c**i
发帖数: 6973 | 1 (1) Marshall Eckblad, Big Litters Put Farms in Hog Heaven, Wall Street
Journal, July 19, 2011.
http://online.wsj.com/article/SB1000142
4052702303795304576454290739070946.html
Quote:
"They've [Producers have] continued selectively breeding for the most
productive females, made advances in disease control and generally keep sows
in special stalls to prevent them from crushing and killing their offspring.
"Experts say there's no identifiable limit to how much bigger the healthy
litter can grow. Af... 阅读全帖 |
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q******s
发帖数: 7469 | 3 我和你们讲讲国外抠屎抠的好东西，美华土蝥吃不到的
澳洲抠屎抠有barramundi 卖，就是广东人说的盲槽，已经去鳞清好了，回家直接清真
，味道鲜美无比。澳洲抠屎抠还带新鲜半壳的牡蛎，一盘大概15，有各种风味的，悉尼
岩种最好，味道甘甜又带奶油的腻，想想口水流一地。
加拿大抠屎抠是带活鱼缸的，你可以买新鲜龙虾。温哥华店我见过海胆，吃那个的快感
和做爱差不多。最好吃的是美国不允许的unpasteurized cheese和牛奶，味道嗲死了。
垃圾美华吃着激素肉奶居然嘲笑别人 |
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t********4
发帖数: 1160 | 4 西曹，barramundi，一般中国超市有活西曹卖 |
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m******h
发帖数: 5753 | 6 正式的称呼是尖吻鲈， 也叫盲槽
分布于 印度洋至西太平洋
估计这位说的是大嘴， 名称都叫乱了。
尖吻鲈
拉丁学名：Lates calcarifer
英语学名：Silver sea perch，Barramundi
俗称：金目鲈、盲曹
纲目: 鲈形目
综述:亦称尼罗河鲈。鲈形目(Perciformes)尖吻鲈科 (Latidae)的大型食用和游钓鱼，学名为Lates niloticus，产于尼罗河及非洲其他河流湖泊中。此鱼口大，体上部淡绿或淡褐，下部银白色，长可达1.8公尺(6呎)，重达140公斤(300 磅)。身体长形，下腭突出，背鳍二个，尾鳍圆形，在非洲的河系以及亚洲和澳大利亚的沿海及河口，还产有本科几个其他种类。尖吻鲈科成员有时与婢鲈和玻鱼一起画入婢鲈科(Centropomidae)。
形态特征：尖吻鲈体延长，稍侧扁。背、腹面皆钝圆，以背面弧状弯曲较大。吻尖而短。眼中等大，前侧上位。口中等大，微倾斜，下颌突出，稍长于上颌。上颌骨后端扩大达眼眶后缘下方。鳃盖骨有一扁平小棘。二背鳍基部相连，第一背鳍具 7～8硬棘，第二背鳍11～12软条。体色上侧部为茶褐色，下侧部为银白色。尾鳍呈圆形。 |
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D******y
发帖数: 3780 | 7 韩国店里面卖的鳕鱼是Barramundi吗?标签上写sea bass... |
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L****M
发帖数: 3673 | 8 barramundi? 好像不是本土鱼。澳洲那边的？ 有室内养殖当肉鱼的。 |
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c*******s
发帖数: 5839 | 9 barramundi？no
murray cod! |
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L****M
发帖数: 3673 | 10 barramundi
aussie fish, 米国有养了当肉的。 |
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c*******s
发帖数: 5839 | 14 前两天才知道国内还有人养gar，真是啥都能养。
我看像那种尼罗河流域能长很大的鲈鱼，nile perch
或者有点像澳洲的barramundi，这个在FL有的私人湖泊stock
这俩我都没真见过，眼睛该是什么颜色不清楚。 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 15 翻去原帖看了一眼，又google对照了一下，你是对的，应该是barramundi，有两点，几
张照片里白色树干看着是桉树，nile perch背鳍连着，这个有明显的隔断，我也只见过
菜板上的金目鲈，呵呵 |
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c***3
发帖数: 85 | 16 Nile perch or Barramundi.这两种都是怪兽鲈啊 |
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