w*******y
发帖数: 60932 | 1 Optimum Nutrition Creatine Powder, 600g for $12.13 shipped
For the lifters Amazon has Optimum Nutrition Creatine Powder, 600g for $12.
13 shipped with s&s and prime:
Link:
http://www.amazon.com/Optimum-Nut...479&sr=8-1
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w*******y
发帖数: 60932 | 3 Shamelessly ripped form another site. I don't use it myself, but it seems
cheap based of 3xCamel.
Optimum Nutrition Creatine Powder 600g for $10.91:
http://www.amazon.com/dp/B002DYIZEO
Product Description
Dietary Supplement. Each serving (one teaspoon) of Optimum Nutrition's
Creatine Powder supplies 5 grams (5000 mg) of Pure Creatine Monohydrate. The
patented production method used to produce this Creatine yields a tasteless
, odorless powder that mixes easily into water or juice and does not... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 4 为了庆祝下雪、喝到好喝的酒，以及我纠结了几年后终于毅然放弃了正版Vista、P放弃
了自视清高的优帮兔，夫妻双双重装了盗版XP系统，于是我今晚给p做了大馒头！！！
牛奶大馒头！！！松软得像面包一样的大馒头！！！就着白米粥和榨菜、腐乳能吃下三
四个的大馒头！！！
翠花，上！
人生第一次做馒头是一个月前，为了做出正宗的北方大馒头，特意在网上找了好多北方
做法的方子。结果可能一是因为口味不习惯，二是第一次做还没找着感觉，做出来的效
果就不好。后来总结失败经验，另外搜了几个广式点心里的馒头做法，才发现自己的口味根本就不忠于正宗北方口味，还是喜欢广式点心的偏甜、奶味偏重的馒头口味~~~
不过最后终于找到了适合自己口味和段数的馒头做法——牛奶馒头！虽然外观看起来还是瑕疵很多啊，不过内部组织绝对达到了自己想要的效果！吃起来就跟在广式茶楼吃的奶油小馒头味道是一样一样儿的~~~太开心了！以后就按这个做！！！
PS.此篇日记仅供面食新手参考哈~~~北方大媳妇儿们欢迎点评指教，但千万手下留情。
。。哈哈哈
看这华丽的内部组织！！！真的跟面包一样松软啊。。。拉丝啊。。。虽然这不一定是
馒头追求的效果。。。呃。... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 5 为了庆祝下雪、喝到好喝的酒，以及我纠结了几年后终于毅然放弃了正版Vista、P放弃
了自视清高的优帮兔，夫妻双双重装了盗版XP系统，于是我今晚给p做了大馒头！！！
牛奶大馒头！！！松软得像面包一样的大馒头！！！就着白米粥和榨菜、腐乳能吃下三
四个的大馒头！！！
翠花，上！
人生第一次做馒头是一个月前，为了做出正宗的北方大馒头，特意在网上找了好多北方
做法的方子。结果可能一是因为口味不习惯，二是第一次做还没找着感觉，做出来的效
果就不好。后来总结失败经验，另外搜了几个广式点心里的馒头做法，才发现自己的口味根本就不忠于正宗北方口味，还是喜欢广式点心的偏甜、奶味偏重的馒头口味~~~
不过最后终于找到了适合自己口味和段数的馒头做法——牛奶馒头！虽然外观看起来还是瑕疵很多啊，不过内部组织绝对达到了自己想要的效果！吃起来就跟在广式茶楼吃的奶油小馒头味道是一样一样儿的~~~太开心了！以后就按这个做！！！
PS.此篇日记仅供面食新手参考哈~~~北方大媳妇儿们欢迎点评指教，但千万手下留情。
。。哈哈哈
看这华丽的内部组织！！！真的跟面包一样松软啊。。。拉丝啊。。。虽然这不一定是
馒头追求的效果。。。呃。... 阅读全帖 |
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f********m
发帖数: 8405 | 6 我再抄袭一下：
材料：
中筋面粉（all-purpose flour）600g
牛奶500ml
糖50g
酵母 2teaspoons
泡打粉 1teaspoon
做法：
1、用1/3的牛奶用微波炉加热到与手温差不多，将酵母溶解于其中，放置5分钟左右，
至液体表面有小泡泡出现
2、将面粉、糖、baking powder混合搅拌均匀
3、将酵母液缓缓加入面粉中，一边用筷子搅拌，之后用同样方法加入剩余牛奶，搅拌
4、揉面，至面光盆光手光；盖上保鲜膜放在温暖出发酵至面团2倍大（我是放在暖气片
旁边的，发酵了大约1小时）
5、发酵好的面团取出后，揉面约5分钟，至面团中的气体基本排出。
6、把面团分成两份，分别搓成长条，用刀切成长方形馒头的形状（我用另一份揪了3个
剂子搓成了圆形，哈哈）
7、在蒸笼中铺上烘焙垫纸或者纯白色全棉的湿布，把整型好的馒头放入笼中（注意馒
头之间多留点空隙，因为蒸的时候馒头还会发很大），盖上笼盖继续醒发20分钟
8、锅中放入冷水，蒸笼架上，开大火；上汽后转中火蒸8-10分钟，关火焖5分钟后即可
取出。
Chinese Steamed Bread
Ingredients：
... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 8 受棒棒糖馒头的启发（http://blog.sina.com.cn/s/blog_9f7a568b01019nen.html），我开始再接再厉做五颜六色的面了。
方法很简单，就是蒸熟蔬菜打碎成汁液，或者把水果打碎成汁液，然后加进面里和面。
蔬菜汁和水果汁本身都很湿，我的经验是不用额外加水了。
材料：
胡萝卜3根，草莓6个，蓝莓150-200g，高筋或者中筋面粉600g，酵母粉6g，打泡粉6g，
绿叶蔬菜100g（比如菠菜）
方法：
1. 做4种不同颜色的面，橙黄色胡萝卜面，绿色蔬菜面，紫色蓝莓面，和白色普通白面
。做什么颜色的面，可以自由发挥啦。600g面粉加6g酵母和6g打泡粉（我做的时候忘记
加打泡粉了，不过效果也不差。下次做最好打泡粉也加上），混合均匀备用。先说蓝莓
面，将200g蓝莓洗净。说个洗蓝莓和草莓之类水果的小窍门，可以加些面粉，泡几分钟
，这样面粉会吸附脏东西。用blender打碎成汁，精细些做法的话，最好把蓝莓汁用细
密的网或者纱布过滤一下，把皮渣之类的去掉，这样用于和面不会降低太多面的韧性。
其他蔬菜汁、水果汁最好也同样处理。我当时没有这么做，后来合出来的面带着不少... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 南方媳妇儿的面食自修课之【牛奶大馒头】——【小觅的美食日记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 15 21:44:17 2010, 美东)
为了庆祝下雪、喝到好喝的酒，以及我纠结了几年后终于毅然放弃了正版Vista、P放弃
了自视清高的优帮兔，夫妻双双重装了盗版XP系统，于是我今晚给p做了大馒头！！！
牛奶大馒头！！！松软得像面包一样的大馒头！！！就着白米粥和榨菜、腐乳能吃下三
四个的大馒头！！！
翠花，上！
人生第一次做馒头是一个月前，为了做出正宗的北方大馒头，特意在网上找了好多北方
做法的方子。结果可能一是因为口味不习惯，二是第一次做还没找着感觉，做出来的效
果就不好。后来总结失败经验，另外搜了几个广式点心里的馒头做法，才发现自己的口味根本就不忠于正宗北方口味，还是喜欢广式点心的偏甜、奶味偏重的馒头口味~~~
不过最后终于找到了适合自己口味和段数的馒头做法——牛奶馒头！虽然外观看起来还是瑕疵很多啊，不过内部组织绝对达到了自己想要的效果！吃起来就跟在广式茶楼吃的... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 10 重在参与，还有双黄呢。
按趋势600g估计上榜有点困难，班上疯狂的西红柿大户太多了。嗬嗬。
说说。我新人，不知道往年的赛况。
我有个600g的，需要拿来丢人现眼一下么？ |
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d****n
发帖数: 12461 | 11 第一部分是单镜头评分系统，基本不用考虑成像素质。
首先焦距决定原始需求。焦距不同也不相邻的免谈。
I. 光圈：
f/2.8: 0分
f/2, f/1.8: +1分
f/1.4: +2分
不恒定光圈或者非长焦f/4: -2分
II. 重量：
600g-900g: 0分
450g-600g: +1分
300g-450g: +1.5分
300g以下：+2分
900g以上：-1分
1.4kg以上：-2分
III. 大小：
全套巴掌大小的：0分
全套比巴掌大的：-1分
全套比两个巴掌大的：-2分
全套能塞进口袋的：+1分
IV. 价格：
$400-$800: 0分
$200-$400: +1分
$200以下: +2分
$800-$1500: -1分
$1500以上: -2分
V. 定焦变焦：
以14,(16),18,(20),24,(28),35,50,(70),85,(105),135,200,300等为界，
变焦涵盖>2个焦距的，每多涵盖一个焦距，+1分；多涵盖半个焦距，+0.5分。
24和24以下，200和200以上的，每个多加0.5分。
但是变焦倍数超过5的，-2分
VI. 原厂副厂：
... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 南方媳妇儿的面食自修课之【牛奶大馒头】——【小觅的美食日记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 15 21:44:17 2010, 美东)
为了庆祝下雪、喝到好喝的酒，以及我纠结了几年后终于毅然放弃了正版Vista、P放弃
了自视清高的优帮兔，夫妻双双重装了盗版XP系统，于是我今晚给p做了大馒头！！！
牛奶大馒头！！！松软得像面包一样的大馒头！！！就着白米粥和榨菜、腐乳能吃下三
四个的大馒头！！！
翠花，上！
人生第一次做馒头是一个月前，为了做出正宗的北方大馒头，特意在网上找了好多北方
做法的方子。结果可能一是因为口味不习惯，二是第一次做还没找着感觉，做出来的效
果就不好。后来总结失败经验，另外搜了几个广式点心里的馒头做法，才发现自己的口味根本就不忠于正宗北方口味，还是喜欢广式点心的偏甜、奶味偏重的馒头口味~~~
不过最后终于找到了适合自己口味和段数的馒头做法——牛奶馒头！虽然外观看起来还是瑕疵很多啊，不过内部组织绝对达到了自己想要的效果！吃起来就跟在广式茶楼吃的... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: moonpolar (处女+天秤=双子), 信区: Food
标 题: 母子岁月年轮馒头--黄脸婆的妈和玉面小生的娃
关键字: 母子馒头 中式点心
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 6 09:54:50 2013, 美东)
受棒棒糖馒头的启发（http://blog.sina.com.cn/s/blog_9f7a568b01019nen.html），我开始再接再厉做五颜六色的面了。
方法很简单，就是蒸熟蔬菜打碎成汁液，或者把水果打碎成汁液，然后加进面里和面。
蔬菜汁和水果汁本身都很湿，我的经验是不用额外加水了。
材料：
胡萝卜3根，草莓6个，蓝莓150-200g，高筋或者中筋面粉600g，酵母粉6g，打泡粉6g，
绿叶蔬菜100g（比如菠菜）
方法：
1. 做4种不同颜色的面，橙黄色胡萝卜面，绿色蔬菜面，紫色蓝莓面，和白色普通白面
。做什么颜色的面，可以自由发挥啦。600g面粉加6g酵母和6g打泡粉（我做的时候忘记
加打泡粉了，不过效果也不差。下次做最好打泡粉也加上），混合均匀备用。先说蓝莓
面，将200g蓝莓洗净。... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: moonpolar (处女+天秤=双子), 信区: Food
标 题: 母子岁月年轮馒头--黄脸婆的妈和玉面小生的娃
关键字: 母子馒头 中式点心
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 6 09:54:50 2013, 美东)
受棒棒糖馒头的启发（http://blog.sina.com.cn/s/blog_9f7a568b01019nen.html），我开始再接再厉做五颜六色的面了。
方法很简单，就是蒸熟蔬菜打碎成汁液，或者把水果打碎成汁液，然后加进面里和面。
蔬菜汁和水果汁本身都很湿，我的经验是不用额外加水了。
材料：
胡萝卜3根，草莓6个，蓝莓150-200g，高筋或者中筋面粉600g，酵母粉6g，打泡粉6g，
绿叶蔬菜100g（比如菠菜）
方法：
1. 做4种不同颜色的面，橙黄色胡萝卜面，绿色蔬菜面，紫色蓝莓面，和白色普通白面
。做什么颜色的面，可以自由发挥啦。600g面粉加6g酵母和6g打泡粉（我做的时候忘记
加打泡粉了，不过效果也不差。下次做最好打泡粉也加上），混合均匀备用。先说蓝莓
面，将200g蓝莓洗净。... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: moonpolar (处女+天秤=双子), 信区: Food
标 题: 母子岁月年轮馒头--黄脸婆的妈和玉面小生的娃
关键字: 母子馒头 中式点心
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受棒棒糖馒头的启发（http://blog.sina.com.cn/s/blog_9f7a568b01019nen.html），我开始再接再厉做五颜六色的面了。
方法很简单，就是蒸熟蔬菜打碎成汁液，或者把水果打碎成汁液，然后加进面里和面。
蔬菜汁和水果汁本身都很湿，我的经验是不用额外加水了。
材料：
胡萝卜3根，草莓6个，蓝莓150-200g，高筋或者中筋面粉600g，酵母粉6g，打泡粉6g，
绿叶蔬菜100g（比如菠菜）
方法：
1. 做4种不同颜色的面，橙黄色胡萝卜面，绿色蔬菜面，紫色蓝莓面，和白色普通白面
。做什么颜色的面，可以自由发挥啦。600g面粉加6g酵母和6g打泡粉（我做的时候忘记
加打泡粉了，不过效果也不差。下次做最好打泡粉也加上），混合均匀备用。先说蓝莓
面，将200g蓝莓洗净。... 阅读全帖 |
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m*******r
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发信人: moonpolar (处女+天秤=双子), 信区: Food
标 题: 母子岁月年轮馒头--黄脸婆的妈和玉面小生的娃
关键字: 母子馒头 中式点心
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 6 09:54:50 2013, 美东)
受棒棒糖馒头的启发（http://blog.sina.com.cn/s/blog_9f7a568b01019nen.html），我开始再接再厉做五颜六色的面了。
方法很简单，就是蒸熟蔬菜打碎成汁液，或者把水果打碎成汁液，然后加进面里和面。
蔬菜汁和水果汁本身都很湿，我的经验是不用额外加水了。
材料：
胡萝卜3根，草莓6个，蓝莓150-200g，高筋或者中筋面粉600g，酵母粉6g，打泡粉6g，
绿叶蔬菜100g（比如菠菜）
方法：
1. 做4种不同颜色的面，橙黄色胡萝卜面，绿色蔬菜面，紫色蓝莓面，和白色普通白面
。做什么颜色的面，可以自由发挥啦。600g面粉加6g酵母和6g打泡粉（我做的时候忘记
加打泡粉了，不过效果也不差。下次做最好打泡粉也加上），混合均匀备用。先说蓝莓
面，将200g蓝莓洗净。... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 17 爆料：艾未未被非法拘禁后扣押物品清单（图）zz
原文和图片在这里：
https://profiles.google.com/xuesheng512/posts/HVwGAYUZwTM
2011年4月3日上午8点左右，艾未未在首都机场被边检人员带走后下落不明。当天中午
12点，大批警员搜查了位于朝阳区草场地村258号的艾未未工作室及住所，搜查持续了7
个小时。以下是艾未未工作室当天被扣押物品、文件清单，共计10页，127项。
（由于警方留下的是复写联，个别字迹无法辨认以*代替）
北京市公安局朝阳分局扣押物品、文件清单
编号 名称 数量 特征 备注
1 笔记本 贰本
2 打印材料 柒份 艾未未访谈等
3 向两会代表递交“督促政府信息公开，推进政务公开”建议书 壹本 自制书籍
4 黑色文件夹（内容** ） 壹件
5 《期刊》（争鸣月刊） 壹本 黑色印有赵紫阳题字录音标识
6 《我所经历的新中国第一部》 壹本 铁流 著
7 录像带 壹盘 黑色有“疫区吃喝玩乐”内容
8 录像带 壹盘 蓝色有P g t l* 内容
9 SONY摄像机 壹台 银色有 HC DY 的内容
10 RICOH数码相机 壹... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 18 因为google最初承认"mistakenly collected"的信息不过"SSID information and MAC
addresses"，所以不少河友的观点是无所谓，没啥敏感的。 继续往下挖，今天google
终于承认，原来"mistakenly collected"的信息还有email和password。 用它自己的话
， “It’s clear from those inspections that while most of the data is
fragmentary, in some instances entire emails and URLs were captured, as well
as passwords.”
大伙用过google map的street view吧？那些照片都是google用头上顶着照相机的“街
景车”拍。这玩意以前惹过麻烦，因为对人脸没有模糊处理，被人控告泄密隐私。后来
的补救就是处理一下，把人脸模糊掉。以前只知道这“街景车”是拍照片的，现在才知
道原来还是多功能的：过去三年里，一直在收集那些无密码保护的WiFi网络(比如一些
... 阅读全帖 |
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h*****l
发帖数: 3857 | 21 京华时报讯（记者胡笑红）南方黑芝麻近日曝出质量问题，其5款产品被抽检大肠菌
群超标。在外界的普遍质疑下，南方黑芝麻食品股份有限公司终于发布致歉函，但是对
于一些关键问题，该公司还是未披露相关信息。
产品抽检不合格
北京市药监局前不久公布了食品企业抽检不合格名单，其中涉及南方黑芝麻5款产
品，均为大肠菌群超标，包括黑芝麻糊（核桃味600g，15袋/包，20150206）；黑芝麻
糊AD钙（480克/袋12小袋，20150122）；黑芝麻糊（无糖600克 15小袋/袋，20150208
）；“南方黑芝麻”黑芝麻糊（无糖480克12小袋/袋，20150207）；黑芝麻糊（无糖
600克/包15小袋，20150304）。
南方黑芝麻糊问题产品曝光后，引来消费者质疑。质疑的主要声音是“为何出现问
题？”“公司的召回信息何时公布？”
按照我国相关规定，标称的食品生产者对抽样产品真实性有异议的，应当自收到不
合格检验结论通知之日起5个工作日内，向组织或者实施食品安全监督抽检的食品药品
监督管理部门提出书面异议审核申请，并提交相关证明材料。逾期未提出异议的或者未
提供有效证明材料的，视为认可抽样产品的... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 22 给你你也拿不到。这边气候太冷，我让当地一个农民帮我
种了一行，他每两三星期用拖拉机培土，但是没有其他管理，
没有施肥浇水农药。所以最后的葱里面有点空，葱白直径40mm，
长300mm左右，一棵葱600g |
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发帖数: 1 | 24 美军小组向国会建言:要像对抗苏联一样对抗中国(图)
美国海军研究协会 2018-06-22
贸易战愈演愈烈，鼓吹中国威胁的右翼们自然没闲着。据《美国海军研究协会》网站6
月21日报道，一个由美国国防部和情报界领袖组成的小组向众议院军事委员会表示，美
国的军事、高科技和工业技术正受到中国的威胁，但美国政府各个部门反应不够统一，
而且不够强力。美国应制定一个统一的政策，像对抗苏联一样对抗中国。
众议院军事委员会主席、德州共和党众议员麦克·索恩伯里在开场讲话中称，中国正通
过合法或非法手段，尽全力获取美国的技术。
众议院军事委员会主席、德州共和党众议员麦克·索恩伯里 图源：Military.com
索恩伯里说，中国的技术窃取行为包括工业间谍、大规模的网络黑客、派遣研究生到美
国理工科大学进行学习、整理开源信息、利用基于中国的用于技术转移的组织和中国政
府赞助的美国组织招聘人才。他随后引用2018年1月的国防创新单位实验(DIUx)的报告
，这份详细描述了中国的威胁，以及美国如何对于这些威胁闷不做声。他引用报告事时
表示：
“美国政府没有一个统一的手段和政策来阻止中国政府对于这些技术... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: handwin18 (静安四季苑), 信区: Military
标 题: 美军小组向国会建言:要像对抗苏联一样对抗中国(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 22 08:40:40 2018, 美东)
美军小组向国会建言:要像对抗苏联一样对抗中国(图)
美国海军研究协会 2018-06-22
贸易战愈演愈烈，鼓吹中国威胁的右翼们自然没闲着。据《美国海军研究协会》网站6
月21日报道，一个由美国国防部和情报界领袖组成的小组向众议院军事委员会表示，美
国的军事、高科技和工业技术正受到中国的威胁，但美国政府各个部门反应不够统一，
而且不够强力。美国应制定一个统一的政策，像对抗苏联一样对抗中国。
众议院军事委员会主席、德州共和党众议员麦克·索恩伯里在开场讲话中称，中国正通
过合法或非法手段，尽全力获取美国的技术。
众议院军事委员会主席、德州共和党众议员麦克·索恩伯里 图源：Military.com
索恩伯里说，中国的技术窃取行为包括工业间谍、大规模的网络黑客、派遣研究生到美
国理工科大学进行学习、整理开源信... 阅读全帖 |
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v*****z
发帖数: 3067 | 27 step;
1.sand it with 320g paper then 600g paper.
2.apply bondo to patch and sand to flat surface.(couple times)
3. spray primer on.may need to sand little.
4. spray color on till new color match with old color.
5. apply clear coat.2 times at lease....
may need following steps
6.1500g sand paper to wet color sand.
7, buffer, polish.....
easy to diy no need special tools.
Never ever using touch up paint..... |
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d*****1
发帖数: 8618 | 28 说实话 对一般人600g ssd 没啥用
看片 htpc 128g系统盘ssd + 2t以上hdd才是王道
玩游戏有xbox
笔记本纯用来干活上网的话 128g一般就够用了 最多用到256 |
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F1
发帖数: 3146 | 29 $1097.85+tax
CPU比较挫，但是光显卡零售价就$1500呢，还不说12G内存和600G的SAS硬盘
Processor
Intel® Xeon® Quad Core E5607 (2.26GHz, 8MB L2, 4.80 GT/s
Intel® QPI)( )
Operating system
Windows 7 Professional 64 - English
Graphics
NVIDIA® Quadro® 5000
Memory
12GB (6 X 2GB) PC3-10600 DDR2 1333MHz SDRAM UDIMM
Memory
Display
None - Desktop"
Pointing device
Lenovo Preferred Pro USB 104-key Keyboard (USB connector) and
Lenovo Optical Wheel Mouse (USB connector)
Hard Drive
600GB (2 X 300GB), 15000RPM SAS 3.... 阅读全帖 |
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d**u
发帖数: 1639 | 30 发一道昨晚做的羊肉手抓饭，也是俺有史以来做过的最成功的一次羊肉抓饭。以下为四人
量。
【食材】
羊腿肉 ………………………… 600g
胡萝卜 ………………………… 300g
洋葱 …………………………… 1个
米 ……………………………… 4 cup
葡萄干/cranberry干 …………… 2~3 tbsp
【调味料】
盐，花椒粒1小把，孜然粒10颗左右。
【准备工作】
1、 羊肉切扁块。(2.0cm*1.5cm*0.4cm) 别舍不得放羊肉，否则最后满盘饭里翻不到
几片肉。因为羊肉不出料，做出来之后的羊肉总是比咱想象的要少。我觉得600克羊肉配
4杯米的量比较合适。
2、 胡萝卜切成细长的丝。
3、 洋葱切小丁或末。
4、 切完菜就可以泡米了。取米4cup入电饭锅，放入适量凉水，泡30分钟左右。（注：
泡米不用插电，否则就变成直接煮饭了。泡米的目的，是为了在煮饭之前，先让生米吸满
水份，这样后面煮出来的米饭才颗颗饱满。泡米的水量太多太少都不好。太少了，吃起来
干；太多了，米饭粘到一块儿去，缺乏粒粒成形的效果，也欠妥）
5、 烧开一锅水，入羊肉块，过水 |
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m**t
发帖数: 3911 | 31 網上找了一個
家里做過，方法是差不多的
麥芽糖用其他糖漿也可以代替，比如說轉化糖漿
冬瓜2000g、砂糖250g、麥芽糖200g=冬瓜餡600g
1、冬瓜2000g刨絲略醃糖後擠掉水份
2、用非金屬鍋具，大火炒軟至透明，加砂糖炒至略乾
3、加入麥芽糖炒至水份完全收乾，並出現絲狀
4、裝入乾淨容器，冷藏可放3個月，我直接冷凍要用再放室溫一下就可以用了
5、亦可用保鮮抹點油，包成小球狀直接冷凍
6、直接加水煮滾就是冬瓜茶啦～ |
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H********i
发帖数: 699 | 32 一口酥是君之的方子，莲蓉我改成豆沙了
叉烧酥也是毛毛妈的方子，现烤得叉烧肉，用李锦记叉烧酱蒜茸腌3个小时，400F吊起
来烤30min，每10min抹调味料，最后抹蜂蜜色泽好一些，不过我做馅，就应付了。毛毛
妈的方子是600g的叉烧，我用不了那么多肉，550g就可以了，又香又酥，lg一气吃了4个
奶黄包也是毛毛妈的方子，lg说馅小了点
土包子蛋糕随便做的，恨不得都挤上花 |
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a******y
发帖数: 842 | 33 刚找到的方子~~~~我家没有石膏也没有豆腐粉，所以打算试试这个。
按视频里的方法制作的“醋豆腐”要比传统豆腐口感紧实，那个老师说是因为含水量少的缘故，听起来像老豆腐吧，但愿不错。
刚听抄了方子，当然最好大家自己看一下视频，视频地址：
http://v.blog.sohu.com/u/vw/1895831
原料：
1 豆浆：黄豆600g,水4800ml（泡豆子： 冬8h,夏5h黄豆：水=1：3 ）
2 白醋 160ml
用具：
纱布、网眼篮（或任何可过滤水分的模子）
做法：
1 豆浆煮沸时均匀加入白醋，稍微沉淀一下，关火。
2 装模，滤除水份，压紧即可。 |
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xt
发帖数: 17532 | 34 油酥火烧制作，是采用油酥心和油皮两部分加工，从而
达到分层的目的。
普通油酥心：
面粉200g,植物油(好像也可以用动物油)100g，
和均匀即可，一般油酥心需要比较软，会多少渗油出来，这
是正常的。
水油皮：
普通面粉600g
低筋面粉(Pastry flour) 400g
水450g，加热到50摄氏度。
油100g
把两种面粉混合均匀，放水和油，和成面团。面团应该比较软，
否则加工非常费力。
现在开始介绍油酥饼制作过程：
豆沙油酥饼
取一块大水油皮面团，放在铺好干面粉的案板上(面团软，容易粘)，
用手拍成圆形；取油酥心孩子拳头大一块，放在案板上
把水油皮盖在酥心上，把边缘用手收进去，最后拿起来，用水油皮
把酥心包起来
把包好的面团擀成长方形，叠成三折：
如此再重复两次(一共三次)，再叠四折，就是叠被子那样叠，
然后再擀成长方形，在面皮上抹上水，从边缘小心揪起来，然后搓成
一个圆柱形的剂子条：
把剂子切成5cm的段(按说要把两头不规则的部分切掉，自己吃就别
那么矫情了)
取出一段，用拇指在中间压一下，这样剂子两端就翘起来，
把两端顺势捏到一起，用... 阅读全帖 |
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m******i
发帖数: 9479 | 35 舍不得买豆浆机，google了一下有人说先煮豆子再用搅拌机打出来的豆浆比直接用豆浆
机做出来的好喝。今天试了一下，真的很不错！
我用了50g的干黄豆+600g水，豆浆很香浓。而且想喝凉的就直接用凉水打，想喝热的就
用热水打，想喝冰的还能加冰块下去打。而且搅拌机还比豆浆机好洗多了。强烈推荐哇！
煮豆子不需要盯着，直接打开锅盖，水开以后煮10分钟就行了，不像先打豆子再煮豆浆
那样得不停搅，否则会糊底。真的是超级适合懒人的，哈哈 |
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q**i
发帖数: 1293 | 36 最近看有deal，败了一个artisan回来，结果回来用了几次发现并不如意，估计是我自
己使用不当。
一开始只想试一下揉面如何，所以试着做馒头。
600g 面粉，300g 牛奶， 2tsp酵母，些许糖。
放入盆内，一开始用1档，揉了2min，然后换2档，揉了10min，check不到扩展阶段，面
延展性不好，然后每3－5mincheck一次，但是始终没有达到我想要的扩展和完全阶段。
不知道自己哪里出了问题，请有KA的童鞋帮个忙 |
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K******t
发帖数: 17377 | 37 这是一个悲喜交加的故事：
从来木有做过面食糕点的菜鸟在拿到KA stand mixer之后摩拳擦掌 跃跃欲试@——@
心想就做个最简单的馒头吧 于是满世界搜馒头做法 最后选定了小觅大厨的牛奶大馒头
方子！
首先500ml牛奶取150ml微波炉热一下 然后放入2tsp的干酵母 搅搅 静置10分钟
面粉600g大约5cup 20g糖 1tsp的泡打粉 放入KA mixer开最低速搅一下搅拌均匀就行
然后开2速同时缓慢倒入溶解了酵母的牛奶 完全吸收了再倒入剩下的350ml牛奶
然后就搬小板凳守着KA mixer工作 不时地检查揉面的程度 方子上说要等到三光 面光
盆光手光
可是我等了好久都没等到啊>_<
终于终于 面好像终于成团了 盆子也慢慢干净了 但是不知道搅拌了多久 因为。。。
我检讨。。。我中间溜去玩猫看电视嘞。。。-_-!
虽然面光盆光好像做到了 但是手光不知道有没有做到。。。
我用手戳了一下面团好像还是很粘手的样子。。。于是就继续搅了一会儿 但是好像并
没有改进。。。
于是不管了 反正第一次做也没打算能做出来 囧
烤箱稍微加热30 40秒 面团直接放在KA的盆子里 蒙上保鲜膜 然后... 阅读全帖 |
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l*****r
发帖数: 7130 | 38 前年第一次做月饼，几个新手乱做一气，饼皮比馅儿还厚，结果家人朋友颇为捧场，都
觉得手工月饼就是比买来的好吃。
去年跟高手朋友实习了一下，虽然被分配的都是炒馅，承重，压模这些技术含量比较低
的活，但是核心技术学到手了嘿嘿。
今年重整旗鼓，搞了一个一共八人的月饼趴。事实证明，月饼是一个非常适合批量生产
的东西，在实现了产品标准化和过程流水线之后，我们下午四个小时做了近200个月饼
，这还是在有十几个孩子上蹿下跳包括两个newborn的情况下。
先来个全家福：
总体来说，用得是君子的方子：
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a5089ff0102etn3.html
先从原材料说起
1。饼皮
没有自己熬转化糖浆，在amazon上面买的golden syrup。饼皮用得君之的方子×6，可
以正好用一tin golden syrup。
600g 面粉， 150g油，1tin golden syrup，12g碱水(3g baking soda+9g 水)。 我们
疏忽用的6g碱水，貌似也没问题。 揉好，放冰箱冷藏1小时以上。
2。馅
头天小伙伴们各自炒好带... 阅读全帖 |
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o****e
发帖数: 38 | 39 平时家里都不怎么爱吃烘焙类食物，现在做的机会也不多，唯独老婆饼是小朋友最喜
欢吃的，之前为了给老人做，还特意尝试将猪油换成橄榄油，发现味道也特别赞，这次
原本是计划都是猪油做的，在制作过程中发现中秋节熬的猪油所剩不多，点心做少了带
单位又不够分，干脆就用猪油和橄榄油各做一点。
准备材料：
油皮：普通面粉300g、猪油60g、橄榄油60g、白砂糖50g、水80g。
油酥：普通面粉200g、猪油100g。
馅料：板栗馅600g。
其他：鸡蛋液和黑白芝麻适量
制作方法：
1、将油酥材料混合均匀盖上保鲜膜松弛30分钟左右，油皮材料中的普通面粉、白砂糖
、水等均匀分成2份，分别与60g猪油和60g橄榄油混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松
弛30分钟左右。
2、将油皮和油酥面团分别均匀分成20份，揉圆（油酥约15g/个，油皮约27g/个）。
3、取一个油皮面团，擀圆，再取一个油酥面团放在擀圆的油皮面团上，用油皮面团把
油酥面团包裹起来，包好的面团收口处朝下，用手掌压扁，然后擀成长椭圆形
4、从一端卷向另一端，收口处朝下
5、按此步骤完成剩下的面团。所有面团完成后，盖保鲜膜松驰半小时左右
6、重复上述... 阅读全帖 |
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Y******s
发帖数: 109 | 40 趁着这几天天冷，精灵也复制了一回，选用的是胖头鱼的鱼尾，加了适量泡椒和泡椒水
，味道上似乎更胜一筹了；第一餐架上酒精锅热吃，剩下的冻鱼冻子，美美哒！湖北风
味宴客菜---《滑鱼块》湖北风味宴客菜---《滑鱼块》
原材料：鱼尾600g，芹菜50 g。
配料：生姜，蒜米，泡椒，自磨水辣椒，小米椒，十三香，鸡精。
具体做法：
1：鱼尾一条，去鱼鳞洗净。
2：剁成麻将大小的块，加适量料酒，生抽，淀粉拌匀腌半小时。
3：各式配料准备。
4：姜切片，芹菜切段，蒜头去皮拍破，小米椒切圈。
5：锅入注入适量油，入生姜，小米椒炝锅。
6：注入适量水，调入3勺自磨水辣椒，少许十三香搅拌开。
7：转大火烧开。
8：下腌好的鱼块煮。
9：煮至鱼块略变色时，入泡椒和泡椒水。
10：入拍破的蒜米煮。
11：最后入芹菜段，加入适量鸡精调味后出锅即可。
PS：
1：自磨水辣椒，泡椒都有咸味，故无须另外加盐。
2：泡椒的水可适当多加点，汤汁的味道才会酸酸辣辣的。也可出锅前淋入适量香醋。
3：想吃鱼冻子，可多加水；反之少加水。
4：辣度随自家能吃辣的来调整。辣不怕的亲们，当然可以多放一些泡椒。 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 41 来源／C2食光
肉骨茶能够补气，促进血液循环和新陈代谢。
2017-12-26 1:36 PM
最初听到“肉骨茶”的名称，光看字面会以为是用茶叶做的什么料理。但其实肉骨茶跟
茶一点关系也没有，是一种排骨药材汤。
为什么肉骨茶有“茶”字？
那为什么名称中有“茶”字呢？有几种说法：
一个是，过去华人初到南洋创业的时候，生活条件不好，不适应南洋湿热的气候，所以
很多人就得了风湿痛。当时人们天天煮药，但因为忌讳说药所以就叫做“茶”。有一天
，有个华工偶然把猪骨掉到“茶汤”中，结果发现这个汤喝起来非常的香浓，别具风味
，就这样后来经过不断演化，就成了当地著名的美食了。
第二个说法是，早期华人在南洋很多人是做三轮车夫或在码头做苦力或是采挖锡米。为
了维持长时间的体力和适应热带地区的气候需要进补。那时的中医师把闽南及潮汕一带
的饮茶加以改良，并且使用胡椒跟一些药材配置成了肉骨茶包。让他们在 外出工作前
，可以炖煮排骨来增加体力。肉骨茶在当时是穷人家的食物。后来经过不断发展和改良
就成了新马华人社会的特色佳肴了。
肉骨茶的营养价值
陈小薇营养师的贴心小叮咛：
肉骨茶包是由多种药材，如当归、熟地、川芎、... 阅读全帖 |
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r******a
发帖数: 285 | 43 两个月上传了600G CHD，300G Emule
Fios |
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m***T
发帖数: 11058 | 44 你同时下载几个？我也用FIOS,同时下三到四个，基本上总的速度保持在400-600KB/s之
间。这个月到目前为止的流量（包括双向的，down:up大约是2:1)已经超过600G了,估计
该收到Verizon的警告信了。
1k |
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m***T
发帖数: 11058 | 45 你同时下载几个？我也用FIOS,同时下三到四个，基本上总的速度保持在400-600KB/s之
间。这个月到目前为止的流量（包括双向的，down:up大约是2:1)已经超过600G了,估计
该收到Verizon的警告信了。
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D**********s
发帖数: 3139 | 46 怎么挂的？我有一只600G的西数24小时做种，3年多了，最近读写声音渐渐变大。。。
希望你的不是reliability的原因挂掉。。。我的之前还1.5米自由落体到柏油路上一次
。。。 |
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p********r
发帖数: 687 | 47 我一冬天用1000 gallon 油
去年每gallon大概$2.3~2.0的样子
前年更过分，每gallon $4
烧木头最最保守估计省一半油，你算吧
我家没壁炉，后院的大树倒了都烂着，我差点就装了个巨丑的烧木柴的铁炉子。周围的
邻居家家都屯木柴，有两家还为了抢我家砍的树闹不痛快
我算过就算买柴，一冬天省600G～700G的油也能省千把块。按cord买很便宜 |
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n***n
发帖数: 165 | 48 我家差不多3000 sf,两间high ceiling 和你差不多，但高度刚好相反。我在东北部，
冬季以来已加了600g的油。温度设置从没超过65度。你那是房子保温好。
ft, |
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w*******n
发帖数: 75 | 49 说说我吧，
我家宝宝7周大。最近一周我在称量他的尿布上排泄物净重（精确到克）
称得每天尿布上排泄物总量为600-700g。真是出奇：不少于600g，也不多于700g
我是全胸喂，从不知道宝宝吃了多少oz。但是有一点可以肯定，
那就是他的适量肯定大于排泄物总量。
仍然好奇宝宝每天究竟吃进去多少母乳。
不知breastmilk摄入量与排泄物的比例一般是多少？哪位jms给解解惑吧 |
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a*****a
发帖数: 19262 | 50 国内比这里高级多了，我老公的姐姐，在论坛（国内的）一共团购，要什么有什么。什
么德国奶粉600G的才100多人民币，他们可牛拉，比我们在这里买还便宜。
这两个牌子，就是美国的；国内人的选择可多了去了，欧洲的，新加坡的，澳大利亚的
，反正讲究的都在搞原本海外货给孩子吃。 |
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