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u***r
发帖数: 4825 | 2 https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUxNzQyMjU5NQ==&mid=2247487803&idx=1&sn=
d6727478db3c4a4e38d54ed082cd10b4&scene=21#wechat_redirect
他是现代量子化学的奠基人，也是分子生物学研究的开拓者之一。凭借对量子力学原理
和分子结构的深刻理解，少壮得志、堪称天才的鲍林以他非凡的删繁就简和构建模型的
能力，一次次在化学和生物学难题上攻城略地，风光无两。然而盛名之后的他，却因执
迷维生素C神话而成为医学史上的笑谈，其人生的最后25年令人唏嘘不已……
莱纳斯·鲍林（Linus Pauling）出生于1901年，是20世纪最伟大的化学家之一，因其
对化学键及分子结构的一系列重要研究成果获得1954年的诺贝尔化学奖。鲍林也是20世
纪五、六十年代最著名的和平主义活动家，他坚决反对核武器及一切形式的战争，并因
此在1963年获得诺贝尔和平奖。鲍林因此成为有史以来唯一单独获得两项诺贝尔奖的个
人。（参阅从诺奖到维C神话：一位天才科学家的荣与辱（上））
但从1960年代开始，头戴两... 阅读全帖 |
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e********8
发帖数: 929 | 3 主題：全天然維他命、礦物質 ｖｓ 人工合成的維他命、礦物質
最理想的營養應該全部從新鮮、無污染、無加工的食物而來，但往往現代人於這充滿化
學物質及嚴重污染的
世界下，不但不能吸收足夠的營養，還吸收了不少的毒素，以致百病叢身，所以有需要
從營養補充品中吸取
各種營養。
而維他命和礦物質的補充品可分為兩大類：全天然 ( 或全食物 ) 與 人工合成。
1) 人工合成 ( Synthetic, USP type ) 的問題：
世界上各種的食物最少由103,000種不同的植物元素 ( Phyto-nutrients ) 所組成，一
個蕃茄已含有約10,000
種的植物元素。而人工合成的維他命只是於實驗室裡複制天然維他命的分子結構的化合
物，而食物元素是複雜
的分子，並不是單一的簡單元素。如沒有清楚寫明是全食物制造，市面上的營養補充品
都是人工合成的化學物
質。
吸收 ( Assimilation )、保存 ( Retention )、相互作用 ( Synergy )、生物吸收率
( Bio-availability )：
人體吸收每一種的營養元素都需要各種酵素、維他命、礦物質以及其它很多還未知的... 阅读全帖 |
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ik
发帖数: 167 | 4 This is the abstract:
The authors describe a highly sensitive colorimetric method for the
determination of ascorbic acid. It is based on the finding that nanosheets
of reduced graphene oxide that were functionalized with poly(sodium styrene
sulfonate) (PSS-rGO) possess peroxidase-like activity that catalyzes the
oxidization of the substrate 3,3',5,5'-tetramethylbenzidine (TMB) by H2O2 to
form a blue product that can be quantified by photometry or visually. If
ascorbic acid is present, a fraction... 阅读全帖 |
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ik
发帖数: 167 | 5 This is the abstract:
The authors describe a highly sensitive colorimetric method for the
determination of ascorbic acid. It is based on the finding that nanosheets
of reduced graphene oxide that were functionalized with poly(sodium styrene
sulfonate) (PSS-rGO) possess peroxidase-like activity that catalyzes the
oxidization of the substrate 3,3',5,5'-tetramethylbenzidine (TMB) by H2O2 to
form a blue product that can be quantified by photometry or visually. If
ascorbic acid is present, a fraction... 阅读全帖 |
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m*****5
发帖数: 23482 | 6
维生素C我研究过的
通常的是L-Ascorbic Acid，这个东西水溶液的有效期短，一变黄就说明没用了，于是2
种常用方法解决，一个是C+E+FEULIC，有专利的，但是也能DIY，另一个就是用硅油来
溶。如果不用L-Ascorbic Acid，而是用衍生物，也可以基本达到L-Ascorbic Acid的效
果，有2种常见衍生物，一种脂溶，一种水溶MAP。MAP尤其适合DIY，加防腐剂以后水溶
液1年都可以保持稳定。事实上，有一些高端的产品，用的维生素C就是MAP
做护肤品根本不需要很多年的经验积累，原理方面化工本科生就没问题，基本原料都是
公开信息，特殊原料也有第三方的实验室在研制，做够了实验就可以，对于这种资本雄
厚的公司来说，几十年和几年经验对产品质量没什么显著的影响，关键是产品成分
有一些东西卖的很贵，我不点名，但里面用的成分都很便宜，大把钱花在营销和包装上
面，如果你稍微懂一点，就不会花这个冤枉钱 |
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l******8
发帖数: 4133 | 7 Algae Extract, Aloe Vera Gel, Chamomile Extract, Witch Hazel, Collagen,
NaPCA (Sodium PCA), Oat Extract, Sodium Ascorbate (Vitamin C Ascorbate),
Ascorbic Acid Polypeptide (Vitamin C Polypeptide), Phospholipids, Bloodroot
Extract, Diazolidinyl Urea, Methylparaben, Propylparaben. |
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b*s
发帖数: 82482 | 8 ascorbic acid又不是所有的营养物质。你把细胞结构破坏了，很多有破坏性质的酶会
破坏很多营养物质的，plant也有lysozyme一类的东西
问题是，你再假装看不见，大部分ascorbic acid终究会变成dehydroascorbic acid再
被吸收变回ascorbic acid |
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b**********l
发帖数: 73 | 9 For most purposes, vitamin C, or ascorbic acid, in its many forms of use is
nontoxic. It is not stored appreciably in our body, and most excess amounts
are eliminated rapidly through the urine. However, amounts over 10 grams per
day that some people use and some doctors prescribe are associated with some
side effects.
Diarrhea is the most common and usually is the first sign that the body’
tissue fluids have been saturated with ascorbic acid. Other side effects
include nausea, dysuria (burning w |
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m**k
发帖数: 18660 | 10 http://www.wikihow.com/Keep-a-Cut-Apple-from-Turning-Brown
1)Choose apples that are less prone to browning. A study found that Arangeh
tend to brown the least. Granny Smith and Golden Smoty apples also showed
minimal browning. Golden Delicious apples were in the middle, and Red
Delicious apples browned the most
2)Cut the apple underwater. This keeps the enzyme from making contact with
oxygen. Keep the cut apple in the water until ready to serve.
3)Coat the exposed flesh in acid. By bringing the ... 阅读全帖 |
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A**A
发帖数: 3392 | 11
1.
http://www.chm.bris.ac.uk/webprojects2001/loveridge/index-page3
Vitamins, Minerals and Antioxidants
Honey contains trace amounts of the B vitamins riboflavin, niacin, folic
acid, pantothenic acid and vitamin B6. It also contains ascorbic acid (
vitamin C), and the minerals calcium, iron, zinc, potassium, phosphorous,
magnesium, selenium, chromium and manganese.
The main group of antioxidants in honey are the flavonoids, of which one,
pinocembrin, is unique to honey and bee propolis. Ascorbic... 阅读全帖 |
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h*****i
发帖数: 9112 | 12 问题是，你再假装看不见，大部分ascorbic acid终究会变成dehydroascorbic acid再
被吸收变回ascorbic acid |
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s**l
发帖数: 11983 | 13 strongly recommend this project and its website:
http://www.nongmoproject.org/
GMOs, or “genetically modified organisms,” are plants or animals created
through the gene splicing techniques of biotechnology (also called genetic
engineering, or GE). This experimental technology merges DNA from different
species, creating unstable combinations of plant, animal, bacterial and
viral genes that cannot occur in nature or in traditional crossbreeding.
For consumers, it can be difficult to stay up-to-dat... 阅读全帖 |
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b******n
发帖数: 80 | 14 利用CTAB上的AgBr的reduction potential 是0.008V.将AgNO3和CTAB和你的nano-Fe溶
液在一起混合,然后加入ascorbic acid.由于ascorbic acid有2次H+分离,加入2倍的
NaOH就可以将银覆盖其上. |
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w*******y
发帖数: 60932 | 15 4 boxes of Coco Crisp cereal
Link:
http://www.amazon.com/Cocoa-Krispies-Cereal-16-5-Ounce-Boxes/dp/B001E6EEE2/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=grocery&qid=1291327813&sr=8-1
$6.53 with subscribe and save
Ingredients
Ingredients: Rice, Sugar, Cocoa (Treated With Alkali), Semi Sweet Chocolate
(Sugar, Chocolate, Dextrose), Partially Hydrogenated Vegetable Oil One or
more of: Coconut, Cottonseed and Soybean), Salt, Malt Flavoring, Calcium
Carbonate, High Fructose Corn Syrup, Ascorbic Acid and Sodium Ascorbate (
... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 16 平井宪夫揭示日本核电业惊天内幕——素人造核电，豆腐渣工程
作者：蜀中行 更新时间：2011-3-16
设施配管1级技士平井宪夫(1997年1月因癌症逝世)生前的最后吶喊。
/来自中华网社区 club.china.com/
/来自中华网社区 club.china.com/
关于平井宪夫：
1997年1月逝世。设施配管1级技士，核电事故调查国民会议顾问，核电劳工救济中
心代表，北陆电力志贺核电厂停止诉讼原告特别辅佐人，东北电力女川核电停止诉讼原
告特别辅佐人，福岛二号核电厂三号机运转停止诉讼原告证人。「核电劳工救济中心代
表」在他仙逝后，因后继无人关闭
"我不是反核运动家。这20年来，我一直在核电厂工作。社会上有听不完的拥核反
核理论，但我只想在这里告诉大家：「所谓的核电厂是这样一回事。」大部份的人都不
知道核电内部的实际情形。希望大家有耐心把这篇文章读完。所谓核电，跟各位所想的
或许有点出入。在那里，每天都有遭受放射线污染的工人，以及严重的岐视产生。
我的专长，是负责大型化学工场的内部配管施工与维修。快30岁时，日本掀起了一
阵核电建设的... 阅读全帖 |
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x*******0
发帖数: 2439 | 18 朋友老板坚持用MC3T3-E1 已经培养在 ascorbic acid 的来做分化， 这会影响分化吗？
cell confluent 后加 50ug/ml AA and beta-gP, 培养2星期， 然后检测
Alkaline phosphatase activity assay 显示升高， 但是silver nitrate staining检
测不到.
请大牛帮忙分析？
谢谢！ |
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w***s
发帖数: 7132 | 19 面包机买了挺久了，第一次拿出来用。还是蛮方便的，把黄油糖面粉水一股脑儿扔
进去就不用管它了，在它提示的时候放点葡萄干。
土人才知道，原来yeast还分Active Dry Yeast 和 Rapid Rise Yeast,
搜了下区别：
What is the difference between fast-rising yeast (RapidRise/Bread Machine
Yeast) and Active Dry Yeast?
RapidRise and Bread Machine Yeast are different strains than Active Dry
Yeast. RapidRise and Bread Machine Yeast are grown with a higher level of
nutrients and are dried to lower moisture content. The particle size of
RapidRise and Bread Machine Yeast are finely granulated to a... 阅读全帖 |
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e****7
发帖数: 4387 | 20 经常浏览各个北美华人网站的美食版，收益不少。随着北美华人逐年增多，看到每年自
制香肠，腊肉，火腿的网友越来越多。 一是自己制作干净放心，二是好吃的香肠在北
美不易购买，且价格不菲。
看过很多的方子，做法，也阅读了很多的参考资料，希望科普一下，和大家一起交流。
我要提出的问题主要和食品安全，健康有关。
一提起腊肠，不少人可能都会食指大动。不论是清蒸，小炒，或配饭，独特的风味都让
腊肠在我们的饭桌上占有一席之地。驰名中外的金华火腿，湖南腊肉更是一些美味佳肴
里的主要食材。
但说起腊肠，也让不少人谈虎变色。因为市场上绝大部分的香肠，腊肉，火腿都含有硝
酸盐，亚硝酸盐。亚硝酸盐不但致癌，本身也有毒（出自维基百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/亚硝酸盐）。过量食入会致死。
既然亚硝酸盐这么可怕，那么为什么制作香肠，腊肉，火腿还要加入这个呢？有没有无
害的替代品呢？
在回答这个问题前，我想先说说亚硝酸盐到底是什么，它的危害到底在哪里。
以下来自搜搜百科（http://baike.soso.com/v104614.htm）
亚硝酸盐（英文名为Nitrite，化学分子式为N... 阅读全帖 |
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e****7
发帖数: 4387 | 21 经常浏览各个北美华人网站的美食版，收益不少。随着北美华人逐年增多，看到每年自
制香肠，腊肉，火腿的网友越来越多。 一是自己制作干净放心，二是好吃的香肠在北
美不易购买，且价格不菲。
看过很多的方子，做法，也阅读了很多的参考资料，希望科普一下，和大家一起交流。
我要提出的问题主要和食品安全，健康有关。
一提起腊肠，不少人可能都会食指大动。不论是清蒸，小炒，或配饭，独特的风味都让
腊肠在我们的饭桌上占有一席之地。驰名中外的金华火腿，湖南腊肉更是一些美味佳肴
里的主要食材。
但说起腊肠，也让不少人谈虎变色。因为市场上绝大部分的香肠，腊肉，火腿都含有硝
酸盐，亚硝酸盐。亚硝酸盐不但致癌，本身也有毒（出自维基百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/亚硝酸盐）。过量食入会致死。
既然亚硝酸盐这么可怕，那么为什么制作香肠，腊肉，火腿还要加入这个呢？有没有无
害的替代品呢？
在回答这个问题前，我想先说说亚硝酸盐到底是什么，它的危害到底在哪里。
以下来自搜搜百科（http://baike.soso.com/v104614.htm）
亚硝酸盐（英文名为Nitrite，化学分子式为N... 阅读全帖 |
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f******r
发帖数: 924 | 22 妈妈从国内来，带的是苯磺酸氨氯地平分散片，吃了一个月就吃完了。想要我帮她买一
些抗血压或是预防高血压的保健品。妈妈不挑食，不吸烟，不喝酒，160cm，130斤。
在网上查了一些，有一个叫Natural Way Beet Root 据说是欧洲人发现的一种植物的有
预防高血压的功效。
Description：（Nature's Way Beet Root Powder is encapsulated particularly
for those who find the taste of beets unpleasant. Beet powder provides a
wide range of nutrients, but its most significant phytochemical is betaine.
This plant chemical helps the liver and kidneys recycle the amino acid
methionine to maintain the body's stores of s-adenosyl-methionine, ... 阅读全帖 |
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c**********0
发帖数: 836 | 23 我的是prenate elite,医生开的，不知道有没有：
Ingredients:
Elemental Iron (carbonyl iron) 90 mg, Biotin 30 mcg, Pantothenic acid
(calcium pantothenate, USP) 6 mg, Calcium (calcium carbonate, USP) 200
mg, Copper (cupric oxide) 2 mg,Zinc (zinc oxide, USP) 15 mg, Folate (L-
methylfolate as Metafolin® 600 mcg) (folic acid, USP 400 mcg) 1 mg,
Vitamin D3 (cholecalciferol) 400 IU, Vitamin E (dl-alphatocopheryl
acetate) 10 IU, Vitamin C (ascorbic acid) 120 mg, Vitamin B1 (thiamine
mononitrate) 3 mg, Vitamin B2 (ri |
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w***n
发帖数: 503 | 24 查了一下，有些里面只有ascorbic acid,有些还有citric acid,对化学不了解，可能宝
宝不喜欢这些味道吧。 |
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P****a
发帖数: 230 | 25 看到最近又有很多问辅食贴，还有宝宝一吃辅食就吐的.......
话说亲妈也是娃逼出来的，娃要能好好吃Jar Food，我才不会花精力自己做呢。两周前
开始给娃加间食，也就是上午和下午刚睡醒时吃点蔬菜水果泥。不想自己做，就在BJ买
了一盒BeechNut的stage 1的FIRST SOLID。结果宝宝吃香蕉泥狂吐，红薯泥和苹果泥吃
了两次也开始吐，后来只有胡萝卜泥能吃。没办法又只能自己做，刚煮了点苹果片打泥
，只能吃隔油网滤出来的汁。用豆浆机带的过滤网滤出来的泥可能是太粗，吃起来还是
恶心。
宝宝现在从预产期算八个月多一点，大概一个月前刚会自己坐，还不会爬，几天前才出
第一颗小牙。身高体重好久没量过了，但看着长势还是挺喜人，又胖了不少。听一个美
国朋友说，小孩的味蕾是在一岁之内就长好了，要在宝宝一岁前就让他尝试各种味道，
不光是酸甜苦辣咸，还有各种不同食物本身的味道。这样长大了才不会挑食。这个系列
贴就是和大家分享我给不能吃市售辅食的宝宝做米糊的经验。已经写了两篇了，这是第
三篇，还会接着写。
亲妈分享做辅食经验 (1) 白米汤
http://www.mitbbs.com/articl... 阅读全帖 |
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u*****e
发帖数: 917 | 26 有DHA的那个是有red 40的，你要看ingredients
costco网上查到的：
Ingredients:
Fish Oil, Calcium Carbonate, Gelatin, Soybean Oil, Ascorbic Acid, Ferrous
Fumarate, Water, Glycerin, Zinc Oxide, Niacinamide, Soy Lecithin, dl-Alpha
Tocopheryl Acetate, Yellow Beeswax, Titanium Dioxide (artificial color),
Pyridoxine Hydrochloride, Thiamin Mononitrate, Beta Carotene, Riboflavin,
Red 40, Folic Acid, Yellow 6, Blue 1, Cyanocobalamin, Cod Liver Oil, Vitamin
D3 (Cholecalciferol). |
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r******o
发帖数: 101 | 27 目前怀孕29周。
当初为了怀孕，真的买了很多备孕物品。光测排卵的用品就买了好多，转了好多，居然
还有不少。汗~~~
还有保健品，很多都没拆封过。
保胎药：
保胎无忧片
有效期到2015年 24片/盒 还剩6盒 （为了方便国内带来，只保留了一个纸盒包装
）
【成份/主要成份】
黄芪、艾叶(炭)、当归(酒制)、白芍(酒制)、川芎、菟丝子(酒泡)、枳壳(麸炒)、厚朴
(姜制)、川贝母、荆芥(炭)、羌活、甘草。
【功能主治】
安胎，养血。用于闪挫伤胎，习惯性小产，难产。
【用法用量】
鲜姜汤送服，一次4～6片，一日2～3次。
价格： 6美刀/盒
试纸：
1、babi one step LH Urine Ovulation Test 31张
有效期到2015年 （amazon买的，查了一下，就是奥蕾牌试纸，和国内奥蕾试纸出自同
一生产厂家）送塑料尿杯
价格：8美刀
2、Clearblue Easy Digital Ovulation Test电子测排卵笔 20 支装
还剩18支 保质期到2014年12月
（普通试纸不能测晨尿，这款排卵笔可以测... 阅读全帖 |
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m*******h
发帖数: 542 | 28 与颜宁初次见面，还是在2008年春。当我赶到医学院的时候，院办的老师说，颜宁老师
还在做实验，一会儿就过来。过了几分钟，那位老师指着走廊中过来的几位学生说：“
看，颜宁来了！”我左看右看找不到哪位是老师，最后走在一位高个子男生后面的“女
生”跟我打招呼：“你找我？”我顿时语塞——这是颜宁？这分明是一个清纯的“清华
女生”——这是颜宁留给我的最初印象。
后来接触得多了，才真正感觉到：年轻，正是颜宁的特质。如果说1977年出生的她
，有着“80后”的外表，那么她的内心更藏着一个“90后”的精灵。科学研究，在她那
里从来不是一个沉重的话题和事物，而是一种非常让人着迷的快乐。而生活中的她有着
活泼的性格和直爽的性子——和她谈话，不由自主地也变得天真起来。
“现在回头看，
回国是完全正确的选择”
对颜宁影响最大的母校有两个——清华大学和普林斯顿大学。在清华大学，颜宁走
入生物系进行了本科阶段的学习，清华严谨的学风和扎实的培养给了她做学问的基础；
在普林斯顿大学，颜宁师从施一公教授进行了博士和博士后阶段的研究，进而对微观世
界下的生命过程产生了极为浓厚的兴趣，而普林斯顿大学严格的科研训练也给了她在... 阅读全帖 |
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s**u
发帖数: 9035 | 29 发信人: shmu (shmu), 信区: FDU
标 题: 一复旦校友从著名的Lab海归杭州师范大学副教授
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 21 08:28:35 2012, 美东)
我们有个校友，1998年硕士毕业留校，2001年来美国，2006年Tufts University Ph.D.
2010年海归杭州师范大学副教授。
zhi Lian directly
View Full Profile
Fuzhi Lian's Overview
Current
Associate Professor at Hangzhou Normal University
Past
Scientist III at USDA Human Nutrition Research Center on Aging at
Tufts University
Postdoctoral Associate at USDA Human Nutrition Research Center on
Aging at Tufts University
... 阅读全帖 |
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R***c
发帖数: 648 | 30 我们提供替代AA2G的3-O-Ethyl Ascorbic Acid。质优价格合理，很有竞争力。欢迎垂
询。 |
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R***c
发帖数: 648 | 31 我们提供替代AA2G的3-O-Ethyl Ascorbic Acid。质优价格合理，很有竞争力。欢迎垂
询。 |
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s******s
发帖数: 1584 | 32 Natural Publishing Group的一个杂志，IF 2.9， 文章跟Cancer killing， H2O2,
ascorbate, iron, Fenton reaction 有关
最好能把大致研究方向跟Publication发给我，最好是今天。
顺便485求祝福~谢谢！ |
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s**u
发帖数: 9035 | 33 发信人: shmu (shmu), 信区: FDU
标 题: 一复旦校友从著名的Lab海归杭州师范大学副教授
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 21 09:15:12 2012, 美东)
我们有个校友，1998年硕士毕业留校，2001年来美国，2006年Tufts University Ph.D.
2010年海归杭州师范大学副教授。
zhi Lian directly
View Full Profile
Fuzhi Lian's Overview
Current
Associate Professor at Hangzhou Normal University
Past
Scientist III at USDA Human Nutrition Research Center on Aging at
Tufts University
Postdoctoral Associate at USDA Human Nutrition Research Center on
Aging at Tufts University
... 阅读全帖 |
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s**u
发帖数: 9035 | 34 发信人: shmu (shmu), 信区: FDU
标 题: 一复旦校友从著名的Lab海归杭州师范大学副教授
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 21 09:15:12 2012, 美东)
我们有个校友，1998年硕士毕业留校，2001年来美国，2006年Tufts University Ph.D.
2010年海归杭州师范大学副教授。
zhi Lian directly
View Full Profile
Fuzhi Lian's Overview
Current
Associate Professor at Hangzhou Normal University
Past
Scientist III at USDA Human Nutrition Research Center on Aging at
Tufts University
Postdoctoral Associate at USDA Human Nutrition Research Center on
Aging at Tufts University
... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 35 英文/中文 护肤品成分对照表2006-07-28
Tag：护肤品常识
版权声明：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://drer5.blogbus.com/logs/2927288.html
你必须知道的常见护肤品成分：
水：water/aqua,purified(纯净水）
酒精：alcohol,SD Alcohol 40,Alcohol denat
香料：fragrance/parfum
色素：种类很多，一般从是否出现颜色的单词来判断，比如CL42090、blue1，Red4
保湿剂：常见的是Glycerin,Sodium```,还有很多其他种类
Hydratant/Hydra/Moisturize=保湿
Pore Minimising/Pore Reducer=收缩，细致毛孔
Lift/Firming/Contouring=紧实，提拉
Sebum/Shine/Beilliance=控制皮质分泌
Nutri/Nutritive/Nourishing=丰富营养，滋润
Repair/Anti-Age=修复，抗衰老
Exfoliant/Gommage/Scru... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 36 面包机买了挺久了，第一次拿出来用。还是蛮方便的，把黄油糖面粉水一股脑儿扔
进去就不用管它了，在它提示的时候放点葡萄干。
土人才知道，原来yeast还分Active Dry Yeast 和 Rapid Rise Yeast,
搜了下区别：
What is the difference between fast-rising yeast (RapidRise/Bread Machine
Yeast) and Active Dry Yeast?
RapidRise and Bread Machine Yeast are different strains than Active Dry
Yeast. RapidRise and Bread Machine Yeast are grown with a higher level of
nutrients and are dried to lower moisture content. The particle size of
RapidRise and Bread Machine Yeast are finely granulated to a... 阅读全帖 |
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g********s
发帖数: 1969 | 37 Also you should check the ingredients too and see which one you prefer based
on your workout.
Clif bar:
Ingredients: Organic Brown Rice Syrup, ClifPro® (Soy Rice Crisp [Soy
Protein Isolate, Rice Flour, Barley Malt Extract, Calcium Carbonate],
Organic Roasted Soybeans, Organic Soy Flour), Organic Rolled Oats, Dried
Apricots (Apricots, Evaporated Cane Juice, Rice Flour, Citric Acid, Ascorbic
Acid), Organic Evaporated Cane Juice, ClifCrunch® (Organic Oat Fiber,
Inulin [Chicory Extract], O |
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s********r
发帖数: 348 | 38 不好意思，干别的去了，没赶上讨论的热乎劲。
这个东东上次吃是“7”年前，是最最最最爱的零食，今天在trader joe‘s突然找到了，好激动哦，因为一直
在寻找它。看上去很健康，是baked，主要ingredient是green pea，sugar小于1g每serving，不过，回来一查nutrition
facts，被shock到了，一个serving的calorie居然比同重量的french fry还高。突然很失望，突然很沮丧，突然就发帖了。
But if we check ingredients with comparison to McD french fries, snapea looks like a litter healthier.
Snapea: GREEN PEAS, CORN OIL, RICE, SALT, CALCIUM CARBONATE, ASCORBIC ACID (VITAMIN C).
McD french fries: Potatoes, vegetable oil (canola oil, hydrogenated soybean oil, na... 阅读全帖 |
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a****8
发帖数: 2771 | 39 Ingredients: Water, Enriched Flour (Wheat Flour, Malted Barley Flour,
Niacin, Reduced Iron, Thiamine Mononitrate, Riboflavin, Folic Acid), Whole
Durum Flour, High Fructose Corn Syrup, Wheat Gluten, Bleached Oat Fiber,
Contains Less Than 2% Of Each Of The Following: Calcium Carbonate, Yeast,
Soybean Oil, Cultured Wheat Flour, Salt, Dough Conditioners (Datem,
Ethoxylated Mono & Diglycerides, Mono & Diglycerides, Ammonium Sulfate,
Enzymes, Ascorbic Acid, Calcium Peroxide, Azodicarbonamide), Monoc... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 40 很多人都认为，100%的果汁，是100%从你想要的那种水果里鲜榨的。比如，100%的橙汁
，就是100%的橙子。
100%的苹果汁就是100%苹果，100%葡萄汁就是100%葡萄，100%的cranberry就是100%的
cranberry
---well，这不仅不是事实，而且偏离事实很远很远。
FDA的regulation rule是：只要你的果汁成分，是100%从天然水果或蔬菜里面来的，就
可以用100%的label
也就是说，市面上很多的100%的果汁，都是从果汁的concentrate兑水，再加一些比较
甜的便宜水果勾兑而来。
另外其中也有添加剂。比如Apple and Eve的100%葡萄汁成分是
100% FRUIT JUICE (FILTERED WATER SUFFICIENT TO RECONSTITUTE WHITE GRAPE,
APPLE, AND PEAR JUICE CONCENTRATES), CITRIC ACID, CALCIUM GLUCONATE, CALCIUM
LACTATE, NATURAL FLAVOR, ASCORBIC ACID
--... 阅读全帖 |
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f*******r
发帖数: 71 | 41 在室内还是室外？
我在室外低温跑多过一个半小时也会这样。一般是一个鼻孔很痒，一吸气就达喷嚏。后
来试了这个(herbal medicine from my doctor)：
Echinacea & Goldenseal in combination tincture or capsules
Real Vitamin C by Healthforce Nutritionals, Garden of Life or MegaFood (do
not take Ascorbic Acid)
GINGER/FRESH Squeezed Lemon: Drink as a hot tea
很快就好了。 |
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l******8
发帖数: 4133 | 43 看题目我就知道lz要说的是哪款了，
我也用的小样，很油但是过会就吸收，确实有点即时效果但绝对没有lz说的这么明显，
我感觉很象硅的感觉啊，硅的作用不就是暂时填平皱纹吗？如果是这样还是拔草吧。
虽然查成分貌似 没有？
Propylene Glycol, Cyclopentasiloxane, Ascorbic Acid, Glycerin, Cetyl Peg/Ppg
-10/1 Dimethicone, Dimethicone Crosspolymer, Lauroyl Lysine, Acrylates
Copolymer, Adenosine
硅不是silicon吗？为什么里面没有啊？还是有变体，偶不认识？？？？ |
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l*r
发帖数: 79569 | 45 The leaves of the cabbage contain a pale-yellow, highly pungent essential
oil which is rich in ascorbic acid (Vitamin C): this made it a useful
dietary supplement against scurvy for early sailors.
During the stay of the sealers and scientific expeditions to Kerguelen the
vegetable was used either alone or with ship's beef, pork, or sealmeat. |
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b*********k
发帖数: 35031 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
chrr (more papers) 于 (Tue May 1 16:37:18 2012, 美东) 提到:
承蒙lilybank相询， 我在此试着解释一下。。。其实很多东西我自己也没搞懂，纯属
蜻蜓点水，大家别笑话我。
四亿二千万年前，秀山的三叶虫愉快地游动在志留纪的海洋当中，作为其天敌的某些鹦
鹉螺类动物，此刻正在进行着一生仅有一次的大狂欢--集体交配，故此三叶虫们表示压
力不大。
这个是塘坳化石地质群，详情可参见百度（当然，百度的论述一向不精确）：
塘坳化石地质群遗迹
位于重庆市秀山县塘坳乡，由塘坳乡政府至石地质生物群约5公里。距县城20公里
。与国道326线相接，交通极为便利。经专家现场踏看和鉴定，塘坳古生物化石属距今
约4亿2千万年前的志留系秀山组标准化石，此地层的标识性化石即三叶虫、直角石、及
腹足类动物化石等，在整个华南地区都有此类化石分布，但以秀山县最为典型，因此被
国家确定为志留系中统的标准地层剖面，其科学价值很高，旅游价值较大。
直角石属于鹦鹉螺类，而鹦鹉螺类多以三叶虫为主要... 阅读全帖 |
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s**u
发帖数: 9035 | 47 发信人: shmu (shmu), 信区: FDU
标 题: 一复旦校友从著名的Lab海归杭州师范大学副教授
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 21 09:15:12 2012, 美东)
我们有个校友，1998年硕士毕业留校，2001年来美国，2006年Tufts University Ph.D.
2010年海归杭州师范大学副教授。
zhi Lian directly
View Full Profile
Fuzhi Lian's Overview
Current
Associate Professor at Hangzhou Normal University
Past
Scientist III at USDA Human Nutrition Research Center on Aging at
Tufts University
Postdoctoral Associate at USDA Human Nutrition Research Center on
Aging at Tufts University
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s**u
发帖数: 9035 | 48 发信人: shmu (shmu), 信区: FDU
标 题: 一复旦校友从著名的Lab海归杭州师范大学副教授
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 21 09:15:12 2012, 美东)
我们有个校友，1998年硕士毕业留校，2001年来美国，2006年Tufts University Ph.D.
2010年海归杭州师范大学副教授。
zhi Lian directly
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Fuzhi Lian's Overview
Current
Associate Professor at Hangzhou Normal University
Past
Scientist III at USDA Human Nutrition Research Center on Aging at
Tufts University
Postdoctoral Associate at USDA Human Nutrition Research Center on
Aging at Tufts University
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h*****i
发帖数: 9112 | 49 被粉丝批评了，于是放狗做了点调查，出来把掉在地上的脸再捡起来
植物纤维主要有两个作用，一是饱腹感，二是通便。这两个作用都源于一个原理，人类
肠胃无法消化植物纤维，因为盲肠已经退化为摆设了。榨汁机那点强度根本不足以破环
植物纤维到影响这两个功能的程度，打成汁的纤维人仍然没法消化。
要说打成汁的水果和完整的水果在营养学上最大的区别，主要在一些維生素和抗氧化成
分的“丢失”。为什么呢？因为这些东西本来是存在于细胞内的还原性微环境里的，打
碎细胞之后被释放出来，迅速被氧化而“丢失”了。据说，黄瓜打汁以后，维C只剩20%。
但这个所谓的80%的“损失”其实是被严重夸大了。你不打汁，把水果放嘴里嚼，维C一
样被瞬间氧化。你不嚼，直接吞一个苹果下去，到了胃里，细胞一样要被消化，维C一
样会被氧化。其实，动物摄取维C的主要方式就是摄取其氧化产物dehydroascorbic
acid，摄取入细胞之后很快就可以转化为有效的还原态ascorbic acid。
至于说果汁会促进糖吸收导致发胖，那主要是针对市场上卖的果汁，大多加了糖，当然
会发胖。自己打的果汁加了什么自己控制，根本不存在这个问题。
来，你们养... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 50 不是假药。但是吃了不会有什么可以感觉到的作用。也绝对死不了人。
成分就是 明胶 + 葡萄糖铵（软骨成分）+ 软骨素 （一种多糖）+ MSM（号称补硫，但
是人也不会缺硫啊）+维生素C+软骨磨的粉。明显是个面向关节的补药。
吃点脆骨，每天一片100mg VC，什么都有了。
Amount Per Serving Value % Daily Value
Collagen 30 mg *
Glucosamine Sulfate 1500 mg *
Chondroitin Sulfate 1200 mg *
MSM (Methyl-Sulfony-Methane) 750 mg *
Shark Cartilage Powder 150 mg *
Vitamin C (as calcium ascorbate) 20 mg 34% |
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