d**u
发帖数: 1639 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
gugumiao (咕咕喵) 于 (Sun Nov 25 00:27:00 2007) 提到:
今天晚上作了tiramisu，味道很好，但不成形（冰了4个小时），没法弄成一块一块的。
跟这里贴的几个方子比较一下，
yueryue的配料是：
鸡蛋 3个 （只需蛋清）
糖 75g
Amaretto（杏仁儿味道的利口酒） 40ml
Mascarpone（一种意大利的乳酪产品） 500g
咖啡 250ml
手指饼干 若干，我在wholefood买的，用了1又1/2带，呵呵
可可粉（没有甜味的，不是那种冲热巧克力的粉） 适量
我在网上查的方子，amaretto和mascarpone都是差不多一半的用量，但是却要求3个鸡
蛋，而且蛋清蛋黄都用了。会不会是因为鸡蛋太多了，所以那些混合鸡蛋奶酪液凝固不
起来的缘故？多谢！
☆─────────────────────────────────────☆
ditu (地图妹·灌灌) 于 (Sun Nov 25 12:27:23 2007) 提到:
好问题。顶 |
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I*********6
发帖数: 77 | 2 almond分甜和苦两种，苦的是老祖宗，最早在土耳其和约旦那里生长。后来传到地中海
地区，进化成现在的坚果。可是还有苦的品种，有微毒。意大利人常喝的饭后酒
amaretto就是用苦almond制的。有人还喜欢在甜点tiramisu里放一点调味。 |
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a*******n
发帖数: 832 | 3 Butter Toffee Ice Cream and Amaretto Ice Cream
Menage a Trois
Traditional New York Cheesecake with Marinated Strawberries
Princess Love Boat Dream, 超美的名字 |
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a*******n
发帖数: 832 | 4 Butter Toffee Ice Cream and Amaretto Ice Cream
Menage a Trois
Traditional New York Cheesecake with Marinated Strawberries
Princess Love Boat Dream, 超美的名字 |
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b***u
发帖数: 12010 | 5 mai tai不对吧？
3oz light rum, 1/4 triple sec, 1/4 amaretto, 1/2 roses lime juice, 1/2
genadine, 3/4 sourmix |
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Y*****2
发帖数: 38613 | 6 酒吧是青年人社交的主要场所之一，留学欧洲和北美的人应该体会的尤其深刻，面对如
此鱼龙混杂的场合，女生要做到时刻提高警惕，保护自己。尤其是面对各种貌似友好的
邀酒行为，我们在预知自己酒量的同时，也要避免喝一些高度的烈性酒，下面就列举一
些俗称的“失身酒”。建议姐妹们，如果不是特别熟识信任的朋友邀杯，建议不喝为妙~
蓝莓茶（Blueberry Tea）
这是Play boys猎艳的精明之选，会让人以为是一般的茶味勾兑酒，殊不知它可不是贵
妇们的下午茶，而是表面上看来是热茶的温热调酒。尤其是微凉的夜晚，来一杯微甜暖
香的blueberry tea，保证一杯之后你就意识模糊了。
长岛冰茶（Long island Iced Tea）
经典鸡尾酒、更是经典失身酒，两杯之后保证在公众场合失去分寸。这么说好了，胆敢
点此酒的人应该知道自己的酒量，虽然它是看似乖宝宝的勾兑酒，没有花哨的装饰。而
且在现今多半人已不知“长岛”在哪里的年代，喝它虽说有点俗气，但它的优势在于喝
过可以马上进入状态，扮猪吃老虎。
长岛变身酒系列（这个找不到英文，知道的朋友说一下）
时代变迁，祖父级别的“长岛冰茶”也有了第二代、第... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 7 发信人: kissmoonhua (luckyday), 信区: Food 标 题: （转）8款失身酒，小心哦~
别乱喝哦！！ 发信站: 水木社区 (Sat Aug 13 08:24:43 2011), 站内
酒吧是青年人社交的主要场所之一，留学欧洲和北美的人应该体会的尤其深刻，面
对如此鱼龙混杂的场合，女生要做到时刻提高警惕，保护自己。尤其是面对各种貌似友
好的邀酒行为，我们在预知自己酒量的同时，也要避免喝一些高度的烈性酒，下面就列
举一些俗称的
“失身酒”。建议姐妹们，如果不是特别熟识信任的朋友邀杯，建议不喝为妙~
蓝莓茶（Blueberry Tea） 这是Play boys猎艳的精明之 选，会让人以为是一般
的茶味勾兑酒，殊不知它可不是贵妇们的下午茶，而是表面上看来是热茶的温热调酒。
尤其是微凉的夜晚，来一杯微甜暖香的blueberry tea，保证一杯之后你就意识模糊了
。
长岛冰茶（Long island Iced Tea） 经典鸡尾酒、更是经典失身酒，两杯之
后保证在公众场合失去分寸。这么说好了，胆敢点此酒的人应该知道自己... 阅读全帖 |
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k*****w
发帖数: 715 | 8 HEB Central Market有。卖酒的SPEC'S downtown的店也有， 那里还有Amaretto |
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c********e
发帖数: 42175 | 9 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ssucs (不搞个股了), 信区: Joke
标 题: zt 8款失身酒，小心哦~别乱喝哦！！ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 30 17:37:51 2011, 美东)
发信人: YaTou22 (丫头妹妹), 信区: NewYork
标 题: zt 8款失身酒，小心哦~别乱喝哦！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 30 17:31:24 2011, 美东)
酒吧是青年人社交的主要场所之一，留学欧洲和北美的人应该体会的尤其深刻，面对如
此鱼龙混杂的场合，女生要做到时刻提高警惕，保护自己。尤其是面对各种貌似友好的
邀酒行为，我们在预知自己酒量的同时，也要避免喝一些高度的烈性酒，下面就列举一
些俗称的“失身酒”。建议姐妹们，如果不是特别熟识信任的朋友邀杯，建议不喝为妙~
蓝莓茶（Blueberry Tea）
这是Play boys猎艳的精明之选，会让人以为是一般的茶味勾兑酒，殊不知它可不是贵
妇们的下午茶，而是表面上看来是热茶的温热调酒。尤其是微凉的夜晚，来一杯微甜暖
香的blueberr... 阅读全帖 |
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F******x
发帖数: 3859 | 10 我最喜欢第3个，第二个最便宜，最后价格大概1折。第一个我也喜欢，网上的图不好看
，可以当corss-body，也可以提短的金属链，所以我买了两个颜色（蓝色和橘色(
Amaretto)，看起来橘色). |
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c********y
发帖数: 30813 | 11 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: dragenlala (狮子蓝), 信区: HuNan
标 题: zt 8款失身酒，小心哦~别乱喝哦！！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 20 17:53:00 2011, 美东)
酒吧是青年人社交的主要场所之一，留学欧洲和北美的人应该体会的尤其深刻，面对如
此鱼龙混杂的场合，女生要做到时刻提高警惕，保护自己。尤其是面对各种貌似友好的
邀酒行为，我们在预知自己酒量的同时，也要避免喝一些高度的烈性酒，下面就列举一
些俗称的“失身酒”。建议姐妹们，如果不是特别熟识信任的朋友邀杯，建议不喝为妙~
蓝莓茶（Blueberry Tea）
这是Play boys猎艳的精明之选，会让人以为是一般的茶味勾兑酒，殊不知它可不是贵
妇们的下午茶，而是表面上看来是热茶的温热调酒。尤其是微凉的夜晚，来一杯微甜暖
香的blueberry tea，保证一杯之后你就意识模糊了。
长岛冰茶（Long island Iced Tea）
经典鸡尾酒、更是经典失身酒，两杯之后保证在公众场合失去分寸。这么说好了，胆敢
点此酒的人应该知道自己的酒量，虽然它... 阅读全帖 |
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k***y
发帖数: 217 | 12 ON THE EDGE
1 oz. Amaretto
3 Parts Coca Col
Combine in wide glass. Enjoy!
Highball Glass
Mixed Drinks
Price: \3, Cost: \0
we eight people sat on the edge of a mountain ----drinking... |
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s***s
发帖数: 4329 | 13 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: YaTou22 (丫头妹妹), 信区: NewYork
标 题: zt 8款失身酒，小心哦~别乱喝哦！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 30 17:31:24 2011, 美东)
酒吧是青年人社交的主要场所之一，留学欧洲和北美的人应该体会的尤其深刻，面对如
此鱼龙混杂的场合，女生要做到时刻提高警惕，保护自己。尤其是面对各种貌似友好的
邀酒行为，我们在预知自己酒量的同时，也要避免喝一些高度的烈性酒，下面就列举一
些俗称的“失身酒”。建议姐妹们，如果不是特别熟识信任的朋友邀杯，建议不喝为妙~
蓝莓茶（Blueberry Tea）
这是Play boys猎艳的精明之选，会让人以为是一般的茶味勾兑酒，殊不知它可不是贵
妇们的下午茶，而是表面上看来是热茶的温热调酒。尤其是微凉的夜晚，来一杯微甜暖
香的blueberry tea，保证一杯之后你就意识模糊了。
长岛冰茶（Long island Iced Tea）
经典鸡尾酒、更是经典失身酒，两杯之后保证在公众场合失去分寸。这么说好了，胆敢
点此酒的人应该知道自己的酒量，虽... 阅读全帖 |
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l**h
发帖数: 8270 | 14 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: YaTou22 (丫头妹妹), 信区: NewYork
标 题: zt 8款失身酒，小心哦~别乱喝哦！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 30 17:31:24 2011, 美东)
酒吧是青年人社交的主要场所之一，留学欧洲和北美的人应该体会的尤其深刻，面对如
此鱼龙混杂的场合，女生要做到时刻提高警惕，保护自己。尤其是面对各种貌似友好的
邀酒行为，我们在预知自己酒量的同时，也要避免喝一些高度的烈性酒，下面就列举一
些俗称的“失身酒”。建议姐妹们，如果不是特别熟识信任的朋友邀杯，建议不喝为妙~
蓝莓茶（Blueberry Tea）
这是Play boys猎艳的精明之选，会让人以为是一般的茶味勾兑酒，殊不知它可不是贵
妇们的下午茶，而是表面上看来是热茶的温热调酒。尤其是微凉的夜晚，来一杯微甜暖
香的blueberry tea，保证一杯之后你就意识模糊了。
长岛冰茶（Long island Iced Tea）
经典鸡尾酒、更是经典失身酒，两杯之后保证在公众场合失去分寸。这么说好了，胆敢
点此酒的人应该知道自己的酒量，虽... 阅读全帖 |
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j*******2
发帖数: 83 | 15 酒吧是青年人社交的主要场所之一，留学欧洲和北美的人应该体会的尤其深刻，面对
如此鱼龙混杂的场合，女生要做到时刻提高警惕，保护自己。尤其是面对 各种貌似友
好的邀酒行为，我们在预知自己酒量的同时，也要避免喝一些高度的烈性酒，下面就列
举一些俗称的“失身酒”。建议姐妹们，如果不是特别熟识信任的 朋友邀杯，建议不
喝为妙～
蓝莓茶(Blueberry Tea)
这是Play boys猎艳的精明之选，会让人以为是一般的茶味勾兑酒，殊不知它可
不是贵妇们的下午茶，而是表面上看来是热茶的温热调酒。尤其是微凉的夜晚，来一杯
微甜暖香blueberry tea，保证一杯之后你就意识模糊了。
长岛冰茶(Long island Iced Tea)
经典鸡尾酒、更是经典失身酒，两杯之后保证在公众场合失去分寸。这么说好了
，胆敢点此酒的人应该知道自己的酒量，虽然它是看似乖宝宝的勾兑酒，没有花哨 的
装饰。而且在现今多半人已不知“长岛”在哪里的年代，喝它虽说有点俗气，但它的优
势在于喝过可以马上进入状态，扮猪吃老虎。
长岛变身酒系列
时代变迁，祖父级别的“长岛冰茶”也有了第二代... 阅读全帖 |
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f****6
发帖数: 4472 | 16 酒吧是青年人社交的主要场所之一，留学欧洲和北美的人应该体会的尤其深刻，面对如
此鱼龙混杂的场合，女生要做到时刻提高警惕，保护自己。尤其是面对各种貌似友好的
邀酒行为，我们在预知自己酒量的同时，也要避免喝一些高度的烈性酒，下面就列举一
些俗称的“失身酒”。建议女生们，如果不是特别熟识信任的朋友邀杯，建议不喝为妙~
蓝莓茶（Blueberry Tea）
这是Play boys猎艳的精明之选，会让人以为是一般的茶味勾兑酒，殊不知它可不是贵
妇们的下午茶，而是表面上看来是热茶的温热调酒。尤其是微凉的夜晚，来一杯微甜暖
香的blueberry tea，保证一杯之后你就意识模糊了。
长岛冰茶（Long island Iced Tea）
经典鸡尾酒、更是经典失身酒，两杯之后保证在公众场合失去分寸。这么说好了，胆敢
点此酒的人应该知道自己的酒量，虽然它是看似乖宝宝的勾兑酒，没有花哨的装饰。而
且在现今多半人已不知“长岛”在哪里的年代，喝它虽说有点俗气，但它的优势在于喝
过可以马上进入状态，扮猪吃老虎。
长岛变身酒系列
时代变迁，祖父级别的“长岛冰茶”也有了第二代、第三代，先是添加波本威士忌，之
后再加... 阅读全帖 |
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l**u
发帖数: 731 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Hullabaloo ((Hullabaloo)), 信区: Food
标 题: 提拉米苏
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 4 11:06:57 2007)
蛋黄三个，放在不锈钢碗里，隔着水浴加热，加两大勺糖，搅匀，直到颜色变成灰黄色
。接着慢慢加MARSALA葡萄酒（这个东西是不是就算是意大利人用的料酒啊），1/4杯，
继续加热，最后感觉混合液体变得有点凝固了，就差不多了，把碗从水浴里拿出来，扔
进冰箱冷却。
这边，做一杯狂浓的咖啡，有expresso机器的，就爽了，我是用了三大勺速溶咖啡对温
水，搞好了，也仍进冰箱冷却。凉透了，加上四分之一杯的Amaretto酒，一种杏仁味道
的酒，也是狂甜。
whipping cream 半磅，加两勺糖，打发成奶油，加入Mascarpone cheese 半磅，搅匀
了，加入冷却了的蛋黄和酒的那个混合液（这个东东凉透了以后看上去像蛋挞）。搅匀
了。
找个大盆子，里面铺一层lady finger的点心，尝了一块，狂甜，狂干，感觉就是国内
的劣质点心。铺好了以后。刷咖啡和酒的混合 |
|
g***y
发帖数: 4784 | 18 太厉害了
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Hullabaloo ((Hullabaloo)), 信区: Food
标 题: 提拉米苏
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 4 11:06:57 2007)
蛋黄三个，放在不锈钢碗里，隔着水浴加热，加两大勺糖，搅匀，直到颜色变成灰黄色
。接着慢慢加MARSALA葡萄酒（这个东西是不是就算是意大利人用的料酒啊），1/4杯，
继续加热，最后感觉混合液体变得有点凝固了，就差不多了，把碗从水浴里拿出来，扔
进冰箱冷却。
这边，做一杯狂浓的咖啡，有expresso机器的，就爽了，我是用了三大勺速溶咖啡对温
水，搞好了，也仍进冰箱冷却。凉透了，加上四分之一杯的Amaretto酒，一种杏仁味道
的酒，也是狂甜。
whipping cream 半磅，加两勺糖，打发成奶油，加入Mascarpone cheese 半磅，搅匀
了，加入冷却了的蛋黄和酒的那个混合液（这个东东凉透了以后看上去像蛋挞）。搅匀
了。
找个大盆子，里面铺一层lady finger的点心，尝了一块，狂甜，狂干，感觉就是国内
的劣质点心。铺好了以后。刷咖 |
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B*******a
发帖数: 801 | 19 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: dragenlala (狮子蓝), 信区: HuNan
标 题: zt 8款失身酒，小心哦~别乱喝哦！！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 20 17:53:00 2011, 美东)
酒吧是青年人社交的主要场所之一，留学欧洲和北美的人应该体会的尤其深刻，面对如
此鱼龙混杂的场合，女生要做到时刻提高警惕，保护自己。尤其是面对各种貌似友好的
邀酒行为，我们在预知自己酒量的同时，也要避免喝一些高度的烈性酒，下面就列举一
些俗称的“失身酒”。建议姐妹们，如果不是特别熟识信任的朋友邀杯，建议不喝为妙~
蓝莓茶（Blueberry Tea）
这是Play boys猎艳的精明之选，会让人以为是一般的茶味勾兑酒，殊不知它可不是贵
妇们的下午茶，而是表面上看来是热茶的温热调酒。尤其是微凉的夜晚，来一杯微甜暖
香的blueberry tea，保证一杯之后你就意识模糊了。
长岛冰茶（Long island Iced Tea）
经典鸡尾酒、更是经典失身酒，两杯之后保证在公众场合失去分寸。这么说好了，胆敢
点此酒的人应该知道自己的酒量，虽然它... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 4872 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
BackChina (BackChina) 于 (Sun Aug 21 16:37:19 2011, 美东) 提到:
发信人: dragenlala (狮子蓝), 信区: HuNan
标 题: zt 8款失身酒，小心哦~别乱喝哦！！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 20 17:53:00 2011, 美东)
酒吧是青年人社交的主要场所之一，留学欧洲和北美的人应该体会的尤其深刻，面对如
此鱼龙混杂的场合，女生要做到时刻提高警惕，保护自己。尤其是面对各种貌似友好的
邀酒行为，我们在预知自己酒量的同时，也要避免喝一些高度的烈性酒，下面就列举一
些俗称的“失身酒”。建议姐妹们，如果不是特别熟识信任的朋友邀杯，建议不喝为妙~
蓝莓茶（Blueberry Tea）
这是Play boys猎艳的精明之选，会让人以为是一般的茶味勾兑酒，殊不知它可不是贵
妇们的下午茶，而是表面上看来是热茶的温热调酒。尤其是微凉的夜晚，来一杯微甜暖
香的blueberry tea，保证一杯之后你就意识模糊了。
长岛... 阅读全帖 |
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t******i
发帖数: 6123 | 21 惭愧。。。这饮料我也没听说过。放狗看了一下配料，感觉应该酸甜，菠萝汁和青柠檬汁都很酸啊。暗红色不大对劲儿，这配料里没啥是暗红色的。那么多菠萝汁儿，肯定偏黄才对。我较着那酒保可能给你把红糖浆(grenadine)和青柠檬汁给搞混了，这俩瓶子外形一模一样，就是一个是绿的，一个是红的，灯火昏暗，要么酒保没看清楚，要么是红绿色盲：）
其他配料家里都有，就差 light rum（喝完了），我这周末去买一瓶做做喝喝看。我估计自己喝这量得减半，4.5 oz 朗母酒太多了点儿。
Cactus Bowl
Recipe Rating: 81 % (of 16 votes)
Ingredients to use:
1.5 oz Amaretto
6 oz Lime juice
9 oz Pineapple Juice
3 oz Rum Light Rum
1.5 oz Rum Spiced Rum |
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d********a
发帖数: 691 | 22 酒吧是青年人社交的主要场所之一，留学欧洲和北美的人应该体会的尤其深刻，面对如
此鱼龙混杂的场合，女生要做到时刻提高警惕，保护自己。尤其是面对各种貌似友好的
邀酒行为，我们在预知自己酒量的同时，也要避免喝一些高度的烈性酒，下面就列举一
些俗称的“失身酒”。建议姐妹们，如果不是特别熟识信任的朋友邀杯，建议不喝为妙~
蓝莓茶（Blueberry Tea）
这是Play boys猎艳的精明之选，会让人以为是一般的茶味勾兑酒，殊不知它可不是贵
妇们的下午茶，而是表面上看来是热茶的温热调酒。尤其是微凉的夜晚，来一杯微甜暖
香的blueberry tea，保证一杯之后你就意识模糊了。
长岛冰茶（Long island Iced Tea）
经典鸡尾酒、更是经典失身酒，两杯之后保证在公众场合失去分寸。这么说好了，胆敢
点此酒的人应该知道自己的酒量，虽然它是看似乖宝宝的勾兑酒，没有花哨的装饰。而
且在现今多半人已不知“长岛”在哪里的年代，喝它虽说有点俗气，但它的优势在于喝
过可以马上进入状态，扮猪吃老虎。
长岛变身酒系列（这个找不到英文，知道的朋友说一下）
时代变迁，祖父级别的“长岛冰茶”也有了第二代、第... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 23 既然第一天来bar，而且晚上喝了两杯，所以说两句酒。
我总是贺不惯中国的白酒，太浓烈，“酒香”到现在还没体会出来，怎样都是酒精的味
道——苦而涩。
真正喜欢的是葡萄酒，红的白的都喜欢，酿得正到好处的，闻着有微弱的香气，入口很
是滑爽，不觉得涩，过一会胃里有温热的感觉，即使用舌头细细品，口感也是馥郁的，
温润的，不会让人体会到酒精的存在，但头脑不自觉的就放松下来——在我看来，这才
是酒的真正好处，全在酒外。
cocktail，比较girly的几种也是喜欢的，mojito, amaretto sour，white russian，
margrita，甚至screwdriver。不喜欢太烈的，whiskey怎么也喝不惯，只有加了水果的
勉强还行。
所以，我喜欢的酒，全是用各种各样的方法去掉酒精本身味道的，所以一直不能体会烈
酒的好处。这里肯定有喜欢烈酒的朋友，来说说烈酒的好法吧。到底，是享受酒带来的
松弛与快慰呢，还是真正享受酒精的味觉刺激？ |
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