这套
装备来用于light jigging, 杆和轮的搭配非常好... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 27 巧了，上星期我定了一条 Cape Cod Special，450G，6尺6的，最后一条Spinning的，
配Saltiga 4500。犹豫是否应该买7尺半的Cow Special。
( |
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W*******s
发帖数: 18705 | 28 250G不能玩16OZ 450克的铁板，太累。饵标说明多重的饵可以玩，绝大多数是说的多的
，有水份的。不是买重杆就一定要钓大鱼，一般Cod，Pollock也不会怎么大，主要能轻
松玩起16OZ的铁板就行。很期待我的寄来看看，我是Slow Pitch的。其实200不到的
Okuma Jigging杆子我很满意，重点无所谓，反正轮子上去了也没什么计较了。想试试
看重量六盎司的杆子玩450G的海竿，嘿嘿。 |
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m********3
发帖数: 34 | 29 嘿嘿，我每次一开一袋450g，一会就没了，
干的大红枣，太好吃了：）
枣的纤维很多， |
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t*c
发帖数: 117 | 30 Nov22，2009 周日
早饭中饭一起吃了，橄榄油拌沙拉，全麦面包2片
游泳一小时，yoga一小时
晚上，香菇蒸全鱼（450g).煮鸡蛋一个，酸奶一杯，2个橙子 |
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d******g
发帖数: 82 | 31 4/11/2010, Sunday
given my period has arrived last night, i feel bloating so i didn't weight
myself this morning.
brunch: 1 hard boiled egg, 1 slice american cheese, 1 wedge laughing cow
cheese,1 slice turkey breast, few piece of Mongolian beef, few piece of
ginger chicken, few piece of pork chop
snack: 60 almonds
dinner: 100g steam sea bass, 2 cup tofu chicken soup, 450g stir fried
vegetable (leafy vege)
total intake around 1600, total carbs around 80g, total protein around 100 |
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w****n
发帖数: 84 | 32 2010-05-26
早午餐：水煮蛋一个 酸奶一个80cal 香蕉一根
晚餐：凉拌黄瓜2根 三文鱼大概450g 微波炉懒人做法 本来做了一块 太好吃了 又做了
一块 估计有400cal
跑步4mi
又买了好吃的西红柿
吃了4个。。。太能吃了 |
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l*****9
发帖数: 665 | 33 Day 26
Breakfast:
Pure Almond Milk Unsweetened*240ml 35cal
Special K Original Cereal*1cup 120cal
Snack:
Dry Roasted Almonds*1tbsp 60cal
Lunch:
Grilled medium shrimp*8 50cal
Corn on the Cob*1 150cal
Squash*450g 70cal
Vegetable Oil*1tbsp 120cal
Snack：
Papaya*200g 80cal
Dinner:
Mushrooms*300g 70cal
Pork Spare Ribs*3oz 120cal
Grilled medium shrimp*10 ... 阅读全帖 |
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m***x
发帖数: 788 | 34 昨天说要算算饺子的重量，
今天做了58个，目测挑了最大的和最小的过秤，36g和24g，最小的和买的速冻看起来差
不多大，最大的明显比速冻大多了。算下来46卡平均。今天肉放的比较多，平时菜的比
例还更大点，主要是都过过秤了，懒得再加料再称重。外边买的可能热量还大点，因为
油多点，不过我这个也不瘦，今天用的是买的猪肉馅，平时我通常是自己用通脊的瘦肉
绞的。不关那种饺子，吃十个以上在减肥期间肯定要算爆了。可是为啥不饱人啊？精细
碳水呗。
390g ultragrain flour
450g tail on shrimp
290g 韭菜
330g ground pork
调料里没放油，酱油料酒的热量忽略不计，大家参考啊 |
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s*******t
发帖数: 7746 | 35 3/4/14 120.4
吃：1,4181卡 carb 127g fat 58g protein 110g
动： rest
昨天碳水超标了，主要是costco的一个grape fruit,巨大的，吃完了才知道有差不多
450g一个，碳水50g！
3/5/14 119.4 |
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s*******t
发帖数: 7746 | 36 3/4/14 120.4
吃：1,4181卡 carb 127g fat 58g protein 110g
动： rest
昨天碳水超标了，主要是costco的一个grape fruit,巨大的，吃完了才知道有差不多
450g一个，碳水50g！
3/5/14 119.4 |
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s*********r
发帖数: 409 | 38 40个香芋条，大概15oz,450g左右。
27个紫薯条，大概11oz，300g左右。
都是上次回国（10月，2011年）买的，买太多了，吃不过来。
都是脆的那种，很香，很好吃。
一起走，一共6块钱吧，邮费要另附。两个加起来在加个箱子大概要2lb，从nj（08854)
寄出，mm可以自己算下邮费先。 |
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u***l
发帖数: 2997 | 39 15.0oz=425.24g 你的是15.0oz，怎么会比人家450g的大？ |
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z*********n
发帖数: 94654 | 40 你确定是450g?
我看更接近430g，5g的精度差，我可以换个精确称找回来，lol
还不认输，除非来个远超的 |
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u***l
发帖数: 2997 | 41 角度问题。这个称从正面看，肯定是450g，至少是非常接近。楼主换个角度拍一张就明
白了。老三那只，就算邮局的称感量是0.1oz，那误差就是上下0.05oz，出入不过1.4g
，可能多，也可能少。 |
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t*a
发帖数: 18880 | 45 最轻的机身+套头似乎是Olympus E-PL1s (Japan only) for $700-$800? 450g, 和大
zoom DC相当。
次轻的应该算 sony nex5, about 500g. $700
$400革命机只有E-pl1吧...
节的 |
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i****o
发帖数: 1183 | 46 Full Spec:
Number of effective pixels: 16.3 million pixels
Image sensor: 23.6mm×15.6mm（APS-C）X-Trans CMOS with primary colorfilter
Sensor Cleaning system: Ultra Sonic Vibration
Storage media: SD memory card / SDHC memory card / SDXC(UHS-I) memory card
File format (still image): “JPEG (Exif Ver 2.3 *2), RAW (RAF format), RAW+
JPEG (Design rule for Camera File system compliant / DPOF-compatible)”
Movie format: H.264（MOV）with Stereo sound
Number of recorded pixels: “L：4896ｘ3264 4896ｘ2760 3264 ×3264... 阅读全帖 |
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h******g
发帖数: 11250 | 47 数据来自dpreview，相身重量包括电池，镜头大小只列出厚度，镜头不包括副厂头
结论：
1. 所有革命机都比单反小
2. Pentax K-01, Fuji Xpro-1 大底大体积
Sony NEX-5n NEX-7，Samsung NX200 大底小体积
Panasonic GH2 小底大体积
Panasonic GX1 GF3，Olympus E-P3 E-PL3 小底小体积
Nikon V1 J1，Pentax Q 特小底特小体积
3. 在大底相机中，Samsung NX200的等效标头体积最小
Pentax K-01 有最小的镜头
相机 机身大小 等效标头大小 最小镜头大小
Pentax K-01 122 x 79 x 58 mm 561g 45mm (195g) f/2 9mm (52g) f/2.8
Fuji Xpro-1 140 x 82 x 43 mm 450g 55mm (187g) f/1.4 41mm (118g) f/2
Son... 阅读全帖 |
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t*a
发帖数: 18880 | 48 好吧，看N+那个18-200貌似满重的...
这个居然只有450g,的确很轻了... |
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t*a
发帖数: 18880 | 49 看来T+的28-75 f2.8 450g算很轻的了...
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